最新餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié)（匯總十四篇）

發(fā)布時(shí)間:2025-04-08 餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié)

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！

20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

述職人：

20xx年xx月xx日

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇2

一、經(jīng)營(yíng)情況：

截止11月底，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539.6萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元；簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元，公司內(nèi)招待98萬元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤(rùn)。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象。

二、費(fèi)用開支：

主營(yíng)業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費(fèi)為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)共計(jì)1.4萬元。

三、宣傳工作：

利用了單頁對(duì)我們的特色場(chǎng)地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺(tái)跟進(jìn)老顧客的走訪。

四、存在不足的地方：

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實(shí)。

五、酒席的預(yù)定情況：

上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對(duì)于下班半年6、7、8、10、11、12月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭(zhēng)做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：（需辦公室配合的）

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個(gè)著重的處理，一年下來的疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。

七、簽單款的收回情況：

截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺(tái)、申寶生、倉(cāng)儲(chǔ)工地、等幾個(gè)單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在xx年x月份前會(huì)陸續(xù)到位。

八、明年的工作計(jì)劃

1、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)為700萬元。

2、更好的壓縮成本，降低成本控制。

3、做好宣傳工作，樹立企業(yè)形象。

4、加大酒席的宣傳，把酒席接待及預(yù)訂提高以個(gè)更大的臺(tái)階。

5、通過培訓(xùn)提高員工的個(gè)人素質(zhì)，做到以酒店為家人，杜絕長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水等節(jié)能降耗的大問題。

6、加大營(yíng)銷部的力度，加強(qiáng)全員營(yíng)銷。

7、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

8、認(rèn)真的完成沒一項(xiàng)接待任務(wù)，力爭(zhēng)做到投訴為0。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇3

我們技術(shù)部伴隨著GPS監(jiān)控中心也走過了兩個(gè)年頭，對(duì)于從前取得的成績(jī)，我向付出辛勤勞動(dòng)的中心人員及軟、硬件維護(hù)人員表示感謝，是他們?yōu)槲覀兘裉熘行牡姆€(wěn)定運(yùn)營(yíng)了堅(jiān)實(shí)的保障。在這新的一年開始之際，特別是隨著神龍達(dá)車城的即將投入使用，技術(shù)部也要面對(duì)新的任務(wù)，即配合重慶路汽車城的信息化建設(shè)規(guī)劃并實(shí)施我們的企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。下面我將從以下幾個(gè)方面對(duì)的技術(shù)部工作進(jìn)行部署。

一、確定通訊導(dǎo)航公司技術(shù)部的工作目標(biāo)

1.神龍達(dá)信息化建設(shè)服務(wù)，配合總公司、分公司完成各種管理系統(tǒng)平臺(tái)的開發(fā)、搭建以及培訓(xùn)維護(hù)。

2.成GPS監(jiān)控中心及分中心軟、硬件的技術(shù)支持，定制開發(fā)符合我中心運(yùn)營(yíng)模式的呼叫中心；

3.責(zé)神龍達(dá)站的建設(shè)、維護(hù)與更新，并盡我們所能開發(fā)符合我們神龍達(dá)實(shí)業(yè)公司業(yè)務(wù)流程的上電子商務(wù)軟件，最大限度的配合我們兄弟單位做好銷售服務(wù)工作。

4.護(hù)、鞏固GPS中心入客戶，為客戶更好的增值服務(wù)，加大服務(wù)費(fèi)催收工作，使監(jiān)控服務(wù)中心成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；

5.通訊導(dǎo)航公司統(tǒng)一的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略指導(dǎo)下，廣泛尋求和建立技術(shù)增值合作伙伴關(guān)系，根據(jù)車載GPS面臨的市場(chǎng)/客戶需求進(jìn)行定制開發(fā)中心系統(tǒng)軟件和可行性，配合市場(chǎng)部人員完成項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，拓展公司業(yè)務(wù)范圍，提高市場(chǎng)占有率。

6.完善對(duì)神龍達(dá)重慶路車城弱電及信息化集成設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，積極參與招投標(biāo)確定、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度控制及現(xiàn)場(chǎng)施工監(jiān)理工作。

7.責(zé)神龍達(dá)各公司內(nèi)部辦公平臺(tái)的搭建、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)等工作。負(fù)責(zé)神龍達(dá)各單位的電腦絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)工作。

二、合理配置人員，保證項(xiàng)目實(shí)施

軟件部人員為適應(yīng)當(dāng)今軟件行業(yè)發(fā)展的潮流，必須掌握新技術(shù)，公司要定期的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，還要兼顧車城建設(shè)及監(jiān)控中心職能，為此我將建議技術(shù)部明年工作分為以下幾個(gè)小組來協(xié)同實(shí)施

1.系統(tǒng)維護(hù)小組

負(fù)責(zé)整個(gè)GPS監(jiān)控中心建設(shè)、搬遷、軟件升級(jí)、數(shù)據(jù)維護(hù)等工作以及神龍達(dá)各單位的電腦絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)工作。人員定為兩人組長(zhǎng)—鄒積毫；組員—張中偉

2.B/S結(jié)構(gòu)開發(fā)小組

負(fù)責(zé)神龍達(dá)B/S類管理軟件的開發(fā)、實(shí)施、調(diào)試、運(yùn)行、培訓(xùn)、維護(hù)等工作，包括神龍達(dá)客戶管理系統(tǒng)（CRM）、神龍達(dá)站、神龍達(dá)上OA管理審批系統(tǒng)、神龍達(dá)通訊導(dǎo)航營(yíng)業(yè)管理系統(tǒng)等。人員定員三人組長(zhǎng)—張聿津；組員—杜浩田、張中偉

3.系統(tǒng)集成項(xiàng)目實(shí)施及客服中心技術(shù)支持小組

負(fù)責(zé)神龍達(dá)車城信息化建設(shè)的軟件設(shè)計(jì)并實(shí)施；負(fù)責(zé)配合公司市場(chǎng)部的客戶需求調(diào)研，設(shè)計(jì)服務(wù)中心可行性并具體實(shí)施。人員定員四人組長(zhǎng)—張中偉；組員—張聿津、杜浩田、鄒積毫

4.C/S結(jié)構(gòu)開發(fā)小組

負(fù)責(zé)神龍達(dá)C/S類管理軟件的開發(fā)、實(shí)施、調(diào)試、運(yùn)行、培訓(xùn)、維護(hù)等工作，包括神龍達(dá)車城物業(yè)綜合管理系統(tǒng)、通訊導(dǎo)航公司用戶計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、神龍達(dá)人力資源管理系統(tǒng)、神龍達(dá)汽車租賃公司營(yíng)業(yè)管理系統(tǒng)等。人員定員三人組長(zhǎng)—杜浩田；組員—張中偉、其他暫缺。

職工培訓(xùn)工作是人力資源開發(fā)、干部隊(duì)伍建設(shè)與企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，通過培訓(xùn)，可以統(tǒng)一目標(biāo)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一步調(diào)，提高企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。樹立學(xué)習(xí)風(fēng)氣，不懂得要問，不會(huì)的要學(xué)。時(shí)間是有限的，尤其是從事我們IT行業(yè)的，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展日新月異，一天不學(xué)習(xí)就會(huì)落后，因此現(xiàn)在我們?cè)谧拿课宦毠ざ紤?yīng)該要樹立時(shí)間意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。公司愿意為各位創(chuàng)造學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，使大家提高本專業(yè)知識(shí)與技能，大家才能有創(chuàng)造性的智慧，企業(yè)才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中利于不敗之地。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇4

尊敬的的、各位同仁：

大家好！

這一段時(shí)間，我們的工作重心放在了新門市的建設(shè)上。在公司的關(guān)懷指導(dǎo)下，在各位同仁的大力支持下，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行者。感謝各位、各位同事對(duì)我們的幫助和支持，我代表東簡(jiǎn)良全體員工向你表示崇高的敬意！

一、我簡(jiǎn)明扼要的匯報(bào)一下東簡(jiǎn)良搬遷工作。

搬家是一個(gè)繁重的工作。從一開始的選址，工程設(shè)計(jì)，工程建設(shè)，再到門市的總體規(guī)劃。我們無不付出了心血和汗水。為了選取一個(gè)好的場(chǎng)地，我們走了好多地方，也聽取了公司、員工和部分客戶三方面的意見。我們又通過關(guān)系，找到了市規(guī)劃局，了解了市政府的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃情況的，確認(rèn)不在拆除范例之內(nèi)，我們才簽了合同。三年大變樣的工程，讓我們措手不及，所以我們很謹(jǐn)慎。因?yàn)檫@一次固定資產(chǎn)投資很大，如果不能保證我們的正常租賃年限，我們的損失將不可挽回。這也是我們最為擔(dān)心的一個(gè)問題。

在搬家過程中，我們堅(jiān)持一個(gè)原則：那就是少花錢多辦事。勤儉辦廠是我們的宗旨。追求效益的最大化是我們的核心目標(biāo)。能自已做的工作，絕不外包給別人。原材料的.購(gòu)我們貨比三家，自已不懂得地方虛心向別人請(qǐng)教，以降低.購(gòu)成本，為公司節(jié)約每一分錢，把錢花到最需要的地方。在施工過程中，做好監(jiān).工作，嚴(yán)格按照?qǐng)D紙施工，絕不吮需出現(xiàn)偷工減料現(xiàn)象。趕工期，催進(jìn)度，始終把工程質(zhì)量放在首位；達(dá)不到合同標(biāo)準(zhǔn)決不驗(yàn)收。在這里我們要感謝房地產(chǎn)的同仁們，幫我們?cè)O(shè)計(jì)了圖紙，做了工程造價(jià)預(yù)算，幫了一個(gè)大忙，對(duì)我們以后和施工方的交涉起了一個(gè)指導(dǎo)性的做用。再一次表示感謝。感謝合益榮這個(gè)溫暖的大家庭。

