孕期怎么吃，讓寶寶天生聰明？

孕期多吃堅(jiān)果胎兒聰明多

堅(jiān)果含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營(yíng)養(yǎng)成分。胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給完全依靠準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習(xí)慣，建立完善的飲食結(jié)構(gòu)。不僅要熱量足，還要看所吃食物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)含量是否高，是否足夠滿(mǎn)足母胎所需。

堅(jiān)果屬于脂肪類(lèi)食物，熱量和脂肪含量相當(dāng)高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸。

對(duì)于胎兒，身體發(fā)育首先需要蛋白質(zhì)。可是，對(duì)于大腦發(fā)育來(lái)講，卻以不飽和脂肪酸為第一需要。腦細(xì)胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成的。而堅(jiān)果還另含15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，十多種非常重要的、構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分的氨基酸，同時(shí)還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

所以，不管是準(zhǔn)媽媽還是胎兒，堅(jiān)果都是最好的補(bǔ)腦益智食品，都是不應(yīng)該禁吃或者少食的食物。

下面為媽媽們挑選幾種常見(jiàn)多食的堅(jiān)果簡(jiǎn)單介紹一下。

1。花生

花生含三分之一的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不遜于雞蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有補(bǔ)血作用。

2。瓜籽n4507.cn

我們經(jīng)常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用；西瓜籽，有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃作用，而南瓜子則可防治腎結(jié)石。

3。核桃

除了健腦、補(bǔ)腦，核桃所含的磷脂還可以增長(zhǎng)細(xì)胞活力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，促進(jìn)造血和傷口愈合，另有鎮(zhèn)咳平喘的功效。所以，對(duì)于孕期在冬季的準(zhǔn)媽媽?zhuān)?dāng)然不能遠(yuǎn)離核桃。

4。杏仁

杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便，有效預(yù)防孕期便秘。然而，杏仁有小毒，不能多吃食。

盡管堅(jiān)果有如此多的功效，然而凡事須適度，過(guò)猶不及。如果準(zhǔn)媽媽們每天堅(jiān)持吃一兩，即可滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)所需。而食用過(guò)多的話，則會(huì)出現(xiàn)堅(jiān)果的副作用——油性大，而此時(shí)準(zhǔn)媽媽的消化功能則減弱了，所以，就可能適得其反，引起消化不良，出現(xiàn)“脂肪瀉”等異?，F(xiàn)象。

孕期智力食譜，讓你的孩子更聰明

智力食譜三原則

1。全面原則人腦主要由脂類(lèi)、蛋白類(lèi)、碳水化合物類(lèi)、維生素(B、C、E)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

2。均衡原則研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3。自然原則即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚(yú)蝦、草莓、金橘、蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

防范早孕反應(yīng)的干擾

孕早期是決定寶寶智力高低的關(guān)鍵期之一。但遺憾的是這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，不少孕媽媽會(huì)遭遇到早孕反應(yīng)這只攔路虎。不過(guò)，有兩大策略可將此干擾減少到最輕的程度。

1。從孕前6個(gè)月起，即在三餐食譜上下工夫，注重蛋白質(zhì)等養(yǎng)分，尤其是葉酸等維生素的攝取，在體內(nèi)作好一定量的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，可以彌補(bǔ)早孕反應(yīng)帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)虧空。

2。為了孩子的健康，孕媽媽?xiě)?yīng)盡量發(fā)揮主觀能動(dòng)性克服早孕反應(yīng)。如采取少吃多餐、吐了再吃的辦法，經(jīng)常變換烹調(diào)花樣，多選擇智力食品，以盡量保持正常的營(yíng)養(yǎng)攝取量。

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孕前補(bǔ)葉酸 寶寶更聰明

葉酸補(bǔ)充有講究

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。

因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

尋找葉酸事物

綠色蔬菜萵苣、菠菜、

西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、

海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等動(dòng)物食品動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類(lèi)，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等谷物類(lèi)大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等

