教育隨筆：小旭的飯菜吃完了

教育隨筆：小旭的飯菜吃完了

小旭是我們班中最嬌小的男生，很討人喜歡?？擅刻斐晕绮褪亲钭屛翌^疼的事，他這不吃，那不吃，特挑菜。

又到了午餐時(shí)候，我像往常一樣開始介紹香噴噴的菜：“今天我們吃紅燒鴨塊，哇，真香！一定很好吃；還有綠綠的菠菜，有豐富的維生素C，老師最愛吃，我們小朋友也愛吃的，對(duì)不對(duì)？”孩子們齊聲應(yīng)答：“對(duì)！”

飯菜盛好，孩子們陸續(xù)洗完小手，開始動(dòng)小勺了。小旭看看大家，也慢慢拿起了勺子，舀了幾粒飯粒送往嘴巴，開始了嚼動(dòng)，許久沒再動(dòng)小勺。我走近小旭：“小旭，香噴噴的鴨塊好吃喲，來嘗一嘗?！蔽冶銕退岩粔K鴨子分割成了若小塊，讓小旭先試吃。這小家伙，先舔到一點(diǎn)味道，好吃就會(huì)繼續(xù)吃。小嘴巴開始品味紅燒鴨塊了，老師便問：“好吃嗎？”小旭連連點(diǎn)頭?！艾F(xiàn)在小旭要吃菠菜啦。”可我的激將沒起到作用，小旭緊閉雙唇。我靈機(jī)一動(dòng)，想到了剛開學(xué)時(shí)看的動(dòng)畫片“大力水手”，便對(duì)小旭說：“知道大力水手為什么力氣很大嗎？”他好奇地看看我，我便接著說：“大力水手就是吃了這種菠菜才力氣很大很大的?！蔽翼樖掷⌒竦氖?，“小旭多吃點(diǎn)菠菜肯定力氣大，等會(huì)我們?cè)囋??！毙⌒衩φf：“我要做大力水手。”隨后便拿起勺子舀了點(diǎn)菠菜吃，雖眉頭皺了一下，但馬上又大口吃了起來。我便夸了小旭，還給了他一個(gè)擁抱。我繼續(xù)開始巡回鼓勵(lì)孩子們吃飯，等我再來到小旭桌前時(shí)，驚訝地發(fā)現(xiàn)——小旭的飯菜吃完了，已開始喝湯了。這是開學(xué)來小旭在午餐時(shí)最棒的表現(xiàn)，便獎(jiǎng)勵(lì)了兩顆小星星。當(dāng)然老師和他比力氣的游戲也象征地玩了下，使他特興奮。

小旭在一天天長(zhǎng)大，也在一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，相信小旭會(huì)養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣！

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教育隨筆：不吃飯的小妞

知遠(yuǎn)在班里一直都是乖乖女，很聽話，很懂事，最近吃飯的時(shí)候總是喜歡說悄悄話，而且吃飯很慢，每次都吃到最后，我說收盤子的時(shí)候她就會(huì)跟我說她肚疼，不想吃飯。針對(duì)知遠(yuǎn)的情況我對(duì)她做了如下觀察：

午飯時(shí)間，二組的小朋友又開始在說悄悄話，知遠(yuǎn)也跟著在說話，我看了她一眼，她開始低下頭吃飯，可是不一會(huì)兒又開始和趙晨赫聊天。直到我說收餐具的時(shí)候她一格飯菜都沒吃光，看小朋友都開始收餐具了，知遠(yuǎn)委屈的告訴我她肚子疼，不想吃。我告訴她不行，最多只能剩下一個(gè)菜，她說她不想吃土豆，于是她便回去把其它兩個(gè)菜都吃光。

第二天午飯時(shí)，知遠(yuǎn)又跟我說她肚子疼，不想吃了，我便讓她都吃光，不能再剩下了。然后她便哭著跟我說她不想吃，最后就讓她把菜倒了。下午和家長(zhǎng)交流，媽媽說在家里有時(shí)也會(huì)說肚子疼，并且晚上回家基本不吃面食，媽媽認(rèn)為在幼兒園吃的很好，晚上回家少吃點(diǎn)也沒事。我就和家長(zhǎng)建議先去檢查一下是不是真的肚子疼，然后再想辦法。