這一次搬家對(duì)我們來說是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。搬家對(duì)我們來說是一種損失，造成一些費(fèi)用的支出和小客戶的流失。由于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的變更，我們的三證需要重新辦.，公共關(guān)系需要重新維護(hù)等等。一系列問題，需要我們?nèi)プ?。但是，我們也?yīng)該看到有利的一方面。中包裝已進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的黃金期。原先的洗桶方式‘生產(chǎn)狀況，早已滿足不了市場(chǎng)的需求。市場(chǎng)對(duì)中包裝有了更高的要求。我們應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)進(jìn)，以自已的新產(chǎn)品、新形像、新技術(shù)來占領(lǐng)市場(chǎng)，引領(lǐng)市場(chǎng)，而不是追隨者，有句話說的好，領(lǐng)先一步是財(cái)富，落后一步是報(bào)復(fù)。我們合益榮要做市場(chǎng)的領(lǐng)跑者。

現(xiàn)在工程建設(shè)已接近尾聲，辦公樓已經(jīng)峻工。生產(chǎn)車間已經(jīng)彩鋼封頂，生產(chǎn)設(shè)備已運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)，地的硬化正在積極協(xié)商中。可以說，萬事俱備只欠東風(fēng)。

二、加強(qiáng)內(nèi)部管理，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，建設(shè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

世界上沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)體，一個(gè)人的力量是渺小的，只有依靠團(tuán)體的力量才能將一個(gè)企業(yè)做大做強(qiáng)。因此，要以情感人、以.動(dòng)人、以心用人、以誠(chéng)留人，充分調(diào)動(dòng)所有員工的積極性和主觀能動(dòng)性，凝聚人的價(jià)值取向，為一個(gè)共同的目標(biāo)而努力奮斗。我們從以下六個(gè)方面來管理員工，來建設(shè)團(tuán)隊(duì)。

1.嚴(yán)以律已，寬以待人。在工作中身先士卒，沖在前面，當(dāng)好教練，做好示范，凡要求別人做到的，自己首先做好。以做到人人為公司，公司，形成一種積極向上的良好風(fēng)氣。

2. 三管三不管。事關(guān)大局的事，管；影響公司形象的事，管；有損公司利益的事，管。管則管嚴(yán)，不留余地。個(gè)人私生活的不管；個(gè)人習(xí)慣不管；與公司無關(guān)的事不管。不求全責(zé)備，不管小節(jié)。給員工留好個(gè)人發(fā)展空間。

3. 建立共同的目標(biāo)。目標(biāo)讓人專心做事，有目標(biāo)才能把人才聚.在一起，才能讓員工感覺自己是公司的主人，才能充分調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性，才能真正為公司出謀劃策。把個(gè)人利益和公司利益緊密結(jié)合起來，廠興我富，廠衰我貧，公司興旺員工有責(zé)，才能形成一個(gè)生機(jī)勃勃、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

4. 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，優(yōu)化資源配制。知人善任，量才使用。為員工打造一個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)，讓員工有用武之地。實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的雙贏，互惠互利，共同發(fā)展。

5. 以情感人，以.服人。要做有情的，無情的管理，絕情的制度。健立健全科學(xué)的規(guī)章制度，個(gè)人成績(jī)與績(jī)效考核掛鉤。充分體現(xiàn)公正、公平、合.。也體現(xiàn)了我們公司文化，天道酬勤，大勝在德。

6. 容人、愛才，要有寬大的胸懷。度量大小與人才效益成正比；金無赤足，人無完人，愛才，除愛其能產(chǎn)生效益之才，不妨也愛其無礙大局的偏激與帥性，惟其揚(yáng)長(zhǎng)避短，才能讓員工有知遇之感，有歸屬感、穩(wěn)定感，工作起來才能產(chǎn)生爆發(fā)力；讓人感到公司既是縱橫馳騁、痛快淋漓的戰(zhàn)場(chǎng)，也是休憩的港灣，溫暖如家。也是值得奮斗一生的地方。

三、牢記崗位職責(zé)，協(xié)助經(jīng).做好工作，引導(dǎo)下屬做好本職工作。

做為一名副經(jīng).，做為經(jīng).和員工的一個(gè)溝通橋梁，一個(gè)連接紐帶。一定要做好溝通、協(xié)調(diào)工作，為企業(yè)把好關(guān)。協(xié)調(diào)好經(jīng).與員工的關(guān)系，解釋經(jīng)營(yíng)者決策意圖，主動(dòng)傾聽員工的意見和建議，積極疏導(dǎo)不滿，把經(jīng)營(yíng)者意圖變成員工行動(dòng)。避免內(nèi)耗，增強(qiáng)公司合力，發(fā)揮最大的效益。做一個(gè)名副其實(shí)的副經(jīng).。

雄關(guān)漫道真似鐵，而今邁步從頭越。新門市落成之后，將為東簡(jiǎn)良經(jīng)營(yíng)部的發(fā)展注入新的活力。對(duì)東簡(jiǎn)良來說是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是一個(gè)新的起點(diǎn)。是東簡(jiǎn)良經(jīng)營(yíng)部二次的開始，將面臨新的挑戰(zhàn)。我相信不久的將來，在公司董事會(huì)正確下，在經(jīng)營(yíng)部員工團(tuán)結(jié)奮斗下。東簡(jiǎn)良經(jīng)營(yíng)部，必定立足石家莊，輻射全華北。成為合益榮公司最璀璨的一顆明珠。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇5

XX年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元）；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁，當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

三、存在差距及努力方向。

雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。

四、工作具體設(shè)想：

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚、山藥的營(yíng)養(yǎng)功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的來歷等等）這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。（競(jìng)賽內(nèi)容會(huì)很廣泛如菜譜知識(shí)一口清、擺臺(tái)、口布疊花、清洗餐具等等）

3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國(guó)評(píng)比的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因?yàn)樗担菆?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。

5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè)，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

7、要加大獎(jiǎng)懲力度。如果條件允許部門每月評(píng)比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評(píng)比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家下午好！

非常感謝總公司和通訊導(dǎo)航公司公司對(duì)我的信任，給我這次匯報(bào)一年來工作的機(jī)會(huì)。XX年的歲末即將過去，一年的學(xué)習(xí)、工作，時(shí)間并不算太長(zhǎng)，但我得到大家的幫助實(shí)在是太多，相比之下自己所付出的實(shí)在太少，深感汗顏。近半年來在總公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和通訊導(dǎo)航同事的關(guān)心、幫助下，使我很快的適應(yīng)了新的工作崗位，完成了從一個(gè)純粹的軟件技術(shù)人員向技術(shù)、管理人員過渡的過程。

非常感謝張總、單總和人力資源部，讓我邁出從技術(shù)人員到公司副經(jīng)理過渡的第一步。四月初，在他們的指導(dǎo)和幫助下，我完成了《實(shí)施神龍達(dá)客戶關(guān)系信息化管理（crm）可行性方案》。該方案從汽車行業(yè)實(shí)施定向客戶關(guān)系管理、公司業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)、實(shí)施精細(xì)化銷售等方面對(duì)神龍達(dá)實(shí)業(yè)各分公司的客戶關(guān)系管理進(jìn)行了分析說明，指出了目前我們企業(yè)管理的瓶頸，即工作流程不清晰、客戶信息分散在業(yè)務(wù)人員手中、部門分工協(xié)作責(zé)任劃分不盡明確、相關(guān)人員的工作流和信息流沒有統(tǒng)一的平臺(tái)共享等。這個(gè)方案為今后的管理工作提供了理論依據(jù)。

作為市場(chǎng)部分管領(lǐng)導(dǎo)，今年初我們就制定了工作目標(biāo)，即終端產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)開發(fā)市場(chǎng)滲透、反饋客戶需求信息、同業(yè)信息提供以及分銷商管理等工作。我尤其要感謝公司市場(chǎng)部的所有同事。在他們的理解、支持、配合下，我們先后完成了汽車美容中心、汽車銷售商、行業(yè)用戶等分銷商的合同規(guī)范管理工作。配備[你閱讀的文章來自:126]專門的人員對(duì)分銷商進(jìn)行業(yè)務(wù)輔導(dǎo)及培訓(xùn)，并在安裝售后部的大力配合下，使業(yè)務(wù)區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大，特別在“非典”期間，大家工作盡職盡責(zé)，都圓滿的完成了公司制定的月度計(jì)劃指標(biāo)，使公司的業(yè)務(wù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。截至目前，我們已完成本年度營(yíng)業(yè)收入*萬元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*萬元，營(yíng)業(yè)收入比去年翻了一番，利潤(rùn)比去年增加*萬元。

作為市場(chǎng)開發(fā)部門的一員，我們要有開拓精神及創(chuàng)新意識(shí)，XX年我們與人保合作，推出裝gps免五年盜搶險(xiǎn)及買保險(xiǎn)送gps政策，開創(chuàng)了島城車載gps銷售的馬太效用；XX年我們又創(chuàng)造性的提出加強(qiáng)與銀行金融部門合作控制汽車貸款風(fēng)險(xiǎn)，取得了良好的效果，同時(shí)又促進(jìn)了神龍達(dá)汽車管理公司的風(fēng)險(xiǎn)控制工作的開展。所有這些都是我們通訊導(dǎo)航公司全體員工創(chuàng)新智慧的結(jié)晶，再次我要感謝公司市場(chǎng)部的全體員工，是你們創(chuàng)造了我們公司今天的輝煌。展望XX年，我想我應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來開展我們市場(chǎng)部的工作：

