幼兒園陪餐，有必要嗎？

幼兒園陪餐，有必要嗎？

食品安全是幼兒園工作的重中之重，它關(guān)系到每個孩子的健康和成長。在幼兒園，孩子們每天會吃三餐，上下午還有加餐，幼兒生長發(fā)育的80%以上營養(yǎng)素需要在幼兒園攝入?？梢?，幼兒園的營養(yǎng)餐對于孩子健康成長至關(guān)重要。

根據(jù)上級文件的要求，我們制定了全面且嚴格的陪餐制度，明確了陪餐的職責、分工和具體要求。通過陪餐，增強了老師們的食品安全意識，同時體現(xiàn)了老師對孩子的愛與責任。

陪餐，看似簡簡單單，平平常常，但內(nèi)涵豐富，大有學問。因為陪餐中有安全、有規(guī)范、有質(zhì)量、有教育、有大愛、有監(jiān)督。

Part. 1 陪餐中有安全

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牢固樹立安全意識

筑牢食品安全防線，確?！吧嗉馍系陌踩?。從食品進貨到驗貨，從儲存到制作加工，從分餐到進餐，從驗餐到陪餐，每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關(guān)，責任到人。

每一道程序都有嚴格的執(zhí)行標準和制度，做到人人監(jiān)督，事事落實，關(guān)關(guān)緊扣，餐餐安全。通過陪餐，強化老師的責任心，讓孩子們吃著開心，也讓家長們放心！

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規(guī)范采購嚴格把關(guān)

采購員把住食品進貨關(guān)，做到食品采購定點訂購，追根溯源，有據(jù)可查。 各種食品做到進貨渠道正規(guī)，票證齊全。不收、不存腐敗變質(zhì)、霉變、有異味、生蟲、污濁不潔等食品。

定時進貨。按照食譜需要進貨，常用食品每周定量進貨，不積壓，先進先出，保質(zhì)保量。

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食材分類安全存儲

定位儲存。食品儲存做到生熟食品分開，分類、分架、隔墻、離地存放。 每種食材有標識，并注明保質(zhì)日期。生食在冰箱內(nèi)存放不得超過2周。

定期檢查。定期清理庫存，及時檢查處理過期、腐爛及變質(zhì)食物；清理過期食品或感觀異常食品。

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衛(wèi)生消毒規(guī)范執(zhí)行

餐具消毒。做好餐具、用具的清洗消毒，嚴格按照除渣、洗滌、消毒、清洗、保潔等流程消毒餐具。

食品加工、貯存、陳列等設(shè)備定期維護、清洗、消毒；保溫設(shè)施及冷藏冷凍設(shè)施定期清洗、校驗。

Part. 2 陪餐中有規(guī)范

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把住食品制作關(guān)?

規(guī)范加工。按照操作流程和規(guī)范加工食品，做到食物生熟分開。定量制作，按照幼兒人數(shù)和攝入量，制作食物，不浪費。不制作野味、野菜、野蘑菇、四季豆、發(fā)芽土豆等食物。

定量留樣。每餐提供的食品成品留樣保存。留樣食品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每樣品種留樣量250g以滿足檢驗需要，并做好記錄。

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嚴控食物質(zhì)量關(guān)

炊事員品餐。食物制作人用專用的餐具品嘗食物。重點試驗主食的外觀和口感是否符合幼兒的年齡特點，菜品是否蒸熟煮透、咸淡程度是否適中，食物色澤、餡料帶量是否合適等。

Part. 3 陪餐中有質(zhì)量

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察“顏”觀“色”

營養(yǎng)餐制作完成后，園長和保健醫(yī)一起試吃，重點是了解營養(yǎng)餐的制作水平。

首先是察“顏”——整體外觀外形是否飽滿、漂亮，是否體現(xiàn)食材的新鮮和特性，是否能快速激發(fā)孩子們的食欲。

其次是觀“色”——整體顏色是否豐富，色彩搭配是否靚麗，能否凸顯食物的質(zhì)感，能否快速調(diào)動孩子們的味蕾。

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淺“嘗”慢“品”

在品嘗食物的過程中，對面食是否充分發(fā)酵，菜品是否符合標準，烹飪方法是否科學，火候是否到位，各種食材的帶量是否精準和適宜等做出全面的評價，提出相應(yīng)意見和改進措施。

通過每日的驗餐，園長和保健醫(yī)能了解食譜合理搭配情況、炊事員的廚藝水平等，從而及時調(diào)整食譜，全面提高炊管人員的整體水平。

Part. 4 陪餐中有教育

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學會感恩，珍惜食物

老師陪著孩子一起進餐，介紹食物營養(yǎng)，品嘗各種味道，和孩子們一起體味食物的軟、硬、黏、脆、酥等特性，感受美食中的營養(yǎng)味道。

在此過程中，還可積極有效地開展食育教育，感受炊事員老師的制作辛苦，知道食物的來之不易，懂得愛惜糧食，培養(yǎng)不挑食、不偏食等健康的飲食習慣。

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師幼同餐，文明進餐

孩子們都非常愿意坐在老師的旁邊，和老師一起進餐。老師吃飯時端正的坐姿、正確的筷子使用方法、一口飯一口菜的咀嚼方式、飯后收拾整理桌面等行為，都是孩子們應(yīng)該學習和模仿的。教師用行動示范教育孩子文明進餐。

Part. 5 陪餐中有大愛

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快樂進餐，健康成長

老師每天創(chuàng)設(shè)溫馨、優(yōu)雅、清潔的進餐環(huán)境，讓孩子們在優(yōu)美舒緩的音樂聲中，輕松愉快地進餐。老師會根據(jù)孩子的年齡特點，按照營養(yǎng)需求量而合理分餐。

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關(guān)注個體，覆蓋全面

老師對班內(nèi)特殊兒童給予特別的關(guān)注，如食物過敏兒童，會用同類食品替代以保證營養(yǎng)的攝入，如牛奶過敏，由豆?jié){替代；蝦皮、蝦仁等海鮮過敏，用雞肉、牛肉替代；對待吃飯慢的孩子，個別指導，重點幫助，避免吃涼飯。

