好好吃飯不浪費(fèi)說課方案

好好吃飯不浪費(fèi)活動(dòng)方案

一、學(xué)情分析

1．經(jīng)常聽到一些幼兒園孩子的父母抱怨自己的孩子不好好吃飯，既挑食又偏食，而且速度慢。進(jìn)入小學(xué)以后，也有些一年級的學(xué)生還要家長喂他吃飯，家長為此十分苦惱。

2．由于許多家長對孩子?jì)缮鷳T養(yǎng)，因此造成絕大部分的學(xué)生有挑食和偏食的情況，而這些食物的營養(yǎng)正是孩子成長必不可缺的；同時(shí)，家長工作繁忙，大部分學(xué)生入學(xué)后就要在學(xué)校吃午飯，因此，讓學(xué)生在校學(xué)會(huì)并形成正確用餐的習(xí)慣顯得更為重要。

3．在校用餐的規(guī)范性和秩序性更需要從一年級新生抓起，讓他們逐漸從適應(yīng)到遵守，直至養(yǎng)成良好的用餐規(guī)范，讓家長真正放心。

學(xué)會(huì)文明用餐是小學(xué)生必備的自理能力之一，期望通過本課時(shí)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生懂得文明用餐的重要性，學(xué)會(huì)文明用餐的一些基本規(guī)范，逐步培養(yǎng)學(xué)生的自理能力。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1.學(xué)會(huì)在校用餐方法,養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣。

2.懂得節(jié)約糧食的重要性。

3.初步培養(yǎng)學(xué)生的自我服務(wù)和自我管理能力。

三、活動(dòng)過程

（一） 談話導(dǎo)入

1.談話：你已經(jīng)是一名光榮的小學(xué)生，一定學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)，……

2.我說你做： 每天自己刷牙、洗臉的小朋友起立；

起床時(shí)自己穿衣服、系鞋帶的小朋友起立。

3.提問：那么你們會(huì)自己吃飯了嗎？

板書：吃飯 （學(xué)生跟讀2遍）

4.談話：我們在學(xué)校里吃飯和你們在幼兒園和家里是有些不同，你們想了解嗎？

（二）視頻設(shè)問

1.看視頻小品：（內(nèi)容大意）一段學(xué)生排隊(duì)，領(lǐng)好餐具用餐……

2.討論：你覺得在學(xué)校里吃飯，和幼兒園、家里最大的不同在哪里？

（歸納提示：安安靜靜地排隊(duì)，自己拿飯盒排隊(duì)盛湯，還要自己收拾飯盒、擦桌子?！?/p>

【設(shè)計(jì)說明：通過看視頻短片，讓學(xué)生初步了解學(xué)校里用餐方法和幼兒園、家里的不同之處，知道在學(xué)校用餐時(shí)除了吃飯，還有許多事情需要自己做，初步認(rèn)識(shí)了學(xué)校用餐的形式?！?/p>

3.交流明理： 大家守紀(jì)律，講秩序，好好吃飯。自己的事情自己做，才能有一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。

補(bǔ)充板書：好好 （學(xué)生讀課題2遍）

（三）實(shí)踐導(dǎo)行

1.談話：我們也來試試像錄像里大哥哥大姐姐們一樣吃飯，好嗎？

2.（模擬打鈴）在老師的指導(dǎo)下分步操作。

實(shí)踐要領(lǐng)：（1）下課，整理桌子；

（2）洗手；

（3）安靜排隊(duì)，拿飯盒，取勺子；

（4）打開飯盒盛湯；

（5）專心吃飯；

（6）整理飯桌，放回飯盒等。

3.教師巡視，適時(shí)表揚(yáng)。

【設(shè)計(jì)說明：在實(shí)踐導(dǎo)行中養(yǎng)成正確的用餐方法，形成基本用餐規(guī)范。對一些用餐表現(xiàn)良好的學(xué)生，教師給予及時(shí)表揚(yáng)，學(xué)生的積極性就會(huì)更高，也能激勵(lì)其他學(xué)生?；顒?dòng)的開展也使得學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大有提高?！?/p>

（四）視頻明理

1.看視頻小品：（內(nèi)容大意）一隊(duì)學(xué)生不排隊(duì)，爭搶飯盒，飯菜弄在地上……

2.提問:你覺得視頻里的這些小朋友表現(xiàn)好不好？不好在哪里？

3.學(xué)生討論交流。（排隊(duì)不整齊擁擠，爭搶飯盒，飯菜弄地上……）

4.你能說說應(yīng)該怎么做？

5.辯一辯：出示媒體畫面。（內(nèi)容大意）學(xué)生挑食、浪費(fèi)糧食……

6、你能給他們提提意見嗎？

補(bǔ)充板書：不浪費(fèi) （學(xué)生讀課題2遍）

【設(shè)計(jì)說明：通過觀看視頻，參與討論，讓一年級新生對照不同用餐的情境體會(huì)到?jīng)]有規(guī)矩地用餐，是一件不舒服的事情，讓學(xué)生進(jìn)一步從小養(yǎng)成文明用餐的重要性?！?/p>

6.古詩小結(jié)

（1）有一首說農(nóng)民伯伯種田辛苦的古詩，你知道嗎？誰能背給大家聽聽—

（2）師生一起背古詩《鋤禾》。

【設(shè)計(jì)說明：通過學(xué)生熟悉的古詩讓學(xué)生明了文明用餐的具體要求，使他們明白不挑食不浪費(fèi)的良好行為是人人學(xué)習(xí)的好榜樣?！?/p>

（五） 兒歌總結(jié)。

1.提問：今天的課上得開心嗎？你學(xué)會(huì)了什么？

2.師：為了便于大家記住記牢，老師把它們編成了一首兒歌，我們一起來讀讀：

飯前洗手不奔跑，排隊(duì)拿飯守秩序。

大口吃飯不說話，飯后自己把盒放。

【設(shè)計(jì)說明：通過瑯瑯上口的兒歌讓學(xué)生對文明用餐的要求有一個(gè)完整的概念，又是對全課的一個(gè)總結(jié)，能達(dá)到一舉兩得的效用?！?/p>

四、活動(dòng)說明

1.本活動(dòng)安排1課時(shí)，在教室進(jìn)行?；顒?dòng)資源主要有視頻片斷、圖片、飯盒、調(diào)羹等。

2.文明午餐不浪費(fèi)是通過明理來導(dǎo)行，并結(jié)合模擬實(shí)踐讓學(xué)生初步學(xué)習(xí)在校文明用餐的基本方法。因此，設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，為了避免空洞的說理，開始采用直觀的視頻影片導(dǎo)入，著重鞏固正確的用餐方法，加深在學(xué)生頭腦中的印象；接著用一個(gè) “模擬”的午餐情境來檢查學(xué)習(xí)的效果。然后通過學(xué)生喜歡的兒歌、古詩等形式深入淺出闡述文明用餐的要領(lǐng)；當(dāng)然一能力的培養(yǎng)不是一堂課就能解決的，還是需要教師在今后的學(xué)習(xí)生活中堅(jiān)持不懈地培養(yǎng)和訓(xùn)練。

五、自我追問

本課時(shí)的教學(xué)通過影片導(dǎo)行、模擬實(shí)踐、古詩提高、兒歌總結(jié)等幾個(gè)環(huán)節(jié)開展。教學(xué)中的亮點(diǎn)在于能從直觀上（影片）讓學(xué)生對文明用餐有感性的認(rèn)識(shí)，接著，通過一個(gè)模擬“用餐”，讓學(xué)生運(yùn)用剛剛掌握的文明用餐的禮儀和規(guī)范進(jìn)行實(shí)踐運(yùn)用。學(xué)生對于不浪費(fèi)糧食，不能挑食的道理是明白的，對守紀(jì)律，講秩序的道理也是知道的，這樣也就體現(xiàn)了知行統(tǒng)一的原則；隨后，采用學(xué)生熟悉的古詩和兒歌的形式進(jìn)行總結(jié)提煉，激發(fā)興趣，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)變得既有趣又有效。但是長期以來受種種因素干擾，學(xué)生挑食、浪費(fèi)糧食、用餐不講秩序的現(xiàn)象還是存在的。例如在觀看不文明用餐的影片時(shí)，因?yàn)閷W(xué)生尚年幼，不能完全指出錯(cuò)誤的情況，提出較為全面的改進(jìn)意見；在“模擬用餐”的訓(xùn)練中，有些學(xué)生趁老師不注意的時(shí)候，快速奔跑，不排隊(duì)或者爭搶飯盒；……但是只要能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之后從內(nèi)心有一定的感觸，對如何用餐上有一定的認(rèn)識(shí)和提高，就是有效果的。

總之，學(xué)生學(xué)會(huì)文明用餐不是一次活動(dòng)，一二天就能夠?qū)W會(huì)的，需要教師細(xì)心引導(dǎo)、關(guān)心和教育，經(jīng)過長時(shí)間的訓(xùn)練，并且多和家長溝通，運(yùn)用家校的合力，才能使學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣和禮儀，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的自我服務(wù)、自我管理的能力的目標(biāo)。

案例賞析

吃飯是最基本的生存條件。這原本不是問題的事情，卻成了部分獨(dú)身子女家長深感頭痛的問題。是飯菜不好吃？是孩子不會(huì)吃？不。是家長過分寵愛、溺愛的結(jié)果，是生活優(yōu)越吃零食過多的結(jié)果，是家長包辦太多的結(jié)果。

鑒于此，本案例設(shè)計(jì)時(shí)先讓學(xué)生明“理”，然后再導(dǎo)“行”是比較合理的。為了明理，設(shè)計(jì)者用了視頻片斷，讓學(xué)生知道小學(xué)生用餐與幼兒園用餐的不同之處，即除了吃飯，還有一些自己要做的事情，如拿飯盒、排隊(duì)盛湯、餐后把飯盒放入收集筐等。然后教師結(jié)合視頻和學(xué)生交流，讓學(xué)生懂得為什么要這么做，并逐一指導(dǎo)。為了不使明理的過程成為空洞的“說教”，教師安排了模擬午餐，把用餐時(shí)要點(diǎn)、要求進(jìn)行具體的指導(dǎo)，使受教育者既有興趣、又明確實(shí)在。

對“午餐”中出現(xiàn)的問題：如擁擠、爭搶、飯菜弄在桌面、地上等，老師緊接著讓學(xué)生看第二個(gè)視頻小品，把這些不和諧情形一一分析，予以指導(dǎo)，將明理和導(dǎo)行有機(jī)的結(jié)合。

為了對學(xué)生進(jìn)行不挑食、不浪費(fèi)糧食的教育，教師又從視頻中截取了幾個(gè)鏡頭，加以分析，讓學(xué)生辨別，又通過古詩的誦讀，知道粒粒皆辛苦的道理。

整個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)，目標(biāo)明確，形式多樣，符合新入學(xué)學(xué)生實(shí)際。

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蔬菜好吃有營養(yǎng)說課稿

《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿

《蔬菜好吃有營養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開展的綜合主題教育“蔬菜營養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。

一.說教材

1.教材來源：此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄.土豆.黃瓜.白菜.辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2.目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知.能力.情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）.通過認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類.莖葉類.果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）.蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過猜謎.多媒體課件.游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過幼兒猜謎.動(dòng)手操作.分類.制作等活動(dòng)，在看一看.擺一擺.玩一玩.嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性.綜合性.活動(dòng)性，寓教育于生活情境.游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3.活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官.多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備： .胡蘿卜.黃瓜.白菜.土豆.花菜等實(shí)物若干.蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件.

