餐飲試用期總結(jié)

餐飲試用期總結(jié)四篇。

為了更好地為您服務(wù)我們編輯了“餐飲試用期總結(jié)”，如何才能輕松寫好范文呢？大家應(yīng)該都有過寫文檔或者文章的經(jīng)歷吧，我們?yōu)榱颂岣咦约旱膶W(xué)習(xí)工作效率都會(huì)借鑒范文。

餐飲試用期總結(jié)(篇1)

餐飲店員工試用期總結(jié)

作為餐飲店的老板和經(jīng)理，我深知員工的重要性。他們是店鋪運(yùn)作的基石，他們的表現(xiàn)直接關(guān)系到店鋪的生意和聲譽(yù)。因此，每當(dāng)?shù)赇佌衅感聠T工時(shí)，我們都會(huì)設(shè)置一個(gè)試用期，以便評(píng)估員工的工作能力和適應(yīng)性?，F(xiàn)在，我想對(duì)這些試用期員工的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)。

首先，我要感謝所有參與試用期的員工。在過去的幾個(gè)月中，我們一起度過了許多忙碌的日子，面對(duì)了許多挑戰(zhàn)和困難。然而，我看到了你們的努力和付出，你們?cè)诙潭處字軆?nèi)取得的進(jìn)步令人欣慰。

在試用期過程中，員工們展現(xiàn)出了團(tuán)隊(duì)合作和溝通的能力。無論是在前臺(tái)服務(wù)、后廚烹飪還是店內(nèi)清潔方面，你們都表現(xiàn)出了良好的協(xié)作態(tài)度和技巧。我特別注意到，在高峰時(shí)段，大家能夠互相幫助和支持，確保顧客得到高質(zhì)量的服務(wù)。你們的團(tuán)隊(duì)精神和默契給顧客留下了深刻的印象。

此外，我還想強(qiáng)調(diào)你們的職業(yè)道德和對(duì)工作的熱情。試用期員工們展現(xiàn)了高度的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心。他們時(shí)刻保持著積極的工作態(tài)度，并始終以微笑和熱情對(duì)待每一位顧客。你們對(duì)待工作的投入熱情感染了整個(gè)團(tuán)隊(duì)，也為店鋪樹立了良好的形象。

在試用期中，員工們面對(duì)了許多挑戰(zhàn)和技能要求。新員工需要快速學(xué)習(xí)和適應(yīng)店鋪的流程和標(biāo)準(zhǔn)。他們?cè)谠囉闷谥姓故玖俗吭降膶W(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，很快掌握了各項(xiàng)工作技能。他們充分利用了培訓(xùn)和輔導(dǎo)資源，并積極主動(dòng)地尋求反饋和建議。這種積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和求知欲讓我印象深刻。

當(dāng)然，試用期也暴露出了一些員工需要改進(jìn)的地方。有些員工可能在高壓環(huán)境下容易緊張或犯錯(cuò)，有些員工可能還需要提高工作效率和組織能力。然而，這些問題都可以通過持續(xù)的培訓(xùn)和輔導(dǎo)來改善。我鼓勵(lì)每個(gè)員工意識(shí)到自己的不足，并積極主動(dòng)地提升自己的能力。我相信，你們還有巨大的潛力可挖掘，只要你們繼續(xù)努力，便能在餐飲行業(yè)取得更大的成就。

最后，我要再次感謝所有試用期員工的辛勤付出。你們的努力和表現(xiàn)令我非常滿意，我對(duì)你們的未來充滿信心。我們店鋪正在成長(zhǎng)壯大，而你們是我們成功的關(guān)鍵。請(qǐng)記住，餐飲行業(yè)是要求不斷進(jìn)步和超越的行業(yè)，希望你們能夠繼續(xù)保持對(duì)工作的熱情和奉獻(xiàn)精神。

謝謝大家！讓我們攜手共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

餐飲試用期總結(jié)(篇2)

餐飲業(yè)試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)，試用期是新員工加入企業(yè)后的重要階段，不僅是對(duì)員工個(gè)人能力的考核，也是對(duì)企業(yè)文化融入程度的檢驗(yàn)。我在餐飲業(yè)試用期的工作經(jīng)歷中，經(jīng)歷了一系列的挑戰(zhàn)和成長(zhǎng)，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。以下是我對(duì)試用期工作的總結(jié)：

首先，試用期期間我注重了對(duì)于企業(yè)的了解和適應(yīng)。剛?cè)肼殨r(shí)，我充分利用了試用期這段時(shí)間來熟悉公司的歷史、文化和運(yùn)營(yíng)模式。我主動(dòng)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)豐富的員工，主動(dòng)參與企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和會(huì)議。通過與同事之間的合作和溝通，我迅速地適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍。在這個(gè)過程中，我意識(shí)到要提升自己的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力，因?yàn)檫@對(duì)于餐飲行業(yè)尤為重要。

其次，我努力提升自己的專業(yè)能力和技術(shù)水平。作為一名餐飲業(yè)的新人，我意識(shí)到只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。我主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)和服務(wù)技巧，參加了相關(guān)的培訓(xùn)課程和比賽，提高了自己在餐飲工作中的實(shí)際操作能力。我還充分利用試用期的機(jī)會(huì)，積極參與企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)，以提高自己的綜合素質(zhì)。

此外，在試用期期間，我注重了客戶服務(wù)質(zhì)量。盡管餐飲行業(yè)工作繁忙，但是對(duì)于每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是我們的責(zé)任。我始終保持微笑并耐心傾聽客戶的需求，盡力滿足他們的期望。同時(shí)，對(duì)于一些客戶的投訴和意見，我也認(rèn)真對(duì)待并提供積極的解決方案。這一點(diǎn)深受領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可，也讓我在顧客中獲得了良好的口碑。

最后，我始終保持積極的工作態(tài)度和對(duì)工作的熱情。試用期是一個(gè)鍛煉和證明自己的時(shí)機(jī)，我沒有松懈，反而更加努力地工作。無論是面對(duì)工作中的挑戰(zhàn)還是團(tuán)隊(duì)中的矛盾，我都始終保持樂觀和積極的態(tài)度去解決問題。我相信餐飲行業(yè)需要有熱情和耐力的人，我會(huì)一直保持這種態(tài)度，為餐飲行業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。

通過試用期的工作，我深刻認(rèn)識(shí)到，餐飲行業(yè)是一個(gè)需要付出努力和熱情的行業(yè)。通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，提高了自己的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。雖然工作中會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但正是這些挑戰(zhàn)讓我成長(zhǎng)并促使我不斷努力完善自己。我相信，在未來的工作中，我會(huì)繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，提升自己的能力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

餐飲試用期總結(jié)(篇3)

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對(duì)試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷工作?；仡欉@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx、xx、xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在x月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋x月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了x月份的x場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

5、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、一與x多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期總結(jié)(篇4)

餐飲部試用期工作總結(jié)

作為新入職的餐飲部員工，我很高興能夠在這個(gè)公司得到一次試用期的機(jī)會(huì)，也因此有機(jī)會(huì)和優(yōu)秀的同事們一起共事。這段時(shí)間里，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但最終我還是得以順利通過了試用期。以下是我試用期工作總結(jié)。

一、工作收獲與反思

在試用期期間，我主要擔(dān)任餐飲部服務(wù)員的職務(wù)。這是一項(xiàng)需要及時(shí)反應(yīng)和熱情服務(wù)的工作，需要高度的服從性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這次試用期讓我深刻地認(rèn)識(shí)到了“服務(wù)”這個(gè)詞在實(shí)踐中的意義和重要性。

首先，我學(xué)到了一些服務(wù)行業(yè)的基本技巧和禮儀規(guī)范，比如如何向客人施行問候，如何正確使用餐具等等。這些技能雖然比較簡(jiǎn)單，但對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提升有著不可忽視的貢獻(xiàn)。

其次，我體驗(yàn)到了服務(wù)行業(yè)的高要求和壓力，有時(shí)要面對(duì)一些難以處理的客人，如面對(duì)投訴或者情緒失控的客人等等。這對(duì)于一名服務(wù)員來說，需要高度的耐心和冷靜，同時(shí)要擁有一定的語言表達(dá)和解決問題的能力。

最后，我還領(lǐng)悟到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在一場(chǎng)餐廳活動(dòng)中，我們餐飲部要求同時(shí)服務(wù)多個(gè)客人，需要高度的默契和團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能保證整個(gè)活動(dòng)的順利進(jìn)行。在這個(gè)過程中，我們通過相互之間的配合和幫助，成功地完成了任務(wù)。

