午餐觀察記錄：愛吃肉的孟辰

分析、思考：

孟辰在之前的下午點(diǎn)心時(shí)，就表現(xiàn)出來，不喜歡吃的他就不愿意吃嗎，而且態(tài)度很堅(jiān)決。這和他的性格有一定的關(guān)系，他不喜歡的事情，他會(huì)犟著不愿意，此時(shí)教師就要及時(shí)觀察，找到突破口與幼兒溝通。

與家長交流后發(fā)現(xiàn)，孟辰在家也不喜歡吃蔬菜，家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺得在家可以不吃，在幼兒園也一樣。特別是與開學(xué)時(shí)相比，他的體重增長了很多，因此教師與家長及時(shí)溝通，在家中也要引導(dǎo)幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜，不挑食。

教師在平時(shí)起示范作用，介紹各種菜名及營養(yǎng)，選擇利于幼兒接受的方式（如：繪本故事等）從他喜歡的蔬菜入手，慢慢引導(dǎo)幼兒接受其他蔬菜。同時(shí)也要根據(jù)孟辰的情況，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，出汗時(shí)提醒及時(shí)休息。

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觀察記錄：我吃飽了

時(shí)間：**年**月

對(duì)象：許**

觀察者：王**

老師的注意：

今天，我們吃的是排骨米飯和豆腐。老師看到你給你自選擇了一碗盛的比較多的飯開始吃起來，你先拿起勺子挖了一口米飯放入嘴中，盯著盤子不停的咀嚼著。接著拿起一塊排骨咬了起來，老師知道你的牙齒不太好，咬了一下肉沒有咬下來，又使勁咬了一口，肉被咬了下來，還用小手把肉放到嘴里咀嚼起來。就這樣吃完了兩塊排骨，將骨頭放在垃圾盤里，開始吃米飯和豆腐。

你把豆腐一塊一塊撿到米飯上，然后把米飯和豆腐同時(shí)放在勺子上，再放入嘴中。就這樣你把飯全吃完了，剛要去放餐盤，又折回自己的位上把殘留在桌子上的幾個(gè)米粒撿起放在了垃圾盤里，然后，把餐盤放下，看到了你的變化老師真的是太開心了。看到你高興地跑來對(duì)我說：“老師我把飯全吃完了！廚師叔叔做的飯真好吃！”我情不自禁地抱起你：“你真棒！將來一定能長的又高又大，來老師抱抱！”我知道這時(shí)候你最需要老師的鼓勵(lì)了，聽了老師的話，你的笑臉笑得多燦爛！

識(shí)別

從這學(xué)期開學(xué)到現(xiàn)在，短短的幾個(gè)月里，你的變化太明顯了，進(jìn)餐時(shí)不再挑食，和別人說話，而是安靜地進(jìn)餐，吃完飯桌面也是干干凈凈，老師對(duì)你的進(jìn)步感到由衷的高興。

回應(yīng)

這樣的你一定會(huì)被評(píng)為我們班的禮儀小標(biāo)兵，請(qǐng)你在家里也和在幼兒園一樣，多多吃菜，養(yǎng)成良好的餐桌禮儀習(xí)慣，長成健康活潑的好寶寶！

觀察記錄《愛的陪伴》

觀察名稱　愛的陪伴

觀察對(duì)象惜惜

觀察班級(jí)**班

觀察時(shí)間**

觀察地點(diǎn)教室

觀察目標(biāo)：惜惜小朋友聰明伶俐，是一個(gè)性格活潑的小姑娘，每次上活動(dòng)課總是積極地回答問題，就是有一點(diǎn)不好，每天中午不愛睡覺，中午躺在床上睡不著也是一件難受的事情，怎樣讓她每天中午休息好，是我們一直考慮的問題。

觀察情況：中午睡覺是的時(shí)候我給孩子們講故事，每當(dāng)講完故事這時(shí)候有的孩子已經(jīng)開始困了，慢慢的寢室里就開始沒有聲音，大家就會(huì)靜靜的進(jìn)入夢鄉(xiāng)。但是惜惜在床上翻來覆去的睡不著，擺著各種姿勢，還時(shí)不時(shí)的發(fā)出點(diǎn)聲響，比如：用手敲敲床、嘴巴里嘟嘟囔囔我也不知道說的什么？更讓我想不到的是她竟然會(huì)吹口哨。這時(shí)候我只能告訴她：“惜惜，你看小鵬友都睡著了，你這樣做是很沒有禮貌的，你把身體躺好了，閉上眼睛就會(huì)睡著了”惜惜看著很懂事的點(diǎn)點(diǎn)頭，但是一會(huì)又會(huì)管不住自己。