二.說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者.合作者.引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重.協(xié)商.交流.共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1. 情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2.演示法:教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3.觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動(dòng)過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動(dòng)的調(diào)控能力。

4.游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性.娛樂性.創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松.活潑.詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三.說學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看.比一比.分一分.嘗一嘗.玩一玩.說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2.嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3.體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松.活潑.詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時(shí)，我還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富.多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四.說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3.出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根.莖.葉.花.果實(shí).）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1.紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀.顏色.可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2.猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子.辣椒.南瓜.冬瓜.豆莢）。

3.看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜.油菜）

4.提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5.考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三.了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四.游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松.活潑.詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地.夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五.品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六.延伸活動(dòng)：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理.創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)

[薦]《吃飯》說課稿1000字

經(jīng)我們改寫后，以下是為您推薦的《吃飯》說課稿。有句話說得好：“務(wù)學(xué)不如務(wù)求師”，而對于每位老師來說，制定教案是必不可少的一環(huán)。教案的制定能夠有效地協(xié)助老師更好地完成教學(xué)任務(wù)。希望您能夠仔細(xì)閱讀，或許會(huì)對您有所幫助！

《吃飯》說課稿(篇1)

教學(xué)目標(biāo)

1．初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)。

2．逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料、吃零食要有節(jié)制。

3．自己能學(xué)會(huì)營養(yǎng)配餐。

4．學(xué)會(huì)用餐基本禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)

1．逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料。

2．簡單合理地搭配飲食。

教學(xué)難點(diǎn)

學(xué)會(huì)用餐基本禮儀。

教學(xué)準(zhǔn)備

1．學(xué)生課前準(zhǔn)備：記錄講課前一天晚上，自己進(jìn)餐的情況。了解食物的營養(yǎng)知識(shí)。

2．教學(xué)器材：自助餐用具、食物彩色圖片、量化表格、小獎(jiǎng)票、營養(yǎng)師貼畫、食物比例分配表。

3．教學(xué)課件。

教學(xué)課時(shí)

一課時(shí)。

教學(xué)過程

一、導(dǎo)入

伴隨歡快的樂曲，出示動(dòng)畫：嫻熟的刀工、精湛的廚藝、真誠地邀請、快來吧！嘗嘗我的手藝。再看那滿桌豐盛的飯菜，學(xué)生的情緒一下子被調(diào)動(dòng)起來，興奮地想吃這頓飯。師饒有興趣地說：這是我的一個(gè)朋友，他要請同學(xué)們吃一頓自助餐。很多同學(xué)都說自己吃過自助餐，老師對他們表示羨慕，并說自己小時(shí)候可沒吃過自助餐。以此激發(fā)學(xué)生熱愛現(xiàn)實(shí)生活，對生活有滿足感。那我們就一起去餐廳看看吧！

二、明理?

聯(lián)系生活懂得進(jìn)餐要求

1．餐廳的菜肴特別豐富，屏幕出示彩色圖片。師說類別，生說食物名稱。

主食類：米飯、面條、蛋糕、饅頭?魚肉蛋類：大蝦、燉魚、雞蛋、炸雞腿。

蔬菜類：芹菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子?水果類：草莓、蘋果、葡萄、橙子

豆制品、奶類：豆腐、鮮牛奶?飲料、水、湯類：礦泉水、果汁、菜湯。

2．學(xué)生的視覺、精神都隨著鮮美的畫面來到了自助餐廳，師抓住這一時(shí)刻，馬上提問學(xué)生：在吃自助餐的時(shí)候，你想對小朋友說些什么？

讓學(xué)生回想：在家中長輩是如何提醒他們的，幼兒園老師是怎么教育的，學(xué)生憑生活經(jīng)驗(yàn)說出吃飯的要求，應(yīng)注意什么，明白什么是自助餐。師在這一環(huán)節(jié)著重滲透做文明、守秩序的小顧客。

從身邊實(shí)例中體會(huì)如何選餐?

1．請一名同學(xué)選餐。

音樂響起，第一個(gè)小顧客開始選餐了，看看他是怎樣給大家做榜樣的。師向其他同學(xué)提出要求：認(rèn)真看，你覺得他在哪方面做得好，一會(huì)兒我們要進(jìn)行評議，看看誰是最佳評論員！這樣所有同學(xué)的注意力都會(huì)集中起來。

2．評價(jià)。

取餐的學(xué)生在實(shí)物投影下面介紹自己選餐的情況，生評是否合理。學(xué)生通過已有的知識(shí)(吃飯的實(shí)際情況和剛才大家提出的要求)對其評價(jià)。

三、用餐禮儀

1．一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時(shí)的學(xué)問嗎？你知道怎么做才文明嗎？

2．討論交流：吃飯時(shí)怎樣做才衛(wèi)生文明？

小組討論，指定代表回答，其他同學(xué)給予糾正或補(bǔ)充，老師注意引導(dǎo)。

(1)吃飯前。(洗手，擺放碗筷……)

(2)吃飯時(shí)。

大拇指扣住筷子上端。

食指及中指夾著上面的筷子。

中指和無名指控制下面的筷子。

等長輩就座后，才可以就座。

未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。

用餐時(shí)，口中有食物，不宜說話；打噴嚏、咳嗽，應(yīng)而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻、

不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。

骨頭殘?jiān)豢芍苯油略谧烂嫔?，?yīng)用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤里或備用的盤里。

不要把筷子、湯匙放在口中吸吮。

不用筷子在盤內(nèi)翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。

不拿筷子當(dāng)牙簽剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。

用餐時(shí)可輕聲說話，但不能喧嘩。

長輩給倒飲料，不想喝時(shí)，宜婉轉(zhuǎn)謝絕，不可動(dòng)搖雙手，用手蓋住杯口或?qū)⒈涌壑?/p>

喝湯時(shí)不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。

不能把筷子直立插在飯碗中。

(3)吃飯后。(擦桌子，洗碗筷，漱口……)

3．拍手讀就餐童謠

4．評一評

(1)看圖片，評一評他在吃飯時(shí)候的行為錯(cuò)在哪里。

(2)屏幕出示就餐禮儀八不要。

《吃飯》說課稿(篇2)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、有良好的進(jìn)餐習(xí)慣，會(huì)知道坐端正、手扶碗、專心地一口接一口地吃飯。

2、學(xué)習(xí)念《吃飯》的兒歌。

3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：木偶兔子、鴨子

活動(dòng)過程：

一、幼兒觀看情景表演并引導(dǎo)討論

1、觀看情景表演(一)

提問：你們看，我的兩位小客人吃飯時(shí)坐的怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說小

兔吃飯時(shí)坐得很端正)

2、觀看情景表演(二)

提問：誰把碗打翻了?為什么會(huì)翻?小兔是怎么樣的?(引導(dǎo)幼兒說出一手拿勺，一手扶碗，就不會(huì)打翻了)

3、觀看情景表演(三)

提問：我們來看看，小兔、小鴨他們桌上怎么樣?為什么小兔面前干干凈凈，小鴨面前的桌上很臟?

二、小結(jié)：剛才你們看到小兔、小鴨是怎么樣吃飯的，你們要學(xué)習(xí)誰呢?

三、學(xué)習(xí)兒歌《吃飯》

1、小兔吃飯吃得好是因?yàn)樗諆焊枭系脑捜プ龅?，你們想聽聽兒歌里說了些什么嗎?老師朗誦兒歌

2、老師帶幼兒一起念兒歌2—3遍。

附兒歌：《吃飯》

吃飯時(shí)，坐端正

右手拿調(diào)羹，

左手扶著碗。

細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，

不剩飯，不挑菜，

自己吃飯真能干。

情境表演(一)：

木偶小兔小鴨：到老師家來做客(敲門)，老師好

老師：今天你們來做客，我準(zhǔn)備了你們愛吃的飯菜請你們吃。(兔、鴨面前放一只碗、一把勺。)

小兔坐得端正吃得認(rèn)真

小鴨坐不好，東張西望

情境表演(二)：

兔、鴨繼續(xù)吃飯

小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口認(rèn)真地吃

小鴨不扶碗，把碗弄翻了

情境表演(三)：

兔、鴨繼續(xù)吃飯

兔吃得很干凈

鴨說：這個(gè)我不愛吃還用手抓出來。

《吃飯》說課稿(篇3)

教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)：教育學(xué)生飯前要洗手，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣，并掌握科學(xué)的洗手方法。

2、能力：通過活動(dòng)，感受做家務(wù)是自己的責(zé)任，要尊老愛幼，吃飯時(shí)有禮貌。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，掌握基本的文明行為，樂于參與有意義的活動(dòng)。

學(xué)情分析

本學(xué)期是一年級上學(xué)期，學(xué)生剛剛?cè)雽W(xué)，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)對本學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容有了一定的興趣。本節(jié)課的任務(wù)是根據(jù)學(xué)生在校午餐發(fā)現(xiàn)的一些問題，聯(lián)系生活實(shí)際有針對性的對學(xué)生進(jìn)行一次吃飯時(shí)衛(wèi)生與禮儀的教學(xué)。

教材分析

1、本課從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，選擇與生活關(guān)系緊密、切實(shí)需要的內(nèi)容。如吃飯衛(wèi)生，吃飯的禮儀。通過這些知識(shí)引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)與思考。

2、突出養(yǎng)成教育，通過活動(dòng)幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

3、突出“活動(dòng)性”和“做中學(xué)”的特點(diǎn)。通過創(chuàng)設(shè)活動(dòng)設(shè)計(jì)思考問題，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的自主學(xué)習(xí)、合作探究的學(xué)習(xí)氛圍，以獲得相應(yīng)的知識(shí)。

教學(xué)重難點(diǎn)：

讓學(xué)生知道什么是用餐衛(wèi)生，用餐禮儀。

確定重難點(diǎn)原因：

在上課之前進(jìn)行了充分的調(diào)查，了解了用餐衛(wèi)生知識(shí)以及用餐禮儀。由于我們這里地處農(nóng)村，大多數(shù)學(xué)生家長及孩子不注意用餐衛(wèi)生，餐桌禮儀，也不懂這方面的相關(guān)知識(shí)，所以選取這些為重難點(diǎn)。

教學(xué)方法：交流討論法

教具準(zhǔn)備：教學(xué)課件及圖片，臉盆、毛巾。

教學(xué)過程

一、導(dǎo)課

1、出示課件?？创笃聊唬埱耙词郑?/p>

問：（1）這是什么地方？同學(xué)們在干什么？談?wù)勊麄兪窃鯓幼龅模?/p>

（2）聯(lián)系實(shí)際談?wù)劷裉熘形缒阍谑程檬窃鯓幼龅?，平時(shí)又是怎樣做的？

二、活動(dòng)一：衛(wèi)生篇

1、出示課件：小明同學(xué)飯前洗手的圖片。

2、師：同學(xué)們，在家里家長要求我們吃飯前一定要洗手，在學(xué)校老師也要求大家吃飯前一定要洗手，這是為什么呢？（教師介紹手到底有多臟：研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)人的雙手平均攜帶1000萬個(gè)細(xì)菌，比電梯扶手，公園長椅要臟，甚至比廚房里的抹布還臟很多倍。所以說吃飯之前一定要洗手）

3、怎樣洗手呢？請同學(xué)們快到你的小組里去交流一下吧！

4、請一名學(xué)生上臺(tái)演示洗手的方法及步驟，其他學(xué)生觀察他洗手的動(dòng)作，并糾正、發(fā)表意見。

5、剛才這名同學(xué)洗手，大家都看到了，可是怎樣洗手更科學(xué)呢？請大家看看課件（洗手的正確方法）

6、學(xué)生再次實(shí)踐，試試科學(xué)的洗手方法。

課件出示兒歌：小手是個(gè)寶，做事不能少，飯前要洗手，千萬別忘掉。

7、我們學(xué)會(huì)了洗手，那你們吃飯時(shí)覺得還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？

8、教師小結(jié)：同學(xué)們都知道了飯前要洗手以及吃飯時(shí)應(yīng)該注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣？

三、活動(dòng)二：禮儀篇

1、師：手洗干凈了，我們就可以吃飯了，同學(xué)們知道吃飯時(shí)有哪些用餐禮儀嗎？

2、師對學(xué)生的踴躍回答給予表揚(yáng)。（老師簡單介紹常見的一些就餐小禮儀，如：等長輩就座后才可以就座；未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等；長輩開始吃了才可以吃；用餐時(shí)，口中有食物，不宜說話；不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒味口……不能把筷子直立插在碗中）

3、出示課件（四幅圖）：請同學(xué)們觀察圖中的小朋友在餐桌上是如何做的？

圖1：幫媽媽擺碗筷

圖2：扶老人就餐，尊老愛幼

圖3：背對著餐桌打噴嚏

圖4：媽媽為我夾菜說聲謝謝

4、師：孩子們，圖中的小朋友這么懂事，你們也是懂事的好孩子，說說你們在家時(shí)如何做的？

5、師生合作表演就餐禮儀。（教師參與表演）

6、出示課件（就餐兒歌）

吃飯前要洗手，飯桌前擦干凈。

尊長輩講禮儀，小調(diào)羹手中拿。

一口飯一口菜，吃飯時(shí)不講話。

有垃圾扔盤里，要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭。

把飯菜都吃光，座位地面都干凈。

四、小結(jié)

