食品安全課作文

食品安全課作文。

作文是語文教育中的重要環(huán)節(jié)不能忽視，通過寫作我們能夠更好地發(fā)現(xiàn)問題并從中積累更多的知識。不想作文寫得亂七八糟怎么辦？幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為大家準(zhǔn)備了一篇關(guān)于“食品安全課作文”的精彩文章，僅供參考請大家認真閱讀下列信息！

食品安全課作文 篇1

食品安全

食品，是人類不可缺少的東西。故人說“民以食為天”，說明食品和人類息息相關(guān)，人類無法離開食品。如果沒有了食品，人類將會無法生存。

隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。

在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。

為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實行市場準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。

因此說，我們在購買食品時，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、QS標(biāo)志等，不要在學(xué)校門口、路邊小攤里隨意購買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會變得更完美。

食品安全課作文 篇2

哪一個人不愿笑語常開，哪一個家庭不愿幸福美滿，哪一個企業(yè)不愿興旺發(fā)達，但要做到這些，首先的前提是安全。食品安全是重中之重，沒有誰能離開食物，所以食物的安全是大家的安全。

“民以食為天，食以安為先”，人類生活、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，可我們的食品出現(xiàn)了問題，報道說出了一條又一條新聞與食物有關(guān)，不是這個不能吃就是那個不能吃，人心慌慌。在生活中就有很多因食物安全而出現(xiàn)問題的事，如：有一個建筑工地發(fā)生了一起中毒事件。工地里住著幾十個建筑工人，工人們在建筑工地的自主食堂用餐，由二位大媽供應(yīng)工人們的伙食。有一天，工人們用餐后發(fā)生了意想不到的事，幾十名工人先后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、暈厥等現(xiàn)象，汗珠一顆顆豆子似得從額頭上滾下來，他們臉色發(fā)青，嘴唇發(fā)白臉上沒有一絲血色，還時不時地發(fā)出撕心裂肺的叫喊聲，最后造成1人死亡。食品安全、危害健康，一定要小心，可生活中還有一些不安全，如學(xué)校門口的攤點，食品便宜很好買。其實看新聞的人都知道含有大量染色素，防腐劑，都是三無食品，所謂三無食品也就是無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期食品。同學(xué)們，為了我們的健康，遠離讓我們有危害的食品吧！

在生活中，還有許多不安全的食品如：豬肉加了瘦肉劑、魚加了孔雀石綠、湯加了一滴香、腐竹用了硫磺蒸熏……所以我們要時時提防，自己可以預(yù)防的就去實施。

我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能有一席之地，零食問題相當(dāng)于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼，我們在衛(wèi)生監(jiān)管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛。

同學(xué)們，為了我們的健康，遠離三無食品，讓我們一起努力，所以記住這個話題：食品安全。

食品安全課作文 篇3

物質(zhì)的豐盈和精神的貧乏一旦聯(lián)手，一些人就會在欲望的深淵里越陷越深?！澳酀{灌豬”不僅背離了誠信、公平的市場交易原則，損傷了動物的基本權(quán)益，也危及老百姓舌尖上的安全，這么惡劣的事情，不能不嚴加懲戒。當(dāng)務(wù)之急，就是對底線失守、人性坍塌的“泥漿灌豬”給予嚴懲，讓投機者為膨脹的欲望付出應(yīng)有的代價。著名哲學(xué)家康德認為，殘酷對待動物毒害心靈，不利于道德和仁慈。盡可能人道地對待動物，關(guān)乎人的尊嚴和道德感;這樣一種價值追求，是人性光亮和溫暖的一種體現(xiàn)，并非偽善。“泥漿灌豬”用一種野蠻的方式傷害了動物，最終受害的還是人類自己。改善動物福利和提高食品安全并不矛盾，二者能夠相輔相成。提高動物的福利，有助于提升人類的福祉。

食品安全課作文 篇4

自古就有一句俗語“民以食為天?！庇纱丝梢姟笆场钡闹匾?。那么，我們平時應(yīng)如何去“食”呢？這就成了一個困擾我們的事情。在這里，我倒有些關(guān)于“食”的小妙招。

再講如何“食”之前，先給大家分享一則故事：一個16歲的學(xué)生，由于小時候吃了太多的不健康食品，導(dǎo)致胃部穿孔、潰爛，各種器官呈現(xiàn)出了未老先衰的跡象，藥物已對其無任何作用。聽完你會不會覺得有些可惜，也有些可恨??！可惜啊，一個16歲的花季少年，因為沒有注意食品安全，便在花樣般的年紀中永遠離開。可恨啊，會不會恨自己吃過那么多不健康的食品，會不會恨廠家制作這些食品。其實，仔細想想，食品安全無非就是這兩點。

其一，不能去吃那些摻加了大量防腐劑與色素的食品。拿辣條舉個例子吧，辣條中含有大量的色素、添加劑。而這些東西重容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，不僅是這樣，辣條還容易引起慢性疾病，為什么這樣說呢？記得以前老師給我們看過一則新聞，一個制作辣條的工人，去完廁所手都未清洗立刻要加入制作過程。想想，本身就含有大量添加劑的食品，再加上這些細菌，你能保證你的器官強大到去戰(zhàn)勝幾千萬的細菌嗎？所以，遠離添加大量防腐劑食品。

其二，少吃油炸類食品。尤其像薯片之類的，為什么這么說呢？因為有炸食品本身沒有營養(yǎng)，攝入的越多，你體內(nèi)的油脂就越多，不僅會使你發(fā)胖，還會使你的身體健康指標(biāo)下降。另外，還會引起各種間歇性疾病。不僅如此，薯片中也像上類食品那樣還有大量食品添加劑。檸檬黃名字是不是很好聽？但它會造成兒童智力下降、行動遲緩，成人則會頭痛、食覺模糊。不要說你吃的不多，你能保證你的身體能厲害的超過極限的接受添加劑嗎？

在此基礎(chǔ)上，一定要注意保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家，這些也能保證你吃的食品是否安全。記住這些，健康不會離你太遠。

生命因健康而美，健康因安全而光彩。讓我們將食品安全牢記在心間！

食品安全課作文 篇5

【摘要】食品安全關(guān)乎國民健康、經(jīng)濟發(fā)展、社會和諧等。本文充分借鑒一線工作人員的經(jīng)驗，介紹了當(dāng)前的食品安全監(jiān)管模式，通過對目前食品安全監(jiān)管和國內(nèi)現(xiàn)狀的分析，結(jié)合國外先進監(jiān)管方法和在職人員的經(jīng)驗，提出食品安全監(jiān)管的策略和建議，以實現(xiàn)食品安全監(jiān)管的全面落實。

【關(guān)鍵詞】食品安全監(jiān)管；問題；對策

1食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀

近年來，食品安全監(jiān)管危機逐漸顯露出來，中國在數(shù)十年之內(nèi)步入食品安全普遍警惕和不信任狀態(tài)。2013年國家對食品藥品安全監(jiān)管體制進行改革，拉開了大部制改革綜合監(jiān)督管理體系的序幕。然而在筆者走訪調(diào)查之中發(fā)現(xiàn)大部制改革目前仍然面臨很多問題。對于食品安全監(jiān)管方面的研究，國外起步早，技術(shù)理論與實踐都趨于成熟。此外，國外對食品安全監(jiān)管的研究比國內(nèi)更加豐富及全面。經(jīng)過長時間的發(fā)育，歐盟與美國等發(fā)達國家在食品安全方面具有一整套嚴密的食品安全監(jiān)管體系，重視溯源與預(yù)警系統(tǒng)，并結(jié)合最先進的HACCP管理體系，擁有完整的召回系統(tǒng)[1]。監(jiān)管效益以及監(jiān)管成果都很顯著。

2調(diào)查情況

筆者調(diào)查走訪了兩個市級單位食品藥品監(jiān)督管理局，食品安全委員會辦公室，調(diào)查了市場監(jiān)督管理局、食品藥品監(jiān)督管理局、工商管理局等總計5家單位，訪問了處在食品安全監(jiān)管一線的領(lǐng)導(dǎo)、員工21人，了解他們對食品安全監(jiān)管模式的看法、對食品安全監(jiān)管的策略建議和大部制改革進程中所面臨的壓力及問題，通過走訪，認識到食品安全監(jiān)管過程中的問題以及難點。

3食品安全監(jiān)管中存在的問題

3.1基層監(jiān)管人員不足

在大部制改革之前食品安全監(jiān)管模式為多部門監(jiān)管，存在一些必然的相互交叉或者銜接不到的地方，部門之間存在互相依賴和推諉。N市的縣一級是將原來三個單位和并成立市場監(jiān)督管理總局，在實際操作過程當(dāng)中，存在利益關(guān)系導(dǎo)致科室、人員、職能并未交接完畢，還未實現(xiàn)全鏈條、全過程的統(tǒng)一監(jiān)管。市場監(jiān)督管理局編制和管理限度不能相匹配，縣一級下面以原有的工商分局為基礎(chǔ)設(shè)立食品安全監(jiān)管分局，監(jiān)管各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個分所也并不能做到人手充足，從食品、藥品、醫(yī)療器械到食品加工設(shè)備，工地食堂、學(xué)校食堂、小作坊及農(nóng)村家宴，項目細化繁多，監(jiān)管力量明顯不足。

3.2專業(yè)水平不高

對于基層人員，結(jié)構(gòu)調(diào)整之后面臨新的監(jiān)管對象，監(jiān)管流程，監(jiān)管方式。部分人員是從工商局或者質(zhì)監(jiān)局下調(diào)，對食品安全、有關(guān)法律認識不足。對于省一級和市一級單位而言，新的模式也將帶來新的工作方式。監(jiān)管還存在上級部門不了解基層的運作方式，導(dǎo)致很多時候上級指導(dǎo)缺乏計劃、重復(fù)布置，基層人員執(zhí)行力不從心。

3.3檢驗配備不完善

食品檢驗配備滯后于食品行業(yè)的發(fā)展，縣級食品安全的檢驗主要是在縣疾控中心，調(diào)查中普遍反映檢驗?zāi)芰Φ牟蛔??；鶎臃矫娴脑O(shè)備落后陳舊，很多儀器檢驗靈敏度不高、準(zhǔn)確度也比較低，無法得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，對消費者的舉報不能形成準(zhǔn)確的判斷，如農(nóng)藥殘留、食品添加劑的超標(biāo)、餐飲食品有毒有害物質(zhì)的檢驗。

3.4檢驗技術(shù)落后

食品檢測技術(shù)水平不高，在技術(shù)前瞻領(lǐng)域以及關(guān)鍵技術(shù)方面落后，檢測方法單一、繁瑣，在殘留量微量分析、痕量分析缺少相應(yīng)的檢測手段，快速篩選的檢測技術(shù)不夠成熟，基層檢測手段還處于傳統(tǒng)的階段，食品行業(yè)急需的快速檢驗技術(shù)也沒有得到廣泛的推廣。

3.5法律、法規(guī)滯后性嚴重

我國目前的食品安全監(jiān)管方面的法律主要有《食品安全法》等相關(guān)法律，食品安全的立法主要著眼于監(jiān)管型立法，只是針對目前的食品安全事件進行立法，滯后性比較嚴重，如農(nóng)村家宴并未涵蓋在《食品安全法》中，對監(jiān)管者監(jiān)管造成困難。與食品安全民事糾紛相關(guān)的專門立法較為欠缺，司法解釋處于空白，導(dǎo)致司法困難較大。已出臺法規(guī)很多款項形同虛設(shè)，操作性不強。法律的執(zhí)法主體不一樣甚至存在沖突也加大了執(zhí)法的難度，使各種違法現(xiàn)象難以定性，以致處理不當(dāng)。

3.6法律效益低、法規(guī)不合理

法律效益不夠處罰力度太低再加上食品企業(yè)法律意識淡薄重效益輕安全，為了追求利益最大化，摻雜、摻假，僥幸心理嚴重。法律法規(guī)責(zé)任界限模糊舉證困難，消費者由于維權(quán)費用、維權(quán)精力、取證困難和維權(quán)時間等造成維權(quán)成本的高昂，導(dǎo)致消費者維權(quán)積極性不高、維權(quán)意識差、維權(quán)力量弱。無法滿足消費者、監(jiān)管者的要求，消費者需要承擔(dān)舉證責(zé)任。

3.7食品標(biāo)準(zhǔn)駁雜、不統(tǒng)一

食品安全檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)體系還不完備，食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作落后，標(biāo)準(zhǔn)總體水平偏低，標(biāo)準(zhǔn)起草部門眾多，致使我國的食品標(biāo)準(zhǔn)不夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一，表現(xiàn)在國家標(biāo)準(zhǔn)之間不統(tǒng)一，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)之間層次不清，存在著交叉、矛盾和重復(fù)等不協(xié)調(diào)問題[2]。食品工業(yè)中的1070項國家標(biāo)準(zhǔn)、1164項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和578項進出口食品檢驗方法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)不一，令執(zhí)法部門監(jiān)管無所適從。