檢查后醫(yī)生說知遠(yuǎn)沒什么大問題，就開了益生菌調(diào)節(jié)腸胃，可是知遠(yuǎn)的反應(yīng)卻越來越大，早晨因?yàn)槌燥埖氖虑轸[情緒，不想上幼兒園，一走到幼兒園門口就開始哭鬧，說肚子疼，不想吃飯。我們就先順從知遠(yuǎn)，和她說不吃飯，等她心情緩過來，我們?cè)俾逯?，還讓她跟老師坐一個(gè)桌吃飯，這樣就不會(huì)被小朋友帶著說悄悄話了。

知遠(yuǎn)雖然嘴上說不吃飯，但是每次都能吃完，自從跟我們一個(gè)桌，吃飯也快了?？墒窃绯克€是有情緒，家長(zhǎng)也為此很擔(dān)心，我感覺現(xiàn)在是有點(diǎn)心理原因了，在幼兒園我們老師及時(shí)鼓勵(lì)，也跟媽媽說不要對(duì)知遠(yuǎn)發(fā)脾氣，改變一下教育方法。現(xiàn)在知遠(yuǎn)越來越好了，雖然早晨入園還是會(huì)說不吃飯。但沒有鬧情緒，而且吃的都很好。我們會(huì)繼續(xù)尋找辦法。

我覺得對(duì)孩子不管是老師還是家長(zhǎng)，一定要注意對(duì)孩子說話的語(yǔ)言和態(tài)度，因?yàn)楹苡锌赡苁且驗(yàn)橐痪湮覀冇X得不起眼的一句話，孩子就記在心里了，而且很多孩子不愿意表達(dá)自己為什么不開心，也有的孩子根本就不會(huì)表達(dá)，但是同樣的一句話換一種方法說孩子們可能就會(huì)接受，不會(huì)影響到他們的情緒！

教育隨筆《吃飯的樂趣》

每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對(duì)他們，我是傷透了腦筋卻又無可奈何。不斷的提醒對(duì)他們來說只是耳邊風(fēng)，達(dá)不到良好的教育效果。怎么辦呢？后來，我靈機(jī)一動(dòng)，為什么不換一種教育方式呢？于是，在一次午餐前，我從阿姨手里接過飯菜時(shí)就故意大聲的說：“今天的飯菜好香哦！你們聞到了嗎？”這時(shí)，孩子們的注意力一下子集中了起來，都翹起小鼻子夸張得聞著。一邊聞一邊說：“真的，好香！”“今天的蔬菜聞起來也很香，一定也很好吃。”說著神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。我又說“那誰(shuí)來猜猜我們今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好處呢？”我剛說完，好多小朋友都爭(zhēng)著要回答，飛飛說：“老師，我媽媽說多吃蔬菜就會(huì)不生病，還會(huì)更聰明?！毙∪阏f：“吃蔬菜會(huì)變得更漂亮?！薄芭?，是嗎？那還有誰(shuí)也喜歡吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓動(dòng)下，大家的熱情高漲，就連幾個(gè)不愛吃蔬菜的小家伙也樂在其中。果然，那天的蔬菜是供不應(yīng)求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。

從此，在每次吃飯前，我總是用生動(dòng)的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡(jiǎn)單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動(dòng)幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無形中逐漸養(yǎng)成了，這就是吃飯中的樂趣吧！

