教育隨筆：讓孩子簡單愉快的進(jìn)餐

我班徐錦瀟雖然此刻升中班了，午餐時還經(jīng)常挑食，每次吃飯時總是有問題，不是嫌太多，就是什么不愛吃。有時一頓飯他能吃半個多小時。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一點(diǎn)，當(dāng)我把青菜喂進(jìn)他嘴巴的時候他好象要嘔吐一樣。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜歡吃”。又到午餐時間了，香香的米飯、配上西紅柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起來。徐錦瀟他呢？用勺子撥弄著飯，眉頭皺了起來。我關(guān)切地走到他的身邊問他：“怎樣了，徐錦瀟？”他低頭不語?！笆巧眢w不舒服了嗎？”我伸手摸了摸他的額頭，沒有呀！剛才還和小伙伴們一齊開心地戶外活動呢？怎樣一到吃飯時間，他就又犯愁了呢？“老師，我不想吃里面的西紅柿！”噢，原先如此。我從他的父母親那里得知他從小就偏食，家長拿孩子一點(diǎn)辦法都沒有。家長也明白幼兒期是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵期，攝取豐富的營養(yǎng)是保證身體健康發(fā)育的前提。他們對自己孩子的營養(yǎng)與膳食越來越重視，每一天都會問一問孩子在幼兒園的進(jìn)餐狀況，他們期望老師能在學(xué)校里改變這一不良習(xí)慣，但我明白，習(xí)慣的改變并非一朝一夕的事，也不能強(qiáng)加要求孩子，使他有心里負(fù)擔(dān)。何不換一種方法試試呢？比如允許他少吃一點(diǎn)呢？于是，我對他說：“這樣吧，你能吃多少就吃多少吧。”他聽了我的話，立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起勺子吃起來，一會兒就吃下了半碗飯菜，還一邊吃一邊瞄我一眼，我只是高興地對他拍拍肩。

從這件事中，我醒悟到：孩子不吃飯其實(shí)是有他的想法和原因的。滿滿一碗飯對他是來說是個心理負(fù)擔(dān)，而我采取的是：給他一個選取的臺階，使他減輕心理負(fù)擔(dān)，于是了他就能愉快而簡單地進(jìn)餐了。此刻我才對“站在孩子的角度和視角，看待一件事，換個位置或方式想一想，做一做?！边@句話有了更深一層的理解。如果，在師生情感交流的過程中，我們能多站在孩子的立場想一想，采取一些他們能理解的方法來進(jìn)行教育和引導(dǎo)，必須會取得良好的教育效果。

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教育隨筆：讓孩子快樂過冬

教育隨筆：讓孩子快樂過冬

季節(jié)的腳步又即將行進(jìn)到了初冬。每年的這個時候，許多幼兒家長擔(dān)心孩子凍著，引起感冒發(fā)燒，從而影響健康發(fā)育。

因此，干脆把孩子留在家里，不再去幼兒園了，直到明年春暖花開。事實(shí)上，無論從身體健康發(fā)育的角度，還是心理發(fā)展的層面，家長的此種做法，都是違背科學(xué)的愚蠢之舉。

首先，溫度變化與孩子感冒發(fā)燒關(guān)系不大，不當(dāng)穿衣才是罪魁禍?zhǔn)住ｋS季節(jié)氣候溫度的變化來加減衣服才是明智之舉。從科學(xué)的角度看，兒童正處于身體的快速發(fā)育時期，其身體內(nèi)部新陳代謝的速度，要比成人高出許多，維持身體溫度所需的能量釋放也多于成人。因此，按理說兒童應(yīng)當(dāng)比成人穿得少才科學(xué)。而事實(shí)上，我們的大多數(shù)家長更容易給孩子多穿?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，正常的兒童和大人一樣，體內(nèi)都有很好的恒溫系統(tǒng)。只要不給他們穿得太多，其恒溫系統(tǒng)都能正常工作。如果穿得太多，從上到下捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，孩子的體內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)功能就會失調(diào)，這樣更容易引起感冒。建議寧可給孩子少穿衣服，或者和父母穿得一樣，也不要多穿。有一個非常重要的鑒別標(biāo)準(zhǔn)，就是孩子穿得正常的時候，他們的手總是涼的。如果你想知道孩子的冷熱，你應(yīng)該將手伸到衣服里去摸孩子的胳膊、腿或脖子。如果是熱乎乎的，而且沒有出汗，那就正好合適。當(dāng)然，也可以觀察看孩子的臉色。孩子感到冷的時候臉上沒有紅潤。還要記住，在寒冷的天氣里，必須給孩子戴帽子，因?yàn)樗麄兊拇蟛糠譄崃慷际菑念^部發(fā)散的。做到這些，不管氣候如何變幻風(fēng)云，家長也不必憂心忡忡。