1、學(xué)生談收獲。

2、師小結(jié)：孩子們，通過今天的活動(dòng)，我們知道了吃飯不僅要講究衛(wèi)生，還要講究禮儀，希望你們在今后的生活中做一個(gè)吃飯講衛(wèi)生、懂禮貌的好孩子！

《吃飯》說課稿(篇4)

培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣，是幼兒園托班生活教育中，最基本的內(nèi)容之一。因?yàn)椋F(xiàn)在的孩子在家大多數(shù)是飯來張口，家長包辦代替，還有就是挑食情況嚴(yán)重。那么，進(jìn)入幼兒園以后，集體的生活場所，需要他們增強(qiáng)一些生活的自理能力，逐步學(xué)會(huì)自己的事自己做。自己吃飯是最基本的生活自理能力，也是這一年齡的孩子力所能及的。還要懂得愛惜糧食不挑食，懂得糧食來之不易。認(rèn)識(shí)幾種常見的谷物。豐富孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。注重幼兒獨(dú)立進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，不僅能使幼兒擺脫依賴的習(xí)慣，還將對幼兒形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，獲得一些生活能力的鍛煉，促進(jìn)他們身心健康的發(fā)展都是非常有利的。因此，我們根據(jù)我班幼兒特點(diǎn)設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)分三部分：

一、我們每天吃的菜。

我們把食譜介紹給孩子，告訴孩子老師給小朋友做的飯菜都是有營養(yǎng)的，小朋友都要吃，這樣才能長的又高又壯。

二、我和菜寶寶做朋友。

老師精心制作了卡通的菜寶寶，并通過給菜寶寶涂色，與菜寶寶交朋友，鼓勵(lì)孩子不挑食，飯菜全都吃。

三、我會(huì)吃飯、我愛吃飯。

主題墻上每位幼兒有一個(gè)碗，貼上紅花的代表不挑食，飯菜都能吃了。貼上黃花的代表吃飯很干凈，桌上地上不掉飯粒。貼上藍(lán)花的代表吃飯的坐姿好，吃飯時(shí)不去廁所小便。希望每位幼兒都能開出紅黃藍(lán)三朵小花。也希望家長在家多多鼓勵(lì)孩子啊！

小班整合活動(dòng) ：自己吃飯香噴噴。

（一）活動(dòng)一：吃飯（兒歌）。

1、活動(dòng)目標(biāo)：

（1）指導(dǎo)正確的進(jìn)餐方法，習(xí)慣與同伴一起吃飯。

（2）初步學(xué)會(huì)念兒歌。

2、活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)念兒歌，知道正確的進(jìn)餐方法。

3、活動(dòng)難點(diǎn)：能邊朗誦兒歌邊表演。

4、活動(dòng)過程：

（1）幼兒看表演寧引導(dǎo)討論：

①幼兒向幼兒介紹小貓和小兔，并相互問候。

②幼兒觀看情景表演一：這是小貓的家，小貓正在吃飯，一邊吃一邊喊：“喵！喵！喵！菜不要吃，飯不要吃。”小貓東張西望，手不扶碗，一不小心，飯打翻了。

③幼兒觀看情景表演二：這是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶著碗一手拿調(diào)羹，一大口，一大口，一會(huì)兒飯菜吃完啦。

④教師提問：

A、“打翻了？為什么？”

B、“小兔時(shí)怎樣吃飯的？”

⑤引導(dǎo)幼兒一起模仿小兔吃飯，學(xué)說：“吃飯時(shí)坐端正，一手扶著碗，一手拿調(diào)羹，一口一口往下咽?！?/p>

（2）幼兒學(xué)習(xí)兒歌：

①教師朗誦兒歌，幼兒完整欣賞。

②“聽聽兒歌里說了些什么？”

③師生共同邊朗誦邊表演。

（二）活動(dòng)二：給瓶娃娃喂食。

1、活動(dòng)目標(biāo)：

（1）認(rèn)識(shí)正方形。

（2）學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)。

2、活動(dòng)重點(diǎn)：能根據(jù)形狀送相應(yīng)的圖形。

3、活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)擺放。

4、活動(dòng)準(zhǔn)備：瓶娃娃、餅干若干。

5、活動(dòng)過程：

（1）瓶娃娃導(dǎo)入：“今天我們班來了許多愛的瓶娃娃，它們在和小朋友打呼呢！”（引導(dǎo)幼兒觀察瓶娃娃的嘴（圓形、三角形））

（2）給娃娃準(zhǔn)備餅干：“娃娃的肚子餓了，小朋友快給它們吃些餅干吧！看看有些什么餅干？“（圓形、三角形）

①引導(dǎo)幼兒根據(jù)瓶娃娃的嘴，喂相同形狀的餅干（圓形、三角形）

（出示方形嘴的瓶娃娃）“這些瓶娃娃也餓了，它們吃什么呢？”

②引導(dǎo)幼兒找到方形的餅干。（認(rèn)識(shí)方形）

3、給瓶娃娃喂食：“有那么多瓶娃娃，我們一起來個(gè)給它們吃餅干吧！先請小朋友把餅干放到盤子里去，好嗎？”

①引導(dǎo)幼兒根據(jù)餅干形狀和盤子的形狀對應(yīng)擺放。

②分好餅干后在給瓶娃娃喂餅干。

（三）活動(dòng)三：數(shù)學(xué)游戲：找正方形，幫助幼兒鞏固對正方形的認(rèn)識(shí)。

《吃飯》說課稿(篇5)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、能用小勺自己進(jìn)餐。

2、初步了解吃飯的常識(shí)，學(xué)會(huì)不挑食。

3、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

物質(zhì)準(zhǔn)備：小勺、碗、蝶等餐具;小熊、小貓、小狗、小猴頭飾。

活動(dòng)過程：

1、教師操作動(dòng)物頭飾，以情境表演《小熊請客》的形式，激發(fā)幼兒活動(dòng)的興趣。

(1)引導(dǎo)幼兒觀看情境表演。

(2)提出問題：

①小熊邀請了哪些小動(dòng)物到它家來做客?

②小熊把飯、菜裝在什么地方?

③小動(dòng)物們是怎么吃飯的?

2、引導(dǎo)幼兒利用小勺、碗、碟，模擬練習(xí)使用小勺自己進(jìn)餐。

3、指導(dǎo)幼兒操作 《誰對誰不對?》

引導(dǎo)幼兒觀察圖片，說說圖中的小朋友吃飯時(shí)是怎么做的，(教案出自：星星教案網(wǎng))判斷對、錯(cuò)并貼上"哭臉"或"笑臉"

4、教師與幼兒共同小結(jié)結(jié)束活動(dòng)。

活動(dòng)延伸：

1、區(qū)域活動(dòng)：用紙盒、可樂瓶等材料自制嘴巴大小不一的娃娃，提供小勺、珠子、米粒、花生、豆類等，讓幼兒反復(fù)練習(xí)使用小勺。

2、家園共育：引導(dǎo)家長為幼兒提供適宜的餐具，不包辦，不代替，鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)餐，達(dá)到家園要求一致。

教學(xué)反思

本活動(dòng)適合在幼兒園吃飯的時(shí)候進(jìn)行。在表演自己吃飯的時(shí)候，教師應(yīng)在旁指導(dǎo)告訴幼兒怎樣正確吃飯。并教育幼兒珍惜糧食，使孩子懂得糧食來之不易。

小百科：在中國及世界的大部分國家，吃是一種文化，民以食為天，一般一日三餐，分吃早飯、午飯和晚飯，發(fā)展到現(xiàn)在，在許多大中城市，許多人形成了吃夜宵的習(xí)慣。 吃飯是人攝入負(fù)熵維持耗散體系的主要方式。

《吃飯》說課稿(篇6)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、有良好的進(jìn)餐習(xí)慣，會(huì)知道坐端正、手扶碗、專心地一口接一口地吃飯。

2、學(xué)習(xí)念《吃飯》的兒歌。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

木偶兔子、鴨子

活動(dòng)過程：

一、幼兒觀看情景表演并引導(dǎo)討論

提問：你們看，我的兩位小客人吃飯時(shí)坐的怎么樣？（引導(dǎo)幼兒說小

兔吃飯時(shí)坐得很端正）

提問：誰把碗打翻了？為什么會(huì)翻？小兔是怎么樣的？（引導(dǎo)幼兒說出一手拿勺，一手扶碗，就不會(huì)打翻了）

提問：我們來看看，小兔、小鴨他們桌上怎么樣？為什么小兔面前干干凈凈，小鴨面前的桌上很臟？

二、小結(jié)：

剛才你們看到小兔、小鴨是怎么樣吃飯的，你們要學(xué)習(xí)誰呢？

三、學(xué)習(xí)兒歌《吃飯》

1、小兔吃飯吃得好是因?yàn)樗諆焊枭系脑捜プ龅?，你們想聽聽兒歌里說了些什么嗎？老師朗誦兒歌

2、老師帶幼兒一起念兒歌23遍。

附兒歌：《吃飯》

吃飯時(shí)，坐端正右手拿調(diào)羹，左手扶著碗。細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，不剩飯，不挑菜，自己吃飯真能干。

木偶小兔小鴨：到老師家來做客（敲門），老師好

老師：今天你們來做客，我準(zhǔn)備了你們愛吃的飯菜請你們吃。（兔、鴨面前放一只碗、一把勺。）

小兔坐得端正吃得認(rèn)真，小鴨坐不好，東張西望，兔、鴨繼續(xù)吃飯，小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口認(rèn)真地吃，小鴨不扶碗，把碗弄翻了，兔、鴨繼續(xù)吃飯，兔吃得很干凈。鴨說：這個(gè)我不愛吃還用手抓出來。

《吃飯》說課稿(篇7)

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

班上有些幼兒吃飯時(shí)愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，為了使幼兒懂得不挑食的重要性，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，特設(shè)計(jì)這節(jié)教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

2、知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

3、能夠愉快的參與課堂活動(dòng)。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解吃飯對健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

難點(diǎn)：知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

多媒體課件

活動(dòng)過程

開始部分

律動(dòng)，安靜幼兒秩序。

基本部分

一、情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)幼兒興趣

1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認(rèn)真觀察。

2、引導(dǎo)交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。

二、出示圖片，認(rèn)識(shí)各種營養(yǎng)物質(zhì)

1、逐一出示，說出圖片名稱。

2、引導(dǎo)幼兒知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

三、跟我學(xué)兒歌

四、觀看視頻《吃飯不挑食》

進(jìn)一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。

結(jié)束部分

1、進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，引導(dǎo)幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時(shí)吃飯，不挑食，做一個(gè)快樂的健康寶寶。

2、唱著兒歌回到教室。

教學(xué)反思

我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢!為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿

中班主題探究活動(dòng)《蔬菜好吃有營養(yǎng)》說課稿

《蔬菜好吃有營養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開展的綜合主題教育“蔬菜營養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。

一、說教材

1、教材來源：此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備： 、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1、 情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動(dòng)過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三、說學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時(shí)，我還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類――游戲體驗(yàn)――品嘗交流――制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識(shí)。活動(dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

好吃的干果水果說課稿

中班科學(xué)活動(dòng)：好吃的干果水果說課稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，你們好！

今天我要進(jìn)行說課的內(nèi)容是中班科學(xué)活動(dòng)《好吃的干果水果》。下面我將從以下幾個(gè)方面來闡述我對本次活動(dòng)的認(rèn)識(shí)和理解，分別是說設(shè)計(jì)意圖，說目標(biāo)，說準(zhǔn)備，說方法以及說過程。

一、 說設(shè)計(jì)意圖

我將從兩方面來對設(shè)計(jì)意圖進(jìn)行分析，分別是教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對象。

1.教學(xué)內(nèi)容

新綱要中明確指出：“科學(xué)教育應(yīng)密切練習(xí)幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事情與現(xiàn)象，作為科學(xué)探索的對象?！备晒退怯變荷钪泻艹Ｒ姷?，貼近幼兒的生活容易被幼兒接受。

