吧臺(tái)工作總結(jié)

吧臺(tái)工作總結(jié)通用七篇。

時(shí)光飛逝，這個(gè)階段的工作很快就要結(jié)束了，事情的結(jié)束意味著另一個(gè)新事情的開(kāi)始，在這之前一份工作總結(jié)是必須要完成的。在總結(jié)工作時(shí)，針對(duì)解決的問(wèn)題來(lái)歸納，往往也會(huì)取得很好的效果。有什么是可以借鑒的工作總結(jié)嗎？或許你正在查找類(lèi)似"吧臺(tái)工作總結(jié)通用七篇"這樣的內(nèi)容，或許你能從中找到需要的內(nèi)容。

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇1】

為加強(qiáng)吧臺(tái)管理，促進(jìn)店鋪管理工作的開(kāi)展和店鋪的發(fā)展，提高管理的規(guī)范性和科學(xué)性，特制定本制度。

一、吧臺(tái)考勤制度

1、吧臺(tái)部門(mén)工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤，必須做到提前15分鐘上崗。

2、穿好工作服后，應(yīng)向吧臺(tái)領(lǐng)班報(bào)到。

3、根據(jù)吧臺(tái)工作需要，加班的吧員留下，不加班的吧員下班后應(yīng)離開(kāi)工作地點(diǎn)。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話(huà)，不得帶親戚朋友到其他場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向吧臺(tái)長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明，特殊情況吧臺(tái)長(zhǎng)可酌情處理，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。

6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，請(qǐng)事假1-2天的需吧臺(tái)長(zhǎng)批準(zhǔn)，上報(bào)至行政吧臺(tái)長(zhǎng)，請(qǐng)事假3天以上的，經(jīng)吧臺(tái)長(zhǎng)同意后必須經(jīng)行政吧臺(tái)長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺崗或擅離崗位，否則將按照曠工處理，一天扣除三天工資，電話(huà)請(qǐng)假者一律無(wú)效。

7、根據(jù)工作需要，需延長(zhǎng)工作時(shí)間的，加班的人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意加班時(shí)間可按加班費(fèi)3元/小時(shí)或計(jì)時(shí)抵工休處理。

8、吧臺(tái)部門(mén)所有人員的考勤卡均在2天內(nèi)由吧臺(tái)長(zhǎng)負(fù)責(zé)簽卡,逾期未及時(shí)簽卡的均給予額外負(fù)激勵(lì)5分警告處罰,加班卡均由吧臺(tái)長(zhǎng)簽卡注明具體加班時(shí)間,吧臺(tái)長(zhǎng)的考勤卡均由行政吧臺(tái)長(zhǎng)負(fù)責(zé)簽卡。

9、婚假，產(chǎn)假、喪假按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

10、本制度適用于吧臺(tái)部門(mén)的所有員工。

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇2】

吧臺(tái)員工個(gè)人年終總結(jié)

時(shí)間如白駒過(guò)隙，一年又接近尾聲。回首這一年，我作為吧臺(tái)員工經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和成長(zhǎng)，同時(shí)也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。從現(xiàn)在開(kāi)始，我將詳細(xì)回顧自己的一年工作表現(xiàn)，分享我的成長(zhǎng)和未來(lái)的展望。

作為吧臺(tái)員工，我一直秉持著服務(wù)至上的原則，努力提供最好的服務(wù)給每一位顧客。每天，我準(zhǔn)時(shí)到崗，確保吧臺(tái)設(shè)備的良好運(yùn)行，保持整潔有序的工作環(huán)境。在服務(wù)中，我時(shí)刻保持微笑和熱情，主動(dòng)為顧客提供幫助和建議。在高峰時(shí)段，我極力保持冷靜和高效，確保每位顧客都能得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。

在過(guò)去的一年中，我也積極參與團(tuán)隊(duì)合作，與同事們共同迎接各類(lèi)挑戰(zhàn)。無(wú)論是繁忙的情人節(jié)還是狂歡夜，我們一直保持默契和配合，順利完成工作任務(wù)。每次團(tuán)隊(duì)協(xié)作都讓我感受到合作的力量，通過(guò)共同努力，我們能夠更好地應(yīng)對(duì)工作中的問(wèn)題和壓力。

除了工作上的表現(xiàn)，我還通過(guò)自我學(xué)習(xí)來(lái)提升自我。我積極學(xué)習(xí)有關(guān)酒精飲品的知識(shí)，包括種類(lèi)、制作方法和口感特點(diǎn)。這些知識(shí)讓我在向顧客推薦飲品時(shí)更有底氣和信心。我還參加了一些與工作相關(guān)的培訓(xùn)課程，提升了對(duì)酒吧業(yè)務(wù)和行業(yè)趨勢(shì)的理解。我相信不斷學(xué)習(xí)和提升自己是我在工作中不斷進(jìn)步的重要原因。

在這一年中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和困難。其中一個(gè)最大的挑戰(zhàn)是處理復(fù)雜的客戶(hù)投訴。有一次，一位顧客對(duì)我們的服務(wù)感到不滿(mǎn)意，提出了投訴。面對(duì)這個(gè)情況，我首先冷靜下來(lái)，耐心傾聽(tīng)顧客的不滿(mǎn)，并向他道歉。我積極尋找解決問(wèn)題的方法，并最終成功地安撫了顧客的情緒，重新贏得了他的信任。這次經(jīng)歷讓我明白了解決問(wèn)題的重要性，更加明確了服務(wù)質(zhì)量的重要性。

回顧過(guò)去的一年，我取得了一定的工作成績(jī)，并獲得了顧客和同事的認(rèn)可。但我也認(rèn)識(shí)到自己在某些方面還有待提高。比如，我需要繼續(xù)學(xué)習(xí)和積累更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以提供更多飲品推薦和服務(wù)建議。我還需要提高自己的溝通和解決問(wèn)題的能力，以更好地應(yīng)對(duì)客戶(hù)的需求和期望。

展望未來(lái)，我希望進(jìn)一步提升自己的專(zhuān)業(yè)技能和管理能力。我計(jì)劃參加更多關(guān)于調(diào)酒和服務(wù)的培訓(xùn)，以提升自己在工作中的競(jìng)爭(zhēng)力。我還計(jì)劃積極爭(zhēng)取晉升的機(jī)會(huì)，承擔(dān)更多的責(zé)任和挑戰(zhàn)。我希望通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和努力工作，成為一個(gè)出色的吧臺(tái)經(jīng)理，為酒吧的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

在結(jié)束這篇年度總結(jié)之前，我要感謝每一位顧客和同事對(duì)我的支持和信任。沒(méi)有你們的激勵(lì)和鼓勵(lì)，我無(wú)法取得這一年的成果。在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷進(jìn)步，為大家提供更出色的服務(wù)。

吧臺(tái)員工個(gè)人年終總結(jié)就此結(jié)束，愿大家也都能回顧自己一年的努力和收獲，共同迎接新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。小編感謝您的閱讀！

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇3】

足浴吧臺(tái)工作總結(jié)

在過(guò)去的一段時(shí)間里，我作為一名足浴吧臺(tái)工作人員，與來(lái)自各個(gè)背景的客人互動(dòng)并與團(tuán)隊(duì)合作，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中，我將詳細(xì)描述我在足浴吧臺(tái)工作中的職責(zé)、挑戰(zhàn)和成就。

作為足浴吧臺(tái)工作人員，我的主要職責(zé)是迎接客人，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。當(dāng)客人進(jìn)入足浴吧時(shí)，我會(huì)微笑著和他們打招呼，并引導(dǎo)他們坐下。我會(huì)詢(xún)問(wèn)他們的需求，并為他們選擇適合的足浴類(lèi)型。我會(huì)仔細(xì)聆聽(tīng)客人的要求，并確保給予他們?nèi)轿坏年P(guān)注和照顧。同時(shí)，我還負(fù)責(zé)為客人提供飲品和點(diǎn)心，確保他們?cè)谧阍〉耐瑫r(shí)能夠舒適地享受美味的食物?！綟236.cOM 活動(dòng)范文吧】

足浴吧臺(tái)工作中也存在一些挑戰(zhàn)。由于客人的需求各異，我必須具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。有時(shí)客人可能出于不同的原因感到不滿(mǎn)意，我必須能夠以友好和專(zhuān)業(yè)的方式解決問(wèn)題，確?？腿说臐M(mǎn)意度。在高峰時(shí)段，足浴吧臺(tái)可能會(huì)非常繁忙，我必須能夠保持冷靜和高效，確保順利完成工作。關(guān)注細(xì)節(jié)也是我工作中的挑戰(zhàn)之一。我必須確保足浴吧臺(tái)的擺放整齊有序，并隨時(shí)注意衛(wèi)生和安全問(wèn)題，以保護(hù)客人的健康和安全。

在面對(duì)這些挑戰(zhàn)時(shí)，我也取得了一些成就。我能夠與客人建立良好的關(guān)系，并建立客戶(hù)忠誠(chéng)度。憑借我的友好態(tài)度和盡職盡責(zé)的工作態(tài)度，很多客人都愿意再次選擇我們的足浴吧。我在工作中能夠靈活應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題，并尋找合適的解決方案。不論是客人的特殊要求還是突發(fā)情況，我都能夠以高效和專(zhuān)業(yè)的方式進(jìn)行處理。我也與團(tuán)隊(duì)中的其他成員保持良好的合作，共同為客人提供完美的體驗(yàn)。

在總結(jié)中，作為足浴吧臺(tái)工作人員，我在工作中承擔(dān)著重要的職責(zé)。通過(guò)良好的溝通技巧和服務(wù)意識(shí)，我能夠滿(mǎn)足客人的需求，并解決他們可能遇到的問(wèn)題。不論是面對(duì)高峰時(shí)段還是客戶(hù)投訴，我都以專(zhuān)業(yè)和靈活的態(tài)度應(yīng)對(duì)，并與團(tuán)隊(duì)合作共同實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)。通過(guò)這段時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)個(gè)人職業(yè)發(fā)展和團(tuán)隊(duì)協(xié)作都有了新的認(rèn)識(shí)，相信在未來(lái)的工作中，我能夠繼續(xù)提升自己的能力，為客人提供更好的服務(wù)。

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇4】

吧臺(tái)試用期工作總結(jié)

20xx年的十一月和十二月是不平凡的兩個(gè)月，這兩個(gè)月里我在財(cái)智邦從事前廳服務(wù)工作。這兩個(gè)月來(lái)，本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下，通過(guò)自身努力用心，掌握了工作業(yè)務(wù)，了解和熟記了員工守則，會(huì)員章程，會(huì)館服務(wù)項(xiàng)目，會(huì)館菜單等。

這兩個(gè)月里，我的工作總結(jié)如下：

一、業(yè)務(wù)水平的提高

前廳的服務(wù)工作是一個(gè)很需要用心的工作，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進(jìn)的培訓(xùn)和指點(diǎn)，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對(duì)會(huì)館印象好不好的發(fā)生地，所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時(shí)，一直保持咖啡區(qū)，多功能區(qū)，茶藝區(qū)等營(yíng)業(yè)區(qū)整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點(diǎn)完餐，快速下單給吧臺(tái)。對(duì)會(huì)館里的商品感興趣的客人，給他詳細(xì)介紹，客人如果想買(mǎi)，配合前臺(tái)，讓客人及時(shí)結(jié)賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。

二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)質(zhì)量和會(huì)館發(fā)展成正比的關(guān)系。會(huì)館的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系，為了提高會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量，會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，制定了服務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)。我的服務(wù)意識(shí)很快的得到提高，服務(wù)水平也逐漸加強(qiáng)和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)服務(wù)好客人，給客人一種賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)館的會(huì)員及客人也給予會(huì)館的服務(wù)工作給了極好的評(píng)價(jià)。

提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會(huì)館影響力和知名度。會(huì)館的全體同事和我努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)，提高會(huì)館服務(wù)質(zhì)量，充分滿(mǎn)足會(huì)員及客人的一切消費(fèi)要求。

三、明年的工作展望

20xx年是新的一年，我將以積極進(jìn)取的心態(tài)與會(huì)館的同仁，一起努力提高會(huì)館商品的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，全心全意地做好服務(wù)工作;加強(qiáng)與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿(mǎn)意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí)，更要善于察言觀(guān)色，了解客人及會(huì)員的需求及消費(fèi)心理?？傊蛔鳛橐幻麅?yōu)秀的服務(wù)員還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們前廳服務(wù)員的目標(biāo)是成為優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)員。

了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。

首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到。

主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。

一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。

酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。

對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于未來(lái)充滿(mǎn)著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇5】

當(dāng)班時(shí)應(yīng)保持儀容儀表整潔，熱情禮貌的為客人服務(wù)，向客人展示一種積極誠(chéng)懇態(tài)度。

工作時(shí)間不得吃零食、吸煙，不得與客人高聲談笑，不得在當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)、看小說(shuō)或聽(tīng)mp3玩手機(jī)。

不能隨意讓朋友或服務(wù)員進(jìn)入前臺(tái)。

不得用酒店電話(huà)辦理私人事務(wù)。

電話(huà)鈴響三聲前必須接聽(tīng)，并且規(guī)范化服務(wù)用語(yǔ)做問(wèn)候，聲調(diào)親切友好。

唱收唱付，吐字清晰，將找款遞給顧客，不得扔、摔、放、甩。

嚴(yán)禁挪用公款和未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽批，將款外借他人，工作失誤造成損失由當(dāng)事人全部賠償。

吧臺(tái)員與部長(zhǎng)輪流值中班，如果吧臺(tái)員晚班到十點(diǎn)半以后，第二天上午十點(diǎn)半上班，要把第二天所有的事宜交待清楚(寫(xiě)在紙上進(jìn)貨名稱(chēng)數(shù)量電話(huà)和一些待辦事宜)上一天休一天，如果二點(diǎn)后有三點(diǎn)客人就不落場(chǎng)。

吧臺(tái)員和服務(wù)員一樣電話(huà)交吧臺(tái)。

服務(wù)員直接接觸客人，一個(gè)整體也代表整個(gè)酒店的整體形象，因此酒店制定此制度，望全體員工遵守，互相監(jiān)督執(zhí)行。

1、每天與初見(jiàn)面的同事和領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)好。

2、見(jiàn)到客人應(yīng)主動(dòng)打招呼、面帶微笑、側(cè)身止步、讓客先行。

1、有禮貌、行動(dòng)合乎情理，有時(shí)間觀(guān)念，每天提前五分鐘上班。

2、在賓客面前不準(zhǔn)吃東西等小動(dòng)作。

3、不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑，遇到臟物主動(dòng)拾起。

4、工作時(shí)間不許聊天、打鬧、聽(tīng)歌、看雜志、會(huì)客、接外線(xiàn)電話(huà)。

5、服務(wù)員不許在客人背后搞小動(dòng)作。

6、在服務(wù)區(qū)內(nèi)不許奔跑，要輕快走路，堅(jiān)持“三輕”，說(shuō)話(huà)輕、行走輕、操作輕。

7、工作時(shí)站立姿勢(shì)要標(biāo)準(zhǔn)。

8、愛(ài)護(hù)酒店內(nèi)物品，不得蓄意破壞，更不許將酒店物品帶出店外，服務(wù)區(qū)不許放私人物品。

9、服務(wù)員按服務(wù)流程服務(wù)。

10、如客人有意見(jiàn)要及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)，若發(fā)現(xiàn)客人有物品遺留，不能私用，要及時(shí)上繳。

吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度及吧臺(tái)管理規(guī)章制度吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度及吧臺(tái)管理規(guī)章制度11、對(duì)自己的工作區(qū)域要認(rèn)真打掃，不可有死角。

12、服務(wù)員不得頂撞上級(jí)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的工作按排，遇到誤會(huì)，也要先服從后上訴。

13、員工不得私自串崗、串班，上班時(shí)間不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得擅自離崗，根據(jù)客情聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排。

14、關(guān)心同事，樂(lè)于助人，具有合作、團(tuán)體精神，為達(dá)到共同目標(biāo)，最大限度的發(fā)揮自己作用。

15、有靈活適應(yīng)性，能熟練運(yùn)用和掌握服務(wù)流程，有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，與管理者同事及客人建立良好關(guān)系，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)讓顧客滿(mǎn)意。

1、對(duì)酒店的各項(xiàng)能源做好節(jié)能降耗工作。

2、盡可能記住客人姓氏以便稱(chēng)呼。

3、員工有偷竊行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開(kāi)除并送公安部門(mén)。

1、遲到十分鐘之內(nèi)罰款十元，(滿(mǎn)勤沒(méi)有)未經(jīng)允許早退者按曠工處理，遲到半小時(shí)按事假處理。

2、病假一天扣一天，(有病例證明)事假一天扣兩天，曠工一天扣三天，連續(xù)曠工三天是自動(dòng)離職，工資押金沒(méi)有。

處罰條例：

1、上班前應(yīng)先到一樓吧臺(tái)簽到，并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，不得代簽，違者扣1分。

2、上崗以后不準(zhǔn)外出、不準(zhǔn)吃東西、不得唱歌、哼小調(diào)、聽(tīng)錄音機(jī)，違者扣1分。(嚴(yán)重罰款5元)

3、上崗時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話(huà)，接聽(tīng)個(gè)人電話(huà)不得超過(guò)2分鐘，違者扣2分。

4、不準(zhǔn)用粗言穢語(yǔ)譏諷客人或以客人不禮貌，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)辯或在公共場(chǎng)合與同事?tīng)?zhēng)論，更不準(zhǔn)高聲談話(huà)和閑聊，發(fā)現(xiàn)一次扣1分。

5、上崗后，工作衣要穿戴整齊、清潔，要佩帶工號(hào)牌，全體員工要保持個(gè)人衛(wèi)生清潔。保持工作區(qū)域清潔整齊，否則一次扣1分。(衛(wèi)生不干凈扣0.5分按情節(jié)嚴(yán)重否)

6、酒水要擺放整齊，商標(biāo)和酒水要一致，并保持清潔，上崗時(shí)間不得看書(shū)，或干一些與工作無(wú)關(guān)的事情，發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

7、在酒店各場(chǎng)所不得抽煙，發(fā)現(xiàn)一次扣(1---3)分。

8、不準(zhǔn)與同事或員工吵架，發(fā)現(xiàn)一次者扣(1----5)分，情節(jié)嚴(yán)重罰款20元。

10、顧客到吧臺(tái)酒水員必須站立服務(wù)，而且面帶微笑，要很有禮貌的跟客人打招呼，發(fā)現(xiàn)一次不到位者扣1分。

11、酒水員或收銀員做錯(cuò)一次報(bào)表扣1分。

12、酒水過(guò)期不知者，酒水員扣2分，收銀員扣1分。

13、帶情緒上崗或態(tài)度不端正者扣1分。

14、給客人撕錯(cuò)發(fā)票或未按時(shí)參加會(huì)議，和不知會(huì)議內(nèi)容者扣1分。

15、未準(zhǔn)備好自己所需物品或忘領(lǐng)用者扣1分。

17、守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，違反者照章處罰。

18、不服從上級(jí)工作安排，無(wú)故拖延，拒絕或終止工作，一次罰款5元，扣1分。

19、私藏錢(qián)、物，有財(cái)務(wù)舞弊現(xiàn)象的，除按有關(guān)規(guī)定處罰處，一次扣5分。

工作積極熱情，能為賓客提供最佳服務(wù)，多次受到表?yè)P(yáng)者加2分。

提出合理化建議，并經(jīng)采納實(shí)施有顯著成效者加2分。

嚴(yán)格控制成本，節(jié)約費(fèi)用，有顯著成效者加3分，

在本月工作中沒(méi)有出現(xiàn)錯(cuò)誤而且表現(xiàn)突出者加3分。

2;上班時(shí)要提前15分鐘。不遲到，不早退。不礦工，有事提前請(qǐng)假。

吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度及吧臺(tái)管理規(guī)章制度安全管理常識(shí)4;有事離開(kāi)吧臺(tái)必須報(bào)告吧臺(tái)長(zhǎng)或吧臺(tái)領(lǐng)班，同意后方可離開(kāi)。

5;上班時(shí)吧臺(tái)人員要懂得禮貌用語(yǔ)，思想高度集中。

6;上班時(shí)不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天。做與吧臺(tái)無(wú)關(guān)的事。

7;在吧臺(tái)內(nèi)站立要端正，不準(zhǔn)背對(duì)著客人。不準(zhǔn)在吧臺(tái)內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下

8;每日上班之前檢查貨物，備貨。沒(méi)有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開(kāi)出申購(gòu)單。

9;早班上班之前檢查電源。保證操作的時(shí)候不出現(xiàn)在任何差錯(cuò)。

10;晚班下班之前，檢查有沒(méi)有什么要采購(gòu)的，和用完的。寫(xiě)在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。

11;吃飯時(shí)要輪流去吃，吧臺(tái)必須有人留守。吃飯時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。

12;吃飯時(shí)不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

13;不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺(tái)的東西不準(zhǔn)和外場(chǎng)服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩

14;保護(hù)店里的設(shè)施，要愛(ài)店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價(jià)賠償。

15;上班時(shí)，不得會(huì)見(jiàn)親戚或朋友《特殊情況初外會(huì)見(jiàn)不得超過(guò)10分鐘》。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī)。

16;團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力。不的誹謗他人。

以上條例希望大家能夠遵守違反者按公司制度處罰.

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇6】

吧臺(tái)員工作總結(jié)

吧臺(tái)員工，作為酒吧服務(wù)團(tuán)隊(duì)的重要一員，承擔(dān)著保持酒吧營(yíng)運(yùn)順利的重要責(zé)任。在過(guò)去的一段時(shí)間里，我作為一名吧臺(tái)員工，通過(guò)不斷努力和學(xué)習(xí)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧。下面我將詳細(xì)總結(jié)我的吧臺(tái)員工工作，并談?wù)勎宜鶎W(xué)到的教訓(xùn)和新的目標(biāo)。

首先，作為吧臺(tái)員工，最重要的是要具備一定的酒水知識(shí)和技能。我仔細(xì)學(xué)習(xí)了各種酒類(lèi)的特點(diǎn)、制作方法和適合搭配的酒水組合。通過(guò)不斷的品鑒和學(xué)習(xí)，我能夠?yàn)轭櫩吞峁?zhuān)業(yè)的建議和服務(wù)。同時(shí)，在調(diào)酒方面，我也不斷嘗試新的配方和創(chuàng)意，為顧客呈現(xiàn)獨(dú)特的口感和美學(xué)。這些努力讓我變得更加自信和熟練，能夠應(yīng)對(duì)各類(lèi)顧客的需求和挑戰(zhàn)。

其次，作為吧臺(tái)員工，良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作是必不可少的。我與我的團(tuán)隊(duì)成員緊密協(xié)作，共同完成各項(xiàng)任務(wù)。我們通過(guò)有效的溝通和分工，保證吧臺(tái)工作的高效和順暢。在面對(duì)高峰時(shí)段和特殊情況下，我們能夠迅速做出反應(yīng)并做出正確的決策。在日常工作中，我也通過(guò)與顧客的積極互動(dòng)，營(yíng)造了輕松愉快的氛圍，使顧客感到舒適并滿(mǎn)意。

此外，我始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生和安全要求。我嚴(yán)格遵守酒吧的衛(wèi)生規(guī)范，并確保吧臺(tái)區(qū)域的清潔和整潔。我定期清潔和消毒工作臺(tái)、工具和器皿，以確保飲品的質(zhì)量和口感。在服務(wù)過(guò)程中，我經(jīng)常注意顧客的飲酒量和狀態(tài)，特別是在涉及酒后駕駛的情況下，我會(huì)積極勸阻并提供替代飲品選擇。

在過(guò)去的工作中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和教訓(xùn)。例如，有時(shí)候繁忙的工作節(jié)奏和壓力可能導(dǎo)致工作效率下降和精神疲勞。我意識(shí)到需要更好地管理時(shí)間，利用碎片時(shí)間提高工作效率，并注意自己的身體和心理健康。此外，與顧客溝通時(shí)，我也遇到了語(yǔ)言障礙和文化差異。我通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升自己的溝通能力，盡可能滿(mǎn)足顧客的需求，打破語(yǔ)言和文化的障礙。

對(duì)于未來(lái)，我有幾個(gè)目標(biāo)和計(jì)劃。首先，我計(jì)劃進(jìn)一步提升自己在調(diào)酒方面的技能，學(xué)習(xí)更多的酒水知識(shí)和創(chuàng)新的制作方法，為顧客帶來(lái)更多美味和驚喜。其次，我希望能與我的團(tuán)隊(duì)成員更好地合作和協(xié)作，建立更強(qiáng)大的工作團(tuán)隊(duì)，并提供更高水平的服務(wù)。最后，我計(jì)劃繼續(xù)提升自己的溝通和語(yǔ)言能力，學(xué)習(xí)更多的外語(yǔ)，以更好地滿(mǎn)足各類(lèi)顧客的需求。

總而言之，作為一名吧臺(tái)員工，我在工作中不斷努力學(xué)習(xí)和提升自己，通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的積累和教訓(xùn)的總結(jié)，不斷完善自己的技能和服務(wù)水平。我將繼續(xù)保持對(duì)工作的熱情和責(zé)任心，為顧客提供更好的服務(wù)，推動(dòng)酒吧的發(fā)展和壯大。

吧臺(tái)工作總結(jié)【篇7】

客服工作計(jì)劃

一、制定工作計(jì)劃

可以將我們的主要工作目標(biāo)分為兩個(gè)階段：短期目標(biāo)和長(zhǎng)期目標(biāo)。

首先是短期目標(biāo)：

1、鞏固并維護(hù)現(xiàn)有客戶(hù)關(guān)系。

2、發(fā)現(xiàn)新客戶(hù)(潛在客戶(hù)、潛在需求)。

完成目標(biāo)1可以通過(guò)以下途徑：

① 通過(guò)電話(huà)與老客戶(hù)溝通，收集客戶(hù)的反饋信息及了解客戶(hù)最新的出游動(dòng)向。

② 定期選擇客戶(hù)群，進(jìn)行有針對(duì)性的上門(mén)回訪(fǎng)及促銷(xiāo)。

完成目標(biāo)2可以通過(guò)以下途徑：

① 在受理客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)時(shí)記錄下客戶(hù)的基本資料和咨詢(xún)內(nèi)容，列為我們的潛在客戶(hù)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)將其發(fā)展為既有客戶(hù)。

② 在接待來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)詳細(xì)記錄來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的基本資料及出游動(dòng)向，提供新客戶(hù)來(lái)源。

目前階段客服工作應(yīng)具備的條件包括：

① 豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。要服務(wù)好客戶(hù)，必須精通業(yè)務(wù)知識(shí)，只有業(yè)務(wù)熟練的客服人員才能給客戶(hù)以良好的第一印象，才能讓客戶(hù)放心。

② 完備的客戶(hù)資料檔案。擁有了完備的客戶(hù)資料可以讓我們更清楚應(yīng)該為誰(shuí)服務(wù)。

③ 對(duì)客服工作清醒的認(rèn)識(shí)及飽滿(mǎn)的熱情。 然后是長(zhǎng)期目標(biāo)：

1、在客服的工作范圍之內(nèi)制定完善的、合理的終端培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真有效地完成培訓(xùn)

