食品安全作文

食品安全作文。

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食品安全作文(篇1)

從小到大，提到食品安全這幾個(gè)字，印象最深的是一檔名為《每周質(zhì)量報(bào)告》的電視欄目。對(duì)于那時(shí)的我來說，這檔節(jié)目就是完完全全的童年陰影。這讓我從小時(shí)候就認(rèn)識(shí)到了，食品安全問題對(duì)于一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)來說就是建廠之基，立廠之本。

大學(xué)畢業(yè)后，我來到中糧佳悅的磷脂車間，車間成立的第一年就開始了桶裝油的灌裝，領(lǐng)導(dǎo)將灌桶車間食品安全推進(jìn)員的工作交于我身上。剛接觸食品安全推進(jìn)員這一工作，對(duì)我來說非常的陌生，車間也沒有有經(jīng)驗(yàn)的前輩讓我去學(xué)習(xí)和請(qǐng)教，自己只好小心翼翼的一步步摸索前進(jìn)。

漸漸的，通過參加食品安全辦組織的一次次的培訓(xùn)和交流，此時(shí)我對(duì)食品安全工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。就像所有人一樣，一知半解的時(shí)候都會(huì)有小小的自滿。那時(shí)的我剛剛經(jīng)歷幾次培訓(xùn)，開始想當(dāng)然地認(rèn)為這些工作就只是把車間的文件整理好，記錄做齊全就夠了。但是，這種想法在第一次接觸了大客戶審核后就明顯改變了。

有一天，領(lǐng)導(dǎo)通知我做好準(zhǔn)備，說有重要客戶來參觀審核。經(jīng)歷過多次審核的我感覺對(duì)這種事已經(jīng)頗有信心了，于是把車間的記錄都準(zhǔn)備好迎接審核。審核老師來了，開始還像我預(yù)料地步驟進(jìn)行著：車間領(lǐng)導(dǎo)介紹灌桶生產(chǎn)線的基本情況，審核老師檢查車間布局、設(shè)備衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，以及生產(chǎn)過程的防護(hù)及監(jiān)控情況……突然，老師將目光放到了灌裝間的玻璃窗上，我正暗想這也肯定萬無一失，絕對(duì)不會(huì)有問題，因?yàn)椴ＡТ耙呀?jīng)在食品安全辦的監(jiān)督下已經(jīng)貼上了保護(hù)膜。沒想到審核老師問我，你們有沒有對(duì)這些易碎品進(jìn)行監(jiān)管？我立即說有，但是由于剛剛建完記錄表，還沒有正式開始使用，我就把一張空白記錄給了審核老師。我信心滿滿，覺得這項(xiàng)可以通過了。誰知老師接下來的一番話將我剛剛的自信徹底打破。老師說，這個(gè)記錄是有了，但是表格內(nèi)容的設(shè)計(jì)完全沒有起到記錄的作用啊。記錄里有需要檢查易碎品的完好程度，但是并沒有任何可以記錄易碎品數(shù)量的項(xiàng)目，對(duì)于玻璃還是小事，像螺絲釘這類數(shù)量多又容易脫落的部件來說完全起不到約束的作用，所以說這個(gè)記錄等于記的沒有任何價(jià)值。此時(shí)老師一席話說的我臉頰通紅，原來本以為簡單的易碎品檢查這件事情，還需要首先統(tǒng)計(jì)車間易碎品的名稱、位置、數(shù)量，其中易碎品包括玻璃、硬塑，甚至包括車間的設(shè)備視鏡、筆帽，以及螺絲釘?shù)纫酌撀淦?。統(tǒng)計(jì)后，例行檢查過程中也要記錄數(shù)量，以確保沒有丟失或損壞。我頓時(shí)覺得自己做的根本遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。最后，這次審核因?yàn)橐姿槠饭芸睾推渌环享?xiàng)沒能通過，而我也開始認(rèn)識(shí)到了食品安全工作的難度與重要性。

食品安全不是紙上談兵，從那以后，我開始系統(tǒng)的歸納總結(jié)車間的記錄，此時(shí)從實(shí)際出發(fā)，確保記錄與生產(chǎn)線實(shí)際情況相一致。漸漸的，車間檢查不符合項(xiàng)越來越少，審核一次性通過率也越來越高。

灌桶車間開始了環(huán)境改造工程，從原來的冬冷夏熱，四面透風(fēng)，變成了如今舒適整潔的灌桶環(huán)境。車間環(huán)境變好了，車間的人員多了，食品安全的要求比原來更高了。我也努力將食品質(zhì)量安全的各項(xiàng)要求及時(shí)傳達(dá)到車間的上上下下。食品安全不僅僅決定著一個(gè)食品生產(chǎn)車間的正常生產(chǎn)，更決定了一個(gè)品牌在消費(fèi)者心中的地位。這是一條沒有盡頭的路，我還會(huì)繼續(xù)走下去，我與食品安全的故事，未來還在繼續(xù)。

食品安全作文(篇2)

現(xiàn)在社會(huì)科技越來越發(fā)達(dá)了，電腦、火箭等高科技產(chǎn)品已經(jīng)橫空出世，人們的生活水平也日益提高，不缺吃不缺穿已是這個(gè)21世紀(jì)的代名詞。

可是，地溝油、催熟劑等害人的東西也問世于社會(huì)，你看：牛肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，火腿噴灑敵敵畏，泡菜使用工業(yè)鹽，奶粉中的三聚氰氨，假酒假藥等等，這些代表著什么？社會(huì)科技發(fā)達(dá)？答案不言而喻。

現(xiàn)實(shí)生活中，有眾多的食品讓我們不放心。

每天放學(xué)后，我們校門口，都有很多的小攤販。

很多同學(xué)喜歡放學(xué)后去買五毛錢一袋的辣條，價(jià)格便宜、味道好，放進(jìn)嘴里，香氣四溢，令人回味無窮。

可是你仔細(xì)看看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些辣條無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，屬于來路不明的三無產(chǎn)品。

當(dāng)然這樣的三無食品還有很多，一般集中在學(xué)校周圍，比如一些不合格膨化食品、烤魚片、牛肉干、腌制和油炸的食品、果凍、含糖精的飲料、巧克力、方便面、罐頭、泡泡糖等，這些東西成本低、包裝粗劣、質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)無法保證，對(duì)我們的身體成長非常有害。

再來說說我們身邊的地溝油。

地溝油，是生活中存在的各類劣質(zhì)油。

長期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。

由于地溝油有價(jià)格低的優(yōu)勢，很多人鋌而走險(xiǎn)購買和使用地溝油。

在多數(shù)城市，人們經(jīng)常會(huì)看到這樣的一幕：一位農(nóng)夫模樣的人騎著一輛滿載泔水的小貨車，在街頭慢慢前行，一路淋漓不盡的泔水和一股股不斷散發(fā)出的餿臭味，令路上的行人掩鼻避之。

而這些令人作嘔的垃圾在10分鐘以前或許還堆積在某個(gè)餐館里。

這些泔水主要是餐館廚房里的洗碗水以及殘羹剩菜，泔水上面漂浮著一些粘稠的褐色東西，那是清洗碗碟后的油脂、洗潔精和飯?jiān)壤?/p>

每到晚飯時(shí)間，大部分的餐館飯店門前就會(huì)停著這樣的泔水車。

這些泔水會(huì)被運(yùn)到郊外，大勺將飄浮在上面的油脂一點(diǎn)點(diǎn)刮出來，倒進(jìn)旁邊的另一個(gè)容器里，進(jìn)行提煉，這就是地溝油，他們提煉出來的地溝油成本低，所以出售的價(jià)格相當(dāng)便宜，很多酒店和其他的餐飲業(yè)會(huì)有人專門來收購，成為可以循環(huán)使用的萬用油，這樣的臟油循環(huán)流向我們的餐桌。

為了我們的社會(huì)健康，我們的生命健康，請(qǐng)大家行動(dòng)起來，共同抵抗這些垃圾食品，呼吁垃圾食品我不做，垃圾食品我不要，垃圾食品我不吃這一口號(hào)吧！

食品安全作文(篇3)

建立健全有效的監(jiān)督管理機(jī)制

我國動(dòng)物源性食品安全問題在監(jiān)管方面所涉及到的部門有很多，像是農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商以及商務(wù)等等，因此，就目前來說如果要加強(qiáng)對(duì)于動(dòng)物源性食品安全問題的監(jiān)管，首先要做的就是分清不同部門之間各自的職能，建立有效地協(xié)調(diào)機(jī)制，使不同部門之間能夠相互配合發(fā)揮出最大的效率，通過各個(gè)部門之間的協(xié)調(diào)配合實(shí)現(xiàn)動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)之間的有效銜接，確保不會(huì)在任何一個(gè)環(huán)節(jié)因?yàn)槁毮芙徊娴膯栴}出現(xiàn)食品安全問題，實(shí)現(xiàn)有效地監(jiān)督管理。

創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善相關(guān)法律法規(guī)

一方面是要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，加大對(duì)于因?yàn)橘Y金不足而導(dǎo)致的食品安全監(jiān)測問題的疏忽，緊跟科技進(jìn)步的步伐，采取最先進(jìn)有效地動(dòng)物源性食品安全檢測手段，杜絕因檢測設(shè)備的落后而出現(xiàn)的食品安全問題；另一方面是要完善相關(guān)方面的法律法規(guī)，這也是解決動(dòng)物源性食品安全問題最根本性的方法，借鑒國際先進(jìn)的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國實(shí)際情況進(jìn)一步加快完善我國關(guān)于動(dòng)物源性食品安全方面的法律法規(guī)。

加強(qiáng)監(jiān)管人才隊(duì)伍的建設(shè)

我國正在由人力資源大國向人力資源強(qiáng)國轉(zhuǎn)變，人才的綜合素養(yǎng)是當(dāng)下培養(yǎng)的重點(diǎn)，對(duì)于動(dòng)物源性食品安全的監(jiān)管工作來說，也是需要高素質(zhì)、高技能、高水準(zhǔn)的人才。加強(qiáng)動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管人才隊(duì)伍的建設(shè)主要有三個(gè)方面：一是要加強(qiáng)監(jiān)管人員嚴(yán)格執(zhí)法的態(tài)度，二是要提高監(jiān)管人員對(duì)動(dòng)物源性食品安全問題的重視程度，提高警覺意識(shí)，三是要加強(qiáng)人才的培養(yǎng)工作，定期對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行考核以及培訓(xùn)，更新監(jiān)管技能知識(shí)儲(chǔ)備。

食品安全作文(篇4)

古人云：民以食為天。食物是一天里很重要的組成部分。隨著時(shí)代的日新月異，食品也有了翻天覆地的變化，從以前用糧票換吃的，到現(xiàn)在鮑魚、海參等山珍海味各種各樣。但古人還有云：病從口入。現(xiàn)代社會(huì)食品讓人眼花繚亂，富有營養(yǎng)且安全的食品有很多，但有害健康的食物也不少，怎么區(qū)分？我有我的妙招。

"不要亂吃這些東西，它們都是油炸食品，弄不好還是用地溝油做的呢。"這是爸爸媽媽常常提醒我的話。小的時(shí)候以為是他們開玩笑，嚇唬小孩子，隨著年齡的不斷增長，知識(shí)的不斷豐富，我懂得了其實(shí)地溝油就是餐廚廢油回流的地下鏈條，那些黑心商家為了省錢，不拿我們的生命當(dāng)回事，昧著良心干著傷天害理的勾當(dāng)。地溝油職業(yè)回收者，只要一把鏟子，幾個(gè)破舊鐵桶，一把手電筒，外加一輛電動(dòng)車，就可以滿載而歸，把那些暗黑渾濁，略成紅色的膏狀物，經(jīng)過過濾、加熱、沉淀、分離等程序，搖身一變變身為食用油，然后低價(jià)出售。聽說好多用油大戶，為了節(jié)省成本，就會(huì)用這樣的油。我不禁感到毛骨悚然，安全起見，還是少吃或不吃油炸食品為妙。

為了增加食品的銷售量，吸引顧客的眼球，勾起人們的購買欲，好多商家總會(huì)為食品穿上美麗的外衣，我們可不要被它們美麗的外表迷惑了。在食品消費(fèi)時(shí)，我們要養(yǎng)成一些好習(xí)慣，在買東西時(shí)不能只圖好看，好玩，便宜，要先看看食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，此食品有沒有生產(chǎn)許可也很重要，我們更要遠(yuǎn)離小攤上賣的三無。記得我就有一次因?yàn)樽焯捔?，發(fā)現(xiàn)桌子上有一瓶包裝精美的酸奶。哇，這么漂亮的外包裝想必一定很好喝，我二話不說打開蓋子就喝，突然感覺酸奶的口感變了，味道怪怪的。仔細(xì)一看，原來已過期了，還好，發(fā)現(xiàn)及時(shí)，不然一場肚子痛是少不了的。

食在生活，小食大事，食品安全十分重要，請(qǐng)一定要記牢。

食品安全作文(篇5)

提起食品安全問題，讓我想到了我曾經(jīng)上學(xué)的時(shí)候，在我放學(xué)的路上，就經(jīng)常有不少的同學(xué)在小攤上買辣條和方便面，有一次我偷偷買了兩包辣條，趁媽媽不在家時(shí)美美的吃了一頓，范文《食品安全的征文》。媽媽晚上回來時(shí)，做了一桌香噴噴的飯菜，我卻沒有什么胃口。一包小小的辣條害我輸了幾天的液，我吸取了教訓(xùn)，再也不敢買辣條了。辣條是“三無”食品，生產(chǎn)時(shí)添加了很多有害物質(zhì)。俗話說“民以食為天”由此可見食品安全對(duì)于我們的重要性。【yjs21.CoM 幼兒教師教育網(wǎng)】

在20xx年歲末的食品市場是不平靜的，記得過去不久的毒大米，毒奶粉，瘦肉精等事件余音繞梁，在媒體的報(bào)道下，蘇丹紅等這些過去不為人知的名詞成了如今人們談?wù)摰慕裹c(diǎn)，它帶來了一個(gè)直接的后果就是在這物質(zhì)豐富的今天，讓人們陷入了吃什么才是安全的恐慌當(dāng)中，對(duì)于這種恐慌，我們應(yīng)該采取措施。

在古代有這樣一個(gè)故事，扁鵲在世時(shí)，一次到了魏國，魏文王接見了他，此時(shí)問道：“聽聞你家里有三兄弟，都精于醫(yī)術(shù)，但不知哪一位的醫(yī)術(shù)最好呢？”

扁鵲答道：“我大哥，于病情發(fā)作之前就進(jìn)行處理，使周圍的人疾病消弭于無形，外人無從知曉，所以只有我們家里面的人才知道他的醫(yī)術(shù)最高。而我二哥，在病情還十分輕微時(shí)，就將疾病治愈，在他手上，疾病不能發(fā)展成大病，重病，所以周圍的人都以為他只能治小病，所以名聲只限于本鄉(xiāng)。只有我，到了病情比較明顯或者比較重的時(shí)候才知道病因，而運(yùn)用藥物，針灸等方法治好重病，難治之癥，大家都以為我醫(yī)術(shù)高明，所以我的名聲響遍全國?！?/p>

我們單從扁鵲治病的結(jié)果來說，三兄弟很值得我們學(xué)習(xí)，是故有“圣人不治己病治未病，不治己亂治未亂”之說。

我認(rèn)為食品監(jiān)管也是一樣，首先要防，其次是消。一是要像大哥一樣，防范于未發(fā)之時(shí)，既要加強(qiáng)安全教育落實(shí)安全制度，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，按期給監(jiān)管人員以及食品生產(chǎn)“打預(yù)防針”避免出現(xiàn)安全隱患，二是要像扁鵲二哥那樣，治病于初起之時(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除整改，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，把損失降到最低程度，真正做到防“病”于初起，三要像扁鵲本人，治病于嚴(yán)重之時(shí)，此時(shí)對(duì)于已存在的食品安全問題，要按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)事故責(zé)任人嚴(yán)肅懲處，確保不留“后遺癥”

食品安全監(jiān)管只有做到思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，措施上得力，才能有效防治食品安全事故的發(fā)生。

食品安全作文(篇6)

在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣缺不得。個(gè)性是食品，它是與我們每個(gè)人緊密相連的，是我們每一天的必需品。俗話說得好，民以食為天，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關(guān)注食品安全。食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一，工商部門用心管理的同時(shí)，也常常實(shí)施著食品檢查的工作。

所謂食品安全，就是食品里不含任何對(duì)人體有害物質(zhì)。如果食品變質(zhì)或者內(nèi)含毒物質(zhì)，就會(huì)給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關(guān)乎人的生命健康。劣質(zhì)食品極大得危害了人的健康，輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會(huì)引起死亡。的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。學(xué)校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果有些買零食的同學(xué)都因?yàn)橘I了不衛(wèi)生的食品而拉肚子。

記得有一次我在電視里看到了一個(gè)新聞：某一知名酸奶品牌因?yàn)槟撤N原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時(shí)發(fā)現(xiàn)，不然后果不堪設(shè)想?？纯催@些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費(fèi)者的健康。

以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監(jiān)管部門也一向很重視這個(gè)問題。相信有關(guān)部門能夠嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格管理，給大家一個(gè)放心的食品食用環(huán)境。而我們作為一名小學(xué)生，作為社會(huì)的一份子，我們也就應(yīng)要不斷提高自我保護(hù)潛力和自我保護(hù)意識(shí)，以及盡自我的綿薄之力配合監(jiān)管部門工作。

食品安全作文(篇7)