一、加強(qiáng)市場(chǎng)推廣、宣傳力度。

在鞏固現(xiàn)有的市場(chǎng)份額基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)滲透，運(yùn)用各種有效促銷方式或商務(wù)手段，確保市場(chǎng)的占有率；制定市場(chǎng)宣傳策略，監(jiān)督廣告投放，實(shí)施媒體傳播計(jì)劃，制定并實(shí)施活動(dòng)方案。負(fù)責(zé)商品廣告的費(fèi)用預(yù)算，并對(duì)公司廣告品等宣傳材料進(jìn)行審查，并及時(shí)評(píng)估廣告效果，并及時(shí)做出調(diào)整；開展對(duì)外與服務(wù)相關(guān)的宣傳、公關(guān)活動(dòng)，及時(shí)準(zhǔn)確掌握社會(huì)公眾對(duì)公司的意見，并反饋到公司，進(jìn)而提出對(duì)策。

二、負(fù)責(zé)在區(qū)內(nèi)建立、健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

完善客戶資料的建立、保存和分類管理，負(fù)責(zé)客戶情況收集、調(diào)查，協(xié)助客服中心進(jìn)行客戶滿意度的調(diào)查，最大限度地滿足用戶需求；經(jīng)常開展市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)、價(jià)格趨勢(shì)，監(jiān)控競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)重大市場(chǎng)變動(dòng)和政策變動(dòng)情況及時(shí)分析、總結(jié)并提交公司決策層進(jìn)行決策；建立客戶關(guān)系典型數(shù)據(jù)并對(duì)客戶關(guān)系資源進(jìn)行協(xié)調(diào)，建立完善合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制調(diào)動(dòng)銷售人員工作的積極性。共4頁，當(dāng)前第1頁1234公司副經(jīng)理述職報(bào)告

三、落實(shí)每周業(yè)務(wù)例會(huì)制度，做好員工培訓(xùn)、交流工作。

明年我們會(huì)加大市場(chǎng)部業(yè)務(wù)人員，對(duì)新進(jìn)的人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)，使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)中來。我們要對(duì)每周舉行業(yè)務(wù)例會(huì)的任務(wù)進(jìn)行落實(shí)，做到目標(biāo)明確、責(zé)任到人，保證預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

我們技術(shù)部伴隨著gps監(jiān)控中心也走過了兩個(gè)年頭，對(duì)于從前取得的成績(jī)，我向付出辛勤勞動(dòng)的中心人員及軟、硬件維護(hù)人員表示感謝，是他們?yōu)槲覀兘裉熘行牡姆€(wěn)定運(yùn)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。在這新的一年開始之際，特別是隨著神龍達(dá)車城的即將投入使用，技術(shù)部也要面對(duì)新的任務(wù)，即配合重慶路汽車城的信息化建設(shè)規(guī)劃并實(shí)施我們的企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。下面我將從以下幾個(gè)方面對(duì)XX年的技術(shù)部工作進(jìn)行部署。

一、確定通訊導(dǎo)航公司技術(shù)部XX年的工作目標(biāo)

1.為神龍達(dá)信息化建設(shè)服務(wù)，配合總公司、分公司完成各種管理系統(tǒng)平臺(tái)的開發(fā)、搭建以及培訓(xùn)維護(hù)。

2.完成gps監(jiān)控中心及分中心軟、硬件的技術(shù)支持，定制開發(fā)符合我中心運(yùn)營(yíng)模式的呼叫中心；

3.負(fù)責(zé)神龍達(dá)網(wǎng)站的建設(shè)、維護(hù)與更新，并盡我們所能開發(fā)符合我們神龍達(dá)實(shí)業(yè)公司業(yè)務(wù)流程的網(wǎng)上電子商務(wù)軟件，最大限度的配合我們兄弟單位做好銷售服務(wù)工作。

4.維護(hù)、鞏固gps中心入網(wǎng)客戶，為客戶提供更好的增值服務(wù)，加大服務(wù)費(fèi)催收工作，使監(jiān)控服務(wù)中心成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；

5.在通訊導(dǎo)航公司統(tǒng)一的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略指導(dǎo)下，廣泛尋求和建立技術(shù)增值合作伙伴關(guān)系，根據(jù)車載gps面臨的市場(chǎng)/客戶需求進(jìn)行定制開發(fā)中心系統(tǒng)軟件和提供可行性方案，配合市場(chǎng)部人員完成項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)，拓展公司業(yè)務(wù)范圍，提高市場(chǎng)占有率。

6.在完善對(duì)神龍達(dá)重慶路車城弱電及信息化集成設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，積極參與招投標(biāo)方案確定、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度控制及現(xiàn)場(chǎng)施工監(jiān)理工作。

7.負(fù)責(zé)神龍達(dá)各公司內(nèi)部辦公平臺(tái)的搭建、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)等工作。負(fù)責(zé)神龍達(dá)各單位的電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)工作。

二、合理配置人員，保證項(xiàng)目實(shí)施

軟件部人員為適應(yīng)當(dāng)今軟件行業(yè)發(fā)展的潮流，必須掌握新技術(shù)，公司要對(duì)大家定期的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，還要兼顧車城建設(shè)及監(jiān)控中心職能，為此我將建議技術(shù)部明年工作分為以下幾個(gè)小組來協(xié)同實(shí)施：

1.系統(tǒng)維護(hù)小組

負(fù)責(zé)整個(gè)gps監(jiān)控中心建設(shè)、搬遷、軟件升級(jí)、數(shù)據(jù)維護(hù)等工作以及神龍達(dá)各單位的電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)工作。人員定為兩人：組長(zhǎng)—鄒積毫；組員—張中偉

2.b/s結(jié)構(gòu)開發(fā)小組

負(fù)責(zé)神龍達(dá)b/s類管理軟件的開發(fā)、實(shí)施、調(diào)試、運(yùn)行、培訓(xùn)、維護(hù)等工作，包括神龍達(dá)客戶管理系統(tǒng)（crm）、神龍達(dá)網(wǎng)站、神龍達(dá)網(wǎng)上oa管理審批系統(tǒng)、神龍達(dá)通訊導(dǎo)航營(yíng)業(yè)管理系統(tǒng)等。人員定員三人：組長(zhǎng)—張聿津；組員—杜浩田、張中偉

3.系統(tǒng)集成項(xiàng)目實(shí)施及客服中心技術(shù)支持小組

負(fù)責(zé)神龍達(dá)車城信息化建設(shè)的軟件設(shè)計(jì)并實(shí)施；負(fù)責(zé)配合公司市場(chǎng)部的客戶需求調(diào)研，設(shè)計(jì)服務(wù)中心可行性方案并具體實(shí)施。人員定員四人：組長(zhǎng)—張中偉；組員—張聿津、杜浩田、鄒積毫

4.c/s結(jié)構(gòu)開發(fā)小組

負(fù)責(zé)神龍達(dá)c/s類管理軟件的'開發(fā)、實(shí)施、調(diào)試、運(yùn)行、培訓(xùn)、維護(hù)等工作，包括神龍達(dá)車城物業(yè)綜合管理系統(tǒng)、通訊導(dǎo)航公司用戶計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、神龍達(dá)人力資源管理系統(tǒng)、神龍達(dá)汽車租賃公司營(yíng)業(yè)管理系統(tǒng)等。人員定員三人：組長(zhǎng)—杜浩田；組員—張中偉、其他暫缺。共4頁，當(dāng)前第2頁1234公司副經(jīng)理述職報(bào)告

職工培訓(xùn)工作是人力資源開發(fā)、干部隊(duì)伍建設(shè)與企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，通過培訓(xùn)，可以統(tǒng)一目標(biāo)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一步調(diào)，提高企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。樹立學(xué)習(xí)風(fēng)氣，不懂得要問，不會(huì)的要學(xué)。時(shí)間是有限的，尤其是從事我們it行業(yè)的，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展日新月異，一天不學(xué)習(xí)就會(huì)落后，因此現(xiàn)在我們?cè)谧拿课宦毠ざ紤?yīng)該要樹立時(shí)間意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。公司愿意為各位創(chuàng)造學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，使大家提高本專業(yè)知識(shí)與技能，大家才能有創(chuàng)造性的智慧，企業(yè)才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中利于不敗之地。

各位領(lǐng)導(dǎo)，我是今年下半年才充實(shí)到總公司管理崗位的新人，雖然有些工作的成績(jī)，但在管理工作中還有許多欠缺，集中體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、工作紀(jì)律不夠嚴(yán)格，袒護(hù)縱容部下員工