在這次試用期中，我發(fā)現(xiàn)自己還存在一些不足之處：比如，我在高壓情況下有時(shí)會(huì)顯得比較緊張和慌亂，而且對(duì)于一些特殊情況的處理需要進(jìn)一步加強(qiáng)?；仡櫿麄€(gè)試用期的經(jīng)歷，我認(rèn)為這些不足是可以通過接受培訓(xùn)和不斷實(shí)踐來加以改善和克服的。

二、對(duì)公司的建議

在試用期的過程中，我也對(duì)公司的某些方面提出了一些建議和意見。首先，公司需要加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)，特別是對(duì)于餐飲行業(yè)的初學(xué)者來說，應(yīng)該有比較全面和適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，讓員工在入職后能夠熟悉公司的文化和規(guī)范，快速適應(yīng)工作環(huán)境。

其次，公司需要通過各種途徑提高員工的工作積極性和主動(dòng)性。有時(shí)候，員工的工作習(xí)慣是慣性的，沒有主動(dòng)和進(jìn)取性，這需要公司在管理上給予更多的激勵(lì)和支持，例如增設(shè)一些獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制或者培養(yǎng)更多的良好角色模范。

最后，我認(rèn)為公司在行業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)需要不斷地加強(qiáng)和提升，目前來看，公司在人才的招聘和培養(yǎng)上還有待提高和加強(qiáng)，尤其是在對(duì)服務(wù)員的素質(zhì)、專業(yè)技能等方面，應(yīng)該予以更多關(guān)注。

三、展望未來

通過這次試用期的工作，我對(duì)服務(wù)行業(yè)和公司的發(fā)展都有了更具體和清晰的認(rèn)識(shí)，也感覺到自己在工作中逐漸成長(zhǎng)和提高。在未來的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，更加熱情地投入到服務(wù)行業(yè)中，同時(shí)也會(huì)不斷加強(qiáng)自己的技能和能力，成為一名更加優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。

餐飲試用期總結(jié)(篇5)

在餐飲行業(yè)中，餐飲主管是一份需要高度責(zé)任感和豐富經(jīng)驗(yàn)的工作。在這個(gè)崗位上，餐飲主管需要管理食品質(zhì)量、人員安排和客戶服務(wù)。試用期對(duì)于新加入的餐飲主管來說是一個(gè)非常重要的階段，不僅需要通過試用期，還需要總結(jié)和反思自己在這段時(shí)間的表現(xiàn)，以便今后有所領(lǐng)悟。

試用期的開始

從試用期的開始，我就知道我需要迅速地適應(yīng)新的環(huán)境和責(zé)任。在最初的幾個(gè)星期中，我的注意力集中在了解我的員工、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)和培養(yǎng)一個(gè)開放的心態(tài)。作為新的領(lǐng)導(dǎo)者，我必須學(xué)會(huì)尊重和信任我的員工，同時(shí)幫助他們創(chuàng)造一個(gè)成果導(dǎo)向和富有自主性的工作環(huán)境。

經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)

在試用期內(nèi)，我學(xué)會(huì)了很多有關(guān)經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的知識(shí)。我閱讀了大量書籍和文獻(xiàn)，并審閱了公司以前的業(yè)務(wù)計(jì)劃。我也增強(qiáng)了自己的領(lǐng)導(dǎo)能力，包括合理分配任務(wù)，讓員工有機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)自己，促進(jìn)員工的成長(zhǎng)。我了解到在這個(gè)行業(yè)中，客戶服務(wù)、質(zhì)量控制和成本控制至關(guān)重要，因此我對(duì)這些方面進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)，并制定策略來改善每個(gè)方面。

規(guī)劃和管理

在試用期結(jié)束時(shí)，我認(rèn)為我已經(jīng)確立了一些良好的管理和規(guī)劃實(shí)踐。我學(xué)會(huì)了制定明確的目標(biāo)，并跟蹤進(jìn)展情況，同時(shí)鼓勵(lì)員工分享自己的想法和意見。我學(xué)會(huì)了利用數(shù)據(jù)來支持我的決策，同時(shí)也學(xué)會(huì)了優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、改進(jìn)員工技能與效率，并建立和維護(hù)良好的與顧客和供應(yīng)商的關(guān)系。我意識(shí)到了一個(gè)好的餐飲主管必須具有強(qiáng)烈的自律性和細(xì)心的思維，如果沒有這些品質(zhì)，就很難達(dá)到自己的目標(biāo)。[趣祝福 wWw.ZfW152.cOM]

需要改進(jìn)的地方

我也意識(shí)到在試用期期間，我需要在某些方面進(jìn)行改進(jìn)，包括更積極地引導(dǎo)員工、更好地組織工作、更好地解決問題等等。我在工作中經(jīng)常過度控制，需要更信任員工來完成任務(wù)。同時(shí)，我也在努力地為員工創(chuàng)造更積極參與和創(chuàng)造力的環(huán)境。

總結(jié)

在試用期內(nèi), 我獲得了關(guān)于餐飲行業(yè)、員工管理、領(lǐng)導(dǎo)力和規(guī)劃方面的豐富經(jīng)驗(yàn)。我認(rèn)為我已經(jīng)成功地適應(yīng)了職位，并通過自己的工作贏得了員工的信任和尊重。在以后的工作中，我將根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和反思，更好地管理和規(guī)劃自己的工作，并為員工的成功和公司的發(fā)展做出更具有成效的貢獻(xiàn)。

餐飲試用期總結(jié)(篇6)

作為餐飲倉(cāng)管，我已經(jīng)工作多年了。在試用期內(nèi)，我積累了一些經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)，希望能夠與大家分享。

首先，作為餐飲倉(cāng)管，最重要的是管理好食材的存儲(chǔ)和保鮮工作。在試用期內(nèi)，我認(rèn)真研究了不同食材的儲(chǔ)存方法和壽命，及時(shí)清理過期或損壞的食材。此外，我也學(xué)會(huì)了如何使用不同的保鮮袋、保鮮盒等工具，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。

其次，餐飲倉(cāng)庫(kù)的管理需要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程。在試用期內(nèi)，我熟練掌握了進(jìn)貨、驗(yàn)收、分配、出庫(kù)等流程，并且在工作中始終遵循正確的操作步驟。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了如何合理安排庫(kù)存，定期進(jìn)行盤點(diǎn)，確保存貨充足且不浪費(fèi)。

此外，作為餐飲倉(cāng)管，我還需要與其他部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)。在試用期內(nèi)，我認(rèn)真傾聽各部門的需求和意見，并根據(jù)實(shí)際情況協(xié)調(diào)出合適的解決方案。在工作中，我始終堅(jiān)持以客戶為中心，積極地為顧客提供支持和服務(wù)。

最后，餐飲倉(cāng)管的工作需要有較強(qiáng)的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。在試用期內(nèi)，我始終兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，確保工作的準(zhǔn)確性和優(yōu)質(zhì)度。同時(shí)，我也愿意與同事們相互幫助、互相學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。

總之，餐飲倉(cāng)管的工作需要具備全面的素質(zhì)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。在試用期內(nèi)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)、勤奮工作，獲得了同事和客戶的認(rèn)可和贊譽(yù)。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和提高，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

餐飲試用期總結(jié)(篇7)

在很久之前，我都沒有想過我會(huì)來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個(gè)月之久，而且還對(duì)我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個(gè)不太體面的職位，但是在我接觸這個(gè)崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會(huì)一直堅(jiān)持在這個(gè)服務(wù)行業(yè)里面做下去，會(huì)一直堅(jiān)守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機(jī)會(huì)，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個(gè)月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識(shí)。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個(gè)最燦爛的笑容，告訴自己面對(duì)每一個(gè)客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會(huì)把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會(huì)遇到各式各種的客戶，也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個(gè)顧客是故意來找茬的。所以面對(duì)這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實(shí)施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請(qǐng)出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡(jiǎn)單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會(huì)和做到的事情，比如如何在面對(duì)顧客發(fā)脾氣的時(shí)候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機(jī)應(yīng)變的化解場(chǎng)面的尷尬，如何做到讓顧客對(duì)你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點(diǎn)，也是需要我們?cè)谄綍r(shí)的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，去積累知識(shí)，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

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餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短

小編花時(shí)間專門編輯了“餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短”，怎么樣去尋找好用的范文呢？文檔處理技能是現(xiàn)代企業(yè)管理中不可或缺的重要技能，通過范文人們漸漸意識(shí)到它的實(shí)用性和教育意義。多看看范文的寫作框架至為重要，請(qǐng)大家把這篇文章分享給身邊需要的人讓他們也能受益！

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇1)

餐飲業(yè)試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)，試用期是新員工加入企業(yè)后的重要階段，不僅是對(duì)員工個(gè)人能力的考核，也是對(duì)企業(yè)文化融入程度的檢驗(yàn)。我在餐飲業(yè)試用期的工作經(jīng)歷中，經(jīng)歷了一系列的挑戰(zhàn)和成長(zhǎng)，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。以下是我對(duì)試用期工作的總結(jié)：

