餐飲試用期個人總結(jié)簡短

發(fā)布時間:2023-11-14 餐飲試用期總結(jié) 餐飲試用期工作總結(jié) 幼師試用期個人總結(jié)

餐飲試用期個人總結(jié)簡短9篇。

我們需要學(xué)習(xí)并熟悉范文的寫作格式要求。其中一個任務(wù)是經(jīng)常性地完成和提交功能性文檔編寫工作，人們現(xiàn)在逐漸認識到范文在各個領(lǐng)域中的作用。這篇文章將對大家理解“餐飲試用期個人總結(jié)簡短”有很大的幫助。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短9篇

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇1)

我于20xx年x月x日進入公司入職培訓(xùn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導(dǎo)下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績完成了軍訓(xùn)和入職培訓(xùn)考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個月了。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進步與提高。

接待員的工作，簡簡單單，卻是實實在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對我們公司的第一印象。軍訓(xùn)和禮儀培訓(xùn)，讓我們從態(tài)度上、行動和方法上養(yǎng)成遵守紀(jì)律，服從命令，滿意客戶的習(xí)慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡單，卻是對我們底層員工的考驗。做好這些工作，我們才能做一個正直的人，干好一份踏實的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價值。

在本部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好上級布置的每一項任務(wù)，同時主動工作;不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，為公司做出更大的貢獻。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認識到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學(xué)習(xí)改正。

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

這三個月來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進，以為公司美好的明天貢獻一份力所能及的力量。

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇2)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇3)

餐飲部試用期總結(jié)

在餐飲行業(yè)工作已經(jīng)有7年的我，在一家規(guī)模較大的酒店中擔(dān)任了餐飲部的一名員工。剛加入這個團隊的時候，我受到一位有經(jīng)驗的工作伙伴的啟發(fā)，她告訴我：“在餐飲部工作，切記要把顧客放在心上?！边@個建議一直激勵著我在接下來的餐飲部試用期中表現(xiàn)出色，并取得游客及領(lǐng)導(dǎo)們的認可。

一開始，我作為一名普通的新員工，我的職責(zé)是負責(zé)餐廳點餐和收銀。在忙碌的每一天里，我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己與客人之間產(chǎn)生了矛盾。有時，客人因糟糕的服務(wù)質(zhì)量而投訴，有時，客人會對價格提出質(zhì)疑。然而，通過與客人交流和耐心傾聽他們的意見，我不僅解決了問題，還增強了客戶滿意度。

除了與顧客打交道，我的另一個重要任務(wù)是與餐廳后勤人員保持聯(lián)系。通過了解食品儲存、衛(wèi)生和安全等問題，我能夠跟進食物的質(zhì)量，確保顧客能夠享受到優(yōu)質(zhì)的餐點。此外，我還經(jīng)常參與團隊的討論，以保持對餐飲部的了解程度和工作質(zhì)量。我們之間常常分享最好的實踐，以提高工作效率和服務(wù)水平。

在整個試用期間，我的秘訣是：注重細節(jié)。無論是接待顧客，還是前臺服務(wù)員，我總是把時間花在細節(jié)方面。例如，我會與前臺工作人員定期確認餐食方案，確保即使客人在忙碌的早晨也會獲得熱騰騰的生菜包、面包和咖啡。此外，我還會在餐廳為客人打掃桌子，以保持一種清潔和溫馨的氛圍。正是因為關(guān)注細節(jié)，我的餐廳獲得了很多好評和高度的客戶滿意度。

總之，七個月的試用期將是我職業(yè)生涯中一個重要的里程碑。在這段時期里，我學(xué)到了很多東西，得到了極高的認可，也跟團隊成員建立了深厚的友情。期待在未來我將繼續(xù)在餐飲行業(yè)做出更多的奉獻。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇4)

作為一名有多年工作經(jīng)驗的餐飲從業(yè)者，我深刻地認識到餐飲行業(yè)的競爭異常激烈，所以即使在試用期，我們也必須認真對待每一份工作。在此，我想結(jié)合自己的經(jīng)驗為大家談?wù)勅绾卧谠囉闷陂g做好工作，以及如何總結(jié)試用期工作。

首先，試用期就是一個展示自己的舞臺，我們一定要想方設(shè)法展現(xiàn)自己的實力。而在餐飲行業(yè)，能力和態(tài)度同樣重要。因此，試用期的前半部分，我們需要盡快熟悉工作內(nèi)容和從事崗位，準(zhǔn)確地把握顧客需求，及時發(fā)現(xiàn)、解決顧客問題，積極主動地幫客人解決各種問題，時刻保持微笑和禮貌。

其次，在試用期，我們也要注意學(xué)習(xí)和成長。畢竟，我們都需要通過學(xué)習(xí)不斷提升自己的專業(yè)技能和知識面，以便更好地為顧客服務(wù)。因此，在日常工作中，我們要認真聽取經(jīng)理或老師傅的意見和指導(dǎo)，加強專業(yè)知識的儲備，提高自己的技能水平。

再次，在試用期，我們需要充分了解公司的文化和團隊的氛圍。只有融入公司團隊，我們才能更好地完成工作任務(wù)。所以，我們要注意與同事之間的相處方式，共同創(chuàng)造良好的工作氛圍，增強團隊凝聚力，以便盡快融入和適應(yīng)公司文化，發(fā)揮出自己最大的潛力。

最后，我們需要對自己的試用期工作做出總結(jié)，以便更好地優(yōu)化和完善自己的工作能力。在總結(jié)時，我們可以分析自己在工作中的優(yōu)缺點，看看哪些方面需要改進，以及哪些方面已經(jīng)做得不錯了。同時，我們還可以將在試用期間獲得的工作經(jīng)驗和技能進行整理，以便在今后工作中更好地應(yīng)用。

總之，在餐飲行業(yè)，試用期是一個非常重要的階段，我們需要認真對待，以便更好地展示自己，同時也要注意學(xué)習(xí)和與同事相處，做好自我總結(jié)。只有這樣，我們才能在競爭激烈的餐飲行業(yè)中立于不敗之地，獲得更好的職業(yè)發(fā)展。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇5)

引言

餐飲行業(yè)一直是一個非常熱門的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對品質(zhì)和服務(wù)的要求也越來越高。試用期是餐飲行業(yè)中不可避免的一道工作環(huán)節(jié)，此時難免會有一些挑戰(zhàn)，但也為員工提供了一個機會來證明他們的能力。本文將從個人角度總結(jié)我在餐飲行業(yè)試用期的工作經(jīng)驗，希望能為大家提供一些參考。

試用期的工作內(nèi)容與收獲

在試用期的工作中，我主要從事餐廳服務(wù)員的工作。在這個崗位上，我學(xué)習(xí)了如何與客人有效溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及如何協(xié)調(diào)廚師和后廚人員的工作。這讓我逐漸適應(yīng)了這個工作，成為了一名自信、愉快和協(xié)作的員工。除此之外，我還學(xué)習(xí)了在餐飲行業(yè)中如何做好團隊合作、如何應(yīng)對忙碌和疲憊，以及如何在繁忙的工作環(huán)境下處理好緊急情況。這使我意識到協(xié)作精神非常重要，每個工作區(qū)域的聯(lián)動和合作是提供客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。

在試用期中遇到的挑戰(zhàn)及解決方案

在餐飲行業(yè)工作困難與挑戰(zhàn)是不可避免的。首先，在服務(wù)行業(yè)，客戶滿意度是成功的重要因素之一，客人經(jīng)常會對我們提出各種各樣的口頭和書面投訴。其次，在的工作中需要有一些專業(yè)知識了解；比如，如何進一步宣傳產(chǎn)品和服務(wù)，如何處理突發(fā)事件和場景等等。我常常在工作中嘗試溝通與協(xié)作解決這些問題，尋求指導(dǎo)和幫助大師糾正處理錯誤，并在繁忙的工作環(huán)境中提高自己的效率。

與同事合作的經(jīng)驗與感想

在試用期里我學(xué)習(xí)到，協(xié)作合作是減輕工作負擔(dān)和保持團隊工作的關(guān)鍵。對于餐飲等行業(yè)而言，顧客服務(wù)和客戶體驗是關(guān)鍵的，如果每個員工獨自為政，而不是共同努力根據(jù)客戶需求提供成功質(zhì)量服務(wù)，客戶不會滿意，從而影響整個集體的效益和產(chǎn)出。我與我的同事之間建立了密切的溝通渠道，共同分享和解決困難。這使我們在工作中形成了完整協(xié)作和協(xié)調(diào)一致的工作態(tài)度，從而提供每個團隊成員和客戶都滿意的服務(wù)。

結(jié)語

在餐飲行業(yè)試用期間，我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗與知識。我認識到在這個行業(yè)每天都會有新的挑戰(zhàn)和機會，通過總結(jié)并分享經(jīng)驗，解決問題，與同事共同努力可以成為更好的員工。我相信在餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗不僅可以陶冶情操，提升個人能力，同時也幫助我理解和體驗這個行業(yè)。我將始終保持對餐飲行業(yè)的熱情，繼續(xù)努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶和企業(yè)貢獻自己的力量。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇6)

Introduction

試用期是員工進入餐飲企業(yè)后必經(jīng)的過程，對于員工和企業(yè)而言，都是相互磨合的階段。作為餐飲主管，試用期是一個重要的階段，既要通過自己的表現(xiàn)證明自己的能力，也要對整個部門進行全面評估，平衡企業(yè)的發(fā)展與員工的需求，為后續(xù)的工作做好充分的準(zhǔn)備。本文將分別從個人層面和組織層面總結(jié)餐飲主管試用期后的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

個人層面

在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，我首先需要完成以下任務(wù)：

1.熟悉企業(yè)文化和經(jīng)營策略

作為餐飲企業(yè)的主管，首先需要熟悉企業(yè)的基本情況和歷史，了解企業(yè)目前的經(jīng)營狀況和未來的發(fā)展方向，對企業(yè)的文化和價值觀有深入的了解，這有助于我們更好地領(lǐng)導(dǎo)部門，制定適合企業(yè)的經(jīng)營策略，使企業(yè)不斷向前發(fā)展。

2.了解行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展趨勢

餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非?？?，市場競爭也非常激烈。需要熟悉各項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和政策，學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先企業(yè)和成功的案例，把握行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場的變化，制定最合適的營銷策略和銷售計劃。

3.建立良好的管理團隊

管理團隊是餐飲企業(yè)成功的關(guān)鍵之一。在試用期內(nèi)，需要認真地選擇和培養(yǎng)部門的管理人員，建立一個相互信任、配合默契的管理團隊，使團隊精神和工作效率得到最大程度的發(fā)揮，為企業(yè)發(fā)展提供強有力的支撐。

4.加強員工管理與培訓(xùn)

員工是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，需要加強員工的管理和培訓(xùn)，制定合理的員工管理制度和培訓(xùn)計劃，讓員工更好地適應(yīng)企業(yè)和工作，提高工作效率和工作質(zhì)量，從而推動企業(yè)的發(fā)展。

總之，在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，需要盡全力地了解企業(yè)的情況，熟悉行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和趨勢，建立良好的管理團隊，加強員工的管理和培訓(xùn)，全面提高企業(yè)的管理水平和整體競爭力。

組織層面

在試用期內(nèi)，餐飲企業(yè)需要注意以下幾點：

1.潛力與經(jīng)驗兼顧

餐飲企業(yè)在選擇餐飲主管時，需要注重潛力和經(jīng)驗的兼具。潛力是指能夠在未來的工作中發(fā)揮出更大的優(yōu)勢，經(jīng)驗是指掌握了相關(guān)的專業(yè)知識和技能，在實際工作中做出成績。選擇餐飲主管時，需要在能力和經(jīng)驗兩方面進行綜合考慮，選出最適合企業(yè)的人才。

2.規(guī)范化的人事管理

餐飲企業(yè)在試用期內(nèi)，需要建立一套規(guī)范化的人事管理機制，包括招聘、培訓(xùn)、考核等，保證員工的上崗前培訓(xùn)，定期對員工進行考核和評估，對于不合格的員工進行糾正和辭退，建立一個良好的人際關(guān)系和工作氛圍。

3.全面考量員工需求

餐飲企業(yè)在試用期內(nèi)，需要全面考慮員工的需求和利益。員工需要有穩(wěn)定的工作環(huán)境和合理的薪酬政策，有良好的職業(yè)前景和發(fā)展空間，企業(yè)需要根據(jù)員工的實際情況進行合理的安排，以保證員工的積極性和創(chuàng)造性，從而提高企業(yè)的整體效益。

4.完善獎懲機制

餐飲企業(yè)需要建立完善的獎懲機制，對員工的表現(xiàn)進行及時的評價和獎勵，并對不良表現(xiàn)進行必要的懲罰和糾正，以建立一個勤奮向上、敬業(yè)愛崗的良好工作氛圍，提高員工的工作積極性和工作質(zhì)量。

Conclusion

試用期是一個雙方相互了解和磨合的過程，餐飲主管需要在這個過程中認真履行崗位職責(zé)，全面提高企業(yè)的管理水平和整體競爭力。餐飲企業(yè)需要注重人才的激勵和培養(yǎng)，規(guī)范化的人事管理機制，建立良好的工作環(huán)境和獎懲機制，以不斷提高員工質(zhì)量和工作效率，促進企業(yè)發(fā)展和壯大。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇7)

餐飲部試用期工作總結(jié)

一、工作背景

我于今年入職一家大型連鎖餐飲企業(yè)，在順利通過招聘面試后，開始了為期三個月的試用期工作。在這個期間，我主要負責(zé)收銀、服務(wù)員等基礎(chǔ)崗位的工作，并參加公司舉辦的一些培訓(xùn)活動。在這一過程中，我收獲頗豐，也碰到了不少挑戰(zhàn)和難題，但最終還是克服了它們，在以后的工作中取得了不錯的成績。

二、具體工作

1. 收銀工作

試用期第一個月，我主要負責(zé)收銀崗位。收銀工作并不難，但因為自己的粗心大意，經(jīng)常出現(xiàn)計算錯誤的問題。所幸我負責(zé)的業(yè)務(wù)量并不是很大，在細心認真的工作下，最終問題也得以解決。