隨著人們的生活水平越來越高，大家也越來越關(guān)注食品的這個(gè)問提，正所謂：“民以食為天，食以安為先?！边@食物可是我們生活中必不可少的東西，也是我們接觸最密切的東西，所以食品安全就成了我們生活中不可忽視的安全問題。就拿我身邊的事情說吧。

近些年來，祖國發(fā)展的步伐已經(jīng)騰飛，經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上，人民生活水平日益提高。以前，為了溫飽人們四處奔波，現(xiàn)在呢，大家想吃啥就吃啥，真可畏是大飽口福??！可是好景不長，隨著一件件觸目驚心的食品安全暴光，卻轉(zhuǎn)變成了有吃而又不敢吃的問題，真是讓人痛心，于是人們對(duì)食品安全的問題越來越關(guān)注了。

七十年代，雖然那時(shí)大家都不富裕，可是食品絕對(duì)無問題，安全肯定是一流的。那時(shí)，家家戶戶都有田，人們都自己種菜，都不打農(nóng)藥，吃起來特別放心。有許多人家里養(yǎng)著雞、鴨、鵝，它們都不吃飼料，雞吃谷子，豬吃草，所以它們雖然生長得慢一些，可是蛋特別的黃，肉特別的好吃?，F(xiàn)在的情況和以前相差太大了，可以說一個(gè)是天，一個(gè)是地。人們富裕了，吃的東西好了，有些愛財(cái)如命的人就趁機(jī)下手，專門賣一些有害食品。那些豬鴨鵝都吃飼料，飼料中摻激素，有色食品用化學(xué)染色劑等等，讓人楸心！

就說我們學(xué)校門口吧。每天一放學(xué)最熱鬧的地方就是門口的小攤，那里擠得人山人海，有的買雪糕，有的買燒烤。看見同學(xué)們狼吞虎咽的樣子，我不禁直流口水，“管他呢！反正我就吃一次”。我來到小攤前說：“阿姨，我要”話還沒說完，又被我咽了下去?？纯催@個(gè)攤上，蒼蠅滿天飛，讓人吃也吃不下，再瞧瞧同學(xué)們一個(gè)個(gè)吃得津津有味，真不知他們知不知道吃的是不潔產(chǎn)品?。∵@場景不但這有，許多小吃店、面包房都有，那天我看見一家西餅房里衛(wèi)生情況非常差，蒼蠅滿天飛，灰塵也到處彌漫著，如果吃了這東西，也不知會(huì)不會(huì)出現(xiàn)身體的健康問題。

現(xiàn)在食品安全對(duì)人們的危害很大，我們雖然是小學(xué)生，但是也要獻(xiàn)出我們微薄之力來保護(hù)食品安全。

做好食品安全，我們小朋友應(yīng)注意以下幾條：一是不能在小攤上買不干凈的食品，特別是油炸食品，因?yàn)橛驼ㄊ称废阄稉浔?，是蒼蠅“光顧”最多的地方。二是買水果不要買過于發(fā)亮的，因?yàn)樗赡艽蜻^蠟，也不要買白斑過多的，因?yàn)槟菢涌赡苁寝r(nóng)藥使用過多。三是不要吃三無產(chǎn)品和快過期、變質(zhì)的食品

“民以食為天”。可見“食”在人門心中的地位是何等重要，而食品安全又是關(guān)鍵的關(guān)鍵。所以讓我們大家一起，為我們自己的健康，為我們自己的安全奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個(gè)健康的身體！

食品安全作文(篇8)

食品安全重于泰山，食品安全是一個(gè)永恒的小課堂。因?yàn)槲覀兲焯於家称反蚪坏?，我們每天的生活都離不開食品。所以食品是我們的脊梁，是我們的根本。因此，食品安全的警鐘要時(shí)時(shí)敲響。

隨著科技的發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)的騰飛，人們的生活水平越來越提高。因此，我們的社會(huì)呈現(xiàn)了成千上萬的食品。而這些食品都有各色各樣的包裝袋、美不勝收的外形、千奇百怪的味道。但你知道嗎，舉不勝舉的食品也存在著許多危險(xiǎn)和安全的隱患。下面就讓我來告訴你們到底有哪些安全隱患吧！安全隱患一：黑心錢。有很多食品加工廠，為了節(jié)省原材料的成本就偷工減料，用劣質(zhì)的原材料買來做成食品，然后撒很多很濃的調(diào)料，來蓋住劣質(zhì)食品的氣味，然后賣給別人吃，從而來滿足自己的錢包，賺許許多多的黑心錢。而這些食品人吃了以后都會(huì)影響人類的身體健康。安全隱患二：三無產(chǎn)品。所謂的三無產(chǎn)品是“無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，無生產(chǎn)許可證，無生產(chǎn)廠家地址”。在日常的生活中，雖然三無產(chǎn)品很少，但還是有的，所以大家在買各種食品時(shí)，一定要看一看，此物品是否有日期，生產(chǎn)許可證，以及產(chǎn)家信息，假如沒有，一定要向老板或服務(wù)員反映。我們還要學(xué)會(huì)用法律的手段保護(hù)自己的合法權(quán)益。食之安，民之本。讓我們時(shí)時(shí)刻刻的敲響食品的警鐘吧！

古人云：民以食為天。食品雖然存在著許許多多的安全隱患，但安全的食品還是很多的。如：蘋果。人人皆知“一天一個(gè)蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的這句話，的確如此，一個(gè)蘋果中含有類黃酮約30鉿毫升，還含有百分之十五的碳水化合物以反果膠，還含有維生素A、維生素C、維生素S、鉀和氧化劑等含量。含量最多的其實(shí)是鈣含量，因?yàn)樘O果中多余鈣含量比一般水果都豐富的多，有助減少體內(nèi)中多余的鹽分和其中的蘋果酸能減少人體熱量，防止下半身肥胖的功能。因此，我們一定要吃安全的食品。

安全的食品還有香蕉。同學(xué)們，香蕉中含有粼，（粼被人們稱之為“智慧之鹽”）是色氨酸和維生素B6的來源。同時(shí)香蕉中含有很多纖維，假如每一天都吃一根香蕉的話，能緩解大便不規(guī)律的功能和通腸潤便的功能。芝麻很多人會(huì)認(rèn)為芝麻這么小一點(diǎn)作用也沒有，但是呢，芝麻雖小但蛋白質(zhì)很高，價(jià)值能和雞蛋、肉類相比，芝麻中含有人體中心需要的但又不能合成的8種氨基酸。還有芝麻被人們譽(yù)為“抗衰果”假如和紅棗相伴還有止咳的功能。

當(dāng)然除了以上這三種食品有各種不一樣的作用和不同的成分以外，還有其它的食品，幾乎每一個(gè)都不一樣，都有自己的特點(diǎn)。假如想要發(fā)現(xiàn)它們的小秘密，能自己去嘗嘗看，這樣它們的小秘密都會(huì)一個(gè)一個(gè)的被你們發(fā)現(xiàn)了！同學(xué)們，食品安全是一個(gè)永恒的小課堂，是一個(gè)永恒的主題。我們一定要時(shí)時(shí)刻刻的敲響食品安全的警鐘！

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食品安全作文匯編

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食品安全作文 篇1

常言道：“民以食為天，食以安為先。”是啊，食品安全關(guān)乎著每個(gè)人的健康和生命。能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得放心，對(duì)老百姓來說是“天大的事”。近些年，各種食品安全違法信息不絕于耳。豬肉中打藥水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喝奶粉喝出腎結(jié)石，喝黃酒丟了性命……對(duì)于食品安全的重要性我有過親身經(jīng)歷。

記得以前媽媽曾經(jīng)跟我講過：“當(dāng)我還在她的肚子里的時(shí)候，有一次，因?yàn)楣?jié)儉的緣故，爸爸和爺爺順手就把放了許多天的蛋炒飯拿來吃，結(jié)果導(dǎo)致雙雙食物中毒，進(jìn)了醫(yī)院。辛虧，那個(gè)時(shí)候媽媽并沒有吃，否則可能就沒有現(xiàn)在的我了?！?/p>

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。食品是一個(gè)消除饑餓的好東西，現(xiàn)在卻逐漸成了人們生癌、染上腸道寄生蟲病的毒藥。近幾年來食品安全的事故越來越多，這在說明一個(gè)怎樣的問題？這在說明人們對(duì)食品的安全隱患的意識(shí)不高，喜歡拿生命開玩笑。更加說明了人類的素質(zhì)在下跌，人們的安全意識(shí)在下降，不道德的人越來越多。一條條生命被殘害，一顆顆心靈被愚弄。每到此刻，人們總會(huì)提出這樣的疑問：現(xiàn)在究竟還能吃什么好？

20xx年4月21日，中山市質(zhì)監(jiān)局在港口鎮(zhèn)鋪錦村偏僻魚塘處查封一家粉條工廠，當(dāng)場查獲約1萬斤假粉條成品。令人驚訝的是，這家工廠證照齊全。該作坊的紅薯粉是用普通玉米做原料。加入墨汁、石蠟、檸檬黃、果綠搖身變“紅薯粉條”，據(jù)該公司法人羅某交代，該作坊從今年2月開始生產(chǎn)，兩個(gè)月已賣出45噸假粉條，主要銷往位于中山沙朗金葉廣場的批發(fā)市場。他稱，東莞類似的假粉條廠家有二三十家，也都是用墨汁染粉條。

讀了這段話，你有什么感想？如果你是生產(chǎn)產(chǎn)家，你自己吃得下去嗎？這些生產(chǎn)不合格食品的人的思想，也是不合格的。他們有沒有想過，假如有一天，受害者是他自己，或是他的親人，他會(huì)開心嗎？他用違背良心賺回來的錢，還會(huì)幸福嗎？食品的安全是要靠食品部門檢測出來的。為什么一定要等到消費(fèi)者受到傷害的時(shí)候才來檢查呢？但光靠食品部門來檢查也是沒用的，俗話說得好“斬草要除根！”光斬草還是不行的，最主要的是要靠生產(chǎn)食品的所有企業(yè)，拿出良心來生產(chǎn)，做既營養(yǎng)又安全的食品來給大家食用。那些不道德的生產(chǎn)企業(yè)，也自己反省一下，為什么要這樣做！這些人之所以這樣做，就是因?yàn)闉榱艘粋€(gè)字“錢”。人不是只有依靠錢才能幸福的！有家人的陪伴，也是幸福。而靠自己的本事，憑真本事，掙來的錢，才能用得放心，用得開心。這樣不是更好嗎？

近年來，我縣正在加快創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣，立志要建設(shè)一個(gè)安全安心的“家”。創(chuàng)建食品安全縣，我們需要做到：積極監(jiān)督身邊的人，不濫用化肥農(nóng)藥生產(chǎn)食品，當(dāng)好消費(fèi)者，有問題立刻去向有關(guān)部門進(jìn)行檢舉，不忍氣吞聲……

食品安全的保證是人民群眾生活中的一大放心保障。我相信在人民群眾的萬千雙眼睛和政府的監(jiān)督之下，以后的生活中能盡量減少看到有關(guān)食品安全的方方面面。只要我們齊心協(xié)力就一定能夠創(chuàng)造美好的食品體驗(yàn)！

食品安全作文 篇2

在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣缺不得。特別是食品，它是與我們每個(gè)人緊密相連的，是我們每天的必需品。俗話說得好，民以食為天，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關(guān)注食品安全。食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一，工商部門積極管理的同時(shí)，也常常實(shí)施著食品檢查的工作。

所謂食品安全，就是食品里不含任何對(duì)人體有害物質(zhì)。如果食品變質(zhì)或者含有毒物質(zhì)，就會(huì)給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關(guān)乎人的生命健康。劣質(zhì)食品極大得危害了人的健康，()輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會(huì)引起死亡。的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。學(xué)校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果有些買零食的同學(xué)都因?yàn)橘I了不衛(wèi)生的食品而拉肚子。

記得有一次我在電視里看到了一個(gè)新聞：某一知名酸奶品牌因?yàn)槟撤N原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時(shí)發(fā)現(xiàn)，不然后果不堪設(shè)想?？纯催@些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費(fèi)者的健康。

以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監(jiān)管部門也一直很重視這個(gè)問題。相信有關(guān)部門能夠嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格管理，給大家一個(gè)放心的食品食用環(huán)境。而我們作為一名小學(xué)生，作為社會(huì)的一份子，我們也應(yīng)該要不斷提高自我保護(hù)能力和自我保護(hù)意識(shí)，以及盡自己的綿薄之力配合監(jiān)管部門工作。

食品安全作文 篇3

食品安全，關(guān)系你我他

俗話說：“民以食為天”。思想，說得通俗一點(diǎn)就是人們每一天吃的和喝的，它是人類賴以生存的物質(zhì)。食品的質(zhì)量決定了人類生命的質(zhì)量。因此，食品務(wù)必是安全的并且有益健康的。你也許會(huì)感到奇怪，綠色食品不就是那些綠色的蔬菜、水果嗎？怎樣連奶粉、飲料之類也成了綠色食品？其實(shí)，綠色食品是指安全、營養(yǎng)、無污染類食品。那綠色食品的標(biāo)識(shí)圖案告訴我們，綠色食品出自純凈、無污染的環(huán)境，能給我們帶來勃勃的生命力。

走在大街上，隨處都可見小販擺起的攤檔，攤檔上的則是大多數(shù)小朋友喜歡吃的煎火腿，棉花糖等等，可誰又曾想過這些“三無”食品會(huì)給人體造成多大的傷害呢？先說那火腿腸吧，煎出來的物質(zhì)，吃多了，容易致癌。還有那彩色棉花糖，是由色素和糖精以及一些不知名的調(diào)料做成的，不能吃太多，個(gè)性是小孩子吃太多會(huì)不利于身體的發(fā)育。煎火腿的油可能就是電視上常說的“地溝油”吧。相信大家都明白，因?yàn)榇丝痰挠蛢r(jià)飛漲，所以許多唯利是圖的小販都昧著良心使用“地溝油”來做“垃圾食品”。

食品安全，關(guān)系你我他，但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔(dān)心，國家不再為食品安全丟臉，我們的思考不再為食品安全沉痛。來吧，讓我們一齊行動(dòng)起來，杜絕有害食品，倡導(dǎo)綠色食品，還我們一個(gè)健康的身體！

食品安全作文 篇4

哪一個(gè)人不愿笑語常開，那一個(gè)家庭不愿幸福美滿，哪一個(gè)企業(yè)不愿興旺發(fā)達(dá)。但要想做到這些，首先的前提是安全。安全猶如無比纖細(xì)的絲線，把我們這一個(gè)個(gè)美好的愿望連接起來，構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的世界，如果有一天，這根線斷了，首先斷在一食品的安全上。

常聽老爸老媽們說：“該吃些什么好呀？吃什么最安全呢？哎，真是愁死了。”這也難怪，現(xiàn)在已經(jīng)曝出豬肉里注水，蔬菜里殘留農(nóng)藥，制造火腿用的是死豬肉，喂奶粉的孩子一定會(huì)喂出一個(gè)大頭娃娃，這一系列丑惡的事實(shí)。一件件丑惡的事被揭發(fā)，一家家毒辣的飯店被查封，一起起驚悚的中毒事件在不斷發(fā)生。

俗話說：“民以食為天?！钡S著我們的生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣子的，什么味道的都有，而且美觀又好吃。可就是有些商家為獲取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅（一種化學(xué)染色劑，成份中含有一種叫萘的化合物，具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用）、吊白塊（甲醛與次硫酸氫鈉形成的加合物，是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，對(duì)人體的肺、肝臟和腎臟損害極大）、抗生素等等，給我們的身體健康帶來極大的損害。曾經(jīng)有過一個(gè)關(guān)于食品安全報(bào)道——毒奶粉，事件起因是很多食用某集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中發(fā)現(xiàn)化工原料。吃過這種奶粉的嬰兒，要么患腎結(jié)石，要么就變成了大頭娃娃。根據(jù)我國官方公布的數(shù)字，截至20xx年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復(fù)的嬰幼兒累計(jì)39，965人，死亡4人，多么可怕！事件引起各國的高度關(guān)注和對(duì)乳制品安全的擔(dān)憂，國家質(zhì)檢總局對(duì)國內(nèi)的乳制品廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉進(jìn)行了檢驗(yàn)，那些黑心商家也受到了法律的制裁?，F(xiàn)在一些路邊的小攤上售賣的商品，還存在許多的食品安全問題。雖然，老遠(yuǎn)就可以聞到食品的香味，讓人覺得很有食欲，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸曾經(jīng)告訴我，這些小攤里的食品，有的用的是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“僵尸肉”，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌。他們用大量的香料來掩蓋變質(zhì)食品本身的味道，讓人無法察覺，引起人家的購買欲，危害人體健康，我們小孩子是最容易上當(dāng)受騙的群體。孩子是祖國的未來，以后要為建設(shè)祖國貢獻(xiàn)自己的力量，我們要杜絕一切垃圾食品，要不斷提高自我保護(hù)能力和自我保護(hù)意識(shí)，讓自己能夠健康快樂地成長！

