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水吧臺(tái)工作計(jì)劃

發(fā)布時(shí)間:2024-07-30 吧臺(tái)工作計(jì)劃

水吧臺(tái)工作計(jì)劃8篇。

為了自己能朝著工作重心努力工作,現(xiàn)在就已經(jīng)可以著手準(zhǔn)備構(gòu)思下一步的工作計(jì)劃了。良好的工作計(jì)劃可以提前預(yù)防之前工作出現(xiàn)過的問題,可以讓自己更加得心應(yīng)手。那么工作計(jì)劃該如何寫才能保證計(jì)劃不流于形式呢?小編為大家呈上收集和整理的水吧臺(tái)工作計(jì)劃8篇,歡迎你閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇1

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫?

在酒吧行業(yè)中,吧臺(tái)服務(wù)是至關(guān)重要的角色之一。在吧臺(tái)上工作需要高效的溝通能力、敬業(yè)的態(tài)度和對(duì)待顧客的專業(yè)態(tài)度。吧臺(tái)人員需要在繁忙的客人之間快速地工作,并確保按時(shí)準(zhǔn)確地為每位客人提供服務(wù),同時(shí)還需要維護(hù)設(shè)備和保持環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。在這篇文章中,我們將詳細(xì)討論如何編寫一份優(yōu)秀的吧臺(tái)工作計(jì)劃,以確保吧臺(tái)工作高效和順暢。

第一步:確定目標(biāo)和任務(wù)

在編寫吧臺(tái)工作計(jì)劃之前,需要確定工作目標(biāo)和任務(wù)列表。這通常包括清潔和維護(hù)設(shè)備、準(zhǔn)備和提供飲料、與客人交流、處理支付等。列出詳細(xì)的任務(wù)列表,以確保不遺漏任何關(guān)鍵任務(wù),包括定期的清潔工作和設(shè)備的維護(hù)。

第二步:制定時(shí)間表

一旦工作任務(wù)被確定之后,需要編寫一份時(shí)間表,以便確定各項(xiàng)任務(wù)的執(zhí)行時(shí)間和順序。這可以確保吧臺(tái)人員在繁忙的客流高峰期間能夠有條不紊地工作,并得以充分利用時(shí)間。

在編寫時(shí)間表時(shí)需要考慮以下幾個(gè)方面:

1. 工作日程:將時(shí)間表調(diào)整到符合酒吧的營(yíng)業(yè)時(shí)間,以確保吧臺(tái)人員能夠在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。

2. 任務(wù)分配:分配任務(wù)的方式可以根據(jù)各任務(wù)優(yōu)先級(jí)、職員職責(zé)和技能來(lái)制定。例如,有些人可能更善于與客人交流,而另一些人可能更適合維護(hù)和清潔設(shè)備。

3. 客流預(yù)測(cè):通過了解每天和每周的客流趨勢(shì),吧臺(tái)人員可以根據(jù)時(shí)間表調(diào)整工作日程。預(yù)測(cè)客流量會(huì)有助于更好地準(zhǔn)備工作和準(zhǔn)確地安排客人服務(wù)。

4. 編制備用計(jì)劃:客流量波動(dòng)大,所以需要準(zhǔn)備備用計(jì)劃。事先準(zhǔn)備好防備突發(fā)情況,如電力中斷、設(shè)備損壞或員工有事特殊處理,以確保吧臺(tái)能夠在故障或緊急情況下正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第三步:編寫實(shí)際計(jì)劃

在第一步和第二步的基礎(chǔ)上,現(xiàn)在可以開始編寫實(shí)際的吧臺(tái)工作計(jì)劃。實(shí)際計(jì)劃應(yīng)包括每項(xiàng)任務(wù)的詳細(xì)說(shuō)明和執(zhí)行時(shí)間,以確保每項(xiàng)任務(wù)都得到及時(shí)、準(zhǔn)確的執(zhí)行。

這里列出一些實(shí)際計(jì)劃的內(nèi)容:

1. 每個(gè)工作日的各個(gè)時(shí)段的任務(wù),并逐一列明執(zhí)行方式與具體時(shí)間。

2. 每個(gè)工作人員的職責(zé)和每個(gè)人員所負(fù)責(zé)的工作細(xì)節(jié),以確保整個(gè)吧臺(tái)工作協(xié)調(diào)。

3. 基礎(chǔ)設(shè)備清潔和維護(hù)的詳細(xì)計(jì)劃,以確保每個(gè)設(shè)備都在指定時(shí)間內(nèi)得到清潔和維護(hù)。

4. 訂單處理、飲品準(zhǔn)備和送出等工作的詳細(xì)計(jì)劃,以確保每個(gè)客人得到高效、準(zhǔn)確的服務(wù)。

最后,切記制定的計(jì)劃要切實(shí)可行。如果編寫的計(jì)劃不能真正地投入到實(shí)際工作中,那么它就只是一份無(wú)效的計(jì)劃。因此,在編寫計(jì)劃時(shí),應(yīng)確保計(jì)劃是可行的、實(shí)用的,并且能夠適應(yīng)日常的變化和突發(fā)狀況。最后,通過實(shí)際評(píng)估計(jì)劃,以確保它們是高效的,并進(jìn)行必要調(diào)整。

總之,在編寫吧臺(tái)工作計(jì)劃時(shí),需要明確的任務(wù)目標(biāo)和時(shí)間表,并編制詳細(xì)的實(shí)際計(jì)劃,以確保吧臺(tái)在繁忙和高壓下能高效地運(yùn)作。

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇2

一.背景:現(xiàn)有吧臺(tái)處于新大學(xué)生活動(dòng)中心辦公室103處,臨靠老師辦公室,也是各個(gè)學(xué)生會(huì)經(jīng)?;顒?dòng)聚會(huì)的地點(diǎn),有著市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),另外新大學(xué)生活動(dòng)中心周邊沒有規(guī)模的奶茶吧,和咨詢機(jī)構(gòu),而現(xiàn)對(duì)外招租,招租項(xiàng)目形式可多樣,奶茶吧,咨詢處等項(xiàng)目都可以,此項(xiàng)目招租對(duì)外是個(gè)難得機(jī)會(huì)。

二:招租項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)

優(yōu)勢(shì):

1、成本低,我們只負(fù)責(zé)提供地方,設(shè)備問題都由對(duì)方解決

2、風(fēng)險(xiǎn)小,我們只負(fù)責(zé)收取租金,收入穩(wěn)定。

3、還可以借此機(jī)會(huì)拉下贊助(例如從對(duì)方獲得贊助費(fèi)200元,我們可負(fù)責(zé)幫忙做宣傳工作,或者幫忙參與工作)

劣勢(shì):

1、風(fēng)險(xiǎn)雖低,相對(duì)的收入就會(huì)低

2、相對(duì)管理難度大,租方不一定會(huì)有意配合管理

3、和租方達(dá)成租吧臺(tái)共識(shí)難,耗時(shí)較長(zhǎng)

三.費(fèi)用預(yù)算

招租項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算低,重點(diǎn)在前期宣傳,包括做條幅,打印和發(fā)放招租宣傳單頁(yè),媒體宣傳等,預(yù)算費(fèi)用500元左右。

四.宣傳方案

1、打印招租條幅可掛在外來(lái)人員出入頻繁的西公寓、東門和新大活附近。

2、打印招租單頁(yè),由自律委員會(huì)成員去大學(xué)外宣傳發(fā)放。可注上聯(lián)系電話,也可以面談

3、媒體宣傳,利用人人網(wǎng),新浪微博網(wǎng)和騰訊微博,發(fā)表論壇,等形式宣傳招租項(xiàng)目。另外租方較多的情況下還可以選擇競(jìng)標(biāo)形式。

4、有意向者由自律委員會(huì)成員親自登門面談,然后再介紹與老師進(jìn)行最后把關(guān)面談,定項(xiàng)目,簽訂協(xié)議書

五.后期工作

由我們學(xué)生代表親自面談贊助項(xiàng)目。因?yàn)槲覀冐?fù)責(zé)公寓管理,租方給我們贊助費(fèi),我們可以為他們做什么。

1、我們可以幫它去各個(gè)宿舍樓進(jìn)行宣傳,發(fā)放宣傳單,幫助他們?cè)黾涌驮吹?/p>

2、我們可以抽值班時(shí)間幫助它處理店里的工作,相當(dāng)于免費(fèi)小時(shí)工。(現(xiàn)在計(jì)時(shí)工,曲師大價(jià)格一小時(shí)5到10元左右我們校工作處老師

3、我們學(xué)生工作處的老師和學(xué)生會(huì)組織還可以成為它們重要的消費(fèi)群體。

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇3

1.吧臺(tái)由前吧,生果加工房,酒水展示柜三部分組成。吧臺(tái)高度按照標(biāo)準(zhǔn)為105~115厘米,此高度可隨吧臺(tái)整體設(shè)計(jì),調(diào)酒師平均身高而做相應(yīng)的變動(dòng)。吧臺(tái)寬度一般標(biāo)準(zhǔn)為40~50厘米。另外,應(yīng)向外延長(zhǎng)一部分,即顧客坐在吧臺(tái)前時(shí)放置手臂的地方,約為20厘米。

2.前吧臺(tái)包括飲料展示柜和操作臺(tái)。飲料展示柜位于吧臺(tái)一側(cè),不能置于吧臺(tái)中間位置。前吧臺(tái)下方有操作臺(tái)。高為80~90厘米。操作臺(tái)包括咖啡機(jī),水柜,洗滌槽,酒瓶架,酒杯架。操作臺(tái)下方安裝櫥柜,用于放置酒具,飲料,酒瓶及吧臺(tái)用品等。

3.生果加工房位于吧臺(tái)后方,內(nèi)設(shè)吧臺(tái)生果操作臺(tái),冰箱,水槽,電磁爐,榨汁機(jī),制冰機(jī)等。

4.酒水展示柜位于前吧與生果加工房之間。這是突出吧臺(tái)主題最重要的部分。主要用來(lái)擺放各種店內(nèi)品牌酒水,杯具。調(diào)酒師可借助吧臺(tái)設(shè)計(jì)與燈光效果制作特色雞尾酒至于吧臺(tái)醒目處,吸引顧客。注重細(xì)節(jié)改變顧客對(duì)餐廳的整體感覺。

5.吧臺(tái)環(huán)境的燈光設(shè)計(jì)要?jiǎng)?chuàng)造良好的氣氛,光源和燈具選擇性很廣,但要注重與吧臺(tái),餐廳環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,最好請(qǐng)專業(yè)人士設(shè)計(jì)。

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇4


隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步,酒吧作為一種時(shí)尚休閑場(chǎng)所,已經(jīng)成為了人們生活中的一部分。作為酒吧的重要組成部分,總臺(tái)吧臺(tái)在整個(gè)酒吧運(yùn)營(yíng)中扮演著極其重要的角色。為了確??偱_(tái)吧臺(tái)順利運(yùn)營(yíng),提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),特定制定了以下的工作計(jì)劃。


一、服務(wù)質(zhì)量提升


作為總臺(tái)吧臺(tái),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是的追求目標(biāo)。為此,將加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高各項(xiàng)服務(wù)技能,確保員工能夠具備豐富的專業(yè)知識(shí)和良好的服務(wù)態(tài)度。培訓(xùn)重點(diǎn)包括:酒品介紹、酒品搭配、調(diào)酒技巧等。只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,員工們才能成為專業(yè)的調(diào)酒師和服務(wù)人員。


還將制定一套嚴(yán)格的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn),確保每一位員工在工作中都能夠按照規(guī)定的步驟和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。這樣不僅可以提供高效的服務(wù),也可以減少操作失誤和疏漏,提高工作質(zhì)量,為客戶提供更好的體驗(yàn)。


二、產(chǎn)品創(chuàng)新與提升


作為總臺(tái)吧臺(tái),需要不斷推陳出新,在產(chǎn)品方面做出獨(dú)特創(chuàng)新,以吸引更多的顧客。將持續(xù)跟進(jìn)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解消費(fèi)者的需求和趨勢(shì),及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)酒吧的酒水品牌和種類。


為了提高酒吧的競(jìng)爭(zhēng)力,還將推出獨(dú)家特色雞尾酒和特色飲品,以滿足顧客個(gè)性化的需求。將邀請(qǐng)專業(yè)調(diào)酒師參與研發(fā),設(shè)計(jì)出獨(dú)具創(chuàng)意的調(diào)酒方案。同時(shí),會(huì)在飲品制作過程中注重審美和實(shí)用性的結(jié)合,確保每一杯酒都能夠成為顧客的口碑。


三、顧客關(guān)系維護(hù)


在總臺(tái)吧臺(tái)工作計(jì)劃中,將重視顧客關(guān)系的建立和維護(hù)。會(huì)強(qiáng)化對(duì)于顧客需求的敏感度,注重顧客的反饋意見,并及時(shí)作出調(diào)整和改進(jìn)。在顧客到來(lái)的時(shí)候,將提供個(gè)性化的服務(wù),比如記住他們的喜好,熱情地解答問題,為他們提供方便和舒適的環(huán)境。


還將通過一些策劃活動(dòng)增進(jìn)與顧客的互動(dòng)和溝通,比如定期的主題派對(duì)、酒吧文化分享等。通過這些活動(dòng),將加強(qiáng)與顧客的互動(dòng),建立起穩(wěn)定的顧客群體,并為他們提供獨(dú)有的體驗(yàn)和享受。


四、營(yíng)銷與宣傳


在總臺(tái)吧臺(tái)工作計(jì)劃中,也將重視酒吧的宣傳和營(yíng)銷工作。將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候與合作方進(jìn)行合作,聯(lián)合舉辦一些促銷活動(dòng),吸引更多的顧客到場(chǎng)消費(fèi)。同時(shí),會(huì)通過各種渠道進(jìn)行廣告宣傳,包括社交媒體、電視、雜志等。將利用這些渠道展示酒吧的優(yōu)勢(shì),吸引更多的目標(biāo)顧客。


總臺(tái)吧臺(tái)作為酒吧的重要組成部分,在酒吧的經(jīng)營(yíng)中扮演著至關(guān)重要的角色。通過上述的工作計(jì)劃,將提高服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)新產(chǎn)品,維護(hù)顧客關(guān)系,并進(jìn)行有效的營(yíng)銷宣傳,以確保酒吧的順利運(yùn)營(yíng)。讓每位顧客都能夠享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和愉快的時(shí)光!

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇5

1.為前來(lái)售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.熟知崗位的服務(wù)流程及工作標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。

3.認(rèn)真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作,保持良好的工作環(huán)境。

4.負(fù)責(zé)器皿的清洗、消毒工作及所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施安全。

5.負(fù)責(zé)每天的飲料的盤點(diǎn)工作,定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購(gòu)申請(qǐng),包括需采購(gòu)的名稱,數(shù)量等;保證飲品供應(yīng)正常。

6.做好交接工作,填寫工作交接記錄表,要準(zhǔn)確無(wú)誤,不出差錯(cuò)。 7.認(rèn)真完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

8.參加公司及部門開展的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,不斷提高自身的服務(wù)意識(shí)和素質(zhì),弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。

9.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重上級(jí)、關(guān)愛同事、服從管理,積極完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生及物品保管工作,并做好相關(guān)消毒工作;按規(guī)范禮貌接待為客戶提供茶水服務(wù);確保洽談區(qū)桌、椅及物品擺放整齊;

1、客戶入座后,及時(shí)提供茶水及服務(wù),時(shí)間不得超過1分鐘內(nèi);洽談過程中及時(shí)提供續(xù)水服務(wù),客戶杯內(nèi)水量不得低于三分之二;做好吧臺(tái)每日物耗登記工作。

2、查看當(dāng)天所需貨物和備足各類器皿,搞好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

3、仔細(xì)觀察售樓處的整體環(huán)境,及時(shí)清理吧臺(tái)及洽談桌上的器皿、果皮、紙屑等雜物,隨時(shí)保持銷售中心設(shè)施和物品擺放整齊、干凈。

4、杜絕一切與吧臺(tái)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

5、熟練掌握專業(yè)知識(shí)及服務(wù)的基本技能,搞好與開發(fā)商、營(yíng)銷部門、等代理公司關(guān)系并積極配合工作。

6、為客人提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)(有償服務(wù)時(shí)主動(dòng)介紹和推銷各種出品物)。

7、不得串崗、離崗或擅自脫崗,不得在客戶、領(lǐng)導(dǎo)面前(體驗(yàn)館二樓內(nèi))打鬧嬉笑做與工作無(wú)關(guān)事務(wù)。

8、當(dāng)班期間不允許抽煙,看報(bào)紙、吃零食,更不得偷食吧內(nèi)任何食品。

9、未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自外借吧臺(tái)內(nèi)任何物品,否則以一罰十。

10、愛護(hù)公司設(shè)備及財(cái)產(chǎn),妥善保管好一切物品,減少浪費(fèi)和降低用具的破損率。

11、負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常酒水清點(diǎn)工作,填寫好每日的銷售報(bào)表和每月的盤存報(bào)表。

13、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重上司,服從上級(jí)安排。 14、上班時(shí)檢查各電器開關(guān)和門鎖,做好防范工作。

15、節(jié)約用水、用電,控制好制作成本及新鮮食品的保存方法。 15、負(fù)責(zé)每日所需貨物數(shù)量的申購(gòu)工作。

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇6

水吧晚班工作流程

開始用餐。

準(zhǔn)時(shí)參加晚例會(huì),布達(dá)當(dāng)日估清及促銷產(chǎn)品。

檢查所有茶基的剩余量及物料的品質(zhì)。根據(jù)營(yíng)業(yè)情況決定是否加泡茶基。

4.進(jìn)行物料補(bǔ)足:將果糖、檸檬汁、百香汁、奶茶粉、茉香綠茶、錫蘭紅茶、吸管等進(jìn)行補(bǔ)足。

5.確保所有物品全部補(bǔ)足到位并擺放到臺(tái)面上。確保隨手6S的整理、清潔.根據(jù)打印機(jī)出單,見單制作飲品。7.制作好的飲品及時(shí)出品。8.及時(shí)收回器皿,并進(jìn)行清潔。

進(jìn)行水果盤點(diǎn)工作,記錄明日所需水果并打電話給水果廠商進(jìn)行下單。

10.進(jìn)行物料收檔工作:將將果糖、檸檬汁、百香汁等物品放入冰箱內(nèi)保存。

11.將所有量杯、茶桶、刀具、果汁機(jī)等進(jìn)行清洗。

12.完成地面、洗杯池、垃圾桶、冰箱、抹布、操作臺(tái)、制冰機(jī)、作料桶的衛(wèi)生清潔。

13.統(tǒng)計(jì)當(dāng)天所有品項(xiàng)數(shù)量及金額,登記在水吧銷售明細(xì)表中。14.完成水吧晚班器皿的盤點(diǎn)工作,盤點(diǎn)今日數(shù)量并進(jìn)行登記,缺少的要及時(shí)查找.

