教育隨筆：注重幼兒的午餐習(xí)慣

進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。但是，幼兒在進(jìn)餐中卻形成了吃飯?zhí)籼蕖⑵?、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，進(jìn)而影響到幼兒的健康成長以及良好個(gè)性的培養(yǎng)?，F(xiàn)把這學(xué)期對孩子午餐習(xí)慣培養(yǎng)方法小結(jié)如下：

一、少盛多添、增加孩子信心。

堅(jiān)持給孩子少盛飯少盛菜。因?yàn)?，以前的?jīng)驗(yàn)讓我們知道一次性給幼兒盛太多的飯會(huì)讓幼兒有恐懼感。會(huì)生怕吃不下或吃得慢而受到責(zé)備。孩子對盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會(huì)很自豪，增加了孩子的信心。還有千萬不能在進(jìn)餐時(shí)對幼兒說：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗?！薄安怀酝昃蛣e想玩”以免讓幼兒形成一種觀念——吃飯是阻礙活動(dòng)自由的負(fù)擔(dān)、吃飯是懲罰的工具。

二、尊重意愿，個(gè)別化對待。

進(jìn)餐時(shí)，個(gè)別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供清淡可口的飯菜，不要強(qiáng)迫他們吃掉全部的食物。應(yīng)尊重幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

三、夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)，我最棒。

小班的孩子每到了吃飯的時(shí)候，老師就一定要多嘮叨，說一些能夠激勵(lì)，鼓勵(lì)孩子吃飯的話。對吃飯好的孩子在集體面前給予及時(shí)的肯定和表揚(yáng)，除了口頭的表揚(yáng)，還可以發(fā)一些物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如：為鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣可以嘗試用獎(jiǎng)勵(lì)制度。對于午餐習(xí)慣好的孩子即時(shí)為他們粘貼五角星，到月底看誰的五角星滿15顆，就給一張獎(jiǎng)狀。

當(dāng)然，幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過各方面的努力，我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，擁有一個(gè)健康的體魄并茁長成長。

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教育隨筆：午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來伸手二來張口。每次在我的耳邊總是有家長在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)在幼兒園也是一樣，能夠說我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類型。第一個(gè)類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們怎樣去哄他，說好話給他聽就是無動(dòng)于衷，每一天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L時(shí)間好嚼呢；等過了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵(lì)下他開始慢慢的嘗試，可過了沒過多久，她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無奈有時(shí)和家長聊起，得知家里每一天要喂很長的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對胃口?？傊@他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，但家長在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写?。指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。

教育隨筆：幼兒習(xí)慣養(yǎng)成

這一學(xué)期吃飯一度曾當(dāng)作常規(guī)來教育孩子們：吃飯的時(shí)候不要說話，眼睛要看著自我的菜碗，不要剩下飯菜……這一系列的“規(guī)矩”天天掛在嘴上，絮叨起來沒完沒了，雖然取得了一定的成果，可效果并不是很明顯。飯菜該剩下還是剩下，話該說還是說，有時(shí)候一頓飯要吃上大半個(gè)小時(shí)，這天突然有了轉(zhuǎn)機(jī)。

這天吃飯前，我又講述了一次“吃飯要?jiǎng)t”，剛要吃，一個(gè)小朋友大聲說：“老師，我們比賽看誰先吃飽！”“好”辦理的小朋友都興奮起來，我趁機(jī)說：“行是行，我們不光要比賽誰先吃飽，還要看誰的桌面、碗里最干凈，而其吃飯的時(shí)候不說話?！薄靶?！”大家齊聲說，于是，一場避開生面的比賽開始了。透過比賽，大家一致認(rèn)為潘廷晟小朋友得了第一。

一整天，孩子們都念念不忘這場比賽。我明白了，單純的說教并不能解決問題，要順應(yīng)孩子的興趣，找到他們的興奮點(diǎn)，了解他們的身心發(fā)展。偶爾搞幾次小比賽，比一般的說教更能取得教育的預(yù)期效果

