幼兒園中班教案《種黃豆》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的種子，比較其異同。

2、學(xué)習(xí)種植的基本技能，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，培養(yǎng)幼兒的持久觀察力及愛(ài)護(hù)植物的感情。

3、會(huì)正確使用一些簡(jiǎn)單的種植工具：鏟子、水壺等。

4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

5、通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、收集幾種種子，在自然角做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)。

2、一些簡(jiǎn)單的種植工具。

3、蠶豆生長(zhǎng)的圖片，讓幼兒事先了解蠶豆的外形特征、生長(zhǎng)過(guò)程和種植的季節(jié)。

活動(dòng)過(guò)程：

1、認(rèn)識(shí)各類種子：

師：“小朋友拿來(lái)了這么多豆豆，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友幫忙揀一揀，把相同的豆豆放在一個(gè)碗中?！保ㄓ變簞?dòng)手操作）“你分出了幾種豆？你認(rèn)識(shí)嗎？”“對(duì)，它們是蠶豆、黃豆、紅豆?！薄白屑?xì)比一比，蠶豆、黃豆、紅豆的樣子是什么樣的？有哪些地方是一樣的、哪些地方是不一樣的？”

教師小結(jié)：它們都是豆，表面很光滑，圓圓的、捏上去硬硬的，都可以當(dāng)種子。不同的地方是有的大、有的小，顏色不一樣，吃起來(lái)的味道也不一樣?！?/p>

2、了解蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程，知道秋天是播種蠶豆的好季節(jié)。

師：“豆豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？”教師出示蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程圖，讓幼兒觀察?！皠偛判∨笥芽戳藞D片，了解了種子生長(zhǎng)的過(guò)程，現(xiàn)在請(qǐng)你和好朋友一起討論：種子生長(zhǎng)需要什么？什么季節(jié)是播種的好季節(jié)？

教師小結(jié)：植物生長(zhǎng)需要水、陽(yáng)光、空氣、土壤。在種植時(shí)要選擇好種子，再種，種子才會(huì)慢慢的發(fā)芽、長(zhǎng)葉、開(kāi)花、結(jié)果。春天是播種的好季節(jié)?！薄皩?duì)了，現(xiàn)在正是春天，是播種的好時(shí)節(jié)，我們一起去種種子，好不好？”

3、學(xué)習(xí)選種。

討論：是不是所有的蠶豆都可以當(dāng)種子？為什么？

師：“小朋友都很聰明，看的非常仔細(xì)：蠶豆上有蛀洞的、豆特別小的、殼的顏色枯黃的，都不能當(dāng)種子?！薄罢?qǐng)小朋把顆粒飽滿的蠶豆選出來(lái)?！?/p>

4、種植蠶豆。

（1）師：“剛才我們都知道了種子生長(zhǎng)發(fā)育需要泥土、水、陽(yáng)光、空氣?，F(xiàn)在誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣種蠶豆？（請(qǐng)幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)講述）

（2）教師示范：先將土放在種植盆中，然后用小鏟子挖一個(gè)小洞，放進(jìn)3——5粒蠶豆，然后用泥土蓋上，澆上水。

5、學(xué)習(xí)管理蠶豆的技能，愛(ài)護(hù)蠶豆。

師：怎樣才能讓蠶豆長(zhǎng)的好？（適量的澆水、施肥、還要除草）教師小結(jié)：小朋友說(shuō)的都很棒，下面就讓我們大家去我們的種植園種蠶豆吧。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)的成功之處在于：

1、選材貼近幼兒的生活。我園《挖掘運(yùn)用鄉(xiāng)土資源在科學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣的實(shí)踐研究》課題研究中，我們倡導(dǎo)運(yùn)用生活中的資源引導(dǎo)幼兒通過(guò)親身的觀察、參與，培養(yǎng)樂(lè)探究、勤表達(dá)等良好的習(xí)慣，在本次活動(dòng)中得到了充分的體現(xiàn)?；顒?dòng)中，老師引導(dǎo)孩子觀察、講述蠶豆的外形，并且啟發(fā)他們大膽猜想，最后通過(guò)種植積累相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。