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仔細觀察，悉心引導

孩子身體不舒服時，老師會坐在他的旁邊，精心地照顧他；肥胖的孩子吃飯?zhí)?，老師在他旁邊，告訴他慢慢咀嚼，像老師一樣細嚼慢咽。

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共享美食，留住園味

畢業(yè)餐是最隆重的一次陪餐。在大班即將畢業(yè)的時候，盛大的畢業(yè)餐在等著他們。這里有他們平時喜歡吃的各種食物，老師和孩子們一起舉杯碰盞，共同享受美食。充滿濃濃愛意的幼兒園味道，將成為孩子們一生的珍貴回憶。

Part. 6 陪餐中有監(jiān)督

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證件公示共同監(jiān)督

幼兒營養(yǎng)食譜、食堂衛(wèi)生許可證、炊事員健康證等證照公示在櫥窗里，方便家長監(jiān)督，讓家長放心。

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明廚亮灶視頻公開

食堂內(nèi)各操作間安裝視頻，可以實時播放食品加工、切配、烹飪、餐具消毒等過程。家長可以隨時看到各個操作間的食品制作過程、食品質(zhì)量、留樣食品展示，監(jiān)督食品的質(zhì)量和操作，讓家長安心。

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歡迎親子共進午餐

定期開展親子餐體驗活動，讓家長和孩子一起共進午餐，品嘗食品，了解食物的色香味形、廚藝水平，了解孩子進餐的攝入量，讓家長舒心。

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家長代表走進食堂

我們組織家委會成員走進食堂，實地考察食品質(zhì)量和食堂衛(wèi)生，了解食物制作過程，讓家長稱心。

我們以高度的責任心，認真的工作態(tài)度，嚴格的管理制度，確保食品安全，讓食品安全銘記于心，讓愛與教育融進每頓餐。

幼兒園的美味讓孩子們吃出了營養(yǎng)和健康，吃出了快樂和美好，更吃出了幸福和難忘的童年！

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早期教育有必要嗎？

曾經(jīng)有一個婦女領(lǐng)著一個三歲的小孩去請教博物學家達爾文：“達爾文先生，我的小孩才三歲，我想對他進行早期教育，是否太早了呢？”達爾文遺憾地說：“最少遲了三年。”可見，早期教育是非常必要的也是非常重要的。

教育始于零歲。

0—3歲是人生發(fā)展的關(guān)鍵期，從孩子啼哭一聲來到世間開始，就必須對孩子進行科學、合理地教育，開始往孩子的小腦袋輸送不同成分的知識養(yǎng)料。因此提出了“早期教育的研究范圍重新審視定位在0—3歲的嬰幼兒階段。”據(jù)調(diào)查顯示：當前大部分嬰幼兒散居在家中不能得到正確的教育，甚至出現(xiàn)有些家長盲目地對嬰幼兒進行早期智力開發(fā)造成“揠苗助長”的現(xiàn)象。面對目前存在的問題，隨之而然的小小班便孕育而生。但是我們應(yīng)該用理智的目光看待這一新生事物，有目的、有計劃地針對0—3歲嬰幼兒的發(fā)展特點，權(quán)衡出一個適合小小班創(chuàng)建的先決條件：

一、引導家長走出幼教的誤區(qū)

當今的家長都盼望自己的孩子比別人更勝一籌，早日成才這種望子成才的心態(tài)早已扎根在每一位家長的心中。尤其在人才輩出、科技知識時代，這種心態(tài)正深深影響著一代又一代的家長，從而產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，導致家長們加快對嬰幼兒的早期智力開發(fā)。

與此同時也讓家長們無形中跌入教育的誤區(qū)：

①家庭成員中幾代人在教育問題上的分歧。

嬰幼兒的教養(yǎng)對象從父母本身轉(zhuǎn)移到長輩，再從長輩轉(zhuǎn)移到保姆。一連串的教養(yǎng)對象的變更必然產(chǎn)生不同的教育觀念：年輕的父母對外界的新教育觀念能及時洞察和吸收，從而對嬰幼兒施展教育。但是由于工作的緣故又讓她們在教育嬰幼兒的同時缺乏持續(xù)性；作為嬰幼兒的爺爺、奶奶那一代人來說，她們完全依照自己一代人的教育態(tài)度和觀念去影響嬰幼兒，容易產(chǎn)生溺愛孩子的心理；相比之下的保姆而言，由于其本身內(nèi)在素質(zhì)的欠缺，以及只管安全不顧孩子發(fā)展的前提下，容易阻礙孩子身心的健康發(fā)展。如此可見，三種不同的教養(yǎng)對象所運用的教育手段同時用在一個嬰幼兒身上，所產(chǎn)生的結(jié)果是可想而知的。沒有正確的教育理念和科學的育兒觀，又怎能談得上對嬰幼兒的早期教育呢？

②家長對教育材料的盲目性。

早期智力開發(fā)成為家長們的重中之重，教育材料也就自然成為家長們關(guān)注的對象。由于家長們?nèi)狈胗變荷硇陌l(fā)展的認識，在選擇嬰幼兒的教育材料是否美觀、安全的同時忽視了其是否適合該年齡階段，引發(fā)“貨不對板”的現(xiàn)象，在嬰幼兒健康成長過程中并未起到推波助瀾的作用。

③家長對嬰幼兒自然成長認識的誤區(qū)，對孩子的早期發(fā)展抱著“樹大自然直”的態(tài)度讓孩子“放任自流”。

無視嬰幼兒的早期教育在孩子成長中所擔當任重道遠的作用，這樣也就無形中錯過0——3歲孩子發(fā)展的黃金期，直接影響孩子內(nèi)在潛能的早期開發(fā)。所謂“機不可失，時不再來”。

二、關(guān)注0—3歲是兒童大腦發(fā)展的高峰期

研究發(fā)現(xiàn)，3歲前的兒童的腦的發(fā)展比成人活躍兩倍。正如整合課程中加德納在對多元智能闡述中所言：每個人與生俱來在某種程度上擁有八種以上潛能，并在認識世界和改造世界中發(fā)揮著巨大的作用。如果我們能夠在其大腦飛速發(fā)展階段給予有效地刺激，促進孩子的潛能得到最大可能的開發(fā)和發(fā)展，對孩子的未來發(fā)展具有深遠的意義。

