幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆制品，知道其名稱和價(jià)值。

2、通過(guò)傾聽(tīng)故事和觀察活動(dòng)，知道豆制品的種類很多。

3、喜歡吃豆制品，樂(lè)意在集體面前介紹自己吃過(guò)的豆制品。

4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。

5、通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、將香干切成若干塊，牙簽、黃豆若干。

2、香干，百葉，豆腐等豆制品。

3、實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。

活動(dòng)過(guò)程：

一、游戲活動(dòng)：《公雞頭、母雞頭》引出黃豆。

教師出示黃豆，提問(wèn)：小朋友看,這是什么？今天我們用黃豆來(lái)玩《公雞頭母雞頭》的游戲，好嗎？

教師與全體幼兒一起邊念兒歌邊表演動(dòng)作，然后請(qǐng)幼兒猜一猜“黃豆黃豆在哪頭？”多請(qǐng)幾位幼兒猜，最后看誰(shuí)猜得對(duì)。

二、幼兒自主探索，找出幾種常見(jiàn)的豆制品。

師：猜黃豆游戲真好玩，你們知道黃豆寶寶能做成哪些東西呢？

幼兒互相交流后,請(qǐng)個(gè)別幼兒回答。

師：在小朋友的后面和兩邊桌上的簍子里，老師準(zhǔn)備了很多東西，等會(huì)兒請(qǐng)小朋友找出一樣你知道的黃豆寶寶做成的東西，拿出來(lái)坐到自己位置上。(注意提醒幼兒一人只能拿一樣豆制品。)

請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己拿的是什么？如：拿豆芽菜的有哪些小朋友？上來(lái)排成一排，大家一起認(rèn)識(shí)一下豆芽菜；拿豆?jié){的有哪幾個(gè)，說(shuō)說(shuō)黃豆寶寶怎樣變成豆?jié){的？還有豆腐等等。啟發(fā)幼兒說(shuō)出這些豆制品的名稱，并且知道它們有一個(gè)共同的名字叫豆制品。(對(duì)于拿得不對(duì)的幼兒教師給予糾正，請(qǐng)他們將東西放到另一個(gè)簍子里)

三、通過(guò)欣賞故事，進(jìn)一步了解各種各樣的豆制品。

※師：豆腐、百葉、豆芽菜這些豆制品都是我們平時(shí)吃的比較多的東西，其實(shí)在我們身邊還有很多很多的東西也是黃豆寶寶做成的，除了吃的，還有用的，小朋友想不想認(rèn)識(shí)它們呀？（想）

※師:今天呀，黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日了，它的寶寶們都來(lái)慶祝它生日快樂(lè)，黃豆?fàn)敔斢心男┳訉O呢？老師給你們講一個(gè)好聽(tīng)的故事，《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》。

請(qǐng)小朋友仔細(xì)地聽(tīng)一聽(tīng)，故事里：

1、哪些寶寶來(lái)給黃豆?fàn)敔斪ＹR生日？

2、哪些東西是由黃豆寶寶做成的？（趣祝福 www.ZFw152.CoM）

※教師邊講故事邊出示故事中的豆制品實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。

教師小結(jié)：黃豆?fàn)敔斀裉焯貏e開(kāi)心，它的這么多子孫都是黃豆寶寶做成的：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、連汽車輪胎也離不開(kāi)黃豆寶寶，黃豆的用處可真大！

四、實(shí)物分類，進(jìn)一步鞏固對(duì)豆制品的認(rèn)識(shí)。

通過(guò)這個(gè)故事小朋友又認(rèn)識(shí)了一些豆制品朋友，現(xiàn)在你們身后的簍子里還有很多東西，一會(huì)兒請(qǐng)小朋友看一看，是豆制品的就拿出來(lái)放在長(zhǎng)方形的簍子里，不是豆制品的就放在圓形的簍子里。

五、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品。

小朋友們找得又快又好!真棒！豆制品的種類真是太多了!豆制品給我們的生活帶來(lái)了很多好處。這些好吃的豆制品營(yíng)養(yǎng)可豐富了，它里面有蛋白質(zhì)和維生素，是小朋友健康成長(zhǎng)所必須要的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃這些豆制品還能增強(qiáng)抵抗力，少生病，讓身體棒棒的!