2、設(shè)計(jì)構(gòu)思巧妙：活動(dòng)中老師引導(dǎo)幼兒用自己看的懂的方式進(jìn)行猜想記錄，然后充分運(yùn)用幼兒自己的記錄，引導(dǎo)幼兒有序排隊(duì)種植，最后再次運(yùn)用這張記錄進(jìn)行區(qū)分，以幫助幼兒最后總結(jié)正確的經(jīng)驗(yàn)?？梢?jiàn)，這種記錄是有效的，取得了事半功倍的效果。

3、活動(dòng)具有系列性：本次活動(dòng)是蠶豆系列活動(dòng)中的一個(gè)，雖然這樣的活動(dòng)看似很平常，但是它是真實(shí)有效的，符合幼兒的學(xué)習(xí)方式，所以取得了良好的效果。這也給我們一個(gè)啟示：只有真正能幫助幼兒建構(gòu)、積累經(jīng)驗(yàn)的活動(dòng)才是真實(shí)有效的。

幼兒百科：大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆起源于中國(guó)，中國(guó)學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認(rèn)為是由原產(chǎn)中國(guó)的烏蘇里大豆衍生而來(lái)?，F(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過(guò)長(zhǎng)期定向選擇、改良馴化而成的。

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幼兒園中班教案《種蠶豆》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的種子，比較其異同。

2、學(xué)習(xí)種植的基本技能，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，培養(yǎng)幼兒的持久觀察力及愛(ài)護(hù)植物的感情。

3、會(huì)正確使用一些簡(jiǎn)單的種植工具：鏟子、水壺等。

4、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。

5、在交流活動(dòng)中能注意傾聽(tīng)并尊重同伴的講話。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、收集幾種種子，在自然角做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)。

2、一些簡(jiǎn)單的種植工具。

3、蠶豆生長(zhǎng)的圖片，讓幼兒事先了解蠶豆的外形特征、生長(zhǎng)過(guò)程和種植的季節(jié)。

活動(dòng)過(guò)程：

1、認(rèn)識(shí)各類種子

師：“小朋友拿來(lái)了這么多豆豆，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友幫忙揀一揀，把相同的豆豆放在一個(gè)碗中?！保ㄓ變簞?dòng)手操作）“你分出了幾種豆？你認(rèn)識(shí)嗎？”“對(duì)，它們是蠶豆、黃豆、紅豆?！薄白屑?xì)比一比，蠶豆、黃豆、紅豆的樣子是什么樣的？有哪些地方是一樣的、哪些地方是不一樣的？”

教師小結(jié)：它們都是豆，表面很光滑，圓圓的、捏上去硬硬的，都可以當(dāng)種子。不同的地方是有的大、有的小，顏色不一樣，吃起來(lái)的味道也不一樣?！?/p>

2、了解蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程，知道秋天是播種蠶豆的好季節(jié)。

師：“豆豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？”教師出示蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程圖，讓幼兒觀察?！皠偛判∨笥芽戳藞D片，了解了種子生長(zhǎng)的過(guò)程，現(xiàn)在請(qǐng)你和好朋友一起討論：種子生長(zhǎng)需要什么？什么季節(jié)是播種的好季節(jié)？

教師小結(jié)：植物生長(zhǎng)需要水、陽(yáng)光、空氣、土壤。在種植時(shí)要選擇好種子，再種，種子才會(huì)慢慢的發(fā)芽、長(zhǎng)葉、開(kāi)花、結(jié)果。春天是播種的好季節(jié)?！薄皩?duì)了，現(xiàn)在正是春天，是播種的好時(shí)節(jié)，我們一起去種種子，好不好？”

3、學(xué)習(xí)選種。

討論：是不是所有的蠶豆都可以當(dāng)種子？為什么？

師：“小朋友都很聰明，看的非常仔細(xì)：蠶豆上有蛀洞的、豆特別小的、殼的顏色枯黃的，都不能當(dāng)種子?！薄罢?qǐng)小朋把顆粒飽滿的蠶豆選出來(lái)?！?/p>