2. 服務(wù)員工作

第二個月，我進入服務(wù)員崗位。服務(wù)員的工作需要有良好的溝通技巧和服務(wù)意識，因為如果有誤操作或者溝通不暢會對顧客產(chǎn)生不好的影響。此外，服務(wù)員需要對菜品有一定的認識和推薦能力，只有這樣才能夠讓顧客對餐品有更好的體驗。在服務(wù)崗位上工作期間，我積累了大量的經(jīng)驗，也更加明確了自己的職業(yè)方向。

3. 參加培訓(xùn)

在試用期最后一個月，我們公司組織了一系列培訓(xùn)活動。培訓(xùn)不僅能夠讓我們對于公司文化及理念有更深刻的認識，還能夠讓我們學(xué)習(xí)專業(yè)技能。這次培訓(xùn)包括正宗川菜制作技巧和酒水知識的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己對于川菜的制作非常感興趣，于是加強了對于菜品的學(xué)習(xí)和研究。

三、工作收獲

1. 鍛煉了耐心和細致

在餐飲行業(yè)，我們需要有耐心和細致的態(tài)度去對待顧客和業(yè)務(wù)。而在試用期介紹，我通過收銀和服務(wù)員的工作，成功鍛煉了自己不斷提高服務(wù)質(zhì)量的能力。

2. 增強了團隊意識

試用期內(nèi)，我和同事們一起工作，每個人都在不斷進步和努力。在這個過程中，我逐漸意識到一個團隊的重要性，同時也學(xué)會了如何和同事一起協(xié)作，共同突破工作中遇到的各種問題。

3. 提升了餐飲業(yè)務(wù)能力

通過對于餐飲服務(wù)的實操和培訓(xùn)，我掌握了更豐富的業(yè)務(wù)技能，并且在服務(wù)過程中不斷學(xué)習(xí)和提升，逐漸達到了專業(yè)水平。

四、展望未來

試用期結(jié)束后，我正式成為了公司的一員。今后，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的餐飲業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素質(zhì)。在團隊工作中，我也會不斷發(fā)揮團隊合作精神，努力實現(xiàn)個人和團隊的共同發(fā)展。最后，感謝公司和同事們給予我的支持和幫助，讓我在試用期工作中有了不斷進步的機會。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇8)

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

作為一個在校學(xué)生，初來酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的酒店文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了酒店的整個操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為酒店做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。

在此，我要特地感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和酒店一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價值，同酒店一起展望美好的未來!

餐飲試用期個人總結(jié)簡短(篇9)

時間過得可真快，兩個月的試用期就這樣結(jié)束了，在這兩個月的試用期間，我為自己選擇酒店而感到高興，從工作以來，我擔(dān)任工程部文員這個職位，以前我從來沒有接觸過這個職位，在同事的幫助下領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我開始掌握了一些基礎(chǔ)的知識和工作的技巧。

以前我沒有意識到，事情對于工作來說有那么的重要，可是在總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下讓我懂得了，一只水杯有多重，接下來，我要把我這個月的經(jīng)驗分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克?？删褪沁@樣一個并不起眼的小東西，法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見?？梢?，我們真的不能忽視了細節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。

回想試用期的這段時間，我感覺到個人的力量是很單薄的，集體團結(jié)才是最強大的，感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助，沒有你們，我就不會有現(xiàn)在的進步，人不可能什么都懂，不懂也不要緊，一定要認真地學(xué)習(xí)，虛心的請教，我認為自己是一個肯學(xué)也愿意學(xué)的人，我也不是一個喜歡經(jīng)常換工作的人，所以我希望成為，你們的一份子，希望我能夠留在酒店工作，我想我很快會成長起來。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個*作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。（wWW.Dm566.COM 66職場網(wǎng)）

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價值，同餐廳一起展望美好的未來!

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餐飲試用期個人總結(jié)簡短范本11篇

根據(jù)您提出的要求我們?yōu)槟臏?zhǔn)備了一篇“餐飲試用期個人總結(jié)簡短”，優(yōu)秀的范文會突出哪些重點？為了確保文檔準(zhǔn)確規(guī)范應(yīng)該遵循行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)范，我們經(jīng)常會需要使用到一些范文。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇1】

在經(jīng)過一個月的試用期后，我終于完成了我的餐飲收銀員試用期。在這期間，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和學(xué)習(xí)機會。通過這篇試用期總結(jié)，我想回顧一下我的經(jīng)驗和成長，并將這些所學(xué)應(yīng)用到未來的工作中。

在試用期的第一天，我對我的角色和職責(zé)有了一個基本的了解。我被分配到一個繁忙的餐館，負責(zé)處理顧客的賬單和收銀工作。起初，我感到有些不安，因為這是我第一次從事這樣的工作。隨著時間的推移，我逐漸熟悉了餐館的工作流程，并提高了我的收銀技巧。

在試用期的過程中，我學(xué)到了如何處理不同類型的顧客。有些顧客對待我非常友好和耐心，而另一些則會在等待時間過長時變得不耐煩。我學(xué)會了如何冷靜地應(yīng)對不同類型的情況，并保持專業(yè)和禮貌。這也讓我體會到了顧客服務(wù)的重要性，他們的滿意度直接關(guān)系到餐館的聲譽和業(yè)績。

我還學(xué)到了如何處理繁忙時段的事務(wù)。在午餐和晚餐時，餐館總是人滿為患。在這樣的環(huán)境下工作，要求我具備快速和準(zhǔn)確地處理賬單的能力。我學(xué)會了如何與其他員工進行密切合作，以保持流程的順暢進行。我也意識到了時間管理的重要性，以盡量減少顧客等待的時間。

在試用期的過程中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)。有時候，我會犯一些錯誤，比如給錯找零或計算賬單時出錯。我從這些錯誤中學(xué)到了很多，尤其是要更加仔細地檢查和確認我的工作。我也學(xué)會了接受反饋，并盡力改進自己的表現(xiàn)。

在試用期的結(jié)束之際，我感到自己取得了很大的進步。我不再感到緊張和不安，而是充滿了自信。我逐漸發(fā)展了自己獨特的收銀風(fēng)格，并學(xué)會了與各種類型的顧客進行有效的溝通。除此之外，我也變得更加懂得如何與同事合作，以提供更好的顧客服務(wù)。

小編認為，我的餐飲收銀員試用期是一個充滿挑戰(zhàn)和學(xué)習(xí)機會的過程。通過經(jīng)歷這段時期，我提高了自己的顧客服務(wù)能力、時間管理能力和團隊合作能力。我相信這些寶貴的經(jīng)驗將對我的未來工作產(chǎn)生積極的影響。我期待著繼續(xù)在這個職位上發(fā)展，并成為一名出色的餐飲收銀員。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇2】

從應(yīng)聘餐飲主管開始，到試用期結(jié)束，我經(jīng)歷了許多的挑戰(zhàn)和收獲，學(xué)到了很多餐飲行業(yè)的東西。在此時刻，我想用這篇文章來總結(jié)試用期的經(jīng)歷和感受。

首先，從管理的角度來看，試用期是一個很重要的標(biāo)志性階段。它把我?guī)нM了服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)域，也有助于我理解餐飲行業(yè)的運營模式。在這個過程中，我不斷地學(xué)習(xí)和積累，充分利用我的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，從而創(chuàng)造更好的效果。

其次，除了技能，最重要的是我在這個過程中對人與人之間的溝通和協(xié)作有了更深一步的認識。在餐飲行業(yè)，人際關(guān)系對顧客的滿意度和公司的強大無疑具有重要的影響?，F(xiàn)在我認識到，正確的溝通和協(xié)作不僅幫助我管理整個餐飲團隊，也提高了整個公司的效率。

第三，我的服務(wù)保障意識得到提高。通過幫助顧客解決問題和提供回饋，我對知道和滿足客戶的需求有了更好的認識。因此，在與知名品牌公司合作時，我的溝通和交流變得更加順暢，能更好地了解其實際需求和客戶體驗。

值得一提的是，在試用期結(jié)束時，我在整個研究所發(fā)表一個關(guān)于創(chuàng)新服務(wù)的研究成果。這個項目是一個針對餐廳員工的培訓(xùn)項目。通過使用更好的服務(wù)模式，這個項目提高了員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，提高了公司的公眾形象。

在結(jié)束這段經(jīng)驗之旅時，我要感謝我的同事、客戶和客戶管理團隊。慶幸的是，我在這里規(guī)劃我的管理明天，為未來做好更好的準(zhǔn)備。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇3】

在我進入這家餐飲店的試用期的兩個月里，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和成長。這篇文章將詳細介紹我在試用期中所學(xué)到的經(jīng)驗和體會。

我要感謝這家餐飲店給了我這個寶貴的機會來鍛煉自己。剛開始的時候，我感到有些拘束和不安，因為我對這個行業(yè)并不了解。但是隨著時間的推移，我逐漸適應(yīng)了這個環(huán)境，并且獲得了更多的自信。通過與店里的同事們的交流和觀察，我學(xué)到了很多職業(yè)技巧和專業(yè)知識。

我發(fā)現(xiàn)在餐飲行業(yè)工作需要很強的組織能力和團隊合作精神。在忙碌的時候，我必須同時處理多個訂單，并確保食物的質(zhì)量和送達時間。這需要我在有限的時間內(nèi)高效地安排自己的工作，并與其他員工密切合作。團隊合作不僅可以提高工作效率，還可以增強員工之間的溝通和理解。

另外，我還學(xué)會了如何處理客戶的投訴和問題。不可避免地會有一些不滿意的客戶，他們可能會對服務(wù)或食物提出批評。在這種情況下，我必須冷靜地應(yīng)對，盡快解決問題，并確?？蛻舻臐M意度。而且，我還發(fā)現(xiàn)主動向客戶詢問他們的意見和建議，可以幫助改進服務(wù)質(zhì)量。

值得一提的是，在試用期中我也了解到了食品安全和衛(wèi)生的重要性。作為一名餐飲服務(wù)人員，我必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)定，并確保食物的新鮮和安全。我學(xué)會了正確地清潔和消毒廚房設(shè)備，妥善保存食材，并遵守食物儲存和處理的規(guī)定。這種重視食品安全的意識將伴隨我今后的職業(yè)生涯。

在試用期的結(jié)束，我意識到自己不僅取得了很多專業(yè)知識和技能，還發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處。作為一個有抱負的餐飲從業(yè)者，我要不斷學(xué)習(xí)和提升自己，以適應(yīng)這個行業(yè)的快速變化。我需要更加注重細節(jié)，提高工作效率，并積極主動地尋找改進的空間。通過參加培訓(xùn)課程和與同事們的交流，我相信我會不斷進步，成為一個更好的餐飲服務(wù)人員。

小編認為，餐飲店試用期對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷和機會。我通過努力工作和積極學(xué)習(xí)，不僅學(xué)到了許多專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了自己的團隊合作精神和組織能力。這段經(jīng)歷讓我更加堅定了在餐飲行業(yè)發(fā)展的決心，并讓我對未來充滿信心。我相信，只要我不斷努力，我一定能在這個行業(yè)中取得更大的成就。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇4】

一、

經(jīng)過一個月的試用期，我對餐飲店的工作環(huán)境、職責(zé)要求以及團隊合作有了更加深入的了解。通過這段時間的努力和學(xué)習(xí)，我在不斷提高自己的工作技能的同時，也獲得了一些寶貴的經(jīng)驗和收獲。在這篇總結(jié)報告中，我將結(jié)合實際工作情況，詳細總結(jié)試用期的工作表現(xiàn)和進步。

二、工作內(nèi)容

在試用期內(nèi)，我主要負責(zé)接待客人、點菜、上菜、清潔等工作。剛開始接觸這些工作時，我感到非常陌生和不熟悉，但通過與同事的交流和指導(dǎo)，我迅速上手，并逐漸變得熟練。不僅如此，我還主動承擔(dān)了一些其他工作，如備菜、組織宴會等。在此過程中，我不斷學(xué)習(xí)和改進，提高自己的工作效率和質(zhì)量。

三、工作技能的提高

在試用期內(nèi)，我主要通過以下方式提高自己的工作技能：

1. 有效溝通：在餐飲店的工作中，與客人和同事的溝通是非常重要的。我不僅學(xué)會了如何傾聽客人的需求，還能夠準(zhǔn)確理解他們的意圖，并予以積極回應(yīng)。與此同時，我也學(xué)會了有效地與同事進行溝通和協(xié)作，使工作更加順暢和高效。

2. 團隊合作：作為一名餐飲店員工，與同事之間的團隊合作是至關(guān)重要的。我積極融入團隊，并與同事建立良好的合作關(guān)系。在高峰時段，我能夠與同事們默契配合，互相幫助，確保工作順利進行。

3. 自我管理：在餐飲店的工作中，時間管理和自我管理是必不可少的。我學(xué)會了合理安排工作時間，合理分配任務(wù)，并能夠合理綜合考慮各種因素，以滿足店內(nèi)工作的需要。

四、工作中的優(yōu)點和不足

在試用期的工作中，我表現(xiàn)出了一些優(yōu)點和不足之處。

1. 優(yōu)點：

（1）積極主動：我對工作充滿熱情，主動承擔(dān)一些額外的工作，積極主動地與客人溝通和服務(wù)。

（2）學(xué)習(xí)能力強：我能夠迅速學(xué)會新的工作技能，并能夠靈活運用于實際工作中。

（3）團隊合作：我善于與同事合作，能夠與不同的人建立良好的合作關(guān)系，共同完成工作任務(wù)。

2. 不足之處：

（1）工作經(jīng)驗有限：由于是第一次從事餐飲行業(yè)的工作，對一些專業(yè)知識和技能還不夠熟悉，需要進一步學(xué)習(xí)和提高。

（2）溝通技巧有待改進：雖然我能夠與客人和同事進行有效的溝通，但在一些特殊情況下，我希望自己能夠更加冷靜和理智地處理問題。

五、未來的發(fā)展計劃

為了進一步提高自己的職業(yè)素質(zhì)和工作能力，我制定了以下發(fā)展計劃：

1. 繼續(xù)深入學(xué)習(xí)：通過閱讀相關(guān)的書籍和資料，了解餐飲業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。