黃豆?fàn)敔斀裉焯亻_(kāi)心，他要請(qǐng)小朋友都來(lái)嘗一嘗豆制品寶寶，等會(huì)兒一人一個(gè)小碗，小朋友一邊嘗一邊說(shuō)說(shuō)你吃的豆制品叫什么？味道怎么樣？

(教師給每位幼兒分發(fā)一份豆制品)

附故事：

黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日

黃豆?fàn)敔斂煲^(guò)生日了，黃豆寶寶可高興了。因?yàn)闋敔斶^(guò)生日這天，黃豆家的子孫孩子們都要回來(lái)給爺爺慶祝生日。

這天一大早，黃豆寶寶就站在門口等客人。等著等著，哈哈！真的來(lái)了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是誰(shuí)呢？是醬油；一位客人是黃色的，他是誰(shuí)呀？豆油；還有一位客人是白色的，他是――豆?jié){。三位客人一起對(duì)黃豆?fàn)敔斁狭藗€(gè)躬：祝黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)！黃豆寶寶想醬油、豆油、豆?jié){都是咱們黃豆做的，將來(lái)我做什么好呢？

正想著，又有客人來(lái)了，是一塊肥皂和一罐油漆。“這是怎么回事？”黃豆寶寶奇怪地問(wèn)：“肥皂、油漆你們倆走錯(cuò)門了吧！”肥皂、油漆笑呵呵的說(shuō)：“小黃豆，你不認(rèn)識(shí)我們啦！我們都是爺爺?shù)淖訉O呀！你看，豆油加點(diǎn)別的東西就可以做出肥皂、油漆了?！?/p>

黃豆寶寶聽(tīng)了心里想：咱們黃豆可真厲害！

過(guò)了一會(huì)兒，黃豆寶寶聽(tīng)見(jiàn)“咕嚕咕?！钡穆曇簦ь^一看，原來(lái)汽車輪胎滾來(lái)了，一邊滾還一邊唱歌“咕嚕嚕，咕嚕嚕，一滾滾了十里路?！秉S豆寶寶一看開(kāi)心極了，問(wèn)：“輪胎大哥，你這是到哪里去??？”輪胎說(shuō)：就上你家??！今天咱爺爺過(guò)生日！“什么什么？我爺爺也是你爺爺？不可能，絕對(duì)不可能！我不信，你肯定不是黃豆做成的，你搞錯(cuò)了！”輪胎哥哥笑著說(shuō)：“我呀，是黃豆加上酒精做成的，不信你問(wèn)問(wèn)爺爺就知道了?！睜敔斆右恢痹谛Γ骸拔业淖訉O真多呀！都是爺爺?shù)墓院⒆?！真好！真好！?/p>

黃豆寶寶開(kāi)心的跳了起來(lái)：“哇！我們黃豆用處真大?。?/p>

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：

1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。

幼兒百科：大豆一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

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中班科學(xué)活動(dòng)教案：黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日教案

中班科學(xué)活動(dòng)黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆制品，知道其名稱和價(jià)值，通過(guò)傾聽(tīng)故事和觀察活動(dòng)，知道豆制品的種類很多，適合幼兒園老師們上中班科學(xué)活動(dòng)課，快來(lái)看看黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日教案吧。活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆制品，知道其名稱和價(jià)值。

2、通過(guò)傾聽(tīng)故事和觀察活動(dòng)，知道豆制品的種類很多。

3、喜歡吃豆制品，樂(lè)意在集體面前介紹自己吃過(guò)的豆制品。

4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、將香干切成若干塊，牙簽、黃豆若干。

2、香干，百葉，豆腐等豆制品。

3、實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。

活動(dòng)過(guò)程：

一、游戲活動(dòng)：《公雞頭、母雞頭》引出黃豆。

教師出示黃豆，提問(wèn)：小朋友看,這是什么？今天我們用黃豆來(lái)玩《公雞頭母雞頭》的游戲，好嗎？

教師與全體幼兒一起邊念兒歌邊表演動(dòng)作，然后請(qǐng)幼兒猜一猜“黃豆黃豆在哪頭？”多請(qǐng)幾位幼兒猜，最后看誰(shuí)猜得對(duì)。

二、幼兒自主探索，找出幾種常見(jiàn)的豆制品。

師：猜黃豆游戲真好玩，你們知道黃豆寶寶能做成哪些東西呢？

幼兒互相交流后,請(qǐng)個(gè)別幼兒回答。

師：在小朋友的后面和兩邊桌上的簍子里，老師準(zhǔn)備了很多東西，等會(huì)兒請(qǐng)小朋友找出一樣你知道的黃豆寶寶做成的東西，拿出來(lái)坐到自己位置上。(注意提醒幼兒一人只能拿一樣豆制品。)

請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己拿的是什么？如：拿豆芽菜的有哪些小朋友？上來(lái)排成一排，大家一起認(rèn)識(shí)一下豆芽菜；拿豆?jié){的有哪幾個(gè)，說(shuō)說(shuō)黃豆寶寶怎樣變成豆?jié){的？還有豆腐等等。啟發(fā)幼兒說(shuō)出這些豆制品的名稱，并且知道它們有一個(gè)共同的名字叫豆制品。(對(duì)于拿得不對(duì)的幼兒教師給予糾正，請(qǐng)他們將東西放到另一個(gè)簍子里)