由于本人性格原因，我管理的部門內(nèi)部管理卻沒有一個(gè)好的秩序。員工遲到、早退等現(xiàn)象嚴(yán)重，上班時(shí)間聊天或干私事造成工作效率不高。我作為主管經(jīng)理，在過去的幾個(gè)月里都沒有做好這方面的工作，大家晚來一會(huì)，早走一會(huì)，甚至打個(gè)電話就不來了，上班時(shí)間也經(jīng)常干別的。以前我一直不好意思來管，為什么呢？因?yàn)槲覀兪呛门笥选⒍际歉鐐?，希望他們自覺、自律，但事實(shí)上他們做不到，因此才造成這個(gè)現(xiàn)狀。前段時(shí)間通過總公司學(xué)習(xí)a管理模式我認(rèn)識(shí)到：縱容是管理的大忌。人最不可缺的氣度是寬容，但企業(yè)不是。把人情賦予企業(yè)管理之中是中國(guó)企業(yè)文化的一大底蘊(yùn)，但也是一大傷害?？v容別人的同時(shí)，我們也學(xué)會(huì)了縱容自己。而管理在縱容中失去威嚴(yán)，公司在縱容中失去生機(jī)。公司的職工在一起不是為了聯(lián)歡，而是為了利益。拿“人本管理”作為縱容的托辭是要不得的，沒有責(zé)任與權(quán)力的管理是荒唐的。今天你縱容了一個(gè)人，那么你明天則不得不縱容他人?？v容似乎也可以收買人心，但“賣”掉的可能是企業(yè)的尊嚴(yán)和資產(chǎn)。為了自己的將來，我不能縱容自己；為了他人的前程，我也不能縱容他人。在新的一年里，我希望大家互相監(jiān)督，公司的管理靠的是制度而不是人情！

二、職工的激勵(lì)機(jī)制有待于完善與加強(qiáng)

通訊導(dǎo)航公司成立之初，由于沒有同業(yè)的運(yùn)營(yíng)及銷售經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)開拓方面處于空白，再加上公司的主要業(yè)務(wù)是面對(duì)本集團(tuán)內(nèi)部各展廳銷售，因此其職工銷售提成僅考慮車行銷售顧問。XX年隨著我們對(duì)外市場(chǎng)的拓展，其員工的激勵(lì)分配體系需要從新考慮，由于初期對(duì)外銷售尚未形成規(guī)模，故沒有將此管理問題引起足夠的重視。在加之市場(chǎng)同業(yè)銷售政策的變化，我們?cè)谟懻摯藛栴}時(shí)已明顯滯后于同業(yè)。通過今年底的總結(jié)，我們廣泛征求了公司各管理層的意見，已經(jīng)確定了來年獎(jiǎng)金、提成分配政策，希望來年能通過此激勵(lì)政策來帶動(dòng)大家工作的積極性，使我們的銷售及服務(wù)水平再上一個(gè)臺(tái)階。

三、中心服務(wù)及安裝售后工作需要提高

gps監(jiān)控服務(wù)中心使我們?yōu)橛脩舴?wù)的核心部門，它的服務(wù)質(zhì)量直接影響到我們企業(yè)的商譽(yù)及市場(chǎng)份額，因此強(qiáng)化中心服務(wù)已是我們來年的首要任務(wù)。經(jīng)過近兩年的運(yùn)營(yíng)我們已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，我們有信心將監(jiān)控中心的服務(wù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶的信賴。

由于公司沒有固定安裝場(chǎng)所及gps終端產(chǎn)品沒有統(tǒng)一安裝規(guī)范，，加之安裝人員專業(yè)性培訓(xùn)力度不足，使我們的安裝工作一直滯后于公司的發(fā)展需要。今年雖加大了安裝人員，但人員之間安裝技能有差距，所以造成了一些安裝事故。作為管理者，我們是有主要責(zé)任的，XX年隨著我們營(yíng)業(yè)處及車城營(yíng)業(yè)廳的建立，我們有信心加強(qiáng)這方面的管理，進(jìn)行上崗前的規(guī)范化培訓(xùn)，使安裝技術(shù)普遍提高，保證安裝及售后維修質(zhì)量，為公司明年的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的保障。共4頁，當(dāng)前第3頁1234公司副經(jīng)理述職報(bào)告

同志們，XX年即將過去，在這一年里我們有過辛勤勞動(dòng)的汗水，有面對(duì)艱難市場(chǎng)拓展時(shí)的無奈，有過公司業(yè)績(jī)迅速提高時(shí)的自豪，回顧歷史、展望未來，我們是一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體、具有團(tuán)隊(duì)精神的集體，一支能夠打硬仗的隊(duì)伍。新的一年里，我們要有更強(qiáng)的責(zé)任心與使命感，積極投入到各自的工作崗位中去，我們才能把神龍達(dá)通訊導(dǎo)航公司建成青島地區(qū)最具影響力的汽車服務(wù)呼叫中心。

展望XX年，我們的目標(biāo)是：營(yíng)業(yè)收入突破**萬元，利潤(rùn)突破*萬元。我想只要我們保持積極的工作熱情，總公司及兄弟單位的大力支持，正確把握市場(chǎng)規(guī)律，我們的目標(biāo)一定能實(shí)現(xiàn)。

以上是我的述職報(bào)告，我會(huì)努力配合公司各個(gè)部門制定具體的責(zé)任目標(biāo)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的每位員工進(jìn)行監(jiān)督。

謝謝大家！

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇7

公司、沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)：

按照公司、沙運(yùn)司年初1號(hào)文件會(huì)議精神，要求進(jìn)行下半年安全述職，本人就下半來所分管的，進(jìn)行安全述職匯報(bào)，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

回顧這半年在沙運(yùn)司、本人在公司、沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)下，堅(jiān)持以“消除隱患、杜絕違章”的思路，緊緊圍繞集團(tuán)公司“安全環(huán)保基礎(chǔ)年”和公司“安全規(guī)范管理年”目標(biāo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)公司、沙運(yùn)司20xx年的各項(xiàng)安全，在時(shí)態(tài)度端正，能嚴(yán)格要求自己，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞，自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，能夠按實(shí)際情況幫助解決基層中存在的安全問題和遇到的困難。提升安全防范意識(shí)。在實(shí)踐過程中，強(qiáng)化落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度，努力實(shí)現(xiàn)沙運(yùn)司安全生產(chǎn)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視是抓好安全管理的前提

安全生產(chǎn)好不好，關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)。我們?cè)谟^看和分析諸多安全事故發(fā)生的原因，有不少事故是由于少數(shù)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)干部安全意識(shí)松懈，就會(huì)造成管理上有漏洞的，因此，本人在時(shí)常中，認(rèn)真對(duì)照企業(yè)自身情況，結(jié)合實(shí)際，努力挖掘自身的差距，不斷在對(duì)比中促進(jìn)事故隱患的整改，杜絕類似事故發(fā)生。同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)的重視也是安全管理順利開展的客觀保證，只有領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，才有各項(xiàng)規(guī)定的制定、實(shí)施、執(zhí)行，才能保證安全事故隱患的檢查、整改、監(jiān)控。

二、完善安全管理制度和責(zé)任制的落實(shí)是核心

作為一名沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)干部，一年來，想的最多的也是如何把安全抓好，落實(shí)好，一套較全面的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全責(zé)任有效落實(shí)是企業(yè)抓好安全的核心。年初，我在協(xié)助正職的同時(shí)，主動(dòng)了解基層安全生產(chǎn)情況，積極投入，努力完善各項(xiàng)安全管理制度，抓好負(fù)責(zé)分管的，做到領(lǐng)導(dǎo)在與不在一個(gè)樣。針對(duì)基層安全管理薄弱及規(guī)章制度建立不完善情況。首先從基礎(chǔ)管理入手，根據(jù)實(shí)際，制定了切實(shí)有效的安全檢查、安全責(zé)任制度，確定防范重特大事故措施，重點(diǎn)對(duì)安全的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整頓和治理，內(nèi)容主要包括學(xué)習(xí)政策法規(guī)、安全知識(shí)，交流安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，安全生產(chǎn)檢查及安全隱患的整改治理情況，使安全生產(chǎn)責(zé)任書的簽訂及風(fēng)險(xiǎn)抵押金有效促進(jìn)了安全責(zé)任的落實(shí)，不僅調(diào)動(dòng)了廣大干部職工參與安全生產(chǎn)的積極性，更重要的是明確了責(zé)任，提高了安全防范意識(shí)。

三、依靠科技進(jìn)步，加大安全投入是搞好安全生產(chǎn)的保障

今年，我對(duì)所分管的'進(jìn)行了嚴(yán)密的組織計(jì)劃和安排落實(shí)，認(rèn)真查找有關(guān)科技資料，采用科技經(jīng)驗(yàn)和手段，對(duì)我們所投入的新型環(huán)保工程項(xiàng)目?jī)?yōu)先進(jìn)行實(shí)施多項(xiàng)安全技術(shù)改造，細(xì)化在每一個(gè)細(xì)節(jié)上，比如：設(shè)備的更新和安全隱患的治理、新固定場(chǎng)的固定設(shè)備所應(yīng)必備的安全設(shè)備保障，還有物資設(shè)施是否符合和達(dá)到安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，是否按照安全生產(chǎn)管理規(guī)定進(jìn)行安全技能操作等等，對(duì)正在作業(yè)的項(xiàng)目，重點(diǎn)嚴(yán)把了項(xiàng)目前期的施工組織設(shè)計(jì)關(guān)、中期的現(xiàn)場(chǎng)文明施工關(guān)和末期的驗(yàn)收關(guān)，做到及時(shí)溝通、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查、落實(shí)。還根據(jù)各項(xiàng)目的季節(jié)性、自然環(huán)境及所處建設(shè)環(huán)境等因素變化，及時(shí)組織員工進(jìn)一步學(xué)習(xí)掌握安全生產(chǎn)知識(shí)、安全規(guī)章制度及操作技能，制訂安全應(yīng)急預(yù)案，不僅提高了設(shè)備本質(zhì)安全度，并為搞好安全生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障。

