啟示：美國加州為幼兒飲食立法

美國加州的國際形象從來都是陽光與健康的，然而如今，越來越多的兒童肥胖癥卻讓這一形象大打折扣。因此，盡管加州已經(jīng)有法律對青少年的食譜有明文規(guī)定，近日加州還是將關(guān)注點鎖定在學齡前兒童，規(guī)定幼兒園必須在午餐中提供蔬菜，保證兩歲以上兒童減少糖分攝取，嚴格禁止提供油炸類食品和甜味飲料。

幾周前，美國加利福尼亞州眾議院通過一項法案，為少兒教育機構(gòu)制訂食品規(guī)則，至此，從兩歲到上大學之前加州所有在教育機構(gòu)入學的兒童飲食都將得到規(guī)范，脂肪和糖類都將減少，而蔬菜將繼續(xù)增加。這對我國兒童營養(yǎng)立法很有參考價值，許多內(nèi)容值得我們借鑒。

■美國、德國、英國都在為兒童的健康飲食立法

調(diào)查顯示，在加州無論是幼兒園提供的食物，還是兒童從家里帶的午餐都沒有政府提供的食物有營養(yǎng)，只有1/5的幼兒園提供全麥面包，幾乎一半的午餐中都含有高脂肪的肉類。據(jù)統(tǒng)計，目前有20.7%的兒童有肥胖癥，加州2歲到5歲的兒童有25%超過正常體重，全美有1/4的兒童體重過高。

從小培養(yǎng)健康的飲食習慣被認為是解決美國醫(yī)療保健體系危機的預(yù)防手段，這項法律試圖解決減少炸薯條、甜飲料品以及高脂肪食物對兒童的影響，糾正兒童對高糖、高脂、油炸食物和甜味飲料的喜好，樹立健康的飲食習慣，讓孩子們終身受用。

德國癌癥學會曾向人們提出健康忠告，建議兒童從小養(yǎng)成健康的飲食習慣，每天多吃水果和蔬菜，盡可能少地攝入高熱量的食物。如果能堅持健康和正確的飲食方式，將可以避免30％到40％的癌癥。而健康的飲食方式主要是盡可能少地攝入高熱量的食物，如肉類、脂肪和糖等。

此外，英國衛(wèi)生部也計劃在2010年前大幅降低11歲以下兒童肥胖現(xiàn)象，其中的對策之一就是“讓兒童懂得科學飲食至關(guān)重要”。另外，英國的教育學家也指出，目前多數(shù)英國青年不懂得如何做飯，但如果能在孩童時代就教會他們健康烹飪的技巧，就可以讓其終身受用。

■我國超重兒童達到1200萬人，占到世界“小胖墩”總數(shù)的十三分之一

發(fā)達國家為兒童營養(yǎng)立法的行為值得我們借鑒和學習，在我國超重肥胖兒童少年已經(jīng)達到1200萬人，占到世界“小胖墩”總數(shù)的十三分之一。兒童肥胖正在發(fā)展成為嚴重的公共衛(wèi)生問題。肥胖不僅影響少年兒童心理和生理的正常發(fā)育，而且給家庭和社會帶來了沉重經(jīng)濟負擔。少年兒童肥胖不僅可以延續(xù)到成人期，而且會大大提高成人慢性病的發(fā)病率，而慢性病現(xiàn)已成為威脅居民健康的主要因素。更讓人痛心的是，過去一直認為只有在成人期才有的慢性病，如高血壓、糖尿病、血脂異常等，已經(jīng)開始在肥胖的少年兒童中出現(xiàn)，并且比例也越來越高，慢性病低齡化的趨勢越來越突出。

肥胖少年兒童患高血壓的危險是正常體重少年兒童的3-4倍，且他們的血脂已經(jīng)出現(xiàn)異常，成年后患糖尿病和冠心病的風險也大大增加。同時，肥胖還會給少年兒童健康帶來心理上的負面影響，導致學習能力下降，出現(xiàn)自卑、缺乏自信、抑郁、焦慮等異常心理。