2.教學(xué)對象

本次的教學(xué)對象主要針對的是中班的幼兒，結(jié)合我對中班幼兒的了解，他們已經(jīng)對水果有了足夠的認(rèn)識(shí)，但是對干果的了解還不夠，因此結(jié)合以上兩點(diǎn)，我選擇了《好吃的干果與水果》這一活動(dòng)，希望通過本活動(dòng)能豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn)，并使幼兒在活動(dòng)過程中得到樂趣。

二、說目標(biāo)

基于以上教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對象的分析，結(jié)合《綱要》中科學(xué)活動(dòng)制定目標(biāo)的要求與布魯姆的目標(biāo)分類學(xué)說，我將目標(biāo)分為：知識(shí)，情感，能力三類。根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容，我把知識(shí)目標(biāo)定為第一條，其次是能力目標(biāo)和情感目標(biāo)。目標(biāo)制定如下：

知識(shí)目標(biāo)：了解水果和干果的主要特征，能依據(jù)特征對水果和干果進(jìn)行分類。

情感目標(biāo)：知道水果和干果營養(yǎng)豐富，喜歡吃干果和水果。

能力目標(biāo)：能積極的參與活動(dòng)，愿意將自己的發(fā)現(xiàn)大膽的與同伴交流。

四、說準(zhǔn)備

本次活動(dòng)我做了兩方面的準(zhǔn)備：材料準(zhǔn)備和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

活動(dòng)準(zhǔn)備是為具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的。因此，活動(dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)。為此，我準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng)材料，如下：

物質(zhì)材料準(zhǔn)備：各種水果和干果、比較水果和干果的圖表、盤子、創(chuàng)設(shè)羊村的情景

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒與家長提前在家中查閱水果與干果對我們身體有哪些好處的資料。 這樣做在我們課堂交流當(dāng)中可以使幼兒有的談，更可以豐富我們的課堂。

五、說方法

1.說教法

如何選擇科學(xué)的教學(xué)方法，突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，從而更好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，基于本活動(dòng)的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法即： 觀察法、談話法、游戲法。

游戲法：愛玩是孩子的天性，在活動(dòng)中我充分利用了游戲法，在認(rèn)識(shí)完干果和水果之后我會(huì)利用水果分類這一小游戲來對我們今天所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行鞏固復(fù)習(xí)。體現(xiàn)了兒童在玩中學(xué)，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。

觀察法：教師為由幼兒提供各種過時(shí)引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)觀察，通過觀察蘋果與花生的不同，掌握水果與干果的不同。

談話法：在活動(dòng)的最后我會(huì)讓幼兒說一說，干果和水果對我們身體有哪些好處，幼兒自由表述自己的觀察和想法，不僅給幼兒創(chuàng)建了一展示自己的平臺(tái),最重要的是讓幼兒了解干果和水果對我們身體的好處。

2.說學(xué)法

新綱要中倡導(dǎo)：“教師為主導(dǎo)，幼兒為主體”的精神，因此在活動(dòng)的始終，我都將自己定位為一個(gè)活動(dòng)的支持者，合作者，引導(dǎo)者，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試，支持鼓勵(lì)他們大膽提出問題，發(fā)表不同意見。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和幼兒實(shí)際情況出發(fā)，我引導(dǎo)幼兒并制定了以下學(xué)習(xí)方法：

討論法：針對老師提出的問題，組織幼兒進(jìn)行集體和分組討論，促使幼兒在討論中解決問題，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

觀察法：指幼兒通過觀察事物來發(fā)現(xiàn)，感知事物的特征，活動(dòng)中我將帶領(lǐng)幼兒一起觀察干果和水果的特點(diǎn)，并一起來發(fā)現(xiàn)干果與水果的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

六、說教學(xué)過程

最后，我具體來談?wù)劚敬位顒?dòng)的教學(xué)過程。

在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理。各項(xiàng)活動(dòng)的安排注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)幼兒參與課堂的積極性、主動(dòng)性。為了更好的實(shí)現(xiàn)我的教學(xué)目標(biāo)，我將整個(gè)活動(dòng)分為了五個(gè)部分進(jìn)行。

1、 感知果實(shí)的多樣性，激發(fā)興趣。

興趣是幼兒主動(dòng)參與活動(dòng)的關(guān)鍵，所以我在活動(dòng)中加入了幼兒所熟悉和喜愛的動(dòng)畫片《喜洋洋與灰太狼》中的角色來吸引幼兒，從而更好的將幼兒融到活動(dòng)中來。開始我會(huì)說：“今天村長給小羊們帶來了好吃的果子，你們看都有什么？他們是什么特點(diǎn)的？”自然地導(dǎo)入到我們今天活動(dòng)的主題中。

2.設(shè)置情景觀察果實(shí)，比較異同，了解干果和水果的主要特征。

在這一環(huán)節(jié)當(dāng)中我主要運(yùn)用了觀察法和討論法。首先我會(huì)創(chuàng)設(shè)情境，“今天喜洋洋和懶洋洋為果子的事吵起來了，他們都說自己的果子好。”來引發(fā)幼兒的好奇心，“他們?yōu)槭裁闯称饋砹?？”接著我?huì)出示教具然后繼續(xù)問：“他們都有什么果子？它們之間有什么相同的地方？”我會(huì)通過提問引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，鼓勵(lì)幼兒大膽積極表達(dá)自己的想法。然后我會(huì)引導(dǎo)幼兒通過看，摸，聞，嘗等多種感官進(jìn)行觀察，通過豐富的感官感受后，幼兒受到了豐富的刺激能更好的調(diào)動(dòng)他的積極性。之后我會(huì)組織幼兒進(jìn)行小組討論，讓他們在討論中解決問題，并且在討論的過程中讓幼兒學(xué)會(huì)傾聽他人意見，從而培養(yǎng)幼兒的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在討論過后大家一起分析的結(jié)果，在這個(gè)過程中我利用了表格的形式更直觀的展現(xiàn)在幼兒眼前。幼兒邊回答邊出示相應(yīng)的圖標(biāo)，根據(jù)幼兒的回答把圖標(biāo)貼到相應(yīng)的位置上。中班幼兒剛接觸表格，對表格的掌握和理解能力較弱，所以通過這一環(huán)節(jié)我希望提高幼兒對表格的掌握能力，以便今后更好地運(yùn)用在學(xué)習(xí)當(dāng)中。在表格中我主要選擇蘋果和花生來代替說過和干果，因?yàn)樘O果和花生使我們生活中中常見的幼兒對他們很熟悉，并且他們的特點(diǎn)比較突出，所以我選擇蘋果和花生作為水果和干果的代表。最后我會(huì)進(jìn)行整體的總結(jié)，幫助幼兒將知識(shí)梳理清晰。

3.給果實(shí)分類，鞏固認(rèn)知

我將準(zhǔn)備好的水果和干果混在一起，請幼兒根據(jù)要求分別放在不同的籃子里，并說一說水果有哪幾種？本環(huán)節(jié)的主要目的是通過給果實(shí)分?jǐn)?shù)這一小游戲來鞏固我們前面所學(xué)的知識(shí)，看幼兒是否能夠真正掌握水果和干果的基本特征，進(jìn)行正確的分類，讓幼兒在玩中學(xué)激發(fā)幼兒的積極性。

4.干果水果用處大

此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主要是為達(dá)成情感目標(biāo)所進(jìn)行的。在這一環(huán)節(jié)中我主要運(yùn)用了談話法，通過談話來展開交流和討論，讓幼兒將自己的經(jīng)驗(yàn)共享，豐富幼兒的視野。因?yàn)橹岸家呀?jīng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，所以我首先會(huì)問：“小朋友們，你們知道水果和干果對我們身體都有哪些好處？”集體交流之后我會(huì)進(jìn)行一定的小結(jié)：水果和干果都有他們不同的營養(yǎng)和好處，不管是干果還是水果都對我們身體健康起到很大的作用，所以多吃水果和干果。在這我還突出了一個(gè)的問題，告訴幼兒吃水果要適量，注意合理的搭配，比如：橘子吃多了容上火。柿子和海鮮一起吃會(huì)引發(fā)食物中毒等。給幼兒形成科學(xué)飲食的理念。

5.品嘗干果和水果

在最后一個(gè)環(huán)節(jié)中我講帶幼兒一起品嘗準(zhǔn)備的水果和干果。來結(jié)束本次的活動(dòng)讓幼兒切身感受水果干果的不同，讓他們在品嘗中得到快樂。

本次活動(dòng)讓幼兒感受到了探索的快樂，并且給幼兒形成了科學(xué)的飲食的理念，培養(yǎng)了幼兒對科學(xué)的熱愛！

幼兒園說課稿：好教案≠好課

幼兒園說課稿：好教案≠好課

最近幼兒園進(jìn)行“好課”評選活動(dòng)，老師們紛紛從雜志上、網(wǎng)絡(luò)上找來了教案，可謂都是一些很“優(yōu)秀”的教案，可是一篇好的教案，并不一定就能上出一節(jié)“好課”。

首先，如果一個(gè)基本功不夠扎實(shí)的老師，拿到一篇好的教案，盡管她知道應(yīng)該怎么做，無奈自己的能力有限，不能將教案完整地實(shí)施。比如一位語言表達(dá)能力較差的老師在“認(rèn)識(shí)絲巾”的活動(dòng)中，她說：“請小朋友觀察絲巾。”原本要請幼兒看看絲巾的形狀、色彩以及上面的圖案，可她只會(huì)照本宣科，你說，這樣的老師怎么能上出好課呢?

再者，有些教師對教案只是死記硬背，并不知道所以然，為什么要這樣設(shè)計(jì)?為什么必須要這個(gè)環(huán)節(jié)?哪個(gè)環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點(diǎn)?哪些環(huán)節(jié)不能省略?這些都一知半解，上課也只是機(jī)械地生搬硬套。有的時(shí)候任意地對其中的環(huán)節(jié)進(jìn)行修改，將重要的環(huán)節(jié)進(jìn)行刪除，過渡性的環(huán)節(jié)卻當(dāng)成重點(diǎn)，大做文章，完全顛倒了教學(xué)的重點(diǎn)。比如，在教幼兒認(rèn)識(shí)“茶葉”，了解茶葉制作的活動(dòng)中，教師將主要精力放在了介紹茶葉形狀、顏色上，在前面的環(huán)節(jié)花去了大量時(shí)間，而后面的茶葉制作介紹卻一帶而過。這又怎么能算是優(yōu)秀課呢?完全違背了活動(dòng)設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)意圖，也偏離了活動(dòng)的目標(biāo)。

更有一些教師由于知識(shí)面狹隘，盡管找到了優(yōu)秀的活動(dòng)教案，可是在實(shí)施中，一旦幼兒提出了意想不到的問題，或是出現(xiàn)事先沒有料到的情況，便露出了“馬腳”，要不就是搪塞，要不就是胡編亂造。原本很完美的教案，卻出現(xiàn)了“變味”，有些甚至出現(xiàn)了科學(xué)性的錯(cuò)誤。

當(dāng)然，還有其他的多種原因影響著一節(jié)活動(dòng)最終的效果。比如孩子預(yù)知的經(jīng)驗(yàn)，比如教具的準(zhǔn)備，比如時(shí)間、空間的選擇等等。所以找到了一篇好的教案?；蚴窃O(shè)計(jì)出了一篇感覺良好的教案，僅僅是上好一節(jié)課的第一步!

【熱】吃飯的說課稿9篇

作為一位盡職敬業(yè)的幼兒園教師，說課稿的書寫是我們必須要學(xué)會(huì)的，為了讓小朋友們在課堂打好學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，老師們在上課前會(huì)準(zhǔn)備好說課稿，說課稿可以讓同學(xué)們很容易的聽懂所講的內(nèi)容，大家都會(huì)寫幼兒園說課稿了嗎？考慮到你的需求，小編特意整理了“【熱】吃飯的說課稿9篇”，強(qiáng)烈建議你能收藏本頁以方便閱讀！

吃飯的說課稿 篇1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒自己獨(dú)立就餐的好習(xí)慣。

2、讓幼兒知道愉快就餐有益于身體健康。

3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

4、學(xué)會(huì)保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

餐具若干。

活動(dòng)過程：

一、看幼兒讀物，引導(dǎo)幼兒注意觀察，并回答老師提出的問題。

1、教師：小朋友，請你們仔細(xì)的看看，這些小朋友都在做什么呢?(吃飯)請你們看看這些小朋友進(jìn)餐的時(shí)候有沒有不對的地方呢?