首先，試用期期間我注重了對(duì)于企業(yè)的了解和適應(yīng)。剛?cè)肼殨r(shí)，我充分利用了試用期這段時(shí)間來熟悉公司的歷史、文化和運(yùn)營(yíng)模式。我主動(dòng)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)豐富的員工，主動(dòng)參與企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和會(huì)議。通過與同事之間的合作和溝通，我迅速地適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍。在這個(gè)過程中，我意識(shí)到要提升自己的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力，因?yàn)檫@對(duì)于餐飲行業(yè)尤為重要。

其次，我努力提升自己的專業(yè)能力和技術(shù)水平。作為一名餐飲業(yè)的新人，我意識(shí)到只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。我主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)和服務(wù)技巧，參加了相關(guān)的培訓(xùn)課程和比賽，提高了自己在餐飲工作中的實(shí)際操作能力。我還充分利用試用期的機(jī)會(huì)，積極參與企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)，以提高自己的綜合素質(zhì)。

此外，在試用期期間，我注重了客戶服務(wù)質(zhì)量。盡管餐飲行業(yè)工作繁忙，但是對(duì)于每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是我們的責(zé)任。我始終保持微笑并耐心傾聽客戶的需求，盡力滿足他們的期望。同時(shí)，對(duì)于一些客戶的投訴和意見，我也認(rèn)真對(duì)待并提供積極的解決方案。這一點(diǎn)深受領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可，也讓我在顧客中獲得了良好的口碑。

最后，我始終保持積極的工作態(tài)度和對(duì)工作的熱情。試用期是一個(gè)鍛煉和證明自己的時(shí)機(jī)，我沒有松懈，反而更加努力地工作。無論是面對(duì)工作中的挑戰(zhàn)還是團(tuán)隊(duì)中的矛盾，我都始終保持樂觀和積極的態(tài)度去解決問題。我相信餐飲行業(yè)需要有熱情和耐力的人，我會(huì)一直保持這種態(tài)度，為餐飲行業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。

通過試用期的工作，我深刻認(rèn)識(shí)到，餐飲行業(yè)是一個(gè)需要付出努力和熱情的行業(yè)。通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，提高了自己的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。雖然工作中會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但正是這些挑戰(zhàn)讓我成長(zhǎng)并促使我不斷努力完善自己。我相信，在未來的工作中，我會(huì)繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，提升自己的能力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇2)

餐飲部試用期工作總結(jié)

一、工作背景

我于今年入職一家大型連鎖餐飲企業(yè)，在順利通過招聘面試后，開始了為期三個(gè)月的試用期工作。在這個(gè)期間，我主要負(fù)責(zé)收銀、服務(wù)員等基礎(chǔ)崗位的工作，并參加公司舉辦的一些培訓(xùn)活動(dòng)。在這一過程中，我收獲頗豐，也碰到了不少挑戰(zhàn)和難題，但最終還是克服了它們，在以后的工作中取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

二、具體工作

1. 收銀工作

試用期第一個(gè)月，我主要負(fù)責(zé)收銀崗位。收銀工作并不難，但因?yàn)樽约旱拇中拇笠?，?jīng)常出現(xiàn)計(jì)算錯(cuò)誤的問題。所幸我負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)量并不是很大，在細(xì)心認(rèn)真的工作下，最終問題也得以解決。

2. 服務(wù)員工作

第二個(gè)月，我進(jìn)入服務(wù)員崗位。服務(wù)員的工作需要有良好的溝通技巧和服務(wù)意識(shí)，因?yàn)槿绻姓`操作或者溝通不暢會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生不好的影響。此外，服務(wù)員需要對(duì)菜品有一定的認(rèn)識(shí)和推薦能力，只有這樣才能夠讓顧客對(duì)餐品有更好的體驗(yàn)。在服務(wù)崗位上工作期間，我積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，也更加明確了自己的職業(yè)方向。

3. 參加培訓(xùn)

在試用期最后一個(gè)月，我們公司組織了一系列培訓(xùn)活動(dòng)。培訓(xùn)不僅能夠讓我們對(duì)于公司文化及理念有更深刻的認(rèn)識(shí)，還能夠讓我們學(xué)習(xí)專業(yè)技能。這次培訓(xùn)包括正宗川菜制作技巧和酒水知識(shí)的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于川菜的制作非常感興趣，于是加強(qiáng)了對(duì)于菜品的學(xué)習(xí)和研究。

三、工作收獲

1. 鍛煉了耐心和細(xì)致

在餐飲行業(yè)，我們需要有耐心和細(xì)致的態(tài)度去對(duì)待顧客和業(yè)務(wù)。而在試用期介紹，我通過收銀和服務(wù)員的工作，成功鍛煉了自己不斷提高服務(wù)質(zhì)量的能力。

2. 增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)

試用期內(nèi)，我和同事們一起工作，每個(gè)人都在不斷進(jìn)步和努力。在這個(gè)過程中，我逐漸意識(shí)到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性，同時(shí)也學(xué)會(huì)了如何和同事一起協(xié)作，共同突破工作中遇到的各種問題。

3. 提升了餐飲業(yè)務(wù)能力

通過對(duì)于餐飲服務(wù)的實(shí)操和培訓(xùn)，我掌握了更豐富的業(yè)務(wù)技能，并且在服務(wù)過程中不斷學(xué)習(xí)和提升，逐漸達(dá)到了專業(yè)水平。

四、展望未來

試用期結(jié)束后，我正式成為了公司的一員。今后，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的餐飲業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素質(zhì)。在團(tuán)隊(duì)工作中，我也會(huì)不斷發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，努力實(shí)現(xiàn)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的共同發(fā)展。最后，感謝公司和同事們給予我的支持和幫助，讓我在試用期工作中有了不斷進(jìn)步的機(jī)會(huì)。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇3)

引言

餐飲行業(yè)一直是一個(gè)非常熱門的行業(yè)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)品質(zhì)和服務(wù)的要求也越來越高。試用期是餐飲行業(yè)中不可避免的一道工作環(huán)節(jié)，此時(shí)難免會(huì)有一些挑戰(zhàn)，但也為員工提供了一個(gè)機(jī)會(huì)來證明他們的能力。本文將從個(gè)人角度總結(jié)我在餐飲行業(yè)試用期的工作經(jīng)驗(yàn)，希望能為大家提供一些參考。

試用期的工作內(nèi)容與收獲

在試用期的工作中，我主要從事餐廳服務(wù)員的工作。在這個(gè)崗位上，我學(xué)習(xí)了如何與客人有效溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及如何協(xié)調(diào)廚師和后廚人員的工作。這讓我逐漸適應(yīng)了這個(gè)工作，成為了一名自信、愉快和協(xié)作的員工。除此之外，我還學(xué)習(xí)了在餐飲行業(yè)中如何做好團(tuán)隊(duì)合作、如何應(yīng)對(duì)忙碌和疲憊，以及如何在繁忙的工作環(huán)境下處理好緊急情況。這使我意識(shí)到協(xié)作精神非常重要，每個(gè)工作區(qū)域的聯(lián)動(dòng)和合作是提供客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。

在試用期中遇到的挑戰(zhàn)及解決方案

在餐飲行業(yè)工作困難與挑戰(zhàn)是不可避免的。首先，在服務(wù)行業(yè)，客戶滿意度是成功的重要因素之一，客人經(jīng)常會(huì)對(duì)我們提出各種各樣的口頭和書面投訴。其次，在的工作中需要有一些專業(yè)知識(shí)了解；比如，如何進(jìn)一步宣傳產(chǎn)品和服務(wù)，如何處理突發(fā)事件和場(chǎng)景等等。我常常在工作中嘗試溝通與協(xié)作解決這些問題，尋求指導(dǎo)和幫助大師糾正處理錯(cuò)誤，并在繁忙的工作環(huán)境中提高自己的效率。

與同事合作的經(jīng)驗(yàn)與感想

在試用期里我學(xué)習(xí)到，協(xié)作合作是減輕工作負(fù)擔(dān)和保持團(tuán)隊(duì)工作的關(guān)鍵。對(duì)于餐飲等行業(yè)而言，顧客服務(wù)和客戶體驗(yàn)是關(guān)鍵的，如果每個(gè)員工獨(dú)自為政，而不是共同努力根據(jù)客戶需求提供成功質(zhì)量服務(wù)，客戶不會(huì)滿意，從而影響整個(gè)集體的效益和產(chǎn)出。我與我的同事之間建立了密切的溝通渠道，共同分享和解決困難。這使我們?cè)诠ぷ髦行纬闪送暾麉f(xié)作和協(xié)調(diào)一致的工作態(tài)度，從而提供每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員和客戶都滿意的服務(wù)。