3.8食品行業(yè)缺乏誠信

食品企業(yè)是一個誠信企業(yè)，然而巨大商業(yè)利潤的追逐驅(qū)使商家的責(zé)任感下降，食品企業(yè)唯利是圖，存在僥幸心理。生產(chǎn)經(jīng)營者為追逐利潤,違規(guī)違法行為時有發(fā)生。一些食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤?cè)狈ψ月珊驼\信意識，不僅環(huán)境差、衛(wèi)生不達標(biāo),而且人員流動性大，這些都成為食品安全監(jiān)管的難點和薄弱環(huán)節(jié)。另一方面，我國食品行業(yè)信用管理體系還不健全，缺少必要的誠信監(jiān)督手段。3.9食品產(chǎn)業(yè)行業(yè)基礎(chǔ)薄弱受生產(chǎn)力發(fā)展水平等方面的制約，目前我國食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、量大面廣[3]。食品產(chǎn)業(yè)涉及范圍廣，種類多，小作坊、小商販、小餐飲也遍地都是，造成了管理混亂的局面，無法形成集約化、規(guī)模化的食品標(biāo)準(zhǔn)市場。

4食品安全監(jiān)管解決思路

4.1持續(xù)深化體制改革

當(dāng)前食品監(jiān)管模式正處在轉(zhuǎn)型之中，將工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)的食品安全監(jiān)管職能綜合到一起是長久以來食品監(jiān)管總結(jié)出來的經(jīng)驗?zāi)Ｊ?，走訪中很多在職人員對新模式都認為是科學(xué)并且合理的。但當(dāng)務(wù)之急是持續(xù)深度地進行大部制的改革，政府等相關(guān)單位需要提供改革所需要的幫助，提出合理的人員分配方案、合理的資金預(yù)算。食藥監(jiān)局內(nèi)部應(yīng)當(dāng)處理好改革中的各縣利益關(guān)系，盡快完成職能的調(diào)整，機構(gòu)的整合，人員的安排。監(jiān)管部門應(yīng)迅速建立權(quán)責(zé)明晰、分工合理及統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管體系，依法從嚴懲治食品安全違法犯罪行為，進一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，實現(xiàn)執(zhí)法、司法信息互聯(lián)互通。制定一整套完善的食品監(jiān)管流程，責(zé)任落實到人，可追究可溯源，為食品安全監(jiān)管提供一個穩(wěn)定的環(huán)境，這是食品安全監(jiān)管部門實行監(jiān)管職能的首要前提。

4.2提高監(jiān)管部門專業(yè)水平

基層監(jiān)管人員的專業(yè)素質(zhì)一直是一個比較突出的問題，也是基層食品安全監(jiān)管效益低的主要原因之一，食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)重視科室人員工作能力的培養(yǎng)，提高食品安全監(jiān)管人員的意識，形成優(yōu)秀的食品安全監(jiān)管團隊?；鶎颖O(jiān)管部門可以通過邀請行業(yè)專家進行培訓(xùn)，各科室負責(zé)人可以定期就監(jiān)管過程中出現(xiàn)的問題有針對的進行指導(dǎo)。培訓(xùn)過程中著重業(yè)務(wù)處理流程，使所有的人熟悉自己所在崗位的監(jiān)管流程，豐富監(jiān)管技巧，組織專項整治活動，提高實際業(yè)務(wù)處理水平。進行培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)需要有針對的進行授課，在傳授一般的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)之外還要適當(dāng)?shù)耐貙捙嘤?xùn)面。在全國食品安全監(jiān)管系統(tǒng)內(nèi)部利用信息技術(shù)建立食品安全監(jiān)管交流平臺，成員可以借助平臺交流經(jīng)驗，更好地合作監(jiān)督。

4.3監(jiān)管部門加強責(zé)任意識

在食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱的現(xiàn)階段存不法商家的惡性競爭，靠企業(yè)的自律是遠遠達不到安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，鑒于此食品監(jiān)管部門應(yīng)該加強責(zé)任意識，增加專項整治的頻率以及力度，定期進行專項整治。監(jiān)管過程明確部門責(zé)任，做到責(zé)任可溯源。

4.4完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的建設(shè)

建立健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系能有效提高監(jiān)管水平。針對現(xiàn)階段各項標(biāo)準(zhǔn)繁雜，內(nèi)容不夠規(guī)范、嚴密，各項標(biāo)準(zhǔn)之間交叉、矛盾、重復(fù)。有些標(biāo)準(zhǔn)存在時間比較長，不符合現(xiàn)階段的實際情況，與國際標(biāo)準(zhǔn)脫軌比較嚴重。各地應(yīng)該針對本地特色食品產(chǎn)業(yè)制定各項標(biāo)準(zhǔn)修訂與國家法律不一致的監(jiān)管法律規(guī)章和政策措施，制定各項具體辦法，為有法可依做基礎(chǔ)。細化各項制度標(biāo)準(zhǔn)，建立健全各項食品安全市場準(zhǔn)入制度、食品安全生產(chǎn)制度、責(zé)任制度、認證制度、溯源及召回制度。覆蓋從農(nóng)田到餐桌所有的方面，食品生產(chǎn)的整個產(chǎn)業(yè)鏈。

4.5加強消費者食品安全意識

加強食品安全知識的宣傳工作，在學(xué)校、社區(qū)等人員集中地宣傳《食品安全法》，加強人們對食品安全的認識，做到人人關(guān)注、人人監(jiān)督。食品安全意識的宣傳和教育不僅能夠增進公眾的食品安全知識，增強公眾的自我保護和參與監(jiān)督的能力，客觀上還為生產(chǎn)經(jīng)營者提高自身的食品安全水平提供了原動力，激勵食品企業(yè)采取保障食品安全的行為，有助于從源頭預(yù)防和減少食品安全事故的發(fā)生。

4.6多元化治理，推行民眾自治性組織

基層的食品安全監(jiān)管單憑借監(jiān)管部門遠遠不夠，在小作坊，小商販，小餐飲遍地的地區(qū)食品監(jiān)管往往力不從心，推行民眾自治組織會，可以增強食品安全監(jiān)管的效率。強化政府在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的主導(dǎo)權(quán)的同時，調(diào)動社會的力量共同監(jiān)督。發(fā)動免檢自治組織，媒體新聞人士共同監(jiān)督。完善舉報流程，食品監(jiān)管部門采用有獎舉報制度，鼓勵民眾舉報非法生產(chǎn)的小作坊等。在社區(qū)、學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全協(xié)會，擴大公眾對食品安全監(jiān)管的參與度，增強獨立市場主題的第三方檢測機構(gòu)對食品安全的監(jiān)管力度，真正做到食品安全人人有責(zé)。yjs21.com

4.7信息化科學(xué)化監(jiān)管食品生產(chǎn)流通

借鑒國外和其他行業(yè)的先進監(jiān)管方式，在大中型食品生產(chǎn)企業(yè)普及HACCP理論及建設(shè)，有效實施監(jiān)控，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。利用先進的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，普及食品產(chǎn)品可溯源可召回制度，使食品從源頭開始透明化，每一步加工都有據(jù)可查，每一次流通都有跡可循，當(dāng)出現(xiàn)食品質(zhì)量問題時能迅速定位環(huán)節(jié)，能迅速執(zhí)行召回制度，避免了重大食品安全事故的發(fā)生。

4.8創(chuàng)立誠信監(jiān)管體系，提高企業(yè)的誠信度

建立食品安全誠信體系，建議規(guī)模以上的食品企業(yè)必須建立食品安全信用檔案，納入誠信體系監(jiān)管范圍，再逐漸推向所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)。建議完善食品安全信用信息評價、披露和獎懲制度，對企業(yè)的信用狀況進行公正的評定、對誠信的企業(yè)予以適當(dāng)?shù)墓膭?，對失信的企業(yè)予以懲罰，形成一個誠信網(wǎng)絡(luò)，體系建立之后之后對外公示，以此有效地督促食品生產(chǎn)企業(yè)形成良好生產(chǎn)規(guī)范。其次，企業(yè)內(nèi)部增加自身誠信度，通過低成本的改造生產(chǎn)車間，從原料采集到最后的成品，使企業(yè)食品加工過程透明化，全面開放加工通道，并廣邀社會各界人士進行參觀指導(dǎo)，在提高企業(yè)誠信度的同時，形成良性競爭，推動食品行業(yè)的發(fā)展。

4.9簽訂食品安全責(zé)任書———流散型食品生產(chǎn)企業(yè)

基層的食品安全監(jiān)管工作永遠是重中之重、難中之難。目前對于縣鎮(zhèn)一級食品監(jiān)管的難度主要在于監(jiān)管對象多，流散型食品生產(chǎn)單位繁雜，監(jiān)管難以全面覆蓋到，出了安全問題難以追究責(zé)任，執(zhí)法難度大。因此在縣鎮(zhèn)一級目前存在和業(yè)主簽訂食品安全責(zé)任書的方法來限制其安全生產(chǎn)，對違反合約的嚴肅處罰，在一定程度上限制食品加工單位的惡性競爭。食品監(jiān)管部門及國家有關(guān)組織需要對這些食品生產(chǎn)單位進行指導(dǎo)并逐步推動其向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

5結(jié)語

食品產(chǎn)業(yè)行業(yè)基礎(chǔ)薄弱是我國食品安全的根本問題，始終將推進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型作為監(jiān)管的首要目標(biāo)，同時不斷加強監(jiān)督管理工作。強調(diào)持續(xù)深化體制改革，加強人員培訓(xùn)，完善食品有關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn)，制定各地區(qū)可實施的具體法規(guī)，注重食品安全的宣傳工作，提高消費者的食品安全意識，建立完整的企業(yè)自主監(jiān)督預(yù)警機制，推行多元化監(jiān)管，推行民眾自治組織，創(chuàng)立誠信監(jiān)管體系，提高食品企業(yè)的競爭力等從而全面提高食品監(jiān)管的實效。

【參考文獻】

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［3］李鵬.當(dāng)前我國食品安全監(jiān)管存在的問題與對策研究[D].河北：河北師范大學(xué)，2013.

作者:馬銳 吳樹晴 郭勝偉 單位:南京中醫(yī)藥大學(xué)

食品安全課作文 篇6

民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著人身體的健康，關(guān)乎著人的性命。

電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶曉的三鹿奶粉，更是搞得人心惶惶。

讓我們?nèi)绾蜗嘈盘焯斐缘氖澄锸前踩?

上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結(jié)底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在好吃與安全之間，我迷茫了。

就像三鹿奶粉事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

按理說，食品安全是理所當(dāng)然的。但現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當(dāng)賭注!

食品的安全再度敲響警鐘，有關(guān)部門應(yīng)該更加重視食品安全的問題。加強食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗?zāi)芰Γ皶r發(fā)現(xiàn)隱患，防患于未然，是擺在有關(guān)部門面前的緊迫任務(wù)!

安全食品何處尋?愿垃圾食品遠離我們的身邊，讓健康食品相伴我們的身旁。

食品安全課作文 篇7

周末帶孩子去兒童樂園玩，臨走的時候路過旁邊商店，散發(fā)著香味的烤地瓜、烤腸、奶茶及售貨員阿姨親切的問候，完美的吸引了我家這個玩餓了的小娃娃，放緩的小腳步提醒我，又要開始將日?！胺e累”的各類食品安全事件以童話般的方式給他“表演”了。我聯(lián)想到平時看過的網(wǎng)紅文章《路邊的烤腸究竟是什么肉？真相讓你震驚！》《超甜的烤地瓜是注射了“神奇”的藥水，你還敢吃嗎？》…不禁后背發(fā)涼，絕不能讓孩子吃到任何有安全隱患的食品是我堅持的原則。在我表演還沒開始的時候，小娃娃已徑直走向香味最濃的烤地瓜攤位。眼看強拉拉不走了我也只好過去了解一下“真相”。

烤地瓜的大姐非常熱情給我打招呼，“給孩子來一個嗎？我們的地瓜非常甜！”。一說甜正好說到我的顧慮，“大姐，你這地瓜為啥這么甜??？不會是加了什么東西吧？孩子能吃嗎？”大姐聽完我的話，不僅沒有生氣還耐心給我解釋。從她的話中我得知他們是全國連鎖加盟店，選用的地瓜是營養(yǎng)豐富的富硒地瓜，經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，最大程度保留地瓜的營養(yǎng)，也比普通地瓜甜度更高，適合老人和孩子吃。大姐看我遲疑又指了指墻上掛著的《食品經(jīng)營許可證》和《從業(yè)人員健康證明》，我們都是在食藥部門備案的，讓我放心給孩子吃，絕對沒有添加劑，小本買賣誠信經(jīng)營。我被這位大姐誠懇的態(tài)度所感動，為自己剛才唐突的態(tài)度道歉，趕緊付了錢給孩子嘗嘗這剛出鍋的地瓜。的確如大姐所說，皮薄肉厚，十分香甜，孩子吃的很開心。

小小的烤地瓜事件體現(xiàn)了我這樣普通消費者對食品安全的強烈關(guān)注，俗話說“民以食為天”，市場經(jīng)濟的快速發(fā)展讓百姓度過了單純靠食品來裹腹充饑的年代，網(wǎng)上網(wǎng)下琳瑯滿目、色香味俱全的食品滿足著人們多樣的味蕾需要，部分無良商家以次充好、違規(guī)生產(chǎn)的問題食品被曝光，普通消費者更加追求“食以安為先”。令人欣喜的是，面對公眾的關(guān)注和嚴峻的食品安全形勢，全社會正攜手努力共同守護舌尖上的安全，職能部門更是推出“組合拳”，全力筑牢食品安全防線！