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇7


一、


總臺(tái)吧臺(tái)是一個(gè)位于總臺(tái)大廈一樓的服務(wù)性質(zhì)場(chǎng)所,為總臺(tái)員工提供休息、聚會(huì)和交流的場(chǎng)所。為了更好地滿足員工需求,提高工作效率,制定了以下總臺(tái)吧臺(tái)工作計(jì)劃。


二、工作目標(biāo)和原則


1. 工作目標(biāo):


- 為員工提供舒適、溫馨的環(huán)境;


- 提供高品質(zhì)的飲品和小吃;


- 促進(jìn)員工之間的溝通和交流。


2. 工作原則:


- 高效服務(wù):提供及時(shí)、快捷、周到的服務(wù);


- 環(huán)保衛(wèi)生:保持吧臺(tái)區(qū)域整潔和食品安全;


- 優(yōu)質(zhì)品質(zhì):選用新鮮、健康的食材和精心制作的飲品。


三、工作內(nèi)容和時(shí)間安排


1. 飲品和小吃供應(yīng):


- 早期供應(yīng):在早上7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開放,為員工提供早餐、咖啡和果汁。


- 午餐供應(yīng):在11:30至13:30期間供應(yīng)各類快餐、箱飯和湯面。


- 下午茶:提供新鮮水果、餅干和咖啡,為員工提供下午茶時(shí)間的放松。


- 晚餐供應(yīng):為晚間加班員工提供簡(jiǎn)餐、面點(diǎn)和熱飲。


2. 環(huán)境布置:


- 清晨準(zhǔn)備:早上6點(diǎn)開始,確保吧臺(tái)區(qū)域的整潔和用品的準(zhǔn)備。


- 水杯和餐具:保證餐具的干凈和擺放,確保有足夠的杯子供應(yīng)。


- 垃圾清理:每2個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次垃圾清理,保持吧臺(tái)區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。


3. 活動(dòng)和促銷:


- 生日派對(duì):為員工舉辦生日派對(duì),提供蛋糕和特色飲料。


- 員工交流會(huì):每周舉辦一次員工交流會(huì),提供小吃和飲品,促進(jìn)員工之間的溝通和交流。


- 季節(jié)促銷:根據(jù)季節(jié)變化,推出相應(yīng)的特色飲品和小吃,吸引員工的興趣和品嘗。


四、人力資源和培訓(xùn)


1. 人力資源:


- 員工招聘:根據(jù)吧臺(tái)工作人員的需求,進(jìn)行招聘并進(jìn)行面試。


- 崗位分工:合理分配各個(gè)崗位的工作內(nèi)容和責(zé)任,確保各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。


2. 培訓(xùn)計(jì)劃:


- 健康安全:對(duì)吧臺(tái)工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),確保食品安全。


- 客戶服務(wù):培訓(xùn)吧臺(tái)工作人員與員工的溝通技巧和禮儀規(guī)范,提高服務(wù)質(zhì)量。


- 制作技術(shù):培訓(xùn)吧臺(tái)工作人員制作咖啡、果汁和小吃的專業(yè)技能,提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。


五、預(yù)算和績(jī)效考核


1. 預(yù)算安排:


- 原材料采購(gòu):制定并按時(shí)采購(gòu)食材和飲品原料。


- 設(shè)備維護(hù):定期檢查和維護(hù)吧臺(tái)設(shè)備。


- 培訓(xùn)費(fèi)用:預(yù)留一定經(jīng)費(fèi)用于培訓(xùn)吧臺(tái)工作人員。


2. 績(jī)效考核:


- 客戶滿意度調(diào)查:定期進(jìn)行調(diào)查員工對(duì)吧臺(tái)服務(wù)的滿意度。


- 營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)率:通過比較不同時(shí)間段的營(yíng)業(yè)額,評(píng)估績(jī)效改進(jìn)情況。


六、總結(jié)


通過制定上述總臺(tái)吧臺(tái)工作計(jì)劃,將能夠提供員工滿意度更高、更舒適的環(huán)境,并提供優(yōu)質(zhì)的飲品和小吃。工作計(jì)劃涵蓋了各個(gè)方面的工作內(nèi)容和時(shí)間安排,同時(shí)也考慮了人力資源和培訓(xùn)的需求。通過預(yù)算和績(jī)效考核的安排,將能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量,滿足員工需求,并為總臺(tái)吧臺(tái)打造一個(gè)更加繁榮的工作環(huán)境。

水吧臺(tái)工作計(jì)劃 篇8


一、


總臺(tái)吧臺(tái)作為一個(gè)集餐飲服務(wù)、娛樂與社交為一體的場(chǎng)所,承擔(dān)著向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要責(zé)任。為了提高工作效率和滿足顧客需求,我們制定了以下詳細(xì)具體的總臺(tái)吧臺(tái)工作計(jì)劃。


二、培訓(xùn)和人員安排


1. 培訓(xùn):在新員工入職時(shí),我們將提供全面的培訓(xùn),包括酒水知識(shí)、禮儀技巧、衛(wèi)生安全等方面。老員工也會(huì)定期參加培訓(xùn)以更新知識(shí)和技能。


2. 人員安排:根據(jù)工作量和顧客需求,我們將合理安排吧臺(tái)工作人員的上崗時(shí)間,并根據(jù)員工的特長(zhǎng)分工,確保各崗位能夠有專人負(fù)責(zé)。


三、顧客接待與服務(wù)


1. 接待:吧臺(tái)工作人員應(yīng)熱情友好地迎接每一位顧客,主動(dòng)詢問他們的需求,并提供幫助和建議。我們要秉承“服務(wù)第一”的理念,給顧客留下良好的第一印象。


2. 點(diǎn)菜和服務(wù):吧臺(tái)工作人員要準(zhǔn)確地記下顧客的點(diǎn)菜要求,并盡快將菜品送至顧客面前。在飲品制作方面,我們要確保按照配方準(zhǔn)確調(diào)制,并盡快上桌。同時(shí),在顧客就餐過程中,我們要保持關(guān)注,及時(shí)為他們提供所需的服務(wù),確保他們?cè)诳偱_(tái)吧臺(tái)度過愉快的時(shí)光。


四、酒水管理與控制


1. 酒水品質(zhì):我們要定期檢查酒水的保存環(huán)境和保質(zhì)期限,確保酒水的新鮮和品質(zhì)。對(duì)于過期或有瑕疵的酒水,我們要及時(shí)更換,以保證顧客獲得最好的品嘗體驗(yàn)。


2. 注意控制:吧臺(tái)工作人員要準(zhǔn)確計(jì)算顧客的飲酒量,根據(jù)規(guī)定的飲酒上限來(lái)提醒顧客適量飲酒。在服務(wù)過程中,我們要隨時(shí)保持與顧客的溝通,確保他們的需求得到滿足,并及時(shí)制止可能出現(xiàn)的不當(dāng)行為。


五、衛(wèi)生與安全


1. 設(shè)備維護(hù):定期檢查和維護(hù)吧臺(tái)設(shè)備,確保其正常運(yùn)行和安全性。


2. 食品安全:我們要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī),并保持衛(wèi)生環(huán)境的整潔。廚房區(qū)域和工作區(qū)域要保持清潔,并嚴(yán)禁進(jìn)食或吸煙。


3. 應(yīng)急預(yù)案:定期組織演練,熟悉應(yīng)急預(yù)案,以確保在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能快速、有序地應(yīng)對(duì)。


六、與其他部門的協(xié)作


1. 廚房:吧臺(tái)工作人員要與廚房工作人員保持良好的溝通,確保菜品能夠及時(shí)上桌,并根據(jù)客人要求對(duì)菜品進(jìn)行加工調(diào)整。


2. 收銀臺(tái):吧臺(tái)工作人員要與收銀員保持通暢的信息交流,確保賬單的準(zhǔn)確性,并及時(shí)核對(duì)訂單和支付情況。


七、顧客反饋和改進(jìn)措施


1. 顧客反饋:我們要積極收集顧客的反饋意見,包括口頭反饋和書面評(píng)價(jià),并及時(shí)對(duì)其進(jìn)行記錄和整理。


2. 改進(jìn)措施:吧臺(tái)工作人員要認(rèn)真對(duì)待顧客的反饋意見,并及時(shí)改進(jìn)不足之處,以提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


總結(jié)


通過以上工作計(jì)劃的實(shí)施,我們能夠更加有序地開展總臺(tái)吧臺(tái)的工作。提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)、舒適的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn),將成為我們持續(xù)追求的目標(biāo)。我們將不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,以滿足顧客的需求,為他們創(chuàng)造一個(gè)愉快的用餐場(chǎng)所。

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吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫匯編10篇


按照自己已預(yù)估好的工作安排,就一定需要為自己擬定一份工作計(jì)劃。制定工作計(jì)劃,這樣每天工作就會(huì)更有目標(biāo)感,知道自己應(yīng)該做什么,工作計(jì)劃具體要寫哪些內(nèi)容呢?以下是小編精心收集整理的吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫匯編10篇,帶給大家。歡迎大家參考閱讀。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇1

水吧晚班工作流程

開始用餐。

準(zhǔn)時(shí)參加晚例會(huì),布達(dá)當(dāng)日估清及促銷產(chǎn)品。

檢查所有茶基的剩余量及物料的品質(zhì)。根據(jù)營(yíng)業(yè)情況決定是否加泡茶基。

4.進(jìn)行物料補(bǔ)足:將果糖、檸檬汁、百香汁、奶茶粉、茉香綠茶、錫蘭紅茶、吸管等進(jìn)行補(bǔ)足。

5.確保所有物品全部補(bǔ)足到位并擺放到臺(tái)面上。確保隨手6S的整理、清潔.根據(jù)打印機(jī)出單,見單制作飲品。7.制作好的飲品及時(shí)出品。8.及時(shí)收回器皿,并進(jìn)行清潔。

進(jìn)行水果盤點(diǎn)工作,記錄明日所需水果并打電話給水果廠商進(jìn)行下單。

10.進(jìn)行物料收檔工作:將將果糖、檸檬汁、百香汁等物品放入冰箱內(nèi)保存。

11.將所有量杯、茶桶、刀具、果汁機(jī)等進(jìn)行清洗。

12.完成地面、洗杯池、垃圾桶、冰箱、抹布、操作臺(tái)、制冰機(jī)、作料桶的衛(wèi)生清潔。

13.統(tǒng)計(jì)當(dāng)天所有品項(xiàng)數(shù)量及金額,登記在水吧銷售明細(xì)表中。14.完成水吧晚班器皿的盤點(diǎn)工作,盤點(diǎn)今日數(shù)量并進(jìn)行登記,缺少的要及時(shí)查找.

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇2

一、主要工作

13、出租護(hù)具前讓顧客看清實(shí)物是否合適顧客確認(rèn)后打印小票并在護(hù)具租用檢查表上簽字確認(rèn);

14、收護(hù)具時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)護(hù)具數(shù)量并檢查看清是否有損壞破損的情況,確認(rèn)無(wú)誤后再打票退押金(一定要注意順序)

15、顧客在兌換硬幣時(shí)要告知顧客硬幣只能開關(guān)一次并告知顧客儲(chǔ)物柜的使用方法(先打開柜子在上面的孔投入硬幣關(guān)上門鎖好拔下鑰匙)

16、如遇吞幣現(xiàn)象要去幫助顧客解決并在吞幣登記本上做好登記晚上交賬時(shí)找主管簽字

17、有誤操作時(shí)必須及時(shí)通知當(dāng)班主管

18、早晚班交接要寫清楚,包括備用金以及未完成的事項(xiàng),隨時(shí)查看硬幣的數(shù)量,保證客流量高峰的足量?jī)稉Q;

19、定期檢查食品的保質(zhì)期,如發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期和將要過期的,要做好登記,并及時(shí)上報(bào)主管;20、哈根達(dá)斯冰淇淋售賣60g一個(gè)球晚班要填寫銷量表

21、營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí)填寫交接事項(xiàng),要清楚易懂;

22、將外水吧桌椅收拾好,關(guān)好外水吧的卷簾門;

23、填寫水吧收入明、賬本、繳款單,并上交主管;

24、退系統(tǒng)關(guān)閉電腦,小票打印機(jī),驗(yàn)鈔機(jī);

25、如有晚包場(chǎng)場(chǎng)需要把水吧臺(tái)面上的所有東西放入冰箱里或者柜門里并鎖好;

26、將崗位辦公用品及設(shè)備收好,關(guān)閉電源。

注意事項(xiàng)

1.在租用護(hù)具時(shí)一定要告知顧客要當(dāng)面檢查護(hù)具,丟失損壞需要賠償;2.歸還護(hù)具時(shí)要仔細(xì)檢查;

3.售賣物品庫(kù)存在20左右的時(shí)候要告知主管需要訂貨;4.有晚包場(chǎng)的時(shí)候要把物品放進(jìn)冰箱或柜門里并鎖好。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇3

一、本月工作開展情況總結(jié)

(一)扎實(shí)開展幫扶工作,3項(xiàng)辦實(shí)事承諾事項(xiàng)均已提前完成。結(jié)合《任期目標(biāo)責(zé)任書》幫扶事項(xiàng),扎實(shí)開展辦實(shí)事惠民生工作。在前期工作的基礎(chǔ)上,9月16日下午,聯(lián)合縣直機(jī)關(guān)醫(yī)院成功開展“送醫(yī)下鄉(xiāng)”免費(fèi)義診活動(dòng)??h直機(jī)關(guān)醫(yī)院共組織外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、心血管科、兒科等6名臨床醫(yī)生,攜帶心電圖儀、血糖儀、血壓計(jì)等看病儀器,為村民提供多方面的醫(yī)療服務(wù)。在3個(gè)多小時(shí)的義診活動(dòng)中,發(fā)放健康宣傳材料300多份,免費(fèi)接診村民200多名,做心電圖150人次,測(cè)量血壓180人次,為村民提供醫(yī)療咨詢、開出處方、免費(fèi)查體、送醫(yī)送藥、跟蹤治療等服務(wù),一定程度上消除了村民的疾病隱患,減輕了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),同時(shí)也大大提高了村民的衛(wèi)生健康意識(shí)。至此,包括前期修建180米長(zhǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)排水溝和修筑長(zhǎng)1370米、面積2260平方米的路肩等3項(xiàng)承諾幫扶事項(xiàng),均已提前1個(gè)月圓滿完成。

(一)進(jìn)一步強(qiáng)化調(diào)研工作,加強(qiáng)基層組織建設(shè)。以前由于村班子成員平時(shí)組織聯(lián)系少,村情事務(wù)溝通不暢,導(dǎo)致黨員干部的責(zé)任意識(shí)、先鋒意識(shí)不強(qiáng),影響了整個(gè)班子的戰(zhàn)斗力,進(jìn)而直接影響到村子的整體發(fā)展。針對(duì)這一情況,縣局黨組領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合當(dāng)前開展的教育實(shí)踐活動(dòng),多次到孫叢村進(jìn)行走訪調(diào)研,先后同村“兩委”班子、黨員群眾代表、致富帶頭戶、離職村干部等召開了4個(gè)層面的座談會(huì),查找影響制約村子發(fā)展的因素,探討今后發(fā)展的路子,共同解決困難和問題。

(三)進(jìn)一步踐行群眾路線,夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。充分利用村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所,積極開展各類黨員活動(dòng)。辦事處書記、包村干部和駐村“第一書記”分別為全村黨員上黨課,激勵(lì)廣大黨員要忠實(shí)踐行群眾路線,一心為民、開拓進(jìn)取,帶頭致富并引領(lǐng)群眾共同致富,帶頭亮牌示范,帶頭遵紀(jì)守法,帶頭搞好文明創(chuàng)建,帶頭建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。通過談心交流,激發(fā)了村班子帶領(lǐng)群眾發(fā)展的信心和勇氣,為村子發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

(四)捐建農(nóng)村書屋。按照“解難題辦實(shí)事”要求,建立農(nóng)村書屋。向全縣地稅系統(tǒng)廣大干部職工發(fā)出捐書倡議書。在不到一周的時(shí)間里,100多名干部職工踴躍捐獻(xiàn)各類圖書300多本,價(jià)值3000余元,徹底解決了群眾買書難、看書難、借書難的問題,進(jìn)一步豐富了農(nóng)民群眾的業(yè)余生活,使群眾足不出村就能學(xué)到知識(shí)。目前,每天都有大人、孩子到“書屋”看書?!稗r(nóng)家書屋”已成為全村群眾學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、闖市場(chǎng)、快致富的“加油站”。

(五)深入開展地籍調(diào)查核實(shí)工作。在前期工作的基礎(chǔ)上,由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,統(tǒng)一培訓(xùn),鎮(zhèn)政府工作人員、辦事處、村“兩委”三級(jí)組成土地確權(quán)登記領(lǐng)導(dǎo)小組,逐戶逐地塊進(jìn)行確權(quán)核實(shí)。目前該項(xiàng)工作正在緊張有序進(jìn)行。

二、下月工作計(jì)劃

一是積極開展送醫(yī)下鄉(xiāng)活動(dòng)。二是加強(qiáng)村集體收入研究,制定切實(shí)可行的辦法,找出路,求實(shí)效。三是認(rèn)真開展好黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。

回顧這短短四天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程,非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的頂力相助,使我順利完成培訓(xùn)并基本掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)?;诒救耸堑谝淮谓佑|電子商務(wù)和銷售行業(yè),面臨困難和壓力較大,為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo),針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀,結(jié)合本人這幾天對(duì)“銷售服務(wù)”的理解和感悟,特對(duì)第一個(gè)月工作制定以下計(jì)劃。

本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)等四部分。

一、宗旨

本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開展的指導(dǎo),是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

二、目標(biāo)

1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。

2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息,錄入客戶資料150家。

3、鎖定有意向客戶20家。

4、力爭(zhēng)完成銷售指標(biāo)

三、工作開展計(jì)劃

眾所周知,現(xiàn)代銷售的競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù),而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的,所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱?,我的工作開展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來(lái)進(jìn)行。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇4

水吧員工作流程

一、水吧員操作流程

1、開班前會(huì),閱讀交班本的交接班事宜,檢查水吧工作間的物品是否齊全,如有缺貨,應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)。B、檢查水吧間設(shè)施設(shè)備是否正常,如有損壞及時(shí)上報(bào)維修。C、清洗晚班遺留物品及消毒,并且擺放整齊,清潔干凈地面做好出品工作。