結(jié)語

在餐飲行業(yè)試用期間，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)。我認(rèn)識(shí)到在這個(gè)行業(yè)每天都會(huì)有新的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，通過總結(jié)并分享經(jīng)驗(yàn)，解決問題，與同事共同努力可以成為更好的員工。我相信在餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)不僅可以陶冶情操，提升個(gè)人能力，同時(shí)也幫助我理解和體驗(yàn)這個(gè)行業(yè)。我將始終保持對(duì)餐飲行業(yè)的熱情，繼續(xù)努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶和企業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇4)

餐飲主管試用期后總結(jié)

從應(yīng)聘餐飲主管開始，到試用期結(jié)束，我經(jīng)歷了許多的挑戰(zhàn)和收獲，學(xué)到了很多餐飲行業(yè)的東西。在此時(shí)刻，我想用這篇文章來總結(jié)試用期的經(jīng)歷和感受。

首先，從管理的角度來看，試用期是一個(gè)很重要的標(biāo)志性階段。它把我?guī)нM(jìn)了服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)域，也有助于我理解餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。在這個(gè)過程中，我不斷地學(xué)習(xí)和積累，充分利用我的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而創(chuàng)造更好的效果。

其次，除了技能，最重要的是我在這個(gè)過程中對(duì)人與人之間的溝通和協(xié)作有了更深一步的認(rèn)識(shí)。在餐飲行業(yè)，人際關(guān)系對(duì)顧客的滿意度和公司的強(qiáng)大無疑具有重要的影響?，F(xiàn)在我認(rèn)識(shí)到，正確的溝通和協(xié)作不僅幫助我管理整個(gè)餐飲團(tuán)隊(duì)，也提高了整個(gè)公司的效率。

第三，我的服務(wù)保障意識(shí)得到提高。通過幫助顧客解決問題和提供回饋，我對(duì)知道和滿足客戶的需求有了更好的認(rèn)識(shí)。因此，在與知名品牌公司合作時(shí)，我的溝通和交流變得更加順暢，能更好地了解其實(shí)際需求和客戶體驗(yàn)。

值得一提的是，在試用期結(jié)束時(shí)，我在整個(gè)研究所發(fā)表一個(gè)關(guān)于創(chuàng)新服務(wù)的研究成果。這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)針對(duì)餐廳員工的培訓(xùn)項(xiàng)目。通過使用更好的服務(wù)模式，這個(gè)項(xiàng)目提高了員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，提高了公司的公眾形象。

在結(jié)束這段經(jīng)驗(yàn)之旅時(shí)，我要感謝我的同事、客戶和客戶管理團(tuán)隊(duì)。慶幸的是，我在這里規(guī)劃我的管理明天，為未來做好更好的準(zhǔn)備。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇5)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動(dòng)中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個(gè)月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識(shí)，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識(shí)起步，從仔細(xì)領(lǐng)會(huì)公司《安全工作手冊(cè)》、《食堂工作手冊(cè)》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與全集》，下載了國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評(píng)辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識(shí)使我大體形成了對(duì)安全工作的初步認(rèn)識(shí)，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請(qǐng)教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請(qǐng)教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購(gòu)組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個(gè)月的磨合過程教會(huì)了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短9篇

我們需要學(xué)習(xí)并熟悉范文的寫作格式要求。其中一個(gè)任務(wù)是經(jīng)常性地完成和提交功能性文檔編寫工作，人們現(xiàn)在逐漸認(rèn)識(shí)到范文在各個(gè)領(lǐng)域中的作用。這篇文章將對(duì)大家理解“餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短”有很大的幫助。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇1)

我于20xx年x月x日進(jìn)入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績(jī)完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時(shí)間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠(yuǎn)去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個(gè)月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進(jìn)步與提高。

接待員的工作，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻是實(shí)實(shí)在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對(duì)我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動(dòng)和方法上養(yǎng)成遵守紀(jì)律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡(jiǎn)單，卻是對(duì)我們底層員工的考驗(yàn)。做好這些工作，我們才能做一個(gè)正直的人，干好一份踏實(shí)的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價(jià)值。

在本部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好上級(jí)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝他們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認(rèn)識(shí)到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個(gè)人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時(shí)候會(huì)因心情的變化或多或少的對(duì)工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時(shí)的語言組織和處理還有待改，需要再機(jī)靈一些;

三、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對(duì)工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個(gè)月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進(jìn)，以為公司美好的明天貢獻(xiàn)一份力所能及的力量。

特此提出申請(qǐng)，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇2)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動(dòng)中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個(gè)月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識(shí)，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識(shí)起步，從仔細(xì)領(lǐng)會(huì)公司《安全工作手冊(cè)》、《食堂工作手冊(cè)》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與全集》，下載了國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評(píng)辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識(shí)使我大體形成了對(duì)安全工作的初步認(rèn)識(shí)，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請(qǐng)教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請(qǐng)教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購(gòu)組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個(gè)月的磨合過程教會(huì)了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇3)

餐飲部試用期總結(jié)

在餐飲行業(yè)工作已經(jīng)有7年的我，在一家規(guī)模較大的酒店中擔(dān)任了餐飲部的一名員工。剛加入這個(gè)團(tuán)隊(duì)的時(shí)候，我受到一位有經(jīng)驗(yàn)的工作伙伴的啟發(fā)，她告訴我：“在餐飲部工作，切記要把顧客放在心上。”這個(gè)建議一直激勵(lì)著我在接下來的餐飲部試用期中表現(xiàn)出色，并取得游客及領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)可。

一開始，我作為一名普通的新員工，我的職責(zé)是負(fù)責(zé)餐廳點(diǎn)餐和收銀。在忙碌的每一天里，我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己與客人之間產(chǎn)生了矛盾。有時(shí)，客人因糟糕的服務(wù)質(zhì)量而投訴，有時(shí)，客人會(huì)對(duì)價(jià)格提出質(zhì)疑。然而，通過與客人交流和耐心傾聽他們的意見，我不僅解決了問題，還增強(qiáng)了客戶滿意度。

除了與顧客打交道，我的另一個(gè)重要任務(wù)是與餐廳后勤人員保持聯(lián)系。通過了解食品儲(chǔ)存、衛(wèi)生和安全等問題，我能夠跟進(jìn)食物的質(zhì)量，確保顧客能夠享受到優(yōu)質(zhì)的餐點(diǎn)。此外，我還經(jīng)常參與團(tuán)隊(duì)的討論，以保持對(duì)餐飲部的了解程度和工作質(zhì)量。我們之間常常分享最好的實(shí)踐，以提高工作效率和服務(wù)水平。

在整個(gè)試用期間，我的秘訣是：注重細(xì)節(jié)。無論是接待顧客，還是前臺(tái)服務(wù)員，我總是把時(shí)間花在細(xì)節(jié)方面。例如，我會(huì)與前臺(tái)工作人員定期確認(rèn)餐食方案，確保即使客人在忙碌的早晨也會(huì)獲得熱騰騰的生菜包、面包和咖啡。此外，我還會(huì)在餐廳為客人打掃桌子，以保持一種清潔和溫馨的氛圍。正是因?yàn)殛P(guān)注細(xì)節(jié)，我的餐廳獲得了很多好評(píng)和高度的客戶滿意度。

總之，七個(gè)月的試用期將是我職業(yè)生涯中一個(gè)重要的里程碑。在這段時(shí)期里，我學(xué)到了很多東西，得到了極高的認(rèn)可，也跟團(tuán)隊(duì)成員建立了深厚的友情。期待在未來我將繼續(xù)在餐飲行業(yè)做出更多的奉獻(xiàn)。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇4)

作為一名有多年工作經(jīng)驗(yàn)的餐飲從業(yè)者，我深刻地認(rèn)識(shí)到餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，所以即使在試用期，我們也必須認(rèn)真對(duì)待每一份工作。在此，我想結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)為大家談?wù)勅绾卧谠囉闷陂g做好工作，以及如何總結(jié)試用期工作。

首先，試用期就是一個(gè)展示自己的舞臺(tái)，我們一定要想方設(shè)法展現(xiàn)自己的實(shí)力。而在餐飲行業(yè)，能力和態(tài)度同樣重要。因此，試用期的前半部分，我們需要盡快熟悉工作內(nèi)容和從事崗位，準(zhǔn)確地把握顧客需求，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決顧客問題，積極主動(dòng)地幫客人解決各種問題，時(shí)刻保持微笑和禮貌。

其次，在試用期，我們也要注意學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。畢竟，我們都需要通過學(xué)習(xí)不斷提升自己的專業(yè)技能和知識(shí)面，以便更好地為顧客服務(wù)。因此，在日常工作中，我們要認(rèn)真聽取經(jīng)理或老師傅的意見和指導(dǎo)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的儲(chǔ)備，提高自己的技能水平。

