10種喝牛奶的方法讓孩子越喝越傷身

孩子喝牛奶有助于身體發(fā)育成長，但喝牛奶也有一些講究，倘若飲之不當更傷孩子的身體。以下十種錯誤牛奶的喝法，媽媽們要當心。

一、牛奶越濃越好

有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學的。

所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

二、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的"共識"。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。

三、牛奶加巧克力

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成"

草酸鈣"。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。

四、牛奶服藥一舉兩得

有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非 牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發(fā)生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還 可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1-2小時內最好不要喝牛奶。

五、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒

酸奶是一種有助于消化的健康飲料，有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎?！緕HE135.com 零思考方案網(wǎng)】

六、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味

在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值。

七、在牛奶中添加米湯、稀飯

有人認為，這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。

八、牛奶必須煮沸

通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

九、瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D

有人從廣告中得知：補鈣還要補維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶 可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養(yǎng)素在陽光下會分解，以致部分或全部失去;而且，在陽光下乳糖會酵 化，使牛奶變質。

十、以煉乳代替牛奶

煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受"凡是濃縮的都是精華"的影響，便以煉乳代替牛奶。這 樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋 白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高。

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讓孩子越來越笨的九種壞習慣

這5種睡姿，讓孩子越睡越笨！越睡越丑！媽媽們都注意啦

孩子的睡眠姿勢是爸爸媽媽常常會忽略的問題，大家都會覺得，睡姿怎樣沒有什么關系，只要孩子能睡著覺，不哭不鬧已經(jīng)是很省心的了。

這樣想的父母就大錯特錯了！錯誤的睡姿往往影響著孩子的健康成長，如果你的孩子有以下八種睡覺的壞習慣，就應該及時去糾正了。

有不少孩子會喜歡枕著自己的小手睡覺。

睡覺時將手枕在頭下，或者覺得這樣比較有安全感，但是這個睡姿不僅影響血液循環(huán)，還會導致胳膊麻木酸痛。

起床后會讓孩子覺得疲累等，有時還會使腹內壓力升高，久而久之還會引起胃食管反流，傷害食道。

所當孩子發(fā)現(xiàn)寶寶枕著自己的小手睡覺時，要及時幫他把小手拉出來放好，用一個小枕頭給孩子墊著，幫孩子改掉這個錯誤的睡姿。

張嘴呼吸

有的媽媽會發(fā)現(xiàn)，孩子睡眠時喜歡張著小嘴呼吸，那樣子特別可愛，流出來的口水，還表現(xiàn)出一副似乎餓了的表情。

其實，睡覺時閉口才是保養(yǎng)元氣的最好辦法，如果張口用嘴呼吸，不但容易吸進灰塵，還極易使氣管、肺受到冷空氣的刺激，影響睡眠質量。

長期用嘴巴呼吸，還會對身體造成損害，而且會變丑哦~

當發(fā)現(xiàn)孩子有張嘴呼吸睡覺的壞習慣時要幾時帶去醫(yī)院就診，檢查一下是什么原因，是因為感冒發(fā)燒造成鼻堵塞、還是急性鼻炎或慢性鼻子，或是扁桃體炎或扁桃體肥大引起的，對癥下藥。

蒙頭睡覺

有的寶寶喜歡“蒙頭大睡”，蓋著被子感覺比較安全，其實這是不科學也不健康的。

睡覺時用被子蒙著頭，隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度會不斷下降，時間長了，就會導致缺氧，造成睡眠質量不高，易做噩夢，醒后感到頭暈、乏力、精神不足。

當媽媽發(fā)現(xiàn)孩子用被子蓋著頭睡覺的時候，要及時把孩子的頭露出來，讓孩子可以呼吸道新鮮的空氣，不要悶壞了。

吹著風睡覺

夏天的時候因為炎熱的天氣，家里都喜歡開空調;當冬天寒冷的時候，不開空調為了很通風就喜歡打開窗。

其實如果常常吹著風睡，脖子、背部受寒后會導致氣血凝滯，筋絡痹阻，以致晨起僵硬疼痛，動作不利落。

對著風睡，還易受涼生病或引起呼吸道疾病，因此，睡覺應避開風口，床要與窗、門保持一定距離。

睡衣太緊

有的媽媽喜歡給孩子穿上緊身的衣服，覺得這樣比較保暖。

但其實睡衣太緊不僅會影響呼吸，還會導致血液循環(huán)不暢，睡中容易驚醒。因此，要給孩子穿寬松一點的睡衣。

要給孩子保暖，不一定要穿緊身的衣服，可以給孩蓋厚一點的小被子。

我們?yōu)楹巫尯⒆釉交钤接魫?