第二，幼兒園快樂的游戲活動，絕對是有利于幼兒健康發(fā)育之舉。它不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，而且可以少得病。經(jīng)常讓孩子到室外去呼吸新鮮空氣，空氣溫度的變化，有利于兒童因適應(yīng)冷熱變化能力的提高而增加自身免疫力。這在百年前就已成為科學(xué)事實(shí)了。而長期呆在家里的幼兒，由于一直住在溫暖的房間里，其臉色會顯得很蒼白，沒有血?dú)?，食欲大多不好，得病的幾率其?shí)更高。

第三，0-6歲的孩子，每一天、每一月、每一年對其身心發(fā)展都是不可或缺的。孩子正幼兒園所接受的有目的、有計(jì)劃、有組織的豐富課程活動（刺激），與家庭中單調(diào)乏味的環(huán)境相比，是絕對不能同日而語的。0-6歲是孩子幾乎所有方面發(fā)展最快時期（關(guān)鍵期）。尤其在腦中樞神經(jīng)細(xì)胞間的聯(lián)系建構(gòu)方面，只有將兒童置于具有豐富刺激（課程活動與師幼間及兒童間交往）環(huán)境中，才能形成合理及豐富的結(jié)構(gòu)。而結(jié)構(gòu)合理與穩(wěn)定，腦的功能才強(qiáng)大無比；而功能的強(qiáng)大，才能讓孩子在學(xué)業(yè)和事業(yè)上如魚得水，春風(fēng)得意。僅就語言和人際交往發(fā)面的發(fā)展來看，呆在家里一個冬天（至少要三個月），其損失都幾乎無法用任何事物可以衡量，且是終生不可逆轉(zhuǎn)的。在家里，成人與孩子間的語言交流，與有教師和同齡孩子的環(huán)境相比，是相當(dāng)單調(diào)和貧乏的。而0-6歲接受性語言刺激和交流性語言影響，對未來語言能力的發(fā)展至關(guān)重要。從交往方面看，家里的環(huán)境僅僅限于成人與孩子之間的互動。而在幼兒園里，老師和兒童間，尤其是同齡兒童之間的交往，對于眾多的獨(dú)生子女來講，其分享與合作的品質(zhì)、自我意識的形成、去中心化的完成等等，都對兒童未來發(fā)展產(chǎn)生重大的、終生的影響。而這些影響來得越晚，其塑造的可能性越低，自我中心的改造就越困難。此外，針對適齡兒童所設(shè)計(jì)的任何課程，僅僅呆在家里，其損失是不可能有機(jī)會再可以彌補(bǔ)的。