4、種植蠶豆。

（1）師：“剛才我們都知道了種子生長(zhǎng)發(fā)育需要泥土、水、陽(yáng)光、空氣?，F(xiàn)在誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣種蠶豆？（請(qǐng)幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)講述）

（2）教師示范：先將土放在種植盆中，然后用小鏟子挖一個(gè)小洞，放進(jìn)3——5粒蠶豆，然后用泥土蓋上，澆上水。

5、學(xué)習(xí)管理蠶豆的技能，愛(ài)護(hù)蠶豆。

師：怎樣才能讓蠶豆長(zhǎng)的好？（適量的澆水、施肥、還要除草）

教師小結(jié)：小朋友說(shuō)的都很棒，下面就讓我們大家去我們的種植園種蠶豆吧。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)的成功之處在于：

1、選材貼近幼兒的生活。我園《挖掘運(yùn)用鄉(xiāng)土資源在科學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣的實(shí)踐研究》課題研究中，我們倡導(dǎo)運(yùn)用生活中的資源引導(dǎo)幼兒通過(guò)親身的觀察、參與，培養(yǎng)樂(lè)探究、勤表達(dá)等良好的習(xí)慣，在本次活動(dòng)中得到了充分的體現(xiàn)?；顒?dòng)中，老師引導(dǎo)孩子觀察、講述蠶豆的外形，并且啟發(fā)他們大膽猜想，最后通過(guò)種植積累相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。

2、設(shè)計(jì)構(gòu)思巧妙：活動(dòng)中老師引導(dǎo)幼兒用自己看的懂的方式進(jìn)行猜想記錄，然后充分運(yùn)用幼兒自己的記錄，引導(dǎo)幼兒有序排隊(duì)種植，最后再次運(yùn)用這張記錄進(jìn)行區(qū)分，以幫助幼兒最后總結(jié)正確的經(jīng)驗(yàn)?？梢?jiàn)，這種記錄是有效的，取得了事半功倍的效果。

3、活動(dòng)具有系列性：本次活動(dòng)是蠶豆系列活動(dòng)中的一個(gè)，雖然這樣的活動(dòng)看似很平常，但是它是真實(shí)有效的，符合幼兒的學(xué)習(xí)方式，所以取得了良好的效果。這也給我們一個(gè)啟示：只有真正能幫助幼兒建構(gòu)、積累經(jīng)驗(yàn)的活動(dòng)才是真實(shí)有效的。

幼兒百科：蠶豆的起源和分布一般認(rèn)為蠶豆起源于亞洲西南和非洲北部。在死海北面的古城杰利科遺址中發(fā)現(xiàn)有公元前6250年的蠶豆殘存物，在西班牙新石器時(shí)代和瑞士青銅器時(shí)代人類遺址中也曾發(fā)現(xiàn)蠶豆種子。

幼兒園大班科學(xué)教案《種豆豆》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)

通過(guò)種植活動(dòng)，使幼兒獲得有關(guān)種植的直接經(jīng)驗(yàn)，了解泥土與植物生長(zhǎng)的關(guān)系，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的種植技能，培養(yǎng)愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)科學(xué)的興趣和情感。

讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

對(duì)科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案，感受探索的樂(lè)趣。

重點(diǎn)難點(diǎn)

要在一土地上面操作，而且種植之后還要隨后觀察。幼兒對(duì)種植基本是完全陌生而沒(méi)有實(shí)操的經(jīng)驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

豆種及種植工具若干，事先準(zhǔn)備好種植場(chǎng)地。春天景色及種植圖片各一幅。

活動(dòng)過(guò)程

1、出示圖片，提問(wèn)：這是什么季節(jié)？（啟發(fā)幼兒說(shuō)出春天的季節(jié)特征）

2、出示種豆圖片提問(wèn)，（啟發(fā)幼兒說(shuō)出種豆的步驟）

3、通過(guò)談話，激發(fā)幼兒種植的興趣，交代勞動(dòng)要求。

4、幼兒幫助教師整理園地。

5、種植。

（1）教師示范種豆的方法：挖坑放豆種、培土、澆水。幼兒邊觀察邊做模仿動(dòng)作。

（2）幼兒動(dòng)手種植、澆水。

（3）教師交代管理要求。要求幼兒以小組為單位，管理種植豆子、定時(shí)澆水。

教學(xué)反思

活動(dòng)過(guò)程中沒(méi)有組織好幼兒，課堂有點(diǎn)亂，在活動(dòng)中缺少詳細(xì)的講解。每節(jié)課都應(yīng)該把所要傳授的知識(shí)講到位。令幼兒更易懂，及接受。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