2、教師：貝貝是怎么樣吃飯的呢?這樣好不好呢?(教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面說一說。)

小結(jié)：貝貝沒有自己養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣，還需要媽媽來喂，這樣是不對的哦，小朋友應(yīng)該要養(yǎng)成自己獨(dú)立進(jìn)餐的好習(xí)慣。

3、教師：亮亮吃飯的時(shí)候是怎么樣的呢?這樣做對嗎?

小結(jié)：亮亮吃飯的時(shí)候拿小勺和小碗的姿勢不對，所以桌上總會(huì)灑出飯菜來。

4、教師：小朋友，你們看看紅紅是怎樣吃飯的呢?她吃飯的時(shí)候?qū)Σ粚δ?

小結(jié)：紅紅坐得很端正，會(huì)拿勺子和小碗。做得很好。

5、教師：小朋友，你們看看這三位小朋友地，誰吃飯的習(xí)慣最好呢?誰做得最好，你們喜歡哪個(gè)小朋友呢?為什么?(教師引導(dǎo)幼兒說出好的進(jìn)餐習(xí)慣，并教育幼兒應(yīng)該向紅紅學(xué)習(xí)，自己吃飯，并且能夠坐得端正、吃得干凈。)

二、教幼兒學(xué)習(xí)正確的進(jìn)餐方法，會(huì)使用勺子和小碗。

1、教師：小朋友，你們在吃飯的時(shí)候是會(huì)和誰一樣呢?你們自己有沒有一個(gè)好的進(jìn)餐習(xí)慣呢?

2、教師：我們吃飯的時(shí)候應(yīng)該要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口飯，一口菜，細(xì)嚼慢咽，安安靜靜，不把飯菜灑在桌上、地上，吃完自己的一份飯菜。

教師進(jìn)行示范，請個(gè)別幼兒進(jìn)行練習(xí)操作。

三、教育幼兒在幼兒園或在家里都要自己吃飯，吃飯時(shí)不能大聲說話，不吵鬧，要高高興興地吃飯，只有這樣，我們的身體才能長得壯，長得好!

四、學(xué)念兒歌《吃飯》

坐在小桌邊，寶寶學(xué)吃飯，右手拿小勺，左手碗扶牢，一口飯，一口菜，干干凈凈全吃完。

活動(dòng)反思：

本活動(dòng)適合在幼兒園吃飯的時(shí)候進(jìn)行。在表演自己吃飯的時(shí)候，教師應(yīng)在旁指導(dǎo)告訴幼兒怎樣正確吃飯。并教育幼兒珍惜糧食，使孩子懂得糧食來之不易。

吃飯的說課稿 篇2

設(shè)計(jì)意圖：

一日三餐，天天如此。培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣，是幼兒園小班生活教育中，最基本的內(nèi)容之一。因?yàn)?，現(xiàn)在的孩子在家大多數(shù)往往是飯來張口，家長包辦代替。那么，進(jìn)入幼兒園以后，集體的生活場所，需要他們增強(qiáng)一些生活的自理能力，逐步學(xué)會(huì)自己的事自己做。自己吃飯是最基本的生活自理能力，也是這一年齡的孩子力所能及的。注重幼兒獨(dú)立進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，不僅能使幼兒擺脫依賴的習(xí)慣，還將對幼兒形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，獲得一些生活能力的鍛煉，促進(jìn)他們身心健康的發(fā)展都是非常有利的。因此，我根據(jù)小班幼兒特點(diǎn)設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、得要自己吃飯，不要?jiǎng)e人喂。

2、學(xué)習(xí)一些獨(dú)立進(jìn)餐的基本方法：學(xué)用小勺，能把飯萊一勺一勺送進(jìn)嘴里細(xì)嚼慢咽。

3、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

4、讓幼兒養(yǎng)成珍惜糧食的習(xí)慣。

重點(diǎn)與難點(diǎn)：

掌握一些獨(dú)立進(jìn)餐的基本方法，改變進(jìn)餐依賴的習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、生活區(qū)角活動(dòng)：舀小勺

2、體育游戲：給小動(dòng)物喂食

3、飯廳環(huán)境布置：自己吃飯真能干、小鏡子若干、小獎(jiǎng)品若干

活動(dòng)過程：

感知討論——實(shí)踐操作——強(qiáng)化鞏固

1、感知討論

（1）餐廳環(huán)境布置“自己吃飯真能干”。用環(huán)境隱性的教育手段，讓幼兒潛移默化感知，吃飯要自己吃。

（2）演示“學(xué)用小勺”。請幾名幼兒演示各自用小勺的方法，然后讓小朋友說說誰拿的方法對或不對。教師再示范講解正確使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，無名指和小指配合抵住，不宜捏得過低或過高。

（3）照鏡子“我們的牙齒真能干”建議可利用吃點(diǎn)心時(shí)，發(fā)給每位幼兒一面小鏡子，先張開小嘴照一照，看見嘴巴里有牙齒和咽喉部等，再拿一塊點(diǎn)心放進(jìn)嘴里，看看原來的點(diǎn)心怎么會(huì)變得越來越碎？最后是從哪里咽下去的？讓幼兒直觀感知一下，自己的牙齒真能干，吃東西時(shí)要咀嚼，一口一口咽下去，這樣才能吸收營養(yǎng)長身體。

2、實(shí)踐操作

（1）生活區(qū)角活動(dòng)：在生活角里投放一些玻璃彈或各類豆粒等材料，讓幼兒練習(xí)舀小勺，掌握正確用小勺的方法。

（2）體育游戲“給小動(dòng)物喂食”，讓幼兒扮演飼養(yǎng)員，給小動(dòng)物喂食（要用小勺舀起“食物”送進(jìn)小動(dòng)物嘴里）看哪組飼養(yǎng)員喂得又快又多。

（3）幼兒餐點(diǎn)時(shí)，注意督促提醒幼兒要正確使用小勺，一勺一勺把食物舀進(jìn)嘴里，要細(xì)嚼慢咽。對特殊幼兒，先要求會(huì)嚼會(huì)咽，逐步要求自己拿勺吃。

3、強(qiáng)化鞏固

建議可不定期地在午餐時(shí)搞一些小獎(jiǎng)勵(lì)，對那些能獨(dú)立吃完自己一份飯萊的幼兒送以小獎(jiǎng)品，激發(fā)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的積極性，逐步形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

4、活動(dòng)延伸

通過家園之窗，向家長進(jìn)行幼兒獨(dú)立進(jìn)餐要求的宣傳，要求幼兒在家在園一個(gè)樣，父母不要包辦代替，盡可能堅(jiān)持培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣，隨時(shí)保持家園聯(lián)系，溝通了解幼兒進(jìn)餐的情況。

教學(xué)反思：

通過這個(gè)活動(dòng)，幼兒的吃飯情況有明顯的好轉(zhuǎn)。像文文小朋友，剛開始他總是不愿自己動(dòng)手的，后來，我讓吃得快的小朋友去幫助她，喂他吃飯，這樣一來，他會(huì)覺得讓別人喂很難為情。第二天，在就餐前他對我說："老師，今天我不要?jiǎng)e人喂，我會(huì)自己吃。"聽到他說這話，我真為他的懂事而高興，我趕緊對他說："路夏真乖，等你吃完了老師給你一個(gè)五角星。"果然，這一次他吃得很好。為了兌現(xiàn)我對他的承諾，把五角星貼在了他的額頭上。從此，文文改變了吃飯的壞習(xí)慣，每次自己動(dòng)手，再也不要老師和阿姨喂她了。并教育幼兒珍惜糧食，使孩子懂得糧食來之不易。

吃飯的說課稿 篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1．幼兒了解正確進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。

2．理解詞語：細(xì)嚼慢咽，體會(huì)安全、文明進(jìn)餐的愉悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

相關(guān)課件和兒歌一首

活動(dòng)過程：

一、故事引入主題

1．師：寶寶們，今天老師給大家?guī)砹艘粋€(gè)好聽的故事，你們想聽嗎？

（教師講故事，幼兒仔細(xì)聽故事中發(fā)生的事情。）

2．師：故事里面發(fā)生了一件什么事情？為什么小貓和小狗會(huì)被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢？

二、引導(dǎo)幼兒觀察圖片（一）

1．教師引導(dǎo)幼兒觀察圖片并提問：

（1）圖上有什么？

（2）小貓為什么會(huì)被魚刺卡??？

（3）誰也來醫(yī)院看病了？

（4）小狗為什么會(huì)被小骨頭嗆著呢？（幼兒請個(gè)別寶寶起來回答。）

2．教師講述故事的后半段：小羊過生日請大家吃好多好吃的東西......（教師講述故事的后半段，讓幼兒知道，在吃魚的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，不能著急，這樣就不會(huì)被卡住了。）

3．教師幫助幼兒理解詞語：細(xì)嚼慢咽。（就是吃東西的時(shí)候要仔細(xì)的咀嚼，慢慢地咽下去。）

三、了解安全進(jìn)餐的方法。

1．請幼兒看圖提問：醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西的時(shí)候要注意些什么？為什么？我們小朋友應(yīng)該怎樣做？

2．教師小結(jié)吃魚：我們小朋友在吃魚的時(shí)候不能說話，要細(xì)嚼慢咽，慢慢地咽下，不能著急。

3．教師：那我們小朋友最喜歡吃的蛋的蛋黃應(yīng)該怎么吃呢？

4．教師小結(jié)：不能邊說話邊吃，要細(xì)嚼慢咽，慢慢地咽下，不能著急，吃的時(shí)候可以喝點(diǎn)湯或者水。

四、學(xué)習(xí)兒歌，教師小結(jié)。

師：孩子們，老師把怎么吃魚編成了一首好聽的兒歌，趕緊跟著老師一起來學(xué)一學(xué)吧。

吃魚要注意，

安全是第一，

吃魚不吃飯，

吃飯不吃魚。

師：寶寶們，今天我們學(xué)習(xí)了在吃魚的時(shí)候要注意些什么，以后我們吃魚就肯定不會(huì)像小貓一樣被卡住了。

吃飯的說課稿 篇4

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

班上有些幼兒吃飯時(shí)愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，為了使幼兒懂得不挑食的重要性，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，特設(shè)計(jì)這節(jié)教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

2、知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

3、能夠愉快的參與課堂活動(dòng)。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解吃飯對健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

難點(diǎn)：知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

多媒體課件

活動(dòng)過程

開始部分

律動(dòng)，安靜幼兒秩序。

基本部分

一、情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)幼兒興趣

1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認(rèn)真觀察。

2、引導(dǎo)交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。

二、出示圖片，認(rèn)識(shí)各種營養(yǎng)物質(zhì)

1、逐一出示，說出圖片名稱。

2、引導(dǎo)幼兒知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

三、跟我學(xué)兒歌

四、觀看視頻《吃飯不挑食》

進(jìn)一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。

結(jié)束部分

1、進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，引導(dǎo)幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時(shí)吃飯，不挑食，做一個(gè)快樂的健康寶寶。

2、唱著兒歌回到教室。

教學(xué)反思

我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢!為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

吃飯的說課稿 篇5

培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣，是幼兒園托班生活教育中，最基本的內(nèi)容之一。因?yàn)?，現(xiàn)在的孩子在家大多數(shù)是飯來張口，家長包辦代替，還有就是挑食情況嚴(yán)重。那么，進(jìn)入幼兒園以后，集體的生活場所，需要他們增強(qiáng)一些生活的自理能力，逐步學(xué)會(huì)自己的事自己做。自己吃飯是最基本的生活自理能力，也是這一年齡的孩子力所能及的。還要懂得愛惜糧食不挑食，懂得糧食來之不易。認(rèn)識(shí)幾種常見的谷物。豐富孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。注重幼兒獨(dú)立進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，不僅能使幼兒擺脫依賴的習(xí)慣，還將對幼兒形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，獲得一些生活能力的鍛煉，促進(jìn)他們身心健康的發(fā)展都是非常有利的。因此，我們根據(jù)我班幼兒特點(diǎn)設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)分三部分：