實(shí)施措施：在我的印象里，惜惜每天中午都是這樣，對(duì)一個(gè)孩子來說她一中午不睡覺在床上躺著也是很難熬，在一次媽媽來接她說起來中午睡覺的事情，媽媽說：“她中午不睡覺我看你們批評(píng)的輕，狠狠地管著她我看能行”媽媽這樣說我是能笑笑說：“有的孩子的覺就是少，只要是她每天晚上睡覺早，白天不困就行”。在談話中我了解到惜惜睡覺一個(gè)人陪著就能很快的入睡。雖然是媽媽無意說的，但是我記在心里，對(duì)啊，記的小班的時(shí)候我們班一個(gè)調(diào)皮的孩子叫虎子，我每天都是在他的身邊慢慢的拍著睡的，我這樣做幾天試試，果然在以后的一段時(shí)間里老師輪流在她的身邊坐著或是躺著陪著她，于是惜惜也會(huì)每天這樣睡著，然后我們把惜惜睡著的圖片發(fā)給她媽媽，她說：“我看著孩子就是應(yīng)該批評(píng)著才睡。”我怕她誤會(huì)，告訴她孩子是在我們的陪伴下睡著的，惜惜媽媽感激的說謝謝，但是我點(diǎn)慚愧，其實(shí)我們?cè)缇蛻?yīng)該這樣做。

實(shí)施效果：從那時(shí)起到現(xiàn)在一個(gè)多月的時(shí)候，惜惜每天中午都會(huì)在我們的陪伴下睡覺，就像郝老師說的，“看著孩子貼在自己身上真的挺喜歡的”，是啊，孩子有時(shí)候不能光指責(zé)、批評(píng)，只要我們?cè)诤⒆由砩隙嚓P(guān)注點(diǎn)，多幫助他們，有愛就會(huì)讓孩子生活的更好，這就是愛的陪伴吧。

觀察記錄：愛勞動(dòng)

觀察時(shí)間：**年**月**日

觀察實(shí)錄：

今天的午飯是大鍋菜和烙餅，滕滕不是很喜歡吃，為了讓滕滕不挑食，快點(diǎn)進(jìn)餐，我利用孩子們愛勞動(dòng)這一特點(diǎn)，就告訴滕滕：“今天如果你第一名吃兩碗飯，喝一碗粥，就可以把夾餅的夾子洗了?！毙Ч茫鴱膭偛乓稽c(diǎn)一點(diǎn)的吃，到現(xiàn)在大口大口的吃，可滕滕就吃了一碗菜，喝了一碗粥，就急急忙忙的放碗了，跑過來對(duì)我說：“老師，把夾子給我吧！”，我一下子不知該怎么辦了。

分析：

孩子喜歡勞動(dòng)，滕滕為了勞動(dòng)，就不顧吃飽沒吃飽，因?yàn)椋胂磰A子，她怕別的小朋友先吃完飯，她就迅速吃完了，但是，我知道，孩子并沒有吃飽，在她腦海里，只要放了碗，夾子就是他來洗了。沒想到，這個(gè)方法還是起了反作用，因此，在一些情況在，一定要進(jìn)行正面教育，告訴孩子們不挑食，食物都是有營養(yǎng)的，以此鼓勵(lì)孩子進(jìn)餐。

小班幼兒進(jìn)餐觀察記錄

觀察目的

發(fā)現(xiàn)幼兒在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天的午飯是肉臊子面條，里面的蔬菜也非常多，有香菇、土豆、豆腐、青菜等。因?yàn)槊鏃l煮得比較軟，孩子們都很喜歡吃。在觀察的過程中，我發(fā)現(xiàn)c幼兒不是像其他幼兒一樣專心的吃飯，而是時(shí)不時(shí)的轉(zhuǎn)頭看向老師，當(dāng)他發(fā)現(xiàn)我在看他時(shí)，趕快把頭轉(zhuǎn)了過去。我好奇的走到了c幼兒跟前，準(zhǔn)備看看他在干什么，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他的桌子上都是挑揀出來的香菇粒。