2. 加強與客人的溝通：提高自己的溝通技巧和服務(wù)意識，更好地為客人提供個性化的服務(wù)，滿足客人的需求。

3. 參加培訓(xùn)課程：參加相關(guān)培訓(xùn)課程和講座，學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能，了解行業(yè)最新的發(fā)展動向，擴大自己的人際交往圈子。

4. 不斷改進自我：時刻保持謙虛和自我反省的態(tài)度，積極接受他人的建議和批評，并及時改正自己的不足之處。

六、總結(jié)

通過這一個月的試用期，我深刻地認識到自己在餐飲行業(yè)中的不足之處，并且清楚地認識到了在這個行業(yè)中需要全面發(fā)展的能力和素質(zhì)。我將繼續(xù)加強自己的學(xué)習(xí)和提高，不斷完善自己的工作能力，為餐飲店的發(fā)展貢獻自己的力量。同時，我也對餐飲行業(yè)充滿了信心和熱情，我相信通過自己的努力和實踐，一定能夠取得更大的進步和成就。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇5】

一.崗位管理工作總結(jié)

來小吃店已經(jīng)有三個多月的時間了，在這三個月里我對我的管理工作還可以，從經(jīng)營到管理都沒有很大的進步。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下多次對小吃店進行改革，從經(jīng)營方向，產(chǎn)品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經(jīng)營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點進行闡述，

1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認真貫徹公司的責(zé)任制，積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責(zé)任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習(xí)，來達到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴(yán)格的監(jiān)督，堅決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進行嚴(yán)格要求并且定期的進行大掃除，，對于衛(wèi)生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預(yù)期的效果，但是從細節(jié)方面控制的'不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標(biāo)，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費，發(fā)現(xiàn)浪費行為進行嚴(yán)格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關(guān)。

二、對不足的認識及改進;

回首過去，對于我的不足，用一句最恰當(dāng)定律來形容就是100-1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時也辜負了易董、胡總、易副總多年對我的培養(yǎng)，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導(dǎo)致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財產(chǎn)損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，

通過公司多次組織學(xué)習(xí),使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點,但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團隊之間的凝聚力，大大減少了率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員，以“夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實實做人和做事，通過回家休息一段時間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟危機到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會離我太遠。

三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);

在過去的三個月的時間里對于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。

由于當(dāng)時經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當(dāng)時的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。

通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達到預(yù)期效果。

中國臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好.在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。

四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議

我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)和方法來制定菜肴，，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟上加以鼓勵。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇6】

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇7】

在剛剛過去的三個月里，我有幸加入餐飲品控部門進行試用期，并且從中獲得了非常寶貴的經(jīng)驗和知識。試用期的這段時間，我不僅學(xué)到了很多關(guān)于品控的理論知識，還參與了各種實際操作和項目，對于這個行業(yè)的工作流程和要求也有了更深刻的了解。我將詳細總結(jié)我在餐飲品控部試用期的收獲和體會，以及對未來的規(guī)劃和展望。

試用期讓我明確了品控的重要性。品控是餐飲業(yè)中非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，它不僅僅是對食材和菜品的檢驗，更關(guān)注的是整個餐飲過程中的各個環(huán)節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。通過參與品控實踐，我深刻地體會到了一個優(yōu)質(zhì)餐廳所需要的各種要素：新鮮的食材、合理的加工流程、嚴(yán)格的儲存和配送環(huán)節(jié)、科學(xué)的操作規(guī)范等等。品控的嚴(yán)謹(jǐn)和細致是確保食品安全和滿足顧客需求的重要保障，也是一個餐飲企業(yè)能否長久發(fā)展的關(guān)鍵因素。

試用期讓我熟悉了品控的各類工具和方法。在試用期的工作中，我學(xué)會了使用各種檢測設(shè)備和工具，如食材檢測儀器、溫度計、電子秤等等。通過這些工具的應(yīng)用，我能夠準(zhǔn)確地對食材的質(zhì)量進行評估，并及時發(fā)現(xiàn)和糾正問題，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。另外，我還學(xué)習(xí)到了品控的各種方法和理論，如標(biāo)準(zhǔn)化操作流程、樣本檢測、數(shù)據(jù)分析等等。這些方法和理論的掌握，使得我在實際操作中更加有條不紊，減少了失誤和浪費，提高了工作效率。

試用期增強了我與團隊的溝通和協(xié)作能力。在餐飲品控部門的工作中，團隊合作是非常重要的，因為需要協(xié)同工作，共同完成各項任務(wù)和項目。在與同事的合作中，我了解到了溝通的重要性，通過有效的溝通，能更好地理解對方的需求和工作進度，從而提高工作效率并減少誤解和沖突。試用期中的各項培訓(xùn)和團隊活動，也使我更好地融入集體，與同事們建立了良好的工作關(guān)系和友誼，形成了一個和諧的工作氛圍。

試用期讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向。通過這段時間的接觸和實踐，我對品控工作有了更深入的了解和認識，對于這個職業(yè)也有了更明確的認識和興趣。我發(fā)現(xiàn)自己喜歡挑戰(zhàn)和追求完美，在品控工作中的細致和嚴(yán)謹(jǐn)能夠得到充分發(fā)揮。因此，我計劃在未來的工作中繼續(xù)深耕品控領(lǐng)域，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理能力，爭取在這個行業(yè)中取得更好的成績。

小編認為，餐飲品控部試用期對我來說是一段寶貴的經(jīng)歷。通過這段時間的學(xué)習(xí)和實踐，我不僅獲得了豐富的專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了品控意識和團隊合作能力。我相信，這些收獲將對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極影響。我將始終保持學(xué)習(xí)和進步的態(tài)度，不斷提升自己的專業(yè)水平，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇8】

時光匆匆，轉(zhuǎn)眼間我的試用期已經(jīng)結(jié)束了。作為一名新晉的餐飲主管，這段時間是我成長最快的時期。在試用期結(jié)束之際，我想對自己進行一個總結(jié)，回顧這段寶貴的經(jīng)歷，為自己的未來職業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。

在試用期開始的時候，我承擔(dān)了很多責(zé)任，需要管理整個餐廳的運營和協(xié)調(diào)員工的工作。剛開始的時候，我覺得有些力不從心，因為我之前沒有相關(guān)經(jīng)驗，不知道如何應(yīng)對各種突發(fā)情況。但是我沒有選擇放棄，而是積極主動地學(xué)習(xí)，尋求幫助。我不斷地與員工溝通，傾聽他們的意見和建議，找出問題所在，改進管理方式。

在與員工的溝通過程中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。餐廳是一個團隊，每個人的努力和付出都是不可或缺的。我學(xué)會了尊重每一個員工，認可他們的工作，及時給予表揚和鼓勵。在團隊合作中，我也學(xué)會了領(lǐng)導(dǎo)團隊，調(diào)動員工的積極性，激勵他們不斷提升自己，為餐廳的發(fā)展貢獻力量。

除了團隊合作，我還學(xué)到了有效的時間管理和計劃能力。作為一名餐飲主管，我需要全面負責(zé)餐廳的運營管理工作，需要安排員工的工作任務(wù)和時間表，需要處理各種突發(fā)事件。在這個過程中，我學(xué)會了如何制定詳細的工作計劃，如何合理安排時間，如何在繁忙的工作中保持頭腦清醒。通過不斷地實踐和總結(jié)，我逐漸提高了自己的管理能力和應(yīng)對能力。

在試用期結(jié)束之際，我深感收獲頗豐。我不僅學(xué)會了管理團隊和規(guī)劃時間，還提升了自己的溝通能力和解決問題的能力。這段寶貴的經(jīng)歷讓我更加自信和堅定，堅信只要不斷努力和學(xué)習(xí)，就能成為一名優(yōu)秀的餐飲主管。

未來，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和進步，不斷提升自己的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)能力。我相信，只要保持初心，認真工作，就一定能夠取得更好的成績。讓我們共同努力，為餐廳的發(fā)展貢獻自己的力量，讓每一頓飯都成為顧客的美好回憶！

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇9】

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇10】

作為一名新員工，我在過去的試用期中，學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗和技能。這篇文章將詳細總結(jié)我的試用期工作，讓我重新回顧過去的學(xué)習(xí)和成長。

在試用期的第一天，我充滿了好奇心和期望。作為一個服務(wù)生，我明白這是一個需要靈活應(yīng)對各種情況的工作環(huán)境。我積極主動地向新同事學(xué)習(xí)，并且盡力適應(yīng)高強度的工作節(jié)奏。通過觀察和親身實踐，我迅速掌握了各種餐飲服務(wù)技巧，如如何快速而準(zhǔn)確地記住客人的點餐要求，如何迅速清理餐桌并準(zhǔn)備下一場客人等等。

除了技術(shù)方面的學(xué)習(xí)，我還注意到了團隊合作的重要性。在一家餐飲服務(wù)行業(yè)，團隊成員之間的合作是必不可少的。試用期的其中一個任務(wù)是我與其他員工交替分工。這樣的經(jīng)歷讓我更加深入地了解了團隊工作的重要性和協(xié)作的必要性。通過與其他員工的密切合作，我能夠更好地理解客人的需要和提前準(zhǔn)備工作，提供更好的服務(wù)體驗。

另外，我在試用期間也學(xué)到了如何處理客戶投訴和挑剔客人。作為一個服務(wù)生，我們經(jīng)常會遇到各種各樣的客戶，有些客人難以滿足。然而，在試用期間，我學(xué)會了傾聽客人的需求，耐心地解決他們遇到的問題，同時也學(xué)會了如何保持冷靜和對待投訴。通過與挑剔客戶的互動，我能夠更好地了解他們的需求并主動地提供解決方案。

試用期還給了我機會學(xué)習(xí)如何處理突發(fā)狀況和應(yīng)對壓力。在餐飲服務(wù)行業(yè)，情況常常會出現(xiàn)變化，尤其是在高峰時段。試用期間，我遇到了一些突發(fā)情況，如廚房出現(xiàn)問題導(dǎo)致食品延遲送達等。面對這些情況，我學(xué)會了保持冷靜并與團隊一起找到解決辦法，確保客人能夠得到滿意的服務(wù)。

最后，試用期給了我機會發(fā)展自己的領(lǐng)導(dǎo)才能。在試用期的最后幾周，我被提升為主管，并負責(zé)指導(dǎo)新員工。這對我來說是一個巨大的機會，讓我能夠發(fā)揮自己的領(lǐng)導(dǎo)才能并幫助團隊成長。通過與新員工的交流和指導(dǎo)，我鞏固了自己的技能，并學(xué)會了如何正確引導(dǎo)團隊成員。

通過這篇文章，我回顧了我在餐飲服務(wù)試用期間的學(xué)習(xí)和成長過程。從技術(shù)技能到團隊合作，再到處理客戶投訴和突發(fā)狀況，我在試用期間積累了許多寶貴的經(jīng)驗。這個試用期使我變得更加自信和專業(yè)，為以后的工作做好了充分準(zhǔn)備。我期待著在這個行業(yè)中繼續(xù)發(fā)展，并為客人提供更好的餐飲服務(wù)體驗。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇11】

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應(yīng)急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫9篇

時光飛逝，這個階段的工作很快就要結(jié)束了，事情的結(jié)束意味著另一個新事情的開始，在這之前一份工作總結(jié)是必須要完成的。在總結(jié)工作時，針對解決的問題來歸納，往往也會取得很好的效果。有什么是可以借鑒的工作總結(jié)嗎？或許你正在查找類似"餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫9篇"這樣的內(nèi)容，或許你能從中找到需要的內(nèi)容。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇1)

餐飲收銀員試用期總結(jié)

試用期結(jié)束了，回顧這段時間的工作經(jīng)歷，我深感收獲良多。作為一名餐飲收銀員，我在這段時間里學(xué)到了很多技巧和經(jīng)驗，也充實了自己的知識儲備。以下是我試用期的詳細總結(jié)。

對于一名餐飲收銀員來說，熟悉和掌握收銀系統(tǒng)是非常重要的。我在試用期一開始的時候，就專注于學(xué)習(xí)餐廳的收銀系統(tǒng)，掌握了各種功能和操作技巧。通過不斷的練習(xí)和實踐，我變得非常熟練，并能夠快速準(zhǔn)確地處理顧客的結(jié)賬請求。同時，我也學(xué)會了如何處理退款和處理可能出現(xiàn)的錯誤，以保證每一筆交易的準(zhǔn)確性和公正性。

在試用期期間，我非常注重提高自己的溝通能力。作為一名餐飲收銀員，與顧客接觸的機會較多，與他們進行良好的溝通至關(guān)重要。我學(xué)會了如何主動笑臉迎接顧客，關(guān)切地詢問他們的需求，以及解答他們的問題。通過積極的溝通，我能夠與顧客建立良好的關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并留下良好的印象。同時，我也學(xué)會了如何處理顧客投訴和矛盾，保持冷靜，并盡力解決問題，以滿足顧客的需求。

我在試用期期間還學(xué)到了一些管理技巧。作為一名餐飲收銀員，我必須與其他員工密切合作，保證餐廳的運作順暢。我始終保持著良好的工作態(tài)度，與其他團隊成員協(xié)作完成各項任務(wù)。我學(xué)會了如何進行有效的團隊合作，如何分配工作任務(wù)，并在需要的時候提供幫助和支持。通過良好的團隊協(xié)作，我發(fā)現(xiàn)工作的效率大大提高，餐廳的整體運營也更加順暢。

在試用期期間，我還通過積極主動參與培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)技能。我參加了公司組織的各種培訓(xùn)課程，提高了自己的產(chǎn)品知識和銷售技巧。我還閱讀了許多相關(guān)的書籍和文章，了解行業(yè)最新的發(fā)展趨勢和市場需求。通過不斷學(xué)習(xí)和提升，我可以更好地為顧客提供專業(yè)的建議和服務(wù)，幫助他們做出最佳的選擇。