2、高峰期的出品,保證以最快的時(shí)間保質(zhì)、保量為客人供應(yīng)。按照服務(wù)員所提供的酒水單以最快的速度為客人提供出品。保證水吧臺(tái)衛(wèi)生干凈,所有的果碟清潔干凈并且要放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒。清理所有的垃圾并沖洗干凈垃圾桶。寫好交接班和日?qǐng)?bào)表,關(guān)好需關(guān)的電源,點(diǎn)到下班。

5、所有的水吧員必須做到:當(dāng)服務(wù)員拿酒水單過來(lái)時(shí),一定要看清楚上面的飲品數(shù)量,凍品還是熱品,然后按照先后順序出品,出品必須做到衛(wèi)生和包裝美觀。

6、隨時(shí)掌握水吧間酒水或食品的保用期限,如發(fā)現(xiàn)酒水或食品將過期必須提前二個(gè)月向部長(zhǎng)匯報(bào)。

7、每月按時(shí)做好盤點(diǎn)工作,并配合財(cái)務(wù)部的抽查盤點(diǎn)。

二、每月衛(wèi)生規(guī)定,按照公司有關(guān)文件實(shí)行。

三、水吧注意事項(xiàng):

1、損壞工具或杯具一律按公司規(guī)定賠償,如有損壞而故意不及時(shí)上報(bào)者,給予雙倍處罰。

2、水吧員嚴(yán)禁私自偷吃出品或送給其他人員吃,違者從嚴(yán)

處罰。

3、水吧員嚴(yán)禁將公司的茶葉等其他物品私自使用或轉(zhuǎn)借給別人,違者視情節(jié)處罰,嚴(yán)重者給予解雇處理,不計(jì)發(fā)任何工資。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇5

merely水吧

——?jiǎng)?chuàng)業(yè)策劃書

策劃組:第六組

組長(zhǎng):王雅菲小組成員:陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良

瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊

時(shí)間:xx年10月25日

一企業(yè)介紹及長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)

三、與其它部門和客人關(guān)系的協(xié)調(diào)(即對(duì)內(nèi)與對(duì)外)

1、加強(qiáng)與本店其它各部門的聯(lián)系、溝通、協(xié)調(diào)、互助等;

2、培養(yǎng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、集體意識(shí),共同進(jìn)步;

3、根據(jù)市場(chǎng)的變化和客人的新需求,適時(shí)調(diào)整服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)方式;

4、加強(qiáng)同客人的了解、溝通聯(lián)系和合作,最大限度的提高本部門的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益;

另:可根據(jù)本沐足的規(guī)模(營(yíng)業(yè)面積,按摩位、價(jià)目、本地沐足市場(chǎng)情況等)可制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理方案

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇6

一.背景:現(xiàn)有吧臺(tái)處于新大學(xué)生活動(dòng)中心辦公室103處,臨靠老師辦公室,也是各個(gè)學(xué)生會(huì)經(jīng)常活動(dòng)聚會(huì)的地點(diǎn),有著市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),另外新大學(xué)生活動(dòng)中心周邊沒有規(guī)模的奶茶吧,和咨詢機(jī)構(gòu),而現(xiàn)對(duì)外招租,招租項(xiàng)目形式可多樣,奶茶吧,咨詢處等項(xiàng)目都可以,此項(xiàng)目招租對(duì)外是個(gè)難得機(jī)會(huì)。

二:招租項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)

優(yōu)勢(shì):

1、成本低,我們只負(fù)責(zé)提供地方,設(shè)備問題都由對(duì)方解決

2、風(fēng)險(xiǎn)小,我們只負(fù)責(zé)收取租金,收入穩(wěn)定。

3、還可以借此機(jī)會(huì)拉下贊助(例如從對(duì)方獲得贊助費(fèi)200元,我們可負(fù)責(zé)幫忙做宣傳工作,或者幫忙參與工作)

劣勢(shì):

1、風(fēng)險(xiǎn)雖低,相對(duì)的收入就會(huì)低

2、相對(duì)管理難度大,租方不一定會(huì)有意配合管理

3、和租方達(dá)成租吧臺(tái)共識(shí)難,耗時(shí)較長(zhǎng)

三.費(fèi)用預(yù)算

招租項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算低,重點(diǎn)在前期宣傳,包括做條幅,打印和發(fā)放招租宣傳單頁(yè),媒體宣傳等,預(yù)算費(fèi)用500元左右。

四.宣傳方案

1、打印招租條幅可掛在外來(lái)人員出入頻繁的西公寓、東門和新大活附近。

2、打印招租單頁(yè),由自律委員會(huì)成員去大學(xué)外宣傳發(fā)放??勺⑸下?lián)系電話,也可以面談

3、媒體宣傳,利用人人網(wǎng),新浪微博網(wǎng)和騰訊微博,發(fā)表論壇,等形式宣傳招租項(xiàng)目。另外租方較多的情況下還可以選擇競(jìng)標(biāo)形式。

4、有意向者由自律委員會(huì)成員親自登門面談,然后再介紹與老師進(jìn)行最后把關(guān)面談,定項(xiàng)目,簽訂協(xié)議書

五.后期工作

由我們學(xué)生代表親自面談贊助項(xiàng)目。因?yàn)槲覀冐?fù)責(zé)公寓管理,租方給我們贊助費(fèi),我們可以為他們做什么。

1、我們可以幫它去各個(gè)宿舍樓進(jìn)行宣傳,發(fā)放宣傳單,幫助他們?cè)黾涌驮吹?/p>

2、我們可以抽值班時(shí)間幫助它處理店里的工作,相當(dāng)于免費(fèi)小時(shí)工。(現(xiàn)在計(jì)時(shí)工,曲師大價(jià)格一小時(shí)5到10元左右我們校工作處老師

3、我們學(xué)生工作處的老師和學(xué)生會(huì)組織還可以成為它們重要的消費(fèi)群體。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇7

定期檢查核實(shí)經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫(kù)存,配合公司發(fā)貨時(shí)間及物流工作,確保經(jīng)銷商的庫(kù)存在短期內(nèi)消化,不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象,同時(shí)協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道,有銷售網(wǎng)絡(luò)重疊現(xiàn)象的,避免引起產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)。

實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度管理體系,解決因產(chǎn)品價(jià)格大幅度波動(dòng)造成的市場(chǎng)威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格,時(shí)間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應(yīng)的促銷補(bǔ)貼政策。

進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來(lái)的批發(fā)市場(chǎng)深入至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在終端的走訪中,針對(duì)信息的收集,尋找 對(duì)產(chǎn)品需求量大的消費(fèi)群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格上尋找 相應(yīng)的切入點(diǎn)。

目標(biāo)市場(chǎng):

將對(duì)揚(yáng)州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā),搜羅并設(shè)立特約經(jīng)銷商, 享有與南京經(jīng)銷商同樣的經(jīng)銷政策,實(shí)行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。

重點(diǎn)促銷產(chǎn)品:

雞汁和果汁在x年將被重點(diǎn)推廣,兩個(gè)產(chǎn)品的消化周期短,但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面優(yōu)勢(shì)不明顯,準(zhǔn)備將相應(yīng)消化周期長(zhǎng)的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補(bǔ)貼雞汁和果汁產(chǎn)品的促銷,能起到重點(diǎn)產(chǎn)品的增量效果。

南京辦固定人數(shù)5人,終端4人,流通1人,準(zhǔn)備從終端調(diào)派1人兼跑流通市場(chǎng), 而原負(fù)責(zé)流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市,開拓空白市常

每日晨會(huì)進(jìn)行前日的工作匯報(bào),端人員將負(fù)責(zé)的區(qū)域業(yè)務(wù)工作表格化,流通人員將市場(chǎng)信息和競(jìng)品動(dòng)態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網(wǎng)絡(luò)資料由流通人員安排解決,大家交換意見,進(jìn)行信息溝通,為銷售做好全方位的工作。

終端人員銷售對(duì)象為市內(nèi)酒店,賓館、咖啡茶館等,面對(duì)直接消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù),要求在談判技巧和國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)化的程度上有所提高,要有實(shí)際的終端業(yè)務(wù)開發(fā)率, 流通人員銷售目標(biāo)是為產(chǎn)品打開分銷渠道, 通過分銷過程, 最終到達(dá)消費(fèi)者, 流通人員要具備清醒的思維, 長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光, 善于溝通、分析、認(rèn)真看待問題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開每一個(gè)產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品順利分銷。

給予全體辦事處人員進(jìn)行定期的培訓(xùn),在銷售技巧及談判過程上進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)的演習(xí)。

對(duì)于x年工作計(jì)劃我心里已留底,我相信一切在于行動(dòng),把我們所有的計(jì)劃和目標(biāo)都付諸于行動(dòng),當(dāng)我們年底再總結(jié)的時(shí)候一切會(huì)有不同的收獲。

1、回訪完畢電話跟蹤,繼續(xù)上門洽談,做好成單、跟單工作。

2、學(xué)習(xí)招商資料,對(duì)3+2+3組合式營(yíng)銷模式領(lǐng)會(huì)透徹;抓好例會(huì)學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,向出業(yè)績(jī)的先進(jìn)員工討教,及時(shí)領(lǐng)會(huì)掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

4、繼續(xù)回訪__六縣區(qū)酒水商,把年前限于時(shí)間關(guān)系沒有回訪的三個(gè)縣區(qū):__市、x縣、x縣,回訪完畢。在回訪的同時(shí),補(bǔ)充完善新的酒水商資料。

1、努力打造有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利,根據(jù)本地社會(huì)發(fā)展、人才市場(chǎng)及同行業(yè)薪酬福利行情,結(jié)合公司具體情況,及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作,及時(shí)為符合條件員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)。

2、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況,參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn),推陳出新,建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。

3、做好公司__年人力資源部工作計(jì)劃規(guī)劃,協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。

4、注重工作分析,強(qiáng)化對(duì)工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用,適時(shí)作出工作設(shè)計(jì),客觀科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說(shuō)明書。

5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。

6、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序,多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場(chǎng)、本地主流報(bào)紙、行業(yè)報(bào)刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹);強(qiáng)調(diào)實(shí)用性,引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡(jiǎn)歷、專業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試、半結(jié)構(gòu)性面試、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測(cè)驗(yàn)、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲)。

7、把績(jī)效管理作為公司人力資源管理的重心,對(duì)績(jī)效工作計(jì)劃、績(jī)效監(jiān)控與輔導(dǎo)、績(jī)效考核(目標(biāo)管理法、平衡計(jì)分卡法、標(biāo)桿超越法、kpi關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法)、績(jī)效反饋面談、績(jī)效改進(jìn)(卓越績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系、標(biāo)桿超越)、績(jī)效結(jié)果的運(yùn)用(可應(yīng)用于員工招聘、人員調(diào)配、獎(jiǎng)金分配、員工培訓(xùn)與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì))進(jìn)行全過程關(guān)注與跟蹤。

8、將人力資源培訓(xùn)與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度,高度重視培訓(xùn)與開發(fā)的決策分析,注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用化、本公司化,落實(shí)培訓(xùn)與開發(fā)的組織管理。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇8

1.吧臺(tái)由前吧,生果加工房,酒水展示柜三部分組成。吧臺(tái)高度按照標(biāo)準(zhǔn)為105~115厘米,此高度可隨吧臺(tái)整體設(shè)計(jì),調(diào)酒師平均身高而做相應(yīng)的變動(dòng)。吧臺(tái)寬度一般標(biāo)準(zhǔn)為40~50厘米。另外,應(yīng)向外延長(zhǎng)一部分,即顧客坐在吧臺(tái)前時(shí)放置手臂的地方,約為20厘米。

2.前吧臺(tái)包括飲料展示柜和操作臺(tái)。飲料展示柜位于吧臺(tái)一側(cè),不能置于吧臺(tái)中間位置。前吧臺(tái)下方有操作臺(tái)。高為80~90厘米。操作臺(tái)包括咖啡機(jī),水柜,洗滌槽,酒瓶架,酒杯架。操作臺(tái)下方安裝櫥柜,用于放置酒具,飲料,酒瓶及吧臺(tái)用品等。

3.生果加工房位于吧臺(tái)后方,內(nèi)設(shè)吧臺(tái)生果操作臺(tái),冰箱,水槽,電磁爐,榨汁機(jī),制冰機(jī)等。

4.酒水展示柜位于前吧與生果加工房之間。這是突出吧臺(tái)主題最重要的部分。主要用來(lái)擺放各種店內(nèi)品牌酒水,杯具。調(diào)酒師可借助吧臺(tái)設(shè)計(jì)與燈光效果制作特色雞尾酒至于吧臺(tái)醒目處,吸引顧客。注重細(xì)節(jié)改變顧客對(duì)餐廳的整體感覺。

5.吧臺(tái)環(huán)境的燈光設(shè)計(jì)要?jiǎng)?chuàng)造良好的氣氛,光源和燈具選擇性很廣,但要注重與吧臺(tái),餐廳環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,最好請(qǐng)專業(yè)人士設(shè)計(jì)。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇9

一、 出品的要求。

1、 對(duì)出品嚴(yán)格要求,吧臺(tái)主管在是有吧臺(tái)主管負(fù)責(zé)把關(guān)(要求保質(zhì)保量出的同樣飲品分量要一制)如吧臺(tái)主管不在時(shí)有吧臺(tái)帶班人員把關(guān)。如果顧客在第一次來(lái)我們的店他可以滿意自己所點(diǎn)的飲品的話很有可能他會(huì)變成我們的回頭客人。

2、 在顧客用完餐時(shí)對(duì)吧臺(tái)的飲品做調(diào)查,看顧客飲用多少剩余多少來(lái)判斷顧客多我們的飲品的滿意度或請(qǐng)求客人對(duì)我們的飲品做出評(píng)價(jià)或填寫意見表。

3、 做飲品的本人做完后對(duì)自己做的飲品品嘗如感覺不對(duì)給當(dāng)班負(fù)責(zé)人品嘗做改正。

二、 吧臺(tái)人員的禮貌

1、 在客人進(jìn)店時(shí)吧臺(tái)是第一看到客人的所以吧臺(tái)人員要有迎聲(上島歡迎您)在客人示意需要服務(wù)時(shí)如服務(wù)人員不在場(chǎng)吧員可以先做應(yīng)聲(你好請(qǐng)稍等)等服務(wù)人員來(lái)時(shí)通知服務(wù)人員第一時(shí)間過去服務(wù)。在客人離店時(shí)吧臺(tái)人員要有送聲(謝謝光臨)。

2、 吧臺(tái)人員需要外場(chǎng)幫忙時(shí)應(yīng)請(qǐng)字在前謝字在后倆部門做到互幫互助共同進(jìn)步。

三、 運(yùn)營(yíng)方案

1、 2點(diǎn)――5點(diǎn)定為下午茶時(shí)間在這期間可給點(diǎn)茶的客人送指定的小吃,這樣可以做的促使客人消費(fèi)。

2、 西方(中國(guó)) 節(jié)日時(shí)可根據(jù)需要和廚房配合推出套餐如家庭套餐,情人套餐。可根據(jù)消費(fèi)群來(lái)定。

3、開業(yè)前期根據(jù)情況做優(yōu)惠活動(dòng),打折或返代金卷。

4、本店的餐品和環(huán)境做宣傳讓更多的人了解我們店以促使他們來(lái)本店消費(fèi)。

四、成本的控制。

1、 對(duì)所有吧臺(tái)人員灌輸節(jié)約成本的意識(shí)減低在做餐品時(shí)對(duì)成品半成品的浪費(fèi)。

2、 定期對(duì)吧臺(tái)的物料進(jìn)行檢查,對(duì)一些不容易保存的東西做到及時(shí)的推銷,減少不必要的浪費(fèi)。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇10

1.為前來(lái)售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.熟知崗位的服務(wù)流程及工作標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。

3.認(rèn)真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作,保持良好的工作環(huán)境。

4.負(fù)責(zé)器皿的清洗、消毒工作及所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施安全。

5.負(fù)責(zé)每天的飲料的盤點(diǎn)工作,定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購(gòu)申請(qǐng),包括需采購(gòu)的名稱,數(shù)量等;保證飲品供應(yīng)正常。

6.做好交接工作,填寫工作交接記錄表,要準(zhǔn)確無(wú)誤,不出差錯(cuò)。 7.認(rèn)真完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

8.參加公司及部門開展的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,不斷提高自身的服務(wù)意識(shí)和素質(zhì),弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。

9.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重上級(jí)、關(guān)愛同事、服從管理,積極完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生及物品保管工作,并做好相關(guān)消毒工作;按規(guī)范禮貌接待為客戶提供茶水服務(wù);確保洽談區(qū)桌、椅及物品擺放整齊;

1、客戶入座后,及時(shí)提供茶水及服務(wù),時(shí)間不得超過1分鐘內(nèi);洽談過程中及時(shí)提供續(xù)水服務(wù),客戶杯內(nèi)水量不得低于三分之二;做好吧臺(tái)每日物耗登記工作。

2、查看當(dāng)天所需貨物和備足各類器皿,搞好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

3、仔細(xì)觀察售樓處的整體環(huán)境,及時(shí)清理吧臺(tái)及洽談桌上的器皿、果皮、紙屑等雜物,隨時(shí)保持銷售中心設(shè)施和物品擺放整齊、干凈。

4、杜絕一切與吧臺(tái)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

5、熟練掌握專業(yè)知識(shí)及服務(wù)的基本技能,搞好與開發(fā)商、營(yíng)銷部門、等代理公司關(guān)系并積極配合工作。

6、為客人提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)(有償服務(wù)時(shí)主動(dòng)介紹和推銷各種出品物)。

7、不得串崗、離崗或擅自脫崗,不得在客戶、領(lǐng)導(dǎo)面前(體驗(yàn)館二樓內(nèi))打鬧嬉笑做與工作無(wú)關(guān)事務(wù)。

8、當(dāng)班期間不允許抽煙,看報(bào)紙、吃零食,更不得偷食吧內(nèi)任何食品。

9、未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自外借吧臺(tái)內(nèi)任何物品,否則以一罰十。

10、愛護(hù)公司設(shè)備及財(cái)產(chǎn),妥善保管好一切物品,減少浪費(fèi)和降低用具的破損率。

11、負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常酒水清點(diǎn)工作,填寫好每日的銷售報(bào)表和每月的盤存報(bào)表。

13、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重上司,服從上級(jí)安排。 14、上班時(shí)檢查各電器開關(guān)和門鎖,做好防范工作。

15、節(jié)約用水、用電,控制好制作成本及新鮮食品的保存方法。 15、負(fù)責(zé)每日所需貨物數(shù)量的申購(gòu)工作。

最新酒吧工作計(jì)劃


工作計(jì)劃需要注意哪些問題?為了最大程度地保證工作高效高質(zhì)量,我們要花心思去構(gòu)思一份全面的工作計(jì)劃。制定工作計(jì)劃要明確自己未來(lái)的工作成效,而不只是寫寫就放那了,想要了解“酒吧工作計(jì)劃”的相關(guān)知識(shí)看看下面這份資料吧,閱讀完之后請(qǐng)務(wù)必收藏下這篇文章以便今后觀看!