第四，溫室里的花朵，是永遠(yuǎn)都無法長成能經(jīng)風(fēng)雨、傲蒼穹的參天大樹的。邏輯上，沒有磨練，怎能茁壯成長；不能茁壯，怎能經(jīng)風(fēng)雨見世面。將孩子放在沙漠里都能生存下來，那才是最好的教育。教育的功能，往大了說，是讓孩子成才，對社會有用和作出貢獻(xiàn)；往小了說，是要承擔(dān)家庭的種姓血脈傳遞，生生不息。無論哪一種功能，我們都希望孩子起碼有獨(dú)立生存的能力，以及繼之自我發(fā)展的能力。然而，我們做家長的，如果把孩子固有的本能都養(yǎng)育沒了，連生存的能力都沒有，還怎么能夠“齊家”和“治國”？君不見很多家長怕孩子受傷，在孩子該爬時不讓爬，該走不讓走，該跑不讓跑嗎？豈不知這樣一來，孩子大肌肉協(xié)調(diào)能力發(fā)展受阻，走路能夠把自己絆倒，受傷的幾率更高，這不是得不償失，反而害了孩子一輩子嗎？連冬天呼吸一點(diǎn)冷空氣的權(quán)力都能被剝奪了，你們還指望自己的孩子能出息到哪里去？親愛的家長朋友們！即便為了你的家族興旺，也不應(yīng)該將你唯一的孩子養(yǎng)成真正的“病秧子”。

這個冬天，鼓勵寶貝們天天堅(jiān)持上幼兒園吧！讓我們一起迎接馬年的春天！

教育隨筆：進(jìn)餐的樂趣

教育隨筆：進(jìn)餐的樂趣

幼兒期是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的關(guān)鍵時期。我認(rèn)為，良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)最重要是從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為小班教師，首先就要學(xué)會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進(jìn)行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。但是在日常的生活中，幼兒普遍存在挑食的現(xiàn)象，尤其不喜歡吃蔬菜。老師雖然在幼兒進(jìn)餐的時候不斷提醒，但是效果不佳。

一次，餐前準(zhǔn)備時，我?guī)Ш⒆觽兺媪藗€游戲，說到哪個小朋友的名字，這個小朋友就說出自己愛吃的蔬菜的名稱。一開始，孩子們說來說去也就那幾樣蔬菜。之后，我搜集了大量的蔬菜，帶幼兒認(rèn)識，并告訴他們這些吃這些蔬菜的好處。孩子們慢慢地認(rèn)識了好多蔬菜。再玩這個游戲的時候，有了經(jīng)驗(yàn)的支持，孩子們玩得可開心了。孩子們玩熟練之后，我又提了一個游戲要求：點(diǎn)到你的名字，請你說出最喜歡吃的蔬菜名稱并說出吃這些蔬菜的好處。孩子在快樂的游戲中再次了解了蔬菜的營養(yǎng)。中午進(jìn)餐的時候，孩子們發(fā)現(xiàn)午餐會有胡蘿卜呀、花椰菜啊等等，都很開心，也都很愿意吃。通過這些有趣的小游戲，孩子們慢慢喜歡吃蔬菜了。

在與家長的交流中，很多家長也反應(yīng)，在家中進(jìn)餐時，孩子也是很愛挑食。家庭教育中其實(shí)也可以在進(jìn)餐中營造歡樂的氛圍，讓孩子慢慢養(yǎng)成進(jìn)餐的良好習(xí)慣，例如《亨利叔叔的晚餐》是一本非常有趣的繪本，在進(jìn)餐前，父母可以和孩子們分享這個故事。在歡聲笑語中開始進(jìn)餐，愉快的情緒可以帶動孩子的興趣。

無論是園內(nèi)進(jìn)餐，還是家庭進(jìn)餐都可以用生動的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無形中逐漸養(yǎng)成了，這就是進(jìn)餐中的樂趣吧！

讓孩子在園快樂進(jìn)餐

幼教隨筆：讓幼兒輕松進(jìn)餐

所以，家長們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

孩子的進(jìn)餐，是家長最為關(guān)注的問題。我們班的強(qiáng)強(qiáng)在吃飯上，就是一個令人頭痛的問題。每次只要飯一來，別的小朋友大口大口的吃起來，看著他們這樣吃飯的樣子就感覺飯很香，可是他卻對著飯發(fā)呆，發(fā)愁如何把這碗飯吃完。看著他一天天消瘦的樣子，老師和家長都很著急，怎么辦呢？怎樣才能讓孩子輕松愉快地進(jìn)餐呢？我決定建立良好的進(jìn)餐常規(guī)，同時讓班上三位教師保持一致的教育目標(biāo)，制定出教育計(jì)劃和手段，讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒，并取得家長的緊密配合。

