幼兒園中班教案《做菜要調(diào)料》及教學(xué)反思
發(fā)布時間:2020-12-14 幼兒園中班教案及反思 幼兒園小班教案及反思 幼兒園大班教案及反思活動目標
1.知道日常生活中常見調(diào)料的名稱。
2.知道可以用嗅覺和味覺來分辨各種調(diào)料。
3.知道過馬路的自我保護的方法。
4.通過語言表達和動作相結(jié)合的形式充分感受故事的童趣。
5.能簡單復(fù)述故事。
活動準備
故事《天天打醋》的錄音磁帶。
活動過程
一、通過談話引出活動主題
1.教師:你們知道做菜的時候需要蔬菜、肉等食物以為,還需要什么嗎?
2.教師:請說出你所知道的調(diào)料的名稱。
3.教師:你知道這些調(diào)料都是什么味道嗎?
二、欣賞故事《天天打醋》【722331.com 教師資源網(wǎng)】
1.教師播放故事《天天打醋》錄音磁帶,幼兒欣賞。
2.教師:媽媽要天天買的是什么?
3.教師:天天來到小賣部后,想買的是什么,老奶奶是怎么說的?
4.教師:天天忘記了要買什么,后來他怎么做的?最后天天買的醋了嗎?
三、討論分析各種調(diào)料的方法
1.老師:天天說,醋是酸的,醬油是咸的,他說的對嗎?你還知道可以用什么方法分辨醬油和醋?
2.老師:你有什么辦法能分辨出鹽和糖嗎?
3.幼兒互相交流、分享經(jīng)驗。
教學(xué)反思
還沒學(xué)習(xí)之前,小朋友們不知道為什么會有不同味道的食物。通過學(xué)習(xí),小朋友對五味有了初步的了解??梢哉f,基本上知道了鹽是咸的,醋是酸的,糖是甜的,苦瓜素是苦的,辣椒醬是辣的。
學(xué)習(xí)教導(dǎo)小朋友不要挑食,只有吃不同的食物,才能健康的成長,做個陽光寶寶。
幼兒百科:調(diào)料是人們用來調(diào)制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調(diào)味料及雞精調(diào)味料等復(fù)合調(diào)味料。調(diào)料有以下幾種:咸味調(diào)料、甜味調(diào)料、酸味調(diào)料、辣味調(diào)料、鮮味調(diào)料等。
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幼兒園中班教案《塑料袋不要套頭》及教學(xué)反思
中班教案《塑料袋不要套頭》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒鍛煉科學(xué)探究能力和豐富的想象力,初步認識塑料袋的特點及危害性,鼓勵幼兒多使用環(huán)保袋,樹立初步的環(huán)保意識,快來看看幼兒園中班《塑料袋不要套頭》含反思教案吧。
【活動目標】
1、初步認識塑料袋的特點及危害性。
2、鍛煉幼兒的科學(xué)探究能力和豐富的想象力。
3、鼓勵幼兒多使用環(huán)保袋,樹立初步的環(huán)保意識。
4、懂得塑料袋不要套頭,加強幼兒的安全意識。
5、樂于探索、交流與分享。
【活動準備】
PPT課件,動畫視頻,若干塑料袋和布袋。
【活動過程】
一、開始部分:
安排兩名老師分別扮演豬八戒和孫悟空共同演繹“豬八戒誤吃棉花糖”的故事。故事情節(jié)如下:
自從西天取經(jīng)回來后,豬八戒已經(jīng)很久沒有見到孫悟空了,他十分想念自己的猴哥,于是決定這天下凡去花果山探望猴哥。他邊走邊說:“俺老豬已經(jīng)很久沒到凡間來了,今兒個偷得半日空閑,下凡溜達溜達,為的是探望我的猴哥,順便嘗下人間的美味,嗯,這回我可要好好大吃一頓(豬八戒邊說邊得意地拍著肚子)。他東瞧瞧西望望,咦,突然看到地上有很多稀奇的玩意,從來沒有見過。于是豬八戒趕緊湊上前去,拾起了一個,心里想啊:這東西軟軟的綿綿的,(教案出自:教案網(wǎng))莫非是變了種的棉花糖,讓俺老豬來嘗一嘗。呸呸,這東西真不好吃,豬八戒嘗了一個就扔掉了,嘴里叨咕著:算了,我還是去找猴哥要點果子吃吧。豬八戒啊走了一會兒呀,肚子突然疼了起來,他捂著肚子大聲叫到:哎呦,哎呦,我的肚子好疼啊。豬八戒的慘叫聲啊把正在睡覺的孫悟空吵醒了,孫悟空伸著懶腰就出來了。(孫悟空上場了)
“是誰在大呼小叫啊,驚擾了俺老孫的好夢”,“呀,怎么是你呀,八戒,你怎么了?”孫悟空問道。豬八戒看到猴哥來了,難過地說:“猴哥,我終于找到你了,我肚子好疼啊,你幫我看看?!睂O悟空透過火眼晶晶看到豬八戒肚子里面竟然會有個塑料袋,哭笑不得地說:“你這個呆子,怎么把塑料袋給吃進肚子里面去了啊?”豬八戒疑惑地看著孫悟空問道:“什么是塑料袋啊,我看這花果山到處都是這東西,以為是變了種的棉花糖呢,就吃了個,沒有想到這么難吃。”孫悟空解釋道:“塑料袋,人們最初發(fā)明它是用來包裝食品的,沒有想到這東西跟妖精一樣,一旦形成就很難消滅掉,看俺這花果山都被他們占領(lǐng)了!”豬八戒懊惱地說:“沒有想到俺老豬這么久沒有到凡間來,竟然又有了這等妖怪,看我來燒死他?!睂O悟空忙上前阻攔說:“這東西可燒不得,如果燒掉,它就會形成一股有毒的氣體,會危害我們的健康的。唯一的辦法就是人們不再使用它們,讓我們的地球不再有塑料袋的污染了!”
師提問:故事講完了,我找一個小朋友告訴我,故事中提到了塑料袋有哪些特點呢?組織幼兒回答。
師總結(jié):塑料袋很可怕,如果把它燒掉,會形成有毒氣體,危害人類身體健康;如果把它放在土地里,它會沉睡好多年,還會慢慢分解出一種有毒物質(zhì),破壞土壤和動植物的生長。其實塑料袋還有一個很可怕的地方,下面讓我們用實驗的方法來探究這個小秘密吧!
二、基本部分:
1、教師示范,先拿起一個布袋,從下往上兜一下,最大限度地把空氣寶寶裝進布袋里,塑料袋也是這樣的做法。
2、給每名幼兒分發(fā)一個布袋和塑料袋,組織幼兒先后各拿起一個布袋和塑料袋跟著老師一起兜空氣寶寶,然后很快地扎起來,讓幼兒親手去摸摸哪個袋子是鼓鼓的,哪個袋子是扁扁的。
3、讓幼兒根據(jù)實驗結(jié)果自己總結(jié)哪種袋子是不透氣的能裝住空氣寶寶。
4、師總結(jié):用布袋裝空氣,空氣寶寶很淘氣地從布袋上的小洞洞偷偷鉆出去了,布袋還是扁扁的。而用塑料袋裝空氣,袋子是鼓鼓的,我們可以看到空氣寶寶開心地住在了里面,(教案出自:教案網(wǎng))里面的空氣沒有溜出去,同樣外面的空氣也不能透過塑料袋鉆進來??梢娝芰洗遣煌笟獾?,所以小朋友們可千萬不要把塑料袋套進自己的頭上,否則會因為呼吸不到外面的空氣悶死在里面??墒前【陀羞@樣一只大灰狼,它還偏要把塑料袋套進自己的腦袋上,我們來看看是什么樣的一只大灰狼!