小編認為，試用期是我個人和職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期。通過這段時間的實踐和學(xué)習(xí)，我深感自己在收銀員這個職位上的適應(yīng)性和能力得到了不斷提升。我相信，在未來的工作中，我將能夠更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢，提供更好的服務(wù)，并不斷成長和進步。

揚帆起航，試用期結(jié)束意味著新的開始。我將以更加堅定的步伐，繼續(xù)前行。感謝這段試用期的經(jīng)歷和教導(dǎo)，我將把所學(xué)所得轉(zhuǎn)化為實際工作中的能力和成果，不斷追求卓越，與團隊共同成長。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇2)

餐飲店試用期總結(jié)報告

一、試用期概述

在餐飲店工作的試用期，是一個員工與企業(yè)相互了解、適應(yīng)、合作的階段。試用期根據(jù)不同公司的規(guī)定和工作性質(zhì)，一般為3個月左右。在這段時間內(nèi)，員工需要盡快適應(yīng)餐飲店工作的環(huán)境和要求，展示自己的能力和潛力，以爭取得到正式聘用的機會。

二、個人動態(tài)記錄

在試用期的這幾個月里，我通過詳細記錄，總結(jié)了自己的成長和進步。在此我將分以下幾個方面進行總結(jié)。

1. 適應(yīng)能力

剛剛進入餐飲店工作時，我對整個行業(yè)的運作和操作流程并不熟悉，但我通過不斷觀察和學(xué)習(xí)，很快就掌握了各個崗位的工作要求。不管是在前臺接待還是在后廚烹飪，我都能夠快速適應(yīng)并勝任工作。同時，我也積極向?qū)熀屯抡埥?，以提高自己的工作效率和技能?/p>

2. 團隊合作

餐飲店的工作強調(diào)團隊合作，我意識到個人的能力是有限的，只有與團隊成員配合得當(dāng)，才能夠完成工作任務(wù)。在試用期內(nèi)，我與同事們建立了良好的合作關(guān)系，并通過積極的溝通和協(xié)調(diào)，促進了工作效率的提升。我也提出了一些合理的建議和改進措施，以提升整個團隊的工作水平。

3. 服務(wù)意識

作為餐飲店的員工，服務(wù)意識是非常重要的。在試用期內(nèi)，我努力提高自己的服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度。我注重與客戶的溝通和互動，關(guān)注他們的需求和反饋，以提供更好的服務(wù)體驗。我也學(xué)會了在繁忙的工作環(huán)境下保持耐心和友善，細致入微地完成每一個服務(wù)細節(jié)。

4. 抗壓能力

餐飲行業(yè)經(jīng)常面臨高峰時段的壓力和突發(fā)情況，要求員工具備良好的抗壓能力。在試用期內(nèi)，我經(jīng)歷了一些高強度的工作環(huán)境，但我能夠保持冷靜、迅速反應(yīng)，并有效地處理緊急情況。通過這一系列的考驗，我對自己的抗壓能力越發(fā)有信心，并且相信自己可以在餐飲行業(yè)中發(fā)展得更好。

三、總結(jié)與展望

通過試用期這段時間的經(jīng)歷，我深刻認識到餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。在這個過程中，我不僅獲得了實際工作經(jīng)驗，也學(xué)到了很多與人溝通、團隊合作、工作管理等方面的技巧與方法，并進行了不斷地提高和完善。

展望未來，我將更加努力地學(xué)習(xí)和實踐，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。我希望通過自己的努力，能夠成為餐飲行業(yè)中的專業(yè)人才，為餐飲店的發(fā)展和客戶的滿意度做出貢獻。我相信，在公司的指導(dǎo)和支持下，我能夠不斷成長和進步，為餐飲店的發(fā)展貢獻自己的力量。

四、感謝與展望

在試用期的這段時間里，我要特別感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的支持和鼓勵。正是你們的關(guān)心和幫助，才使得我在短時間內(nèi)融入并發(fā)展。

在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和提高自己，以更好地為公司服務(wù)。我相信，通過團隊的共同努力和合作，我們能夠在餐飲行業(yè)中取得更大的成功與發(fā)展。

以上就是我在餐飲店試用期的總結(jié)報告，希望能夠得到認可和支持，承諾會在以后的工作中更加努力，不斷進步。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇3)

餐飲業(yè)試用期總結(jié)

作為一名進入餐飲業(yè)的新手，試用期是一個至關(guān)重要的階段。在這個階段，我不僅學(xué)習(xí)了餐飲業(yè)的基本知識和技能，還體驗了餐飲業(yè)的日常工作，獲取了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

首先，在試用期期間，我接觸到了與顧客互動的重要性。餐廳的成功與否取決于顧客的滿意度。因此，我始終保持微笑，友好地與顧客交流，并盡力滿足他們的需求。我學(xué)到了如何耐心地傾聽顧客的抱怨和要求，并尋找解決問題的方法。通過對不同顧客類型的觀察和理解，我意識到每個人都有自己的喜好和需求，因此需要個性化的服務(wù)。

其次，在試用期間，我了解到了團隊合作的重要性。餐飲業(yè)需要一個高效的團隊來保持運營的順利進行。我學(xué)會了與同事協(xié)調(diào)合作，相互協(xié)助。我認識到在一個團隊中，每個人都有自己的角色和職責(zé)，只有通過有效的溝通和密切的合作，我們才能確保工作的高質(zhì)量和高效率。在試用期期間，我通過與同事合作解決問題的經(jīng)歷，培養(yǎng)了自己的團隊意識和合作精神。

另外，在試用期期間，我學(xué)會了如何處理壓力和應(yīng)對突發(fā)事件。餐飲業(yè)是一個快節(jié)奏和高壓力的行業(yè)，遇到突發(fā)情況是不可避免的。例如，當(dāng)客人投訴食物不合口味或出現(xiàn)服務(wù)不滿意的情況時，我需要迅速反應(yīng)并解決問題。通過與上級和同事的交流，我學(xué)會了冷靜地面對壓力，并有效地解決問題，始終保持良好的服務(wù)態(tài)度。同時，我也明白了自己的弱點和需要改進的地方，并且努力進行自我提升。

在試用期結(jié)束時，我感到自己在餐飲業(yè)中取得了巨大的進步。我不僅學(xué)會了基本的服務(wù)技巧，還體驗了餐飲業(yè)的日常工作。我明白了餐飲業(yè)對細節(jié)的重視，以及如何保持團隊合作和應(yīng)對壓力的重要性。通過這段試用期的學(xué)習(xí)和實踐，我相信自己已經(jīng)為將來的職業(yè)生涯奠定了堅實的基礎(chǔ)。

綜上所述，餐飲業(yè)試用期對于新手來說是一個寶貴的學(xué)習(xí)和成長機會。通過與顧客互動、團隊合作和應(yīng)對突發(fā)事件，我們可以增長知識和技能，培養(yǎng)自己的自信和職業(yè)素養(yǎng)。盡管試用期可能充滿挑戰(zhàn)，但只有經(jīng)歷了這個過程，我們才能真正成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)者。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇4)

餐飲倉管試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)中，倉管是非常重要的一個職位，其工作的質(zhì)量直接影響到餐廳的正常運營和客戶的用餐體驗。作為一名試用期的餐飲倉管，我深刻認識到了這一點，也通過不斷地努力和實踐，取得了一些成果和收獲。下面是我在試用期工作中的一些體會和總結(jié)。

一、工作環(huán)境：

餐飲倉管在餐廳中的工作環(huán)境相對比較復(fù)雜，處理的物品很多，包括食品、餐具、清潔用品等等。因此，在試用期的工作中，我注重調(diào)查和了解餐廳的情況，逐漸熟悉了餐廳的布局和物品的分類存放。同時，我也準(zhǔn)備了一些工具和物品，如手套、掃帚、拖把等，以方便我的工作。

二、工作內(nèi)容：

1、倉庫管理

在試用期工作期間，我主要負責(zé)倉庫管理，包括貨物的收發(fā)、出庫等工作。為了做好這項工作，我經(jīng)常與采購部門和廚房部門進行溝通和協(xié)調(diào)，及時了解食材的進貨情況和庫存情況，以便統(tǒng)籌安排倉庫存放和貨物配送。

2、物品維護

倉庫里面的物品多種多樣，對于不同的物品，我都采用不同的維護方法。比如，食品的保鮮措施、餐具的清潔處理、清潔用品的分類等。通過認真地學(xué)習(xí)和實踐，我不僅提高了維護物品的技能，同時也利用我在此方面的知識，指導(dǎo)其他員工學(xué)習(xí)和掌握維護技能。

3、工作安排

在試用期工作結(jié)束之前，我已經(jīng)完全掌握了餐廳倉庫工作的流程和規(guī)范。在我管理下，倉庫工作安排得更加合理合理，物品的存儲位置更為清晰，管理也更為系統(tǒng)和規(guī)范。在工作中，我不但管理了倉庫，而且調(diào)配了財務(wù)和人力資源，使餐廳的流程和管理都變得更加高效。

三、團隊合作

在餐飲行業(yè)中，倉管是一個團隊合作的角色。在試用期工作期間，我充分意識到這一點，并與其他工作人員進行充分的溝通和合作，充分發(fā)揮了團隊的力量。例如，在貨物配送方面，我們不僅要協(xié)調(diào)好工作時間，更要做好物品的分類和配送，每個員工都應(yīng)該做好自己的職責(zé)，確保餐廳正常的工作。

總之，在試用期工作期間，我學(xué)到了太多太多的餐飲倉管知識。我深刻認識到了餐飲倉管的重要性，通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我不僅提高了自己的技能，更幫助公司提高了工作效率，贏得了公司的認可。這項工作讓我在職場上廣泛地接觸不同的物品和人，幫助我了解了不同的知識和技巧，讓我更加適應(yīng)未來的工作。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇5)

在餐飲行業(yè)，副經(jīng)理是一個非常重要的崗位，負責(zé)協(xié)助經(jīng)理管理餐廳的日常運營事務(wù)。試用期是評估副經(jīng)理能力的重要階段，下面我將對本人在試用期內(nèi)的表現(xiàn)進行總結(jié)。

在試用期內(nèi)，我認真學(xué)習(xí)了餐飲經(jīng)營管理相關(guān)知識，努力適應(yīng)新環(huán)境，并且通過各種途徑積極主動地學(xué)習(xí)和獲取知識，在短時間內(nèi)對餐飲行業(yè)的特點和規(guī)則有了更深入的了解。我認真傾聽員工的意見和建議，不斷改進工作方式和方法，提高工作效率。

在與員工的溝通和協(xié)調(diào)方面，我注重建立良好的人際關(guān)系，尊重員工，關(guān)心員工的成長和發(fā)展，耐心傾聽員工的訴求，幫助員工解決問題。同時，我根據(jù)員工的特長和性格，合理安排工作任務(wù)，激發(fā)員工的工作激情，提高員工的工作積極性和主動性。

在管理食材采購和成本控制方面，我注重與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，及時了解市場行情和價格波動，合理安排采購計劃，控制成本。同時，我注意對食材的質(zhì)量進行把關(guān)，確保食材新鮮、衛(wèi)生，保證菜品的口感和營養(yǎng)價值，提高餐廳的口碑和美譽度。

在客戶服務(wù)和客戶體驗方面，我注重提高服務(wù)意識，倡導(dǎo)員工熱情、禮貌、細致的服務(wù)態(tài)度，關(guān)注顧客的需求和建議，及時處理客戶投訴和問題，提高客戶的滿意度和忠誠度。同時，我善于通過推廣活動和促銷活動吸引客戶，擴大餐廳的影響力和知名度。

小編認為，在試用期內(nèi)，我努力學(xué)習(xí)，積極進取，提高自己的管理水平和能力，在工作中踏實認真，盡職盡責(zé)，得到了員工和經(jīng)理的認可和好評。同時，我也意識到自己在一些方面仍需改進，如在團隊管理和領(lǐng)導(dǎo)力方面有待加強，需要提高決策能力和應(yīng)變能力，在未來的工作中會更加努力，不斷完善自己，做一個優(yōu)秀的餐飲副經(jīng)理。

經(jīng)過試用期的總結(jié)和評估，我對自己的工作進行了深刻的反思和總結(jié)，認識到自己的優(yōu)勢和不足，明確了今后的發(fā)展方向和努力目標(biāo)，相信在未來的工作中我將不斷提升自己，取得更好的成績。感謝公司給予我這次試用期的機會，也感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，讓我在工作中不斷成長和進步。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇6)

一只塑料水杯有多重?13克?？删褪沁@樣一個并不起眼的小東西，法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見。可見，我們真的不能忽視了細節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇7)

餐飲品控部試用期總結(jié)

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇8)

Introduction

個人層面

在試用期內(nèi)，作為餐飲主管，我首先需要完成以下任務(wù)：

1.熟悉企業(yè)文化和經(jīng)營策略

2.了解行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展趨勢

3.建立良好的管理團隊

4.加強員工管理與培訓(xùn)

組織層面

在試用期內(nèi)，餐飲企業(yè)需要注意以下幾點：

1.潛力與經(jīng)驗兼顧

2.規(guī)范化的人事管理

3.全面考量員工需求

4.完善獎懲機制

Conclusion

餐飲試用期個人總結(jié)怎么寫(篇9)

餐飲品控部試用期總結(jié)

一、

在過去的幾個月里，我有幸成為餐飲品控部的一員，并度過了試用期。這段時間里，我通過實際工作的機會，接觸了品控部門的各個方面。在這篇文章中，我將詳細、具體地總結(jié)我在試用期中的經(jīng)歷，并分享我對品控工作的理解和感悟。

二、品控部工作的重要性

品控部是餐飲企業(yè)中不可或缺的一環(huán)，其工作直接關(guān)系到飯店的形象和服務(wù)質(zhì)量。品控部門負責(zé)監(jiān)督從食材采購到菜品制作的每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生和口感。品控部門的工作能夠提升顧客的滿意度，增加飯店的競爭力，因此對于餐飲企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