酒吧工作計(jì)劃(篇1)


酒吧經(jīng)理作為酒吧運(yùn)營(yíng)中的核心人物之一,在酒吧的日常管理運(yùn)營(yíng)中起著至關(guān)重要的作用。一個(gè)成功的酒吧經(jīng)理需要具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新思維和良好的溝通技巧。下面,我將詳細(xì)介紹一個(gè)酒吧經(jīng)理的工作計(jì)劃,以幫助他們更好地管理酒吧,推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。


一、建立并執(zhí)行酒吧運(yùn)營(yíng)計(jì)劃


作為酒吧經(jīng)理,首要任務(wù)是制定一個(gè)周密的酒吧運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃需要包括酒吧的目標(biāo)、戰(zhàn)略和具體的行動(dòng)步驟。通過分析市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,確定酒吧的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略,并制定相應(yīng)的營(yíng)銷和推廣計(jì)劃。經(jīng)理還需要根據(jù)季節(jié)和假期等因素,調(diào)整酒吧的運(yùn)營(yíng)策略,以提高盈利能力。


二、制定人力資源計(jì)劃


酒吧經(jīng)理還需要合理規(guī)劃酒吧的人力資源。經(jīng)理需要招募合適的員工,并培訓(xùn)他們的服務(wù)技能和溝通能力。經(jīng)理還需要安排員工的排班,以確保酒吧在繁忙時(shí)段有足夠的人手來(lái)應(yīng)對(duì)客流量的大幅增加。酒吧經(jīng)理還需要定期評(píng)估員工的工作表現(xiàn),并根據(jù)需要進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或改進(jìn)措施,以保持員工的高工作積極性和滿意度。


三、提供優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn)


作為一家酒吧,提供優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn)是至關(guān)重要的。酒吧經(jīng)理需要確保酒吧的裝修與音樂氣氛相匹配,員工形象整齊得體,并提供舒適的座位和環(huán)境。經(jīng)理還需要關(guān)注顧客的需求,并及時(shí)解決問題,確保顧客的滿意度。經(jīng)理還應(yīng)該培訓(xùn)員工如何與顧客進(jìn)行良好的溝通,以提高客戶忠誠(chéng)度和顧客留存率。


四、精細(xì)管理酒吧庫(kù)存


酒吧經(jīng)理還需要精細(xì)管理酒吧的庫(kù)存,以確保酒吧的正常運(yùn)營(yíng)。經(jīng)理需要監(jiān)控酒吧的庫(kù)存水平,預(yù)測(cè)需求,并定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)。經(jīng)理還需要與供應(yīng)商保持良好的關(guān)系,確保及時(shí)供應(yīng),同時(shí)尋找更具成本效益的供應(yīng)渠道。經(jīng)理還需要設(shè)定庫(kù)存警戒線,確保不會(huì)出現(xiàn)缺貨或庫(kù)存積壓的情況。


五、制定并執(zhí)行酒吧的預(yù)算


酒吧經(jīng)理還需要制定一個(gè)合理的預(yù)算,并確保酒吧按照預(yù)算進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。經(jīng)理需要分析酒吧的成本結(jié)構(gòu),控制費(fèi)用并提高盈利能力。經(jīng)理還需要關(guān)注酒吧的財(cái)務(wù)情況,保持良好的財(cái)務(wù)記錄,并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。經(jīng)理還需要與酒吧的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)保持合作,并定期進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)告和預(yù)測(cè),以便及時(shí)做出決策。


六、與團(tuán)隊(duì)合作推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展


作為酒吧經(jīng)理,與團(tuán)隊(duì)合作并推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展是關(guān)鍵。經(jīng)理需要與其他部門的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行密切的合作,共同制定和實(shí)施營(yíng)銷策略。經(jīng)理還需要定期與團(tuán)隊(duì)成員開會(huì),了解他們的進(jìn)展并提供指導(dǎo)。通過鼓勵(lì)員工的創(chuàng)新和積極性,經(jīng)理可以激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員努力改進(jìn)工作流程和提高客戶滿意度。


一個(gè)成功的酒吧經(jīng)理需要制定一個(gè)周密的酒吧運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,并執(zhí)行人力資源計(jì)劃、提供優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn)、精細(xì)管理酒吧庫(kù)存、制定并執(zhí)行酒吧的預(yù)算,以及與團(tuán)隊(duì)合作推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。通過遵循這個(gè)工作計(jì)劃,酒吧經(jīng)理可以更好地管理酒吧,提高效率和盈利能力,為顧客提供獨(dú)特而難忘的酒吧體驗(yàn)。

酒吧工作計(jì)劃(篇2)

酒吧咨客工作計(jì)劃


酒吧作為一個(gè)社交場(chǎng)所,吸引了眾多顧客前來(lái)消費(fèi),享受美好時(shí)光。作為酒吧的咨客,除了要懂得如何烹飪調(diào)制各種雞尾酒,還要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給顧客,讓他們感受到愉快和舒適。一份細(xì)致的工作計(jì)劃對(duì)于酒吧咨客來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。下面我將詳細(xì)介紹一份酒吧咨客工作計(jì)劃。


每位咨客都需要了解酒吧的菜單和飲品種類,以便為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。在每天工作之前,咨客需要仔細(xì)研究酒吧的菜單和酒水列表,并了解每種飲品的制作方法和口味特點(diǎn)。只有對(duì)所供應(yīng)的飲品了如指掌,咨客才能更好地為顧客提供服務(wù),并解答他們可能會(huì)有的任何疑問。


咨客在工作中需要保持良好的儀容儀表和態(tài)度。穿著整潔干凈的制服,保持微笑和親切的態(tài)度,是每位咨客必須具備的品質(zhì)。顧客在酒吧消費(fèi)的時(shí)候,不僅是為了享受美味的飲品和美食,更是為了感受到舒適和愉快的氛圍。而咨客的儀表和態(tài)度,直接影響到顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。咨客需要時(shí)刻注意自己的言行舉止,以確保給顧客留下良好的印象。


咨客需要注重團(tuán)隊(duì)合作。在酒吧工作,通常需要與其他員工一起共同協(xié)作,以保證顧客的需求得到及時(shí)滿足。咨客需要積極參與團(tuán)隊(duì)討論和會(huì)議,與其他員工密切合作,互相協(xié)助,共同完成工作任務(wù)。只有通過團(tuán)隊(duì)合作,才能保證酒吧的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。


咨客需要不斷提升自己的專業(yè)技能和知識(shí)。酒吧行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè),不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)技能,對(duì)于咨客來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。咨客可以通過參加培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)新的飲品調(diào)制方法和觀察市場(chǎng)趨勢(shì),不斷提高自己的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量,以更好地滿足顧客的需求。


咨客需要注意顧客的反饋和意見。顧客是酒吧的生命線,他們的滿意度直接影響到酒吧的經(jīng)營(yíng)和聲譽(yù)。咨客需要耐心傾聽顧客的意見和建議,不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式,以滿足顧客的需求和提高顧客的滿意度。只有通過積極傾聽顧客的反饋,咨客才能更好地了解顧客的需求,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


一份細(xì)致的酒吧咨客工作計(jì)劃,對(duì)于每位咨客來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的。通過不斷提升自己的專業(yè)水平和服務(wù)意識(shí),積極與團(tuán)隊(duì)合作,耐心傾聽顧客的意見和建議,每位咨客都能夠?yàn)榫瓢傻慕?jīng)營(yíng)和發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。希望每一位酒吧咨客都能夠在工作中積極進(jìn)取,不斷提升自己,為顧客提供更優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)。

酒吧工作計(jì)劃(篇3)

酒吧是一種常見的娛樂場(chǎng)所,吸引了很多年輕人的關(guān)注和參與。在當(dāng)今生活中,隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大,許多人愿意到酒吧里來(lái)放松自己。因此,各家酒吧需要開展宣傳工作,增加自己的知名度,提高顧客的滿意度。

市場(chǎng)調(diào)查

首先,我們需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,了解當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)情況和顧客的需求。通過對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查,我們可以知道自己的優(yōu)勢(shì)和不足,從而制定出合理的宣傳方案。

宣傳策略

在宣傳方案中,我們需要制定出不同的宣傳策略。例如,在社交媒體上發(fā)布廣告,通過提供優(yōu)惠券和折扣券等方式來(lái)吸引顧客。此外,我們還可以開展主題推廣活動(dòng),組織專業(yè)人員進(jìn)行互動(dòng)和表演,以及展示酒吧的獨(dú)特性和魅力。

店內(nèi)環(huán)境

除了外部宣傳,酒吧內(nèi)部環(huán)境也是重要的宣傳途徑。店鋪裝修要時(shí)尚、舒適和個(gè)性化,營(yíng)造出愉悅的氛圍,吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。同時(shí),我們要鼓勵(lì)顧客進(jìn)行社交活動(dòng),例如打牌、投影K歌等,通過互動(dòng)來(lái)增加顧客的粘性。

員工形象

酒吧員工的形象和服務(wù)態(tài)度也可以成為宣傳的一種介質(zhì)。店內(nèi)員工需要保持專業(yè)的服務(wù)態(tài)度和親和力,幫助顧客了解酒吧菜單和酒類的種類。同時(shí),他們還需要時(shí)刻注意衛(wèi)生和環(huán)境的清潔,營(yíng)造出一個(gè)良好的消費(fèi)氛圍。

總結(jié)

通過市場(chǎng)調(diào)查,我們可以制定出可行的宣傳方案,然后通過社交媒體、主題推廣活動(dòng)、店內(nèi)環(huán)境和員工形象等多種方式進(jìn)行宣傳。通過不斷地宣傳和改進(jìn),我們可以提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度,增加酒吧的知名度和影響力。

酒吧工作計(jì)劃(篇4)



追逐夢(mèng)想的道路上,每個(gè)人都需要經(jīng)歷一段時(shí)期的學(xué)徒生活。對(duì)于那些渴望在酒吧行業(yè)打拼的年輕人來(lái)說(shuō),酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)他們職業(yè)目標(biāo)的第一步。本文將詳細(xì)介紹這一計(jì)劃,以及它對(duì)年輕學(xué)徒的益處。


第一段:酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃概覽


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是一種結(jié)合工作和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),為年輕人提供在酒吧行業(yè)中學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。這個(gè)計(jì)劃的目的是培養(yǎng)專業(yè)的酒吧從業(yè)人員,使他們掌握必要的技能和知識(shí),為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃一般持續(xù)一到兩年,并提供豐厚的補(bǔ)貼和持續(xù)的培訓(xùn)。


第二段:酒吧學(xué)徒的日常工作


作為一名酒吧學(xué)徒,你將參與酒吧的日常運(yùn)營(yíng),并從中學(xué)到許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。你將協(xié)助老員工為客人提供服務(wù),包括點(diǎn)菜、調(diào)制飲品、服務(wù)食物等。你還要學(xué)會(huì)接待客人,處理投訴和問題,并保持一個(gè)友好、專業(yè)的形象。通過與其他員工合作,你將學(xué)習(xí)如何團(tuán)隊(duì)合作,保持高效的工作環(huán)境。


第三段:酒吧學(xué)徒的專業(yè)培訓(xùn)


除了日常工作,酒吧學(xué)徒還會(huì)接受一系列專業(yè)培訓(xùn),以提高他們的技能水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括如何調(diào)制各種飲品、掌握酒吧常見的操作流程、學(xué)習(xí)關(guān)于各種酒類的知識(shí)和教授如何與客人建立良好的關(guān)系。這些培訓(xùn)旨在培養(yǎng)學(xué)徒的專業(yè)意識(shí),提高他們的服務(wù)質(zhì)量,并為未來(lái)發(fā)展提供更多機(jī)會(huì)。


第四段:酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的益處


參與酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃有許多益處。你將有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和發(fā)展各種技能,包括溝通技巧、解決問題的能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,這些技能在酒吧行業(yè)中至關(guān)重要。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃提供了一個(gè)融洽的工作環(huán)境,你將與來(lái)自不同背景和經(jīng)驗(yàn)的人們共事,從他們身上學(xué)到很多。最重要的是,通過參與酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,你將建立起職業(yè)網(wǎng)絡(luò),認(rèn)識(shí)到行業(yè)內(nèi)的機(jī)會(huì),并為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。



酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是年輕人實(shí)現(xiàn)在酒吧行業(yè)中追求職業(yè)夢(mèng)想的重要第一步。通過參與這個(gè)計(jì)劃,學(xué)徒們將獲得寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)培訓(xùn),為他們未來(lái)在酒吧行業(yè)中取得成功打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。無(wú)論是在技術(shù)水平、專業(yè)知識(shí)還是人際交往方面,酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃都將為年輕人提供無(wú)限的機(jī)會(huì)和潛力。年輕人應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì),積極參與酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,并努力追尋自己的職業(yè)夢(mèng)想。

酒吧工作計(jì)劃(篇5)

作為一家酒吧店長(zhǎng),我深知自己的職責(zé)和使命。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,店長(zhǎng)的個(gè)人工作計(jì)劃顯得尤為重要。下面將從五個(gè)方面來(lái)詳細(xì)闡述我的工作計(jì)劃。

一、市場(chǎng)調(diào)研與品牌推廣

市場(chǎng)調(diào)研是獲取流行趨勢(shì)的重要環(huán)節(jié),它能幫助我了解顧客的需求和市場(chǎng)上其他酒吧的優(yōu)勢(shì)。在調(diào)研過程中,我會(huì)結(jié)合店鋪地理位置以及所在城市的人口構(gòu)成等因素,分析市場(chǎng)需求。同時(shí),我會(huì)密切關(guān)注行業(yè)新聞,及時(shí)掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展趨勢(shì)。

品牌推廣是我努力的方向之一。我計(jì)劃通過線上線下的宣傳和推廣活動(dòng)來(lái)推廣品牌。在線上,我們將建立網(wǎng)站和社交媒體賬號(hào),把店鋪信息和獨(dú)特風(fēng)格呈現(xiàn)給更廣泛的消費(fèi)人群。線下方面,我們將開展節(jié)日活動(dòng)和主題派對(duì)等各項(xiàng)宣傳活動(dòng),增加店鋪曝光度,提升品牌知名度。

二、員工管理

員工是店鋪運(yùn)營(yíng)的重要一環(huán)。在這方面,我會(huì)制定合理的薪酬制度和激勵(lì)機(jī)制,通過培訓(xùn)和獎(jiǎng)勵(lì),提高員工工作積極性和績(jī)效。同時(shí),我會(huì)根據(jù)員工的特長(zhǎng)和擅長(zhǎng)領(lǐng)域合理安排崗位,發(fā)揮他們的潛力,讓他們更好地為店鋪和顧客服務(wù)。

三、庫(kù)存管理

在運(yùn)營(yíng)過程中,庫(kù)存管理是不可忽視的一環(huán)。我會(huì)制定合理的庫(kù)存計(jì)劃,避免過?;蛉必浀那闆r發(fā)生,確保供應(yīng)鏈的順暢和成本控制。此外,我會(huì)根據(jù)銷售情況和顧客反饋,不斷調(diào)整和完善酒水品種和價(jià)格,減少滯銷現(xiàn)象,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。

四、財(cái)務(wù)管理

財(cái)務(wù)管理是店長(zhǎng)工作中的重要一環(huán),我會(huì)通過制定全面而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)制度,確保店鋪財(cái)務(wù)的透明度和及時(shí)性。我會(huì)根據(jù)營(yíng)收情況和成本控制來(lái)制定合理的預(yù)算和報(bào)表,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)店鋪的全面管理和財(cái)務(wù)監(jiān)督。

五、顧客服務(wù)

顧客是酒吧店鋪的核心,我們要反復(fù)強(qiáng)調(diào)“顧客至上”的理念,讓每位顧客能夠享受到舒適和愉悅的用餐環(huán)境和服務(wù)體驗(yàn)。我會(huì)加強(qiáng)與顧客的溝通和互動(dòng),通過收集和分析顧客反饋,不斷改進(jìn)和完善服務(wù)品質(zhì)和酒吧氛圍,提高顧客滿意度和回頭率。

總之,作為酒吧店長(zhǎng),我將從市場(chǎng)調(diào)研、員工管理、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)管理和顧客服務(wù)等多個(gè)方面出發(fā),全面落實(shí)個(gè)人工作計(jì)劃,努力實(shí)現(xiàn)店鋪的高品質(zhì)運(yùn)營(yíng)和穩(wěn)定發(fā)展。

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃7篇


為了完成最新的領(lǐng)導(dǎo)安排,那么,我們現(xiàn)在需要全身心投入到制定工作計(jì)劃中去了。工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確,用詞造句必須準(zhǔn)確,不能含糊。個(gè)人工作計(jì)劃書怎么寫?下面是小編精心為你整理的“酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃7篇”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇1)


在如今這個(gè)快節(jié)奏和充滿活力的社交文化中,酒吧成為了年輕人追求娛樂和社交的熱門場(chǎng)所。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是一個(gè)提供年輕人實(shí)踐和培訓(xùn)機(jī)會(huì)的項(xiàng)目,使他們能夠獲得酒吧行業(yè)所需的技能并開展自己的職業(yè)生涯。下面我們將詳細(xì)介紹這個(gè)工作計(jì)劃,包括任務(wù)分配、培訓(xùn)內(nèi)容以及學(xué)員的成長(zhǎng)發(fā)展。


任務(wù)分配:


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃為每個(gè)參與者提供了獨(dú)特的任務(wù)分配。學(xué)徒會(huì)從各個(gè)角度了解和參與到酒吧運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面中,包括服務(wù)員、調(diào)酒師、經(jīng)理等。這樣的分配能夠幫助學(xué)徒們?nèi)媪私庑袠I(yè)的需求和工作內(nèi)容。


