幼兒園大班教案《中秋節(jié)水果沙拉》含反思

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中秋節(jié)水果沙拉教案適用于大班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒了解中秋節(jié)人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節(jié)日的快樂，感受中國人的文化習(xí)俗，知道陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)，知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美，快來看看幼兒園中秋節(jié)水果沙拉教案吧。

活動目標(biāo)：

1、知道陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。

2、了解中秋節(jié)人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節(jié)日的快樂，感受中國人的文化習(xí)俗。

3、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

4、學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗和親人、同伴一起分享的快樂。

5、知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。

6、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

活動準(zhǔn)備:

1、布置中秋的背景圖，懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。

2、桌子上鋪好餐布.香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。幼兒每人一個小碗，一把小勺。

3、幼兒園學(xué)會唱歌曲。

活動過程:n4507.cn

1.猜謎："有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時像只圓盤，有時像把鐮刀。"請你猜猜是什么？

2.教師介紹中秋節(jié)的來歷：古時人們將一年分四個季節(jié)，八月正好是秋季中的一個月叫"仲月"，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。

師：中秋節(jié)還有很多美麗的傳說和故事，請小朋友講一講。

教師完整講述中秋節(jié)的美麗傳說。

相傳，遠(yuǎn)古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴(yán)令最后一個太陽按時起落，為民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。

一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無論怎樣也追不到跟前。

后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。

3、師：你們知道中秋節(jié)要跟誰一起過嗎?（家人）我們小朋友今天也要跟家人一起過一個快樂的"水果沙拉中秋節(jié)"討論：

１、你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？

２、做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作？

３、教師逐一介紹所用材料和工具，說明主義事項。

４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。

２、將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。

結(jié)束部分:

讓幼兒和爸爸媽媽一起做一次水果沙拉全家品嘗。

播放音樂《爺爺為我打月餅》

小百科：中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”；中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。

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幼兒園中班教案《水果沙拉》及教學(xué)反思

中班教案《水果沙拉》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識一些常見的水果，感知各種水果的外形特征，體驗制作水果沙拉的樂趣和快樂，了解水果沙拉的做法，敢于親自動手嘗試制作，快來看看幼兒園中班《水果沙拉》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1、體驗制作水果沙拉的樂趣和快樂。

2、認(rèn)識一些常見的水果，感知各種水果的外形特征。

3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動手嘗試制作。

4、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動。

5、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動準(zhǔn)備：

1、知識經(jīng)驗：已知道常見水果的名稱，會使用鋸齒刀。

2、物質(zhì)材料：神秘箱一個、各種水果20個、每人一把鋸齒刀、盤子若干個、沙拉醬等。

活動過程：

一、引導(dǎo)幼兒通過多種感官認(rèn)識各種常見的水果。

1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。

教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來，所以就帶來了一個神秘的箱子。

2、請幼兒逐一從神秘箱里拿一個神秘果進(jìn)行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）

教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個共同的名字叫做水果。

2、請幼兒討論水果有哪些吃法？

（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）

教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉。”

3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉?！?/p>

4、幼兒自己動手制作“水果沙拉?！?/p>

5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉?！?/p>

活動反思：

今天的活動，我覺得出發(fā)點很好，目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過活動我們可以看到：幼兒對這種實際的操作活動是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒有干過的事情。今天的活動滿足了幼兒的好奇心。

一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學(xué)習(xí)

秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們在親手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學(xué)會了水果沙拉的做法，又體驗到了勞動的快樂，整個過程輕松而且愉快。

二、重視孩子社會情感的教育。

培養(yǎng)幼兒的良好的行為習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒主動關(guān)心他人、樂群合作，愿意與人“分享”。學(xué)會與別人共處，樹立與別人“共享意識”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹立“共享意識”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的大家分著吃的好習(xí)慣,同時要學(xué)會關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時，要主動伸出友誼之手。這樣,長大成人后，才會很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會環(huán)境。在活動中，當(dāng)幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過分享水果，體驗分享水果的快樂，使小朋友對“分享”理解的更深入。

三、合理利用家長資源，發(fā)揮家長在活動中的教育作用。

活動中的水果都是家長和孩子帶來的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長和孩子們一起收集的。在活動的開展中，當(dāng)孩子們在制作完水果沙拉后，我為了讓分享這個環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長在活動中的作用，我隨機(jī)問了一位家長對孩子們水果沙拉的看法，家長也很配合活動的開展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個問題拋向了孩子們，經(jīng)過老師的啟發(fā)引導(dǎo)，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實現(xiàn)了老師、家長、孩子三方的互動，也將活動進(jìn)行了升華。