5、播放動畫片《不透氣的塑料袋》。
大灰狼把五顏六色的塑料袋套在自己頭上玩,可以看到外面的世界也變得五顏六色了,它覺得很好玩,就不停地套,結(jié)果累地睡著了,卻忘記取下塑料袋。不到一會兒大灰狼就覺得喉嚨好像被人掐住一樣難受,呼吸困難,這時候一只小老鼠出現(xiàn)了,這才把大灰狼套在頭上的塑料袋取了下來,救了它一命。
6、師總結(jié):動畫片看完了,請問小朋友如果小老鼠不救大灰狼,它最后會怎么樣啊?小朋友們要謹記大灰狼的教訓(xùn),千萬別把塑料袋套在自己頭上!
7、塑料袋雖然有很多可怕的地方,但是日常生活中卻是隨處可見,提問小朋友都在哪里見過塑料袋,我們生活中哪些地方需要用到塑料袋。
8、師總結(jié):在超市、市場、書店等等很多地方我們都要用到塑料袋,塑料袋在給人們的生活帶來一時便利的同時,卻留下了長久的危害。我們看看大屏幕。
9、教師出示塑料袋污染的圖片,看,塑料袋已經(jīng)嚴重威脅到了人類的生存環(huán)境,污染了空氣,危害了人的身體健康。既然塑料袋污染這么嚴重,那有沒有什么可以解決的辦法呢?
10、組織幼兒自由討論解決塑料袋污染的辦法。
三、結(jié)束部分。
1、解決塑料袋污染的方法有很多很多,小朋友們不僅自己知道要這樣做,更要倡導(dǎo)爸爸媽媽、叔叔阿姨、爺爺奶奶一起加入到我們的行動中來,一起做愛護地球的好幫手!在一首歌里曾經(jīng)也唱到了要愛護地球,當(dāng)愛護地球的好幫手!小朋友知道是什么歌嗎?
2、全體師幼共唱兒歌《塑料袋真害人》(歌唱部分配上《數(shù)鴨子》伴奏,整首兒歌加上動作表演。)
唱:塑料袋真害人真呀真害人
埋在土里草不生草不生。
掉在路上滿呀滿天飛,
落進呀海里海龜沒,
落進呀海里海龜沒。
念:塑料袋難消化,
地球媽媽受不了。
小朋友們手拉手,
愛護地球好幫手!
四、延伸活動
師:在小朋友們的共同努力下,我們的地球變得煥然一新,更加美麗了!那我們不妨邀請豬八戒再次到凡間來做客好嗎?教師出示豬八戒重新來到花果山的圖片(配上豬八戒背媳婦的音樂)。瞧!豬八戒這就來了!
當(dāng)豬八戒看到?jīng)]有污染,山清水秀的花果山時,它會有什么樣的感受呢,之后又會發(fā)生什么有趣的事情呢,請小朋友們張開你們想象的翅膀下去想想!
【教學(xué)反思】
本節(jié)課課堂效果較好,預(yù)設(shè)目標基本達成。幼兒興趣濃厚,跟我的配合很默契。幼兒對塑料袋的危害有了基本認識,并樹立了初步的環(huán)保意識。
幼兒百科:塑料袋是以塑料(常用塑料有聚丙烯、聚酯、尼龍等)為主要原料制成的袋子,是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚奈锲?,常被用來裝其他物品。因其廉價、重量極輕、容量大、便于收納的優(yōu)點被廣泛使用,但又因為塑料袋降解周期極長、處理困難的缺點而被部分國家禁止生產(chǎn)和使用。
幼兒園中班教案《小菜園》及教學(xué)反思
活動目標:
1、觀察了解蔬菜的生長過程,初步認識幾種常見的蔬菜。
2、掌握各種蔬菜的基本特征。
3、通過參觀小菜園的活動,使幼兒體驗到豐收的喜悅。
4、發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
5、能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。
活動準備:
1、介紹今天外出的地方,及注意事項。
2、提出問題:我們會看到許多的菜,注意觀察各種蔬菜的模樣。
3、教師帶著足夠的紙和筆以備隨時記錄。
活動過程:
一、參觀小菜園。
1、幼兒自由觀察,觸摸各種蔬菜。
提出問題:這是什么菜?你從哪里看出來的。
2、有的菜長在土里,有的菜長在架上的……
二、幼兒認識幾種常見蔬菜及外形特征。
1、認識白菜、蘿卜、辣椒、南瓜等蔬菜。(附圖片)
2、引導(dǎo)幼兒觀察其外形特征(長的什么樣子),并觸摸菜葉、果實等。(幼兒根據(jù)自己的觀察,自由回答)
