兒童增高補鈣食譜

兒童期是身體和智力發(fā)展迅速的時期，合理的飲食能夠提供充足的營養(yǎng)，促進身體的健康發(fā)育，增強免疫力，預(yù)防疾病。以下是幼兒教師教育網(wǎng)的小編為大家整理的有關(guān)“兒童增高補鈣食譜”，以供參考，歡迎收藏閱讀！

兒童增高補鈣食譜

菜系列：

一、蝦仁豆腐蛋羹

做法：豆腐切塊放在碗里，雞蛋用溫水打出泡沫后過濾，放上蝦仁和保鮮膜可以上鍋蒸15分鐘，出鍋淋醬油撒蔥花，可以作為早餐。

二、冬瓜蝦皮

做法：冬瓜去皮，冬瓜肉切片，熱鍋把蒜蓉爆香、蝦皮煸炒后加入冬瓜翻炒，倒入適量的水炒至透明，出鍋撒蔥花。

三、鍋包豆腐

做法：老豆腐切塊后裹上蛋液和淀粉，放入油鍋中煎至兩面金黃，加入醬油、番茄醬、少許鹽調(diào)成料汁，醬汁倒入鍋中翻動豆腐直至均勻。

四、羅宋湯

做法：牛肉、胡蘿卜、洋蔥、土豆切丁，番茄切塊，娃娃菜切段備用，洋蔥炒出香味，下牛肉炒至變色，倒入番茄炒至軟爛，放入土豆、胡蘿卜、娃娃菜煮15分鐘可出鍋。

五、南瓜蒸排骨

做法：排骨切塊洗干凈，加適量醬油、鹽、淀粉、食用油、蔥段、姜絲后抓勻腌制30分鐘，南瓜去皮切塊鋪在碗底，放上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸30分鐘。

湯系列：[一起合同網(wǎng) hc179.cOM]

一、香菇玉米雞湯

在孩子成長期，別只顧著吃肉和菜，也要多給孩子吃些菌類食物，像香菇、口蘑、金針菇都很不錯。用香菇搭配有“黃金糧”之稱的玉米，再加上雞肉燉成湯，一碗下去食材鮮香美味，湯水清香，多方面為孩子補充營養(yǎng)。

二、鵪鶉腐竹湯

鵪鶉腐竹湯中主要的食材是鵪鶉蛋和腐竹，其中小小一顆的鵪鶉蛋所含的維生素B2是雞蛋的兩倍，能夠很好的促進人體生長發(fā)育，而腐竹又是高鈣、高蛋白食物，所以將兩種食材燉湯給孩子喝益處頗多。

三、豬骨海帶湯

很多家長都會在孩子成長期里燉骨頭湯給他們喝，骨頭湯雖有一定的補鈣效果，但并不太明顯，建議家長可以在骨頭湯中放些海帶一起燉煮，因為海帶中的鈣含量更豐富，更有利于孩子的骨骼發(fā)育。

四、紫菜蛋花湯

紫菜可以說是孩子身高增長的“加速器”，鈣、碘、鐵等營養(yǎng)元素含量都非常高，家長可以多用紫菜配上蝦皮、雞蛋做碗鮮香美味的紫菜蛋花湯，關(guān)鍵做起來簡單方便，只需抽出三四分鐘就能做好，孩子吃飯時喝一碗，營養(yǎng)又健康。

五、山藥菠菜湯

山藥是秋季里的時令蔬菜，營養(yǎng)價值正值高峰，口感也是綿軟香甜，而且作為白色食物秋季里吃好處很多，再搭配上含有大量鈣、鐵、葉酸和多種維生素的菠菜，做成山藥菠菜湯讓孩子喝益處多多。

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兒童早餐食譜

兒童在成長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需求量較大，早餐是他們補充能量和營養(yǎng)的重要機會之一，家長應(yīng)該重視孩子的早餐，為他們提供營養(yǎng)豐富的食物，幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習慣。以下是幼兒教師教育網(wǎng)的小編為大家整理的有關(guān)“兒童早餐食譜”，以供參考，歡迎收藏閱讀！

