幼兒園中班教案《清香的茶》

中班教案《清香的茶》適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒觀察泡茶過程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響，知道可以用來泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀，使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識，快來看看幼兒園中班《清香的茶》教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道可以用來泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀。

2.觀察泡茶過程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響。

3.使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

4.安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

師生共同收集不同種類的茶葉，龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶。泡茶的器皿，幼兒的水杯，熱水，冷水

活動(dòng)過程：

一．茶葉展，觀察茶葉，引起幼兒興趣

1.教師把幼兒交來的茶葉進(jìn)行簡單分類，向幼兒展示茶葉

2.每個(gè)小組分一小包茶葉。

觀賞茶葉，讓幼兒觀察茶葉的顏色，形狀，摸摸是什么感覺，聞聞氣味。

提示幼兒說出干茶葉是干干的、卷卷的、而且還特別小。特別硬、它的顏色是特別綠的,聞起來很香。

3.茶葉的種類：告訴幼兒茶葉的簡單的幾種：龍井，鐵觀音，花茶等

二．泡茶小實(shí)驗(yàn)

老師準(zhǔn)備了兩種水,冷水和熱水,一會(huì)兒請仔細(xì)地觀察,用冷水和熱水泡茶有什么區(qū)別,在泡的過程中,茶葉的形狀、水的顏色、味道都發(fā)生了那些變化?"

引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)茶葉在熱水里打開的大,在冷水里還是有點(diǎn)小。冷水泡的茶沒有熱水泡的茶顏色深。"

三．品茶

1.教師給每個(gè)桌子一小杯溫開水，每個(gè)桌子一個(gè)小組，每個(gè)小組泡一種茶。

2.引導(dǎo)幼兒感受茶葉在用水泡過后發(fā)生的變化，品味茶的清香。

3.每個(gè)小組的幼兒自己品嘗自己小組泡出來的茶，并與同伴說說品茶的感想和泡茶中有趣的步驟。

四、注意事項(xiàng):

一定要在成人幫助下,適度參與泡茶,如放茶葉、倒茶等,防止?fàn)C傷。

專心觀察茶葉沖泡前后的變化,能說出喝茶的感覺。

幼兒百科：野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

Yjs21.coM更多幼兒園教案延伸讀

幼兒園大班社會(huì)教案：香香的茶

活動(dòng)目標(biāo)：1、了解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

2、初步感受中國的茶文化，產(chǎn)生自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶，收集關(guān)于茶的知識（可以用繪畫的形式表現(xiàn)出來）、圖片、各種茶葉，布置茶葉展覽。

2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

3、幼兒用書：《香香的茶》。

活動(dòng)過程：

1、幼兒交流調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，了解各種各樣的茶。

幼兒相互的交流家里的人喜歡喝的茶。

教師：你知道中國盛產(chǎn)哪些茶？

幼兒欣賞茶葉展覽。

教師小結(jié)：中國有許多種茶葉，中國人很喜歡喝茶。

幼兒討論：為什么大家喜歡喝茶？

教師小結(jié)：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

幼兒了解茶葉的制作過程。

讓幼兒看制作茶葉的圖片，讓幼兒標(biāo)出制作過程。

教師總結(jié)茶葉的制作過程。

2、幼兒品茶，了解中國的茶文化。

教師：你看過人們是怎樣喝茶的？需要什么？

教師向幼兒展示各種茶具。

看幼兒用書《香香的茶》，了解沏茶的過程。

幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。

幼兒品茶，相互說說茶水的味道和自己喝的感覺。

參考資料 茶葉的起源古代有一位神農(nóng)氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數(shù)次中毒，但都憑借豐富的自救經(jīng)驗(yàn)而死里逃生。有一天，神農(nóng)氏又進(jìn)山采藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽在天上照著，不覺有些口干舌燥起來，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農(nóng)氏本就有遍嘗百草之誓，這次當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過。但由于之前多次的教訓(xùn)，也不由慎重起來，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來。憑著豐富的經(jīng)驗(yàn)，神農(nóng)氏知道它應(yīng)該屬于無毒的一種，便伸出舌頭舔了舔，竟是苦澀異常。神農(nóng)氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出后來品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農(nóng)氏始料未及的。

幼兒園小班教案《花茶香》

小班教案《花茶香》適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒了解沏茶的過程，品嘗并表達(dá)對花茶的感受，通過不同感官探索鮮花和花茶，比較它們的不同，能用較清楚的語言講述自己的觀察和發(fā)現(xiàn)，快來看看幼兒園小班《花茶香》教案吧。

【活動(dòng)目標(biāo)】

．通過不同感官探索鮮花和花茶，比較它們的不同。

．了解沏茶的過程，品嘗并表達(dá)對花茶的感受。

．能用較清楚的語言講述自己的觀察和發(fā)現(xiàn)。

．在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

．玫瑰花、菊花、茉莉花。

．玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶。

．玻璃茶壺、熱開水、杯子。

【活動(dòng)過程】

形式：小組

1、出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼兒介紹這三種花的名稱。

2、請幼兒看一看、聞一聞和摸一摸花朵，并說說他們的發(fā)現(xiàn)，例如花的質(zhì)感、香味、形狀和顏色等。

3、教師告訴幼兒花朵除了可以用來做書簽，還可以做成花茶，供人飲用。

4、出示玫瑰花茶、菊花茶和茉莉花茶，請幼兒看一看、聞一聞、摸一摸花茶，然后說說他們的發(fā)現(xiàn)，比較鮮花和花茶的區(qū)別。

5、教師把花茶分別放進(jìn)玻璃茶壺，然后倒入熱開水，請幼兒看看花茶的變化。

6、花茶放涼后，請幼兒聞一聞、嘗一嘗其中一種花茶的味道，然后分享感受。

活動(dòng)評價(jià)