3、幫助幼兒辨認各種蔬菜,知道蔬菜的組成(有的有葉、有的有莖、桿等)
4、比一比:各種蔬菜外形的不同。(幼兒自由討論)
三、交流了解蔬菜的營養(yǎng)。
我們收獲了各種蔬菜,體驗大豐收的喜悅。從而引導(dǎo)幼兒認識到:我們的生長離不開各種蔬菜,珍惜自己的勞動成果,以后吃飯不挑食。
活動延伸:
通過小菜園展開系列主題活動:蔬菜大不同,蔬菜真好吃、歌曲《買菜》、葷菜素菜與蔬菜、有營養(yǎng)的菜、系列繪畫活動等。
活動反思:
通過活動,豐富幼兒的知識。而在蔬菜種植、成長過程中,幼兒學(xué)會了用愛去關(guān)心、愛護別人,培養(yǎng)了孩子們保護花草樹木的意識。整個過程中,孩子不僅享受了種植的樂趣,還直接觀察和感受植物生長的過程,增長蔬菜和水果種植方面的知識。在活動過程中,雖然課前我查閱了一些書籍,但在實際活動中還是明顯感覺自己對農(nóng)作物生活環(huán)境的匱乏,對幼兒的提問不能及時給予全面的回答,以后要更加開拓自己的知識面。
幼兒百科:菜園,就是種蔬菜的園子,也叫菜園子,一般農(nóng)村居多,居住在城市中的人,家里很少有大片空地,但是也可以在陽臺、庭院、窗臺和室內(nèi)、天臺等地方開辟一個小小的菜園供家人食用。
幼兒園中班教案《塑料袋》及教學(xué)反思
活動目標:
1、能運用剪、貼、撕、畫等多種技能有創(chuàng)意的裝飾塑料袋。
2、探索塑料袋的多種玩法,體驗做做玩玩的樂趣。
3、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
4、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣,學(xué)說普通話。
活動準備:
塑料袋(每人一個)、卡紙裝飾物、彩筆、雙面膠、剪刀(每人一把)、教師制作的范例。
活動過程:
1、激發(fā)幼兒活動興趣,引出主題。
引導(dǎo)幼兒回憶說出塑料袋的用處,告訴幼兒塑料袋不僅有多種用處,我們還可以跟它做游戲。
2、欣賞教師范例,引導(dǎo)幼兒說說自己想怎樣裝飾塑料袋。
3、幼兒自由制作,教師巡回指導(dǎo)。
4、展示幼兒作品,激發(fā)幼兒玩塑料袋玩具的興趣,說說我們裝飾好的塑料袋可以怎樣玩?如:可以套在頭上當(dāng)頭飾,可以拴上長長的繩像放風(fēng)箏一樣玩等。
5、引導(dǎo)幼兒拿自己制作的玩具,與同伴進行游戲。
活動延伸:
引導(dǎo)幼兒說說還可以用塑料袋做成什么?請幼兒收集塑料袋,在手工區(qū)繼續(xù)開展創(chuàng)造性活動,并告知幼兒廢棄的塑料袋不能亂扔,要保護好環(huán)境。
活動反思:
本次活動既是一次由幼兒自發(fā)生成的活動又是一次很有教育價值的園本教學(xué)活動。塑料對于地球的危害是巨大的,所以我們要讓幼兒能夠廢物利用,讓廢棄的塑料能夠利用起來,通過各種來利用塑料,盡量減少塑料在生活中的使用。
幼兒百科:塑料袋是以塑料(常用塑料有聚丙烯、聚酯、尼龍等)為主要原料制成的袋子,是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚奈锲?,常被用來裝其他物品。
幼兒園中班教案《蔬菜湯》及教學(xué)反思
活動目標:
1、學(xué)習(xí)6以內(nèi)的數(shù)字認讀,嘗試點數(shù)并按數(shù)取物。
2、比較數(shù)量的多少,能按指令操作。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、使小朋友們感到快樂、好玩,在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。
活動準備:
畫有大鍋的圖片;“菜單”一份;蔬菜圖片若干(4根胡蘿卜,5只番茄,3個葫蘆,6根黃瓜,和2個包心菜);幼兒操作材料。
活動過程:
一、熊媽媽家的蔬菜成熟了
-----“熊媽媽家的蔬菜成熟了,今天她邀請小朋友到他家去吃營養(yǎng)蔬菜湯,想去嗎?”