有人問成功是什么，我覺得成功就是過上自己愛過的生活，同時心靈充實。富有并快樂是成功，清貧但充實也是成功。如果財富名聲帶來喜悅我們就去追求，如果閉門思考帶來快樂就讓我們獨處。成功不是在別人眼里你是一個什么樣的人，而是在自己心中你是不是一個被自己承認的人。今天陽光燦爛，祝你心情愉快！

溫家寶說：“中小學教師非常重要，有些國家讓最優(yōu)秀的人教小學。要像尊重大學教授一樣尊重中小學教師。要注意提高教師特別中小學教師的待遇?！边^去中小學有陶行知和朱自清這樣的老師，現(xiàn)在很少了?？偫碚f要提高老師待遇，很好，但除了待遇，中國老師更需要提高修養(yǎng)、學問和人品，成為孩子的好榜樣。

碰到一個學生，自認為特有才華但找了幾份工作都被拒掉了，我見了后感到他身上有一種氣息讓人不舒服，言語尖銳不留余地，神態(tài)孤高沒有耐心，能感到他有點才氣，但我也不敢用這樣的人，有才華不受人歡迎就會懷才不遇，有才華受人歡迎才是真正的才華。語言溫和不等于沒有個性，外表溫和不等于沒有傲骨。

有朋友問讀書，個人體會，書有三種讀法，第一種泛讀，也就是各式書籍廣泛閱讀，只會其意，不求甚解；第二種精讀，有些你覺得很好的書可以認真多讀幾遍，比如林肯讀莎士比亞的作品就讀了好幾遍；第三種背讀，對于那些經(jīng)典著作，要以背誦的態(tài)度去讀，邊讀邊理解邊背，比如《老子》等?？上易约哼€沒有認真讀書。

有個家長在我的博客留言，轉給大家看看：“我的兒子6歲了。寫完作業(yè)他問我，你在干什么？我說，在看怎樣教育小孩子的書，你呢？他沒事正在吃黃瓜，我說幫我拿一個，他拿來后，我第一次說了‘謝謝’。他‘驚恐’地看了看我。我心里暖暖的，作為父親應該這樣。”

我們處在一個價值多元化的時代，我們首先必須學會寬容，允許不同的思想和行為存在，擁有蔡元培“兼容并包”的胸懷；同時，我們還必須有自制力，因為我們思想和行為的自由是以不損害別人的自由為前提的，因此我們必須在充分尊重別人自由的前提下來思想和行動，應該是同一個世界，和平地擁有不同的夢想！

優(yōu)美的結果多是在枯燥和痛苦中得來的：流利的英語，反復練習的過程十分枯燥；優(yōu)美的芭蕾，演員的腳尖全部磨出血泡；迷人的體操，留在運動員身上的處處是傷；動聽的旋律，當初不知拉斷過多少琴弦；但是枯燥和痛苦本身并不能保證優(yōu)美，最后的優(yōu)美和出色是因為有堅韌的精神和一顆堅持的心。

擁有值錢的東西不如擁有值錢的才能。我有一個畫家朋友，從來不存錢，需要錢時就畫一幅畫，畫就變成了錢。他說：“人生最愜意的莫過于做著自己喜歡的事情，不為物質所累，還能用愛好換錢?！贝_實，你就算擁有金山也有可能丟失，但擁有才能走到哪里都能帶著，別人可以偷取你的物質，但沒法偷取你的才能。

鄭板橋在去世前給孩子留言：“淌自己的汗，吃自己的飯，自己的事情自己干，靠天靠地靠祖宗，不算是好漢?！碧招兄貜土诉@句話，把靠祖宗變成了靠父母。我在《贏在中國》節(jié)目點評時曾說：既靠天也靠地、還要靠自己?？刻炜康厥抢觅Y源，靠自己是主動奮斗，一個人能夠利用資源，還能主動奮斗，離成功就不遠了。

一棵樹種在大花壇里，本來枝繁葉茂，慢慢卻枯死了。怎么就死了呢？原來花壇是個封閉的水泥池，樹長到一定程度根部不能深入泥土吸收養(yǎng)分，不能舒展成長，最后就郁悶而死了。很多家長培養(yǎng)孩子，就像種這樹一樣，限制孩子發(fā)展空間，結果孩子越活越郁悶。所以為了孩子健康成長，一定要給孩子足夠自由的空間。

你的選擇，別讓孩子的路越走越窄

中國孩子人生中必經(jīng)這樣的一條路徑：幼兒園―小學―初中―高中―大學。在這條路上還有或大或小的各種選擇：選擇哪所學校，選擇哪個老師，選擇著重文科還是看重理科?？删退憧忌虾么髮W了，孩子就能找到好工作嗎？