2、收集小票信息，重視小票基本信息的收集，應(yīng)盡可能的完善填寫(xiě)，特別是一些重要項(xiàng)目，必須規(guī)范填寫(xiě) 3、建檔，利用公司提供的QQ，微信建立客戶(hù)檔案,在各類(lèi)活動(dòng)之前，群發(fā)信息給老客戶(hù)及潛在客戶(hù)，搶占下單先機(jī)

4、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，比較客戶(hù)消費(fèi)信息，及時(shí)反饋到相關(guān)部門(mén)，并附加初級(jí)建設(shè)性意見(jiàn)

5、客情維系，尋找、創(chuàng)造機(jī)會(huì)采取多種形式與不同類(lèi)型的客戶(hù)加強(qiáng)溝通，比如：顧客滿(mǎn)意度調(diào)查、節(jié)日期間的互動(dòng)，基本的色彩搭配建議，高級(jí)的私人形像顧問(wèn)等等。及時(shí)掌握客戶(hù)需求盡最大努力滿(mǎn)足客戶(hù)需求，為客戶(hù)提供高附加值的服務(wù)，提高顧客滿(mǎn)意度，發(fā)展提升與客戶(hù)的關(guān)系

6、客訴處理，根據(jù)客戶(hù)反饋投訴的信息，及時(shí)做出反映。以客戶(hù)為中心，改善處理流程、操作程序

二、工作目標(biāo)

1、搞好員工崗前培訓(xùn)，端正服務(wù)態(tài)度，提高員工業(yè)務(wù)水平。主要開(kāi)展普通話(huà)培訓(xùn)，微笑服務(wù)培訓(xùn)，文明用語(yǔ)培訓(xùn)。

2、深入開(kāi)展客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查，通過(guò)電話(huà)回訪(fǎng)等方式展開(kāi)調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題作出相應(yīng)整改，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

3、提高客戶(hù)信息的質(zhì)量，提高跟客戶(hù)的溝通技巧，在跟客戶(hù)交流時(shí)，判斷客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)傾向度及購(gòu)買(mǎi)能力，將沒(méi)有誠(chéng)意，無(wú)潛在購(gòu)買(mǎi)能力的的客戶(hù)過(guò)濾掉，保留潛在客戶(hù)信息傳給銷(xiāo)售。

4、做好跟銷(xiāo)售的配合，在回訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)，對(duì)于有意向但銷(xiāo)售沒(méi)取得聯(lián)系的客戶(hù)，將客戶(hù)信息再次傳給銷(xiāo)售經(jīng)理并附上回訪(fǎng)情況信息，做到及時(shí)反饋，提醒銷(xiāo)售聯(lián)系。

5、全面的解答客戶(hù)的問(wèn)題，客戶(hù)會(huì)帶著各種問(wèn)題與客服溝通，作為客服，客戶(hù)需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶(hù)的距離，來(lái)了解一些客戶(hù)關(guān)心的知識(shí)，比如客戶(hù)提到的付款、發(fā)貨等銷(xiāo)售相關(guān)環(huán)節(jié)事宜。

6、提高自身網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)能力，首先需從接待網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)開(kāi)始，記錄客戶(hù)的電話(huà)以及微信號(hào)等聯(lián)系方式

7、避免核對(duì)成單信息的障礙，在接待客戶(hù)咨詢(xún)時(shí)，記錄好客戶(hù)的電話(huà)和地址。

三、工作內(nèi)容

1、每日各平臺(tái)訂單查詢(xún)整理，以及寫(xiě)單發(fā)貨（包括淘寶,拼多多等平臺(tái)）

2、每日電話(huà)回訪(fǎng)（包括淘寶，拼多多等平臺(tái)的注冊(cè)用戶(hù)，詢(xún)問(wèn)購(gòu)物流程是否流暢等）

3、微信公眾號(hào)的后臺(tái)回復(fù)，能準(zhǔn)確的回復(fù)客戶(hù)所提出的各種問(wèn)題，在不能回復(fù)的情況下，要及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)

4、葡神跨境平臺(tái)信息回復(fù)，能準(zhǔn)確的回復(fù)客戶(hù)所提出的各種問(wèn)題，在不能回復(fù)的情況下，要及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)

5、每日客戶(hù)回訪(fǎng)記錄匯總，客戶(hù)問(wèn)題匯總，總結(jié)出各類(lèi)問(wèn)題的解決對(duì)策 6、以及各種突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)處理

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水吧臺(tái)工作總結(jié)

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水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇1

? 酒店吧臺(tái)管理制度:

吧臺(tái)人員每天準(zhǔn)時(shí)上班，事假或病假必須提前通知部門(mén)主管（事假一天扣二天，病假需有市醫(yī)院證明， 扣當(dāng)天，無(wú)故曠工一天扣三天，一個(gè)月曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職，扣除全月工資，押金不再返還

吧臺(tái)人員上班時(shí)需著裝統(tǒng)一整潔，佩戴工號(hào)牌，個(gè)人要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，違者扣款20元

吧臺(tái)人員準(zhǔn)時(shí)開(kāi)班前例會(huì)，接受并服從主管的工作安排，要做到先服從后投訴，違者扣款20元

營(yíng)業(yè)前吧臺(tái)人員應(yīng)對(duì)吧臺(tái)進(jìn)行衛(wèi)生處理，各種酒水?dāng)[放整齊有序，杯具、器皿擦拭潔凈光亮，臺(tái)面不得有灰塵、水漬、油污違者扣款20元

營(yíng)業(yè)中吧臺(tái)人員要保持良好的工作狀態(tài)，以保證出品快捷、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，禮貌周全的做好與臺(tái)前服務(wù)人員的工作銜接，使顧客滿(mǎn)意違者扣款20元

吧臺(tái)人員不得私自動(dòng)用吧臺(tái)及客人的酒水，食品及其他物品，吧臺(tái)一切出品必須照單發(fā)放，如有特殊情況需向負(fù)責(zé)主管及時(shí)請(qǐng)示，經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，才可酌情處理違者扣款20元吧臺(tái)人員在工作中不得擅自離崗、串崗，不能與其他部門(mén)人員聊天、嬉戲打鬧，以免影響工作違者扣款20元

當(dāng)天工作結(jié)束后吧臺(tái)負(fù)責(zé)人應(yīng)帶領(lǐng)吧臺(tái)工作人員，清理吧臺(tái)衛(wèi)生，清點(diǎn)吧臺(tái)酒水，物品，做好賬目記錄，并核對(duì)準(zhǔn)確無(wú)誤，并將信息及時(shí)傳遞給相關(guān)部門(mén)，以便于第二天申領(lǐng)采購(gòu)。違者扣款20-50元.

酒吧吧臺(tái)管理制度:

1 吧臺(tái)人員必須遵守本店規(guī)章制度，完全服從吧臺(tái)長(zhǎng)的工作安排和督導(dǎo)，一切利益以本店的利益出發(fā)，創(chuàng)一流的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2 吧臺(tái)全體員工必須遵守上下班時(shí)間制度，做到不遲到，不早退，提前10分鐘上班，做班前準(zhǔn)備工作。

3 出吧臺(tái)人員，其他一切與工作無(wú)關(guān)人員營(yíng)業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)入吧臺(tái)，且吧臺(tái)人員必須穿戴整齊方可進(jìn)入。

4 吧臺(tái)全體人員當(dāng)班時(shí)，必須保持清潔大方發(fā)形象和端莊的戰(zhàn)栗姿態(tài)，要求精神飽滿(mǎn)和笑面迎人，杜絕一切不雅行為和惡習(xí)，嚴(yán)禁在吧臺(tái)內(nèi)吸煙和吃東西，營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁和其他部門(mén)聊天嬉戲等，影響工作。違者扣發(fā)當(dāng)月全勤及當(dāng)月一切福利待遇，嚴(yán)重者當(dāng)即開(kāi)除。

5 時(shí)刻關(guān)注吧臺(tái)衛(wèi)生，保持吧臺(tái)內(nèi)部整潔，吧臺(tái)食品和器具的清洗要符合衛(wèi)生部對(duì)食品的要求，如不按要求做，檢查到杯具不干凈造成客人有意見(jiàn)的罰加班一天。

6 吧臺(tái)長(zhǎng)和領(lǐng)班負(fù)責(zé)當(dāng)班出品質(zhì)量，按上島工作規(guī)程嚴(yán)格監(jiān)

督，吧臺(tái)工作人員的出品制作，吧臺(tái)員必須服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，如因出質(zhì)量總是客人要求退回產(chǎn)品必須追查原因，并追究出品制作者或領(lǐng)班的責(zé)任，并因情處罰。

7 嚴(yán)格控制吧臺(tái)成本，杜絕一切無(wú)為浪費(fèi)，合理配備物料，堅(jiān)持做好水果物料的新舊交替工作，每位都要做到先用舊的，不新鮮的，水果極舊的物料制作出品，另外水果物料的收貨要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持不能用質(zhì)量差的水果及物制作出品。

8 對(duì)吧臺(tái)器具要輕拿輕放，在清洗擺放過(guò)程中，無(wú)意破壞者，必須及時(shí)上抱領(lǐng)班或吧臺(tái)長(zhǎng)，對(duì)隱瞞不講者，一旦查出立即開(kāi)除，并扣發(fā)當(dāng)月工資及押金，如互相包庇者，除連帶賠償外，定重罰。

9 吧臺(tái)員工之間要團(tuán)結(jié)一致，積極配合，不斷提高自己的技術(shù)水平，提高工作效率，以最快的速度，做最好的出品，端盡全力可能做到每位客人都高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。

10 吧臺(tái)全體員工要做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作，對(duì)吧臺(tái)長(zhǎng)領(lǐng)班的分配工作，必須認(rèn)真迅速執(zhí)行，領(lǐng)班要起到好的帶頭作用，落實(shí)交接班制度。對(duì)自己班上出現(xiàn)的問(wèn)題及客人提出的要求意見(jiàn)要及時(shí)處理登記，反映吧臺(tái)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)不如實(shí)抱本班出現(xiàn)的問(wèn)題或不聽(tīng)從工作安排者，嚴(yán)重者立即開(kāi)除。

一、西餐廳托盤(pán)使用技巧

1、托盤(pán)：根據(jù)需要選好托盤(pán)，清潔干凈后擦干，在盤(pán)內(nèi)墊上手帕或?qū)Ｓ脡|紙（膠木托盤(pán)可不墊），以防滑、美觀(guān)。

2、裝盤(pán)：按照所需托送物品的形狀，質(zhì)量和體積，管理裝盤(pán)，裝盤(pán)時(shí)必須遵循安全穩(wěn)妥，便于托送，便于取用的原則。一般來(lái)說(shuō)，在數(shù)種物品同時(shí)裝盤(pán)時(shí)，應(yīng)將高物和重物裝在托盤(pán)的內(nèi)側(cè)（靠近身體的一側(cè)），低物和輕物裝在托盤(pán)外側(cè)（四周），后取用的物品在下，且商標(biāo)朝下。

3、托盤(pán)：左手向上彎曲90度，掌心向上，五指分開(kāi)，以大拇指端到掌根部位及余四指端托住盤(pán)底，手掌自然形成凹形掌心不與盤(pán)底接觸;調(diào)整好托盤(pán)重心,平托于胸前,略低于胸前,并注意左肘不與腰部接觸,間距一拳。

4、起托：起托時(shí)，應(yīng)將左肘和右手放到與托盤(pán)同樣的平面上，必要時(shí)右手幫忙，慢慢將托盤(pán)移至左手上，托穩(wěn)后用右手扶住托盤(pán)起身，調(diào)整好后松開(kāi)右手放開(kāi)，可托盤(pán)行走。

5、托盤(pán)行走：托盤(pán)行走時(shí)必須頭正、肩平、盤(pán)平，上身挺直、目視前方，腳步輕快而穩(wěn)健，托盤(pán)可隨著步伐在胸前自然擺動(dòng)，但幅度要小，以防菜汁、湯水溢出。

6、卸盤(pán)：托盤(pán)行走至目的地后站穩(wěn)，用右手取用盤(pán)內(nèi)物品，取用時(shí)應(yīng)注意隨盤(pán)內(nèi)物品變化，而用左手手指的力量調(diào)整托盤(pán)重心，且應(yīng)從前后左右（四周）交替取用。

二、西餐廳擺臺(tái)（西餐擺臺(tái)分：早餐擺臺(tái)、正餐擺臺(tái)、宴會(huì)擺臺(tái)三大類(lèi)）

1、早餐擺臺(tái)（有時(shí)不用鋪臺(tái)布）

1）將紙墊式菜單或裝飾紙擺放在餐位正中，離桌邊2cm.。

2）左叉右刀，刀口向左，叉尖朝上，距桌邊2cm，之間相距30cm左右。

3）在叉的左側(cè)1cm處放上面包盤(pán)，距桌邊同樣1cm.，黃油刀口朝盤(pán)心，放在面包盤(pán)中軸線(xiàn)右側(cè)。

4）餐刀的右側(cè)擺咖啡碟，咖啡碟上擺咖啡杯和咖啡勺，杯把和匙把向右。

5）餐刀的上方放水杯，鹽瓶、糖缸、淡奶壺、煙缸，放在餐桌中央。

2、正餐擺臺(tái)

1）鋪臺(tái)布，臺(tái)布平整在上，四角（邊）下垂相。

2）在餐位正中放上裝飾盤(pán)，離桌邊2cm，盤(pán)中放餐巾花（也可不放裝飾盤(pán)而直接放餐巾花）。

3）在裝飾盤(pán)右側(cè)放主餐刀（刀口向左），離桌邊均為2cm，餐刀距裝飾盤(pán)1.5cm，右側(cè)0.5cm距離主湯。

4）在裝飾盤(pán)左側(cè)放上主餐叉，主餐叉左側(cè)放色拉叉，叉尖向上；兩者間距1.5cm，距離桌邊2cm，叉距餐刀3cm，主餐叉距裝飾盤(pán)

1.5cm，色拉叉左側(cè)1cm處放面包盤(pán)，盤(pán)上放黃油刀，刀口向右，盤(pán)邊離桌邊2cm。

5）在刀尖上方2cm處放冰水杯，在裝飾盤(pán)右上方3cm處放煙缸，左上方放胡椒盅、鹽盅；椒鹽盅左側(cè)放牙簽桶，三者之間各相距2cm，餐桌正中放花瓶，同時(shí)還應(yīng)放上燭臺(tái)。

三、西餐廳紅酒的服務(wù)：西餐酒水服務(wù)要求較高，吃什么菜肴，用什么餐具，喝什么酒水，都有一定的規(guī)定。

1、紅葡萄酒的服務(wù)

1）準(zhǔn)備：從吧臺(tái)取來(lái)的紅葡萄酒放置在墊餐餐巾的酒籃內(nèi)，商標(biāo)朝上，送至工作臺(tái)；取送紅葡萄酒時(shí)應(yīng)避免搖晃，以防沉淀物泛起。

2）示酒：將紅葡萄酒在酒籃中向點(diǎn)酒客人展示，商標(biāo)朝向客人

水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇2

您們好!本人自入職擔(dān)任物業(yè)部保潔主管。工作職責(zé)為負(fù)責(zé)園區(qū)A、B、D日常保潔、定期消殺、垃圾清運(yùn)工作，及和物業(yè)辦公區(qū)和年底接收的E、F、G組團(tuán)開(kāi)荒和日常衛(wèi)生保潔服務(wù)監(jiān)管管理。管理范圍較寬，人員分布較散，這些雖然給管理工作帶來(lái)很大難度，但并沒(méi)有改變我對(duì)工作的熱情，這既是挑戰(zhàn)也是難得的鍛煉機(jī)會(huì)。下面將今年以來(lái)工作情況匯報(bào)如下：

工作伊始，面臨的工作重點(diǎn)是ABD組團(tuán)的公共區(qū)域開(kāi)荒，由于時(shí)間緊，維修工作多，這給開(kāi)荒工作帶來(lái)了很大的困難，基本上整段時(shí)間內(nèi)是開(kāi)荒工作和大規(guī)模維修工作同步進(jìn)行，這就造成了完成的開(kāi)荒區(qū)域存在著二次污染和重復(fù)清潔的問(wèn)題。中水系統(tǒng)截止到業(yè)主集中辦理入伙前仍沒(méi)有開(kāi)通，這對(duì)開(kāi)荒工作來(lái)時(shí)無(wú)疑也是影響巨大的，但在物業(yè)部王經(jīng)理的協(xié)調(diào)下，經(jīng)過(guò)多方溝通，聯(lián)系總包方盡量將大塊施工垃圾清走，剩余部分少量施工垃圾由我安排開(kāi)荒人員清理，另外通過(guò)協(xié)調(diào)暫時(shí)借用了消防水用做開(kāi)荒使用。在業(yè)主辦理入伙手續(xù)前每日現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、整改返工、逐項(xiàng)進(jìn)行，保證了開(kāi)荒工作的順利完成。同樣在年底接管的EFG組團(tuán)時(shí)，天寒地凍，大部分時(shí)間無(wú)法用水的情況下，克服重重困難完成了開(kāi)荒工作。

外判公司保潔作為基層工作者普遍存在著年紀(jì)偏大，文化水平低，人員流動(dòng)性大等問(wèn)題。因本項(xiàng)目為別墅項(xiàng)目，工作環(huán)境只有園區(qū)和車(chē)庫(kù)，條件比較惡劣，且每人所轄區(qū)域也很大任務(wù)重。物業(yè)公司除定期進(jìn)行公司背景、管理制度、公司領(lǐng)導(dǎo)等深入的企業(yè)文化培訓(xùn)，同保潔公司自身工作制度的培訓(xùn)交叉、循環(huán)培訓(xùn)。并進(jìn)行保潔公司內(nèi)部的保潔工具實(shí)操，清潔技巧知識(shí)等培訓(xùn)，定期組織逐個(gè)口頭考核，優(yōu)勝劣汰，確保每個(gè)人都能盡快的有所提高。同樣在保潔員工的日常工作期間，對(duì)于他們的休息、吃飯問(wèn)題等多加關(guān)心，聯(lián)系工程部在車(chē)庫(kù)內(nèi)修建保潔休息室，在夏天高溫期間發(fā)放防暑降溫藥品，使大家能夠安心工作。在十月起，因施工方戶(hù)內(nèi)保潔撤場(chǎng)，我物業(yè)部在人員緊張的情況下，抽調(diào)人員在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)累計(jì)入戶(hù)清潔施工后垃圾、入戶(hù)內(nèi)打掃達(dá)175次，清理維修期間公區(qū)亂堆施工垃圾超過(guò)200次，保證了施工結(jié)束后，業(yè)主入住前戶(hù)內(nèi)及公共區(qū)域的衛(wèi)生要求。

同時(shí)配合實(shí)際工作的細(xì)則我在日常工作中去總結(jié)和不斷修正各項(xiàng)保潔類(lèi)規(guī)章制度。先后更新了公司的《保潔作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》先后制定、修改了一系列管理規(guī)定細(xì)則和具體措施，使各項(xiàng)管理分工明確、責(zé)任到人。并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況擬定了保潔員工崗位區(qū)域劃分、工作流程、職責(zé)、安全操作規(guī)范、應(yīng)急預(yù)案等內(nèi)容。同樣為隨時(shí)檢查員工的工作情況，由外判公司主管填寫(xiě)《工作日?qǐng)?bào)表》和我每日填寫(xiě)的《保潔巡視檢查表》雙重巡視檢查。我將每日員工工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改，與其他部門(mén)的溝通配合及工作日志合并在一張紙上，減少了我很大的文案工作，也通過(guò)與保安主任、主管及綠化主管的溝通，相互監(jiān)督通報(bào)，用以彌補(bǔ)保潔部門(mén)只有我一個(gè)人巡視檢查的現(xiàn)狀。通過(guò)記錄和檢查表來(lái)了解他們的工作和質(zhì)量情況，做到心中有數(shù)，有據(jù)可查，并將其整理存檔備查。同客服部密切配合，上門(mén)處理兩起保潔問(wèn)題投訴，并及時(shí)做好相應(yīng)的處理措施，舉一反三，避免再次出現(xiàn)同樣問(wèn)題。同售樓處及會(huì)所工作人員交流配合，順利完成各次上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的參觀(guān)檢查接待任務(wù)。

在定期的消殺除四害工作中，公司提出自行采購(gòu)藥品器械，安排人員進(jìn)行通過(guò)搜集資料和咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士，多方比較和摸索，整理出一套適合本項(xiàng)目現(xiàn)狀的操作流程及藥品器械清單，節(jié)約了成本，同時(shí)配合車(chē)庫(kù)安裝的滅蚊燈和每周一次的消殺頻率，達(dá)到了應(yīng)有的效果，并做好文字記錄存檔。逐步改善了園區(qū)車(chē)庫(kù)內(nèi)蚊蟲(chóng)多的環(huán)境問(wèn)題。

垃圾清運(yùn)公司自7月1日起正式進(jìn)場(chǎng)，前期以生活垃圾為主，隨著業(yè)主入住量的增加，和裝修戶(hù)的增多，施工垃圾堆放與各戶(hù)的車(chē)庫(kù)內(nèi)，所以日常的工作中又多了一項(xiàng)垃圾的巡視。做好估量及時(shí)聯(lián)系清運(yùn)車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)。部分裝修公司將施工物料和垃圾堆放在一起，為了防止出現(xiàn)誤清運(yùn)，我設(shè)計(jì)了表格由清運(yùn)人員與現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，同時(shí)我另外通知前臺(tái)聯(lián)系業(yè)主，做到雙保險(xiǎn)。

回顧這半年多來(lái)的工作，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)心下雖然取得了一些成績(jī)，園區(qū)和會(huì)所前期保潔工作步入正軌。但與公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距，在管理水平、溝通能力上還有欠缺，遇事時(shí)有時(shí)不夠冷靜，有時(shí)急于求成往往事與愿違。這些不足之處都需要我去加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，用所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)自己的工作，爭(zhēng)取用更好的成績(jī)來(lái)回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。

在步入新的一年中我將已更為飽滿(mǎn)的熱情和積極的工作態(tài)度努力做到以下方面：

1.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)和公司企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和提高，創(chuàng)新工作方法，完善各種管理規(guī)定。.

2.與外判公司主管加強(qiáng)溝通提高保潔服務(wù)質(zhì)量、工作效率，加強(qiáng)各方面的培訓(xùn)。

3.結(jié)合公司規(guī)定逐步建立和完善起對(duì)外判公司的考核管理制度，提高外判公司工作效率水平

在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞保安全生產(chǎn)為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，以“服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，始終把“安全第一”放在首位。嚴(yán)格執(zhí)行“六大禁令”，堅(jiān)決杜絕習(xí)慣性違章。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。

(一)強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。為做好班組基礎(chǔ)工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，以誠(chéng)待人，一是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)和鍛煉，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、工程師和同事請(qǐng)教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在技術(shù)上有所提高。

(二)嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，不斷改進(jìn)工作作風(fēng);堅(jiān)持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想，勁往一處使，不會(huì)計(jì)較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿(mǎn)完成。

二、工作中的不足與今后的努力方向 一年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些不足，主要是管理程度還不夠嚴(yán)，學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力，和有經(jīng)驗(yàn)的同事比較還有一定差距，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，努力把工作做得更好。及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考，確保站場(chǎng)的安全生產(chǎn)，平穩(wěn)供氣。

總之，一年來(lái)，我做了一定的工作，也取得了一些成績(jī)，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，創(chuàng)造性開(kāi)展不夠。在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。多關(guān)心同事，團(tuán)結(jié)班組所有成員共同努力工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。

水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇3

標(biāo)題：吧臺(tái)服務(wù)員工作總結(jié)

引述：吧臺(tái)服務(wù)員是酒吧或餐廳中不可或缺的角色之一。他們需要具備出色的溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作能力和細(xì)心的觀(guān)察力。他們是保證顧客滿(mǎn)意度的重要環(huán)節(jié)之一。在這篇文章中，將詳細(xì)描述吧臺(tái)服務(wù)員的工作職責(zé)和技能要求，并分享一些從實(shí)際工作中得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

正文：

吧臺(tái)服務(wù)員是一個(gè)多才多藝的職業(yè)，他們需要在高壓力的環(huán)境中處理各種復(fù)雜的任務(wù)。他們主要負(fù)責(zé)接待和服務(wù)顧客，保持吧臺(tái)的整潔和有序，以及處理顧客的需求和投訴。為了勝任這個(gè)職位，吧臺(tái)服務(wù)員需要具備以下關(guān)鍵技能：

1. 良好的溝通技巧：吧臺(tái)服務(wù)員需要能夠與顧客進(jìn)行有效的溝通，包括傾聽(tīng)和理解顧客的需求，并能清晰明了地表達(dá)自己的意見(jiàn)和建議。他們應(yīng)該友好、耐心地對(duì)待每個(gè)顧客，以確保他們有良好的服務(wù)體驗(yàn)。

2. 快速反應(yīng)能力：在繁忙的時(shí)候，吧臺(tái)服務(wù)員需要能夠迅速地處理多任務(wù)，如接待顧客、制作飲品、處理賬單等。他們需要保持冷靜和專(zhuān)注，同時(shí)具備高效的工作能力。

3. 團(tuán)隊(duì)合作：吧臺(tái)通常是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的工作環(huán)境。吧臺(tái)服務(wù)員需要與其他工作人員密切合作，如廚師、服務(wù)員和管理人員。通過(guò)良好的團(tuán)隊(duì)合作，吧臺(tái)服務(wù)員可以確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。

4. 熟悉酒水知識(shí)：吧臺(tái)服務(wù)員需要對(duì)各種酒類(lèi)、飲品和調(diào)酒技巧有所了解。他們應(yīng)該能夠提供給顧客關(guān)于飲品的建議，并能準(zhǔn)確制作調(diào)酒。

5. 細(xì)心觀(guān)察力：吧臺(tái)服務(wù)員需要注意顧客的需求和變化，并能夠預(yù)測(cè)并滿(mǎn)足他們的期望。他們應(yīng)該留意顧客的喜好和意見(jiàn)，并根據(jù)需要調(diào)整服務(wù)。

在我從事吧臺(tái)服務(wù)員的工作中，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。首先，我明白了顧客至上的重要性。無(wú)論面對(duì)怎樣的壓力和困難，顧客的滿(mǎn)意度始終是最重要的目標(biāo)。其次，我認(rèn)識(shí)到溝通是成功的關(guān)鍵。與顧客和其他員工保持有效的溝通，有助于更好地理解和解決問(wèn)題。此外，我也意識(shí)到細(xì)心觀(guān)察不僅可以幫助我更好地滿(mǎn)足顧客的需求，還可以提前發(fā)現(xiàn)潛在的問(wèn)題，并采取措施加以解決。

最后我要強(qiáng)調(diào)的是持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升的重要性。餐飲行業(yè)是一個(gè)不斷發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，作為吧臺(tái)服務(wù)員，我們需要跟上時(shí)代的腳步，持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的技能，以滿(mǎn)足顧客的需求和市場(chǎng)的要求。