整個活動充滿了輕松、愉快的氣氛，在活動中我也聽到了很多家長在議論其實可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗和鍛煉的機(jī)會。能通過這個活動讓家長的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動中，我也發(fā)現(xiàn)個別孩子的交往主動性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個圈子里成長，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長大，這也是我們在后階段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識進(jìn)行強(qiáng)化，讓它能變成孩子的一種自覺行為。

幼兒百科：沙拉是我國北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。

幼兒園大班教案《水果節(jié)》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《水果節(jié)》含反思》

大班教案《水果節(jié)》含反思適用于大班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒通過看、摸、聞、嘗了解一些常見水果的特征，并用正確的語言進(jìn)行表述，注意語言的完整性、連貫性，知道秋天是水果豐收的季節(jié)，了解廣西及本鄉(xiāng)盛產(chǎn)的水果，懂得水果有營養(yǎng)，喜歡吃水果，感受水果節(jié)的樂趣，快來看看幼兒園大班《水果節(jié)》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1、知道秋天是水果豐收的季節(jié)，了解廣西及本鄉(xiāng)盛產(chǎn)的水果。

2、通過看、摸、聞、嘗了解一些常見水果的特征，并用正確的語言進(jìn)行表述，注意語言的完整性、連貫性。

3、懂得水果有營養(yǎng)，喜歡吃水果，感受水果節(jié)的樂趣。

4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

重點難點

重點：了解感知常見水果的特征，能用語言進(jìn)行表述，豐富有關(guān)水果節(jié)的知識。

難點：用完整連貫的語言表達(dá)自己的感受和想法。

活動準(zhǔn)備

全班分5個小組；準(zhǔn)備5籃水果實物（分別裝有蘋果、梨、香蕉、菠蘿各1個），切好的水果5大盤，小果樹模型1棵；幼兒每人一本小圖畫本、一盒彩色筆，課本《豐收的季節(jié)》。

活動過程

一、引入活動

1、復(fù)習(xí)兒歌《七個阿姨來摘果》。

2、回憶、講述：在本地水果節(jié)的見聞，了解本地盛產(chǎn)的水果。

3、翻開《豐收的季節(jié)》第22-23頁，了解廣西盛產(chǎn)水果的地方和水果節(jié)。

二、基本活動

1、認(rèn)知活動

教師將5籃水果分別放到各組，讓幼兒用看、摸、聞等方式感知各種水果的特征，并用自己的語言講述出來，引導(dǎo)幼兒用不同的重疊詞來說。（讓能力中、差的幼兒回答，教師給予肯定，增強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)的信心。）

2、品嘗活動

幼兒共同品嘗并說出所吃水果的名稱和味道，再說一說自己還吃過什么水果，為什么？

3、引導(dǎo)幼兒用“我喜歡吃……，因為……”完整連貫地說一句話。（讓能力強(qiáng)的幼兒說，其他幼兒可重復(fù)，以點帶面共同發(fā)展。）

三、延伸活動：

五彩水果樹

將圖畫本、彩色筆發(fā)給幼兒，讓幼兒畫出自己喜歡的水果，畫好后撕出卷貼成筒狀貼在小果樹模型上。

四、活動小結(jié)：

讓幼兒懂得水果有營養(yǎng)，應(yīng)多吃水果，健康成長。

教學(xué)反思

本活動從幼兒的興趣點出發(fā)設(shè)計，符合本班幼兒的年齡特點和學(xué)習(xí)需要，整個活動各環(huán)節(jié)循序漸進(jìn)，富于條理性。在討論講述、認(rèn)知、品嘗等活動中，幼兒能充分地認(rèn)識和感知水果的特征，豐富了水果方面的知識和加深了經(jīng)驗感受。幼兒都能自始自終投入到活動中，并積極大膽地表述自身的感受和想法，呈現(xiàn)在快樂中學(xué)習(xí)的活躍氛圍?；顒舆^程中還考慮到讓不同水平的幼兒都有表現(xiàn)的機(jī)會，有助于增強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)的信心，及獲取成功的喜悅，使不同的幼兒都得到發(fā)展。不足的是少部分幼兒在表述時語句不夠完整，語言表達(dá)能力還需不斷改善提高；還有沒能很好把握各環(huán)節(jié)進(jìn)行的時間，第二環(huán)節(jié)花的時間太長，導(dǎo)致三、四環(huán)節(jié)完成有些匆忙。今后在上這節(jié)課時，應(yīng)注意合理調(diào)配各環(huán)節(jié)的時間，加強(qiáng)自身的課堂調(diào)控能力，使活動達(dá)到更佳的效果。

