炒菜日記

炒菜日記十二篇。

周記寫作是人類表現(xiàn)自己思想情感的方式之一，在讀書過程中，大家或多或少都會(huì)接觸到周記。寫周記可以讓我們更清晰地了解自己的情緒變化，如何撰寫一篇自己滿意的周記呢？幼兒教師教育網(wǎng)的編輯認(rèn)為“炒菜日記”是一篇值得一讀的文章，詳細(xì)了解請(qǐng)往下看！

炒菜日記(篇1)

別看我小小年紀(jì)，可我是個(gè)美食家。我喜歡吃媽媽做的菜。今天是星期六，我也想露一手，讓媽媽也嘗嘗我做的菜，做什么好呢？就做個(gè)簡單的蕃茄炒蛋吧！

在媽媽的陪伴下，我們到菜場去買菜。菜場上菜琳瑯滿目，種類可多啦！爸爸說過，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜，再加上交通發(fā)達(dá)了，改變了過去人們靠天吃菜，菜種單一的狀況。

我和媽媽買了蕃茄和蛋。到家后，媽媽給我圍上圍裙，呵呵，我這個(gè)小“大廚”可要大顯身手了。我先打了兩個(gè)雞蛋到碗里，放了點(diǎn)鹽，用筷子把它打散了，留著備用。接著，把蕃茄細(xì)心洗個(gè)干凈，再慢慢地切成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好了，開始炒菜了。我打開煤氣灶，往鍋里放了兩勺油，一會(huì)兒，鍋里的油開始冒煙了，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中，只見它迅速地漲了起來。我拿著鏟子不知所措地站在了那里，這次可“丟臉”丟大了。幸虧媽媽在旁邊：“別慌，看我的。”只見媽媽轉(zhuǎn)動(dòng)著鍋?zhàn)?，雞蛋在不斷地變大變高。媽媽將雞蛋翻了個(gè)身，我只見那雞蛋金黃金黃的，發(fā)出誘人的香味。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的，然后用盤子裝起來。緊接著，我又在鍋里放了兩勺油，把切好的蕃茄放入鍋中，用鏟子輕輕翻動(dòng)，只見鍋中蕃茄的顏色越來越深了，發(fā)出了香味。這時(shí)，我把雞蛋倒入鍋里，與蕃茄一起輕炒，再加入一點(diǎn)鹽、雞精，最后灑了一把蔥。好，裝盤。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了！

只見盤子里紅的、黃的、綠的，顏色真是好看極了。我忍不住嘗了一大塊，濃濃的香味讓我欲罷不能。

看來做菜還真不容易??！媽媽看著滿頭大汗的樣子笑了，我也不好意思的笑了。不過，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了！

炒菜日記(篇2)

今天中午，我非常餓，媽媽已經(jīng)做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個(gè)菜。

媽媽要教我做一個(gè)“雞蛋炒柿子”。媽媽說著，把鍋刷干凈，用火把鍋內(nèi)的水烤干，然后把油倒進(jìn)了鍋里，再把柿子切好，接著，她又從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋。過一會(huì)兒，油燒開了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進(jìn)了鍋里。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進(jìn)了鍋里，并用勺子不停地上下攪拌，不一會(huì)兒，菜就炒好了。

我嗅到了香噴噴的菜味，口水差點(diǎn)兒流了出來。我說：“媽媽，讓我來試試吧！”“好??！”媽媽回答道。

于是，我學(xué)著媽媽的樣子，從冰箱里拿出了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒有切好，切得一個(gè)大，一個(gè)小，很不勻稱。我再把油燒開，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點(diǎn)兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進(jìn)了鍋里，我嚇得趕緊后退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進(jìn)了鍋里。這時(shí)，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋里撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。

接下來，我把柿子加了進(jìn)去，炒了炒，不一會(huì)，菜做好了。我趕緊嘗了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好咸呀，又苦又咸，真難吃。沒有媽媽做得好。”媽媽聽了，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學(xué)幾次就好了。”

通過這次炒菜，我體會(huì)到：做什么事都要認(rèn)真地去學(xué)、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀！

炒菜日記(篇3)

媽媽先把白菜一片片洗干凈，又一片片摞起來，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切著，把白菜切成一個(gè)個(gè)的小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。

開始炒菜了。媽媽先把鍋放在火上，等鍋燒熱后把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，鍋里騰起了油煙，發(fā)出“嗞嗞”的聲響。媽媽先把切好的蔥花扔進(jìn)鍋里，等蔥花變黃，騰起一股香味，又把菜倒進(jìn)鍋里，抄起鍋鏟，不停地翻動(dòng)著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋，撒上鹽，接著用鏟子翻動(dòng)了幾下，撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。

媽媽炒的糖醋白菜，甜絲絲，酸溜溜，香噴噴，吃起來別有風(fēng)味。這是媽媽的拿手菜呢!

炒菜日記(篇4)

20xx年5月21日星期三天氣：雨

今天早上我突發(fā)奇想要炒一盤青椒炒牛肉。

我先把青椒切成一塊塊，接著又飛速地把牛肉切成一塊塊。等到鍋熱了我就開始往鍋里倒了少許的.油。等油七八成熱，我就“嘩啦啦”的把剛才切好的青椒和牛肉一股腦地都倒了下去。突然！只聽“刺啦啦”一聲，許多小油滴飛濺了出來。幸虧我身手敏捷，躲過了這些小油滴?？村伬锏牟丝旌耍亿s緊快速的翻炒起來，看鍋里的肉變成金黃色青椒的皮也已經(jīng)皺巴巴的。我覺得差不多了，就把調(diào)料：雞精、鹽加了進(jìn)去。OK！大功告成。這時(shí)候媽媽正好起床了，我連忙把菜盛出來。媽媽看到大吃一驚，驚嘆的說：“?。∥医K于有接班人了，我以后可以天天睡懶覺。寶貝我太愛你了。我先試一口，嗯！不錯(cuò)，比我第一次炒得好吃多了。”

爸爸聽到外面的聲音，也趕緊起床了?？吹酵饷嬉呀?jīng)準(zhǔn)備好了的早餐，爸爸也開心得笑不攏嘴。最后我們?nèi)胰艘黄鹣碛昧艘活D前所未有的美味早餐。

炒菜日記(篇5)

爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻，讓人聞到就流口水。于是，在暑假的一天，我準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒蛋。

到了中午吃午餐的時(shí)間，我學(xué)著媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗干凈，把雞蛋從冰箱里取出來。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈。把一切收拾的井井有條后就開始了。

我把燈籠似的西紅柿放在菜板上，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個(gè)，把3個(gè)雞蛋磕碎放進(jìn)一個(gè)碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開，正當(dāng)我把油放下去的時(shí)候，因?yàn)殄佭€沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來，把我的手給燙傷了，疼得我哇哇大叫，“好燙?。∥也幌雽W(xué)炒菜啦！”我大聲地嚷著。我的大喊聲把媽媽嚇壞了，慌忙跑進(jìn)廚房來，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊，學(xué)會(huì)做一件事情，要有信心和恒心，遇到困難不是放棄，要堅(jiān)持。你這是第一次學(xué)做菜，那么容易就向困難低頭了嗎？”

我聽了媽媽的話，立刻精神大振，繼續(xù)去炒菜。

我把雞蛋放到鍋里，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋里，用鍋勺來回?cái)嚢瑁詈蠓派咸?，一盤西紅柿炒蛋就完成了。

世上無難事，只怕有心人。我學(xué)會(huì)了炒西紅柿炒蛋，在學(xué)炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理。在學(xué)習(xí)上也一樣，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避，應(yīng)該積極面對(duì)和克服。

炒菜日記(篇6)

今天媽媽要做一道我最喜歡的美味——西紅柿炒雞蛋。

媽媽從冰箱里拿出了紅通通的西紅柿，圓溜溜的雞蛋，放到了廚房。擰開水龍頭，嘩啦啦的把西紅柿沖洗干凈。洗干凈的西紅柿晶瑩透亮，渾身披著小水珠。媽媽又拿起刀切西紅柿，發(fā)出哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇?。切成小塊的西紅柿像一顆顆紅寶石泛著亮光攤在菜板上。又從碗柜里拿出來一個(gè)小鐵碗，把雞蛋在碗的邊沿啪的碰了一下，雞蛋的中間突然裂出了一條細(xì)細(xì)的裂縫，然后媽媽把蛋殼分開了，成了兩半，蛋清和蛋黃手拉著手一起流了出來，媽媽拿起筷子開始飛快地?cái)嚢杵饋恚S色的蛋液在碗里翻滾著，發(fā)出當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?。弟弟站在旁邊，眨巴著圓溜溜的大眼睛，歪著小腦袋說：“媽媽攪拌巧克力嗎？媽媽攪拌的是巧克力嗎？”把我笑的肚子疼。接著，媽媽啪啪兩聲擰開了火爐，頓時(shí)藍(lán)色的火焰突突的冒出來，舔著鍋底。一會(huì)兒鍋熱了，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，等到油冒泡兒，有一點(diǎn)冒煙，就把早已攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)了鍋里，只聽滋啦一聲，鍋里像盛開了一朵大黃花，媽媽就不停的翻炒翻炒。一會(huì)兒蛋液都凝成了塊狀。媽媽就把炒好的雞蛋盛到了盤子里。接著，媽媽又在鍋里倒上了油，開始炒西紅柿，等把西紅柿炒爛了，又把早已炒好的雞蛋塊兒倒進(jìn)了鍋里，與西紅柿一起霹靂啪啦的炒起來。

一會(huì)兒功夫，鮮艷的、香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦！

炒菜日記(篇7)

每天，爸爸媽媽在廚房里忙忙碌碌，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拿χ鲲垼粗麄円魂囆量嗟膭谧骱?，端到飯桌上的各種炒菜，我真的很羨慕，總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳肴，也能讓我得到鍛煉。