一、我們每天吃的菜。

我們把食譜介紹給孩子，告訴孩子老師給小朋友做的飯菜都是有營養(yǎng)的，小朋友都要吃，這樣才能長的又高又壯。

二、我和菜寶寶做朋友。

老師精心制作了卡通的菜寶寶，并通過給菜寶寶涂色，與菜寶寶交朋友，鼓勵(lì)孩子不挑食，飯菜全都吃。

三、我會(huì)吃飯、我愛吃飯。

主題墻上每位幼兒有一個(gè)碗，貼上紅花的代表不挑食，飯菜都能吃了。貼上黃花的代表吃飯很干凈，桌上地上不掉飯粒。貼上藍(lán)花的代表吃飯的坐姿好，吃飯時(shí)不去廁所小便。希望每位幼兒都能開出紅黃藍(lán)三朵小花。也希望家長在家多多鼓勵(lì)孩子??！

小班整合活動(dòng) ：自己吃飯香噴噴。

（一）活動(dòng)一：吃飯（兒歌）。

1、活動(dòng)目標(biāo)：

（1）指導(dǎo)正確的進(jìn)餐方法，習(xí)慣與同伴一起吃飯。

（2）初步學(xué)會(huì)念兒歌。

2、活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)念兒歌，知道正確的進(jìn)餐方法。

3、活動(dòng)難點(diǎn)：能邊朗誦兒歌邊表演。

4、活動(dòng)過程：

（1）幼兒看表演寧引導(dǎo)討論：

①幼兒向幼兒介紹小貓和小兔，并相互問候。

②幼兒觀看情景表演一：這是小貓的家，小貓正在吃飯，一邊吃一邊喊：“喵！喵！喵！菜不要吃，飯不要吃。”小貓東張西望，手不扶碗，一不小心，飯打翻了。

③幼兒觀看情景表演二：這是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶著碗一手拿調(diào)羹，一大口，一大口，一會(huì)兒飯菜吃完啦。

④教師提問：

A、“打翻了？為什么？”

B、“小兔時(shí)怎樣吃飯的？”

⑤引導(dǎo)幼兒一起模仿小兔吃飯，學(xué)說：“吃飯時(shí)坐端正，一手扶著碗，一手拿調(diào)羹，一口一口往下咽?！?/p>

（2）幼兒學(xué)習(xí)兒歌：

①教師朗誦兒歌，幼兒完整欣賞。

②“聽聽兒歌里說了些什么？”

③師生共同邊朗誦邊表演。

（二）活動(dòng)二：給瓶娃娃喂食。

1、活動(dòng)目標(biāo)：

（1）認(rèn)識(shí)正方形。

（2）學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)。

2、活動(dòng)重點(diǎn)：能根據(jù)形狀送相應(yīng)的圖形。

3、活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)擺放。

4、活動(dòng)準(zhǔn)備：瓶娃娃、餅干若干。

5、活動(dòng)過程：

（1）瓶娃娃導(dǎo)入：“今天我們班來了許多愛的瓶娃娃，它們在和小朋友打呼呢！”（引導(dǎo)幼兒觀察瓶娃娃的嘴（圓形、三角形））

（2）給娃娃準(zhǔn)備餅干：“娃娃的肚子餓了，小朋友快給它們吃些餅干吧！看看有些什么餅干？“（圓形、三角形）

①引導(dǎo)幼兒根據(jù)瓶娃娃的嘴，喂相同形狀的餅干（圓形、三角形）

（出示方形嘴的瓶娃娃）“這些瓶娃娃也餓了，它們吃什么呢？”

②引導(dǎo)幼兒找到方形的餅干。（認(rèn)識(shí)方形）

3、給瓶娃娃喂食：“有那么多瓶娃娃，我們一起來個(gè)給它們吃餅干吧！先請小朋友把餅干放到盤子里去，好嗎？”

①引導(dǎo)幼兒根據(jù)餅干形狀和盤子的形狀對應(yīng)擺放。

②分好餅干后在給瓶娃娃喂餅干。

（三）活動(dòng)三：數(shù)學(xué)游戲：找正方形，幫助幼兒鞏固對正方形的認(rèn)識(shí)。

吃飯的說課稿 篇6

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

班上有些幼兒吃飯時(shí)愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，為了使幼兒懂得不挑食的重要性，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，特設(shè)計(jì)這節(jié)教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

2、知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

3、能夠愉快的參與課堂活動(dòng)。

4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解吃飯對健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

難點(diǎn)：知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

多媒體課件

活動(dòng)過程

開始部分

律動(dòng)，安靜幼兒秩序。

基本部分

一、情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)幼兒興趣

1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認(rèn)真觀察。

2、引導(dǎo)交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。

二、出示圖片，認(rèn)識(shí)各種營養(yǎng)物質(zhì)

1、逐一出示，說出圖片名稱。

2、引導(dǎo)幼兒知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

三、跟我學(xué)兒歌

四、觀看視頻《吃飯不挑食》

進(jìn)一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。

結(jié)束部分

1、進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，引導(dǎo)幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時(shí)吃飯，不挑食，做一個(gè)快樂的健康寶寶。

2、唱著兒歌回到教室。

教學(xué)反思

我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢!為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

5.小班健康自己吃飯真能干教案

設(shè)計(jì)意圖：

一日三餐，天天如此。培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣，是幼兒園小班生活教育中，最基本的內(nèi)容之一。因?yàn)椋F(xiàn)在的`孩子在家大多數(shù)往往是飯來張口，家長包辦代替。那么，進(jìn)入幼兒園以后，集體的生活場所，需要他們增強(qiáng)一些生活的自理能力，逐步學(xué)會(huì)自己的事自己做。自己吃飯是最基本的生活自理能力，也是這一年齡的孩子力所能及的。注重幼兒獨(dú)立進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，不僅能使幼兒擺脫依賴的習(xí)慣，還將對幼兒形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，獲得一些生活能力的鍛煉，促進(jìn)他們身心健康的發(fā)展都是非常有利的。因此，我根據(jù)小班幼兒特點(diǎn)設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、得要自己吃飯，不要?jiǎng)e人喂。

2、學(xué)習(xí)一些獨(dú)立進(jìn)餐的基本方法：學(xué)用小勺，能把飯萊一勺一勺送進(jìn)嘴里細(xì)嚼慢咽。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

重點(diǎn)與難點(diǎn)：

掌握一些獨(dú)立進(jìn)餐的基本方法，改變進(jìn)餐依賴的習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

生活區(qū)角活動(dòng)：舀小勺

體育游戲：給小動(dòng)物喂食

飯廳環(huán)境布置：自己吃飯真能干、小鏡子若干、小獎(jiǎng)品若干

活動(dòng)過程：

1、感知討論

(1)餐廳環(huán)境布置“自己吃飯真能干”。用環(huán)境隱性的教育手段，讓幼兒潛移默化感知，吃飯要自己吃。

(2)演示“學(xué)用小勺”。請幾名幼兒演示各自用小勺的方法，然后讓小朋友說說誰拿的方法對或不對。教師再示范講解正確使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，無名指和小指配合抵住，不宜捏得過低或過高。

(3)照鏡子“我們的牙齒真能干”建議可利用吃點(diǎn)心時(shí)，發(fā)給每位幼兒一面小鏡子，先張開小嘴照一照，看見嘴巴里有牙齒和咽喉部等，再拿一塊點(diǎn)心放進(jìn)嘴里，看看原來的點(diǎn)心怎么會(huì)變得越來越碎?最后是從哪里咽下去的?讓幼兒直觀感知一下，自己的牙齒真能干，吃東西時(shí)要咀嚼，一口一口咽下去，這樣才能吸收營養(yǎng)長身體。

2、實(shí)踐操作

(1)生活區(qū)角活動(dòng)：在生活角里投放一些玻璃彈或各類豆粒等材料，讓幼兒練習(xí)舀小勺，掌握正確用小勺的方法。

(2)體育游戲“給小動(dòng)物喂食”，讓幼兒扮演飼養(yǎng)員，給小動(dòng)物喂食(要用小勺舀起“食物”送進(jìn)小動(dòng)物嘴里)看哪組飼養(yǎng)員喂得又快又多。

(3)幼兒餐點(diǎn)時(shí)，注意督促提醒幼兒要正確使用小勺，一勺一勺把食物舀進(jìn)嘴里，要細(xì)嚼慢咽。對特殊幼兒，先要求會(huì)嚼會(huì)咽，逐步要求自己拿勺吃。

3、強(qiáng)化鞏固

建議可不定期地在午餐時(shí)搞一些小獎(jiǎng)勵(lì)，對那些能獨(dú)立吃完自己一份飯萊的幼兒送以小獎(jiǎng)品，激發(fā)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的積極性，逐步形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

活動(dòng)延伸

通過家園之窗，向家長進(jìn)行幼兒獨(dú)立進(jìn)餐要求的宣傳，要求幼兒在家在園一個(gè)樣，父母不要包辦代替，盡可能堅(jiān)持培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣，隨時(shí)保持家園聯(lián)系，溝通了解幼兒進(jìn)餐的情況。

吃飯的說課稿 篇7

活動(dòng)一：吃飯（兒歌）

活動(dòng)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)正確的進(jìn)餐方法，習(xí)慣與同伴一起吃飯。

2、初步學(xué)會(huì)念兒歌。

活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)念兒歌，知道正確的進(jìn)餐方法。

活動(dòng)難點(diǎn)：能邊朗誦兒歌邊表演。

活動(dòng)過程：

1、幼兒看表演寧引導(dǎo)討論：

幼兒向幼兒介紹小貓和小兔，并相互問候。

幼兒觀看情景表演一：

這是小貓的家，小貓正在吃飯，一邊吃一邊喊：喵！喵！喵！菜不要吃，飯不要吃。小貓東張西望，手不扶碗，一不小心，飯打翻了。

幼兒觀看情景表演二：這是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶著碗一手拿調(diào)羹，一大口，一大口，一會(huì)兒飯菜吃完啦。

教師提問：

打翻了？為什么？

小兔時(shí)怎樣吃飯的？

引導(dǎo)幼兒一起模仿小兔吃飯，學(xué)說：吃飯時(shí)坐端正，一手扶著碗，一手拿調(diào)羹，一口一口往下咽。

2、幼兒學(xué)習(xí)兒歌：

教師朗誦兒歌，幼兒完整欣賞。

聽聽兒歌里說了些什么？

師生共同邊朗誦邊表演。

活動(dòng)二：

給瓶娃娃喂食

活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)正方形。

2、學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)。

活動(dòng)重點(diǎn)：能根據(jù)形狀送相應(yīng)的圖形。

活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)擺放

活動(dòng)準(zhǔn)備：瓶娃娃、餅干若干

活動(dòng)過程：1、瓶娃娃導(dǎo)入：

今天我們班來了許多愛的瓶娃娃，它們在和小朋友打呼呢！

引導(dǎo)幼兒觀察瓶娃娃的嘴（圓形、三角形）

2、給娃娃準(zhǔn)備餅干：

娃娃的肚子餓了，小朋友快給它們吃些餅干吧！看看有些什么餅干？（圓形、三角形）

引導(dǎo)幼兒根據(jù)瓶娃娃的嘴,喂相同形狀的餅干(圓形、三角形)

(出示方形嘴的瓶娃娃)這些瓶娃娃也餓了，它們吃什么呢？

引導(dǎo)幼兒找到方形的餅干。（認(rèn)識(shí)方形）

3、給瓶娃娃喂食：

有那么多瓶娃娃，我們一起來個(gè)給它們吃餅干吧！先請小朋友把餅干放到盤子里去，好嗎？

引導(dǎo)幼兒根據(jù)餅干形狀和盤子的形狀對應(yīng)擺放。

分好餅干后在給瓶娃娃喂餅干。

活動(dòng)三：

數(shù)學(xué)游戲：找正方形，幫助幼兒鞏固對正方形的認(rèn)識(shí)。

吃飯的說課稿 篇8

設(shè)計(jì)思路：

幼兒處于成長的關(guān)鍵階段，但幼兒一些常見的不良飲食習(xí)慣，如：偏食挑食等，都會(huì)影響幼兒的健康?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出：“健康是人身體、心理和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。”為了促進(jìn)幼兒健康成長和發(fā)育，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，形成均衡飲食結(jié)構(gòu)，選擇健康的食品具有重要的意義。本微課作品《嘟嘟變成大漢堡》旨在通過主人公嘟嘟體型變化的故事讓幼兒認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，通過讓幼兒參與“幫嘟嘟點(diǎn)餐”的游戲活動(dòng)，準(zhǔn)確區(qū)分健康食品和垃圾食品，并能夠聯(lián)系生活實(shí)際，在日后的飲食中做到選擇健康食品，養(yǎng)成不挑食不偏食的健康飲食習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)知目標(biāo)：明白健康的食物會(huì)對身體有益，垃圾食品會(huì)對身體有傷害。

2、技能目標(biāo)：能夠區(qū)分健康食品和垃圾食品。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)食品安全意識(shí),有初步的食品安全自我保護(hù)能力,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備與重難點(diǎn)

活動(dòng)準(zhǔn)備：健康食品與垃圾食品圖片，“嘟嘟變成大漢堡”故事PPT，紙盤，食品教具

活動(dòng)重點(diǎn)：明白健康的食物會(huì)對身體有益，垃圾食品會(huì)對身體有傷害。

活動(dòng)難點(diǎn)：讓幼兒不再選擇吃垃圾食物。

活動(dòng)過程：

(一)導(dǎo)入：圖片導(dǎo)入

1.出示圖片，引發(fā)幼兒對區(qū)分食品類別的興趣

健康食品——蔬菜、水果。垃圾食品——油炸食品,加工的肉類食品。

2.教師提問：“小朋友們都喜歡吃這里的那些食物啊?

