幼兒園教育隨筆：讓人心酸的早餐

鏡頭回放：

情景一：奶奶一手領(lǐng)著佳寧，一手拿著奶走進(jìn)了教室說：“佳寧早上沒吃飯，老師把這盒奶給她喝了吧?！?/p>

情景二：昊昊手里拿了兩根烤腸走進(jìn)了教室，爺爺說：“昊昊早晨不愿意吃飯，非得吃這個(gè)，老師麻煩你看著他吃了。”

這是我?guī)“嗪笞钭屛翌^疼的事，每天都能接待這樣的孩子，家長(zhǎng)的理由很多，孩子在家吃飯慢吃不完，家長(zhǎng)忙沒時(shí)間，孩子不愿意吃。早晨是我們幼兒老師最忙的時(shí)侯，提水，打掃衛(wèi)生，接待孩子入園，晨檢。我想還是先看著他們吃吧，孩子小，別餓著他們了。

幾天后的一件事徹底改變了我的想法。

“孩子們快來洗手吃加餐了，”話剛說完，紫薇就跑過來告狀，老師老師不好了，王靜雯偷吃加餐呢。孩子們七嘴八舌地都來告狀，頓時(shí)班內(nèi)亂作一團(tuán)，聽見孩子們的告狀后我趕緊跑到靜雯身邊，只看見靜雯害怕的眼神，和嘴里的大半個(gè)面包。靜雯看見我，由于害怕，哇的一聲哭了起來，我知道她一定是沒怎么吃早餐餓壞了。我心疼地把她抱入懷中，晚上我躺在床上怎么也睡不著，靜雯可憐巴巴的小臉一直浮現(xiàn)在我的腦海中。我決定改變這一狀況。

首先，舉辦家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，著重讓家長(zhǎng)了解早餐對(duì)孩子的成長(zhǎng)的重要性，讓家長(zhǎng)改變思想這是最根本的解決辦法。我用靜雯真實(shí)的事例改掉了名字，以故事的形式講給了家長(zhǎng)聽，家長(zhǎng)們的注意力一下子集中到我這里。來參加會(huì)的家長(zhǎng)大部分是爺爺和奶奶，因此我制作了課件，收集了大量的圖片，很容易讓家長(zhǎng)明白，改變了以往老師在上面講家長(zhǎng)在下面聽的傳統(tǒng)的形式，家長(zhǎng)們看得很認(rèn)真，不斷地點(diǎn)頭，表示贊同。

我還組織了親子活動(dòng)---家長(zhǎng)和孩子共同用勺把盤子里的豆子運(yùn)到碗里，在規(guī)定的時(shí)間里哪一組運(yùn)的最多哪一組獲勝，在愉快的游戲中不僅鍛煉了幼兒用勺的能力，而且大大拉近了家長(zhǎng)和孩子的距離。

其次，發(fā)給每位家長(zhǎng)一張合理早餐搭配的食譜，并配有圖示，做早餐時(shí)以便讓家長(zhǎng)參考。在食譜上我還把孩子愛吃的垃圾食品搜集整理到了一快，讓家長(zhǎng)了解這些食品吃多后，是導(dǎo)致孩子不愿意吃飯的罪魁禍?zhǔn)祝瑢?duì)孩子的身體和智力發(fā)育也有一定的影響。

再次，我在班上開展了許多有關(guān)早餐的教育活動(dòng)，例如開心水果、好朋友生病了、我和蔬菜寶寶做朋友、害怕的垃圾食品等，讓幼兒在愉快的教學(xué)中掌握了吃什么更健康。

我還在班內(nèi)還制定了獎(jiǎng)勵(lì)制度，每天早晨來到班內(nèi)我把使用早餐情況納入了晨檢，每位幼兒都要說出早餐你都吃了什么，向老師匯報(bào)一下，我在墻上貼了小寶寶的相片，今天早餐吃的好的小寶寶我就獎(jiǎng)勵(lì)他一朵小紅花，比一比這個(gè)星期誰得的小紅花最多，每星期匯總一次，得小紅花最多的幼兒發(fā)一張自制小獎(jiǎng)狀。