總體而言，我國城市兒童飲食結(jié)構(gòu)中油炸食品、高脂肪肉類、奶油蛋糕、冰激凌、甜飲料等高能食物所占比重不亞于歐美國家，中國學生營養(yǎng)與健康促進會此前曾發(fā)出警告：如果沒有及時有效的措施，中國的肥胖率將很快趕超歐美，重蹈其覆轍。

當然，我國的學生營養(yǎng)立法不能照搬發(fā)達國家，畢竟我國有自己的特殊性，營養(yǎng)狀況也較發(fā)達國家更為復(fù)雜。一方面，我們也存在嚴重的兒童營養(yǎng)過剩問題，另一方面，在少數(shù)不發(fā)達地區(qū)依然存在兒童營養(yǎng)不良問題，這使得我國的學生營養(yǎng)立法工作難度更大。但無論如何，這項工作都應(yīng)盡早開展，通過立法的形式培養(yǎng)少年兒童健康的飲食習慣，對增強少年兒童體質(zhì)、提高國民健康素質(zhì)、降低國家醫(yī)療支出都將產(chǎn)生極大的促進作用。

■文/王旭峰（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學碩士、北京一輕高級技術(shù)學校食品檢驗專業(yè)主任）

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美國兒童教育的一些啟示

美國是世界上幼兒教育最發(fā)達的國家之一,在教育理念上強調(diào)以兒童為中心。 在幼兒教育中,主要通過幼兒園的一日活動以及充分開發(fā)、利用家庭和社區(qū)的教育資源,對兒童進行全面和諧發(fā)展的教育,具有不同于別國的幼兒教育特色。 美國的教育注重過程和能力的培養(yǎng),尤其是注重對孩子想象力、創(chuàng)造力的培養(yǎng)。

一、強調(diào)個體，崇尚自由 美國的教育屬于個人中心型,重視個性,突出個人,注重個體的自由選擇。在美國人眼里,兒童是主動的,富有創(chuàng)造性的,自我實現(xiàn)是兒童自身的自然發(fā)展過程,成人只需提供有利條件即可。美國人比較重視兒童自我意識的自然發(fā)展,多鼓勵兒童自由且自然地表達自己的思想與情感,美國的成人力圖使兒童發(fā)現(xiàn)自己的存在、自己的能力。

在美國的幼兒園中,集體活動很少,教師總是根據(jù)孩子不同的個性與能力安排活動,鼓勵兒童自己選擇喜歡的游戲和活動。教師還鼓勵孩子在一段不長的時間里從事多項活動,讓兒童自由發(fā)揮、自由創(chuàng)造,以期培養(yǎng)兒童的靈活性,創(chuàng)造性。比如畫畫,老師不注重兒童畫的內(nèi)容、形式和技巧,而讓孩子自由發(fā)揮,自由想象,所以美國的孩子經(jīng)常畫得滿身、滿臉都是顏料。在家里,墻上、門上、地板上也到處都有他們的杰作,雖然這些'作品'很粗糙,大人們也常常不知為何物,但爸爸媽媽一定不會生氣,更不會阻撓和禁止,而是笑嘻嘻地看著孩子表演,讓他們盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力。 美國人喜歡孩子富有孩子氣,兒童活潑好動不僅被認為正常而且被視作一大優(yōu)點。美國的幼兒園是創(chuàng)造環(huán)境使兒童在此能真正作為孩子,幼兒園活潑有生氣,孩子們吃飯的時候不僅隨便說話甚至打鬧。午休的時候,在不影響他人的前提下,美國的幼兒園是允許孩子做自己喜歡的事。所以美國人總覺得中國的幼兒園太死板,沒生氣,幼兒根本不像孩子;中國的兒童總是給人謙虛,規(guī)矩,小心翼翼的感覺,而美國小孩則自信,勇敢,具有很強的創(chuàng)造力和想象力

