觀察記錄：吃飯是個(gè)問(wèn)題

時(shí)間：**年**月

地點(diǎn)：教室

對(duì)象：部分幼兒

觀察者：李老師

老師的注意：

午餐時(shí)間常常是讓老師最頭痛的一段時(shí)間，在孩子們吃飯的時(shí)候，常常會(huì)有一些不好的習(xí)慣出現(xiàn)。

我們班的孩子們吃飯的時(shí)候常常要講話，雖然老師經(jīng)常在旁邊提醒說(shuō)吃飯的時(shí)候不能講話，但是孩子們似乎記不住似的，老師剛說(shuō)過(guò)過(guò)會(huì)就會(huì)開始講，有時(shí)候還會(huì)越講越來(lái)勁，老師就又不得不去提醒，但是似乎這樣一遍遍的提醒，成效并不大，還是會(huì)有孩子們時(shí)不時(shí)冒出一兩句話，要老師再次提醒才會(huì)不講，另外我們班有些寶寶還很挑食，像我們班天天和滕滕，每次吃飯的時(shí)候就看見(jiàn)他們面前的桌子上。有一大堆的飯菜，問(wèn)他們?yōu)槭裁匆扬埐颂舫鰜?lái)啊，就哭著對(duì)我說(shuō)，這個(gè)菜不好吃，我不要吃的，不僅是他們倆有好多孩子都是這樣，不喜歡的菜就把它挑出來(lái)扔在桌上，或者盛在碗里，碰也不碰，還有很多寶寶吃飯可邋遢了，像高子銘等吃飯的時(shí)候只見(jiàn)滿桌子，滿地都是殘菜渣和米粒，雖然經(jīng)常提醒，但是成效也不大，還是會(huì)吃到桌子上滿地都是。

識(shí)別

家長(zhǎng)只注意孩子的智力發(fā)展，完全忽略了孩子四肢協(xié)調(diào)發(fā)展，我覺(jué)得孩子的餐桌禮儀養(yǎng)成是要從一件件小事做起，無(wú)論是就餐還是其他方面。

回應(yīng)

針對(duì)這些幼兒的情況，我們?cè)谄綍r(shí)的一日活動(dòng)中，以兒歌如我會(huì)自己吃飯，不挑食等，讓幼兒學(xué)習(xí)餐桌禮儀知識(shí)，另外一個(gè)故事，錄像等形式，讓幼兒明白用餐時(shí)有良好習(xí)慣的重要性與必要性，養(yǎng)成不挑食，不偏食，細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

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觀察記錄：我是王后

觀察時(shí)間：***

觀察地點(diǎn)：建構(gòu)區(qū)

觀察對(duì)象：

觀察者：**

注意：

區(qū)域游戲時(shí)間到了，一涵、點(diǎn)點(diǎn)、淇淇、涵涵四個(gè)人來(lái)到建構(gòu)區(qū)，四個(gè)人站在玩具柜前商量道：“我們今天來(lái)搭個(gè)什么呢？”“搭個(gè)王宮吧！”就這樣你一言我一語(yǔ)的說(shuō)開了。

最后決定搭“王宮”，開始動(dòng)工啦！

一涵說(shuō)：“我當(dāng)王后，點(diǎn)點(diǎn)，你來(lái)當(dāng)公主，你們倆當(dāng)侍衛(wèi)?！贝蠹覍?duì)一涵的分工表示贊同。

“點(diǎn)點(diǎn)，不對(duì)，這個(gè)不是放在這里的?！薄颁夸?，把那個(gè)三角形的拿過(guò)來(lái)?！薄昂@邊，到這邊來(lái)?！币缓煌５闹笓]著，起初淇淇還有些不樂(lè)意，一涵說(shuō)：“我是王后，必須聽(tīng)我的?！变夸恳簿筒辉俜磳?duì)了。

在一涵“王后”的指揮下，一座漂亮的王宮建成了。

識(shí)別：

《指南》中指出，5-6歲幼兒在活動(dòng)中已經(jīng)能夠與同伴進(jìn)行明確細(xì)致的分工。幼兒在分工合作中，可以體驗(yàn)到不同工作的不同樂(lè)趣，更加愿意與同伴一起進(jìn)行游戲，激發(fā)幼兒參與人際關(guān)系的興趣；隨著年齡的增長(zhǎng)以及認(rèn)知能力、思維能力的進(jìn)一步發(fā)展，幼兒在與別人交往時(shí)，會(huì)講究一些方法，運(yùn)用某種策略，會(huì)主動(dòng)變換角色巧妙地加入游戲當(dāng)中。