這下孩子們的熱情可高了，孩子們?yōu)榱嗽绮统院闷鸬暮茉?，連睡懶覺的小朋友也能起早了，吃飯慢的小朋友和愛吃垃圾食品的小朋友也在減少。而且我還發(fā)現(xiàn)了許多優(yōu)點(diǎn)，孩子們的表達(dá)能力也在提高，生活習(xí)慣也變得有規(guī)律了。幾個(gè)月的努力和堅(jiān)持，現(xiàn)在帶早餐進(jìn)班的現(xiàn)象沒有了，好好吃早餐已成為了孩子們的一種習(xí)慣。每天看到孩子們健康和快樂的笑臉，是我最幸福的事。

在生活節(jié)奏日益加快的今天，忙碌的爸爸媽媽們，請(qǐng)多關(guān)注一下您的孩子，早餐吃了嗎？吃得健康嗎？

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讓人心酸的早餐

幼教隨筆：讓幼兒輕松進(jìn)餐

所以，家長(zhǎng)們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

孩子的進(jìn)餐，是家長(zhǎng)最為關(guān)注的問題。我們班的強(qiáng)強(qiáng)在吃飯上，就是一個(gè)令人頭痛的問題。每次只要飯一來，別的小朋友大口大口的吃起來，看著他們這樣吃飯的樣子就感覺飯很香，可是他卻對(duì)著飯發(fā)呆，發(fā)愁如何把這碗飯吃完。看著他一天天消瘦的樣子，老師和家長(zhǎng)都很著急，怎么辦呢？怎樣才能讓孩子輕松愉快地進(jìn)餐呢？我決定建立良好的進(jìn)餐常規(guī)，同時(shí)讓班上三位教師保持一致的教育目標(biāo)，制定出教育計(jì)劃和手段，讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒，并取得家長(zhǎng)的緊密配合。

首先，向孩子介紹用餐的重要性。

我們利用餐前的時(shí)間，向孩子們講吃飯的好處及重要性，讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時(shí)通過教學(xué)活動(dòng)、保健活動(dòng)、自我保護(hù)等教育活動(dòng)，利用圖片、課件、圖書等輔助教學(xué)手段，通過觀察，讓幼兒了解肚子中食物的變化，在觀察發(fā)現(xiàn)中提出問題，讓他們進(jìn)行討論，引起興趣。如：小朋友是怎么長(zhǎng)高的？為什么有的小朋友臉象紅蘋果那樣，很漂亮？為什么爸爸那么高？他為什么經(jīng)常生?。康鹊?，使小朋友知道食物的重要性。進(jìn)餐時(shí)，教師根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如：多吃青菜臉蛋會(huì)變的很漂亮；多吃米飯會(huì)比爸爸長(zhǎng)得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子，會(huì)收到更好的效果。因?yàn)樵谟變簣@中，教師總是孩子們心目中最了不起的人。

其次，設(shè)法激起孩子的食欲。

在進(jìn)餐前向孩子介紹菜的名稱，名稱要起得有童趣，盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對(duì)某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我們可以告訴他們說：“大力水手的午餐來了”、根椐“小兔子愛吃蘿卜愛吃菜”的兒歌，給菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同時(shí)，我們又通過“包餃子”等活動(dòng)，讓幼兒參與制作過程，自己來“搟餃子皮”，“摘菜與洗菜”。同時(shí)教師可以和孩子共同討論一下菜單內(nèi)容，然后告訴保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食譜。這樣，孩子在進(jìn)餐時(shí)會(huì)有一種驕傲感，從而會(huì)更加喜歡進(jìn)餐了。