教育隨筆：“菜”打翻了

幼兒最喜歡的區(qū)域游戲正在熱鬧的進(jìn)行中，突然“哇”的一聲打破了愉快的氛圍，正在玩游戲的孩子們都不約而同的走到了“娃娃家”，只見琪琪小朋友正雙眼緊閉，在哇哇大哭，旁邊的小朋友說：“老師老師，曦曦打琪琪?！蔽亿s緊跑過去，捧起琪琪的小手一看，手臂上有一小片紅紅的。我輕輕的為她吹了吹，說：“勇敢些，沒關(guān)系?！苯又肄D(zhuǎn)身問曦曦：“為什么要打小朋友呢？”曦曦不說話了，我問旁邊的小朋友，小朋友馬上說，因?yàn)殓麋鞑恍⌒陌淹婢呤卟藦谋P子里弄到了地上，原來今天琪琪是娃娃家的姐姐，曦曦是媽媽，今天娃娃家來了許多的客人，可是琪琪在給客人端菜時(shí)，不小心將菜給打翻了，曦曦看見以后說你將菜打翻了，我要打你屁股。曦曦為什么會(huì)有這樣的思想，放學(xué)離園的時(shí)候與她奶奶交流了這件事，奶奶說：“曦曦的父親對(duì)她比較嚴(yán)格，吃飯的時(shí)候都不準(zhǔn)把米粒弄到桌之上的，如果不小心把菜弄到桌子上都是，就會(huì)打她屁股?！蔽衣犃艘院?，心里很不是滋味，誠(chéng)懇的指出這樣打孩子是不對(duì)的，小班幼兒的手部肌肉發(fā)展的還不完善，吃飯時(shí)把米粒弄到外面是正常的，要耐心的教，不能用暴力。曦曦奶奶聽后表示回去以后會(huì)跟曦曦父親說。第二天，曦曦早上來對(duì)琪琪說：“對(duì)不起?！彼f：“昨天爸爸跟我說對(duì)不起，說如果以后不小心把米粒弄到外面，可以將米粒撿到垃圾桶里去就好了?！?/p>

托班教育隨筆：學(xué)吃飯

第一次吃飯我們是花功夫最多的一次，他們也是學(xué)的最認(rèn)真的一次，茹茹是學(xué)的最好也是學(xué)的最快的寶寶。到了下午餐時(shí)，大多數(shù)的寶寶根據(jù)提示都基本記住了。就在大家吃的香噴噴的時(shí)候，我突然聽到洪亮而且稚嫩的一句話“小朋友快用右手拿勺子老師說吃飯要用右手拿勺子”。通過我的觀察

，糾正后的寶寶們吃飯用手的姿勢(shì)都是對(duì)的。我疑惑的問茹茹指的那位小朋友。茹茹指著對(duì)面的寶寶說“老師他不是用右手拿的勺子”。當(dāng)時(shí)的我特別高興我覺得這個(gè)寶寶的洞察力非常好，我又想怎么形容她就明白的更快呢?后來我想寶寶們只有自身真正的體會(huì)了他才會(huì)理解真相的，然后我就讓茹茹用右手拿著勺子走到對(duì)面的小朋友的邊上，我說茹茹你發(fā)現(xiàn)了什么呀?他拿的和你用手一樣嗎?她天真的說，老師他怎么的手和我的一樣。我說茹茹真棒，老師跟你說，因?yàn)槟銈冏姆较虿灰粯?，你們右手拿東西的方向就是相反的，等你長(zhǎng)大了就明白了?！?h2 style="color:red">教育隨筆：小班幼兒吃飯問題

開學(xué)已經(jīng)一個(gè)多月，我發(fā)現(xiàn)我們班級(jí)的幼兒最大的問題在吃東西上，每天吃點(diǎn)心、吃水果、吃飯都有幼兒不好好吃飯，吃東西的速度也慢。有的幼兒在吃東西前已經(jīng)有了排斥的情緒，跑來告訴老師：我不要吃這個(gè)；有的幼兒在吃東西的過程中將自己碗里的東西放到其他幼兒的碗里、倒到桌子底下、坐等老師來喂……大部分家長(zhǎng)在入園初期也最擔(dān)心幼兒在園吃不飽，也有部分家長(zhǎng)反應(yīng)孩子一回到家就大吃特吃，可能在園時(shí)間沒吃飽。

針對(duì)幼兒的吃飯問題，我們老師先給幼兒講道理，多吃飯才能長(zhǎng)高長(zhǎng)大；也采用過一些措施，讓先吃完的孩子先選擇區(qū)域進(jìn)行游戲等等，但這些方法效果不是很明顯。在家都有家長(zhǎng)喂食的孩子，在幼兒園要自己吃東西了難免會(huì)不習(xí)慣，特別是十一長(zhǎng)假回來之后，幼兒這種依賴大人喂飯的情緒愈演愈烈，甚至有幼兒在吃飯時(shí)哭著說：我不會(huì)自己吃。