食品安全——警鐘長鳴！

食品安全作文 篇5

食品安全關(guān)系著全人類的健康問題，因而我們必須要制銷不良商家銷售的有害食品。下面就來說說近年關(guān)于食品安全的事例。

xx年1月11日，北京市食品安全辦公示了14種不合格食品黑名單。其中，香港知名連鎖甜品品牌“滿記甜品”的一款芒果布丁，菌落總數(shù)實(shí)測值是標(biāo)準(zhǔn)值的13倍，大腸菌群數(shù)值也超標(biāo)3倍多。消息發(fā)出后，在市場中引起軒然大波。2月8日，哈爾濱食品藥品監(jiān)督部門對(duì)外表示，紅牛飲料存在標(biāo)注成分與國家批文嚴(yán)重不符等問題，紅牛的配料中含有國家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅，會(huì)對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。5月7日，山東省青州市一些地方被傳出部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞诉M(jìn)行保鮮的現(xiàn)象。實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一做法在部分春白菜的長途運(yùn)輸中確實(shí)存在。11月23日，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)曝光了山西粟海集團(tuán)原料雞為“速成雞”，其針對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳廣告稱“雛雞到成品雞只需要45天……”。山西粟海集團(tuán)為肯德基、麥當(dāng)勞以及諸多大型超市提供原料。

以上一切事例都足以證明食品安全的重要性。可能你做夢(mèng)都沒想到，甜品、紅牛飲料、白菜，這些我們經(jīng)常吃的東西里竟然有危害人類健康的東西?？系禄望湲?dāng)勞是年輕人最常去的，但當(dāng)你準(zhǔn)備把香噴噴的雞腿放入口中時(shí)，你是否想過這些雞是靠藥物養(yǎng)大的，吃下去對(duì)你身體多不好??！

據(jù)調(diào)查，xx年第三季度共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告61起，中毒1969人，死亡46人。“死亡46人”，一個(gè)痛心的數(shù)字，又讓多少的家人承受失去親人的痛苦呢？

食品安全很重要，藥品安全也重要。

有一次我突然肚子痛，就去藥箱里拿了一瓶治肚子痛的藥出來吃，吃完后，肚子更疼了，弄得我嘔吐了一整天。爸爸回到家，問我吃了什么藥？我就告訴他我吃了治肚子疼的藥。隨后，爸爸拿了藥瓶看了一下，目瞪口呆的！原來這藥已過期一年多了。這只是生活中一個(gè)小鏡頭，但它在告誡著我們：在吃藥的時(shí)候一定要弄清楚這是什么藥、要檢查日期、吃藥的分量、保質(zhì)期等在放心食用。

利益是每個(gè)企業(yè)想追求的，但往往有些企業(yè)就是想要點(diǎn)利益就昧著良心在他們銷售的食品里添加有害物質(zhì)。令人嘴饞的那杯珍珠奶茶竟然是地下加工制造的；在巧克力里發(fā)現(xiàn)生的蛆蟲；藥店里的龜苓膏已經(jīng)發(fā)霉了，藥店工作人員用水沖洗發(fā)霉的部分然后再賣給人食用。我真想在這里對(duì)這些人說一句話：“為了那點(diǎn)利益，就拿人的健康來做賭注，你們?nèi)绦膯?？那骯臟的巨款又是多少人的健康換來的？你們活在這個(gè)世界上，簡直就是一種侮辱！收手吧！把你們的良心找回來?！?/p>

往往許多造成食物中毒的食品是不能用眼和鼻子去辨別的，那我們必須做到以下幾點(diǎn)

1、檢查所吃食品的日期、生產(chǎn)許可證和保質(zhì)期等。

2、不吃變質(zhì)、腐爛、保質(zhì)期已過的食品。

3、不到街邊的小攤上吃油炸東西，要知道一吃下去對(duì)人體有多的危害！

4、不要吃未經(jīng)煮熟的扁豆、豆?jié){等豆類。

5、生熟分開：切過生食的菜刀和切過熟食的刀要分開，不要把切過生食的刀來切熟食，否則會(huì)將多種寄生蟲卵及大量細(xì)菌食入人體里，造成各種疾病。

6、弄清楚食物的搭配，有些食物是不可以在同一時(shí)間內(nèi)吃的，否則會(huì)發(fā)生食物中毒。

7、不吃來歷不明的食品，防止犯罪分子把有毒物質(zhì)放在食品里。

8、食品保存完好，避免讓蟑螂、老鼠等動(dòng)物咬食，以免傳染病毒。

9、不吃病死的家禽。

我相信只要每個(gè)人做到以上幾點(diǎn)，健康就會(huì)向我們招手，疾病就會(huì)遠(yuǎn)離我們。

講到這里，也許你會(huì)問：如果發(fā)現(xiàn)他人或自己中毒該怎么辦呢？對(duì)于這個(gè)問題，我們可以采取以下的方法來自救互救。

1、如果僅僅只有胃不適，就多飲溫水和鹽水，然后把手伸進(jìn)咽部催吐。

2、如果已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐、胃疼、手發(fā)抖和休克的現(xiàn)象，要立即送去醫(yī)院。

3、保留吃剩下的食物，以利于防疫部門檢查中毒原因。

我國是一個(gè)醫(yī)學(xué)大國，古人華佗不斷制藥救死扶生，而現(xiàn)在呢？如果華佗在世，他一定會(huì)很傷心的，因?yàn)樗暮蟠⒉皇侵卫碛诰人婪鰝菫榱死嬖谖：θ祟惤】怠?/p>

我在這希望我國加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全的監(jiān)控，不要讓不合格的食品藥品流入市場，讓中國更好！

珍惜生命，健康飲食，科學(xué)用藥，食品安全，是你我共同的責(zé)任。

食品安全作文 篇6

最近這幾年，食品的安全問題屢禁不止，最近臺(tái)灣有家著名的快餐公司在臺(tái)灣破產(chǎn)的消息在臺(tái)灣傳開了。但是在大陸，人們對(duì)真相的了解還是太過于少了。這家快餐公司甚至在大陸還運(yùn)營得很好。

中國的食品安全問題一直都飽受著爭議，就連政府也出面制訂了一些相關(guān)的規(guī)定來禁止一些非法的行為，但是仍然有許多的廠家生產(chǎn)出劣質(zhì)的食品來從中賺取巨大的利潤。所以這家公司完全不看看重臺(tái)灣的市場，這也同樣說明了我們大陸的監(jiān)管還是存在一定的問題。甚至這家公司的發(fā)言人說，他們的公司主要市場是在大陸，在大陸很多人都吃他們的食品。

聽到這樣的話，我們一定會(huì)非常生氣，如果他們的團(tuán)隊(duì)都是這樣的人，我們又怎么敢再購買他的食品呢？我們只要齊心協(xié)力拒絕購買他們的產(chǎn)品，這些快餐公司就自然而然被趕出去。只有這樣做我們才可以保護(hù)我們的合法權(quán)益和生命財(cái)產(chǎn)安全。

食品安全課作文分享

寫作是一種能夠展現(xiàn)學(xué)生才華和優(yōu)勢的方式，通過寫作，我們的思維受到各種新奇想象和創(chuàng)意的熏陶。當(dāng)我們讀到優(yōu)秀的作文時(shí)，也會(huì)身臨其境，感同身受。但是，您知道寫作有許多注意事項(xiàng)嗎？如果您對(duì)“食品安全課作文”這個(gè)話題感興趣，編輯為您準(zhǔn)備了一些相關(guān)資訊，別忘了分享給身邊的朋友哦！

食品安全課作文 篇1

俗話說：“民以食為天,食以安為先”。進(jìn)入夏季，天氣炎熱,是食物中毒易發(fā)期和多發(fā)期，我們就要特別注意食品的安全。

在我們學(xué)校附近，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無證經(jīng)營。雖然之前曾受過城管部門多次制止，可還是屢禁不止，仍然亂賣食品，比如炸雞肉、蛋卷、炒面……這些食品都很不衛(wèi)生。我發(fā)現(xiàn)，這些攤點(diǎn)上的油炸品所用的油都是反復(fù)使用過的。而且這些攤點(diǎn)都設(shè)在馬路邊，揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，哪有安全、衛(wèi)生可言。

記得有一次放學(xué)，我剛走出校門，就傳來了一陣吆喝聲：“賣羊肉串啦，香噴噴的羊肉串，快來買呀！”只見賣肉串的小攤前圍滿了同學(xué)。我班的徐航錦正拿著一串烤羊肉吃得津津有味，一邊吃一邊還說：“真好吃呀，明天我還要再買來吃?！蔽覍?duì)她說：“這么不衛(wèi)生的東西你還吃得這么香！”她卻滿不在乎地說：“有什么關(guān)系嘛，我吃過的，沒事的！”結(jié)果，她第二天就請(qǐng)假?zèng)]來上課。聽她媽媽說她在醫(yī)院看病，醫(yī)生診斷是食物中毒，吃了不衛(wèi)生的食品，要掛三天鹽水。過了幾天，徐航錦病好了來上課，我笑她，并說：“你以后還要不要吃路邊攤上不衛(wèi)生的東西了？”她一副苦臉，笑笑說：“我以后再也不亂吃不衛(wèi)生的食品了?！?/p>

你看，食品安全多重要。因此，我們要做好預(yù)防工作，不吃不潔食物，不然就要和徐航錦一樣“慘“了。

食品安全無小事，同學(xué)們一定要記住哦!

食品安全課作文 篇2

民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著人身體的健康，關(guān)乎著人的性命。

電視上的播出，報(bào)紙上的報(bào)料，揭發(fā)著一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。鬧得全國沸沸揚(yáng)揚(yáng)、家喻戶曉的三鹿奶粉，更是搞得人心惶惶。

讓我們?nèi)绾蜗嘈盘焯斐缘氖澄锸前踩?

上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠(yuǎn)離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對(duì)不是，歸根結(jié)底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在好吃與安全之間，我迷茫了。

就像三鹿奶粉事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對(duì)各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

按理說，食品安全是理所當(dāng)然的。但現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當(dāng)賭注!

食品的安全再度敲響警鐘，有關(guān)部門應(yīng)該更加重視食品安全的問題。加強(qiáng)食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，防患于未然，是擺在有關(guān)部門面前的緊迫任務(wù)!

安全食品何處尋?愿垃圾食品遠(yuǎn)離我們的身邊，讓健康食品相伴我們的身旁。

食品安全課作文 篇3

食品是我們?nèi)粘Ｖ兴I的也是所吃的，但一些食品是用不衛(wèi)生東西做成的，我們稱之為垃圾食品。這些垃圾食品，不僅不會(huì)為我們身體提供營養(yǎng)，還會(huì)損害我們的健康，因此，對(duì)于這些垃圾食品，我們要堅(jiān)決說“不”。

中國有句古話，民以食為天，食以安為先。前半句話說明了食品對(duì)人的重要性。食物是人進(jìn)行一切生命活動(dòng)的能量來源。沒有食物，我們將會(huì)死亡。食物對(duì)于每個(gè)人來說，都是至關(guān)重要的；后半句話說明，食品的安全性更加重要，吃到嘴里的食物如果是不安全的，有毒的、致病的，結(jié)果將不堪設(shè)想。

然而，如今的問題食品已經(jīng)成為了社會(huì)的頭等大患。報(bào)紙、電視等媒體揭發(fā)的食品安全問題讓我們目瞪口呆，早在幾年前，食品安全問題的嚴(yán)重性就已經(jīng)浮出水面，劣質(zhì)面粉、有毒牛奶、假雞蛋、果凍、瘦肉精、塑化劑、含氯可樂……在這個(gè)充斥著問題食品的社會(huì)里，我們?nèi)绾伪ＷC我們每天吃的食物都是安全的？如何健康地過好每一天？有個(gè)笑話是這么說的,中國人的身體就是一張化學(xué)元素周期表。這句話并不是在開玩笑，它反映了我國食品安全問題的嚴(yán)重性！

那么，面對(duì)這如此多的食品安全問題，我們不由得發(fā)出疑問，是誰制造了如此之多的問題食品？他們究竟為什么要造假？

是的，是那些黑心的廠商，為了降低成本，增加利潤，他們不惜一切代價(jià)要獲取更多的利益，為了獲得利益，他們不擇手段地在視頻中添加各種東西，而完全不顧消費(fèi)者的健康與安全。制造食品的本質(zhì)，是為了廣大群眾的生活而制造?？蛇@些黑心的廠商，已經(jīng)完全背離了本質(zhì)，良心何在？我們的安全何在？那些廠商們啊，請(qǐng)想想，如果有一天，你自己制造的食品吃到了你的嘴里，你會(huì)怎么辦？這是真正的自作自受！

食品安全并不是一個(gè)小問題，這不僅僅是食品安全的問題，它還牽涉到我們的國民素質(zhì)問題。請(qǐng)問，食品要流入市場，需要經(jīng)過許多道關(guān)卡，難道技術(shù)人員九沒有檢測出其中的有毒物質(zhì)嗎？也許是他們的馬虎大意，也許是廠商們行賄賂的技術(shù)人員，那么能夠因?yàn)橐稽c(diǎn)利益或者人情關(guān)系，而把有毒的視頻放過一馬，讓它們順利地流入市場呢？這正是國民素質(zhì)低下、道德敗壞的體現(xiàn)！雖然國家有相關(guān)的立法，也有相關(guān)的體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，但依然無法遏制。而我們的政府，已經(jīng)采取了許多政策，進(jìn)行社會(huì)宣傳，號(hào)召群眾與這種不良現(xiàn)象作斗爭。相信我們?nèi)鐣?huì)的共同努力，一定能夠徹底打壓食品安全問題的不良現(xiàn)象，讓廣大消費(fèi)者每天都能夠吃到放心、安全的食品，讓社會(huì)充滿愛的陽光。

食品安全課作文 篇4

夜已經(jīng)很深了，夜上的行人寥寥無幾，卻有一個(gè)很奇怪的人正行色匆匆地趕著路，還不時(shí)地東張西望讓人疑心不已。

這是一座院子，它座落在雜亂的胡同里，沒有絲毫顯眼之處。它的周轉(zhuǎn)，是一個(gè)個(gè)幾乎相同的院子，與一條條幾乎相同的胡同。它散落在其中，就仿佛一滴水落在一杯水中，就算有人走過它，也絕不會(huì)多看它一眼。

那個(gè)人輕輕地推開那扇陳舊的門，黑暗中，他輕車熟路地走過去，來到一座房子面前，便傳來鑰匙開鎖的聲音，一陣聲后，那個(gè)奇怪的男人被恭敬地迎了進(jìn)去。

“那就好，”那個(gè)男人脫下帽子，取下墨鏡，隨便看了看說，“再加把勁，下個(gè)月就是中秋了，肯定能賺得更多。”

“可是老板，這個(gè)月所欠的部分材料的帳還未付清?！蹦莻€(gè)開門的男子有點(diǎn)為難地說道?！笆裁?？材料那邊就敷衍一下算了。多收些便宜的材料，不用管他對(duì)人體怎么樣，吃了不會(huì)死人就行?！崩习灏櫫税櫭?，隨即有了“主意”，說道。

“夠了，你是老板還是我是老板啊，”老板不耐煩地呵道，“要知道‘民以食為天’，老百姓懂什么，只要表面功夫做足就行了，別忘了，利益高于一切。你擔(dān)心那么多干嘛，照做就行，要知道我的一句話，你就別想在這干了?！?/p>

“是，老板?！彼拖骂^去，他不能失去這份工作，別人怎么樣關(guān)他什么事，他很想這樣安慰自己?？勺约菏浅园偌绎堥L大的，怎能昧著良心干那么多壞事，他不能為一己之利，害了別人。

中秋佳節(jié)即將到來，每個(gè)人的臉上洋溢著節(jié)日的喜慶，可在此時(shí)，中央電視臺(tái)報(bào)道了這樣一條新聞：一家做月餅聞名的食品企業(yè)，使用回收的陳年舊餡，重新烘制后制成“新”的月餅，再賣給消費(fèi)者。

這個(gè)消息不知為何被媒體暴光，之后，這個(gè)食品企業(yè)的信譽(yù)遭受到了極大的打擊，曾經(jīng)很暢銷的品牌月餅一下子成了滯銷品，生產(chǎn)陷入了停頓，員工紛紛離去。

香蕉清了清嗓子，提高分貝，說：“伙伴們，在這炎熱的夏天，沒有什么比跳舞更狂歡的了。”“哦耶！”在一陣狂叫之后，食物們跟著自己的的節(jié)奏舞動(dòng)。連冰凍的七尾蝦也扭動(dòng)起了他那火紅的尾巴。

在這熱鬧之際，只有土豆悶悶在呆在一旁。大家覺得奇怪，問它怎么了。土豆說：“伙伴們，你們難道沒有覺得我們?cè)谛≈魅说难劾镒兊每捎锌蔁o了嗎？而那薯片卻成了小主人手中的寶?！薄皩?duì)啊，我也這么覺得。以前，小主人都離不開我們，我多么懷念他狼吞虎咽吃我的樣子。而現(xiàn)在，我們小主人只愛那些垃圾食品了。我已很長時(shí)間沒見到他了。”蘋果也氣鼓鼓地說。這引起了更多食物的氣憤。最讓人痛心的是，他們覺得小主人的身體比以前差多了。以前是那么的可愛，胖乎乎的，那是多么讓人自豪啊?？涩F(xiàn)在，面黃肌瘦的，讓人看都看不下去了。食物們紛紛要去找那些“罪魁禍?zhǔn)住眰兯阗~。

聲討聲吵醒了正躺在精美盒子中的薯片，它伸了伸了懶腰，不屑地說：“吵什么，我就是你們的替代品，現(xiàn)在，我才是小主人的寵兒?！薄皯{什么……“冰箱里的食物訴說著自己心中的不滿。最后，它們決定為自己的的榮譽(yù)而開展一場辯論賽。