首先，向孩子介紹用餐的重要性。

我們利用餐前的時間，向孩子們講吃飯的好處及重要性，讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時通過教學(xué)活動、保健活動、自我保護(hù)等教育活動，利用圖片、課件、圖書等輔助教學(xué)手段，通過觀察，讓幼兒了解肚子中食物的變化，在觀察發(fā)現(xiàn)中提出問題，讓他們進(jìn)行討論，引起興趣。如：小朋友是怎么長高的？為什么有的小朋友臉象紅蘋果那樣，很漂亮？為什么爸爸那么高？他為什么經(jīng)常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。進(jìn)餐時，教師根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營養(yǎng)價值，如：多吃青菜臉蛋會變的很漂亮；多吃米飯會比爸爸長得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子，會收到更好的效果。因?yàn)樵谟變簣@中，教師總是孩子們心目中最了不起的人。

其次，設(shè)法激起孩子的食欲。

在進(jìn)餐前向孩子介紹菜的名稱，名稱要起得有童趣，盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我們可以告訴他們說：“大力水手的午餐來了”、根椐“小兔子愛吃蘿卜愛吃菜”的兒歌，給菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同時，我們又通過“包餃子”等活動，讓幼兒參與制作過程，自己來“搟餃子皮”，“摘菜與洗菜”。同時教師可以和孩子共同討論一下菜單內(nèi)容，然后告訴保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食譜。這樣，孩子在進(jìn)餐時會有一種驕傲感，從而會更加喜歡進(jìn)餐了。

最后，教會孩子正確咀嚼的方法。

有人認(rèn)為，正確咀嚼的方法是天生的，不用教。其實(shí)不然，有些孩子的咀嚼方法是不正確的，如有的幼兒長期以來慣用左側(cè)牙齒咀嚼，久而久之，左側(cè)咬肌由于長期用力，肌肉比較發(fā)達(dá)、有力，而右側(cè)肌肉相對松弛、無力，由此出現(xiàn)了面部兩側(cè)的不對稱，醫(yī)學(xué)上稱之為“因偏側(cè)不

良咀嚼習(xí)慣導(dǎo)致的相對性面部不對稱畸形”。教師和家長應(yīng)多加注意，及時給予糾正，這樣有利于孩子一生的健康。教師可通過親身的示范、生動的故事、課件、實(shí)物的圖片來告訴幼兒，讓他們了解其中過程，并培養(yǎng)他們正確的咀嚼方法。怎樣才能正確的咀嚼方法呢？其實(shí)咀嚼正確動作的完成是需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運(yùn)動。咀嚼的正確方法是雙側(cè)或兩側(cè)交替使用牙齒。

通過一段時間的培養(yǎng)與鍛煉，我班幼兒在吃飯上有了很明顯的變化，以前消瘦的幼兒現(xiàn)在變得又白又胖，家長們甭提多高興啦。但我還是告訴他們，良好的進(jìn)餐常規(guī)不只靠在幼兒園中獲得，它還需要家園的配合，家長的配合對于培養(yǎng)幼兒正確的進(jìn)餐習(xí)慣同樣重要。所以，家長們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

教育隨筆：如何讓小班孩子愉悅地接受教育

隨著現(xiàn)代社會的進(jìn)步發(fā)展，使得越來越多的父母投入緊張的工作中，于是更多的孩子為他們的祖輩撫養(yǎng)。有些祖輩們?nèi)狈φ_的育兒觀念，他們的溺愛與嬌縱，造成現(xiàn)在的孩子動手能力較弱，自我中心意識較強(qiáng)，這在農(nóng)村尤為突出。當(dāng)這些孩子剛進(jìn)入幼兒園這個集體中生活時，缺乏規(guī)則意識和基本的自理能力。因此對小班孩子的動手能力和規(guī)則意識的培養(yǎng)便成了小班教育工作的重點(diǎn)。小班的孩子動作行為隨意性較強(qiáng)，理解能力又很弱，很難接受教師的指令。然而在集體生活中培養(yǎng)孩子的規(guī)則性及動手能力又非常必要，如何能讓孩子愉快地接受教師的要求，形成良好的活動規(guī)則和發(fā)展較強(qiáng)的動手能力呢？