二、尊重兒童，肯定兒童 在美國的幼兒教育中,大人們認為孩子應(yīng)該獲得和成年人一樣的平等和尊重。如孩子可以直呼長輩姓名，同樣,大人們也會非常尊重地稱呼孩子為先生或者小姐,通過這些簡單的細節(jié)讓孩子們感覺到這種平等。另外,在外出做客時,如果主人拿出東西給孩子吃,大人也不會像中國父母那樣替孩子決定"要"還是"不要",更不會在孩子表示想吃的時候加以呵斥,一切都讓孩子自己做主。在開展各類游戲活動時,教師十分尊重兒童對游戲材料的取舍和操作的方式,注意為兒童創(chuàng)設(shè)輕松愉快的游戲氛圍,保護兒童游戲的積極性,贊賞兒童的不同觀點和各種想法,不僅全盤接受,而且還夸獎他們想象合理,設(shè)計奇特。 在美國,父母從來不會吝嗇對孩子的贊美,孩子只要取得一點點成績,父母就會大加贊揚。美國父母對孩子說得最多的一句話就是:"你很棒!"而且這種贊美還會落實到實處,他們對孩子的任何一項"創(chuàng)作"都予以極大的肯定和贊揚,給孩子最大的自信。 孩子們在受到贊揚之后,則對于自己的名譽就愈看重,因而會更小心地去維護自己的名譽,保持別人對自己的好評。

三、注重兒童的獨立 在美國的公共場合,你經(jīng)常可以目睹這樣的場面:一個孩子摔倒了,在地上哇哇大哭,站在不遠的媽媽卻并不著急,不慌不忙,她們不會像中國的父母那樣走上前把寶貝扶起來,然后抱著他邊給他擦眼淚邊哄他,有時甚至還要說一些比較夸張的話做一些虛假的動作,美國的父母是平靜地看著孩子自己爬起來。 與中國的幼兒教育相比,美國幼兒教育更重視幼兒獨立個性的培養(yǎng)。在美國,孩子被認為是一個獨立的個體,孩子在成長的過程中總會遇到這樣那樣的困難和挫折,父母不可能永遠陪伴在孩子身邊照顧他們,因此美國人就非常注重從小培養(yǎng)孩子的獨立品格,自己的問題自己解決。

四、重視兒童縱向發(fā)展 美國的教育注重過程和能力的培養(yǎng),尤其是注重對孩子想象力、創(chuàng)造力的培養(yǎng)。他們認為一切重在參與,孩子在各項活動中學到的知識,體驗到的感受以及發(fā)展的能力是最重要的。

美國的幼兒教師盡量避免對孩子進行評價,既不表揚也不批評,因為他們知道批評了你的孩子會刺激他,表揚了你的孩子會刺激到別的孩子。所以在美國的幼兒園沒有什么分數(shù)表或成績單,但是會有一個學習報告。主要用意在于讓家長知道孩子在幼兒園里的學習進展,看看哪些方面需要加強,哪些方面是上小學后需要注意的。

五、幼兒園的多元教育 多元文化教育起源于美國,是美國現(xiàn)代教育的一種基本理念。在美國的幼兒園,兒童都來自不同的國家、民族, 所以美國幼教界強調(diào)兒童不僅應(yīng)學習自己的傳統(tǒng)文化同時還要接受其他文化。在課程設(shè)計上, 美國幼教界認為多元文化教育的課程對象是所有兒童, 課程應(yīng)考慮每個兒童的興趣和經(jīng)驗, 反映每個兒童的家庭背景和語言文化。 課程內(nèi)容不是以某種文化為中心, 而是包容各種文化, 并以主題活動的形式出現(xiàn)。若干小主題活動構(gòu)成一個完整的主題系統(tǒng), 每個主題系統(tǒng)都會涉及不同國家、種族的自然地理、人文景觀和傳統(tǒng)文化, 并引導兒童在認識這些不同文化的過程中達到相互理解、接納和尊重的目標。

早日培養(yǎng)孩子獨立飲食

我們都個人都要吃飯，飲食是生活所必須的，培養(yǎng)孩子的獨立飲食能力相當有必要。讓孩子學會吃飯,不僅是寶寶健康的基本保證,而且是發(fā)展孩子手的小肌肉動作能力,培養(yǎng)他獨立生活和責任感的重要課堂,也是培養(yǎng)自信心第一課。許多孩子從小不好好吃飯,每餐靠大人喂,或者邊玩邊吃,跑來跑去大人追著喂,有的家庭為此傷透腦筋。怎么哄騙、威逼、利誘、打罵的手段都用上了,孩子還是不好好吃飯,或者挑食、厭食。