．能比較鮮花和花茶的區(qū)別。

．能通過不同感官探索花茶的特點(diǎn)。

．能說出喝花茶的感受。

活動(dòng)建議：

．提醒幼兒在觀察時(shí)，要小心熱水和茶壺燙手。

．活動(dòng)前，教師宜先向家長了解幼兒對喝花茶是否過敏。

幼兒百科：花茶又名香片，即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。

幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案：中國茶香

目標(biāo)：

1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗(yàn)中國文化，激發(fā)民族自豪感。

準(zhǔn)備：

1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉2.教學(xué)課件

過程：

一、賞茶

你們家人喜歡喝茶嗎？

你知道有哪些茶葉？請你說說它的名字。

今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶。。。。。

小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志。

二、品茶、了解茶文化

1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。

提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？你知道喝茶的好處嗎？

( 止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等。。。。。。）

2.我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？

三、幼兒嘗試泡茶。

1.教師示范泡茶方法。

2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工。

3.幼兒泡茶。

4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）

四、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。

2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

中國茶香

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗(yàn)中國文化，激發(fā)民族自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：功夫茶茶具、教學(xué)課件

活動(dòng)過程：

一、賞茶

老師輕哼《采茶舞曲》做采茶的動(dòng)作。提問：知道老師在干嘛嗎？(在采茶)春天有各種新茶上市了，你們家人喜歡喝茶嗎？你知道他們都喜歡喝什么茶？

今天老師帶你們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞。老師帶領(lǐng)小朋友去欣賞各種茶葉。

看完后提問：你剛才看到了哪些茶葉？是什么顏色什么形狀的？聞上去感覺怎么樣？

我們中國茶葉的品種特別多，剛才我們認(rèn)識的只是其中的一小部分。

小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志，作為一個(gè)中國人我們覺得真自豪！

二、品茶、了解茶文化。

1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

你知道該如何品茶嗎？應(yīng)該怎樣拿茶杯？

品茶：雙手扶杯，先聞茶香，小口抿茶水，讓茶香慢慢的流進(jìn)我們的身體。

提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？

你知道喝茶的好處嗎？（止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等。。。。。)

2.我們中國人對喝茶、泡茶有很多的講究，下面我想請小朋友 們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨欣賞的是西湖龍井的茶藝，不同的茶葉泡法還有用的茶具都不一樣，今天老師想請小朋友們學(xué)習(xí)泡鐵觀音。

三、幼兒嘗試泡茶。

1.認(rèn)識茶具。茶盤、公道杯、蓋碗、茶漏、托手、茶杯。教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請茶時(shí)注意手法和禮儀。

2.幼兒動(dòng)手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。(啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶,提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工)

二、幼兒相互品茶、敬茶。

注意敬茶禮儀：雙手端杯，手不要碰到茶杯的邊緣，茶不可太燙、太滿。要面帶微笑，注視著客人

五、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，小朋友們回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能泡茶，不能被開水燙傷。

2.我們一起出去跳段采茶舞放松一下吧！聽《采茶舞曲》出活動(dòng)室。

幼兒園中班教案《茶》

目標(biāo)預(yù)設(shè)：

1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運(yùn)用語言進(jìn)行表述。

2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。

3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

4、鼓勵(lì)幼兒大膽表述對干茶葉的理解。

5、知道喝茶的好處，能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解。

活動(dòng)重點(diǎn)：

1、能大膽地用語言、身體動(dòng)作表述自己的想法。

2、自己嘗試泡茶。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

4個(gè)茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識茶葉》、音樂、抹布等。

活動(dòng)過程：

1、出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。

請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。

（以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的意識。）

2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征

引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。

教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。

原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）

從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵(lì)幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。

3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。

觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。

教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。

看了那么多的茶葉，老師想到了一個(gè)故事，故事的題目是《茶葉的聚會(huì)》。故事后提問：

1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？

2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？

猜想與驗(yàn)證過程。（猜想、實(shí)驗(yàn)、記錄）

1、集體進(jìn)行猜想。提醒并鼓勵(lì)幼兒大膽進(jìn)行嘗試，尊重事實(shí)。

2、幼兒猜想、驗(yàn)證后，師進(jìn)行集體記錄，此時(shí)注意觀察幼兒猜想與驗(yàn)證是否一致，會(huì)用自己的身體和語言展現(xiàn)自己實(shí)驗(yàn)前后茶葉的變化。

3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。

4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過程。茶葉是生長在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。

5、聽音樂做律動(dòng)，讓幼兒在愉快的律動(dòng)中結(jié)束活動(dòng)。

幼兒百科：茶是灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。