三、試用期期間的工作內(nèi)容

在試用期期間，我主要參與了以下幾個方面的工作：

1.標(biāo)準(zhǔn)操作流程的制定與改進：了解餐飲標(biāo)準(zhǔn)操作流程，并根據(jù)實際情況進行改進。通過與廚師長和服務(wù)員的密切合作，不斷優(yōu)化操作流程，提高工作效率，減少錯誤和浪費。

2.食材采購和供應(yīng)商管理：負責(zé)與食材供應(yīng)商的合作，確保食材的質(zhì)量和安全。通過定期的食材采購質(zhì)量抽檢和供應(yīng)商評估，與供應(yīng)商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，并在供應(yīng)鏈上做到了嚴(yán)格的品控。

3.菜品制作和味道調(diào)整：與廚師長一起研發(fā)新菜品，并對現(xiàn)有菜品進行味道調(diào)整。通過反復(fù)嘗試和改進，成功地滿足了客戶不同口味的需求，受到了廣泛好評。

4.員工培訓(xùn)：參與員工培訓(xùn)，向服務(wù)員和廚師傳達品控部門的工作要求。通過培訓(xùn)，提高了員工的專業(yè)水平，增強了團隊協(xié)作能力，使整個飯店的服務(wù)質(zhì)量得到了提升。

四、試用期工作的收獲

在試用期工作中，我不斷學(xué)習(xí)和成長，收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。以下是我從試用期中的工作中得到的幾點收獲：

1.專業(yè)知識的提升：通過與廚師長和供應(yīng)商的交流，我對于食材的特點和使用方法有了更深入的了解，也掌握了更多關(guān)于菜品制作和調(diào)整的技巧。

2.團隊協(xié)作的重要性：品控部門是一個需要與廚師、服務(wù)員等部門密切配合的團隊，良好的團隊協(xié)作能夠提高工作效率和質(zhì)量。我學(xué)會了傾聽他人的意見，合理分配工作任務(wù)，并及時解決遇到的問題，使團隊更加和諧高效。

3.細致認真的態(tài)度：在品控部門工作需要細致入微的觀察和處理能力，我懂得了如何在每個環(huán)節(jié)中保持高度的警覺，及時發(fā)現(xiàn)問題并予以解決。

4.壓力應(yīng)對與問題解決能力的提升：在試用期工作中，我遇到了許多突發(fā)狀況和困難，但通過與同事一起的努力和溝通，總能化解困難，找到解決問題的辦法。

五、未來的展望

在試用期的工作中，我對品控部門的工作有了更全面的了解，并熱愛上了這個領(lǐng)域。我將繼續(xù)努力，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力，成為一名合格優(yōu)秀的品控人員。我希望能夠在未來的工作中做出更大的貢獻，提升飯店的服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的美食體驗。

六、總結(jié)

通過試用期的工作，我更加深入地了解了品控部門的工作內(nèi)容和重要性。在工作中，我得到了許多的成長和收獲，同時也遇到了很多的挑戰(zhàn)。但是，我相信只要保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，不斷提升自己的能力，我能夠在品控工作中取得更好的成績。我感謝餐飲品控部門的辛勤付出和對我的培養(yǎng)，也衷心地感謝在試用期中給予我?guī)椭椭С值乃型聜儭?/p>

餐飲試用期個人總結(jié)十二篇

今天幼兒教師教育網(wǎng)給大家推薦一篇網(wǎng)絡(luò)上的“餐飲試用期個人總結(jié)”文章，范文我們該怎么學(xué)習(xí)它的亮點？處理文檔是在公司中取得成功的必要條件之一，在上網(wǎng)搜集信息時，我們會讀到很多精彩范文。

餐飲試用期個人總結(jié) 篇1

餐飲部總監(jiān)試用期總結(jié)

在過去的三個月里，我有幸擔(dān)任公司餐飲部總監(jiān)的試用期工作。這段時間對我來說充滿了挑戰(zhàn)和機遇，讓我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。在試用期即將結(jié)束之際，我想對這段時間做一個總結(jié)，回顧過去的成就和不足之處，以及未來的發(fā)展方向。

我想感謝公司給予我這個機會，讓我有機會在這個崗位上展示自己的能力和潛力。在這段時間里，我努力做到了以下幾點：

1. 提升員工團隊的凝聚力和執(zhí)行力。我深知一個團隊的力量是無窮的，只有大家齊心協(xié)力才能創(chuàng)造出更好的業(yè)績表現(xiàn)。我積極參與團隊建設(shè)工作，加強了團隊的溝通和協(xié)作，讓員工感受到我的支持和關(guān)愛。

2. 完善餐飲部的管理體系和流程。在試用期內(nèi)，我重點優(yōu)化了餐飲部的管理制度和流程，提高了工作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過與各部門的溝通協(xié)調(diào)，我成功地解決了一些存在已久的管理難題，讓團隊更加有序和高效。

3. 提升餐飲部的品質(zhì)和創(chuàng)新水平。作為餐飲部總監(jiān)，我深知品質(zhì)和創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的重要因素。我不斷引入新的菜品和服務(wù)理念，提升了餐飲部的品牌形象和市場競爭力。

4. 關(guān)注員工培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展。在過去的三個月里，我重視員工的培訓(xùn)和成長，通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，讓員工提升自己的專業(yè)技能和管理能力。我希望每個員工都能在這個平臺上實現(xiàn)自己的職業(yè)夢想。

我也意識到在試用期內(nèi)還存在一些不足之處，需要進一步改進和提升：

1. 需要進一步提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和抗壓能力。作為餐飲部總監(jiān)，我需要承擔(dān)更多的責(zé)任和挑戰(zhàn)，需要更加深入地了解行業(yè)動態(tài)和市場需求，及時做出正確的決策和調(diào)整。

2. 加強團隊的協(xié)作和溝通能力。在團隊合作中，溝通是最重要的環(huán)節(jié)，只有有效地溝通才能保持團隊的凝聚力和執(zhí)行力。我需要加強團隊的溝通和協(xié)作，做好團隊協(xié)同合作。

3. 完善餐飲部的運營管理制度。在試用期中，我對餐飲部的運營管理體系和流程進行了一些優(yōu)化，但還存在一些不足，需要進一步完善和改進，提高工作效率和管理水平。

我對這段試用期的工作感到滿意和自豪，同時也意識到還有很多需要進步和提升的地方。未來，我將繼續(xù)不斷努力，加強自身的學(xué)習(xí)和提升，為餐飲部的發(fā)展和壯大貢獻自己的力量。希望在未來的日子里，能夠得到公司和團隊的支持和信任，共同創(chuàng)造更加美好的明天！

餐飲試用期個人總結(jié) 篇2

我在一家知名的餐飲企業(yè)完成了為期三個月的試用期工作。回顧這段時間的工作經(jīng)歷，我深深感到自己的成長和進步。我在這篇文章中將詳細、具體且生動地總結(jié)我在試用期內(nèi)的工作經(jīng)驗和體會。

在我試用期的第一天，我被分配到了餐廳的前臺工作崗位。作為一個新人，我面對的是陌生的環(huán)境和工作內(nèi)容，對于各項任務(wù)的安排和處理方式都是一片茫然。得益于同事們的耐心指導(dǎo)和幫助，我逐漸適應(yīng)了前臺工作的節(jié)奏和要求。我學(xué)會了如何接待顧客，處理顧客投訴，并且提供高效的服務(wù)。通過向同事們學(xué)習(xí)，我掌握了一些基本的技能，例如操作收銀機和卡機。我還注意到了細節(jié)的重要性，如禮貌、微笑和專業(yè)的儀表，這些都對提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)生了巨大的影響。

除了前臺工作，我還被安排在餐廳的后廚工作。這是一個非常繁忙和具有挑戰(zhàn)性的崗位。在這里，我學(xué)習(xí)如何與其他廚師協(xié)作，按時完成訂單，并確保餐品質(zhì)量和衛(wèi)生。我意識到在后廚工作需要有高度的責(zé)任感和團隊合作精神。通過這段經(jīng)歷，我深刻明白了每道菜品制作的重要細節(jié)，如時間控制、食材質(zhì)量和菜品的味道調(diào)配。我也學(xué)會了靈活應(yīng)對餐廳繁忙時段的壓力和了解如何處理突發(fā)問題。

在試用期間，我也參與了一些餐廳的培訓(xùn)活動和團隊建設(shè)行動。這些活動讓我更好地了解了公司的價值觀和文化，也提升了我的溝通和團隊合作能力。在團隊建設(shè)活動中，我們進行了一系列的協(xié)作任務(wù)和挑戰(zhàn)，我學(xué)會了如何與同事們有效地協(xié)作和交流。這些活動不僅加強了團隊的凝聚力，也提高了我們的工作效率。

在試用期結(jié)束之際，我被提名為員工之一參加了一場全國餐飲服務(wù)競賽。這場競賽不僅考察了員工的專業(yè)知識和技能，也要求員工具備應(yīng)急處理問題的能力。競賽中，我面對各種挑戰(zhàn)，但憑借我在試用期間的經(jīng)驗和學(xué)習(xí)，我順利完成了所有的任務(wù)，并在隊伍中發(fā)揮了重要作用。參加這場競賽讓我充分認識到個人與團隊的重要性，也激發(fā)了我進一步提高自己的動力。

我想感謝整個團隊對我的支持和幫助。他們一直以來都給予我耐心和指導(dǎo)，幫助我克服困難和提供良好的工作環(huán)境。我深感榮幸能成為團隊中的一員，并希望能繼續(xù)在這里為餐飲服務(wù)做出更大的貢獻。

在這三個月的試用期工作中，我不僅學(xué)習(xí)了餐飲服務(wù)的基本技能，也鍛煉了自己的溝通、團隊合作和問題解決能力。我相信這段寶貴的經(jīng)驗將成為我未來職業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。通過這篇工作總結(jié)，我希望能夠更好地認識自己的優(yōu)點和不足，并在將來的工作中繼續(xù)努力提升自己的能力。餐飲服務(wù)是一個高度專業(yè)和競爭激烈的行業(yè)，我將持續(xù)學(xué)習(xí)和進步，成為一名出色的餐飲服務(wù)人員。

餐飲試用期個人總結(jié) 篇3

作為餐飲店的老板和經(jīng)理，我深知員工的重要性。他們是店鋪運作的基石，他們的表現(xiàn)直接關(guān)系到店鋪的生意和聲譽。因此，每當(dāng)?shù)赇佌衅感聠T工時，我們都會設(shè)置一個試用期，以便評估員工的工作能力和適應(yīng)性?，F(xiàn)在，我想對這些試用期員工的表現(xiàn)進行總結(jié)。

首先，我要感謝所有參與試用期的員工。在過去的幾個月中，我們一起度過了許多忙碌的日子，面對了許多挑戰(zhàn)和困難。然而，我看到了你們的努力和付出，你們在短短幾周內(nèi)取得的進步令人欣慰。

在試用期過程中，員工們展現(xiàn)出了團隊合作和溝通的能力。無論是在前臺服務(wù)、后廚烹飪還是店內(nèi)清潔方面，你們都表現(xiàn)出了良好的協(xié)作態(tài)度和技巧。我特別注意到，在高峰時段，大家能夠互相幫助和支持，確保顧客得到高質(zhì)量的服務(wù)。你們的團隊精神和默契給顧客留下了深刻的印象。

此外，我還想強調(diào)你們的職業(yè)道德和對工作的熱情。試用期員工們展現(xiàn)了高度的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心。他們時刻保持著積極的工作態(tài)度，并始終以微笑和熱情對待每一位顧客。你們對待工作的投入熱情感染了整個團隊，也為店鋪樹立了良好的形象。

在試用期中，員工們面對了許多挑戰(zhàn)和技能要求。新員工需要快速學(xué)習(xí)和適應(yīng)店鋪的流程和標(biāo)準(zhǔn)。他們在試用期中展示了卓越的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，很快掌握了各項工作技能。他們充分利用了培訓(xùn)和輔導(dǎo)資源，并積極主動地尋求反饋和建議。這種積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和求知欲讓我印象深刻。

當(dāng)然，試用期也暴露出了一些員工需要改進的地方。有些員工可能在高壓環(huán)境下容易緊張或犯錯，有些員工可能還需要提高工作效率和組織能力。然而，這些問題都可以通過持續(xù)的培訓(xùn)和輔導(dǎo)來改善。我鼓勵每個員工意識到自己的不足，并積極主動地提升自己的能力。我相信，你們還有巨大的潛力可挖掘，只要你們繼續(xù)努力，便能在餐飲行業(yè)取得更大的成就。

最后，我要再次感謝所有試用期員工的辛勤付出。你們的努力和表現(xiàn)令我非常滿意，我對你們的未來充滿信心。我們店鋪正在成長壯大，而你們是我們成功的關(guān)鍵。請記住，餐飲行業(yè)是要求不斷進步和超越的行業(yè)，希望你們能夠繼續(xù)保持對工作的熱情和奉獻精神。

謝謝大家！讓我們攜手共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

餐飲試用期個人總結(jié) 篇4

在餐飲行業(yè)中，餐飲主管是一個非常關(guān)鍵的角色，他不僅需要具備優(yōu)秀的管理能力，還需要對食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、員工培訓(xùn)等方面有深入的了解和把控能力。在過去的三個月里，我作為公司的餐飲主管，經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我想對我的試用期進行一個總結(jié)。

在這三個月的時間里，我深刻地意識到了作為餐飲主管需要具備的各種管理技能。我學(xué)會了如何合理安排員工的工作任務(wù)，如何處理突發(fā)事件，如何制定優(yōu)秀的服務(wù)流程等等。我還學(xué)會了如何與員工建立良好的溝通關(guān)系，如何引導(dǎo)員工提升服務(wù)質(zhì)量，如何激勵員工積極工作。通過這段時間的學(xué)習(xí)和實踐，我的管理能力得到了顯著提升，我相信我可以更好地帶領(lǐng)團隊，確保餐廳的運營順利進行。