一、趣味化的語言使孩子愉悅地接受教師的指令。

小班孩子的思維直觀、簡單，注意力轉(zhuǎn)移比較慢。因此，在與幼兒說話時一定要簡潔而帶有游戲性，讓孩子一下就能明白而又樂于接受。如，活動結(jié)束，讓孩子整理玩具時，對孩子說：“小寶寶，天黑了，我們送玩具寶寶回家休息吧！”在讓孩子涂色練習(xí)中，我指導(dǎo)孩子說：“紅色蠟筆寶寶出來散步，這邊走走，那邊走走，累了吧，回家睡一覺?！痹诮M織孩子撕紙時，“兩個小夾夾，夾住紙寶寶，你往前，我往后，往下走走，再你往前，我往后……”。教幼兒擦椅子時，把椅子比作馬路，抹布比作汽車：開過來，嗚嗚嗚，到頭了，開過去，嗚嗚嗚，……以此來提高孩子們的興趣。學(xué)習(xí)洗手時，編了洗手的兒歌：水來了/沖一沖/拿肥皂/擦一擦/搓搓手心/搓搓手背……。兒歌念完了手也洗完了，孩子也不覺累。這樣的語言，孩子易懂而樂于接受。

二、運(yùn)用直觀易懂的環(huán)境提醒孩子遵守規(guī)則教師用簡潔易懂的語言讓幼兒遵守規(guī)則，對孩子也只能當(dāng)時管用，過一會兒又容易忘記。這時，我們就要請環(huán)境來說話并行提醒孩子遵守規(guī)則。例如，為了讓孩子能把橡皮泥和蠟筆有序地?cái)[放在自己的小格子里，我在格子里貼了與橡皮泥盒一樣大小的圓、與蠟筆盒一樣大小的長方形，分別作橡皮泥和蠟筆的家，這樣，孩子在擺放時就能自覺有序的擺放了，少了老師的許多口舌之苦。又如，為了讓孩子在睡覺時整齊地?cái)[放鞋子，我在小床下貼了鞋形即時貼，讓孩子的“鞋子車”整齊地停放在固定的“車位”上。在區(qū)域活動時，區(qū)域牌對小班孩子的作用不再有約束力。因?yàn)?，區(qū)域牌與孩子的活動不是兩個相關(guān)聯(lián)的物體。為了控制孩子在區(qū)域中的人數(shù)，讓孩子產(chǎn)生自我約束力。我在閱讀區(qū)內(nèi)投放了與孩子相同人數(shù)的墊子，當(dāng)沒有墊子時，孩子就不能進(jìn)入?yún)^(qū)域；在生活區(qū)內(nèi)，天熱時在地毯上張貼腳印，讓脫鞋放腳印上控制幼兒，天冷時投放與孩子相同人數(shù)的腳套告訴他們活動區(qū)內(nèi)容納的人數(shù)。通過具體形象的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，孩子在自然而然的情景中愉悅地習(xí)得規(guī)則。