觀察分析

小班幼兒挑食的情況經(jīng)常發(fā)生，有的幼兒不喜歡吃香菇，有的幼兒不喜歡吃西紅柿、還有的幼兒不喜歡吃肉片......。大多數(shù)幼兒可能在家里挑食，但是一到幼兒園，在大環(huán)境下就會(huì)改變挑食的情況。C幼兒的挑食相應(yīng)的就比較明顯，盡管老師在吃飯前告訴幼兒“好好吃飯，不挑食，身體才會(huì)長得更好”“蔬菜特別有營養(yǎng)”等，C幼兒還是偷偷地把香菇撿了出來。C幼兒在這一過程中，不停地看向老師，說明他知道這樣的行為是不好的，如果教師與家長能夠很好的配合教育，那么C幼兒很快就會(huì)改變這一不好的習(xí)慣。

措施建議

面對(duì)吃飯?zhí)羰车挠變海處熓紫纫皶r(shí)的引導(dǎo)，向幼兒傳輸一些營養(yǎng)與健康的知識(shí)，比如“蔬菜很有營養(yǎng)，多吃蔬菜才可以長得更高。”或者用一個(gè)正面的例子來激勵(lì)幼兒“你看那個(gè)小朋友吃飯吃得多香。”教師也可以采用一些獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，“如果你把這些飯菜吃完的話，老師會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)你一個(gè)小貼紙哦?！?/p>

除此之外，小班幼兒對(duì)教師有著不一樣的情感，教師可以將自己融進(jìn)幼兒，可以說“我最喜歡吃香菇了，所以我才長得這么高?！薄澳銈兿牒屠蠋熼L得一樣高嗎？那你們就不能挑食哦！”

同時(shí)，教師也要和家長進(jìn)行溝通，告訴C幼兒的家長他的情況。讓家長在家里多觀察幼兒、引導(dǎo)幼兒。以便更好地改善C幼兒挑食的習(xí)慣。

餐前活動(dòng)觀察記錄：棒棒的你

當(dāng)你下臺(tái)時(shí)，聽到大家送給你的掌聲時(shí)，你高興的笑了！

這個(gè)故事告訴我們什么樣的學(xué)習(xí)可能在發(fā)生

很高興，今天你能勇敢的走上臺(tái)為大家表演。你看，你的付出得到了小朋友們的掌聲。老師也為你感到高興，今天不僅你的歌唱的好聽，而且你還加上了動(dòng)作，說明你也能像吳奕潔他們一樣，表演的很好，不是嗎？但是更令老師感到驚喜的是你終于戰(zhàn)勝了心中那個(gè)不自信的小魔鬼，大膽的走到了集體面前，老師也要給你一個(gè)大大的贊！

下一步學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和可能性

今天的表現(xiàn)很棒，老師相信以后的你會(huì)越來越棒的！老師希望以后能經(jīng)?？吹侥闵吓_(tái)表演，相信你能做到的，對(duì)嗎？只要你大膽些，自信些，總有一天你還會(huì)走上大舞臺(tái)，這樣你會(huì)獲得更多的掌聲哦！

觀察記錄：吃飯是個(gè)問題

時(shí)間：**年**月

地點(diǎn)：教室

對(duì)象：部分幼兒

觀察者：李老師

老師的注意：

午餐時(shí)間常常是讓老師最頭痛的一段時(shí)間，在孩子們吃飯的時(shí)候，常常會(huì)有一些不好的習(xí)慣出現(xiàn)。

我們班的孩子們吃飯的時(shí)候常常要講話，雖然老師經(jīng)常在旁邊提醒說吃飯的時(shí)候不能講話，但是孩子們似乎記不住似的，老師剛說過過會(huì)就會(huì)開始講，有時(shí)候還會(huì)越講越來勁，老師就又不得不去提醒，但是似乎這樣一遍遍的提醒，成效并不大，還是會(huì)有孩子們時(shí)不時(shí)冒出一兩句話，要老師再次提醒才會(huì)不講，另外我們班有些寶寶還很挑食，像我們班天天和滕滕，每次吃飯的時(shí)候就看見他們面前的桌子上。有一大堆的飯菜，問他們?yōu)槭裁匆扬埐颂舫鰜戆?，就哭著?duì)我說，這個(gè)菜不好吃，我不要吃的，不僅是他們倆有好多孩子都是這樣，不喜歡的菜就把它挑出來扔在桌上，或者盛在碗里，碰也不碰，還有很多寶寶吃飯可邋遢了，像高子銘等吃飯的時(shí)候只見滿桌子，滿地都是殘菜渣和米粒，雖然經(jīng)常提醒，但是成效也不大，還是會(huì)吃到桌子上滿地都是。