總結(jié)：吧臺(tái)服務(wù)員是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性和豐富多樣的職業(yè)。他們需要在高壓力的環(huán)境中處理各種任務(wù)，并與顧客和團(tuán)隊(duì)密切合作。通過(guò)具備良好的溝通技巧、快速反應(yīng)能力和細(xì)心觀(guān)察力，吧臺(tái)服務(wù)員可以為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力也是非常重要的。在這個(gè)行業(yè)中，成功的吧臺(tái)服務(wù)員需要不斷努力和精益求精，以迎接日益增長(zhǎng)的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)。

水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇4

我們每個(gè)人都是在不斷地總結(jié)中成長(zhǎng)，在不斷的審視中完善自我并腳踏實(shí)地的完成好本職工作?，F(xiàn)將年終總結(jié)如下：

一、思想總結(jié)：始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，作為一名吧臺(tái)人員，深知自己工作的重要性，積極了解相關(guān)業(yè)務(wù)要求和業(yè)務(wù)規(guī)范，以便更好的充實(shí)自己;同時(shí)我也自覺(jué)遵守院里的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加院里的每次培訓(xùn)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)的工作中。雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日已激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也是我充分認(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀員工的重要性。

二、工作方面：認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤、口勤、眼勤，積極配合領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作。服務(wù)人員的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，所以近期我們餐廳對(duì)員工的技能、技巧等服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，頗有收獲。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)方面和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的.為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨來(lái)服務(wù)每一位賓客。

最后，我希望大家一起為我們的酒店事業(yè)奉獻(xiàn)進(jìn)取，用我們的青春去點(diǎn)燃和照亮周?chē)拿恳晃豢腿耍⒎e極努力創(chuàng)造美好的未來(lái)。

不足之處，請(qǐng)大家提出。我在今后的工作中一定會(huì)不斷改善的鍛煉自己，做一名優(yōu)秀的酒店工作者。

回顧這半年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)半年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、辦公室的日常管理工作。辦公室對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識(shí)到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車(chē)管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)，至今基本做到了事事有著落。

1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。公司成立伊始，各項(xiàng)工作幾乎都是從頭開(kāi)始，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門(mén)工作多年，部門(mén)熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢(shì)，積極為公司辦理各類(lèi)證件。通過(guò)多方努力，我只用了月余時(shí)間，辦好了xx-x證書(shū)、項(xiàng)目立項(xiàng)手續(xù)xx-xx產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門(mén)的協(xié)調(diào)作用。

2、及時(shí)了解xx-xxx情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。作為xx-xxx企業(yè)，土地交付是重中之重。由于xx-x的拆遷和我公司開(kāi)發(fā)進(jìn)度有密切關(guān)聯(lián)，為了早日取得土地，公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一，利用一切有利資源，采取有效措施，到xx、xx拆遷辦等單位，積極和有關(guān)人員交流、溝通，及時(shí)將所了解的拆遷信息、工作進(jìn)度、問(wèn)題反饋到總經(jīng)理室，公司領(lǐng)導(dǎo)在最短時(shí)間內(nèi)掌握了xx-xxx-x及拆遷工作的進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步安排交付工作。

3、積極響應(yīng)公司號(hào)召，深入開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研工作。根據(jù)公司(0x號(hào)辦公會(huì)議精神要求，我針對(duì)目前xx房地產(chǎn)的發(fā)展情況及房屋租售價(jià)格、市場(chǎng)需求、發(fā)展趨勢(shì)等做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查。先后到土地、建設(shè)、房管部門(mén)詳細(xì)了解近年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，走訪(fǎng)了一些商業(yè)部門(mén)如xx，xx又到xx花園、xx花園、xx小區(qū)調(diào)查這些物業(yè)的租售情況。就x號(hào)地塊區(qū)位優(yōu)勢(shì)提出“商業(yè)為主、住宅為輔、凸現(xiàn)區(qū)位、統(tǒng)籌兼顧”開(kāi)發(fā)個(gè)人設(shè)想。

4、認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉，并負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議有關(guān)決議的實(shí)施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。

5、落實(shí)公司人事、勞資管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動(dòng)合同，按照有關(guān)規(guī)定，到勞動(dòng)管理部門(mén)辦好繳納社保(養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn))的各項(xiàng)手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂(yōu)。

6、切實(shí)抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度，組織········落實(shí)公司辦公設(shè)········施、宿舍用品、勞保福利等商品·的采購(gòu)、調(diào)配和實(shí)··物管理工作。·······辦公室裝修·······完畢后，在x月份按照審批權(quán)限完成了購(gòu)置辦公用品、通訊、復(fù)印機(jī)、電腦等設(shè)備的配置工作。切實(shí)做·········好··待費(fèi)、水電費(fèi)、車(chē)輛使用及饋贈(zèng)品登記手續(xù)，嚴(yán)格按照程序核定使用標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好公司董事會(huì)及其他各種會(huì)議的后勤服務(wù)工作。董事會(huì)在xx-xx召開(kāi)期間，認(rèn)真做好會(huì)場(chǎng)布置、食宿安排工作。落實(shí)好各種會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議資料等工作.

水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇5

吧臺(tái)員工崗位職責(zé)

1、吧臺(tái)員工崗位職責(zé)

1、著裝整潔，注意儀表，微笑服務(wù)

2、提取當(dāng)天所需貨物和備足各類(lèi)器皿，搞好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

3、清潔家私，壞具等物品，保持吧內(nèi)外環(huán)境整潔。

4、杜絕一切與吧臺(tái)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

5、熟練掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)及服務(wù)的基本技能。

6、與服務(wù)員傳菜員保持良好合作，為客人提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)，主動(dòng)介紹和推銷(xiāo)各種出品物。

7、不準(zhǔn)串崗離崗或擅自脫崗。

8、當(dāng)班期間不允許抽煙，看報(bào)紙、吃零食，更不得偷食吧內(nèi)任何食品。

9、未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自外借吧臺(tái)內(nèi)任何物品，否則以一罰十。

10、愛(ài)護(hù)公司設(shè)備及財(cái)產(chǎn)，妥善保管好一切物品，減少酒水浪費(fèi)和降低用具的破損率。

11、負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常酒水清點(diǎn)工作，填寫(xiě)好每日的銷(xiāo)售報(bào)表和每月的盤(pán)存報(bào)表。

12、做好每天的開(kāi)市和收市工作及交接班工作

13、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重上司，服從上級(jí)安排。

14、上班時(shí)檢查各電器開(kāi)關(guān)和門(mén)鎖，做好防范工作。

15、節(jié)約用水、用電，控制好制作成本及新鮮食品的保存方法。

16、負(fù)責(zé)每日所需貨物數(shù)量的申購(gòu)工作。

2、吧臺(tái)員工崗位職責(zé)

1、檢查所屬區(qū)域物品有無(wú)缺少（如電腦、售幣、提幣、存幣機(jī)），如有及時(shí)通知主管。

2、打開(kāi)電腦登錄系統(tǒng)、打開(kāi)售幣、提幣、存幣機(jī)，檢查是否有死機(jī)、黑屏、無(wú)連接等現(xiàn)象的發(fā)生，如有及時(shí)通知主管。

3、通知主管為售、提幣機(jī)加幣，并檢測(cè)工作狀態(tài)。

4、領(lǐng)用銷(xiāo)售備用金，及辦理會(huì)員所需用品。

5、核對(duì)吧臺(tái)內(nèi)展示柜陳列物品及飲料有無(wú)缺少，如有及時(shí)通知主管核查。

6、打掃衛(wèi)生（做到工作區(qū)內(nèi)設(shè)備、設(shè)施清潔無(wú)塵，各項(xiàng)物品擺放有序）。

7、打開(kāi)口部廣播系統(tǒng)，并落實(shí)是否正常工作。

8、賣(mài)幣、辦理會(huì)員卡、兌換各項(xiàng)代幣卷，推銷(xiāo)公司各項(xiàng)優(yōu)惠套餐，介紹會(huì)員卡功能。

9、隨時(shí)查看售幣、提幣機(jī)內(nèi)的剩余幣數(shù)，發(fā)現(xiàn)少于1500枚幣及時(shí)通知主管補(bǔ)幣。

10、規(guī)范使用并填寫(xiě)各項(xiàng)表格。

11、及時(shí)完成公司交代的各項(xiàng)任務(wù)。

注：工作中應(yīng)精神飽滿(mǎn)、面帶微笑，服務(wù)熱情周到，行為舉止大方得體，規(guī)范使用禮貌用語(yǔ)。在處理問(wèn)題中如心中無(wú)肯定答案應(yīng)及時(shí)通報(bào)機(jī)修、主管。

3、吧臺(tái)員工崗位職責(zé)

(1)在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

(2)根據(jù)客人的要求寫(xiě)酒水供應(yīng)單，到吧臺(tái)取酒水，并負(fù)責(zé)取單據(jù)給客人結(jié)帳。

(3)按客人的要求供應(yīng)酒水，提供令客人滿(mǎn)意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

(4)保持酒吧的整齊、清潔，包括開(kāi)始營(yíng)業(yè)前及客人離去后擺好臺(tái)椅等。

(5)做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，如:備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

(6)協(xié)助放好陳列的酒水。

(7)補(bǔ)足酒杯，空閑時(shí)擦亮酒杯。

(8)用干凈的煙灰缸換下用過(guò)的煙灰缸。

(9)清理垃圾及客人用過(guò)的杯、碟并送到后臺(tái)。

(10)熟悉備類(lèi)酒水、各種杯子類(lèi)型及酒水的價(jià)格。

(11)熟悉服務(wù)程序和要求。

(12)清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如:臺(tái)、椅、咖啡機(jī)、酒吧工具等。

(13)營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。

(14)幫助調(diào)酒師補(bǔ)充酒水或搬運(yùn)物品。

4、酒吧吧臺(tái)出品員崗位職責(zé)

吧員是酒吧操作層的員工，是在吧臺(tái)主管分配的區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)酒水的出品和接待工作，吧員應(yīng)具備一定的調(diào)酒和酒水知識(shí)，熟練的操作技能，熱情，禮貌，耐心，周到的服務(wù)態(tài)度，有一定的崗位服務(wù)水平，吧員的工作對(duì)吧臺(tái)主管負(fù)責(zé)。

1.保持良好的儀表，儀容，注意個(gè)人衛(wèi)生。

2.每天開(kāi)吧，收吧和交接班時(shí)要檢查清點(diǎn)酒水及相關(guān)用具做好登記。

3.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，檢查吧臺(tái)內(nèi)的所有設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

4.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水名稱(chēng)，價(jià)格，懂得酒水的儲(chǔ)存方法。

5.按標(biāo)準(zhǔn)酒譜為客人出品，做到出品迅速，準(zhǔn)確并保質(zhì)保量。

6.隨時(shí)保持吧臺(tái)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，保證工作崗位的用具，器皿等物品干凈，無(wú)破損。無(wú)污漬，水漬，并擺放整齊。

7.嚴(yán)格遵守吧臺(tái)的規(guī)章制度，按程序出品，在無(wú)法做出決定時(shí)請(qǐng)示上級(jí)/。

8.轉(zhuǎn)動(dòng)或領(lǐng)取貨物時(shí)，應(yīng)放在舊貨源的后面，保證先進(jìn)先出。

9.隨時(shí)留意服務(wù)區(qū)域內(nèi)客人的動(dòng)態(tài)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

10.愛(ài)護(hù)公司財(cái)務(wù)，控制成本，降低損耗。

11.配合和協(xié)調(diào)與其他同事的工作。

12.掌握防火，安全方面的知識(shí)。

13.完成吧臺(tái)主管安排的其他工作。

5、售樓處吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)

1.為前來(lái)售樓處的客戶(hù)提供熱情、禮貌、專(zhuān)業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.熟知崗位的服務(wù)流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。

3.認(rèn)真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作，保持良好的工作環(huán)境。

4.負(fù)責(zé)器皿的清洗、消毒工作及所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施安全。

5.負(fù)責(zé)每天的飲料的盤(pán)點(diǎn)工作，定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購(gòu)申請(qǐng)，包括需采購(gòu)的名稱(chēng)，數(shù)量等;保證飲品供應(yīng)正常。

6.做好交接工作，填寫(xiě)工作交接記錄表，要準(zhǔn)確無(wú)誤，不出差錯(cuò)。

7.認(rèn)真完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

8.參加公司及部門(mén)開(kāi)展的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，不斷提高自身的服務(wù)意識(shí)和素質(zhì)，弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。

9.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重上級(jí)、關(guān)愛(ài)同事、服從管理，積極完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇6

在這個(gè)月中我最大感受就是自己從迷茫中找到了方向。以前我總是在問(wèn)自己，我是誰(shuí)?我能做什么?我想成為誰(shuí)?我都是一片茫然，在于盧經(jīng)理和扶主管的接觸中我慢慢的明白了一句話(huà)：“活在當(dāng)下”。我只有把眼前的每一件事做好，那樣我就會(huì)慢慢的進(jìn)步。人不能放眼未來(lái)，只有走好每一步，才能到達(dá)頂峰!在這個(gè)月中我的總結(jié)與計(jì)劃如下：

1、接待每天前來(lái)咨詢(xún)的來(lái)訪(fǎng)和來(lái)電客戶(hù)。

在接待完后，盧經(jīng)理和扶主管都會(huì)給我指出我哪里做的不好，話(huà)哪里沒(méi)有講好。我知道那些不好的必須要改正，而且更要掌握。在每天接待中我們最不足的就是在于客戶(hù)交談時(shí)很不自然、不放松、有小動(dòng)作、語(yǔ)氣僵硬等。我有時(shí)候也不斷的在想為什么會(huì)這樣?為了改變這一現(xiàn)狀，我每天大聲朗讀羊皮卷，提高我的精神面貌和語(yǔ)氣，但是效果不佳。

為了更進(jìn)一步的了解，我解剖自己，我發(fā)現(xiàn)最重要的原因是我沒(méi)有自信，喪失了自信，如何能做好這行工作?以后也要加強(qiáng)自己的信心，做好接待。其實(shí)還有一點(diǎn)，我自己覺(jué)得如果領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)了我，我會(huì)信心是倍增的，干什么都來(lái)勁。我記得有人給我說(shuō)過(guò)一句話(huà)：“不要怕犯錯(cuò)，大膽去做，錯(cuò)了就改，以后不要犯第二次”，對(duì)我影響很大。

2、處理四季花城售后事宜。

如更名、21718號(hào)樓的`工期解釋、房產(chǎn)證遲辦說(shuō)辭等。雖然我了解說(shuō)辭和流程，但是在實(shí)戰(zhàn)中還是出了不少的問(wèn)題。通過(guò)盧經(jīng)理和扶主管的開(kāi)導(dǎo)我了解到，在做這些的時(shí)候，一定要了解每句話(huà)的意思;每個(gè)流程的意義，才能做好!在與客戶(hù)交談中一定要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，問(wèn)題目的是什么。這些東西一定要在腦子里飛快的旋轉(zhuǎn)，養(yǎng)成這種好的習(xí)慣，一定可以吧工作做好!

3、在新的一個(gè)月里我要做到以下：

在接待完客戶(hù)后，總結(jié)在接待過(guò)程中的不足并加以改正;在書(shū)寫(xiě)合同時(shí)一定要細(xì)心、用心;加強(qiáng)自己的信心，積極工作;加強(qiáng)自己說(shuō)話(huà)的內(nèi)涵，學(xué)習(xí)好待客之道，用好禮貌用語(yǔ);遇到問(wèn)題，馬上解決。

水吧臺(tái)工作總結(jié) 篇7

在今年的上半年度中，本酒店的工作重點(diǎn)是：提高服務(wù)質(zhì)量。酒店的服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響酒店的服務(wù)經(jīng)營(yíng)。我們認(rèn)真分析研究，找出問(wèn)題的根源，加以改進(jìn)。下面簡(jiǎn)單總結(jié)一下我們?cè)谏习肽昀锼龀鰜?lái)的服務(wù)質(zhì)量管理的各項(xiàng)工作：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、提高

為了使自身的服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量有一個(gè)很好的提高，針對(duì)我們酒店個(gè)別員工對(duì)自身的業(yè)務(wù)不夠熟悉的問(wèn)題，我們組織員工進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度等方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高了員工的業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度及服務(wù)技能。

二、加強(qiáng)了禮儀培訓(xùn)。只有通過(guò)不斷的培訓(xùn)才能使員工在崗位上站穩(wěn)、走好，才能為客人提供質(zhì)的服務(wù)。針對(duì)我們前臺(tái)接待的特殊性，我們除了主動(dòng)熱情幫助客人外，還需要針對(duì)性地加強(qiáng)培訓(xùn)。這不僅對(duì)我們自身業(yè)務(wù)熟練程度也有很好的幫助。

三、做好了前臺(tái)的窗口服務(wù)，不斷提供新鮮的血液。在日常工作中，我們前臺(tái)的客人會(huì)因?yàn)槲覀兊囊痪洹爸x謝”而使客人從中得到一些感謝的。這就要求我們不斷提供新的服務(wù)，創(chuàng)造新的客人。

四、注重前臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生和儀表。要求前臺(tái)人員對(duì)著潔凈的壁紙，用一個(gè)整潔的臉來(lái)面對(duì)客人，用一個(gè)有著美麗語(yǔ)言的笑容來(lái)迎接客人，讓客人走進(jìn)酒店后在給客人一個(gè)的笑容。

五、加強(qiáng)對(duì)餐飲部衛(wèi)生的管理制度。要求每位員工上崗前，要求對(duì)酒店內(nèi)的公共區(qū)域和衛(wèi)生間進(jìn)行衛(wèi)生清潔，每日進(jìn)行清掃并做好相關(guān)的餐廳、公共區(qū)域的衛(wèi)生。

六、加強(qiáng)了禮儀培訓(xùn)。強(qiáng)化了禮貌執(zhí)勤技巧，讓禮貌服務(wù)成為我們酒店的優(yōu)秀服務(wù)品質(zhì)培訓(xùn)課。

七、做好了各類(lèi)媒體的接待及傳遞工作，做好了酒店客人的來(lái)訪(fǎng)登記工作及登記引導(dǎo)工作，為客人答疑，創(chuàng)造了一個(gè)舒適的住宿環(huán)境。

八、協(xié)助行政部門(mén)做好節(jié)日活動(dòng)的安排布置工作，做好了酒店的重要活動(dòng)及各項(xiàng)活動(dòng)的組織，保證了酒店活動(dòng)的順利完成。

九、加強(qiáng)了設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)。管家部門(mén)的設(shè)施設(shè)備一般情況下每個(gè)星期都要進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的`檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，保證客房設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行。

十、節(jié)能降耗。水、電、汽油、煤耗等成本控制比較好，酒店通過(guò)了市的審核，杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象的發(fā)生。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié)模板九篇

歲月姑娘邁著輕快的腳步向遠(yuǎn)方走去，越走越遠(yuǎn)，我們?cè)诠ぷ髦幸矊W(xué)到不少東西，工作總結(jié)是一件非常要緊的事，能夠找到自己工作的不足。所以這個(gè)工作總結(jié)當(dāng)中還有什么需要檢查的呢？小編陸續(xù)為大家整理了吧臺(tái)吧員工作總結(jié)模板九篇，歡迎閱讀，希望你能夠喜歡并分享！

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇1

海南賽侖吉地大酒店

茶藝部吧臺(tái)管理制度

為加強(qiáng)吧臺(tái)管理，促進(jìn)酒店管理工作的開(kāi)展和店鋪的發(fā)展，提高管理的規(guī)范性和科學(xué)性，特制定本制度。

一、吧臺(tái)考勤制度

1、吧臺(tái)部門(mén)工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤，必須做到提前5分鐘上崗。

2、穿好工作服后，應(yīng)向吧臺(tái)領(lǐng)班報(bào)到。

3、根據(jù)吧臺(tái)工作需要，加班的吧員留下，不加班的吧員下班后應(yīng)離開(kāi)工作地點(diǎn)。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話(huà)，不得帶親戚朋友到其他場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。違者按酒店管理規(guī)定進(jìn)行處罰。

5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向部門(mén)經(jīng)理辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明，特殊情況部門(mén)經(jīng)理可酌情處理，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。

6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，請(qǐng)事假1天的需部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，請(qǐng)事假2天以上的，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后再呈交給副總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可有效，請(qǐng)事假3天以上的由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺崗或擅離崗位，否則將按照曠工處理。

7、根據(jù)工作需要，需延長(zhǎng)工作時(shí)間的，加班的人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意加班時(shí)間可按加班費(fèi)4元/小時(shí)或計(jì)時(shí)抵工休處理。

8、婚假，產(chǎn)假、喪假按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

9、本制度適用于吧臺(tái)的所有員工。

二、吧臺(tái)儀容儀表制度

1、吧臺(tái)人員必須做到著工裝上崗。

2、男員工發(fā)型要求：不可留長(zhǎng)發(fā)、染發(fā)、短發(fā)遵循前不過(guò)眉、側(cè)不過(guò)耳、后不過(guò)領(lǐng)的原則，發(fā)型均勻美觀(guān)、大方、舒適，頭發(fā)保持干凈，無(wú)頭屑，小胡子、大鬢角，面部痤瘡等皮膚疾病及時(shí)治療，注意鼻毛的修剪。

3、上班時(shí)間必須穿黑色皮鞋，不得穿拖鞋、運(yùn)動(dòng)鞋、涼鞋。

4、進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)必須著工裝，不可穿便衣進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)部。

5、必須按規(guī)定佩戴工號(hào)牌，不可斜帶及佩戴與自己崗位不相符合。

6、站姿：兩腳分開(kāi)、與肩同寬、兩腿挺直、小腹微收、抬頭挺胸、上體保持正直、頭要正、勁要直、下顎微收、兩眼目視前方、雙手在體后交叉、左手握右手腕貼與腰肌，面帶一絲微笑。

7、違反上述規(guī)定者，按處罰條例執(zhí)行。

三、吧臺(tái)部門(mén)節(jié)約規(guī)范

1、吧臺(tái)主管對(duì)本部門(mén)的成本控制工作負(fù)有直接責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工的節(jié)約意識(shí)教育培訓(xùn)，并應(yīng)以身作責(zé)，率先垂范。

2、吧臺(tái)主管有責(zé)任把握控制吧臺(tái)出產(chǎn)的各類(lèi)飲品質(zhì)量。因工作失誤致使飲品中出現(xiàn)蚊蠅、蟲(chóng)子、沙石等異物或其他情況造成飲品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的，由部門(mén)經(jīng)理視具體情況責(zé)令相關(guān)產(chǎn)品制作人按該飲品原價(jià)或8.8折進(jìn)行賠償。經(jīng)部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)處理，顧客同意予以更換飲品，據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度，予以警告處罰，對(duì)不服從管理的，態(tài)度惡劣，可同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)處罰。

3、吧師在吧臺(tái)主管的監(jiān)督下應(yīng)統(tǒng)籌吧臺(tái)成本控制工作，努力帶領(lǐng)吧臺(tái)工作人員將吧臺(tái)運(yùn)行成本控制在14%。吧臺(tái)運(yùn)行成本計(jì)算方法：

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運(yùn)行成本=本部門(mén)月用物料款÷本部門(mén)月?tīng)I(yíng)業(yè)額

以下支出應(yīng)計(jì)入吧臺(tái)成本：飲料及飲品原料類(lèi)；酒水類(lèi)；茶葉類(lèi)；咖啡飲品原料類(lèi)；水果類(lèi)；小吃類(lèi)；其他直接用于吧臺(tái)出品的原料、材料。

4、吧臺(tái)申購(gòu)水果、鮮奶等易腐爛、變質(zhì)物料時(shí)，應(yīng)根據(jù)物料的保鮮期及日常使用量確定合理的申購(gòu)量，應(yīng)堅(jiān)持“少申購(gòu)、勤申購(gòu)”的原則，避免以上物料發(fā)生腐爛、過(guò)期變質(zhì)而產(chǎn)生損失。

5、采購(gòu)到店內(nèi)的水果等物料，需要及時(shí)保鮮冷藏的，應(yīng)及時(shí)存入冰箱內(nèi)。

6、制作茶類(lèi)飲品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制茶葉、花茶的用量，用量不宜過(guò)多，客人強(qiáng)調(diào)需飲用濃茶的例外。

7、制作各類(lèi)吧臺(tái)產(chǎn)品使用的各種配料可以量化的須量化，如制作果盤(pán)所用水果的數(shù)量（重量），制作各類(lèi)果汁時(shí)所用水果的數(shù)量（重量），制作各類(lèi)茗茶所用茶葉的（數(shù)量）重量等。具體用量標(biāo)準(zhǔn)可在實(shí)際工作中由吧臺(tái)長(zhǎng)把握制定。對(duì)于不宜量化的，無(wú)須量化。

8、在保證衛(wèi)生及品質(zhì)的前提下，撤臺(tái)時(shí)收回的干果類(lèi)小吃可考慮回收利用。

9、部門(mén)人員有出現(xiàn)物料過(guò)期未及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決，物料因個(gè)人導(dǎo)致不能使用，等其他浪費(fèi)現(xiàn)象，均按照物料的原價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重將給予雙倍賠償及警告處罰。

四、吧臺(tái)日常工作檢查制度

1、對(duì)吧臺(tái)各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查。

2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、吧臺(tái)考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、物料儲(chǔ)藏、出品質(zhì)量、出品速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，吧臺(tái)主管進(jìn)行復(fù)查；

紀(jì)律檢查：每月四次，由吧臺(tái)主管針對(duì)吧臺(tái)紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì)進(jìn)行抽查；

設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作；

生產(chǎn)檢查：每周一次，由吧臺(tái)主管針對(duì)儲(chǔ)藏、出品質(zhì)量及速度、客訴情況進(jìn)行抽查；

4、檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚恚⒍酱佼?dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

5、屬于個(gè)人崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任；屬于部門(mén)，則連帶追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

6、對(duì)于屢犯同類(lèi)錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

五、吧臺(tái)交接班制度

1、根據(jù)工作需要，吧臺(tái)主管有權(quán)安排人員加班，所有人員必須服從。

2、接班人員必須提前10分鐘上崗。

3、交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫(xiě)交接班本，方可離崗。

4、接班人員必須認(rèn)真核對(duì)交接班本，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容并簽字證明。

5、當(dāng)班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)關(guān)的事。

6、當(dāng)班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好班后清潔衛(wèi)生工作，保證恢復(fù)營(yíng)業(yè)前狀態(tài)。

7、值班、接班人員下班時(shí)要寫(xiě)好交接班本，不得在上面亂畫(huà)、填寫(xiě)工整。

8、吧臺(tái)主管或者部門(mén)經(jīng)理不定時(shí)檢查值班交接記錄。

六、吧臺(tái)會(huì)議制度

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1、吧臺(tái)根據(jù)需要，有必要計(jì)劃召開(kāi)各類(lèi)會(huì)議

吧臺(tái)管理層例會(huì)：（每月召開(kāi)2次會(huì)議，會(huì)議時(shí)間由部門(mén)經(jīng)理提前一天另行通知）吧臺(tái)主管主持召開(kāi)會(huì)議

