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幼兒園大班社會教案:西餐初體驗

發(fā)布時間:2019-12-12 幼兒園大班社會教案 幼兒園社會教案 幼兒園教案社會教案

活動目標:

1.感受生活中各個國家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差異。

2.體驗西餐中各種餐具的用法,知道吃西餐的基本禮儀。

3.感受吃西餐的雅致與快樂。

活動準備:

1.課件:《西餐禮儀》

2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、湯匙、盆子等)

活動過程:

(一)創(chuàng)設(shè)情境,幼兒自由用餐,感受西餐與中餐的不同。

1.幼兒去餐廳用餐

師:今天,這里新開了一家餐廳,老師請你們?nèi)ゲ蛷d用餐,這家餐廳和我們平時吃飯的餐廳可有點不一樣,你想不想去?。磕钦埿】腿粟s快入座用餐吧!"

幼兒入座用餐。針對幼兒的用餐情況進行拍照記錄。

2.剛才小朋友吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你覺得方便嗎?我們平時吃飯經(jīng)常要用哪些餐具?"

3.認識幾種常見的中西餐的的餐具。

小結(jié):原來各個國家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國人喜歡用筷子吃飯,這是我們國家?guī)浊陙淼膫鹘y(tǒng)。使我們國家特有的。我們吃的飯餐有個名字叫中餐。那這個刀叉是西方國家的人用餐時最常用的餐具。他們用餐也有個很好聽的名字叫西餐。

(二)觀看課件,知道一些基本的用西餐的禮儀。

1.了解一些基本的用餐禮儀。

師:"你去過西餐廳用餐嗎?西餐的吃法有什么特別?去西餐廳用餐要注意些什么?(請有經(jīng)驗的幼兒來介紹。)

2.看課件,熟悉基本的用西餐的禮儀。

3.找錯誤,加深對用西餐禮儀的認識。

師:"這是剛才小朋友在用餐時的一些照片,我們來看看,這些用餐的方法對不對?到底應(yīng)該怎么做?"

看照片,找錯誤。

一邊找錯誤一邊出示圖片,并且?guī)ьI(lǐng)幼兒進行相關(guān)禮儀的練習(xí)。

小結(jié):原來用西餐有這么多的學(xué)問哦!你聽:

吃西餐,講禮儀,左側(cè)入座要注意。

撫平裙角請坐下,抬頭挺胸真神氣。

小小餐巾盤底壓,或者折角鋪腿上。

左手叉,右手刀,兩手食指點背上。

餐中食物輕輕切,要吃多大切多大。

骨頭殘渣輕吐放,手拿餐巾輕輕擦。

西餐禮儀心中記,小淑女,小紳士,

就--是--你。

(三)再次用餐。感受享用西餐的雅致與快樂。

1.幼兒再次用餐。

師:現(xiàn)在我們了解了吃西餐的基本的禮儀,老師再請你們吃一次吧!到西餐廳用餐可是很安靜的哦!我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋€小淑女和小紳士,來男小朋友到老師這兒來,給你們帶上領(lǐng)結(jié),這樣更像小紳士了!小客人去用餐吧!不要忘記要做小淑女和小紳士哦!

2.小結(jié)幼兒的用餐情況。

錄像:一個小朋友的用餐情況,大家一起來看看說說這樣用西餐對不對。對的給予鼓掌。不對的話大家當場改正。

(三)回憶經(jīng)驗,進一步了解不同地區(qū)、國家用餐的差異。

"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎?"

"如果你能機會去別的城市旅游,可千萬不要忘記品嘗一下哪里的美食,看看當?shù)厝耸窃趺从貌偷模脝??回來后還可以和大家分享你的旅游心得呢!