兒童早餐食譜

1.?果粒酸奶麥片杯：

將適量的麥片和切碎的水果混合在一起，加入適量的酸奶，攪拌均勻即可。

2.?煎蛋三明治：

將雞蛋打散，加入切碎的蔬菜和奶酪，煎至金黃色后放在面包上，再夾上另一片面包即可。

3.?香蕉草莓果汁：

將香蕉、草莓和適量的牛奶放入攪拌機中攪打均勻，加入冰塊攪打至順滑即可。

4.?奶酪松餅：

將面粉、牛奶、雞蛋、奶酪和少許糖混合攪拌成面糊，倒入平底鍋中煎至兩面金黃酥脆。

5.?蔬菜煎餅卷：

將面粉、水和適量的蔬菜混合攪拌成面糊，倒入平底鍋中煎成餅，再將餅卷上切成條狀的火腿或雞肉即可。

6.?酸奶水果沙拉：

將切碎的水果和葡萄干混合放入碗中，加入適量的酸奶拌勻即可。

7.?燕麥香蕉杯：

將燕麥片、牛奶和蜂蜜混合在一起，倒入杯子中，再加入切碎的香蕉和干果即可。

8.?煎香蕉片：

將香蕉切片，放入煎鍋中煎至兩面金黃色，可加入適量的蜂蜜或糖粉增加甜味。

9.?小面包披薩：

將小面包切成片，涂抹番茄醬，撒上適量的奶酪和蔬菜，放入烤箱中烤至奶酪融化即可。

10.?香蕉花生醬卷：

將香蕉涂抹花生醬，并將其卷入小麥薄餅或玉米餅中，切成小段即可。

11.?雞蛋三明治：

將雞蛋煮熟或煎熟，夾在全麥面包中，可以加入蔬菜片或低脂奶酪，提供蛋白質(zhì)和纖維。

12.?酸奶杯：

將低脂酸奶倒入杯子中，加入新鮮水果、谷類或堅果，可撒上蜂蜜或肉桂粉增加味道。

13.?燕麥粥：

煮熟的燕麥中加入水果、蜂蜜和肉桂粉，可以添加低脂牛奶或杏仁奶增加口感。

14.?面包蔬菜卷：

在全麥薄餅或面包上鋪上蔬菜片、瘦肉片或低脂奶酪，卷起來吃，提供蛋白質(zhì)和纖維。

15.?果汁沙拉：

將各種新鮮水果切成塊，可以混合橙汁或蘋果汁，增加口感和營養(yǎng)。

幫助娃兒長高的食譜

一個均衡的食譜可以確保娃兒獲得全面的營養(yǎng)。不同食物中含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，食譜的多樣性可以讓娃兒獲得多種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，從而滿足身體各個方面的需求。以下是幼兒教師教育網(wǎng)的小編為大家整理的有關(guān)“幫助娃兒長高的食譜”，以供參考，歡迎收藏閱讀！

幫助娃兒長高的食譜

早餐：

-?1杯牛奶或豆?jié){

-?1片全麥面包或全麥餅干

-?1個雞蛋

-?1份水果，如香蕉或蘋果

上午加餐：

-?一小束葡萄或藍莓

-?一小包堅果，如杏仁或核桃

午餐：

-?1份蛋白質(zhì)來源，如瘦肉、魚或豆腐

-?半杯煮熟的米飯或全麥面食

-?一碗蔬菜湯或炒蔬菜

-?一份沙拉，含有生菜、番茄和黃瓜等蔬菜

下午加餐：

-?一杯酸奶或優(yōu)酪乳

-?一小塊全麥面包或餅干

晚餐：

-?1份蛋白質(zhì)來源，如雞胸肉、鮭魚或豆腐

-?一份碳水化合物，如煮熟的玉米或紅薯

-?一碗蔬菜湯或炒蔬菜

-?一份水果，如草莓或橙子

晚間加餐：

-?一杯溫牛奶或豆?jié){

-?一小包全麥餅干或堅果

注意事項：

1.?盡量選擇新鮮、天然的食材，避免食用過多加工食品和含有人工添加物的食品。

2.?每天保證充足的水分攝入，每天飲水量應(yīng)該在1.5升至2升之間。

3.?避免給孩子食用含有過多鹽分、糖分和脂肪的食品，以保持健康的體重。

4.?幫助孩子建立健康的飲食習慣，鼓勵他們多吃蔬菜和水果，少吃零食和高糖甜品。

5.?定期進行體檢，確保孩子的生長發(fā)育正常。如有必要，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