牛奶先出場，對(duì)酸酸乳說：“我的營養(yǎng)價(jià)值可高了呢，有維生素，鈣，錦鋅多種物質(zhì)組成，能使小主人既得到營養(yǎng)又長得高。你雖說也帶個(gè)‘乳’字，可沒有我們家族一點(diǎn)東西。只是各種食品添加劑的混合物。一點(diǎn)營養(yǎng)價(jià)值都沒有?！薄盃I養(yǎng)價(jià)值算什么，好喝才是王道。你沒看見小主人很討厭你嗎？放學(xué)后，連看都不看你一眼，直接拿起我暢欽?！彼崴崛榈靡獾卣f。

薯片更狂妄，對(duì)土豆說：“看你那呆頭呆，肥肥的樣子，讓人一看就沒有食欲。哪像我這樣薄薄的，脆脆的。再說了，我身上還添加了香料劑，各種色素，聞起來很香，顏色鮮麗，又好看又好吃。我們倆站在小主人面前，他挑你才怪呢？”“哼，你那些都是廠家用色素制造的垃圾食品。而我卻是綠色健康食品，我相信小主人總有一天會(huì)喜歡我的?！蓖炼箞?jiān)定地回答。

果凍在那邊不屑一顧地笑了：“綠色食品？有誰會(huì)在乎？你們看我，我的出身雖差，來自那些皮鞋的下腳料，可你們看看，我多受孩子們的喜歡??！”可樂在旁聽了也隨聲附和。這更引起了眾食物們的不滿。場面一下子失控了。

陽光從窗戶中射進(jìn)來，廚房又恢復(fù)了以往的寧靜。女主人早早地給小主人準(zhǔn)備營養(yǎng)早餐?？扇缤Ｒ粯樱≈魅司懿怀詪寢寽?zhǔn)備的食物，只有當(dāng)那些零售拿到前面時(shí)，才笑逐顏開。零食們露出了得意的笑容。

可下午，小主人被送進(jìn)了醫(yī)院，原因是長期吃那些垃圾食品，導(dǎo)致胃消化不良，還有營養(yǎng)不良。晚上，女主人把所有的垃圾食品倒入了垃圾桶?，F(xiàn)在，餐桌上只有那些綠色的、健康的食品。

食品安全課作文 篇5

建立健全有效的監(jiān)督管理機(jī)制

我國動(dòng)物源性食品安全問題在監(jiān)管方面所涉及到的部門有很多，像是農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商以及商務(wù)等等，因此，就目前來說如果要加強(qiáng)對(duì)于動(dòng)物源性食品安全問題的監(jiān)管，首先要做的就是分清不同部門之間各自的職能，建立有效地協(xié)調(diào)機(jī)制，使不同部門之間能夠相互配合發(fā)揮出最大的效率，通過各個(gè)部門之間的協(xié)調(diào)配合實(shí)現(xiàn)動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)之間的有效銜接，確保不會(huì)在任何一個(gè)環(huán)節(jié)因?yàn)槁毮芙徊娴膯栴}出現(xiàn)食品安全問題，實(shí)現(xiàn)有效地監(jiān)督管理。

創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善相關(guān)法律法規(guī)

一方面是要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，加大對(duì)于因?yàn)橘Y金不足而導(dǎo)致的食品安全監(jiān)測問題的疏忽，緊跟科技進(jìn)步的步伐，采取最先進(jìn)有效地動(dòng)物源性食品安全檢測手段，杜絕因檢測設(shè)備的落后而出現(xiàn)的食品安全問題；另一方面是要完善相關(guān)方面的法律法規(guī)，這也是解決動(dòng)物源性食品安全問題最根本性的方法，借鑒國際先進(jìn)的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國實(shí)際情況進(jìn)一步加快完善我國關(guān)于動(dòng)物源性食品安全方面的法律法規(guī)。

加強(qiáng)監(jiān)管人才隊(duì)伍的建設(shè)

我國正在由人力資源大國向人力資源強(qiáng)國轉(zhuǎn)變，人才的綜合素養(yǎng)是當(dāng)下培養(yǎng)的重點(diǎn)，對(duì)于動(dòng)物源性食品安全的監(jiān)管工作來說，也是需要高素質(zhì)、高技能、高水準(zhǔn)的人才。加強(qiáng)動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管人才隊(duì)伍的建設(shè)主要有三個(gè)方面：一是要加強(qiáng)監(jiān)管人員嚴(yán)格執(zhí)法的態(tài)度，二是要提高監(jiān)管人員對(duì)動(dòng)物源性食品安全問題的重視程度，提高警覺意識(shí)，三是要加強(qiáng)人才的培養(yǎng)工作，定期對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行考核以及培訓(xùn)，更新監(jiān)管技能知識(shí)儲(chǔ)備。

食品安全讀后感

作文對(duì)于學(xué)生而言是不可或缺的一部分，作文寫得好可以去參加很多征文活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)上有很多作文范文可供學(xué)習(xí)和參考，那么，你在寫作文時(shí)有什么好主意呢？于是，小編為你收集整理了食品安全讀后感。歡迎閱讀，希望對(duì)你有幫助。

食品安全讀后感 篇1

最近在微博上有句話流行的很廣。這句話是，皮鞋很忙：上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，20xx，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流傳了一條消息，說所謂老酸奶，是大量添加工業(yè)明膠制作而成。而工業(yè)明膠則由垃圾里回收的破爛皮革提煉而來！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好。這條消息一流傳便馬上引發(fā)了網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上的熱議，很快不止是酸奶，果凍，膠囊等相繼被揭發(fā)出均是使用工業(yè)明膠制成。此時(shí)，食品安全問題再次擺到了人們的面前。 從毒奶粉事件，到地溝油，到注水肉

一次次的向人們敲響了警鐘。是監(jiān)管問題，還是因利益作祟呢？假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒有能吃的東西。而當(dāng)人人自危的時(shí)候，究竟有誰能站出來為大家安心呢？ 其實(shí)，老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠是不是謠言，看起來這個(gè)問題似乎很難，但其實(shí)，只要本著實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，擺事實(shí)，說真相，讓事情的本來面目浮出水面。讓每個(gè)市民能了解到食品的具體制作過程和來源。監(jiān)管部門到生產(chǎn)廠家實(shí)地監(jiān)督生產(chǎn)過程，監(jiān)測產(chǎn)品，到商店抽取相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，所有廠家和產(chǎn)品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測、檢測和分析的數(shù)據(jù)、結(jié)果向全社會(huì)公布。并且要通過網(wǎng)絡(luò)和電視各種渠道來讓市民知道事情的真相。

但每次專家的出現(xiàn)只會(huì)讓人敲磚，他們的說法并沒有通過實(shí)在的信息來證明。這樣子只會(huì)弄巧成拙。而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網(wǎng)絡(luò)謠言謠傳的原因之一。以前常聽一些地方部門找到種種借口、理由來推卸和搪塞，其實(shí)歸根到一點(diǎn)作為社會(huì)秩序的管理者和維護(hù)者，就有責(zé)任和義務(wù)規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問題。這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。從小處說，食品安全涉及一個(gè)人的生命健康和一個(gè)家庭的幸福指數(shù)；從大處講，事關(guān)一個(gè)民族的興衰成敗和國家的前途命運(yùn)。如果能盡早做出相關(guān)說明，然后對(duì)違規(guī)個(gè)人或團(tuán)體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會(huì)有所改善。

不過幸好經(jīng)過黨的正確指導(dǎo)，把具體思想傳達(dá)下去。省食安辦表示，如相關(guān)企業(yè)有類似違法行為，歡迎公眾舉報(bào)，一旦查實(shí)最高可獲30萬元獎(jiǎng)勵(lì)。而山東省食安辦一工作人員接受采訪時(shí)表示，食安辦已通知相關(guān)監(jiān)管部門密切注意事態(tài)發(fā)展。工業(yè)明膠作食品添加劑是違法行為，一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)格依法處理，決不姑息。

必須要通過嚴(yán)厲的法律手段來懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。也許食品安全這個(gè)話題還會(huì)給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴(yán)格貫徹落實(shí)相關(guān)的食品安全管理政策，堅(jiān)信未來國家能給人們一個(gè)安全的餐桌。

食品安全讀后感 篇2

食品安全問題一直是我們非常關(guān)注的問題，我們?cè)谑程?、飯店里吃飯，思考最多的問題總是“這里面得東西能吃嗎、安全嗎？”。即使我們有時(shí)也會(huì)默認(rèn)，不使用地溝油烹飪的餐館并不多。

我們都知道，食品中濫用化學(xué)物質(zhì)超出了道德底線，觸犯了法律，但濫用是如此普遍。在食品市場領(lǐng)域，由于嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，機(jī)制沒有發(fā)揮作用。正是因?yàn)橄M(fèi)市場上這種嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，許多無良商家才會(huì)利用消費(fèi)者找不到、不追求的信理，即使去追求，也就是說，他們會(huì)被罰款，生產(chǎn)無良商品。

在任何一個(gè)市場經(jīng)濟(jì)國家，**的公公權(quán)力在有效干預(yù)之前，幾乎都經(jīng)歷了食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)期。只有自發(fā)的市場來規(guī)范市場機(jī)制是不可能的，它要求公公權(quán)力進(jìn)行干預(yù)，向公眾提供信息，使非對(duì)稱信息趨于平衡。因此，我們有食品監(jiān)管部門。向消費(fèi)者提供信息的方法是提供標(biāo)準(zhǔn)和測試，并對(duì)所有這些企業(yè)都有最低標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在我們的問題卻是沒標(biāo)準(zhǔn)和有了標(biāo)準(zhǔn)沒落實(shí)。

多頭管理，政出多門，職責(zé)不清，存在很多漏洞。為了解決這個(gè)問題，減少多重檢測，針對(duì)這一問題，在2000年質(zhì)檢部門推出了產(chǎn)品質(zhì)量免檢制度，免檢資格有效期是三年，這項(xiàng)制度出臺(tái)的動(dòng)機(jī)有它的合理性，但是對(duì)于食品行業(yè)來說，一個(gè)企業(yè)的食品列入免檢范圍，就意味著第三方檢測從此缺位，這個(gè)缺位更加劇了信息不對(duì)稱的嚴(yán)重性。在奶粉事件當(dāng)中，免檢甚至變成了三鹿的廣告。

因此，2008年9月16日，國務(wù)院明確取消了實(shí)行近9年的食品免檢制度。中國的食品監(jiān)管體制被迫改革。根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，只有獨(dú)立統(tǒng)一的監(jiān)管機(jī)構(gòu)才能保證有效監(jiān)管。

國家權(quán)力調(diào)控是非常重要的，但不是全部，也不可能全部。在每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)上，國家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消費(fèi)者。

如果我們調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的監(jiān)督力量，那么真正的監(jiān)督就是全面的監(jiān)督。

但我們可以看到現(xiàn)在對(duì)于食品安全的訴訟很少，并不是費(fèi)者軟弱，而是缺少一個(gè)激勵(lì)機(jī)制，比如說我們根據(jù)現(xiàn)有的法律我們的賠償最多是兩倍，但是你想一想，日常生活中你如果花了兩百塊錢買的東西，如果廠家不給這兩百塊錢你就得到法院去，那你這個(gè)官司打上半年，最后要回來兩百塊錢，那大家肯定都是忍了。

對(duì)于由食品造成的賠償問題，新通過的《食品安全法》中做了這樣的規(guī)定，生產(chǎn)或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者出要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者消費(fèi)者支付價(jià)款十倍的賠償金。

食品安全讀后感 篇3

讀《中華人民共和國食品安全法》第十八條至二十六條，即我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這八條也從側(cè)面反應(yīng)出我們食品安全缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的問題，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此外由于我國食品安全的多頭分管體制，我國還存在林業(yè)、農(nóng)業(yè)、商檢、商業(yè)、供銷、輕工等等，這就不可避免的出現(xiàn)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間相互矛盾、交叉重復(fù)、指標(biāo)不統(tǒng)一的現(xiàn)象存在，這往往導(dǎo)致同一種產(chǎn)品經(jīng)過不同渠道的檢驗(yàn)得出不同的結(jié)果的情況發(fā)生。雖然在《中華人民共和國食品安全法》第二十二條中明確規(guī)定到整合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，但此項(xiàng)改革涉及面廣、牽扯的有關(guān)部門多，所以目前仍然處在緩慢進(jìn)行階段，而且我們的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與國際安全標(biāo)準(zhǔn)還是存在一定程度上的差距，在我國食品安全問題頻發(fā)的近幾年來，我們食品的出口成為了一個(gè)較大的問題，許多國家紛紛拒接中國的食品流入他們的市場，我覺得這也是值得我們深思的地方。而且我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些較為不合理的地方，就如對(duì)乳制品的標(biāo)準(zhǔn)來說，以我國北方現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境和奶牛品種也說是生產(chǎn)不出我過乳制品行業(yè)中所規(guī)定的牛奶中蛋白質(zhì)含量的牛奶，所以奶農(nóng)或則經(jīng)銷商紛紛通過各種不欠當(dāng)?shù)姆椒▉硖嵘衽Ｄ讨械鞍踪|(zhì)的含量。

當(dāng)然，我們并不是說他們能理解這些違法行為時(shí)有原因的。只要損害了消費(fèi)者的利益，是不允許的。但是，我們應(yīng)該根據(jù)我國的現(xiàn)狀，制定更加合理的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然目前我國的食品安全法較之前的衛(wèi)生法還是存在還大的進(jìn)步的，諸如增加了食品召回制度《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，這一點(diǎn)在目前的市場中已經(jīng)有相應(yīng)的體現(xiàn)，在某些食品出現(xiàn)問題之后往往在較為正規(guī)的市場就會(huì)出現(xiàn)該食品被下架的現(xiàn)象；對(duì)食品添加劑加強(qiáng)監(jiān)管，《中華人民共和國食品安全法》第四十三條對(duì)此作出了規(guī)定，食品添加劑似乎是幾年以來人們聞之色變的代名詞，雖然食品添加劑并不是都存在問題，但因?yàn)槭称诽砑觿┒霈F(xiàn)的問題確實(shí)不是少數(shù)，對(duì)此作出明確的規(guī)定是十分有利益我國食品安全走向規(guī)范化；《中華人民共和國食品安全法》第六十條規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢，2008年三鹿奶粉中的三聚氰胺是中華民族心中的一道傷痕，對(duì)少免檢乳制品被查出有問題，在出事之前廣告上大大的國家免檢是經(jīng)營者取信于消費(fèi)這的一個(gè)宣傳手段，出事后則是我們食品安全監(jiān)督管理上永遠(yuǎn)難以磨滅的一道傷。取消免檢，對(duì)任何食品實(shí)施檢查，是國家對(duì)廣大消費(fèi)者的一個(gè)保證，是我們?cè)谖〗逃?xùn)，痛定思痛后得出的寶貴經(jīng)驗(yàn)；消費(fèi)權(quán)益受損，消費(fèi)者可要求十倍賠償，《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規(guī)定。十倍賠償在一定程度上時(shí)對(duì)消費(fèi)者的一種保障，在一定程度上時(shí)對(duì)食品經(jīng)營者的一種警示。如果傷害應(yīng)該得到解決，可以在一定程度上補(bǔ)償消費(fèi)者。這是一種對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，體現(xiàn)了對(duì)中國人民利益的保護(hù)。

可以說《中華人民共和國食品安全法》的實(shí)施是我國食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國食品安全法》確實(shí)還是存在某些某些不足我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)我們更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它的不足之處。通過不斷的學(xué)習(xí)和思考，了解當(dāng)前我國食品安全存在的問題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足、我們的進(jìn)步空間。

特別是作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，我們有義務(wù)更有責(zé)任來學(xué)習(xí)好《食品安全法》。

當(dāng)然對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)還處在初步的階段，很多看法是自己看到我國食品安全處問題之后內(nèi)心的感受，也有些是人云亦云，但我相信在以后的日子里對(duì)其的學(xué)習(xí)會(huì)有一定程度的上升，相信在中華民族的共同努力下我國食品安全的道路一定會(huì)越走越好！

食品安全讀后感 篇4

8月15日，我校全體師生觀看了《食品安全教育》。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)健康這個(gè)問題處處擔(dān)憂?，F(xiàn)如今，食物的漲價(jià)讓許多商家們投機(jī)取巧，使用一些不恰當(dāng)手段危害身體健康?？赐炅诉@部短片我了解到了怎樣選擇正確的食品。

和許多家庭一樣，我們家也有著怎樣挑選好的健康的食品的困惑。而這部短片充分地介紹了選擇正確食物的方法，讓我們也不用費(fèi)盡腦汁，千方百計(jì)的辨別了。在看這片子的過程中，原本對(duì)買菜不感興趣的我，竟也被它牢牢吸引。原來買菜也有學(xué)問。里面所介紹的方法居然如此快捷。在打量食物的同時(shí)我們便可輕松辨別，這真是維護(hù)我們健康的法寶?。?/p>

舉一例子來說吧。扇貝是我所喜愛的食物之一，但挑選新鮮扇貝成了我的一大困惑?，F(xiàn)在為了減少成本，賣家都會(huì)將死扇貝經(jīng)過化學(xué)藥品處理偽裝成新鮮扇貝。這導(dǎo)致了我想吃卻不敢買的緣故。在短片中，專家認(rèn)真，負(fù)責(zé)的拿著扇貝為我們解說辨別活扇貝的方法，告訴我們?cè)谶x擇扇貝時(shí)往往會(huì)用手拍兩下殼，如果合上就說明是活的新鮮扇貝。雖短短幾句，卻點(diǎn)中要點(diǎn)。在講解的同時(shí)，專家提醒我們要洗清殼中沙石，去掉內(nèi)臟以免染上疾病。這片子真是靈丹妙藥呀！要是有越來越多的人看到這部短片，也不會(huì)有人因誤食了假冒產(chǎn)品或食用誤區(qū)進(jìn)醫(yī)院。