三、在游戲中發(fā)展幼兒的動手能力幼兒對游戲一般都是比較感興趣的。但也并不是說，在游戲的全過程中，幼兒都能保持濃厚的興趣。而是要求教師從游戲開始到游戲結(jié)束，都要重視幼兒對游戲的興趣，同時，更要注意幼兒動手方面的興趣。如，在折衣服的過程中，我引導(dǎo)孩子：“寶寶們，我們來給衣服寶寶做操吧！”于是，孩子們會高高興興地拿起衣服找個空地方折起衣服來，“伸伸臂，伸伸臂，拍拍肩，拍拍肩，彎彎腰?！痹诰唧w、形象的口令中，孩子們把衣服折得整整齊齊。在穿衣服時，我引導(dǎo)孩子們邊念口令邊練習(xí)“抓領(lǐng)子，蓋房子，小老鼠鉆洞子，吱吱扭扭上房子?！边@些生動、有趣的游戲兒歌，讓孩子覺得枯燥的練習(xí)變得生動有趣了。而在小班孩子最感興趣的角色游戲中也可融入動手操作的練習(xí)。如，指導(dǎo)幼兒撕紙時，我對孩子們說：“娃娃肚子餓了，爸爸媽媽快來給寶寶們做面條吧！”為了讓孩子練習(xí)扣鈕扣，我給娃娃家的寶寶們增添了許多帶扣子的衣服，并提醒娃娃家的爸爸媽媽：娃娃要及時增減衣服，冷了馬上穿，熱了快快脫，小心娃娃們感冒。在開展泥工活動“團(tuán)圓”時，我把孩子們打扮成小廚師，在活動室放了一只鍋?zhàn)?，與孩子們開起了“小吃店”的游戲。孩子們在游戲化的情景中，樂不知疲，一次又一次地練習(xí)著。

幼兒園教育隨筆：讓孩子體驗(yàn)“謙讓”的快樂

讓孩子體驗(yàn)“謙讓”的快樂

“謙讓”是我們在孩子發(fā)生爭搶或其他問題行為時經(jīng)常對他們說的一個詞。我們常常發(fā)現(xiàn)孩子們也會說這個詞，但卻不會這樣做。更可笑的是有的孩子認(rèn)為“謙讓”指的是別人讓自己，這說明孩子們并不理解謙讓的意思。

有一天，明明吃點(diǎn)心比別人慢些，等他到建筑區(qū)時，他想用的橋型積木不夠了，他想從別的小朋友那里拿兩塊，可沒人給他。他急得哭起來。聽完他的哭訴后，我請他和建筑區(qū)里的文文商量。受到暗示的凡凡馬上痛痛快快地拿出橋型積木交給明明。為了讓明明把受到幫助的快樂表達(dá)出來，也為了讓幫助人的凡凡體驗(yàn)到幫助別人的快樂，我說：“明明，凡凡把積木讓給你，你高興嗎？”明明笑瞇瞇的說：“我高興，謝謝你！李一凡?！蔽矣謫枺骸懊髅鳎麓畏卜餐婢卟粔蛐枰愕膸椭鷷r，你會幫助他嗎？”明明會意地說：“我會的?！蔽野衙髅鞯脑捀嬖V了凡凡，凡凡也很高興。通過這種方法，讓孩子們知道了“謙讓”能給別人帶來快樂，將來別人也會用“謙讓”回報(bào)自己。

區(qū)域結(jié)束后，我編了一個小故事講給全班小朋友聽，告訴小朋友：“以后如果發(fā)生這樣的事情，可以向他們這樣解決。”通過活動，培養(yǎng)了孩子獨(dú)立解決問題的能力，從而減少了“告狀”的現(xiàn)象。

“謙讓”是幼兒容易說但不容易做到的事情。讓孩子們體驗(yàn)“謙讓”帶來的快樂、不“謙讓”帶來的不快樂，使他們真正的理解“謙讓”意義，使“謙讓”真正的變成孩子們的主動行為。

教育隨筆：有趣的進(jìn)餐環(huán)節(jié)

幼兒園的進(jìn)餐環(huán)節(jié)是幼兒一日生活中非常重要的一個環(huán)節(jié)，其中餐前的食譜及營養(yǎng)成分的介紹，有助于提升幼兒的進(jìn)餐興趣，更有利于培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐行為習(xí)慣……小、中班的時候介紹食譜的這一工作都是由我們老師來完成，近期我們班針對幼兒的年齡特點(diǎn)進(jìn)行了一個嘗試，由幼兒來介紹食譜和飯菜的營養(yǎng)成分，效果非常的不錯。