四、宣傳教育仍是搞好安全生產(chǎn)的有效方法

廣大職工安全意識(shí)的提高、安全操作技能的提高離不開宣傳教育，宣傳是學(xué)習(xí)新知識(shí)、新思維、新法規(guī)的窗口。今年下半年，我積極帶領(lǐng)廣大干部職工，在抓好分管的安全的同時(shí)，經(jīng)常奔赴現(xiàn)場(chǎng)、沙漠前線，對(duì)廣大干部員工進(jìn)行言傳身教，通過宣傳沙運(yùn)司安全生產(chǎn)管理規(guī)定、安全講話等一系相關(guān)安全文件會(huì)議，并要求各單位、部門利用站牌、標(biāo)語、廣播等多種形式宣傳和組織廣大干部職工進(jìn)行安全技能培訓(xùn)和宣傳教育，對(duì)提高全員安全素質(zhì)起到了積極的作用。

五、安全檢查是安全監(jiān)督最直接的手段

安全隱患的存在只有通過不斷的檢查才能發(fā)現(xiàn)并整改，做到防患于未然。一年來，作為一名副職領(lǐng)導(dǎo)干部，想的最多、最深的也就是安全檢查，為使安全檢查真正落到實(shí)處，我堅(jiān)持對(duì)分管單位干部值班安全巡檢，對(duì)加油加氣站我定期不定期的進(jìn)行安全查崗、查人、查隱患；并帶領(lǐng)分管理領(lǐng)導(dǎo)干部安全管理人員隨時(shí)奔赴沙漠各生產(chǎn)點(diǎn)進(jìn)行巡查和定期、不定期的安全綜合檢查，對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行不間斷的檢查，督促作業(yè)人員認(rèn)真執(zhí)行施工技術(shù)規(guī)范及安全技術(shù)操作規(guī)程，并在抓現(xiàn)場(chǎng)工程質(zhì)量的同時(shí)，堅(jiān)持安全管理，堅(jiān)持質(zhì)量管理，把安全的重心和著力點(diǎn)放在日?，F(xiàn)場(chǎng)管理的質(zhì)量上，不斷加大安全監(jiān)管、監(jiān)察力度，加大安全防范措施和安全隱患的落實(shí)、整改。不僅有效的保證了安全生產(chǎn)順利進(jìn)行還對(duì)安全隱患的治理，積極采取預(yù)防措施和制定預(yù)案起到了積極的作用。

六、采取先進(jìn)管理方法是安全生產(chǎn)持續(xù)的動(dòng)力

一年來，我積極開展，做好領(lǐng)導(dǎo)副手，為正職分優(yōu)，積極開展，不斷在管理中創(chuàng)新，實(shí)施和開展先進(jìn)方法，不僅是從不同角度對(duì)安全生產(chǎn)的監(jiān)督，也是各級(jí)安全管理人員掌握先進(jìn)信息和逐步學(xué)習(xí)提高的過程。同時(shí)增加了管理方式的多樣性和職工安全信息獲得的廣泛性，促進(jìn)了今后本人在安全生產(chǎn)管理的不斷進(jìn)步。

七，中存在的問題

一年來，本人在安全管理上確實(shí)做了不少，但還有許多不足之處：在日常中，存在著對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督檢查不到位的現(xiàn)象；自身安全管理綜合素質(zhì)還需加強(qiáng)提高；對(duì)分管單位的安全管理指導(dǎo)不夠，抓重點(diǎn)不夠準(zhǔn)確，有不到位現(xiàn)象。

八，下一步打算：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹集團(tuán)公司、公司和沙運(yùn)司20xx年會(huì)議精神，學(xué)習(xí)貫徹上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)專題會(huì)議及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重要講話精神，組織動(dòng)員一切宣傳力量和手段，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，采取形式多樣的宣傳教育，營(yíng)造安全生產(chǎn)良好氛圍，使之貫徹落實(shí)到沙運(yùn)司各行各業(yè)，落實(shí)到每一個(gè)員工，深入人心。

2、加大對(duì)分管理單位的安全管理的監(jiān)督、檢查、整改、落實(shí)和考核力度。努力提高安全生產(chǎn)管理水平，及時(shí)查處作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)存在的問題，促使安全生產(chǎn)管理制度化、科學(xué)化。

3、進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，不斷完善安全管理制度，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)安全管理，規(guī)范安全操作規(guī)程，注重現(xiàn)場(chǎng)安全管理的實(shí)效，扎實(shí)組織開展好反“三違”等安全活動(dòng)，加大監(jiān)督檢查力度，務(wù)求實(shí)效、扎實(shí)，切實(shí)抓好落實(shí)，把安全做扎實(shí)，做細(xì)致，力爭(zhēng)落到實(shí)處，確保全年安全生產(chǎn)目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

4、不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，為今后安全生產(chǎn)管理能力奠定基礎(chǔ)，提供保障，為實(shí)現(xiàn)沙運(yùn)司20xx年安全生產(chǎn)目標(biāo)，盡心盡力，做出最大貢獻(xiàn)。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！

xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

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3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元）；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇9

這段時(shí)間以來的工作中，我進(jìn)步很多，過去在學(xué)校一直都是在學(xué)習(xí)理論，這對(duì)我而言還是很有意義的，試用期的工作當(dāng)中，我也應(yīng)該要堅(jiān)持去做好，自我來到這里之后，我所面對(duì)的是非常多的，感覺這很有意義，讓我在這試用期的工作當(dāng)中，得到了很大的提高，近期試用期的工作我也有一番心得。

在這試用期的工作當(dāng)中，我也一直都是在不斷的提高自己，我深知這對(duì)我而言有著很大的提高，這幾個(gè)月來的時(shí)間我也應(yīng)該要繼續(xù)去落實(shí)好，工作方面我認(rèn)清楚了自己方向，意識(shí)到了在學(xué)校的時(shí)候自己所掌握的知識(shí)還是不夠的，這讓我感覺很不好，未來也需要繼續(xù)去努力端正好自己的態(tài)度，試用期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中我真切的意識(shí)到了這一點(diǎn)，在個(gè)人專業(yè)知識(shí)上面我在學(xué)校所學(xué)習(xí)的有限，來到這里之后我感覺自己有了更多的進(jìn)步，接下來還是需要做的更加細(xì)心一點(diǎn)，我也一定不會(huì)辜負(fù)了公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。

這試用期的時(shí)間雖然是有三個(gè)月，可是我在這個(gè)過程當(dāng)中，還是得到了很大的提高，也希望能夠做的更加細(xì)心一點(diǎn)，這對(duì)我而言也是應(yīng)該要繼續(xù)去落實(shí)好的，這對(duì)我的影響也是比較大的，只有讓自己不斷的積累更多知識(shí)，這樣面對(duì)工作才能夠得到更多的提高買這一點(diǎn)是毋庸置疑的，也是學(xué)生應(yīng)該要堅(jiān)持去做好的，在這個(gè)過程當(dāng)中還是可以獲取更多的動(dòng)力的，在這過去的幾個(gè)月中，我確實(shí)是感觸良多，也希望能夠在工作方面獲得更多的提高，這對(duì)我來講，是很有必要的，我希望在這方面自己能夠獲得更多的鍛煉，在這個(gè)過程當(dāng)中，我還是希望可以讓自己得到更多的提高，我這對(duì)我專業(yè)能力的提高也是非常不錯(cuò)的。

試用期的工作我還是感觸良多的，我覺得在這方面我還是積累了足夠多的經(jīng)驗(yàn)，我現(xiàn)在還是希望自己能夠在這樣的環(huán)境下面做出更多的提高，感激這試用期的工作經(jīng)歷，我也一定會(huì)堅(jiān)持去做的更加細(xì)心一點(diǎn)，這也是我工作的態(tài)度應(yīng)該要堅(jiān)持去做好，希望能夠在未來做出更好的成績(jī)來的，感激這試用期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，還有老師對(duì)我的認(rèn)可，我也一定會(huì)在以后去提高自己的成績(jī)，短暫的試用期也讓我認(rèn)識(shí)到了自己的問題，我會(huì)堅(jiān)持去做好的，也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我，接下來在工作當(dāng)中，我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇10

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事

下午好：

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入，為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境和變化，旅游總公司決定在我們酒店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)上崗的試點(diǎn)，這是上級(jí)主管部門對(duì)我們酒店的關(guān)心和信任，同時(shí)也為所有的員工和管理人員提供了一次展示自己才能的機(jī)會(huì)，自己作為其中的一員當(dāng)然不能置之度外，我們每一個(gè)人都應(yīng)該積極參與其中，以使真正的人才能各歸其位，使酒店在以后的發(fā)展中能最高效地開展工作，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

我現(xiàn)在的崗位是工程部領(lǐng)班，本崗位工作年限與酒店同齡，進(jìn)店前是位國(guó)營(yíng)企業(yè)下崗職工，深知這份工作對(duì)自己的重要性，從進(jìn)店的第一天起自己就把工作態(tài)度擺在了一個(gè)正確的位置上，我知道一個(gè)人有再多的知識(shí)和再大的能力，如果工作態(tài)度不端正，那么這個(gè)人是決對(duì)干不好自己工作的，自從走上領(lǐng)班的這個(gè)崗位后，我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)自己的信任和期望，自己一定不能認(rèn)為是自己有什么了不起，所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己。在這個(gè)崗位的工作中，深知自己不僅是一個(gè)工作者，同時(shí)也是一個(gè)最基層的管理者，作為一個(gè)管理者，自己最基本做到的應(yīng)該是以身作則，所以在工作中時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在第一位，深知沒有集體的利益，何來個(gè)人的利益?工作中遵章守紀(jì)，服從分配，勤學(xué)肯干，不怕臟，不怕累，六年多來自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己辛勞、智慧和汗水。為此，自己多次被評(píng)為先進(jìn)和積極分子，并有幸作為代表隨酒店領(lǐng)導(dǎo)一起參加了旅游總公司舉行的第一次工會(huì)代表大會(huì)。