愛(ài)心提示：

葉酸不能濫補(bǔ)

1、長(zhǎng)期服用葉酸會(huì)干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

2、孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑。目前市場(chǎng)上唯一得到國(guó)家

衛(wèi)生部門(mén)批準(zhǔn)的、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的葉酸增補(bǔ)劑是“斯利安”片，每片400微克。

3、如果曾經(jīng)生下過(guò)神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時(shí)最好到醫(yī)院檢查，并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量，直至孕后12周。

4、懷孕前長(zhǎng)期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能干擾葉酸等維生素的代謝。計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個(gè)月停止用藥，并補(bǔ)充葉酸等維生素。

如此看來(lái)，還真不能小看了葉酸。為了保證未來(lái)寶寶的健康，準(zhǔn)備做媽媽時(shí)千萬(wàn)別忽視葉酸的補(bǔ)充哦。

寶寶的聰明，是怎么來(lái)的

根據(jù)英國(guó)廣播公司和英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志等權(quán)威媒體及學(xué)術(shù)期刊的最新報(bào)道，有關(guān)嬰兒智力發(fā)展的研究又有了新進(jìn)展。

體重的奧秘

最新的科學(xué)研究表明，在體重的正常范圍內(nèi)（2.5公斤～5.0公斤），出生時(shí)越重的嬰兒將來(lái)越聰明，至少到青年前期是這樣。紐約市的科學(xué)家對(duì)3500名兒童進(jìn)行了研究，研究者用傳統(tǒng)的方法測(cè)量了兒童的智力，并對(duì)這些兒童的兄弟姐妹也進(jìn)行了測(cè)量，以便把出生時(shí)體重與營(yíng)養(yǎng)等其他因素區(qū)分開(kāi)來(lái)。研究發(fā)現(xiàn)，兒童在七歲時(shí)的智力與出生時(shí)的體重直接相關(guān)：出生時(shí)體重較重的兒童在智力測(cè)驗(yàn)中得分較高。研究人員推測(cè)，這可能是較重的嬰兒出生前的大腦發(fā)育在關(guān)鍵期獲得的營(yíng)養(yǎng)較多的緣故。研究還發(fā)現(xiàn)，男孩出生時(shí)的體重與未來(lái)的智力發(fā)展方面的關(guān)聯(lián)要比女孩大。

英國(guó)的一項(xiàng)大型研究也得出了類(lèi)似的結(jié)論。在英格蘭、蘇格蘭和威爾士，研究人員對(duì)出生于1946年3月某周內(nèi)的3900名嬰兒進(jìn)行了為期40多年的跟蹤研究，以期發(fā)現(xiàn)出生體重與日后智力發(fā)展的關(guān)系。研究人員在這些嬰兒長(zhǎng)到8歲、11歲、15歲、26歲和43歲時(shí)對(duì)他們進(jìn)行了智力測(cè)試，結(jié)果顯示出生體重確實(shí)影響日后的智力發(fā)展。兩者之間是相關(guān)的年齡是8歲。8歲時(shí)在閱讀理解、單詞發(fā)音、詞匯和非言語(yǔ)推理的綜合測(cè)試中，出生時(shí)體重較重的兒童比較輕的平均得分高44%。這一差異一直保持到26歲。但當(dāng)他們11歲時(shí)，其差距降低到30%。到43歲時(shí)，已經(jīng)很難測(cè)出出生體重對(duì)他們智力的影響了，這可能是環(huán)境等因素的影響最終超過(guò)了出生體重的影響。這是首次對(duì)嬰兒出生時(shí)體重在正常范圍內(nèi)與其智力關(guān)系的研究。此前的研究都是集中在低體重兒（2.5公斤以下），結(jié)論是他們將來(lái)的智力發(fā)展很可能不健全。