三、打破傳統(tǒng)，推動小小班的形成

縱觀當前教育機構(gòu)，尤其是0—6歲孩子的教育機構(gòu)大體上以托兒所和幼兒園為主，彼此間各為一個群體機構(gòu)。就因地制宜而言，本地區(qū)的托兒所機構(gòu)大部分屬于私人管理狀態(tài)，師資隊伍缺乏正確的管理觀念和教育理念。因此也給嬰幼兒的成長帶來不必要的影響，那么如何讓嬰幼兒在良好的環(huán)境下得到良好的教育呢？

家長們對此意見不一，有人認為托兒所至少能照顧好孩子，從而解決家長的后顧之憂。如果不送到托兒所那么又該往哪兒呢？又有人認為如果有專門負責剛出生的嬰幼兒教育的管理機構(gòu)，從小有專人培養(yǎng)，“一對一”的教育觀念帶來的教育成果必然是可喜的。面對本地區(qū)教育周邊環(huán)境而言，在幼兒園開設(shè)小小班無形中整合了家長們的意見，滿足了家長們的請求，也為嬰幼兒的早期教育奠定了基礎(chǔ)。

相信嬰幼兒在專門為其創(chuàng)設(shè)的教育環(huán)境中，在具備正確教育理念的教師的引導下一定能茁壯成長，呈現(xiàn)“百花齊鳴”的現(xiàn)象。小小班的創(chuàng)建也為幼兒園注入了新的活力，使得幼兒園順應(yīng)教育發(fā)展的需求。

四、創(chuàng)設(shè)適合小小班發(fā)展的良好環(huán)境

對于小小班的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，有人是盲目的、直觀的，并不是客觀地從嬰幼兒年齡特點去考慮，經(jīng)常會出現(xiàn)“環(huán)境與人不相協(xié)調(diào)”的局面。那么我們又該如何創(chuàng)建小小班的環(huán)境呢？

我個人認為小小班的環(huán)境創(chuàng)設(shè)用三個字來概括“小人國”。每一處環(huán)境都是從孩子的角度出發(fā)量身定做，在嬰幼兒的眼中每一處都是卡通小天地，色彩斑斕。作為環(huán)境的創(chuàng)設(shè)者，我們千萬不能以成人的眼光去衡量、審視。就拿小小的水龍頭來說吧，小小班的水龍頭控制處設(shè)在靠近使用者處，而且是按鈕式停止控制按鈕，高度和長度與孩子所能觸摸的位置恰好一致。對于小不點的她們使用起來是那么方便自由。從一個小小的水龍頭到餐具、玩具的選擇，再到每一個角落的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

作為構(gòu)建者來說，要多蹲下來看一看、想一想是否合適。只有這樣才能更加吸引嬰幼兒，減少嬰幼兒的陌生感和恐懼感，惟有這樣才能更好地開展早期教育。俗話說：“環(huán)境是人為的，但環(huán)境又時刻在影響著人?！?/p>

五、科學選擇小小班教師

未育教師、“小媽媽”、“大媽媽”這三者作為小小班的候選人來說，我選擇第二者作為更適合帶小小班的教師。所謂“小媽媽”，就是指已有兩歲孩子的教師。這一類教師無論在生活經(jīng)驗還是育兒經(jīng)驗都具有絕對優(yōu)勢，由于“小媽媽”教師自己的孩子和小小班的孩子相仿，她們對幼兒的行為非常了解，能夠洞悉幼兒內(nèi)部的心理需求和感受，她們對幼兒的愛如同對自己的孩子一樣。在這種愛的包容下，孩子的畏懼心理明顯減弱，情緒也易于穩(wěn)定。

在教育過程中，“小媽媽”更多的是言傳身教，處處為幼兒著想。在教育幼兒的同時嘗試讓幼兒自己動手，從小事學起，循序漸進地引導嬰幼兒學會做力所能及的事。其次是“小媽媽”在與家長溝通方面有著共同的語言和共同交流空間的互動，彼此進行經(jīng)驗共享。由此可見，“小媽媽”在小小班中扮演著重要的角色。如果這一角色錯位，也直接影響小小班的“質(zhì)量問題”。假如我們選擇前者：未育教師，由于她們?nèi)狈τ齼航?jīng)驗，面對嬰幼兒的異常行為感到不知所措，一副茫然的樣子。如果我們選擇后者：“大媽媽“。由于她們的孩子已超越幼兒年齡范圍，容易拿老一套的育兒觀或者當前對自己孩子的教育手段去對待嬰幼兒，可想是行不通的。三者相比之下，第二者明顯優(yōu)勢于其它兩者。

在幼兒園開設(shè)小小班，形成嬰幼一體化地教育服務(wù)體系。它的形成順應(yīng)了當前教育發(fā)展的趨勢，也為家長們的早期教育提供了牢固的平臺。我相信，它的創(chuàng)建一定能為孩子的成長舞臺寫下光輝的一頁，為我們的強大的祖國培養(yǎng)出更多的新起之秀！

困惑：幼小銜接班有必要上嗎？

兒子的幼兒園是嚴格按照國家3-6歲幼兒大綱發(fā)展要求來做的，沒有超前的學習，這點我很欣賞，讓孩子能在三年的幼兒園生活中輕松、快樂的成長。面臨畢業(yè)，各種幼小銜接班的傳單就在幼兒園門口到處發(fā)。光婆婆就拿回來兩張，兩個教學點都離我們家比較近，我婆婆也表達了：讓孩子去幼小銜接收收心，免得上學不適應(yīng)。老人的關(guān)愛我非常感激，現(xiàn)在幾乎全員超前學習的現(xiàn)狀下，確實很難淡定的。。但是這個班最后上不上，還是要大家一起商量。。。**爸一直對兒子說：找個時間，我們坐下來一起商量。兒子一聽去上課，堅決反對。私下里，**爸的意見是：還是去上一個月的幼小銜接吧，不在于學知識，關(guān)鍵在于培養(yǎng)一下小學生的習慣。。根據(jù)以往的經(jīng)驗，我和**爸假期都很忙，各種加班，各種學生活動，實實在在的休息也沒幾天。。我原本制定好的暑假計劃，孩子也很少能執(zhí)行。。。關(guān)鍵是，孩子在家，如果大人不在家，老人太累了。。。我明白了孝順的**爸的意思了。。。但是，我還是不想讓他上這樣一個班。