三、通過(guò)欣賞故事，進(jìn)一步了解各種各樣的豆制品。

※師：豆腐、百葉、豆芽菜這些豆制品都是我們平時(shí)吃的比較多的東西，其實(shí)在我們身邊還有很多很多的東西也是黃豆寶寶做成的，除了吃的，還有用的，小朋友想不想認(rèn)識(shí)它們呀？（想）

※師:今天呀，黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日了，它的寶寶們都來(lái)慶祝它生日快樂(lè)，黃豆?fàn)敔斢心男┳訉O呢？老師給你們講一個(gè)好聽(tīng)的故事，《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》。

請(qǐng)小朋友仔細(xì)地聽(tīng)一聽(tīng)，故事里：

1、哪些寶寶來(lái)給黃豆?fàn)敔斪ＹR生日？

2、哪些東西是由黃豆寶寶做成的？

※教師邊講故事邊出示故事中的豆制品實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。

教師小結(jié)：黃豆?fàn)敔斀裉焯貏e開(kāi)心，它的這么多子孫都是黃豆寶寶做成的：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、連汽車輪胎也離不開(kāi)黃豆寶寶，黃豆的用處可真大！

四、實(shí)物分類，進(jìn)一步鞏固對(duì)豆制品的認(rèn)識(shí)。

通過(guò)這個(gè)故事小朋友又認(rèn)識(shí)了一些豆制品朋友，現(xiàn)在你們身后的簍子里還有很多東西，一會(huì)兒請(qǐng)小朋友看一看，是豆制品的就拿出來(lái)放在長(zhǎng)方形的簍子里，不是豆制品的就放在圓形的簍子里。

五、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品。

小朋友們找得又快又好!真棒！豆制品的種類真是太多了!豆制品給我們的生活帶來(lái)了很多好處。這些好吃的豆制品營(yíng)養(yǎng)可豐富了，它里面有蛋白質(zhì)和維生素，是小朋友健康成長(zhǎng)所必須要的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃這些豆制品還能增強(qiáng)抵抗力，少生病，讓身體棒棒的!

黃豆?fàn)敔斀裉焯亻_(kāi)心，他要請(qǐng)小朋友都來(lái)嘗一嘗豆制品寶寶，等會(huì)兒一人一個(gè)小碗，小朋友一邊嘗一邊說(shuō)說(shuō)你吃的豆制品叫什么？味道怎么樣？

(教師給每位幼兒分發(fā)一份豆制品)

附故事：

黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日

黃豆?fàn)敔斂煲^(guò)生日了，黃豆寶寶可高興了。因?yàn)闋敔斶^(guò)生日這天，黃豆家的子孫孩子們都要回來(lái)給爺爺慶祝生日。

這天一大早，黃豆寶寶就站在門口等客人。等著等著，哈哈！真的來(lái)了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是誰(shuí)呢？是醬油；一位客人是黃色的，他是誰(shuí)呀？豆油；還有一位客人是白色的，他是――豆?jié){。三位客人一起對(duì)黃豆?fàn)敔斁狭藗€(gè)躬：祝黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)！黃豆寶寶想醬油、豆油、豆?jié){都是咱們黃豆做的，將來(lái)我做什么好呢？

正想著，又有客人來(lái)了，是一塊肥皂和一罐油漆?！斑@是怎么回事？”黃豆寶寶奇怪地問(wèn)：“肥皂、油漆你們倆走錯(cuò)門了吧！”肥皂、油漆笑呵呵的說(shuō)：“小黃豆，你不認(rèn)識(shí)我們啦！我們都是爺爺?shù)淖訉O呀！你看，豆油加點(diǎn)別的東西就可以做出肥皂、油漆了。”

黃豆寶寶聽(tīng)了心里想：咱們黃豆可真厲害！

過(guò)了一會(huì)兒，黃豆寶寶聽(tīng)見(jiàn)“咕嚕咕?！钡穆曇?，抬頭一看，原來(lái)汽車輪胎滾來(lái)了，一邊滾還一邊唱歌“咕嚕嚕，咕嚕嚕，一滾滾了十里路。”黃豆寶寶一看開(kāi)心極了，問(wèn)：“輪胎大哥，你這是到哪里去??？”輪胎說(shuō)：就上你家啊！今天咱爺爺過(guò)生日！“什么什么？我爺爺也是你爺爺？不可能，絕對(duì)不可能！我不信，你肯定不是黃豆做成的，你搞錯(cuò)了！”輪胎哥哥笑著說(shuō)：“我呀，是黃豆加上酒精做成的，不信你問(wèn)問(wèn)爺爺就知道了。”爺爺摸著胡子一直在笑：“我的子孫真多呀！都是爺爺?shù)墓院⒆?！真好！真好！?/p>