幼兒園中班教案《豆及豆制品》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)

激發(fā)幼兒探究豆類與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)豆類及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別豆類、豆制品的能力，并會(huì)表達(dá)自己的認(rèn)知。

能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)進(jìn)一步探索豆及豆制品的愿望。

使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

重難點(diǎn)：

幫助幼兒了解豆類及其制品的特征、用途（具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）。

引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別豆類，區(qū)分豆制品。

整個(gè)活動(dòng)都是由淺至深，從易到難，圍繞這個(gè)重難點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)的。

活動(dòng)準(zhǔn)備

活動(dòng)準(zhǔn)備是為了完成具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，因?yàn)橛變菏峭ㄟ^(guò)與環(huán)境、材料的相互作用來(lái)獲得發(fā)展的，所以活動(dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，本活動(dòng)我既作好了物質(zhì)準(zhǔn)備，又作好了幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。

黃豆（可事先浸泡好一部分）、綠豆、紅豆。

豆?jié){機(jī)一臺(tái)，牙簽若干，活動(dòng)配套多媒體課件一份。

活動(dòng)過(guò)程

根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律和中班幼兒的實(shí)際情況，本活動(dòng)我設(shè)計(jì)了環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)的四個(gè)部分：創(chuàng)設(shè)情境，感知豆豆的種類（1分鐘）→引導(dǎo)觀察，發(fā)現(xiàn)豆豆的特征（10分鐘）→實(shí)驗(yàn)演示，感悟豆豆的變化（8分鐘）→觀賞品嘗，了解豆豆的營(yíng)養(yǎng)（6分鐘）。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，感知豆豆的種類。

活動(dòng)開(kāi)始，我先以“猜猜誰(shuí)在唱歌”的形式制造懸念，引起幼兒的好奇：我搖一搖裝有各種豆子的包裝盒，請(qǐng)幼兒聽(tīng)一聽(tīng)，猜一猜：“盒子里面誰(shuí)在唱歌？”以此導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

在以往的活動(dòng)開(kāi)始部分，大多采用直觀導(dǎo)入法引出活動(dòng)，本活動(dòng)中我有意的創(chuàng)設(shè)變魔術(shù)情境（將黃豆、綠豆、紅豆裝在包裝盒子里）讓幼兒聽(tīng)盒子里的“歌聲”從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。起初幼兒雖然對(duì)此很感興趣，但不能回答是豆子，我就請(qǐng)一名幼兒上前，在其它幼兒“變變變！”的呼聲中打開(kāi)盒子看是什么，這樣做更能激發(fā)幼兒的探究欲望。

（二）引導(dǎo)觀察，發(fā)現(xiàn)豆豆的特征。

這一環(huán)節(jié)是重點(diǎn)所在，是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過(guò)程，充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性，讓幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。這一部分我設(shè)計(jì)了二個(gè)小環(huán)節(jié)：

1、每組發(fā)一些黃豆、綠豆和紅豆，引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)看一看、摸一摸，嘗試性地找出黃豆、綠豆和紅豆。

2、探索黃豆、綠豆和紅豆的外形特征。

（1）幼兒自由觀察，并相互交流對(duì)豆子外形的感知。

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出豆子外形特征。

教師提問(wèn)：

①這些豆子是什么顏色的？

②它們是什么形狀的？

③它們表面上有什么？

④它們摸上去有什么感覺(jué)？

小結(jié)：這些豆寶寶分別是黃色、綠色、紅色的，它們的外形都是硬硬的，橢圓形的，但大小不一樣，黃豆個(gè)兒最大，綠豆個(gè)兒最小。

3、根據(jù)幼兒回答，讓他們“送豆寶寶回家”：把黃豆、綠豆、紅豆送回相應(yīng)的盒子內(nèi)，讓幼兒根據(jù)豆子的顏色特征進(jìn)行分類，再進(jìn)行歸類擺放。

