核桃油讓孩子更聰明

導讀：亞油酸幾乎存在于所有植物油中，而亞麻酸僅存于大豆油、亞麻籽油、核桃油等少數(shù)的油種中。其中，核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，并且富含維生素E和葉酸，孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。

每個準媽媽都特別注意孕期營養(yǎng)，盤算著怎么吃才有利于胎兒健康發(fā)育。中國營養(yǎng)學會推薦，孕婦膳食中脂肪供能的百分比應為20％―30%，其中飽和脂肪酸供能應該小于10%，單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸供能則分別為10%。還有，多不飽和脂肪酸中歐米伽―6脂肪酸（亞油酸）與歐米伽―3脂肪酸（亞麻酸）的比例為4―6∶1。也就是說，孕婦既要注意膳食脂肪總量的攝入，也要保證脂肪酸的比例適宜。

其中，亞麻酸的攝入更為重要。這是因為，亞麻酸對胎兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的健全十分重要，長期缺乏亞麻酸會影響注意力和認知發(fā)育。從胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。YJs21.coM

亞油酸幾乎存在于所有植物油中，而亞麻酸僅存于大豆油、亞麻籽油、核桃油等少數(shù)的油種中。其中，核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，并且富含維生素E和葉酸，孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。

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視聽早訓練，孩子更聰明

關于針對孩子的早期教育是利還是弊，教育界和心理學界一直各有說法，有人主張應提早開發(fā)孩子的大腦，但反對之聲也不絕于耳。其實對于處在敏感期的兒童，適當?shù)脑缙陂_發(fā)的確會有益于孩子的發(fā)展和成長，甚至會成為孩子未來發(fā)展的能力優(yōu)勢。

例如對孩子早期進行視覺和聽覺的訓練將會對孩子未來進入小學時代打好堅實的學習基礎?，F(xiàn)在有許多小學生存在上課注意力不集中、閱讀能力偏低等問題，就和他的視聽能力有著非常密切的關系。如果進行早期訓練，發(fā)生這些問題的概率將會大大降低，而且這些訓練的科學性也早已得到科學界的證實。美國科學家在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，對貓頭鷹進行早期教育可以使它們的大腦產(chǎn)生持久的生理變化，這樣它們在幼年學習到的技能也能保存到成年時期?？茖W家們引申說，對孩子進行的早期益智教育，也會在他們的腦海中留下永久印記。美國斯坦福大學神經(jīng)生物學教授克努森等人在《自然神經(jīng)學》雜志網(wǎng)絡版上發(fā)表論文說，他們的研究針對貓頭鷹大腦中的某一區(qū)域。早先科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，這一區(qū)域負責生成“聽覺位圖”，能把貓頭鷹聽到的聲音轉換成空間感，比如貓頭鷹在黑夜里聽到老鼠活動的聲音，聽覺就能引導它準確撲向獵物。

克努森等人給幼年貓頭鷹戴上一副特殊的眼鏡，使它所看到的世界都偏向一邊，然后在它邊上放一只尖叫的老鼠，但透過鏡片來看，老鼠卻是在正前方。研究人員發(fā)現(xiàn)，幼年貓頭鷹很快就形成了新的“聽覺位圖”，并熟練抓住了老鼠。然后，克努森等人又為貓頭鷹去掉眼鏡，讓它眼中所見的世界恢復正常，貓頭鷹又很快回到正常的生活習慣。經(jīng)過一段時間的反復訓練，當這只貓頭鷹成年后，已經(jīng)能熟練地在不同的視覺世界中“轉換”。

研究人員發(fā)現(xiàn)，幼年時期經(jīng)過訓練的貓頭鷹大腦已經(jīng)發(fā)生了變化。它的大腦生成“聽覺位圖”的區(qū)域，與負責溝通視覺與聽覺的區(qū)域之間的聯(lián)系加強了。擁有這些新生成的神經(jīng)細胞，幼年經(jīng)過“眼鏡訓練”的貓頭鷹即使到成年后也能輕松“復習”掌握早先的技能。

克努森認為，早期學習能對大腦的結構產(chǎn)生持久的影響。對人類來說，如果早期，即6歲之前在感知和理解世界等方面加強學習，將對大腦的高級功能區(qū)域發(fā)揮重要作用，所以6歲之前對孩子進行持續(xù)、科學的學習能力的訓練，將對孩子的一生起非常重要的作用。

那么，在兒童6歲之前我們應該做些什么？其實非常簡單，比如在孩子嬰兒時期我們可以用不同的聲音來進行聽覺的分辨和空間定位訓練。具體操作方式就是讓大人站在嬰兒不同的位置對孩子說話，孩子會做出相應的肢體反應。到了6個月以后則開始把視覺和聽覺的訓練同步進行，例如準備5張卡片，上面有不同的圖案或文字快速地在孩子面前交替識別，每換一張時家長要發(fā)出聲音，5次之后再讓孩子進行識別。剛開始可能孩子的識別率并不是很高，但多做幾次孩子的識別水平就會越來越好。

