幼教隨筆：自取餐具來(lái)進(jìn)餐

欣喜的同時(shí)我又開(kāi)始繼續(xù)反思,僅僅這個(gè)小區(qū)域已經(jīng)不能滿足大家日益高漲的用筷子情緒,那么該怎么辦呢?

一次戶外活動(dòng)時(shí),我無(wú)意間發(fā)現(xiàn)皮皮用兩根小樹(shù)枝,象用筷子一樣正在手指分合的夾地上的一個(gè)小石子,他很輕易的就把石子夾上來(lái)了,看到了皮皮的表現(xiàn)我開(kāi)始猜測(cè):難道皮皮會(huì)用筷子了?于是周五家長(zhǎng)接孩子時(shí),我就找時(shí)間和皮皮媽媽談了我的發(fā)現(xiàn),并詢問(wèn)了孩子在家進(jìn)餐時(shí)都用什么餐具、會(huì)不會(huì)用筷子。皮皮媽媽的回答證實(shí)了我的猜測(cè),皮皮媽媽告訴我:“皮皮兩歲時(shí)就會(huì)用筷子了,他筷子用的非常好,方法正確、動(dòng)作熟練”,與皮皮媽媽交流后我開(kāi)始思考,并調(diào)整了益智區(qū)里的喂豆玩具,原來(lái)我們只在喂豆玩具中投放了勺子,因?yàn)樾“嘤變河幸粋€(gè)培養(yǎng)目標(biāo)就是:能用小勺獨(dú)立進(jìn)餐,而且班上有幾名幼兒一直都用不好勺子,但為了更好的因材施教、滿足不同發(fā)展水平幼兒的不同需要,反思后我把喂豆玩具中的勺子相對(duì)收走了幾把,并投放了幾雙筷子,經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)調(diào)整后的喂豆玩具孩子們更喜歡了,每天這個(gè)小區(qū)域都進(jìn)滿人,特別是在孩子們游戲中我欣喜地發(fā)現(xiàn),不僅皮皮會(huì)用筷子還有曾嘉、開(kāi)心、孫晏、嘟嘟等幼兒也相繼會(huì)用筷子了。

欣喜的同時(shí)我又開(kāi)始繼續(xù)反思,僅僅這個(gè)小區(qū)域已經(jīng)不能滿足大家日益高漲的用筷子情緒,那么該怎么辦呢?是把區(qū)域擴(kuò)大還是……我開(kāi)始把目光指向了孩子們的進(jìn)餐環(huán)節(jié),小班幼兒小肌肉動(dòng)作發(fā)展的還不是很好,因此根據(jù)幼兒的特點(diǎn),所有小班幼兒進(jìn)餐時(shí)都會(huì)統(tǒng)一用勺子,通過(guò)學(xué)習(xí)《幼兒園快樂(lè)與發(fā)展課程》用書,我了解到:小班幼兒條件具備時(shí),可引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要自取餐具,于是我與小灶的師傅協(xié)商后達(dá)成共識(shí),以后他們?cè)贋槲覀冃∑甙嗨筒途邥r(shí),就不再單一的只送勺子,而改送勺子與筷子兩種,這樣孩子們進(jìn)餐時(shí)就可以自主選擇,他們可以選用勺子也可以選用筷子,這個(gè)環(huán)節(jié)是絕對(duì)自由自主的,進(jìn)餐環(huán)節(jié)調(diào)整后,孩子們進(jìn)餐更有食欲了。

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教育隨筆：進(jìn)餐的樂(lè)趣

教育隨筆：進(jìn)餐的樂(lè)趣

幼兒期是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。我認(rèn)為，良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)最重要是從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為小班教師，首先就要學(xué)會(huì)善于觀察每個(gè)孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來(lái)進(jìn)行教育，做到因人而異，從而來(lái)糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺(jué)良好的進(jìn)餐習(xí)慣。但是在日常的生活中，幼兒普遍存在挑食的現(xiàn)象，尤其不喜歡吃蔬菜。老師雖然在幼兒進(jìn)餐的時(shí)候不斷提醒，但是效果不佳。