這一環(huán)節(jié)是調(diào)動(dòng)幼兒各種感官，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)，在一系列的探索、提問(wèn)、觀察、比較中，在玩豆豆的過(guò)程中相互交流，使幼兒掌握并表達(dá)三種豆子的外形特征，同時(shí)滲透了數(shù)學(xué)活動(dòng)中比較大小和分類的內(nèi)容。

（三）實(shí)驗(yàn)演示，感悟豆豆的變化。

這一部分包括三個(gè)小環(huán)節(jié)：

1、提示幼兒：“豆寶寶想和大家玩?zhèn)€捉迷藏游戲，它們躲起來(lái)了，躲到哪兒去了呢？我們輕輕地叫叫豆寶寶?！彪S著叫聲，我出示課件中豆?jié){的圖片，請(qǐng)小朋友運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，在圖片中找找豆寶寶。在這里，我通過(guò)這些提問(wèn)來(lái)引發(fā)幼兒討論：“你在圖片中找到豆寶寶了嗎？你是從哪里看出來(lái)的？請(qǐng)小朋友一起看看，他說(shuō)得對(duì)嗎？”

2、創(chuàng)設(shè)第二次變魔術(shù)的情境，讓幼兒觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

①請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（配班教師用豆?jié){機(jī)把黃豆做成豆?jié){。）

②倒出準(zhǔn)備好的豆?jié){提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？它沒(méi)有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”引導(dǎo)幼兒觀察，思考。

③小結(jié)：像豆?jié){這樣用豆子做的食品都叫豆制品。

3、通過(guò)看課件，了解豆豆還能做成其他的豆制品。

①師：“我們豆寶寶本領(lǐng)可大了，它們除了變成豆?jié){，還能變成許多好吃的東西呢！”然后提問(wèn)：“豆寶寶還可以變成哪些好吃的食物？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己知道的其它豆制品。

②引導(dǎo)幼兒看過(guò)課件后小結(jié)：豆腐、千張、豆腐干、油豆腐等都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。

③通過(guò)課件依次了解綠豆制品和紅豆制品，再播放其中“找朋友”的游戲來(lái)鞏固幼兒對(duì)豆制品的了解。

這一環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的難點(diǎn)部分，是讓幼兒再一次加深對(duì)豆及其制品的了解。在這里，讓幼兒不僅參與了自主探索，還嘗試了更深層次的分類，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，語(yǔ)言表達(dá)能力得到了發(fā)展。這也正符合《綱要》精神：孩子是學(xué)習(xí)的主人，教師在幼兒的學(xué)習(xí)中只充當(dāng)支持者、合作者和引導(dǎo)者的角色。我根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容、幼兒的年齡特點(diǎn)，通過(guò)情境創(chuàng)設(shè)法、比較法，促進(jìn)了不同水平幼兒的發(fā)展，調(diào)動(dòng)了幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒都能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（四）觀賞品嘗，了解豆豆的營(yíng)養(yǎng)。

讓孩子們賞一賞，嘗一嘗各種豆制品，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的情感。

1、我提問(wèn)：“什么東西這么香？”然后邊出示幾種豆制品邊說(shuō)“原來(lái)是這些豆干、豆沙等豆制品發(fā)出的香味，你們吃過(guò)嗎？”

2、請(qǐng)小朋友聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)，一起品嘗豆?jié){、豆腐干等豆制品，教育幼兒它們不光味道好，還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友，以引起幼兒愛(ài)吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。

這一環(huán)節(jié)主要是讓幼兒嘗過(guò)豆制品后，喜歡吃，養(yǎng)成常吃豆制品的好習(xí)慣，最后收拾桌面讓他們自己動(dòng)手，培養(yǎng)了他們講衛(wèi)生、愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣，滲透了健康和社會(huì)領(lǐng)域的教育內(nèi)容。

（五）活動(dòng)延伸，觀察豆豆的生長(zhǎng)。

引導(dǎo)幼兒平時(shí)去自然角觀察豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)：豆豆發(fā)芽，通過(guò)觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行下一個(gè)探究活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