黃豆寶寶開(kāi)心的跳了起來(lái)：“哇！我們黃豆用處真大??！

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：

1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。

幼兒園健康公開(kāi)課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹芳敖虒W(xué)反思

大班健康公開(kāi)課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此歼m用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)，快來(lái)看看幼兒園大班健康公開(kāi)課《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此冀贪赴伞?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

2.認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。

3.能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。

4.喜歡參與游戲，體驗(yàn)。

5.初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2.豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3.請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4.幼兒用書人手一份。

活動(dòng)過(guò)程：

1.猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。

謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎?你能說(shuō)出它們的名字嗎?

教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?

3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保瑤椭變赫J(rèn)識(shí)多種豆制品。

教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里?

幼兒：你的寶寶在哪里?

請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。

4.幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。

5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?

小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。

活動(dòng)延伸：

黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：

1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。

幼兒百科：大豆一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/h2>

下面給大家提供的是“幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?，希望精彩的?nèi)容能夠幫助到你！

活動(dòng)目標(biāo)：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)

2、課件

活動(dòng)過(guò)程：

⒈導(dǎo)入：《猜黃豆》游戲。

小朋友，今天我呀給你們帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)，大家來(lái)猜猜！

謎語(yǔ)：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營(yíng)養(yǎng)真真好，吃了能長(zhǎng)高！”黃豆

2、你們你知道黃豆長(zhǎng)什么樣子嗎？

我們的桌子上有很多的豆豆，請(qǐng)小朋友把黃豆找出來(lái)哦！

有個(gè)小小的要求，要求每個(gè)小朋友把找來(lái)的黃豆放在自己面前的小盒子里，

幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、

摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆）

教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸

3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征

（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征

教師提問(wèn)：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？

我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦！

4、播放課件：

教師：今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，要他的寶寶都請(qǐng)來(lái)。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請(qǐng)小朋友幫助它。

A、認(rèn)識(shí)各種豆制品。

黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品

“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

幼兒說(shuō)一說(shuō)，論一論

B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。

C;幫忙找一找，小朋友說(shuō)一說(shuō)

真聰明，

D請(qǐng)誰(shuí)先進(jìn)去呢？

依次點(diǎn)擊

5、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，

小朋友豆?jié){

豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時(shí)還吃過(guò)什么也是黃豆寶寶們變來(lái)的呢？

教師：原來(lái)小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆?fàn)敔斦f(shuō)：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，小朋友正在長(zhǎng)身體，多吃黃豆制品可以長(zhǎng)得高高的，那小朋友想不想長(zhǎng)高呀？

幼兒百科：黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來(lái)做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。

關(guān)于“幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰钡木蕛?nèi)容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容！

幼兒園中班健康教案：黃豆?fàn)敔斦覍殞?/h2>

活動(dòng)目標(biāo)：

1．知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品2．認(rèn)識(shí)豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。

3．能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1．請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。

2．黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3．實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。

4．幼兒用書。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。

1．謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2．教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

1．教師：課件里的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出他們的名字嗎？

2．教師：怎樣吃豆制品才更有營(yíng)養(yǎng)。（舉例）（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識(shí)多種豆制品。

1．教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。

教師：我的寶寶在那里？

2．請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說(shuō)說(shuō)那些是自己吃過(guò)的？

（四）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。

（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛(ài)吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。

活動(dòng)延伸：

在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。

活動(dòng)目標(biāo)：

1．認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2．樂(lè)意吃各種豆制品，知道豆制品是價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

3．能積極參與討論，大膽說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

１．認(rèn)識(shí)黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

２．實(shí)物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

⒊豆?jié){機(jī)一臺(tái)，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4．各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）出示黃豆?fàn)敔?，引起幼兒興趣。

教師：今天我們教室來(lái)了一位特殊的客人，看看它是誰(shuí)？和黃豆?fàn)敔敶騻€(gè)招呼。你覺(jué)得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?？（幼兒猜測(cè)）（二）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品。

1．老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問(wèn)。

教師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L(zhǎng)得一樣的呢？（不是）那你認(rèn)識(shí)它們嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？

3．教師演示制作豆?jié){的過(guò)程。

4．游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識(shí)豆制品。

（三）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

1．幼兒選擇品嘗豆制品。

2．教師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

(四) 引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。

1．你們知道豆制品哪些吃法？

2． 幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3．教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了。

（添加：（五）拓展幼兒對(duì)豆制品的理解。）活動(dòng)延伸：

家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。