(通過提問，讓同學(xué)們知道：喜歡吃的食物并不一定對我們的身體都有好處，我們要學(xué)會(huì)區(qū)分健康的食物和垃圾食品)

(二)展開

1.講一講：講述故事《嘟嘟變成大漢堡》

(讓同學(xué)們通過故事了解到垃圾食品對人們的改變，危害)

2.做一做：游戲環(huán)節(jié)

“幫嘟嘟點(diǎn)點(diǎn)餐”

(1)讓幼兒幫嘟嘟點(diǎn)餐。

盤子中放蔬菜水果和油炸食品的教具，讓幼兒扮演嘟嘟點(diǎn)餐場景，幼兒點(diǎn)故事中嘟嘟愛吃的食物。

(第一環(huán)節(jié)的游戲是對故事內(nèi)容的鞏固，并讓幼兒識(shí)別故事中的垃圾食品)

(2)讓幼兒再次幫嘟嘟點(diǎn)餐

點(diǎn)嘟嘟后來吃的食物(水果沙拉)

(第二環(huán)節(jié)的游戲是讓幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品，并挑選健康食品)

(3)教師在盤子下面做標(biāo)記，一盤是健康食品，一盤是垃圾食品。讓幼兒自由搭配，自己做一盤愛吃的食物。

(讓幼兒通過選擇，減少對垃圾食品的選擇，為日后的知識(shí)遷移做鋪墊)

3.說一說：評價(jià)分析幼兒的作品

教師在幼兒討論的`基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對我們?nèi)梭w造成一定是傷害。

教師展示垃圾食品制作過程的圖片。(原料，制作方法，制作環(huán)境都不健康)

(讓幼兒明白，食用垃圾食品的原料，制作方法，制作環(huán)境都不健康，

會(huì)讓人們生病，缺乏營養(yǎng)，對身體造成傷害)

4.鞏固：

聽一首健康歌。簡單了解健康的食物營養(yǎng)價(jià)值和對身體的益處。并能夠復(fù)述一至兩種蔬果對人們的好處。

活動(dòng)延伸

教師用真實(shí)的材料和幼兒一起做水果蔬菜沙拉，請幼兒品嘗健康的食物。要讓幼兒明白有營養(yǎng)的食物才是最好吃的。

附頁

健康歌：

健康飲食很重要，水果蔬菜營養(yǎng)好，我們一起說一說。

胡蘿卜像個(gè)紅寶石，營養(yǎng)豐富防疾病，保護(hù)眼睛要靠它。

土豆又叫馬鈴薯，蛋白質(zhì)多多味道好，送給我們維生素。

玉米分布很廣泛，纖維素含量多又多，美容專家就算它。

茄子又長紫又紫，拍照口號(hào)說茄子，保護(hù)血管是高手。

草莓形狀像心形，鮮美紅嫩果肉多，水果皇后要屬它。

蘋果富含維生素，多吃蘋果記憶好，幫助大腦增記憶。

西瓜西域傳來瓜，果肉清甜都是寶，種子還可榨成油。

香蕉又稱快樂果，顏色黃黃像月亮，排除毒素它最棒。

桃子先花后長葉，味道鮮美營養(yǎng)好，補(bǔ)益氣血作用大。

葡萄顆顆像珍珠，葡萄糖含量很豐富，多吃葡萄保皮膚。

健康飲食真重要，挑食習(xí)慣最不好，我們一起記住它。

吃飯的說課稿 篇9

吃飯不挑食健康教育教案【篇1】

【活動(dòng)目標(biāo)】

1。讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性。

2。教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

3。知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4。了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

事先讓幼兒調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物并進(jìn)行記錄、對食物有四大類的認(rèn)識(shí)、四大類的食物圖譜、食物分析表、事先制作好的四大類食物材料。

【活動(dòng)過程】

(一)教師運(yùn)用導(dǎo)語引入，小朋友自由做調(diào)查活動(dòng)。

1。幼兒做"對各類食物的喜好"的調(diào)查。

①師：小朋友，昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不愛吃的東西記錄下來，你們都帶來了嗎?今天老師請小朋友當(dāng)小小調(diào)查員，互相調(diào)查一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西以及愛吃和不愛吃的原因?？凑l調(diào)查得最認(rèn)真、最仔細(xì)。

②幼兒調(diào)查。

2。幼兒對"食譜中的搭配是否均衡"進(jìn)行調(diào)查。

①師：小朋友通過剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?

幼：發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現(xiàn)象。

師：這樣做好不好呢?我先不說，我們小朋友接著去調(diào)查就知道了。

師：我們今天第二站調(diào)查的是幼兒園的食譜，看看幼兒園的叔叔阿姨每天為我們做的餐點(diǎn)。是不是只有我們愛吃的食物而沒有我們不愛吃的食物呢?

②幼兒調(diào)查。

(二)讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性，教育幼兒不要挑食。

1、讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體的重要性，教育幼兒不要挑食。

①師：小朋友，你們通過這次調(diào)查食譜發(fā)現(xiàn)了什么?

幼：每天的食譜中各類食物都是均衡搭配的。

師：為什么要這樣搭配呢?我們?nèi)ト梭w王國看看就知道了。

②幼兒參觀人體王國③師：你們看，這就是我們的人體王國。五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人體王國都不能強(qiáng)大起來。小朋友你們想不想讓你們的人體王國最強(qiáng)大，任何病菌敵人都不能侵犯?

幼：想。

2、教育幼兒不能挑食師：你們應(yīng)該怎么辦?

幼：不挑食師：挑食好不好?

幼：不好。

師：對，每一類食物都要我們的小朋友吃，這樣身體才會(huì)棒棒的。

(三)幼兒搭配餐點(diǎn)――營養(yǎng)均衡的自助餐1、師：平時(shí)在幼兒園都是叔叔阿姨為我們搭配餐點(diǎn)，今天我們自己動(dòng)手搭配營養(yǎng)均衡的自助餐來讓客人老師和我們一起分享吧!

2、幼兒搭配營養(yǎng)均衡的自助餐。

3、師：請小朋友介紹你的餐點(diǎn)名稱，邀請客人老師和你共同分享。記?。焊嬖V客人老師不要挑食喔!

4、師生進(jìn)行自助餐活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束。

【延伸活動(dòng)】

1、幼兒制作"不挑食宣傳小畫冊"，送給別的班的小朋友閱讀。

2、選出"小小監(jiān)督員"，每天監(jiān)督小朋友有沒有出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。另外可以請家長配合我們進(jìn)行監(jiān)督。

3、將不挑食的小朋友在班級的"每日新聞"進(jìn)行播報(bào)表揚(yáng)。

4、幼兒自制食物調(diào)查表。

教學(xué)反思：

新課程的理念是讓每個(gè)幼兒都能在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展。活動(dòng)中，我緊緊把握這個(gè)理念，使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式，讓幼兒輕松地認(rèn)識(shí)、理解了學(xué)習(xí)內(nèi)容。課上的氣氛也是很活躍的，發(fā)言也很積極，較好地達(dá)到了預(yù)期設(shè)計(jì)的活動(dòng)目標(biāo)。

吃飯不挑食健康教育教案【篇2】

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

現(xiàn)在的小孩，由于大部分的家長們的嬌生慣養(yǎng)，從小就養(yǎng)成了吃零食的習(xí)慣。因此大部分的孩子到了吃飯的時(shí)候就不愿意吃，這給孩子們的身心健康帶來了很大的影響。

活動(dòng)目標(biāo)

1. 知道各種食物對身體都有好處，吃飯時(shí)應(yīng)該什么都吃，不挑食，不吃零食等。

2. 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

3. 了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

4. 初步了解健康的小常識(shí)。

5. 初步了解預(yù)防疾病的方法。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1. 有的孩子只吃菜，有的孩子只吃飯，還有的只喜歡吃零食，父母們拿他們沒辦法。

2. 針對他們以上的缺點(diǎn)，鼓勵(lì)他們吃飯時(shí)飯和菜都要吃，同時(shí)要求他們盡量不吃零食等。

活動(dòng)準(zhǔn)備

白色小豬兩只(一胖一瘦)，花的胖小豬一只(可為絨布教具，圖片)。

活動(dòng)過程

(一)出示瘦白小豬和胖小花豬，請幼兒猜猜它們倆為什么一個(gè)胖應(yīng)該瘦，引出故事，《小花和小白》。

(二)講故事，并隨情節(jié)將瘦小白豬換成胖小白豬。

小花和小白

有兩只小豬，一只叫小花，一只叫小白。吃食的時(shí)候，小白一會(huì)兒不吃蘿卜，白菜，一會(huì)兒不吃土豆，玉米糊糊，小白長得又瘦又小。小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花長得胖乎乎的。大公雞看見它們，吃驚的說“哎呀!小白怎么這么瘦。小花長得多壯呀!”小白學(xué)小花，什么菜，飯都吃，小白和小花長得一樣壯了，大公雞高興地笑了。

(三)討論：

1.吃飯到時(shí)候小白是怎么做的?小花是怎么做的?

2.小白長成什么樣子?小花長成什么樣子?

3.小白改掉挑食的毛病后變成什么樣子?

4.你們應(yīng)該向誰學(xué)，吃飯時(shí)應(yīng)該怎么做?

教學(xué)反思

1.將兩只胖小豬放在班上，幫助幼兒堅(jiān)持做到吃飯不挑食，可建立“不挑食的好孩子”專欄，為幼兒貼水果或紅花作為獎(jiǎng)勵(lì)。

2.在進(jìn)餐時(shí)，向孩子介紹飯菜的名字，向他們簡介一下其營養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)幼兒做個(gè)不挑食的好孩子。

吃飯不挑食健康教育教案【篇3】

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

班上有些幼兒吃飯時(shí)愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，為了使幼兒懂得不挑食的重要性，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，特設(shè)計(jì)這節(jié)教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

2、知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

3、能夠愉快的參與課堂活動(dòng)。

4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

5、初步了解健康的'小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解吃飯對健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

難點(diǎn)：知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

多媒體課件

活動(dòng)過程

開始部分

律動(dòng)，安靜幼兒秩序。

基本部分

一、情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)幼兒興趣

1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認(rèn)真觀察。

2、引導(dǎo)交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。

二、出示圖片，認(rèn)識(shí)各種營養(yǎng)物質(zhì)

1、逐一出示，說出圖片名稱。

2、引導(dǎo)幼兒知道應(yīng)該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學(xué)習(xí)。

三、跟我學(xué)兒歌

四、觀看視頻《吃飯不挑食》

進(jìn)一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。

結(jié)束部分

1、進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，引導(dǎo)幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時(shí)吃飯，不挑食，做一個(gè)快樂的健康寶寶。

2、唱著兒歌回到教室。

教學(xué)反思

我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢!為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

吃飯不挑食健康教育教案【篇4】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、愿意在集體中大膽地表達(dá)自己的想法。

2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，努力做到不挑食，不偏食。

3、初步了解食物與健康的關(guān)系。

4、知道不挑食身體才能好。

5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)不挑食。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

小狗和小狗媽媽的手偶。

活動(dòng)目標(biāo)：

一、導(dǎo)入活動(dòng)

欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。

1、教師戴上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)挑食會(huì)對自己的身體有危害。

教師：小灰狗有一個(gè)不好的習(xí)慣是什么?