識(shí)別

家長只注意孩子的智力發(fā)展，完全忽略了孩子四肢協(xié)調(diào)發(fā)展，我覺得孩子的餐桌禮儀養(yǎng)成是要從一件件小事做起，無論是就餐還是其他方面。

回應(yīng)

針對(duì)這些幼兒的情況，我們?cè)谄綍r(shí)的一日活動(dòng)中，以兒歌如我會(huì)自己吃飯，不挑食等，讓幼兒學(xué)習(xí)餐桌禮儀知識(shí)，另外一個(gè)故事，錄像等形式，讓幼兒明白用餐時(shí)有良好習(xí)慣的重要性與必要性，養(yǎng)成不挑食，不偏食，細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

觀察記錄：開始吃青菜了

觀察對(duì)象：XXX

觀察地點(diǎn)：小一班

觀察時(shí)間：***

觀察記錄：午飯時(shí)間到了，老師介紹完今天吃的飯菜名稱以及營養(yǎng)價(jià)值，很快小朋友們端著午飯吃的津津有味，過一會(huì)大部分小朋友都已經(jīng)吃完自己飯菜開始喝湯了，我看到XXX小朋友端著自己的碗拿著小勺子在那撥來撥去，我走進(jìn)一看就知道情況了，他把碗里的米飯和葷菜吃的干干凈凈，剩了小青菜在那不想吃。

分析與措施：在開學(xué)初對(duì)XXX進(jìn)行家訪的時(shí)候通過他的父母就了解到XXX小朋友基本上是不吃綠色的菜，我們班也有很多在家挑食的小朋友，但是他們?cè)谟變簣@通過老師鼓勵(lì)以及與其他幼兒一起吃飯的集體氛圍，挑食情況有所改善。但是對(duì)于XXX來說這種集體教育沒有用，于是我走到他跟前蹲下來跟他說：“小朋友要想身體好，每樣菜都要吃一點(diǎn)，老師知道你不愛吃蔬菜，因?yàn)槟悴辉敢鈬L試，這樣，你今天嘗一點(diǎn)點(diǎn)，好吃就吃好嗎？”就這樣慢慢地、一點(diǎn)點(diǎn)地引導(dǎo)，XXX吃了一點(diǎn)蔬菜。雖然吃的不多，但至少愿意嘗試去接受新的事物了。

觀察記錄：愛打人的小孩

幼兒姓名：**，男

幼兒基本狀況：喜歡打小朋友

觀察日期：**年**月**日

觀察地點(diǎn)：教室

觀察目的及由來：

本學(xué)期，幼兒升入中班后，比原先活躍了許多，再加上搬入新教室后，活動(dòng)空間也大了，孩子們?cè)诎嗬锝?jīng)常跑來跑去，互相打著玩。

**是這些孩子中比較典型的一個(gè)，他喜歡和老師在一起玩，但是她經(jīng)常會(huì)與周圍小朋友發(fā)生矛盾，也常常有小朋友跑來向我告狀，說**打了他等等之類的話。

觀察實(shí)錄：

在我觀察了**之后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)并不是他愛打人，而是他處理問題的方法不恰當(dāng)。例如：早上排隊(duì)時(shí)**排在第一個(gè)的，他很高興，而這時(shí)別的小朋友站到了他的前面，于是**就推了別人一把，結(jié)果手重了，那個(gè)小朋友哭著向我告狀說**推他了。我將這一切都看在眼里，于是我走過去把**叫了過來，對(duì)她說：“你為什么推別的小朋友??？”他說：“我沒推他，他每次排隊(duì)就跑到我前面來了。”我又告訴他：“你想想，如果你不用手推別人，還能怎樣告訴她??？”**沉默了一會(huì)，對(duì)我說：“我先來，你后來，我站前面了你就要往后面站”我笑了，摸著他的頭說：“對(duì)?。∧阋沁@么對(duì)別人說，人家就不會(huì)給告你狀了呀！”**點(diǎn)了點(diǎn)頭。

主要措施：**是個(gè)聰明的小男孩，老師說的都會(huì)聽，告訴他遇到事情不能夠打小朋友，能夠過來告訴老師，教師必須要發(fā)現(xiàn)幼兒的問題。