回應(yīng)：

故事中的一涵起到了主導(dǎo)的作用，而點(diǎn)點(diǎn)、涵涵、淇淇，也都配合的很好，雖然一開始淇淇對(duì)于一涵的分工還有些不滿，但很快就解決了這個(gè)問(wèn)題，放手放手、再放手，把孩子的事交給他們自己去處理，他們有自己的方式，讓他們?cè)诮鉀Q問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)會(huì)交往、學(xué)會(huì)合作。

幼兒觀察記錄：飯前洗手

觀察目的

能自覺(jué)主動(dòng)的洗干凈小手

觀察目標(biāo)

在吃點(diǎn)心或者吃法的時(shí)候，能夠自覺(jué)主動(dòng)的洗干凈小手。

觀察記錄

每當(dāng)吃點(diǎn)、吃飯，孩子們先洗手，已成為必然的習(xí)慣。有一次上午吃糕點(diǎn)時(shí)，孩子們一組一組輪流到洗手間洗手，可焦景灝說(shuō)：“老師，我手不臟，不用洗的，不信你看，”說(shuō)著伸出了手。面對(duì)這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題，我沒(méi)有說(shuō)話，其他孩子開口了：“細(xì)菌是看不到的，吃到肚子里會(huì)生病的，吃點(diǎn)以前一定要洗手的?！庇駶刹缓靡馑嫉母S孩子們?nèi)チ讼词珠g。

分析評(píng)價(jià)

讓孩子從小養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣非常重要，面對(duì)灝灝提出的問(wèn)題：手不臟，不用洗。我想這個(gè)問(wèn)題，對(duì)每個(gè)孩子來(lái)說(shuō)，都會(huì)有明確的答案，所以我采取沉默，目的是把機(jī)會(huì)留給孩子，使灝灝潛移默化的受到教育。針對(duì)這點(diǎn)，在日常生活、主題活動(dòng)中，我還經(jīng)常借助故事、游戲等向幼兒傳授講衛(wèi)生方面的有關(guān)知識(shí)，讓幼兒意識(shí)到良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不僅關(guān)系到他的身體健康，也是文明禮貌的標(biāo)志。逐漸的灝灝變了，不僅自己的衛(wèi)生搞好了，班里的衛(wèi)生也做得非常到位，現(xiàn)在的他真的成了一個(gè)愛(ài)清潔講衛(wèi)生的好孩子了。

支持策略

1.每個(gè)孩子所處環(huán)境不同，他的習(xí)慣也不同。但是吃飯前要洗手是很重要的，比起教師直接說(shuō)出來(lái)，讓其他小朋友告訴他，效果會(huì)更好。

2.在平時(shí)的學(xué)習(xí)活動(dòng)或者游戲過(guò)程中，教師可以穿插講授一些注意衛(wèi)生的知識(shí)，讓灝灝和類似的小朋友都能知道注意衛(wèi)生的重要性。

3.在特殊情況下，也可以利用承諾獎(jiǎng)勵(lì)的教育方式，激勵(lì)他進(jìn)步。

觀察記錄與分析：娃娃家區(qū)域游戲——吃飯嘍！

實(shí)錄：

第一次吃飯：區(qū)域游戲開始了，娃娃家里有三男二女，男1是“爺爺”，他在廚房里用蒸籠煮著湯圓，遞到桌上給其他四人吃。女1說(shuō)：“吃飯了！”另一女孩說(shuō)：“寶寶不能吃?！迸?說(shuō)：“大家一起吃。”

第二次吃飯：男1“爺爺”選擇單人座沙發(fā)坐下加入吃飯行列，然后叫大家不要再吃了。一男孩說(shuō)：“我已經(jīng)肚子很餓了，餓了沒(méi)力氣?！绷硪慌⒄f(shuō)：“餐桌吃！”

第三次吃飯：桌上的蒸籠被一男孩拿走，男1“爺爺”很是生氣，把它搶了回來(lái)。一家五口終于坐下來(lái)一起吃飯。

第四次吃飯：女1請(qǐng)“爺爺”再去煮點(diǎn)，男1說(shuō)“沒(méi)有”（湯圓）。女1說(shuō)：“烤面包！”并把面包裝進(jìn)烤箱里。最后，在一陣有的洗手，有的打電話，“爺爺”用蒸籠端來(lái)烤好的面包后，一家五口又一起坐下來(lái)吃飯。而地上也杯盤狼藉……