2、教師提出問題，引導(dǎo)幼兒了解，因?yàn)樘羰常』夜吩絹碓绞?，身體也越來越差，所以差點(diǎn)兒被風(fēng)吹跑了。

教師小結(jié)：小灰狗因?yàn)樘羰常絹碓绞?，身體越來越差，所以差點(diǎn)兒被風(fēng)吹跑了。

二、根據(jù)故事內(nèi)容討論。

1、教師以故事中狗媽媽的口吻提問，小朋友有沒有像小灰狗那樣的挑食習(xí)慣?

2、教師引導(dǎo)幼兒說說如何來幫助小灰狗改掉挑食的習(xí)慣。

教師：我們應(yīng)該對小灰狗說什么?我們應(yīng)該為小灰狗做些什么?

3、教師小結(jié)：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，身體需要各種營養(yǎng)。如果挑食，就會(huì)使小朋友的身體缺少營養(yǎng)，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，渾身沒有力氣。

三、說一說、想一想。

1、教師結(jié)合班上幼兒普遍挑食的情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的營養(yǎng)價(jià)值。

教師：這些食物中哪些是你吃過的?哪些是你喜歡吃的?

教師：它們對小朋友有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?

小結(jié)：牛奶——是補(bǔ)充鈣，讓小朋友長得高而壯;魚肉、羊肝——讓小朋友的眼睛更加明亮;肉——補(bǔ)充熱量，讓小朋友更有勁兒。

活動(dòng)反思：

小朋友入園將近一年，雖然老師每天吃飯都在強(qiáng)調(diào)不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會(huì)兒不吃青菜，一會(huì)兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵(lì)下，還能堅(jiān)持把菜吃完，有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。我們班顧笑語、湯俊琪特別挑食，所以這次活動(dòng)著重針對這幾個(gè)小朋友。

在故事提問時(shí)我特意我請了平時(shí)愛挑食的幾個(gè)小朋友回答我們應(yīng)該對挑食的小灰狗說什么?我們應(yīng)該為小灰狗做些什么?從而讓他們知道不挑食才能身體好。

活動(dòng)下來，幼兒基本明白吃飯不挑食的道理，部分幼兒也表示以后不挑食了。但飲食習(xí)慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達(dá)的，也不是靠一日之功，要循序漸進(jìn)，用行動(dòng)來證明。

吃飯不挑食健康教育教案【篇5】

【設(shè)計(jì)背景】

現(xiàn)在的孩子越來越多因受到家里的寵愛，而變得越來越任性、喜歡發(fā)脾氣、不吃飯、挑食等現(xiàn)象。為了孩子的健康著想，我特設(shè)計(jì)了《不挑食的寶寶》這一堂課來教導(dǎo)幼兒，培養(yǎng)幼兒對食物的認(rèn)識(shí)和營養(yǎng)的了解，教育他們從小養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，做健康寶寶。從中也引導(dǎo)幼兒不要浪費(fèi)食物，珍惜勞動(dòng)成果，做個(gè)乖寶寶。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、欣賞兒歌《不挑食的寶寶》，熟悉兒歌的內(nèi)容。

2、認(rèn)識(shí)各種平時(shí)吃的菜都有哪些。

3、知道吃飯不能挑食，各種菜都有營養(yǎng)，都應(yīng)該吃。

4、懂得為自己選擇營養(yǎng)豐富的菜。

【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】

教學(xué)重點(diǎn)：讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，各種食物都有豐富的營養(yǎng)，都應(yīng)該吃，做不挑食的寶寶。

教學(xué)難點(diǎn)：食物的合理搭配，食物的營養(yǎng)價(jià)值。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、幼兒用書《不挑食的寶寶》。

2、小盤子若干。

3、各種食物的小模型，如青菜、茄子、番茄、蘿卜、魚、肉塊等。

【活動(dòng)過程】

一、學(xué)念兒歌《不挑食的寶寶》。

首先讓幼兒翻開幼兒教書，教幼兒朗誦兒歌《不挑食的寶寶》，帶領(lǐng)幼兒一起學(xué)念兒歌。

二、說一說：吃菜

師問：小朋友們，你們最愛吃什么菜呀?

小朋友A：我最喜歡吃魚。

小朋友B：我最喜歡吃雞腿。

小朋友C：我最喜歡吃雞蛋。

小朋友D：我喜歡…………

師：能不能只吃自己最喜歡的菜而不吃其他菜?為什么?

引導(dǎo)幼兒：如果只吃自己喜歡吃的，剩下那些不喜歡吃的誰來吃呀?那不吃的是不是很浪費(fèi)呢?所以小朋友們吃菜不能挑食，如果挑食就會(huì)營養(yǎng)不良，各種都有豐富的營養(yǎng)，所以都應(yīng)該該吃，要像小寶寶那樣，吃飯從不挑食，這樣才健健康康的成長，聰明伶俐人人愛。

三、做一做：豐盛的午餐

1、請幼兒自己做飯，挑選有營養(yǎng)的食物放在小盤子里。

2、請幼兒說說自己做的午餐有哪些菜，教師介紹這些菜的營養(yǎng)。

3、請幼兒互相交流，說說其他幼兒做的午餐都有哪些菜，好不好?為什么?

四、活動(dòng)延伸

除了午餐要吃得營養(yǎng)，早餐和晚餐也同樣要吃得營養(yǎng)。

【教學(xué)反思】

在讓幼兒挑選食物時(shí)，還不怎么了解食物的營養(yǎng)，有的還是按自己喜歡吃的來挑選。為了讓幼兒加深對食物營養(yǎng)的了解，在每次進(jìn)餐的時(shí)候，問問他們吃的是什么?盡力做到跟幼兒介紹這些菜的營養(yǎng)，鼓勵(lì)他們什么都應(yīng)該吃，這樣才能健康成長。

吃飯不挑食健康教育教案【篇6】

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

托教的孩子吃飯時(shí)老是愛把不想吃的菜扔在餐桌上，例如白菜黃瓜蘿卜冬瓜都不愛吃，還有很多孩子就吃米飯，不吃菜。生活老師很是頭疼。

活動(dòng)目標(biāo)

1引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用。

2讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

3培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食。

4知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用

2讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

活動(dòng)準(zhǔn)備

1蔬菜的圖片

2實(shí)物樣品，準(zhǔn)備一些常見的蔬菜如白菜黃瓜蘿卜冬瓜土豆筍等

活動(dòng)過程

1教師出示蔬菜樣品，讓幼兒摸摸，聞聞并告訴他們各種蔬菜的名稱

2分類比較，哪些是生吃的，哪些是熟吃的。

3教師講解，不同的蔬菜營養(yǎng)成分是不一樣的。我們要長大長高必須吃各種不同的蔬菜，否者體內(nèi)的營養(yǎng)成分缺失，不但容易生病，還長不高，長不大。

4教師講解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

5討論-------老師問小朋友你們愛吃蔬菜嗎，挑食嗎?挑食好不好?你以后吃飯?jiān)趺醋?

6個(gè)別發(fā)言

7游戲活動(dòng)

找圖比賽，幼兒每4人一組，教師說出蔬菜名稱，幼兒拿出相應(yīng)的圖片，看誰說的又快又準(zhǔn)。

8教師引導(dǎo)總結(jié)，挑食是一種不好的現(xiàn)象，蔬菜的營養(yǎng)成分很高。不同的蔬菜營養(yǎng)成分是不一樣的，多吃蔬菜不偏食，我們才能長大，長高。

教學(xué)反思

1 在這次活動(dòng)中很多小朋友能夠積極參與活動(dòng)，知道了挑食不好，并表示以后吃飯不挑食多食蔬，但是在活動(dòng)中也有少數(shù)小朋友不愛發(fā)言，討論不積極。

2這次活動(dòng)如果在放一些有關(guān)動(dòng)畫片讓小朋友自己感悟挑食不好效果會(huì)更好

3今后要在活動(dòng)設(shè)計(jì)的多樣性上下功夫。

吃飯不挑食健康教育教案【篇7】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學(xué)重點(diǎn)：

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等) 或資料圖片

2、多媒體課件

活動(dòng)過程：

1、影片導(dǎo)入，觀看《走進(jìn)蔬菜園》

(1)師：小朋友，你們看到的是什么地方?

幼：蔬菜園!

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜?

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎?

幼：認(rèn)識(shí)。

(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?

2、分別出示出示幻燈片4-23，認(rèn)識(shí)蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)。

(1)師：這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動(dòng)畫片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對!是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮 。

(2)師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。

(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現(xiàn)在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

(1)師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調(diào)味，還能殺菌。

(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

(3)師：這些菜都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會(huì)因?yàn)槿狈S生素而患病。

4、結(jié)束部分

(1)欣賞兒歌 《不挑食》

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，耷拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點(diǎn)不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!

(2)欣賞動(dòng)畫片《不挑食》。幼兒跟著學(xué)唱并結(jié)束。

小小一粒米 好吃的白米飯

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題，下面給大家?guī)硪黄缎⌒∫涣Ｃ?好吃的白米飯》！

教案分類：幼兒園中班知識(shí)普及，中班教案

表現(xiàn)內(nèi)容：通過學(xué)習(xí)知道大米是從何而來，學(xué)會(huì)珍惜糧食，不浪費(fèi)一粒米。

小小一粒米好吃的白米飯

【教案目標(biāo)】

1、初步了解大米的生長、加工過程。

2、知道糧食來的不容易，懂得珍惜糧食。

【教案難點(diǎn)】

重點(diǎn)：了解大米的成長過程，知道珍惜糧食。

難點(diǎn)：對大米成長順序的排序。

【教案準(zhǔn)備】

裝有米的不透明塑料瓶、PPT、植收水稻視頻、水稻、圖片、歌曲《小小一粒米》

【教案過程】

一、導(dǎo)入：教師出示不透明的塑料瓶，并搖晃。

教師：小朋友你們聽，老師手里的瓶子有沒有發(fā)出聲音？那你們能不能猜一猜瓶子里裝的是什么？

二、

1、教師：小朋友們，你們知道大米是怎么來的嗎？（鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的想法）

2、教師小結(jié)：大米是東北的特產(chǎn)之一，營養(yǎng)豐富，我們東北人都為大米感到驕傲。

3、教師出示東北大米生長、生產(chǎn)加工成米粒的PPT，并向幼兒講解，當(dāng)看到秋天成熟的水稻時(shí)教師出示提前準(zhǔn)備的水稻給幼兒展示。播放植收水稻視頻。

提問：我們能吃到大米是誰的功勞？

4、游戲：排排序。

教師：小朋友們你們看，老師手里有六張圖片，它們是大米的成長順序圖，可是老師不小心把它們弄亂了，現(xiàn)在老師想請小朋友幫助老師把它正確的順序排出來。（教師對參與活動(dòng)的幼兒進(jìn)行鼓勵(lì)）

三、

1、引導(dǎo)幼兒觀察圖片，并提問。

教師：圖片中的小朋友在干什么呢？

教師小結(jié)：大米是農(nóng)民叔叔辛辛苦苦種出來的，小朋友們在吃飯的時(shí)候一定要小心，不要把飯粒掉到了地上，要愛惜糧食。

2、律動(dòng)《小小一粒米》

3、結(jié)束活動(dòng)，帶幼兒離場。

小小一粒米歌詞、簡譜

小小一粒米，不要瞧不起，爺爺奶奶常嘮叨，糧食來的不容易。困難的日子你們不知道，浪費(fèi)糧食多么可惜。小小一粒米，不要瞧不起。人口眾多萬粒米，全國就是天文數(shù)字。困難的日子雖然已過去，節(jié)約糧食還是要牢記。

小小一粒米簡譜

感謝閱讀本次幼兒園中班科學(xué)教案，更多教案等待您的閱讀。

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幼兒園說課稿：蔬菜好吃有營養(yǎng)

導(dǎo)讀：此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。

《蔬菜好吃有營養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開展的綜合主題教育“蔬菜營養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。

一、說教材

1、教材

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動(dòng)過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三、說學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時(shí)，我還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。