憶起學(xué)生時代，學(xué)校周邊總是擠滿了賣各類零食的小攤，既有棉花糖、麻辣燙、羊肉串這些現(xiàn)加工的，還有辣條、方便面、泡泡糖這些包裝好的“五毛零食”，真是應(yīng)有盡有、琳瑯滿目。每天放學(xué)這些小攤前總會擠滿我們這樣的小學(xué)生，雖然父母、老師一再強調(diào)學(xué)校門口的零食不衛(wèi)生不要買，但對于我們這些食品安全意識淡薄、鑒別問題食品能力有限的小學(xué)生來說，這些繽紛口味的零食總會“饞”住我們回家的腳步。有時候吃完了肚子疼或者生病了也不敢給父母說偷偷吃過這些“三無產(chǎn)品”，真是沒少受罪。二十多年過去了，現(xiàn)在的校園周邊干凈整潔，放學(xué)時早已沒有了流動售賣零食的攤位，各部門執(zhí)法人員通力協(xié)作給孩子們架起了食品安全防護網(wǎng)，從源頭杜絕孩子們吃到有害食品。城市管理執(zhí)法人員通過嚴管重罰、錯時巡查的方式，徹底取締流動攤位，曾經(jīng)推個車就能擺攤銷售不明來源食品的小攤販早已不見。周邊商店經(jīng)營的食品由食品藥品監(jiān)督部門的執(zhí)法人員定期抽檢，確保從業(yè)人員具備食品經(jīng)營資質(zhì)和健康證明，對售賣的“三無”、過期、假冒偽劣產(chǎn)品進行集中處置，對經(jīng)營人員從嚴從重處罰，確保孩子們吃到健康的食品。學(xué)校也通過一系列圖文并茂的宣傳，提高孩子和家長的食品安全意識，增強防范能力和自我保護能力。校園周邊環(huán)境凈化給祖國未來的花朵們茁壯成長創(chuàng)造了良好的條件。

往年的夏天，一個個加工小龍蝦、羊肉串、涼皮、麻辣燙的車載煤氣罐小餐車在街頭隨處可見，食材的質(zhì)量不僅令人堪憂，制作的衛(wèi)生環(huán)境更是讓人害怕，隨意丟棄的餐飲垃圾吸引著成群的夏季飛蟲，占道擺放的桌椅聚集著一個個拿“生命”來體驗這街頭美味的“光膀爺”。路過的市民捂鼻而過無不嘆氣，擾民的叫賣聲常常持續(xù)至深夜，家中老人和孩子怨聲連連。如今，夏季已至，當(dāng)夜幕降臨，再來看我們的城區(qū)，大小的燒烤店鋪早已座無虛席，“明廚亮灶”行動讓顧客能夠看到食材加工的過程，食客安心享受著經(jīng)過食品監(jiān)管部門檢驗過的放心食材，燒烤店裝了凈化油煙的爐具最大限度減少對環(huán)境的污染，業(yè)主自覺履行“門前五包”不再店外經(jīng)營，也沒有了喧囂的叫賣聲和喝酒聲，散步的市民悠閑走過每家生意火爆的店鋪，互不影響互不生厭。夜查的執(zhí)法人員仍然每晚出現(xiàn)在每個人流密集的地方，維護城市此刻的別樣繁華。此刻只能感嘆，哪有什么歲月靜好，只不過是有人替我們負重前行！

食品安全無小事，一粥一飯總關(guān)情。我們放心吃飯的背后離不開執(zhí)法部門嚴格執(zhí)法、食品經(jīng)營者守法經(jīng)營。作為一名東平市民，我們經(jīng)歷了創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城給城市帶來的翻天覆地的變化，住在這座城幸福感和獲得感相比過去翻了數(shù)倍。如今，我們又欣喜得知我縣正在創(chuàng)建省級食品安全縣，這是關(guān)系老百姓最直接、最現(xiàn)實的“天大的好事”，作為一名消費者我將從自我做起為創(chuàng)建食品安全縣貢獻力量！要主動學(xué)習(xí)食品安全知識，提高鑒別“三無”產(chǎn)品的能力，購買正規(guī)廠家正規(guī)商店制作和銷售的產(chǎn)品，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。當(dāng)自己的合法權(quán)益受到侵害時，通過“12315”踴躍舉報，維護自己的合法權(quán)益。

食品安全課作文 篇8

____年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會辦公室具體指導(dǎo)下，按照國家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全組團發(fā)展，今年以來全系統(tǒng)共查處違法經(jīng)營食品案件____起，清理取締無照經(jīng)營食品業(yè)戶____戶，搗毀假冒窩點__個，罰沒款___._萬元，查獲、銷毀假劣食品價值___萬元，為提高全市各類食品市場規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻。

根據(jù)重點工作實施組團發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項政治任務(wù)來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了一把手負總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。局長辦公會先后多次聽取匯報，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級領(lǐng)導(dǎo)堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。

針對食品安全新形勢的要求，為切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開展食品安全專項整治為契機，堅持人財物向食品安全監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設(shè)食品安全專管員，各級_____成立應(yīng)急小分隊，重大案情__分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。在經(jīng)費緊張情況下，斥資___多萬元購置__輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動監(jiān)測車，今年安排專項經(jīng)費___多萬元開展食品質(zhì)量監(jiān)測。同時，加大車輛、微機及有關(guān)監(jiān)測設(shè)備配備力度，完善了由“監(jiān)測中心、監(jiān)測站、監(jiān)測點、監(jiān)測車”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測體系，進一步提高了食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。

在加強組織體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，注重完善制度建設(shè)，以保障食品安全工作的落實。制定了《關(guān)于進一步加強食品安全組團發(fā)展工作的通知》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《關(guān)于開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動的通知》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細則》等文件，建立了以提高食品質(zhì)量為核心，以規(guī)范食品經(jīng)營主體行為為目的.，以食品安全檢測為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長效監(jiān)管體系。

一是實施食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度。在全市___家大中型食品流通企業(yè)實施以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準(zhǔn)入工程”，要求經(jīng)營者必須向供貨商、生產(chǎn)商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機構(gòu)，配備專人負責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。

二是建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進場、上柜，并在各大商場超市、批發(fā)市場等設(shè)立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導(dǎo)群眾安全消費。對米、面、油等重要食品實行“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進貨制度，確保貨源清楚，正當(dāng)合法。

三是實施食品質(zhì)量監(jiān)測制度。充分發(fā)揮監(jiān)測車、監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測。今年以來，共快速檢測食品__萬多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、舉報和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地組織全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測____多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營食品案源，為及時查處違法經(jīng)營食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測計劃，對重點抽檢的食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測。今年以來，對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經(jīng)營場所共監(jiān)測食品、服裝、電器、兒童用品等商品__大類別____個批次，其中食品檢測__大類____個批次。監(jiān)測結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為__%。食品總體合格率同比提高了_％，申訴舉報數(shù)量同比下降了_％。監(jiān)測結(jié)果及時向社會公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個企業(yè)、震懾一批企業(yè)、規(guī)范一個行業(yè)”的作用，提高了食品經(jīng)營者的守法和誠信經(jīng)營意識，樹立了工商機關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。

四是實施問題商品退市制度。督促大中型食品銷售企業(yè)配置和完善自檢自測設(shè)備，對有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時進行自我檢測，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即停止銷售，并向工商部門報告，依法進行處理。對日常檢查和監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅決清退出市場，對同批次的食品在_小時內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進銷貨臺帳，對不合格食品實行“雙向追溯”，既追查生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，嚴格追究責(zé)任，對大宗食品、集團消費及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費者。

五是實施市場巡查制度。各基層工商所按照國家總局食品安全“六查六看”的要求，以“經(jīng)濟戶口”為基礎(chǔ)，突出屬地監(jiān)管，實施“網(wǎng)格化管理”，將管理轄區(qū)劃片分段，將每一網(wǎng)格內(nèi)的監(jiān)管責(zé)任落實到具體的工作人員，實行“定人、定時、定責(zé)、包管理、包執(zhí)法、包服務(wù)”的日常監(jiān)管模式，加大食品市場巡查力度，規(guī)范和查處違法經(jīng)營食品行為。

食品安全課作文 篇9

如果一不小心吃到了不安全的食物，病就會隨之而來。所以，食品安全非常重要，它可以使售賣者犯法，可以使食用者死亡，百害而無一利。我們應(yīng)該要嚴格確保食品安全，為了他人的健康，也為了我們自己。

可是，雖然食品安全那么重要，可是，還是有人去違反它。

比如，常吃羊肉串就會對人體有害。

在一聲聲吆喝聲中，買烤羊肉串的攤位前排起了長長的隊伍，人們一個個迫不及待、垂涎三尺，大聲地叫著：“我要20串!”“我10串!”“我……”就好像不要錢似的，過路的人看買的人那么多，也都加入了進來。我見后，不禁引起了思考：這么多人都去買羊肉串，難道它真的對人體無害嗎?如果有害，又會對身體造成多大的傷害呢?我見后，連忙走上前，想去看個究竟。遠遠地看，有一些濃煙直往上冒，走近一看，攤主對羊肉串沒有特殊的防護，只隔了一層玻璃，羊肉已不怎么新鮮了，用時直接拿出來放在炭上面烤，而且沒有相關(guān)證件，十分不衛(wèi)生。為了能更深入的了解，回家后我又上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)羊肉串不僅不衛(wèi)生，還很不健康，會造成減少蛋白質(zhì)的利用率、感染寄生蟲，嚴重的還會癌變，危及人的.生命。看了這些資料后，我不禁嚇了一大跳，原來吃羊肉串還會造成這么大的危害啊!決定以后要少吃或不吃燒烤類食品了。

在生活中，這樣的事還有許多許多，如：豬肉加了瘦肉劑，魚加了孔雀石綠，湯加了一滴香，腐竹用硫磺蒸熏……數(shù)不勝數(shù)，所以我們要時時提防，確保食品安全。自己可以預(yù)防的就去實施，不能控制的就盡量確保，為食品安全貢獻出自己的一份力!也希望我們國家在這方面能夠多出臺一些相關(guān)的法律，以此來懲戒那些不法分子，讓人們不再為食品不安全而膽戰(zhàn)心驚。

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食品安全作文

作文在語文教學(xué)中居于重要的地位，通過寫作可以更好地感知文學(xué)作品和好文章所表達的情感變化。寫作文一定不能寫廢話偏離主旨，你是不是正好也在尋求好的作文當(dāng)參考呢？希望你喜歡我的分享別忘了把它收藏起來哦。

食品安全作文(篇1)

從小到大，提到食品安全這幾個字，印象最深的是一檔名為《每周質(zhì)量報告》的電視欄目。對于那時的我來說，這檔節(jié)目就是完完全全的童年陰影。這讓我從小時候就認識到了，食品安全問題對于一個食品生產(chǎn)企業(yè)來說就是建廠之基，立廠之本。

大學(xué)畢業(yè)后，我來到中糧佳悅的磷脂車間，車間成立的第一年就開始了桶裝油的灌裝，領(lǐng)導(dǎo)將灌桶車間食品安全推進員的工作交于我身上。剛接觸食品安全推進員這一工作，對我來說非常的陌生，車間也沒有有經(jīng)驗的前輩讓我去學(xué)習(xí)和請教，自己只好小心翼翼的一步步摸索前進。

漸漸的，通過參加食品安全辦組織的一次次的培訓(xùn)和交流，此時我對食品安全工作有了進一步的認識。就像所有人一樣，一知半解的時候都會有小小的自滿。那時的我剛剛經(jīng)歷幾次培訓(xùn)，開始想當(dāng)然地認為這些工作就只是把車間的文件整理好，記錄做齊全就夠了。但是，這種想法在第一次接觸了大客戶審核后就明顯改變了。

有一天，領(lǐng)導(dǎo)通知我做好準(zhǔn)備，說有重要客戶來參觀審核。經(jīng)歷過多次審核的我感覺對這種事已經(jīng)頗有信心了，于是把車間的記錄都準(zhǔn)備好迎接審核。審核老師來了，開始還像我預(yù)料地步驟進行著：車間領(lǐng)導(dǎo)介紹灌桶生產(chǎn)線的基本情況，審核老師檢查車間布局、設(shè)備衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，以及生產(chǎn)過程的防護及監(jiān)控情況……突然，老師將目光放到了灌裝間的玻璃窗上，我正暗想這也肯定萬無一失，絕對不會有問題，因為玻璃窗已經(jīng)在食品安全辦的監(jiān)督下已經(jīng)貼上了保護膜。沒想到審核老師問我，你們有沒有對這些易碎品進行監(jiān)管？我立即說有，但是由于剛剛建完記錄表，還沒有正式開始使用，我就把一張空白記錄給了審核老師。我信心滿滿，覺得這項可以通過了。誰知老師接下來的一番話將我剛剛的自信徹底打破。老師說，這個記錄是有了，但是表格內(nèi)容的設(shè)計完全沒有起到記錄的作用啊。記錄里有需要檢查易碎品的完好程度，但是并沒有任何可以記錄易碎品數(shù)量的項目，對于玻璃還是小事，像螺絲釘這類數(shù)量多又容易脫落的部件來說完全起不到約束的作用，所以說這個記錄等于記的沒有任何價值。此時老師一席話說的我臉頰通紅，原來本以為簡單的易碎品檢查這件事情，還需要首先統(tǒng)計車間易碎品的名稱、位置、數(shù)量，其中易碎品包括玻璃、硬塑，甚至包括車間的設(shè)備視鏡、筆帽，以及螺絲釘?shù)纫酌撀淦?。統(tǒng)計后，例行檢查過程中也要記錄數(shù)量，以確保沒有丟失或損壞。我頓時覺得自己做的根本遠遠不夠。最后，這次審核因為易碎品管控和其他不符合項沒能通過，而我也開始認識到了食品安全工作的難度與重要性。