再次，在試用期，我們需要充分了解公司的文化和團(tuán)隊(duì)的氛圍。只有融入公司團(tuán)隊(duì)，我們才能更好地完成工作任務(wù)。所以，我們要注意與同事之間的相處方式，共同創(chuàng)造良好的工作氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，以便盡快融入和適應(yīng)公司文化，發(fā)揮出自己最大的潛力。

最后，我們需要對(duì)自己的試用期工作做出總結(jié)，以便更好地優(yōu)化和完善自己的工作能力。在總結(jié)時(shí)，我們可以分析自己在工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，看看哪些方面需要改進(jìn)，以及哪些方面已經(jīng)做得不錯(cuò)了。同時(shí)，我們還可以將在試用期間獲得的工作經(jīng)驗(yàn)和技能進(jìn)行整理，以便在今后工作中更好地應(yīng)用。

總之，在餐飲行業(yè)，試用期是一個(gè)非常重要的階段，我們需要認(rèn)真對(duì)待，以便更好地展示自己，同時(shí)也要注意學(xué)習(xí)和與同事相處，做好自我總結(jié)。只有這樣，我們才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)中立于不敗之地，獲得更好的職業(yè)發(fā)展。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇5)

引言

餐飲行業(yè)一直是一個(gè)非常熱門的行業(yè)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)品質(zhì)和服務(wù)的要求也越來越高。試用期是餐飲行業(yè)中不可避免的一道工作環(huán)節(jié)，此時(shí)難免會(huì)有一些挑戰(zhàn)，但也為員工提供了一個(gè)機(jī)會(huì)來證明他們的能力。本文將從個(gè)人角度總結(jié)我在餐飲行業(yè)試用期的工作經(jīng)驗(yàn)，希望能為大家提供一些參考。

試用期的工作內(nèi)容與收獲

在試用期的工作中，我主要從事餐廳服務(wù)員的工作。在這個(gè)崗位上，我學(xué)習(xí)了如何與客人有效溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及如何協(xié)調(diào)廚師和后廚人員的工作。這讓我逐漸適應(yīng)了這個(gè)工作，成為了一名自信、愉快和協(xié)作的員工。除此之外，我還學(xué)習(xí)了在餐飲行業(yè)中如何做好團(tuán)隊(duì)合作、如何應(yīng)對(duì)忙碌和疲憊，以及如何在繁忙的工作環(huán)境下處理好緊急情況。這使我意識(shí)到協(xié)作精神非常重要，每個(gè)工作區(qū)域的聯(lián)動(dòng)和合作是提供客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。

在試用期中遇到的挑戰(zhàn)及解決方案

在餐飲行業(yè)工作困難與挑戰(zhàn)是不可避免的。首先，在服務(wù)行業(yè)，客戶滿意度是成功的重要因素之一，客人經(jīng)常會(huì)對(duì)我們提出各種各樣的口頭和書面投訴。其次，在的工作中需要有一些專業(yè)知識(shí)了解；比如，如何進(jìn)一步宣傳產(chǎn)品和服務(wù)，如何處理突發(fā)事件和場(chǎng)景等等。我常常在工作中嘗試溝通與協(xié)作解決這些問題，尋求指導(dǎo)和幫助大師糾正處理錯(cuò)誤，并在繁忙的工作環(huán)境中提高自己的效率。

與同事合作的經(jīng)驗(yàn)與感想

在試用期里我學(xué)習(xí)到，協(xié)作合作是減輕工作負(fù)擔(dān)和保持團(tuán)隊(duì)工作的關(guān)鍵。對(duì)于餐飲等行業(yè)而言，顧客服務(wù)和客戶體驗(yàn)是關(guān)鍵的，如果每個(gè)員工獨(dú)自為政，而不是共同努力根據(jù)客戶需求提供成功質(zhì)量服務(wù)，客戶不會(huì)滿意，從而影響整個(gè)集體的效益和產(chǎn)出。我與我的同事之間建立了密切的溝通渠道，共同分享和解決困難。這使我們?cè)诠ぷ髦行纬闪送暾麉f(xié)作和協(xié)調(diào)一致的工作態(tài)度，從而提供每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員和客戶都滿意的服務(wù)。

結(jié)語

在餐飲行業(yè)試用期間，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)。我認(rèn)識(shí)到在這個(gè)行業(yè)每天都會(huì)有新的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，通過總結(jié)并分享經(jīng)驗(yàn)，解決問題，與同事共同努力可以成為更好的員工。我相信在餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)不僅可以陶冶情操，提升個(gè)人能力，同時(shí)也幫助我理解和體驗(yàn)這個(gè)行業(yè)。我將始終保持對(duì)餐飲行業(yè)的熱情，繼續(xù)努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶和企業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇6)

Introduction

試用期是員工進(jìn)入餐飲企業(yè)后必經(jīng)的過程，對(duì)于員工和企業(yè)而言，都是相互磨合的階段。作為餐飲主管，試用期是一個(gè)重要的階段，既要通過自己的表現(xiàn)證明自己的能力，也要對(duì)整個(gè)部門進(jìn)行全面評(píng)估，平衡企業(yè)的發(fā)展與員工的需求，為后續(xù)的工作做好充分的準(zhǔn)備。本文將分別從個(gè)人層面和組織層面總結(jié)餐飲主管試用期后的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

個(gè)人層面

在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，我首先需要完成以下任務(wù)：

1.熟悉企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)策略

作為餐飲企業(yè)的主管，首先需要熟悉企業(yè)的基本情況和歷史，了解企業(yè)目前的經(jīng)營(yíng)狀況和未來的發(fā)展方向，對(duì)企業(yè)的文化和價(jià)值觀有深入的了解，這有助于我們更好地領(lǐng)導(dǎo)部門，制定適合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略，使企業(yè)不斷向前發(fā)展。

2.了解行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展趨勢(shì)

餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非?？?，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。需要熟悉各項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和政策，學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先企業(yè)和成功的案例，把握行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)的變化，制定最合適的營(yíng)銷策略和銷售計(jì)劃。

3.建立良好的管理團(tuán)隊(duì)

管理團(tuán)隊(duì)是餐飲企業(yè)成功的關(guān)鍵之一。在試用期內(nèi)，需要認(rèn)真地選擇和培養(yǎng)部門的管理人員，建立一個(gè)相互信任、配合默契的管理團(tuán)隊(duì)，使團(tuán)隊(duì)精神和工作效率得到最大程度的發(fā)揮，為企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。

4.加強(qiáng)員工管理與培訓(xùn)

員工是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，需要加強(qiáng)員工的管理和培訓(xùn)，制定合理的員工管理制度和培訓(xùn)計(jì)劃，讓員工更好地適應(yīng)企業(yè)和工作，提高工作效率和工作質(zhì)量，從而推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。

總之，在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，需要盡全力地了解企業(yè)的情況，熟悉行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和趨勢(shì)，建立良好的管理團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)員工的管理和培訓(xùn)，全面提高企業(yè)的管理水平和整體競(jìng)爭(zhēng)力。

組織層面

在試用期內(nèi)，餐飲企業(yè)需要注意以下幾點(diǎn)：

1.潛力與經(jīng)驗(yàn)兼顧

餐飲企業(yè)在選擇餐飲主管時(shí)，需要注重潛力和經(jīng)驗(yàn)的兼具。潛力是指能夠在未來的工作中發(fā)揮出更大的優(yōu)勢(shì)，經(jīng)驗(yàn)是指掌握了相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，在實(shí)際工作中做出成績(jī)。選擇餐飲主管時(shí)，需要在能力和經(jīng)驗(yàn)兩方面進(jìn)行綜合考慮，選出最適合企業(yè)的人才。

2.規(guī)范化的人事管理

餐飲企業(yè)在試用期內(nèi)，需要建立一套規(guī)范化的人事管理機(jī)制，包括招聘、培訓(xùn)、考核等，保證員工的上崗前培訓(xùn)，定期對(duì)員工進(jìn)行考核和評(píng)估，對(duì)于不合格的員工進(jìn)行糾正和辭退，建立一個(gè)良好的人際關(guān)系和工作氛圍。

3.全面考量員工需求

餐飲企業(yè)在試用期內(nèi)，需要全面考慮員工的需求和利益。員工需要有穩(wěn)定的工作環(huán)境和合理的薪酬政策，有良好的職業(yè)前景和發(fā)展空間，企業(yè)需要根據(jù)員工的實(shí)際情況進(jìn)行合理的安排，以保證員工的積極性和創(chuàng)造性，從而提高企業(yè)的整體效益。

