幼兒園小班教案《有營養(yǎng)的早餐》及教學(xué)反思

小班教案《有營養(yǎng)的早餐》含反思適用于小班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，了解常見早餐的種類，知道哪些食物有那些營養(yǎng)，體驗分享的快樂，快來看看幼兒園小班《有營養(yǎng)的早餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1.了解常見早餐的種類，知道哪些食物有那些營養(yǎng)。

2.培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

3.體驗分享的快樂。

4.愿意與同伴、老師互動，喜歡表達(dá)自己的想法。

5.了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

教學(xué)重點、難點

重點：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

難點：各種食物中所含的不同營養(yǎng)價值。

活動準(zhǔn)備

1.精美掛圖；

2.課件；

3.小朋友自帶營養(yǎng)早餐。

活動過程：

一．開始部分

以故事導(dǎo)入話題：“今天劉老師要給大家講一個故事，故事的名字是《愛挑食的蘭蘭》。”

二．基本部分

1.圍繞早餐進(jìn)行談話活動；

2.請小朋友說說自己的早餐都吃什么；

3.結(jié)合課件，介紹早餐的不同搭配營養(yǎng)；

4.結(jié)合自己的生活，請孩子自己說一說有沒有按時吃早餐，自己的早餐都有哪些營養(yǎng)。

三．結(jié)束部分

小朋友一起分享美味的營養(yǎng)早餐，體驗分享的快樂。

教學(xué)反思

本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強(qiáng)。對孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表揚(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。

幼兒百科：早餐又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。（活動范文吧 WwW.F236.COm）

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幼兒園中班教案《我的營養(yǎng)早餐》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《我的營養(yǎng)早餐》含反思》

中班教案《我的營養(yǎng)早餐》含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒熟悉各種早餐的名稱，激發(fā)幼兒對早餐的渴望，初步理解早餐對身體健康的重要性，掌握簡單的早餐搭配的方法，體驗動手制作早餐的樂趣，快來看看幼兒園中班《我的營養(yǎng)早餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

初步理解早餐對身體健康的重要性。

熟悉各種早餐的名稱，激發(fā)幼兒對早餐的渴望。

掌握簡單的早餐搭配的方法，體驗動手制作早餐的樂趣。

培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

重點難點

教學(xué)重點：讓幼兒知道早餐對身體的重要性。

教學(xué)難點：早餐的搭配方法，動手制作早餐。

活動準(zhǔn)備

保鮮膜、盤子、面包、各種形狀、大小的餅干、火腿、等等各種食物。

活動過程

（一）開始環(huán)節(jié)：通過提問了解幼兒最喜愛吃的早餐名稱，并導(dǎo)入活動。

（二）基本環(huán)節(jié)：

1、情景表演，幼兒分別扮演面包、雞蛋、牛奶、米粥向小朋友介紹自己所含的豐富營養(yǎng)。

2、談話活動——早餐的搭配教師提問

（1）小朋友你們都認(rèn)識了哪些食物朋友?

（2）它們對我們的身體有哪些好處?

（3）小朋友除了這些早餐食物，你們還知道有哪些早餐食物?

（4）吃早餐對我們來說很重要，它的營養(yǎng)搭配一定要豐富，那是不是我們一定要把這么多的食物都吃掉呢?我們的肚子能裝下這么多的食物嗎?

（5）有沒有好的辦法?

（6）原來可以在早餐時選擇幾種食物，搭配在一起吃，到底怎樣才是合理的搭配呢?

3、教師小結(jié)：我們早餐中的食物有很多種，要合理搭配在一起，營養(yǎng)才充分。早餐不但營養(yǎng)要豐富，而且還要漂亮美觀，味道還要很香!接下來，老師也帶來特別的早餐，它是怎樣的特別呢?讓我們一起來看看吧!（欣賞美味早餐）教師依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引導(dǎo)幼兒觀察它們都是用那些餐料制成的?