食品安全不是紙上談兵，從那以后，我開始系統(tǒng)的歸納總結(jié)車間的記錄，此時從實際出發(fā)，確保記錄與生產(chǎn)線實際情況相一致。漸漸的，車間檢查不符合項越來越少，審核一次性通過率也越來越高。

灌桶車間開始了環(huán)境改造工程，從原來的冬冷夏熱，四面透風(fēng)，變成了如今舒適整潔的灌桶環(huán)境。車間環(huán)境變好了，車間的人員多了，食品安全的要求比原來更高了。我也努力將食品質(zhì)量安全的各項要求及時傳達到車間的上上下下。食品安全不僅僅決定著一個食品生產(chǎn)車間的正常生產(chǎn)，更決定了一個品牌在消費者心中的地位。這是一條沒有盡頭的路，我還會繼續(xù)走下去，我與食品安全的故事，未來還在繼續(xù)。

食品安全作文(篇2)

現(xiàn)在社會科技越來越發(fā)達了，電腦、火箭等高科技產(chǎn)品已經(jīng)橫空出世，人們的生活水平也日益提高，不缺吃不缺穿已是這個21世紀的代名詞。

可是，地溝油、催熟劑等害人的東西也問世于社會，你看：牛肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，火腿噴灑敵敵畏，泡菜使用工業(yè)鹽，奶粉中的三聚氰氨，假酒假藥等等，這些代表著什么？社會科技發(fā)達？答案不言而喻。

現(xiàn)實生活中，有眾多的食品讓我們不放心。

每天放學(xué)后，我們校門口，都有很多的小攤販。

很多同學(xué)喜歡放學(xué)后去買五毛錢一袋的辣條，價格便宜、味道好，放進嘴里，香氣四溢，令人回味無窮。

可是你仔細看看，就會發(fā)現(xiàn)，這些辣條無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，屬于來路不明的三無產(chǎn)品。

當(dāng)然這樣的三無食品還有很多，一般集中在學(xué)校周圍，比如一些不合格膨化食品、烤魚片、牛肉干、腌制和油炸的食品、果凍、含糖精的飲料、巧克力、方便面、罐頭、泡泡糖等，這些東西成本低、包裝粗劣、質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)無法保證，對我們的身體成長非常有害。

再來說說我們身邊的地溝油。

地溝油，是生活中存在的各類劣質(zhì)油。

長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大。

由于地溝油有價格低的優(yōu)勢，很多人鋌而走險購買和使用地溝油。

在多數(shù)城市，人們經(jīng)常會看到這樣的一幕：一位農(nóng)夫模樣的人騎著一輛滿載泔水的小貨車，在街頭慢慢前行，一路淋漓不盡的泔水和一股股不斷散發(fā)出的餿臭味，令路上的行人掩鼻避之。

而這些令人作嘔的垃圾在10分鐘以前或許還堆積在某個餐館里。

這些泔水主要是餐館廚房里的洗碗水以及殘羹剩菜，泔水上面漂浮著一些粘稠的褐色東西，那是清洗碗碟后的油脂、洗潔精和飯渣等垃圾。

每到晚飯時間，大部分的餐館飯店門前就會停著這樣的泔水車。

這些泔水會被運到郊外，大勺將飄浮在上面的油脂一點點刮出來，倒進旁邊的另一個容器里，進行提煉，這就是地溝油，他們提煉出來的地溝油成本低，所以出售的價格相當(dāng)便宜，很多酒店和其他的餐飲業(yè)會有人專門來收購，成為可以循環(huán)使用的萬用油，這樣的臟油循環(huán)流向我們的餐桌。

為了我們的社會健康，我們的生命健康，請大家行動起來，共同抵抗這些垃圾食品，呼吁垃圾食品我不做，垃圾食品我不要，垃圾食品我不吃這一口號吧！

食品安全作文(篇3)

建立健全有效的監(jiān)督管理機制

我國動物源性食品安全問題在監(jiān)管方面所涉及到的部門有很多，像是農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商以及商務(wù)等等，因此，就目前來說如果要加強對于動物源性食品安全問題的監(jiān)管，首先要做的就是分清不同部門之間各自的職能，建立有效地協(xié)調(diào)機制，使不同部門之間能夠相互配合發(fā)揮出最大的效率，通過各個部門之間的協(xié)調(diào)配合實現(xiàn)動物源性食品安全監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)之間的有效銜接，確保不會在任何一個環(huán)節(jié)因為職能交叉的問題出現(xiàn)食品安全問題，實現(xiàn)有效地監(jiān)督管理。

創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善相關(guān)法律法規(guī)

一方面是要創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大對于因為資金不足而導(dǎo)致的食品安全監(jiān)測問題的疏忽，緊跟科技進步的步伐，采取最先進有效地動物源性食品安全檢測手段，杜絕因檢測設(shè)備的落后而出現(xiàn)的食品安全問題；另一方面是要完善相關(guān)方面的法律法規(guī)，這也是解決動物源性食品安全問題最根本性的方法，借鑒國際先進的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國實際情況進一步加快完善我國關(guān)于動物源性食品安全方面的法律法規(guī)。

加強監(jiān)管人才隊伍的建設(shè)

我國正在由人力資源大國向人力資源強國轉(zhuǎn)變，人才的綜合素養(yǎng)是當(dāng)下培養(yǎng)的重點，對于動物源性食品安全的監(jiān)管工作來說，也是需要高素質(zhì)、高技能、高水準(zhǔn)的人才。加強動物源性食品安全監(jiān)管人才隊伍的建設(shè)主要有三個方面：一是要加強監(jiān)管人員嚴格執(zhí)法的態(tài)度，二是要提高監(jiān)管人員對動物源性食品安全問題的重視程度，提高警覺意識，三是要加強人才的培養(yǎng)工作，定期對監(jiān)管人員進行考核以及培訓(xùn)，更新監(jiān)管技能知識儲備。

食品安全作文(篇4)

古人云：民以食為天。食物是一天里很重要的組成部分。隨著時代的日新月異，食品也有了翻天覆地的變化，從以前用糧票換吃的，到現(xiàn)在鮑魚、海參等山珍海味各種各樣。但古人還有云：病從口入?，F(xiàn)代社會食品讓人眼花繚亂，富有營養(yǎng)且安全的食品有很多，但有害健康的食物也不少，怎么區(qū)分？我有我的妙招。

"不要亂吃這些東西，它們都是油炸食品，弄不好還是用地溝油做的呢。"這是爸爸媽媽常常提醒我的話。小的時候以為是他們開玩笑，嚇唬小孩子，隨著年齡的不斷增長，知識的不斷豐富，我懂得了其實地溝油就是餐廚廢油回流的地下鏈條，那些黑心商家為了省錢，不拿我們的生命當(dāng)回事，昧著良心干著傷天害理的勾當(dāng)。地溝油職業(yè)回收者，只要一把鏟子，幾個破舊鐵桶，一把手電筒，外加一輛電動車，就可以滿載而歸，把那些暗黑渾濁，略成紅色的膏狀物，經(jīng)過過濾、加熱、沉淀、分離等程序，搖身一變變身為食用油，然后低價出售。聽說好多用油大戶，為了節(jié)省成本，就會用這樣的油。我不禁感到毛骨悚然，安全起見，還是少吃或不吃油炸食品為妙。

為了增加食品的銷售量，吸引顧客的眼球，勾起人們的購買欲，好多商家總會為食品穿上美麗的外衣，我們可不要被它們美麗的外表迷惑了。在食品消費時，我們要養(yǎng)成一些好習(xí)慣，在買東西時不能只圖好看，好玩，便宜，要先看看食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，此食品有沒有生產(chǎn)許可也很重要，我們更要遠離小攤上賣的三無。記得我就有一次因為嘴太饞了，發(fā)現(xiàn)桌子上有一瓶包裝精美的酸奶。哇，這么漂亮的外包裝想必一定很好喝，我二話不說打開蓋子就喝，突然感覺酸奶的口感變了，味道怪怪的。仔細一看，原來已過期了，還好，發(fā)現(xiàn)及時，不然一場肚子痛是少不了的。

食在生活，小食大事，食品安全十分重要，請一定要記牢。

食品安全作文(篇5)

提起食品安全問題，讓我想到了我曾經(jīng)上學(xué)的時候，在我放學(xué)的路上，就經(jīng)常有不少的同學(xué)在小攤上買辣條和方便面，有一次我偷偷買了兩包辣條，趁媽媽不在家時美美的吃了一頓，范文《食品安全的征文》。媽媽晚上回來時，做了一桌香噴噴的飯菜，我卻沒有什么胃口。一包小小的辣條害我輸了幾天的液，我吸取了教訓(xùn)，再也不敢買辣條了。辣條是“三無”食品，生產(chǎn)時添加了很多有害物質(zhì)。俗話說“民以食為天”由此可見食品安全對于我們的重要性。

在20xx年歲末的食品市場是不平靜的，記得過去不久的毒大米，毒奶粉，瘦肉精等事件余音繞梁，在媒體的報道下，蘇丹紅等這些過去不為人知的名詞成了如今人們談?wù)摰慕裹c，它帶來了一個直接的后果就是在這物質(zhì)豐富的今天，讓人們陷入了吃什么才是安全的恐慌當(dāng)中，對于這種恐慌，我們應(yīng)該采取措施。

在古代有這樣一個故事，扁鵲在世時，一次到了魏國，魏文王接見了他，此時問道：“聽聞你家里有三兄弟，都精于醫(yī)術(shù)，但不知哪一位的醫(yī)術(shù)最好呢？”

扁鵲答道：“我大哥，于病情發(fā)作之前就進行處理，使周圍的人疾病消弭于無形，外人無從知曉，所以只有我們家里面的人才知道他的醫(yī)術(shù)最高。而我二哥，在病情還十分輕微時，就將疾病治愈，在他手上，疾病不能發(fā)展成大病，重病，所以周圍的人都以為他只能治小病，所以名聲只限于本鄉(xiāng)。只有我，到了病情比較明顯或者比較重的時候才知道病因，而運用藥物，針灸等方法治好重病，難治之癥，大家都以為我醫(yī)術(shù)高明，所以我的名聲響遍全國?！?/p>

我們單從扁鵲治病的結(jié)果來說，三兄弟很值得我們學(xué)習(xí)，是故有“圣人不治己病治未病，不治己亂治未亂”之說。

我認為食品監(jiān)管也是一樣，首先要防，其次是消。一是要像大哥一樣，防范于未發(fā)之時，既要加強安全教育落實安全制度，強化監(jiān)督檢查，按期給監(jiān)管人員以及食品生產(chǎn)“打預(yù)防針”避免出現(xiàn)安全隱患，二是要像扁鵲二哥那樣，治病于初起之時，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除整改，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，把損失降到最低程度，真正做到防“病”于初起，三要像扁鵲本人，治病于嚴重之時，此時對于已存在的食品安全問題，要按照相關(guān)法律法規(guī)，對事故責(zé)任人嚴肅懲處，確保不留“后遺癥”

食品安全監(jiān)管只有做到思想上重視，行動上及時，措施上得力，才能有效防治食品安全事故的發(fā)生。

食品安全作文(篇6)

在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣缺不得。個性是食品，它是與我們每個人緊密相連的，是我們每一天的必需品。俗話說得好，民以食為天，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關(guān)注食品安全。食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一，工商部門用心管理的同時，也常常實施著食品檢查的工作。

所謂食品安全，就是食品里不含任何對人體有害物質(zhì)。如果食品變質(zhì)或者內(nèi)含毒物質(zhì)，就會給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關(guān)乎人的生命健康。劣質(zhì)食品極大得危害了人的健康，輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會引起死亡。的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。學(xué)校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果有些買零食的同學(xué)都因為買了不衛(wèi)生的食品而拉肚子。

記得有一次我在電視里看到了一個新聞：某一知名酸奶品牌因為某種原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時發(fā)現(xiàn)，不然后果不堪設(shè)想?？纯催@些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費者的健康。

以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監(jiān)管部門也一向很重視這個問題。相信有關(guān)部門能夠嚴肅處理，嚴格管理，給大家一個放心的食品食用環(huán)境。而我們作為一名小學(xué)生，作為社會的一份子，我們也就應(yīng)要不斷提高自我保護潛力和自我保護意識，以及盡自我的綿薄之力配合監(jiān)管部門工作。

食品安全作文(篇7)

隨著人們的生活水平越來越高，大家也越來越關(guān)注食品的這個問提，正所謂：“民以食為天，食以安為先?！边@食物可是我們生活中必不可少的東西，也是我們接觸最密切的東西，所以食品安全就成了我們生活中不可忽視的安全問題。就拿我身邊的事情說吧。