今天是星期六爸爸在家里休息，我也早早的做完了作業(yè)，看著爸爸又走進(jìn)了熟悉的廚房，我趕緊跟了進(jìn)去，爸爸看見我進(jìn)來對(duì)我說：“寶貝，你來廚房干什么呀？”我說：“爸爸我想跟你學(xué)做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對(duì)我說：“你還小那，等你長大了以后我再教你如何做飯吧”，說著就把我從廚房里轟了出來。我很不服氣又進(jìn)來廚房，鄭重其事的說：“爸爸，我是真的想跟你學(xué)習(xí)的”，爸爸見我一臉認(rèn)真的樣子就說：“好吧，那我就教你學(xué)做飯，但是你還小在廚房里要注意安全，不要滑到了，不要讓火燒著了，更不能讓熱油給燙著了”，我說：“好的，爸爸我一定注意”。爸爸說：“今天，我就教你做一道炒雞蛋的菜吧！”，我興奮地說：“好啊，爸爸我就學(xué)做炒雞蛋”。

于是爸爸從冰箱里拿出來3個(gè)雞蛋，把雞蛋一個(gè)一個(gè)的打在碗里，蛋殼扔在垃圾桶里，又往雞蛋里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子在碗里打起了雞蛋，他拿筷子的手飛快的有節(jié)奏的“叮?！钡?cái)嚢柚u蛋，不一會(huì)爸爸給我看碗里的雞蛋，我說：“爸爸，雞蛋成了雞蛋粥了”，爸爸說：“只有雞蛋成了這個(gè)樣子，才能炒的”，接下來爸爸打著了煤氣灶放上鐵鍋，等鍋燒熱了爸爸又放進(jìn)去了一些食用油，等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油溫剛好，就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋，反復(fù)不停用炒菜勺來回翻炒，雞蛋炒到金黃色的時(shí)候，爸爸拿出了一個(gè)盤子，把炒好的雞蛋盛在盤子里，這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。

我跑出廚房，高興地對(duì)媽媽說：“媽媽我學(xué)會(huì)炒雞蛋了，以后爸爸不在家的時(shí)候我也可以給你做飯吃了”，媽媽說：“傻孩子，做菜可是一門技術(shù)，以后還要多學(xué)習(xí)啊”。

炒菜日記(篇8)

放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來忙去的樣子?？墒牵?dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時(shí)候，慈祥的.媽媽卻總是把我趕出了廚房。

哈哈，今天機(jī)會(huì)終于來啦！媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個(gè)好機(jī)會(huì)，我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個(gè)驚喜。

我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個(gè)土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用，雖然我切得粗的粗，細(xì)的細(xì)，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味料炒香，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻后，加入少許醋，此時(shí)鍋里撲面而來一股濃郁的香味，讓我信心大增，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精，好啦！大功告成，可以裝盤啦！我關(guān)好火后想，我得剝個(gè)橘子，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的制作，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”媽媽回來啦！我激動(dòng)的打開房門，媽媽聞聞問：“什么味道，好香呀！”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧?！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢冢业念^說：“真好吃，淇淇長大了?！?/p>

經(jīng)過這次做菜，我知道了媽媽平時(shí)給我做那么多菜很辛苦，可她從不說累，我已經(jīng)長大了，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對(duì)媽媽說：“媽媽，我愛您！媽媽，辛苦了！”

炒菜日記(篇9)

平時(shí)，都是爸爸媽媽來燒菜燒飯給我吃，而今天，爸爸媽媽都不在家，于是我決定為爸媽來炒一樣菜：西紅柿炒蛋。

我先拿出西紅柿為它們洗個(gè)澡，只見洗過澡的西紅柿就像一個(gè)個(gè)喝酒喝紅臉的胖娃娃，紅彤彤的。接著，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油，讓它燒一會(huì)兒，我便拿出兩個(gè)蛋，砰打入碗中，攪均勻后，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中，頓時(shí)，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲，好似一首美妙的交響曲。接著，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，并用鍋鏟不時(shí)地將蛋分開，以免它合在一起。燒了一陣后，我放入了適當(dāng)?shù)淖袅?，用鍋鏟來回翻炒，只見油不停的翻著泡泡，可愛極了。黃色的蛋，紅色的西紅柿，多像一副美麗的風(fēng)景畫呀！不一會(huì)，這道西紅柿炒蛋就完工了，我將它們盛入盤中，津津有味地吃了起來。

這次炒菜，不僅讓我感受到了勞動(dòng)的樂趣，而且還讓我了解到爸爸媽媽平時(shí)有多么辛苦，所以我們要為大人做一些力所能及的事，為他們減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)！

炒菜日記(篇10)

在每一次幫助媽媽炒菜時(shí)，我都會(huì)想起第一次炒菜時(shí)候，手忙腳亂的情景。

記得在我8歲的時(shí)候，媽媽教我炒菜。我看見媽媽示范一遍之后，就站在小凳上，往燒熱的鍋里倒油?？墒?，油桶太沉，我的手一滑嘩的一下，倒了半鍋的油，媽媽看著我只好把多余的油倒在碗里。一邊倒一邊叮囑我：小心點(diǎn)，別著急。聽著媽媽的話，我更著急了，媽媽倒完后，又重新把鍋放到火上。鍋里的有開了，我趕緊加入了木耳、白菜和肉，還加入了許多的佐料。然后，媽媽遞給我一把鏟子，讓我翻炒。可能是因?yàn)槲覄挪粔虼?，手沒拿住啪地一聲，鍋掉到了地上，鍋里的菜灑了一地，樣子慘不忍睹。媽媽又拿起鍋，倒掉了里面的菜，把鍋刷了刷，重新放到灶臺(tái)上，待鍋燒熱后，加了油，油燒熱后，又加了菜，讓我繼續(xù)翻炒。我吸取剛才的教訓(xùn)，洗了手，用力握住鍋把手，總算炒好了。媽媽把它盛到盤子里，端上了桌，我炒的那盤菜香噴噴的，別提我的心情有多高興了。

媽媽表揚(yáng)我說：這不，你就會(huì)炒菜了。媽媽品嘗了一口：吵得不錯(cuò)嘛。我聽了，也趕緊品嘗一下我的成果，就是有點(diǎn)咸，不過還是很香的。

開飯了，我們一家人都圍在餐桌旁吃起了，那一頓飯，我吃得很香，不是因?yàn)閶寢岇伊宋易類酆鹊呐殴菧?，而是因?yàn)槲页缘搅俗约撼吹牟恕Ｆ鋵?shí)，只有通過自己的勞動(dòng)得來的成果，才是最好的。想到這里，我想對(duì)天吶喊：誰說我們是小皇帝小公主?我們也可以用勞動(dòng)證明，我們能自立!

炒菜日記(篇11)

自從爸爸得了重病不能做事后，媽媽就去廣東打工了。帶我們姐弟四個(gè)的重任，就落在了奶奶身上。為了減輕奶奶的負(fù)擔(dān)，我從小就學(xué)會(huì)了做很多事：洗菜、切菜、洗碗、掃地、洗衣服、洗鞋子……其中，我最喜歡做的事是豬肉炒青椒。

首先，把豬肉和青椒洗干凈切好來。豬肉切成片，裝在盤子里，加點(diǎn)小粉、醬油攪拌均勻。青椒切成塊，放在另一個(gè)盤子里。

然后把鍋洗干凈，準(zhǔn)備炒豬肉了。等鍋燒干到?jīng)]有水的時(shí)候再放油。有一次鍋沒有燒干，我就放油，結(jié)果油濺到我臉上來了。等油冒煙的時(shí)候，我就把豬肉馬上倒下去翻炒，炒到兩面都不會(huì)紅紅的了，就澆點(diǎn)冷水。加點(diǎn)鹽，再煮一會(huì)兒，就把豬肉鏟到盤子里。這樣炒出來的豬肉熟了，而且又很脆。有一次我煮得太久了，結(jié)果豬肉一點(diǎn)都不脆，還特別有嚼勁。還有一次我沒有澆冷水，就不是很脆。

接著再把鍋洗干凈，準(zhǔn)備炒青椒了。這時(shí)，你千萬不要偷懶，一定要洗鍋，要不然炒出的青椒會(huì)有黑黑的東東。青椒炒得變軟了，就可以了。

最后把盤里炒好的豬肉倒進(jìn)鍋里去，跟青椒一起炒一會(huì)兒就可以出鍋了。這樣一道又香又脆、微辣美味的豬肉炒青椒做好了。

這一道菜特別下飯，每次我炒了這盤菜，我就能吃下兩碗飯。

豬肉炒青椒，一開始我以為很難。沒想到只要自己認(rèn)真去做了，就一點(diǎn)都不難！

炒菜日記(篇12)

今天早上，我剛起床就看到爸爸正準(zhǔn)備炒菜，我就跑過去對(duì)爸爸說：“爸爸，讓我來幫你炒菜吧?”爸爸說：“行，我來教你炒菜吧!”。

爸爸已經(jīng)把雞蛋打好和切好的韭菜放到了碗里，我就拿了雙筷子小心翼翼的攪了起來，一會(huì)就攪勻了。爸爸也把炒菜鍋給刷干凈并放到了液化氣灶上了。爸爸說：“先打氣閥，然后點(diǎn)火，鍋燒熱了倒入菜油?！币粫?huì)油熱了再把攪好的韭菜雞蛋倒入鍋里，等一會(huì)，用鏟子一邊翻炒，一邊放入調(diào)料和鹽，幾分鐘后放入雞精，裝入盤子。就這樣一盤韭菜雞蛋炒好了。

開飯了，爸爸媽媽嘗了之后，都夸我炒的韭菜雞蛋真好吃。我心里美滋滋的，以后還要幫爸爸媽媽干家務(wù)。

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炒菜日記

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炒菜日記 篇1

今天媽媽出去干活了，很晚都沒到家。我肚子餓得咕咕叫，我就想著給自己與家人做一頓晚餐。

我走進(jìn)廚房，看到地上有幾個(gè)土豆，臺(tái)板上有一棵大白菜和辣椒。打開冰箱發(fā)現(xiàn)有肉、雞蛋、番茄，我將它們都拿出來放在案板上?？粗@些食材，我決定今晚上就吃紅燒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、清炒大白菜。