“重理輕文”害了誰？

所謂的“文理之爭”似乎早已有之，動因在于高考制度。面對這支“主指揮棒”，很多家長和學校都選擇了“重理”，即使大家都不屑于說“學好數(shù)理化走遍天下都不怕”這句老話。讓孩子學好理科本身沒有什么錯，理科可以鍛煉人的邏輯思維、歸類思維、推理能力，但這并不意味著所有學生都要將最多的時間和精力來學習研究數(shù)理化。

有研究結果發(fā)現(xiàn)只有20%的人有理科方面的天賦，并于日后在這方面有所成就。與之對應的，也有20%的人在語言、文學、歷史等文科方面有不錯的天賦，但因長期處在一個“重理”的環(huán)境下，一方面，家長和老師認為他就應該將理科學好而不斷地安排大量的補習和練習，另一方面，學生本身感覺自己總也學不好，嚴重影響了學習的積極性和自信心。到頭來，這個學生本身的天賦和所長沒有得到保護和發(fā)揮，而不擅長的學科卻傷害了他的學習熱情。

積累VS速成

如同語文、英語，同屬語言，都不可能是一兩日之功，必須是長期學習、積累而成。這似乎也解釋了為什么很多人愿意相信，理科更關乎一個人的成績，甚至成敗。因為從表面看起來，理科更容易“拉分”，是可以經(jīng)過短期訓練，迅速提高成績的。但文科則相反，“補習了一兩個月了，還看不到效果”，讓很多家長更加堅信，把理科學好、考好，才能脫穎而出。

實際上，文科帶給我們的是一種無形的素養(yǎng)。比如我們從小學到大的母語——語文，在日后工作中的講話報告、開會學習、調查研究、分析判斷都離不了它。而無論是有所成就的政治家、文學家，還是頗有造詣的數(shù)學家、天文家，幾乎都有很高的人文素養(yǎng)。

英語學習也是如此，很多人只是將英語當成一門單獨的學科來學習、研究。其實英語只是一個工具，能“用”，才是學好了英語。讓孩子學英語，不能功利地將背了多少單詞、考了多少分作為評價標準，而是要用英語敲開另一扇門，去了解更廣闊的世界，理解多元的文化和價值評判。

就算我們有再多的現(xiàn)實壓力，我們也不能武斷地將孩子本應寬闊的人生道路一一封堵，成長是道多選題，莫讓孩子越走越窄。

讓孩子越玩越聰明的木質玩具

年齡段：0-6個月

這個階段的寶寶視力有限，活動范圍主要集中在床上。雖然他自己的操作能力還很弱，但他已能夠通過視覺、聽覺來了解這個世界。色澤艷麗、可發(fā)出特別聲響的玩具是不錯的選擇。但要注意的是，這時候他的聽力神經(jīng)發(fā)育還不完善，玩具聲響一定不能尖銳刺耳。哈殼響板

泡泡魚沙槌

海洋動物造型，可以邊敲擊邊讓寶寶看。美麗的色彩、清脆的木擊聲，非常容易引起寶寶對色彩和聲音的關注?？蓯鄣乃{色泡泡魚造型，晃動時會發(fā)出沙礫細碎的響聲，輕輕在他小耳朵邊晃晃吧，看看寶寶有沒有轉過頭來？經(jīng)常給寶寶一點聽力練習，能讓寶寶更聰明。

年齡段：7-12個月

這一時期的寶寶活動范圍有所擴大，已經(jīng)有基本的行動能力，他學坐、學爬，甚至開始學步，已經(jīng)從發(fā)簡單的單音到有意識地說話，喜歡敲敲打打，還喜歡把各種東西放入口中，以試探物體的感覺。這時候選擇能鍛煉他活動能力的玩具，有助他邁開人生第一步。但要注意挑選較大的玩具，以避免孩子將玩具或玩具部件吞入口中。

叮當積木車

似乎有點眼熟，像爸爸小時候玩的小板車，不同的是兩端各有一個悅耳的響鈴，車上還裝著可以旋轉的印有A、B、C、D字母和動物圖案的小木塊，讓他在拖拖拉拉中學著辨認A、B、C和各種動物吧。

科學喝牛奶，讓“白色血液”更易吸收

科學喝牛奶，讓“白色血液”更易吸收

歡迎打開《家長日刊》，今天讓我來教你如何正確喝牛奶。

《美國臨床營養(yǎng)期刊》上有一篇報道指出，牛奶是兒童生長的兩個基本營養(yǎng)元素——蛋白質和脂肪的主要來源。

國內的家長也普遍認為，被譽為“白色血液”的牛奶，既能給孩子增加營養(yǎng)，又能讓孩子身體倍棒，那么喝牛奶有哪些好處？不同年齡段的孩子該喝什么樣的牛奶？喝牛奶的誤區(qū)又有哪些呢？接下來我就從這三個方面為你講述。