近些年來，祖國發(fā)展的步伐已經(jīng)騰飛，經(jīng)濟蒸蒸日上，人民生活水平日益提高。以前，為了溫飽人們四處奔波，現(xiàn)在呢，大家想吃啥就吃啥，真可畏是大飽口福?。】墒呛镁安婚L，隨著一件件觸目驚心的食品安全暴光，卻轉(zhuǎn)變成了有吃而又不敢吃的問題，真是讓人痛心，于是人們對食品安全的問題越來越關(guān)注了。

七十年代，雖然那時大家都不富裕，可是食品絕對無問題，安全肯定是一流的。那時，家家戶戶都有田，人們都自己種菜，都不打農(nóng)藥，吃起來特別放心。有許多人家里養(yǎng)著雞、鴨、鵝，它們都不吃飼料，雞吃谷子，豬吃草，所以它們雖然生長得慢一些，可是蛋特別的黃，肉特別的好吃?，F(xiàn)在的情況和以前相差太大了，可以說一個是天，一個是地。人們富裕了，吃的東西好了，有些愛財如命的人就趁機下手，專門賣一些有害食品。那些豬鴨鵝都吃飼料，飼料中摻激素，有色食品用化學(xué)染色劑等等，讓人楸心！

就說我們學(xué)校門口吧。每天一放學(xué)最熱鬧的地方就是門口的小攤，那里擠得人山人海，有的買雪糕，有的買燒烤?？匆娡瑢W(xué)們狼吞虎咽的樣子，我不禁直流口水，“管他呢！反正我就吃一次”。我來到小攤前說：“阿姨，我要”話還沒說完，又被我咽了下去。看看這個攤上，蒼蠅滿天飛，讓人吃也吃不下，再瞧瞧同學(xué)們一個個吃得津津有味，真不知他們知不知道吃的是不潔產(chǎn)品??！這場景不但這有，許多小吃店、面包房都有，那天我看見一家西餅房里衛(wèi)生情況非常差，蒼蠅滿天飛，灰塵也到處彌漫著，如果吃了這東西，也不知會不會出現(xiàn)身體的健康問題。

現(xiàn)在食品安全對人們的危害很大，我們雖然是小學(xué)生，但是也要獻出我們微薄之力來保護食品安全。

做好食品安全，我們小朋友應(yīng)注意以下幾條：一是不能在小攤上買不干凈的食品，特別是油炸食品，因為油炸食品香味撲鼻，是蒼蠅“光顧”最多的地方。二是買水果不要買過于發(fā)亮的，因為它可能打過蠟，也不要買白斑過多的，因為那樣可能是農(nóng)藥使用過多。三是不要吃三無產(chǎn)品和快過期、變質(zhì)的食品

“民以食為天”?？梢姟笆场痹谌碎T心中的地位是何等重要，而食品安全又是關(guān)鍵的關(guān)鍵。所以讓我們大家一起，為我們自己的健康，為我們自己的安全奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的身體！

食品安全作文(篇8)

食品安全重于泰山，食品安全是一個永恒的小課堂。因為我們天天都要跟食品打交道，我們每天的生活都離不開食品。所以食品是我們的脊梁，是我們的根本。因此，食品安全的警鐘要時時敲響。

隨著科技的發(fā)達，經(jīng)濟的騰飛，人們的生活水平越來越提高。因此，我們的社會呈現(xiàn)了成千上萬的食品。而這些食品都有各色各樣的包裝袋、美不勝收的外形、千奇百怪的味道。但你知道嗎，舉不勝舉的食品也存在著許多危險和安全的隱患。下面就讓我來告訴你們到底有哪些安全隱患吧！安全隱患一：黑心錢。有很多食品加工廠，為了節(jié)省原材料的成本就偷工減料，用劣質(zhì)的原材料買來做成食品，然后撒很多很濃的調(diào)料，來蓋住劣質(zhì)食品的氣味，然后賣給別人吃，從而來滿足自己的錢包，賺許許多多的黑心錢。而這些食品人吃了以后都會影響人類的身體健康。安全隱患二：三無產(chǎn)品。所謂的三無產(chǎn)品是“無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，無生產(chǎn)許可證，無生產(chǎn)廠家地址”。在日常的生活中，雖然三無產(chǎn)品很少，但還是有的，所以大家在買各種食品時，一定要看一看，此物品是否有日期，生產(chǎn)許可證，以及產(chǎn)家信息，假如沒有，一定要向老板或服務(wù)員反映。我們還要學(xué)會用法律的手段保護自己的合法權(quán)益。食之安，民之本。讓我們時時刻刻的敲響食品的警鐘吧！

古人云：民以食為天。食品雖然存在著許許多多的安全隱患，但安全的食品還是很多的。如：蘋果。人人皆知“一天一個蘋果醫(yī)生遠離我”的這句話，的確如此，一個蘋果中含有類黃酮約30鉿毫升，還含有百分之十五的碳水化合物以反果膠，還含有維生素A、維生素C、維生素S、鉀和氧化劑等含量。含量最多的其實是鈣含量，因為蘋果中多余鈣含量比一般水果都豐富的多，有助減少體內(nèi)中多余的鹽分和其中的蘋果酸能減少人體熱量，防止下半身肥胖的功能。因此，我們一定要吃安全的食品。

安全的食品還有香蕉。同學(xué)們，香蕉中含有粼，（粼被人們稱之為“智慧之鹽”）是色氨酸和維生素B6的來源。同時香蕉中含有很多纖維，假如每一天都吃一根香蕉的話，能緩解大便不規(guī)律的功能和通腸潤便的功能。芝麻很多人會認為芝麻這么小一點作用也沒有，但是呢，芝麻雖小但蛋白質(zhì)很高，價值能和雞蛋、肉類相比，芝麻中含有人體中心需要的但又不能合成的8種氨基酸。還有芝麻被人們譽為“抗衰果”假如和紅棗相伴還有止咳的功能。

當(dāng)然除了以上這三種食品有各種不一樣的作用和不同的成分以外，還有其它的食品，幾乎每一個都不一樣，都有自己的特點。假如想要發(fā)現(xiàn)它們的小秘密，能自己去嘗嘗看，這樣它們的小秘密都會一個一個的被你們發(fā)現(xiàn)了！同學(xué)們，食品安全是一個永恒的小課堂，是一個永恒的主題。我們一定要時時刻刻的敲響食品安全的警鐘！

食品安全作文匯編

作文是一種思想和情感的梳理和釋放，寫作文能夠提高我們的能力。以下是幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您整理的食品安全作文經(jīng)驗分享。本文供您參考，并請收藏！

食品安全作文 篇1

常言道：“民以食為天，食以安為先?！笔前。称钒踩P(guān)乎著每個人的健康和生命。能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得放心，對老百姓來說是“天大的事”。近些年，各種食品安全違法信息不絕于耳。豬肉中打藥水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喝奶粉喝出腎結(jié)石，喝黃酒丟了性命……對于食品安全的重要性我有過親身經(jīng)歷。

記得以前媽媽曾經(jīng)跟我講過：“當(dāng)我還在她的肚子里的時候，有一次，因為節(jié)儉的緣故，爸爸和爺爺順手就把放了許多天的蛋炒飯拿來吃，結(jié)果導(dǎo)致雙雙食物中毒，進了醫(yī)院。辛虧，那個時候媽媽并沒有吃，否則可能就沒有現(xiàn)在的我了。”

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。食品是一個消除饑餓的好東西，現(xiàn)在卻逐漸成了人們生癌、染上腸道寄生蟲病的毒藥。近幾年來食品安全的事故越來越多，這在說明一個怎樣的問題？這在說明人們對食品的安全隱患的意識不高，喜歡拿生命開玩笑。更加說明了人類的素質(zhì)在下跌，人們的安全意識在下降，不道德的人越來越多。一條條生命被殘害，一顆顆心靈被愚弄。每到此刻，人們總會提出這樣的疑問：現(xiàn)在究竟還能吃什么好？

20xx年4月21日，中山市質(zhì)監(jiān)局在港口鎮(zhèn)鋪錦村偏僻魚塘處查封一家粉條工廠，當(dāng)場查獲約1萬斤假粉條成品。令人驚訝的是，這家工廠證照齊全。該作坊的紅薯粉是用普通玉米做原料。加入墨汁、石蠟、檸檬黃、果綠搖身變“紅薯粉條”，據(jù)該公司法人羅某交代，該作坊從今年2月開始生產(chǎn)，兩個月已賣出45噸假粉條，主要銷往位于中山沙朗金葉廣場的批發(fā)市場。他稱，東莞類似的假粉條廠家有二三十家，也都是用墨汁染粉條。

讀了這段話，你有什么感想？如果你是生產(chǎn)產(chǎn)家，你自己吃得下去嗎？這些生產(chǎn)不合格食品的人的思想，也是不合格的。他們有沒有想過，假如有一天，受害者是他自己，或是他的親人，他會開心嗎？他用違背良心賺回來的錢，還會幸福嗎？食品的安全是要靠食品部門檢測出來的。為什么一定要等到消費者受到傷害的時候才來檢查呢？但光靠食品部門來檢查也是沒用的，俗話說得好“斬草要除根！”光斬草還是不行的，最主要的是要靠生產(chǎn)食品的所有企業(yè)，拿出良心來生產(chǎn)，做既營養(yǎng)又安全的食品來給大家食用。那些不道德的生產(chǎn)企業(yè)，也自己反省一下，為什么要這樣做！這些人之所以這樣做，就是因為為了一個字“錢”。人不是只有依靠錢才能幸福的！有家人的陪伴，也是幸福。而靠自己的本事，憑真本事，掙來的錢，才能用得放心，用得開心。這樣不是更好嗎？

近年來，我縣正在加快創(chuàng)建省級食品安全示范縣，立志要建設(shè)一個安全安心的“家”。創(chuàng)建食品安全縣，我們需要做到：積極監(jiān)督身邊的人，不濫用化肥農(nóng)藥生產(chǎn)食品，當(dāng)好消費者，有問題立刻去向有關(guān)部門進行檢舉，不忍氣吞聲……

食品安全的保證是人民群眾生活中的一大放心保障。我相信在人民群眾的萬千雙眼睛和政府的監(jiān)督之下，以后的生活中能盡量減少看到有關(guān)食品安全的方方面面。只要我們齊心協(xié)力就一定能夠創(chuàng)造美好的食品體驗！

食品安全作文 篇2

在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣缺不得。特別是食品，它是與我們每個人緊密相連的，是我們每天的必需品。俗話說得好，民以食為天，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關(guān)注食品安全。食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一，工商部門積極管理的同時，也常常實施著食品檢查的工作。

所謂食品安全，就是食品里不含任何對人體有害物質(zhì)。如果食品變質(zhì)或者含有毒物質(zhì)，就會給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關(guān)乎人的生命健康。劣質(zhì)食品極大得危害了人的健康，()輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會引起死亡。的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。學(xué)校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果有些買零食的同學(xué)都因為買了不衛(wèi)生的食品而拉肚子。

記得有一次我在電視里看到了一個新聞：某一知名酸奶品牌因為某種原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時發(fā)現(xiàn)，不然后果不堪設(shè)想?？纯催@些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費者的健康。

以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監(jiān)管部門也一直很重視這個問題。相信有關(guān)部門能夠嚴肅處理，嚴格管理，給大家一個放心的食品食用環(huán)境。而我們作為一名小學(xué)生，作為社會的一份子，我們也應(yīng)該要不斷提高自我保護能力和自我保護意識，以及盡自己的綿薄之力配合監(jiān)管部門工作。

食品安全作文 篇3

食品安全，關(guān)系你我他

俗話說：“民以食為天”。思想，說得通俗一點就是人們每一天吃的和喝的，它是人類賴以生存的物質(zhì)。食品的質(zhì)量決定了人類生命的質(zhì)量。因此，食品務(wù)必是安全的并且有益健康的。你也許會感到奇怪，綠色食品不就是那些綠色的蔬菜、水果嗎？怎樣連奶粉、飲料之類也成了綠色食品？其實，綠色食品是指安全、營養(yǎng)、無污染類食品。那綠色食品的標(biāo)識圖案告訴我們，綠色食品出自純凈、無污染的環(huán)境，能給我們帶來勃勃的生命力。

走在大街上，隨處都可見小販擺起的攤檔，攤檔上的則是大多數(shù)小朋友喜歡吃的煎火腿，棉花糖等等，可誰又曾想過這些“三無”食品會給人體造成多大的傷害呢？先說那火腿腸吧，煎出來的物質(zhì)，吃多了，容易致癌。還有那彩色棉花糖，是由色素和糖精以及一些不知名的調(diào)料做成的，不能吃太多，個性是小孩子吃太多會不利于身體的發(fā)育。煎火腿的油可能就是電視上常說的“地溝油”吧。相信大家都明白，因為此刻的油價飛漲，所以許多唯利是圖的小販都昧著良心使用“地溝油”來做“垃圾食品”。

食品安全，關(guān)系你我他，但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔(dān)心，國家不再為食品安全丟臉，我們的思考不再為食品安全沉痛。來吧，讓我們一齊行動起來，杜絕有害食品，倡導(dǎo)綠色食品，還我們一個健康的身體！

食品安全作文 篇4

哪一個人不愿笑語常開，那一個家庭不愿幸福美滿，哪一個企業(yè)不愿興旺發(fā)達。但要想做到這些，首先的前提是安全。安全猶如無比纖細的絲線，把我們這一個個美好的愿望連接起來，構(gòu)成一個穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的世界，如果有一天，這根線斷了，首先斷在一食品的安全上。