我也意識到了在餐飲行業(yè)工作的重要性和挑戰(zhàn)性。餐飲行業(yè)是一個高度競爭的行業(yè)，市場需求不斷變化，顧客的口味也日新月異。作為餐飲主管，我們需要時刻保持警惕，了解市場動態(tài)，不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)，以贏得更多的顧客。這需要我們具備靈活的思維和良好的執(zhí)行力，同時還需要我們不斷學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)能力。在接下來的工作中，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷完善自己，以迎接更大的挑戰(zhàn)。

我也非常感謝公司給予我這次試用期的機會，讓我有機會在這個行業(yè)里深入學(xué)習(xí)和實踐。在這個過程中，我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的大力支持和幫助，他們在我遇到困難時給予我鼓勵和指導(dǎo)，讓我在第一時間得到幫助。我還結(jié)識了許多優(yōu)秀的同事，在他們身上學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗和技巧。我相信在大家的共同努力下，我們的團隊會更加強大，我們的餐廳會更加成功。

這三個月的試用期對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷和學(xué)習(xí)機會。我會把這段經(jīng)歷當(dāng)做一個新的起點，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。感謝公司和團隊給予了我這次機會，讓我有機會成長和進步。我相信在未來的工作中，我會變得更加優(yōu)秀，讓公司和團隊更加成功。

餐飲試用期個人總結(jié) 篇5

餐飲試用期個人總結(jié) 篇6

一、工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期個人總結(jié) 篇7

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

餐飲試用期個人總結(jié) 篇8

在過去的幾個月里，我有幸加入了餐飲品控部門，進行了為期三個月的試用期。這段時間里，我經(jīng)歷了各種新鮮有趣的事情，也積累了很多寶貴的經(jīng)驗。在試用期結(jié)束之際，我想以這篇文章來總結(jié)我在餐飲品控部門的試用期經(jīng)歷。

試用期的開始對我來說是一次全新的挑戰(zhàn)。作為一個新人，我需要熟悉部門的運作流程、了解品控的基本概念以及學(xué)習(xí)如何進行餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗。雖然一開始感到有些困難，但在同事們的幫助下，我逐漸適應(yīng)了工作環(huán)境，并開始主動參與到各項工作中。

在試用期的第一個月，我主要負責(zé)對餐飲產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗。這包括對食材的新鮮度、加工過程的衛(wèi)生狀況以及成品的口感進行評估。通過這個過程，我學(xué)到了很多關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量控制的知識，并且提高了我的觀察能力和判斷力。我還了解了許多食品安全和衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，這對我以后的工作也非常有幫助。

在試用期的第二個月，我開始參與到了餐廳的運營中。我負責(zé)監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生狀況，確保員工遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并及時處理客戶的投訴。這段時間，我需要經(jīng)常與廚師團隊進行溝通，了解他們在加工食材時遇到的問題，并提出改進措施。通過這次經(jīng)歷，我不僅增強了溝通能力，還培養(yǎng)了解決問題的能力。

最后一個月，我有機會參與到新菜品的研發(fā)工作中。這對我來說是一次很有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，因為我需要根據(jù)市場的需求和顧客的反饋來提出新的菜品創(chuàng)意。我和廚師們一起進行了多次試驗和改進，最終開發(fā)出了幾個受到顧客歡迎的新菜品。這次經(jīng)歷不僅讓我更深入地了解了市場需求，還鍛煉了我的創(chuàng)新和團隊合作能力。

整個試用期的經(jīng)歷讓我收獲頗豐。我學(xué)到了很多專業(yè)知識，也提升了自己的實踐能力。與同事和上級的合作讓我進一步了解了團隊合作的重要性，也認識到了自己在團隊中的不足之處。在接下來的工作中，我會不斷努力，不斷學(xué)習(xí)，提升自己的專業(yè)能力和領(lǐng)導(dǎo)力。

試用期的結(jié)束并不意味著學(xué)習(xí)的終結(jié)，反而是一個新的起點。我將繼續(xù)努力提升自己，在餐飲品控領(lǐng)域取得更多的成績。同時，我也要感謝這段試用期給我提供了很多寶貴的機會和經(jīng)驗，讓我對餐飲行業(yè)有了更深入的了解。我相信，我在這個部門的經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。

以上就是我在餐飲品控部試用期的總結(jié)。這段時間里，我學(xué)到了很多知識，也成長了很多。我將會將這些寶貴的經(jīng)驗應(yīng)用到未來的工作中，并繼續(xù)為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

餐飲試用期個人總結(jié) 篇9

餐飲部試用期工作總結(jié)

一、工作背景

二、具體工作

1. 收銀工作

2. 服務(wù)員工作

3. 參加培訓(xùn)

三、工作收獲

1. 鍛煉了耐心和細致

2. 增強了團隊意識

3. 提升了餐飲業(yè)務(wù)能力

四、展望未來

餐飲試用期個人總結(jié) 篇10

引言

試用期的工作內(nèi)容與收獲

在試用期中遇到的挑戰(zhàn)及解決方案

與同事合作的經(jīng)驗與感想

結(jié)語

餐飲試用期個人總結(jié) 篇11

餐飲試用期個人總結(jié) 篇12

在經(jīng)過一個月的試用期之后，因為我的表現(xiàn)優(yōu)異，工作情況良好，酒店覺得我可以勝任這份工作，決定將我進行轉(zhuǎn)正處理。以下是我這一個月以來的適應(yīng)期工作總結(jié)：

我于x月x號應(yīng)聘的xx酒店，從事包廂服務(wù)員工作。服務(wù)員這一個行業(yè)人數(shù)很多，而且離職，入職的人也很多。在我工作的這一個月里，就有三位同事相繼離職。其中一位是負責(zé)帶我的“師父”，剛開始入職的時候，我對于包廂服務(wù)員要做的些什么一竅不通，師父花了一個多星期對我進行各種教導(dǎo)。

首先是在上菜之前，不論冬夏四季，我們都在客人還沒到來之前，就把餐巾備好。每天早上10點上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點好數(shù)量帶回包廂，同時也將餐巾帶上。到包廂后，我們需要重新將每一個碗碟進行擦拭，確保沒有水漬。然后是折疊餐巾，將每一塊餐巾折疊成肥皂大小，放進消毒柜里進行消毒處理。等到客人來臨的時候，按人數(shù)將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。

作為服務(wù)員，背誦菜單是非常重要的，我們必須知道每一個道菜是干鍋還是火鍋，且每道菜的碟子不同，所需要的小爐子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前準(zhǔn)備好的，但是在備餐時，是不能通氣的。只有在上餐的時候才能夠?qū)⑼咚构扪b上去，然后點火。在上餐的時候也要注意，第一道、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚，且擺放在桌子上的時候，魚頭是要朝向里面的，魚尾面對客人，不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著擺放，不能肉與肉放一起，蔬菜與蔬菜放一起。在上火鍋之前，需要統(tǒng)計好訂單里需要鍋的數(shù)量，提前把小爐子放好，三個鍋就以三角形，四個鍋就正方形擺放，不能相靠在一起。而且上菜的時候，需要說：“您好，打擾一下，這道菜是……”等菜全部上齊了，還要說一聲：“您好，您這邊的菜已經(jīng)上齊了，請慢用。”

除此之外，還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等，雖然只有一個多星期，但是我的師父在方方面面把我教導(dǎo)好了。雖然她后來辭職離去了，但是她教給我的東西我一點都不敢忘。我很幸運能夠遇到師父這樣的人，她工作的非常認真負責(zé)，讓我從一個什么都不懂的菜鳥，變成如今能一個人獨自看守兩個包廂，并處理好事務(wù)的人。

更多轉(zhuǎn)正工作總結(jié)編輯推薦

在試用期的工作結(jié)束后，就可以對自己試用期的工作做個總結(jié)，看看自己試用期的工作做個總結(jié)，以便自己轉(zhuǎn)正后能夠更好的開展工作。下面是由工作總結(jié)之家小編為大家整理的“酒店餐飲部員工試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的'身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和酒店一起成長。

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，試用期也結(jié)束了。根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)部門各酒店、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過20xx年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《xx服務(wù)操作規(guī)范》、《西酒店服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各酒店x級管理人員參加，分析各酒店當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各酒店相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為酒店管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各酒店實施餐飲案例收集制度，收集各酒店顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各酒店管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店x周年慶典，餐飲部x月份組織各酒店舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了x場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)x場，專題培訓(xùn)x場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各酒店中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了x場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《酒店點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。x月份，根據(jù)各酒店管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各酒店執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對試用期工作總結(jié)如下。

一、日常管理日常工作

認真完成每天的接待日常工作，積極配合主管做好酒店服務(wù)接待的日常日常工作，合理安排員工的日常工作內(nèi)容，上半年酒店員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的日常工作技能，充當(dāng)酒店的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)日常工作，讓新員工能很快進入自己的日常工作崗位，幫助他們盡快的融入到日常工作環(huán)境中去。

二、管理日常工作中的一點體會

經(jīng)過近半年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在酒店這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外酒店日常工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結(jié)，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的日常工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在酒店的大環(huán)境中充分感覺很愉快，讓員工有干勁，形成團結(jié)友好的日常工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有酒店員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。

三、加強自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時的日常工作得以順利進行。

四、存在的問題

半年來，雖然順利完成了日常工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些日常工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些日常工作上不夠細心、不夠耐心，如在日常工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工日常工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強，有時日常工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學(xué)。

五、下半年的日常工作計劃

1、積極認真配合主管做好酒店的日常日常工作。

2、加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，靈活用運到自己的日常工作中，優(yōu)化日常工作質(zhì)量。

3、做好酒店的物品盤點日常工作。

4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。

5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。

6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時的給員工講節(jié)能的重要性，加強員工的節(jié)能意識。

7、認真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，爭取做到最好。

我于xxxx年x月x日成為公司的試用員工，目前從事我司燃煤采制化工作。在這期間，公司組織各相關(guān)專業(yè)專工對我進行了一系列的培訓(xùn)工作，中間包括對公司企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和安規(guī)培訓(xùn)，之后，便是緊張的崗位培訓(xùn)。在此過程中，使我對發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及我司燃煤采制化工作有了比較深刻的認識?，F(xiàn)將目前工作情況簡要總結(jié)如下：

1、認真完成了入廠實習(xí)培訓(xùn)工作；

2、在短時間內(nèi)掌握了電廠燃煤采制化、油務(wù)以及簡單的水化驗工作；

3、入廠至今參與完成了1800多個煤樣化驗以及500多個煤樣的制備工作；

4、積極配合化學(xué)專工完成了廠區(qū)綠化以及項目部移交工作；

5、在化學(xué)專工的督促下，較好的配合環(huán)保助工完成了環(huán)保驗收、檢查、日常環(huán)保數(shù)據(jù)報送等工作；

6、協(xié)助化驗室主管定期做好各實驗儀器的標(biāo)定、檢查及日常維護工作。并協(xié)助整理各類資料的登記、存檔等工作；

7、機組啟動和調(diào)試過程中，按主管要求，加班加點完成了燃煤各化驗項目，并及時報送了化驗結(jié)果；

8、遵照部門下發(fā)的新學(xué)員集控學(xué)習(xí)計劃，對發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及鍋爐、汽機、電氣等專業(yè)理論知識及設(shè)備進行了初步認識和學(xué)習(xí)；

在化驗崗位工作的這段時間里，我也發(fā)現(xiàn)了一些自身的不足和化驗過程中出現(xiàn)的若干問題，現(xiàn)總結(jié)如下：

1、煤化驗方面儀器容易發(fā)生故障，無備用設(shè)備，煤樣多時，儀器持續(xù)不間斷工作容易導(dǎo)致化驗結(jié)果出現(xiàn)偏差，嚴(yán)重影響了化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。并且經(jīng)常會延誤化驗結(jié)果的出示，導(dǎo)致報告不能及時發(fā)出；

2、由于化驗、制樣、煙氣在線數(shù)據(jù)監(jiān)控方面部分工作量的加大，參加水化、油務(wù)、煤化以及制樣等崗位人員短缺，嚴(yán)重影響了正常工作的協(xié)調(diào)與開展；

3、煤化驗部分設(shè)備老化，由于經(jīng)常更換配件，工作性能無法達到原技術(shù)指標(biāo)，由此直接影響到化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性；（部分損壞配件廠家已停產(chǎn)，無法更換）

4、就個人而言，對理論知識的了解還不夠扎實，動手操作能力尚有不足，工作經(jīng)驗有待提高，個人交際能力欠佳，與同事以及領(lǐng)導(dǎo)溝通較少；

在化驗工作中，我勤奮學(xué)習(xí)、踏實肯干，認真細心地對待工作，有較強的責(zé)任心及自我約束力！從不帶任何情緒上班，化驗過程中我注重觀察和掌握儀器的工作特性，發(fā)現(xiàn)故障能及時得以排除，有效的保證了實驗進度和實驗的準(zhǔn)確性。獲得了各專工及主管和同事的認同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)過一些小的差錯和不足，各專工及主管也及時給我指出，由此也進一步促進了我工作的成熟性。在今后的工作學(xué)習(xí)中我會時刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺點，虛心請教，加強自身綜合素質(zhì)的修養(yǎng)，不斷提高自身工作能力，認真的做好自己的本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

從懵懂的入廠實習(xí)到能夠獨立自主的完成現(xiàn)在的日常本職工作，在這期間，化學(xué)專工及化驗室主管不辭辛勞，加大培訓(xùn)力度，想盡辦法力爭在最短的時間內(nèi)培養(yǎng)了我很快投入工作的能力，借此特別感謝！與此同時，緊張的培訓(xùn)使我在短短三個月的時間里對我司燃煤采制化工作有了比較扎實的了解和掌握，采制化工作看似簡單，但直接聯(lián)系牽扯到我司的經(jīng)濟動脈，同時還是我司機組安全經(jīng)濟運行的有力保障。因此，我深知自己崗位工作的重要性，崗位要求我必須具備過硬的專業(yè)理論知識和熟練的動手操作能力，那么認真學(xué)習(xí)貫通國標(biāo)，把國標(biāo)要求落實到日常工作中，細心維護設(shè)備，了解設(shè)備工作特性就是我必須要做的工作之一。之實習(xí)培訓(xùn)后，在平時的日常工作中，我嚴(yán)格結(jié)合國標(biāo)要求，定時標(biāo)定化驗儀器，細化實驗環(huán)節(jié)，從而為我司的經(jīng)濟發(fā)展和機組安全經(jīng)濟運行做出了自己應(yīng)盡的職責(zé)。