說干就干，我先將肉洗干凈切成小塊，然后鍋里放入水，再將肉放進(jìn)鍋里，倒入少許料酒、生抽、老抽和白糖，開火慢慢讓它煮。接著我把番茄洗凈切片，起鍋燒油，小心翼翼地將雞蛋打入鍋里，翻炒幾下盛出備用。鍋內(nèi)放入番茄翻炒，再倒入雞蛋一起炒，香噴噴的番茄炒蛋出鍋啦。下一步給土豆去皮切成絲，然后放熱水里燒一下?lián)瞥鰜恚诩尤肭嘟废洛伋匆怀?。清炒時(shí)蔬不怎么燒就放鍋里炒幾下，撒點(diǎn)鹽。這時(shí)紅燒肉也差不多可以收汁出鍋啦。

過了一會(huì)兒，樓梯上有腳步聲，原來是媽媽回來了。媽媽看著桌上的飯菜，又驚又喜說：“兒子長大了。”

今天不僅學(xué)會(huì)了燒飯，還得到媽媽的表揚(yáng)，真開心。

炒菜日記 篇2

20xx年5月27日星期天天氣：陰炒菜

今天，我第一次幫媽媽炒菜，我讓媽媽幫我開了火，先倒下油，再倒入菜，就讓我來炒菜，我拿起了鐵鏟子，專心致志地炒起來，忽然一個(gè)小火花飛了出來，把我的手給燙傷了。接著我又把鹽放到了里面，又放了一片奶酪，香極了，我把菜放進(jìn)了盤子里，又繼續(xù)開始炒菜了，這次媽媽炒了一半就讓我來炒，幾分鐘之后，香噴噴的菜終于上桌了，于是我們吃了一頓很香的飯，因?yàn)槲覀兏冻隽俗约旱膭趧?dòng)，所以才會(huì)吃到這么香的飯。

炒菜日記 篇3

日記是指用來記錄其內(nèi)容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質(zhì)的應(yīng)用文。日記的內(nèi)容，來源于我們對(duì)生活的觀察，因此，可以記事，可以寫人，可以狀物，可以寫景，也可以記述活動(dòng)，凡是自己在一天中做過的，或看到的，或聽到的，或想到的，都可以是日記的內(nèi)容。

我第一次炒菜，媽媽先帶我去超市買菜，然后我把菜放到水里洗干凈，再把菜放到鍋里，然后開火、放油、放水，等到菜軟了，再放醋、鹽和糖，在攪拌開嘗嘗，看看味道缺什么就放點(diǎn)什么，然后就煮好了。這是我第一次做菜，我非常開心。

炒菜日記 篇4

今天我沒有事干，我決定學(xué)炒菜，我跑過去問媽媽，媽媽你能教我炒菜嗎?

媽媽一下子答應(yīng)了。到了第二天媽媽帶我來到菜市場。

哇！這里的人真多呀！媽媽說：“首先，我們要買菜我和媽媽一同買完

菜，”我問媽媽：“第二步呢！”媽媽回答：“我們要把菜洗干凈，然后切

菜，我把我買來的菜洗得干干凈凈，然后學(xué)著媽媽平常切菜的樣子，把菜全

切完了，媽媽說：“我們把切好菜放到水洗一洗就可以了，”我的臉上滿臉

是汗，像小雨似得一滴一滴的往下流，到了關(guān)健的地方，我問媽媽是不是應(yīng)

該炒菜了，媽媽回答：“是”我們先把鍋洗一洗，然后將鍋倒上油，等把油

燒紅了我們?cè)侔巡撕妥袅系惯M(jìn)鍋里翻炒幾下，再把蔥和蒜等這些東西放進(jìn)去

再翻炒幾下就可以出鍋了。

原來炒菜還有怎么多的講究呀！真是廢了我的九牛二虎之力呀！

炒菜日記 篇5

小時(shí)候，我在家里可任性了，但到了初中我得學(xué)做家務(wù)。媽媽說，學(xué)會(huì)照顧自己首先得會(huì)做飯，于是我的訓(xùn)練開始了。

訓(xùn)練了一段時(shí)間，我自認(rèn)為天生聰明，一學(xué)就會(huì)，就急著想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領(lǐng)的機(jī)會(huì)。媽媽答應(yīng)了。我看了看菜板上只有一些蘿卜，能做什么呢?哦，讓我來做“青燉蘿卜”吧!穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑!管它呢，開始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無趣了，于是我就學(xué)媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典，有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋，然后拿著刀在上面揮舞一陣，切好的菜就紛紛落在盤子里了。我很想學(xué)學(xué)，便把蘿卜向空中一拋，可沒等我把刀拿起來蘿卜就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒把菜板給劈了。然后把它們?nèi)紒G進(jìn)了開水鍋里，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼著歌來到電視機(jī)前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來?？烧l知我被電視吸引了，卻忘了時(shí)間。當(dāng)我發(fā)覺的時(shí)候，湯已經(jīng)干了，蘿卜也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿卜糊”吧!

吃飯時(shí)，端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒有進(jìn)入我們的肚子，但我仍為這個(gè)創(chuàng)作而自豪!我從心里感到開心。

炒菜日記 篇6

今天，媽媽教我炒大白菜。

先開煤氣灶再把鍋燒紅，再放進(jìn)大白菜進(jìn)去炒啊炒啊等到白菜的葉子軟了以后，差不多好了以后再放一點(diǎn)鹽、壕油。白菜就做好了。

白菜原來就這么做啊，比我想像中還難。我現(xiàn)在知道媽媽、爸爸。奶奶、爺爺有這么這么辛苦我以后一定要考上大學(xué)掙大錢養(yǎng)我的家庭。我以后一定要跟媽媽學(xué)做多一點(diǎn)菜，我以后也要多吃一點(diǎn)白菜有利健康。

我今天好開心。

炒菜日記 篇7

炒土豆絲是一道再普通不過的家常菜了，在學(xué)校和家里我經(jīng)常吃到。但是，自己做起來，我還是感到非常的害怕，因?yàn)榍型炼菇z實(shí)在是太大的一道難題了，生怕把手指頭都切了一起炒了。媽媽給我一個(gè)廚房神器-刨絲器，這個(gè)東西很方便，刨起絲來又快又利，我開心的不得了，讓大家看看我的勞動(dòng)成果吧，雖然不均勻、不好看，但吃起來味道還不錯(cuò)，就是忘記放醋和鹽了，哈哈。

炒菜日記 篇8

星期天，我寫完作業(yè)都快中午了，媽媽還在洗衣服，心想：趁這個(gè)機(jī)會(huì)，今天就讓我來做飯吧！

我來到廚房，拿出一個(gè)西紅柿和五個(gè)雞蛋，放在櫥柜上。先把西紅柿清洗干凈，放在菜板上。學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子，然后拿起菜刀，把西紅柿切成小塊。然后我又從碗柜里拿了一個(gè)碗，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼裂開了一條細(xì)細(xì)的縫，立刻用手指一掰，雞蛋便露出了它金燦燦的小臉蛋。我又用力一掰，蛋殼徹底被我掰成了兩半，蛋黃和蛋清跳入碗里。我拿起一雙筷子，把它攪拌均勻，一切準(zhǔn)備就緒。

開始炒菜了，我先打開開關(guān)，往鍋里倒了少許油，油微熱，我把事先準(zhǔn)備好的雞蛋液倒進(jìn)去，鍋里立刻響起“呲啦”一聲，好像音樂家在演奏美妙的樂曲。我拿起鏟子來回翻炒，緊接著放入切好的西紅柿，繼續(xù)翻炒。直到看見炒出西紅柿汁來，心想，應(yīng)該是熟了，最后往鍋里放入少許鹽，大功告成，可以關(guān)火了。我拿出盤子，小心翼翼的把菜盛入盤中，端到餐桌前。趕緊叫來媽媽品嘗，媽媽笑著說：“寶貝都可以自己做菜了，以后是餓不著了?！?/p>

今天的菜吃起來格外香！

炒菜日記 篇9

在每一次幫助媽媽炒菜時(shí)，我都會(huì)想起第一次炒菜時(shí)候，手忙腳亂的情景。

記得在我8歲的時(shí)候，媽媽教我炒菜。我看見媽媽示范一遍之后，就站在小凳上，往燒熱的鍋里倒油?？墒?，油桶太沉，我的手一滑嘩的一下，倒了半鍋的油，媽媽看著我只好把多余的油倒在碗里。一邊倒一邊叮囑我：小心點(diǎn)，別著急。聽著媽媽的話，我更著急了，媽媽倒完后，又重新把鍋放到火上。鍋里的有開了，我趕緊加入了木耳、白菜和肉，還加入了許多的佐料。然后，媽媽遞給我一把鏟子，讓我翻炒?？赡苁且?yàn)槲覄挪粔虼螅譀]拿住啪地一聲，鍋掉到了地上，鍋里的菜灑了一地，樣子慘不忍睹。媽媽又拿起鍋，倒掉了里面的菜，把鍋刷了刷，重新放到灶臺(tái)上，待鍋燒熱后，加了油，油燒熱后，又加了菜，讓我繼續(xù)翻炒。我吸取剛才的教訓(xùn)，洗了手，用力握住鍋把手，總算炒好了。媽媽把它盛到盤子里，端上了桌，我炒的那盤菜香噴噴的，別提我的心情有多高興了。

媽媽表揚(yáng)我說：這不，你就會(huì)炒菜了。媽媽品嘗了一口：吵得不錯(cuò)嘛。我聽了，也趕緊品嘗一下我的成果，就是有點(diǎn)咸，不過還是很香的。

開飯了，我們一家人都圍在餐桌旁吃起了，那一頓飯，我吃得很香，不是因?yàn)閶寢岇伊宋易類酆鹊呐殴菧?，而是因?yàn)槲页缘搅俗约撼吹牟?。其?shí)，只有通過自己的勞動(dòng)得來的成果，才是最好的。想到這里，我想對(duì)天吶喊：誰說我們是小皇帝小公主?我們也可以用勞動(dòng)證明，我們能自立!