兒子目前的基礎(chǔ)絕對是屬于零基礎(chǔ)。。漢字大概認識50多個，拼音一個不認識。數(shù)學10以內(nèi)的加法可以，減法還很一般。。英語也沒上過任何興趣班。。寫字很慢，歪歪扭扭。。。我是有打算在假期簡單教教孩子拼音，因為據(jù)說小學的拼音在一個月內(nèi)就全部教完，如果零基礎(chǔ)會很吃累，現(xiàn)在學過拼音機會是學齡前兒童的標配了。。。汗呀。。。

其實，對于小學我現(xiàn)在的焦慮也不像最初那樣了，小學那點知識，只要我們家長和孩子一起努力，搞定絕對沒問題。。在整體焦慮和浮躁中，如何找到自己和孩子的位置，需要我們思考。。

統(tǒng)一式教育有必要嗎？

“家長只有教育自己孩子的經(jīng)驗，而老師要面對的是幾十個孩子”

上課有統(tǒng)一的坐姿、購買統(tǒng)一的文具、包統(tǒng)一的書皮、名字寫在統(tǒng)一的位置、穿統(tǒng)一式樣的舞蹈鞋、戴統(tǒng)一的小黃帽……剛剛開學，不少一年級新生的家長被這些事情煩惱著。

10月10日，本報刊登了一篇名為《6年后我將收獲怎樣一個孩子》的家長自述，把這些看似瑣碎的家長個人煩惱變成公共話題。

人們普遍在問：學校進行這種整齊劃一的要求有必要嗎？這種整齊劃一的教育是否會扼殺孩子的創(chuàng)造性？

“孩子的健康成長確實需要自由，但同時也要有規(guī)則?！睆偷┐髮W博士、教育學者付小平說，這一點在哪里都是適用的，即使在西方國家，也會對基礎(chǔ)教育階段的學生提出很多統(tǒng)一化的要求，比如統(tǒng)一校服。

因為“在社會中，就不存在絕對的自由，總是要遵從一定的規(guī)則。這個規(guī)則的學習和遵從規(guī)則的習慣，就要從小學培養(yǎng)”。山東一位一年級班主任李麗（化名）老師說。

“家長只有教育自己孩子的經(jīng)驗，而老師要面對的是幾十個孩子，是一種集體教育?！苯K省特級教師王棟生(筆名吳非)也說，一個班有40個孩子，如果每個孩子都按照自己喜歡的方式坐著的話，這樣的課堂是無法管理的。

不可否認的是，目前我國人口眾多，很多老師每一節(jié)課都要面對四五十個學生，有些學校甚至更多?！懊鎸@么多的孩子，讓老師還像家長那樣時刻關(guān)注孩子的一舉一動是不可能的。有很多看似枯燥古板的要求，那實在是為了降低工作量?！崩铥惱蠋熣f，“就拿寫名字來說，很多老師往往一個上午只有一節(jié)課的空余時間，老師批改完作業(yè)再進行統(tǒng)計，然后再趕著上下面的課，如果每個孩子都隨便寫，那找名字真的就是一件痛苦的事?！?/p>

不少教育專家指出，對于小學低年級學生來說，習慣的培養(yǎng)比知識的傳授更為重要。王棟生老師也介紹，“有時看著一些高中生，天賦很好卻那么散漫，在替他們惋惜的同時，更加感到孩子最起始階段教育的重要性。”

面對來自社會的很多責難之聲，不少一線老師感到很委屈：“家長只看到孩子削好的、粗細一致的2H鉛筆，在同樣的書皮、同樣的位置寫的名字，卻看不到孩子們的字體千差萬別，看不到孩子們用鉛筆寫下的句子體現(xiàn)著自己思想的光芒和知識的積累?！?/p>

“我們最怕的是，有了標準化的本子就會有標準化的答案”

其實，讓家長們糾結(jié)的不僅僅是那些標準化的學具。

云南的一年級學生家長陳女士說，最初她也為各種統(tǒng)一要求煩惱過，“不過，現(xiàn)在那些已經(jīng)不重要了。真正的煩惱還在后頭?！?/p>

“上周五兒子非說自己肚子疼，說什么也要讓我給他請假，結(jié)果請了假之后，他什么事兒也沒了，痛痛快快玩了一個周末，到了周日下午，他又開始說難受，求著我給他請假?！?/p>

剛開學時，雖然老師要求比較嚴，但是陳女士的兒子對新的學校充滿好奇，覺得處處都好、處處都有意思，每天最盼望的事兒就是去上學。但是最近一段時間，孩子開始出現(xiàn)夜里睡得不踏實的現(xiàn)象了，這兩天甚至哭醒兩三回。

“孩子寫作業(yè)的時間太長了?！标惻空f，其實，孩子的作業(yè)并不是很多，“他每天最怕寫拼音作業(yè)，老師要求每一個拼音字母都要寫成印刷體的那個樣子，雖然作業(yè)量不大，但是每一筆寫得都很慢，很晚才能寫完作業(yè)?！?/p>

這才是家長的真正恐懼所在：“我害怕的是寫在標準作業(yè)本上的標準答案?！?/p>

著有著名教育暢銷書《好媽媽勝過好老師》的家庭教育專家尹建莉說，無處不在的標準答案確實是當前教育領(lǐng)域內(nèi)的一個頑疾。

她聽到一個初一的孩子這樣說：“我一點兒也不發(fā)愁背《論語》，《論語》挺好背的，我發(fā)愁的是背《論語》的解釋。”