專家告訴我們,讓孩子獨立的吃飯,也是對孩子心理健康的一個培養(yǎng)。

來幼兒園之前,在家里吃飯都是父母喂著她吃,上了幼兒園后,回到家里都是提出要自己吃。

從兒童生理、心理發(fā)育的過程來看,孩子在一歲以后自我意識開始萌動,會表現(xiàn)出較強的自我獨立愿望,如愛說"我","我來"等字眼。他們渴望做一些事情,在學會走路的同時,他們開始想學著吃飯,而且要自己拿著湯匙吃,不愿得到大人的幫助。一些家長擔心孩子自己吃不飽,便以"喂"的形式取而代之。長此以往,孩子往往形成依賴性人格。一般說來,發(fā)育正常的孩子都可以在兩歲左右學會吃飯,

小班的孩子在吃飯的時候,飯桌上多少都有一些飯菜灑落,湯汁濺在周圍,可是,幼兒園的老師還是鼓勵孩子自己吃,夸獎孩子吃的真好!

一兩歲的孩子由于動作協(xié)調(diào)性較差,剛開始學著吃飯時,常會搞得湯汁四濺,飯粒滿身。這時家長和老師都要鼓勵孩子,這是孩子會由此產(chǎn)生成就感,鼓勵孩子做好這件力所能及的事。

貼士:

第一,家長要告訴孩子,吃飯就是吃飯,要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前,定時定量,不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊看電視或玩玩具的習慣。

第二,正確認識孩子吃飯的問題,既不要批評打罵,也不必過于心急。

第三,就餐氣氛要輕松愉悅,吃飯時家長可以和孩子談?wù)撃男┦澄锖贸?哪些有營養(yǎng),喚起孩子對吃飯的興趣。

第四,不要強迫孩子吃飯。如果孩子一時不想吃,過了吃飯時間可以先把飯菜撤下去,等孩子餓了,有了迫切想吃的欲望時,再熱熱給他吃。這樣幾次過后,孩子就建立了一種新認識:不好好吃飯就意味著挨餓,自然就會按時吃飯了。這個方法聽著簡單,做起來卻不容易,因為家長首先要硬下心來,不能總擔心孩子餓,給他零食吃,那就適得其反了。

兒童誤飲誤食緊急處置方法

看到那個3歲小孩誤喝汽油致死的帖子，心里真的很難過，這家長該有多自責啊，一個好好的孩子就這么沒了……唉！這也提醒我們，不要把危險東西亂放在孩子面前，如果一旦有孩子誤喝誤吃這些東西，就應(yīng)該立即采取措施，下面是我找到的一點小的方法，希望這些東西能在關(guān)鍵時刻挽救孩子的生命，同時也希望永遠不要再有這樣的情況出現(xiàn)了。

據(jù)兒科醫(yī)師介紹，誤飲、誤食的緊急處置，重點是避免孩子窒息以及判斷讓孩子吐或不吐，小孩容易誤飲的醫(yī)藥、化妝品、化學藥品中，有些要催吐，有些則不能催吐。

●喉嚨有異物阻塞時

小孩最常誤食的物品為硬幣、玻璃珠等，一旦發(fā)生物體誤食時，要將小孩的身體倒過來，用力拍背部讓異物吐出。若異物卡在氣管深處，則不宜取出，應(yīng)立即送到醫(yī)院救治。

●需立即催吐的物品

誤食容易引起中毒的物品時，先確認意識清醒后，再讓小孩喝牛奶或水把東西吐出來，隨后立即送醫(yī)院。

如果是誤食樟腦丸或油漆等物，喝牛奶反而會加速毒物的吸收，所以只能喝水。

●不能催吐的情況

燈油或汽油等石油制品一進入氣管會導致嚴重疾病如肺炎。至于強酸性或堿性洗潔劑等若催吐，反而會傷害喉嚨粘膜，使粘膜破裂，所以絕對不能催吐，要帶著裝有剩余誤食物品的容器，盡速送醫(yī)。