周四午飯前，我選擇了一個(gè)繪本，給幼兒講述繪本《肚子里有個(gè)火車站》的片段，每個(gè)小朋友的肚子里都有個(gè)肚子火車站，里面有很多小精靈，他們的工作是把食物變成泥，沒有食物掉下來他們就沒辦法工作，在肚子里睡著打起了呼嚕，肚子就會(huì)有咕嚕嚕的響聲……講完這個(gè)故事之后，中午吃飯時(shí)就有幼兒?jiǎn)栁遥豪蠋?，我肚子里的小精靈們工作了嗎？周四周五的吃飯情況稍有好轉(zhuǎn)。希望周一回來后的你們能繼續(xù)好好吃東西，我們一起加油！

教育隨筆：不愛吃飯的孩子

又到了中午進(jìn)餐時(shí)間，和往常一樣我都會(huì)提醒幼兒進(jìn)餐的習(xí)慣，吃飯時(shí)不要說話，自己吃，并且有時(shí)候還會(huì)說：“看看哪個(gè)小朋友的本領(lǐng)最大了，誰(shuí)的本領(lǐng)最大?”說完就聽到大家很有士氣回答：“我！”當(dāng)我聽了正高興時(shí)，一個(gè)小朋友突然喊道：“老師，張涵琪小朋友哭了?！蔽乙豢丛瓉硎撬?，用著期盼的眼神看著老師。從開學(xué)到現(xiàn)在只要到吃飯的時(shí)候，她就會(huì)哭，就象按了生物鐘似的。

其實(shí)，老師們都知道她為什么每到這個(gè)時(shí)候就會(huì)哭，是因?yàn)樗辉敢獬燥??？?，有用嗎？——回答是沒有。但是在孩子們的想法中，他們認(rèn)為是可以的。因?yàn)槊看嗡麄冇惺裁床粯芬饣蚴遣辉缸鍪裁词聲r(shí)，只要一哭問題全都能解決。因此就造成了他們認(rèn)為哭是唯一解決問題的方法。

于是，我要裝著不在意她哭，走到她的面前告訴她：“你不要哭了，你應(yīng)該像大老虎一樣吃飯?！闭f完后，她哭得更兇了，感覺知道自己沒有指望似的。我知道這時(shí)候，絕不能心軟。否則他她遠(yuǎn)不想吃飯，而且會(huì)認(rèn)為哭就是解決方法，可以不用吃。這時(shí)候，小朋友都在大口大口的吃飯，我就在那說著：“某某小朋友吃得真好，還有你也吃得很好，像大老虎一樣，全吃掉了，真能干！”不停的夸著其他小朋友，希望能夠激勵(lì)他自己試試。過了一會(huì)，我發(fā)覺到教室里突然安靜了，原來她不哭了，正拿著勺子準(zhǔn)備挖飯了。見到此狀，我高興極了，“我說得吧，你是可以得，你真能干啊，像大老虎一樣……”鼓勵(lì)她，肯定她。她一聽到我在表?yè)P(yáng)她，大口大口的吃了起來，很快就將一碗飯全吃完了。之后的幾天，她吃得都很好，沒有再哭，自己吃飯了。

教育隨筆：不愛吃飯的秘密

案例背景

九月入園時(shí)發(fā)現(xiàn)小宇是一個(gè)挺能干的孩子，每次吃飯都能很快的吃完，而且吃的非常干凈，從來不要老師盯著?？墒?，一個(gè)國(guó)慶假回來了以后，發(fā)現(xiàn)他變了。

