幼兒園中班教案《水果沙拉》及教學(xué)反思

中班教案《水果沙拉》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識(shí)一些常見的水果，感知各種水果的外形特征，體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂，了解水果沙拉的做法，敢于親自動(dòng)手嘗試制作，快來看看幼兒園中班《水果沙拉》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂。

2、認(rèn)識(shí)一些常見的水果，感知各種水果的外形特征。

3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動(dòng)手嘗試制作。

4、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

5、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：已知道常見水果的名稱，會(huì)使用鋸齒刀。

2、物質(zhì)材料：神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤子若干個(gè)、沙拉醬等。

活動(dòng)過程：

一、引導(dǎo)幼兒通過多種感官認(rèn)識(shí)各種常見的水果。

1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。

教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來，所以就帶來了一個(gè)神秘的箱子。

2、請(qǐng)幼兒逐一從神秘箱里拿一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）

教師小結(jié)：水果它們長(zhǎng)得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。

2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？

（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）

教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉?！?/p>

3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉?！?/p>

4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉?！?/p>

5、幼兒和家長(zhǎng)共同品嘗孩子制作的“水果沙拉?！?/p>

活動(dòng)反思：

今天的活動(dòng)，我覺得出發(fā)點(diǎn)很好，目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過活動(dòng)我們可以看到：幼兒對(duì)這種實(shí)際的操作活動(dòng)是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒有干過的事情。今天的活動(dòng)滿足了幼兒的好奇心。

一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學(xué)習(xí)

秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂，整個(gè)過程輕松而且愉快。

二、重視孩子社會(huì)情感的教育。

培養(yǎng)幼兒的良好的行為習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒主動(dòng)關(guān)心他人、樂群合作，愿意與人“分享”。學(xué)會(huì)與別人共處，樹立與別人“共享意識(shí)”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹立“共享意識(shí)”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的大家分著吃的好習(xí)慣,同時(shí)要學(xué)會(huì)關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時(shí)，要主動(dòng)伸出友誼之手。這樣,長(zhǎng)大成人后，才會(huì)很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。在活動(dòng)中，當(dāng)幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過分享水果，體驗(yàn)分享水果的快樂，使小朋友對(duì)“分享”理解的更深入。

三、合理利用家長(zhǎng)資源，發(fā)揮家長(zhǎng)在活動(dòng)中的教育作用。

活動(dòng)中的水果都是家長(zhǎng)和孩子帶來的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長(zhǎng)和孩子們一起收集的。在活動(dòng)的開展中，當(dāng)孩子們?cè)谥谱魍晁忱?，我為了讓分享這個(gè)環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長(zhǎng)在活動(dòng)中的作用，我隨機(jī)問了一位家長(zhǎng)對(duì)孩子們水果沙拉的看法，家長(zhǎng)也很配合活動(dòng)的開展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個(gè)問題拋向了孩子們，經(jīng)過老師的啟發(fā)引導(dǎo)，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實(shí)現(xiàn)了老師、家長(zhǎng)、孩子三方的互動(dòng)，也將活動(dòng)進(jìn)行了升華。

整個(gè)活動(dòng)充滿了輕松、愉快的氣氛，在活動(dòng)中我也聽到了很多家長(zhǎng)在議論其實(shí)可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長(zhǎng)做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗(yàn)和鍛煉的機(jī)會(huì)。能通過這個(gè)活動(dòng)讓家長(zhǎng)的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動(dòng)中，我也發(fā)現(xiàn)個(gè)別孩子的交往主動(dòng)性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個(gè)圈子里成長(zhǎng)，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長(zhǎng)大，這也是我們?cè)诤箅A段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動(dòng)的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，讓它能變成孩子的一種自覺行為。

幼兒百科：沙拉是我國(guó)北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。

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幼兒園大班優(yōu)秀科學(xué)教案《水果沙拉》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。

3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂。

4.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。

5.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。

2.酸奶若干。

3.水果盆8個(gè)。

4.小勺人手1把。

5、ppt課件。

活動(dòng)過程：

1.參觀“水果店”。

請(qǐng)幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。

2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。

3.出示水果沙拉ppt，請(qǐng)幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。

4.幼兒動(dòng)手制作水果沙拉。

(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テぃ眯〉队H手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。

(2)、請(qǐng)幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。

5.展示、分享勞動(dòng)成果。

(1)請(qǐng)幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。

(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂。

活動(dòng)反思：

秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂，整個(gè)過程輕松而且愉快。

幼兒百科：沙拉是我國(guó)北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。

幼兒園中班科學(xué)教案：水果沙拉

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。

3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。

2.酸奶若干。

3.水果盆8個(gè)。

4.小勺人手1把。

5、ppt課件。

活動(dòng)過程：

1.參觀“水果店”。

請(qǐng)幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。

2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。

3.出示水果沙拉ppt，請(qǐng)幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。

4.幼兒動(dòng)手制作水果沙拉。

(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テ?，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。

(2)、請(qǐng)幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。

5.展示、分享勞動(dòng)成果。

(1)請(qǐng)幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。

(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂。

幼兒園大班教案《中秋節(jié)水果沙拉》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《中秋節(jié)水果沙拉》含反思》

中秋節(jié)水果沙拉教案適用于大班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒了解中秋節(jié)人們的活動(dòng)，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動(dòng)來體驗(yàn)節(jié)日的快樂，感受中國(guó)人的文化習(xí)俗，知道陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡(jiǎn)單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)，知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美，快來看看幼兒園中秋節(jié)水果沙拉教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡(jiǎn)單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。