活動(dòng)反思：

“生活即教育”（陶行知語(yǔ)），“教育是為了完美的生活”（斯賓塞語(yǔ)），由此可見(jiàn)，科學(xué)啟蒙教育應(yīng)以幼兒的生活及周圍環(huán)境為基礎(chǔ)，并讓幼兒最終能運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問(wèn)題，本次活動(dòng)在教育內(nèi)容、活動(dòng)形式、操作材料等方面都呈現(xiàn)出較明顯的生活化特征，具體表現(xiàn)如下：

（一）教育內(nèi)容生活化。

教育內(nèi)容生活化是引發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的重要前提與條件。本活動(dòng)利用幼兒身邊常見(jiàn)的事物——黃豆、綠豆、紅豆及各種豆制品作為科學(xué)探究的對(duì)象，使他們發(fā)現(xiàn)和感受豆類的神奇，了解豆類與人體健康的關(guān)系，體驗(yàn)和領(lǐng)悟到科學(xué)就在身邊，為幼兒認(rèn)識(shí)周圍世界提供了獲得直接經(jīng)驗(yàn)的前提和可能；為幼兒理解科學(xué)對(duì)人們生活的實(shí)際意義提供了直接經(jīng)驗(yàn)和背景。通過(guò)此次活動(dòng)，我們發(fā)現(xiàn)：如果我們讓幼兒結(jié)合廣闊的社會(huì)生活環(huán)境去學(xué)習(xí)，幼兒的眼界將更加開(kāi)闊，他們對(duì)科學(xué)知識(shí)與人們生活的關(guān)系也將理解得更深。

（二）活動(dòng)形式生活化。

在本次活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，我都是采用設(shè)置情境引起幼兒興趣、提出問(wèn)題、假設(shè)猜想、動(dòng)手操作、分享與交流這幾個(gè)模塊來(lái)進(jìn)行活動(dòng)，通過(guò)這樣的嘗試、探究，我們不難發(fā)現(xiàn)只要給幼兒機(jī)會(huì)去嘗試、去實(shí)驗(yàn)、去操作、去思考，幼兒好奇心就得到了滿足，他們?cè)诿幻?，看一看，嘗一嘗的同時(shí)，體驗(yàn)到了分享的快樂(lè)以及探究的樂(lè)趣，也會(huì)產(chǎn)生新的好奇，推動(dòng)他們不斷追求科學(xué)真理，在交流與討論中，孩子們的思維力，口語(yǔ)表達(dá)力及自信心都得到了充分的發(fā)展，我們也感受到了他們成長(zhǎng)的喜悅！我們從中也發(fā)現(xiàn)了科學(xué)探究活動(dòng)的最大優(yōu)勢(shì)就在于幼兒能夠全身心的投入。

（三）操作材料生活化。

充足的操作材料不僅可以給幼兒較多的選擇機(jī)會(huì)，而且還可以避免幼兒出現(xiàn)“無(wú)所事事”和爭(zhēng)搶沖突的情況。在本次活動(dòng)中用到的材料，如各種豆類、豆制品、豆?jié){機(jī)等都是幼兒生活中常見(jiàn)的物品，孩子們通過(guò)自己的雙手去收集，自己的身體去感觀，不斷理解豆、豆制品與人們生活之間的關(guān)系，通過(guò)實(shí)踐不斷提高自己的認(rèn)識(shí)能力和思考能力，在幼兒探究的過(guò)程中，我不直接告訴孩子結(jié)果如何和做的步驟，而是放手讓他們自己去經(jīng)歷去發(fā)現(xiàn)，孩子們從這個(gè)活動(dòng)中學(xué)會(huì)了科學(xué)探索的方法，如：通過(guò)觀察、感知、比較能找出事物的主要特征，從而增強(qiáng)了探索的主動(dòng)性。