分析：

娃娃里的這五個(gè)孩子他們能運(yùn)用材料和角色扮演進(jìn)行假扮游戲。從他們的語(yǔ)言交流中可了解到大家都能聽(tīng)懂對(duì)方的語(yǔ)言，能理解對(duì)方并能清楚地表達(dá)，如第二次吃飯當(dāng)“爺爺”讓大家不要再吃時(shí)，另一男孩能表達(dá)自己的想法。而從他們的交往情況來(lái)看，在四次吃飯的過(guò)程當(dāng)中雖有伴隨爭(zhēng)坐三人座沙發(fā)和爭(zhēng)搶“蒸籠”的現(xiàn)象，但他們都能自行解決、妥協(xié)，說(shuō)明他們?cè)敢馀c人交往和友好相處。再者，整個(gè)游戲中孩子們重復(fù)四次吃飯情景，重復(fù)使用提供的材料反復(fù)地操作；雖然后面有出現(xiàn)“烤面包”的情節(jié)，還是局限在吃飯這一游戲情景中。這表明小班幼兒的游戲特點(diǎn)與方式具有動(dòng)作的重復(fù)和行為的單一性，且有時(shí)是盲目地?cái)[弄材料。如何讓他們進(jìn)一步提升游戲水平呢？

推進(jìn)策略：

1.創(chuàng)設(shè)情景，適當(dāng)增加游戲材料。材料是幼兒最好的朋友，適當(dāng)增加材料如衣服類、過(guò)生日玩具等，讓幼兒在游戲時(shí)使用材料的過(guò)程當(dāng)中可能會(huì)想到與之關(guān)聯(lián)的問(wèn)題或情節(jié)，從而讓游戲變得有目的。

2．收集信息，幫助幼兒梳理經(jīng)驗(yàn)?？山柚掌⑶榫霸佻F(xiàn)等經(jīng)驗(yàn)分享法，運(yùn)用啟發(fā)性語(yǔ)言幫助幼兒重構(gòu)認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)；或介紹新材料，激發(fā)幼兒想象、討論，從而拓展幼兒的游戲經(jīng)驗(yàn)。

3．教師退位，充當(dāng)幕后支持者。我們要堅(jiān)信“幼兒才是游戲的主人”。如游戲中有一男孩說(shuō)要打電話給媽媽，但只叫了聲媽媽就掛斷電話，因?yàn)橐慌杂欣蠋熛蛩l(fā)問(wèn)。其實(shí)，有的時(shí)候我們只要默默地關(guān)注、支持和鼓勵(lì)，耐心地等待幼兒的反應(yīng)，觀察其做法，了解其想法，在全面?zhèn)刹斓幕A(chǔ)上正視孩子的游戲，才能真正去判斷他們到底是真游戲還是假游戲？相信每個(gè)孩子是獨(dú)一無(wú)二的，珍惜游戲和生活的價(jià)值吧！

觀察記錄：開始吃青菜了

觀察對(duì)象：XXX

觀察地點(diǎn)：小一班

觀察時(shí)間：***

觀察記錄：午飯時(shí)間到了，老師介紹完今天吃的飯菜名稱以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很快小朋友們端著午飯吃的津津有味，過(guò)一會(huì)大部分小朋友都已經(jīng)吃完自己飯菜開始喝湯了，我看到XXX小朋友端著自己的碗拿著小勺子在那撥來(lái)?yè)苋ィ易哌M(jìn)一看就知道情況了，他把碗里的米飯和葷菜吃的干干凈凈，剩了小青菜在那不想吃。