4.完善獎(jiǎng)懲機(jī)制

餐飲企業(yè)需要建立完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)員工的表現(xiàn)進(jìn)行及時(shí)的評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)勵(lì)，并對(duì)不良表現(xiàn)進(jìn)行必要的懲罰和糾正，以建立一個(gè)勤奮向上、敬業(yè)愛崗的良好工作氛圍，提高員工的工作積極性和工作質(zhì)量。

Conclusion

試用期是一個(gè)雙方相互了解和磨合的過程，餐飲主管需要在這個(gè)過程中認(rèn)真履行崗位職責(zé)，全面提高企業(yè)的管理水平和整體競(jìng)爭(zhēng)力。餐飲企業(yè)需要注重人才的激勵(lì)和培養(yǎng)，規(guī)范化的人事管理機(jī)制，建立良好的工作環(huán)境和獎(jiǎng)懲機(jī)制，以不斷提高員工質(zhì)量和工作效率，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展和壯大。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇7)

餐飲部試用期工作總結(jié)

一、工作背景

我于今年入職一家大型連鎖餐飲企業(yè)，在順利通過招聘面試后，開始了為期三個(gè)月的試用期工作。在這個(gè)期間，我主要負(fù)責(zé)收銀、服務(wù)員等基礎(chǔ)崗位的工作，并參加公司舉辦的一些培訓(xùn)活動(dòng)。在這一過程中，我收獲頗豐，也碰到了不少挑戰(zhàn)和難題，但最終還是克服了它們，在以后的工作中取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

二、具體工作

1. 收銀工作

試用期第一個(gè)月，我主要負(fù)責(zé)收銀崗位。收銀工作并不難，但因?yàn)樽约旱拇中拇笠猓?jīng)常出現(xiàn)計(jì)算錯(cuò)誤的問題。所幸我負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)量并不是很大，在細(xì)心認(rèn)真的工作下，最終問題也得以解決。

2. 服務(wù)員工作

第二個(gè)月，我進(jìn)入服務(wù)員崗位。服務(wù)員的工作需要有良好的溝通技巧和服務(wù)意識(shí)，因?yàn)槿绻姓`操作或者溝通不暢會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生不好的影響。此外，服務(wù)員需要對(duì)菜品有一定的認(rèn)識(shí)和推薦能力，只有這樣才能夠讓顧客對(duì)餐品有更好的體驗(yàn)。在服務(wù)崗位上工作期間，我積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，也更加明確了自己的職業(yè)方向。

3. 參加培訓(xùn)

在試用期最后一個(gè)月，我們公司組織了一系列培訓(xùn)活動(dòng)。培訓(xùn)不僅能夠讓我們對(duì)于公司文化及理念有更深刻的認(rèn)識(shí)，還能夠讓我們學(xué)習(xí)專業(yè)技能。這次培訓(xùn)包括正宗川菜制作技巧和酒水知識(shí)的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于川菜的制作非常感興趣，于是加強(qiáng)了對(duì)于菜品的學(xué)習(xí)和研究。

三、工作收獲

1. 鍛煉了耐心和細(xì)致

在餐飲行業(yè)，我們需要有耐心和細(xì)致的態(tài)度去對(duì)待顧客和業(yè)務(wù)。而在試用期介紹，我通過收銀和服務(wù)員的工作，成功鍛煉了自己不斷提高服務(wù)質(zhì)量的能力。

2. 增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)

試用期內(nèi)，我和同事們一起工作，每個(gè)人都在不斷進(jìn)步和努力。在這個(gè)過程中，我逐漸意識(shí)到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性，同時(shí)也學(xué)會(huì)了如何和同事一起協(xié)作，共同突破工作中遇到的各種問題。

3. 提升了餐飲業(yè)務(wù)能力

通過對(duì)于餐飲服務(wù)的實(shí)操和培訓(xùn)，我掌握了更豐富的業(yè)務(wù)技能，并且在服務(wù)過程中不斷學(xué)習(xí)和提升，逐漸達(dá)到了專業(yè)水平。

四、展望未來

試用期結(jié)束后，我正式成為了公司的一員。今后，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的餐飲業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素質(zhì)。在團(tuán)隊(duì)工作中，我也會(huì)不斷發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，努力實(shí)現(xiàn)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的共同發(fā)展。最后，感謝公司和同事們給予我的支持和幫助，讓我在試用期工作中有了不斷進(jìn)步的機(jī)會(huì)。

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇8)

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個(gè)月。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的酒店文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了酒店的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。

在此，我要特地感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和酒店一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價(jià)值，同酒店一起展望美好的未來!

餐飲試用期個(gè)人總結(jié)簡(jiǎn)短(篇9)

時(shí)間過得可真快，兩個(gè)月的試用期就這樣結(jié)束了，在這兩個(gè)月的試用期間，我為自己選擇酒店而感到高興，從工作以來，我擔(dān)任工程部文員這個(gè)職位，以前我從來沒有接觸過這個(gè)職位，在同事的幫助下領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我開始掌握了一些基礎(chǔ)的知識(shí)和工作的技巧。

以前我沒有意識(shí)到，事情對(duì)于工作來說有那么的重要，可是在總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下讓我懂得了，一只水杯有多重，接下來，我要把我這個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克?？删褪沁@樣一個(gè)并不起眼的小東西，法國(guó)航空餐廳在節(jié)能減排時(shí)也不放過：13克被減輕至克。這克細(xì)微的“瘦身”，后來被推廣到全法國(guó)航空餐廳的航班。對(duì)于耗油量巨大的飛機(jī)，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測(cè)算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細(xì)節(jié)，顯示了管理者的精明與遠(yuǎn)見?？梢?，我們真的不能忽視了細(xì)節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細(xì)節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡(jiǎn)單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細(xì)節(jié)決定成敗”。

回想試用期的這段時(shí)間，我感覺到個(gè)人的力量是很單薄的，集體團(tuán)結(jié)才是最強(qiáng)大的，感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助，沒有你們，我就不會(huì)有現(xiàn)在的進(jìn)步，人不可能什么都懂，不懂也不要緊，一定要認(rèn)真地學(xué)習(xí)，虛心的請(qǐng)教，我認(rèn)為自己是一個(gè)肯學(xué)也愿意學(xué)的人，我也不是一個(gè)喜歡經(jīng)常換工作的人，所以我希望成為，你們的一份子，希望我能夠留在酒店工作，我想我很快會(huì)成長(zhǎng)起來。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個(gè)月。

在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)*作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價(jià)值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)范本13篇

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餐飲試用期工作總結(jié)【篇1】

試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié) 時(shí)間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個(gè)多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時(shí)間里領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關(guān)心，讓我充分感受到了公司海納百川的胸襟。在肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為公司的一份子而自豪。 在這三個(gè)多月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的'努力，

各方面均取得 了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào) 一、非常注意的向周圍的同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速 度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。 二、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。 愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個(gè)月來，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作， 從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平 時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同事、不斷提升自己的團(tuán)隊(duì)合作精神。 四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長(zhǎng)職務(wù)。對(duì)于我來說這是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗(yàn)房工作。這次的工作經(jīng)歷對(duì)我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點(diǎn)和對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用功能合

理化進(jìn)一步完善的著重點(diǎn)。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理， 同時(shí)提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動(dòng)力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時(shí)我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會(huì)一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇2】

在短短的三個(gè)月時(shí)間里，雖然能順利完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長(zhǎng)，積極、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。

時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間3個(gè)月的試用期已接近尾聲。20xx年12月1日,我有幸來到公司廣州西餐飲銷售部工作,在這短暫的三個(gè)月中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下,在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。上班期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司《員工手冊(cè)》及各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。

二、主動(dòng)學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。首先從盡快熟悉業(yè)務(wù)流程，并對(duì)終端勤于拜訪，加強(qiáng)管控；其次，主動(dòng)、虛心向主管、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)，基本掌握了日常上班的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法。

三、工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，通過不斷學(xué)習(xí)、虛心請(qǐng)教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的'各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、存在問題及解決辦法：由于在原單位工作內(nèi)容及流程與現(xiàn)單位操作有較大差異，對(duì)于公司內(nèi)容及流程還需要進(jìn)一步的了解與熟悉。我將在今后的工作中多向前輩請(qǐng)教，學(xué)習(xí)，以最短的時(shí)間熟悉公司理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長(zhǎng)才干。

總之，在短短的三個(gè)月時(shí)間里，雖然能順利完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長(zhǎng)，積極、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇3】

時(shí)間過得可真快，兩個(gè)月的試用期就這樣結(jié)束了，在這兩個(gè)月的試用期間，我為自己選擇酒店而感到高興，從工作以來，我擔(dān)任工程部文員這個(gè)職位，以前我從來沒有接觸過這個(gè)職位，在同事的幫助下領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我開始掌握了一些基礎(chǔ)的知識(shí)和工作的技巧。