當(dāng)然，教學(xué)是一門有缺憾的藝術(shù)，本次活動(dòng)在實(shí)際組織中也存在著一些不足，例如為保證活動(dòng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，活動(dòng)中展示的豆制品實(shí)物是事先準(zhǔn)備好的，沒(méi)有再進(jìn)一步加工成菜肴，要湊近聞才有香味，如果用了課前設(shè)計(jì)中一個(gè)的環(huán)節(jié)：老師現(xiàn)場(chǎng)燒制一個(gè)豆腐炒肉末，將更能讓幼兒感受到豆制品的美味，更加愛(ài)吃豆制品，在今后的活動(dòng)中這個(gè)環(huán)節(jié)也可以加到活動(dòng)延伸中去。

教育向幼兒的生活回歸是現(xiàn)代教育的一個(gè)重要趨勢(shì)。只有貼近幼兒生活的教育，才能使幼兒的學(xué)習(xí)變成有意義的學(xué)習(xí)。教育家陶行知曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我們深信，生活才是教育的中心，生活教育是給生活以教育，用生活來(lái)教育，教育要通過(guò)生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育?！薄皢?wèn)渠哪得清如許，為有源頭活水來(lái)?！鄙?，就是這在陽(yáng)光下幻化出無(wú)限美麗的源頭活水。從生活中來(lái)，到生活中去，讓科學(xué)活動(dòng)真正成為溝通幼兒生活與學(xué)習(xí)的橋梁！

幼兒百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。

幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆制品，知道其名稱和價(jià)值。

2、通過(guò)傾聽(tīng)故事和觀察活動(dòng)，知道豆制品的種類很多。

3、喜歡吃豆制品，樂(lè)意在集體面前介紹自己吃過(guò)的豆制品。

4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。

5、通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、將香干切成若干塊，牙簽、黃豆若干。

2、香干，百葉，豆腐等豆制品。

3、實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。

活動(dòng)過(guò)程：

一、游戲活動(dòng)：《公雞頭、母雞頭》引出黃豆。

教師出示黃豆，提問(wèn)：小朋友看,這是什么？今天我們用黃豆來(lái)玩《公雞頭母雞頭》的游戲，好嗎？

教師與全體幼兒一起邊念兒歌邊表演動(dòng)作，然后請(qǐng)幼兒猜一猜“黃豆黃豆在哪頭？”多請(qǐng)幾位幼兒猜，最后看誰(shuí)猜得對(duì)。

二、幼兒自主探索，找出幾種常見(jiàn)的豆制品。

師：猜黃豆游戲真好玩，你們知道黃豆寶寶能做成哪些東西呢？

幼兒互相交流后,請(qǐng)個(gè)別幼兒回答。

師：在小朋友的后面和兩邊桌上的簍子里，老師準(zhǔn)備了很多東西，等會(huì)兒請(qǐng)小朋友找出一樣你知道的黃豆寶寶做成的東西，拿出來(lái)坐到自己位置上。(注意提醒幼兒一人只能拿一樣豆制品。)

請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己拿的是什么？如：拿豆芽菜的有哪些小朋友？上來(lái)排成一排，大家一起認(rèn)識(shí)一下豆芽菜；拿豆?jié){的有哪幾個(gè)，說(shuō)說(shuō)黃豆寶寶怎樣變成豆?jié){的？還有豆腐等等。啟發(fā)幼兒說(shuō)出這些豆制品的名稱，并且知道它們有一個(gè)共同的名字叫豆制品。(對(duì)于拿得不對(duì)的幼兒教師給予糾正，請(qǐng)他們將東西放到另一個(gè)簍子里)

三、通過(guò)欣賞故事，進(jìn)一步了解各種各樣的豆制品。

※師：豆腐、百葉、豆芽菜這些豆制品都是我們平時(shí)吃的比較多的東西，其實(shí)在我們身邊還有很多很多的東西也是黃豆寶寶做成的，除了吃的，還有用的，小朋友想不想認(rèn)識(shí)它們呀？（想）

※師:今天呀，黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日了，它的寶寶們都來(lái)慶祝它生日快樂(lè)，黃豆?fàn)敔斢心男┳訉O呢？老師給你們講一個(gè)好聽(tīng)的故事，《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》。