原來，老師在考試的時候會嚴格按照書上的解釋給分，學生在回答的時候必須跟書上的一模一樣，哪怕只是多了“的”或“了”這些毫不影響語義的詞語也不能得分。

其實，這不是什么新問題，多年前就有人舉過這樣一個例子，語文考試有這樣一道題：雪化了之后是什么？一個孩子回答：雪化了之后是春天。

這是一個多么有想象力的答案！但是卻因為與標準答案不符，就被老師劃上了一個大大的叉子。這個叉子不僅劃掉了孩子的分數(shù)，更扼殺了孩子美麗的想象力。

這么多年過去了，同樣的事情還在發(fā)生著。

學校沒有了個性，怎么要求孩子有個性

“語文作為對文本的解讀，本身就是見仁見智的，同樣一個意思，用不同的語言同樣能夠表達。但是考試題不是老師自己出，答案不是老師定，尤其是高年級的閱讀題，對文本的解讀，只能有一種答案。這使得很多老師為了保險起見，就讓學生背答案?！崩铥愓f。

面對這些，李麗老師也顯得十分無奈：“這不就是標準的應(yīng)試教育嗎？可是，老師有什么辦法呢？！”

的確，不少專家認為現(xiàn)在的考評制度是造成學校教育扼殺學生創(chuàng)造性的根源。

“評價是管理的導向，如果教育管理部門評價學校主要看學生的分數(shù)，那么學校評價學生時也只能看分數(shù)。所謂應(yīng)試教育的痼疾，根本地說，還是一個自上而下的評價問題。”尹建莉說。

這種只看分數(shù)的評價體系，沒有給激發(fā)學生創(chuàng)造性的教育留下生存空間，仍然會有“在教學過程中有對學生充滿才思和靈氣的答案無情判錯的”教師，因為，“那些老師完全可以靠狠狠地壓榨學生，壓榨學生的時間、精力和潛力，而獲得一個看起來非常不錯的考試成績。”一位專家說。

這樣的情況在很多學校都普遍存在著，“即使是名校也不例外。”王棟生老師說?，F(xiàn)在很多家長還在盲目地追求名校，殊不知，在當今應(yīng)試教育的大環(huán)境下，名校已經(jīng)沒有了，不尊重教育規(guī)律，只看重分數(shù)，沒有了傳統(tǒng)、個性和風格，哪里還有名校。

“學校都沒有個性了，怎么要求學生有個性?！蓖鯒澤f。

“思想獨立了，孩子才能創(chuàng)新”

“現(xiàn)在很多人都在重復‘錢學森之問’：為什么我們的大學培養(yǎng)不出杰出人才？其實，這個問題不成立，因為問題根本不出在大學，而是在基礎(chǔ)教育階段。”王棟生說，“12年的基礎(chǔ)教育，孩子們的腦子已經(jīng)被格式化了?！?/p>

格式化過的腦子如何還有創(chuàng)新的火花？

王棟生說，一個人思想獨立了，有個人見解了，才能擁有創(chuàng)新的能力。

這不僅要求教育者有足夠的智慧，同時也需要他們擁有寬廣的胸懷?！敖逃叩男貞延卸鄬拸V，孩子的創(chuàng)造性就會有多寬廣?！蓖鯒澤f，這里所說的教育者當然也包括家長。

其實，問題也并不復雜。

“中國的孩子太苦了，而且苦得沒意思，‘不讓孩子輸在起跑線上’這句話，讓太多的孩子喪失了好奇心，他們沒有時間觀察外部的世界、沒有時間玩耍、無法在玩耍的過程中自然而然地找到自己學習的興趣?！蓖趵蠋熣f。

家長和老師都希望孩子能從起跑線上飛速奔跑，趕快成長。

“為什么要快？”王棟生老師說，教育的特征就是“慢”。兒童的手很小，不要往他的小手上放太多的東西；他們只有一個童年，應(yīng)當讓他們慢慢地享受幸?！?/p>

有必要對新生兒進行教育嗎？

有必要對新生兒進行教育嗎？

心理研究表明，孩子的教育應(yīng)在孩子出生后就開始，也許有人感到好笑和不可思議，認為是天方夜譚。因為人們把新生兒看成像所有剛出生的生物一樣，只不過對光有反映，而對周圍的環(huán)境沒有感受力；他們只需要充足的乳汁、清潔的尿布和溫暖的搖床。實際上，新生兒也有自己的喜怒哀樂，感覺很靈敏，具有非凡的模仿和辨別力。對新奇的事物特別感興趣，尤其是喜歡有生命的東西。新生兒的視覺和聽覺感受器在結(jié)構(gòu)上已與成人基本相同，視覺和聽覺是嬰兒與成人交流的最初渠道。新生兒出生1周，就能辨別出出生之日起給他喂奶的媽媽的聲音，4周就具有對語言不同發(fā)音的辨別力。嬰兒出生后的前4周是他們步入生命最有意義的時期。

嬰兒的微笑和哭聲，是一種本能的情緒活動?？蘼暿巧眢w某種不適的反應(yīng)，而微笑則是身體舒適的表現(xiàn)。父母若以臉、物忽隱忽現(xiàn)來刺激嬰兒的視覺，或以說話聲、鈴聲來刺激嬰兒的聽覺，可以誘發(fā)嬰兒心理反應(yīng)而微笑。這樣既可使視覺和聽覺得到鍛煉，同時也對嬰兒最初的智力發(fā)育具有十分重要的意義。笑是嬰兒與人交往的開端。父母也可從笑聲中了解嬰兒的心理世界，也可以從笑聲中了解嬰兒的智力發(fā)育水平。研究發(fā)現(xiàn)，愛笑的嬰兒其智力發(fā)育水平比不愛笑的嬰兒要略高一些。因為不愛笑的嬰兒，往往心情壓抑、感情憂郁、不愿意與人交往，勢必影響嬰兒獲得信息，而不利于智力發(fā)育。因此父母千萬不要忽視嬰兒的微笑，要讓嬰兒經(jīng)常擁有微笑，在歡聲笑語中茁壯成長。

