觀察記錄：我是餐桌禮儀小標(biāo)兵

時(shí)間：**年**月

地點(diǎn)：中二班活動(dòng)室

對(duì)象：何**

觀察者：王**

老師的注意：

吃飯的時(shí)間又到了，小朋友們戶外活動(dòng)歸來(lái)，排著隊(duì)準(zhǔn)備洗手，你有秩序地排在隊(duì)伍里，挽起袖子，給小手打上泡沫，認(rèn)真地搓手，洗手。

你舉著有洗得白白地小手讓我看：“老師，我洗得干凈嗎？”“真干凈！”我高興地回答，“來(lái)，抹點(diǎn)香香吧！”

小朋友們陸續(xù)地回到座位，老師看到你有禮貌地起身給坐在里面的小朋友讓位置，請(qǐng)他先坐下，你才坐在他身邊，輕聲地和同組的小朋友聊天。

開飯了，你聽著音樂安靜地進(jìn)餐，并將骨頭小心翼翼地放在盤子里，還和對(duì)面的小朋友面對(duì)面笑了一下，繼續(xù)吃飯，你們真的是太可愛了。

餐后，你將碗筷整齊地放入桶里，輕輕擦了擦小嘴，還告訴老師：“老師，今天的飯真好吃！”

當(dāng)然，今天你得到了餐桌禮儀小標(biāo)兵的稱號(hào)！

接下來(lái)的幾天里……

你越來(lái)越有禮貌，吃飯也不再挑食了。

識(shí)別

開學(xué)初期，孩子們的進(jìn)餐習(xí)慣都有待學(xué)習(xí)，因此在進(jìn)餐前，我給孩子們講餐桌禮儀的小故事，幾天后，你的進(jìn)餐習(xí)慣有了很大改變，不僅把我吸引了，也有小朋友向你學(xué)習(xí)，當(dāng)被評(píng)為“餐桌禮儀小標(biāo)兵”，我們都是佩服的眼神！逐漸地，你開始不挑食了，吃飯時(shí)也開始安靜下來(lái)，現(xiàn)在，很多小朋友在進(jìn)餐時(shí)也有了很大的變化，可樂吃飯的時(shí)候不再大聲講話；雪兒坐在小椅子上的時(shí)候也坐的端端正正，不在椅子上扭來(lái)扭去了。

回應(yīng)

作為我們班第一個(gè)餐桌禮儀小標(biāo)兵，我們的小朋友都會(huì)向你學(xué)習(xí)，以你為榜樣。我們也要繼續(xù)評(píng)選小標(biāo)兵，讓我們的爸爸媽媽也為我們驕傲，以后在家里和家人進(jìn)餐時(shí)，也能展示出我們小標(biāo)兵的風(fēng)范。

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觀察記錄：我是王后

觀察時(shí)間：***

觀察地點(diǎn)：建構(gòu)區(qū)

觀察對(duì)象：

觀察者：**

注意：

區(qū)域游戲時(shí)間到了，一涵、點(diǎn)點(diǎn)、淇淇、涵涵四個(gè)人來(lái)到建構(gòu)區(qū)，四個(gè)人站在玩具柜前商量道：“我們今天來(lái)搭個(gè)什么呢？”“搭個(gè)王宮吧！”就這樣你一言我一語(yǔ)的說開了。

最后決定搭“王宮”，開始動(dòng)工啦！

一涵說：“我當(dāng)王后，點(diǎn)點(diǎn)，你來(lái)當(dāng)公主，你們倆當(dāng)侍衛(wèi)?！贝蠹覍?duì)一涵的分工表示贊同。

“點(diǎn)點(diǎn)，不對(duì)，這個(gè)不是放在這里的?！薄颁夸?，把那個(gè)三角形的拿過來(lái)?！薄昂?，這邊，到這邊來(lái)。”一涵不停的指揮著，起初淇淇還有些不樂意，一涵說：“我是王后，必須聽我的?！变夸恳簿筒辉俜磳?duì)了。

在一涵“王后”的指揮下，一座漂亮的王宮建成了。

識(shí)別：

《指南》中指出，5-6歲幼兒在活動(dòng)中已經(jīng)能夠與同伴進(jìn)行明確細(xì)致的分工。幼兒在分工合作中，可以體驗(yàn)到不同工作的不同樂趣，更加愿意與同伴一起進(jìn)行游戲，激發(fā)幼兒參與人際關(guān)系的興趣；隨著年齡的增長(zhǎng)以及認(rèn)知能力、思維能力的進(jìn)一步發(fā)展，幼兒在與別人交往時(shí)，會(huì)講究一些方法，運(yùn)用某種策略，會(huì)主動(dòng)變換角色巧妙地加入游戲當(dāng)中。