最后，教會(huì)孩子正確咀嚼的方法。

有人認(rèn)為，正確咀嚼的方法是天生的，不用教。其實(shí)不然，有些孩子的咀嚼方法是不正確的，如有的幼兒長(zhǎng)期以來慣用左側(cè)牙齒咀嚼，久而久之，左側(cè)咬肌由于長(zhǎng)期用力，肌肉比較發(fā)達(dá)、有力，而右側(cè)肌肉相對(duì)松弛、無力，由此出現(xiàn)了面部?jī)蓚?cè)的不對(duì)稱，醫(yī)學(xué)上稱之為“因偏側(cè)不

良咀嚼習(xí)慣導(dǎo)致的相對(duì)性面部不對(duì)稱畸形”。教師和家長(zhǎng)應(yīng)多加注意，及時(shí)給予糾正，這樣有利于孩子一生的健康。教師可通過親身的示范、生動(dòng)的故事、課件、實(shí)物的圖片來告訴幼兒，讓他們了解其中過程，并培養(yǎng)他們正確的咀嚼方法。怎樣才能正確的咀嚼方法呢？其實(shí)咀嚼正確動(dòng)作的完成是需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。咀嚼的正確方法是雙側(cè)或兩側(cè)交替使用牙齒。

通過一段時(shí)間的培養(yǎng)與鍛煉，我班幼兒在吃飯上有了很明顯的變化，以前消瘦的幼兒現(xiàn)在變得又白又胖，家長(zhǎng)們甭提多高興啦。但我還是告訴他們，良好的進(jìn)餐常規(guī)不只靠在幼兒園中獲得，它還需要家園的配合，家長(zhǎng)的配合對(duì)于培養(yǎng)幼兒正確的進(jìn)餐習(xí)慣同樣重要。所以，家長(zhǎng)們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

教育隨筆：幼兒教師的苦辣酸甜

教育隨筆：幼兒教師的苦辣酸甜

每當(dāng)向別人介紹自己是一位幼兒教師的時(shí)候，別人都會(huì)投來羨慕的目光“多好的職業(yè)??！每天和孩子們?cè)谝黄穑嚅_心??！”這是很多人的贊嘆之語。在沒有踏上工作崗位之前，我也是這樣認(rèn)為的。幼兒教師不用每天坐在辦公室里，一天8小時(shí)對(duì)著電腦屏幕敲打著鍵盤，不用頂著老板的壓力，不用為勾心斗角的人際關(guān)系而煩惱，因?yàn)槲覀兊墓ぷ髅鎸?duì)的是一群活潑、可愛、充滿童趣、有思想、有創(chuàng)造的小朋友。但當(dāng)我真正參加工作之后，我才真正體會(huì)到幼兒教師那張掛滿微笑的臉龐后面的苦辣酸甜。

苦

每天要比其他人更早地起床上班，從進(jìn)入園門的那一刻起，調(diào)整好自己的心情，用微笑迎接每一個(gè)孩子。帶班時(shí)，絕不能有半點(diǎn)馬虎，新老師在教育和保育方面也許經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，但是我希望我能盡自己全力多給孩子們一點(diǎn)。要做一名合格的幼兒老師并不容易，對(duì)待孩子們，我時(shí)刻要求自己生活上要關(guān)心，教育上要精心，觀察上要細(xì)心，引導(dǎo)要耐心。要真正做到這些可不是一朝一夕的事情，但是我相信，只要懷著一份對(duì)孩子的愛心，我會(huì)做得越來越好。