一次，餐前準(zhǔn)備時(shí)，我?guī)Ш⒆觽兺媪藗€(gè)游戲，說(shuō)到哪個(gè)小朋友的名字，這個(gè)小朋友就說(shuō)出自己愛(ài)吃的蔬菜的名稱。一開(kāi)始，孩子們說(shuō)來(lái)說(shuō)去也就那幾樣蔬菜。之后，我搜集了大量的蔬菜，帶幼兒認(rèn)識(shí)，并告訴他們這些吃這些蔬菜的好處。孩子們慢慢地認(rèn)識(shí)了好多蔬菜。再玩這個(gè)游戲的時(shí)候，有了經(jīng)驗(yàn)的支持，孩子們玩得可開(kāi)心了。孩子們玩熟練之后，我又提了一個(gè)游戲要求：點(diǎn)到你的名字，請(qǐng)你說(shuō)出最喜歡吃的蔬菜名稱并說(shuō)出吃這些蔬菜的好處。孩子在快樂(lè)的游戲中再次了解了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。中午進(jìn)餐的時(shí)候，孩子們發(fā)現(xiàn)午餐會(huì)有胡蘿卜呀、花椰菜啊等等，都很開(kāi)心，也都很愿意吃。通過(guò)這些有趣的小游戲，孩子們慢慢喜歡吃蔬菜了。

在與家長(zhǎng)的交流中，很多家長(zhǎng)也反應(yīng)，在家中進(jìn)餐時(shí)，孩子也是很愛(ài)挑食。家庭教育中其實(shí)也可以在進(jìn)餐中營(yíng)造歡樂(lè)的氛圍，讓孩子慢慢養(yǎng)成進(jìn)餐的良好習(xí)慣，例如《亨利叔叔的晚餐》是一本非常有趣的繪本，在進(jìn)餐前，父母可以和孩子們分享這個(gè)故事。在歡聲笑語(yǔ)中開(kāi)始進(jìn)餐，愉快的情緒可以帶動(dòng)孩子的興趣。

無(wú)論是園內(nèi)進(jìn)餐，還是家庭進(jìn)餐都可以用生動(dòng)的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡(jiǎn)單得吃飯禮儀，用自己的熱情來(lái)帶動(dòng)幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無(wú)形中逐漸養(yǎng)成了，這就是進(jìn)餐中的樂(lè)趣吧！

教育隨筆：有趣的進(jìn)餐環(huán)節(jié)

幼兒園的進(jìn)餐環(huán)節(jié)是幼兒一日生活中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，其中餐前的食譜及營(yíng)養(yǎng)成分的介紹，有助于提升幼兒的進(jìn)餐興趣，更有利于培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐行為習(xí)慣……小、中班的時(shí)候介紹食譜的這一工作都是由我們老師來(lái)完成，近期我們班針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)進(jìn)行了一個(gè)嘗試，由幼兒來(lái)介紹食譜和飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分，效果非常的不錯(cuò)。

大班的幼兒已經(jīng)具備了一定的語(yǔ)言表達(dá)能力，也有了為他人服務(wù)的意識(shí)。而且我們班有很多的小朋友認(rèn)識(shí)不少的字，于是在一次午餐前，我介紹完食譜后我就告訴孩子們：“從明天開(kāi)始，由小朋友自己來(lái)介紹食譜，早上入園，下午離園的時(shí)候可以去幼兒園的食譜墻上看看明天一天的食譜，有不認(rèn)識(shí)的字可以問(wèn)問(wèn)接你的爸爸、媽媽，咱看看明天的時(shí)候誰(shuí)來(lái)當(dāng)?shù)谝粋€(gè)食譜介紹員，你們說(shuō)好不好呀？”孩子們異口同聲的說(shuō)：“好的，張媽媽?！焙⒆觽儎傞_(kāi)始介紹食譜的時(shí)候，說(shuō)的不是很全面，我們就以鼓勵(lì)為主可以多讓幾個(gè)孩子和起來(lái)介紹食譜，這樣他們也會(huì)有一定的成就感，以后還會(huì)繼續(xù)努力去干這個(gè)事情。現(xiàn)在我們班的介紹食譜工作完全由孩子來(lái)?yè)?dān)任，基本上每個(gè)孩子都能運(yùn)用連貫而又生動(dòng)的語(yǔ)言來(lái)介紹每次的飯菜，而且完成的相當(dāng)好。家長(zhǎng)們也非常的高興，一天早上碩碩的媽媽說(shuō)到：“以前光聞著你們幼兒園的飯菜香，現(xiàn)在跟著孩子們每天看食譜才知道你們幼兒園的飯菜有這么多的花樣，而且又是那么的有營(yíng)養(yǎng)，搭配的還那么合理，我們這些做家長(zhǎng)的也長(zhǎng)了不少的學(xué)問(wèn)呢！”聽(tīng)到這些，我們心里也非常的高興。