炒菜的日記必備7篇

在此，幼兒教師教育網(wǎng)編輯特別為大家準(zhǔn)備了一篇關(guān)于“炒菜的日記”的閱讀材料。是否有人曾向你推薦過一些卓越的范文呢？每天，我們都需要處理各種各樣大小不一的文檔，以確保工作的順利進(jìn)行。學(xué)術(shù)界已經(jīng)開始重視范文在研究中的重要性。范文可以使我們更好地了解和感受不同語言和文化的文學(xué)和藝術(shù)。以下的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)僅作參考，具體情況需要進(jìn)一步加以考慮！

炒菜的日記 篇1

今天是星期五，晚上，已經(jīng)疲勞了一天的媽媽還要為我洗衣做菜，我有些于心不忍。于是我決定為媽媽炒一盤辣椒炒肉。

我先把水龍頭打開，伴隨著一陣“嘩啦啦”的水聲，我把肉和辣椒洗好了，然后我左手持刀，右手拿肉，開始切菜了“咚咚咚”原先那塊又肥又大的肉和一個(gè)紅辣椒已經(jīng)被我切成了整整齊齊的小塊。然后我就開始炒菜了，只聽“啪”的一聲，抽油煙機(jī)被我開啟了，灶臺(tái)上竄出了藍(lán)色的火苗我趕緊把油倒了進(jìn)去，只聽“噼里啪啦”一陣聲響，油熟了。我趁熱打鐵，把肉和辣椒倒入鍋中，在用鏟子把他們上下翻動(dòng)，一盤菜就炒好了。

我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。下一次我一定還要為媽媽做菜！

炒菜的日記 篇2

倒油、放胡蘿卜、翻炒、放鹽、加娃娃菜……我這是在干什么？哈哈，讓我告訴你吧，我這是在外婆的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)炒菜。因?yàn)橥馄懦运?，所以我想自己炒一盤菜給外婆吃。

我先把火開到最大，只聽“轟”得一聲，灶臺(tái)上出現(xiàn)了一群穿著紅舞裙、跳著歡快的舞蹈的小精靈。我乘著她們跳得正開心時(shí)，把油往鍋?zhàn)永镆坏?。你聽，“噼里啪啦”――這是油在鍋?zhàn)永锾S產(chǎn)生的響聲。好啦，第一步完成的真不錯(cuò)！等鍋里的`油都沸騰了，我就拿起邊上裝胡蘿卜的碗，快速地往鍋里倒去，外婆告訴我：“在炒菜時(shí)一定要記住，食物要在鍋?zhàn)拥倪吘壍瓜氯?。如果你在鍋?zhàn)又虚g往下倒，很容易讓油濺起來，燙傷你的手?！本o接著，我在外婆的指導(dǎo)下用小調(diào)羹舀起半勺鹽放了進(jìn)去。好啦！現(xiàn)在可以開始翻炒了。

哎呦，真酸吶！還沒翻到五下，我的手就有點(diǎn)吃不消了。心里嘀咕：就沒有輕一點(diǎn)的鍋鏟嗎？那么笨重，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑著告訴我：“你握著鍋鏟的頂端肯定會(huì)累，再往前握點(diǎn)，才能更好地控制鍋鏟來翻食物。不然，力氣再大的人也會(huì)吃不消的?！蔽衣犃送馄诺慕虒?dǎo)，立刻改正了握鍋鏟的手勢，翻起來果然輕松了許多。胡蘿卜有點(diǎn)變黃了，我就拿起裝娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，繼續(xù)炒。

哇！真香?。∥沂箘诺匚藥紫卤亲?，一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子里鉆。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的勞動(dòng)果實(shí)裝在盆里。橙色的胡蘿卜片、黃綠色的娃娃菜，顏色多鮮艷呀?？瓷先ザ枷胱屓舜罂於漕U！

望著這盤菜，我心里不禁想到：原來，炒菜也有那么多學(xué)問，也會(huì)使人那么快樂！

炒菜的日記 篇3

放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來忙去的樣子?？墒牵?dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時(shí)候，慈祥的.媽媽卻總是把我趕出了廚房。

哈哈，今天機(jī)會(huì)終于來啦！媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個(gè)好機(jī)會(huì)，我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個(gè)驚喜。

我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個(gè)土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用，雖然我切得粗的粗，細(xì)的細(xì)，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味料炒香，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻后，加入少許醋，此時(shí)鍋里撲面而來一股濃郁的香味，讓我信心大增，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精，好啦！大功告成，可以裝盤啦！我關(guān)好火后想，我得剝個(gè)橘子，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的制作，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”媽媽回來啦！我激動(dòng)的打開房門，媽媽聞聞問：“什么味道，好香呀！”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧。”媽媽大大的吃了一口，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長大了?！?/p>

經(jīng)過這次做菜，我知道了媽媽平時(shí)給我做那么多菜很辛苦，可她從不說累，我已經(jīng)長大了，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對(duì)媽媽說：“媽媽，我愛您！媽媽，辛苦了！”

炒菜的日記 篇4

由于媽媽經(jīng)常很忙，這幾天身體又有些不適，我好想幫媽媽做一頓飯，可是因?yàn)楹芏嘣蚶鲜菦]有時(shí)間去實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望，今天經(jīng)過媽媽的允許我要當(dāng)回小廚師了。雖然飯還沒做，但我心理那個(gè)緊張不知怎么形容呢?

首先，我把冰箱打開看看家里有啥菜?一看只有雞蛋和幾個(gè)西紅柿，照媽媽的吩咐，我就做西紅柿炒雞蛋吧!我麻利的把做飯的東西準(zhǔn)備好，把西紅柿洗干凈，拿出切菜板，拿起手里的武器菜刀，橫一下，豎一下，不一會(huì)柿子就被我給亂砍成一堆沒有形狀的塊了，媽媽看了皺起了眉頭，但也沒說啥，心里也許是無奈吧，可我也是費(fèi)了好大的功夫才切好的呀!看上去是不好看，但這也是我自己親手做的杰作吧!不管了，繼續(xù)做，緊接著我打了兩顆雞蛋連清帶黃一起攪拌再倒入碗里加些調(diào)料，咸鹽攪均，再把煤氣打開鍋里加入少許的食油，加熱后再把攪好的雞蛋慢慢倒入油鍋里，一股雞蛋被油炒后的香味馬上從鍋里散發(fā)了出來，我細(xì)心的用鍋鏟反復(fù)把雞蛋翻轉(zhuǎn)，等雞蛋炒的快八九分熟的時(shí)候，再把切好的西紅柿放入鍋里，再用鍋鏟把成塊的雞蛋鏟碎和柿子一起攪拌，不一會(huì)兒一碟香噴噴的菜就出鍋啦!而我這時(shí)再看自已被濺了滿身的污漬，頭上也是汗流滿面，雖然，我還沒嘗菜的味道怎樣，但我心里洋溢出美美的滋味。

炒菜的日記 篇5

中午，媽媽問我：“想不想學(xué)炒菜？”我想了想，有一點(diǎn)猶豫，平常看媽媽炒菜，噼里啪啦響聲大作，有點(diǎn)恐怖。媽媽說：“過來學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì)了就不覺得怎樣了！”我只好勉強(qiáng)地點(diǎn)點(diǎn)頭。

媽媽對(duì)我說：“今天買的是芥藍(lán)，中午就吃這個(gè)。你先把菜洗干凈。”我接過一袋子菜，提起一只洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜桿掰開，很認(rèn)真地把菜洗得干干凈凈。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜桿切成斜片，于是準(zhǔn)備開始炒菜了。媽媽說：“好好看著！”

媽媽打開爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎里沒水分了，才開始倒入三勺玉米油，不一會(huì)，油就開始冒煙了，媽媽扔進(jìn)去幾粒小蒜頭，鼎里開始啪啪響，我嚇得退后了幾步。媽媽說：“來吧，幫忙把菜放進(jìn)來炒。”我膽戰(zhàn)心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進(jìn)鼎里。我的天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆，迅速地將所有菜放進(jìn)了鼎里。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這么大的響聲，是因?yàn)闊嵊陀龅剿?，水?huì)被炸跳起來，所以夾雜著熱油噴起來，溫度很高，有危險(xiǎn)性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽翻炒著菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點(diǎn)兒鹽，菜起鍋了。

今天學(xué)炒菜，雖然沒有完全實(shí)踐，但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話，看來下次要大膽地實(shí)踐實(shí)踐。

炒菜的日記 篇6

今天中午，我看媽媽炒菜。

媽媽先把雞蛋打在碗里，用筷子攪勻，然后把西紅柿洗的干干凈凈。媽媽切菜的時(shí)候，我很緊張，真怕切到媽媽的手。

媽媽把西紅柿切成小塊，接著開始炒菜了，先把油倒入鍋里，等油燒熱后放入雞蛋。不一會(huì)兒雞蛋炒成了金黃色的塊，在把西紅柿放入鍋里一齊炒。最后再放入調(diào)料，燒一會(huì)兒就好了。一道又好看又好吃，而且還有營養(yǎng)的菜呈現(xiàn)在我的面前。

我吃得津津有味，我對(duì)媽媽說：“媽媽您辛苦了!”媽媽笑了。

炒菜的日記 篇7

一天中午，我肚子餓得“咕嚕咕?！敝苯?，我想，平時(shí)都是爸爸媽媽炒菜給我吃，今天就讓我來露一手吧!