我十分感謝學(xué)校給我們觀看這部短片，讓我學(xué)到了許多知識(shí)。也由衷的希望會(huì)有更多人學(xué)會(huì)鑒別方法，為他們的健康保駕護(hù)航。

食品安全讀后感 篇5

席卷全國的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個(gè)月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。我們的食品法到底出了什么，還是其他的一些原因？

我國早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，20xx年2月28日，十一屆全國人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實(shí)生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機(jī)會(huì)，還嚴(yán)重影響到消費(fèi)者的合法權(quán)益，甚至還影響到國家形象。另外，我國大多數(shù)食品標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距，這是我國食品打入國際食品市場的絆腳石之一。在我國還出現(xiàn)了內(nèi)外有別的尷尬現(xiàn)象，出口國外的食品檢驗(yàn)合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場仍是一個(gè)最讓人糾結(jié)的問題。

經(jīng)過對(duì)比西方國家的一些食品安全法規(guī)，我國食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)踢皮球的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負(fù)責(zé)。這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調(diào)性不強(qiáng)，責(zé)任不夠明確，最終導(dǎo)致消費(fèi)者的合法權(quán)益無從保障。另一方面，就是對(duì)于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認(rèn)為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。對(duì)于消費(fèi)者，維權(quán)成本太高，讓他們?cè)谑艿角謾?quán)時(shí)只能自認(rèn)倒霉，如此造成一個(gè)惡性循環(huán)。消費(fèi)者不敢消費(fèi)，商家銷售滯留，食品市場也會(huì)因此而癱瘓。國家一定要加大對(duì)食品違法行為的懲罰力度，保障中國食品市場的干凈安全。

我國的很多行為還都是靠道德來實(shí)現(xiàn)，但是就目前的形勢，食品安全只靠人們道德來維護(hù)實(shí)在是不敢恭維。所以我國的法律必須把一些行為上升到法律的層面來管理。中國人常說：民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國計(jì)民生的最基本的保障。可是從近來的食品案中可以看到的不僅是國人誠信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些案例要比一個(gè)國家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴(yán)重的多。

從以上分析得知，我國食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個(gè)方面改進(jìn)：一、鑒于國內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低、標(biāo)準(zhǔn)缺失的客觀事實(shí)，有關(guān)部門要認(rèn)識(shí)到我國標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的差距，并盡早修訂適合我國食品市場的新標(biāo)準(zhǔn)，使我國食品安全監(jiān)管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對(duì)于公共政策具有非常重要的作用。問題在于如何設(shè)計(jì)一種消費(fèi)者信賴的，可確保食品安全供應(yīng)的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競爭，又對(duì)消費(fèi)者毫無益處的嚴(yán)酷的措施。明確責(zé)任和嚴(yán)厲的懲罰必不可少。三、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費(fèi)者的利益，那樣只會(huì)最終葬送自己。

《食品安全法》對(duì)于我國的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實(shí)施是促進(jìn)社會(huì)和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國家聲譽(yù)和政府形象帶來了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實(shí)施是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護(hù)公眾身體健康和維護(hù)生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系人民群眾的切實(shí)利益，是重大的民生問題，黨中央、國務(wù)院歷來高度重視，始終將實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)?！妒称钒踩ā返念C布實(shí)施還明確了各部門的職責(zé)和分工，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問題提供了強(qiáng)有力的法律保障。

每一個(gè)銷售者也是一個(gè)消費(fèi)者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應(yīng)該把目光放長遠(yuǎn)，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質(zhì)的時(shí)候就沒想過也許有一天自己的親人也會(huì)吃到這些食品嗎？就沒想你添加的東西別人也會(huì)效仿嗎？沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎？就沒想過他人的人身安全嗎？就沒想過給后代帶來的傷害嗎？就沒想過別的國家會(huì)怎么看中國嗎？想到了這些應(yīng)該就不會(huì)做違背良心的事情了吧？真的希望每個(gè)人都憑著一顆中國人的良心做食品，讓我們的人民，讓國外的人們放心的購買我們的食品。不管一個(gè)國家有多么文明，大大的叢林中總會(huì)有個(gè)別的壞鳥，何況是我們一個(gè)十多億的人口大國。所以監(jiān)管部門和處罰機(jī)構(gòu)一定要緊密配合，讓不法商販無處可逃，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，讓危害人民群眾利益的商家加倍的受到自己種下的惡果的懲罰。

我國食品市場是一個(gè)大市場，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對(duì)安全的，要想讓消費(fèi)者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營造一個(gè)安全的食品市場。

食品安全讀后感 篇6

有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系啊!說到食品，我們便會(huì)想了，我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢我們?cè)S多人都會(huì)這么想。

最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不就的將來卷土重來呢想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么我想還是為了一個(gè)字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。

因?yàn)殄X，這世界上發(fā)生過多少次的**、搶劫和盜竊誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“**商”也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過，我認(rèn)為，除了批評(píng)那些只會(huì)賺錢不關(guān)心自己健康安全的人，我們還應(yīng)該提高自己的防范意識(shí)！例如，如果蘋果太亮，就意味著蘋果可能已經(jīng)打蠟了。

葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些表明，國防食品中一些人工添加的化學(xué)物質(zhì)和有害物質(zhì)可以用肉眼或簡單的方法檢測出來。來吧，讓我們?yōu)槲覀兊慕】岛桶踩鴳?zhàn)！

杜絕有害食品，還我們一個(gè)健康的身體!讀后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是附合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，那么，讓我們翻看這些標(biāo)準(zhǔn)，似乎覺得這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關(guān)系，他們是通過怎么樣的流程生產(chǎn)出來的，卻一點(diǎn)看不出來。也許這些問題與我們老百姓的愛護(hù)有關(guān)，根據(jù)我對(duì)糧食生產(chǎn)的理解，這些問題更值得我們關(guān)注。

我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來越多的人進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞，我們似乎覺得這些東西對(duì)身體有一些危害，但又說不出個(gè)所以然來，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。據(jù)有關(guān)報(bào)道，與中國人相比，美國人的心臟和動(dòng)脈硬化、高血壓和高脂血癥的發(fā)病率要高得多。與中國欠發(fā)達(dá)地區(qū)相比，美國人患這些疾病的比率要高得多。主要原因是多吃動(dòng)物蛋白，如多吃肉、多喝牛奶等。

這讓我覺得，使我們的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)夠了，我們只保證吃飯不會(huì)立即造成問題。我們要知道我們吃的食品是從**來的，怎么來的，經(jīng)過了哪些個(gè)程序加工出來的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應(yīng)該怎么吃才健康。這讓我想到自己應(yīng)該做點(diǎn)什么了。

食品安全讀后感 篇7

讀食品安全法及其實(shí)施條例有感

農(nóng)檢09 26號(hào)陸安駿

俗話說“民以食為天”，由此可見食品在人們生活中的重要性，它是老百姓日常生活中必不可少的一部分，衣、食、住、行更是人類生活的根本，食品是人類社會(huì)賴以生存的必要條件之一，發(fā)揮著替代不了的作用。而一些不法商販、個(gè)人素質(zhì)低下的私企老板，為了一己私利，開發(fā)一些損人利己的劣質(zhì)食品，以及食品在流通過程中的疏漏，還有食品檢驗(yàn)方面的不健全，使人們嘗了不少苦頭，受了不少罪，當(dāng)然也死了不少人。所以針對(duì)這些情況，制定了《中華人民共和國食品安全法》，由此一來便有了“食以法為先”一說。

隨著時(shí)代的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，食品工業(yè)的發(fā)展也在迅速發(fā)展，各種各樣、種類繁多的食品開始出現(xiàn)在市場上。令人看得眼花繚亂，目不暇接。而各種精美的包裝更是讓人愛不釋手，百看不厭，有些人為了包裝或者是贈(zèng)品而買下食品，大有買犢還珠之舉，這便讓一些想投機(jī)取巧的奸商們有了可趁之機(jī)。

如震驚全國的“三聚氰胺”事件，“三鹿”多么大的一個(gè)企業(yè)，曾經(jīng)是中國乳品業(yè)的龍頭老大，實(shí)力更是強(qiáng)大無比，擁有先進(jìn)的設(shè)備和精湛的技術(shù)，無論是人力、物力、財(cái)力都是無可比擬的，還享有免檢待遇，這是一般的小企業(yè)乃至一些大企業(yè)想都不敢想的。可是，就是利用這個(gè)，打著免檢的旗號(hào)，和百萬千萬群眾們的信任，竟然在奶粉里面摻三聚氰胺這種害人的東西，讓奶粉這個(gè)可以強(qiáng)身健體的有益食品成為對(duì)人體有害的“毒品”。這是一時(shí)的疏忽嗎？

是工藝的操作不當(dāng)嗎？是技術(shù)人員的孤陋寡聞嗎？都不是！

這是一種犯罪。沒有先進(jìn)的技術(shù)和豐富的知識(shí)，我無法創(chuàng)造它。普通人能想到嗎？能做到嗎？國家辛苦培養(yǎng)這么一批知識(shí)分子是讓他們來害人的嗎？

“三鹿”的這些罪魁禍?zhǔn)讉儯脟业娜瞬?，用國家的原料，來害祖國的花朵，祖國的未來，從而把自己的快樂建立在損害別人生命之上，況且這些人還是純真可愛的嬰幼兒們。因此，我們必須制定法律法規(guī)來制止這種行為。我們必須從源頭入手，防止這些令人發(fā)指的事情再次發(fā)生。只有制定了這些法律法規(guī)，違法者才會(huì)害怕?lián)?，才?huì)安定下來。

這也是保護(hù)公民安全的需要。社會(huì)主義是以人為本的，制定一套食品法是以人為本的最好體現(xiàn)。

有了食品法律的念頭，就要考慮如何制定。食品安全是指從農(nóng)田到餐桌，在食品的不同方面出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)或病原體。因此，對(duì)食品法律制定就要針對(duì)這些環(huán)節(jié)對(duì)癥下藥。

食品的安全問題無非是一些人為的因素和一些非人為的偶然或必然因素組成，對(duì)于那些非人為因素，我們要做好防患于未然，從源頭處抓起，如定點(diǎn)收集原料，集中化生產(chǎn)原料，對(duì)采集的原料進(jìn)行抽樣檢查，確保原料沒有任何問題。因?yàn)樵牧鲜鞘称钒l(fā)展的第一步，一開始就不能保證，那以后的生產(chǎn)開發(fā)和加工怎么談呢？其次是流通環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，這是食品安全最困難、最艱巨的任務(wù)。

因?yàn)閺脑牧系讲妥赖倪^程是一個(gè)非常復(fù)雜的過程。如果在任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或亂象，都會(huì)帶來嚴(yán)重后果。這一過程的完善是食品安全的重要保證，它不僅需要法律監(jiān)督人員的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，更需要企業(yè)、員工們的大力配合，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)，合格的管理，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫?，一絲不茍的職業(yè)精神，以及先進(jìn)的機(jī)器，我相信繩之以法大概才能解受害者們的心頭之恨吧。國家應(yīng)該制定嚴(yán)格的食品檢測指標(biāo)，對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)控，不定期對(duì)企業(yè)生產(chǎn)線抽查，確保企業(yè)生產(chǎn)的食品是安全的，當(dāng)然檢查人員也是要經(jīng)過考核的，徇私舞弊的行為是決不允許發(fā)生的，如此嚴(yán)格細(xì)致的控制是對(duì)食品的尊重，也是對(duì)消費(fèi)者的尊重。

而在這個(gè)過程中，個(gè)人問題，違反食品安全法，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任，違者必須受到處罰。2008年的奧運(yùn)會(huì)，外國的運(yùn)動(dòng)員們都從自己的國家?guī)称愤^來，都不肯也不愿意相信中國的食品，這對(duì)如今正在一步步強(qiáng)大起來的中國是多么大的羞辱啊，希望可以通過法律讓消費(fèi)者有所依靠，讓國人重拾對(duì)國家食品的信心，讓國外友人也能相信中國。

制定了相關(guān)法律，就得考慮如何實(shí)施。針對(duì)這一問題，我們國家也制定了《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》。本法主要對(duì)政府工作人員、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者和監(jiān)督管理部門做出有關(guān)規(guī)定。目的是利用人力資源實(shí)施法律法規(guī)，對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行控制和管理。

對(duì)于食品行業(yè)需要頒發(fā)《食品衛(wèi)生許可證》、《食品經(jīng)營許可證》才能營業(yè)，否則視為不合格食品，停止生產(chǎn)經(jīng)營。對(duì)有兩證的食品生產(chǎn)企業(yè)，還需要進(jìn)行衛(wèi)生、食品來源、生產(chǎn)設(shè)備等方面的檢查。對(duì)食品消費(fèi)者有個(gè)交代，讓群眾買的安心，吃得放心。

查到不達(dá)要求的，進(jìn)行指導(dǎo)批評(píng)，屢次不改的，直接扣留或者吊銷執(zhí)照，嚴(yán)重的進(jìn)行罰款和有期徒刑，目的是確保食品銷售過程的安全。我相信在政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)督部門的大力合作下，遵循《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》我們的食品會(huì)越來越好。

制定了全面的法律法規(guī)，加上嚴(yán)格的實(shí)施條例，全國人民眾志成城、萬眾一心，一定會(huì)改變目前中國食品行業(yè)人心惶惶的局面。取而代之的是信任，是自豪，相信終有一天我們會(huì)成功，會(huì)驕傲地對(duì)國外的友人說：“中國食品行業(yè)是世界上蕞棒的！”。

食品安全讀后感 篇8

新華社北京4月24日電

中華人民共和國主席令

第二十一號(hào)

《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過，現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

中華人民共和國主席 ***

2015年4月24日

《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，由全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)于2009年2月28日發(fā)布，自2009年6月1日起施行?，F(xiàn)行的《食品安全法》，自2015年10月1日起施行。

《食品安全法》共分十章一百五十四條，詳細(xì)涵蓋以下各個(gè)方面：

第一章總則

第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估

第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)

第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營

第五章食品檢驗(yàn)

第六章食品進(jìn)出口

第七章食品安全事故處置

第八章監(jiān)督管理

第九章法律責(zé)任

第十章附則

民以食為天，食以安為先。在我們的日常生活中，食品安全絕對(duì)是重中之重，從1982年11月19日，我國通過首部中國食品衛(wèi)生立法《中華人民共和國食品安全法（試行）》，至2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》終于正式施行，再到現(xiàn)在最新通過的《食品安全法（2015）》，期間幾十年，我國經(jīng)歷了多少坎坷辛酸和血淚教訓(xùn)才終于憑這一記重?fù)羰刈×耸称钒踩牡拙€。慘痛的血淚史我們已無力追究，但今天的美好與對(duì)明天的向往我們必須守候！

其實(shí)這部《食品安全法（2015）》中有很多條例都已經(jīng)在課堂或教學(xué)**中講過了，再認(rèn)真讀完，我能體悟很多，有喜也有憂?？吹絿抑厝鰮?，用嚴(yán)厲的法制來堅(jiān)守食品安全的底線，我很欣慰；但同時(shí)我也看到了憂慮，需要如此嚴(yán)苛的條例來監(jiān)督，那我國現(xiàn)在的食品安全問題又嚴(yán)峻到了何種地步？粗略回憶一下：

“大頭娃娃”、毒奶粉、地溝油、皮革奶等等等等，這些年來我們經(jīng)歷的食品安全數(shù)不勝數(shù)、不計(jì)其數(shù)，對(duì)人民造成地的傷害也不可估量。幸好國家及時(shí)出手，用此一部《食品安全法（2015）》控制了局面。通過解讀，我發(fā)現(xiàn)了新法律有以下特點(diǎn)：

（一）建立最嚴(yán)監(jiān)管制度

1.完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。2.

建立最嚴(yán)格的全過程的監(jiān)管制度。3.更加突出預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)防范。

4.建立最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。5.

對(duì)特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。6.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的管理。

7.加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理。8.

建立最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度。

（二）設(shè)置罰則確?！爸氐渲蝸y”

1.強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。2.

增設(shè)了行政拘留。3.大幅提高了罰款額度。

4.對(duì)重復(fù)違法行為加大處罰。5.