請(qǐng)小朋友仔細(xì)地聽(tīng)一聽(tīng)，故事里：

1、哪些寶寶來(lái)給黃豆?fàn)敔斪ＹR生日？

2、哪些東西是由黃豆寶寶做成的？

※教師邊講故事邊出示故事中的豆制品實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。

教師小結(jié)：黃豆?fàn)敔斀裉焯貏e開(kāi)心，它的這么多子孫都是黃豆寶寶做成的：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、連汽車輪胎也離不開(kāi)黃豆寶寶，黃豆的用處可真大！

四、實(shí)物分類，進(jìn)一步鞏固對(duì)豆制品的認(rèn)識(shí)。

通過(guò)這個(gè)故事小朋友又認(rèn)識(shí)了一些豆制品朋友，現(xiàn)在你們身后的簍子里還有很多東西，一會(huì)兒請(qǐng)小朋友看一看，是豆制品的就拿出來(lái)放在長(zhǎng)方形的簍子里，不是豆制品的就放在圓形的簍子里。

五、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品。

小朋友們找得又快又好!真棒！豆制品的種類真是太多了!豆制品給我們的生活帶來(lái)了很多好處。這些好吃的豆制品營(yíng)養(yǎng)可豐富了，它里面有蛋白質(zhì)和維生素，是小朋友健康成長(zhǎng)所必須要的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃這些豆制品還能增強(qiáng)抵抗力，少生病，讓身體棒棒的!

黃豆?fàn)敔斀裉焯亻_(kāi)心，他要請(qǐng)小朋友都來(lái)嘗一嘗豆制品寶寶，等會(huì)兒一人一個(gè)小碗，小朋友一邊嘗一邊說(shuō)說(shuō)你吃的豆制品叫什么？味道怎么樣？

(教師給每位幼兒分發(fā)一份豆制品)

附故事：

黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日

黃豆?fàn)敔斂煲^(guò)生日了，黃豆寶寶可高興了。因?yàn)闋敔斶^(guò)生日這天，黃豆家的子孫孩子們都要回來(lái)給爺爺慶祝生日。

這天一大早，黃豆寶寶就站在門口等客人。等著等著，哈哈！真的來(lái)了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是誰(shuí)呢？是醬油；一位客人是黃色的，他是誰(shuí)呀？豆油；還有一位客人是白色的，他是――豆?jié){。三位客人一起對(duì)黃豆?fàn)敔斁狭藗€(gè)躬：祝黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)！黃豆寶寶想醬油、豆油、豆?jié){都是咱們黃豆做的，將來(lái)我做什么好呢？

正想著，又有客人來(lái)了，是一塊肥皂和一罐油漆?！斑@是怎么回事？”黃豆寶寶奇怪地問(wèn)：“肥皂、油漆你們倆走錯(cuò)門了吧！”肥皂、油漆笑呵呵的說(shuō)：“小黃豆，你不認(rèn)識(shí)我們啦！我們都是爺爺?shù)淖訉O呀！你看，豆油加點(diǎn)別的東西就可以做出肥皂、油漆了?！?/p>

黃豆寶寶聽(tīng)了心里想：咱們黃豆可真厲害！

過(guò)了一會(huì)兒，黃豆寶寶聽(tīng)見(jiàn)“咕嚕咕?！钡穆曇?，抬頭一看，原來(lái)汽車輪胎滾來(lái)了，一邊滾還一邊唱歌“咕嚕嚕，咕嚕嚕，一滾滾了十里路?！秉S豆寶寶一看開(kāi)心極了，問(wèn)：“輪胎大哥，你這是到哪里去??？”輪胎說(shuō)：就上你家??！今天咱爺爺過(guò)生日！“什么什么？我爺爺也是你爺爺？不可能，絕對(duì)不可能！我不信，你肯定不是黃豆做成的，你搞錯(cuò)了！”輪胎哥哥笑著說(shuō)：“我呀，是黃豆加上酒精做成的，不信你問(wèn)問(wèn)爺爺就知道了?！睜敔斆右恢痹谛Γ骸拔业淖訉O真多呀！都是爺爺?shù)墓院⒆?！真好！真好！?/p>

黃豆寶寶開(kāi)心的跳了起來(lái)：“哇！我們黃豆用處真大??！

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：

1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。

幼兒百科：大豆一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。