辣

家長(zhǎng)工作永遠(yuǎn)是幼兒園教育工作的重要組成部分。每天在接送孩子時(shí)，總會(huì)有家長(zhǎng)問：“今天某某表現(xiàn)得怎么樣？”或是：“某某這段時(shí)間怎么樣？”有時(shí)候，老師會(huì)一不注意就把孩子表現(xiàn)不夠好的地方非常直白地告訴家長(zhǎng)，也許不經(jīng)意間，就造成了誤會(huì)，家長(zhǎng)會(huì)誤認(rèn)為老師是不是不喜歡他的孩子，覺得自己的孩子在班里會(huì)受到不公正待遇而產(chǎn)生抵制情緒。其實(shí)，老師和家長(zhǎng)的出發(fā)點(diǎn)都是為了孩子更好地成長(zhǎng)，家園溝通要講究談話的策略性和藝術(shù)性，把談話建立在客觀、全面的基礎(chǔ)上。要讓家長(zhǎng)相信我們，尊重并聽取我們的意見，要讓家長(zhǎng)感到教師在關(guān)注自己孩子的成長(zhǎng)和進(jìn)步，感到老師比他們更深入地了解孩子。同時(shí)，要抓住時(shí)機(jī)向家長(zhǎng)了解孩子的情況，以請(qǐng)教的態(tài)度耐心的聽取家長(zhǎng)的意見，使家長(zhǎng)產(chǎn)生信任感，從而樂意與教師進(jìn)行充分的交流，以達(dá)到預(yù)期的目的。為了孩子我們要同家長(zhǎng)用誠(chéng)信對(duì)話，用心靈握手！

酸

做老師也許都會(huì)碰到一個(gè)問題，自己帶的班級(jí)要畢業(yè)了或者是不能跟著自己帶的班升上去，面對(duì)這樣的分離，也是做老師的無奈。就像天下沒有不散的宴席，可是人終究是有感情的動(dòng)物，當(dāng)?shù)弥约合聦W(xué)期要離開現(xiàn)在的班級(jí)去接新班級(jí)時(shí)，我真是萬分傷感。回顧這兩年里，孩子們剛?cè)雸@時(shí)的哭鬧的情景依舊記憶猶新，對(duì)面著一個(gè)個(gè)哭著找媽媽、找爸爸，哭著找奶奶，而現(xiàn)在他們?cè)缟隙际歉吒吲d興地走著教室，大聲叫著：“老師早。”小班的時(shí)候，好多小朋友吃飯都要大人喂，可現(xiàn)在都能夠熟練地用筷子夾菜；以前從不肯舉手發(fā)言的小朋友，到現(xiàn)在手舉得高高的，非得老師請(qǐng)到他回答才罷休；從講故事時(shí)歪著腦袋，磨蹭著衣角，到現(xiàn)在講故事有表情、有動(dòng)作的大方姿態(tài)。這一幕幕如放電影般在腦海中浮現(xiàn)。這兩天，我越發(fā)感覺到孩子們長(zhǎng)大了很多，懂事了很多，越來越像大班的孩子了，越是如此，就越是舍不得離開他們?？墒牵x別終將會(huì)到來，只好在心中默默地為這些可愛的孩子們祝福了。

甜

古話說：“笑一笑，十年少?！比绻闶且幻變豪蠋煟蚁嘈拍忝刻於紩?huì)在笑聲中渡過，那是孩子們帶給你無時(shí)不刻的歡樂，這就是幼兒老師永遠(yuǎn)年輕的秘密。選擇做一名幼兒老師的職業(yè)是崇高無尚的，教導(dǎo)著天真無邪的孩子們一天天的成長(zhǎng)，在進(jìn)步及快樂的同時(shí)，我也收獲著更多幸福。

教育隨筆：午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來伸手二來張口。每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)在幼兒園也是一樣，能夠說我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類型。第一個(gè)類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)鯓尤ズ逅?，說好話給他聽就是無動(dòng)于衷，每一天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢；等過了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵(lì)下他開始慢慢的嘗試，可過了沒過多久，她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每一天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口?？傊@他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写?。指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。