學(xué)徒們將開始于服務(wù)員的崗位。服務(wù)員是酒吧中最常見的工作角色之一,他們負(fù)責(zé)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和愉快的體驗(yàn)。在這個(gè)崗位上,學(xué)徒們將學(xué)習(xí)如何與客人互動(dòng)、點(diǎn)菜、為客人解答疑問,以及處理投訴等。這些技能對(duì)于學(xué)徒在職業(yè)生涯中起到了至關(guān)重要的作用。


學(xué)徒們將進(jìn)入調(diào)酒師的培訓(xùn)。酒吧的調(diào)酒師是給客人提供令人驚嘆和獨(dú)特飲品的核心角色。學(xué)徒們將學(xué)習(xí)酒水知識(shí)、調(diào)酒技巧、以及如何根據(jù)客人的口味和喜好來(lái)調(diào)制飲品等。這樣的培訓(xùn)使學(xué)徒們能夠更好地理解和掌握調(diào)制不同類型的飲品所需的技能。


學(xué)徒們將接受管理人員的培訓(xùn)。經(jīng)理是酒吧中的中心角色,他們負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)、協(xié)調(diào)活動(dòng)和確保酒吧的順利運(yùn)營(yíng)。在這個(gè)階段,學(xué)徒們將學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)能力、員工管理、預(yù)算控制以及酒吧業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)等方面的知識(shí)。這樣的培訓(xùn)將幫助學(xué)徒們逐漸成長(zhǎng)為更優(yōu)秀的酒吧經(jīng)營(yíng)者。


培訓(xùn)內(nèi)容:


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃不僅僅注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累,同時(shí)也提供了豐富的培訓(xùn)內(nèi)容。這些內(nèi)容涵蓋了酒吧行業(yè)所需的各個(gè)方面,確保學(xué)徒們具備全面的知識(shí)和技能。


學(xué)徒們將接受酒水知識(shí)的培訓(xùn)。他們將學(xué)習(xí)各種酒類的種類、分類以及由此衍生的各種飲品。他們還將研究不同類型的酒水的口味特點(diǎn)、搭配食物以及一些相關(guān)的文化知識(shí)。這樣的培訓(xùn)將使學(xué)徒們成為酒吧中的專業(yè)人士。


學(xué)徒們將參與調(diào)酒技巧的培訓(xùn)。他們將學(xué)習(xí)如何調(diào)制各種雞尾酒、烈酒以及無(wú)酒精飲品。他們將掌握調(diào)酒的藝術(shù),學(xué)會(huì)使用獨(dú)特的材料和技巧來(lái)制作出精美的飲品。這樣的培訓(xùn)將使學(xué)徒們?cè)谛袠I(yè)中脫穎而出。


學(xué)徒們將參與管理人員的培訓(xùn)。他們將學(xué)習(xí)如何管理團(tuán)隊(duì)、制定工作計(jì)劃以及解決問題。他們將了解到酒吧經(jīng)營(yíng)的方方面面,包括預(yù)算控制、市場(chǎng)營(yíng)銷以及顧客關(guān)系管理等。這樣的培訓(xùn)將使學(xué)徒們具備成為出色酒吧經(jīng)營(yíng)者的能力。


學(xué)員的成長(zhǎng)發(fā)展:


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃為學(xué)員的成長(zhǎng)發(fā)展提供了良好的平臺(tái)。通過實(shí)踐和培訓(xùn),學(xué)員們能夠逐漸掌握酒吧行業(yè)的技能和知識(shí),并將其應(yīng)用到實(shí)際工作中。


學(xué)員們將逐漸發(fā)展出優(yōu)秀的客戶服務(wù)技能。通過與各種各樣的客人互動(dòng),他們將學(xué)會(huì)如何提供出色的服務(wù),了解客人的需求并提供解決方案。這將使他們?cè)诼殬I(yè)生涯中獲得更多的機(jī)會(huì)和成功。


學(xué)員們將逐漸成長(zhǎng)為獨(dú)立和自信的酒吧從業(yè)者。通過參與不同角色的培訓(xùn),他們將學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任、處理高強(qiáng)度的工作以及解決問題。這將使他們能夠在行業(yè)中立足并取得進(jìn)一步的發(fā)展。


學(xué)員們將逐步發(fā)展出領(lǐng)導(dǎo)和管理的能力。經(jīng)過管理人員的培訓(xùn),他們將了解到酒吧業(yè)務(wù)的方方面面,并能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)酒吧的目標(biāo)和發(fā)展。這樣的能力將使他們成為出色的酒吧經(jīng)營(yíng)者和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。



酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃為年輕人提供了一個(gè)優(yōu)秀的機(jī)會(huì),使他們能夠了解和參與到酒吧行業(yè)中。通過任務(wù)分配、培訓(xùn)內(nèi)容以及學(xué)員的成長(zhǎng)發(fā)展,這個(gè)計(jì)劃能夠幫助他們獲得酒吧行業(yè)所需的技能和知識(shí),并開展自己的職業(yè)生涯。這樣的工作計(jì)劃將為年輕人提供更多的機(jī)會(huì)和成功,并對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇2)


在現(xiàn)代社會(huì)中,酒吧已成為人們生活?yuàn)蕵返囊徊糠?。而要成為一名出色的酒吧調(diào)酒師或者是酒保,一個(gè)好的學(xué)徒工作計(jì)劃是非常必要的。本文將詳細(xì)闡述一個(gè)完善、具體且生動(dòng)的酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃。


第一部分:學(xué)徒工作計(jì)劃的概述


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是指一個(gè)人在酒吧工作的培訓(xùn)計(jì)劃,其目的是幫助學(xué)徒熟悉和掌握酒吧業(yè)的各個(gè)方面,從而成為一名專業(yè)的酒?;蛘{(diào)酒師。一個(gè)好的學(xué)徒工作計(jì)劃應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面:培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)進(jìn)程、培訓(xùn)方法和培訓(xùn)評(píng)估等。


第二部分:培訓(xùn)目標(biāo)


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的首要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)徒具備專業(yè)的酒吧常識(shí)和技能。學(xué)徒需要學(xué)習(xí)酒吧的基本知識(shí),如各種酒類、調(diào)酒工具和酒吧流程等。學(xué)徒需要學(xué)會(huì)如何與客人進(jìn)行互動(dòng),提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。另外,學(xué)徒還需要具備團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。


第三部分:培訓(xùn)內(nèi)容


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋以下幾個(gè)方面:


1. 酒吧常識(shí):學(xué)徒需要學(xué)習(xí)各種酒類的分類、特點(diǎn)和制作方法。同時(shí),他們還要了解酒吧行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。


2. 調(diào)酒技巧:學(xué)徒需要學(xué)習(xí)各種調(diào)酒工具的使用方法,如調(diào)酒器具、玻璃器皿和烈酒等。他們還需要學(xué)會(huì)調(diào)制各種特色雞尾酒,并掌握一定的調(diào)酒技巧。


3. 服務(wù)技巧:學(xué)徒需要學(xué)會(huì)與客人進(jìn)行有效的溝通,并提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。他們還需要學(xué)習(xí)各種禮儀和服務(wù)技巧,以確保客人的滿意度。


4. 團(tuán)隊(duì)合作:學(xué)徒需要了解酒吧團(tuán)隊(duì)的組成和工作分工。他們需要學(xué)習(xí)如何與同事合作,共同完成工作任務(wù)。


5. 突發(fā)情況處理:學(xué)徒需要學(xué)習(xí)如何應(yīng)對(duì)酒吧中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況,如急救、火災(zāi)和客人糾紛等。他們需要學(xué)會(huì)保持冷靜,并采取有效的措施。


第四部分:培訓(xùn)進(jìn)程


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的培訓(xùn)進(jìn)程應(yīng)該是有序和系統(tǒng)的。學(xué)徒需要接受基礎(chǔ)的理論培訓(xùn),包括酒吧常識(shí)和各種流程。然后,他們會(huì)進(jìn)行實(shí)際操作的訓(xùn)練,如調(diào)酒和服務(wù)。在此過程中,學(xué)徒應(yīng)該有機(jī)會(huì)親自操作調(diào)酒器具,并與客人進(jìn)行互動(dòng)。學(xué)徒將參與模擬酒吧環(huán)境下的實(shí)際工作,以檢驗(yàn)他們所學(xué)的知識(shí)和技能。


第五部分:培訓(xùn)方法


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的培訓(xùn)方法可以包括以下幾種:


1. 講座和演示:酒吧行業(yè)的專業(yè)人士可以進(jìn)行講座和演示,向?qū)W徒介紹相關(guān)知識(shí)和技巧。


2. 實(shí)踐操作:學(xué)徒需要在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)和應(yīng)用所學(xué)的技能。他們可以在模擬酒吧環(huán)境中進(jìn)行練習(xí),以及在真實(shí)的酒吧場(chǎng)景中進(jìn)行實(shí)際工作。


3. 視頻教學(xué):學(xué)徒可以觀看相關(guān)視頻,以加深對(duì)各種調(diào)酒和服務(wù)技巧的理解。


4. 反饋和評(píng)估:學(xué)徒需要定期接受反饋和評(píng)估,以幫助他們不斷改進(jìn)自己的表現(xiàn)。


第六部分:培訓(xùn)評(píng)估


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的培訓(xùn)評(píng)估目的在于確定學(xué)徒是否已經(jīng)具備了必要的知識(shí)和技能,以及是否達(dá)到了預(yù)期的培訓(xùn)目標(biāo)。評(píng)估可以包括考試、實(shí)地觀察和客戶反饋等。通過評(píng)估結(jié)果,可以對(duì)學(xué)徒的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià),并為他們提供進(jìn)一步發(fā)展的建議。



一個(gè)詳細(xì)、具體且生動(dòng)的酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是培養(yǎng)專業(yè)酒吧人才的核心要素。通過明確的培訓(xùn)目標(biāo)、全面的培訓(xùn)內(nèi)容、有序的培訓(xùn)進(jìn)程、多樣化的培訓(xùn)方法和科學(xué)的培訓(xùn)評(píng)估,學(xué)徒可以逐步掌握酒吧業(yè)的各個(gè)方面,成為一名出色的酒吧調(diào)酒師或酒保。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的成功實(shí)施將受益于學(xué)徒個(gè)人和整個(gè)酒吧行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇3)

引言:

進(jìn)入酒吧行業(yè)是一種獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn),它不僅可以提供新鮮刺激的職業(yè)機(jī)會(huì),還能讓人在熱鬧非凡的環(huán)境中盡情享受生活。作為一名酒吧學(xué)徒,你將有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和培養(yǎng)一系列關(guān)鍵技能,如酒水知識(shí)、顧客服務(wù)和溝通技巧。在這篇文章中,我們將詳細(xì)介紹一份酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,幫助你更好地了解這個(gè)行業(yè),并預(yù)期未來(lái)的發(fā)展。

第一階段:入門培訓(xùn)

作為一名酒吧學(xué)徒,你將接受入門培訓(xùn),了解酒吧運(yùn)營(yíng)的基本原理和規(guī)范。這包括學(xué)習(xí)如何為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),如何準(zhǔn)備酒水,以及如何保持衛(wèi)生和安全。培訓(xùn)計(jì)劃通常包含以下方面:

1. 酒水知識(shí):學(xué)習(xí)各種酒水的類型、釀造過程和正確的服務(wù)方式。你將了解紅酒、白酒、啤酒等不同種類的基本屬性,并學(xué)習(xí)如何根據(jù)顧客的喜好為他們推薦適合的飲品。

2. 顧客服務(wù):學(xué)習(xí)與顧客交流的基本技巧,包括禮貌用語(yǔ)、溝通技巧和解決問題的能力。你將了解如何處理忙碌的排隊(duì)和高峰期的情況,以及如何面對(duì)挑剔的顧客。

3. 衛(wèi)生與安全:學(xué)習(xí)食品安全和飲品衛(wèi)生的基本知識(shí),包括清潔酒水制作和服務(wù)工具、正確儲(chǔ)存酒水和處理消耗品的方法。這將確保酒吧環(huán)境的清潔和顧客的健康安全。

第二階段:實(shí)際操作

在通過入門培訓(xùn)后,你將進(jìn)入實(shí)際操作階段。這意味著你將有機(jī)會(huì)在現(xiàn)實(shí)情境中應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)和技能。在這個(gè)階段,你將扮演一個(gè)輔助角色,與資深員工一起工作,并逐漸熟悉酒吧的運(yùn)營(yíng)。

1. 接待和點(diǎn)單:你將協(xié)助處理接待顧客和記錄點(diǎn)單的工作。在工作中,你將熟悉酒單和菜單,了解不同飲品和食物的價(jià)格和特點(diǎn),并與顧客進(jìn)行愉快的交流。

2. 準(zhǔn)備飲品:你將有機(jī)會(huì)親自制作和準(zhǔn)備各種飲品。這包括調(diào)制著名雞尾酒,如馬提尼和莫吉托,并學(xué)習(xí)如何為顧客提供快速、準(zhǔn)確的服務(wù)。

3. 雜務(wù)工作:作為一名學(xué)徒,你還將負(fù)責(zé)酒吧的雜務(wù)工作,如清潔酒吧區(qū)域、整理酒水貨架和備貨飲料。這項(xiàng)任務(wù)對(duì)于學(xué)習(xí)組織和時(shí)間管理技巧非常重要。

第三階段:技能培養(yǎng)

進(jìn)入第三階段,你將開始培養(yǎng)更高級(jí)的技能,并獲得更多的責(zé)任。這一階段通常需要學(xué)徒經(jīng)歷一定的工作時(shí)長(zhǎng)和表現(xiàn)證明,以確保他們具備進(jìn)一步發(fā)展的能力。

1. 專業(yè)酒水知識(shí):你將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)各種酒水的特性和服務(wù)技巧。你將了解更多關(guān)于葡萄酒的知識(shí),包括起源地、葡萄品種和釀造工藝,并學(xué)習(xí)如何正確品嘗和評(píng)價(jià)葡萄酒的品質(zhì)。

2. 創(chuàng)意調(diào)酒:這一階段,你將培養(yǎng)創(chuàng)造和調(diào)制新型雞尾酒的能力。通過深入了解不同酒水的風(fēng)味和特點(diǎn),你將能夠創(chuàng)造出獨(dú)一無(wú)二的調(diào)酒配方,并提供給顧客一個(gè)獨(dú)特的品嘗體驗(yàn)。

3. 領(lǐng)導(dǎo)與管理:隨著你的經(jīng)驗(yàn)和能力的提高,你可能會(huì)有機(jī)會(huì)擔(dān)任更高級(jí)的職位,如助理經(jīng)理或酒吧經(jīng)理。你將學(xué)習(xí)如何領(lǐng)導(dǎo)和管理一個(gè)團(tuán)隊(duì),協(xié)調(diào)工作流程,并確保高質(zhì)量的顧客服務(wù)。

總結(jié):

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃提供了一個(gè)獨(dú)特的機(jī)會(huì),讓你在精彩的酒吧環(huán)境中發(fā)展自己的技能和職業(yè)。隨著你逐步獲得更高的責(zé)任和技能培養(yǎng),你將具備更多的機(jī)會(huì)和選擇。無(wú)論是選擇在酒吧行業(yè)發(fā)展職業(yè)生涯,還是追求其他相關(guān)行業(yè)的機(jī)會(huì),正確認(rèn)識(shí)和實(shí)施酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃將成為你成功的關(guān)鍵。加入這個(gè)行業(yè),并通過學(xué)徒計(jì)劃發(fā)展自己的技能,你將在一個(gè)有趣、刺激的環(huán)境中獲得與眾不同的工作經(jīng)驗(yàn)。

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇4)


酒吧行業(yè)一直是一個(gè)富有活力和刺激的行業(yè),吸引著無(wú)數(shù)熱愛夜生活的年輕人。作為一個(gè)酒吧學(xué)徒,不僅可以學(xué)習(xí)專業(yè)的調(diào)酒技巧,了解各種酒類的知識(shí),還能鍛煉自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。下面,我將為大家詳細(xì)介紹一下酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃。


第一部分:入職階段


在酒吧學(xué)徒的入職階段,需要進(jìn)行一些基礎(chǔ)的培訓(xùn),以了解酒類知識(shí)和學(xué)習(xí)調(diào)酒技巧。這不僅包括理論知識(shí)的學(xué)習(xí),還包括實(shí)際操作的訓(xùn)練。在這個(gè)階段,需要學(xué)習(xí)各種酒的分類、釀造工藝、口感特點(diǎn)等基本知識(shí),以及常見的調(diào)酒配方和調(diào)酒工具的使用方法。同時(shí),還需要通過模擬客戶點(diǎn)酒和調(diào)制飲品的練習(xí),提高自己的技巧和速度。


第二部分:實(shí)踐階段


在完成基礎(chǔ)培訓(xùn)后,將進(jìn)入實(shí)踐階段。這個(gè)階段,將與經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師一起工作,親身感受酒吧的運(yùn)營(yíng)和管理。將有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)如何與客人進(jìn)行溝通,并提供高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。在這個(gè)階段,將分為不同的崗位,包括與客人交流點(diǎn)酒和調(diào)酒、執(zhí)行調(diào)酒師指示、保持酒吧環(huán)境整潔等。通過與團(tuán)隊(duì)的密切合作,將逐步提高的調(diào)酒技巧和工作效率。


第三部分:專業(yè)進(jìn)階


經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐,將進(jìn)入專業(yè)進(jìn)階階段。在這個(gè)階段,將對(duì)更高級(jí)的調(diào)酒技巧和品牌知識(shí)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。將學(xué)習(xí)如何調(diào)制復(fù)雜的雞尾酒和特殊口味的酒類,掌握更多的調(diào)酒技巧和創(chuàng)新搭配方法。除此之外,還將學(xué)習(xí)酒的品質(zhì)評(píng)價(jià)方法,了解如何根據(jù)客人的口味提供專業(yè)的建議。將參加一些專業(yè)的比賽和活動(dòng),展示的技巧和創(chuàng)造力。


結(jié)尾:


通過這個(gè)酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,將全面提高的調(diào)酒技術(shù)和專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。這將為未來(lái)在酒吧行業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),并為的職業(yè)生涯開辟更廣闊的發(fā)展空間。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃將幫助在充滿激情和創(chuàng)造力的酒吧行業(yè)中獲得成功,并成為一名真正的調(diào)酒專家。

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇5)


酒吧是一個(gè)獨(dú)特而有趣的場(chǎng)所,吸引著許多年輕人的關(guān)注。無(wú)論是那里的獨(dú)特氛圍,還是迷人的調(diào)酒師們的技藝,都讓人充滿好奇。對(duì)于一位想要進(jìn)入酒吧行業(yè)的年輕人來(lái)說(shuō),成為一個(gè)酒吧學(xué)徒是一個(gè)非常好的選擇。