以前我沒有意識(shí)到，事情對(duì)于工作來說有那么的重要，可是在總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下讓我懂得了，一只水杯有多重，接下來，我要把我這個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克。可就是這樣一個(gè)并不起眼的小東西，法國(guó)航空餐廳在節(jié)能減排時(shí)也不放過：13克被減輕至克。這克細(xì)微的“瘦身”，后來被推廣到全法國(guó)航空餐廳的航班。對(duì)于耗油量巨大的飛機(jī)，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測(cè)算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細(xì)節(jié)，顯示了管理者的精明與遠(yuǎn)見?？梢姡覀冋娴牟荒芎鲆暳思?xì)節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細(xì)節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡(jiǎn)單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細(xì)節(jié)決定成敗”。

回想試用期的這段時(shí)間，我感覺到個(gè)人的力量是很單薄的，集體團(tuán)結(jié)才是最強(qiáng)大的，感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助，沒有你們，我就不會(huì)有現(xiàn)在的進(jìn)步，人不可能什么都懂，不懂也不要緊，一定要認(rèn)真地學(xué)習(xí)，虛心的請(qǐng)教，我認(rèn)為自己是一個(gè)肯學(xué)也愿意學(xué)的人，我也不是一個(gè)喜歡經(jīng)常換工作的人，所以我希望成為，你們的一份子，希望我能夠留在酒店工作，我想我很快會(huì)成長(zhǎng)起來。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個(gè)月。

在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)*作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價(jià)值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇4】

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個(gè)月。

在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這_個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價(jià)值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇5】

_月前，我有幸來到了___餐廳前臺(tái)收銀的崗位，在這幾個(gè)月的工作中，我有幸在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下學(xué)習(xí)了餐廳前臺(tái)的工作，在這幾個(gè)月的工作中大大的提升了自我的工作能力，并在如今取得了工作的轉(zhuǎn)正，即將成為一名正式的員工。

回顧這幾個(gè)月來的情況，我從一名什么都不懂的新人，通過在工作中的成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)，了解了工作，成為了一名合格的收銀員工。

如今，試用期的工作也暫時(shí)告一段落，我在此對(duì)自己的工作情況總結(jié)如下：

一、學(xué)習(xí)的情況

作為一名收銀，我在工作中要學(xué)習(xí)的東西可太多了，從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價(jià)以及顧客在餐廳中的消費(fèi)流程，我都要清楚。一開始的時(shí)候，我作為一名新人在工作中自然沒什么了解。但領(lǐng)導(dǎo)也在工作的培訓(xùn)中積極幫助了我，并讓我逐步了解了餐廳的運(yùn)營(yíng)，了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來的工作中，通過不斷的累積，我更進(jìn)一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些，注意哪些，并通過自身的鍛煉大大的強(qiáng)化了自身的禮儀和服務(wù)。

二、工作的情況

在這幾個(gè)月的工作中，我充分的感受到自己工作的重要性，并努力的在工作中完成并改善自己的工作。

作為一名收銀，我要做的并不僅僅是對(duì)來埋單的顧客做好收銀這一簡(jiǎn)單的任務(wù)而已。在工作中，我們不僅要保持良好的禮儀服務(wù)，還要考慮到每桌客人訂單的變化，如有客人需要加菜的話，我們應(yīng)該及時(shí)的了解到情況，并做好訂單管理。并且，在沒有顧客埋單的時(shí)候也要眼觀六路，確定每個(gè)桌位的情況，防止在結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)問題。

在工作中，一開始的時(shí)候我總是怕自己一時(shí)的疏忽弄錯(cuò)了什么，但最后在滿滿的熟悉了___餐廳后，我對(duì)工作也漸漸熟悉了，在工作中也更加的自信。

在這幾個(gè)月來的工作上，我沒少受到領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的幫助，盡管我也有在工作中犯下過錯(cuò)誤，但總是的能得到大家的幫助，這真的讓我收獲的很大。如今，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我在工作中也能更好的完成工作了?，F(xiàn)在更是即將轉(zhuǎn)正為一名正式的___收銀。我相信，只要我繼續(xù)努力，在工作一定會(huì)有更大的收獲!

在此，我也祝愿___餐廳在今后的生意中蒸蒸日上!財(cái)源不斷!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇6】

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對(duì)試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷工作?；仡欉@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx、xx、xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在x月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋x月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了x月份的x場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

5、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、一與x多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇7】

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我于20**年*月*日成為**餐廳的兼職試用員工，到今天已經(jīng)有*個(gè)月。在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎?與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。

在這段時(shí)間里，我主要的工作是*****,通過鍛煉，我熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的?一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。

經(jīng)過這*個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價(jià)值，同餐廳一起展望美好的未來!

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：

餐飲試用期工作總結(jié)【篇8】

我深刻地體會(huì)到了公司從老總到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細(xì).每個(gè)公司的制度和規(guī)定在細(xì)節(jié)上雖稍有區(qū)別，但大體方向和宗旨卻都相同.所以，很快我就適應(yīng)了這里的工作流程，盡量配合大家的工作.雖然也有一些不當(dāng)之處，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的，我就融入了xx這個(gè)大家庭，并認(rèn)真做好自己的本職工作.我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺(tái)，和公司共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻(xiàn)。對(duì)我而言，不論在哪里，在哪個(gè)公司，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認(rèn)真的態(tài)度，誠(chéng)懇的為人，積極的工作融入其中。這是作為一個(gè)員工基本的原則.團(tuán)隊(duì)精神是每個(gè)公司都倡導(dǎo)的美德。我認(rèn)為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個(gè)部門和各位同仁的相互配合，公司的工作進(jìn)程要受到阻礙，工作效率會(huì)大打折扣，公司效益自然會(huì)受損。這樣對(duì)公司和個(gè)人都無益處。

在xx，我的主要職責(zé)是營(yíng)銷中心內(nèi)勤，負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各區(qū)業(yè)務(wù)人員的工作匯報(bào)、每月費(fèi)用報(bào)銷的初步審核。同時(shí)，負(fù)責(zé)與各區(qū)經(jīng)銷商核對(duì)每月的帳務(wù)，資料和信息的傳遞。

三個(gè)月來，我更是體會(huì)到，工作時(shí)，用心、專心、細(xì)心、耐心四者同時(shí)具備是多么的重要。就拿每月和經(jīng)銷商對(duì)帳來說吧，我要用心的做出近百家經(jīng)銷商的帳務(wù)，專心的做好每一家經(jīng)銷商的帳，細(xì)心的做好各經(jīng)銷商的每一筆帳，耐心的與各經(jīng)銷商對(duì)好每一項(xiàng)帳目。

在工作過程中，我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，端正態(tài)度，改進(jìn)方法，廣泛汲取各種“營(yíng)養(yǎng)”;二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，工作中我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實(shí)的工作作風(fēng)和處理問題的方法;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

要做好一份工作，我認(rèn)為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會(huì)努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會(huì)喜歡你。公司常宣導(dǎo)大家都要做到：認(rèn)真做好自已的本職工作。這就是一種無形的責(zé)任，鞭策著我，朝著這個(gè)方向努力，不斷改進(jìn)，不斷提升。

有首歌唱得好“看成敗人生豪邁，只不過是從頭再來.”我對(duì)它的理解就是:如果成功了，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更大的成功;如果失敗了也不要?dú)怵H，總結(jié)失敗教訓(xùn)，爭(zhēng)取下次成功.不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩.

餐飲試用期工作總結(jié)【篇9】

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個(gè)月。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的酒店文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了酒店的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。

在此，我要特地感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和酒店一起成長(zhǎng)。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價(jià)值，同酒店一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇10】

我于20xx年x月x日進(jìn)入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績(jī)完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時(shí)間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠(yuǎn)去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個(gè)月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進(jìn)步與提高。

接待員的工作，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻是實(shí)實(shí)在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對(duì)我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動(dòng)和方法上養(yǎng)成遵守紀(jì)律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡(jiǎn)單，卻是對(duì)我們底層員工的考驗(yàn)。做好這些工作，我們才能做一個(gè)正直的人，干好一份踏實(shí)的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價(jià)值。

在本部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好上級(jí)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝他們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認(rèn)識(shí)到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個(gè)人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時(shí)候會(huì)因心情的變化或多或少的對(duì)工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時(shí)的語言組織和處理還有待改，需要再機(jī)靈一些;

三、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對(duì)工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個(gè)月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進(jìn)，以為公司美好的明天貢獻(xiàn)一份力所能及的力量。