經(jīng)過科學分析，每1000克的牛奶中含有7克礦物質和各種維生素、40克乳脂、35克蛋白質、50克乳糖和868克水分，幾乎包含了人體需要的所有營養(yǎng)成分。

美國兒科學會推薦的牛奶攝取量為每天兩杯。因為對于3歲以上的孩子，兩杯250毫升牛奶中的鈣，再加上其他食物中的鈣，完全可以滿足孩子一天所需要的鈣量，而且能使孩子的體內維持良好的鐵質和維生素D的水平。

可市面上牛奶的種類那么多，對于不同年齡段的寶寶該如何選擇呢？

美國兒科學會建議，當寶寶滿1歲以后就可以喝牛奶了。為什么1歲以內不能喝呢？是因為牛奶中含有大量的蛋白質、礦物質，會增加寶寶腎臟的負擔，還可能會引起過敏。這個時期的寶寶喝母乳或者是配方奶會更安全一些。

再往后，1-2歲的幼兒要選擇全脂牛奶，2-5歲可以喝低脂奶，5歲以上就可以喝脫脂奶了。

現(xiàn)在你已經(jīng)知道該給孩子喝什么樣的牛奶，接下來就該考慮營養(yǎng)搭配的問題了，今天我就給你三個正確喝牛奶的方法：

第一條：按比例調配奶粉，不追求過濃口感（小標題都讀）

牛奶所謂的“濃”，一種是家長在沖調配方奶的時候，喜歡多放奶粉少放水，讓牛奶的營養(yǎng)成分高一些；另一種是買來的牛奶在口感上的“濃”。很多家長會覺得這種牛奶更純，但其實是商家在牛奶中加入了一些香精、增稠劑等食品添加劑，才讓牛奶的味道變得更加香濃。

正確做法是，配方奶粉在沖泡上要嚴格按照比例操作，家長不能根據(jù)自己的想法多加奶粉，否則會讓乳糖含量超標，加重孩子的腎臟負擔。而新鮮牛奶的濃度是不會讓人感到很粘稠的，所以家長們也沒必要追求濃稠的口感。

第二條：在淀粉類食品打底的基礎上喝牛奶

“寶寶，來，先把牛奶喝掉再吃其他早點?！辈恢肋@句話你有沒有對孩子說過。一些家長總想讓孩子把牛奶先干為敬，卻沒想到這是一個錯誤的做法。

因為空腹喝下去后，牛奶經(jīng)過胃和小腸很快進入到大腸，里面的各種營養(yǎng)成分根本來不及消化和吸收。經(jīng)過一晚上的休息，寶寶的胃已經(jīng)排空，蛋白質如果直接進入大腸，腐敗在大腸內并產(chǎn)生有毒物質反而不利于健康。

正確做法是，在淀粉類食品作為熱量來源的基礎上喝牛奶，最好在早飯1～2小時以后再喝，同時吃一點餅干、饅頭等淀粉類食品。這樣，牛奶能在胃里停留較長的時間，與胃液發(fā)生充分的酶解作用，才能使牛奶中的營養(yǎng)被吸收。

第三條：隔水熱牛奶

很多家長都習慣給孩子熱一杯牛奶，既補身體，還能助眠。熱牛奶聽著好像很簡單，加熱而已，可這個過程90%的家長估計都會做錯。

在煮牛奶的時候，如果長時間加熱，牛奶的乳糖會開始焦化，你會看到白色的牛奶變成了褐色，同時還會分解成乳酸，產(chǎn)生少量的甲酸，這樣的牛奶喝起來就會有股酸味，營養(yǎng)價值也會變差。

在我們大咖專欄的《學而思名師：給孩子的理化生啟蒙課》當中，化學老師曾提到過煮牛奶的正確方法：隔水加熱。先把牛奶倒入碗中，在鍋里加水，再用大火煮。煮開以后把火關掉，等10秒左右再次開火煮。這樣反復煮三四次，既能保證牛奶的營養(yǎng)成分不流失，還能有效殺死牛奶里面的有害細菌，一舉兩得。

總結一下今天的內容，我們分析了牛奶的營養(yǎng)價值，知道了不同年齡段的孩子對于牛奶的選擇方法，最后還得到了三個喝牛奶的正確方法。不過還有個秘密沒告訴你，科學研究發(fā)現(xiàn)，牛奶助眠與否，得看它是什么時候擠的。其中有一個成分叫褪黑素，它才是助眠的關鍵。奶牛到了晚上也犯困，所以晚上擠出來的奶，褪黑素含量比較高。人喝了褪黑素含量高的奶，睡眠自然也就好了。

以上就是今天的全部內容，希望對你有所幫助。

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