總之，經(jīng)過一年的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，并能積極全面的配合公司下達的要求去展開工作，與同事之間能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往，以公司的利益為利益，做到誠實守信、言行一致，踏實、勤懇、不弄虛作假，為公司節(jié)約成本。與大家互相支持，主動配合他人工作。不斷提升自己的工作能力及綜合素質(zhì)，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!首先感謝您給我到公司從事景觀設(shè)計工作的機會，對此，我感到非常的榮幸及由衷的感謝。我一定會珍惜這來之不易的機會，在今后的工作中，好好表現(xiàn)自己，全身心地投入到工作中去，為公司明天的發(fā)展，貢獻自己全部的力量。

我是蘇州基業(yè)集團的景觀設(shè)計師助理仲俊蓉，于 201x年2月17日成為貴公司的試用員工，來到貴公司是我人生的重大轉(zhuǎn)折，也是我人生的一種機遇，更是一種挑戰(zhàn)。根據(jù)公司的需要，目前在公司任景觀設(shè)計師助理一職。到今天已經(jīng)近 3個月，試用期將滿。我深知一名設(shè)計人員，不僅需要有耐心、細心，還要具有較強的責(zé)任心，在工作中不斷進取，努力提高自己的專業(yè)素質(zhì)，為公司的發(fā)展打開一個更加廣闊的渠道。我深信自己一定能做到這些。在這段時間里，我主要的工作是景觀的設(shè)計，通過鍛煉，我已基本上能夠完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)，在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己。雖然在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯和問題，但是領(lǐng)導(dǎo)都能及時地給我指出，促進了我在工作上的成熟性。隨著時間的推移，我對公司的工作也有了更為深刻的了解。

我們的設(shè)計任務(wù)很重概念、設(shè)計、效果表現(xiàn)到方案深化都需要我們來執(zhí)行，我們的團隊成員就一起研究和探討，各盡其能來為我們這個團隊為公司服務(wù)。所以每天都有設(shè)計任務(wù)，雖然工作累一點，經(jīng)常加班，但是看到我們自己設(shè)計出來的作品，心里的喜悅超過了苦和累。那么我從以下幾個方面來談一談我來到公司這兩個月的感受：

一、良好的辦公環(huán)境

公司給我的第一個印象就是我們良好的辦公環(huán)境。我們每個人都有自己的辦公桌、電腦還有很好的手繪板、打印機、掃描儀、傳真機等辦公設(shè)施齊全，還給我們配備了筆記本、繪圖筆、繪圖紙等這些辦公用品，每個月初還會發(fā)放辦公用品供大家使用。有了這么好的辦公環(huán)境我們的工作熱情會更加高漲。

二、好的領(lǐng)導(dǎo)

我們的領(lǐng)導(dǎo)為了公司的發(fā)展每天都是勤勤肯肯、兢兢業(yè)業(yè)的工作。設(shè)計總監(jiān)和組長也經(jīng)常和我們一起加班，每天工作到很晚，甚至熬夜還在修改方案。不但在工作上幫助我們進步，在生活上，思想上也不斷的開導(dǎo)我們、關(guān)心我們、激發(fā)我們自身的潛力和創(chuàng)造力，使我們能有充分的精力更好地為公司服務(wù)。有這么好的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)我們，我相信我們的公司會逐漸壯大。

三、同事之間能夠和睦相處

人際交往、同事之間的相處是我們大家工作的需要。每天早上來到公司，同事之間問聲早上好、微笑著點點頭，這樣一天的工作都會有個好的心情。同事生病了，端上一懷熱水、送上一句溫暖的祝福，那么每個人的心里都會是熱乎乎的，少了那些勾心斗角爾虞我詐多一些理解和關(guān)懷。這樣我們每個人就會得到更多的溫暖，更多的愛。

四、團隊精神

工作中少不了交流和溝通、少不了共同合作。雖然我們每個項目小組的組員也許有所不同，但經(jīng)過短暫的磨合期也已經(jīng)共同完成了幾個項目的設(shè)計與深化，例如南濱湖路改造。所有的項目靠一個人的力量是不能完成的。這里需要前期策劃、概念設(shè)計、方案設(shè)計、方案深化、直到最終確定方案打印成冊;這都是公司每個人的相互合作共同完成的成果。所以說每個人的力量都是不可或缺的。

一個設(shè)計團隊是否優(yōu)秀，首先要看它對設(shè)計的管理與分配，將最合適的人安排在最合適的位置，這樣才能發(fā)揮出每個人的優(yōu)點。團隊精神非常重要，大家在共同商討的過程中很容易就能碰出新的閃光點，使策劃項目更加的完備，也能更好的開展工作，從而使事半功倍。所以一個優(yōu)秀的團隊、一個精英的團隊，要有不怕苦、不怕累、敢于創(chuàng)新、敢于拼博的精神。我們會一起努力，打造出我們聯(lián)點文化自己最響亮的品牌。

五、熱愛自己的工作

我們無論在哪里工作，最重要的一點是我們必須要喜歡這份工作。來到公司的這段時間，領(lǐng)導(dǎo)和同事都非常的熱心，我們就像是一家人一樣，我已經(jīng)徹徹底底的愛上了我的這份工作。并不是職位越高，層次越高，我們就越快樂。我們需要的是在工作中有充分的自由空間來發(fā)揮和展示我們的能力，對每一個挑戰(zhàn)和機遇我們都能夠有自信和想法去接受，并經(jīng)過自己的勤奮和努力去實現(xiàn)它。實現(xiàn)自我價值。我想這樣的滿足感和成就感才是我們最大的快樂。

人的一生就那么幾十年，如果我們每天都能夠充分的利用好時間，認真的對待我們身邊的每一件事情，當(dāng)我們老的時候回想起來，我們不會有任何的遺憾。我們作為基業(yè)的一名員工。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是我們應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。作為一名設(shè)計師，不斷地開拓設(shè)計思路更好的與市場融合，是我們目前需要改進和加強的，所以我會和公司一起努力，為公司的不斷壯大，更好的發(fā)展，來盡自己的一份微薄之力。

最后，祝我們的公司能像巨龍般騰飛，像磐石般堅強穩(wěn)固，也祝愿每一個人身體健康，幸?？鞓?

本頁是工作總結(jié)之家最新發(fā)布的《2015員工試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)》的詳細范文參考文章，覺得應(yīng)該跟大家分享，重新編輯了一下發(fā)到工作總結(jié)之家。

時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲.這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶.在這段時間里您們給予了我足夠的寬容,支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們海納百川的胸襟,感受到了工業(yè)園人不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹的豪氣,也體會到了工業(yè)園人作為拓荒者的艱難和堅定.在對您們肅然起敬的同時,也為我有機會成為工業(yè)園的一份子而驚喜萬分.一年前,一群大膽創(chuàng)新,勇于開拓的人們在這片荒蕪的土地上,開始了艱難的旅程,而我也希望能成為這艱難孤獨旅程上一分子.我會用我的樂觀豁達為將這艱難的攀登變得輕松活潑,將這孤獨的旅程變得甜美珍貴而奉獻自己的所有力量.在這三個月的時間里,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的情況作如下匯報.記得初次應(yīng)聘時,我對工業(yè)園的認識僅僅局限于企業(yè)的聚集地,對招商主管一職的認識也僅局限于從事入園企業(yè)與各行政機關(guān)的協(xié)調(diào)工作及工業(yè)園的網(wǎng)站維護上.除此之外,便一無所知了.所以,試用期中如何去認識,了解并熟悉自己所從事的行業(yè),便成了我的當(dāng)務(wù)之急.

一,通過理論和日常工作積累使我對工業(yè)園有了較為深刻的認識.記得初到工業(yè)園時,我拿到的第一份資料就是工業(yè)園的一期招商畫冊,然而對于楊市長致辭的理解也僅停留在字面上,這里所有的一切對于我來說,既新鮮也處處存在挑戰(zhàn).不懂就學(xué),是一切進步取得的前提和基礎(chǔ).在這段時間里我認真學(xué)習(xí)了工業(yè)園的各相關(guān)資料,閱讀了《招商引資運作全攻略》《成功的引資》并從網(wǎng)絡(luò)上攝取了大量的有用素材,再加上日常工作積,累使我對工業(yè)園有了較為深刻的認識,也意識到了工業(yè)園的建設(shè)對推動懷化工業(yè)化進程的巨大作用.我們的工業(yè)園她不僅僅是企業(yè)的聚集地,更重要的是作為入園企業(yè)的孵化器,工業(yè) 園的各項政策對入園企業(yè)均有著舉足輕重的影響,我國大部分高新技術(shù)企業(yè),大中型企業(yè)均分布在工業(yè)園區(qū)內(nèi).如今的工業(yè)園建設(shè)也是一個地區(qū)工業(yè)發(fā)展的重要因素和衡量地區(qū)經(jīng)濟發(fā) 展程度的指標(biāo)之一.目前經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境則是西部大開發(fā),產(chǎn)業(yè)梯度由沿海向內(nèi)地轉(zhuǎn)移,工業(yè)園正是順應(yīng)了這一發(fā)展趨勢,抓住機遇成立了懷化市生態(tài)工業(yè)園這樣一家擁有先進體制的企業(yè)化運作的行政機構(gòu).一級財政,一級金庫一站式服務(wù)最低收費區(qū)等一系,,列優(yōu)惠政策的實施,這一切都讓我對工業(yè)園充滿了信心和憧憬.

二,堅持政治,經(jīng)濟學(xué)習(xí)讓我的思想理論素養(yǎng)不斷得到提高.一直以來,我始終堅持學(xué)習(xí)鄧小平同志建設(shè)有中國特色的社會主義理論,關(guān)心我國的民主政治進程,在工作生活中注意攝取相關(guān)的政治經(jīng)濟政策,注重學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的各經(jīng)濟法律法規(guī),注重經(jīng)濟大環(huán)境走向.新聞?wù){(diào)查經(jīng)濟半小時等欄目都是攝取該類知識不錯的途,徑.通過上述學(xué)習(xí),使我堅定了中國民主政治的信念,使自身的政治經(jīng)濟理論素養(yǎng)得到了進一步的完善.勤勉精神和愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障.在這三個月的時間里,兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作,從未遲到早退,并積極自覺利用節(jié) 假日參與工業(yè)園的加班加點工作.用滿腔熱情積極,認真地完成好每一項任務(wù),嚴(yán)格遵守工業(yè)園的各項規(guī)章制度,認真履行崗位職責(zé),自覺按章操作;平時生活中團結(jié)同事,不斷提升自己的團隊合作精神.一套拿破倫希勒的《成功學(xué)》讓我豪情萬丈,一種積極豁達的心態(tài),一種良好的習(xí)慣,一份計劃并按時完成竟是如此重要,并最終決定一個的人成敗.這本書讓我對自己的人生有了進一步的認識,渴望有所突破的我,將會在以前的工作和生活中時時提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩.

三,認真學(xué)習(xí)崗位職能,工作得到了一定的提高.根據(jù)崗位職責(zé)的要求,我的主要工作任務(wù)是(1)負責(zé)對外宣傳,具體包括工業(yè)園網(wǎng)站建設(shè),二期招商畫冊的設(shè)計制作及參加相關(guān)展會等;(2)日常接待工作;(3)相關(guān)活動的策劃及籌備;(4)擔(dān)任講解工作;(5)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作.通過完成上述工作,使我認識到一個稱職的招商主管應(yīng)當(dāng)具有良好的語言表達能力,流暢的文字寫作能力,網(wǎng)站建設(shè)維護能力,大型活動的策劃及籌備能力.目前我在網(wǎng)站建設(shè),大型活動的策劃方面存在不足.在網(wǎng)頁制作的過程中我發(fā)現(xiàn),frontpaeg 根本無法適應(yīng)精美網(wǎng)頁的制作要求,于是重新學(xué)習(xí)了新的網(wǎng)頁制作軟件 dreamweaver mx 及圖形處理軟件 fireworks mx.目前我已熟悉了上述軟件的常用功能并能運用其進行基本的網(wǎng)頁制作及圖形處理.為了讓自己做一個稱職的招商人員,我閱讀了網(wǎng)上的部分策劃案例,以便在以后的策劃工作中有所幫助.

xx 年又是一個充滿激情的一年,在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:

1,學(xué)無止鏡,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識日新月異.我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種招商引資知識,并用于指導(dǎo)實踐.2,業(yè)精于勤而荒于嬉,在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,通過多看,多學(xué),多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務(wù)技能.3,不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極,熱情,細致地的對待每一項工作.