活動延伸:

1.組織幼兒自由結(jié)伴一起看看說說各地不同的飲食方法。

2.請幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。

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幼兒園大班教案《西餐》


大班教案《西餐》適用于大班的社會主題教學(xué)活動當中,讓幼兒增加豐富的社會經(jīng)驗,體驗中·西餐的不同,通過活動,讓幼兒初步了解中·西餐是不同國家的不同飲食,知道吃西餐的餐具,激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望,快來看看幼兒園大班《西餐》教案吧。

活動目標

1。通過活動,讓幼兒初步了解中·西餐是不同國家的不同飲食,知道吃西餐的餐具。

2。增加幼兒豐富的社會經(jīng)驗,體驗中·西餐的不同。

3。激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4。鼓勵幼兒能大膽、清楚地表達自己的見解。

教學(xué)重點、難點

幼兒知道中餐、西餐有哪些不同之處,有哪些不同餐具。

活動準備

布置西餐廳的角色區(qū),一些肯德基麥當勞等西餐廳的標志圖。

活動過程

過程1:導(dǎo)入

你們知道外國人和中國人吃的東西都一樣嗎?歐美國家的人吃的是西餐,而我們中國人和有些國家吃的是中餐。

過程2:西參與中餐

西餐和中餐有哪些不同?

咋們的中餐有哪些餐具?

那西餐的餐具又有那些?

吃西餐的方式與我們中餐不同,吃西餐時一人一份,主要用刀與叉來進食而中餐是大家一塊兒分享桌上的菜品,主要用筷子進食。

過程3:餐廳游戲

老師今天還帶來了一些國外快餐廳和西餐廳的標志圖,看看他們都是哪兒的?

出示肯德基麥當勞等西餐廳的標志圖。

你們?nèi)タ觳蛷d吃過嗎?哪里主要吃什么,它和中國的快餐廳有什么不同?

在我們的教室也有一家肯德基的快餐廳,你們想去玩嗎?

延伸環(huán)節(jié):

讓家長帶幼兒去肯德基或其他外國快餐廳吃一頓,讓幼兒親身體驗它與中國壞餐廳的不同。

活動組織較好,能引起幼兒主動學(xué)習(xí)的欲望。

幼兒百科:西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應(yīng)為歐洲美食,或歐式餐飲。

了解中餐和西餐的區(qū)別(大班社會教案)


引言:各個國家的吃飯方式和菜肴主食都不同,所以現(xiàn)在有中餐和西餐的區(qū)別,西餐是用刀叉吃的,兒中餐是用筷子,勺子吃的。

活動目標:感受生活中各個國家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差異。

活動準備:幼兒用書《中餐和西餐》

幾盤水果,不同餐具若干(刀、叉、筷、湯匙、盆子等)

活動過程:

1、出示餐具,引出話題:

看看議議:

“這些是什么?有什么用處?”

想想說說:

“我們吃飯經(jīng)常要用哪些餐具?”

2、觀看圖書,找出中餐、西餐的主要差異。

“外國人的西餐和我們的中餐有什么不一樣?”

“西餐的吃法有什么特別?”

(請有經(jīng)驗的幼兒來介紹。)

3、嘗試吃西餐(水果),初步體驗吃西餐的方式。

“平時我們怎么吃水果?”

“今天讓我們用叉子吃水果?!?/p>

“你喜歡用哪種方法吃水果?”

回憶經(jīng)驗,產(chǎn)生進一步了解不同地區(qū)、國家用餐的差異。

“你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎?”