說干就干，我拿來鍋，打開灶門，把鍋放在爐子上，然后開始切蔥，咦!平時(shí)看爸爸切得那么干凈利索，自己真得還要下點(diǎn)功夫哩!好不容易切好了蔥，這時(shí)，鍋熱了，我連忙倒上油，把豆腐切好，油溫高了，我連忙把豆腐放進(jìn)油鍋，“哧——”的一聲響，嚇了我一跳，我又用鏟子學(xué)著爸爸的樣子翻炒，這下可好，豆腐就像跳高運(yùn)動(dòng)員似的，一跳一跳的，油也不甘落后，濺到了我的臉上、衣服上、手上等，燙死我了，我想出了一個(gè)兩全其美的辦法，用鍋蓋擋住臉，這樣油就濺不到我的臉上、衣服上、手上;然后，我把鏟子放低一點(diǎn)兒，這樣豆腐就不會(huì)蹦得老高，我用了自己的辦法一試，嘿嘿，還真不錯(cuò)，我炒了幾下，又蓋上鍋蓋。

我等了幾分鐘，鍋冒煙了，我打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，我連忙放上鹽、醬油等調(diào)味料，蓋上鍋蓋。

一會(huì)兒，我打開鍋蓋，把事先準(zhǔn)備好的蔥放進(jìn)去，翻炒了幾下，然后端上來一個(gè)盤子，盛上來，這道：“小蔥拌豆腐”便做好了。

就這樣，我又做了糖醋魚、酸白菜等菜，都成功了。我真高興。

炒菜記作文

不知如何下筆來寫作文是大部分學(xué)生的通病，語文成績的好壞主要一部分取決于作文的好壞。認(rèn)真寫好每一篇作文，對(duì)自己都是經(jīng)驗(yàn)的積累。我們?cè)趯懽魑臅r(shí)需要注意哪些方面呢？或許你需要"炒菜記作文"這樣的內(nèi)容,歡迎你收藏本站，并關(guān)注網(wǎng)站更新！

炒菜記作文(篇1)

你猜猜今天晚上是誰炒的菜？啊哈！是我“何大廚”炒的菜！我要挑戰(zhàn)的菜是“萵苣炒豬肉”。

“嘩啦”，我向鍋里倒下一些油，油花四濺，我裝模作樣地把豬肉使勁往鍋里一倒，正覺得自己有點(diǎn)大廚的樣子、沾沾自喜時(shí)，誰知，美不過三秒，油花便濺了起來，“哎喲我滴個(gè)媽呀！”我嚇得跑得比兔子還快，半天才回來。哈！這回我戴了個(gè)大面具，油就不會(huì)濺到臉上了。我機(jī)智吧？我一會(huì)按下這塊肉，一會(huì)兒翻一下那塊肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盤子。又在鍋里加了點(diǎn)油，油燒熱后，我先把大蒜倒入鍋中，翻炒幾分鐘，再把萵苣倒入鍋中，又是翻又是炒，然后把炒好的肉加進(jìn)去，再加少許鹽和胡椒粉，最后拌勻，炒熟盛到盤子里。

上桌吃飯了，我迫不及待地嘗了一口，嗯！真香啊！我與媽媽、姥姥津津有味地品嘗著萵苣炒肉，她們直夸我能干，我滿意地笑著。

雖然炒菜可能會(huì)燙傷手，還很辛苦，但，為家人分擔(dān)家務(wù)讓我很自豪，也覺得自己長大了。

炒菜記作文(篇2)

一個(gè)周末，小A忽然心血來潮想做道菜，想了想，決定做到最容易的煎雞蛋。

首先，小A挑了四個(gè)有般拳頭大小雞蛋，隨意拿起其中一個(gè)，以迅雷不及掩耳之勢向往里一磕，可能因?yàn)樘昧α?，這里面的蛋黃和蛋清完全受不了，紛紛一股勁地往雞蛋縫里噴出來，一股黃色的泉水?dāng)傇谙词殖嘏裕蓱z的一代雞蛋，原本可以乖乖的進(jìn)入小A的肚子，但卻選擇了跟水沖進(jìn)下水溝。

小A心疼的沒法說，只好再從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，像拿著奇珍異寶似的緊緊拿著雞蛋，直把那個(gè)雞蛋殼上都布滿汗珠，說時(shí)快，那時(shí)慢，我以肉眼看不到的距離向我慢慢靠近，心里直打鼓，手指直發(fā)顫。

終于，雞蛋碰上了碗，磕出了一個(gè)不到一毫米的傷痕。

經(jīng)歷了千辛萬苦，小A提心吊膽地磕好了四個(gè)雞蛋，隨后洗干凈了一雙筷子，飛一般的攪拌起來，攪了一會(huì)兒，蛋黃和蛋清融成了一盆黃燦燦蛋液，仿佛將太陽的精華都吸收到了這里。

下一步就是要煎雞蛋了，小A先手腳不利索地拿起鐵鍋，認(rèn)真地洗了一下，好不容易洗干凈了，便放在煤氣爐上開火，可小A一連開了幾次，火卻只是頑皮的閃了一下，然后就迅速陷入沉睡。

小A抓狂了，重重一壓按鈕，再用力一扭，而火也看出小A生氣了，也不裝了，像出山的猛獸一樣，猛地?fù)淞似饋恚研嚇得連忙退后幾步，一不留神，屁股和地板結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的撞在一起，痛得小A直吸冷氣。

小A安慰了一下自己的小心靈，洗干凈了一個(gè)鏟子，將鍋里的水鏟得一干二凈后，將油倒在鏟子上，倒?jié)M一勺后，再倒進(jìn)了鍋里。

但不知是不是細(xì)節(jié)沒處理好，油倒進(jìn)鍋里，還是有少許的油像兔子一樣蹦了起來，可卻小A遭殃了一滴灼熱的油忠誠地滴在小A的皮膚上面。

小A連續(xù)吹自己的傷口不下100次。

但因?yàn)橛湾伱盁熈?，小A也不無上手痛，手忙腳亂地把蛋黃放下去，煎了一會(huì)兒，一盤聞起來香的不可迷說、看起來讓人垂涎三尺煎雞蛋好了。

做菜可真不容易，小A想：以后還是要多幫自己的爸爸媽媽做家務(wù)。

炒菜記作文(篇3)

“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房里傳出來。

這是我在炒菜，說起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算?。≌l能想到炒個(gè)菜怎么如此的麻煩！

一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的沉重起來。

我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚里摘了個(gè)又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個(gè)雞蛋，又在菜園里拔了棵又大又嫩的蔥。一切準(zhǔn)備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。

打開火，往鍋里倒了點(diǎn)兒油，等到油熟了以后，再把切好的蔥花放了進(jìn)去，只聽見“啪！啪！”的兩聲，鍋?zhàn)娱_始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復(fù)沉寂，我又悄悄地過去。一看，那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會(huì)兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在說：“哎呀，不要再翻了。?。∥乙?！”這時(shí)，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結(jié)果打著打著就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲，結(jié)果就發(fā)生了前面的那一幕——糊了！

我無奈的把鍋里的“炭塊”放在了盤子里，一步一步的朝客廳走去，沖著家人大聲喊道：“看，我發(fā)明了一個(gè)新菜，炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嘗嘗，‘可甜’了?！比p筷子朝盤子伸去，結(jié)果，一個(gè)個(gè)都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……

炒菜記作文(篇4)

又一次看烹飪節(jié)目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試。外公，就讓我弄一次吧！我都12歲了，還不會(huì)炒菜呢！外公搖搖頭，說：你這是第幾次了？每次要自己炒菜，卻都沒炒！你以為炒菜好玩?。课艺f：哎呀！那那是那一次，這次一定！外公無奈的看著我，又點(diǎn)點(diǎn)頭，那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧！耶！我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒做。不過這次，我一定要弄一次！我開始深思熟慮，想著今晚吃什么。

媽媽一回來，我就纏著她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最后連坐都沒坐就被我拉進(jìn)了廚房，指導(dǎo)我怎樣做菜。

首先，她叫我洗菜。這還不簡單？三下五除二，一下子做完了。接著是切菜。不就切菜嗎？簡單。我拿起一個(gè)刨過的土豆，一陣群魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面?。和炼箙⒉畈积R，這邊大，那邊細(xì)，根本不能吃。媽媽看著那之前亮晶晶的土豆，現(xiàn)在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續(xù)切下去？把我擠到一邊，拿起一個(gè)可愛的土豆，像施了魔法似的，一個(gè)個(gè)整整齊齊，與我剛才切的那樣，簡直是天壤之別?？粗菋故斓氖址?，我眼里流露出了羨慕之情。

過了一會(huì)兒，菜全都切好了。接著就是最難的也是最關(guān)鍵的，炒菜。

第一個(gè)就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋里?？赡怯拖蛘戳四z水一樣不下來。媽媽看了，趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜，從鍋上倒了下去。哧！，哎喲！，一滴油濺到了我手上，媽媽說：倒菜要從鍋邊倒！加了鹽，加了調(diào)料，要倒湯了，我吸取了上次教訓(xùn)，從鍋邊倒水。水因?yàn)槭且后w，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點(diǎn)把火滅了。媽媽趕緊阻止，湯是水，要往鍋上倒！哎呀，怎么這么難?。∥业膵屟?。端出這碗湯，我已經(jīng)氣喘吁吁。整個(gè)晚餐做出來，我已是滿頭大汗。

我為我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來，?。≌嫫?。弟弟嘗了嘗茄子，又吃了吃豆芽，??！真好吃！哥哥真棒！我笑了笑：吃吧！

想起剛才滿頭大汗，我心想：??！原來炒菜這么難啊。

初二:魏雨翔

炒菜記作文(篇5)

無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的炒菜成功記_小學(xué)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

一天，我正在家看電視，這時(shí)老爸像里周瑜向諸葛亮提出無理要求一樣，叫我今天炒菜，我心想：老爸又想看我出洋相，我才不要被老爸“瞧不起”，我今天就要做給你看！于是便答應(yīng)了。

老爸給了我20元錢，叫我自己去買所需的東西，我騎上自行車，去了博美超市，買了2盒方便面，花了5元，然后再去市場買菜。

來到市場，給我的第一感覺就是四個(gè)字：人山人海。我只能把車停在外面，自己擠了進(jìn)去。我先到肉市場買了1斤肉，然后所剩的錢只有5元了，我買了自己愛吃的甜椒，用去3元，又買了韭菜，用去2元，然后我拿著剩下的1元錢，騎著車回家。

回到家，我把菜洗干凈，把肉泡在水中，過了一會(huì)兒，我開始切菜，我拿起菜刀“啪啪啪”的切了起來，終于切完了，我看著自己切的菜，大的'大，小的小，長的長，短的短，不禁打了個(gè)寒顫。

炒菜了，我把油倒進(jìn)鍋里，點(diǎn)燃火，放肉進(jìn)鍋里炒，忽然，一個(gè)油星沾到了我的眼睛里，我大叫著跑到洗手間洗了個(gè)臉，才沒事。一陣糊味迎鼻而來，“?。　?，一定是煮糊了！我邊說邊沖進(jìn)廚房，果然，原來在鍋里跳舞的肉一個(gè)個(gè)已經(jīng)變成了“非洲黑娃兒”，我只好繼續(xù)炒。