我中專文化，在原國(guó)營(yíng)企業(yè)有著十八年的電氣和機(jī)械維修經(jīng)歷，曾任過電工、保全工、質(zhì)量員、設(shè)備技術(shù)員、工段長(zhǎng)等職。具有中級(jí)電工等級(jí)證和操作證以及深圳桑達(dá)電子門鎖培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。雖然自己在原工作單位有著多年的設(shè)備維修和管理經(jīng)驗(yàn)，但自己很清楚，酒店的設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作對(duì)于我來說是一個(gè)全新的行業(yè)，因此，自己結(jié)合實(shí)際工作自學(xué)了與酒店維修相關(guān)的大量知識(shí)，并利用以往的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于日常維修工作之中，使我迅速適應(yīng)了自己的工作，并取得了一定的成績(jī)。

自酒店開業(yè)以來，我不僅承擔(dān)領(lǐng)班的工作，還一直兼管部門的內(nèi)勤和電子門鎖的專項(xiàng)維修，雖然工作顯得緊張繁忙，但自己從無有半點(diǎn)怨言，排班時(shí)充分考慮人員特長(zhǎng)的搭配，排班表都是自己在家里打好后來酒店復(fù)印?？记诤惋埧芗皶r(shí)報(bào)送和回收，考勤表一張也沒有丟棄，工程部從開業(yè)至今的考勤都可以做到有案可查。對(duì)酒店每月水電油的消耗情況都做到了認(rèn)真仔細(xì)的.查抄，從沒出過差錯(cuò)。

酒店電子門鎖的維修具有其特殊的安全性，其維修操作技術(shù)不適宜擴(kuò)散，現(xiàn)在只有我一個(gè)人專項(xiàng)維修，電子門鎖發(fā)生故障是隨時(shí)都可能發(fā)生的，但只要通知到我，不管是白天黑夜還是節(jié)假日，自己都能到店處理故障，從無怨言，即使時(shí)間再長(zhǎng)也從沒有向部門要求過補(bǔ)休或路費(fèi)補(bǔ)貼。

在工作中積極配合部門經(jīng)理開展工作，努力完成部門安排的一切工作，能按輕重緩急對(duì)工作作出安排，對(duì)設(shè)施設(shè)備中發(fā)現(xiàn)的問題能及時(shí)反映和提出自已的整改意見，如針對(duì)二、三樓廚房的排煙風(fēng)機(jī)出現(xiàn)故障無法及時(shí)修理時(shí)，將造成廚房油煙無法排出的情況，建議將二個(gè)排煙風(fēng)機(jī)的煙道互通，通過插板進(jìn)行臨時(shí)切換的方法解決了風(fēng)機(jī)損壞后的臨時(shí)排煙。

在工作中發(fā)現(xiàn)問題能積極想辦法解決，而不是被動(dòng)地等待，酒店冷站的儲(chǔ)油罐由于油表的誤差和回油造成儲(chǔ)油量的測(cè)算出現(xiàn)較大的誤差，時(shí)常出現(xiàn)二、三個(gè)立方的誤差，由于供油單位并不能完全保證送油的及時(shí)性，使機(jī)組的運(yùn)行存在斷油的隱患，經(jīng)自己現(xiàn)場(chǎng)觀察，利用儲(chǔ)油罐的排污口安裝了一個(gè)油位指示器并標(biāo)上刻度，使油罐的儲(chǔ)油量一目了然。事情并不大，但確保了送油時(shí)機(jī)的掌握，消除了儲(chǔ)油罐抽空斷油的隱患。

堅(jiān)持對(duì)自己責(zé)任區(qū)域內(nèi)設(shè)備的巡視、試運(yùn)行、和對(duì)使用人的詢問，發(fā)現(xiàn)問題都能做到及時(shí)處理，特別是安全方面的問題從不敢存有絲毫僥幸心理。

雖然自己在這幾年的工作中取得了一定的成績(jī)，但美中不足在所難免，工作中謹(jǐn)慎有余，魄力不足，管理上抹不開面子，不過正因?yàn)槲抑雷约捍嬖谥@樣或那樣的不足，才更能促使我加倍努力地工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷改進(jìn)和提高。

如果本人繼續(xù)擔(dān)任工程部領(lǐng)班職務(wù)，本人將在發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對(duì)一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化，首先，堅(jiān)持以人為中心的設(shè)備管理觀念，充分釋放每位員工的潛在能量。如果被管理者處于被壓抑、被支配、被懷疑、被愚弄的狀態(tài)，必然充滿敵對(duì)情緒，那么再好的計(jì)劃，再好的制度都不可能落實(shí)。只有通過有主動(dòng)性、有責(zé)任心的人才能真正管理好設(shè)備，才能使設(shè)備真正為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在我國(guó)，目前旅游飯店的設(shè)備管理和維修保養(yǎng)工作還處于一種摸索的階段，沒有現(xiàn)成成熟的經(jīng)驗(yàn)，更沒有完備的章法，作為維修人員從事著酒店設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和管理工作，我們的工作是光榮而又艱苦的，同時(shí)也是富有開創(chuàng)性的。這就需要我們調(diào)動(dòng)每位員工的積極性，充分發(fā)揮每個(gè)人的智慧，結(jié)合酒店實(shí)際，配合部門總結(jié)出適合本酒店的一套設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)方法，使維修保養(yǎng)工作能做到正規(guī)化、制度化。

設(shè)備維修人員的素質(zhì)要求較高。在業(yè)務(wù)技術(shù)方面要求設(shè)備維修人員必須具有一定的技術(shù)理論水平，又富有維修工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，特別需要具備一專多能的素質(zhì)。在品德和才能方面，要求有獨(dú)立工作能力和靈活處理技術(shù)問題的應(yīng)變能力，要有良好的人際關(guān)系和協(xié)作精神，還要有良好的職業(yè)道德和組織紀(jì)律性。在目前工程部的人員中，大多數(shù)來自工礦企業(yè)下崗職工，他們具有較強(qiáng)的自我意識(shí)和獨(dú)立見解，但普遍存在理論知識(shí)欠缺，知識(shí)不系統(tǒng)，技能不全面的狀況，這就要求自己要有切合實(shí)際的工作方法配合部門做好員工有效的技能培訓(xùn)工作。形成自學(xué)、互幫互學(xué)、集中培訓(xùn)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，使每位員工都能向萬能工發(fā)展，以提高工程部的工作效率。

俗話說：沒有規(guī)矩不成方圓，一個(gè)部門如果沒有相應(yīng)的規(guī)章制度，這個(gè)部門就會(huì)出現(xiàn)無序的混亂局面，如同一盤散沙，沒有任何凝聚力和戰(zhàn)斗力。所以，自己要建議和配合部門完善各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程，真正做到用制度管理人，只有用制度管人才能做到公平公正。制度面前人人平等。

將責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備檢查和保養(yǎng)工作，按范圍或重點(diǎn)設(shè)備具體落實(shí)到每一個(gè)人，做到有分散有集中，平時(shí)的維修保養(yǎng)工作，各人按時(shí)按計(jì)劃完成，并及時(shí)上報(bào)部門，大的維修保養(yǎng)項(xiàng)目統(tǒng)一協(xié)調(diào)，共同完成。每個(gè)人都要管好各自負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。做到三干凈(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)，四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)，五良好(使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、緊固良好、調(diào)整良好)。

最后，不論我能不能繼續(xù)擔(dān)任領(lǐng)班職務(wù)，我都祝這次旅游總公司在我們酒店進(jìn)行的競(jìng)爭(zhēng)上崗試點(diǎn)工作取得圓滿成功，祝我們的xx大酒店的未來更加輝煌。

以上報(bào)告，請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事們批評(píng)指正!

謝謝大家!