嬰兒的教育還體現(xiàn)在對待孩子的哭聲。嬰兒不會講話，不能告訴父母自己的感受：是不舒服、是不稱心、還是……而只會用哭聲來表達。家長應(yīng)該對孩子的哭聲有所辨別：有病哭，或無病哭，還是無故哭鬧。有病哭鬧應(yīng)及時送醫(yī)院治療。無病哭鬧是餓、渴、尿布濕了，或受冷、太熱，或衣服穿得不舒服等，經(jīng)護理或改變就會安靜。若是無故哭鬧，則不要立即去抱他哄他，否則一哭就抱，久而久之則養(yǎng)成了壞習慣，“哭”成了向大人“示威”的武器。而要根據(jù)嬰兒的年齡大小特點，去接觸他，逗樂他。這對嬰兒的智力發(fā)育有利。

心理研究證明，孩子出生后的1～2年是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育最迅速、最關(guān)鍵時期。新生兒的大腦已具備了接受外界良好刺激的條件。早期教育從新生兒開始，可使大腦獲得足夠的刺激，既使大腦在功能上和結(jié)構(gòu)上更趨完善，又促使?jié)撛谀芰Φ玫捷^好的發(fā)揮。因此，孩子從出生到3歲這一階段，可塑性最大，智力潛力也很大。在此階段父母可身體力行，言傳身教，從孩子的生活習慣著手，如飲食、睡眠、大小便及清潔衛(wèi)生等方面，嚴格要求，合理教育，使孩子逐漸養(yǎng)成良好的生活習慣。值得一提的是，家長以身作則的行為很重要，如夫妻關(guān)系、鄰里關(guān)系、待人接物、禮貌語言等。雖然幼兒不懂事，但接受感觀形象能力、模仿能力都很強，如你張嘴、伸舌，孩子也會學你的樣子。父母的一言一行會在小兒腦海中留下深刻的影像，在今后的相應(yīng)時候會自然流露或模仿出來。家長了解了新生兒的行為能力，有利于家長和新生兒的接觸和交往，也有利于新生兒早期的智力開發(fā)。

家園共育：孩子上幼兒園之前，有必要上親子班嗎？

早教班相信大家都很熟悉，也有不少爸爸媽媽把孩子送去各種早教班，為了“贏在起跑線”。除了各種各樣的早教班之外，近年來“親子班”也是遍地開花。那么，親子班到底是教什么的？值不值得讓孩子去上？今天我們就來給大家分析分析。

1.入園后會出現(xiàn)“分離焦慮”，親子班幫你緩解

孩子在上了幼兒園以后，會經(jīng)歷一個焦慮和恐懼的時期，他們會為每天早上與父母分開而出現(xiàn)哭鬧、抗拒的行為表現(xiàn)。所以提前上親子班可以幫助孩子熟悉陌生環(huán)境、認識陌生人，這樣孩子正式入園就不會過于緊張和不安了。

2.幼兒園的常規(guī)和作息，親子班幫你提早熟悉

幼兒園有特定的集體生活常規(guī)，還有比較流程化的作息安排，孩子剛?cè)雸@需要有一段時間去適應(yīng)。部分親子班的上課形式和作息安排，與幼兒園的相接近，所以上了親子班以后，孩子會提早開始熟悉這種集體生活的常規(guī)作息，對他們?nèi)雸@的適應(yīng)有較大幫助。

3.學習社交，親子班給孩子提供平臺

相比于在家里，親子班可以給孩子提供更多與同齡小朋友社交的平臺和機會。一些優(yōu)質(zhì)的親子班會充分給孩子安排寶寶之間、寶寶和家長之間的互動，這種交際環(huán)境可以幫孩子提早進入學習社會交往的狀態(tài)，為入園后的社交發(fā)展做準備。

4.怎么科學育兒，親子班幫助家長了解更多

孩子在入園后，很多教育問題會逐漸出現(xiàn)，不少家長會感到困惑和不知所措。所以一些理想的親子班會為家長們安排親子教育講座和輔導項目，幫助家長了解更多的科學育兒知識和經(jīng)驗；另外，親子班還會組織親子小游戲、親子音樂沙龍等活動，教師也會在活動前后為家長講解每項活動的教育目的和教育原理，家長在回家后也可以和孩子進行此類活動，豐富家庭教育內(nèi)容。

親子班的上課內(nèi)容是什么？

“親子沙龍”形式的課堂內(nèi)容

一些親子班會以親子沙龍的形式開設(shè)，時間大約每次1-2小時左右，教師會帶著家長和孩子一起玩親子形式的小游戲、韻律活動、美術(shù)活動等。課程結(jié)束后，老師們還會為家長講解一些與育兒知識有關(guān)的小常識，有時還會安排家長答疑。

上過早教班，還用上親子班嗎？

早教班以知識的傳授為主；親子班是以能力的培養(yǎng)為主，進行相應(yīng)的音樂教育，或體育教育，或知識傳授。

早教班和親子班的上課形式都是以互動為主，讓孩子們有一個可以接觸老師、接觸小朋友的機會，所以無論是早教班還是親子班，其核心都是幫助孩子和社會進行一定的接觸。

因此，有沒有上過早教班不是問題，關(guān)鍵在于家長是否愿意給孩子提供一個社交的平臺，幫助他們緩解對外界環(huán)境的陌生感，學會交際。

孩子寫作業(yè)家長要陪嗎

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“陪讀”是如何出現(xiàn)的？

其實陪孩子學習不止是小學階段，早在幼兒園階段就開始了。最初的形態(tài)很溫和，就是大家都熟悉且贊賞有加的“親子共讀”，跟孩子一起讀讀繪本，有趣又開心，基本不會有什么人抱怨。為什么呢？因為非功利??！沒有必須達到的目標，家長不焦慮，孩子很自由。當然也有家長會跑來問我：孩子不愛讀繪本怎么辦？孩子愛撕書怎么辦？孩子坐不住怎么辦？……但總體而言，都是小問題。大家心里也都明白，這主要還是因為年紀小嘛，等長大點了，集中注意力的時間就會加長，對故事、對繪本的興趣多多少少會提升的。