幼兒傾聽習(xí)慣教育隨筆

孩子的許多習(xí)慣及性格的形成都與幼兒園的教育密不可分,幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)的環(huán)境，滿足他們多方面的發(fā)展需求，在教育活動(dòng)中如何培養(yǎng)幼兒認(rèn)真聽講的好習(xí)慣呢?這是我們每個(gè)教師在教育工作中經(jīng)常會(huì)探討的話題。一個(gè)良好習(xí)慣的形成可能會(huì)影響孩子的一生，下面我分享一下自己的感受。

一、激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)

在教育活動(dòng)中幼兒能否專心聽老師講課，取決于教師在教育活動(dòng)中是否能激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望。這就要求我們教師在教育過程中運(yùn)用什么手段和方法來引起幼兒學(xué)習(xí)的興趣。

首先，教材的選擇也是非常重要的，《綱要》中明確的提出，教育活動(dòng)既適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性;既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。其次，在教學(xué)過程中教師運(yùn)用的教學(xué)方法和手段也影響到幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望。在教育活動(dòng)中教師也應(yīng)該多應(yīng)用游戲的形式，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)，讓孩子在游戲活動(dòng)中學(xué)到更多。再次，教師的語言和教態(tài)同樣影響幼兒的注意力。教師在幼兒的心中是否具有一定的親和力，孩子們是否喜歡你，這也影響了幼兒在活動(dòng)中能否主動(dòng)地參與活動(dòng)，主動(dòng)的學(xué)習(xí)知識。我們教師與幼兒的交往應(yīng)確定自己的位置，我們既是幼兒合作的伙伴，又是幼兒在遇到困難時(shí)可以尋求幫助的師長，他們能在我們這里得到肯定，得到幫助，同樣也能感受到與他們是平等的。這樣我想無論你上什么樣的課孩子們都愿意聽，成為孩子們的良師益友。

二、在教育活動(dòng)注意提問的技巧

在教學(xué)過程中教師與幼兒的語言交流是整個(gè)教學(xué)過程的重要部分，如何吸引幼兒的注意力，教師在教育過程中的提問就顯得非常重要。教師在教學(xué)過程中提出的問題不可以過難，也不可以過分簡單，這樣都容易使幼兒失去學(xué)習(xí)的興趣。怎樣才能使幼兒主動(dòng)的學(xué)習(xí)、自發(fā)的探索，并在這樣的學(xué)習(xí)過程中找到對自己才能的認(rèn)可，找到自我肯定，自我完善的快樂呢?我們教師應(yīng)該在教師應(yīng)該在教育活動(dòng)中將告訴幼兒轉(zhuǎn)變成提問;將指導(dǎo)幼兒轉(zhuǎn)變成放手讓幼兒自己嘗試。如：在教學(xué)過程中特別是兒歌和歌曲的教學(xué)活動(dòng)中有重復(fù)、相同的內(nèi)容時(shí)，把告訴幼兒他們結(jié)果傳變成提問讓幼兒遷移經(jīng)驗(yàn)獲得知識。在教育過程中教師要學(xué)會(huì)放手，大膽地讓幼兒自己嘗試，并在不斷地嘗試中得到更多。

三、正確把握教師在教育活動(dòng)中的位置

在《綱要》中明確的指出教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。以關(guān)懷、接納、尊重的態(tài)度與幼兒交往。耐心的傾聽，努力理解幼兒的想法與感受，支持、鼓勵(lì)他們大膽探索與表達(dá)。我們教師無論在教育活動(dòng)中還是與幼兒的交往過程中都應(yīng)該做到以幼兒為主體，把幼兒推到問題的前面，教師在后面起到指導(dǎo)與引導(dǎo)的作用。

幼兒習(xí)慣養(yǎng)成教育隨筆

幼兒養(yǎng)成教育的資料包括的面很廣：愛祖國、講衛(wèi)生、懂禮貌、禮貌進(jìn)餐、遵守公德、良好的學(xué)習(xí)生活習(xí)慣等等。陳鶴琴先生說“人類的動(dòng)作十之八九是習(xí)慣，而這種習(xí)慣又大部分是在幼年養(yǎng)成的，所以，幼年時(shí)代，應(yīng)當(dāng)個(gè)性注重習(xí)慣的養(yǎng)成。