菜譜推薦：

1、菠菜雞蛋糕、裙帶菜排骨湯。

菠菜補鐵、雞蛋補鋅，菠菜雞蛋羹營養(yǎng)豐富、操作方便、口感也不錯，大部分的孩子都會喜歡。

值得注意的一點是菠菜記得要焯水去掉草酸。

2、西葫蘆炒雞蛋、豆腐蝦仁蒸蛋。

我們平時可能做西葫蘆炒蛋只用到西葫蘆和雞蛋！其實為了讓孩子們吸收更多的營養(yǎng)，我們在做西葫蘆炒蛋的時候可以加上番茄和白玉菇。

3、番茄炒花菜和白菜豆腐湯。

番茄炒蛋，番茄炒出濃稠的湯汁，花菜被番茄汁包裹住，每一口都很開胃。孩子們特別喜歡玩。

4、芹菜炒牛肉和紫菜蝦仁湯。

孩子長個季節(jié)，運動量增大，需要補充更多的營養(yǎng)。而牛肉就是不錯的選擇。若想幫助孩子強筋健體、補充大量的鐵元素，可以多給孩子吃牛肉。而芹菜炒牛肉簡單的小炒就很好吃！

5、番茄龍利魚和鯽魚豆腐湯。

如果可以的話每周盡量給孩子吃一次魚，如果孩子小則可選擇無刺的龍利魚。龍利魚與番茄社很完美的搭配！白白的鮮美的肉質(zhì)配上酸甜開胃的番茄汁。大孩子小孩子都喜歡！

6、南瓜蒸排骨和蝦皮冬瓜湯。

腦瓜蒸排骨，以蒸的方式盡量保存南瓜和排骨的營養(yǎng)成分。這種做法不太常見，尤其在北方。

適合孩子長高的食譜

兒童正處于生長發(fā)育階段，一個科學合理的兒童食譜可以幫助兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，培養(yǎng)健康的飲食觀念，提高他們對食物的認知和選擇能力。以下是幼兒教師教育網(wǎng)的小編為大家整理的有關(guān)“適合孩子長高的食譜”，以供參考，歡迎收藏閱讀！