但到了幼兒園大班、面臨“幼升小”的時候，有一部分家長就已經(jīng)開始“陪讀”生涯了。跟從前不同，這時已經(jīng)有了明確的目標和標準，比如必須學會20以內(nèi)的算術(shù)、必須學好拼音、必須認得多少字、必須能用英文做簡單的對話……項目在不斷地增加，估計緊張的家長群體也在不斷擴大。而且，這些內(nèi)容在有些幼兒園的課堂上老師是不教的，這也就意味著，或者報外面的學習班，或者就是家長上陣了。其實，即便報了學習班，許多家長也還是會親自督促的，尤其是會為孩子制訂學習計劃，比如報什么班、學什么內(nèi)容、什么時間點達到什么水平等等，都是親力親為。這時候，如果孩子表現(xiàn)不佳，或者態(tài)度勉強，家長的各種脾氣就已經(jīng)開始出現(xiàn)。

而這種習慣延續(xù)到入小學以后，我想，就是“陪讀” “陪寫作業(yè)”的主要由來。為什么家長們回憶自己小時候，都覺得根本沒有“陪寫作業(yè)”這回事呢？你往前追溯，那時候就沒有“幼小銜接”這一說，對不對？頂多有個學前班，也就是把孩子們往教室里一放，能學到點東西就好，家長并不承擔學習的最終結(jié)果，也就是能否考上某個學校。

所以從我的角度分析，“陪讀” “陪寫作業(yè)”只是表象，根源則在于：家長開始承擔孩子學習的結(jié)果。這句話寫出來你就覺得：這好像有點錯位了啊！怎么孩子學習，家長也要承擔結(jié)果呢？

還是從源頭上來說，我覺得是整個環(huán)境對“親子關(guān)系”、對“陪伴”的強調(diào)，使得許多家長不自覺地承擔起了越來越多的責任。剛開始這當然是好事兒，但很容易失去適當?shù)亩?，把原本?yīng)該由孩子自己承擔的責任也攬到了家長身上。當你看到其他家長都在為孩子“加課”，當學校里的老師也覺得家長應(yīng)當為孩子的作業(yè)，包括預習、復習、訂正等功課負責的時候（比如要求家長檢查孩子的作業(yè)），這種“錯位”就漸漸地加深了。

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樹立“邊界”非常重要

身為家長，我們得意識到，固然，孩子的學習質(zhì)量很重要，學習習慣的養(yǎng)成也很重要，但是，在父母和孩子之間樹立起清晰的“邊界”，對孩子的成長同樣重要。因為孩子要成為他自己，需要有獨立意識，也就需要從父母這里“分離”出去，從家到幼兒園，再從幼兒園到小學，“分離”和“獨立”的過程也應(yīng)該是在不斷加深。孩子會越來越多地依靠自己的力量去做事情。但“幼升小”及進入小學后的“陪讀”狀態(tài)，卻在某種程度上打斷了甚至阻礙了這個過程。

事實上，在這種共同背負（原本應(yīng)該是孩子的）責任的過程中，在“邊界不清”的關(guān)系里，不僅僅孩子的獨立性發(fā)展會受到阻礙，這對他的成長非常不利，而且家長也并不舒坦，反而變得越來越焦慮，越來越暴躁。因為一方面，很容易把孩子跟自己等同起來啊，孩子沒做好，就等同于自己沒做好，但又不能代替孩子做吧？就只能倒逼孩子，對不對？另一方面，家長的時間被侵占，也會導致整個狀態(tài)變差，原本自己想做的事情現(xiàn)在做不成了，家長的自我也在縮小。

不過好在，一旦意識到這些問題，其實解決之道也很簡單，就是劃定清晰的“邊界”：什么是家長要做的，什么是孩子得自己去做的。

家長的自我邊界。這或許是很多家長都容易忽略的，所以我放到最前面來說。就是家長自己想要做什么、需要什么、不希望遇到什么情況。比如我，我需要每天有一段足夠長的、不被打擾的時間，可以專心寫作。那么在開始之前，我就跟孩子約定：現(xiàn)在媽媽要去寫稿，1小時內(nèi)請不要打擾我。這就是劃出“邊界”。要不然，孩子每隔10分鐘就找我說點話，我的寫作就完蛋了。我得讓他知道，每個人都有自己的需求，我不可能無限制地圍著他轉(zhuǎn)。而我之所以要強調(diào)這一點，是因為：關(guān)系是相互的，調(diào)整則是從自己開始最容易。一旦家長開始聲明自己的邊界，轉(zhuǎn)回頭，也就更容易理解孩子也需要有他的獨立邊界。

家長的責任邊界。要明確，家長并不是對孩子負無限責任的。我們要為孩子提供成長所需的資源，但不確保他必定會成長為什么樣子。

我們可以跟孩子探討“作業(yè)”的意義、完成作業(yè)的最佳方法，以及以身作則讓他看到“認真”工作/學習是什么樣子的，但“完成作業(yè)”這件事本身是孩子的責任，而不是家長的。在其他事情上也一樣，比如做個手工，家長可以給予協(xié)助，指點做法，但直接動手做就不合適了。哪怕孩子做得不好，歪歪扭扭，那也是他的學習過程；哪怕他做失敗了，家長給予安慰和鼓勵，再來一次就是了。包括給予安慰這件事，我都覺得是需要劃定邊界的：孩子就是得學會自己處理各種情緒，家長只負責提供方法和協(xié)助?？傊坏┌选斑吔纭边@個概念放進來，很多事情就會變得清晰。

事實上，家長有時候也是慣性使然，老覺得孩子很小、需要保護和教導。那么就要經(jīng)常提醒自己、乃至強迫自己，退后一步。其實只要嘗試幾次，就會驚訝地發(fā)現(xiàn)：原來孩子自己處理他的事情，狀態(tài)和結(jié)果都蠻好的呀！甚至還會出現(xiàn)一些之前沒想到過的新可能，比如用一些家長都沒想到過的新辦法，或者展示出一些家長都沒意識到孩子已經(jīng)具備的能力?？傊⒆拥某砷L就是一個越來越獨立的過程，如果家長覺得自己跟孩子反而“綁”得更緊了，那就需要反省一下“邊界”問題。