活動二:

各種各樣的飲食

組織幼兒自由結(jié)伴一起看看說說各地不同的飲食方法。

請幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。

幼兒園大班社會教案:第一次買東西


活動目標1.聽故事,體驗小美第一次買東西時由害怕到成功內(nèi)心情感的變化。

2.知道遇到困難不能害怕,勇敢面對就能成功。

3.能根據(jù)故事情節(jié)的發(fā)展進行想象,大膽表述。

活動準備1.知識經(jīng)驗準備:幼兒有過獨自上街買東兩的經(jīng)歷。

2.物質(zhì)材料準備:故事《第一次買東西》(附后)圖片五幅,分別對應(yīng)故事五個段落的內(nèi)容;句卡"第一次買東西"一張;表情卡(高興、沮喪)各一張。

活動過程一、談話導(dǎo)入1、師幼問好,走線。

師:小朋友們中午好!今天教師里來了好多的客人老師,和她們打個招呼吧,好,打過招呼之后呢,就不要看客人老師了,轉(zhuǎn)過來和陳老師做好朋友吧,陳老師今天要帶你們?nèi)ヒ粋€很好玩的地方1.師:小朋友有沒有獨自一個人上街買過東兩?請說說你的感受。

2.師:有個小女孩叫小美,她第一次上街買東兩順利嗎?我們一起來聽一聽故事里怎么說的。

教師出示句卡"第一次買東西"。

二、猜猜講講1.出示第一幅圖,教師講述故事第一段。

(1)師:請小朋友猜一猜,小美最后會買到牛奶嗎?為什么?

(2)教師出示表情卡,請幼兒說一說不同的表情卡分別代表什么樣的心情。

(3)請猜測小美能買到牛奶的幼兒坐到貼有"高興"表情卡的一邊,請猜測小美不能買到牛奶的幼兒坐到貼有"沮喪"表情卡的一邊。

2.出示第二幅圖,教師講述故事第二段。

(1)師:小美摔了一跤,買牛奶的錢還掉了,小美的心情怎么樣?她會怎么做?她還能買到牛奶嗎?為什么?

(2)鼓勵幼兒相互討論后勇敢地表達自己的觀點,并根據(jù)自己的猜測重新選擇座位,3.出示第三幅圖,教師講述故事第三段。

(1)師:小美被擠出了小店,她的心情會怎么樣?她會哭嗎?接下來會發(fā)生什么事呢?小美最后能買到牛奶嗎?為什么?

(2)幼兒再次與同伴討論,大膽表達自己的觀點,并根據(jù)自己的猜測再次選擇座位。

4.出示第四幅圖,講述故事第四段。

師:小美為什么松了口氣?又為什么會掉眼淚?

5.出示第五幅圖。

(1)師:小美最終買到牛奶沒有?她的心情怎么樣?

(2)教師講述故事第五段。師:讓我們替小美歡呼吧!

三、體驗內(nèi)心情感變化(1)師:等會兒老師把故事再完整講一遍,小朋友仔細聽一聽,小美在買牛奶的過程中說過什么話,兩次說話的聲音有什么不同。

(2)提問:你們聽出來了嗎?小美在買牛奶的過程中說過什么話?兩次說話的聲音有什么不同?從中可以看出她的心情有什么變化?

(3)師:第一次買東西,會遇到很多問題,但只要勇敢去面對,就會獲得成功。相信經(jīng)過這一次,小美會變得更大膽、勇敢、自信!

四、鼓勵幼兒大膽嘗試自己沒有做過的事情活動延伸1.在注意安全的情況下,教師可安排幼兒獨立完成一次任務(wù).如獨自到鄰班去借物品、獨自采訪園長等等。

2.請爸爸媽媽多鼓勵孩子做一些事情,例如讓孩子自己去買東西,向鄰居家借物品,獨立策劃一次家庭聚會等等,慢慢培養(yǎng)孩子的表達能力和獨立解決問題的能力。

附故事:第一次買東西小美5歲了,還從來沒有一個人買過東西。有一天,媽媽說:"小美,你一個人上街去買牛奶吧。"小關(guān)緊緊地握住媽媽給的零錢,走出了家門。"叮鈴鈴",一輛自行車沖過來,小美嚇了一跳,她趕緊貼到圍墻上。因為太急了,小美摔了一跤,胳膊和腿好痛啊!硬幣也滴溜溜地滾了出來。