(三)結(jié)束環(huán)節(jié)：

是啊，看見這些漂亮的早餐我很開心，想一口把它們都吃掉。這些食物中有著豐富的營養(yǎng)，小朋友不但要吃早餐，而且各種食物要搭配在一起吃，這樣才是美味又健康的早餐!

（四）延伸環(huán)節(jié)：動手制作早餐

1．小朋友利用各種食物搭配制作美味早餐。

2．分享、品嘗自己動手制作的早餐。

活動反思：

幼兒扮演的食物介紹的非常好,很吸引其他的幼兒.動手制作早餐時，幼兒都參與了活動，但是在活動后我感覺到很多不足，應(yīng)該多方面考慮，如果在制作早餐前就分好小組，不是以點名的形式進(jìn)行，而是以小組比賽的方式進(jìn)行，那樣就會更積極，踴躍。

小百科：從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當(dāng)然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質(zhì)——亞硝胺，會導(dǎo)致一些食道、肝的疾病。

幼兒園小班教案《早餐》及教學(xué)反思

小班教案《早餐》含反思適用于小班的語言主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒用簡短的語言說出早餐的種類、味道及自己進(jìn)餐后的感受。學(xué)習(xí)圍繞主題談話，教幼兒學(xué)會大方地在集體面前說話，并認(rèn)真傾聽別人談話，豐富幼兒的詞匯：甜甜的、咸咸的、飽飽的、脹脹的、舒服的等，快來看看幼兒園小班《早餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

（1）教幼兒學(xué)會大方地在集體面前說話，并認(rèn)真傾聽別人談話。

（2）引導(dǎo)幼兒用簡短的語言說出早餐的種類、味道及自己進(jìn)餐后的感受。學(xué)習(xí)圍繞主題談話。

（3）豐富幼兒的詞匯：甜甜的、咸咸的、飽飽的、脹脹的、舒服的等。

（4）發(fā)展幼兒的動手能力。

（5）學(xué)會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，每天都吃早餐。

教學(xué)重點、難點

教師運(yùn)用提示和平和行談話的方法，引導(dǎo)幼兒逐步擴(kuò)展談話范圍，讓幼兒學(xué)習(xí)新的談話經(jīng)驗，提高談話水平。要求幼兒掌握豐富的詞匯。

活動準(zhǔn)備

面包、油條、麻團(tuán)、豆?jié){等食品。若干小塊點心，并用牙簽插好。

活動過程

（1）創(chuàng)設(shè)談話情境，提出談話主題，引導(dǎo)幼兒自由交談。

教師在放有食物的桌旁坐下，拿起面包、油條和豆?jié){，向幼兒展示。

教師提問并告訴幼兒：早上吃東西又叫吃早餐，讓幼兒掌握“早餐”這一詞匯。

（2）幼兒自由談“早餐”。

教師引導(dǎo)幼兒談自己的生活經(jīng)驗。教師參與談話活動，引導(dǎo)幼兒圍繞主題談，始終將幼兒的注意力集中在談“早餐”上。

（3）幼兒集體談“早餐”。

在幼兒自由交談的基礎(chǔ)上，全班幼兒集中談“早餐”。教師運(yùn)用提示和平和行談話的方法，引導(dǎo)幼兒逐步擴(kuò)展談話范圍，讓幼兒學(xué)習(xí)新的談話經(jīng)驗，提高談話水平。

（4）幼兒品嘗早餐。

教師將事先準(zhǔn)備好的點心分給幼兒品嘗。在幼兒情緒高漲的情況下結(jié)束活動。

教學(xué)反思

幼兒對本次活動感興趣，能夠積極參與活動，能用簡短的語言表達(dá)自己的意思，并愿意在集體面前說話。能做到別人發(fā)言時不插嘴。幼兒在談感受時詞匯豐富。

活動內(nèi)容接近幼兒的生活，經(jīng)驗豐富，幼兒能積極參與。但材料的利用率還不太高。

幼兒百科：從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當(dāng)然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質(zhì)——亞硝酸胺，會導(dǎo)致一些食道、肝的疾病。

幼兒園小班教案《吃早餐》及教學(xué)反思

小班教案《吃早餐》含反思適用于小班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣，能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性，初步了解吃早餐對身體的好處，快來看看幼兒園小班《吃早餐》含反思教案吧。

活動目的：

1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣。

3、初步了解吃早餐對身體的好處。

4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗吃早餐的快樂。

活動準(zhǔn)備：

1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。

2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營養(yǎng)早餐》電子圖片。

3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。

活動過程：

1、布偶情景對話，激發(fā)幼兒興趣。

丁?。喊パ?，我今天好難受呀!

拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁?。何医裉煸缟铣粤艘粔K大面包!呃……呃……(打嗝)拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因為快遲到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。

丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會這樣?(設(shè)疑)

2、提問：你們會不會難受呀?(不會)那你們早上都吃了些什么呢?

3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說的食物。

4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。

通過觀察、比較、分類，發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成"干""稀"兩類。

5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會難受呢?結(jié)合生活經(jīng)驗理解科學(xué)早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣賞活動：營養(yǎng)早餐。

(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的"干稀"搭配方法，還可以在早餐后吃一點水果，均衡營養(yǎng)。

(2)師生討論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會身體健康。

7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據(jù)干稀搭配原則，自由選擇"自助早餐"。

8、活動延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識，并與幼兒一起合理搭配營養(yǎng)早餐。

觀察反思：

最近，我們發(fā)現(xiàn)有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點東西填飽肚子(甚至不吃早餐)就來上幼兒園了，這嚴(yán)重地影響了幼兒的身體健康。為了幫助幼兒了解早餐的重要性，養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，我通過健康領(lǐng)域與科學(xué)領(lǐng)域的有效整合，開展了這一活動。

這個活動，根據(jù)小班幼兒的年齡特點，選擇以"能干稀搭配地選擇早餐"為活動重點，開展活動。在活動中，通過直觀地對各種早餐食物進(jìn)行"干稀"分類，幼兒對"干"與"稀"這兩個類別的概念有了較好的認(rèn)識，基本上能正確分辨、判斷"干"與"稀"，并掌握科學(xué)早餐的基本搭配方式――"干稀搭配"。同時通過欣賞各種營養(yǎng)早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道"早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃"，鞏固培養(yǎng)健康飲食的意識。在活動最后，引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選"早餐"，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯。

幼兒百科：從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當(dāng)然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質(zhì)——亞硝酸胺，會導(dǎo)致一些食道、肝的疾病。

幼兒園大班教案《有營養(yǎng)的蔬菜》及教學(xué)反思

大班教案《有營養(yǎng)的蔬菜》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值，使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識，快來看看幼兒園大班《有營養(yǎng)的蔬菜》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值。

3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。

4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中蔬菜的多樣性。

5、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。、

活動準(zhǔn)備：

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

3、小籃子若干，分類籃子四個。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關(guān)知識。

活動過程：

一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準(zhǔn)備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？

師：老師準(zhǔn)備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）

師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

幼：好吃，而且還有點甜。

另一幼：吃起來有點脆。

師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢？引導(dǎo)幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家？

幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎？

幼：不能。

師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？為什么？

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學(xué)名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學(xué)名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細(xì)細(xì)長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎？

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃？

幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

（當(dāng)幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。

二、了解蔬菜有不同的食用部分

師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現(xiàn)在老師這兒準(zhǔn)備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標(biāo)簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

幼：吃根。

另幼：不對，應(yīng)該是吃果實。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的?；@子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進(jìn)了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

三、分組摘菜，學(xué)習(xí)簡單的摘菜方法

師：現(xiàn)在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓勵幼兒平時多吃蔬菜

師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現(xiàn)在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧！

活動反思：

本次活動教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學(xué)”的教學(xué)模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導(dǎo)幼兒”，引導(dǎo)幼兒在探索中主動學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，層層遞進(jìn)，整個過程幼兒在玩中學(xué)，議中學(xué)、想中學(xué)、做中學(xué)。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學(xué)習(xí)過程中，實現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產(chǎn)生了新的興趣，又將生成新的活動內(nèi)容。

幼兒百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。