幼兒園教育隨筆（讓幼兒踏歌而行）

又到跟車的時(shí)間了，我同孩子們像往常一樣踏上校車，期待車子的開動(dòng)。這是我的手機(jī)響起了《數(shù)鴨子》的音樂之聲。當(dāng)我接電話后，車內(nèi)三分之二的孩子說；“老師我們特別喜歡手機(jī)里的歌，并且還有幾個(gè)孩子唱了起來，都讓著我給他們放音樂聽。”看到他們渴求的目光，于是我便從手機(jī)里放歌給他們聽，就這樣在輕松愉快的音樂聲中，一會(huì)就到達(dá)了終點(diǎn)。

當(dāng)我在返回的路上，心想何不放音樂給他們聽，讓他們每天在往返的路上踏歌而行呢。于是我回到學(xué)校，便找了幾盤有關(guān)幼兒歌曲的錄音帶交給了司機(jī)師傅，讓他每天在車上放音樂給孩子們聽，自此，我每逢接送孩子是在車上放音樂給孩子們聽，再也不用費(fèi)勁維持紀(jì)律了，更不用擔(dān)心哭鬧的孩子不坐車了，因?yàn)樗麄冃闹袎?mèng)想著音樂。

看到孩子們聽得津津有味，那圓圓的臉蛋上滿是興奮之情，樂的兩只眼睛瞇成了兩道小月牙，我心里甭提多高興了。

進(jìn)這樣，我們幼兒園里的孩子們每天踏歌而行，并且樂此不疲的學(xué)習(xí)著音樂。音樂伴隨著孩子們來來去去。陶冶了情操，增強(qiáng)了他們欣賞音樂的水平。

廢紙也想回家

每天下班之前，我總是讓幼兒把地上的紙收拾干凈，有得小朋友你能夠認(rèn)真的去做，可有就像沒有聽見一樣，根本不去撿。這天，我想了辦法，問小朋友：我們快放學(xué)了，你們是不是在等待爸爸媽媽來接你們回家？是的，幾個(gè)小朋友異口同聲的回答。你們急著回家，紙屑也一樣急著回家，你們知道他們的家在哪里嗎？不知道，小朋友們睜大好奇的眼睛看著我。我說：“告訴你們吧，紙屑的家在紙簍里，你們想不想做件好事，在你們回家之前，把他們送回家。小朋友聽了，爭(zhēng)先恐后的往紙簍里拾紙。

我想：教育幼兒不能空洞的說教，要多動(dòng)腦筋。根據(jù)幼兒不同的年齡特點(diǎn)，采用多種方法，讓幼兒懂得一些道理，使他們感興趣，從中學(xué)到一些東西。從而養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

要想孩子所想

------一件小事有感

營(yíng)里幼兒園郝光秀

一天放學(xué)，潤(rùn)情的媽媽來接她時(shí)，詢問他今天學(xué)到了什么本領(lǐng)？他說：‘今天老師讓我畫畫我沒照著圖畫，自己畫了個(gè)房子，好好看啊，可是給老師檢查時(shí)，老師也許很忙，只是說了句“恩”沒有說很好。這是我走到他跟前對(duì)他說：潤(rùn)情對(duì)不起，老師正忙著趕一份稿件，而忽略了你的作品，等下午上課時(shí)，我會(huì)重新欣賞你的畫可以嗎？他便跟著媽媽回家了，到下午上活動(dòng)課時(shí)，我把他的畫掛到了黏貼板上，并向全班小朋友介紹了他的獨(dú)特創(chuàng)意，當(dāng)時(shí)她那高興勁甭提了。

我明白了，孩子所要的快樂其實(shí)很簡(jiǎn)單，從孩子的立場(chǎng)出發(fā)，想孩子所想給孩子所給，才能真正有效的滿足孩子。

老師，我不是故意的

早上，我院早操的音樂又響起來了，我組織孩子們邁著歡快的腳步，雄赳赳，氣昂昂的來到院內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)上準(zhǔn)備做早操，我看到孩子們都自覺的站在我安排的黃線上，和我一起做著操前的準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)。