分析與措施：在開學(xué)初對(duì)XXX進(jìn)行家訪的時(shí)候通過(guò)他的父母就了解到XXX小朋友基本上是不吃綠色的菜，我們班也有很多在家挑食的小朋友，但是他們?cè)谟變簣@通過(guò)老師鼓勵(lì)以及與其他幼兒一起吃飯的集體氛圍，挑食情況有所改善。但是對(duì)于XXX來(lái)說(shuō)這種集體教育沒(méi)有用，于是我走到他跟前蹲下來(lái)跟他說(shuō)：“小朋友要想身體好，每樣菜都要吃一點(diǎn)，老師知道你不愛(ài)吃蔬菜，因?yàn)槟悴辉敢鈬L試，這樣，你今天嘗一點(diǎn)點(diǎn)，好吃就吃好嗎？”就這樣慢慢地、一點(diǎn)點(diǎn)地引導(dǎo)，XXX吃了一點(diǎn)蔬菜。雖然吃的不多，但至少愿意嘗試去接受新的事物了。

小班觀察記錄：幼兒?jiǎn)栴}意識(shí)的培養(yǎng)

小班觀察記錄：幼兒?jiǎn)栴}意識(shí)的培養(yǎng)

孔子曰：“疑是思之始，學(xué)之端”，在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，創(chuàng)新能力變得尤為重要，然而“發(fā)明千千萬(wàn)，起點(diǎn)只一問(wèn)”，告訴我們一個(gè)人是否有問(wèn)題意識(shí)將對(duì)以后的發(fā)展至關(guān)重要。

幼師是幼兒發(fā)展的領(lǐng)路人，我認(rèn)為一個(gè)具有問(wèn)題意識(shí)的領(lǐng)路人才能培養(yǎng)出敢問(wèn)、擅問(wèn)、會(huì)問(wèn)的幼兒。作為老師的我們首先應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

比如在區(qū)域活動(dòng)中，在水池的海洋球竟然漂著，我就裝作不知道的說(shuō)：“快來(lái)看，寶貝們，這些球，怎么漂著？”小朋友們就會(huì)好奇的過(guò)來(lái)看，并用他們幼稚的想法解說(shuō)，“怕淹死”“它有翅膀”等等，回到教室后，我一本正經(jīng)的拿了本說(shuō)：“告訴大家海洋球真正漂浮的原因吧……..”

因此在日常活動(dòng)中，教師要常常發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并向幼兒提出問(wèn)題，最后還要告訴幼兒正確的答案，教師的一言一行都會(huì)對(duì)幼兒的發(fā)展產(chǎn)生極大的影響，慢慢的，你的幼兒也會(huì)善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出問(wèn)題，老師們也應(yīng)該積極的解答問(wèn)題。

2025觀察幼兒吃飯教育筆記幼兒園

老師關(guān)注吃飯進(jìn)餐，是幼兒進(jìn)入幼兒園的大事。很多家長(zhǎng)送孩子選擇幼兒園時(shí)以及入園后，最關(guān)心的話題之一就是“吃”，不但要吃得飽、還要吃得好，所以老師需要多關(guān)注幼兒進(jìn)餐時(shí)候。下面是小編整理的關(guān)于觀察幼兒吃飯教育筆記幼兒園，歡迎閱讀。

2025觀察幼兒吃飯教育筆記幼兒園（一）

俗話說(shuō)“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，規(guī)矩是維持我們正常社會(huì)秩序的保證。規(guī)矩存在于我們生活的方方面面，并時(shí)時(shí)刻刻的規(guī)范著我們的行為準(zhǔn)則。所以說(shuō)一個(gè)人只有從小學(xué)會(huì)守規(guī)矩，才能讓他將來(lái)更好的融入到社會(huì)當(dāng)中。

幼兒園就像是一個(gè)小小的社會(huì)，在這里孩子們也要守規(guī)矩。孩子剛來(lái)時(shí)總是好以自我為中心，絲毫不知道規(guī)矩是什么，這也與我們的家庭教育有莫大的關(guān)系。

而我們老師為了園里的秩序、為了孩子的成長(zhǎng)就不得不肩負(fù)起“立規(guī)矩”的重任了。正所謂“民以食為天”，首先當(dāng)然要從吃飯開始了。

第一，吃飯時(shí)間是固定的，時(shí)間一到我們老師就要組織小朋友們吃飯。

第二，吃飯時(shí)要用筷子或是勺子，不允許用手去抓(不會(huì)的我們會(huì)耐心教會(huì)他們)。

第三，吃飯時(shí)不允許大聲喧嘩、玩樂(lè)，不能走來(lái)走去。

第四，要在半個(gè)小時(shí)以內(nèi)吃完飯，如果提前吃完飯也要在座位上等候，當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也是可調(diào)的。

第五，吃飯時(shí)不可以挑食，更不可以浪費(fèi)糧食等等。

當(dāng)然，要想讓這些“小祖宗”們遵守這些規(guī)矩簡(jiǎn)直是太難了。但是，我們都相信終有一天他們會(huì)適應(yīng)的。

自從這些規(guī)矩實(shí)行開始，小朋友們每天都會(huì)給我們很多的驚喜，他們已在不知不覺(jué)中改變著。家長(zhǎng)們也常說(shuō)自己的孩子長(zhǎng)大了：會(huì)用筷子了、吃飯不用喂了、不挑食了等等。孩子的進(jìn)步，我想我們所有的付出都是值得的!