回應(yīng)：

故事中的一涵起到了主導(dǎo)的作用，而點(diǎn)點(diǎn)、涵涵、淇淇，也都配合的很好，雖然一開始淇淇對(duì)于一涵的分工還有些不滿，但很快就解決了這個(gè)問題，放手放手、再放手，把孩子的事交給他們自己去處理，他們有自己的方式，讓他們?cè)诮鉀Q問題的過程中學(xué)會(huì)交往、學(xué)會(huì)合作。

小班幼兒進(jìn)餐觀察記錄

觀察目的

發(fā)現(xiàn)幼兒在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天的午飯是肉臊子面條，里面的蔬菜也非常多，有香菇、土豆、豆腐、青菜等。因?yàn)槊鏃l煮得比較軟，孩子們都很喜歡吃。在觀察的過程中，我發(fā)現(xiàn)c幼兒不是像其他幼兒一樣專心的吃飯，而是時(shí)不時(shí)的轉(zhuǎn)頭看向老師，當(dāng)他發(fā)現(xiàn)我在看他時(shí)，趕快把頭轉(zhuǎn)了過去。我好奇的走到了c幼兒跟前，準(zhǔn)備看看他在干什么，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他的桌子上都是挑揀出來(lái)的香菇粒。

觀察分析

小班幼兒挑食的情況經(jīng)常發(fā)生，有的幼兒不喜歡吃香菇，有的幼兒不喜歡吃西紅柿、還有的幼兒不喜歡吃肉片......。大多數(shù)幼兒可能在家里挑食，但是一到幼兒園，在大環(huán)境下就會(huì)改變挑食的情況。C幼兒的挑食相應(yīng)的就比較明顯，盡管老師在吃飯前告訴幼兒“好好吃飯，不挑食，身體才會(huì)長(zhǎng)得更好”“蔬菜特別有營(yíng)養(yǎng)”等，C幼兒還是偷偷地把香菇撿了出來(lái)。C幼兒在這一過程中，不停地看向老師，說明他知道這樣的行為是不好的，如果教師與家長(zhǎng)能夠很好的配合教育，那么C幼兒很快就會(huì)改變這一不好的習(xí)慣。

措施建議

面對(duì)吃飯?zhí)羰车挠變?，教師首先要及時(shí)的引導(dǎo)，向幼兒傳輸一些營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)，比如“蔬菜很有營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜才可以長(zhǎng)得更高?！被蛘哂靡粋€(gè)正面的例子來(lái)激勵(lì)幼兒“你看那個(gè)小朋友吃飯吃得多香?！苯處熞部梢圆捎靡恍┆?jiǎng)勵(lì)機(jī)制，“如果你把這些飯菜吃完的話，老師會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)你一個(gè)小貼紙哦?！?/p>

除此之外，小班幼兒對(duì)教師有著不一樣的情感，教師可以將自己融進(jìn)幼兒，可以說“我最喜歡吃香菇了，所以我才長(zhǎng)得這么高?！薄澳銈兿牒屠蠋熼L(zhǎng)得一樣高嗎？那你們就不能挑食哦！”

同時(shí)，教師也要和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，告訴C幼兒的家長(zhǎng)他的情況。讓家長(zhǎng)在家里多觀察幼兒、引導(dǎo)幼兒。以便更好地改善C幼兒挑食的習(xí)慣。

小班幼兒進(jìn)餐情況觀察記錄

觀察地點(diǎn)

小一班

觀察對(duì)象

全體幼兒

觀察時(shí)間

……

觀察教師

***

觀察目的

發(fā)現(xiàn)幼兒在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中存在的問題

觀察記錄

今天吃午飯的時(shí)候，我聽見教室里發(fā)出了很小的“噔噔”的聲音，一會(huì)停止一會(huì)又開始了。我環(huán)視了一周，發(fā)現(xiàn)E幼兒坐在小板凳上來(lái)回動(dòng)，用凳子腿不斷地敲打地面。我走過去提醒了他，但是等我走開了之后，E幼兒又開始玩板凳。