會(huì)議主題——技術(shù)研討：主要內(nèi)容出品質(zhì)量、飲品創(chuàng)新；

日常管理：主要內(nèi)容有考勤、考核情況、日常紀(jì)律、部門(mén)之間協(xié)調(diào)、成本把控、銷(xiāo)售報(bào)告及分析

參會(huì)人員：所有吧師人員

會(huì)議流程：A：點(diǎn)名、簽到

B：各店鋪吧臺(tái)長(zhǎng)匯報(bào)本周吧臺(tái)實(shí)際業(yè)績(jī)及本周的成本率C：主持人統(tǒng)計(jì)，公布本周銷(xiāo)售業(yè)績(jī)冠軍及成本節(jié)約冠軍

D：吧臺(tái)主管匯報(bào)本周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃、反映需要解決的問(wèn)題、提供管理建議、日常工作的分享E：部門(mén)經(jīng)理反映顧客提出的問(wèn)題F：吧臺(tái)主管做工作部署及解決問(wèn)題的方案

2、除例會(huì)外，各類(lèi)另行會(huì)議召開(kāi)至少提前一天通知，并告知開(kāi)會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)對(duì)象及內(nèi)容。

3、參會(huì)人員都應(yīng)清楚會(huì)議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料，會(huì)議主持者要做好會(huì)議進(jìn)程的全要工作。

4、參加會(huì)議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者，應(yīng)事先向直接領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，與會(huì)人員中途不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

5、會(huì)議非議論期間，與會(huì)者不應(yīng)私下交談，爭(zhēng)論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間。

6、所有會(huì)議發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)間。

7、與會(huì)人員應(yīng)集中精力開(kāi)會(huì)，不辦理與會(huì)議無(wú)關(guān)事宜。

8、會(huì)議一時(shí)不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專(zhuān)人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不休。

9、會(huì)議未形成決定的方案或未被通過(guò)的提議，應(yīng)自覺(jué)保留，會(huì)后不亂議論，會(huì)上決定之事項(xiàng)，各崗位必須自覺(jué)貫徹執(zhí)行。

七、管理制度

1、衛(wèi)生清潔，吧臺(tái)臺(tái)面無(wú)灰塵污跡、酒架無(wú)灰塵、地面無(wú)雜物、客用杯具茶具等器具無(wú)水漬、備品擺放整齊、抽屜內(nèi)物品歸類(lèi)、禁止存放私人物品。

2、及時(shí)出庫(kù)，保證食品的新鮮度，每日在物流公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)開(kāi)申購(gòu)單，補(bǔ)充物料，保證營(yíng)業(yè)需要。

3、微笑面對(duì)客人及主動(dòng)向客人問(wèn)好。

4、及時(shí)清洗客人用過(guò)的杯具，使茶杯無(wú)水漬手印，

5、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表每日及時(shí)準(zhǔn)確填寫(xiě)，及時(shí)掌握顧客對(duì)于餐品的滿(mǎn)意程度，每日顧客反映的客訴問(wèn)題予以及時(shí)會(huì)議總結(jié)解決。

6、清楚了解吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備，吧臺(tái)內(nèi)照明設(shè)備物品的使用，保證吧臺(tái)內(nèi)人員能正確安全使用吧臺(tái)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。

7、營(yíng)業(yè)結(jié)束，做好盤(pán)點(diǎn)工作，鎖好備品柜，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備。

8、吧臺(tái)內(nèi)物品未經(jīng)店鋪助理級(jí)別以上批準(zhǔn)，杜絕私自外借及挪用。

9、節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品)。

10、每天吧臺(tái)早班人員必須提前十分鐘到崗，檢查當(dāng)天所需物品，做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作。另配合外場(chǎng)倉(cāng)管做好驗(yàn)貨工作；晚班人員在下班前做好當(dāng)天銷(xiāo)售報(bào)表。離開(kāi)吧臺(tái)前必須關(guān)閉所有電源（除制冷設(shè)備、水源）。

11、在營(yíng)業(yè)時(shí)間段內(nèi)保證貨物充足，器皿干凈衛(wèi)生，對(duì)所有器皿則定時(shí)進(jìn)行漂洗，對(duì)操作空間時(shí)則進(jìn)行小

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清理，每日大清理的原則進(jìn)行。

12、所有吧臺(tái)人員在上班時(shí)間內(nèi)（除公事外）不可在吧臺(tái)內(nèi)玩弄手機(jī)。接打私人電話(huà)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)酒店規(guī)章制度處理。

13、對(duì)所出產(chǎn)品，代班人員必須嚴(yán)格把關(guān)，做到色香味俱全。遇到客訴問(wèn)題時(shí)虛心接受，不可夾雜個(gè)人不滿(mǎn)情緒抵觸領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題。

14、吧臺(tái)全體人員必須以店為家，絕對(duì)不允許拿店內(nèi)財(cái)物賄賂其它部門(mén)與個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理；問(wèn)題嚴(yán)重者予以開(kāi)除，其受益者由其部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。

15、吧臺(tái)所有人員對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)的安排必須絕對(duì)服從，見(jiàn)到客人、領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)打招呼。

16、根據(jù)不同時(shí)節(jié)吧臺(tái)要做出相對(duì)應(yīng)的新品推出。

17、月底配合店鋪倉(cāng)管做好盤(pán)存工作，按照規(guī)定吧臺(tái)部門(mén)負(fù)責(zé)相應(yīng)的破損費(fèi)用。

八、吧臺(tái)主管職責(zé)

1、深入了解公司的企業(yè)文化及公司未來(lái)的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，并合理有效的控制各項(xiàng)費(fèi)用，降低營(yíng)業(yè)成本，完成吧臺(tái)內(nèi)部的操作與管理工作，提升店鋪的營(yíng)業(yè)額和公司的品牌形象

2、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)吧臺(tái)區(qū)域的安全問(wèn)題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作

3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部一周內(nèi)所需貨物的申購(gòu)與保存保證所出產(chǎn)品的質(zhì)量與口味，確保店鋪的正常營(yíng)運(yùn)

4、負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限及質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)不符合要求的產(chǎn)品作及時(shí)的處理

5、監(jiān)督吧臺(tái)全體人員的儀容儀表，精神面貌與工作態(tài)度

6、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部所有人員的考勤，堅(jiān)決貫徹考勤規(guī)定執(zhí)行考勤制度，合理安排員工的工作崗位

7、負(fù)責(zé)安排吧臺(tái)內(nèi)部的各項(xiàng)清潔工作及合理的擺放

8、時(shí)常與各部門(mén)溝通，了解顧客意見(jiàn)及相關(guān)信息并及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品與開(kāi)創(chuàng)出顧客最需要的新產(chǎn)品

9、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào)表的填寫(xiě)與分析工作

10、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)吧臺(tái)與其他部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)

11、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)突發(fā)事件的處理，并積及參加店鋪內(nèi)突發(fā)事件的處理

12、監(jiān)督吧臺(tái)領(lǐng)班針對(duì)入職的新學(xué)員展開(kāi)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進(jìn)入最佳工作狀態(tài)

13、領(lǐng)導(dǎo)好自己的團(tuán)隊(duì)并積極參加店鋪及公司組織的活動(dòng)

14、協(xié)助公司各層領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針政策

15、執(zhí)行好公司的各項(xiàng)工作指示及時(shí)傳達(dá)公司的文件

16、組織協(xié)調(diào)好各項(xiàng)會(huì)議召開(kāi)

17、負(fù)責(zé)吧臺(tái)一周所需物料的申購(gòu)與保存，并嚴(yán)格遵守“先進(jìn)先出”原則。

18、全面了解吧臺(tái)內(nèi)部設(shè)備的日常保養(yǎng)及使用方法，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量。

九、吧臺(tái)領(lǐng)班的職責(zé)

1、全面了解公司的企業(yè)文化，及公司未來(lái)的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)。并合理有效的控制好各項(xiàng)費(fèi)用，降低營(yíng)業(yè)成本，提高營(yíng)業(yè)額和公司的品牌形象。

2、注意個(gè)人的儀容儀表及員工的儀容儀表，精神面貌和工作態(tài)度。

3、熟知吧臺(tái)內(nèi)部物料的申購(gòu)程序，分類(lèi)擺放與保質(zhì)時(shí)間。

4、針對(duì)入職的新學(xué)員展開(kāi)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進(jìn)入最佳工作狀態(tài)。

5、監(jiān)督各班次吧臺(tái)內(nèi)部的衛(wèi)生情況與產(chǎn)品的質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限，發(fā)現(xiàn)對(duì)不符合要求的產(chǎn)品及進(jìn)上報(bào)吧臺(tái)主管再作處理。

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7、負(fù)責(zé)本班次的缺貨登記，并交換給下一班次。

8、在吧臺(tái)主管不在的情況下，執(zhí)行吧臺(tái)各項(xiàng)規(guī)章制度。

9、直接對(duì)吧臺(tái)主管和部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，監(jiān)督好每日飲品的質(zhì)量。

10、按照季節(jié)的不同研制新品上報(bào)至吧臺(tái)長(zhǎng)。

11、對(duì)于日常吧臺(tái)內(nèi)部因質(zhì)量、技術(shù)方面監(jiān)管不到位，均負(fù)相應(yīng)的連帶責(zé)任

（二）、出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：

1、違反吧臺(tái)紀(jì)律，不聽(tīng)勸阻者。

2、不服從分配，影響吧臺(tái)工作正常開(kāi)展者。

3、工作粗心，引起顧客對(duì)吧臺(tái)工作或飲品進(jìn)行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞吧臺(tái)設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責(zé)任事故者。

7、毆打他人者。

8、不按時(shí)合理利用原材料，造成變質(zhì)變味者。

（三）、以上條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體情況，按員工守則進(jìn)行處理。

茶藝部

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇2

吧臺(tái)試用期工作總結(jié)

20xx年的十一月和十二月是不平凡的兩個(gè)月，這兩個(gè)月里我在財(cái)智邦從事前廳服務(wù)工作。這兩個(gè)月來(lái)，本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下，通過(guò)自身努力用心，掌握了工作業(yè)務(wù)，了解和熟記了員工守則，會(huì)員章程，會(huì)館服務(wù)項(xiàng)目，會(huì)館菜單等。

這兩個(gè)月里，我的工作總結(jié)如下：

一、業(yè)務(wù)水平的提高

前廳的服務(wù)工作是一個(gè)很需要用心的工作，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進(jìn)的培訓(xùn)和指點(diǎn)，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對(duì)會(huì)館印象好不好的發(fā)生地，所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時(shí)，一直保持咖啡區(qū)，多功能區(qū)，茶藝區(qū)等營(yíng)業(yè)區(qū)整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點(diǎn)完餐，快速下單給吧臺(tái)。對(duì)會(huì)館里的商品感興趣的客人，給他詳細(xì)介紹，客人如果想買(mǎi)，配合前臺(tái)，讓客人及時(shí)結(jié)賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。

二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)質(zhì)量和會(huì)館發(fā)展成正比的關(guān)系。會(huì)館的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系，為了提高會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量，會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，制定了服務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)。我的服務(wù)意識(shí)很快的得到提高，服務(wù)水平也逐漸加強(qiáng)和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)服務(wù)好客人，給客人一種賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)館的會(huì)員及客人也給予會(huì)館的服務(wù)工作給了極好的評(píng)價(jià)。

提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會(huì)館影響力和知名度。會(huì)館的全體同事和我努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)，提高會(huì)館服務(wù)質(zhì)量，充分滿(mǎn)足會(huì)員及客人的一切消費(fèi)要求。

三、明年的工作展望

20xx年是新的一年，我將以積極進(jìn)取的心態(tài)與會(huì)館的同仁，一起努力提高會(huì)館商品的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，全心全意地做好服務(wù)工作;加強(qiáng)與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿(mǎn)意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí)，更要善于察言觀(guān)色，了解客人及會(huì)員的需求及消費(fèi)心理?？傊?，只作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們前廳服務(wù)員的目標(biāo)是成為優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)員。

了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。

首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到。

主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。

一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。

酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。

對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于未來(lái)充滿(mǎn)著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇3

吧臺(tái)主管崗位職責(zé)

部門(mén)：吧臺(tái)部職位：吧臺(tái)主管直接上級(jí)：樓面經(jīng)理直接下級(jí)：吧員

主要工作范圍：負(fù)責(zé)吧臺(tái)人員隊(duì)伍建設(shè)，做好吧臺(tái)員工的培訓(xùn)及業(yè)務(wù)管理工作，提高吧臺(tái)隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

1．2．嚴(yán)格執(zhí)行吧臺(tái)人員崗位職責(zé)及工作流程。

制定并監(jiān)督吧臺(tái)各項(xiàng)工作制度及服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)吧員進(jìn)行日常工作安排、崗位安排，合理化調(diào)配工作

3．4．5．負(fù)責(zé)每月吧員的排休工作及考勤記錄，配合好樓面完成各項(xiàng)周期工作審核每日吧臺(tái)報(bào)表，做好備份并上交財(cái)務(wù)部。

檢查并督導(dǎo)每日開(kāi)市（收市）吧內(nèi)各項(xiàng)工作：衛(wèi)生、用具清潔、物品擺放、酒水盤(pán)點(diǎn)、設(shè)備維護(hù)等工作

6．7．8．9．了解并監(jiān)督各單位流程是否規(guī)范，保證其正常運(yùn)作。

定期清現(xiàn)過(guò)期酒水，并呈遞上清單，上繳財(cái)務(wù)，由公司統(tǒng)一處理。

每日核查賬本，核對(duì)存酒取酒卡，要求正確無(wú)誤，每月與財(cái)務(wù)共同進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做好月結(jié)檢查所有物品、酒水、水果等質(zhì)量問(wèn)題、杜絕出現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期等人為事件發(fā)生

10．注意督促和檢查電源，火警等防患意識(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并解決11．以身作則并帶領(lǐng)吧員按質(zhì)按量完成上級(jí)安排和要求的各項(xiàng)任務(wù)

12．積極領(lǐng)導(dǎo)吧員熟練各項(xiàng)業(yè)務(wù)，經(jīng)常性科學(xué)地培訓(xùn)吧員，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一出品標(biāo)準(zhǔn)和要求的質(zhì)量，不斷地提高自身的技能以示典范

12．每日進(jìn)行工作總結(jié)，做到不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，上報(bào)問(wèn)題，解決問(wèn)題，預(yù)防問(wèn)題13．控制酒水保存衡數(shù)，保證水果、食品的質(zhì)量，力求合理化，低成本。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇4

我們每個(gè)人都是在不斷地總結(jié)中成長(zhǎng)，在不斷的審視中完善自我并腳踏實(shí)地的完成好本職工作?，F(xiàn)將年終總結(jié)如下：

一、思想總結(jié)：始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，作為一名吧臺(tái)人員，深知自己工作的重要性，積極了解相關(guān)業(yè)務(wù)要求和業(yè)務(wù)規(guī)范，以便更好的充實(shí)自己；同時(shí)我也自覺(jué)遵守院里的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加院里的每次培訓(xùn)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)的工作中。雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日已激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也是我充分認(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀員工的重要性。

二、工作方面：認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤、口勤、眼勤，積極配合領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作。服務(wù)人員的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，所以近期我們餐廳對(duì)員工的技能、技巧等服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，頗有收獲。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)方面和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨來(lái)服務(wù)每一位賓客。

最后，我希望大家一起為我們的酒店事業(yè)奉獻(xiàn)進(jìn)取，用我們的青春去點(diǎn)燃和照亮周?chē)拿恳晃豢腿耍⒎e極努力創(chuàng)造美好的未來(lái)。

不足之處，請(qǐng)大家提出。我在今后的工作中一定會(huì)不斷改善的鍛煉自己，做一名優(yōu)秀的酒店工作者。

回顧這半年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)半年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

辦公室的日常管理工作。辦公室對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識(shí)到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的`中心。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車(chē)管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)，至今基本做到了事事有著落。

1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。在公司成立伊始，各項(xiàng)工作幾乎都是從頭開(kāi)始，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門(mén)工作多年，部門(mén)熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢(shì)，積極為公司辦理各類(lèi)證件。通過(guò)多方努力，我只用了月余時(shí)間，辦好了xx—x證書(shū)、項(xiàng)目立項(xiàng)手續(xù)xx—xx產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門(mén)的協(xié)調(diào)作用。

2、及時(shí)了解xx—xxx情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。作為xx—xxx企業(yè)，土地交付是重中之重。由于xx—x的拆遷和我公司開(kāi)發(fā)進(jìn)度有密切關(guān)聯(lián)，為了早日取得土地，公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一，利用一切有利資源，采取有效措施，到xx、xx拆遷辦等單位，積極和有關(guān)人員交流、溝通，及時(shí)將所了解的拆遷信息、工作進(jìn)度、問(wèn)題反饋到總經(jīng)理室，公司領(lǐng)導(dǎo)在最短時(shí)間內(nèi)掌握了xx—xxx—x及拆遷工作的進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步安排交付工作。

3、認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉，并負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議有關(guān)決議的實(shí)施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作；公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。

4、落實(shí)公司人事、勞資管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動(dòng)合同，按照有關(guān)規(guī)定，到勞動(dòng)管理部門(mén)辦好繳納社保（養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)）的各項(xiàng)手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂(yōu)。

5、做好公司董事會(huì)及其他各種會(huì)議的后勤服務(wù)工作。董事會(huì)在xx—xx召開(kāi)期間，認(rèn)真做好會(huì)場(chǎng)布置、食宿安排工作。落實(shí)好各種會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議資料等工作。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇5

俗話(huà)說(shuō)：“三百六十行，行行出狀元”?，F(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè)，實(shí)際并沒(méi)有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無(wú)關(guān);同時(shí)，也沒(méi)有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ?、是否用心，而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是__餐廳的一名工作人員，我要在平凡的崗位上做到非凡。

做一名__的服務(wù)員，其實(shí)很容易，也很簡(jiǎn)單。在每個(gè)繁華喧鬧的都市中，在__行業(yè)，服務(wù)員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?原因很簡(jiǎn)單，幾乎可以說(shuō)是所有的人，在從事服務(wù)員的時(shí)候，都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài)，而不是主動(dòng)的去做?？偸窍矚g偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們總是以為自己的做法是明智的，認(rèn)為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。因?yàn)椋麄冨e(cuò)過(guò)了許許多多可以讓自己不斷成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在。一名真正稱(chēng)職的服務(wù)員，不僅僅是要具備在表面上看來(lái)與工作相關(guān)的知識(shí)，更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高。

懂得微笑，善于微笑?，F(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語(yǔ)言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁，但它卻能產(chǎn)生無(wú)窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會(huì)讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)。

勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)，一分辛苦一分才。只有勤快，才能換來(lái)更好的成績(jī)。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？欤褪切?。我國(guó)古代大文學(xué)家韓愈曾說(shuō)：“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。”我們的祖國(guó)之所以繁榮起來(lái)，和人民群眾的勤奮是分不開(kāi)的。曾幾何時(shí)，人們一貫的唯我獨(dú)尊，使中國(guó)有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國(guó)一步步走向繁榮富強(qiáng)。國(guó)家如此，我們__也是如此，作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境，讓__更美好!

待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去提供服務(wù)，而且要善于觀(guān)察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。在以后的工作中，我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺(jué)，想來(lái)賓之所想，急來(lái)賓之所急。

保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對(duì)。

現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺(tái)，無(wú)論在什么地方，無(wú)關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于__就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長(zhǎng)久存在。因?yàn)開(kāi)_我們每個(gè)人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓__明天因?yàn)橛形叶湴?

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇6

篇一：吧臺(tái)主管總結(jié) xx年全年工作總結(jié)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好，xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年。我將努力改正過(guò)去一年

工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，東尊店受諸方面影響經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀(guān)，我們反省xx年工作現(xiàn)將吧臺(tái)工作總結(jié)如下：

1、嚴(yán)格做好成本控制與核算

2、對(duì)吧員進(jìn)行成本節(jié)約與服務(wù)的相關(guān)培訓(xùn)

3、協(xié)助店總做好各項(xiàng)接待工作，包房預(yù)定工作等，在工作期 間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

4、提高員工的積極性，做好各部門(mén)配合工作

5、與員工交流，達(dá)成一致。

6、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高服務(wù)質(zhì)量。

7、嚴(yán)格控制發(fā)票開(kāi)據(jù)，節(jié)約降耗。

8、對(duì)于吧臺(tái)的電話(huà)接聽(tīng)，要以溝通方式說(shuō)服客戶(hù)來(lái)店消費(fèi)， 以免客戶(hù)流失。

以上是我xx年工作總結(jié)，在總結(jié)中我也意識(shí)到自己的不

足，在新的一年里我會(huì)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，xx年工作重點(diǎn)規(guī)劃如下：

1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，改變完善工作，把吧臺(tái)工作流程表、區(qū) 域衛(wèi)生負(fù)責(zé)人工作表，日常衛(wèi)生工作表，把各種表格細(xì) 化和完善，讓員工能自覺(jué)遵守吧臺(tái)制度，真正做到統(tǒng)一 管理，把權(quán)力放開(kāi)讓員工參與其中，能讓員工得到學(xué)習(xí) 和鍛煉。

2、常組織培訓(xùn)員工對(duì)吧臺(tái)的操作技巧和理論知識(shí)，讓員工 熟悉吧臺(tái)的操作技巧和理論知識(shí)，讓員工熟悉吧臺(tái)的所 有的一切。

3、積極與各部門(mén)溝通與交流，因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)整體，只有 體現(xiàn)出整體的價(jià)值，我們才能做好一切，真正做到分工 不分家。

新的一年、新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心， 我一定再接再厲、勇攀高峰、不負(fù)眾望，也愿各位領(lǐng)導(dǎo)、同 仁在新的一年里工作順利，身體健康，謝謝大家?。?/p>

張龍

xx-12-26篇二：吧臺(tái)主管述職報(bào)告 述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁：

大家好，我叫呂斌，是會(huì)所吧臺(tái)的主管，我們馬上就要迎來(lái)xx年這一新的開(kāi)始，在過(guò)去的xx年中，在董事長(zhǎng)，總監(jiān)及經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，會(huì)所全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高會(huì)所的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)我將吧臺(tái)的工作做一下總結(jié)及展望。

會(huì)所自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀(guān)，我們反省xx年的工作發(fā)現(xiàn)吧臺(tái)主要存在一些問(wèn)題，比如以下幾點(diǎn)：

1、吧臺(tái)規(guī)章仍不夠完善，以前的吧臺(tái)制度建立在會(huì)所酒吧制 度下，不夠全面，不夠獨(dú)立，所以在很多問(wèn)題的處理上有 很大的漏洞。

2、小吃，干果保存條件不足，很多小吃放在一起，優(yōu)勢(shì)會(huì)串 味，生蟲(chóng)，造成了不小的浪費(fèi)。

3、吧臺(tái)酒品的展示做的不足，酒精飲料的推廣做的并不夠細(xì) 致。

以上問(wèn)題在xx年對(duì)吧臺(tái)，甚至?xí)斐闪艘欢ǖ膿p失，在

即將到來(lái)的xx年，我們會(huì)徹底的完善吧臺(tái)管理制度，改善xx出現(xiàn)的問(wèn)題，并且在嶄新的xx，我們會(huì)利用這個(gè)契機(jī)，努力做出新的成績(jī)，主要工作如下：

1、我們會(huì)積極研發(fā)新品，爭(zhēng)取月月有新品，讓客人對(duì)我們的飲 品永遠(yuǎn)充滿(mǎn)好奇，期待。

2、以完善后的吧臺(tái)規(guī)章為基礎(chǔ)，加強(qiáng)整體的紀(jì)律性，做到保質(zhì) 的前提下，快而好的完成出品。

3、嚴(yán)格做好成本的控制與核算。

4、對(duì)吧臺(tái)員工進(jìn)行成本卡與相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)階段性 的實(shí)操考核，保證員工穩(wěn)定的業(yè)務(wù)能力。

回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來(lái)，事業(yè)催人奮進(jìn)！新的年度，新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾望。也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)及在座的同事們新的一年里工作順利，身體健康。謝謝大家！

述職人：呂斌篇三：ktv 吧臺(tái)工作流程 吧臺(tái)工作流程

如 六大基酒 力嬌酒 飲料等酒水） 9:00~9:30 開(kāi)吧 1 檢查吧臺(tái)酒水是否充足，及時(shí)補(bǔ)充 。（例

2 把調(diào)酒所用的原材料準(zhǔn)備充足（例如 冰 塊 黃檸檬 青檸檬 薄荷葉 雞尾酒 裝飾物 糖漿等原材料） 3 準(zhǔn)備表演用的物品。（手持煙花 大煙花 火石粉 杯具 zippo油 魔術(shù)氣球 魔術(shù)道 具等）

9:30~10:00 制作魔術(shù)氣球 讓客人免費(fèi)拿取

10:00~10:30 去消費(fèi)滿(mǎn)足一定數(shù)額的房間里進(jìn)行魔術(shù)氣球表 演，

10:30~11:30 1在吧臺(tái)給客人提供免費(fèi)的雞尾酒 及表演2 去消費(fèi)前3名的房間贈(zèng)送雞尾酒 及表演

3 給過(guò)生日的客人送上生日禮物 提前祝福客 人生日快樂(lè)

11:30~12:00 收吧 1檢查第二天所需的物品，寫(xiě)下貨單。 2把調(diào)酒用的原材料及表演的物品收好。 3 打掃吧臺(tái)衛(wèi)生。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇7

了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。

首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了xx的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了xx是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到。

主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。

一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。

酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。

對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于未來(lái)充滿(mǎn)著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇8

20xx年的9月11日，像到多數(shù)的新生一樣，兜里揣著通知書(shū)，帶著高興的心情開(kāi)始新的生活。雖然強(qiáng)烈要求自己去報(bào)道，試圖向父母說(shuō)明自己已經(jīng)能獨(dú)立了，但是卻是無(wú)功而返。

接下來(lái)就是報(bào)道，體檢。而每當(dāng)我想起體檢那天華水的同窗們把隊(duì)伍從11和10號(hào)之間排到了食堂。我不得不佩服華水有著如同河南省一樣多的夸張的人數(shù)，以及他們?cè)诹胰昭籽紫碌膱?jiān)強(qiáng)意志！軍訓(xùn)前期，由于班級(jí)同學(xué)都是剛剛到校不久，所以小導(dǎo)員的主持下開(kāi)了大學(xué)的第一次班會(huì)，同學(xué)們的支持是我當(dāng)上了臨時(shí)負(fù)責(zé)人。原本以為憑著預(yù)科的一年滾麼打趴，早已修練成精的我，應(yīng)付起來(lái)應(yīng)該是很隨意，結(jié)果沒(méi)我想象中的那么簡(jiǎn)單。