2025觀察幼兒吃飯教育筆記幼兒園（二）

每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對(duì)他們，我是傷透了腦筋卻又無(wú)可奈何。不斷的提醒對(duì)他們來(lái)說(shuō)只是耳邊風(fēng)，達(dá)不到良好的教育效果。怎么辦呢?

后來(lái)，我靈機(jī)一動(dòng)，為什么不換一種教育方式呢?于是，在一次午餐前，我從阿姨手里接過(guò)飯菜時(shí)就故意大聲的說(shuō)：“今天的飯菜好香哦!你們聞到了嗎?”這時(shí)，孩子們的注意力一下子集中了起來(lái)，都翹起小鼻子夸張得聞著。一邊聞一邊說(shuō)：“真的，好香!”“今天的蔬菜聞起來(lái)也很香，一定也很好吃?！闭f(shuō)著神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。我又說(shuō)“那誰(shuí)來(lái)猜猜我們今天吃什么菜?蔬菜吃了有什么好處呢?”我剛說(shuō)完，好多小朋友都爭(zhēng)著要回答，飛飛說(shuō)：“老師，我媽媽說(shuō)多吃蔬菜就會(huì)不生病，還會(huì)更聰明?！毙∪阏f(shuō)：“吃蔬菜會(huì)變得更漂亮。”“哦，是嗎?那還有誰(shuí)也喜歡吃蔬菜呢?”“我!”“我!”

在我的鼓動(dòng)下，大家的熱情高漲，就連幾個(gè)不愛(ài)吃蔬菜的小家伙也樂(lè)在其中。果然，那天的蔬菜是供不應(yīng)求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。

從此，在每次吃飯前，我總是用生動(dòng)的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡(jiǎn)單得吃飯禮儀，用自己的熱情來(lái)帶動(dòng)幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無(wú)形中逐漸養(yǎng)成了，這就是吃飯中的樂(lè)趣吧!

2025觀察幼兒吃飯教育筆記幼兒園（三）

在幼兒園里，幼兒進(jìn)餐慢是很多教師遇到的的問(wèn)題，也是一個(gè)尷尬的話題，因此，對(duì)待這樣的孩子，我們要有耐心，不能催促他們，還是要求他們細(xì)嚼慢咽，獨(dú)立進(jìn)餐。中午吃飯我們分飯菜時(shí)，可以讓吃飯慢的孩子們先上來(lái)取菜，或少盛多添，每次盛的飯量少，孩子們吃完了，老師要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)：“呀，你今天有進(jìn)步了，一下子就吃完了，再來(lái)一碗好嗎?”孩子們也會(huì)很高興的點(diǎn)點(diǎn)頭，再來(lái)一碗。等下午家長(zhǎng)來(lái)接孩子們的時(shí)候，我們就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)孩子們對(duì)媽媽說(shuō)“媽媽，我今天吃飯很快，吃了三碗，老師表?yè)P(yáng)我了?！奔议L(zhǎng)們也會(huì)高興地對(duì)孩子說(shuō)：“寶貝，你真棒!”這樣的做法不僅讓吃得慢的孩子們體驗(yàn)到快樂(lè)，同時(shí)也讓家長(zhǎng)們放心。

此外，當(dāng)其他幼兒都吃完時(shí)，我們可以安慰這些吃飯慢的孩子們：“沒(méi)關(guān)系，其他小朋友先去進(jìn)行其他活動(dòng)，你們慢慢吃，老師邊收拾教室邊等著你。”這樣也可以消除幼兒吃飯慢的恐懼心理。久而久之，吃飯慢的孩子們也會(huì)有所改變，那么我們的進(jìn)餐就會(huì)變得愉快而輕松了。