可是,小美馬上就爬了起來,她撿起硬幣,朝小店走去。小店里沒人。小美深深地吸了一口氣,說:"買牛奶。"她本想大叫一聲的,可發(fā)出的聲音卻很小。有誰咳了一聲,小美回頭一看,來了一個戴眼鏡的叔叔。眼鏡叔叔喊道:"來一罐可樂!"女主人一邊用圍裙擦手,一邊出來了:"來了來了,買可樂啊?""給我一袋面包。"又來了一位胖大媽,她把小美擠出了小店。

"買牛奶!"突然,小美叫了起來,聲音大得她自己都嚇了一跳。"哎呀呀,沒注意到你這位小顧客呢!"女主人連連道歉。小美松了一口氣。"吧嗒",一直忍著的一滴眼淚掉了下來。

小美把握熱的錢遞過去,接過牛奶,猛地跑了起來。媽媽在不遠處沖她揮著手笑呢!

附: 小熊買糖果 故事有只小熊記性很不好,什么話聽過就忘。

有一天,家里來客人了,媽媽讓小熊到商店去買蘋果、鴨梨、牛奶糖。小熊擔心忘了,就一邊走一邊念叨:"蘋果、鴨梨、牛奶糖,蘋果、鴨梨、牛奶糖……"它光顧著背那句話,一不小心,"撲通!"絆倒了。這一摔不要緊,小熊把剛才的話忘了,他想了想:"奧 想起來了,是氣球、寶劍、沖鋒槍!"小熊挎著寶劍,背著沖鋒槍,牽著氣球回家了。媽媽說:"哎!你怎么買回玩具來了?"媽媽又給小熊一些錢,對它說:"這回可別忘了!"小熊點點頭說:"媽媽放心吧!""蘋果、鴨梨、牛奶糖,蘋果、鴨梨、牛奶糖……"小熊一邊走一邊念叨忘了看路"咚"一頭撞在大樹上。這一撞,小熊又把剛才的話忘了。它想了半天,終于想起來了"木盆、瓦罐、大水缸"小熊夾著木盆,拿著瓦罐,抱著大水缸呼哧呼哧回到家。媽媽見了大吃一驚,知道他又把話忘了。只好再給它一些錢千囑咐萬叮嚀,小熊點點頭讓媽媽放心,這次一定不會買錯的。

小熊挎上籃子高興地上路了,繞過了石頭和大樹,到了商店,買上了蘋果、鴨梨、牛奶糖。

小熊高高興興地朝家里跑去,忽然,一陣風(fēng)吹來,把小熊的帽子吹跑了,小熊放下籃子,去撿帽子,等他撿回帽子往回走時,看見地上的籃子,里面還有蘋果、鴨梨、牛奶糖呢!它大聲喊起來:"喂,誰丟的籃子呀?快來領(lǐng)呀!"你瞧這只小熊,多好笑呀!

幼兒園大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思


前輩告訴我們,做事之前提前下功夫是成功的一部分。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果,為了加強學(xué)習(xí)效率,我們一般會事先準備好教案,教案有助于老師在之后的上課教學(xué)中井然有序的進行。幼兒園教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢?以下是小編為大家收集的“幼兒園大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思”希望能對您有所幫助,請收藏。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思》

大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動當中,讓幼兒懂得節(jié)約,能夠自覺排隊取送餐具,自己能做的事情自己做,理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐,能夠積極主動的參與課堂,開心的享受用餐過程,快來看看幼兒園大班社會優(yōu)秀《快樂餐廳》含反思教案吧。

教學(xué)理論依據(jù):