作為一個(gè)酒吧學(xué)徒,你將有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和發(fā)展各種與酒吧工作相關(guān)的技能。從基礎(chǔ)的雞尾酒調(diào)配技巧到服務(wù)顧客的禮儀,你將獲得全面的培訓(xùn)。下面是一個(gè)詳細(xì)的酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,幫助你更好地了解這個(gè)職位并進(jìn)一步發(fā)展自己的技能。


第一階段:基礎(chǔ)培訓(xùn)


在酒吧學(xué)徒工作的早期階段,你將接受基礎(chǔ)培訓(xùn),以熟悉酒吧的環(huán)境和日常運(yùn)作。這包括學(xué)習(xí)清潔工作區(qū)域的技巧,學(xué)習(xí)如何備齊所需的材料和設(shè)備,以及了解基本的酒吧規(guī)則和安全知識(shí)。這個(gè)階段將為你提供一個(gè)穩(wěn)固的基礎(chǔ),讓你能夠更好地適應(yīng)日后的工作要求。


第二階段:雞尾酒調(diào)配技巧的提升


在掌握了基本技能后,你將開始學(xué)習(xí)更高級(jí)的雞尾酒調(diào)配技巧。這可能包括學(xué)習(xí)如何制作復(fù)雜的調(diào)酒,如馬提尼和莫吉托。你將學(xué)習(xí)不同酒類的特點(diǎn)和用途,并了解它們?cè)诓煌{(diào)酒中的作用。你還將了解如何使用調(diào)酒工具,如調(diào)酒器和攪拌勺,以及如何為不同顧客的口味和喜好調(diào)整雞尾酒的配方。


第三階段:顧客服務(wù)和溝通技巧的培養(yǎng)


作為一名酒吧學(xué)徒,一個(gè)重要的職責(zé)是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在這個(gè)階段,你將學(xué)習(xí)如何與顧客進(jìn)行有效的溝通,并提供滿足他們需求的服務(wù)。這包括學(xué)習(xí)如何傾聽顧客的要求和意見,并通過自己的專業(yè)知識(shí)給予他們合適的建議。你還將培養(yǎng)自信和友好的應(yīng)對(duì)顧客問題和投訴的能力。


第四階段:團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)力的發(fā)展


在酒吧行業(yè)中,團(tuán)隊(duì)合作至關(guān)重要。學(xué)徒階段將給你機(jī)會(huì)與其他員工密切合作,并學(xué)習(xí)如何協(xié)調(diào)和配合。你將參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議和討論,了解如何在繁忙的時(shí)候保持團(tuán)隊(duì)的高效率。你還將有機(jī)會(huì)擔(dān)任一些領(lǐng)導(dǎo)角色,指導(dǎo)新人并協(xié)助解決問題。通過這個(gè)階段的培訓(xùn),你將發(fā)展出一套與團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)力相關(guān)的技能。


第五階段:綜合實(shí)踐和提升技能


在完成前面四個(gè)階段的培訓(xùn)后,你將進(jìn)一步發(fā)展自己的技能和知識(shí)。這可能包括學(xué)習(xí)如何處理特殊的酒類和配方,如威士忌和葡萄酒。你還可以參加一些雞尾酒比賽和活動(dòng),展示自己的技巧,并與其他調(diào)酒師進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)。通過這個(gè)階段,你將不斷提升自己的專業(yè)水平,并為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃提供了一個(gè)詳細(xì)而完整的培訓(xùn)體系,讓你全面了解和發(fā)展在酒吧行業(yè)工作所需的技能。通過這個(gè)計(jì)劃,你將有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和提升雞尾酒調(diào)配技巧,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)和溝通技能,發(fā)展團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)力,并不斷提升自己的專業(yè)水平。對(duì)于那些對(duì)酒吧行業(yè)充滿熱情和興趣的年輕人來(lái)說(shuō),成為一名酒吧學(xué)徒是一個(gè)激動(dòng)人心且有前途的選擇!

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇6)


第一章:


在現(xiàn)代社會(huì)中,酒吧已經(jīng)成為人們娛樂休閑的熱門場(chǎng)所。酒吧文化的興起并不僅僅是為了讓人們放松身心,更是為了提供一種社交和聚會(huì)的場(chǎng)所。因此,對(duì)于那些對(duì)酒吧行業(yè)感興趣并希望追求職業(yè)發(fā)展的人們來(lái)說(shuō),成為一名酒吧學(xué)徒是他們邁向成功的重要一步。本文將詳細(xì)介紹酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,以幫助那些對(duì)酒吧事業(yè)感興趣的人們更好地了解這個(gè)行業(yè),并為他們規(guī)劃一個(gè)成功的職業(yè)發(fā)展道路。


第二章:酒吧學(xué)徒的工作內(nèi)容


酒吧學(xué)徒是酒吧行業(yè)中的實(shí)習(xí)生,他們將成為一名合格的酒吧員工并為將來(lái)的職位做好準(zhǔn)備。作為酒吧學(xué)徒,你將需要從基礎(chǔ)開始,學(xué)習(xí)和掌握各種酒吧服務(wù)技巧,包括調(diào)酒、烹飪、點(diǎn)單和酒品推銷等。你還需要學(xué)習(xí)如何與客人進(jìn)行有效的溝通和處理各種問題,以及如何管理酒吧的日常運(yùn)營(yíng)。通過這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),你將能夠具備成為一名優(yōu)秀酒吧員工的基本能力。


第三章:實(shí)施酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的步驟


實(shí)施酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃需要一系列步驟,以下是其中的幾個(gè)重要步驟:


1. 尋找合適的學(xué)徒機(jī)會(huì):在選擇學(xué)徒機(jī)會(huì)之前,你需要了解自己對(duì)酒吧行業(yè)的興趣和專長(zhǎng)。然后,你可以通過與當(dāng)?shù)鼐瓢山涣骰驗(yàn)g覽招聘網(wǎng)站來(lái)尋找合適的學(xué)徒機(jī)會(huì)。


2. 提交學(xué)徒申請(qǐng):一旦你找到了合適的學(xué)徒機(jī)會(huì),你需要準(zhǔn)備一份申請(qǐng)材料,并向酒吧提交你的申請(qǐng)。在申請(qǐng)中,你需要強(qiáng)調(diào)你對(duì)酒吧行業(yè)的熱情和學(xué)習(xí)的愿望,同時(shí)突出你的技能和經(jīng)驗(yàn)。


3. 學(xué)徒面試和選拔:如果你的學(xué)徒申請(qǐng)獲得了酒吧的注意,他們可能會(huì)邀請(qǐng)你參加面試和選拔過程。在面試和選拔過程中,你需要展示你的學(xué)習(xí)潛力、團(tuán)隊(duì)合作能力以及自己對(duì)酒吧行業(yè)的理解。


4. 完成學(xué)徒期:一旦你被選為學(xué)徒,你將開始正式的學(xué)徒期,期間你將與導(dǎo)師和其他員工一起工作,并接受他們的指導(dǎo)和培訓(xùn)。通過實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí),你將逐漸成長(zhǎng)為一名合格的酒吧員工。


5. 獲得認(rèn)證:完成學(xué)徒期后,你可以申請(qǐng)相關(guān)的酒吧服務(wù)認(rèn)證,如調(diào)酒師、酒侍或酒吧經(jīng)理等。這些認(rèn)證將為你日后在酒吧行業(yè)中的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。


第四章:酒吧學(xué)徒職業(yè)發(fā)展的前景


酒吧行業(yè)乃至整個(gè)餐飲行業(yè)都是一個(gè)不斷壯大和發(fā)展的領(lǐng)域。隨著人們對(duì)飲食和社交的需求不斷增加,酒吧行業(yè)將持續(xù)擴(kuò)展。因此,對(duì)于那些有興趣并且有激情追求職業(yè)發(fā)展的人們來(lái)說(shuō),選擇成為一名酒吧學(xué)徒是一個(gè)非常明智的選擇。通過努力工作和不斷學(xué)習(xí),你可以在酒吧行業(yè)中取得成功,并建立起自己的聲譽(yù)和品牌。



酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是一個(gè)為了幫助有志于酒吧行業(yè)的人們規(guī)劃成功職業(yè)發(fā)展的重要計(jì)劃。通過這個(gè)計(jì)劃,你將能夠了解酒吧行業(yè)的工作內(nèi)容,并提供一系列步驟來(lái)幫助你實(shí)施這個(gè)計(jì)劃。最重要的是,酒吧行業(yè)的職業(yè)前景非常廣闊,選擇成為一名酒吧學(xué)徒將為你打開無(wú)限的可能性。無(wú)論你是剛剛開始職業(yè)生涯,還是想要轉(zhuǎn)行進(jìn)入酒吧行業(yè),酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃都將幫助你實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)。

酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃(篇7)



追逐夢(mèng)想的道路上,每個(gè)人都需要經(jīng)歷一段時(shí)期的學(xué)徒生活。對(duì)于那些渴望在酒吧行業(yè)打拼的年輕人來(lái)說(shuō),酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)他們職業(yè)目標(biāo)的第一步。本文將詳細(xì)介紹這一計(jì)劃,以及它對(duì)年輕學(xué)徒的益處。


第一段:酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃概覽


酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是一種結(jié)合工作和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),為年輕人提供在酒吧行業(yè)中學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。這個(gè)計(jì)劃的目的是培養(yǎng)專業(yè)的酒吧從業(yè)人員,使他們掌握必要的技能和知識(shí),為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃一般持續(xù)一到兩年,并提供豐厚的補(bǔ)貼和持續(xù)的培訓(xùn)。


第二段:酒吧學(xué)徒的日常工作


作為一名酒吧學(xué)徒,你將參與酒吧的日常運(yùn)營(yíng),并從中學(xué)到許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。你將協(xié)助老員工為客人提供服務(wù),包括點(diǎn)菜、調(diào)制飲品、服務(wù)食物等。你還要學(xué)會(huì)接待客人,處理投訴和問題,并保持一個(gè)友好、專業(yè)的形象。通過與其他員工合作,你將學(xué)習(xí)如何團(tuán)隊(duì)合作,保持高效的工作環(huán)境。


第三段:酒吧學(xué)徒的專業(yè)培訓(xùn)


除了日常工作,酒吧學(xué)徒還會(huì)接受一系列專業(yè)培訓(xùn),以提高他們的技能水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括如何調(diào)制各種飲品、掌握酒吧常見的操作流程、學(xué)習(xí)關(guān)于各種酒類的知識(shí)和教授如何與客人建立良好的關(guān)系。這些培訓(xùn)旨在培養(yǎng)學(xué)徒的專業(yè)意識(shí),提高他們的服務(wù)質(zhì)量,并為未來(lái)發(fā)展提供更多機(jī)會(huì)。


第四段:酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃的益處


參與酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃有許多益處。你將有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和發(fā)展各種技能,包括溝通技巧、解決問題的能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,這些技能在酒吧行業(yè)中至關(guān)重要。酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃提供了一個(gè)融洽的工作環(huán)境,你將與來(lái)自不同背景和經(jīng)驗(yàn)的人們共事,從他們身上學(xué)到很多。最重要的是,通過參與酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,你將建立起職業(yè)網(wǎng)絡(luò),認(rèn)識(shí)到行業(yè)內(nèi)的機(jī)會(huì),并為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。



酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃是年輕人實(shí)現(xiàn)在酒吧行業(yè)中追求職業(yè)夢(mèng)想的重要第一步。通過參與這個(gè)計(jì)劃,學(xué)徒們將獲得寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)培訓(xùn),為他們未來(lái)在酒吧行業(yè)中取得成功打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。無(wú)論是在技術(shù)水平、專業(yè)知識(shí)還是人際交往方面,酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃都將為年輕人提供無(wú)限的機(jī)會(huì)和潛力。年輕人應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì),積極參與酒吧學(xué)徒工作計(jì)劃,并努力追尋自己的職業(yè)夢(mèng)想。

電臺(tái)工作計(jì)劃


欄目小編為您準(zhǔn)備的關(guān)于“電臺(tái)工作計(jì)劃”的知識(shí)可謂十分豐富。為了更好地商討下一步的計(jì)劃方案,我們需要制定一份詳細(xì)的工作計(jì)劃。準(zhǔn)備好這份工作計(jì)劃可以幫助我們更加輕松地開展下一階段的工作。讓我們一起努力,變得更加出色!

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇1

阿土:Hello, 大家中午好,歡迎走進(jìn)今天的《雛鷹說(shuō)話》,我是主持人阿土。

小虎:大家好,我是小虎。今天,我們倆給大家?guī)?lái)了兩個(gè)法律小故事《古寶罐子》和《保護(hù)古跡》,先讓我給你們來(lái)介紹一下第一個(gè)小故事吧。

小虎:在野外踢球時(shí),漢寶和淘淘偶然發(fā)現(xiàn)了一只罐子,兩人覺得好玩就挖了出來(lái),罐子里裝滿了古錢幣。他們把罐子放在漢寶家。淘淘媽讓淘淘請(qǐng)漢寶吃東西,然后把罐子要過來(lái)。漢寶覺得是他先發(fā)現(xiàn)的,罐子應(yīng)該歸他。兩人爭(zhēng)吵之時(shí),霍杰感到,告訴他們這罐子應(yīng)該是歸國(guó)家的。于是三人把罐子交給政府。經(jīng)過鑒定,罐子和古幣都是國(guó)家級(jí)文物,三人立了大功。

阿土:那么,到底是怎么一回事呢?讓我們一起去看看吧。

小虎:法律專家提醒:《文物保護(hù)法》規(guī)定,中華人民共和國(guó)境內(nèi)地下、內(nèi)水和領(lǐng)海中遺存的一切文物屬國(guó)家所有。凡發(fā)現(xiàn)文物及時(shí)上交,使文物得到保護(hù)的,國(guó)家給予獎(jiǎng)勵(lì)。

霍杰、漢寶還有淘淘幾個(gè)同學(xué)出去郊游。在旅游景點(diǎn),他們看到有人在文物古跡上張貼黑色廣告。于是大家就上去撕,但被張貼廣告的人看見了,接著雙方發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)?;艚茏対h寶和淘淘找來(lái)了當(dāng)?shù)匚奈锉Wo(hù)局的工作人員,張貼廣告的'人被文物保護(hù)局的工作人員帶走了。文物保護(hù)局的同志表?yè)P(yáng)了霍杰他們的行為。

阿土:法律專家提醒:《治安管理處罰條例》規(guī)定,故意污損國(guó)家保護(hù)的文物、名勝古跡,損毀公共場(chǎng)所雕塑等尚不夠刑事處罰的,屬于妨害社會(huì)管理秩序的行為,處以罰款或者警告。

小虎:同學(xué)們,在我們身邊的名勝古跡、公共場(chǎng)所雕塑也很多,看了今天的節(jié)目,我想你應(yīng)該會(huì)懂得去保護(hù),而不是破壞。

阿土:是啊,因?yàn)槲覀內(nèi)巳硕家幸活w愛家愛國(guó)之心。

小虎:好了,今天的節(jié)目就是這些了,我們下期再見吧。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇2

根據(jù)公司在新一年度的戰(zhàn)略目標(biāo)及工作布署,__區(qū)在20__年工作計(jì)劃將緊緊圍繞"服務(wù)質(zhì)量提升年"來(lái)開展工作,主要工作計(jì)劃有:

一、全面實(shí)施規(guī)范化管理

在原有基礎(chǔ)上修定各部門工作手冊(cè),規(guī)范工作流程,按工作制度嚴(yán)格執(zhí)行,加大制度的執(zhí)行力度,讓管理工作有據(jù)可依。并規(guī)范管理,健全各式檔案,將以規(guī)范表格記錄為工作重點(diǎn),做到全面、詳實(shí)有據(jù)可查。

二、執(zhí)行績(jī)效考核工作,提高服務(wù)工作質(zhì)量

以績(jī)效考核指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制,明確各級(jí)工作職責(zé),責(zé)任到人,通過檢查、考核,真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進(jìn)工作有效完成。

三、強(qiáng)化培訓(xùn)考核制度

根據(jù)公司培訓(xùn)方針,制定培訓(xùn)計(jì)劃,提高服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)水平。有針對(duì)性的開展崗位素質(zhì)教育,促進(jìn)員工愛崗敬業(yè),服務(wù)意識(shí)等綜合素質(zhì)的提高。對(duì)員工從服務(wù)意識(shí)、禮儀禮貌、業(yè)務(wù)知識(shí)、應(yīng)對(duì)能力、溝通能力、自律性等方面反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn),并在實(shí)際工作中檢查落實(shí),提高管理服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,提高員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì),為公司發(fā)展儲(chǔ)備人力資源。

四、結(jié)合小區(qū)實(shí)際建立嚴(yán)整的安防體系

從制度規(guī)范入手,責(zé)任到人,并規(guī)范監(jiān)督執(zhí)行,結(jié)合績(jī)效考核加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),加大對(duì)小區(qū)住戶安防知識(shí)的宣傳力度,打開聯(lián)防共治的局面。

五、完善日常管理,開展便民工作,提高住戶滿意度

以制度規(guī)范日常工作管理,完善小區(qū)樓宇、消防、公共設(shè)施設(shè)備的維保,讓住戶滿意,大力開展家政清潔、花園養(yǎng)護(hù)、水電維修等有償服務(wù),在給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

六、根據(jù)公司年度統(tǒng)籌計(jì)劃,開展社區(qū)文化活動(dòng),創(chuàng)建和諧社區(qū)

根據(jù)年度工作計(jì)劃,近階段的工作重點(diǎn)是:

1、根據(jù)營(yíng)運(yùn)中心下發(fā)的《設(shè)備/設(shè)施規(guī)范管理制度》、《電梯安全管理程序》、《工作計(jì)劃管理制度》等制度規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行,逐項(xiàng)整改完善,按實(shí)施日期落實(shí)到位。

2、根據(jù)《績(jī)效考核制度》中日常工作考核標(biāo)準(zhǔn)組織各部門員工培訓(xùn)學(xué)習(xí),明確崗位工作要求。

3、擬定車輛臨停收費(fèi)可行性方案。

4、配合運(yùn)營(yíng)中心"溫馨社區(qū)生活剪影"等社區(qū)文化活動(dòng)的開展,組織相關(guān)部門做好準(zhǔn)備工作。

5、按部門計(jì)劃完成當(dāng)月培訓(xùn)工作。

20__年__區(qū)將以務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,以公司的整體工作方針為方向,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)及考核指標(biāo),在服務(wù)質(zhì)量提升年中創(chuàng)出佳績(jī)。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇3

xx年電臺(tái)宣傳思想工作的總體要求是:堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以又好又快發(fā)展為主題,以社會(huì)主義核心價(jià)值體系為根本,深入學(xué)習(xí)貫徹科學(xué)發(fā)展觀,大力加強(qiáng)和諧文化建設(shè),動(dòng)員全區(qū)力量按照黨的十七大精神要求實(shí)現(xiàn)全區(qū)經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展,為加快建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,構(gòu)建社會(huì)主義和諧、民生社會(huì)提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力,創(chuàng)造良好的文化條件,營(yíng)造和諧的輿論氛圍。