常聽老爸老媽們說：“該吃些什么好呀？吃什么最安全呢？哎，真是愁死了?！边@也難怪，現(xiàn)在已經(jīng)曝出豬肉里注水，蔬菜里殘留農(nóng)藥，制造火腿用的是死豬肉，喂奶粉的孩子一定會喂出一個大頭娃娃，這一系列丑惡的事實。一件件丑惡的事被揭發(fā)，一家家毒辣的飯店被查封，一起起驚悚的中毒事件在不斷發(fā)生。

俗話說：“民以食為天。”但隨著我們的生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣子的，什么味道的都有，而且美觀又好吃。可就是有些商家為獲取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅（一種化學(xué)染色劑，成份中含有一種叫萘的化合物，具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用）、吊白塊（甲醛與次硫酸氫鈉形成的加合物，是一種強致癌物質(zhì)，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大）、抗生素等等，給我們的身體健康帶來極大的損害。曾經(jīng)有過一個關(guān)于食品安全報道——毒奶粉，事件起因是很多食用某集團生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中發(fā)現(xiàn)化工原料。吃過這種奶粉的嬰兒，要么患腎結(jié)石，要么就變成了大頭娃娃。根據(jù)我國官方公布的數(shù)字，截至20xx年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復(fù)的嬰幼兒累計39，965人，死亡4人，多么可怕！事件引起各國的高度關(guān)注和對乳制品安全的擔(dān)憂，國家質(zhì)檢總局對國內(nèi)的乳制品廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉進行了檢驗，那些黑心商家也受到了法律的制裁?，F(xiàn)在一些路邊的小攤上售賣的商品，還存在許多的食品安全問題。雖然，老遠就可以聞到食品的香味，讓人覺得很有食欲，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸曾經(jīng)告訴我，這些小攤里的食品，有的用的是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“僵尸肉”，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌。他們用大量的香料來掩蓋變質(zhì)食品本身的味道，讓人無法察覺，引起人家的購買欲，危害人體健康，我們小孩子是最容易上當(dāng)受騙的群體。孩子是祖國的未來，以后要為建設(shè)祖國貢獻自己的力量，我們要杜絕一切垃圾食品，要不斷提高自我保護能力和自我保護意識，讓自己能夠健康快樂地成長！

食品安全——警鐘長鳴！

食品安全作文 篇5

食品安全關(guān)系著全人類的健康問題，因而我們必須要制銷不良商家銷售的有害食品。下面就來說說近年關(guān)于食品安全的事例。

xx年1月11日，北京市食品安全辦公示了14種不合格食品黑名單。其中，香港知名連鎖甜品品牌“滿記甜品”的一款芒果布丁，菌落總數(shù)實測值是標(biāo)準(zhǔn)值的13倍，大腸菌群數(shù)值也超標(biāo)3倍多。消息發(fā)出后，在市場中引起軒然大波。2月8日，哈爾濱食品藥品監(jiān)督部門對外表示，紅牛飲料存在標(biāo)注成分與國家批文嚴重不符等問題，紅牛的配料中含有國家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅，會對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。5月7日，山東省青州市一些地方被傳出部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞诉M行保鮮的現(xiàn)象。實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一做法在部分春白菜的長途運輸中確實存在。11月23日，中國經(jīng)濟網(wǎng)曝光了山西粟海集團原料雞為“速成雞”，其針對養(yǎng)殖戶的宣傳廣告稱“雛雞到成品雞只需要45天……”。山西粟海集團為肯德基、麥當(dāng)勞以及諸多大型超市提供原料。

以上一切事例都足以證明食品安全的重要性?？赡苣阕鰤舳紱]想到，甜品、紅牛飲料、白菜，這些我們經(jīng)常吃的東西里竟然有危害人類健康的東西?？系禄望湲?dāng)勞是年輕人最常去的，但當(dāng)你準(zhǔn)備把香噴噴的雞腿放入口中時，你是否想過這些雞是靠藥物養(yǎng)大的，吃下去對你身體多不好??！

據(jù)調(diào)查，xx年第三季度共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告61起，中毒1969人，死亡46人。“死亡46人”，一個痛心的數(shù)字，又讓多少的家人承受失去親人的痛苦呢？

食品安全很重要，藥品安全也重要。

有一次我突然肚子痛，就去藥箱里拿了一瓶治肚子痛的藥出來吃，吃完后，肚子更疼了，弄得我嘔吐了一整天。爸爸回到家，問我吃了什么藥？我就告訴他我吃了治肚子疼的藥。隨后，爸爸拿了藥瓶看了一下，目瞪口呆的！原來這藥已過期一年多了。這只是生活中一個小鏡頭，但它在告誡著我們：在吃藥的時候一定要弄清楚這是什么藥、要檢查日期、吃藥的分量、保質(zhì)期等在放心食用。

利益是每個企業(yè)想追求的，但往往有些企業(yè)就是想要點利益就昧著良心在他們銷售的食品里添加有害物質(zhì)。令人嘴饞的那杯珍珠奶茶竟然是地下加工制造的；在巧克力里發(fā)現(xiàn)生的蛆蟲；藥店里的龜苓膏已經(jīng)發(fā)霉了，藥店工作人員用水沖洗發(fā)霉的部分然后再賣給人食用。我真想在這里對這些人說一句話：“為了那點利益，就拿人的健康來做賭注，你們?nèi)绦膯?？那骯臟的巨款又是多少人的健康換來的？你們活在這個世界上，簡直就是一種侮辱！收手吧！把你們的良心找回來?！?/p>

往往許多造成食物中毒的食品是不能用眼和鼻子去辨別的，那我們必須做到以下幾點

1、檢查所吃食品的日期、生產(chǎn)許可證和保質(zhì)期等。

2、不吃變質(zhì)、腐爛、保質(zhì)期已過的食品。

3、不到街邊的小攤上吃油炸東西，要知道一吃下去對人體有多的危害！

4、不要吃未經(jīng)煮熟的扁豆、豆?jié){等豆類。

5、生熟分開：切過生食的菜刀和切過熟食的刀要分開，不要把切過生食的刀來切熟食，否則會將多種寄生蟲卵及大量細菌食入人體里，造成各種疾病。

6、弄清楚食物的搭配，有些食物是不可以在同一時間內(nèi)吃的，否則會發(fā)生食物中毒。

7、不吃來歷不明的食品，防止犯罪分子把有毒物質(zhì)放在食品里。

8、食品保存完好，避免讓蟑螂、老鼠等動物咬食，以免傳染病毒。

9、不吃病死的家禽。

我相信只要每個人做到以上幾點，健康就會向我們招手，疾病就會遠離我們。

講到這里，也許你會問：如果發(fā)現(xiàn)他人或自己中毒該怎么辦呢？對于這個問題，我們可以采取以下的方法來自救互救。

1、如果僅僅只有胃不適，就多飲溫水和鹽水，然后把手伸進咽部催吐。

2、如果已經(jīng)出現(xiàn)嚴重的嘔吐、胃疼、手發(fā)抖和休克的現(xiàn)象，要立即送去醫(yī)院。

3、保留吃剩下的食物，以利于防疫部門檢查中毒原因。

我國是一個醫(yī)學(xué)大國，古人華佗不斷制藥救死扶生，而現(xiàn)在呢？如果華佗在世，他一定會很傷心的，因為他的后代并不是治理于救死扶傷，而是為了利益在危害人類健康。

我在這希望我國加強對食品藥品安全的監(jiān)控，不要讓不合格的食品藥品流入市場，讓中國更好！

珍惜生命，健康飲食，科學(xué)用藥，食品安全，是你我共同的責(zé)任。

食品安全作文 篇6

最近這幾年，食品的安全問題屢禁不止，最近臺灣有家著名的快餐公司在臺灣破產(chǎn)的消息在臺灣傳開了。但是在大陸，人們對真相的了解還是太過于少了。這家快餐公司甚至在大陸還運營得很好。

中國的食品安全問題一直都飽受著爭議，就連政府也出面制訂了一些相關(guān)的規(guī)定來禁止一些非法的行為，但是仍然有許多的廠家生產(chǎn)出劣質(zhì)的食品來從中賺取巨大的利潤。所以這家公司完全不看看重臺灣的市場，這也同樣說明了我們大陸的監(jiān)管還是存在一定的問題。甚至這家公司的發(fā)言人說，他們的公司主要市場是在大陸，在大陸很多人都吃他們的食品。

聽到這樣的話，我們一定會非常生氣，如果他們的團隊都是這樣的人，我們又怎么敢再購買他的食品呢？我們只要齊心協(xié)力拒絕購買他們的產(chǎn)品，這些快餐公司就自然而然被趕出去。只有這樣做我們才可以保護我們的合法權(quán)益和生命財產(chǎn)安全。

食品安全讀后感

作文對于學(xué)生而言是不可或缺的一部分，作文寫得好可以去參加很多征文活動。網(wǎng)絡(luò)上有很多作文范文可供學(xué)習(xí)和參考，那么，你在寫作文時有什么好主意呢？于是，小編為你收集整理了食品安全讀后感。歡迎閱讀，希望對你有幫助。

食品安全讀后感 篇1

最近在微博上有句話流行的很廣。這句話是，皮鞋很忙：上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，20xx，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流傳了一條消息，說所謂老酸奶，是大量添加工業(yè)明膠制作而成。而工業(yè)明膠則由垃圾里回收的破爛皮革提煉而來！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好。這條消息一流傳便馬上引發(fā)了網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上的熱議，很快不止是酸奶，果凍，膠囊等相繼被揭發(fā)出均是使用工業(yè)明膠制成。此時，食品安全問題再次擺到了人們的面前。 從毒奶粉事件，到地溝油，到注水肉

一次次的向人們敲響了警鐘。是監(jiān)管問題，還是因利益作祟呢？假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒有能吃的東西。而當(dāng)人人自危的時候，究竟有誰能站出來為大家安心呢？ 其實，老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠是不是謠言，看起來這個問題似乎很難，但其實，只要本著實事求是的科學(xué)態(tài)度，擺事實，說真相，讓事情的本來面目浮出水面。讓每個市民能了解到食品的具體制作過程和來源。監(jiān)管部門到生產(chǎn)廠家實地監(jiān)督生產(chǎn)過程，監(jiān)測產(chǎn)品，到商店抽取相關(guān)產(chǎn)品進行檢測，所有廠家和產(chǎn)品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測、檢測和分析的數(shù)據(jù)、結(jié)果向全社會公布。并且要通過網(wǎng)絡(luò)和電視各種渠道來讓市民知道事情的真相。

但每次專家的出現(xiàn)只會讓人敲磚，他們的說法并沒有通過實在的信息來證明。這樣子只會弄巧成拙。而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網(wǎng)絡(luò)謠言謠傳的原因之一。以前常聽一些地方部門找到種種借口、理由來推卸和搪塞，其實歸根到一點作為社會秩序的管理者和維護者，就有責(zé)任和義務(wù)規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問題。這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。從小處說，食品安全涉及一個人的生命健康和一個家庭的幸福指數(shù)；從大處講，事關(guān)一個民族的興衰成敗和國家的前途命運。如果能盡早做出相關(guān)說明，然后對違規(guī)個人或團體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會有所改善。

不過幸好經(jīng)過黨的正確指導(dǎo)，把具體思想傳達下去。省食安辦表示，如相關(guān)企業(yè)有類似違法行為，歡迎公眾舉報，一旦查實最高可獲30萬元獎勵。而山東省食安辦一工作人員接受采訪時表示，食安辦已通知相關(guān)監(jiān)管部門密切注意事態(tài)發(fā)展。工業(yè)明膠作食品添加劑是違法行為，一經(jīng)查實將嚴格依法處理，決不姑息。

必須要通過嚴厲的法律手段來懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。也許食品安全這個話題還會給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴格貫徹落實相關(guān)的食品安全管理政策，堅信未來國家能給人們一個安全的餐桌。

食品安全讀后感 篇2

食品安全問題一直是我們非常關(guān)注的問題，我們在食堂、飯店里吃飯，思考最多的問題總是“這里面得東西能吃嗎、安全嗎？”。即使我們有時也會默認，不使用地溝油烹飪的餐館并不多。

我們都知道，食品中濫用化學(xué)物質(zhì)超出了道德底線，觸犯了法律，但濫用是如此普遍。在食品市場領(lǐng)域，由于嚴重的信息不對稱，機制沒有發(fā)揮作用。正是因為消費市場上這種嚴重的信息不對稱，許多無良商家才會利用消費者找不到、不追求的信理，即使去追求，也就是說，他們會被罰款，生產(chǎn)無良商品。

在任何一個市場經(jīng)濟國家，**的公公權(quán)力在有效干預(yù)之前，幾乎都經(jīng)歷了食品安全的高風(fēng)險期。只有自發(fā)的市場來規(guī)范市場機制是不可能的，它要求公公權(quán)力進行干預(yù)，向公眾提供信息，使非對稱信息趨于平衡。因此，我們有食品監(jiān)管部門。向消費者提供信息的方法是提供標(biāo)準(zhǔn)和測試，并對所有這些企業(yè)都有最低標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能嚴格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在我們的問題卻是沒標(biāo)準(zhǔn)和有了標(biāo)準(zhǔn)沒落實。