我又把韭菜放進(jìn)去，鍋里立刻“轟炸”起來，菜可放肆了，一根根韭菜飛了出來……終于我將炒好的“韭菜炒黑娃”端了上去，爸爸一看：“?。⊥?，你炒的什么菜！能吃嗎？”爸爸似乎嚇了一跳?！安怀圆恢?，一吃忘不掉，吃吧?！蔽倚ξ目粗职?，爸爸拿著筷子夾了根放進(jìn)嘴里，吃了吃，隨即一付很痛苦的表情“好吃，不錯(cuò)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，我兒子真能干?！蔽抑腊职盅圆挥芍??！昂呛?，幸虧我早有準(zhǔn)備，爸爸，要不咱們吃方便面吧！”

雖然我最終沒能吃上這道菜，可我還算是炒菜成功吧，你們說呢？呵呵！

炒菜記作文精華五篇

相信作文大家都不陌生吧，作文，可以表達(dá)自己內(nèi)心看待某事物的想法和感情。一篇好作文能夠讓讀者感同身受。哪些優(yōu)秀作文可以作為寫作的參考呢？經(jīng)過搜索整理，小編為你呈現(xiàn)“炒菜記作文精華五篇”，希望能幫助到你的學(xué)習(xí)和工作！

炒菜記作文 篇1

今天是母親節(jié)，我向爸爸建議，今天我來炒一道菜給媽媽吃，就做洋蔥炒牛肉。爸爸欣然同意。

說干就干!我在冰箱里拿出了一個(gè)洋蔥和一塊牛肉。我擰開水龍頭，給洋蔥沖了個(gè)澡，而冰凍的牛肉則在旁邊邊一邊泡著澡，一邊享受著我的按摩。

開始切洋蔥了，我右手拿著刀，一刀一刀地切，洋蔥似乎在對(duì)我的刀工表現(xiàn)強(qiáng)烈的不滿，濺起的汁液辣得我眼淚流個(gè)不停。爸爸這個(gè)時(shí)候突然走過來，看見我流眼淚，心疼地說：你怎么啦?怎么哭了?是不是切到手了?我擦著眼淚，哭笑不得地說：是洋蔥把我弄哭了。哈哈哈嚇我一跳，你慢慢做吧，不打擾你了。就這樣，我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把洋蔥切好了，不過，我這切出來的洋蔥，有的大、有的小、有的厚、有的薄，并不像媽媽切得哪樣勻稱。切牛肉也不順利。只能將就著用了。

接下來，就是炒菜啦。我把爐子打開火，火苗似乎太過興奮了，嚓一下竄了起來，嚇我一跳。熱油在鍋里歡快地手舞足蹈，還時(shí)不時(shí)發(fā)出滋滋的歡呼聲。我把牛肉往鍋里一倒，吱啦的一聲，我嚇得趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，但還是被濺起的油星炸到，哎呀，好疼!我疼得跳了起來。過了一會(huì)，鍋里終于平靜一些了，我又回到鍋旁，放進(jìn)洋蔥翻炒。忽然想起炒牛肉還需要一點(diǎn)沙茶醬，我連忙去找。就在我剛找到的時(shí)候，聞到了一股焦了的味道，哎呀不好!菜糊了!我趕緊把火關(guān)了，拿筷子夾起一塊牛肉嘗了一下，雖然顏色樣子有點(diǎn)兒丑，但味道還不賴。我把菜用盤子盛出來，端出來放在桌子上等待媽媽的品嘗。

叮咚一個(gè)清脆的門鈴聲響起，我連忙走過去開門，一看是媽媽回來了，就把她引到桌前，媽媽看到桌上的洋蔥炒牛肉感到很驚喜，并拿起筷子一邊吃一邊嘖嘖稱贊。雖然我把菜炒糊了，但是媽媽還是表揚(yáng)了我，并告訴我：孰能生巧嘛，做什么事不一定會(huì)成功的，失敗了就重新來過，最后一定會(huì)成功的。我點(diǎn)點(diǎn)頭。

這次下廚真可謂是炒菜歷險(xiǎn)記，我體會(huì)到了勞動(dòng)的滋味，也體會(huì)到了媽媽操持家務(wù)的艱辛。以后我的多幫媽媽干家務(wù)活。

炒菜記作文 篇2

廚房里飄來了一陣香味，是誰在炒菜呀?哦，原來是我在炒辣椒炒肉。

首先，我把辣椒放到池子里，一邊洗，一邊搓。洗完之后辣椒閃閃發(fā)亮，青翠欲滴。

然后，我左手按著辣椒，右手緊緊地握住刀柄，一下一下地切，我切得很慢，生怕切到自己的手，小心翼翼地切。切辣椒可沒那么容易，切著切著，眼睛被辣得流出眼淚來，幸虧我戴了眼鏡，要不然眼淚會(huì)“嘩嘩”地流。

接著，我把鍋?zhàn)訜猛t，把少量的油倒進(jìn)鍋里，可是油看著平靜，卻似乎在生我的氣，油都濺出來了，還炸出“啪啪”聲，嚇得我后退了五大步。我想：媽呀!這油是想吃了我嗎?一直往外濺，看我怎么滅了它!我不管三七二十一，閉著眼睛，拿起裝肉的碗就往里面倒，結(jié)果，把碗也丟進(jìn)了鍋里，我急忙把碗拿出來，放到桌上。然后我不斷用鏟子翻炒，頓時(shí)油花四濺。肉有七成熟了，我趕忙將辣椒放進(jìn)鍋里，再放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)生抽，再翻炒幾下，辣椒炒肉就做好了。

我聞了一下，哇!自己做的菜真香啊!嘗了一下，真好吃!我終于體會(huì)到爸爸媽媽做

炒菜記作文 篇3

人生有無數(shù)個(gè)第一次，這些伴隨著我成長的第一次，就像一串糖葫蘆，酸酸甜甜的味道讓我回味無窮，讓我難忘。

一天，爸爸媽媽很晚還沒回來，我的肚子咕嚕咕嚕地叫起來。我產(chǎn)生了一個(gè)念頭：炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜土豆絲。

說干就干，我找了兩個(gè)圓圓的土豆，打開水龍頭洗了洗，削去皮，然后開始切片。咦！真奇怪，平常在媽媽手中都那么好用的刀，如今在我手中怎么這么不聽使喚呢？我右手緊握菜刀，左手緊按土豆，盡量使刀平穩(wěn)，然后小心翼翼地切起來。突然，土豆一滾，刀失去了控制。啊我嚇得大叫起來。好險(xiǎn)！刀從我手背上掠過，只蹭破了一點(diǎn)兒皮。就這樣，我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前的哪里是土豆絲，分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。

準(zhǔn)備工作做好了，接下來開始炒菜了。我把鍋放在灶臺(tái)上，開氣打火，等到鍋熱了，再放些植物油。只聽嗞嗞一聲，鍋里的油像一群小豆子一樣活蹦亂跳，我嚇得連忙后退，我又小心翼翼地向前走了一步，手拍著胸口長噓一口氣：真是嚇?biāo)缹殞毩?！做菜原來這么可怕。隨后，我把土豆絲倒入鍋中，又是一陣嗞嗞聲，翻炒一陣后，該放調(diào)料了，這可是個(gè)頭疼的事，我不知道要放多少鹽。正當(dāng)我猶豫不決時(shí)，糟了！有些土豆燒焦了，我笨手笨腳地放了一些鹽、雞精，再翻炒了一兩分鐘，就這樣，一盤土豆絲出鍋了。

爸爸媽媽回來了，我為了給他們一個(gè)驚喜，故意不讓他們知道。蓋上鍋，媽媽正要進(jìn)廚房，一打開鍋，一股香氣撲鼻而來，她驚喜地說：這是你做的？我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽開心地說：看來你已經(jīng)長大了！雖然有點(diǎn)燒焦了，咸了點(diǎn)，可是嘗到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起來特別香，媽媽也夸我做得不錯(cuò)。

經(jīng)過這次炒菜，我體會(huì)到了勞動(dòng)的滋味。

炒菜記作文 篇4

每個(gè)人都有第一次，可是每個(gè)人的第一次都是不一樣的，都會(huì)有所不一樣，但里面都包含著一次次的失敗和失敗之后的淚水。記得10歲的時(shí)候，爸爸正在炒我最喜愛吃的土豆絲，我就在想為什么爸爸炒的土豆絲這么好吃呢？所以我就看著爸爸炒菜的一舉一動(dòng)，先是在鍋里倒上油，然后等油開了，在放上土豆絲，炒一會(huì)之后，在放上鹽，再過一會(huì)兒，就能夠吃了。我就在想這會(huì)不會(huì)太簡單了！過了幾天以后，我還想念著土豆絲那迷人的味道，正好趁著爺爺奶奶沒從家，我就在想要不我自我做，我先拿來土豆沖洗一遍，再剝了土豆的皮，然后就拿著刀切土豆，開始切土豆的時(shí)候我自信滿滿，之后因?yàn)椴患?xì)心切破了手，所以就得從來一次，可是我堅(jiān)持不懈，最終成功了，然后我就把心切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，結(jié)果因?yàn)槲覜]倒油，土豆絲全糊了，我很悲痛，不禁留下了眼淚，我就對(duì)自我說：＂你要加油！雖然這次會(huì)失敗，說不定下一次就會(huì)成功呢?。?/p>

我就一向這樣鼓勵(lì)自我，第二次炒土豆絲的時(shí)候，我沒有忘記放油，卻忘了放鹽，做熟了之后，我嘗了一嘗，＂呀，都淡死了＂我全部都給吐出來了，我又失敗了，我心里卻一向念著＂我能行，我能行，我必須能行＂，第三次炒土豆絲的時(shí)候，我沒有忘記放油，也沒有忘記放鹽，做出來的時(shí)候，嘗了一嘗，我突然感覺到這么好吃，這是我這一生中，吃過最好吃的東西了。這是我第一次學(xué)習(xí)炒菜，居然炒的這么好吃，雖然我失敗了很多次，可是我很佩服我自我，這件事讓我明白了一個(gè)道理：＂堅(jiān)持就是勝利〃。