適合孩子長高的食譜

早餐：

1.?一碗全麥或燕麥片混合水果（如藍莓、草莓等）和堅果（如杏仁、核桃）。

2.?一杯牛奶或豆奶。

3.?一個水煮雞蛋或煮雞胸肉。

4.?一片全麥面包或多谷面包搭配少量堅果醬或低脂奶酪。

上午加餐：

1.?一個小蘋果或一份新鮮水果。

2.?一小塊低脂奶酪或無糖酸奶。

午餐：

1.?豬骨菠菜湯等，不僅能夠補充兒童成長所需要的鐵，鈣，鎂，鋅等物質(zhì)，還可以促進孩子的骨骼成長。

2.?一碗糙米或全麥面食。

3.?一杯新鮮果汁或一杯酸奶。

下午加餐：

1.?一杯蔬菜沙拉（如生菜、胡蘿卜、黃瓜等）。

2.?一杯堅果與干果混合。

晚餐：

1.?一份高蛋白食物（如雞腿肉、三文魚或豆腐）配以蔬菜炒或蒸煮。

2.?一碗全麥米飯或土豆。

3.?一份豆類（如紅豆、黑豆、黃豆）或豆制品（如豆腐或豆?jié){）。

晚間加餐：

1.?一杯酸奶或一份無糖酸奶。

2.?一份全麥餅干或堅果。

在食譜中，關(guān)注以下重要的營養(yǎng)素：

1.?蛋白質(zhì)：提供肌肉和細胞的建設(shè)與修復(fù)。含有豐富蛋白質(zhì)的食物包括雞肉、魚、豆類、堅果等。

2.?鈣：保持骨骼和牙齒的健康。含有豐富鈣的食物包括牛奶、豆制品、酸奶等。

3.?維生素D：幫助促進鈣的吸收和骨骼生長。富含維生素D的食物包括魚類、雞蛋和蘑菇。

4.?鐵：對于紅細胞和能量產(chǎn)生至關(guān)重要。含有豐富鐵的食物包括紅肉、禽類、魚類以及綠葉蔬菜。

5.?鎂：有助于骨骼生長和發(fā)育。含有豐富鎂的食物包括綠葉蔬菜、堅果和豆類。

除了食物選擇，還需要注意以下幾點：

1.?飲食平衡：確保提供適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和膳食纖維。

2.?多樣性：食譜中包含不同種類的食物，以獲取全面的營養(yǎng)。

3.?少量進餐：鼓勵多餐少食，避免過量飲食。

4.?飲食習慣：鼓勵孩子養(yǎng)成健康的飲食習慣，如定時進餐、咀嚼充分等。

避免輕生 對孩子“補鈣”教育

只因沒向父母要到一元錢，12歲男孩小華（化名）居然自殺身亡。其父母從漢川來漢，在打銅街菜場賣菜，23日，男孩來到父母的攤位前要一元錢買東西吃。當時父母正忙，沒有答應(yīng)。小華拿起菜攤上的小刀剁著臺面，恨恨地說：“你們不給，我回去上吊給你們看！”大家都以為孩子說的是氣話，誰知一個小時后，小華的母親回家，發(fā)現(xiàn)孩子居然用鞋帶勒住脖子吊在窗戶上，自殺身亡。

孩子因一點小事而輕生，不能不說這是一種家庭教育缺失的悲劇。父愛、母愛，聽起來甜蜜而又溫馨，但要做到真正的愛卻又是那么的不容易，有時甚至是艱辛的。這是當下為人父母者所困擾的話題：我們到底該如何去愛孩子？

專制或泛濫的愛會阻礙性格發(fā)展

父母選擇愛孩子的方式，會造就孩子的性格。曉非在父母的精心培養(yǎng)下，3歲時就被周邊的人稱為“天才”。漂亮、活潑、能背誦一口流利的唐詩，曉非不僅是家里的“太陽”，也成為幼兒園老師關(guān)注的焦點。可上學后，他發(fā)現(xiàn)自己并未得到新老師和新同學的特別關(guān)注，曉非開始感到孤獨，并變得郁郁寡歡。上初中后，他經(jīng)常有意搗亂，為點小事就攻擊同學，結(jié)果同學們離他越來越遠，老師也時常地批評他，可他的父母反而認為是同學們嫉妒他。長大后的曉非變得一發(fā)不可收拾。經(jīng)過醫(yī)生的診斷，父母才發(fā)現(xiàn)兒子有典型的人格障礙。他的母親痛心疾首地說：“我們只注重他的學習和身體，卻忽視了他的心理健康狀況。假如能從頭再來，我一定會努力培養(yǎng)他的健康心理！”

不少父母希望孩子能按照自己設(shè)置的方向去努力。殊不知，當愛帶有目的性的時候，它的盲目性也就不可避免地產(chǎn)生了。在沉重的心理壓力下，孩子的童心被泯滅，他們失去的不僅僅是自己的思想，而且沒有了個性，沒有了獨立的意志，也找不到自我發(fā)展的目標。

從離開母體的那一刻開始，孩子就能感受到父母無微不至的關(guān)愛，可是不少父母在施與愛的同時，常常忽視了或者根本就沒有教給孩子學會愛的能力，有的只是無條件的滿足和溺愛。這種情況在條件優(yōu)越的家庭里尤為突出。可是，無論這份愛是專制的，還是泛濫的，都將極大地阻礙孩子們個性的發(fā)展，使得當今獨生子女人格偏離、人格障礙的發(fā)生率越來越高。