其實(shí)，幼兒的一日生活中的每個(gè)環(huán)節(jié)，我們都可以去進(jìn)行一些新的嘗試，每次嘗試我們都會(huì)有一些新的收獲。就像如上所講的我們?yōu)榱俗尯⒆拥挠貌铜h(huán)節(jié)更有趣，我們采取的讓孩子介紹食譜，它不僅提高了幼兒的交往能力、口語(yǔ)表達(dá)能力，更重要的是提升了每個(gè)幼兒的自信心和服務(wù)他人的意識(shí)。

教育隨筆：午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來(lái)伸手二來(lái)張口。每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)在幼兒園也是一樣，能夠說(shuō)我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類型。第一個(gè)類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開(kāi)始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來(lái)推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來(lái)到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開(kāi)始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來(lái)臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛(ài)的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)鯓尤ズ逅?，說(shuō)好話給他聽(tīng)就是無(wú)動(dòng)于衷，每一天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢；等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開(kāi)始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒(méi)有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開(kāi)始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說(shuō)你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說(shuō)老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵(lì)下他開(kāi)始慢慢的嘗試，可過(guò)了沒(méi)過(guò)多久，她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無(wú)奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每一天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口?？傊@他們都不愛(ài)動(dòng)手吃飯，愛(ài)挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写妗Ｖ改现羞€提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開(kāi)始琢磨，找一些原因的存在。我開(kāi)始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開(kāi)始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來(lái)喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過(guò)于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛(ài)挑食的孩子和不愛(ài)挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。

教育隨筆：讓孩子自主取餐，你猜會(huì)發(fā)生什么

以前的午餐都是老師把需要吃的東西送到孩子的面前，孩子的任務(wù)就是負(fù)責(zé)吃好，其他都有老師完成。可是漸漸的我發(fā)現(xiàn)，孩子在等待的過(guò)程中無(wú)事可做就會(huì)說(shuō)話，老師分好的食物孩子也不會(huì)珍惜，吃完之后餐盤一片狼藉，保育老師收拾起來(lái)很費(fèi)力。后來(lái)我該變了策略，首先將幼兒進(jìn)行分組，每個(gè)組有一名小組長(zhǎng)（輪流來(lái)做小組長(zhǎng)），小組長(zhǎng)的任務(wù)就是負(fù)責(zé)觀察小朋友洗手是否干凈嗎，洗手后是否再去觸摸其他東西，是否在講話，然后再負(fù)責(zé)最后的桌面清理工作。這樣一來(lái)，孩子的紀(jì)律意識(shí)增強(qiáng)了，保育老師的工作量也減輕了。不經(jīng)意間看了一個(gè)自助取餐的視頻，孩子對(duì)畫面中的小朋友能自己取食物特別的羨慕，經(jīng)過(guò)跟孩子的討論，我們也決定進(jìn)行實(shí)施，沒(méi)想到效果完全出乎我的意料。孩子之間沒(méi)有了閑聊，很專注的等待自己取餐機(jī)會(huì)的到來(lái)，因?yàn)槭亲约焊鶕?jù)自己的飲食量拿取食物，浪費(fèi)現(xiàn)象也消失了，餐后餐盤還算整潔，但是孩子完全有能力自己去清洗。午點(diǎn)的取餐活動(dòng)成了孩子十分喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié)，而且做得越來(lái)越好。想想之前完全由老師一個(gè)人完成取餐、收拾的任務(wù)，到現(xiàn)在孩子們可以自己很有秩序的取餐，這是多么大的進(jìn)步呀?？梢宰约簞?dòng)手操作，孩子們也很高興。老師的放手也讓老師覺(jué)得輕松了很多。