大部分家長認(rèn)為幼兒上幼兒園就是為了學(xué)會(huì)書寫數(shù)字，背誦唐詩，認(rèn)識漢字，學(xué)習(xí)書面上的知識。然而，越來越多的事實(shí)證明，良好的行為習(xí)慣的養(yǎng)成要比知識的獲得重要的多，養(yǎng)成良好的習(xí)慣是一個(gè)人獨(dú)立于社會(huì)的基礎(chǔ)，又在很大程度上決定人的工作效率和生活質(zhì)量，并進(jìn)而影響他一生的成功和幸福，能夠說，習(xí)慣是體現(xiàn)一個(gè)人素質(zhì)的重要方面。

幼兒進(jìn)入中班后，我們發(fā)現(xiàn)班級中幼兒行為習(xí)慣養(yǎng)成方面大體有三種狀況：有些幼兒不但學(xué)習(xí)習(xí)慣好，上課認(rèn)真聽講，物品整理的井井有條，也很懂禮貌、守規(guī)則，各項(xiàng)常規(guī)都很好，一般不需要老師提醒就能做到。而有一部分幼兒，吃飯磨蹭、集體活動(dòng)亂講話、區(qū)角活動(dòng)打鬧，爭搶玩具、不午睡，需要老師不斷的提醒。還有一部分幼兒表此刻某些方面的狀況比較明顯，如有的幼兒沒有良好的傾聽習(xí)慣，有的行為拖沓，還有的規(guī)則意識不強(qiáng)。針對這些狀況，我們采取了以下措施。

第一、為幼兒樹立好榜樣。無論是教師還是家長都要從自身做起，言傳身教。凡是要求幼兒做到的，我們也要按照這些要求做。如：見面有禮貌的問好，飯前便后洗手，有需要協(xié)作的事情主動(dòng)幫忙，自己的事情自己做等等。讓幼兒明白好習(xí)慣是每個(gè)人都需要養(yǎng)成的，也是十分重要的。

第二，正面鼓勵(lì)，耐心引導(dǎo)。班級中沒有養(yǎng)成良好常規(guī)習(xí)慣的幼兒不僅僅讓人費(fèi)心，而且還會(huì)對其他幼兒產(chǎn)生不好的影響。有段時(shí)間，班級有些小朋友上課總是不能集中注意力。有一次，上課發(fā)現(xiàn)一個(gè)小朋友很自覺的就坐好了聽課。我立刻表揚(yáng)他，其他小朋友看到了，都向他學(xué)習(xí)。那天大部分上課都十分的認(rèn)真，用心回答老師提出的問題。及時(shí)的對幼兒表揚(yáng)鼓勵(lì)，哪怕一個(gè)贊賞的眼神，都會(huì)使幼兒產(chǎn)生更加要好好表現(xiàn)的欲望，也就是產(chǎn)生了“良性循環(huán)的效應(yīng)。善于發(fā)現(xiàn)他們的點(diǎn)滴進(jìn)步，及時(shí)鼓勵(lì)，多用正面強(qiáng)化。從某一個(gè)”閃光點(diǎn)“的行為出現(xiàn)，帶動(dòng)整體行為改善。

第三，讓幼兒明確自己的不足，集中突破。有相當(dāng)一部分幼兒在某一具體行為方面出現(xiàn)問題。有的是不講禮貌，有的是午睡習(xí)慣不好等等，這就需要針對具體問題來解決。在與孩子溝通交流中，家長要指出幼兒出現(xiàn)的問題。比如：動(dòng)作慢。你衣服疊的真整齊，如果疊的在快一點(diǎn)就更好了。

以上三點(diǎn)是我在幼兒養(yǎng)成教育中的一些體會(huì)。家庭教育在幼兒養(yǎng)成教育中起著重要作用，家長應(yīng)正確教育孩子，只有讓幼兒做到了在家與在園一個(gè)樣，良好習(xí)慣的養(yǎng)成才有真正的好處。養(yǎng)成教育的最終目的是培養(yǎng)幼兒從他律到自律，使常規(guī)成為一種自覺的行為，讓幼兒從小養(yǎng)成良好行為習(xí)慣，受益終生。