我絕對(duì)沒(méi)有想到，我所在的班級(jí)里發(fā)生許多不大不小的事情。而自己也不在那么瀟灑，甚至是弄砸了。這也讓我唏噓了一段時(shí)間。幸好就在這時(shí)，我順利的通過(guò)了院分團(tuán)委的招新，為我注入了一針強(qiáng)心劑。這一學(xué)期的感受就是很累，覺(jué)得自己就像個(gè)幼兒園里的大媽?zhuān)煌５闹貜?fù)著各種規(guī)定要求，結(jié)果就是該出事還是出事，跟沒(méi)說(shuō)差不多。有事同學(xué)不理解，我卻是有苦難言。有時(shí)候?yàn)橥瑢W(xué)們做事，結(jié)果同學(xué)卻是不領(lǐng)情。漸漸的明白，大家都長(zhǎng)大了，再也不是小孩子了，所以有時(shí)候覺(jué)得班長(zhǎng)就像一個(gè)成年人的保姆，是出力不討好的工作（還沒(méi)有獎(jiǎng)金）。

一段時(shí)間里很是迷茫，于是每句話(huà)我都要先經(jīng)過(guò)大腦，想想是不是沒(méi)什么后果才能說(shuō)，有時(shí)候就想著今天哪件事做的不行，自己應(yīng)該更好的去處理。每天晚上基本上都是想著一些不大不小的'事情，這讓我感覺(jué)一學(xué)期很累很累，但回過(guò)頭想想，我也正是在這種從未有過(guò)的學(xué)習(xí)生活中獲得了從未有過(guò)的經(jīng)驗(yàn)。就像平時(shí)的工作，其實(shí)大家也有好的方面，在工作中給予我的也多是支持，只是形式上是比較低調(diào)的，所以自己應(yīng)該看清事實(shí)，把工作做好為同學(xué)，為學(xué)院奉獻(xiàn)更大的力量。

吧臺(tái)吧員工作總結(jié) 篇9

我們每個(gè)人都是在不斷地總結(jié)中成長(zhǎng)，在不斷的審視中完善自我并腳踏實(shí)地的完成好本職工作。現(xiàn)將年終總結(jié)如下：

一、思想總結(jié)：始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，作為一名吧臺(tái)人員，深知自己工作的重要性，積極了解相關(guān)業(yè)務(wù)要求和業(yè)務(wù)規(guī)范，以便更好的充實(shí)自己;同時(shí)我也自覺(jué)遵守院里的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加院里的每次培訓(xùn)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)的工作中。雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日已激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也是我充分認(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀員工的重要性。

二、工作方面：認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤、口勤、眼勤，積極配合領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作。服務(wù)人員的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，所以近期我們餐廳對(duì)員工的技能、技巧等服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，頗有收獲。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)方面和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的.為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨來(lái)服務(wù)每一位賓客。

最后，我希望大家一起為我們的酒店事業(yè)奉獻(xiàn)進(jìn)取，用我們的青春去點(diǎn)燃和照亮周?chē)拿恳晃豢腿?，并積極努力創(chuàng)造美好的未來(lái)。

不足之處，請(qǐng)大家提出。我在今后的工作中一定會(huì)不斷改善的鍛煉自己，做一名優(yōu)秀的酒店工作者。

回顧這半年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)半年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、辦公室的日常管理工作。辦公室對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識(shí)到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車(chē)管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)，至今基本做到了事事有著落。

1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。公司成立伊始，各項(xiàng)工作幾乎都是從頭開(kāi)始，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門(mén)工作多年，部門(mén)熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢(shì)，積極為公司辦理各類(lèi)證件。通過(guò)多方努力，我只用了月余時(shí)間，辦好了xx-x證書(shū)、項(xiàng)目立項(xiàng)手續(xù)xx-xx產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門(mén)的協(xié)調(diào)作用。

2、及時(shí)了解xx-xxx情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。作為xx-xxx企業(yè)，土地交付是重中之重。由于xx-x的拆遷和我公司開(kāi)發(fā)進(jìn)度有密切關(guān)聯(lián)，為了早日取得土地，公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一，利用一切有利資源，采取有效措施，到xx、xx拆遷辦等單位，積極和有關(guān)人員交流、溝通，及時(shí)將所了解的拆遷信息、工作進(jìn)度、問(wèn)題反饋到總經(jīng)理室，公司領(lǐng)導(dǎo)在最短時(shí)間內(nèi)掌握了xx-xxx-x及拆遷工作的進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步安排交付工作。

3、積極響應(yīng)公司號(hào)召，深入開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研工作。根據(jù)公司(0x號(hào)辦公會(huì)議精神要求，我針對(duì)目前xx房地產(chǎn)的發(fā)展情況及房屋租售價(jià)格、市場(chǎng)需求、發(fā)展趨勢(shì)等做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查。先后到土地、建設(shè)、房管部門(mén)詳細(xì)了解近年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，走訪(fǎng)了一些商業(yè)部門(mén)如xx，xx又到xx花園、xx花園、xx小區(qū)調(diào)查這些物業(yè)的租售情況。就x號(hào)地塊區(qū)位優(yōu)勢(shì)提出“商業(yè)為主、住宅為輔、凸現(xiàn)區(qū)位、統(tǒng)籌兼顧”開(kāi)發(fā)個(gè)人設(shè)想。

4、認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉，并負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議有關(guān)決議的實(shí)施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。

5、落實(shí)公司人事、勞資管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動(dòng)合同，按照有關(guān)規(guī)定，到勞動(dòng)管理部門(mén)辦好繳納社保(養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn))的各項(xiàng)手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂(yōu)。

6、切實(shí)抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度，組織········落實(shí)公司辦公設(shè)········施、宿舍用品、勞保福利等商品·的采購(gòu)、調(diào)配和實(shí)··物管理工作?！ぁぁぁぁぁぁまk公室裝修·······完畢后，在x月份按照審批權(quán)限完成了購(gòu)置辦公用品、通訊、復(fù)印機(jī)、電腦等設(shè)備的配置工作。切實(shí)做·········好··待費(fèi)、水電費(fèi)、車(chē)輛使用及饋贈(zèng)品登記手續(xù)，嚴(yán)格按照程序核定使用標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好公司董事會(huì)及其他各種會(huì)議的后勤服務(wù)工作。董事會(huì)在xx-xx召開(kāi)期間，認(rèn)真做好會(huì)場(chǎng)布置、食宿安排工作。落實(shí)好各種會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議資料等工作.

水吧臺(tái)工作總結(jié)分享11篇

在現(xiàn)代職場(chǎng)中文檔處理技能是必備的，模板化的范文備受歡迎因?yàn)樗鼈兲峁┝擞行У膶?xiě)作結(jié)構(gòu)。?多看范文不僅可以獲取知識(shí)，還能讓我們處理工作更加輕松，你寫(xiě)過(guò)優(yōu)秀的范文嗎？幼兒教師教育網(wǎng)整理了一些關(guān)于“水吧臺(tái)工作總結(jié)”的相關(guān)信息，這篇文章探討了許多話(huà)題相信您能在其中找到您所需的信息！

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇1)

吧臺(tái)工作流程

一、啤酒花園工作流程

①早上先把啤酒花園吧臺(tái)衛(wèi)生清理。準(zhǔn)備餐具，杯具，酒水準(zhǔn)備整齊理順，以備提高出酒速度。儀容儀表整潔。

②在啤酒花園營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，付酒水速度要快，夏天付酒水時(shí)酒必須是冰的（除非有客人要求）。

③下午臨下班之前，出庫(kù)衛(wèi)生杯具清理。下班時(shí)垃圾清理出場(chǎng)，下班之前全面檢查水電空調(diào)等是否關(guān)好。解除安全隱患。

二、夜總會(huì)工作流程

吧員：

①準(zhǔn)時(shí)到崗、出庫(kù)、打掃衛(wèi)生，把各種酒水雜物擺放整齊，并把個(gè)人衛(wèi)生儀容儀表整理整潔。

②在營(yíng)業(yè)之前確保衛(wèi)生備品（例如小吃用保鮮膜封好并檢查質(zhì)量），制作果盤(pán)的水果洗好，提前做出一部分，營(yíng)業(yè)期間預(yù)售。軟飲、啤酒冰好擺放整齊，以便保證出貨速度。

③在營(yíng)業(yè)期間，必須做到見(jiàn)單付貨（除非老總或老板同意），保證和各部門(mén)的協(xié)調(diào)性，盡量避免發(fā)生沖突。營(yíng)業(yè)結(jié)束前兩小時(shí)做賬點(diǎn)庫(kù)并且把第二天的申購(gòu)整理出來(lái)。下班離場(chǎng)之前務(wù)必把現(xiàn)場(chǎng)的營(yíng)業(yè)垃圾清理出場(chǎng)。檢查水電各種設(shè)備安全隱患，不浪費(fèi)每一分資源。

吧麗：

①上班之前清理中心吧臺(tái)的衛(wèi)生含杯具清洗、吧臺(tái)面清潔、吧臺(tái)側(cè)壁衛(wèi)生等，臺(tái)卡、煙缸、吧凳、秀酒器具擺放整齊，存冰槽把存冰備好，紙巾、杯等備品準(zhǔn)備好。

②營(yíng)業(yè)期間必須著妝上崗，面帶微笑，對(duì)待同事和客人態(tài)度友善?，F(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生注意：煙缸不允許超過(guò)3個(gè)煙蒂，刷杯時(shí)杯具不允許超過(guò)兩托盤(pán)，吧面不能出現(xiàn)明顯的酒漬和使用過(guò)的紙巾。做到勤服務(wù)勤溝通勤促銷(xiāo)。

③下班前衛(wèi)生清潔的同時(shí)把垃圾清理出場(chǎng)。

三、收銀員工作流程

①營(yíng)業(yè)開(kāi)始之前領(lǐng)取備用金并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)清。清潔衛(wèi)生。檢查臺(tái)卡、各類(lèi)酒水單、發(fā)票、收據(jù)、各種印章是否齊全，有缺失物品及時(shí)上報(bào)。

②營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)收錢(qián)打單要做到錢(qián)單兩清，提高打單速度和準(zhǔn)確率。

③如有客人咨詢(xún)或有異議，堅(jiān)決維護(hù)公司形象和利益，杜絕和客人及員工發(fā)生口角。如有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。另外負(fù)責(zé)監(jiān)督服務(wù)部門(mén)開(kāi)單的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。④封機(jī)之后迅速整理出招待、現(xiàn)金、贈(zèng)送、信用卡及掛帳的分項(xiàng)總額。封機(jī)之前杜絕有掛帳額。明細(xì)帳目縷順核實(shí)堅(jiān)決不允許出現(xiàn)誤差。最后封賬入箱。⑤衛(wèi)生打掃干凈，準(zhǔn)時(shí)下班（如有未結(jié)帳等情況留人值班）

以上是正常制度，如有問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇2)

水吧服務(wù)員工作總結(jié)

水吧工作總結(jié)

在這四個(gè)月里，我在工作和學(xué)習(xí)中逐步成長(zhǎng)、成熟。首先，學(xué)習(xí)體會(huì)公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當(dāng)成習(xí)慣，把忠誠(chéng)作為信念，誠(chéng)信于企業(yè)，忠誠(chéng)于領(lǐng)導(dǎo)。自覺(jué)加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平。認(rèn)真聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)提出的各項(xiàng)批評(píng)意見(jiàn)，以更好地促進(jìn)工作。隨時(shí)關(guān)注學(xué)習(xí)工作相關(guān)的新知識(shí)、新形勢(shì)、新技術(shù)。其次，虛心向身邊的同事們請(qǐng)教，多聽(tīng)多看多想多做，努力提升自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)水平?，F(xiàn)就xx年的工作情況總結(jié)如下：

一、努力完成好各項(xiàng)工作

1、負(fù)責(zé)本班次水吧日常營(yíng)運(yùn)管理；

2、協(xié)助負(fù)責(zé)各類(lèi)飲料的調(diào)制，新品開(kāi)發(fā)；

3、協(xié)助負(fù)責(zé)掌控本班次水吧飲食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4、協(xié)助負(fù)責(zé)本班次水吧飲食的成本管控

5、負(fù)責(zé)水吧各類(lèi)飲品的庫(kù)存管理，制作各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；

6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)中與其他部門(mén)的緊密配合，制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃，并確保落實(shí)；

7、負(fù)責(zé)按公司規(guī)范內(nèi)容，對(duì)本部門(mén)的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作；

8、負(fù)責(zé)水吧各類(lèi)飲品的庫(kù)存管理，制作各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；

9、完成上級(jí)交付的工作.

我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創(chuàng)新意識(shí)不足，業(yè)務(wù)水平和相關(guān)技能還有待提高。今后我將努力做到以下幾點(diǎn)，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)：

1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)理論知識(shí)，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，學(xué)習(xí)同事們的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實(shí)地，主動(dòng)去工作，在實(shí)踐中、在一點(diǎn)一滴中完善提高自己。

3、繼續(xù)提高自身修養(yǎng)，強(qiáng)化工作意識(shí)，努力成為一名優(yōu)秀的職員。

我相信在我今后的工作中，我還是會(huì)一直不斷的努力，不斷的進(jìn)步的，人生路還有很長(zhǎng)，奮斗的時(shí)間也還有很長(zhǎng)，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會(huì)更加的努力，我會(huì)為公司的發(fā)展做出我最大的貢獻(xiàn)！

水吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)及工作規(guī)程

目的：

為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對(duì)客戶(hù)的尊敬和熱忱，讓客戶(hù)享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹(shù)立企業(yè)良好的形象，提升樓盤(pán)品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺(tái)內(nèi)物品、設(shè)施的完好。

崗位職責(zé)：

1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營(yíng)銷(xiāo)大廳、洽談區(qū)、vip室、客服中心等；

3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止；

4、在沒(méi)有客戶(hù)到洽談區(qū)時(shí)，檢查洽談區(qū)和vip室內(nèi)的物品是否整齊、完好，衛(wèi)生狀況是否良好；

5、當(dāng)有客戶(hù)在模型邊上觀(guān)看模型時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；

6、當(dāng)有客戶(hù)在洽談區(qū)或vip室落座時(shí)，送上果盤(pán)或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶(hù)離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理客戶(hù)坐過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶(hù)；

8、在沒(méi)有客戶(hù)的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅；

9、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；

10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。

工作要求：

一、儀容儀表：

1、發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長(zhǎng)發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；

3、正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無(wú)污染，無(wú)皺折，工裝上有明顯線(xiàn)條；

4、指甲不超過(guò)指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；

5、裙裝，著肉色絲襪，無(wú)破損，襪口不能露在西裝裙外；

6、鞋子光亮、清潔；

7、充足睡眠，常做運(yùn)動(dòng)，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；

8、為客戶(hù)提供服務(wù)時(shí)，要求站立式服務(wù)；

9、語(yǔ)言親切、柔和、清晰，普通話(huà)純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語(yǔ)；

10、熱情大方接受客戶(hù)的有關(guān)咨詢(xún)；

11、動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

12、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí)，但可在沒(méi)有客戶(hù)的情況下，休息5-10分鐘；

二、工作內(nèi)容：

1、上班后，與當(dāng)班秩序管理員辦理交接手續(xù)，仔細(xì)檢查水吧臺(tái)內(nèi)一切物品和食品，對(duì)有殘缺的物品或食品庫(kù)存量不符的，應(yīng)與當(dāng)班保安員核對(duì)，查明原因，匯報(bào)駐場(chǎng)主管；

2、做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用熱水燙過(guò)，以保證衛(wèi)生；

3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地?cái)[放在水吧臺(tái)上，包括：各種器具、紙杯、容器等；

4、當(dāng)水吧臺(tái)的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶(hù)的到來(lái)；

5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺(tái)外，迎接客戶(hù)的到來(lái)；

6、當(dāng)有客戶(hù)來(lái)到水吧臺(tái)，距離水吧臺(tái)2-3米時(shí)，接待員應(yīng)向客戶(hù)并致語(yǔ)：“您好，有什么可以幫到您！”

7、當(dāng)有客戶(hù)在洽談區(qū)或vip室落座時(shí)，送上果盤(pán)或糖果和飲料；

8、當(dāng)客戶(hù)離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理客戶(hù)坐過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶(hù)；

9、在沒(méi)有客戶(hù)的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅；

10、檢查營(yíng)銷(xiāo)大廳的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；

11、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

12、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)的食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

13、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。

14、下班前整理水吧臺(tái)用過(guò)的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過(guò)的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；

15、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開(kāi)的水果、已倒進(jìn)紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來(lái)招待客戶(hù)，以保證衛(wèi)生；

16、離開(kāi)前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲(chóng)。

三、工作紀(jì)律：

1、遵循管理流程、盡責(zé)職責(zé)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)服從上司的指示，一切行動(dòng)聽(tīng)從指揮。派駐現(xiàn)

場(chǎng)的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到，不得借故推托。

2、現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，愛(ài)崗敬業(yè)，自覺(jué)維護(hù)甲方利益?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員不得從事、參與、支持、縱容對(duì)甲方有現(xiàn)實(shí)或潛在危害的行為。發(fā)現(xiàn)甲方利益受到損害，應(yīng)主動(dòng)向現(xiàn)場(chǎng)主管匯報(bào)，不得拖延或隱瞞。

3、現(xiàn)場(chǎng)工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行甲方（或物業(yè)公司）頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場(chǎng)工作紀(jì)律，按時(shí)交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄；除現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人外，所有工作人員不得在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī)，長(zhǎng)時(shí)間接聽(tīng)電話(huà)，不得在工作時(shí)間會(huì)客，不得使用售樓處電話(huà)；違反工作紀(jì)律者按相關(guān)規(guī)定處理。

4、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進(jìn)工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或模糊的事項(xiàng)，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動(dòng)積極地行動(dòng)，推動(dòng)工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得以分工不明為由推諉。

5、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須按時(shí)交接班、不遲到、不早退，堅(jiān)守崗位，忠于職守，不漏班、誤班；執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執(zhí)勤期間不準(zhǔn)嘻笑打鬧、打電話(huà)、會(huì)客、看書(shū)報(bào)、聽(tīng)廣播；敢于同違法犯罪分子作斗爭(zhēng)；講原則、講方法、不急不躁、以理服人。

6、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度，外出辦事必須向現(xiàn)場(chǎng)主管請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)返回；

7、嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍或業(yè)務(wù)指引的要求，對(duì)客戶(hù)做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購(gòu)房者購(gòu)房意愿的，后果由乙方負(fù)責(zé)。

8、現(xiàn)場(chǎng)工作人不得參與所在樓盤(pán)出租出售的中介活動(dòng)，如有違反規(guī)定者，一旦確認(rèn)，均作辭退處理。

9、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)場(chǎng)工作物品外借。

10、現(xiàn)場(chǎng)工作人員有責(zé)任對(duì)購(gòu)房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄露發(fā)展商/銷(xiāo)售商/業(yè)主或客戶(hù)的有關(guān)資料。

11、所有現(xiàn)場(chǎng)人員不得飲用除了水以外的任何飲品，也不得用營(yíng)銷(xiāo)中心的紙杯喝水，需要喝水時(shí)，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在吧臺(tái)外喝水，喝完水后，應(yīng)馬上離開(kāi)水吧臺(tái)。工作規(guī)程：

1、上班（比營(yíng)銷(xiāo)中心的工作人員提前十分鐘），與值早班的秩序管理辦理好交接記錄，核對(duì)水吧臺(tái)的物品；對(duì)于殘損物品和與庫(kù)存數(shù)量不對(duì)的食品，應(yīng)記錄在案，由交接雙方簽字確認(rèn)，并及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)。

2、做好水吧臺(tái)的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要用熱水燙過(guò)，以保證衛(wèi)生。

3、做好水吧臺(tái)內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準(zhǔn)備工作以后，用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶(hù)的到來(lái)。

4、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，以免出現(xiàn)食品不足的情況。

5、各種飲品都要備用，并倒在紙杯里，每杯倒七分滿(mǎn)。

6、站立在水吧臺(tái)外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶(hù)到來(lái)。

7、當(dāng)有客人來(lái)到樓盤(pán)模型前時(shí)，接待員應(yīng)手托茶盤(pán)（茶盤(pán)上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶(hù)的右側(cè)，并致語(yǔ)提醒客人：“您好，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料？”。

8、當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

9、當(dāng)有客人來(lái)到洽談區(qū)，距離水吧臺(tái)2-3米時(shí)，接待員應(yīng)并致語(yǔ)：“您好，有什么可以幫到您！”。

10、當(dāng)客人落座后，及時(shí)為客人送上糖果或果盤(pán)和飲品，送上飲品時(shí)，應(yīng)致語(yǔ)提醒客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料？”當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

11、當(dāng)客人落坐的時(shí)間比較長(zhǎng)時(shí)，每二十分鐘，接待員應(yīng)上前咨詢(xún)是否需要添加飲品，巡場(chǎng)時(shí)，應(yīng)大方地上前詢(xún)問(wèn)客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您是否需要加點(diǎn)飲料？”如客人沒(méi)有特別吩咐，應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。

12、當(dāng)客人離開(kāi)洽談區(qū)時(shí)，接待員應(yīng)第一時(shí)間整理客人坐過(guò)的桌椅和使用過(guò)的紙杯，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來(lái)。

13、為客人送上飲品后，應(yīng)在備用的筆記本上登記送出飲品的數(shù)量和種類(lèi)。

14、在各種物品、食品不足時(shí)，及時(shí)與駐場(chǎng)主管聯(lián)系補(bǔ)充。

15、下班前，處理水吧臺(tái)所有用過(guò)的物品：器具清潔后放回原處，已切開(kāi)的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒(méi)用完的全部倒掉。

16、接待員應(yīng)統(tǒng)計(jì)本日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，對(duì)于庫(kù)存量不足的，應(yīng)及時(shí)做好采購(gòu)申請(qǐng)。

17、清洗、擺放好用過(guò)的毛巾，清理垃圾桶。

交接班注意事項(xiàng)：

1、盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存食品，核對(duì)無(wú)誤后方可交接班。

2、統(tǒng)計(jì)本日消耗的食品、飲品。

3、物業(yè)公司任何人不得飲用、食用營(yíng)銷(xiāo)中心的飲品、食品（水除外），不得使用營(yíng)銷(xiāo)中心的紙杯。

4、除當(dāng)班接待員外，其他任何人（領(lǐng)導(dǎo)巡查外）不得進(jìn)入水吧臺(tái)操作。

售樓部水吧接待工作流程

1目的規(guī)范水吧接待人員行為，為看房客戶(hù)、業(yè)主提供滿(mǎn)意優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客戶(hù)感受到一種溫馨、舒適、高雅的購(gòu)房環(huán)境。

2適應(yīng)范圍

適用于俱樂(lè)部水吧接待的管理工作

3崗位操作細(xì)則

崗位要求

水吧接待人員必須是女性，品行良好，相貌端正。

水吧接待人員必須有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和熱愛(ài)本職工作，注重自身形象和言行舉止，熟練掌握服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，能為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。

準(zhǔn)備工作

上下班在打卡處打考勤卡，準(zhǔn)時(shí)上崗（8：30分或其它規(guī)定時(shí)間），上崗前檢查自身的儀容儀表，按規(guī)定統(tǒng)一穿工作服，佩帶工作牌，穿黑色中跟皮鞋，且鞋面無(wú)飾物，穿肉色絲襪，冬季穿深色短襪，戴頭花，化淡妝，從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備（不能帶不愉快的情緒上班）；

按照洗消程序及標(biāo)準(zhǔn)對(duì)使用過(guò)的杯具及相關(guān)器具進(jìn)行清洗，消毒；

做好吧臺(tái)及設(shè)施設(shè)備的清潔、抹試工作，所有物品均按規(guī)定擺放；

打開(kāi)飲水機(jī)、熱水器電源，準(zhǔn)備一定數(shù)量的飲品、茶歇、茶水等；

接待服務(wù)

禮貌待客，服務(wù)規(guī)范；

水吧接待人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿(mǎn)站立在指位置，當(dāng)有客戶(hù)到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好，主動(dòng)上前微笑問(wèn)候并指引客人入座，詢(xún)問(wèn)客戶(hù)喝茶水還是飲料，當(dāng)客人點(diǎn)完所需飲品后，提示客人”請(qǐng)稍后等”，根據(jù)客人喝水的進(jìn)度決定是否上前詢(xún)問(wèn)要不要添加；

當(dāng)有客人抽煙時(shí)（或已知該客戶(hù)抽煙）應(yīng)主動(dòng)上前遞上煙灰缸，如煙灰缸內(nèi)超過(guò)三個(gè)煙頭時(shí)必須更換煙灰缸；

客戶(hù)離開(kāi)時(shí)，致歡送語(yǔ)：”請(qǐng)慢走，提示小心臺(tái)階”。

客戶(hù)至上，做好服務(wù)；

時(shí)刻保持愉悅的心情，做好客戶(hù)的接待工作，做到迎送三聲：”來(lái)有迎聲，問(wèn)有答聲，走有送聲”。

結(jié)束工作

下班前把會(huì)所水吧區(qū)所有照明關(guān)閉，關(guān)閉飲水機(jī)和熱水器電源；

認(rèn)真做好交接班記錄，并將當(dāng)天消耗的飲品、茶葉等記錄在日消耗表上；

關(guān)閉好備餐間電器電源；

工作要求

上班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事，按時(shí)輪換崗位，不得脫崗、缺崗；

使用規(guī)范的文明用語(yǔ)，堅(jiān)持說(shuō)普通話(huà)；

3按指定的位置和規(guī)定的姿勢(shì)堅(jiān)守崗位；

上班時(shí)口袋不能放手機(jī)等物品；

樹(shù)立主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，熱情、大方、友善地對(duì)待每一位客戶(hù)，重點(diǎn)體現(xiàn)微笑服務(wù)；

熱愛(ài)本職，忠于職守；

嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提升自身的服務(wù)意識(shí).