案例描述

每天中午吃飯，只要老師和阿姨不看著，他就會(huì)做在那里動(dòng)也不動(dòng)，這是怎么回事呢？我問他：“你怎么不吃?！彼f：“不想吃?！薄盀槭裁床幌氤浴??！帮?zhí)闪?。”“那你要怎么吃”。他說：“泡湯吃?！睙o奈我們只好讓他泡湯吃?？墒?，有一天我發(fā)現(xiàn)我們中午吃雞腿的時(shí)候，我們沒有說什么就看到他在那啃著自己手里的雞腿，特別香。這是為什么呢？竟然還有一次，小宇放學(xué)在大門口對(duì)著媽媽說：“媽媽，我今天湯泡飯把飯吃的干干凈凈。”他媽媽說：“好，真棒?！?/p>

分析

現(xiàn)在大部分家庭都是獨(dú)生子女，在家爸爸、媽媽都是比較慣的。這個(gè)不吃，那個(gè)不吃，只要是他們不想吃的家長(zhǎng)就會(huì)不給他們吃?？墒沁@樣他們有沒有想過好不好呢？只是一味的順著他們，帶來的后果只有害沒有利。多次和他的爸爸、媽媽溝通了，他的爸爸、媽媽都這么說：“他想吃湯泡飯就讓他吃嘛?！蔽覀儾]有一直給他吃湯泡飯，而是每次在吃飯的時(shí)候多鼓勵(lì)他，表?yè)P(yáng)他，效果不一樣，就像那天在吃雞腿的時(shí)候，我么多鼓勵(lì)他，他一會(huì)兒就吃完了。

教育隨筆：油菜花開了

春天到了，幼兒園里的花草樹木都冒出了新芽。在散步的時(shí)候，孩子們驚喜的發(fā)現(xiàn)我們的種植園旁邊有一小塊油菜花地。秦思瑜激動(dòng)地說:“唉，你們看啊，那邊的油菜花開的好漂亮呀！”其它小朋友紛紛轉(zhuǎn)過頭去:“哇真的耶，好想去看一看吶。”聽到他們的對(duì)話，我便帶著他們走近了油菜花。黃晨宇在一旁說道:“黃老師，我的家里有很多油菜花呢，我的奶奶帶我到田里去看過油菜花?！敝車膸讉€(gè)小朋友也附和道:“我家里也有，我們也看過?！薄澳悄銈冎烙筒嘶ǖ幕ò暧袔讉€(gè)呢？”我不禁提問道。一時(shí)間所有小朋友都回答不上來了?！澳俏覀円黄饋頂?shù)一數(shù)吧！”于是所有的小朋友都開始仔仔細(xì)細(xì)地?cái)?shù)著油菜花的花瓣，數(shù)完了都爭(zhēng)先恐后的告訴我:“老師老師，我數(shù)到了四瓣花瓣！”“我也是，我也是?！笨吹胶⒆觽儗?duì)油菜花那么的感興趣，我想著不妨讓孩子們?nèi)ピ囍嬕划嬘筒嘶ò?。于是我為孩子們?zhǔn)備了白紙、油畫棒、顏料等工具，引導(dǎo)他們根據(jù)真正觀察到的油菜花，用油畫棒畫下油菜花的莖，用手指點(diǎn)畫的形式去用顏料畫出金燦燦的油菜花。孩子們一個(gè)個(gè)的興奮極了，認(rèn)真的用自己靈巧的小手，畫出了一片美麗的屬于自己的油菜花地。

地處農(nóng)村的地形條件讓孩子們有更多的機(jī)會(huì)去近距離的接觸一些農(nóng)作物，孩子們也有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛。他們熱愛自然，喜歡一切大自然中的東西。他們樂于觀察，能夠動(dòng)手動(dòng)腦去探索關(guān)于大自然的奧秘。他們也能夠大膽地用畫筆表現(xiàn)出自己所看到的事物。這就充分的說明他們?cè)诳茖W(xué)和藝術(shù)方面的發(fā)展是不錯(cuò)的，教師如果對(duì)于幼兒感興趣的這些方面進(jìn)行深入的探究，那么孩子的能力會(huì)進(jìn)一步的得到提高。

通過這個(gè)事例，我也突然意識(shí)到，我園有著及其豐富的農(nóng)村教育資源。作為老師，我需要去挖掘更多的有趣的農(nóng)村教育資源，去激發(fā)引導(dǎo)幼兒探索，促進(jìn)幼兒在觀察、動(dòng)手能力方面的發(fā)展。