“李曉明”我走向一個(gè)沒和我們一起活動(dòng)的孩子，還沒走到他的身邊孩子就說；“老師你別生氣，我不是故意的，我的鞋帶開了?！蔽铱吹胶⒆诱f著，眼圈紅了，好想要哭的樣子?！袄蠋煕]生氣啊”我連忙說。做完操回到活動(dòng)室里我的心情一下子非常低落，不停地在想，在反思，回憶什么時(shí)候給孩子留下了這個(gè)印象。

教育隨筆《有感于幼兒園的自助午餐》

幼兒餐點(diǎn)活動(dòng)是幼兒園一日生活中最基本的環(huán)節(jié)之一，它重在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)起著重要的作用。之前幼兒園的午餐基本上都是老師分發(fā)的，每人一份。幼兒想多吃，有時(shí)候分完沒有了；有吃不完的，就扔掉。這樣造成了浪費(fèi)。從培養(yǎng)幼兒的自主性和能動(dòng)性的需要出發(fā)，在幼兒點(diǎn)心活動(dòng)上進(jìn)行了一次探索嘗試，開展“自午餐”活動(dòng)。把平均分配改成“幼兒自助午餐”。把飯菜放在一個(gè)個(gè)小盆子里，由幼兒根據(jù)自己的喜好自由選擇飯菜的多少、根據(jù)自己的食欲自由選取飯菜的份數(shù)。

活動(dòng)中，孩子們按自己的意愿選擇需要的飯菜，嘗試自己倒、自己拿、自己吃、自己整理，進(jìn)一步營(yíng)造自主、溫馨、有序的氛圍，從而享受、體驗(yàn)飯菜的整個(gè)過程，激發(fā)了孩子們快樂點(diǎn)心的情緒，提高了自理能力，也體現(xiàn)了其主動(dòng)性和自主性，滿足了不同孩子的不同需求，同時(shí)也促進(jìn)了幼兒良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成。這樣既體現(xiàn)了幼兒的自主，又使環(huán)節(jié)之間銜接更有序，同時(shí)又避免了等待現(xiàn)象。

班級(jí)亮點(diǎn)：自助午餐時(shí)間，可選用一首幼兒喜歡的輕音樂，每天這一時(shí)間播放。伴隨著孩子們自由享用可口午餐的，是輕輕飄蕩在耳旁的美妙的樂曲。這樣，孩子們會(huì)在擁有好食欲的同時(shí)擁有一份好心情。最重要的是，在自主的過程中，孩子們也體會(huì)到自己動(dòng)手，自給自足的樂趣，在無形贈(zèng)加了食欲。每一個(gè)孩子的個(gè)體差異不同，飯量也不同，這也讓每一個(gè)孩子能吃飽吃好避免了浪費(fèi)。自主午餐是一次了不起的嘗試和改革。

教育隨筆：讓孩子簡(jiǎn)單愉快的進(jìn)餐

我班徐錦瀟雖然此刻升中班了，午餐時(shí)還經(jīng)常挑食，每次吃飯時(shí)總是有問題，不是嫌太多，就是什么不愛吃。有時(shí)一頓飯他能吃半個(gè)多小時(shí)。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一點(diǎn)，當(dāng)我把青菜喂進(jìn)他嘴巴的時(shí)候他好象要嘔吐一樣。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜歡吃”。又到午餐時(shí)間了，香香的米飯、配上西紅柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起來。徐錦瀟他呢？用勺子撥弄著飯，眉頭皺了起來。我關(guān)切地走到他的身邊問他：“怎樣了，徐錦瀟？”他低頭不語。“是身體不舒服了嗎？”我伸手摸了摸他的額頭，沒有呀！剛才還和小伙伴們一齊開心地戶外活動(dòng)呢？怎樣一到吃飯時(shí)間，他就又犯愁了呢？“老師，我不想吃里面的西紅柿！”噢，原先如此。我從他的父母親那里得知他從小就偏食，家長(zhǎng)拿孩子一點(diǎn)辦法都沒有。家長(zhǎng)也明白幼兒期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)是保證身體健康發(fā)育的前提。他們對(duì)自己孩子的營(yíng)養(yǎng)與膳食越來越重視，每一天都會(huì)問一問孩子在幼兒園的進(jìn)餐狀況，他們期望老師能在學(xué)校里改變這一不良習(xí)慣，但我明白，習(xí)慣的改變并非一朝一夕的事，也不能強(qiáng)加要求孩子，使他有心里負(fù)擔(dān)。何不換一種方法試試呢？比如允許他少吃一點(diǎn)呢？于是，我對(duì)他說：“這樣吧，你能吃多少就吃多少吧?！彼犃宋业脑挘⒖厅c(diǎn)點(diǎn)頭，拿起勺子吃起來，一會(huì)兒就吃下了半碗飯菜，還一邊吃一邊瞄我一眼，我只是高興地對(duì)他拍拍肩。