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇11

一、思想上：堅(jiān)定政治思想，樹立正確觀念

古語說：“德若水之源，才若水之波”。我作為酒店副經(jīng)理更是要積極做到模范帶頭作用，在做好本職工作的同時(shí)，必須樹立正確的政治思想觀念，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀，務(wù)求保證在思想上要與酒店領(lǐng)導(dǎo)保持一致，堅(jiān)定理想信念，并且積極的樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹立全心全意為大局服務(wù)的思想，加強(qiáng)廉政建設(shè)，真正的做到無私奉獻(xiàn)。

二、工作上：抓重點(diǎn)抓落實(shí)，做好本職工作

“自古不謀萬事者不足以謀一事，不謀全局者不足以謀一域?！痹趯?shí)際工作中，我始終堅(jiān)持“落實(shí)工作，狠抓重點(diǎn)”的理念，始終圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況，促進(jìn)全面發(fā)展這一方針，遵章守紀(jì)，在不斷加強(qiáng)各項(xiàng)酒店管理知識(shí)鍛煉的同時(shí)，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)工作的貫徹落實(shí)，并能用一個(gè)副總經(jīng)理應(yīng)該有的精神要求自己嚴(yán)于律己。在工作中按照輕重緩急認(rèn)真安排和妥善處理各項(xiàng)工作，較好地履行了職責(zé)。

(一)營(yíng)銷工作：

1、加強(qiáng)銷售隊(duì)伍建設(shè)。新配置銷售總監(jiān)人，新進(jìn)銷售人員名。

2、改革營(yíng)銷部銷售提成制度，將每月銷售任務(wù)落到實(shí)處，實(shí)施多勞多得的獎(jiǎng)勵(lì)辦法，優(yōu)勝劣汰，以調(diào)動(dòng)銷售員的工作積極性。

3、全面實(shí)行全員營(yíng)銷：一是對(duì)于前臺(tái)員工推銷散客房間價(jià)格高于前臺(tái)優(yōu)惠價(jià)時(shí)，可以給予不同金額提成，極大提高了前臺(tái)員工的銷售積極性和服務(wù)態(tài)度。二是對(duì)于各部門其他人員獲取的團(tuán)隊(duì)或宴會(huì)信息，交由銷售部分管領(lǐng)導(dǎo)安排指定人員跟進(jìn)的，可按照實(shí)際消費(fèi)的%作為獎(jiǎng)金分配給相關(guān)介紹人及會(huì)議跟進(jìn)人。

4、根據(jù)季節(jié)開性消費(fèi)開展畢業(yè)宴、狀元宴、謝師宴等促銷活動(dòng)。

5、安排每日特價(jià)菜，吸引大眾消費(fèi)。

(二)、餐飲部服務(wù)水平：

1、在班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

2、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

3、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

4、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

三、個(gè)人述職

總之，在今年的工作中，我始終認(rèn)真分析酒店的實(shí)際情況，努力把各級(jí)主管部門的工作要求落實(shí)到酒店的實(shí)際管理中，并依據(jù)制度拿出符合酒店經(jīng)營(yíng)管理的工作思路、對(duì)策及基礎(chǔ)方法，不斷克服工作的盲目性，一方面做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的副手，另一方面努力做一名清醒的領(lǐng)導(dǎo)者。

(一)注重依靠團(tuán)隊(duì)的力量辦企業(yè)，正確處理與酒店管理團(tuán)隊(duì)間的關(guān)系，做到大事講原則，小事講風(fēng)格。一是能正確處理與各部門之間的關(guān)系，使各個(gè)部門都能夠緊密圍繞酒店各個(gè)時(shí)期的中心工作，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，積極主動(dòng)開展工作。二是正確處理與員工間成員的關(guān)系，使大家能夠按照分工，主動(dòng)地思考，主動(dòng)地研究，主動(dòng)地推進(jìn)，大膽負(fù)責(zé)地開展工作。

(二)注重發(fā)揮系統(tǒng)負(fù)責(zé)、專業(yè)管理的作用。工作中，我堅(jiān)持以落實(shí)逐級(jí)負(fù)責(zé)制為主線，大力推行系統(tǒng)負(fù)責(zé)、專業(yè)管理，初步形成了一個(gè)符合不同層次、不同部門、不同崗位職務(wù)特點(diǎn)和職能要求的管理體系，使各項(xiàng)工作進(jìn)入了一個(gè)新的管理狀態(tài)。橫向上，我注意專業(yè)檢查指導(dǎo)作用的發(fā)揮，大力倡導(dǎo)沉到現(xiàn)場(chǎng)、發(fā)現(xiàn)隱患、解決問題的作風(fēng)，準(zhǔn)確了解和掌握各環(huán)節(jié)的工作程序，努力使我們的決策和對(duì)策更加符合實(shí)際。我注意加強(qiáng)專業(yè)管理與分析，充分發(fā)揮各級(jí)專業(yè)技術(shù)管理人員的作用，針對(duì)設(shè)備管理及技術(shù)管理等方面存在的缺陷和不足，組織開展經(jīng)常性的攻關(guān)活動(dòng)。縱向上，我注意發(fā)揮管理者的作用。應(yīng)該說，今年，我們之所以能夠在諸多困難下保持良好發(fā)展勢(shì)頭，與我們各部門、各級(jí)人員的努力是分不開的。

(三)堅(jiān)持把為員工謀利益作為企業(yè)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。堅(jiān)持把員工的切身利益維護(hù)好，努力為員工群眾辦好事、辦實(shí)事，尤其是對(duì)待生活困難的員工，不斷強(qiáng)化幫扶力度。堅(jiān)持把員工的呼聲和愿望作為第一信號(hào)，努力暢通信息渠道，不斷調(diào)整和改善員工關(guān)系，確保企業(yè)穩(wěn)定。堅(jiān)持把調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性作為工作的主題，不斷完善以激勵(lì)為主、激勵(lì)與約束并重的管理體系，充分調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。

(四)注重保持自身的良好形象，正確運(yùn)用權(quán)力，嚴(yán)格約束自己的職務(wù)行為，帶頭執(zhí)行和落實(shí)各種規(guī)章制度。始終保持務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，尤其是在管理人員的任用上，嚴(yán)把用人關(guān)，不用親情代替政策，不用關(guān)系代替原則，嚴(yán)格履行聘用程序，真正實(shí)現(xiàn)了用人唯賢，杜絕了用人唯親的問題，樹立了鮮明的用人導(dǎo)向，使員工對(duì)工作的忠誠(chéng)度得到了明顯提高。此外，我還始終致力于用自己的言行去感染和帶動(dòng)大家，并利用早會(huì)時(shí)間組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，號(hào)召大家使用文明服務(wù)用語，學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，不斷的提升酒店的整體形象。在我的帶領(lǐng)下，酒店全體員工達(dá)到了形體美、語言美，展現(xiàn)了酒店的新形象，營(yíng)造了顧客至上的良好氛圍。

過去的一年已經(jīng)過去，新的一年即將開始，我愿意和大家共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，共同團(tuán)結(jié)合作，以酒店的發(fā)展為己任，共同的面對(duì)未來。

述職人：

20xx年xx月xx日

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇12

今年是我成為上班族來的第二個(gè)整年。硬件服務(wù)工程師是我從事的第二份工作，是我職業(yè)生涯的一個(gè)起點(diǎn)，我對(duì)此也十分珍惜，盡最大努力去適應(yīng)這一崗位。通過一年來的不斷學(xué)習(xí)，以及同事、領(lǐng)導(dǎo)的幫助，我已完全融入到了廣電銀通金融電子科技有限公司這個(gè)大家庭中，個(gè)人的工作技能也有了明顯的提高，雖然工作中還存在這樣那樣的不足之處，但應(yīng)該說這一年付出了不少，也收獲了很多，我自己感到成長(zhǎng)了，也逐漸成熟了?，F(xiàn)在就20__年的情況作工作總結(jié)如下

一、服務(wù)站的設(shè)備維護(hù)工作

在平時(shí)維護(hù)回來的時(shí)候，及時(shí)解決服務(wù)站換回來的各類設(shè)備，在維修過程中，通過跟同事間的共同探討，認(rèn)真研究各設(shè)備的零件異常，認(rèn)真分析各設(shè)備的問題所在，在修好設(shè)備的同時(shí)，認(rèn)真測(cè)試設(shè)備修后的測(cè)試，盡可能的一次性修好設(shè)備，盡量避免設(shè)備回修的情況。

二、不斷進(jìn)步，時(shí)刻更新，把自己的本職工作做好

在過去的一年中，領(lǐng)導(dǎo)一有任務(wù)，我就積極東奔西跑，每次出差維護(hù)ATM，每個(gè)現(xiàn)場(chǎng)處理完成以后我都養(yǎng)成了好的習(xí)慣，把每次的ATM維護(hù)過程記錄下來和現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)試過程及其問題的處理過程，這樣自己的水平提升的很快。在遇到困難的問題時(shí)記錄流程并咨詢同事，在解決回來后再認(rèn)真分析筆記并與大家一起討論，在解決問題成功后，我心里也嘗到了一點(diǎn)點(diǎn)的成就感。為此也受到服務(wù)站的認(rèn)可，這同樣也激勵(lì)著我繼續(xù)努力奮進(jìn)的信心。ATM硬服技術(shù)本身就是一個(gè)漫長(zhǎng)的積累過程，同時(shí)也要不斷的學(xué)習(xí)先進(jìn)的新技術(shù)來武裝自己的頭腦。由于工作性質(zhì)的需要，養(yǎng)成良好的個(gè)人工作記錄習(xí)慣，通過漫長(zhǎng)的時(shí)間積累將來會(huì)成為一筆可觀的財(cái)富。

三、技術(shù)知識(shí)水平與實(shí)際操作熟練

在過去的ATM服務(wù)工作中得到了一些體會(huì)，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽光的微笑，可以拉近人與人之間的距離，便于與客戶的溝通。尤其是對(duì)售后服務(wù)的工作，積極的思想和平和的心態(tài)才能促進(jìn)工作進(jìn)步和工作的順利，在服務(wù)中要有好的方法技術(shù)與判斷力才能使工作順利。在一年里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，在銀行現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)過程中能讓自己更快更好的進(jìn)行維護(hù)，能讓客戶對(duì)我們的服務(wù)評(píng)價(jià)更好。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇13