-----“看看,熊媽媽家里的蔬菜可多了?”教師依次出示胡蘿卜,番茄,葫蘆,黃瓜,和包心菜,讓幼兒說出蔬菜的名稱。
-------“熊媽媽種了幾樣蔬菜?”請幼兒點數(shù)出蔬菜的種類。
--------“數(shù)一數(shù)每一樣蔬菜有多少?”幼兒點數(shù)每樣蔬菜的數(shù)量,學(xué)會按序點數(shù)。
-------引導(dǎo)幼兒把蔬菜從少到多按序排列。
二、認讀蔬菜湯的菜單
----“熊媽媽采了這么多蔬菜,它為了讓小朋友吃到營養(yǎng)美味的蔬菜湯,瞧!她還制定了菜單”。引導(dǎo)幼兒觀察并表述蔬菜圖左側(cè)數(shù)字的意義。
------“你們發(fā)現(xiàn)了什么?”請幼兒說說菜單上說需要那些材料?每一種材料需要多少?幼兒根據(jù)菜單敘說“4個胡蘿卜,5只番茄,3個胡蘿卜…”
----“哪一種蔬菜最多?哪一種蔬菜最少?”
三、開始煮湯了
------“熊媽媽采來了蔬菜,定好了菜單,看!熊媽媽在干嘛?”出示大鍋,“接下來熊媽媽開始煮湯了,胡蘿卜放幾根?”引導(dǎo)幼兒按菜單上的數(shù)量,找出相應(yīng)圖片貼到大鍋內(nèi)。
-----一起點數(shù),核對胡蘿卜數(shù)量是否正確。其它蔬菜也一一放入。
四、幼兒操作
----“熊媽媽把煮蔬菜湯的本領(lǐng)教給了小朋友?接下來,我們每個人都來煮煮蔬菜湯好嗎?”
-----針對幼兒的操作情況展示評價。
小結(jié):“今天我們不僅喝到了熊媽媽煮的蔬菜湯,還學(xué)到了煮蔬菜湯的本領(lǐng),收獲可真不小,你們愿意把這個本領(lǐng)教給你們的好朋友嗎?那么,我們行動吧!”
活動反思:
整堂課教師創(chuàng)設(shè)了兩個情景。第一個:“讓幼兒說出蔬菜的名稱,請幼兒點數(shù)出蔬菜的種類,幼兒點數(shù)每樣蔬菜的數(shù)量,學(xué)會按序點數(shù)。”豐富了幼兒的生活經(jīng)驗,并且讓幼兒說說點數(shù)的方法,最后教師總結(jié):一個不會數(shù)錯的方法,就是拿出小食指,按從上倒下,從左到右有順序的數(shù)。讓幼兒掌握了點數(shù)的方法,提升了幼兒的經(jīng)驗。第二個情景:看看熊媽媽制定的蔬菜湯,讓幼兒認讀菜單。孩子們一下子就說出了菜單上的蔬菜,并通過教師的引導(dǎo),很快了解蔬菜后面數(shù)字的意義。這一環(huán)節(jié)前面的數(shù)數(shù)方法得到很好的驗證和進一步的提高。
幼兒百科:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧J卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。