教育隨筆：午睡是個(gè)好習(xí)慣

幼兒園的孩子正處于秩序敏感期，讓孩子在統(tǒng)一的時(shí)間睡午覺，其實(shí)是培養(yǎng)孩子集體意識與集體責(zé)任感的一種形式。盡管許多幼兒園每天都安排了午睡時(shí)間，但有些孩子卻怎么也不愿睡，怎么辦？

1、寢室環(huán)境不可太花哨。寶寶突然換了一個(gè)環(huán)境睡覺，容易被環(huán)境中花哨的布置所吸引，情緒處于興奮狀態(tài)中，所以無法正常入睡，此時(shí)應(yīng)注意孩子們寢室環(huán)境的安靜與溫馨。

2、睡前不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)睡前大量運(yùn)動(dòng)會(huì)造成孩子的神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮、難以平定，此時(shí)應(yīng)注意讓孩子在睡覺之前處于一種安靜、平和的精神狀態(tài)中。

3、創(chuàng)造良好的睡眠氣氛一個(gè)好的睡眠氣氛對孩子來說也是非常重要的，此時(shí)應(yīng)注意關(guān)掉強(qiáng)燈，放些輕柔音樂，這樣會(huì)更加有利于寶寶快速的入睡。

4、老師耐心和孩子溝通當(dāng)孩子對幼兒園的環(huán)境感到陌生，沒有安全感從而無法入睡時(shí)，此時(shí)，老師可以耐心地和孩子溝通，讓孩子放松警惕性…

5、睡前不要訓(xùn)斥孩子睡前訓(xùn)斥孩子容易造成孩子情緒壓抑。從而影響入睡的質(zhì)量，此時(shí)忌諱睡前不大聲訓(xùn)斥孩子，也不要不要給孩子講可怕的故事和看恐怖的影視片、圖書等。

6、睡前適當(dāng)夸獎(jiǎng)孩子的優(yōu)點(diǎn)在孩子睡覺之前釋放的夸獎(jiǎng)下孩子的優(yōu)點(diǎn)與進(jìn)步，不僅有益于孩子自信與自尊的建立，而且會(huì)讓孩子輕松愉快地進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

7、家長與老師積極配合家長應(yīng)及時(shí)跟幼兒園的老師進(jìn)行溝通，請老師在孩子們午睡前，坐在他們的床邊，像媽媽一樣的給他們講故事，慢慢的孩子就會(huì)全身放松，在其他孩子已經(jīng)入睡的環(huán)境下，也會(huì)受到感染，很快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

讓孩子睡午覺的小技巧：

1、表揚(yáng)鼓勵(lì)法幼教專家陳鶴琴先生曾經(jīng)說過小朋友是喜歡稱贊的。尤其是小班幼兒更喜歡表揚(yáng)鼓勵(lì)自己，午睡時(shí)我輕輕摸一下小朋友的頭，或者對他悄悄地說上一句贊揚(yáng)的話，或者給他一個(gè)關(guān)愛的眼神和微笑，讓他感到我做得很好，老師是喜歡我的。發(fā)小紅花時(shí)小朋友都希望得到它，于是我充分利用小紅花的作用來鼓勵(lì)孩子安靜就寢。午睡時(shí)我念兒歌：我有一朵小紅花，小朋友們都愛它，請你快快閉上眼，小紅花飛到你胸前。說飛到你胸前時(shí)就把小紅花貼在午睡好的小朋友胸前。我一遍一遍地說，想得到小紅花的小朋友就趕快閉上眼睛了，漸漸的小朋友都安靜地睡著了。

2、個(gè)別教育法幼兒來自于各個(gè)家庭，他們之間也存在著個(gè)體差異，因此養(yǎng)成的睡眠習(xí)慣也不同，在午睡中我根據(jù)孩子的不同情況有針對性地進(jìn)行個(gè)別教育。