另外，不管誤食何種東西，只要有意識昏迷、發(fā)生痙攣的情況，就絕對不能催吐。

幼兒健康飲食知識

一，家長要做好榜樣。家庭對培養(yǎng)幼兒健康飲食習慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結(jié)構(gòu)合理、均衡，在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結(jié)構(gòu)。

二，需要幼兒園教師的教育引導。幼兒園老師應(yīng)該接納幼兒對食物的偏好，循序漸進地幫助他們改掉挑食的習慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處，如果缺乏這些會得什么病，所以不可以挑食因為我們需要這些營養(yǎng)。此外要創(chuàng)造一個良好的進餐環(huán)境，將進餐看作是一次愉快的經(jīng)歷。

三，培養(yǎng)幼兒樹立正確飲食文化觀。從幼兒能進行語言簡單交流起，就應(yīng)有意識地在平常游戲、交流中，介紹飲食來源、制作、營養(yǎng)價值，以及如何吃、吃多少等知識。

四，膳食營養(yǎng)要均衡，飲食要有規(guī)律。兒童營養(yǎng)均衡不必每餐而是數(shù)天內(nèi)保持平衡即可。定時定量吃飯，不暴飲暴食，不隨便吃零食，過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降，而且容易長蛀牙。

五，培養(yǎng)幼兒自己進餐。由于幼兒的小肌肉不發(fā)達，精細動作發(fā)展不好，不能很好的自己進餐，但只要經(jīng)過循序漸進的訓練，幼兒都能自己順利進餐。

六，飲食衛(wèi)生。幼兒吃的東西要新鮮，瓜果一定要洗凈，開水燙過后再吃，掉在地上的東西要洗干凈后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼過的食物不要喂給幼兒，幼兒抵抗力較弱，以免傳染疾病。

美國家庭教育給我們的四大啟示

導讀：我有機會在美國讀書一年多，利用這段時間參觀了許多的大中小學，參加一些學校的活動，和一些老師、家長了解有關(guān)家庭教育方面的事情。不敢說是美國家庭教育中普遍的現(xiàn)象，就我作為一個家長和老師而言，無論在學校教育還是家庭教育方面我感到都有許多值得我們學習或借鑒的地方。今天主要就在家庭教育方面我最深的體會和感想跟大家交流。

一、美國人的父母觀

為父母對自己的孩子有著一種與生俱來的愛，這是中國和美國的父母所共同的，所不同的是我們的表達方式不同，中國人更加含蓄、內(nèi)在、有的時候這種愛有些沉重；美國人直白、外在、浪漫。

我想從兩個方面來談中美不同的父母觀：第一：子女的所屬問題：即孩子是屬于他們自己還是屬于父母。在我國，毋庸置疑子女是屬于父母的，就像家中的其他東西一樣是父母的私有財產(chǎn)，一切得聽父母的；在美國，子女是獨立的個體，他們屬于自己，他們有自己的喜好、選擇、隱私、交際圈。第二：有限責任與無限責任：我引用企業(yè)形式來說，在我國父母對子女照顧是無限責任：從孩子出生到孩子成年，家長幾乎把孩子的一切都包了下來，做飯、洗衣服、打掃房間、陪讀(各種輔導班、學琴等)，有時甚至把作業(yè)都包了，雙休日都搭在里面，陪孩子上各種班。想著如何攢錢供孩子讀大學、出國、結(jié)婚、養(yǎng)兒育女等。當父母在做這一切的時候，我們做的心甘情愿，我們一輩子的希望就是孩子能有個好前途、好發(fā)展。家長所有個人的抱負、希望、心愿等等全放在孩子身上。等到這一切都完成的時候，父母的青春年華也逝去了。當然，我們做父母自然而然產(chǎn)生一種心理，等我老了孩子你得孝順我、照顧我，如果覺得子女照顧的不周到，心里還很不高興。我不是說孩子不要孝順父母、照顧父母。而是說一種觀念或心態(tài)。我在和美國人交流這個問題時他們非常不解：為什么？難道父母沒有自己的生活、愛好、追求嗎？