1、認真完成了入廠實習(xí)培訓(xùn)工作;

2、在短時間內(nèi)掌握了電廠燃煤采制化、油務(wù)以及簡單的水化驗工作;

3、入廠至今參與完成了1800多個煤樣化驗以及500多個煤樣的制備工作;

4、積極配合化學(xué)專工完成了廠區(qū)綠化以及項目部移交工作;

5、在化學(xué)專工的督促下，較好的配合環(huán)保助工完成了環(huán)保驗收、檢查、日常環(huán)保數(shù)據(jù)報送等工作;

6、協(xié)助化驗室主管定期做好各實驗儀器的標(biāo)定、檢查及日常維護工作。并協(xié)助整理各類資料的登記、存檔等工作;

7、機組啟動和調(diào)試過程中，按主管要求，加班加點完成了燃煤各化驗項目，并及時報送了化驗結(jié)果;

8、遵照部門下發(fā)的新學(xué)員集控學(xué)習(xí)計劃，對發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及鍋爐、汽機、電氣等專業(yè)理論知識及設(shè)備進行了初步認識和學(xué)習(xí);

在化驗崗位工作的這段時間里，我也發(fā)現(xiàn)了一些自身的不足和化驗過程中出現(xiàn)的若干問題，現(xiàn)總結(jié)

2、由于化驗、制樣、煙氣在線數(shù)據(jù)監(jiān)控方面部分工作量的加大，參加水化、油務(wù)、煤化以及制樣等崗位人員短缺，嚴(yán)重影響了正常工作的協(xié)調(diào)與開展;

3、煤化驗部分設(shè)備老化，由于經(jīng)常更換配件，工作性能無法達到原技術(shù)指標(biāo)，由此直接影響到化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性;(部分損壞配件廠家已停產(chǎn)，無法更換)

4、就個人而言，對理論知識的了解還不夠扎實，動手操作能力尚有不足，工作經(jīng)驗有待提高，個人交際能力欠佳，與同事以及領(lǐng)導(dǎo)溝通較少;

在化驗工作中，我勤奮學(xué)習(xí)、踏實肯干，認真細心地對待工作，有較強的責(zé)任心及自我約束力!從不帶任何情緒上班，化驗過程中我注重觀察和掌握儀器的工作特性，發(fā)現(xiàn)故障能及時得以排除，有效的保證了實驗進度和實驗的準(zhǔn)確性。獲得了各專工及主管和同事的認同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)過一些小的差錯和不足，各專工及主管也及時給我指出，由此也進一步促進了我工作的成熟性。在今后的工作學(xué)習(xí)中我會時刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺點，虛心請教，加強自身綜合素質(zhì)的修養(yǎng)，不斷提高自身工作能力，認真的做好自己的本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

從懵懂的入廠實習(xí)到能夠獨立自主的完成現(xiàn)在的日常本職工作，在這期間，化學(xué)專工及化驗室主管不辭辛勞，加大培訓(xùn)力度，想盡辦法力爭在最短的時間內(nèi)培養(yǎng)了我很快投入工作的能力，借此特別感謝!與此同時，緊張的培訓(xùn)使我在短短三個月的時間里對我司燃煤采制化工作有了比較扎實的了解和掌握，采制化工作看似簡單，但直接聯(lián)系牽扯到我司的經(jīng)濟動脈，同時還是我司機組安全經(jīng)濟運行的有力保障。因此，我深知自己崗位工作的重要性，崗位要求我必須具備過硬的專業(yè)理論知識和熟練的動手操作能力，那么認真學(xué)習(xí)貫通國標(biāo)，把國標(biāo)要求落實到日常工作中，細心維護設(shè)備，了解設(shè)備工作特性就是我必須要做的工作之一。之實習(xí)培訓(xùn)后，在平時的日常工作中，我嚴(yán)格結(jié)合國標(biāo)要求，定時標(biāo)定化驗儀器，細化實驗環(huán)節(jié)，從而為我司的經(jīng)濟發(fā)展和機組安全經(jīng)濟運行做出了自己應(yīng)盡的職責(zé)。

餐飲試用期總結(jié)四篇

為了更好地為您服務(wù)我們編輯了“餐飲試用期總結(jié)”，如何才能輕松寫好范文呢？大家應(yīng)該都有過寫文檔或者文章的經(jīng)歷吧，我們?yōu)榱颂岣咦约旱膶W(xué)習(xí)工作效率都會借鑒范文。

餐飲試用期總結(jié)(篇1)

餐飲店員工試用期總結(jié)

謝謝大家！讓我們攜手共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

餐飲試用期總結(jié)(篇2)

餐飲業(yè)試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)，試用期是新員工加入企業(yè)后的重要階段，不僅是對員工個人能力的考核，也是對企業(yè)文化融入程度的檢驗。我在餐飲業(yè)試用期的工作經(jīng)歷中，經(jīng)歷了一系列的挑戰(zhàn)和成長，積累了寶貴的經(jīng)驗。以下是我對試用期工作的總結(jié)：

首先，試用期期間我注重了對于企業(yè)的了解和適應(yīng)。剛?cè)肼殨r，我充分利用了試用期這段時間來熟悉公司的歷史、文化和運營模式。我主動請教領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗豐富的員工，主動參與企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和會議。通過與同事之間的合作和溝通，我迅速地適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境和團隊氛圍。在這個過程中，我意識到要提升自己的團隊合作能力和溝通能力，因為這對于餐飲行業(yè)尤為重要。

其次，我努力提升自己的專業(yè)能力和技術(shù)水平。作為一名餐飲業(yè)的新人，我意識到只有通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，才能提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。我主動向老員工學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)和服務(wù)技巧，參加了相關(guān)的培訓(xùn)課程和比賽，提高了自己在餐飲工作中的實際操作能力。我還充分利用試用期的機會，積極參與企業(yè)的各項活動，以提高自己的綜合素質(zhì)。

此外，在試用期期間，我注重了客戶服務(wù)質(zhì)量。盡管餐飲行業(yè)工作繁忙，但是對于每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是我們的責(zé)任。我始終保持微笑并耐心傾聽客戶的需求，盡力滿足他們的期望。同時，對于一些客戶的投訴和意見，我也認真對待并提供積極的解決方案。這一點深受領(lǐng)導(dǎo)和同事的認可，也讓我在顧客中獲得了良好的口碑。

最后，我始終保持積極的工作態(tài)度和對工作的熱情。試用期是一個鍛煉和證明自己的時機，我沒有松懈，反而更加努力地工作。無論是面對工作中的挑戰(zhàn)還是團隊中的矛盾，我都始終保持樂觀和積極的態(tài)度去解決問題。我相信餐飲行業(yè)需要有熱情和耐力的人，我會一直保持這種態(tài)度，為餐飲行業(yè)做出更多的貢獻。

通過試用期的工作，我深刻認識到，餐飲行業(yè)是一個需要付出努力和熱情的行業(yè)。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我積累了豐富的經(jīng)驗和知識，提高了自己的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。雖然工作中會遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但正是這些挑戰(zhàn)讓我成長并促使我不斷努力完善自己。我相信，在未來的工作中，我會繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，提升自己的能力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

餐飲試用期總結(jié)(篇3)

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責(zé)酒店的營銷工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx、xx、xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在x月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋x月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了x月份的x場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與x多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期總結(jié)(篇4)

餐飲部試用期工作總結(jié)

作為新入職的餐飲部員工，我很高興能夠在這個公司得到一次試用期的機會，也因此有機會和優(yōu)秀的同事們一起共事。這段時間里，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但最終我還是得以順利通過了試用期。以下是我試用期工作總結(jié)。

一、工作收獲與反思

在試用期期間，我主要擔(dān)任餐飲部服務(wù)員的職務(wù)。這是一項需要及時反應(yīng)和熱情服務(wù)的工作，需要高度的服從性和團隊協(xié)作能力。這次試用期讓我深刻地認識到了“服務(wù)”這個詞在實踐中的意義和重要性。

首先，我學(xué)到了一些服務(wù)行業(yè)的基本技巧和禮儀規(guī)范，比如如何向客人施行問候，如何正確使用餐具等等。這些技能雖然比較簡單，但對于服務(wù)質(zhì)量的提升有著不可忽視的貢獻。

其次，我體驗到了服務(wù)行業(yè)的高要求和壓力，有時要面對一些難以處理的客人，如面對投訴或者情緒失控的客人等等。這對于一名服務(wù)員來說，需要高度的耐心和冷靜，同時要擁有一定的語言表達和解決問題的能力。

最后，我還領(lǐng)悟到了團隊協(xié)作的重要性。在一場餐廳活動中，我們餐飲部要求同時服務(wù)多個客人，需要高度的默契和團隊協(xié)作才能保證整個活動的順利進行。在這個過程中，我們通過相互之間的配合和幫助，成功地完成了任務(wù)。

在這次試用期中，我發(fā)現(xiàn)自己還存在一些不足之處：比如，我在高壓情況下有時會顯得比較緊張和慌亂，而且對于一些特殊情況的處理需要進一步加強?；仡櫿麄€試用期的經(jīng)歷，我認為這些不足是可以通過接受培訓(xùn)和不斷實踐來加以改善和克服的。

二、對公司的建議

在試用期的過程中，我也對公司的某些方面提出了一些建議和意見。首先，公司需要加強新員工的培訓(xùn)，特別是對于餐飲行業(yè)的初學(xué)者來說，應(yīng)該有比較全面和適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，讓員工在入職后能夠熟悉公司的文化和規(guī)范，快速適應(yīng)工作環(huán)境。

其次，公司需要通過各種途徑提高員工的工作積極性和主動性。有時候，員工的工作習(xí)慣是慣性的，沒有主動和進取性，這需要公司在管理上給予更多的激勵和支持，例如增設(shè)一些獎勵機制或者培養(yǎng)更多的良好角色模范。

最后，我認為公司在行業(yè)上的競爭優(yōu)勢需要不斷地加強和提升，目前來看，公司在人才的招聘和培養(yǎng)上還有待提高和加強，尤其是在對服務(wù)員的素質(zhì)、專業(yè)技能等方面，應(yīng)該予以更多關(guān)注。

三、展望未來

通過這次試用期的工作，我對服務(wù)行業(yè)和公司的發(fā)展都有了更具體和清晰的認識，也感覺到自己在工作中逐漸成長和提高。在未來的工作中，我會繼續(xù)努力，更加熱情地投入到服務(wù)行業(yè)中，同時也會不斷加強自己的技能和能力，成為一名更加優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。

餐飲試用期總結(jié)(篇5)

在餐飲行業(yè)中，餐飲主管是一份需要高度責(zé)任感和豐富經(jīng)驗的工作。在這個崗位上，餐飲主管需要管理食品質(zhì)量、人員安排和客戶服務(wù)。試用期對于新加入的餐飲主管來說是一個非常重要的階段，不僅需要通過試用期，還需要總結(jié)和反思自己在這段時間的表現(xiàn)，以便今后有所領(lǐng)悟。

試用期的開始

從試用期的開始，我就知道我需要迅速地適應(yīng)新的環(huán)境和責(zé)任。在最初的幾個星期中，我的注意力集中在了解我的員工、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)和培養(yǎng)一個開放的心態(tài)。作為新的領(lǐng)導(dǎo)者，我必須學(xué)會尊重和信任我的員工，同時幫助他們創(chuàng)造一個成果導(dǎo)向和富有自主性的工作環(huán)境。

經(jīng)驗和學(xué)習(xí)

在試用期內(nèi)，我學(xué)會了很多有關(guān)經(jīng)營餐飲業(yè)的知識。我閱讀了大量書籍和文獻，并審閱了公司以前的業(yè)務(wù)計劃。我也增強了自己的領(lǐng)導(dǎo)能力，包括合理分配任務(wù)，讓員工有機會挑戰(zhàn)自己，促進員工的成長。我了解到在這個行業(yè)中，客戶服務(wù)、質(zhì)量控制和成本控制至關(guān)重要，因此我對這些方面進行了深入的學(xué)習(xí)，并制定策略來改善每個方面。

規(guī)劃和管理

在試用期結(jié)束時，我認為我已經(jīng)確立了一些良好的管理和規(guī)劃實踐。我學(xué)會了制定明確的目標(biāo)，并跟蹤進展情況，同時鼓勵員工分享自己的想法和意見。我學(xué)會了利用數(shù)據(jù)來支持我的決策，同時也學(xué)會了優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、改進員工技能與效率，并建立和維護良好的與顧客和供應(yīng)商的關(guān)系。我意識到了一個好的餐飲主管必須具有強烈的自律性和細心的思維，如果沒有這些品質(zhì)，就很難達到自己的目標(biāo)。

需要改進的地方

我也意識到在試用期期間，我需要在某些方面進行改進，包括更積極地引導(dǎo)員工、更好地組織工作、更好地解決問題等等。我在工作中經(jīng)常過度控制，需要更信任員工來完成任務(wù)。同時，我也在努力地為員工創(chuàng)造更積極參與和創(chuàng)造力的環(huán)境。

總結(jié)

在試用期內(nèi), 我獲得了關(guān)于餐飲行業(yè)、員工管理、領(lǐng)導(dǎo)力和規(guī)劃方面的豐富經(jīng)驗。我認為我已經(jīng)成功地適應(yīng)了職位，并通過自己的工作贏得了員工的信任和尊重。在以后的工作中，我將根據(jù)自己的經(jīng)驗和反思，更好地管理和規(guī)劃自己的工作，并為員工的成功和公司的發(fā)展做出更具有成效的貢獻。

餐飲試用期總結(jié)(篇6)

作為餐飲倉管，我已經(jīng)工作多年了。在試用期內(nèi)，我積累了一些經(jīng)驗和總結(jié)，希望能夠與大家分享。

首先，作為餐飲倉管，最重要的是管理好食材的存儲和保鮮工作。在試用期內(nèi)，我認真研究了不同食材的儲存方法和壽命，及時清理過期或損壞的食材。此外，我也學(xué)會了如何使用不同的保鮮袋、保鮮盒等工具，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。

其次，餐飲倉庫的管理需要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程。在試用期內(nèi)，我熟練掌握了進貨、驗收、分配、出庫等流程，并且在工作中始終遵循正確的操作步驟。同時，我也學(xué)會了如何合理安排庫存，定期進行盤點，確保存貨充足且不浪費。

此外，作為餐飲倉管，我還需要與其他部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)。在試用期內(nèi)，我認真傾聽各部門的需求和意見，并根據(jù)實際情況協(xié)調(diào)出合適的解決方案。在工作中，我始終堅持以客戶為中心，積極地為顧客提供支持和服務(wù)。

最后，餐飲倉管的工作需要有較強的責(zé)任感和團隊合作精神。在試用期內(nèi)，我始終兢兢業(yè)業(yè)，認真對待每一項工作，確保工作的準(zhǔn)確性和優(yōu)質(zhì)度。同時，我也愿意與同事們相互幫助、互相學(xué)習(xí)，實現(xiàn)共同的目標(biāo)。

總之，餐飲倉管的工作需要具備全面的素質(zhì)和豐富的經(jīng)驗。在試用期內(nèi)，我認真學(xué)習(xí)、勤奮工作，獲得了同事和客戶的認可和贊譽。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和提高，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

餐飲試用期總結(jié)(篇7)

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務(wù)行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個最燦爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶，也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單，還有很多需要我們?nèi)W(xué)會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機應(yīng)變的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平時的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗，去積累知識，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。