我在想，孩子們也許更在意自助取餐的過(guò)程，而不是吃東西。所以教師的放手，讓孩子獲得了自由，讓孩子成為真正的主體。取餐的過(guò)程讓孩子學(xué)到的絕不會(huì)僅僅是老師表面看到的。在取餐的過(guò)程中，幼兒學(xué)會(huì)遵守規(guī)則，逐漸培養(yǎng)幼兒的集體榮譽(yù)感，而且孩子的責(zé)任意識(shí)也增強(qiáng)了。我很慶幸自己放手讓幼兒自己去感受、去操作，這是給孩子的機(jī)會(huì)，也是給我自己的一個(gè)機(jī)會(huì)。放手其實(shí)是另外一種愛(ài)！

教育隨筆：讓孩子簡(jiǎn)單愉快的進(jìn)餐

我班徐錦瀟雖然此刻升中班了，午餐時(shí)還經(jīng)常挑食，每次吃飯時(shí)總是有問(wèn)題，不是嫌太多，就是什么不愛(ài)吃。有時(shí)一頓飯他能吃半個(gè)多小時(shí)。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一點(diǎn)，當(dāng)我把青菜喂進(jìn)他嘴巴的時(shí)候他好象要嘔吐一樣。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜歡吃”。又到午餐時(shí)間了，香香的米飯、配上西紅柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起來(lái)。徐錦瀟他呢？用勺子撥弄著飯，眉頭皺了起來(lái)。我關(guān)切地走到他的身邊問(wèn)他：“怎樣了，徐錦瀟？”他低頭不語(yǔ)?！笆巧眢w不舒服了嗎？”我伸手摸了摸他的額頭，沒(méi)有呀！剛才還和小伙伴們一齊開(kāi)心地戶外活動(dòng)呢？怎樣一到吃飯時(shí)間，他就又犯愁了呢？“老師，我不想吃里面的西紅柿！”噢，原先如此。我從他的父母親那里得知他從小就偏食，家長(zhǎng)拿孩子一點(diǎn)辦法都沒(méi)有。家長(zhǎng)也明白幼兒期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)是保證身體健康發(fā)育的前提。他們對(duì)自己孩子的營(yíng)養(yǎng)與膳食越來(lái)越重視，每一天都會(huì)問(wèn)一問(wèn)孩子在幼兒園的進(jìn)餐狀況，他們期望老師能在學(xué)校里改變這一不良習(xí)慣，但我明白，習(xí)慣的改變并非一朝一夕的事，也不能強(qiáng)加要求孩子，使他有心里負(fù)擔(dān)。何不換一種方法試試呢？比如允許他少吃一點(diǎn)呢？于是，我對(duì)他說(shuō)：“這樣吧，你能吃多少就吃多少吧?！彼?tīng)了我的話，立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起勺子吃起來(lái)，一會(huì)兒就吃下了半碗飯菜，還一邊吃一邊瞄我一眼，我只是高興地對(duì)他拍拍肩。

從這件事中，我醒悟到：孩子不吃飯其實(shí)是有他的想法和原因的。滿滿一碗飯對(duì)他是來(lái)說(shuō)是個(gè)心理負(fù)擔(dān)，而我采取的是：給他一個(gè)選取的臺(tái)階，使他減輕心理負(fù)擔(dān)，于是了他就能愉快而簡(jiǎn)單地進(jìn)餐了。此刻我才對(duì)“站在孩子的角度和視角，看待一件事，換個(gè)位置或方式想一想，做一做?！边@句話有了更深一層的理解。如果，在師生情感交流的過(guò)程中，我們能多站在孩子的立場(chǎng)想一想，采取一些他們能理解的方法來(lái)進(jìn)行教育和引導(dǎo)，必須會(huì)取得良好的教育效果。