在美國，父母對子女是有限責任，父母不會把孩子的事情全部包下來，反而孩子還必須承擔一些家務(wù)勞動。如擺餐桌、洗自己的衣服、剪草坪等。在上大學前旅游的費用，也可能家長給出，但不是說家長必須提供。孩子可以自己打工掙(在學校、在社會)，也可以在家里干活，父母給記工錢。等到18歲成人后，讀大學，有父母給出學費的，但父母和孩子都明白這不是父母必須應(yīng)該給我的。實際上很多父母不給出，孩子一靠獎學金、二靠打工來獲得學費。美國的大學生讀書期間不打工的人很少、很多人要打兩份工。父母對孩子的無限責任是教育，教育什么呢？一是讓孩子懂得自身的價值。二是讓孩子懂得必須自己管理自己。三是教給孩子足夠的性知識，讓孩子在他們身體變化時感到輕松自在。四是幫助孩子接受一整套他們賴以立身處世的牢固的社會準則-----尊重和守紀。

在我們傳統(tǒng)的觀念中，認為美國是個很講民主的地方，學生上課時很自由的。從我在美國的感受看，和我們想象的不完全一樣，學校有非常嚴格的紀律要求。如荷蒙山高中男女生宿舍是兩個分別獨立的樓，男生要進女生樓必須得到老師和家長的許可。如果沒有得到批準就進入，要請家長、退宿。每個學校都有一個“學生行為規(guī)范”，在新學期開學初，學校要組織家長和學生學習“學生行為規(guī)范”，并和學生、家長簽訂一份落實“學生行為規(guī)范”的協(xié)議，一旦學生和家長在協(xié)議上簽字，表明學生和家長同意學校對學生的各項要求，并愿意承擔違反規(guī)定所帶來的后果。

一般的“學生行為規(guī)范”包括的主要內(nèi)容有：第一：考勤及請假制度；第二：考場紀律；第三：課堂紀律要求；第四：著裝要求；第五：關(guān)于學生使用手機，BP機和收錄機等的要求；第六：性行為的要求；第七：各種被禁止的行為，如打架、幫派、抽煙、攜帶武器、偷竊等。行為規(guī)范中還明確了學生違反這些規(guī)定可能帶來的后果。例如，周六到學校上課、請家長、停課一周、轉(zhuǎn)學等。

因為中美文化傳統(tǒng)不同、社會環(huán)境不同，誰也不能照搬誰的具體做法，但不同的觀念或心態(tài)決定了我們在教育孩子的過程中的態(tài)度和做法，因為態(tài)度和做法的不同會產(chǎn)生不同的教育效果。

美國人的父母觀可以給我們的啟示是：從小把孩子當作一個獨立個體平等地看待，給孩子應(yīng)有的尊重和理解。

有一些調(diào)查統(tǒng)計信息值得我們做父母的思考：江蘇常州700戶家庭教育現(xiàn)狀調(diào)查：“最不喜歡的人父母占54.4%”。湖南人民廣播電臺《我心中的爸爸媽媽》500份稿件中，表示對父母不滿的達到90%。上海90%的青少年對自己的父母不滿，70%的學生認為家長不了解自己。34%不喜歡自己的家。上海調(diào)查：對子女教育感到困惑的占86.4%非常困惑、苦惱的占15%。北京市教科所對1242戶家庭調(diào)查，70%的孩子在家庭沒有得到較好的教育。為什么會有那么多的孩子不喜歡自己的父母，我覺得關(guān)鍵在父母的教育觀念和教育方法。從這個角度講如何做父母、如何做個好父母是一門學問，是需要我們認真研究學習一輩子的一門學問。

二、培養(yǎng)孩子的自信心是家庭教育的首要任務(wù)