特此提出申請(qǐng)，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇11】

在很久之前，我都沒有想過我會(huì)來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個(gè)月之久，而且還對(duì)我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個(gè)不太體面的職位，但是在我接觸這個(gè)崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會(huì)一直堅(jiān)持在這個(gè)服務(wù)行業(yè)里面做下去，會(huì)一直堅(jiān)守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機(jī)會(huì)，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個(gè)月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識(shí)。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個(gè)最燦爛的笑容，告訴自己面對(duì)每一個(gè)客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會(huì)把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會(huì)遇到各式各種的客戶，也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個(gè)顧客是故意來找茬的。所以面對(duì)這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實(shí)施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請(qǐng)出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡(jiǎn)單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會(huì)和做到的事情，比如如何在面對(duì)顧客發(fā)脾氣的時(shí)候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機(jī)應(yīng)變的化解場(chǎng)面的尷尬，如何做到讓顧客對(duì)你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點(diǎn)，也是需要我們?cè)谄綍r(shí)的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，去積累知識(shí)，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇12】

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一齊進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我。

最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇13】

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動(dòng)中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個(gè)月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識(shí)，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識(shí)起步，從仔細(xì)領(lǐng)會(huì)公司《安全工作手冊(cè)》、《食堂工作手冊(cè)》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與全集》，下載了國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評(píng)辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識(shí)使我大體形成了對(duì)安全工作的初步認(rèn)識(shí)，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請(qǐng)教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請(qǐng)教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購(gòu)組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個(gè)月的磨合過程教會(huì)了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況

餐飲試用期的工作總結(jié)錦集8篇

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餐飲試用期的工作總結(jié)(篇1)

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一齊進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我。

最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。個(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇2)

在很久之前，我都沒有想過我會(huì)來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個(gè)月之久，而且還對(duì)我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個(gè)不太體面的職位，但是在我接觸這個(gè)崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會(huì)一直堅(jiān)持在這個(gè)服務(wù)行業(yè)里面做下去，會(huì)一直堅(jiān)守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機(jī)會(huì)，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個(gè)月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識(shí)。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個(gè)最燦爛的笑容，告訴自己面對(duì)每一個(gè)客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會(huì)把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會(huì)遇到各式各種的客戶，也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個(gè)顧客是故意來找茬的。所以面對(duì)這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實(shí)施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請(qǐng)出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡(jiǎn)單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會(huì)和做到的事情，比如如何在面對(duì)顧客發(fā)脾氣的時(shí)候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機(jī)應(yīng)變的化解場(chǎng)面的尷尬，如何做到讓顧客對(duì)你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點(diǎn)，也是需要我們?cè)谄綍r(shí)的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，去積累知識(shí)，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇3)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動(dòng)中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個(gè)月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識(shí)，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、 工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識(shí)起步，從仔細(xì)領(lǐng)會(huì)公司《安全工作手冊(cè)》、《食堂工作手冊(cè)》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與全集》，下載了國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評(píng)辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識(shí)使我大體形成了對(duì)安全工作的初步認(rèn)識(shí)，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請(qǐng)教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請(qǐng)教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購(gòu)組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個(gè)月的磨合過程教會(huì)了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇4)

在短短的三個(gè)月時(shí)間里，雖然能順利完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長(zhǎng)，積極、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。

時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間3個(gè)月的試用期已接近尾聲。20xx年12月1日,我有幸來到公司廣州西餐飲銷售部工作,在這短暫的三個(gè)月中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下,在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。上班期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司《員工手冊(cè)》及各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。

二、主動(dòng)學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。首先從盡快熟悉業(yè)務(wù)流程，并對(duì)終端勤于拜訪，加強(qiáng)管控；其次，主動(dòng)、虛心向主管、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)，基本掌握了日常上班的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法。

三、工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，通過不斷學(xué)習(xí)、虛心請(qǐng)教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的'各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、存在問題及解決辦法：由于在原單位工作內(nèi)容及流程與現(xiàn)單位操作有較大差異，對(duì)于公司內(nèi)容及流程還需要進(jìn)一步的了解與熟悉。我將在今后的工作中多向前輩請(qǐng)教，學(xué)習(xí)，以最短的時(shí)間熟悉公司理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長(zhǎng)才干。

總之，在短短的三個(gè)月時(shí)間里，雖然能順利完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長(zhǎng)，積極、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇5)

我深刻地體會(huì)到了公司從老總到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細(xì).每個(gè)公司的制度和規(guī)定在細(xì)節(jié)上雖稍有區(qū)別，但大體方向和宗旨卻都相同.所以，很快我就適應(yīng)了這里的工作流程，盡量配合大家的工作.雖然也有一些不當(dāng)之處，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的，我就融入了xx這個(gè)大家庭，并認(rèn)真做好自己的本職工作.我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺(tái)，和公司共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻(xiàn)。對(duì)我而言，不論在哪里，在哪個(gè)公司，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認(rèn)真的態(tài)度，誠(chéng)懇的為人，積極的工作融入其中。這是作為一個(gè)員工基本的原則.團(tuán)隊(duì)精神是每個(gè)公司都倡導(dǎo)的美德。我認(rèn)為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個(gè)部門和各位同仁的相互配合，公司的工作進(jìn)程要受到阻礙，工作效率會(huì)大打折扣，公司效益自然會(huì)受損。這樣對(duì)公司和個(gè)人都無益處。

在xx，我的主要職責(zé)是營(yíng)銷中心內(nèi)勤，負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各區(qū)業(yè)務(wù)人員的工作匯報(bào)、每月費(fèi)用報(bào)銷的初步審核。同時(shí)，負(fù)責(zé)與各區(qū)經(jīng)銷商核對(duì)每月的帳務(wù)，資料和信息的傳遞。

三個(gè)月來，我更是體會(huì)到，工作時(shí)，用心、專心、細(xì)心、耐心四者同時(shí)具備是多么的重要。就拿每月和經(jīng)銷商對(duì)帳來說吧，我要用心的做出近百家經(jīng)銷商的帳務(wù)，專心的做好每一家經(jīng)銷商的帳，細(xì)心的做好各經(jīng)銷商的每一筆帳，耐心的與各經(jīng)銷商對(duì)好每一項(xiàng)帳目。

在工作過程中，我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，端正態(tài)度，改進(jìn)方法，廣泛汲取各種“營(yíng)養(yǎng)”;二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，工作中我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實(shí)的工作作風(fēng)和處理問題的方法;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

要做好一份工作，我認(rèn)為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會(huì)努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會(huì)喜歡你。公司常宣導(dǎo)大家都要做到：認(rèn)真做好自已的本職工作。這就是一種無形的責(zé)任，鞭策著我，朝著這個(gè)方向努力，不斷改進(jìn)，不斷提升。

有首歌唱得好“看成敗人生豪邁，只不過是從頭再來.”我對(duì)它的理解就是:如果成功了，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更大的成功;如果失敗了也不要?dú)怵H，總結(jié)失敗教訓(xùn)，爭(zhēng)取下次成功.不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩.

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇6)

試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié) 時(shí)間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個(gè)多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時(shí)間里領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關(guān)心，讓我充分感受到了公司海納百川的胸襟。在肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為公司的一份子而自豪。 在這三個(gè)多月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的'努力，

各方面均取得 了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào) 一、非常注意的向周圍的同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速 度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。 二、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。 愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個(gè)月來，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作， 從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平 時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同事、不斷提升自己的團(tuán)隊(duì)合作精神。 四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長(zhǎng)職務(wù)。對(duì)于我來說這是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗(yàn)房工作。這次的工作經(jīng)歷對(duì)我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點(diǎn)和對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用功能合

理化進(jìn)一步完善的著重點(diǎn)。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理， 同時(shí)提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動(dòng)力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時(shí)我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會(huì)一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇7)

我于20xx年x月x日進(jìn)入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績(jī)完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時(shí)間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠(yuǎn)去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個(gè)月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進(jìn)步與提高。

接待員的工作，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻是實(shí)實(shí)在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對(duì)我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動(dòng)和方法上養(yǎng)成遵守紀(jì)律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡(jiǎn)單，卻是對(duì)我們底層員工的考驗(yàn)。做好這些工作，我們才能做一個(gè)正直的人，干好一份踏實(shí)的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價(jià)值。

在本部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好上級(jí)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝他們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認(rèn)識(shí)到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個(gè)人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時(shí)候會(huì)因心情的變化或多或少的對(duì)工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時(shí)的語言組織和處理還有待改，需要再機(jī)靈一些;

三、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對(duì)工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個(gè)月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進(jìn)，以為公司美好的明天貢獻(xiàn)一份力所能及的力量。

特此提出申請(qǐng)，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇8)

忙忙碌碌中時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼20xx年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)

一、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對(duì)面點(diǎn)，涼菜間，地下室，冷庫(kù)，庫(kù)房等作定期檢查。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。

二、菜品質(zhì)量

對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。

三、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止，增強(qiáng)員工工效意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

四、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

五、成本規(guī)范

時(shí)常詢問原料成本，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，降低成本，提高利潤(rùn)。

六、設(shè)備檢查

時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強(qiáng)時(shí)常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。