陳鶴琴先生在【家庭教育】一書中指出:"凡是幼兒能夠?qū)W的而又應(yīng)當學(xué)的,我們都應(yīng)該教他;凡是幼兒自己能夠做的,應(yīng)該讓他們自己去做。習(xí)慣養(yǎng)得不好,終身受其累。"他認為越早關(guān)注幼兒的生活習(xí)慣與生活能力對幼兒將來的發(fā)展意義非凡。著名教育家陶行知曾經(jīng)說過:"凡人生需要之習(xí)慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)成功,這個時期養(yǎng)得好,以后只需要繼續(xù)增高,培養(yǎng)上去,自然會成為社會的優(yōu)良分子。"這也體現(xiàn)了他注意幼兒的習(xí)慣與基本能力的教育。我國教育部頒布的【指南】、【幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)】等重要文件中也都非常重視幼兒各種生活習(xí)慣的養(yǎng)成。然而,在我國農(nóng)村大部分家長沒有意識到良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成對幼兒一生發(fā)展的重要性,甚至有的家長對幼兒還存在包辦教育,致使部分幼兒生活習(xí)慣差、自我生活能力弱。在我們大班,大部分幼兒去餐廳吃飯搶座位、大聲講話、打鬧并且飯后將餐具當成玩具的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。針對這一現(xiàn)象,我設(shè)計了【快樂餐廳】這一教學(xué)活動。通過創(chuàng)設(shè)餐廳真實情景,讓幼兒學(xué)會文明用餐禮儀。

實施策略:

提問法;示范法;動手操作法;情境創(chuàng)設(shè)法;體驗性教學(xué)。

活動重難點:

重點:通過參與課堂,體驗文明用餐過程,幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。

難點:幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐,養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣。

活動目標:

1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。

2、懂得節(jié)約,能夠自覺排隊取送餐具,自己能做的事情自己做。

3、能夠積極主動的參與課堂,開心的享受用餐過程。

4、能在集體面前大膽發(fā)言,積極想象,提高語言表達能力。

5、能大膽、清楚地表達自己的見解,體驗成功的快樂。

活動準備:

物質(zhì)準備:足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。

經(jīng)驗準備:有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。

教學(xué)過程:

一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景,激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。

(1)師:小朋友們,讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。

(2)提問:現(xiàn)在啊,飯菜還沒有熟呢,我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。

正確的做法:端坐好,安靜等待就餐。

(3)小朋友們吃飯的時間到了,讓我們排隊去取餐盤吧。

老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處,先取一個盤子,然后取一個小碗,最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。

(4)總結(jié)飯前禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。

二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。

(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問:小朋友們我們在吃飯時應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期:不用手抓飯,不撒飯;吃飯時不亂講話,不大笑(很危險);不挑食;吃多少盛多少,不夠時主動要求添菜。

(2)出示公益廣告,倡導(dǎo)節(jié)約用餐。

(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀:不抓菜,不撒飯。吃多少,盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。

(4)小朋友請吃飯吧,老師巡回指導(dǎo),老師指出錯誤做法并要求其改正。

三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。

(1)小朋友都吃飽了吧,現(xiàn)在請你跟老師一起來學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。老師示范:抽一張紙,擦擦小嘴吧。端起餐盤,主動將餐盤放回餐盤回收處。要求:將飯渣倒入指定盆中,其他餐具分類擺放。

(2)接下來,請小朋友們排隊放餐盤。

(3)總結(jié)一下飯后禮儀:吃完飯,擦嘴角。送餐盤,不推擠。飲食禮儀我記牢,人人夸我好寶寶。

四、飯后散步。

(1)小朋友們,以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。不抓菜,不撒飯。吃多少,盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯,擦嘴角。送餐具,不推擠。飲食禮儀我記牢,人人夸我好寶寶。

(2)吃的好飽呀,讓我們一起到戶外散散步吧。

教學(xué)反思:

從執(zhí)教的情況來看,我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強,如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解,是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個重要方面。

小百科:餐廳就是指在一定場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。餐廳可能意指下列事物:餐館(Restaurant),一種提供餐飲服務(wù)的店鋪;飯廳(DiningRoom),一種住宅建筑中通常會看到的房間/設(shè)施,有時會與廚房或客廳相連。

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