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇3)

足浴是一種目前非常流行的休閑方式，而足浴吧的出現(xiàn)，更是為人們帶來(lái)了更為便捷、愉悅的享受。我在一家足浴吧擔(dān)任吧臺(tái)工作員，這份工作讓我深深地感受到了這個(gè)行業(yè)的魅力和壓力，同時(shí)也讓我收獲了許多寶貴的體驗(yàn)和教訓(xùn)。因此，本篇文章將從以下幾個(gè)方面來(lái)總結(jié)一下我的足浴吧臺(tái)工作經(jīng)歷和所得到的一些心得體會(huì)。

一、表情、行為、語(yǔ)言要素

吧臺(tái)工作員在足浴店中起到了舉足輕重的作用，他們的表情、行為、語(yǔ)言等方面的表現(xiàn)都會(huì)直接影響到店鋪的形象和顧客的感受。因此，我們必須時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)，努力做好表情、行為、語(yǔ)言等方面的表現(xiàn)，積極傳遞出熱情、親切、友善的服務(wù)態(tài)度和氛圍。在我工作的足浴吧中，我發(fā)現(xiàn)自己的表情、行為、語(yǔ)言等方面的表現(xiàn)也經(jīng)常受到顧客的反饋和評(píng)價(jià)，這讓我更加珍惜這份工作，更加努力地提升自己。

二、心理素質(zhì)因素

在足浴吧臺(tái)工作中，我們不僅需要良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和禮貌待人的品質(zhì)，同時(shí)還需要具備較高的心理素質(zhì)，因?yàn)槲覀冃枰獣r(shí)刻面對(duì)著各種各樣的顧客，有些顧客可能心情不好、態(tài)度不佳或者對(duì)服務(wù)質(zhì)量有所不滿(mǎn)，這時(shí)候我們需要冷靜應(yīng)對(duì)，保持沉著冷靜、不動(dòng)聲色的態(tài)度和禮貌的語(yǔ)言，把事情處理好。在我剛開(kāi)始工作時(shí)，我雖然曾遇到過(guò)一些不怎么友善的顧客，但隨著工作經(jīng)驗(yàn)的積累和對(duì)顧客心態(tài)的更加深入理解，我漸漸地學(xué)會(huì)了如何用更為豐富的經(jīng)驗(yàn)和技能去應(yīng)對(duì)不同類(lèi)型的顧客，從而更好地為他們服務(wù)。

三、服務(wù)技能要素

足浴吧是一個(gè)需要不斷創(chuàng)新和提高的行業(yè)。我們作為足浴吧臺(tái)工作員，需要不斷提高自己的服務(wù)技能，不斷創(chuàng)新服務(wù)方式，在為顧客提供基本服務(wù)的同時(shí)，也要為他們提供更好的體驗(yàn)和感受。例如，在我所在的足浴吧中，我們會(huì)定期推出一些特別的服務(wù)組合，以吸引更多的顧客，同時(shí)還會(huì)不斷改進(jìn)服務(wù)細(xì)節(jié)，以提高質(zhì)量和滿(mǎn)意度。這種持續(xù)的服務(wù)創(chuàng)新和提升不僅可以幫助我們吸引更多的顧客，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也可以讓顧客感受到我們對(duì)他們的關(guān)心和關(guān)注，從而進(jìn)一步提高我們的服務(wù)品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

四、職業(yè)道德要素

足浴行業(yè)具有一定的行業(yè)特性，它雖然屬于健康文化行業(yè)，但同時(shí)也具有一些難以避免的商業(yè)屬性。作為足浴吧臺(tái)工作員，我們必須時(shí)刻保持職業(yè)道德和規(guī)范，不斷提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，堅(jiān)守原則和底線(xiàn)，對(duì)顧客和同事都必須誠(chéng)信、真誠(chéng)、負(fù)責(zé)地服務(wù)，不能因?yàn)橐粫r(shí)的利益而陷入到不道德的行為和較劣的服務(wù)品質(zhì)中。在我的足浴吧臺(tái)工作經(jīng)歷中，我始終堅(jiān)守著這些職業(yè)道德和規(guī)范，用踏實(shí)認(rèn)真、高素質(zhì)的態(tài)度和行動(dòng)奉獻(xiàn)出我最好的服務(wù)，幫助顧客獲取更好的體驗(yàn)和感受。

在總結(jié)我的足浴吧臺(tái)工作經(jīng)歷和所得到的心得和體會(huì)時(shí)，我認(rèn)為這是一份具有挑戰(zhàn)和樂(lè)趣的工作，它需要我們不斷地學(xué)習(xí)、創(chuàng)新和提高，同時(shí)還需要我們具備良好的職業(yè)素質(zhì)和道德，才能夠更好地服務(wù)顧客、保持行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展前景。希望我的這篇總結(jié)，可以對(duì)于那些從事或者即將從事足浴吧臺(tái)工作的朋友們有所啟發(fā)和幫助。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇4)

了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。

首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了xx的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了xx是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到。

主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。

一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。

酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。

對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于未來(lái)充滿(mǎn)著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇5)

標(biāo)題：吧臺(tái)服務(wù)員工作總結(jié)

引述：吧臺(tái)服務(wù)員是酒吧或餐廳中不可或缺的角色之一。他們需要具備出色的溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作能力和細(xì)心的觀(guān)察力。他們是保證顧客滿(mǎn)意度的重要環(huán)節(jié)之一。在這篇文章中，將詳細(xì)描述吧臺(tái)服務(wù)員的工作職責(zé)和技能要求，并分享一些從實(shí)際工作中得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

正文：

吧臺(tái)服務(wù)員是一個(gè)多才多藝的職業(yè)，他們需要在高壓力的環(huán)境中處理各種復(fù)雜的任務(wù)。他們主要負(fù)責(zé)接待和服務(wù)顧客，保持吧臺(tái)的整潔和有序，以及處理顧客的需求和投訴。為了勝任這個(gè)職位，吧臺(tái)服務(wù)員需要具備以下關(guān)鍵技能：

1. 良好的溝通技巧：吧臺(tái)服務(wù)員需要能夠與顧客進(jìn)行有效的溝通，包括傾聽(tīng)和理解顧客的需求，并能清晰明了地表達(dá)自己的意見(jiàn)和建議。他們應(yīng)該友好、耐心地對(duì)待每個(gè)顧客，以確保他們有良好的服務(wù)體驗(yàn)。

2. 快速反應(yīng)能力：在繁忙的時(shí)候，吧臺(tái)服務(wù)員需要能夠迅速地處理多任務(wù)，如接待顧客、制作飲品、處理賬單等。他們需要保持冷靜和專(zhuān)注，同時(shí)具備高效的工作能力。

3. 團(tuán)隊(duì)合作：吧臺(tái)通常是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的工作環(huán)境。吧臺(tái)服務(wù)員需要與其他工作人員密切合作，如廚師、服務(wù)員和管理人員。通過(guò)良好的團(tuán)隊(duì)合作，吧臺(tái)服務(wù)員可以確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。

4. 熟悉酒水知識(shí)：吧臺(tái)服務(wù)員需要對(duì)各種酒類(lèi)、飲品和調(diào)酒技巧有所了解。他們應(yīng)該能夠提供給顧客關(guān)于飲品的建議，并能準(zhǔn)確制作調(diào)酒。

5. 細(xì)心觀(guān)察力：吧臺(tái)服務(wù)員需要注意顧客的需求和變化，并能夠預(yù)測(cè)并滿(mǎn)足他們的期望。他們應(yīng)該留意顧客的喜好和意見(jiàn)，并根據(jù)需要調(diào)整服務(wù)。

在我從事吧臺(tái)服務(wù)員的工作中，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。首先，我明白了顧客至上的重要性。無(wú)論面對(duì)怎樣的壓力和困難，顧客的滿(mǎn)意度始終是最重要的目標(biāo)。其次，我認(rèn)識(shí)到溝通是成功的關(guān)鍵。與顧客和其他員工保持有效的溝通，有助于更好地理解和解決問(wèn)題。此外，我也意識(shí)到細(xì)心觀(guān)察不僅可以幫助我更好地滿(mǎn)足顧客的需求，還可以提前發(fā)現(xiàn)潛在的問(wèn)題，并采取措施加以解決。

最后我要強(qiáng)調(diào)的是持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升的重要性。餐飲行業(yè)是一個(gè)不斷發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，作為吧臺(tái)服務(wù)員，我們需要跟上時(shí)代的腳步，持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的技能，以滿(mǎn)足顧客的需求和市場(chǎng)的要求。

總結(jié)：吧臺(tái)服務(wù)員是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性和豐富多樣的職業(yè)。他們需要在高壓力的環(huán)境中處理各種任務(wù)，并與顧客和團(tuán)隊(duì)密切合作。通過(guò)具備良好的溝通技巧、快速反應(yīng)能力和細(xì)心觀(guān)察力，吧臺(tái)服務(wù)員可以為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力也是非常重要的。在這個(gè)行業(yè)中，成功的吧臺(tái)服務(wù)員需要不斷努力和精益求精，以迎接日益增長(zhǎng)的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇6)

新世紀(jì)錢(qián)柜

K·T·V

吧

臺(tái)

工

作

吧臺(tái)所需物品

機(jī)具類(lèi)

1、粉碎攪拌機(jī)

2、榨汁機(jī)（手動(dòng)、電動(dòng)）

3、奶昔機(jī)

4、美式咖啡機(jī)（自動(dòng)）

5、滅蚊燈

6、臺(tái)式工作冰箱（4門(mén)）

7、冷熱飲水機(jī)

8、制冰機(jī)

9、熱水器

10、微波爐

11、碎冰機(jī)

12、生啤酒機(jī)（廠(chǎng)商提供）

13、可樂(lè)機(jī)（廠(chǎng)商提供）

14、電烤箱

15、不銹鋼工作臺(tái)面

16、儲(chǔ)物式工作臺(tái)面（不銹鋼）

17、不銹鋼水槽（雙斗）

18、展示柜（單門(mén)、三門(mén)）

19、單開(kāi)式冷凍柜（廠(chǎng)商提供）20、組合層架（不銹鋼）

清潔消耗用品

1、毛巾、口布、紗布

2、抹布

3、鋼絲球

4、百潔布、杯刷

5、手套（醫(yī)用、塑膠）

6、圍單

7、洗衣粉、洗潔精

8、漂白水、消毒液

9、肥皂、甘油、掃除工具、杯墊、吸管、果叉、花簽、保鮮膜

、花邊紙、咖啡濾紙、餐巾紙、濕巾紙、中藥袋

杯器具類(lèi)

1、拷林杯

2、果汁杯

3、白蘭地杯

4、威士忌杯

5、弓杯

6、雞尾酒杯

7、淺球形高檳杯

8、冰水壺

9、色拉碗

10、三合一拼盤(pán)

11、生啤酒杯

12、水杯

13、扎壺

14、紅酒杯

15、直火壺

16、花茶杯、碟、茶匙

17、魔法杯

18、歡樂(lè)壺

19、烏龍杯

20、咖啡杯、碟、咖啡匙

21、香蕉船

- 4

45、行軍桶（不銹鋼）

46、打蛋器

47、鋼油隔

48、漏勺（塑料）

49、吊杯架、甘油桶

吧臺(tái)每日工作流程

1、每日定時(shí)上崗，先將吧臺(tái)操作臺(tái)及地面擦干凈，臺(tái)布鋪好，擺放好常用杯具及配套將工作區(qū)域打掃干凈。

2、把吧臺(tái)常用工具清洗、擺放好，如：搖酒壺、量酒器、榨汁機(jī)、吸管、杯墊、餐巾紙、口布等各種裝飾物，并測(cè)試是否完好無(wú)損。

3、盤(pán)點(diǎn)洋酒、啤酒、杯具之?dāng)?shù)量及損耗量，及時(shí)補(bǔ)齊消耗用品，請(qǐng)領(lǐng)所缺的酒水。

4、營(yíng)業(yè)過(guò)程中，吧臺(tái)須見(jiàn)單發(fā)貨，不可私自發(fā)放或截留或?qū)⒒厥罩扑搅?，如有發(fā)現(xiàn)一律免職懲處。

5、單據(jù)上若有涂改，須有當(dāng)班主管簽名確認(rèn)，吧臺(tái)方可見(jiàn)單發(fā)貨，否則退單，要求服務(wù)員按工作流程進(jìn)行處理。

6、

7、制作調(diào)酒時(shí)，要用量酒器，并嚴(yán)格按照調(diào)酒配方進(jìn)行調(diào)制。

吧員要及時(shí)將清潔完畢后之杯器具放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，以備再次使用。

8、進(jìn)貨時(shí)，要認(rèn)真確實(shí)核對(duì)每項(xiàng)物品，登記入冊(cè)，并將憑據(jù)交于主管，主管核準(zhǔn)后呈交財(cái)物部門(mén)。

9、愛(ài)護(hù)自己的工具設(shè)備，每日檢查運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如有問(wèn)題及時(shí)通知工程部維修。

10、下班前，吧員要認(rèn)真確實(shí)盤(pán)點(diǎn)酒水，核對(duì)單據(jù)，并填寫(xiě)日?qǐng)?bào)表，交于主管核查，再一起呈交經(jīng)理。

11、關(guān)場(chǎng)時(shí)，務(wù)必將地面打掃干凈，操作臺(tái)整理整齊，另將所有杯具和物品放置于規(guī)定處，鎖好酒柜及冰柜，以備明日開(kāi)場(chǎng)之用，同時(shí)將回收之易拉罐，紙板箱、收集至指定位置，由日班處理。

12、每月定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作，將各類(lèi)物品使用情況登記造冊(cè)，作為工作依據(jù)。

- 7

吧臺(tái)刀具管理辦法

1、

2、

3、

4、刀具使用務(wù)必注意自身及周?chē)藛T之安全。 刀具不可提供做作業(yè)外之使用。

每逢周末晚班于閉店總清前必須磨刀，以維持刀鋒之鋒利。

每日閉店總清時(shí)，須將刀具清潔干凈，并務(wù)必擦干再放置于規(guī)定位置，早班吧臺(tái)人員予上班后至規(guī)定位置領(lǐng)取。

5、每當(dāng)使用同一刀具換切不同材料時(shí)，應(yīng)先將刀面之果漬擦凈，才可換切其它材料。

6、

7、

8、不得于吧臺(tái)內(nèi)揮舞刀具，更不可于暫時(shí)離開(kāi)工作崗位時(shí)攜刀而行。 吧臺(tái)內(nèi)之刀具一律不得外借，亦不可攜出吧臺(tái)之外。

非輪值到使用刀具之工作，不可取用刀具，必要時(shí)經(jīng)吧臺(tái)主管同意后方可使用。

9、刀柄如有擺動(dòng)，應(yīng)立即通知主管，申請(qǐng)更換。

10、如因不當(dāng)使用刀具而造成刀具之損壞，須照價(jià)賠償，而因不當(dāng)使用刀具造成人員之傷亡，除開(kāi)除外并依法處理。

- 9

10、清潔完畢后，將清潔工具，用品清洗干凈后，晾干，擺放在指定位置，以備循環(huán)使用。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇7)

當(dāng)班時(shí)應(yīng)保持儀容儀表整潔，熱情禮貌的為客人服務(wù)，向客人展示一種積極誠(chéng)懇態(tài)度。

工作時(shí)間不得吃零食、吸煙，不得與客人高聲談笑，不得在當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)、看小說(shuō)或聽(tīng)mp3玩手機(jī)。

不能隨意讓朋友或服務(wù)員進(jìn)入前臺(tái)。

不得用酒店電話(huà)辦理私人事務(wù)。

電話(huà)鈴響三聲前必須接聽(tīng)，并且規(guī)范化服務(wù)用語(yǔ)做問(wèn)候，聲調(diào)親切友好。

唱收唱付，吐字清晰，將找款遞給顧客，不得扔、摔、放、甩。

嚴(yán)禁挪用公款和未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽批，將款外借他人，工作失誤造成損失由當(dāng)事人全部賠償。

吧臺(tái)員與部長(zhǎng)輪流值中班，如果吧臺(tái)員晚班到十點(diǎn)半以后，第二天上午十點(diǎn)半上班，要把第二天所有的事宜交待清楚(寫(xiě)在紙上進(jìn)貨名稱(chēng)數(shù)量電話(huà)和一些待辦事宜)上一天休一天，如果二點(diǎn)后有三點(diǎn)客人就不落場(chǎng)。

吧臺(tái)員和服務(wù)員一樣電話(huà)交吧臺(tái)。

服務(wù)員直接接觸客人，一個(gè)整體也代表整個(gè)酒店的整體形象，因此酒店制定此制度，望全體員工遵守，互相監(jiān)督執(zhí)行。

1、每天與初見(jiàn)面的同事和領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)好。

2、見(jiàn)到客人應(yīng)主動(dòng)打招呼、面帶微笑、側(cè)身止步、讓客先行。

1、有禮貌、行動(dòng)合乎情理，有時(shí)間觀(guān)念，每天提前五分鐘上班。

2、在賓客面前不準(zhǔn)吃東西等小動(dòng)作。

3、不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑，遇到臟物主動(dòng)拾起。

4、工作時(shí)間不許聊天、打鬧、聽(tīng)歌、看雜志、會(huì)客、接外線(xiàn)電話(huà)。

5、服務(wù)員不許在客人背后搞小動(dòng)作。

6、在服務(wù)區(qū)內(nèi)不許奔跑，要輕快走路，堅(jiān)持“三輕”，說(shuō)話(huà)輕、行走輕、操作輕。

7、工作時(shí)站立姿勢(shì)要標(biāo)準(zhǔn)。

8、愛(ài)護(hù)酒店內(nèi)物品，不得蓄意破壞，更不許將酒店物品帶出店外，服務(wù)區(qū)不許放私人物品。

9、服務(wù)員按服務(wù)流程服務(wù)。

10、如客人有意見(jiàn)要及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)，若發(fā)現(xiàn)客人有物品遺留，不能私用，要及時(shí)上繳。

吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度及吧臺(tái)管理規(guī)章制度吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度及吧臺(tái)管理規(guī)章制度11、對(duì)自己的工作區(qū)域要認(rèn)真打掃，不可有死角。

12、服務(wù)員不得頂撞上級(jí)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的工作按排，遇到誤會(huì)，也要先服從后上訴。

13、員工不得私自串崗、串班，上班時(shí)間不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得擅自離崗，根據(jù)客情聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排。

14、關(guān)心同事，樂(lè)于助人，具有合作、團(tuán)體精神，為達(dá)到共同目標(biāo)，最大限度的發(fā)揮自己作用。

15、有靈活適應(yīng)性，能熟練運(yùn)用和掌握服務(wù)流程，有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，與管理者同事及客人建立良好關(guān)系，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)讓顧客滿(mǎn)意。

1、對(duì)酒店的各項(xiàng)能源做好節(jié)能降耗工作。

2、盡可能記住客人姓氏以便稱(chēng)呼。

3、員工有偷竊行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開(kāi)除并送公安部門(mén)。

1、遲到十分鐘之內(nèi)罰款十元，(滿(mǎn)勤沒(méi)有)未經(jīng)允許早退者按曠工處理，遲到半小時(shí)按事假處理。

2、病假一天扣一天，(有病例證明)事假一天扣兩天，曠工一天扣三天，連續(xù)曠工三天是自動(dòng)離職，工資押金沒(méi)有。

處罰條例：

1、上班前應(yīng)先到一樓吧臺(tái)簽到，并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，不得代簽，違者扣1分。

2、上崗以后不準(zhǔn)外出、不準(zhǔn)吃東西、不得唱歌、哼小調(diào)、聽(tīng)錄音機(jī)，違者扣1分。(嚴(yán)重罰款5元)

3、上崗時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話(huà)，接聽(tīng)個(gè)人電話(huà)不得超過(guò)2分鐘，違者扣2分。

4、不準(zhǔn)用粗言穢語(yǔ)譏諷客人或以客人不禮貌，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)辯或在公共場(chǎng)合與同事?tīng)?zhēng)論，更不準(zhǔn)高聲談話(huà)和閑聊，發(fā)現(xiàn)一次扣1分。

5、上崗后，工作衣要穿戴整齊、清潔，要佩帶工號(hào)牌，全體員工要保持個(gè)人衛(wèi)生清潔。保持工作區(qū)域清潔整齊，否則一次扣1分。(衛(wèi)生不干凈扣0.5分按情節(jié)嚴(yán)重否)

6、酒水要擺放整齊，商標(biāo)和酒水要一致，并保持清潔，上崗時(shí)間不得看書(shū)，或干一些與工作無(wú)關(guān)的事情，發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

7、在酒店各場(chǎng)所不得抽煙，發(fā)現(xiàn)一次扣(1---3)分。

8、不準(zhǔn)與同事或員工吵架，發(fā)現(xiàn)一次者扣(1----5)分，情節(jié)嚴(yán)重罰款20元。

10、顧客到吧臺(tái)酒水員必須站立服務(wù)，而且面帶微笑，要很有禮貌的跟客人打招呼，發(fā)現(xiàn)一次不到位者扣1分。

11、酒水員或收銀員做錯(cuò)一次報(bào)表扣1分。

12、酒水過(guò)期不知者，酒水員扣2分，收銀員扣1分。

13、帶情緒上崗或態(tài)度不端正者扣1分。

14、給客人撕錯(cuò)發(fā)票或未按時(shí)參加會(huì)議，和不知會(huì)議內(nèi)容者扣1分。

15、未準(zhǔn)備好自己所需物品或忘領(lǐng)用者扣1分。

17、守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，違反者照章處罰。

18、不服從上級(jí)工作安排，無(wú)故拖延，拒絕或終止工作，一次罰款5元，扣1分。

19、私藏錢(qián)、物，有財(cái)務(wù)舞弊現(xiàn)象的，除按有關(guān)規(guī)定處罰處，一次扣5分。

工作積極熱情，能為賓客提供最佳服務(wù)，多次受到表?yè)P(yáng)者加2分。

提出合理化建議，并經(jīng)采納實(shí)施有顯著成效者加2分。

嚴(yán)格控制成本，節(jié)約費(fèi)用，有顯著成效者加3分，

在本月工作中沒(méi)有出現(xiàn)錯(cuò)誤而且表現(xiàn)突出者加3分。

2;上班時(shí)要提前15分鐘。不遲到，不早退。不礦工，有事提前請(qǐng)假。

吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度及吧臺(tái)管理規(guī)章制度安全管理常識(shí)4;有事離開(kāi)吧臺(tái)必須報(bào)告吧臺(tái)長(zhǎng)或吧臺(tái)領(lǐng)班，同意后方可離開(kāi)。

5;上班時(shí)吧臺(tái)人員要懂得禮貌用語(yǔ)，思想高度集中。

6;上班時(shí)不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天。做與吧臺(tái)無(wú)關(guān)的事。

7;在吧臺(tái)內(nèi)站立要端正，不準(zhǔn)背對(duì)著客人。不準(zhǔn)在吧臺(tái)內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下

8;每日上班之前檢查貨物，備貨。沒(méi)有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開(kāi)出申購(gòu)單。

9;早班上班之前檢查電源。保證操作的時(shí)候不出現(xiàn)在任何差錯(cuò)。

10;晚班下班之前，檢查有沒(méi)有什么要采購(gòu)的，和用完的。寫(xiě)在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。

11;吃飯時(shí)要輪流去吃，吧臺(tái)必須有人留守。吃飯時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。

12;吃飯時(shí)不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

13;不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺(tái)的東西不準(zhǔn)和外場(chǎng)服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩

14;保護(hù)店里的設(shè)施，要愛(ài)店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價(jià)賠償。

15;上班時(shí)，不得會(huì)見(jiàn)親戚或朋友《特殊情況初外會(huì)見(jiàn)不得超過(guò)10分鐘》。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī)。

16;團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力。不的誹謗他人。

以上條例希望大家能夠遵守違反者按公司制度處罰.

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇8)

在這個(gè)月中我最大感受就是自己從迷茫中找到了方向。以前我總是在問(wèn)自己，我是誰(shuí)?我能做什么?我想成為誰(shuí)?我都是一片茫然，在于盧經(jīng)理和扶主管的接觸中我慢慢的明白了一句話(huà)：“活在當(dāng)下”。我只有把眼前的每一件事做好，那樣我就會(huì)慢慢的進(jìn)步。人不能放眼未來(lái)，只有走好每一步，才能到達(dá)頂峰!在這個(gè)月中我的總結(jié)與計(jì)劃如下：

1、接待每天前來(lái)咨詢(xún)的來(lái)訪(fǎng)和來(lái)電客戶(hù)。

在接待完后，盧經(jīng)理和扶主管都會(huì)給我指出我哪里做的不好，話(huà)哪里沒(méi)有講好。我知道那些不好的必須要改正，而且更要掌握。在每天接待中我們最不足的就是在于客戶(hù)交談時(shí)很不自然、不放松、有小動(dòng)作、語(yǔ)氣僵硬等。我有時(shí)候也不斷的在想為什么會(huì)這樣?為了改變這一現(xiàn)狀，我每天大聲朗讀羊皮卷，提高我的精神面貌和語(yǔ)氣，但是效果不佳。

為了更進(jìn)一步的了解，我解剖自己，我發(fā)現(xiàn)最重要的原因是我沒(méi)有自信，喪失了自信，如何能做好這行工作?以后也要加強(qiáng)自己的信心，做好接待。其實(shí)還有一點(diǎn)，我自己覺(jué)得如果領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)了我，我會(huì)信心是倍增的，干什么都來(lái)勁。我記得有人給我說(shuō)過(guò)一句話(huà)：“不要怕犯錯(cuò)，大膽去做，錯(cuò)了就改，以后不要犯第二次”，對(duì)我影響很大。

2、處理四季花城售后事宜。

如更名、21718號(hào)樓的`工期解釋、房產(chǎn)證遲辦說(shuō)辭等。雖然我了解說(shuō)辭和流程，但是在實(shí)戰(zhàn)中還是出了不少的問(wèn)題。通過(guò)盧經(jīng)理和扶主管的開(kāi)導(dǎo)我了解到，在做這些的時(shí)候，一定要了解每句話(huà)的意思;每個(gè)流程的意義，才能做好!在與客戶(hù)交談中一定要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，問(wèn)題目的是什么。這些東西一定要在腦子里飛快的旋轉(zhuǎn)，養(yǎng)成這種好的習(xí)慣，一定可以吧工作做好!