2、了解中秋節(jié)人們的活動(dòng)，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動(dòng)來體驗(yàn)節(jié)日的快樂，感受中國(guó)人的文化習(xí)俗。

3、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

4、學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和親人、同伴一起分享的快樂。

5、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?dòng)。

6、簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、布置中秋的背景圖，懸掛燈籠，水果圖案營(yíng)造熱鬧的節(jié)日氣氛。

2、桌子上鋪好餐布.香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。幼兒每人一個(gè)小碗，一把小勺。

3、幼兒園學(xué)會(huì)唱歌曲。

活動(dòng)過程:

1.猜謎："有時(shí)落在山腰，有時(shí)掛在樹梢，有時(shí)像只圓盤，有時(shí)像把鐮刀。"請(qǐng)你猜猜是什么？

2.教師介紹中秋節(jié)的來歷：古時(shí)人們將一年分四個(gè)季節(jié)，八月正好是秋季中的一個(gè)月叫"仲月"，八月十五是這個(gè)月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實(shí)賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。

師：中秋節(jié)還有很多美麗的傳說和故事，請(qǐng)小朋友講一講。

教師完整講述中秋節(jié)的美麗傳說。

相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開神弓，一氣射下九個(gè)多太陽(yáng)，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽(yáng)按時(shí)起落，為民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。

一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對(duì)手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無論怎樣也追不到跟前。

后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。

3、師：你們知道中秋節(jié)要跟誰(shuí)一起過嗎?（家人）我們小朋友今天也要跟家人一起過一個(gè)快樂的"水果沙拉中秋節(jié)"討論：

１、你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？

２、做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作？

３、教師逐一介紹所用材料和工具，說明主義事項(xiàng)。

４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。

２、將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。

結(jié)束部分:

讓幼兒和爸爸媽媽一起做一次水果沙拉全家品嘗。

播放音樂《爺爺為我打月餅》

小百科：中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”；中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。

幼兒園中班教案《干果水果》及教學(xué)反思

中班教案《干果水果》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒積極參與游戲活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的新奇，在游戲中鞏固認(rèn)識(shí)不同的水果，鞏固認(rèn)識(shí)不同的水果名稱、外形、特征；能簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的說出想表達(dá)的水果，讓幼兒知道水果可以制成干果，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望，快來看看幼兒園中班《干果水果》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1．鞏固認(rèn)識(shí)不同的水果名稱、外形、特征；能簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的說出想表達(dá)的水果。

2．讓幼兒積極參與游戲活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的新奇，在游戲中鞏固認(rèn)識(shí)不同的水果。

3．讓幼兒知道水果可以制成干果，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4．積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

引起學(xué)生的興趣，鼓勵(lì)學(xué)生說、問、評(píng)，突出雙向互動(dòng)的特點(diǎn)，通過多種教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生說出自己最喜愛吃的水果的特點(diǎn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.蘋果、梨、香蕉、桔子、獼猴桃，一個(gè)大大的柚子。（共11個(gè)）各裝一份袋子里；

2.老師需要帶的水果頭飾。（已貼上各種各樣的水果圖案）

3.錄音機(jī)：1《快樂的農(nóng)夫》（進(jìn)場(chǎng)曲）、2、《莫扎特》（中間插曲）、3.《進(jìn)行曲》（結(jié)束曲）

活動(dòng)過程

1.開始環(huán)節(jié)：老師先自我介紹，來吸引小朋友；然后把帶來的水果作為禮物形式，引起小朋友的關(guān)注；

2.基本環(huán)節(jié)：老師出示各種裝有的水果袋子，讓幼兒猜出摸到的是什么？并提問讓幼兒分別說水果的形狀、特征、顏色。

3.教師總結(jié)水果的樣子及特征。

4.通過游戲再次重復(fù)水果的外形特征及名稱：老師把頭飾帶到頭上，讓幼兒猜猜誰(shuí)出場(chǎng)，并讓幼兒討論自己想要的水果時(shí)什么樣子的？以此類推，反復(fù)問答。

5.結(jié)束環(huán)節(jié)：請(qǐng)小朋友選一個(gè)自己喜愛的水果，學(xué)會(huì)與別人分享。

6.延伸環(huán)節(jié)：有些水果還可以制作干果；有的水果還可以泡水喝、制作藥、釀酒等都有很大好處。并鼓勵(lì)幼兒多吃一些水果。

教學(xué)反思

1.幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)不僅僅知道它好吃，有營(yíng)養(yǎng)而且要讓他們知道水果的基本外形特征，能簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的表達(dá)想要的水果的基本外形特征，能簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的表達(dá)想要的水果，在這一方面，剛開始，我將裝有水果袋子讓幼兒去猜、去摸，激發(fā)幼兒的好奇心，探索心，以此讓他們更深了解水果的特征。

2.當(dāng)幼兒打開袋子和通過游戲，又一次加深他們對(duì)水果的印象，并在快樂的游戲中主動(dòng)參與進(jìn)來，對(duì)于中班幼兒來說，能簡(jiǎn)單的表達(dá)并說出不同的水果。

3.在今后教學(xué)中，我會(huì)更加嚴(yán)禁自己在生活中的每一句話，注重加強(qiáng)課程環(huán)節(jié)的緊湊型，更加注重孩子動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)等方式方法，將更能激發(fā)幼兒去想、去說、去動(dòng)腦，還會(huì)讓幼兒自己動(dòng)手、去操作，一步步的讓自己的教學(xué)更加的完美，讓幼兒健康快樂的成長(zhǎng)！

幼兒百科：水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。