炒菜記作文 篇5

“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房里傳出來。

這是我在炒菜，說起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算?。≌l能想到炒個(gè)菜怎么如此的麻煩！

一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的沉重起來。

我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚里摘了個(gè)又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個(gè)雞蛋，又在菜園里拔了棵又大又嫩的蔥。一切準(zhǔn)備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。

打開火，往鍋里倒了點(diǎn)兒油，等到油熟了以后，再把切好的蔥花放了進(jìn)去，只聽見“啪！啪！”的兩聲，鍋?zhàn)娱_始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復(fù)沉寂，我又悄悄地過去。一看，那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會(huì)兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在說：“哎呀，不要再翻了。?。∥乙?！”這時(shí)，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結(jié)果打著打著就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲，結(jié)果就發(fā)生了前面的那一幕——糊了！

我無奈的把鍋里的“炭塊”放在了盤子里，一步一步的朝客廳走去，沖著家人大聲喊道：“看，我發(fā)明了一個(gè)新菜，炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嘗嘗，‘可甜’了?！比p筷子朝盤子伸去，結(jié)果，一個(gè)個(gè)都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……

做菜的日記(系列十二篇)

一天終于結(jié)束了，這一天里，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，想必是時(shí)候?qū)?2篇日記了。好的日記都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編幫大家整理的做飯的日記，僅供參考，大家一起來看看吧。

做菜的日記 篇1

今天，我正在津津有味的看著《小當(dāng)家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對(duì)我說：“周婧婧，你什么時(shí)候?qū)ψ霾烁信d趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”

說做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經(jīng)過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的蛋殼里的單請(qǐng)給我敷上，一會(huì)兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。媽媽走進(jìn)來，對(duì)我耐心地指導(dǎo)起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒蛋時(shí)火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒?！蔽野凑諎寢屨f的做法再做了一次，等油微黃的時(shí)候就放蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖和鹽，然后把蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著蛋黃中帶點(diǎn)紅，顏色對(duì)比鮮明，我心里自然有種說不出的歡喜。

這時(shí)，父親回來了，他走了進(jìn)來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對(duì)我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來大家嘗嘗?！眿寢屢粐L，皺著眉頭：“怎么這么咸呀?！蔽也缓靡馑嫉男α?。父親卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯(cuò)。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對(duì)我來說也是一種欣慰呀！

我學(xué)會(huì)做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動(dòng)，這樣才會(huì)成功！”

做菜的日記 篇2

今天，爸媽不在家，我想爸媽出去工作那么辛苦，今天得給他們一個(gè)驚喜。所以我決定親自下廚。

我打開冰箱一看。里面有兩個(gè)番茄和一個(gè)雞蛋，然后我又出去買了一些韭菜和一些青菜，別人做兩菜一湯，我今天做個(gè)兩湯一菜。我先把韭菜弄干凈后切好，把鍋，番茄和青菜洗干凈，然后把番茄切成片，把青菜也切好，不雞蛋打入碗中，學(xué)著媽媽的樣子，放了一點(diǎn)鹽蛋里，調(diào)勻一切都準(zhǔn)備好了，我這個(gè)小廚師要?jiǎng)邮峙胫泼牢读恕?/p>

我先那煤氣灶打開，把鍋放上去，打一些熱水開始燒，過了一會(huì)兒，水開了，我在開水中放入番茄，又過了一會(huì)兒，水又開了，我小心翼翼地倒入雞蛋。雞蛋很快結(jié)成了蛋花，我嘗了嘗，太淡了，我撒了一些鹽，蔥末，再在湯里倒入麻油，一股香氣撲鼻而來。接著我又把鍋西了一下，有倒了一些油，然后把切好的青菜倒進(jìn)去炒，炒了好一會(huì)兒，又倒入一些熱水，蓋上鍋蓋，過了一會(huì)兒，又做好了一碗青菜湯。然后在鍋中再倒一些油，把切好的.韭菜倒在鍋中慢慢炒，然后倒一小半碗水，起不沾鍋的作用，過了一會(huì)兒，撒點(diǎn)鹽，又做好了一碗。

中午，爸爸媽媽回來了，吃了我做的菜，說這菜做得很好，我心里比吃了蜜還甜。

做菜的日記 篇3

我每天吃飯都會(huì)挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧?！蔽液芟雽W(xué)燒菜，所以說：“好啊！”

中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火打開，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最后再翻炒一下就做好了?！蔽衣牶?，心想：這樣就完了嗎？這么簡單??！于是，我就照奶奶說的去做了。

我先把鍋下的火打開，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的時(shí)候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢？待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了，現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對(duì)奶奶說：“哼！這個(gè)鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽后，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點(diǎn)就行了?！蔽野凑漳棠陶f的果然成功了。

現(xiàn)在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會(huì)太淡的。”于是，她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了?！蔽矣殖戳艘粫?huì)兒，這時(shí)，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“??！菜炒糊了！快把火關(guān)掉！”我嚇壞了，趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊，但是吃起來很香，我非常自豪。

經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí)，我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！

做菜的日記 篇4

每次看見媽 媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時(shí)候，我都很羨慕媽 媽的手藝，為什么會(huì)把那些平?？此坪芎唵蔚氖卟俗龅哪菢用牢丁Ｎ艺娴暮芟胂駤?媽那樣能做菜。

有一次，我心血來潮的請(qǐng)求媽 媽能不能教教我怎么做菜，媽 媽笑著答應(yīng)教我最簡單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽 媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚，不停地提醒我小心手。接著，我開始打蛋，媽 媽先給我做了示范，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽 媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學(xué)著媽 媽的樣子，&ldqu;咔&rdqu;，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，不小心把蛋殼也打到碗里去了，不知怎么辦才好。最后，媽 媽拿過去，把蛋殼小心翼翼的拿出來。最后一個(gè)蛋，媽 媽告訴了我要點(diǎn)，要按著裂縫掰，呵呵，終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的糊糊狀。一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)火，開鍋。我往鍋里倒了一些油，不時(shí)地把手放在鍋的上空測油溫，感覺到油燙了，我把蛋糊倒到鍋里，蛋糊頓時(shí)在鍋里沸騰開來，冒起了一個(gè)個(gè)泡泡，再把它翻個(gè)身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來。再在鍋里倒入油，等油溫升高，我把番茄倒進(jìn)去，只聽嗞啦;一聲，鍋里冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動(dòng)它，調(diào)皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼?。∥壹敝猩?，拿了一塊抹布，包住手，繼續(xù)翻炒，這下好多了。接著把蛋倒進(jìn)去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。

大約3分鐘后，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了，我迫不及待的嘗了一口，真好吃?。?/p>

做菜的日記 篇5

因?yàn)槲蚁霝榧胰俗鲲?，所以我從最簡單的做起，先學(xué)習(xí)煎雞蛋。

爸爸告訴我，煎雞蛋可是門手藝活，要掌握幾個(gè)訣竅：火候要準(zhǔn)確，否則容易焦；翻面要小心，否則蛋黃可是要漏出來的。

爸爸先給我示范了一遍，我躍躍欲試。首先，我把火開大，差不多鍋溫到六成的時(shí)候倒入油。哎呀，蛋打的太用力了，雞蛋碎了，蛋殼也掉進(jìn)鍋里去了。我有點(diǎn)著急了，不過，失敗乃成功之母?！霸賮硪粋€(gè)蛋”。我打算重試一次。

像剛才那樣，我把鍋加熱后倒入油。油溫差不多八成熱的'時(shí)候，我把雞蛋往鍋沿上一磕，用手輕輕掰開蛋殼，雞蛋液流到了鍋里。這時(shí)轉(zhuǎn)中火（小火會(huì)讓水分和營養(yǎng)流失一些）大概五秒之后，我用手捏了幾粒鹽撒在蛋黃上，這樣蛋黃不會(huì)散掉。等差不多蛋液凝固的時(shí)候，我用鍋鏟貼著鍋底把雞蛋掀了起來，并迅速地翻了個(gè)面。10秒鐘后關(guān)火，用余溫再煎片刻。這時(shí)，油亮誘人的蛋白裹著金色的蛋黃，真像個(gè)小太陽。最后，我把蛋盛到盤子里，灑了幾滴醬油，一股蛋香撲鼻而來。我拿去給爸爸品嘗了一下，爸爸嘖嘖稱贊。我心里美滋滋的，像吃了蜜糖一樣。

這次成功對(duì)我來說是個(gè)極大的鼓勵(lì)，下次我要再努力煎出更好吃的雞蛋。

做菜的日記 篇6

每逢過大年，去親戚家串門，總能看見大哥哥大姐姐們?cè)趶N房忙碌一段后，便端出一盤盤香噴噴的飯菜來，便想，要是我會(huì)做菜該多好哇！看到他們開心的表情，我欲發(fā)想學(xué)做菜了，也想“露”一手。

一回到家，我便像爬山虎一樣纏住媽媽，讓她教我做菜。媽媽很樂意，說：“那好，你先從煎雞蛋開始吧!”“簡單!”說完，我就開始忙碌起來，媽媽又囑咐我一句：“要小心點(diǎn)啊，別傷到了！”

開始煎雞蛋了，我先把雞蛋磕出一條小縫兒，“咔嚓”一聲，用拇指輕輕掰開，接著打開蛋殼，把蛋液放到小碗里，加小許鹽及蔥花，然后用筷子攪拌均勻。最后，開火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往鍋中倒入雞蛋液，以免油濺出來，剩下的步驟就簡單了，用鍋鏟翻炒一下就好啦！

可事情總是不如人意，你瞧！我把醬油當(dāng)成油了，慌亂之下手又一抖，鹽也放多了，炒出來的是一團(tuán)黑乎乎的東西，看著就慘不忍睹。我卻生生地把它端到飯桌上，媽媽仔細(xì)地打量著這盤菜，我的臉紅通通的，像個(gè)熟透的紅蘋果，媽媽沖我微笑：“沒事的，再來一次！”可是我卻有些泄氣了。

我靜靜地看著窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余輝緩緩地消失于地平線，窗外的樹木穿上了青黛色的外衣，它們仿佛在嘲笑我的廚藝……我鼓起勇氣，回到廚房，媽媽又跟我講了一下順序：磕蛋、加鹽、蔥花、攪拌、開火、放油，直到出鍋。因?yàn)橛羞^上次的失敗經(jīng)驗(yàn)，讓我變得十分謹(jǐn)慎起來，就自己動(dòng)起手來。