3、家園配合法俗話說家園配合得好，事半功倍；家園配合得不好，事倍功半。我主動(dòng)利用幼兒入園離園時(shí)間與家長交流幼兒在園一天的表現(xiàn)，尤其是對幼兒午睡方面交流得很多，對午睡表現(xiàn)好的請家長表揚(yáng)鼓勵(lì)，對午睡不好的請家長多引導(dǎo)孩子按時(shí)午睡改掉不良午睡習(xí)慣。在對幼兒良好午睡習(xí)慣的培養(yǎng)中我都主動(dòng)和家長交流配合，做到了家園一致，使孩子養(yǎng)成了良好的午睡習(xí)慣。

教育隨筆：養(yǎng)成午睡好習(xí)慣

最近一段時(shí)間孩子們的午睡總讓我感到頭痛，這群調(diào)皮的孩子們嘻嘻哈哈、說說笑笑，一進(jìn)午睡室從東跑到西，在床上打滾等。不一會(huì)兒告狀聲連綿不斷，誰在推人，誰還沒脫衣服誰又在講話了。老師大聲喊也不起效果，幫這個(gè)蓋被，又幫那個(gè)，邊勸說著，想讓大家安靜下來開始睡覺。可那幾個(gè)調(diào)皮的孩子還磨磨蹭曾的。

昨天午睡時(shí)，我提前便對孩子們說，躺下去后，把小眼睛閉上，一會(huì)兒就睡著了，好多孩子都按我的提示做，也都很快就睡著了?？墒俏奈暮途妇竷蓚€(gè)小朋友卻怎么也睡不著，并且兩人互相影響，我走過去打了幾次招呼，但是仍然不見效，我便又使出老調(diào)“這會(huì)兒你們兩個(gè)睡不著，待會(huì)兒小朋友們起床的時(shí)候你們就別起來了，繼續(xù)留下來睡。”誰知在起床鈴響起后，他兩仍未把我說的話當(dāng)會(huì)事，也和其他小朋友一樣開始穿衣服。見此情形，我覺得這話不執(zhí)行看來不行了，于是便走過去嚴(yán)肅的對他兩說:“你們兩個(gè)不必穿衣服，繼續(xù)留下來睡覺?！敝灰娝麄儍赡憧纯次?、我看看你，無奈之下帶著哭腔對我說:“老師，讓我們起床吧!我們明天一定好好睡覺?！边@時(shí)，全班的小朋友都注視著他們兩，我便抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，對全班小朋友說，以后誰不好好睡覺，就象他們一樣，孩子們幾乎異口同聲地說:“老師，我要乖乖睡覺的”。

在幼兒園午睡是孩子們統(tǒng)一的活動(dòng)，可在孩子們看來，一旦睡下了，就束縛了講話、活動(dòng)的自由。因此，他們想方設(shè)法要在睡前說完想說的話，趁老師沒看見做完自己想做的事真的，當(dāng)我們感覺到孩子們太煩、太鬧、太吵的時(shí)候，不妨反思一下自己是否理解孩子們、滿足孩子們的需要。設(shè)身處地為孩子們著想一下，多釋放一些時(shí)間與空間給孩子們，孩子們也會(huì)配合老師的工作。只要你用心去做了，就一定有好的收獲。

而對于我們老師來說，在孩子們的一日生活中，教會(huì)他們學(xué)會(huì)知識，照顧好他們是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要善于觀察他們每個(gè)孩子身上的閃光點(diǎn)，要及時(shí)鼓勵(lì)他們，知道他們在想什么，需要什么，和他們做真正的好朋友，他們才會(huì)信任你，愿意把心里的話告訴你，愿意和你做各種游戲。

教育隨筆《幼兒午餐常規(guī)培養(yǎng)》

吃飯是小班幼兒的一件大事，家長和老師最關(guān)心的就是孩子的吃飯問題，所以從開學(xué)的時(shí)候，我們就開始想辦法訓(xùn)練小班幼兒的用餐常規(guī)，對于挑食的幼兒則認(rèn)真分析原因找到癥結(jié)所在。首先從明確要求開始，給幼兒規(guī)定了用餐時(shí)的具體要求：