教育隨筆：暢游快餐店

寬松和諧的語(yǔ)言環(huán)境是幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展語(yǔ)言表達(dá)能力的基本前提，是調(diào)動(dòng)幼兒有話敢說(shuō)的內(nèi)部動(dòng)機(jī)和必要條件。區(qū)域活動(dòng)能給予幼兒暢所欲言的機(jī)會(huì)，體現(xiàn)成人與幼兒關(guān)系上的平等和體現(xiàn)成人對(duì)幼兒人格的尊重，這樣使幼兒有話敢說(shuō)，有話愿說(shuō)。

我們利用區(qū)域活動(dòng)為切入點(diǎn)，引發(fā)幼兒表達(dá)的愿望，同時(shí)，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)，提倡敢說(shuō)先于正確。因?yàn)槊總€(gè)幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力是有差異的，我們應(yīng)尊重幼兒的心理特點(diǎn)和心理需要，抓住時(shí)機(jī)，選擇適宜的談話內(nèi)容與方式，選擇他們感興趣的內(nèi)容引發(fā)話題，鼓勵(lì)幼兒的每一次表達(dá)和每一次提問(wèn)。

例如：班級(jí)中的快餐店，是一個(gè)系統(tǒng)的可以供孩子進(jìn)行自由選擇餐點(diǎn)的用餐環(huán)境。王玉璐是一個(gè)性格比較內(nèi)向的孩子，在一次區(qū)域活動(dòng)中我看見(jiàn)平時(shí)不怎么表現(xiàn)自己的她，竟然選擇在快餐店里做“點(diǎn)餐員”，而且還不時(shí)把商品擺弄整齊，主動(dòng)告訴用餐人食物的價(jià)格。覺(jué)得非常驚喜，我走了走過(guò)去輕輕問(wèn)她：“你好！漢堡多少錢？”只見(jiàn)她紅著一張笑臉，扭捏地搓著衣角，我接著說(shuō)：“這漢堡是什么口味的？”她捂著嘴笑得更厲害了說(shuō)：“是麻辣的。”“那我買一個(gè)，多錢？”“十塊錢。”“我只有九塊錢，行不行？”她笑著搖搖頭，我說(shuō)：“那我明天再來(lái)買吧，錢沒(méi)帶夠！”在活動(dòng)評(píng)價(jià)的時(shí)候我特別表?yè)P(yáng)了她。

當(dāng)幼兒詞不達(dá)意或語(yǔ)句不太完整時(shí)，我們也不要急于或者刻意加以糾正，以免給孩子造成心理壓力，給幼兒以挫折感或壓抑感，從而失去說(shuō)話和提問(wèn)的主動(dòng)性、積極性。因此，鼓勵(lì)幼兒敢于表達(dá)、主動(dòng)提問(wèn)甚至比幼兒說(shuō)得是否正確更為重要。