交流的巨大作用

倫敦語(yǔ)言和聽(tīng)力中心的渥德博士過(guò)去7年一直在研究嬰兒和兒童的語(yǔ)言發(fā)展。她認(rèn)為在嬰兒9～13個(gè)月大的時(shí)候父母與嬰兒的談話方式對(duì)他們?nèi)蘸蟮闹橇Πl(fā)展至關(guān)重要。渥德博士是根據(jù)一項(xiàng)對(duì)140名9個(gè)月大的嬰兒所做的研究得出的結(jié)論。她把140名嬰兒分為兩組，給予干預(yù)組嬰兒的父母以談話指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)期間，語(yǔ)言治療學(xué)家在關(guān)鍵的嬰兒前語(yǔ)言發(fā)展期的4個(gè)月里走訪嬰兒的父母，指導(dǎo)他們?cè)鯓优c嬰兒談話才能取得最佳效果。對(duì)照組的父母以他們自己的方式與嬰兒交流。7年后的智力測(cè)驗(yàn)表明，干預(yù)組有9名兒童的智商超過(guò)130，另一組沒(méi)有一個(gè)兒童超過(guò)130。干預(yù)組的語(yǔ)言技巧及總體智力都比對(duì)照組的明顯為高（干預(yù)組的平均智力比對(duì)照組早15個(gè)月）。以下是渥德博士的建議：

（1）在嬰兒出生的最初幾個(gè)月里，盡管嬰兒不會(huì)回應(yīng)，但也要不斷地和他們談話。

（2）盡量減弱能使嬰兒分神的背景噪音。

（3）根據(jù)嬰兒的成長(zhǎng)階段，談些嬰兒感興趣的東西。

（4）每天至少和嬰兒談話半小時(shí)。

盡管有些學(xué)者對(duì)談話能提高嬰兒日后智力發(fā)展的結(jié)論表示懷疑，但至少有一點(diǎn)是公認(rèn)的，那就是早期談話能提高嬰兒日后的語(yǔ)言能力。

神奇的母乳

人們已普遍認(rèn)為母乳喂養(yǎng)對(duì)嬰兒的健康有利，例如母乳中含有抗過(guò)敏和抗感染的成分。最近的研究還發(fā)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)時(shí)間能影響嬰兒回后的智力發(fā)展。挪威和丹麥的科學(xué)家比較了345名13個(gè)月～5歲大兒童的母乳喂養(yǎng)時(shí)間。他們發(fā)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)少于3個(gè)月的比多于6個(gè)月的嬰兒在他們長(zhǎng)到13個(gè)月大的時(shí)候，智力技巧更可能低于平均水平，在5歲時(shí)，智商更有可能低于正常水平。即使考慮到母親的年齡、智商、受教育程度和吸煙狀況，差異依然存在。所以較長(zhǎng)的母乳喂養(yǎng)時(shí)間對(duì)嬰兒認(rèn)知發(fā)展有益。研究人員發(fā)現(xiàn)這是因?yàn)槟溉橹泻幸环N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)LCPs能促進(jìn)智力的發(fā)展。普通的嬰兒配方奶粉中沒(méi)有這種營(yíng)養(yǎng)成分。

雖然母乳喂養(yǎng)最好，但并不是每個(gè)孩子都能夠得到母乳喂養(yǎng)。研究發(fā)現(xiàn)在嬰兒的配方奶粉中添加LCPs，同樣能促進(jìn)嬰兒的智力發(fā)展。英國(guó)的科學(xué)家比較了在出生后的前女個(gè)月哺喂含LCPs的配方奶粉的嬰兒與哺喂不含LCPs的普通配方奶粉的嬰兒幾年后的智力發(fā)展差異。在這些兒童6歲時(shí)，要求他們完成一系列組圖任務(wù)。結(jié)果表明，當(dāng)年喂養(yǎng)含LCPs奶粉的一組以更快的速度完成了任務(wù)。其他的智力測(cè)驗(yàn)也表明他們?cè)诶斫夂徒鉀Q問(wèn)題時(shí)效率更高。初步的數(shù)據(jù)還表明他們?cè)趦和笃谏踔恋匠扇藭r(shí)的血壓可能更低。母乳中天然含有LCPs，但其質(zhì)量要視母親吃的魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果和綠葉蔬菜的數(shù)量而定。