非法提供場所增設(shè)罰則。6.強(qiáng)化民事責(zé)任追究。

（三）規(guī)定食品安全社會(huì)共治

1.行業(yè)協(xié)會(huì)要當(dāng)好引導(dǎo)者。2.消費(fèi)者協(xié)會(huì)要當(dāng)好監(jiān)督者。3.舉報(bào)者有獎(jiǎng)還受保護(hù)。4.新聞**要當(dāng)好公益宣傳員。

（四）強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)食品交易監(jiān)管

（五）強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任

（六）強(qiáng)化地方**屬地管理責(zé)任

進(jìn)一步詳細(xì)解讀，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一規(guī)律是各方面努力工作的結(jié)晶。首先，國家高度重視，能夠體察民心，立法時(shí)從老百姓的角度著手，全方位站在人民的立場上，“從群眾中來，到群眾中去”，一切為人民服務(wù)。在內(nèi)容上，要全面、詳細(xì)、可靠，真正、實(shí)事求實(shí)地考慮人民生活的基本情況，堅(jiān)持兼顧日常生活和飲食的方方面面。

通過這部法律，我們也可以看到國家在立法上的經(jīng)驗(yàn)和進(jìn)步在逐步增長，涉及的任務(wù)如此廣泛，不僅需要一個(gè)健全的統(tǒng)一指揮、明確分工的制度，還需要一大批高素質(zhì)的任才共同努力。鼓勵(lì)條款細(xì)化、執(zhí)法嚴(yán)格、通報(bào)明確、自律。用嚴(yán)厲的懲罰來約束犯罪，同時(shí)將食品安全教育普及到群眾中去，鼓勵(lì)人民自我監(jiān)察。

更是將責(zé)任規(guī)定到個(gè)人，對(duì)于事故處理秉持規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，并且加大處罰力度，對(duì)于涉及違法違規(guī)的“紅線”更是釋義詳盡，有法可依，令人信服。在打擊犯罪的同時(shí)，要時(shí)不時(shí)地做到公平、公正、公開。這是為人民服務(wù)的好辦法，這樣的法律是人民的保障。

本法的重點(diǎn)是監(jiān)督和處罰，旨在從源頭上控制食品安全問題的發(fā)生。依法治國，嚴(yán)格監(jiān)管，人民、各級(jí)**和各國**相互配合、相互監(jiān)督，一步步把食品安全問題扼殺在搖籃里；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)決從嚴(yán)處理，嚴(yán)肅打擊，絕不縱容！再就是制定一系列“國標(biāo)”，用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來要求，避免不良商家魚目混珠，以次充好。

但是，我們?nèi)匀恍枰吹娇赡艽嬖诘膯栴}：

司法獨(dú)立與**監(jiān)督的界限劃分難。具體體現(xiàn)在第八章，中國的新聞**是否有**監(jiān)督的能力？其客觀性和獨(dú)立性如何保障？

何況**監(jiān)督與司法獨(dú)立的矛盾如何解決？還有就是各級(jí)**能否有效執(zhí)行監(jiān)督權(quán)力？不用說新聞**的專業(yè)性，民眾更不是專業(yè)人員，多數(shù)情況下以訛傳訛、三人成虎，只會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生體系信任度的惡劣狀況火上澆油，誰說人民一定是對(duì)的，絕大部分人的意見就是真理呢？

防止**人員與不良企業(yè)串通、濫用職權(quán)。

執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有被動(dòng)性，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)本身的滯后性沒有預(yù)防。化學(xué)的發(fā)展是迅猛的，各種元素物質(zhì)不停地反應(yīng)自然能產(chǎn)生新的物質(zhì)，只按照已有標(biāo)準(zhǔn)主動(dòng)執(zhí)行是將規(guī)定之外的添加劑置于法網(wǎng)之外。與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)相比，降低商業(yè)秘密標(biāo)準(zhǔn)，讓生產(chǎn)者主動(dòng)提供產(chǎn)品成分，建立具有保密監(jiān)督制度的產(chǎn)品分析委員會(huì)，讓生產(chǎn)者自己承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，似乎更為有效。

可以說《中華人民共和國食品安全法（2015）》的實(shí)施是我國食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國食品安全法（2015）》確實(shí)還是存在某些某些不足我們?cè)趯W(xué)***時(shí)我們更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它的不足之處。通過不斷的研究，我們可以了解我國食品安全存在的問題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足和我們的進(jìn)步空間。

總的來說，通過這一期的《食物營養(yǎng)與食品安全》課程，我學(xué)到了很多，尤其是這一次仔細(xì)研讀了《中華人民共和國食品安全法（2015）》，深層次體會(huì)食品安全問題，更有利于我自身在今后的日常生活中更加關(guān)注食品安全，與社會(huì)一起共同營造一個(gè)安全的食品環(huán)境。

食品安全讀后感范文14篇

如何寫一篇出色的讀后感？讀完一本書后，我們可以將自己對(duì)書中內(nèi)容的感受及時(shí)記錄下來。閱讀和寫讀后感是學(xué)生和職場人士必備的能力和素養(yǎng)。為了方便您的閱讀，欄目小編現(xiàn)為您編輯了這份簡化易懂的“食品安全讀后感”。

食品安全讀后感【篇1】

今天，我們觀看了有關(guān)《校園食品安全》的影片，給我的印象很深刻，也使我對(duì)安全的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)和了解。

首先，我們觀看的是有關(guān)《食品安全》的影片。為我們講的是一家人吃了半生的豆角拉肚子的故事。讓我意食到，我們應(yīng)該在生活中更加關(guān)注食品安全。在購買食品時(shí)，應(yīng)注意保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期，避免食物中毒等事故發(fā)生。

食品衛(wèi)生安全的重要性是我們小學(xué)生應(yīng)該知道的。我們不能吃不干凈的食物，少吃油炸食品，多吃對(duì)健康有益的蔬菜和水果。

然后，我們又看了有關(guān)《校園安全和交通安全》的影片。這部影片告訴我們很多以前不知道的安全知識(shí)，以及火災(zāi)發(fā)生后如何預(yù)防**或一些安全自救方法，如：

火災(zāi)發(fā)生后，用衣服或濕毛巾捂住口鼻，按順序疏散。

**發(fā)生后，要立即用手臂保護(hù)頭部，彎下腰往出跑，躲到空曠的地方。

看完這部電影，我受益匪淺。它讓我覺得，關(guān)注安全就是珍惜生命，珍惜美好的時(shí)光，讓我們?cè)谛闹蟹N下一顆安全的種子，讓這顆種子永遠(yuǎn)散發(fā)出活力，讓我們的生活更加美好燦爛。

食品安全讀后感【篇2】

讀食品安全法及其實(shí)施條例有感

農(nóng)檢09 26號(hào)陸安駿

俗話說“民以食為天”，由此可見食品在人們生活中的重要性，它是老百姓日常生活中必不可少的一部分，衣、食、住、行更是人類生活的根本，食品是人類社會(huì)賴以生存的必要條件之一，發(fā)揮著替代不了的作用。而一些不法商販、個(gè)人素質(zhì)低下的私企老板，為了一己私利，開發(fā)一些損人利己的劣質(zhì)食品，以及食品在流通過程中的疏漏，還有食品檢驗(yàn)方面的不健全，使人們嘗了不少苦頭，受了不少罪，當(dāng)然也死了不少人。所以針對(duì)這些情況，制定了《中華人民共和國食品安全法》，由此一來便有了“食以法為先”一說。

隨著時(shí)代的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，食品工業(yè)的發(fā)展也在迅速發(fā)展，各種各樣、種類繁多的食品開始出現(xiàn)在市場上。令人看得眼花繚亂，目不暇接。而各種精美的包裝更是讓人愛不釋手，百看不厭，有些人為了包裝或者是贈(zèng)品而買下食品，大有買犢還珠之舉，這便讓一些想投機(jī)取巧的奸商們有了可趁之機(jī)。

如震驚全國的“三聚氰胺”事件，“三鹿”多么大的一個(gè)企業(yè)，曾經(jīng)是中國乳品業(yè)的龍頭老大，實(shí)力更是強(qiáng)大無比，擁有先進(jìn)的設(shè)備和精湛的技術(shù)，無論是人力、物力、財(cái)力都是無可比擬的，還享有免檢待遇，這是一般的小企業(yè)乃至一些大企業(yè)想都不敢想的?？墒牵褪抢眠@個(gè)，打著免檢的旗號(hào)，和百萬千萬群眾們的信任，竟然在奶粉里面摻三聚氰胺這種害人的東西，讓奶粉這個(gè)可以強(qiáng)身健體的有益食品成為對(duì)人體有害的“毒品”。這是一時(shí)的疏忽嗎？

是工藝的操作不當(dāng)嗎？是技術(shù)人員的孤陋寡聞嗎？都不是！

這是一種犯罪。沒有先進(jìn)的技術(shù)和豐富的知識(shí)，我無法創(chuàng)造它。普通人能想到嗎？能做到嗎？國家辛苦培養(yǎng)這么一批知識(shí)分子是讓他們來害人的嗎？

“三鹿”的這些罪魁禍?zhǔn)讉?，用國家的人才，用國家的原料，來害祖國的花朵，祖國的未來，從而把自己的快樂建立在損害別人生命之上，況且這些人還是純真可愛的嬰幼兒們。因此，我們必須制定法律法規(guī)來制止這種行為。我們必須從源頭入手，防止這些令人發(fā)指的事情再次發(fā)生。只有制定了這些法律法規(guī)，違法者才會(huì)害怕?lián)模艜?huì)安定下來。

這也是保護(hù)公民安全的需要。社會(huì)主義是以人為本的，制定一套食品法是以人為本的最好體現(xiàn)。

有了食品法律的念頭，就要考慮如何制定。食品安全是指從農(nóng)田到餐桌，在食品的不同方面出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)或病原體。因此，對(duì)食品法律制定就要針對(duì)這些環(huán)節(jié)對(duì)癥下藥。

食品的安全問題無非是一些人為的因素和一些非人為的偶然或必然因素組成，對(duì)于那些非人為因素，我們要做好防患于未然，從源頭處抓起，如定點(diǎn)收集原料，集中化生產(chǎn)原料，對(duì)采集的原料進(jìn)行抽樣檢查，確保原料沒有任何問題。因?yàn)樵牧鲜鞘称钒l(fā)展的第一步，一開始就不能保證，那以后的生產(chǎn)開發(fā)和加工怎么談呢？其次是流通環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，這是食品安全最困難、最艱巨的任務(wù)。

因?yàn)閺脑牧系讲妥赖倪^程是一個(gè)非常復(fù)雜的過程。如果在任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或亂象，都會(huì)帶來嚴(yán)重后果。這一過程的完善是食品安全的重要保證，它不僅需要法律監(jiān)督人員的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，更需要企業(yè)、員工們的大力配合，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)，合格的管理，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫龋唤z不茍的職業(yè)精神，以及先進(jìn)的機(jī)器，我相信繩之以法大概才能解受害者們的心頭之恨吧。國家應(yīng)該制定嚴(yán)格的食品檢測指標(biāo)，對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)控，不定期對(duì)企業(yè)生產(chǎn)線抽查，確保企業(yè)生產(chǎn)的食品是安全的，當(dāng)然檢查人員也是要經(jīng)過考核的，徇私舞弊的行為是決不允許發(fā)生的，如此嚴(yán)格細(xì)致的控制是對(duì)食品的尊重，也是對(duì)消費(fèi)者的尊重。

而在這個(gè)過程中，個(gè)人問題，違反食品安全法，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任，違者必須受到處罰。2008年的奧運(yùn)會(huì)，外國的運(yùn)動(dòng)員們都從自己的國家?guī)称愤^來，都不肯也不愿意相信中國的食品，這對(duì)如今正在一步步強(qiáng)大起來的中國是多么大的羞辱啊，希望可以通過法律讓消費(fèi)者有所依靠，讓國人重拾對(duì)國家食品的信心，讓國外友人也能相信中國。

制定了相關(guān)法律，就得考慮如何實(shí)施。針對(duì)這一問題，我們國家也制定了《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》。本法主要對(duì)政府工作人員、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者和監(jiān)督管理部門做出有關(guān)規(guī)定。目的是利用人力資源實(shí)施法律法規(guī)，對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行控制和管理。

對(duì)于食品行業(yè)需要頒發(fā)《食品衛(wèi)生許可證》、《食品經(jīng)營許可證》才能營業(yè)，否則視為不合格食品，停止生產(chǎn)經(jīng)營。對(duì)有兩證的食品生產(chǎn)企業(yè)，還需要進(jìn)行衛(wèi)生、食品來源、生產(chǎn)設(shè)備等方面的檢查。對(duì)食品消費(fèi)者有個(gè)交代，讓群眾買的安心，吃得放心。

查到不達(dá)要求的，進(jìn)行指導(dǎo)批評(píng)，屢次不改的，直接扣留或者吊銷執(zhí)照，嚴(yán)重的進(jìn)行罰款和有期徒刑，目的是確保食品銷售過程的安全。我相信在政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)督部門的大力合作下，遵循《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》我們的食品會(huì)越來越好。

制定了全面的法律法規(guī)，加上嚴(yán)格的實(shí)施條例，全國人民眾志成城、萬眾一心，一定會(huì)改變目前中國食品行業(yè)人心惶惶的局面。取而代之的是信任，是自豪，相信終有一天我們會(huì)成功，會(huì)驕傲地對(duì)國外的友人說：“中國食品行業(yè)是世界上蕞棒的！”。

食品安全讀后感【篇3】

讀《中華人民共和國食品安全法》第十八條至二十六條，即我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這八條也從側(cè)面反應(yīng)出我們食品安全缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的問題，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此外由于我國食品安全的多頭分管體制，我國還存在林業(yè)、農(nóng)業(yè)、商檢、商業(yè)、供銷、輕工等等，這就不可避免的出現(xiàn)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間相互矛盾、交叉重復(fù)、指標(biāo)不統(tǒng)一的現(xiàn)象存在，這往往導(dǎo)致同一種產(chǎn)品經(jīng)過不同渠道的檢驗(yàn)得出不同的結(jié)果的情況發(fā)生。雖然在《中華人民共和國食品安全法》第二十二條中明確規(guī)定到整合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，但此項(xiàng)改革涉及面廣、牽扯的有關(guān)部門多，所以目前仍然處在緩慢進(jìn)行階段，而且我們的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與國際安全標(biāo)準(zhǔn)還是存在一定程度上的差距，在我國食品安全問題頻發(fā)的近幾年來，我們食品的出口成為了一個(gè)較大的問題，許多國家紛紛拒接中國的食品流入他們的市場，我覺得這也是值得我們深思的地方。而且我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些較為不合理的地方，就如對(duì)乳制品的標(biāo)準(zhǔn)來說，以我國北方現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境和奶牛品種也說是生產(chǎn)不出我過乳制品行業(yè)中所規(guī)定的牛奶中蛋白質(zhì)含量的牛奶，所以奶農(nóng)或則經(jīng)銷商紛紛通過各種不欠當(dāng)?shù)姆椒▉硖嵘衽Ｄ讨械鞍踪|(zhì)的含量。

當(dāng)然，我們并不是說他們能理解這些違法行為時(shí)有原因的。只要損害了消費(fèi)者的利益，是不允許的。但是，我們應(yīng)該根據(jù)我國的現(xiàn)狀，制定更加合理的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然目前我國的食品安全法較之前的衛(wèi)生法還是存在還大的進(jìn)步的，諸如增加了食品召回制度《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，這一點(diǎn)在目前的市場中已經(jīng)有相應(yīng)的體現(xiàn)，在某些食品出現(xiàn)問題之后往往在較為正規(guī)的市場就會(huì)出現(xiàn)該食品被下架的現(xiàn)象；對(duì)食品添加劑加強(qiáng)監(jiān)管，《中華人民共和國食品安全法》第四十三條對(duì)此作出了規(guī)定，食品添加劑似乎是幾年以來人們聞之色變的代名詞，雖然食品添加劑并不是都存在問題，但因?yàn)槭称诽砑觿┒霈F(xiàn)的問題確實(shí)不是少數(shù)，對(duì)此作出明確的規(guī)定是十分有利益我國食品安全走向規(guī)范化；《中華人民共和國食品安全法》第六十條規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢，2008年三鹿奶粉中的三聚氰胺是中華民族心中的一道傷痕，對(duì)少免檢乳制品被查出有問題，在出事之前廣告上大大的國家免檢是經(jīng)營者取信于消費(fèi)這的一個(gè)宣傳手段，出事后則是我們食品安全監(jiān)督管理上永遠(yuǎn)難以磨滅的一道傷。取消免檢，對(duì)任何食品實(shí)施檢查，是國家對(duì)廣大消費(fèi)者的一個(gè)保證，是我們?cè)谖〗逃?xùn)，痛定思痛后得出的寶貴經(jīng)驗(yàn)；消費(fèi)權(quán)益受損，消費(fèi)者可要求十倍賠償，《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規(guī)定。十倍賠償在一定程度上時(shí)對(duì)消費(fèi)者的一種保障，在一定程度上時(shí)對(duì)食品經(jīng)營者的一種警示。如果傷害應(yīng)該得到解決，可以在一定程度上補(bǔ)償消費(fèi)者。這是一種對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，體現(xiàn)了對(duì)中國人民利益的保護(hù)。

可以說《中華人民共和國食品安全法》的實(shí)施是我國食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國食品安全法》確實(shí)還是存在某些某些不足我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)我們更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它的不足之處。通過不斷的學(xué)習(xí)和思考，了解當(dāng)前我國食品安全存在的問題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足、我們的進(jìn)步空間。

特別是作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，我們有義務(wù)更有責(zé)任來學(xué)習(xí)好《食品安全法》。

當(dāng)然對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)還處在初步的階段，很多看法是自己看到我國食品安全處問題之后內(nèi)心的感受，也有些是人云亦云，但我相信在以后的日子里對(duì)其的學(xué)習(xí)會(huì)有一定程度的上升，相信在中華民族的共同努力下我國食品安全的道路一定會(huì)越走越好！

食品安全讀后感【篇4】

8月15日，我校全體師生觀看了《食品安全教育》。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)健康這個(gè)問題處處擔(dān)憂?，F(xiàn)如今，食物的漲價(jià)讓許多商家們投機(jī)取巧，使用一些不恰當(dāng)手段危害身體健康?？赐炅诉@部短片我了解到了怎樣選擇正確的食品。