圍繞總體要求,我們制定了廣播宣傳的基本思路和目標(biāo),即“新聞立臺(tái)、節(jié)目活臺(tái)、外宣響臺(tái)、活動(dòng)強(qiáng)臺(tái)”。嶧城人民廣播電臺(tái)將緊緊圍繞這一目標(biāo)唱響主旋律,打好主動(dòng)仗.使廣播的影響力不斷提升,廣播的作用日益凸觀。

一、提高新聞宣傳輿論引導(dǎo)水平,為嶧城區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)有力的輿論支持

運(yùn)用新聞手段,靠雄辯的事實(shí)為正確輿論提供強(qiáng)有力的依據(jù)??倲埲?,針對(duì)輿情,及時(shí)發(fā)表評(píng)論,表明立場(chǎng),為社會(huì)輿論樹旗定向,以使輿論朝著正確的方向流動(dòng)并迅速發(fā)展為主導(dǎo)性輿論。弘揚(yáng)主旋律,大力宣傳先進(jìn)典型。積極開展新聞批評(píng),扶持正氣,鞭撻邪惡,形成社會(huì)輿論的健康主流。 善于處理熱點(diǎn)問題。主動(dòng)化解社會(huì)矛盾,使輿論導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)正效應(yīng)。貼近實(shí)際,貼近生活,貼近群眾,出精品,創(chuàng)名牌,增強(qiáng)宣傳報(bào)道的吸引力。

二、要做好我區(qū)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的宣傳報(bào)道,做好對(duì)內(nèi)宣傳

在新聞的焦點(diǎn)上,我們要求新聞將加大對(duì)民生問題的關(guān)注力度,對(duì)群眾普遍關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題,不惜篇幅,深挖深究,形成重頭報(bào)道,力爭(zhēng)一期新聞,在群眾心中打一個(gè)烙印。我們將按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的總要求,明確責(zé)任,準(zhǔn)確定位,堅(jiān)持正確輿論導(dǎo)向,把體現(xiàn)黨的意志和反映人民群眾心聲統(tǒng)一起來(lái),深入實(shí)際、深入生活、深入群眾、把每天發(fā)生農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民中的生動(dòng)事件、感人場(chǎng)景、動(dòng)情故事和農(nóng)民迫切需要的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法、文化精品、通過聲音、通過電波傳遞給廣大農(nóng)民,切實(shí)為“三農(nóng)”服務(wù),求得最佳社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。適應(yīng)“三貼近”要求,改進(jìn)節(jié)目結(jié)構(gòu),擴(kuò)大農(nóng)村廣播節(jié)目的影響力。

在廣播節(jié)目的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,將逐步加強(qiáng)和改進(jìn)新聞宣傳。以貫徹區(qū)委、區(qū)政府決策,播報(bào)最新消息,關(guān)注人間萬(wàn)象,傳承社會(huì)文明為宗旨的《嶧城新聞》,以短新聞為主,內(nèi)容全,種類多,既有動(dòng)態(tài)報(bào)道,也有深度報(bào)道,既有時(shí)政新聞,也有社會(huì)百態(tài),既有領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng),也有群眾實(shí)踐。

隨著嶧城人民廣播電臺(tái)的發(fā)展壯大,我們?cè)谥撇シ绞缴希瑢⒆冞^去單一的錄播方式基礎(chǔ)上,發(fā)展為錄播、直播兩種方式,這樣可以有效地形成聽眾與電臺(tái)互動(dòng),吸引的聽眾參與,提高收聽率;在節(jié)目設(shè)置上,將精心設(shè)置《嶧城新聞》、《法制與生活》、《三農(nóng)直通車》等7個(gè)錄播節(jié)目和《與你同行》、《生活資訊網(wǎng)》、《娛樂新干線》、《戲曲大放送》等直播節(jié)目,在播出時(shí)間上由過去的6小時(shí)延長(zhǎng)到12小時(shí),能夠比較好地滿足不同年齡段、不同行業(yè)收聽人群的聽眾需求。

三、切實(shí)提高嶧城區(qū)的知名度,做好對(duì)外(上)宣傳

1、在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,認(rèn)真分析上級(jí)臺(tái)的用稿需求,查找問題,尋找對(duì)策,同時(shí)加大在省級(jí)電臺(tái)的上稿力度,圍繞落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、加快工業(yè)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)、推進(jìn)自主創(chuàng)新等主題,及時(shí)宣傳和挖掘我區(qū)各單位的先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)作法,加強(qiáng)對(duì)我區(qū)各項(xiàng)工作的報(bào)道力度,切實(shí)提高嶧城區(qū)的知名度,努力把我區(qū)打造成全市、全省乃至全國(guó)有影響力的區(qū)縣。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇4

XX年我個(gè)人主要負(fù)責(zé)的還是《天天美食》欄目,臺(tái)上要求每期節(jié)目必須要有外景連線,而且要保持每?jī)芍芨阋淮伟壮詧F(tuán)活動(dòng)的頻率,同時(shí)做好創(chuàng)收工作。回顧XX年,在節(jié)目方面有以下幾點(diǎn)做的非常不夠。一是節(jié)目的飯店連線數(shù)量不夠,沒有完成每期都有外景的要求。原因也比較簡(jiǎn)單,就是對(duì)節(jié)目不夠上心,沒有全身心放到節(jié)目上,沒有努力聯(lián)系飯店做節(jié)目。二是白吃團(tuán)進(jìn)行的數(shù)量不夠,沒有完成兩周一次的要求。雖然一開始想通過白吃團(tuán)搞好活動(dòng)同時(shí)搞好創(chuàng)收,但在開始創(chuàng)收不理想的情況下,對(duì)自己也對(duì)活動(dòng)放松了要求,導(dǎo)致惡性循環(huán),一次次放棄進(jìn)行,于是后來(lái)活動(dòng)的總體數(shù)量少的可憐。在這兩個(gè)方面也多次受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng),但是仍沒有及時(shí)改正,就這樣在迷迷糊糊當(dāng)中度過了XX年。三就是節(jié)目創(chuàng)新不夠,除了日常直播,白吃團(tuán)沒有推出新的互動(dòng)方式,導(dǎo)致節(jié)目套路老化,質(zhì)量下降,帶給廣大聽眾審美疲勞,在無(wú)形之中應(yīng)該有相當(dāng)數(shù)量的聽眾流失。

XX年的創(chuàng)收任務(wù)沒有完成。自從臺(tái)上改革之后,應(yīng)該說(shuō)從很多角度都是對(duì)電臺(tái)員工的激勵(lì),并且營(yíng)造了一種多勞多得,不勞不得的良好氛圍,這一工資考核機(jī)制是比較科學(xué)的。但是改革之后我沒有充分利用好機(jī)會(huì),在開始幾個(gè)月還興致滿滿,但是越到后來(lái)越不行,懶惰、松散,于是創(chuàng)收非常不樂觀,甚至出現(xiàn)一個(gè)月毫無(wú)進(jìn)賬的情況,造成了非常壞的影響。就在這種狀態(tài)之下度過了XX的后半年。這是一種非常不負(fù)責(zé)任的態(tài)度,不僅是對(duì)臺(tái)上的不負(fù)責(zé),更是辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期望,也是對(duì)自己的不認(rèn)真。

XX年的工作仍然要嚴(yán)格按照臺(tái)上的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行,搞好創(chuàng)收,做好其他的本職工作。XX年沒有開好頭,最近的兩次會(huì)議都因個(gè)人原因缺席,紀(jì)律渙散、不服管教導(dǎo)致受到嚴(yán)厲批評(píng),在這種情況之下導(dǎo)致更加壞的后果,領(lǐng)導(dǎo)要求反省半年再來(lái)上班。在領(lǐng)導(dǎo)的教育之下,我深刻認(rèn)識(shí)到自己犯下了嚴(yán)重錯(cuò)誤,再次做出深刻檢討,懇請(qǐng)繼續(xù)在廣播電臺(tái)發(fā)光發(fā)熱,在廣告人員崗位上工作。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇5

1 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家課程計(jì)劃,開全科目,開足課時(shí);教導(dǎo)處要健全和完善常規(guī)管理制度,注重流程的督促、檢查和指導(dǎo),促進(jìn)教師教學(xué)常規(guī)入格,提高工作過程的實(shí)效性;教師在常態(tài)教學(xué)中,多加關(guān)注教材研究、教學(xué)設(shè)計(jì),說(shuō)課、上課,布置和批改作業(yè),輔導(dǎo)以及測(cè)試等環(huán)節(jié),增強(qiáng)課堂教學(xué)效率,力求備課管理要嚴(yán)、教課要實(shí)、作業(yè)要精、輔導(dǎo)要全;本學(xué)期學(xué)校教學(xué)的重點(diǎn)研究放在課堂教學(xué)上,即小班化教學(xué)優(yōu)勢(shì)如何體現(xiàn)。

2 堅(jiān)持上好班會(huì)隊(duì)會(huì),及時(shí)解決班級(jí)出現(xiàn)的問題,形成良好的班風(fēng),本學(xué)期學(xué)校要進(jìn)行班隊(duì)會(huì)(班級(jí)活動(dòng))方案設(shè)計(jì)的評(píng)比;學(xué)校要積極組織各種實(shí)踐活動(dòng),在活動(dòng)中加強(qiáng)學(xué)生的道德品質(zhì)教育、生命教育等。重視心理健康教育,提高學(xué)生的心理素質(zhì),并在廣大教師中普及心理健康教育基本知識(shí);進(jìn)一步深化校園文化建設(shè),完善和更新三樓德育教育展廊。

3 堅(jiān)持上好體育課,堅(jiān)持上好大課間,堅(jiān)持每天一小時(shí)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),保證安全;積極組織好師生參加十月份的全區(qū)中小學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì),想辦法訓(xùn)練好軍校隊(duì)、運(yùn)動(dòng)員隊(duì)及代表隊(duì)三支隊(duì)伍;圍繞“我運(yùn)動(dòng)我健康 我快樂”的主題,盡可能開展體育競(jìng)賽和活動(dòng);體育教師要積極推行《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》,廣泛開展訓(xùn)練活動(dòng),規(guī)范數(shù)據(jù)的管理和上報(bào)工作;音樂教師要指導(dǎo)學(xué)生大唱校園歌曲,并盡可能創(chuàng)編一套學(xué)生喜愛的健身操或健美操;學(xué)校全力做好“省藝術(shù)示范縣區(qū)動(dòng)態(tài)評(píng)估”的迎檢準(zhǔn)備工作。

4 對(duì)照普及九年義務(wù)教育辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真開展自查自評(píng)工作,自己能解決做好的工作一定先做好。

5 把主要精力放在教師專業(yè)成長(zhǎng)上,從教學(xué)模仿、讀萬(wàn)卷書、合作學(xué)習(xí)、教學(xué)反思和教研交流幾個(gè)環(huán)節(jié)為教師搭建平臺(tái)著力引導(dǎo)。

1 加強(qiáng)安全教育。期初利用家長(zhǎng)會(huì)講明安全要求,根據(jù)有關(guān)安全信息及時(shí)進(jìn)行安全提示和知識(shí)講解;節(jié)假日要堅(jiān)持以“致家長(zhǎng)一封信的形式”告知放假時(shí)間和注意事項(xiàng);每學(xué)期堅(jiān)持一次緊急疏散演練,演練后及時(shí)總結(jié)促進(jìn)提高。

2 守衛(wèi)要看好學(xué)校的門。白天大門要上鎖,進(jìn)入校園要請(qǐng)示有關(guān)人員,并做好登記;中午和值周教師一起負(fù)責(zé)學(xué)生在校的安全,學(xué)生不隨意出入,嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入;夜間守衛(wèi)要認(rèn)真巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理或上報(bào)。

3 食堂要嚴(yán)格按有關(guān)部門規(guī)定進(jìn)貨、存儲(chǔ)、加工、分發(fā)、消毒等,注意煤氣,防止鼠疫,還要防止危險(xiǎn)分子投毒事件的發(fā)生。

4 增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),規(guī)范常規(guī)管理。嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不提前上學(xué),不延后放學(xué),教師按課表準(zhǔn)時(shí)上下課;體育課要考慮特殊體質(zhì)合理安排教學(xué)內(nèi)容,微機(jī)課教師要密切關(guān)注電源,教師在機(jī)器開,教師走機(jī)器關(guān),科學(xué)課使用儀器藥品要慎重需教導(dǎo)處批準(zhǔn);校醫(yī)要堅(jiān)持晨檢,對(duì)無(wú)故未到校的學(xué)生要及時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系;下班前教師領(lǐng)導(dǎo)要按學(xué)校指定區(qū)域進(jìn)行檢查,并做好記錄。

5 關(guān)心老教師生活,組織好老教師“老年節(jié)”活動(dòng),經(jīng)常與他們?nèi)〉寐?lián)系,把上級(jí)的政策與溫暖及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給他們。

本學(xué)期21周97個(gè)工作日我們應(yīng)牢記使命,恪盡職守,認(rèn)真工作每一天,努力把各項(xiàng)工作完成好,享受教育,感悟生命。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇6

一、提高新聞宣傳輿論引導(dǎo)水平,為嶧城區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)有力的輿論支持

運(yùn)用新聞手段,靠雄辯的事實(shí)為正確輿論提供強(qiáng)有力的依據(jù)??倲埲郑槍?duì)輿情,及時(shí)發(fā)表評(píng)論,表明立場(chǎng),為社會(huì)輿論樹旗定向,以使輿論朝著正確的方向流動(dòng)并迅速發(fā)展為主導(dǎo)性輿論。弘揚(yáng)主旋律,大力宣傳先進(jìn)典型。積極開展新聞批評(píng),扶持正氣,鞭撻**,形成社會(huì)輿論的健康主流。善于處理熱點(diǎn)問題。主動(dòng)化解社會(huì)矛盾,使輿論導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)正效應(yīng)。貼近實(shí)際,貼近生活,貼近群眾,出精品,創(chuàng),增強(qiáng)宣傳報(bào)道的吸引力。

二、要做好我區(qū)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的宣傳報(bào)道,做好對(duì)內(nèi)宣傳

在新聞的焦點(diǎn)上,我們要求新聞將加大對(duì)民生問題的關(guān)注力度,對(duì)群眾普遍關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題,不惜篇幅,深挖深究,形成重頭報(bào)道,力爭(zhēng)一期新聞,在群眾心中打一個(gè)烙印。我們將按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的總要求,明確責(zé)任,準(zhǔn)確定位,堅(jiān)持正確輿論導(dǎo)向,把體現(xiàn)黨的意志和反映人民群眾心聲統(tǒng)一起來(lái),深入實(shí)際、深入生活、深入群眾、把每天發(fā)生農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民中的生動(dòng)事件、感人場(chǎng)景、動(dòng)情故事和農(nóng)民迫切需要的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法、文化精品、通過聲音、通過電波傳遞給廣大農(nóng)民,切實(shí)為“三農(nóng)”服務(wù),求得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。適應(yīng)“三貼近”要求,改進(jìn)節(jié)目結(jié)構(gòu),擴(kuò)大農(nóng)村廣播節(jié)目的影響力。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇7

1、提升服務(wù)品質(zhì)。首先我們認(rèn)為公司的服務(wù)品質(zhì)要上臺(tái)階單靠我們服務(wù)辦的跟蹤檢查是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,所以在年初我們就制定了樓層兼職值班經(jīng)理,由個(gè)樓層主任級(jí)人員擔(dān)任,和我們共同配合,對(duì)各樓層的員工日常行為規(guī)范進(jìn)行檢查,從而在賣場(chǎng)檢查方面力量得到加強(qiáng)。在本年第二季度,服務(wù)辦帶領(lǐng)各商品部開展班組建設(shè)。以商品部各區(qū)域?yàn)閱挝?,具體在顧客投訴,領(lǐng)班交接班、導(dǎo)購(gòu)日??己朔矫孢M(jìn)行建設(shè),實(shí)行賣場(chǎng)互查、部門自查,每周由服務(wù)辦帶隊(duì)進(jìn)行二至三次聯(lián)合查場(chǎng)并根據(jù)果下發(fā)查場(chǎng)整改通知單(參加人員由服務(wù)辦人員、部門領(lǐng)班、主任、樓層值班經(jīng)理),現(xiàn)場(chǎng)管理逐級(jí)負(fù)責(zé)、分級(jí)管理(服務(wù)辦公司級(jí)→各商品部部門級(jí)→班長(zhǎng)級(jí)→店長(zhǎng)—員工),加大力度。部門干部負(fù)責(zé)本部門的現(xiàn)場(chǎng)管理,有問題時(shí)可以及時(shí)處理,從員工接受和配合方面更有利于管理效果。建立店長(zhǎng)培訓(xùn)制,進(jìn)行銷售跟進(jìn)。第三季度服務(wù)辦對(duì)全員的服務(wù)質(zhì)量跟蹤卡進(jìn)行了更換,并建立了全員服務(wù)管理檔案,對(duì)全年違紀(jì)的員工累計(jì)超過6次,我們將暫停員工的上崗資格,進(jìn)行培訓(xùn)并重新辦理入職手續(xù),使全體員工樹立危機(jī)意識(shí),全面提升服務(wù)品質(zhì),從而營(yíng)造最佳服務(wù)環(huán)境,截止目前為止累計(jì)更換下發(fā)服務(wù)質(zhì)量跟蹤卡4余張,在店慶前我們還在員工中推出了我微笑、我引領(lǐng)的服務(wù)口號(hào),并組織制作員工微笑服務(wù)牌并全員下發(fā),全員佩戴,通過這樣的方式使全體員工都微笑面對(duì)每一位顧客,為顧客留住國(guó)芳百盛的微笑。八月份為了更進(jìn)一步的提升服務(wù)品質(zhì),樹立員工服務(wù)意識(shí),還推出服務(wù)明星候選人共44人,起到了以點(diǎn)帶面的作用。