自信是導向成功的第一要訣，自信心對于人一生的發(fā)展所起的作用，無論在智力上還是體力上，或是與人交往、處世能力上，都有著基石性的作用。一個充滿自信心的孩子，處世樂觀進取，做事主動積極，勇于嘗試，樂于面對挑戰(zhàn)。培養(yǎng)孩子自信心的前提是家長從小把孩子當作一個獨立個體平等地看待，給孩子應(yīng)有的尊重和理解。自信是孩子自立、孩子學會對自己負責的心理基礎(chǔ)。我在和美國小孩接觸的過程中，就在觀察他們和我們的孩子有什么不同，美國孩子表現(xiàn)：遇事積極樂觀、好奇欲強、敢嘗試、能吃苦、肯動腦。

我國的孩子表現(xiàn)：遇事等待觀望、缺乏興趣、不敢嘗試、不能吃苦、不肯動腦。

什么原因呢？不同的家庭教育的方式：第一：美國人對孩子鼓勵多于保護，而我們往往是過分的保護，鼓勵孩子做各種嘗試，在做中學、做中練，培養(yǎng)了能力、興趣，最重要的是樹立了自信心。我們是過分的保護，造成孩子對父母的依賴，使孩子懷疑或失去對自我價值和能力的正確認識和評價，一切要等父母。家長怕孩子受傷、受欺，很多事情或活動家長認為危險、臟等不讓孩子玩。第二：美國人對孩子引導多于灌輸?！拔矣X得……會好些？我建議是……，你愿意聽聽我的看法嗎？”等等這是美國家長常對孩子說話的方式?！澳氵€小，聽媽的。告訴你這樣做怎么不聽？錯了吧，你看不聽老人眼吃虧在眼前。”等等這是我們的家長常對孩子說話的方式。引導會啟發(fā)孩子思考，在思考的基礎(chǔ)上再做出判斷，可能對可能錯，這就是成長的過程。灌輸對孩子來講只需被動接受，這樣會束縛孩子的自信心。第三：美國人對孩子要求全面，我們常常以學習代一切。第四：家長語言的作用?！罢姹浚@你都不會。”“你看誰家的孩子就比你強?！薄案嬖V你多少遍了，就是記不住?！薄澳顣ィ瑒e的都本管”。“我們?yōu)榱四愀冻瞿敲炊?，你怎么能這樣”?！澳隳馨褧詈?，就是對父母最好的報答?！边@些我們家長有意無意常掛在嘴邊的話，影響甚至摧毀了孩子自信心的建立。

美國家庭教育給我們的啟示是：尊重和理解是培養(yǎng)自信心的土壤，鼓勵和引導是培養(yǎng)自信心的最佳養(yǎng)料

三、熱心參與孩子的活動，和孩子一起成長

美國家庭從小就非常注重培養(yǎng)孩子參加社區(qū)或?qū)W校的各種社團活動，而且家長是孩子活動的參與者、組織者、服務(wù)者。例如：1、加州大學操場周末小學生足球賽，只有裁判是老師。2、家長委員會的含義：不同于我國中學的家長委員會，加州各中學的家長委員會都是由家長自愿發(fā)起并組織成立的，一個學生社團就有一個家長委員會。因此，在校內(nèi)可能有幾個甚至幾十個家長委員會。家長委員會在學生教育和管理中具有特殊的不可替代的地位和作用。雖然學校非常重視學生社團，但在對社團的管理上呈現(xiàn)出不同于我國的特點來。學校只是在社團成立時，根據(jù)社團提交的報告，配備指導教師，提供基本設(shè)備、啟動經(jīng)費。社團一旦成立，所有的工作都是由學生和家長委員會來完成了。家長委員會是由一些熱心學生教育工作的家長組成，他們完全是無報酬義務(wù)工作，委員會內(nèi)部有明確的分工。學校一般情況下不干預(yù)家長委員會的工作，除非是家長委員會超出其職權(quán)范圍時或社團賬目出現(xiàn)問題時。家長委員會具有以下幾個功能：1、組織功能：協(xié)助學生組織安排社團的各種演出或比賽活動、訓練和其他外出活動。2、教育功能：通過組織社團的各種活動，培養(yǎng)學生的團隊合作精神和吃苦精神，學會對他人的尊重，以及如何募集資金等。3、集資功能：學生社團的運轉(zhuǎn)資金主要通過義賣、募捐活動和籌資來解決，這些工作都是由家長委員會來完成或在家長指導下由學生去做。家長委員會的成員盡管工作很忙，但以能為社區(qū)和學校服務(wù)為光榮，這種方式大大調(diào)動了家長的積極性，減輕了學校管理的負擔，形成了一個非常和諧的家校教育合力，為學生健康成長創(chuàng)造了有利條件。