給孩子做智力測試有必要嗎

我的孩子有多聰明？父母多么想知道。其實，孩子不需要依靠智力測試來鑒定聰明才智。在日常生活和學習中，細心的父母就能觀察到孩子的能力，這也是有科學方法的。

近來，市場上有些機構(gòu)稱可以用指紋檢查推論人的智力和學習能力；用腦電波檢測，能測出孩子學習能力與人格，卻因不負責的診斷錯誤而上新聞。但仍有許多父母想帶孩子去做測查，四處打聽能給孩子做智力測試的機構(gòu)。

事實上，無論是指紋檢查或腦電波檢測，醫(yī)學界或是心理學界都已經(jīng)證實與大腦運作沒有關(guān)系。但在商業(yè)目的和父母沖動之下，最后受傷害的將是孩子。

提示一：不要讓孩子受父母認定影響

父母好想知道自己的孩子是龍是鳳，或什么也不是。誰能告訴他們?

許多父母都這樣想，若能通過指紋、腦電波或智力測試來認識和了解孩子的潛能，就可以因材施教，有針對性地進行教育和培養(yǎng)。但是，父母想過沒有，對年幼的孩子來說，這樣的“自驗預言”(即成人怎么認定，你的孩子就怎么成長)，會影響孩子的發(fā)展。其實，最了解自己孩子的永遠是父母。在此，我們通過介紹一些觀察孩子的方法，幫助父母了解自己和孩子，那么，就從“智力”這個問題開始探討吧。

提示二：正確看待智力測試

正規(guī)的智力測試是指經(jīng)過專門訓練的研究人員采用標準化的測驗量表對人的智力水平進行科學測量的一個過程。但是，智商并非絕對。

首先，智力測試會有技術(shù)誤差，若智商相差10分以內(nèi)，可能不反映真實的智力差別。

其次，一個人的智商會隨年齡而改變。有些孩子智商較低是因健康欠佳、環(huán)境不良、教育不當所致，改變這些因素，智商便有可能提高。即使智商正常的兒童，也會發(fā)生學習困難，比如孩子對學習缺乏興趣等。

因此，父母絕不能對智商高的孩子掉以輕心，對智商較低的孩子灰心喪氣，應(yīng)對孩子作全面的研究，找出影響智商的不利因素，采取有效措施，促進孩子智力的提高。

提示三：日常生活中能看出孩子的能力

在一些咨詢場合，許多家長在描述孩子閱讀、計算、繪畫或其他“特別”的能力后會問：“哪里能做智力測驗?”“我的孩子想是多動癥，做個智力測試也好放心呀！”對此，專業(yè)的回答是：“不必要?！币驗椋改覆恍枰蕾囍橇y驗，通過日常生活中的觀察，就已經(jīng)可以了解孩子的智力水平和能力了。

我們來聽聽爸爸媽媽們聊天時常有的內(nèi)容：“我家兵兵按照圖示搭積木，我都嚇一跳。這么復雜的圖，他都弄得清，沒想到他這么厲害?！?/p>

“我女兒才有趣，模仿張靚影，唱得有模有樣，這么長的歌才聽了幾遍，就能不跑調(diào)。唉，叫她坐下看書就不行了?！?/p>

明白了嗎？絕大多數(shù)孩子不需要“測驗”鑒定。父母在生活中和學習上，也看得出孩子的能力。

提示四：父母該怎樣理解聰明

我的孩子有多聰明，或聰明的孩子是怎樣的？這是父母想知道的問題。心理學家是這樣說的：“無論在哪一個領(lǐng)域，有效率的反應(yīng)，就算是聰明?！边@里有兩個條件：“領(lǐng)域”和“反應(yīng)”。

“領(lǐng)域”，小到指不同的作業(yè)，大到指不同的學科。這里以父母熟悉的多元智能為例，多元智能按照定義，分為八個類別：語言、邏輯／數(shù)學、音樂／節(jié)奏、視覺空間、身體律動、自然觀察、人際和內(nèi)省。每個類別有不同的能力與表現(xiàn)。

“反應(yīng)”則指面對不同領(lǐng)域(或類別)的處理行為，或是很專注、很快找到“解題訣竅”，或是熟視無睹，甚至愁眉不展，不知如何下手。

每個人對不同的領(lǐng)域有不同的反應(yīng)。例如：媽媽學說不同的方言很快，但是方向感很糟糕，是轉(zhuǎn)個圈就迷路的人；爸爸可以很快在一堆數(shù)字中理清股市行情，但不善言談，唱歌也總是跑調(diào)。

提示五：生活中觀察孩子的智能強項

在多元智能的8個類別中，語言、邏輯／數(shù)學、音樂／節(jié)奏這3項，常常被直接等同于語文、數(shù)學和音樂三個學科，這種認定窄化了多元智能的定義。

通過附表，我們針對語文、邏輯／數(shù)學、音樂／節(jié)奏，做一些行為上的描述，父母可以觀察孩子在生活中的自然表現(xiàn)。

當然，這些行為是比較出來的。也就是說，與同年齡兒重比較，這個孩子在此行為上會顯出更多的興趣、表現(xiàn)更專注或是反應(yīng)較快。父母不妨一起討論自己的孩子有哪些強項、特點。

例如，媽媽告訴爸爸：“晶晶向奶奶道謝時說，‘謝謝！切、切’；‘謝謝！捏、捏’，邊說身體還依節(jié)奏擺動。她好像知道‘謝’和‘切’‘捏’都有‘ie’音，可以壓韻哎！”這表示晶晶有表格中的語文的(2)和音樂／節(jié)奏的(1)方面的能力。

提示六：認識孩子的多元

對照附表，父母可能發(fā)現(xiàn)，孩子不一定在每一類中的四項都反應(yīng)快或有興趣。以語言為例，其中分語音的敏銳、敘述的精致與詳細及對文字的興趣。父母也許會發(fā)現(xiàn)，孩子可能語音敏銳，但不一定喜歡閱讀。因此，籠統(tǒng)稱他“語言智能”高，并不準確。而語文成績好也不一定表示有語言方面的智能。這就是所謂的多元。