母親的“第六感”

美國(guó)的一項(xiàng)研究表明，母親能強(qiáng)烈地影響嬰兒日后的社會(huì)發(fā)展和語(yǔ)言技巧。如果母親天性樂(lè)觀，對(duì)孩子的需要敏感，則嬰兒的智力發(fā)展更好。母親患有抑郁癥的兒童語(yǔ)言技巧和聽(tīng)力理解都較差。他們還不易合作，難以與人相處。母親的敏感性對(duì)兒童的總體發(fā)展非常重要。研究還發(fā)現(xiàn)，體貼的母親哪怕患有抑郁癥，其子女的智力發(fā)展也更好一些。

早教要多“早”

許多美國(guó)的醫(yī)生相信，孩子從一出生就具備學(xué)習(xí)能力。如果母親為嬰兒做了他喜歡的事，嬰兒就會(huì)微笑。嬰兒通過(guò)向母親或照料人微笑來(lái)得到最好的照顧。這就是嬰兒學(xué)習(xí)與其他人進(jìn)行聯(lián)系和交流的方式。

有些研究者還發(fā)現(xiàn)嬰兒的學(xué)習(xí)能力甚至在出生前就具備了。他們說(shuō)新生兒能辨認(rèn)出他們?cè)谀阁w中聽(tīng)過(guò)的聲音。研究者在孕婦的肚子上放一個(gè)小型錄音機(jī)并播放一個(gè)短小故事。嬰兒出生那天，研究者在嬰兒嘴上放一個(gè)微小裝置。如果嬰兒把頭偏向一邊，他就能聽(tīng)到在母體內(nèi)聽(tīng)過(guò)的故事，如果它把頭偏向另一邊，則會(huì)聽(tīng)到另一個(gè)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的故事。結(jié)果表明嬰兒不斷地移動(dòng)頭部，以便一遍一遍地聽(tīng)到它曾聽(tīng)過(guò)的故事。

芬蘭的研究者發(fā)現(xiàn)嬰兒在睡眠時(shí)能學(xué)習(xí)。他們通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明嬰兒能辨別出在睡眠時(shí)聽(tīng)到的不同聲音。研究者認(rèn)為這是因?yàn)樵谒咧?，嬰兒的大腦皮層同樣處于活躍狀態(tài)，而成人大腦的這一部分在睡眠時(shí)則不活躍。

這些研究表明嬰兒很早就有各種學(xué)習(xí)能力。所以越早進(jìn)行開(kāi)發(fā)，他們就越聰明。

環(huán)境的刺激

美國(guó)的一項(xiàng)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)貧困家庭的嬰兒進(jìn)行早期環(huán)境干預(yù)能明顯地促進(jìn)其智力發(fā)展，從而證明了早期教育的重要性。研究人員從北卡羅里那州的貧困家庭挑選了心理和身體技巧相似的100多名嬰兒進(jìn)行了長(zhǎng)期研究。這些嬰兒中的一半組成實(shí)驗(yàn)組，參加了一個(gè)高質(zhì)量的嬰兒日托護(hù)理中心。中心提供教育的、健康的和社會(huì)的訓(xùn)練項(xiàng)目，通過(guò)讓兒童參加游戲和活動(dòng)來(lái)提高他們的思維、語(yǔ)言技巧和情感發(fā)展。這些兒童從幾個(gè)星期大一直到5歲都參加這個(gè)日托中心。另一半嬰兒組成對(duì)照組，不參加訓(xùn)練項(xiàng)目。5歲時(shí)這些兒童都上了公立學(xué)校。研究人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)他們18個(gè)月大的時(shí)候，在智力測(cè)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)組的幼兒就開(kāi)始比對(duì)照組的得分高；在12歲和15歲再測(cè)時(shí)，實(shí)驗(yàn)組的平均分仍然比對(duì)照組的高，尤其在閱讀和數(shù)學(xué)測(cè)驗(yàn)中得分更高。最近研究人員又對(duì)這些已經(jīng)21歲的學(xué)生進(jìn)行了思維、受教育性、就業(yè)程度、養(yǎng)育能力和社交能力的測(cè)驗(yàn)。結(jié)果顯示實(shí)驗(yàn)組的年輕人在閱讀和數(shù)學(xué)測(cè)驗(yàn)中依然得分較高。他們上大學(xué)就讀的可能性是對(duì)照組的兩倍。 [!--empirenews.page--]