觀察分析

E幼兒在吃飯的時(shí)候坐不住，來(lái)回玩板凳，使凳子發(fā)出聲音，說明E幼兒吃飯的時(shí)候不夠?qū)Ｗ?，而且進(jìn)餐行為存在著問題。E幼兒在進(jìn)餐時(shí)來(lái)回晃動(dòng)板凳，存在著一定的安全隱患，如果E幼兒手里端著剛盛好的湯，那么他很容易把湯灑出來(lái)，然后燙到自己。除此之外，E幼兒吃飯的時(shí)候不夠?qū)Ｗ?，這也是他自身品質(zhì)的一個(gè)體現(xiàn)，如果教師不及時(shí)引導(dǎo)他，將不利于其良好品質(zhì)的形成。

措施建議

首先，對(duì)于這類存在一定安全隱患的行為，教師應(yīng)該及時(shí)糾正幼兒。根據(jù)小班幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，教師不應(yīng)該采用制止性的語(yǔ)言，比如“你不能這么做，這樣很危險(xiǎn)”，因?yàn)樗麄兝斫獠涣似渲写嬖诘奈ｋU(xiǎn)。相應(yīng)的，教師應(yīng)將進(jìn)餐行為教育滲透進(jìn)一日活動(dòng)之中。比如給幼兒播放一些進(jìn)餐行為的動(dòng)畫，或者在進(jìn)餐前和幼兒進(jìn)行簡(jiǎn)短的談話活動(dòng)，使幼兒在理解中養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。除此之外，教師也要做好家園共育工作。

幼兒觀察記錄：我是寶寶的爸爸

區(qū)域活動(dòng)時(shí)，一向“沉迷”于建構(gòu)區(qū)的你今天來(lái)到了“豬豬之家”，你會(huì)當(dāng)什么角色呢？我很好奇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地關(guān)注著你！你進(jìn)去后，欣怡和大智也跟著進(jìn)來(lái)了。這時(shí)，你對(duì)他們說：“我是寶寶的爸爸，你做媽媽”你指著欣怡說。這時(shí)你又看看大智，說：“你就做寶寶的哥哥，行不行？”大家也都同意了你的分配，你們便進(jìn)入了游戲。

欣怡抱起寶寶，跟寶寶游戲起來(lái)。你看看地上有些臟，便拿起掃帚，“地上這么早，我先來(lái)打掃下！大智，你去把廚房的面條和辣椒整理下，待會(huì)兒我來(lái)做飯給寶寶吃！”只見你手拿掃帚，從最里端往外清掃著，掃的很認(rèn)真，角角落落都掃了一遍，然后把垃圾會(huì)到一塊兒，掃進(jìn)了簸箕里，倒進(jìn)了垃圾桶。接著你去衛(wèi)生間洗了下手，來(lái)到廚房間開始忙活起來(lái)，不一會(huì)兒，你端著碗往抱著娃娃的欣怡那邊走去，“來(lái)，我做了辣椒荷包蛋面條，你喂給寶寶吃吧！”欣怡喂起寶寶來(lái)，你又跑到廚房，煎起荷包蛋來(lái)！

這個(gè)故事告訴我們什么樣的學(xué)習(xí)可能在發(fā)生

你是個(gè)很有主見的孩子，一到區(qū)域，你就占據(jù)了主導(dǎo)地位，對(duì)角色進(jìn)行了分配，對(duì)各自的任務(wù)也進(jìn)行了分工，你是一位很好地指揮家，你的同伴對(duì)于的分工，都很配合！真是好樣的，說明你在同伴中也樹立威信，大家愿意服從你的而安排。另外今天你在區(qū)域活動(dòng)中，充當(dāng)了娃娃家的爸爸角色，老師發(fā)現(xiàn)你是一位非常負(fù)責(zé)任勤勞的爸爸，你掃地，做飯，整理廚房，一切事情完成的都是井井有條，值得小朋友們向你學(xué)習(xí)。

下一步學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和可能性

今天的你在爸爸的角色上完成的不錯(cuò)，老師希望你在學(xué)習(xí)本領(lǐng)和進(jìn)行其他游戲時(shí)，也能像今天在區(qū)域游戲中一樣，認(rèn)真、投入、有責(zé)任心，這樣的你，一定會(huì)變得更加棒！將來(lái)進(jìn)入小學(xué)后，你一定會(huì)是一位出色的小學(xué)生！加油吧，孩子！