用眼角的余光關(guān)注孩子

“我干脆死了算了！”不少家長曾聽到過孩子把自殺掛在嘴邊卻沒有引起重視。其實，因為有自殺傾向而到心理門診就診的孩子還真不少。很多孩子可能沒有真正明白死亡的含義，門診中也經(jīng)常見到孩子自殘、自殺未果的案例。有一個7歲的小女孩竟嘗試過割腕自殺，被救過來后才開始對死亡產(chǎn)生恐懼，對媽媽說，她并不想死，只是想讓媽媽滿足她的要求。

家長不能對常說“死了算了”的孩子掉以輕心，這種威脅性的語言暴露出他們的心理狀態(tài)。采取自殺行為的少年多存在這樣幾種心理：要挾心理——想用自殺來發(fā)泄不滿，補償失去的自尊心或嚇唬別人，從而得到別人的重視和注意；抗議心理——想以死來與自己不喜歡的事物抗爭；解脫心理——以為死可以擺脫一切煩惱和壓力。當發(fā)現(xiàn)孩子有這種傾向時，家長應(yīng)首先反思自己對孩子的態(tài)度。不少家長對孩子的心理需求不了解，要么粗暴地拒絕，要么置之不理，而青少年的心理不成熟，情緒波動大，缺乏應(yīng)對情感挫折的能力，容易產(chǎn)生出走或自殺等過激念頭。

在此情況下家長要跟孩子及時溝通，找出問題所在。但是又不要過分關(guān)注和寵愛，一聽說孩子要自殺，立刻舉手投降、百依百順，這樣勢必造成孩子的誤解——誤以為“自殺”是解決問題的有效辦法，以后會頻頻使用，說不定哪天就真的釀成了悲劇。這種情形下，家長應(yīng)當學會用眼角的余光關(guān)注孩子，細心觀察孩子的內(nèi)心變化。教育孩子的問題是需要時間和耐心的，家長需要多花時間和孩子交流，主動跟孩子討論，為什么要自殺，讓他們明白傷害自己的行為是不可取的，讓他們說出自己心里真實的動機和想法，再和他們一起尋求解決的辦法。

如何進行“補鈣”教育

在心理咨詢過程中，不少的青少年和大學生對醫(yī)生傾訴：“父母對我很好，從沒給我施加過壓力，可是不知道為什么，我就是不快樂，常常感到空虛、郁悶！”沒有壓力就沒有動力。孩子們吃的常常都是父母們準備的甜蜜的“糖”，可是沒有吃過苦的人又怎能感受到吃糖的快樂和幸福呢？由此看來，孩子需要的不僅僅是糖，成長期的他們更需要的是“鈣”。這種“挫折教育”對孩子的健康成長十分重要。

在如何進行“補鈣”教育問題上，有這樣的一個故事可以參考：一只母貓捕捉到一只老鼠，但母貓并不急于吃掉它，而是將它放在地上，雙目緊緊地盯住老鼠。逃生的本能使得那只佯裝死去的老鼠一躍而起，母貓躬起身來“嗷”地大叫一聲，幾只小貓迅速奔向母貓，一起沖向那只碩大的老鼠。不幸，其中一只小貓被老鼠抓傷眼睛，可蹲在一旁的母貓并沒有上前搭救。

老鼠十分狡猾，它徑直朝向那只受傷的小貓，試圖從“薄弱”環(huán)節(jié)逃生。沒想到，那只受傷的小貓顧不得流血的眼睛，再次奮力猛地撲向那只竟敢藐視它的老鼠。望著已經(jīng)遍體鱗傷、奄奄一息的老鼠，一直蹲在一邊的母貓這時才走近受傷的幼貓，慈愛地舔著它那只因為勇敢戰(zhàn)斗而受傷的眼睛。

這場來自于動物之間生與死的搏殺構(gòu)成了一堂活生生的教育課。每一位父母在愛孩子的同時也必須要為孩子的將來著想，抑或是向那只母貓學習──用它自己特有的教育方式告訴它的孩子們應(yīng)當學會怎樣生存。讓自己的孩子為生存而承受壓力和挫折，使他們的身體與心理都能夠同時健康地成長。