從這件事中，我醒悟到：孩子不吃飯其實(shí)是有他的想法和原因的。滿滿一碗飯對(duì)他是來說是個(gè)心理負(fù)擔(dān)，而我采取的是：給他一個(gè)選取的臺(tái)階，使他減輕心理負(fù)擔(dān)，于是了他就能愉快而簡(jiǎn)單地進(jìn)餐了。此刻我才對(duì)“站在孩子的角度和視角，看待一件事，換個(gè)位置或方式想一想，做一做?！边@句話有了更深一層的理解。如果，在師生情感交流的過程中，我們能多站在孩子的立場(chǎng)想一想，采取一些他們能理解的方法來進(jìn)行教育和引導(dǎo)，必須會(huì)取得良好的教育效果。

教育隨筆：注重幼兒的午餐習(xí)慣

進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。但是，幼兒在進(jìn)餐中卻形成了吃飯?zhí)籼蕖⑵?、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，進(jìn)而影響到幼兒的健康成長(zhǎng)以及良好個(gè)性的培養(yǎng)?，F(xiàn)把這學(xué)期對(duì)孩子午餐習(xí)慣培養(yǎng)方法小結(jié)如下：

一、少盛多添、增加孩子信心。

堅(jiān)持給孩子少盛飯少盛菜。因?yàn)椋郧暗慕?jīng)驗(yàn)讓我們知道一次性給幼兒盛太多的飯會(huì)讓幼兒有恐懼感。會(huì)生怕吃不下或吃得慢而受到責(zé)備。孩子對(duì)盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會(huì)很自豪，增加了孩子的信心。還有千萬不能在進(jìn)餐時(shí)對(duì)幼兒說：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗。”“不吃完就別想玩”以免讓幼兒形成一種觀念——吃飯是阻礙活動(dòng)自由的負(fù)擔(dān)、吃飯是懲罰的工具。

二、尊重意愿，個(gè)別化對(duì)待。

進(jìn)餐時(shí)，個(gè)別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供清淡可口的飯菜，不要強(qiáng)迫他們吃掉全部的食物。應(yīng)尊重幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

三、夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)，我最棒。

小班的孩子每到了吃飯的時(shí)候，老師就一定要多嘮叨，說一些能夠激勵(lì)，鼓勵(lì)孩子吃飯的話。對(duì)吃飯好的孩子在集體面前給予及時(shí)的肯定和表?yè)P(yáng)，除了口頭的表?yè)P(yáng)，還可以發(fā)一些物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如：為鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣可以嘗試用獎(jiǎng)勵(lì)制度。對(duì)于午餐習(xí)慣好的孩子即時(shí)為他們粘貼五角星，到月底看誰的五角星滿15顆，就給一張獎(jiǎng)狀。

當(dāng)然，幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過各方面的努力，我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，擁有一個(gè)健康的體魄并茁長(zhǎng)成長(zhǎng)。