和許多家庭一樣，我們家也有著怎樣挑選好的健康的食品的困惑。而這部短片充分地介紹了選擇正確食物的方法，讓我們也不用費(fèi)盡腦汁，千方百計(jì)的辨別了。在看這片子的過程中，原本對(duì)買菜不感興趣的我，竟也被它牢牢吸引。原來買菜也有學(xué)問。里面所介紹的方法居然如此快捷。在打量食物的同時(shí)我們便可輕松辨別，這真是維護(hù)我們健康的法寶??！

舉一例子來說吧。扇貝是我所喜愛的食物之一，但挑選新鮮扇貝成了我的一大困惑?，F(xiàn)在為了減少成本，賣家都會(huì)將死扇貝經(jīng)過化學(xué)藥品處理偽裝成新鮮扇貝。這導(dǎo)致了我想吃卻不敢買的緣故。在短片中，專家認(rèn)真，負(fù)責(zé)的拿著扇貝為我們解說辨別活扇貝的方法，告訴我們?cè)谶x擇扇貝時(shí)往往會(huì)用手拍兩下殼，如果合上就說明是活的新鮮扇貝。雖短短幾句，卻點(diǎn)中要點(diǎn)。在講解的同時(shí)，專家提醒我們要洗清殼中沙石，去掉內(nèi)臟以免染上疾病。這片子真是靈丹妙藥呀！要是有越來越多的人看到這部短片，也不會(huì)有人因誤食了假冒產(chǎn)品或食用誤區(qū)進(jìn)醫(yī)院。

我十分感謝學(xué)校給我們觀看這部短片，讓我學(xué)到了許多知識(shí)。也由衷的希望會(huì)有更多人學(xué)會(huì)鑒別方法，為他們的健康保駕護(hù)航。

食品安全讀后感【篇5】

席卷全國的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個(gè)月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。我們的食品法怎么了，還是其他原因？

我國早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，2009年2月28日，十一屆全國人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實(shí)生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。

但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。食品法律法規(guī)的不完善，不僅給一些不法商家提供了可乘之機(jī)，也嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的合法權(quán)益乃至國家形象。此外，我國大部分食品標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)還有較大差距，這是我國食品進(jìn)入國際食品市場的絆腳石之一。

在我國還出現(xiàn)了“內(nèi)外有別”的尷尬現(xiàn)象，出口國外的食品檢驗(yàn)合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場仍是一個(gè)最讓人糾結(jié)的問題。

與西方國家的一些食品安全法律法規(guī)相比，我國食品法律的監(jiān)督和處罰力度還不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)“踢皮球”的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負(fù)責(zé)。除了道德缺失外，監(jiān)管上也存在漏洞，各部門協(xié)調(diào)不力，責(zé)任不清，最終導(dǎo)致消費(fèi)者合法權(quán)益得不到保障。

另一方面，打擊違法犯罪分子還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這使得不法商家認(rèn)為違法是小事，賠償只是小事。對(duì)于消費(fèi)者來說，維權(quán)成本太高，只有在受到侵害時(shí)才會(huì)認(rèn)為自己倒霉，這就形成了一個(gè)惡性循環(huán)。消費(fèi)者不敢消費(fèi)，商家銷售滯留，食品市場也會(huì)因此而癱瘓。

國家必須加強(qiáng)對(duì)食品違法行為的懲治，確保我國食品市場的清潔安全。

我國的很多行為都是通過道德來實(shí)現(xiàn)的，但在目前的情況下，食品安全僅僅靠人們的道德來維護(hù)，并不是一種奉承。因此，我國的法律必須將一些行為上升到法律層面加以管理。中國人常說：

民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國計(jì)民生的最基本的保障?？墒菑慕鼇淼摹笆称钒浮敝锌梢钥吹降牟粌H是國人誠信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些“案例”要比一個(gè)國家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴(yán)重的多。

從以上分析可以看出，我國食品安全仍有許多工作要做，主要從以下幾個(gè)方面著手：

1、 針對(duì)國內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低、缺乏標(biāo)準(zhǔn)的客觀事實(shí)，有關(guān)部門應(yīng)認(rèn)識(shí)到我國標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的差距，盡快修訂適合我國食品市場的新標(biāo)準(zhǔn)，使我國的食品安全監(jiān)管有法可依。

2、 一個(gè)有效可靠的食品安全監(jiān)管體系在公共政策中發(fā)揮著重要作用。問題是如何設(shè)計(jì)一個(gè)消費(fèi)者可以信賴的保障食品安全的體系，避免采取既阻礙行業(yè)競爭又不利于消費(fèi)者的嚴(yán)厲措施。明確責(zé)任和嚴(yán)厲的懲罰必不可少。

3、 食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人應(yīng)該把保障人身安全放在第一位，不僅是為了追求利益，更是不顧消費(fèi)者的利益，這最終只會(huì)毀了自己。

《食品安全法》對(duì)于我國的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實(shí)施是促進(jìn)社會(huì)和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國發(fā)生了多起重大食品安全事故，給國家聲譽(yù)和**形象帶來了不良影響。

做好食品安全工作，提高食品安全水平，已成為群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實(shí)施是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護(hù)公眾身體健康和維護(hù)生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的切身利益，是重大的民生問題。黨和國務(wù)院歷來高度重視，是重把實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

《食品安全法》的頒布實(shí)施還明確了各部門的職責(zé)和分工，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問題提供了強(qiáng)有力的法律保障。

每一個(gè)銷售者也是一個(gè)消費(fèi)者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應(yīng)該把目光放長遠(yuǎn)，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。？就沒想你添加的東西別人也會(huì)效仿嗎？沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎？

就沒想過他人的人身安全嗎？就沒想過給后代帶來的傷害嗎？就沒想過別的國家會(huì)怎么看中國嗎？

想想這些不該做違背良心的事吧？我真的希望每個(gè)人都能用中國人的良知做食品，讓我們的人民和海外人民放心地購買我們的食品。不管一個(gè)國家有多么文明，大大的叢林中總會(huì)有個(gè)別的壞鳥，何況是我們一個(gè)十多億的人口大國。

因此，監(jiān)管部門和處罰機(jī)構(gòu)必須密切配合，讓不法商販無處遁形，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，讓損害人民群眾利益的商販加倍處罰自己種下的惡果。

我國食品市場是一個(gè)大市場，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對(duì)安全的，要想讓消費(fèi)者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營造一個(gè)安全的食品市場。

食品安全讀后感【篇6】

今天下午學(xué)校組織了一場關(guān)于食品安全的講座，講座由潘大隊(duì)長進(jìn)行講解，通過潘大隊(duì)結(jié)合自己對(duì)食品安全綜合協(xié)調(diào)的工作經(jīng)歷，我們對(duì)食品安全也深有感悟。

通過潘大隊(duì)熱情的講解，同學(xué)們學(xué)到了很多東西，如：市場上的肉一般不要買，大多數(shù)肉含有瘦肉精;咸菜不能多吃，咸菜里面還有大量的亞硝酸鹽;油條在油鍋里炸時(shí)間長了會(huì)含有大量的致癌物，市場上活蹦亂跳的魚蝦看似新鮮實(shí)際卻被注射了大量的xing奮劑……

我們學(xué)校周圍總有一些小攤，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學(xué)總是抵擋不住誘惑。結(jié)果買“佳肴”的同學(xué)不是拉肚子就是肚子痛，而一些不良商家為了降低成本，過分使用一些防腐劑、化學(xué)添加劑導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生。

此次講座、我們受益匪淺，食品安全不僅影響個(gè)人健康還關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，因此、我倡議大家：食品安全要牢記心間。

食品安全讀后感【篇7】

今天，我看了“食品安全”的影片，我深有感悟……

我常常在小灘上購買不良食品，每天晚上肚子就“大鬧天宮”我覺得我不應(yīng)該買不好的產(chǎn)品，每天和“垃圾食品”打交道，就會(huì)上升的食物中毒的幾率實(shí)在是太可怕了

從今以后我應(yīng)該多吃點(diǎn)的食品最佳食品多吃點(diǎn)水果多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)而且還不要挑食我以前不好吃的菜就端在一邊好吃的菜雞翅

、土豆、缸豆就”包為己有”，青豆是我最不喜歡吃的了，聽爸爸說：”青豆既是豆制品，更是綠色食品，含有大量的維生素、礦物質(zhì)．

我要養(yǎng)成注意食品安全的習(xí)慣，還要改善吃”垃圾食品”的不良習(xí)慣，要徹底打消吃方便面、薯片、辣條等不好的的食品，全面發(fā)展才能養(yǎng)成??！

最后，我祝愿各位中、小學(xué)生，廣大的群眾，都一起進(jìn)入”打消垃圾食品”維護(hù)食品健康安全的行列來吧．我相信，明天的陽光，要比今天更燦爛！

食品安全讀后感【篇8】

今天下午吳老師安排我們看了中央臺(tái)的今日說法節(jié)目――食品安全。片中介紹了中小學(xué)校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對(duì)未成年的學(xué)生是極具吸引力和誘-惑力。但是這些食品的背后卻隱藏著危害同學(xué)們健康成長的隱患。

看到這個(gè)短片，我想到我們校的同學(xué)也經(jīng)常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長禁止我們?cè)跀偵腺u垃圾食品，我們有時(shí)還覺得老師管得多，家長管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標(biāo)，細(xì)菌指數(shù)也超標(biāo)，都對(duì)我們的身體健康有很大的危害。看到這些我心里害怕極了，心里下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學(xué)也不要買了。

俗話說得好“民以食為天”。可是在當(dāng)今社會(huì)，有些人卻為了一點(diǎn)小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會(huì)報(bào)道一些關(guān)于食品安全的報(bào)道。用日本人的話說“中國人可真撐藥氨!

從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什么連一個(gè)小小的食品安全都管不好呢?是因?yàn)橛闷飞?，車?還是因?yàn)槿松?，部門少?不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡單說，就是有些人的責(zé)任心太弱了。

回過頭來仔細(xì)一想，現(xiàn)在還能吃什么?吃肉，怕病死豬肉和瘦肉精;吃菜，怕色素和農(nóng)藥。就連一個(gè)小小的饅頭，里面都有不知多少種添加劑。所以，各個(gè)部門一定要各負(fù)其責(zé)，不要推卸責(zé)任。國家一定要重視食品安全，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁?

食品安全讀后感【篇9】

隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步，人民對(duì)環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強(qiáng)。近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴(yán)重，抽查檢測不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴(yán)重影響。為此，學(xué)校利用了健康教育活動(dòng)，校園板報(bào)等宣傳形式，對(duì)全校師生進(jìn)行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)的意識(shí)。

觀看了學(xué)校有關(guān)于食品衛(wèi)生的宣傳活動(dòng)后，我受益不淺，不公明白了民以食為天，食以安為先的道理，還體會(huì)到了食品安生的重要性。

的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。以前，學(xué)校周邊有無數(shù)攤點(diǎn)，那誘人的美食發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果，買零食的同學(xué)都因?yàn)橘I了不衛(wèi)生食品面拉肚子，有的甚至中毒導(dǎo)致住院。而那些快餐店更是毒辣，為了市場上的惡性競爭，放棄了追求質(zhì)量的提高而開始降低成本，將一些農(nóng)物殘留物或生長激素類產(chǎn)品和一些加工過程中化學(xué)添加劑、防腐劑過分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復(fù)雜化，而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)品

以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，關(guān)系著全人類的健康問題，因而，我們要堅(jiān)決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品，建立起我國現(xiàn)階段國情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場準(zhǔn)入法律體系，它將促進(jìn)人類身心健康起著重要作用。

我在此呼吁大家：食品安全要注意！

食品安全讀后感【篇10】

自古以來，名以食為天。食品在我們生活中至關(guān)重要，食品不僅是為了填飽肚子，更是味覺上的享受，然而隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步，食品安全卻成了當(dāng)今社會(huì)的一大問題。劣質(zhì)奶粉，瘦肉精，毒大米，地溝油------接二連三的食品安全問題正在嚴(yán)重危害著人們的身體，沉重地打擊著人們的飲食信心。()幾年前的三鹿奶粉事件給了我們一個(gè)慘痛的教訓(xùn)，有多少兒童，嬰兒被那魔鬼三怒奶粉奪走了可愛的生命？不良商家的黑心產(chǎn)品可謂是害人害己，那么我們究竟還能吃什么？

“食以安為先”食品安全直接關(guān)系到我們的身體健康和生活質(zhì)量，在選購食品方面，應(yīng)當(dāng)小心小心再小心，并要先安全，后美味。在校外，不購買無證攤販的三無食品，選擇安心，放心的健康食品。在家中，應(yīng)提醒父母，買健康，新鮮的食品，并且要仔細(xì)清洗，切莫為了小便宜選擇路邊的無證攤販。

我們學(xué)校周圍也總有一些攤點(diǎn)，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學(xué)抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結(jié)果，買零食的同學(xué)不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)務(wù)室。而一些不良商家更是狠毒，為了降低成本，將一些防腐劑、化學(xué)添加劑等過分使用，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生。

上面的事例都能證明食品安全的重要性，食品安全不僅會(huì)影響人們的健康，還關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我呼吁大家：“千萬莫把零食貪，食品安全記心間。日常生活繃緊弦，爭做健康好少年！”

除了在食材選購方面要格外小心，我想，更重要的商家的生產(chǎn)。為了利益去害人害己，生產(chǎn)黑心產(chǎn)品，良心何在？可能你只是為了更多的利潤，更少的成本，可這就可能害了一條條人們，有關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化源頭管理，建立信用檔案加大教育宣傳，整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)，加大執(zhí)法力度，希望政府能履行更多公共服務(wù)職能，多辦實(shí)事，真正提高人民的幸福指數(shù)，將發(fā)展的成果惠及到更多身上，讓人們生活安定與舒心！

食品安全讀后感【篇11】

坊上小學(xué)四年級(jí)1班韓婷

今天，班主任組織我們觀看《食品安全》的視頻，通過觀看視頻，讓我感觸很多。

“民以食為天”，班主任說道，我們應(yīng)該注意食品安全。接著觀看視頻，視頻的內(nèi)容是：《焦點(diǎn)訪談》的“小零食，大隱患”, 還有“兒童吃辣條口腔潰爛，最牛零食隱患多”，還有“遠(yuǎn)離垃圾食品”。

觀看這些視頻可能會(huì)令人震驚。讓我想想?？峙率且?yàn)槲乙蚕矚g吃零食，特別是辣酒吧。視頻中給我印象最深的是一句話：人品、視頻、產(chǎn)品都想被拍下來，生活、民生和生活息息相關(guān)。這句話也給我們一個(gè)啟示：

在我們的日常生活中，食品安全一直困擾著我們。只有提高警惕，我們才不會(huì)上當(dāng)受騙。許多食物看起來美味誘人，但事實(shí)上，它們都添加了食品添加劑。路邊小攤，學(xué)校周圍的小賣部出售的小零食，這些食品大多數(shù)都是沒有注則的三無食品。

近年來，我國的食品安全事件頻頻發(fā)生。劣質(zhì)奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油、多美滋嬰兒奶粉、韓國好麗友食品……“問題食品”之多，涉及范圍之廣，造成惡果之重。已到了令人談“食”色變的地步。

這些問題不僅需要國家食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督和解決，還可以通過以下幾點(diǎn)有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。首先，在購買食品時(shí)，要注意食否有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品原料和營養(yǎng)成分是否超標(biāo)、是否有os標(biāo)志，不能購買三無產(chǎn)品。其次，打開食品包裝，檢查食品是否只有其適當(dāng)?shù)母泄偬匦?。不要食用腐爛、酸敗、發(fā)霉、感染、骯臟、混有異物或其他不正常感官特性的食物。

第三，不要到無證攤販那里購買盒飯或食物，以降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。最后，注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前飯后洗手，餐具清洗消毒，不要用不干凈的容器盛放食物，不要亂丟垃圾，防止蚊蠅寄生。

食物是人民最重要的東西。希望大家注以食品安全，有效預(yù)防食物中毒。

食品安全讀后感【篇12】

《民以何食為天:中國食品安全現(xiàn)狀調(diào)查》讀后感

吃飯要用筷子，筷子是兩根，二在周易八卦里是兌卦，口的意思，筷子直、長，在周易八卦里屬于巽卦，入的意思，筷子造型一般是一頭方一頭圓，意思是天圓地方，圓的一頭是往嘴里放的，意思是民以食為天；兩根筷子用的時(shí)候，一根主動(dòng)，一根從動(dòng)，主動(dòng)的為陽，從動(dòng)的為陰，這是兩儀之象，一般拿筷子是拇指食指在上，無名指小指在下，中指在當(dāng)中，這是天、地、人三才之象，民以食為天最早是在周易八卦中得到的體現(xiàn)。許多年前，我們的祖先向我們解釋了“食物是天堂”的真諦。

國以民為本，民以食為天。在過去，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位。晏子也說了類似的話，叫倉廩，他講究禮節(jié)，衣食無憂，知榮辱。

所以在這個(gè)衣食無憂的時(shí)代，飽足不再是大多數(shù)人的追求?，F(xiàn)今社會(huì)，人們追求的是安全的問題。

“國以民為本，民以食為天”，中國的老百姓一直都把食物當(dāng)成天一樣地尊敬，而且“吃”或者說是“食”在我們的歷史進(jìn)程中又起著載舟覆舟的重要作用，那么我們的食品安全的現(xiàn)實(shí)究竟又是何狀況呢？

“中國產(chǎn)的冷凍菠菜殘余農(nóng)藥超標(biāo)180倍”，在日本**經(jīng)常見到這樣的標(biāo)題。大超市的豬肉更可怕，因?yàn)橛凶约旱亩c(diǎn)養(yǎng)豬場，而瘦肉精”成規(guī)模施用使商家獲得暴利，“瘦肉精”中毒事件時(shí)有發(fā)生。“水煮魚”變成“口水魚”，地溝油加工的食品隨處可見……