2、顧客投訴接待與處理。在本年度我們多次利用部門例會(huì)或溝通會(huì)、專題培訓(xùn)等形式對(duì)樓層管理人員進(jìn)行公司退換貨規(guī)定、投訴處理技巧及精品案例分析培訓(xùn),重點(diǎn)以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo),做到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理果落實(shí)規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化,(服務(wù)辦定期檢查,對(duì)不規(guī)范的管理人員進(jìn)行處罰),在今年8月份公司安排我對(duì)一線領(lǐng)班的投訴技巧進(jìn)行培訓(xùn),我精心準(zhǔn)備后,帶出了顧客投訴處理藝術(shù),并得到基層管理的好評(píng),通過本次培訓(xùn)提高樓層基層管理人員處理投訴能力。26年前三季度服務(wù)辦全體共接待各類投訴371起完率(質(zhì)量類:224例,服務(wù)類:9例,綜合類:131例,突發(fā)事件:7例)在突發(fā)事件處理方面,我們與保險(xiǎn)公司又續(xù)簽了投保協(xié)議——第三方責(zé)任險(xiǎn)(保費(fèi)共3元,三店同保),只要是在我公司發(fā)生的突發(fā)事件,均屬于保險(xiǎn)范圍,從而為公司減低了損失。

3、人員管理檢查范圍全面化、制度化。將二線和一線員工管理納入同步軌道,進(jìn)行日常監(jiān)督和管理。依公司相關(guān)規(guī)章制度,一視同仁,嚴(yán)格落實(shí),做到公平公正,不厚此薄彼,達(dá)到監(jiān)督檢查透明化,管理標(biāo)準(zhǔn)化,杜絕執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一的問題,我們還制定了整改通知單,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改,從而使部分工作得到很大提升,而且我們還加大力度對(duì)干部在崗進(jìn)行檢查,從以前的每天兩次增加到四至六次,使各部門管理人員有了自律意識(shí)。在迎賓方面我們要求各樓層管理人員在每天員工進(jìn)店前,就要站在員工通道迎接員工進(jìn)店,通過這種方式,管理人員的親和力得到加強(qiáng),使各級(jí)管理人員與員工之間距離更加接近。

4、賣場(chǎng)五大管,嚴(yán)格查場(chǎng)制度,對(duì)樓層提出查場(chǎng)重點(diǎn)。在每日的查場(chǎng)中服務(wù)辦值班經(jīng)理做到“三勤”手勤、腿勤、嘴勤。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)與部門反饋溝通,并下發(fā)整改通知單,提出整改期限,并檢查跟蹤,使發(fā)現(xiàn)的各類問題能得到及時(shí)解決(但也有部分問題得不到落實(shí),主要以硬件問題為主,我們通過查場(chǎng)通報(bào)進(jìn)行跟進(jìn)),杜絕一面講,一面不落實(shí)的工作被動(dòng)局面。在26年前三季度服務(wù)辦對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行檢查,共計(jì)發(fā)現(xiàn)處理各類員工違紀(jì)5823人次,公司平均違紀(jì)率%。其中大部分員工都是給予批評(píng)教育為主,只有少部分經(jīng)常違紀(jì)的員工給予經(jīng)濟(jì)處罰,從而也體現(xiàn)了公司人性化管理,降低了以罰代管的被動(dòng)局面。

5、值班經(jīng)理業(yè)務(wù)技能及專業(yè)化水平的提升。我們根據(jù)值班經(jīng)理業(yè)務(wù)上存在的不足制定了系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行商品知識(shí)及專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)師由我部值班經(jīng)理自行擔(dān)任,用我們的弱項(xiàng)通過培訓(xùn)來(lái)補(bǔ)我們自己的弱項(xiàng),比如我們部門有些同志不知道如何開展工作,那我就安排他們來(lái)講“在工作時(shí)間如何有效的開展工作”,從而進(jìn)一步提升了值班經(jīng)理業(yè)務(wù)技能及處理顧客投訴水平,進(jìn)一步完善自我監(jiān)督、自我管理機(jī)制,前三季度度服務(wù)辦內(nèi)部共計(jì)各類培訓(xùn)近2余次。

6、白銀店工作。在具體工作中服務(wù)辦按照公司統(tǒng)一安排配合,從人員招聘,培訓(xùn)等方面進(jìn)行,商業(yè)服務(wù)法規(guī)的課程由我主講,累計(jì)2余余課時(shí),按時(shí)完成培訓(xùn)任務(wù)。其次我們還對(duì)服務(wù)臺(tái)人員進(jìn)行培訓(xùn),轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念。顧客需要的,就是我們要做的。時(shí)刻以顧客的滿意度來(lái)處理問題,為顧客提供“盡如您意”的服務(wù)。對(duì)白銀店服務(wù)辦值班經(jīng)理我們也是嚴(yán)格要求,要求他們必須按照總店的管理水平去管理,雖然現(xiàn)在分店的管理和總店還有差距,但我們有信心把分店的管理抓上去。

7、積極配合公司完成各項(xiàng)工作

從參與者、執(zhí)行者、策劃者到組織者在公司各項(xiàng)大型活動(dòng)中,處處都有服務(wù)辦值班經(jīng)理的身影,對(duì)公司提出的各項(xiàng)工作都能及時(shí)、全面、保質(zhì)保量的完成,并取得了一定成效,受到公司領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與肯定。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇8

最新優(yōu)秀電臺(tái)工作計(jì)劃

工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃,用到工作計(jì)劃這種公文。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類,它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。從計(jì)劃的具體分類來(lái)講,比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為規(guī)劃,比較切近、具體的為安排,比較繁雜、全面的為方案,比較簡(jiǎn)明、概括的為要點(diǎn),比較深入、細(xì)致的為計(jì)劃,比較粗略、雛形的為設(shè)想,無(wú)論如何都是計(jì)劃文種的范疇。以下是由

20xx年電臺(tái)宣傳思想政治工作計(jì)劃的總體要求是:堅(jiān)持思想為指導(dǎo),以又好又快發(fā)展為主題,以社會(huì)主義核心價(jià)值體系為根本,深入學(xué)習(xí)貫徹科學(xué)發(fā)展觀,大力加強(qiáng)和諧文化建設(shè),動(dòng)員全區(qū)力量按照黨的十八大精神要求實(shí)現(xiàn)全區(qū)經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展,為加快建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,構(gòu)建社會(huì)主義和諧、民生社會(huì)提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力,創(chuàng)造良好的文化條件,營(yíng)造和諧的輿論氛圍。

我們制定了廣播宣傳的基本思路和目標(biāo),即新聞立臺(tái)、節(jié)目活臺(tái)、外宣響臺(tái)、活動(dòng)強(qiáng)臺(tái)。嶧城人民廣播電臺(tái)將緊緊圍繞這一目標(biāo)唱響主旋律,打好主動(dòng)仗.使廣播的影響力不斷提升,廣播的作用日益凸觀。

一、提高新聞宣傳輿論引導(dǎo)水平,為嶧城區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)有力的輿論支持

運(yùn)用新聞手段,靠雄辯的事實(shí)為正確輿論提供強(qiáng)有力的依據(jù)??倲埲?,針對(duì)輿情,及時(shí)發(fā)表評(píng)論,表明立場(chǎng),為社會(huì)輿論樹旗定向,以使輿論朝著正確的方向流動(dòng)并迅速發(fā)展為主導(dǎo)性輿論。弘揚(yáng)主旋律,大力宣傳先進(jìn)典型。積極開展新聞批評(píng),扶持正氣,鞭撻邪惡,形成社會(huì)輿論的健康主流。善于處理熱點(diǎn)問題。主動(dòng)化解社會(huì)矛盾,使輿論導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)正效應(yīng)。貼近實(shí)際,貼近生活,貼近群眾,出精品,創(chuàng)名牌,增強(qiáng)宣傳報(bào)道的吸引力。

二、要做好我區(qū)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的宣傳報(bào)道,做好對(duì)內(nèi)宣傳

在新聞的焦點(diǎn)上,我們要求新聞將加大對(duì)民生問題的關(guān)注力度,對(duì)群眾普遍關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題,不惜篇幅,深挖深究,形成重頭報(bào)道,力爭(zhēng)一期新聞,在群眾心中打一個(gè)烙印。我們將按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的總要求,明確責(zé)任,準(zhǔn)確定位,堅(jiān)持正確輿論導(dǎo)向,把體現(xiàn)黨的意志和反映人民群眾心聲統(tǒng)一起來(lái),深入實(shí)際、深入生活、深入群眾、把每天發(fā)生農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民中的生動(dòng)事件、感人場(chǎng)景、動(dòng)情故事和農(nóng)民迫切需要的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法、文化精品、通過聲音、通過電波傳遞給廣大農(nóng)民,切實(shí)為三農(nóng)服務(wù),求得最佳社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。適應(yīng)三貼近要求,改進(jìn)節(jié)目結(jié)構(gòu),擴(kuò)大農(nóng)村廣播節(jié)目的影響力。

在廣播節(jié)目的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,將逐步加強(qiáng)和改進(jìn)新聞宣傳。以貫徹區(qū)委、區(qū)政府決策,播報(bào)最新消息,關(guān)注人間萬(wàn)象,傳承社會(huì)文明為宗旨的《嶧城新聞》,以短新聞為主,內(nèi)容全,種類多,既有動(dòng)態(tài)報(bào)道,也有深度報(bào)道,既有時(shí)政新聞,也有社會(huì)百態(tài),既有領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng),也有群眾實(shí)踐。

隨著嶧城人民廣播電臺(tái)的發(fā)展壯大,我們?cè)谥撇シ绞缴?,將變過去單一的錄播方式基礎(chǔ)上,發(fā)展為錄播、直播兩種方式,這樣可以有效地形成聽眾與電臺(tái)互動(dòng),吸引更多的聽眾參與,提高收聽率;在節(jié)目設(shè)置上,將精心設(shè)置《嶧城新聞》、《法制與生活》、《三農(nóng)直通車》等7個(gè)錄播節(jié)目和《與你同行》、《生活資訊網(wǎng)》、《娛樂新干線》、《戲曲大放送》等直播節(jié)目,在播出時(shí)間上由過去的6小時(shí)延長(zhǎng)到12小時(shí),能夠比較好地滿足不同年齡段、不同行業(yè)收聽人群的聽眾需求。

電臺(tái)工作計(jì)劃 篇9

電臺(tái)XX個(gè)人工作總結(jié)及XX年工作計(jì)劃

XX年已經(jīng)過去,XX年剛剛開始,在此對(duì)上年度工作做下總結(jié),同時(shí)對(duì)XX年工作做好規(guī)劃。

XX年的工作主要圍繞節(jié)目和創(chuàng)收兩部分進(jìn)行。無(wú)論那一部分都沒有完成臺(tái)上交待的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),在此首先做出檢討。

節(jié)目方面

XX年我個(gè)人主要負(fù)責(zé)的還是《天天美食》欄目,臺(tái)上要求每期節(jié)目必須要有外景連線,而且要保持每?jī)芍芨阋淮伟壮詧F(tuán)活動(dòng)的頻率,同時(shí)做好創(chuàng)收工作?;仡橷X年,在節(jié)目方面有以下幾點(diǎn)做的非常不夠。一是節(jié)目的飯店連線數(shù)量不夠,沒有完成每期都有外景的要求。原因也比較簡(jiǎn)單,就是對(duì)節(jié)目不夠上心,沒有全身心放到節(jié)目上,沒有努力聯(lián)系飯店做節(jié)目。二是白吃團(tuán)進(jìn)行的數(shù)量不夠,沒有完成兩周一次的要求。雖然一開始想通過白吃團(tuán)搞好活動(dòng)同時(shí)搞好創(chuàng)收,但在開始創(chuàng)收不理想的情況下,對(duì)自己也對(duì)活動(dòng)放松了要求,導(dǎo)致惡性循環(huán),一次次放棄進(jìn)行,于是后來(lái)活動(dòng)的總體數(shù)量少的可憐。在這兩個(gè)方面也多次受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng),但是仍沒有及時(shí)改正,就這樣在迷迷糊糊當(dāng)中度過了XX年。三就是節(jié)目創(chuàng)新不夠,除了日常直播,白吃團(tuán)沒有推出新的互動(dòng)方式,導(dǎo)致節(jié)目套路老化,質(zhì)量下降,帶給廣大聽眾審美疲勞,在無(wú)形之中應(yīng)該有相當(dāng)數(shù)量的聽眾流失。

創(chuàng)收方面

XX年的創(chuàng)收任務(wù)沒有完成。自從臺(tái)上改革之后,應(yīng)該說(shuō)從很多角度都是對(duì)電臺(tái)員工的激勵(lì),并且營(yíng)造了一種多勞多得,不勞不得的良好氛圍,這一工資考核機(jī)制是比較科學(xué)的。但是改革之后我沒有充分利用好機(jī)會(huì),在開始幾個(gè)月還興致滿滿,但是越到后來(lái)越不行,懶惰、松散,于是創(chuàng)收非常不樂觀,甚至出現(xiàn)一個(gè)月毫無(wú)進(jìn)賬的情況,造成了非常壞的影響。就在這種狀態(tài)之下度過了XX的后半年。這是一種非常不負(fù)責(zé)任的態(tài)度,不僅是對(duì)臺(tái)上的不負(fù)責(zé),更是辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期望,也是對(duì)自己的不認(rèn)真。

XX年的工作仍然要嚴(yán)格按照臺(tái)上的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行,搞好創(chuàng)收,做好其他的本職工作。XX年沒有開好頭,最近的兩次會(huì)議都因個(gè)人原因缺席,紀(jì)律渙散、不服管教導(dǎo)致受到嚴(yán)厲批評(píng),在這種情況之下導(dǎo)致更加壞的后果,領(lǐng)導(dǎo)要求反省半年再來(lái)上班。在領(lǐng)導(dǎo)的教育之下,我深刻認(rèn)識(shí)到自己犯下了嚴(yán)重錯(cuò)誤,再次做出深刻檢討,懇請(qǐng)繼續(xù)在廣播電臺(tái)發(fā)光發(fā)熱,在廣告人員崗位上工作。

創(chuàng)收工作依然是XX工作非常重要的內(nèi)容,鑒于XX創(chuàng)收十分不理想,沒有完成規(guī)定任務(wù),XX年的廣告創(chuàng)收工作我將從以下幾個(gè)方面努力做好。

第一方面是做好廣告創(chuàng)收的整體并且要詳細(xì)的計(jì)劃。XX年的任務(wù)是多少,平均到每個(gè)季度是多少,平均到每個(gè)月是多少,都要做到心中有數(shù),而且要嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行,想盡一切辦法去完成任務(wù)。廣播電臺(tái)廣告人員的月任務(wù)是兩萬(wàn)五千元,那就要嚴(yán)格圍繞任務(wù)做文章,找客戶,做方案,竭盡全力去實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。根據(jù)時(shí)令時(shí)節(jié)做好廣告安排,每個(gè)節(jié)假日都是良好機(jī)會(huì),應(yīng)該提前做出方案,聯(lián)系相關(guān)客戶,不錯(cuò)過任何一個(gè)好時(shí)候。

年前一段時(shí)間是很多商家推出促銷活動(dòng),也是廣告業(yè)務(wù)的好時(shí)候。每天要安排好約見客戶的時(shí)間,準(zhǔn)備跑幾個(gè)商家都要做好規(guī)劃,提前做好方案,爭(zhēng)取在年前有多的廣告進(jìn)賬。過年回來(lái)已經(jīng)是開春時(shí)節(jié),要提前聯(lián)系自駕游合作商家,看杏花、看梨花以及再稍晚一些的櫻桃采摘、葡萄采摘等等。除了合作商家可以收取費(fèi)用之外,再尋找其他相關(guān)的合作單位,比如車行、汽修廠、加油站等等,爭(zhēng)取一次活動(dòng)能有更多的廣告創(chuàng)收。再就是掃樓盤,尋找剛剛開業(yè)亟待宣傳的商家,根據(jù)商家特點(diǎn)做方案,通過電臺(tái)及微信平臺(tái)做活動(dòng)策劃。去年的一些良好的活動(dòng)方案完全可以借鑒利用,比如為服裝店開業(yè)策劃走秀、萌寶大賽、微信刮獎(jiǎng)等等。

第二方面要做好的就是配合好臺(tái)上的各類大小活動(dòng),沖在最前面開發(fā)客戶,做好廣告人員的帶頭作用,為臺(tái)上多做貢獻(xiàn)。廣播電臺(tái)每年的大小活動(dòng)非常多,從大型的車展、相親會(huì)到日?;顒?dòng)自駕游、白吃團(tuán),再到各個(gè)欄目組的小活動(dòng),每個(gè)活動(dòng)都要用心研究方案,研究客戶,積極跑出去。有活動(dòng)的時(shí)候也是廣告進(jìn)賬相對(duì)容易的時(shí)候,所以必須要抓住每一次機(jī)會(huì)全力以赴,跑在最前面。

近期臺(tái)上的活動(dòng)主要有兩部分,一是電動(dòng)車展,二是年貨團(tuán)購(gòu)。圍繞著兩部分,要努力跑出去,搜集客戶,一步步跟進(jìn),用掃樓盤的辦法多多收集資料。過年之后最大的一次活動(dòng)就是315車展了,除了聯(lián)系老客戶下通知之外,也要跑出去開發(fā)新的車行客戶;而且要積極聯(lián)系冠名及協(xié)辦商家,在保證車行客戶參展的情況下爭(zhēng)取在這一方面有大的創(chuàng)收。再就是電臺(tái)每年一次的品牌活動(dòng)七夕相親會(huì),也一定要按照臺(tái)上的相關(guān)安排做好工作。如廣告牌客戶的開發(fā),其他贊助等等。再就是其他電臺(tái)安排的各類活動(dòng)。

第三方面就是要用心學(xué)習(xí),努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。領(lǐng)導(dǎo)每次外出學(xué)習(xí)都會(huì)帶了很多行業(yè)新動(dòng)向,很多專家教授的講座。這些講座都是他們?cè)趯?shí)際操作當(dāng)中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)心得,是非常好的教科書。但是在以往的工作中,除了領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一組織學(xué)習(xí)之外,基本不會(huì)再去重復(fù)收聽學(xué)習(xí),導(dǎo)致很多想法只是當(dāng)時(shí)頭腦一熱,后來(lái)如果不再跟進(jìn)就忘掉了。所以平時(shí)必須要注重專業(yè)學(xué)習(xí),以前的講座要重復(fù)收聽、重復(fù)學(xué)習(xí)。

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    2023-10-01 閱讀全文
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    2024-06-15 閱讀全文
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    2023-06-09 閱讀全文
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    2023-10-10 閱讀全文
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    2024-04-05 閱讀全文

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