“左撇子”孩子為什么更聰明？

人的大腦左半球支配右半身的活動，具有處理語言、進行抽象思維、邏輯推理、數(shù)字運算及分析等功能；右半球支配在半身的活動，是處理總體形象、空間概念、鑒別幾何圖形、識別記憶音樂旋律和進行模仿的中樞。一般惰況下，左腦抽象思維功能較發(fā)達，右腦形象思維功能較發(fā)達。

大腦皮層上的分區(qū)活動決定了手部的動作，因而手的活動對大腦功能的開發(fā)利用有著極為重要的作用。通常右利手的人大腦僅左半球的功能較發(fā)達，右半球的功能開發(fā)利用較少；而左撇子的右腦得到充分的開發(fā)利用，這就能極大地提高其整個大腦的工作效率，并且唯獨左撇子們才有可能將大腦在半球的抽象思維功能與右半球的形象思維功能合二為一。有的研究發(fā)現(xiàn)，信息從大腦通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)傳遞到左側比傳遞到右側快。

由于以上的原因，使得相當比例的左撇子智力較高。1982年日美等國所做的一項統(tǒng)計表明，左撇子成長為藝術家、建筑師的比例要比右利手的人高。如14世紀文藝復興的三杰：米開朗基羅、達？芬奇、拉菲爾都是左撇子；西班牙的繪畫大師畢加索、美國電影藝末家卓別林等許多智力發(fā)達的著名人物也都是左撇子，在其他領域中左撇子勝人一籌者也同樣大有人在。

左撇子現(xiàn)象啟示我們，如果兒童在半身活動頻繁，就會促使右腦發(fā)達，從而使左右腦的功能都能得到有效的開發(fā)利用。因此，心理學家建議，應有意識地訓練孩子使用左手、左腳。家長可采取以下方法訓練：一是夾積本，要求孩子用左手拿筷子把積本圖案擺出來。二是拍皮球。要求孩子在拍皮球時雙手交替進行。三是檢火柴。要求孩子把火柴一根一根擺進火柴盒內(nèi)，只能用左手，不準用右手。四是跳皮筋。要求孩子用左腳跳，不可用右腳跳。多引導孩子這樣鍛煉，孩子就有望更加聰明。

多語言環(huán)境會讓寶寶更聰明

多語言環(huán)境會讓寶寶更聰明

多語言環(huán)境對嬰兒的成長有許多好處，因此生長在多語言環(huán)境中的寶寶相對于生活在單語言環(huán)境中的寶寶會更聰明些。

一歲的諾亞·塞爾維多生活在一個多語言世界中：他的爸爸說英語，他的媽媽說韓語，他的奶奶和外婆分別說英語和菲律賓的塔加路族語。華盛頓大學的帕特麗夏·庫爾教授在對諾亞這樣的孩子進行研究后發(fā)現(xiàn)，多語言環(huán)境對嬰兒的成長有許多好處。

庫爾教授長期以來一直致力于研究嬰兒學習語言的驚人過程。目前，她在實驗室中的一個重要項目，就是研究像諾亞這樣同時學習好幾種語言的嬰兒。

在諾亞媽媽的積極配合下，研究人員對諾亞的大腦活動進行了記錄。研究人員給諾亞戴上一個安裝有電極的帽子，這種帽子不會引起疼痛的感覺，能在嬰兒聽到類似“ba”和“da”這些組成語言的最基本元素時，記錄下他們大腦中的電子信號活動。

新生兒能區(qū)別不同語言

庫爾教授表示，在最開始時，嬰兒的大腦就像是一張白紙。她說：“新生兒能夠區(qū)別所有的語言?！比欢?，當他們長到6個月大時，大多數(shù)嬰兒就只能對自己從父母和其他人那里重復聽到的聲音作出反應，而通常情況下他們聽到的只有一種語言。

那么，如果嬰兒在家里或類似的實驗中同時聽到兩種語言，又會出現(xiàn)什么情況呢？研究結果顯示，在這種情況下生活的嬰兒，會對兩種語言都作出反應，并且他們對這兩種語言所作出的反應分別來自大腦的不同區(qū)域。

庫爾解釋說：“在嬰兒的大腦中會產(chǎn)生兩個不同的電路。其中一個對他們的母語產(chǎn)生反應，另一個則對第二種語言產(chǎn)生反應?！?/p>

許多研究都表明，從大腦一個區(qū)域向另一個區(qū)域轉換的能力，能使嬰兒在某些方面有更好的表現(xiàn)，也就是說，多語言的環(huán)境能讓他們變得更聰明。