目前這種食品安全的現(xiàn)狀，都是我們多年來瘋狂透支的必然結(jié)果：透支社會(huì)、透支環(huán)境、透支親情、透支信任……透支使我們失去了底線，無論是有形還是無形的，這也是導(dǎo)致食品安全日異惡化的一個(gè)重要因素。

面對(duì)生活中的食品安全問題，作為消費(fèi)者，我們需要學(xué)習(xí)和掌握一些食品安全知識(shí)。

《民以何食為天：中國食品安全現(xiàn)狀調(diào)查》一書中，為我們?cè)敿?xì)解讀了中國的食品安全問題。這本書詳細(xì)解釋了許多有關(guān)食品安全的知識(shí)，例如：

亞洲營養(yǎng)信息中心10條食品安全提示

1.認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”；如在有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。

2。假冒偽劣食品是指利用劣質(zhì)廉價(jià)的原材料欺騙消費(fèi)者，降低競爭成本。

三。新鮮食品，特別是肉類、魚類和其他海鮮，應(yīng)放在冰箱底部，加工食品應(yīng)放在頂部。

四。不要把熱的食物放在冰箱里，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱里的溫度升高。

5個(gè)。將罐頭、瓶子等存放在干燥涼爽的地方，防止昆蟲或老鼠等。

6.記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。

7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前用具必須徹底清洗。

8.認(rèn)真選擇食品采購和就餐的地點(diǎn)。

9.熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免任何食物在室溫下儲(chǔ)存超過2小時(shí)。

10.如果對(duì)水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食，烹調(diào)，削皮或扔掉”。

美麗的水果不安全

所謂“安全水果”是指低或沒有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則可選購時(shí)參考：

盡量購買當(dāng)令水果，不合時(shí)令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。

購買時(shí)，不必刻意挑選外觀鮮美、外觀亮麗、無病斑、無蟲洞的水果。外表稍有瑕的水果無損其營養(yǎng)及品質(zhì)。此外，完美的水果有時(shí)會(huì)留下更多的藥水。

表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少，外觀不勻或毛發(fā)細(xì)密的水果農(nóng)藥殘留較多。另外有套袋保護(hù)的水果，則藥劑附著較少。

如果水果表面有藥斑或化學(xué)物質(zhì)異味，應(yīng)避免購買。

長期儲(chǔ)存或進(jìn)口水果，往往用化學(xué)藥品延長其儲(chǔ)存時(shí)間，應(yīng)減少購買量。

水果食用前應(yīng)以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清洗后再削皮或剝皮。

選購茶葉注意色香味形

鑒別時(shí)，首先聞茶葉的氣味，具有茶葉固有清香者，為真茶；帶有青腥氣或其他異味者，為假茶或受污染的茶葉。觀色時(shí)，抓一把茶葉放在白紙或白盤上，攤開茶葉，細(xì)心觀察，若綠茶深綠，紅茶烏黑，烏龍茶烏綠，為真茶本色，如特級(jí)黃山毛峰芽頭肥壯、勻齊，形似“雀舌”，嫩綠泛象牙色；若茶葉顏色雜亂而不相協(xié)調(diào)，或與茶葉本色不相一致，即有假茶之嫌。

另外，還可以觀察到茶葉的破碎程度，以均勻度為最佳，破碎度為次，新的茶葉芽葉均勻、嫩軟。最后，可取少量茶葉放入杯中，加沸水沖泡，把泡開的茶葉放在清水碗中看其粗嫩度，如好的青茶泡開后綠葉紅邊，葉底肥厚柔軟，葉緣紅色明亮鮮艷。優(yōu)質(zhì)茶湯清亮，清香爽口，清香持久，清爽爽口。好的紅茶湯冷卻后會(huì)出現(xiàn)淺棕色或橙黃色的乳濁。

無公害蔬菜識(shí)別法

看顏色：各種蔬菜都有這個(gè)品種固有的顏色，有光澤，顯示出蔬菜的成熟和新鮮。

氣味：多數(shù)蔬菜有香味、酸甜等氣味，無腐爛等異味。

口味：多數(shù)蔬菜味甘淡、酸甜、鮮美，少數(shù)蔬菜有特殊的苦味和苦味。

看形態(tài)：大多數(shù)蔬菜都有一種新鮮的狀態(tài)，如萎蔫、枯萎、破損、變色、病變、蟲蛀等，這是一種不正常的形態(tài)。還有蔬菜因?yàn)槿斯な褂眉に?，?huì)長成畸形。

蟲眼蔬菜不等于無公害蔬菜，有些農(nóng)藥殘留量較高。

如何鑒別假烹飪大料

優(yōu)質(zhì)散料為棕紅色，色澤鮮艷?；ù螅鶆?，呈八角形。骨花飽滿、干燥、芳香。種子破碎脫殼率不超過10%。但劣質(zhì)大料為深褐色，骨薄而干癟，邊縫不夠開裂，花形不完整，碎片多，手感涼爽，香味淡薄。常見的假大料主要是看起來像大料的紅樹林種子，其特征是紅色或紅棕色，果皮薄，10-13顆聚生果實(shí)，果肉多，香味有松節(jié)油的為道，舌頭有麻的感覺，味道清淡有毒。

其次，野生八角果10-14種，灰褐色或灰褐色，果皮薄，味淡，舌麻木。

肉色呈紅的燒雞為病雞

市場上**的燒雞，有些是用患病的死雞加工制做的，怎樣識(shí)別呢？買烤雞時(shí)不要只看顏色，因?yàn)轭伾欠涿刍蚣t糖做成的，所以好雞和病雞沒有區(qū)別。

首先，我們應(yīng)該看看烤雞的眼睛是不是半開半閉。如果是的話，我們可以斷定這不是病雞。病雞死了，眼睛都閉上了。其次，買烤雞的時(shí)候，用手輕輕打開雞皮。如果里面的雞是白色的，就可以斷定是健康雞做的。因?yàn)椴∥岭u死時(shí)沒有放血，肉色是變紅的。

另外，買燒雞時(shí)聞一聞?dòng)袩o異味，也是識(shí)別質(zhì)量的方法之一。

速凍面米制品選購小訣門

市場上常見的速凍小包裝食品，如速凍餃子、餛飩、包子、燒賣等，都屬于這類食品。消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

第一，注意銷售場所的貯藏條件。冷凍米制品一般要求存放在-18℃以下的冷藏庫中。否則，即使在保修期內(nèi)，內(nèi)部質(zhì)量也無法保證。

第二，看產(chǎn)品外包裝。首先要選擇包裝材料好，包裝完整，印刷清晰的產(chǎn)品，其次外包裝應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造商名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏條件、食用方法、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生制或熟制、餡料含量占凈含量的配比等。

第三，看產(chǎn)品外觀。如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品變形、破損、軟塌、變色、表面發(fā)粘甚至粘為一團(tuán)，包裝內(nèi)有不應(yīng)有的雜質(zhì)等都不應(yīng)購買。

異味酒類要小心

1、目前對(duì)白酒的品質(zhì)好壞以感官鑒定為主，即從色、香、味幾方面來評(píng)定。品質(zhì)好的白酒應(yīng)是無色透明、無浮懸物、無異臭異味和沉淀的液體。

2、選購啤酒應(yīng)從其透明度、色澤、泡沫、香氣和滋味來著手。品質(zhì)好的啤酒酒液透明、有光澤、無小顆粒和浮懸物；將啤酒倒入杯中，應(yīng)立即有泡沫產(chǎn)生，泡沫越潔白，越細(xì)膩越好，泡沫的持久時(shí)間一般就在3分鐘以上。正常的啤酒應(yīng)具有較顯著的酒黃香和麥芽清香以及酒花特有的苦味，不能有酸味和其它異味。

由于啤酒是低度酒，有一定的保質(zhì)期限。

烏黑發(fā)亮的糖炒栗子有問題

街頭上有些“糖炒栗子”油光發(fā)亮、香甜可口，有很多都是加了工業(yè)石蠟和糖精炒的，具有非常強(qiáng)的致癌性。正規(guī)的糖炒栗子應(yīng)該用麥芽糖和精制植物油來炒。如果發(fā)現(xiàn)炒栗子外表烏黑發(fā)亮，放了一段時(shí)間色澤仍不退，這樣的栗子多是加了石蠟。

某年某月,什么什么地方因?yàn)槭萑饩?死了多少人。有什么什么地方由于食品中的鉛超標(biāo),導(dǎo)致多少人**。什么什么。。。

文中一行行讓人不得不看清的文字、數(shù)據(jù)、時(shí)間、案件。讓人不得不思索這樣的問題，這到底是那你出了問題，不是都有一層一層的監(jiān)管部門嗎？不是都有國標(biāo)、地標(biāo)、還有企標(biāo)嗎？

這些真的很讓我質(zhì)疑。而且從文中的數(shù)據(jù)來看，好像食品問題以你那比一年多，而且嚴(yán)重性也不再話下。這些都是從書中得來的，但這不得不讓我想的現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)，一切看似很平靜，卻不平靜。

“東鞋，西毒，南地，北鈣。”網(wǎng)友用武俠中的主要人物去譯音那些皮革鞋、毒膠囊、地溝油、高鈣奶。難道這不是赤裸裸的嘲諷？

中國幾乎每個(gè)地方都遍及了，呵呵，東南西北。。。多么簡單的字！中國雖地大物博，但我們也需要善待它，而不是一味的傷害她，毀滅它。

這一點(diǎn)我們都應(yīng)該引以注意。 文中還說“其實(shí)不是食品的污染，而是人心的污染”。我覺得這句話說得很有道理，在這字里行間里表明了一切問題都源于人本身。

是人的思想出了問題，人的欲望變大了，求財(cái)?shù)氖侄尾徽?。被利益牽著走的越來越多了，被錢迷惑眼睛的也來越普及了。。。。。。這讓我不得不對(duì)“錢能使得鬼推磨”。

加以肯定的說法，說然我不想這樣說，但事實(shí)在這兒，但我并不排除這個(gè)社會(huì)還是好人多，有良心的人多。但中國這樣的人口大國，一些自私自利的人也是不少的。但一些人把自己的利益建立在以傷害同胞們的健康及生命安全之上，這是不可取。

文章不僅對(duì)這些食品現(xiàn)狀進(jìn)行了具體的分析和描述，，希望我們?cè)谏钪卸紤?yīng)該學(xué)會(huì)保護(hù)自己，自己加以注意，怎樣識(shí)別，怎樣選擇，我們都應(yīng)該有一點(diǎn)了解常識(shí)。畢竟民以食為天，這些都是我們避免不了的問題，所以我們要從自身加以保護(hù)，然后在考慮。。。。。 原大家都能懷有一顆善良的心，去看看那些因?yàn)槭称范軅Φ娜藗?，或已?jīng)離開人世了，或這一生都要在病床上度過的人。。。。。

食品監(jiān)督要從我們做起。做，不僅僅只是說，而要是付之行動(dòng)！國家的質(zhì)量監(jiān)控部門真正的做到監(jiān)、控，那消費(fèi)者還要這么提心吊膽的擔(dān)心食品安全嗎？

食品安全讀后感【篇13】

近日因心情及工作，無興致寫日記;也因人微語輕，許多的社會(huì)現(xiàn)象說了也無關(guān)要緊。臺(tái)上的位置不同，在他們眼里下面有如微塵;而在臺(tái)下面者，事關(guān)個(gè)人切身利益，甚至與生死有關(guān)。

昨晚看央2關(guān)于食品安全問題報(bào)道，有部領(lǐng)導(dǎo)居然說要投入資金。呵呵~~~難道沒有給以他們權(quán)利嗎？如果制定一系列的相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有第三方科學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)收費(fèi)檢驗(yàn)，讓他們按照市場規(guī)律互相監(jiān)督。生產(chǎn)者有一個(gè)市場準(zhǔn)入條件，呵呵~~~一切簡單又簡單。上部只要制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)就OK了，如果誰生產(chǎn)的食品產(chǎn)品發(fā)生問題，其后果由其承擔(dān)。如此簡單的事情需要什么大量的經(jīng)費(fèi)？？？難道設(shè)置它們?nèi)绱藱C(jī)構(gòu)沒有花費(fèi)費(fèi)用？

社會(huì)每個(gè)公民都應(yīng)該有相關(guān)的社會(huì)責(zé)任與義務(wù)。最可悲的是：相關(guān)部門工作標(biāo)準(zhǔn)及責(zé)任是什么？標(biāo)準(zhǔn)好象是：“為人民服務(wù)。”吧！那責(zé)任呢？是什么？

今天下午吳老師安排我們看了中央臺(tái)的今日說法節(jié)目――食品安全。片中介紹了中小學(xué)校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對(duì)未成年的學(xué)生是極具吸引力和誘—惑力。但是這些食品的背后卻隱藏著危害同學(xué)們健康成長的隱患。

看到這個(gè)短片，我想到我們校的同學(xué)也經(jīng)常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長禁止我們?cè)跀偵腺u垃圾食品，我們有時(shí)還覺得老師管得多，家長管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標(biāo)，細(xì)菌指數(shù)也超標(biāo)，都對(duì)我們的身體健康有很大的危害?？吹竭@些我心里害怕極了，心里下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學(xué)也不要買了。

俗話說得好“民以食為天”。可是在當(dāng)今社會(huì)，有些人卻為了一點(diǎn)小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會(huì)報(bào)道一些關(guān)于食品安全的報(bào)道。用日本人的話說“中國人可真撐藥氨！

從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什么連一個(gè)小小的食品安全都管不好呢？是因?yàn)橛闷飞?，車少？還是因?yàn)槿松?，部門少？不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡單說，就是有些人的責(zé)任心太弱了。

回過頭來仔細(xì)一想，現(xiàn)在還能吃什么？吃肉，怕病死豬肉和瘦肉精;吃菜，怕色素和農(nóng)藥。就連一個(gè)小小的饅頭，里面都有不知多少種添加劑。所以，各個(gè)部門一定要各負(fù)其責(zé)，不要推卸責(zé)任。國家一定要重視食品安全，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁保?/p>

食品安全讀后感【篇14】

食品安全問題一直是我們非常關(guān)注的問題，我們?cè)谑程谩埖昀锍燥?，思考最多的問題總是“這里面得東西能吃嗎、安全嗎？”。即使我們有時(shí)也會(huì)默認(rèn)，不使用地溝油烹飪的餐館并不多。

我們都知道，食品中濫用化學(xué)物質(zhì)超出了道德底線，觸犯了法律，但濫用是如此普遍。在食品市場領(lǐng)域，由于嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，機(jī)制沒有發(fā)揮作用。正是因?yàn)橄M(fèi)市場上這種嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，許多無良商家才會(huì)利用消費(fèi)者找不到、不追求的信理，即使去追求，也就是說，他們會(huì)被罰款，生產(chǎn)無良商品。

在任何一個(gè)市場經(jīng)濟(jì)國家，**的公公權(quán)力在有效干預(yù)之前，幾乎都經(jīng)歷了食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)期。只有自發(fā)的市場來規(guī)范市場機(jī)制是不可能的，它要求公公權(quán)力進(jìn)行干預(yù)，向公眾提供信息，使非對(duì)稱信息趨于平衡。因此，我們有食品監(jiān)管部門。向消費(fèi)者提供信息的方法是提供標(biāo)準(zhǔn)和測試，并對(duì)所有這些企業(yè)都有最低標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在我們的問題卻是沒標(biāo)準(zhǔn)和有了標(biāo)準(zhǔn)沒落實(shí)。

多頭管理，政出多門，職責(zé)不清，存在很多漏洞。為了解決這個(gè)問題，減少多重檢測，針對(duì)這一問題，在2000年質(zhì)檢部門推出了產(chǎn)品質(zhì)量免檢制度，免檢資格有效期是三年，這項(xiàng)制度出臺(tái)的動(dòng)機(jī)有它的合理性，但是對(duì)于食品行業(yè)來說，一個(gè)企業(yè)的食品列入免檢范圍，就意味著第三方檢測從此缺位，這個(gè)缺位更加劇了信息不對(duì)稱的嚴(yán)重性。在奶粉事件當(dāng)中，免檢甚至變成了三鹿的廣告。

因此，2008年9月16日，國務(wù)院明確取消了實(shí)行近9年的食品免檢制度。中國的食品監(jiān)管體制被迫改革。根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，只有獨(dú)立統(tǒng)一的監(jiān)管機(jī)構(gòu)才能保證有效監(jiān)管。

國家權(quán)力調(diào)控是非常重要的，但不是全部，也不可能全部。在每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)上，國家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消費(fèi)者。

如果我們調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的監(jiān)督力量，那么真正的監(jiān)督就是全面的監(jiān)督。

但我們可以看到現(xiàn)在對(duì)于食品安全的訴訟很少，并不是費(fèi)者軟弱，而是缺少一個(gè)激勵(lì)機(jī)制，比如說我們根據(jù)現(xiàn)有的法律我們的賠償最多是兩倍，但是你想一想，日常生活中你如果花了兩百塊錢買的東西，如果廠家不給這兩百塊錢你就得到法院去，那你這個(gè)官司打上半年，最后要回來兩百塊錢，那大家肯定都是忍了。

對(duì)于由食品造成的賠償問題，新通過的《食品安全法》中做了這樣的規(guī)定，生產(chǎn)或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者出要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者消費(fèi)者支付價(jià)款十倍的賠償金。