幼兒個(gè)案觀察記錄

背景分析：

通過(guò)與幼兒的交談以及階段性的觀察、方法實(shí)施再次通過(guò)以下幾方面，對(duì)缺乏規(guī)則意識(shí)幼兒進(jìn)行二次觀察記錄：

幼兒姓名：辰辰

幼兒在園情況：

1.集體活動(dòng)：

通過(guò)老師與辰辰的談話及協(xié)商設(shè)立游戲活動(dòng)，他能短時(shí)間的在老師的要求下不隨意離開座位，但還是會(huì)階段性的在教室的不固定地方出現(xiàn)。還會(huì)出現(xiàn)影響到其他幼兒進(jìn)行活動(dòng)的情況。（需要循序漸進(jìn)）

2.區(qū)域活動(dòng)：

他在活動(dòng)中曾隨意進(jìn)區(qū)，但教師了解到幼兒喜好后讓辰辰自主選擇，并提出要求鼓勵(lì)幫助幼兒，為使孩子逐步意識(shí)到做事要有規(guī)則性。

3.戶外活動(dòng)：

他雖不聽(tīng)從老師的要求，無(wú)規(guī)則的隨意在戶外玩耍。但教師關(guān)注他的機(jī)會(huì)較多。為了讓孩子感受到教師喜歡他，有時(shí)還和他在活動(dòng)場(chǎng)地玩耍。并逐步提出新的要求，孩子的表現(xiàn)不反感，很開心。

4.進(jìn)餐情況

進(jìn)餐時(shí)：他隨意性較嚴(yán)重，不是說(shuō)話影響別人就是行為影響。對(duì)此教師通過(guò)游戲法、比如（口頭游戲和競(jìng)賽游戲等）吸引他的注意力，有時(shí)采取孩子們感興趣的游戲幫助他融入班級(jí)活動(dòng)，能和同伴友好相處。

5.午休情況

前期教師了解辰辰因在家中沒(méi)有養(yǎng)成午休的習(xí)慣，使得幼兒出現(xiàn)午休不佳影響他人的問(wèn)題。多次與家長(zhǎng)的溝通后，暫時(shí)使用家長(zhǎng)的陪伴方法幫助幼兒，讓幼兒盡快入睡，漸漸養(yǎng)成午休的好習(xí)慣。

6.在家情況

因幼兒家庭教育是父母和老人共同教育。因兩代人的教育方式不一致，導(dǎo)致幼兒出現(xiàn)缺乏無(wú)規(guī)則意識(shí)。就此教師與兩代人分別談話，溝通。使家長(zhǎng)、教師的教育意見(jiàn)達(dá)到一致。雖然聽(tīng)到家長(zhǎng)說(shuō)到幼兒改變較小，但老師看到了辰辰的進(jìn)步。

階段性總結(jié)：

在一段時(shí)間內(nèi)，幼兒來(lái)園喜歡模仿一些語(yǔ)言對(duì)話及行為動(dòng)作。雖然有正反兩面，但讓老師有了新的想法及教育方法。需要在下階段的觀察、實(shí)施中，找出有效幫助幼兒的方法，增強(qiáng)幼兒有規(guī)則的意識(shí)。

午餐觀察記錄：愛(ài)吃肉的孟辰

分析、思考：

孟辰在之前的下午點(diǎn)心時(shí)，就表現(xiàn)出來(lái)，不喜歡吃的他就不愿意吃嗎，而且態(tài)度很堅(jiān)決。這和他的性格有一定的關(guān)系，他不喜歡的事情，他會(huì)犟著不愿意，此時(shí)教師就要及時(shí)觀察，找到突破口與幼兒溝通。

與家長(zhǎng)交流后發(fā)現(xiàn)，孟辰在家也不喜歡吃蔬菜，家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺(jué)得在家可以不吃，在幼兒園也一樣。特別是與開學(xué)時(shí)相比，他的體重增長(zhǎng)了很多，因此教師與家長(zhǎng)及時(shí)溝通，在家中也要引導(dǎo)幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜，不挑食。

教師在平時(shí)起示范作用，介紹各種菜名及營(yíng)養(yǎng)，選擇利于幼兒接受的方式（如：繪本故事等）從他喜歡的蔬菜入手，慢慢引導(dǎo)幼兒接受其他蔬菜。同時(shí)也要根據(jù)孟辰的情況，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，出汗時(shí)提醒及時(shí)休息。