聰明寶寶是“吃”出來(lái)的！

每位父母都想擁有一個(gè)超智力寶寶。但是，并不是每個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)自己的愿望。為什么會(huì)有這些差別呢？這跟孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很大關(guān)系。下面，豆豆媽(親自特邀資深媽媽)將告訴我們，要孕育一個(gè)聰明寶寶，準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該在飲食上注意哪些問(wèn)題。

要“吃”出聰明寶寶，首先要弄清楚孕期智力食譜的原則，這樣才能更好地指導(dǎo)孕媽咪的飲食。

孕期智力食譜三原則

1。全面原則：人腦主要由脂類(lèi)、蛋白類(lèi)、碳水化合物類(lèi)、維生素(B、C、E)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

2。均衡原則：研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3。自然原則：即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚(yú)蝦、草莓、金橘、蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

“大框架”定下來(lái)后，孕媽咪們肯定想知道，哪些神奇的食物能有效促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。下面，聽(tīng)聽(tīng)豆豆媽的推薦吧！

促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的“功臣”

DHA

總體來(lái)說(shuō)，充足的營(yíng)養(yǎng)，讓腦部發(fā)育得更好，為IQ的提升打下基礎(chǔ)。但腦部營(yíng)養(yǎng)素非常多，各有不同的側(cè)重功能，要幫寶寶提升智力，應(yīng)特別關(guān)注一下DHA。

DHA可以說(shuō)是寶寶的聰明之源，是大腦的重要結(jié)構(gòu)成分，占大腦脂肪總含量的25%，對(duì)寶寶的智力發(fā)育至關(guān)重要，實(shí)驗(yàn)證實(shí)了，在胎兒期和嬰兒期，充足的DHA對(duì)智力提升的作用：

孕育聰明寶寶的飲食建議

采訪曉雯：

什么高蛋白食品、黑五類(lèi)食品、綠葉蔬菜等等，能吃得下的，應(yīng)統(tǒng)統(tǒng)不拒絕，尤其是那些有助胎兒大腦發(fā)育的食物，我巴不得每樣吃進(jìn)嘴里都會(huì)立刻生效！在家人的大力支持下，我已把自己的身體形狀擱置一旁。比如聽(tīng)說(shuō)胎兒對(duì)脂肪的需求很大，我就會(huì)多吃一些肥肉，炒菜時(shí)會(huì)多放些油。請(qǐng)問(wèn)專(zhuān)家，我這樣做是不是可以讓寶寶更聰明一些呢？

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：

曉雯你好！你是一位負(fù)責(zé)任的好媽媽?zhuān)阕龅煤芎茫热缣ソ?、按時(shí)產(chǎn)檢、積極地了解孕產(chǎn)資訊以及吃富有營(yíng)養(yǎng)的食物等都是值得肯定的。