觀察記錄：我最棒

觀察記錄：我最棒

——小班“走輪胎”活動(dòng)

記錄人：**

觀察環(huán)境：幼兒園室外草坪上

觀察目的及由來(lái)：

小班幼兒入園有一段時(shí)間的適應(yīng)過程了，可現(xiàn)在做游戲時(shí)，有的小朋友還是膽子比較小，自己不敢玩，有的時(shí)候還有點(diǎn)恐懼困難的情緒，例如：碰到一點(diǎn)小困難，總是哭哭泣泣，需要老師安撫。因此，在教育過程中，需要引導(dǎo)幼兒勇敢克服困難，養(yǎng)成獨(dú)立解決困難的勇氣和信心。

觀察項(xiàng)目：

引導(dǎo)小朋友們勇敢克服困難，養(yǎng)成獨(dú)立解決困難的勇氣和信心，決定來(lái)一次“走輪胎”活動(dòng)。

觀察策略：

尋找合適的時(shí)機(jī)，幫助引導(dǎo)小朋友們勇敢克服困難，讓他們感受到老師的親切關(guān)愛，懂得更多道理，從而增強(qiáng)自信心，不怕困難，養(yǎng)成獨(dú)立解決困難的能力、勇氣和信心，通過體驗(yàn)走輪胎的活動(dòng)，挑戰(zhàn)自己克服困難帶來(lái)的樂趣。

觀察實(shí)錄：

走輪胎活動(dòng)開始了，今天活動(dòng)的內(nèi)容是：走輪胎“我最棒”。當(dāng)我把輪胎整齊地?cái)[放好，告訴幼兒：“今天我們要做一個(gè)有趣的游戲——走輪胎，看看誰(shuí)能自己走輪胎，誰(shuí)最勇敢！”我們要開始做挑戰(zhàn)輪胎活動(dòng)了，幼兒都非常開心，但也有的幼兒立刻低下了頭，臉色沉了下來(lái)，顯然有些膽怯。我便告訴幼兒：“別怕！老師保護(hù)你！”活動(dòng)開始，小朋友們爭(zhēng)先恐后的往上走，歪歪扭扭，笑態(tài)百出，活動(dòng)中還不時(shí)的傳來(lái)陣陣笑聲。這時(shí)，我適時(shí)的啟發(fā)：“寶貝們，好玩嗎？”“好玩！”“你們太棒了！”“點(diǎn)點(diǎn)小朋友，我來(lái)扶你走！”我拉著有些膽怯的小朋友走了幾遍，慢慢地他們繃緊的心放松了，我也悄悄地松開了手，孩子們?cè)诓恢挥X中高高興興的玩耍了。我?guī)ьI(lǐng)孩子們邊玩邊說起了順口溜：“寶寶抱抱，寶寶小??；老師撒手，寶寶跑跑！”活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候我進(jìn)行了講評(píng)，表?yè)P(yáng)了開始膽怯，后來(lái)勇敢的小朋友，并對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)和啟發(fā)：今天，我們都挑戰(zhàn)了自己，都是最最勇敢的寶寶，為自己的勇敢鼓掌、加油！”頓時(shí)，小朋友們歡呼雀躍起來(lái)?？吹叫∨笥褌兊倪M(jìn)步和克服困難的自豪，我感到由衷地高興。

分析：

讓幼兒在運(yùn)動(dòng)中吸取生活的經(jīng)驗(yàn)，用實(shí)際行動(dòng)挑戰(zhàn)自己，幫助膽小幼兒成長(zhǎng)?；顒?dòng)效果較好。

建議：

建議家長(zhǎng)、老師要多鼓勵(lì)孩子，仔細(xì)傾聽孩子的說話，多和孩子進(jìn)行交談，了解孩子的思想，鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成不怕困難，熱愛運(yùn)動(dòng)的興趣，幫助孩子克服消極的情緒，保持積極良好的心態(tài)，感受在克服困難中獲得成功的經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)生活中克服困難帶來(lái)的樂趣，幫助孩子健康成長(zhǎng)。