3、在新的一個(gè)月里我要做到以下：

在接待完客戶(hù)后，總結(jié)在接待過(guò)程中的不足并加以改正;在書(shū)寫(xiě)合同時(shí)一定要細(xì)心、用心;加強(qiáng)自己的信心，積極工作;加強(qiáng)自己說(shuō)話(huà)的內(nèi)涵，學(xué)習(xí)好待客之道，用好禮貌用語(yǔ);遇到問(wèn)題，馬上解決。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇9)

我們每個(gè)人都是在不斷地總結(jié)中成長(zhǎng)，在不斷的審視中完善自我并腳踏實(shí)地的完成好本職工作?，F(xiàn)將年終總結(jié)如下：

一、思想總結(jié)：始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，作為一名吧臺(tái)人員，深知自己工作的重要性，積極了解相關(guān)業(yè)務(wù)要求和業(yè)務(wù)規(guī)范，以便更好的充實(shí)自己；同時(shí)我也自覺(jué)遵守院里的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加院里的每次培訓(xùn)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)的工作中。雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日已激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也是我充分認(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀員工的重要性。

二、工作方面：認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤、口勤、眼勤，積極配合領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作。服務(wù)人員的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，所以近期我們餐廳對(duì)員工的技能、技巧等服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，頗有收獲。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)方面和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨來(lái)服務(wù)每一位賓客。

最后，我希望大家一起為我們的酒店事業(yè)奉獻(xiàn)進(jìn)取，用我們的青春去點(diǎn)燃和照亮周?chē)拿恳晃豢腿?，并積極努力創(chuàng)造美好的未來(lái)。

不足之處，請(qǐng)大家提出。我在今后的工作中一定會(huì)不斷改善的鍛煉自己，做一名優(yōu)秀的酒店工作者。

回顧這半年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)半年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

辦公室的日常管理工作。辦公室對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識(shí)到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的`中心。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車(chē)管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)，至今基本做到了事事有著落。

1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。在公司成立伊始，各項(xiàng)工作幾乎都是從頭開(kāi)始，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門(mén)工作多年，部門(mén)熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢(shì)，積極為公司辦理各類(lèi)證件。通過(guò)多方努力，我只用了月余時(shí)間，辦好了xx—x證書(shū)、項(xiàng)目立項(xiàng)手續(xù)xx—xx產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門(mén)的協(xié)調(diào)作用。

2、及時(shí)了解xx—xxx情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。作為xx—xxx企業(yè)，土地交付是重中之重。由于xx—x的拆遷和我公司開(kāi)發(fā)進(jìn)度有密切關(guān)聯(lián)，為了早日取得土地，公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一，利用一切有利資源，采取有效措施，到xx、xx拆遷辦等單位，積極和有關(guān)人員交流、溝通，及時(shí)將所了解的拆遷信息、工作進(jìn)度、問(wèn)題反饋到總經(jīng)理室，公司領(lǐng)導(dǎo)在最短時(shí)間內(nèi)掌握了xx—xxx—x及拆遷工作的進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步安排交付工作。

3、認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉，并負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議有關(guān)決議的實(shí)施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作；公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。

4、落實(shí)公司人事、勞資管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動(dòng)合同，按照有關(guān)規(guī)定，到勞動(dòng)管理部門(mén)辦好繳納社保（養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)）的各項(xiàng)手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂(yōu)。

5、做好公司董事會(huì)及其他各種會(huì)議的后勤服務(wù)工作。董事會(huì)在xx—xx召開(kāi)期間，認(rèn)真做好會(huì)場(chǎng)布置、食宿安排工作。落實(shí)好各種會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議資料等工作。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇10)

吧臺(tái)工作人員工作細(xì)則

吧臺(tái)工作人員服務(wù)宗旨：顧客是上帝，應(yīng)把顧客利益作為服務(wù)的重要目標(biāo)，微笑代人，禮貌用語(yǔ)，對(duì)待客戶(hù)耐心周到，做到不卑不亢，說(shuō)話(huà)聲音要適中，不得大聲喧嘩，不與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，遇到無(wú)法解決的問(wèn)題及時(shí)向老板請(qǐng)示，為顧客提供最溫馨最簡(jiǎn)潔的服務(wù)。

1、每日點(diǎn)卡收入仔細(xì)記清，點(diǎn)卡系統(tǒng)快沒(méi)費(fèi)時(shí)及時(shí)通知老板。

2、吧臺(tái)平時(shí)要提高警惕，注意看管好吧臺(tái)的財(cái)務(wù)及吧臺(tái)內(nèi)相關(guān)物品和設(shè)備，如去洗手間時(shí)一定要鎖好抽屜并鑰匙隨身攜帶，物品擺放整齊不給不法分子可乘之機(jī)。

3、背景音樂(lè)要求歡快輕盈，讓人舒適的音樂(lè)。

4、收費(fèi)機(jī)上不能做與工作無(wú)關(guān)的一切事由，不得在收費(fèi)機(jī)上私自接插U盤(pán)、mp

3、手機(jī)等外接設(shè)備，更不能掛QQ、看電影、打游戲等一切與工作無(wú)關(guān)的事。

5、在沒(méi)有顧客開(kāi)卡的情況下當(dāng)班網(wǎng)管可在網(wǎng)管專(zhuān)用機(jī)上玩，但有顧客來(lái)時(shí)，立即服務(wù)于顧客，不得以任何理由讓顧客等待或不開(kāi)卡，否則開(kāi)除。

6、嚴(yán)禁網(wǎng)管用顧客會(huì)員卡資金，嚴(yán)禁利用網(wǎng)吧管理系統(tǒng)私利，否則開(kāi)除。

7、吧臺(tái)除當(dāng)班網(wǎng)管和老板外任何人不得進(jìn)入，當(dāng)網(wǎng)管的朋友、玩伴、親戚來(lái)玩，不要擁聚于吧臺(tái)，請(qǐng)自己掏錢(qián)開(kāi)卡下去玩，概不欠帳，不得用計(jì)費(fèi)機(jī)或網(wǎng)管專(zhuān)用機(jī)。

8、拾到客人的物品或財(cái)物應(yīng)放在吧臺(tái)，等客人來(lái)取，不得私自索取或進(jìn)行倒賣(mài)或丟棄，否則以盜竊論處。

9、交接班時(shí)，不得私自停止銷(xiāo)售、開(kāi)卡行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

10、收款、結(jié)賬時(shí)要求把收費(fèi)機(jī)音箱打開(kāi)，讓顧客聽(tīng)清卡上余額、加款金額和收費(fèi)金額，此時(shí)網(wǎng)管也要吐字清晰，提醒顧客當(dāng)面點(diǎn)清余額， 嚴(yán)謹(jǐn)摔、甩、扔、丟等行為（一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除），會(huì)員加錢(qián)要及時(shí)收錢(qián)，概不欠帳。

11、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到早退離崗現(xiàn)象發(fā)生。

12、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷(xiāo)售記錄和收支記錄，認(rèn)真填寫(xiě)交接班本并交予老板核實(shí)。收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)（如假幣等）將當(dāng)班網(wǎng)管個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，交接班時(shí)要根據(jù)收費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額，清點(diǎn)好現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò)，由交班方補(bǔ)足差額。

13、嚴(yán)謹(jǐn)泄露網(wǎng)吧財(cái)務(wù)和管理機(jī)密。

14、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能有老板收取，其他人員一律不得以任何借口理由支取。

15、網(wǎng)吧物品一切按銷(xiāo)售價(jià)格，不得私自提高價(jià)格銷(xiāo)售任何物品給予客人。

16、吧臺(tái)內(nèi)外和臺(tái)面上一定要保持清潔衛(wèi)生，不亂堆放雜物和垃圾。

水吧臺(tái)工作總結(jié)(篇11)

xx年工作總結(jié)范文--物業(yè)水吧年度總結(jié)

忙碌而充實(shí)的20xx年即將離我們而去，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持下，依靠兄弟部門(mén)的密切配合與幫助，在部門(mén)同事和15家商戶(hù)的共同努力下，西安店美食廣場(chǎng)現(xiàn)已進(jìn)入開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)階段。現(xiàn)從五個(gè)方面就一年來(lái)的工作及20xx年一、市調(diào)、籌備

1.對(duì)西安店周邊商業(yè)美食城進(jìn)行市調(diào)，并走訪(fǎng)了××市大部分重點(diǎn)商業(yè)圈，做出西安店美食城外包、自營(yíng)方案。

2.美食廣場(chǎng)自營(yíng)方案確定后，派發(fā)美食城宣傳單頁(yè)，登門(mén)拜訪(fǎng)美食城商戶(hù)，完成美食城檔口預(yù)訂。

3.跟蹤裝修公司、天然氣管道及配套工程（燃?xì)鈭?bào)警器）施工，配合物管部同事工程驗(yàn)收，確保如期安全開(kāi)業(yè)。

4.督促商家進(jìn)場(chǎng)，包括設(shè)備入場(chǎng)、水電施工、廣告畫(huà)面的審批及安裝等。

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5.處理環(huán)境評(píng)估報(bào)告、餐飲服務(wù)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證照咨詢(xún)和辦理。

6.美食城固定資產(chǎn)采購(gòu)及安裝、調(diào)試和試用。其他所需物料采購(gòu)及儲(chǔ)備。

7.商家進(jìn)場(chǎng)工作的籌備及實(shí)施，包括菜品及價(jià)格甄選、設(shè)備預(yù)定安裝、廣告畫(huà)面設(shè)計(jì)安裝、人員xxx及備案等等。二、招商引資

1．根據(jù)前期市調(diào)，綜合市場(chǎng)大環(huán)境，西安店美食廣場(chǎng)實(shí)行保底+提成制經(jīng)營(yíng)模式，目前出租率100％。

2．20xx年度美食廣場(chǎng)資金收入如下：資產(chǎn)使用費(fèi)：10000元*14個(gè)檔口=140000元保證金：10000元*14個(gè)檔口=140000元合計(jì)280000元。另外，小商店保證金：5000元

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小商店租金（包干）：（1500月租+500水電費(fèi)）*6個(gè)月=1____裝修押金：1____元工牌工本費(fèi)：100元工牌押金：1500元以上總計(jì)：310600元

年度，按最低保底提成預(yù)估，僅年度租金應(yīng)收為：餐飲大檔口：40000保底*22％扣點(diǎn)*12月=105600元

餐飲小檔口：25000保底*12個(gè)檔口*22％扣點(diǎn)*12月=79____元水吧：25000保底*23％扣點(diǎn)*12月=69000元小商店：（1500月租+500水電費(fèi)）*6個(gè)月=1____元以上合計(jì)：978600元

另外，20xx年預(yù)計(jì)產(chǎn)生的應(yīng)收費(fèi)用包括煙道清理費(fèi)、水費(fèi)，水電公攤費(fèi)、稅費(fèi)、地溝清理費(fèi)及其他管理費(fèi)等再做統(tǒng)籌。

4.加強(qiáng)管理范疇，合理調(diào)整資源，挖掘資金增長(zhǎng)點(diǎn)。

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就餐廳垃圾泔水處理事宜與乙方簽訂《餐廳泔水處理合同書(shū)》明確權(quán)責(zé)并收取質(zhì)保金1000元。

三、梳理美食廣場(chǎng)各項(xiàng)管理規(guī)范，加強(qiáng)消防安全與食品質(zhì)量監(jiān)控

根據(jù)西安店美食廣場(chǎng)實(shí)際情況，制定美食廣場(chǎng)管理規(guī)范、洗碗間操作規(guī)范、收銀員管理規(guī)范、電梯使用規(guī)范等，嚴(yán)把消防安全與食品安全，開(kāi)業(yè)后加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查力度，制定嚴(yán)格的巡查規(guī)定。

1.簽約時(shí)將與檔口承租人單獨(dú)簽訂消防、食品安全責(zé)任書(shū)，明確責(zé)任與義務(wù)，杜絕安全隱患，并留檔備查。

2.將消防器材、供檔口用固定資產(chǎn)列入各檔口《承租合同設(shè)備列表》中，明確保管及使用責(zé)任，加強(qiáng)消防安全監(jiān)管并保證設(shè)施設(shè)備的完備。

3.對(duì)各商家從業(yè)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員對(duì)餐飲各項(xiàng)管理規(guī)范必要性、重要性的認(rèn)知度。四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及環(huán)境建設(shè)

1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

20xx年，為確保公司制度貫徹執(zhí)行，我部員工堅(jiān)持每周一次對(duì)公司制度進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí)正在籌備對(duì)商家從業(yè)員工的培訓(xùn)工作，召開(kāi)商戶(hù)培

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訓(xùn)會(huì)議，組織全員參與消防演練等活動(dòng)。

2、環(huán)境建設(shè)

統(tǒng)一要求商家制作鮮亮的檔口燈箱牌，點(diǎn)亮灰暗區(qū)域?，F(xiàn)與企劃部商討對(duì)美食廣場(chǎng)公共區(qū)域柱體燈箱、墻面進(jìn)行美化，進(jìn)一步提升美食廣場(chǎng)對(duì)外宣傳形象，以青春、活力為美化主題，營(yíng)造時(shí)尚大氣的就餐環(huán)境！五、20xx年工作目標(biāo)與實(shí)施計(jì)劃

1.未盡事宜

.多方探討和學(xué)習(xí)招商策略，建立科學(xué)完備的招商系統(tǒng)，優(yōu)化資源，在美食廣場(chǎng)產(chǎn)品布局上標(biāo)新立異，保障美食廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)步持續(xù)提升。

.提升大環(huán)境，使美食廣場(chǎng)形象不斷創(chuàng)新，吸引客流；.實(shí)施消防安全及食品安全操流程，從源頭上治理安全隱患，保障美食廣場(chǎng)長(zhǎng)治久安，永續(xù)發(fā)展；

2.工作目標(biāo)

20xx年末，明確部門(mén)崗位職責(zé)，提出更高的工作要求：本著“市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，酒店式管理”的經(jīng)營(yíng)管理理念，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)美食廣場(chǎng)價(jià)格、5/9

口味、舒適的滿(mǎn)意，使佰騰美食廣場(chǎng)在西安雁塔路突顯出新的更大的亮點(diǎn)。

3.實(shí)施計(jì)劃

.建立協(xié)商互動(dòng)機(jī)制，調(diào)動(dòng)檔口經(jīng)營(yíng)積極性，提升經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的創(chuàng)新

更替力度，將服務(wù)深化到經(jīng)營(yíng)中，走出單做產(chǎn)品銷(xiāo)售取得經(jīng)濟(jì)效益的單一服務(wù)方式；

.招商方向上力爭(zhēng)與專(zhuān)業(yè)化、成熟性餐飲團(tuán)隊(duì)合作，在管理上優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；

.完善部門(mén)內(nèi)部管理制度，強(qiáng)化酒店式管理理念，調(diào)配管理資源，科學(xué)提升工作效率。

在新的一年里，餐飲營(yíng)運(yùn)部將堅(jiān)持圍繞“對(duì)外以消費(fèi)者為核心，對(duì)內(nèi)以公司利益最大化”為原則，強(qiáng)化“市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，酒店式管理”理念，誠(chéng)懇創(chuàng)新，勇于探索，靈活管理，挖掘各種經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在加強(qiáng)對(duì)餐飲從業(yè)人員消防安全及食品衛(wèi)生安全的培訓(xùn)考核的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)提升飯菜質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)品種，使佰騰美食廣場(chǎng)欣欣向榮，成為雁塔路上餐飲服務(wù)行業(yè)里一顆璀璨的新星。

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物業(yè)水吧年度總結(jié)范文二：

在這一年里，我在工作和學(xué)習(xí)中逐步成長(zhǎng)、成熟。首先，學(xué)習(xí)體會(huì)公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當(dāng)成習(xí)慣，把忠誠(chéng)作為信念，誠(chéng)信于企業(yè)，忠誠(chéng)于領(lǐng)導(dǎo)。自覺(jué)加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平。認(rèn)真聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)提出的各項(xiàng)批評(píng)意見(jiàn)，以更好地促進(jìn)工作。隨時(shí)關(guān)注學(xué)習(xí)工作相關(guān)的新知識(shí)、新形勢(shì)、新技術(shù)。其次，虛心向身邊的同事們請(qǐng)教，多聽(tīng)多看多想多做，努力提升自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)水平?，F(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下：

一、努力完成好各項(xiàng)工作

1、負(fù)責(zé)本班次水吧日常營(yíng)運(yùn)管理；2、協(xié)助負(fù)責(zé)各類(lèi)飲料的調(diào)制，新品開(kāi)發(fā)；3、協(xié)助負(fù)責(zé)掌控本班次水吧飲食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4、協(xié)助負(fù)責(zé)本班次水吧飲食的成本管控

5、負(fù)責(zé)水吧各類(lèi)飲品的庫(kù)存管理，制作各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；

6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)中與其他部門(mén)的緊密配合，制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃，并確保落實(shí)；

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7、負(fù)責(zé)按公司規(guī)范內(nèi)容，對(duì)本部門(mén)的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作；8、負(fù)責(zé)水吧各類(lèi)飲品的庫(kù)存管理，制作各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；9、完成上級(jí)交付的工作.我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創(chuàng)新意識(shí)不足，業(yè)務(wù)水平和相關(guān)技能還有待提高。

二、今后我將努力做到以下幾點(diǎn)，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)：

1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)理論知識(shí)，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，學(xué)習(xí)同事們的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實(shí)地，主動(dòng)去工作，在實(shí)踐中、在一點(diǎn)一滴中完善提高自己。

3、繼續(xù)提高自身修養(yǎng)，強(qiáng)化工作意識(shí)，努力成為一名優(yōu)秀的職員。我相信在我今后的工作中，我還是會(huì)一直不斷的努力，不斷的進(jìn)步的，人生路還有很長(zhǎng)，奮斗的時(shí)間也還有很長(zhǎng)，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會(huì)更加的努力，我會(huì)為公司的發(fā)展做出我最大的貢獻(xiàn)！

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前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)通用14篇

韶光易逝，相信在這一階段的工作過(guò)程中自己經(jīng)歷了很多挑戰(zhàn)，也成長(zhǎng)了很多，現(xiàn)在是要寫(xiě)我們的工作總結(jié)了。工作總結(jié)有助于發(fā)現(xiàn)工作中的規(guī)律，對(duì)以后的工作起到借鑒作用。這樣寫(xiě)工作總結(jié)應(yīng)該就沒(méi)什么問(wèn)題了吧？由此，有請(qǐng)你讀一下以下的“前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)通用14篇”，相信能對(duì)大家有所幫助。

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇1】

自10月25號(hào)入職以來(lái)，我在前臺(tái)接待崗位工作已有兩個(gè)月的時(shí)間，認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行遵守公司的各種規(guī)章制度，了解并貫徹企業(yè)文化和管理理念，遵守保密制度。從初期熟悉公司環(huán)境到如今適應(yīng)公司的日常管理，在崗期間我能做到認(rèn)真履行工作職責(zé)，努力完成每項(xiàng)工作任務(wù)，近期的工作內(nèi)容如下：

一、前臺(tái)服務(wù)

1、熱情接待來(lái)訪(fǎng)人員，了解其來(lái)訪(fǎng)目的，基本的咨詢(xún)、登記，做到及時(shí)的'通報(bào)引見(jiàn);

2、負(fù)責(zé)前臺(tái)電話(huà)接聽(tīng)，做好來(lái)電咨詢(xún)工作，認(rèn)真做好記錄相關(guān)事項(xiàng)并傳達(dá)給相關(guān)人員，做到不遺漏，不延誤;

3、認(rèn)真仔細(xì)做好每日考勤登記。每月最后一天將考勤表交給績(jī)效專(zhuān)員核對(duì)，對(duì)一些有誤的進(jìn)行修改;

4、對(duì)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、掃描儀、電話(huà)等辦公設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、報(bào)修，保障其正常工作。

5、做好會(huì)議前的茶、水果，調(diào)試好投影儀等的準(zhǔn)備，會(huì)中認(rèn)真仔細(xì)的做好會(huì)議服務(wù)，會(huì)后及時(shí)整理相關(guān)設(shè)備，打掃清理會(huì)議室。

6、保持前臺(tái)衛(wèi)生清潔，維護(hù)好公司的良好形象;

7、參與公司相關(guān)活動(dòng)，協(xié)助部門(mén)其他同事進(jìn)行活動(dòng)準(zhǔn)備;

8、上班提前到崗做好準(zhǔn)備工作(開(kāi)門(mén)窗透氣、打印機(jī)是否有紙張、飲水機(jī)是否有水等);下班檢查關(guān)閉電腦(手提電腦聯(lián)系主人是否回辦公室?guī)推涫蘸?、燈、飲水機(jī)等電器;

9、自行學(xué)習(xí)完成一些工作表格，工作文檔;

10、幫助其他部門(mén)同事復(fù)印、打印、掃描等工作。

11、將公司發(fā)文進(jìn)行認(rèn)真的打印、復(fù)印及時(shí)下發(fā)到各部門(mén)并做好登記，同時(shí)將文件的電子版存放到相應(yīng)文件夾。個(gè)別發(fā)送電子版的，電話(huà)提醒對(duì)方查收，共計(jì)發(fā)文20份;

12、負(fù)責(zé)郵件，報(bào)刊的簽收工作，并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)人員，做到及時(shí)、不延誤;收到的報(bào)紙，分類(lèi)整理;共接收：郵包：51個(gè)文件：2份傳真：24份書(shū)刊：30本；

13、將會(huì)議通知以短信、電話(huà)和郵件的形式及時(shí)將信息傳達(dá)到與會(huì)人員做到不遺漏，不延誤;共計(jì)12個(gè)會(huì)議。

14、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的事項(xiàng)。

二、辦公用品管理

1、及時(shí)補(bǔ)充辦公室桶裝飲用水并做好登記，保障辦公用水的順暢12月共計(jì)用水42大桶16小桶水，平均每天用1.68大桶0.64小桶;

2、做好每日辦公用品、物資的領(lǐng)用登記，每月24號(hào)的盤(pán)點(diǎn)，隨時(shí)檢查補(bǔ)充。新購(gòu)辦公用品入庫(kù)登記整理擺放在相應(yīng)位置，讓同事領(lǐng)用方便及時(shí);

三、對(duì)任職崗位的認(rèn)識(shí)和理解

公司前臺(tái)是一個(gè)公司的臉面和名片，所以前臺(tái)工作人員必須掌握公司前臺(tái)接待禮儀。這對(duì)于塑造公司形象有著非常重要的作用。在接待來(lái)訪(fǎng)人員時(shí)，最重要的是態(tài)度，自身要熱情有親和感，與人交談要保持笑容，語(yǔ)氣溫和，認(rèn)真耐心詢(xún)問(wèn)來(lái)訪(fǎng)人員的來(lái)訪(fǎng)目的，再進(jìn)行初步篩選確定如何處理。

1、在行政工作中最重要的是保密和細(xì)心，凡事要做到最細(xì)、最小心。

2、我最大的體會(huì)就是與其他部門(mén)同事的溝通非常重要，作不單單要苦干，更重要的是交流和互助，行政部的工作更是需要其他部門(mén)的配合，所以與同事之間良好的溝通是必不可少的。

3、事無(wú)巨細(xì)，打掃衛(wèi)生也要細(xì)心，一個(gè)好的環(huán)境不僅使身在其中的人感到身心愉快，來(lái)訪(fǎng)人員的第一印象也會(huì)隨著干凈整潔上升一個(gè)層面。

四、工作體會(huì)

在這兩個(gè)月的工作中，我深深感到自己的行政辦公知識(shí)的膚淺，在這樣一個(gè)快速發(fā)展的企業(yè)里我要加緊步伐，努力提高自我修養(yǎng)和能力，彌補(bǔ)在工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，拓展自己的知識(shí)面，發(fā)揮自己的潛力，不斷的完善自己，加強(qiáng)辦公軟件的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，更好的掌握和完成辦公用品等各類(lèi)臺(tái)賬的技巧，改掉自己浮躁，不細(xì)心的缺點(diǎn)，再處理問(wèn)題和工作中把問(wèn)題考慮到最全面，杜絕失誤的發(fā)生，無(wú)論何時(shí)都要肩起兆順人的使命、擔(dān)起兆順人的責(zé)任、做好每一件事，和公司一起走向明日的輝煌。

五、轉(zhuǎn)正后工作計(jì)劃

在這兩個(gè)月的時(shí)間，我雖然在思想和工作上都有了新的進(jìn)步，但與其他同事相比還存在著很大差距，因此，我在今后的工作中，不但要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，還要客觀(guān)地面對(duì)自己的不足之處，今后我將努力做到以下幾點(diǎn)，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)：

1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，像理論學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，向身邊的同事學(xué)習(xí)，逐步提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實(shí)地，提高工作主動(dòng)性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善提高自己。

六、需要得到的支持與幫助

回顧這段時(shí)間的工作，讓我在各方面都得到了鍛煉，接觸到了許多新鮮的事物，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己很多不足的地方。希望在不斷認(rèn)識(shí)本部門(mén)工作職責(zé)的同時(shí)，也能了解其他部門(mén)的工作，以更好的提升自己在這個(gè)崗位上應(yīng)盡的職責(zé);最后，希望在今后的工作中，大家能繼續(xù)給我建議和指點(diǎn)、提醒，讓我更好更快地提高，并且力爭(zhēng)在這個(gè)崗位上做得更專(zhuān)業(yè)，為公司發(fā)揮自己的光和熱，同時(shí)也不斷的拓展知識(shí)面、豐富自己，謝謝大家!