胎兒的營(yíng)養(yǎng)都源于媽媽?zhuān)詪寢屪陨頎I(yíng)養(yǎng)的攝取是很有講究的。特別是腦部營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槿说拇竽X發(fā)育是一次性完成的，沒(méi)有重新來(lái)過(guò)的機(jī)會(huì)，所以要孕育一個(gè)聰明寶寶，要特別注意攝取脂肪酸、膽堿、蛋白質(zhì)、鋅、鐵等腦部營(yíng)養(yǎng)。特別注意的是，腦部發(fā)育所需的脂肪酸不是常說(shuō)的肥肉、食用油，而是長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，如DHA。

DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要結(jié)構(gòu)成分

在寶寶的腦袋里，腦干含有50%-60%的脂類(lèi)﹐其中在大腦灰質(zhì)的特殊磷脂中﹐DHA占總脂肪酸的33%，它是腦組織的構(gòu)成元素。

胎兒期，腦部發(fā)育非?？?，需要大量DHA

科學(xué)研究描繪了腦部發(fā)育的曲線圖，我們可以看到：胎兒期至出生后1歲，腦部發(fā)育的速度非常快——孕期最后3個(gè)月，寶寶腦重增加260%，寶寶12個(gè)月時(shí)，腦重增加175%。然而，1歲以后，這個(gè)增長(zhǎng)速度就開(kāi)始減慢。

在這個(gè)發(fā)育高峰期中，腦細(xì)胞數(shù)量的增殖主要集中在胎兒期，而軸突和樹(shù)突的生長(zhǎng)、腦細(xì)胞的長(zhǎng)大則集中在出生后。無(wú)論是腦細(xì)胞的分裂，還是軸突和樹(shù)突的生長(zhǎng)都需要大量的DHA。

持續(xù)補(bǔ)充充足DHA，促進(jìn)寶寶智力的發(fā)展

挪威研究顯示，母親從孕期直到產(chǎn)后3個(gè)月，持續(xù)補(bǔ)充高水平的DHA，孩子在4歲時(shí)智商測(cè)試分?jǐn)?shù)會(huì)得到提升。

最新的科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，寶寶出生后持續(xù)補(bǔ)充足量DHA，不僅在18個(gè)月時(shí)智力發(fā)育指數(shù)高7分，在4歲時(shí)，IQ得分也高7分。也就是說(shuō)，胎兒和嬰兒期補(bǔ)充足量DHA，對(duì)寶寶智力提升的幫助是長(zhǎng)期的、持續(xù)的。

寶寶吃“腦黃金”更聰明

優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在于豬肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等動(dòng)物肉中，其中以三文魚(yú)、金槍魚(yú)等魚(yú)類(lèi)含量最高，優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì)讓寶寶更強(qiáng)壯；不飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物骨髓、松仁、核桃仁、蝦等食品中，它是寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的脂肪酸，有益于寶寶健康成長(zhǎng)；而DHA、EPA等不飽和脂肪酸(稱(chēng)“腦黃金”)則主要存在于魚(yú)腦中，是寶寶神經(jīng)和腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，攝入足夠量的腦黃金可提高腦神經(jīng)細(xì)胞的活力，促進(jìn)寶寶智力的發(fā)育。

日本曾在90年代立法，要求人們?cè)谌粘Ｊ澄锛帮嬎刑砑幽X活性物質(zhì)DHA等，隨后的調(diào)查資料表明，日本人的智商比70年代平均提高了7%。我們也應(yīng)當(dāng)在嬰幼兒的生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)添加這些營(yíng)養(yǎng)成分，讓下一代健康成長(zhǎng)。

為解決喂食魚(yú)肉時(shí)魚(yú)刺的困擾，可以選擇工業(yè)化生產(chǎn)的不添加人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食(如深海金槍魚(yú)泥和各種宜兒魚(yú)寶)，這些產(chǎn)品魚(yú)肉纖維細(xì)而短，結(jié)構(gòu)松軟，肉質(zhì)細(xì)嫩，適合寶寶吸收，配方科學(xué)、合理，比家庭制作更大限度地保存了深海水域魚(yú)類(lèi)的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分。