經(jīng)過不懈的努力，一盤色澤金黃、外焦里嫩的熱乎乎的煎雞蛋終于出爐了嘍！真有點(diǎn)按捺不住心中的小激動(dòng)，忍不住扯著媽媽的手蹦跳起來！

煎雞蛋的經(jīng)歷讓我明白了一個(gè)道理:“只要功夫深，鐵杵磨成針”！

做菜的日記 篇7

今天寫完作業(yè)之后，閑的無聊，又想幫媽媽做飯了，心里想做什么呢？看看爸爸買回的菜，好，有了，記得以前有一道菜叫“隨便炒”，我馬上打開百度搜索做法，我首先準(zhǔn)備食材，把綠豆芽洗好，韭菜洗好切段，粉條泡軟，雞蛋打勻備用。

終于該我出場了，我打開火倒入油，等油熱后倒入事先準(zhǔn)備好的雞蛋液，然后把雞蛋炒熟后盛出，接著我再倒入足夠的油，慢慢地小火加熱，當(dāng)油熱之后放入蔥花爆香，我右手拿著鍋鏟，不停翻動(dòng)，這時(shí)放入鹽、生抽、蠔油，再放入綠豆芽，等綠豆芽炒熟之后，放入雞蛋、粉條。但是在這個(gè)過程當(dāng)中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之后在炒的過程當(dāng)中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之后在炒的過程當(dāng)中有一些粉條會(huì)粘在鍋上，媽媽說稍微放點(diǎn)水就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了，我照著媽媽說的去做，果然沒有再出現(xiàn)這種情況，最后在關(guān)火時(shí)再放入洗好的'韭菜。

做菜不是我想象的那么簡單，做了一個(gè)菜，弄得我手忙腳亂，其實(shí)做菜和學(xué)習(xí)一樣，都需要掌握一定的方法和技巧。

做菜的日記 篇8

今天是雙休日，早上爸爸媽媽還在睡覺。我已經(jīng)長大了，早想讓爸爸媽媽瞧瞧我的“做菜工”。于是，我決定給他們露一手，做個(gè)番茄炒蛋。

我先從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，取出一個(gè)小碗，把雞蛋在碗的邊上輕輕一磕，用手一掰，蛋清包著蛋黃滾到了碗里。其它幾個(gè)雞蛋一樣被打在了碗里。然后，我拿出筷子，輕輕地?cái)嚢?，雞蛋變成了蛋糊。接著，我把番茄洗好，切成塊，準(zhǔn)備工作完成了。

我開始炒了。先在鍋里放了少許油，等到油燒熱了，就把雞蛋倒進(jìn)去。由于害怕燙到手，一不小心灑了一點(diǎn)，我急忙拿來抹布，把灑的雞蛋糊擦掉。我鼓起勇氣把剩下的`蛋糊倒進(jìn)了鍋里。蛋糊像變魔術(shù)一樣立刻變成了金黃色的花朵。突然，一滴油濺到了我的手上，我拿起濕抹布一擦，就解決了。這時(shí)鍋里的雞蛋已經(jīng)糊了，我馬上把它鏟了出來。接著我把炒好的蛋和番茄一起炒，還要兌一點(diǎn)水，讓番茄汁浸出來，與雞蛋混合在一起。最后，我把菜盛到盤子里，番茄炒蛋大功告成了。

爸爸媽媽已經(jīng)起床了，并且站在旁邊，我迫不及待地讓他們嘗嘗。但他們說：“你先嘗吧！”我一嘗，感覺沒什么味道，原來我沒放鹽。這真有趣啊！

做菜的日記 篇9

這個(gè)星期天，我決定在媽媽引導(dǎo)下我要做一盤菜。

我先把蒜苗切成三厘米長的小段，接著把木耳和大白菜洗干凈，再準(zhǔn)備些鵪鶉蛋、肉丸和魚等。萬事俱備，只欠東風(fēng)。我打開煤氣灶，在鍋里加了一點(diǎn)兒油，告把大白菜和木耳倒入鍋中，隨即用鏟子炒了幾下，它們混在了一起。我把鵪鶉蛋、肉丸和魚丸倒入鍋中，等它們快熟了我加了些水，蓋上鍋蓋。過了幾分鐘后我聽見鍋里咕嚕咕嚕地響。我打開鍋蓋，吸了一口氣??！真香猶如雜燴開花一一十里飄香。又過了幾分鐘我把蒜苗放了進(jìn)去。我嘗了一口湯，十分鮮美。我小心翼翼地把丸子湯倒進(jìn)碗里。爸爸媽媽爺爺奶奶都迫不及待地拿起筷子大家片刻時(shí)間就把我做的丸子湯吃完了。他們都豎起大姆指表揚(yáng)我，我心里美滋的。

我第一次做菜居然得到了爸媽和爺爺奶奶的`夸獎(jiǎng)?wù)媸翘瞬黄鹆?。我真是一個(gè)小廚師！

做菜的日記 篇10

今天陽光明媚，爸爸媽媽都上班去了，我一個(gè)人在家做作業(yè)，不知不覺地感覺肚子有點(diǎn)餓了，翻遍了冰箱，也沒找到一點(diǎn)吃的，好餓啊。咕咕叫的肚子把我攪得寫不成作業(yè)，干脆自己做菜吃吧?？墒亲鍪裁春媚?？我突然閃過一個(gè)念頭“對(duì)，就做雞蛋炒大米”

我來到廚房，拿了一個(gè)不銹鋼盆，往盆里倒了一些米，然后把他們清洗干凈，在接上大約7厘米的水，打開煤氣灶燒上水，把大米放在鍋里蒸。

半個(gè)小時(shí)到了，大米好了，該炒雞蛋了，我從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，輕輕地在碗邊上一磕，不好，一不小心把蛋殼給弄進(jìn)碗里了，我怎么辦呢？我試著用筷子往出夾，雞蛋太滑了，蛋殼抱在里頭，費(fèi)了九牛二虎之力，我才把蛋殼弄出來，累得我淌了一頭汗。哎，沒辦法，硬著頭皮也得把這頓菜做熟，誰讓我這肚子餓得咕咕叫呢。

我往鍋里倒了些油，油熱了，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里不停地?cái)嚢瑁u蛋在鍋里發(fā)出嘶嘶的聲音，變成了金黃色，雞蛋熟后，我把大米到進(jìn)去，一塊炒，頓時(shí)，一陣陣香味撲鼻而來。

雞蛋炒大米終于做好了，吃著自己親手做的菜，就是香。這時(shí)媽媽回來了，看到我做的菜，一個(gè)勁地夸我呢，我的高興勁就別提了。

通過這次做菜，我體會(huì)到了媽媽的辛苦。以后我要幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

做菜的日記 篇11

今天天氣炎熱，晚上爸爸媽媽都不樂意做飯，于是我就主動(dòng)要求說：“我來做！”媽媽不放心，問：“你行嗎？”我拍拍胸脯說：“沒問題，保準(zhǔn)好吃！”

說干就干，我來到廚房，找出一管面條、一口湯鍋以及兩頭蒜和蒜臼子，材料齊全后，我就開始做我的拿手菜——冷面。我把湯鍋里放上水，打開開關(guān)，就在一旁剝蒜?！昂魢：魢！彼_了。我連忙跑過去打開鍋蓋，“哎呦”我的手被氣泡碰著了我學(xué)會(huì)了做飯，好痛好痛??！我顧不了那么多，就把面條一股腦全倒進(jìn)了鍋里。然后我就用筷子在鍋里攪面條。過了一會(huì)，面條熟了，我就拿一個(gè)鐵盆到陽臺(tái)上接純凈水，接了半盆后把面條從湯鍋里抄到冷水盆里。我又繼續(xù)剝蒜。我學(xué)著爸爸的樣子，用刀背拍蒜瓣后再在蒜臼里搗蒜泥，果然好搗多了。搗好蒜泥后，我把蒜泥放到小碗里，放上一點(diǎn)醬油、一點(diǎn)香油、一點(diǎn)醋，用勺子拌一拌，就搗好了。我把面條分別抄到三個(gè)碗里，每碗放上一勺蒜泥，拌拌，冷面就完成了。我連忙喊來爸爸媽媽，說：“快來嘗嘗我的.手藝！”爸爸媽媽一嘗，都說：“好吃，好吃！”我學(xué)會(huì)了做飯我甭提有多高興了。

我學(xué)會(huì)了做飯我真高興，我學(xué)會(huì)了做飯，我長大了！

做菜的日記 篇12

我的爸爸很會(huì)燒菜，因?yàn)樗?dāng)過廚師，今天爸爸說要做一道我最愛吃的“魚香肉絲”，我一聽很高興，就跟著他去菜場買菜。爸爸買來了白嫩嫩的筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉。

回 到了家，我看爸爸燒菜。他先把筍.辣椒.木耳.和肉都放在水龍頭下洗干凈，在用刀來切菜。把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，筍子切成片。爸爸切菜的動(dòng) 作很靈活。切菜時(shí)，胳膊不動(dòng)腕子在動(dòng)，速度很快。不像媽媽，拿刀是胳膊整個(gè)都在動(dòng)，好像使出九牛二虎之力，切完菜她直喊累。爸爸切出來的`菜都是一樣粗細(xì)。 媽媽切出來的菜卻是大大小小的，不如爸爸。爸爸炒菜時(shí)喜歡用右手拿鍋鏟在翻菜，有時(shí)還用左手拿著鍋把一抖一抖的，我真怕菜掉在外面，燙到爸爸的手，只見菜 從鍋中直向上沖，然后翻了個(gè)身，又聽話地到鍋中。看來我的擔(dān)心是多余的。炒菜得差不多了，爸爸用鍋鏟挖了點(diǎn)湯，皺著眉頭，兩眼一瞇，嘴邊一撅，嘗了下味 道。

最后爸爸從廚房端出了“魚香肉絲”味香，色濃，真好吃呀！我喜歡吃爸爸燒的菜！