ALTOS High School學校藝術(shù)社團家長委員會組織的名為“國際藝術(shù)節(jié)”的募捐活動?；顒釉谛@舉行，學校只提供活動場地，其他所有的活動都有由學校藝術(shù)團的學生和家長委員會成員來承擔?；顒影?個內(nèi)容：(1)在教室展出學生的繪畫和書法作品；(2)學生舞蹈隊和管弦樂隊分別在操場演出；(3)由熱心的家長委員會成員環(huán)繞小操場，設(shè)12個不同風格的(如日本菜、墨西哥菜、德國菜、中國菜等)食品供應(yīng)攤位，攤位裝飾得豐富多彩，突出民族和地區(qū)主題，頗具情趣。這次活動的策劃、實施和主要參與者都是藝術(shù)團的學生和家長。學校只派出了一位老師做協(xié)調(diào)工作。請大家品嘗的所有的食品和飲料都是由家長無償提供的，同時參加活動的家長還都要購買門票，成人6美元，兒童4美元。這些門票的收入就成為藝術(shù)團的活動經(jīng)費，據(jù)估計這次活動可籌得約2000美元的經(jīng)費。在現(xiàn)場我采訪兩位參加活動的學生家長，就我感興趣的問題進行了交流，如您是否非常愿意參加這樣的活動？家長說他們非常愿意參加這些活動，一方面是為了支持和鼓勵孩子更好地參加藝術(shù)團的活動，學到更多的東西；另一方面也希望能為學校做點兒事，因為自己的孩子非常喜歡這所學校，學校也確實給孩子的發(fā)展提供了很多的機會，所以能為學校服務(wù)是做家長的驕傲。再如您怎么看待家長購買門票來參加活動？家長告訴我們家長為孩子參加藝術(shù)團的活動投點資是理所當然的事情，全家來看孩子的表演一共花了16美元(父母和弟弟)，這對他們來講并不是多大的負擔，但是如果每個家長都這樣做了，藝術(shù)團的孩子們就有了足夠的經(jīng)費來組織活動了，這是父母應(yīng)該做的。再比如，您對孩子參加社團活動持什么樣的態(tài)度？家長非常肯定地說：堅決支持，而且鼓勵孩子在時間和精力許可的情況下，盡量多參加社團活動。

家長可能會想，因為美國的大學好上、沒有我們競爭那么激烈，所以孩子可以參加各種社團活動。美國有2000多所大學，考生美我國那么多，上大學的競爭卻是美我國那么激烈，這是他們的優(yōu)勢，但要上好大學也不是那么容易的。

美國大學入學條件有4個方面：SAT考試成績(申請美國大學的權(quán)威考試)、高中四年的學習成績、社團活動記錄、老師或校長的推薦。高中四年學習成績要想都得A并不容易。

我們的啟示：第一：對孩子支持、肯定和幫助。第二：家長理解孩子的渠道。第三：家校教育一致的作用。

四、責任教育

美國人非常重視對孩子的責任教育，從小開始，從小事做起。

家長非常重視孩子高中的畢業(yè)典禮。他們認為這是孩子成人、走向社會的標志和起點，所以畢業(yè)典禮非常隆重，每個學生大約有十幾位包括家長在內(nèi)的親友來參加畢業(yè)典禮，在學校的畢業(yè)典禮后，每個家庭還要組織家庭聚會(Party)來慶賀孩子高中畢業(yè)和長大成人，送有紀念意義的成人禮物。讓孩子明白和記住：他成人了，要對自己完全負責了。

在孩子學會對自己負責后，實現(xiàn)對家庭、社會、國家負責。