多頭管理，政出多門，職責(zé)不清，存在很多漏洞。為了解決這個問題，減少多重檢測，針對這一問題，在2000年質(zhì)檢部門推出了產(chǎn)品質(zhì)量免檢制度，免檢資格有效期是三年，這項制度出臺的動機有它的合理性，但是對于食品行業(yè)來說，一個企業(yè)的食品列入免檢范圍，就意味著第三方檢測從此缺位，這個缺位更加劇了信息不對稱的嚴重性。在奶粉事件當(dāng)中，免檢甚至變成了三鹿的廣告。

因此，2008年9月16日，國務(wù)院明確取消了實行近9年的食品免檢制度。中國的食品監(jiān)管體制被迫改革。根據(jù)發(fā)達國家的經(jīng)驗，只有獨立統(tǒng)一的監(jiān)管機構(gòu)才能保證有效監(jiān)管。

國家權(quán)力調(diào)控是非常重要的，但不是全部，也不可能全部。在每一個細小的環(huán)節(jié)上，國家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消費者。

如果我們調(diào)動消費者的監(jiān)督力量，那么真正的監(jiān)督就是全面的監(jiān)督。

但我們可以看到現(xiàn)在對于食品安全的訴訟很少，并不是費者軟弱，而是缺少一個激勵機制，比如說我們根據(jù)現(xiàn)有的法律我們的賠償最多是兩倍，但是你想一想，日常生活中你如果花了兩百塊錢買的東西，如果廠家不給這兩百塊錢你就得到法院去，那你這個官司打上半年，最后要回來兩百塊錢，那大家肯定都是忍了。

對于由食品造成的賠償問題，新通過的《食品安全法》中做了這樣的規(guī)定，生產(chǎn)或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者出要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者消費者支付價款十倍的賠償金。

食品安全讀后感 篇3

讀《中華人民共和國食品安全法》第十八條至二十六條，即我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這八條也從側(cè)面反應(yīng)出我們食品安全缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的問題，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此外由于我國食品安全的多頭分管體制，我國還存在林業(yè)、農(nóng)業(yè)、商檢、商業(yè)、供銷、輕工等等，這就不可避免的出現(xiàn)各個標(biāo)準(zhǔn)之間相互矛盾、交叉重復(fù)、指標(biāo)不統(tǒng)一的現(xiàn)象存在，這往往導(dǎo)致同一種產(chǎn)品經(jīng)過不同渠道的檢驗得出不同的結(jié)果的情況發(fā)生。雖然在《中華人民共和國食品安全法》第二十二條中明確規(guī)定到整合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，但此項改革涉及面廣、牽扯的有關(guān)部門多，所以目前仍然處在緩慢進行階段，而且我們的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與國際安全標(biāo)準(zhǔn)還是存在一定程度上的差距，在我國食品安全問題頻發(fā)的近幾年來，我們食品的出口成為了一個較大的問題，許多國家紛紛拒接中國的食品流入他們的市場，我覺得這也是值得我們深思的地方。而且我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些較為不合理的地方，就如對乳制品的標(biāo)準(zhǔn)來說，以我國北方現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境和奶牛品種也說是生產(chǎn)不出我過乳制品行業(yè)中所規(guī)定的牛奶中蛋白質(zhì)含量的牛奶，所以奶農(nóng)或則經(jīng)銷商紛紛通過各種不欠當(dāng)?shù)姆椒▉硖嵘衽Ｄ讨械鞍踪|(zhì)的含量。

當(dāng)然，我們并不是說他們能理解這些違法行為時有原因的。只要損害了消費者的利益，是不允許的。但是，我們應(yīng)該根據(jù)我國的現(xiàn)狀，制定更加合理的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然目前我國的食品安全法較之前的衛(wèi)生法還是存在還大的進步的，諸如增加了食品召回制度《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，這一點在目前的市場中已經(jīng)有相應(yīng)的體現(xiàn)，在某些食品出現(xiàn)問題之后往往在較為正規(guī)的市場就會出現(xiàn)該食品被下架的現(xiàn)象；對食品添加劑加強監(jiān)管，《中華人民共和國食品安全法》第四十三條對此作出了規(guī)定，食品添加劑似乎是幾年以來人們聞之色變的代名詞，雖然食品添加劑并不是都存在問題，但因為食品添加劑而出現(xiàn)的問題確實不是少數(shù)，對此作出明確的規(guī)定是十分有利益我國食品安全走向規(guī)范化；《中華人民共和國食品安全法》第六十條規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，2008年三鹿奶粉中的三聚氰胺是中華民族心中的一道傷痕，對少免檢乳制品被查出有問題，在出事之前廣告上大大的國家免檢是經(jīng)營者取信于消費這的一個宣傳手段，出事后則是我們食品安全監(jiān)督管理上永遠難以磨滅的一道傷。取消免檢，對任何食品實施檢查，是國家對廣大消費者的一個保證，是我們在吸取教訓(xùn)，痛定思痛后得出的寶貴經(jīng)驗；消費權(quán)益受損，消費者可要求十倍賠償，《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規(guī)定。十倍賠償在一定程度上時對消費者的一種保障，在一定程度上時對食品經(jīng)營者的一種警示。如果傷害應(yīng)該得到解決，可以在一定程度上補償消費者。這是一種對消費者負責(zé)的態(tài)度，體現(xiàn)了對中國人民利益的保護。

可以說《中華人民共和國食品安全法》的實施是我國食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國食品安全法》確實還是存在某些某些不足我們在學(xué)習(xí)的同時我們更應(yīng)該認識到它的不足之處。通過不斷的學(xué)習(xí)和思考，了解當(dāng)前我國食品安全存在的問題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足、我們的進步空間。

特別是作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，我們有義務(wù)更有責(zé)任來學(xué)習(xí)好《食品安全法》。

當(dāng)然對《食品安全法》的學(xué)習(xí)還處在初步的階段，很多看法是自己看到我國食品安全處問題之后內(nèi)心的感受，也有些是人云亦云，但我相信在以后的日子里對其的學(xué)習(xí)會有一定程度的上升，相信在中華民族的共同努力下我國食品安全的道路一定會越走越好！

食品安全讀后感 篇4

8月15日，我校全體師生觀看了《食品安全教育》。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對健康這個問題處處擔(dān)憂?，F(xiàn)如今，食物的漲價讓許多商家們投機取巧，使用一些不恰當(dāng)手段危害身體健康?？赐炅诉@部短片我了解到了怎樣選擇正確的食品。

和許多家庭一樣，我們家也有著怎樣挑選好的健康的食品的困惑。而這部短片充分地介紹了選擇正確食物的方法，讓我們也不用費盡腦汁，千方百計的辨別了。在看這片子的過程中，原本對買菜不感興趣的我，竟也被它牢牢吸引。原來買菜也有學(xué)問。里面所介紹的方法居然如此快捷。在打量食物的同時我們便可輕松辨別，這真是維護我們健康的法寶??！

舉一例子來說吧。扇貝是我所喜愛的食物之一，但挑選新鮮扇貝成了我的一大困惑?，F(xiàn)在為了減少成本，賣家都會將死扇貝經(jīng)過化學(xué)藥品處理偽裝成新鮮扇貝。這導(dǎo)致了我想吃卻不敢買的緣故。在短片中，專家認真，負責(zé)的拿著扇貝為我們解說辨別活扇貝的方法，告訴我們在選擇扇貝時往往會用手拍兩下殼，如果合上就說明是活的新鮮扇貝。雖短短幾句，卻點中要點。在講解的同時，專家提醒我們要洗清殼中沙石，去掉內(nèi)臟以免染上疾病。這片子真是靈丹妙藥呀！要是有越來越多的人看到這部短片，也不會有人因誤食了假冒產(chǎn)品或食用誤區(qū)進醫(yī)院。

我十分感謝學(xué)校給我們觀看這部短片，讓我學(xué)到了許多知識。也由衷的希望會有更多人學(xué)會鑒別方法，為他們的健康保駕護航。

食品安全讀后感 篇5

席卷全國的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。我們的食品法到底出了什么，還是其他的一些原因？

我國早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，20xx年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險評估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機會，還嚴重影響到消費者的合法權(quán)益，甚至還影響到國家形象。另外，我國大多數(shù)食品標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距，這是我國食品打入國際食品市場的絆腳石之一。在我國還出現(xiàn)了內(nèi)外有別的尷尬現(xiàn)象，出口國外的食品檢驗合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場仍是一個最讓人糾結(jié)的問題。

經(jīng)過對比西方國家的一些食品安全法規(guī)，我國食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)踢皮球的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負責(zé)。這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調(diào)性不強，責(zé)任不夠明確，最終導(dǎo)致消費者的合法權(quán)益無從保障。另一方面，就是對于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。對于消費者，維權(quán)成本太高，讓他們在受到侵權(quán)時只能自認倒霉，如此造成一個惡性循環(huán)。消費者不敢消費，商家銷售滯留，食品市場也會因此而癱瘓。國家一定要加大對食品違法行為的懲罰力度，保障中國食品市場的干凈安全。

我國的很多行為還都是靠道德來實現(xiàn)，但是就目前的形勢，食品安全只靠人們道德來維護實在是不敢恭維。所以我國的法律必須把一些行為上升到法律的層面來管理。中國人常說：民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國計民生的最基本的保障?？墒菑慕鼇淼氖称钒钢锌梢钥吹降牟粌H是國人誠信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些案例要比一個國家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴重的多。

從以上分析得知，我國食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個方面改進：一、鑒于國內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低、標(biāo)準(zhǔn)缺失的客觀事實，有關(guān)部門要認識到我國標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的差距，并盡早修訂適合我國食品市場的新標(biāo)準(zhǔn)，使我國食品安全監(jiān)管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對于公共政策具有非常重要的作用。問題在于如何設(shè)計一種消費者信賴的，可確保食品安全供應(yīng)的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競爭，又對消費者毫無益處的嚴酷的措施。明確責(zé)任和嚴厲的懲罰必不可少。三、食品企業(yè)負責(zé)人應(yīng)該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費者的利益，那樣只會最終葬送自己。

《食品安全法》對于我國的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國家聲譽和政府形象帶來了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實施是維護社會穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護公眾身體健康和維護生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系人民群眾的切實利益，是重大的民生問題，黨中央、國務(wù)院歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點和落腳點。《食品安全法》的頒布實施還明確了各部門的職責(zé)和分工，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問題提供了強有力的法律保障。

每一個銷售者也是一個消費者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應(yīng)該把目光放長遠，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質(zhì)的時候就沒想過也許有一天自己的親人也會吃到這些食品嗎？就沒想你添加的東西別人也會效仿嗎？沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎？就沒想過他人的人身安全嗎？就沒想過給后代帶來的傷害嗎？就沒想過別的國家會怎么看中國嗎？想到了這些應(yīng)該就不會做違背良心的事情了吧？真的希望每個人都憑著一顆中國人的良心做食品，讓我們的人民，讓國外的人們放心的購買我們的食品。不管一個國家有多么文明，大大的叢林中總會有個別的壞鳥，何況是我們一個十多億的人口大國。所以監(jiān)管部門和處罰機構(gòu)一定要緊密配合，讓不法商販無處可逃，嚴厲打擊違法犯罪，讓危害人民群眾利益的商家加倍的受到自己種下的惡果的懲罰。

我國食品市場是一個大市場，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對安全的，要想讓消費者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營造一個安全的食品市場。

食品安全讀后感 篇6

有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系啊!說到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢我們許多人都會這么想。

最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。

因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的**、搶劫和盜竊誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“**商”也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過，我認為，除了批評那些只會賺錢不關(guān)心自己健康安全的人，我們還應(yīng)該提高自己的防范意識！例如，如果蘋果太亮，就意味著蘋果可能已經(jīng)打蠟了。

葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些表明，國防食品中一些人工添加的化學(xué)物質(zhì)和有害物質(zhì)可以用肉眼或簡單的方法檢測出來。來吧，讓我們?yōu)槲覀兊慕】岛桶踩鴳?zhàn)！

杜絕有害食品，還我們一個健康的身體!讀后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是附合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，那么，讓我們翻看這些標(biāo)準(zhǔn)，似乎覺得這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關(guān)系，他們是通過怎么樣的流程生產(chǎn)出來的，卻一點看不出來。也許這些問題與我們老百姓的愛護有關(guān)，根據(jù)我對糧食生產(chǎn)的理解，這些問題更值得我們關(guān)注。

我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來越多的人進肯德基、麥當(dāng)勞，我們似乎覺得這些東西對身體有一些危害，但又說不出個所以然來，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。據(jù)有關(guān)報道，與中國人相比，美國人的心臟和動脈硬化、高血壓和高脂血癥的發(fā)病率要高得多。與中國欠發(fā)達地區(qū)相比，美國人患這些疾病的比率要高得多。主要原因是多吃動物蛋白，如多吃肉、多喝牛奶等。

這讓我覺得，使我們的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)夠了，我們只保證吃飯不會立即造成問題。我們要知道我們吃的食品是從**來的，怎么來的，經(jīng)過了哪些個程序加工出來的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應(yīng)該怎么吃才健康。這讓我想到自己應(yīng)該做點什么了。