教育隨筆：餐前預(yù)防針

教育隨筆：餐前預(yù)防針

午餐時(shí)間到了，我為今天的菜犯愁，因?yàn)榻裉斓牟死镉泻}卜，班里有幾個(gè)幼兒不愛(ài)吃胡蘿卜，怎么辦呢？這時(shí)玩具柜上的一只小白兔提醒了我。我拿著小白兔學(xué)著它的口吻問(wèn)：“小朋友，你們喜歡我嗎？為什么？”小朋友七嘴八舌說(shuō)開(kāi)了，有的說(shuō)：“小白兔白白胖胖很可愛(ài)?！庇械恼f(shuō)：“小白兔很聰明?！蔽乙?jiàn)幼兒這么喜歡小白兔，便順?biāo)浦郏骸澳悄銈冎牢易類?ài)吃什么？”幼兒很快回答出青菜、蘿卜?！扒嗖颂}卜營(yíng)養(yǎng)很好，所以我吃得又白又胖又聰明，你們想變得更可愛(ài)更聰明嗎？”“想”幼兒異口同聲回答?！昂?，今天我還給你們帶來(lái)一樣禮物呢，吃了這禮物，你們會(huì)變得更聰明的更漂亮，看，是什么？”“胡蘿卜”幼兒一邊回答一邊高興地拍起手。平時(shí)不愛(ài)吃胡蘿卜的小朋友，今天竟然也和其他小朋友一起高興地起來(lái)。接著，我又以小白兔的口吻說(shuō)：“小朋友，這禮物是我特意為你們準(zhǔn)備的，又香又鮮，營(yíng)養(yǎng)可好了，你們能把它全吃完嗎？”“能”小朋友回答的很干脆。在用餐時(shí)，我把小白兔往桌上一放，說(shuō)：“小白兔第一次看你們吃飯，你們可得多吃點(diǎn)。”看著那幾個(gè)不愛(ài)吃蘿卜的小朋友吃得那么香，我心里甭提多高興了。飯后還表?yè)P(yáng)了那幾位不愛(ài)吃胡蘿卜的小朋友，夸他們現(xiàn)在變得真漂亮，向小白兔一樣聰明可愛(ài)，孩子們聽(tīng)了都高興極了。利用孩子熟悉喜愛(ài)的童話形象跟孩子說(shuō)話，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于老師一遍又一遍的說(shuō)。

教育隨筆《有感于幼兒園的自助午餐》

幼兒餐點(diǎn)活動(dòng)是幼兒園一日生活中最基本的環(huán)節(jié)之一，它重在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)起著重要的作用。之前幼兒園的午餐基本上都是老師分發(fā)的，每人一份。幼兒想多吃，有時(shí)候分完沒(méi)有了；有吃不完的，就扔掉。這樣造成了浪費(fèi)。從培養(yǎng)幼兒的自主性和能動(dòng)性的需要出發(fā)，在幼兒點(diǎn)心活動(dòng)上進(jìn)行了一次探索嘗試，開(kāi)展“自午餐”活動(dòng)。把平均分配改成“幼兒自助午餐”。把飯菜放在一個(gè)個(gè)小盆子里，由幼兒根據(jù)自己的喜好自由選擇飯菜的多少、根據(jù)自己的食欲自由選取飯菜的份數(shù)。

活動(dòng)中，孩子們按自己的意愿選擇需要的飯菜，嘗試自己倒、自己拿、自己吃、自己整理，進(jìn)一步營(yíng)造自主、溫馨、有序的氛圍，從而享受、體驗(yàn)飯菜的整個(gè)過(guò)程，激發(fā)了孩子們快樂(lè)點(diǎn)心的情緒，提高了自理能力，也體現(xiàn)了其主動(dòng)性和自主性，滿足了不同孩子的不同需求，同時(shí)也促進(jìn)了幼兒良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成。這樣既體現(xiàn)了幼兒的自主，又使環(huán)節(jié)之間銜接更有序，同時(shí)又避免了等待現(xiàn)象。

班級(jí)亮點(diǎn)：自助午餐時(shí)間，可選用一首幼兒喜歡的輕音樂(lè)，每天這一時(shí)間播放。伴隨著孩子們自由享用可口午餐的，是輕輕飄蕩在耳旁的美妙的樂(lè)曲。這樣，孩子們會(huì)在擁有好食欲的同時(shí)擁有一份好心情。最重要的是，在自主的過(guò)程中，孩子們也體會(huì)到自己動(dòng)手，自給自足的樂(lè)趣，在無(wú)形贈(zèng)加了食欲。每一個(gè)孩子的個(gè)體差異不同，飯量也不同，這也讓每一個(gè)孩子能吃飽吃好避免了浪費(fèi)。自主午餐是一次了不起的嘗試和改革。