1.吃飯時(shí)小腳要放好，身體盡量挨著桌子，吃飯時(shí)眼睛要看著碗，不能東張西望，要一只手拿小勺子，一只手扶著碗。

2、保持桌面地面干凈，不干凈的老師要讓他馬上收拾干凈再繼續(xù)用餐，飯后老師要及時(shí)監(jiān)督檢查看看有沒做到“三干凈”。

3、用餐時(shí)要專心，注意力要集中，不可以讓他們開小會(huì)，因?yàn)橐坏┱f起話來他們肯定就沒完沒了，如果有什么事情想和朋友說的就趕緊吃完飯搬椅子到一邊去談。

4、吃飯時(shí)要大口大口吃，不可以含在嘴里大半天都不嚼一下。

5、不可以挑食，鼓勵(lì)幼兒嘗試各種菜肴。

6、吃完飯后，要求小朋友們把自己的碗和小勺子放到指定的籃筐里面，然后自己拿小毛巾擦干凈嘴巴。

7、吃得不多是小班幼兒的一大特點(diǎn)，根據(jù)幼兒的食量進(jìn)行飯量的調(diào)整，要求每一位幼兒不許剩飯倒飯。

這些要求剛開始實(shí)施的時(shí)候確實(shí)很難，因?yàn)樾“嘤變耗挲g小，用餐的習(xí)慣在家還沒有很好養(yǎng)成，這些都需要教師正確的示范、及時(shí)的引導(dǎo)。如：在進(jìn)餐時(shí)，幼兒入托前，大多是由成人喂著吃。因此，大多數(shù)幼兒不會(huì)用勺子獨(dú)立用餐。經(jīng)常撒飯、撒湯、手抓飯等。這時(shí)，我們就要教給幼兒如何進(jìn)餐，身體坐正，一手拿勺子（同時(shí)示范、講解正確的持勺方法）。一手扶碗，眼睛看著碗，低頭吃。光教是不夠的，更重要的還要靠平時(shí)的鼓勵(lì)與糾正、指導(dǎo)，只有引導(dǎo)幼兒反復(fù)練習(xí)，才會(huì)收到好的效果。

幼兒園教育隨筆：《培養(yǎng)幼兒習(xí)慣》

通過游戲兒歌等的方法培養(yǎng)幼兒良好的洗手習(xí)慣。

我們通過兒歌如“小手真有用”、“小手洗一洗” 讓幼兒了解小手的作用，學(xué)會(huì)洗手的方法。手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動(dòng)更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會(huì)將手上的細(xì)菌吃進(jìn)體內(nèi)而生病。因此，洗手對保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣十分重要。通過小競賽，讓幼兒掌握洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水），剛開始學(xué)時(shí)，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機(jī)會(huì)，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記。”這樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。

三、在日常生活中糾正幼兒的偏食、剩飯情況 。

1、 及時(shí)調(diào)查、了解幼兒的偏食情況

在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種：家長從未提供或很少提供某種食物；身體因素，如脾胃不合等；生活習(xí)慣；情緒不穩(wěn)定等。

2、 因人而異，實(shí)施不同的教育方法

（1）榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚(yáng)”的特點(diǎn)，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。告訴他們老師最愛吃了，不知道哪些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時(shí)表?xiàng)?，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐后地大口大口吃起來。

（2） “打預(yù)防針”的方法。 我班有些幼兒對某種食物高興時(shí)能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對待這類幼兒，我采用“打預(yù)防針”的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會(huì)長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動(dòng)，相互比著吃，往往會(huì)吃得很香。

（3）逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的。對這類幼兒我采用“逐漸加量”的方法。如我班有些小朋友不吃綠色蔬菜，開始她一看到綠色的蔬菜就搖頭，現(xiàn)在能稍微吃點(diǎn)了。

（4）物質(zhì)鼓勵(lì)法。對偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，我都給予鼓勵(lì)，發(fā)給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。

通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習(xí)慣得到了有效改善