食品安全讀后感 篇7

讀食品安全法及其實施條例有感

農(nóng)檢09 26號陸安駿

俗話說“民以食為天”，由此可見食品在人們生活中的重要性，它是老百姓日常生活中必不可少的一部分，衣、食、住、行更是人類生活的根本，食品是人類社會賴以生存的必要條件之一，發(fā)揮著替代不了的作用。而一些不法商販、個人素質(zhì)低下的私企老板，為了一己私利，開發(fā)一些損人利己的劣質(zhì)食品，以及食品在流通過程中的疏漏，還有食品檢驗方面的不健全，使人們嘗了不少苦頭，受了不少罪，當(dāng)然也死了不少人。所以針對這些情況，制定了《中華人民共和國食品安全法》，由此一來便有了“食以法為先”一說。

隨著時代的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進步，食品工業(yè)的發(fā)展也在迅速發(fā)展，各種各樣、種類繁多的食品開始出現(xiàn)在市場上。令人看得眼花繚亂，目不暇接。而各種精美的包裝更是讓人愛不釋手，百看不厭，有些人為了包裝或者是贈品而買下食品，大有買犢還珠之舉，這便讓一些想投機取巧的奸商們有了可趁之機。

如震驚全國的“三聚氰胺”事件，“三鹿”多么大的一個企業(yè)，曾經(jīng)是中國乳品業(yè)的龍頭老大，實力更是強大無比，擁有先進的設(shè)備和精湛的技術(shù)，無論是人力、物力、財力都是無可比擬的，還享有免檢待遇，這是一般的小企業(yè)乃至一些大企業(yè)想都不敢想的。可是，就是利用這個，打著免檢的旗號，和百萬千萬群眾們的信任，竟然在奶粉里面摻三聚氰胺這種害人的東西，讓奶粉這個可以強身健體的有益食品成為對人體有害的“毒品”。這是一時的疏忽嗎？

是工藝的操作不當(dāng)嗎？是技術(shù)人員的孤陋寡聞嗎？都不是！

這是一種犯罪。沒有先進的技術(shù)和豐富的知識，我無法創(chuàng)造它。普通人能想到嗎？能做到嗎？國家辛苦培養(yǎng)這么一批知識分子是讓他們來害人的嗎？

“三鹿”的這些罪魁禍?zhǔn)讉?，用國家的人才，用國家的原料，來害祖國的花朵，祖國的未來，從而把自己的快樂建立在損害別人生命之上，況且這些人還是純真可愛的嬰幼兒們。因此，我們必須制定法律法規(guī)來制止這種行為。我們必須從源頭入手，防止這些令人發(fā)指的事情再次發(fā)生。只有制定了這些法律法規(guī)，違法者才會害怕?lián)?，才會安定下來?/p>

這也是保護公民安全的需要。社會主義是以人為本的，制定一套食品法是以人為本的最好體現(xiàn)。

有了食品法律的念頭，就要考慮如何制定。食品安全是指從農(nóng)田到餐桌，在食品的不同方面出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)或病原體。因此，對食品法律制定就要針對這些環(huán)節(jié)對癥下藥。

食品的安全問題無非是一些人為的因素和一些非人為的偶然或必然因素組成，對于那些非人為因素，我們要做好防患于未然，從源頭處抓起，如定點收集原料，集中化生產(chǎn)原料，對采集的原料進行抽樣檢查，確保原料沒有任何問題。因為原材料是食品發(fā)展的第一步，一開始就不能保證，那以后的生產(chǎn)開發(fā)和加工怎么談呢？其次是流通環(huán)節(jié)的嚴格控制，這是食品安全最困難、最艱巨的任務(wù)。

因為從原材料到餐桌的過程是一個非常復(fù)雜的過程。如果在任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或亂象，都會帶來嚴重后果。這一過程的完善是食品安全的重要保證，它不僅需要法律監(jiān)督人員的認真、嚴謹，更需要企業(yè)、員工們的大力配合，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)，合格的管理，嚴謹?shù)闹贫?，一絲不茍的職業(yè)精神，以及先進的機器，我相信繩之以法大概才能解受害者們的心頭之恨吧。國家應(yīng)該制定嚴格的食品檢測指標(biāo)，對食品進行監(jiān)控，不定期對企業(yè)生產(chǎn)線抽查，確保企業(yè)生產(chǎn)的食品是安全的，當(dāng)然檢查人員也是要經(jīng)過考核的，徇私舞弊的行為是決不允許發(fā)生的，如此嚴格細致的控制是對食品的尊重，也是對消費者的尊重。

而在這個過程中，個人問題，違反食品安全法，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任，違者必須受到處罰。2008年的奧運會，外國的運動員們都從自己的國家?guī)称愤^來，都不肯也不愿意相信中國的食品，這對如今正在一步步強大起來的中國是多么大的羞辱啊，希望可以通過法律讓消費者有所依靠，讓國人重拾對國家食品的信心，讓國外友人也能相信中國。

制定了相關(guān)法律，就得考慮如何實施。針對這一問題，我們國家也制定了《中華人民共和國食品安全法實施條例》。本法主要對政府工作人員、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者和監(jiān)督管理部門做出有關(guān)規(guī)定。目的是利用人力資源實施法律法規(guī)，對食品生產(chǎn)進行控制和管理。

對于食品行業(yè)需要頒發(fā)《食品衛(wèi)生許可證》、《食品經(jīng)營許可證》才能營業(yè)，否則視為不合格食品，停止生產(chǎn)經(jīng)營。對有兩證的食品生產(chǎn)企業(yè)，還需要進行衛(wèi)生、食品來源、生產(chǎn)設(shè)備等方面的檢查。對食品消費者有個交代，讓群眾買的安心，吃得放心。

查到不達要求的，進行指導(dǎo)批評，屢次不改的，直接扣留或者吊銷執(zhí)照，嚴重的進行罰款和有期徒刑，目的是確保食品銷售過程的安全。我相信在政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)督部門的大力合作下，遵循《中華人民共和國食品安全法實施條例》我們的食品會越來越好。

制定了全面的法律法規(guī)，加上嚴格的實施條例，全國人民眾志成城、萬眾一心，一定會改變目前中國食品行業(yè)人心惶惶的局面。取而代之的是信任，是自豪，相信終有一天我們會成功，會驕傲地對國外的友人說：“中國食品行業(yè)是世界上蕞棒的！”。

食品安全讀后感 篇8

新華社北京4月24日電

中華人民共和國主席令

第二十一號

《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過，現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

中華人民共和國主席 ***

2015年4月24日

《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，由全國人民代表大會常務(wù)委員會于2009年2月28日發(fā)布，自2009年6月1日起施行?，F(xiàn)行的《食品安全法》，自2015年10月1日起施行。

《食品安全法》共分十章一百五十四條，詳細涵蓋以下各個方面：

第一章總則

第二章食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估

第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)

第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營

第五章食品檢驗

第六章食品進出口

第七章食品安全事故處置

第八章監(jiān)督管理

第九章法律責(zé)任

第十章附則

民以食為天，食以安為先。在我們的日常生活中，食品安全絕對是重中之重，從1982年11月19日，我國通過首部中國食品衛(wèi)生立法《中華人民共和國食品安全法（試行）》，至2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》終于正式施行，再到現(xiàn)在最新通過的《食品安全法（2015）》，期間幾十年，我國經(jīng)歷了多少坎坷辛酸和血淚教訓(xùn)才終于憑這一記重擊守住了食品安全的底線。慘痛的血淚史我們已無力追究，但今天的美好與對明天的向往我們必須守候！

其實這部《食品安全法（2015）》中有很多條例都已經(jīng)在課堂或教學(xué)**中講過了，再認真讀完，我能體悟很多，有喜也有憂?？吹絿抑厝鰮簦脟绤柕姆ㄖ苼韴允厥称钒踩牡拙€，我很欣慰；但同時我也看到了憂慮，需要如此嚴苛的條例來監(jiān)督，那我國現(xiàn)在的食品安全問題又嚴峻到了何種地步？粗略回憶一下：

“大頭娃娃”、毒奶粉、地溝油、皮革奶等等等等，這些年來我們經(jīng)歷的食品安全數(shù)不勝數(shù)、不計其數(shù)，對人民造成地的傷害也不可估量。幸好國家及時出手，用此一部《食品安全法（2015）》控制了局面。通過解讀，我發(fā)現(xiàn)了新法律有以下特點：

（一）建立最嚴監(jiān)管制度

1.完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)。2.

建立最嚴格的全過程的監(jiān)管制度。3.更加突出預(yù)防為主、風(fēng)險防范。

4.建立最嚴格的標(biāo)準(zhǔn)。5.

對特殊食品實行嚴格監(jiān)管。6.加強對農(nóng)藥的管理。

7.加強風(fēng)險評估管理。8.

建立最嚴格的法律責(zé)任制度。

（二）設(shè)置罰則確保“重典治亂”

1.強化刑事責(zé)任追究。2.

增設(shè)了行政拘留。3.大幅提高了罰款額度。

4.對重復(fù)違法行為加大處罰。5.

非法提供場所增設(shè)罰則。6.強化民事責(zé)任追究。

（三）規(guī)定食品安全社會共治

1.行業(yè)協(xié)會要當(dāng)好引導(dǎo)者。2.消費者協(xié)會要當(dāng)好監(jiān)督者。3.舉報者有獎還受保護。4.新聞**要當(dāng)好公益宣傳員。

（四）強化互聯(lián)網(wǎng)食品交易監(jiān)管

（五）強化企業(yè)主體責(zé)任

（六）強化地方**屬地管理責(zé)任

進一步詳細解讀，我們會發(fā)現(xiàn)，這一規(guī)律是各方面努力工作的結(jié)晶。首先，國家高度重視，能夠體察民心，立法時從老百姓的角度著手，全方位站在人民的立場上，“從群眾中來，到群眾中去”，一切為人民服務(wù)。在內(nèi)容上，要全面、詳細、可靠，真正、實事求實地考慮人民生活的基本情況，堅持兼顧日常生活和飲食的方方面面。

通過這部法律，我們也可以看到國家在立法上的經(jīng)驗和進步在逐步增長，涉及的任務(wù)如此廣泛，不僅需要一個健全的統(tǒng)一指揮、明確分工的制度，還需要一大批高素質(zhì)的任才共同努力。鼓勵條款細化、執(zhí)法嚴格、通報明確、自律。用嚴厲的懲罰來約束犯罪，同時將食品安全教育普及到群眾中去，鼓勵人民自我監(jiān)察。

更是將責(zé)任規(guī)定到個人，對于事故處理秉持規(guī)范嚴謹?shù)膽B(tài)度，并且加大處罰力度，對于涉及違法違規(guī)的“紅線”更是釋義詳盡，有法可依，令人信服。在打擊犯罪的同時，要時不時地做到公平、公正、公開。這是為人民服務(wù)的好辦法，這樣的法律是人民的保障。

本法的重點是監(jiān)督和處罰，旨在從源頭上控制食品安全問題的發(fā)生。依法治國，嚴格監(jiān)管，人民、各級**和各國**相互配合、相互監(jiān)督，一步步把食品安全問題扼殺在搖籃里；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅決從嚴處理，嚴肅打擊，絕不縱容！再就是制定一系列“國標(biāo)”，用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來要求，避免不良商家魚目混珠，以次充好。

但是，我們?nèi)匀恍枰吹娇赡艽嬖诘膯栴}：

司法獨立與**監(jiān)督的界限劃分難。具體體現(xiàn)在第八章，中國的新聞**是否有**監(jiān)督的能力？其客觀性和獨立性如何保障？

何況**監(jiān)督與司法獨立的矛盾如何解決？還有就是各級**能否有效執(zhí)行監(jiān)督權(quán)力？不用說新聞**的專業(yè)性，民眾更不是專業(yè)人員，多數(shù)情況下以訛傳訛、三人成虎，只會對食品衛(wèi)生體系信任度的惡劣狀況火上澆油，誰說人民一定是對的，絕大部分人的意見就是真理呢？

防止**人員與不良企業(yè)串通、濫用職權(quán)。

執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有被動性，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)本身的滯后性沒有預(yù)防?；瘜W(xué)的發(fā)展是迅猛的，各種元素物質(zhì)不停地反應(yīng)自然能產(chǎn)生新的物質(zhì)，只按照已有標(biāo)準(zhǔn)主動執(zhí)行是將規(guī)定之外的添加劑置于法網(wǎng)之外。與風(fēng)險評估委員會相比，降低商業(yè)秘密標(biāo)準(zhǔn)，讓生產(chǎn)者主動提供產(chǎn)品成分，建立具有保密監(jiān)督制度的產(chǎn)品分析委員會，讓生產(chǎn)者自己承擔(dān)風(fēng)險，似乎更為有效。

可以說《中華人民共和國食品安全法（2015）》的實施是我國食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國食品安全法（2015）》確實還是存在某些某些不足我們在學(xué)***時我們更應(yīng)該認識到它的不足之處。通過不斷的研究，我們可以了解我國食品安全存在的問題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足和我們的進步空間。

總的來說，通過這一期的《食物營養(yǎng)與食品安全》課程，我學(xué)到了很多，尤其是這一次仔細研讀了《中華人民共和國食品安全法（2015）》，深層次體會食品安全問題，更有利于我自身在今后的日常生活中更加關(guān)注食品安全，與社會一起共同營造一個安全的食品環(huán)境。