大班的幼兒已經(jīng)具備了一定的語言表達(dá)能力，也有了為他人服務(wù)的意識。而且我們班有很多的小朋友認(rèn)識不少的字，于是在一次午餐前，我介紹完食譜后我就告訴孩子們：“從明天開始，由小朋友自己來介紹食譜，早上入園，下午離園的時候可以去幼兒園的食譜墻上看看明天一天的食譜，有不認(rèn)識的字可以問問接你的爸爸、媽媽，咱看看明天的時候誰來當(dāng)?shù)谝粋€食譜介紹員，你們說好不好呀？”孩子們異口同聲的說：“好的，張媽媽。”孩子們剛開始介紹食譜的時候，說的不是很全面，我們就以鼓勵為主可以多讓幾個孩子和起來介紹食譜，這樣他們也會有一定的成就感，以后還會繼續(xù)努力去干這個事情。現(xiàn)在我們班的介紹食譜工作完全由孩子來擔(dān)任，基本上每個孩子都能運(yùn)用連貫而又生動的語言來介紹每次的飯菜，而且完成的相當(dāng)好。家長們也非常的高興，一天早上碩碩的媽媽說到：“以前光聞著你們幼兒園的飯菜香，現(xiàn)在跟著孩子們每天看食譜才知道你們幼兒園的飯菜有這么多的花樣，而且又是那么的有營養(yǎng)，搭配的還那么合理，我們這些做家長的也長了不少的學(xué)問呢！”聽到這些，我們心里也非常的高興。

其實(shí)，幼兒的一日生活中的每個環(huán)節(jié)，我們都可以去進(jìn)行一些新的嘗試，每次嘗試我們都會有一些新的收獲。就像如上所講的我們?yōu)榱俗尯⒆拥挠貌铜h(huán)節(jié)更有趣，我們采取的讓孩子介紹食譜，它不僅提高了幼兒的交往能力、口語表達(dá)能力，更重要的是提升了每個幼兒的自信心和服務(wù)他人的意識。

教育隨筆：暢游快餐店

寬松和諧的語言環(huán)境是幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展語言表達(dá)能力的基本前提，是調(diào)動幼兒有話敢說的內(nèi)部動機(jī)和必要條件。區(qū)域活動能給予幼兒暢所欲言的機(jī)會，體現(xiàn)成人與幼兒關(guān)系上的平等和體現(xiàn)成人對幼兒人格的尊重，這樣使幼兒有話敢說，有話愿說。

我們利用區(qū)域活動為切入點(diǎn)，引發(fā)幼兒表達(dá)的愿望，同時，鼓勵幼兒大膽表達(dá)，提倡敢說先于正確。因?yàn)槊總€幼兒的語言表達(dá)能力是有差異的，我們應(yīng)尊重幼兒的心理特點(diǎn)和心理需要，抓住時機(jī)，選擇適宜的談話內(nèi)容與方式，選擇他們感興趣的內(nèi)容引發(fā)話題，鼓勵幼兒的每一次表達(dá)和每一次提問。

例如：班級中的快餐店，是一個系統(tǒng)的可以供孩子進(jìn)行自由選擇餐點(diǎn)的用餐環(huán)境。王玉璐是一個性格比較內(nèi)向的孩子，在一次區(qū)域活動中我看見平時不怎么表現(xiàn)自己的她，竟然選擇在快餐店里做“點(diǎn)餐員”，而且還不時把商品擺弄整齊，主動告訴用餐人食物的價格。覺得非常驚喜，我走了走過去輕輕問她：“你好！漢堡多少錢？”只見她紅著一張笑臉，扭捏地搓著衣角，我接著說：“這漢堡是什么口味的？”她捂著嘴笑得更厲害了說：“是麻辣的?！薄澳俏屹I一個，多錢？”“十塊錢?！薄拔抑挥芯艍K錢，行不行？”她笑著搖搖頭，我說：“那我明天再來買吧，錢沒帶夠！”在活動評價的時候我特別表揚(yáng)了她。

當(dāng)幼兒詞不達(dá)意或語句不太完整時，我們也不要急于或者刻意加以糾正，以免給孩子造成心理壓力，給幼兒以挫折感或壓抑感，從而失去說話和提問的主動性、積極性。因此，鼓勵幼兒敢于表達(dá)、主動提問甚至比幼兒說得是否正確更為重要。