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇2】

一名優(yōu)秀的前臺(tái)工作員應(yīng)拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己，勤于思考，努力提高服務(wù)質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。

任職以來(lái)，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)嶄新的工作崗位，認(rèn)真地履行了自己的工作職責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將這些日子來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：

一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。這是我進(jìn)入公司之后的第一份工作，作為一個(gè)新人，剛加入公司時(shí)，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了老板和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在。也讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。（都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，也讓我對(duì)這句話(huà)有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話(huà)要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，受益匪淺。）

二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，提升自我。加入到中孚這個(gè)集體，才真正體會(huì)了“勤奮，專(zhuān)業(yè)，自信，活力，創(chuàng)新”這十個(gè)字的內(nèi)涵，我想也是激勵(lì)每個(gè)人前進(jìn)的動(dòng)力，我也以這十個(gè)字為準(zhǔn)則來(lái)要求自己，以積極樂(lè)觀(guān)的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，及時(shí)地和部門(mén)溝通，爭(zhēng)取把工作做好，做一個(gè)合格，稱(chēng)職的員工。這也一直是今后工作努力的目標(biāo)和方向。

三、拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。這一年的工作也讓我產(chǎn)生了危機(jī)意識(shí)，工作中難免會(huì)碰到一些坎坷，所以單靠我現(xiàn)在掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識(shí)，減少工作中的空白和失誤。初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。

這段工作歷程讓我學(xué)到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇3】

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼我來(lái)公司已經(jīng)x個(gè)月了，在這x個(gè)月的試用期里我和同事相處融洽，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事配合下?lián)瘟斯厩芭_(tái)工作。試用期間的x個(gè)月不僅僅學(xué)到了公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，企業(yè)文化。而且對(duì)前臺(tái)這個(gè)工作有了更深刻的理解：

要做好前臺(tái)這個(gè)崗位的話(huà)，就要對(duì)前臺(tái)工作有重要性的認(rèn)識(shí)。這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象；還是外來(lái)客戶(hù)對(duì)公司的第一形象。 所以，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。我覺(jué)得，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。

前臺(tái)的主要工作是接待客人，轉(zhuǎn)接電話(huà)，收發(fā)傳真、復(fù)印做好登記。人員出入也要做個(gè)大概了解。

一、上下班時(shí)要整理好前臺(tái)的物品，察看一切電器是否完好，是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺(tái)大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方。每天報(bào)紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時(shí)要及時(shí)叫羅先生送水。前臺(tái)所需物品不夠時(shí)，都要及時(shí)申請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)如：紙巾、復(fù)印紙等。擺在會(huì)客廳、前臺(tái)大廳里的宣傳冊(cè)不夠時(shí)也要及時(shí)添加。傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)沒(méi)有墨時(shí)，要電話(huà)通知趙先生加墨。如果前臺(tái)的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修；如果電話(huà)線(xiàn)路有問(wèn)題就要求助電信局。有什么問(wèn)題都要想辦法解決。

二、接收傳真，要注意對(duì)方傳給誰(shuí)，問(wèn)清傳真內(nèi)容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無(wú)缺漏。如果對(duì)方是自動(dòng)傳真，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對(duì)方有無(wú)收到，是否完整清晰。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否，避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。

三、前臺(tái)接待客人，做好這項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率?？吹接衼?lái)訪(fǎng)客人，要立即起身主動(dòng)問(wèn)好。對(duì)第一次來(lái)訪(fǎng)客人要問(wèn)清楚對(duì)方貴姓，找誰(shuí)有什么事，了解來(lái)訪(fǎng)者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，其中也要了解是否把客人留在前臺(tái)大廳還是會(huì)客室，還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會(huì)客室。接待客人要笑臉相迎，耐心細(xì)致，親切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，請(qǐng)稍等。會(huì)客室夏天時(shí)開(kāi)空調(diào)，冬天開(kāi)窗，同時(shí)要讓會(huì)客室無(wú)異味，空氣流暢。

四、轉(zhuǎn)接電話(huà)，要注意禮貌用語(yǔ)，使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：您好！xxx公司！之后問(wèn)有什么可以幫到您的，問(wèn)清楚對(duì)方找哪位，貴姓有什么事情，了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話(huà)短號(hào)。如果來(lái)電方是作廣告、推銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無(wú)關(guān)的來(lái)電就要拒絕。如果有人找李總，要注意對(duì)方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總；如果無(wú)法判斷可轉(zhuǎn)給?，摗Ｕ依钪?、余經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話(huà)也要問(wèn)清楚；領(lǐng)導(dǎo)們的電話(huà)號(hào)碼也要記清楚，看到領(lǐng)導(dǎo)來(lái)電也可親切問(wèn)候。

試用期xx個(gè)月所作的前臺(tái)工作，可能工作范圍較?。还ぷ鲀?nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時(shí)集中力不夠，會(huì)犯迷糊；我希望以后能夠更認(rèn)真上班工作，勤力做事。為公司做的多些。

在新年的工作中，我更要不斷提高自身形象，工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。

努力提高服務(wù)質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧；巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇4】

時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝，在作文作文作文廣東公司工作的三個(gè)月，我的收獲和感觸都很多，任職以來(lái)，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)嶄新的工作崗位，認(rèn)真地履行了自己的工作職責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將三個(gè)月來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：

一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。這是我畢業(yè)之后的第一份工作，作為一個(gè)新人，剛加入公司時(shí)，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在。也讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。

都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，短短的三個(gè)月也讓我對(duì)這句話(huà)有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話(huà)要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)……點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，受益匪淺。

二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，提升自我。加入到作文作文作文這個(gè)大集體，才真正體會(huì)了“勤奮，專(zhuān)業(yè)，自信，活力，創(chuàng)新”這十個(gè)字的內(nèi)涵，這是作文作文作文文文章版權(quán)歸文秘家園作者所有!化的精髓，我想也是激勵(lì)作文作文作文每個(gè)員工前進(jìn)的動(dòng)力，我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這十個(gè)字為準(zhǔn)則來(lái)要求自己，以積極樂(lè)觀(guān)的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，及時(shí)地和部門(mén)溝通，爭(zhēng)取把工作做好，做一個(gè)合格，稱(chēng)職的員工。這也一直是今后工作努力的目標(biāo)和方向。

三、拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。三個(gè)月的工作也讓我產(chǎn)生了危機(jī)意識(shí)，工作中會(huì)接到一些英文的傳真和資料，也會(huì)有一些客戶(hù)打來(lái)比較專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)電話(huà)，所以單靠我現(xiàn)在掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識(shí)，減少工作中的空白和失誤。初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。

這段工作歷程讓我學(xué)到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇5】

轉(zhuǎn)眼間，三個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)在忙碌中過(guò)去了，可是沉浸在工作中的我卻絲毫沒(méi)有察覺(jué)。直到領(lǐng)導(dǎo)來(lái)提醒我，我才明白，自己試用期的時(shí)間居然已經(jīng)過(guò)去了！回首這三個(gè)月來(lái)，我真的感覺(jué)非常的短暫，從進(jìn)入后開(kāi)始的培訓(xùn)，到之后對(duì)具體工作的熟練，再到親自上手接待客人。我作為前臺(tái)的工作和學(xué)習(xí)環(huán)環(huán)相扣。在深入的了解和學(xué)習(xí)之后，甚至沉浸在其中，不能自拔。

但是現(xiàn)在既然已經(jīng)到轉(zhuǎn)正的時(shí)間，我也正好來(lái)總結(jié)看看自己這三個(gè)月來(lái)的情況，讓自己能更清楚自己這三個(gè)月來(lái)的收獲和提升，也能更好的清楚自己的不足。以下是我的工作總結(jié)：

一、個(gè)人情況

在對(duì)工作有了三個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)后，我個(gè)人的情況已經(jīng)和三個(gè)月前有了大大的不同。盡管現(xiàn)在還算不得是一名完全合格的前臺(tái)，但是在基本的工作中，已經(jīng)能夠應(yīng)付自如了。下面是我對(duì)自己現(xiàn)在情況的鑒定。

思想上：我在工作中，感受到思想上的轉(zhuǎn)變是巨大的，在過(guò)去，我心中一直認(rèn)為自己是個(gè)學(xué)生，在學(xué)校中所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)也不過(guò)是為了學(xué)習(xí)。但是，在來(lái)到酒店，經(jīng)歷了真正的工作后，我認(rèn)識(shí)到，自己已經(jīng)成為了一名工作者，要在工作中做好，要為工作負(fù)責(zé)，這就是我的義務(wù)和責(zé)任！

工作上：在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)，樂(lè)于向前輩和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，喜歡學(xué)習(xí)新的知識(shí)。在工作時(shí)我熱情大方，積極的招待顧客，并通過(guò)自己的努力向顧客推薦房型，為酒店帶來(lái)了一定的收益。盡管在現(xiàn)在還有些許不足，但是我也在不斷的提升。

人際關(guān)系上：作為酒店的前臺(tái)，這三個(gè)月來(lái)我的交際的還算比較廣。認(rèn)識(shí)了不少同事，也認(rèn)識(shí)了不少的顧客，跟多的是跟領(lǐng)導(dǎo)的交流。這些對(duì)我在酒店的工作和生活都有不少的提升，相信在今后的工作中自己能認(rèn)識(shí)更多的朋友，更多的同事。

二、工作的情況

作為前臺(tái)，我的主要職責(zé)是在酒店的大廳前臺(tái)接待顧客并接聽(tīng)打來(lái)前臺(tái)的顧客的消息。在前面一段階段，由于還在學(xué)習(xí)，其實(shí)自己大部分的時(shí)間還是在做一些文書(shū)類(lèi)的工作。但是在來(lái)顧客的時(shí)候，自己要仔細(xì)的學(xué)習(xí)前輩們的行動(dòng)，為自己累積經(jīng)驗(yàn)。

在熟悉了基本的工作后，我就開(kāi)始慢慢的嘗試著自己去工作。但是看著容易做著難，在親身體驗(yàn)后，我才發(fā)現(xiàn)這份工作的不易。

三、總結(jié)

這三個(gè)月工作的最大經(jīng)驗(yàn)，就是教會(huì)了我怎么去面對(duì)自己的工作，以及適應(yīng)了社會(huì)的節(jié)奏。在今后的成為正式的員工之后，我要更努力的提升自己，讓自己能成為前輩們一樣優(yōu)秀的接待員。

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇6】

在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。作為文員這份工作的新人，剛加入公司時(shí)，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在。都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話(huà)要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)等等。。。

主要工作：

1、完成部門(mén)交辦的事項(xiàng)：

以下：每個(gè)月做兩次的餐廳用量報(bào)表（每半個(gè)月一次）給餐廳組長(zhǎng)核對(duì)匯報(bào)；每個(gè)月初統(tǒng)計(jì)紙張用量以及電話(huà)記錄交給企管主管留底匯報(bào)，盡量做到節(jié)省公司資源；每個(gè)月做好順豐快和申通快遞的運(yùn)雜費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單交給財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo)；以及登記寫(xiě)字樓的礦泉水（桶裝與小瓶）、辦公設(shè)備物料（紙張、色帶以及墨盒）的領(lǐng)料單。

2、完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作：

以下：更換傳真機(jī)的色帶，備用復(fù)印機(jī)，打印機(jī)的紙張；處理傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和打印機(jī)的卡帶、卡紙問(wèn)題；每天登記紙張用量和撥出電話(huà)記錄；更換飲用礦泉水；以及對(duì)一樓走廊通道和樣品參觀(guān)室的門(mén)戶(hù)管理。

3、訊息處理和工作記錄：

以下：過(guò)濾來(lái)電以及接收信息及時(shí)轉(zhuǎn)接給所需部門(mén)；注意傳真內(nèi)容及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給上級(jí)；以及記錄來(lái)往供應(yīng)商和常用聯(lián)絡(luò)方的聯(lián)系方式，認(rèn)真做到一眼就能看到所需資料。

4、來(lái)訪(fǎng)客人通報(bào)及接待；

以下：事先放會(huì)客室的面巾紙和礦泉水以備用，待見(jiàn)到客人起身微笑迎接問(wèn)侯，指引客人到所需地方等候接洽，及時(shí)遞上礦泉水或泡茶接待，堅(jiān)決做到客人還沒(méi)離開(kāi)，自己就不會(huì)下班。若休息時(shí)間臨時(shí)有客來(lái)訪(fǎng)或任部門(mén)有事所需，也會(huì)盡快趕到接待幫忙。以及協(xié)助應(yīng)聘事宜。

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇7】

時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼我來(lái)到——已近一個(gè)月時(shí)間，我的收獲也隨著時(shí)間的前進(jìn)而增長(zhǎng)不少。試用期以來(lái)，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)嶄新的工作崗位，認(rèn)真地履行了自己的工作職責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將這一個(gè)月試用期以來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況小結(jié)如下：

一、努力學(xué)習(xí)、努力適應(yīng)工作

作為一個(gè)外地人，剛加入這個(gè)多半是——人的工作環(huán)境中，在語(yǔ)言和工作流程方面有些不習(xí)慣和生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)基本熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容以及公司各個(gè)部門(mén)的職能所在;也讓我很快克服了外地人的自卑心理，融入到——集團(tuán)溫暖的大家庭中。

前臺(tái)的一言一行都代表著——集團(tuán)公司，接待來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話(huà)要態(tài)度和藹，在完成各項(xiàng)工作時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)……點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，收益匪淺。

二、努力做好前臺(tái)本職工作

我自己認(rèn)為要做好前臺(tái)服務(wù)工作，光有良好的意識(shí)還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí)，包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。努力加強(qiáng)理論知識(shí)，盡量做好實(shí)踐工作。

三、加強(qiáng)與公司各部門(mén)的溝通

在多了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門(mén)的詳細(xì)工作內(nèi)容，有了這些知識(shí)儲(chǔ)備，一方面，能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶(hù)的問(wèn)題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話(huà)。另一方面，如果知道某個(gè)部門(mén)沒(méi)人，會(huì)提醒來(lái)電方，并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為公司作形象宣傳。做好公司部門(mén)和客戶(hù)溝通的橋梁。

四、拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己

一個(gè)月的工作也讓我產(chǎn)生了危機(jī)意識(shí)，工作中會(huì)接到一些英文的傳真和資料，也會(huì)有一些客戶(hù)打來(lái)比較專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)電話(huà)，所以單靠我現(xiàn)在掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷地給自己充電，增長(zhǎng)自己的知識(shí)，減少工作中某些專(zhuān)業(yè)技能的欠缺和失誤。出入職場(chǎng)，在出現(xiàn)一些小差錯(cuò)時(shí)，受到了領(lǐng)導(dǎo)指正，但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。

這段工作歷程讓我學(xué)到了很多，比如自信、保密意識(shí)等，都增長(zhǎng)了不少。同時(shí)也感悟到了很多，覺(jué)得趁自己還年輕，應(yīng)該趕緊多學(xué)點(diǎn)東西，才有立足之地。再看到公司地迅速發(fā)展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇8】

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

即將過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這歲末年初之際，回首過(guò)去，展望未來(lái)!過(guò)去的xx月份開(kāi)始，在公司的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我在工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。

一、提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范前臺(tái)服務(wù)

前臺(tái)是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們公司的第一步，是對(duì)公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對(duì)客戶(hù)的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，對(duì)反應(yīng)的問(wèn)題認(rèn)真解答做好記錄同時(shí)根據(jù)信息涉及的部門(mén)或責(zé)任人進(jìn)行調(diào)度、傳遞、匯報(bào)。客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)時(shí)我們將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待。在合適的環(huán)境下巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我們將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話(huà)技巧和服務(wù)禮儀知識(shí)。不斷的為自己充電，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。

二、做好倉(cāng)庫(kù)管理，按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，做好物品歸類(lèi)

嚴(yán)格接照公司制度，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況，對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行采購(gòu)或維修。根據(jù)統(tǒng)計(jì)20xx年x月份至今共辦理各部門(mén)各項(xiàng)物品入庫(kù)xx余次，入庫(kù)物品都配有相應(yīng)出庫(kù)記錄。

三，應(yīng)以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我們都服從安排，積極去配合，不找理由推脫。

作為xx公司的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我們都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我們的機(jī)會(huì)；通過(guò)這將近一年的工作，我也清醒地看到了自己還存在許多不足，在以后的日子里我們將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力把工作做得更好!

四、來(lái)年工作計(jì)劃

20xx年已過(guò)，未來(lái)的日子依然會(huì)很漫長(zhǎng)，接下來(lái)的20xx年會(huì)如何發(fā)展沒(méi)人能預(yù)料，我總覺(jué)得所要做的就是努力和堅(jiān)持著，看似容易的一句話(huà)，做起來(lái)卻是相當(dāng)?shù)牟灰?，不斷的吸取，不斷的總結(jié)，吸取別人的優(yōu)點(diǎn)，總結(jié)自己的缺點(diǎn)，學(xué)習(xí)別人的`優(yōu)點(diǎn)通過(guò)自己的方式表達(dá)出來(lái)，這就是我做人的觀(guān)點(diǎn)，未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，我會(huì)按照這個(gè)想法努力做下去。曾經(jīng)的一位朋友對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話(huà)“不斷的努力和堅(jiān)持是一種真正的等待，等來(lái)的也許就是屬于自己的一個(gè)機(jī)會(huì)”。是啊!我相信這句話(huà)，等待，等待的背后是需要不斷的努力，始終認(rèn)為，只要努力了，不用自己去宣揚(yáng)，自然會(huì)有人去說(shuō)，也自然會(huì)有人來(lái)認(rèn)可?，F(xiàn)將對(duì)于明年的工作計(jì)劃如下：

1、加強(qiáng)本職工作，技能學(xué)習(xí)使自己本職工作能力得進(jìn)一步提高于加強(qiáng)；

2、樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的觀(guān)念，加強(qiáng)自身文化素質(zhì)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)；

3、工作中做到積極主動(dòng)，團(tuán)結(jié)同事，結(jié)合不同的工作環(huán)境及個(gè)人脾氣、性格做好一線(xiàn)工作配合，使各種人際關(guān)系更加融洽和諧；

4、在工程部工作中，努力熟悉學(xué)習(xí)工程特點(diǎn)、施工技巧、方法等，提高自己專(zhuān)業(yè)水平，為明年工程部工作中貢獻(xiàn)出自己的力量。

路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，在來(lái)年中，我將加強(qiáng)自主管理的意識(shí)，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，加強(qiáng)理論和設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)，不斷提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。也將會(huì)遇到很多困難，我相信，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下，我將不斷提升自己的工作技能水平和個(gè)人文化素質(zhì)，為企業(yè)建設(shè)做應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

此致

敬禮!

述職人：xxx

20XX年x月x日

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇9】

在這過(guò)去的三個(gè)月里，在公司的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，是他們接觸我們公司的第一步，是對(duì)公司的第一印象，是非常重要的。所以在一定程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對(duì)客戶(hù)的服務(wù)，從迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

一、努力提高服務(wù)質(zhì)量。

認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機(jī)號(hào)，嚴(yán)格接照公司的指引給予電話(huà)轉(zhuǎn)接同時(shí)做好xxxxxxx?？蛻?hù)參觀(guān)時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶(hù)宣傳公司文化，巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識(shí)。不斷的為自己充電，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。

二、注意的衛(wèi)生和形象，按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃，清潔。

對(duì)自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會(huì)保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作，每月最少消毒一次。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)的辦公用品。

三、做好文具采購(gòu)工作，學(xué)習(xí)一些采購(gòu)技巧。

了解所采購(gòu)文具的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通，希望將原采購(gòu)的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉，服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢(qián)。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。

四、做好倉(cāng)庫(kù)管理。

按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，做好物品歸類(lèi)。嚴(yán)格接照公司制度，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況，對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)。

五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為京信的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。雖然的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇10】

即將過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這歲末年初之際，回首過(guò)去，展望未來(lái)!過(guò)去的一年里，在的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。

前臺(tái)是展示的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們的第一步，是對(duì)的第一印象，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了的形象。同時(shí)，對(duì)客戶(hù)的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

一、努力提高服務(wù)質(zhì)量

認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機(jī)號(hào)，嚴(yán)格接照的指引給予電話(huà)轉(zhuǎn)接同時(shí)做好保密工作。客戶(hù)參觀(guān)時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶(hù)宣傳文化，巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識(shí)。不斷的為自己充電，以適應(yīng)的快速發(fā)展。

二、注意前臺(tái)的衛(wèi)生和形象，按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃，清潔對(duì)自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會(huì)保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作，每月最少消毒一次。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺(tái)的辦公用品。

三、做好文具采購(gòu)工作，學(xué)習(xí)一些采購(gòu)技巧

了解所采購(gòu)文具的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通，希望將原采購(gòu)的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉，服務(wù)周到的供應(yīng)商。為節(jié)約每一分錢(qián)。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。

四、做好倉(cāng)庫(kù)管理。按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，做好物品歸類(lèi)

嚴(yán)格接照制度，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況，對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)。

五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為京信的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為效命。平時(shí)積極參加組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作!

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇11】

前臺(tái)年度工作總結(jié)與計(jì)劃：時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝，在智富惠公司工作已經(jīng)工作一年了，我的收獲和感觸都很多，任職以來(lái)，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)嶄新的工作崗位，認(rèn)真地履行了自己的工作職責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：

一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。

這是我畢業(yè)之后的第二份工作，作為一個(gè)新人，剛加入公司時(shí)，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在。也讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。

都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，一年的工作讓我對(duì)這句話(huà)有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話(huà)要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)??點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，受益匪淺。

二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，提升自我。

加入到智富惠這個(gè)大集體，才真正體會(huì)了“勤奮，專(zhuān)業(yè)，自信，活力，創(chuàng)新”這十個(gè)字的內(nèi)涵的精髓，我想也是激勵(lì)我們每個(gè)員工前進(jìn)的動(dòng)力，我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這十個(gè)字為準(zhǔn)則來(lái)要求自己，以積極樂(lè)觀(guān)的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，及時(shí)地和部門(mén)溝通，爭(zhēng)取把工作做好，做一個(gè)合格，稱(chēng)職的員工。這也一直是今后工作努力的目標(biāo)和方向。

三、拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。

一年的工作也讓我產(chǎn)生了危機(jī)意識(shí)，單靠我現(xiàn)在掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識(shí)，減少工作中的空白和失誤。初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。

這段工作歷程讓我學(xué)到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!

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工作總結(jié)特點(diǎn)

自我性

總結(jié)是對(duì)自身社會(huì)實(shí)踐進(jìn)行回顧的產(chǎn)物，它以自身工作實(shí)踐為材料，采用的是第一人稱(chēng)寫(xiě)法，其中的成績(jī)、做法、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)等，都有自指性的特征。

回顧性

這一點(diǎn)總結(jié)與計(jì)劃正好相反。計(jì)劃是設(shè)想未來(lái)，對(duì)將要開(kāi)展的工作進(jìn)行安排?？偨Y(jié)是回顧過(guò)去，對(duì)前一段時(shí)間里的工作進(jìn)行反思，但目的還是為了做好下一階段的工作。所以總結(jié)和計(jì)劃這兩種文體的關(guān)系是十分密切的，一方面，總結(jié)是計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，另一方面，總結(jié)也是制定下一步工作計(jì)劃的重要參考。

客觀(guān)性

總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀(guān)性特征 。它是以自身的實(shí)踐活動(dòng)為依據(jù)的，所列舉的事例和數(shù)據(jù)都必須完全可靠，確鑿無(wú)誤，任何夸大、縮小、隨意杜撰、歪曲事實(shí)的做法都會(huì)使總結(jié)失去應(yīng)有的價(jià)值。

經(jīng)驗(yàn)性

總結(jié)還必須從理論的高度概括經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。凡是正確的實(shí)踐活動(dòng)，總會(huì)產(chǎn)生物質(zhì)和精神兩個(gè)方 面的成果。作為精神成果的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，從某種意義上說(shuō)，比物質(zhì)成果更寶貴，因?yàn)樗鼘?duì)今后 的社會(huì)實(shí)踐有著重要的指導(dǎo)作用。這一特性要求總結(jié)必須按照實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)的原則，去正確地反映客觀(guān)事物的本來(lái)面目，找出正反兩方面的經(jīng)驗(yàn)，得出規(guī)律性認(rèn)識(shí)，這樣才能達(dá)到總結(jié)的目的。

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇12】

在這歲末年初之際，回首過(guò)去，展望未來(lái)!過(guò)去的一年里，在公司的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。前臺(tái)是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們公司的第一步，是對(duì)公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對(duì)客戶(hù)的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

一，努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機(jī)號(hào)，嚴(yán)格接照公司的指引給予電話(huà)轉(zhuǎn)接同時(shí)做好保密工作?？蛻?hù)參觀(guān)時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶(hù)宣傳公司文化，巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識(shí)。不斷的為自己充電，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。

二，注意前臺(tái)的衛(wèi)生和形象，按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃，清潔。對(duì)自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會(huì)保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作，每月最少消毒一次。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺(tái)的辦公用品。

三，做好文具采購(gòu)工作，學(xué)習(xí)一些采購(gòu)技巧。了解所采購(gòu)文具的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通，希望將原采購(gòu)的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉，服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢(qián)。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。

四，做好倉(cāng)庫(kù)管理。按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，做好物品歸類(lèi)。嚴(yán)格接照公司制度，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況，對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)。

五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為京信的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作!

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇13】

時(shí)光似箭，轉(zhuǎn)眼來(lái)公司一年多過(guò)去了，還記得剛進(jìn)公司時(shí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)與同事的耐心指導(dǎo)與幫助。現(xiàn)在非常感謝公司給我這次榮譽(yù)，更要感謝公司及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的認(rèn)可。這一年多里我學(xué)到了很多，現(xiàn)將對(duì)客服工作的內(nèi)容、認(rèn)識(shí)與感想總結(jié)如下：

一、工作內(nèi)容

我在客服部主要是負(fù)責(zé)銷(xiāo)售這一塊的客戶(hù)回訪(fǎng)與維護(hù)，有：整理客戶(hù)資料：在銷(xiāo)售顧問(wèn)把客戶(hù)檔案交給客服部以后，準(zhǔn)確并及時(shí)錄入客戶(hù)信息(包括客戶(hù)的一些個(gè)性化信息，如：興趣愛(ài)好、職業(yè)以及家庭狀況等)。七日內(nèi)電話(huà)回訪(fǎng)：從客戶(hù)檔案中提取客戶(hù)的聯(lián)系方式，通過(guò)電話(huà)與客戶(hù)進(jìn)行交流溝通并認(rèn)真記錄每一個(gè)回訪(fǎng)結(jié)果，將客戶(hù)反饋的意見(jiàn)或建議向相關(guān)部門(mén)反映，與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，給客戶(hù)處理意見(jiàn)，對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)解決的投訴，及時(shí)跟進(jìn)，盡快給客戶(hù)答復(fù)。

電話(huà)關(guān)懷：詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的愛(ài)車(chē)使用狀況以及行駛里程，對(duì)快到首保里程的客戶(hù)提醒盡快入廠(chǎng)，未到首保里程的客戶(hù)做首保提醒。首保提醒：先以短信形式提醒客戶(hù)已到首保時(shí)間，然后再以電話(huà)方式邀約客戶(hù)回廠(chǎng)首保等。

二、認(rèn)識(shí)與感想

個(gè)人總結(jié)如下：客服人員要具備良好的素質(zhì)，尤其是針對(duì)抱怨客戶(hù)，首先要平息客戶(hù)的情緒，要讓客戶(hù)感受到我們代表的是客戶(hù)，我們就是客戶(hù)在4S店的代言人，不能跟隨客戶(hù)的情緒來(lái)波動(dòng)。要學(xué)會(huì)忍耐與寬容，常言說(shuō)：伸手不打笑臉人，以微笑友好的服務(wù)來(lái)對(duì)待客戶(hù)，這是對(duì)抱怨客戶(hù)的法寶。個(gè)人需改進(jìn)的方面：對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握欠缺，以后多學(xué)習(xí)汽車(chē)相關(guān)維修保養(yǎng)知識(shí)，對(duì)在電話(huà)中有疑問(wèn)的客戶(hù)可以做到應(yīng)對(duì)自如。

這一年對(duì)于公司和我個(gè)人都是十分關(guān)鍵的一年。我將努力克服自身的不足，提高綜合素質(zhì)，以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中來(lái)。我堅(jiān)信路遙方知馬力，歲寒可見(jiàn)后凋相信通過(guò)不斷的調(diào)整和學(xué)習(xí)，我能更加勝任未來(lái)的工作，得到足夠的認(rèn)可和理解;我也會(huì)努力改進(jìn)，爭(zhēng)取在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出一些較為成熟的方案，期待著有所作為，期待著和公司一起躍上潮頭!

前臺(tái)接待臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)【篇14】

　一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。作為文員這份工作的新人，剛加入公司時(shí)，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在。工作總結(jié)范文都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話(huà)要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)等等。。。

二、主要工作：

1.完成部門(mén)交辦的事項(xiàng)：

以下：每個(gè)月做兩次的餐廳用量報(bào)表(每半個(gè)月一次)給餐廳組長(zhǎng)核對(duì)匯報(bào);每個(gè)月初統(tǒng)計(jì)紙張用量以及電話(huà)記錄交給企管主管留底匯報(bào)，盡量做到節(jié)省公司資源;每個(gè)月做好順豐快和申通快遞的運(yùn)雜費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單交給財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo);以及登記寫(xiě)字樓的礦泉水(桶裝與小瓶)、辦公設(shè)備物料(紙張、色帶以及墨盒)的領(lǐng)料單。

2.完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作：

以下：更換傳真機(jī)的色帶，備用復(fù)印機(jī)，打印機(jī)的紙張;處理傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和打印機(jī)的卡帶、卡紙問(wèn)題;每天登記紙張用量和撥出電話(huà)記錄;更換飲用礦泉水;以及對(duì)一樓走廊通道和樣品參觀(guān)室的門(mén)戶(hù)管理。

3.訊息處理和工作記錄：

以下：過(guò)濾來(lái)電以及接收信息及時(shí)轉(zhuǎn)接給所需部門(mén);注意傳真內(nèi)容及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給上級(jí);以及記錄來(lái)往供應(yīng)商和常用聯(lián)絡(luò)方的聯(lián)系方式，認(rèn)真做到一眼就能看到所需資料。

4.來(lái)訪(fǎng)客人通報(bào)及接待;

以下：事先放好手紙、廁紙，以及會(huì)客室的面巾紙和礦泉水以備用，待見(jiàn)到客人起身微笑迎接問(wèn)侯，指引客人到所需地方等候接洽，及時(shí)遞上礦泉水或泡茶接待，堅(jiān)決做到客人還沒(méi)離開(kāi)，自己就不會(huì)下班。若休息時(shí)間臨時(shí)有客來(lái)訪(fǎng)或任部門(mén)有事所需，也會(huì)盡快趕到接待幫忙。以及協(xié)助應(yīng)聘事宜。