充滿輝煌與激情的20xx年已經(jīng)結(jié)束，嶄新的充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的20xx年已來到我們的身邊，值此新春佳節(jié)到來之際，請(qǐng)?jiān)试S我向在座的各位和同事表示衷心的感謝，并衷心的祝福大家及您的家人，新年快樂，身體健康，萬事如意！一年來，在公司的關(guān)心與支持下，在總經(jīng)理的下，在部門和員工的配合下，我們?nèi)肆Y源部、行政辦公室、企業(yè)管理部相互協(xié)調(diào)、相互配合各項(xiàng)工作都取得了較好的成績(jī)。當(dāng)然，成績(jī)中還伴隨著不足，這需要我們認(rèn)清原因，并力爭(zhēng)在以后的工作中改正。下面，我分20xx年工作和20xx年兩個(gè)部分，向在座的各位做一匯報(bào)。

20xx年我們行政中心從上到下，解放、實(shí)事求是，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和各項(xiàng)管理制度，中心各部門在保持各自個(gè)性的同時(shí)，上下一盤棋子統(tǒng)一協(xié)調(diào)、統(tǒng)一調(diào)度，使各項(xiàng)工作在和諧、有序的氛圍中得到很好的完成。同時(shí)，行政中心各部門通過創(chuàng)新的工作方法，創(chuàng)造性的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，開創(chuàng)了部門工作的新局面。

一、人力資源方面

一個(gè)完善的人力資源管理系統(tǒng)，應(yīng)包括人員管理體系、培訓(xùn)體系、績(jī)效考核體系、薪酬管理體系四個(gè)部分，而我們組建的人力資源部成立之初只有招聘、錄用、離職、培訓(xùn)等事務(wù)性工作，若想建立有效的人力資源管理體系十分困難，故必須從基礎(chǔ)工作做起。為盡快完善人力資源管理制度，將人力資源管理納入規(guī)范化軌道，圍繞這一目標(biāo)我們做好了以下工作：

一是完成了工作分析，編制了崗位說明書。20xx年人力資源部在行政中心的指導(dǎo)、配合下，認(rèn)真分析了當(dāng)時(shí)我公司人力資源的特定和當(dāng)時(shí)公司的用人機(jī)制，在實(shí)事求是的基礎(chǔ)上把工作分析以書面的形式呈現(xiàn)了出來。并根據(jù)工作分析建立了，人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系管理六大模塊。我們組織人力在借鑒別公司好的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，編寫了詳細(xì)的崗位說明書，真正做到了每人工作職責(zé)明晰，工作目標(biāo)明確，各負(fù)其責(zé)，各司其能。

二是建立了績(jī)效考核制度。20xx年我們完成了對(duì)公司管理層人員的績(jī)效考核工作，初步制定了各部門、車間員工的考核標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)各月份、各部門、車間的績(jī)效考核情況進(jìn)行了匯總及存檔，為公司其他各項(xiàng)工作的實(shí)施了的準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)信息。如xx年公司安裝OA協(xié)同辦公軟件的大量基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的、在公司全體員工身份驗(yàn)證過程中的自然信息匯總、大型中秋晚會(huì)的抽獎(jiǎng)程序中的工齡信息等都是人事日常信息積累、匯總的結(jié)果。

三是按照年度培訓(xùn)計(jì)劃組織并實(shí)施培訓(xùn)。培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的最基本途徑，為積極有效的提高人員素質(zhì)，人力資源部按照公司年度培訓(xùn)計(jì)劃的總要求，又細(xì)分了計(jì)劃內(nèi)容，并將培訓(xùn)工作制度化、定期化，使培訓(xùn)工作深入到每一個(gè)人的心中。

四是認(rèn)真完成了其他工作。20xx年人力資源部完成了公司全體員工各月工齡補(bǔ)助、住房補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)、扣款、養(yǎng)老保險(xiǎn)等的申報(bào)與核算工作，并于20xx年底學(xué)習(xí)了公司的工資核算及審核方法，預(yù)計(jì)很快將正式接管公司全體員工的工資核算工作，至此人力資源部又增加了一項(xiàng)新的管理職能。

二、后勤服務(wù)方面

20xx年售飯系統(tǒng)正式開通，結(jié)束了公司自成立以來員工排隊(duì)買飯票的歷史。這不僅可以減少排隊(duì)購(gòu)票的流程，還節(jié)省了大家的時(shí)間。同時(shí)，為更好的搞好服務(wù)，組織了食堂滿意度調(diào)查，就配餐質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等方面問題展開了座談。這不僅使得我們的工作得到了正向激勵(lì)，更重要的是增進(jìn)了員工對(duì)公司設(shè)置福利餐的了解程度。并針對(duì)門衛(wèi)夜間巡崗存在的員工不良反饋，就員工對(duì)公司規(guī)定的不解及巡崗過程中發(fā)生的矛盾予以正面分析、解釋，從而排解了員工的不滿情緒，為公司的發(fā)展奠定了良好的群眾基礎(chǔ)。

三、企業(yè)文化建設(shè)方面

20xx年每月我們都要組織員工活動(dòng)，如：廠慶晚會(huì)、籃球賽、團(tuán)隊(duì)競(jìng)技比賽、辯論賽、聯(lián)誼舞會(huì)等，尤其是20xx年的秋晚有了很大的突破，是四年來最精彩的一場(chǎng)。員工業(yè)余活動(dòng)不僅豐富了員工文化生活，也給員工了一個(gè)展示個(gè)人才華的舞臺(tái)，還宣傳了企業(yè)文化，增強(qiáng)了員工的凝聚力。在認(rèn)證方面我們嚴(yán)格按照質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全的標(biāo)準(zhǔn)要求，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，建立了企業(yè)在質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的管理標(biāo)準(zhǔn)。

四、工作中的不足

一是在人力資源工作中，由于人力資源的事務(wù)性工作較多，人事工作和人力資源管理與開發(fā)工作混在一起，部長(zhǎng)難以抽身進(jìn)行人力資源的規(guī)劃，人力資源部長(zhǎng)的精力不足以照顧到方方面面。這就造成了，他們把主要的精力放在應(yīng)付老總的指示和檢查，忙于接待應(yīng)聘、離職的員工，至于人力資源的管理和開發(fā)，則無暇顧及！

二是由于年初考慮的不全面，工作中，我們還是漏掉了部分?jǐn)?shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，使得我們?cè)谀昴┻M(jìn)行匯總分析時(shí)依據(jù)不全面，影響了對(duì)公司年度人力資源工作分析的準(zhǔn)確性及有效性。

三是后勤保障方面有些工作還需要進(jìn)一步落實(shí)，在工作精細(xì)度方面還需要加大力度。

餐飲副經(jīng)理試用期總結(jié) 篇14

20xx年X月X日榮幸加入圣水長(zhǎng)江大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學(xué)到新管理知識(shí)的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個(gè)月中，酒店各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我的賞識(shí)、培養(yǎng)與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進(jìn)了一步。在此我真誠(chéng)地向大家說一聲謝謝?，F(xiàn)將本季度工作述職如下，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo)：

一、工作中回顧與總結(jié)

1、發(fā)動(dòng)員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時(shí)間前廳服務(wù)員缺編很多，服務(wù)不到位，引起客人投訴。在李總領(lǐng)導(dǎo)的倡導(dǎo)下，我這從本地招聘員工并向酒店推薦優(yōu)秀人選，這樣進(jìn)來的員工比較穩(wěn)定，不容易流失，解決了餐飲部的人荒之急。同時(shí)針對(duì)前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務(wù)的情況，我號(hào)召部分管理人員對(duì)新入職員工進(jìn)行針對(duì)性的模擬演習(xí)、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，使他們?cè)诙虝r(shí)間上崗，達(dá)到了使餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)的目的

2、加強(qiáng)前廳與后廚溝通與協(xié)調(diào)。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責(zé)、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現(xiàn)失誤時(shí)，都能在第一時(shí)間內(nèi)得到及時(shí)處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

3、針對(duì)前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細(xì)節(jié)管理不夠完美的情況，在4月，我針對(duì)各崗位的具體情況，進(jìn)行定崗管理，明確各崗位職責(zé)，使資產(chǎn)、衛(wèi)生、服務(wù)工作責(zé)任到人，做到了資產(chǎn)專人管理、電費(fèi)和通訊費(fèi)的降低。使前廳的管理又提升了一個(gè)新臺(tái)階。

二、收獲與不足：

這四個(gè)月最大的收獲是李總對(duì)店管理知識(shí)全面灌輸，如何細(xì)節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會(huì)。使我在綜合管理能力方面有了更進(jìn)一步的提高，對(duì)以后作有了更明確的目標(biāo)。

不足之處是：在平時(shí)的工作中不善總結(jié)，并且在細(xì)化管理及對(duì)員工培訓(xùn)上力度不夠，需要加強(qiáng)學(xué)習(xí);因我本人入職時(shí)間較短，對(duì)維系客戶方面做得不夠完善，使協(xié)議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強(qiáng)改進(jìn);我個(gè)人最大的期望就是得到學(xué)習(xí)和指導(dǎo)

三、下半年工作展望

七月份：搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴(yán)防夏季食物中毒。

八八月份：餐廳業(yè)務(wù)技能、多培訓(xùn)，和新菜品的推出。

九月份：做好婚宴預(yù)訂及接待，銷售中秋月餅。

十月份：十一長(zhǎng)假的員工安排及婚宴接待，中秋節(jié)大閘蟹推出。

十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結(jié)的準(zhǔn)備，年度資產(chǎn)盤存和復(fù)查。

十二月份：圣誕節(jié)及新年年夜飯的營(yíng)銷接待及各種文字資料的上交。

相信在李總酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的英明決策與帶領(lǐng)下，各個(gè)方面都會(huì)逐步走向規(guī)范和成熟。同時(shí)，我也有信心帶領(lǐng)餐飲部的每位員工齊心協(xié)力，完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

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