觀察記錄：吃飯是個(gè)問題

時(shí)間：**年**月

地點(diǎn)：教室

對(duì)象：部分幼兒

觀察者：李老師

老師的注意：

午餐時(shí)間常常是讓老師最頭痛的一段時(shí)間，在孩子們吃飯的時(shí)候，常常會(huì)有一些不好的習(xí)慣出現(xiàn)。

我們班的孩子們吃飯的時(shí)候常常要講話，雖然老師經(jīng)常在旁邊提醒說吃飯的時(shí)候不能講話，但是孩子們似乎記不住似的，老師剛說過過會(huì)就會(huì)開始講，有時(shí)候還會(huì)越講越來(lái)勁，老師就又不得不去提醒，但是似乎這樣一遍遍的提醒，成效并不大，還是會(huì)有孩子們時(shí)不時(shí)冒出一兩句話，要老師再次提醒才會(huì)不講，另外我們班有些寶寶還很挑食，像我們班天天和滕滕，每次吃飯的時(shí)候就看見他們面前的桌子上。有一大堆的飯菜，問他們?yōu)槭裁匆扬埐颂舫鰜?lái)啊，就哭著對(duì)我說，這個(gè)菜不好吃，我不要吃的，不僅是他們倆有好多孩子都是這樣，不喜歡的菜就把它挑出來(lái)扔在桌上，或者盛在碗里，碰也不碰，還有很多寶寶吃飯可邋遢了，像高子銘等吃飯的時(shí)候只見滿桌子，滿地都是殘菜渣和米粒，雖然經(jīng)常提醒，但是成效也不大，還是會(huì)吃到桌子上滿地都是。

識(shí)別

家長(zhǎng)只注意孩子的智力發(fā)展，完全忽略了孩子四肢協(xié)調(diào)發(fā)展，我覺得孩子的餐桌禮儀養(yǎng)成是要從一件件小事做起，無(wú)論是就餐還是其他方面。

回應(yīng)

針對(duì)這些幼兒的情況，我們?cè)谄綍r(shí)的一日活動(dòng)中，以兒歌如我會(huì)自己吃飯，不挑食等，讓幼兒學(xué)習(xí)餐桌禮儀知識(shí)，另外一個(gè)故事，錄像等形式，讓幼兒明白用餐時(shí)有良好習(xí)慣的重要性與必要性，養(yǎng)成不挑食，不偏食，細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

餐前活動(dòng)觀察記錄：棒棒的你

當(dāng)你下臺(tái)時(shí)，聽到大家送給你的掌聲時(shí)，你高興的笑了！

這個(gè)故事告訴我們什么樣的學(xué)習(xí)可能在發(fā)生

很高興，今天你能勇敢的走上臺(tái)為大家表演。你看，你的付出得到了小朋友們的掌聲。老師也為你感到高興，今天不僅你的歌唱的好聽，而且你還加上了動(dòng)作，說明你也能像吳奕潔他們一樣，表演的很好，不是嗎？但是更令老師感到驚喜的是你終于戰(zhàn)勝了心中那個(gè)不自信的小魔鬼，大膽的走到了集體面前，老師也要給你一個(gè)大大的贊！

下一步學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和可能性

今天的表現(xiàn)很棒，老師相信以后的你會(huì)越來(lái)越棒的！老師希望以后能經(jīng)?？吹侥闵吓_(tái)表演，相信你能做到的，對(duì)嗎？只要你大膽些，自信些，總有一天你還會(huì)走上大舞臺(tái)，這樣你會(huì)獲得更多的掌聲哦！

午餐觀察記錄：愛吃肉的孟辰

分析、思考：

孟辰在之前的下午點(diǎn)心時(shí)，就表現(xiàn)出來(lái)，不喜歡吃的他就不愿意吃嗎，而且態(tài)度很堅(jiān)決。這和他的性格有一定的關(guān)系，他不喜歡的事情，他會(huì)犟著不愿意，此時(shí)教師就要及時(shí)觀察，找到突破口與幼兒溝通。

與家長(zhǎng)交流后發(fā)現(xiàn)，孟辰在家也不喜歡吃蔬菜，家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺得在家可以不吃，在幼兒園也一樣。特別是與開學(xué)時(shí)相比，他的體重增長(zhǎng)了很多，因此教師與家長(zhǎng)及時(shí)溝通，在家中也要引導(dǎo)幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜，不挑食。

教師在平時(shí)起示范作用，介紹各種菜名及營(yíng)養(yǎng)，選擇利于幼兒接受的方式（如：繪本故事等）從他喜歡的蔬菜入手，慢慢引導(dǎo)幼兒接受其他蔬菜。同時(shí)也要根據(jù)孟辰的情況，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，出汗時(shí)提醒及時(shí)休息。