小百科：水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。

幼兒園中班科學(xué)教案：水果沙拉

活動目標(biāo)：

1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養(yǎng)價值。

2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。

3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。

活動準(zhǔn)備：

1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。

2.酸奶若干。

3.水果盆8個。

4.小勺人手1把。

5、ppt課件。

活動過程：

1.參觀“水果店”。

請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。

2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。

3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。

4.幼兒動手制作水果沙拉。

(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝?nèi)テ?，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。

(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。

5.展示、分享勞動成果。

(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。

(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。

幼兒園中班教案《秋天的水果》含反思

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中班教案《秋天的水果》含反思適用于中班的社會主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒運(yùn)用各種感官感知水果特征，知道其名稱，幼兒體驗分享水果的快樂，對水果感興趣，逐步養(yǎng)成幼兒大膽與同伴交流仔細(xì)觀察事物的習(xí)慣，快來看看幼兒園中班《秋天的水果》含反思教案吧。

活動設(shè)計背景

1、秋天到了，小朋友們聽音樂摘果子游戲，并愿意與同伴交流體驗分享水果的快樂，學(xué)會用各種感官感知水果特征，并知道其名稱。

2、嘗試給水果分類

活動目標(biāo)

1、幼兒體驗分享水果的快樂，對水果感興趣。

2、運(yùn)用各種感官感知水果特征，知道其名稱。

3、逐步養(yǎng)成幼兒大膽與同伴交流仔細(xì)觀察事物的習(xí)慣。

4、激發(fā)了幼兒對秋天的水果的好奇心和探究欲望。

5、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動。

教學(xué)重點、難點

1、運(yùn)用各種感官感知水果特征，認(rèn)識水果名稱。

2、大膽與同伴交流嘗試給水果分類

活動準(zhǔn)備

1、秋天的水果圖

2、幼兒帶一個自己喜歡的水果、布袋、水果盤、牙簽。3、家長帶幼兒一起參觀水果店的各種水果，幼兒對水果有初步的認(rèn)知。

活動過程

一、小朋友好，我是紅蘋果，今天我給你們帶來了許多好朋友，除了紅蘋果還有誰來做客？

二、出示神秘布袋：1、讓小朋友用手摸一摸，長長的有點軟，形狀像小船的是什么水果？

2、用同樣的方法聞一聞、看一看來感知水果特征：看看水果是什么顏色，什么形狀、摸摸看什么感覺

嘗一下什么味道?”

幼兒自由選擇水果，通過各種感官來感知水果的主要特征。

教師引導(dǎo)幼兒（個別、全體）嘗試說說對各種水果的感知

教師小結(jié)：

出示水果圖卡，教師以水果皇后的身份（教師戴上皇冠），請幼兒按教師指定的顏色、形狀、口味、觸覺、吃法（剝皮、削皮、切開、洗凈直接吃）等等分類。

這些都是秋天的水果，是我們的好朋友，它們身上有許多的水分和營養(yǎng)，多吃水果會使小朋友更聰明。3、以賣水果為例鼓勵新朋友說出水果的主要特征。4、現(xiàn)在老師就請小朋友們來嘗一嘗、（出示水果拼盤）嘗完后你要說說你品嘗的是什么水果，它們的味道怎樣？

5、請品嘗同一種水果的小朋友站在一起，回答你吃的水果的味道怎樣？

6、秋天天氣干燥，小朋友一定要多吃水果，多吃水果有益健康。

三、活動延伸：

1、小朋友齊唱英文歌曲《蘋果、蘋果我愛你》

四、活動結(jié)束

活動反思：

本次活動我引導(dǎo)幼兒由外到內(nèi)認(rèn)識了各種水果，通過觀察、觸摸、品嘗認(rèn)識了水果的種類，感知水果的顏色、形狀、味道。豐富了幼兒的認(rèn)知。

活動中幼兒敢于表現(xiàn)，熱情大方與人交往，培養(yǎng)了幼兒的興趣及合作。

小百科：水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。