午餐進(jìn)行時(shí)

又到午餐時(shí)間了，香噴噴的蒸蛋是孩子們的最愛，小朋友看見了都狼吞虎咽地吃了起來。咦，寧子萱怎么了?她用筷子撥弄著飯，眉頭也皺了起來。我關(guān)切地走到她的身邊問她：“怎么了?”她低頭不語(yǔ)?！笆巧眢w不舒服了嗎?”我伸手摸了摸她的額頭，沒有呀!剛才還和小朋友一起開心地游戲呢?怎么一到吃飯時(shí)間，她就犯愁了呢?“老師，今天的飯?zhí)嗔耍瑵M滿一碗!”噢，原來如此。因?yàn)榻裉炖蠋煋Q了一把勺子，飯就添得比往日要多些，但萱萱嫌飯實(shí)在太多了，情緒也變得不好起來，不能因?yàn)轱執(zhí)喽绊懞⒆映燥埖男那?，使她有心里?fù)擔(dān)，即使她全吃完了，孩子也會(huì)不舒服的。何不換一種方法試試呢?比如允許她少吃一點(diǎn)呢?于是，我對(duì)寧子萱說：“這樣吧，你能吃多少就吃多少吧?！彼犃宋业脑?，馬上點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起筷子吃起來，一會(huì)兒就吃下了大半碗，還一邊吃一邊看我一眼，我只是高興地向她豎起大拇指。

從這件事中，我領(lǐng)悟到：孩子不吃飯其實(shí)是有她的想法和原因的。滿滿一碗飯對(duì)她來說是個(gè)心理負(fù)擔(dān)，而我采取的是：給她一個(gè)選擇的臺(tái)階，使她減輕心理負(fù)擔(dān)，于是了她就能愉快而輕松地進(jìn)餐了。每個(gè)孩子都有她內(nèi)心的想法和需求，而有些想法她還不善于用言語(yǔ)表達(dá)只好由行為表現(xiàn)出來。即使是外顯的行為，每個(gè)孩子還會(huì)有多種不同的表現(xiàn)方式，而且在每個(gè)孩子的行為表現(xiàn)背后還有成人所不可理解的心結(jié)?！罢驹诤⒆拥慕嵌群鸵暯?，看待一件事，換個(gè)位置或方式想一想，做一做?！痹趲熒楦薪涣鞯倪^程中，我們要多站在孩子的立場(chǎng)想一想，采取一些她們能接受的方法來進(jìn)行教育和引導(dǎo)，一定會(huì)取得良好的教育效果。

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及時(shí)對(duì)孩子進(jìn)行表?yè)P(yáng)

午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來伸手二來張口。

每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎么辦才好呢?

其實(shí)在也是一樣，可以說我們這個(gè)中班年齡段每天吃飯也分成好幾種類型。

第一個(gè)類型是每天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。

第二種類型先是觀察今天吃飯合不合自己的胃口;這第三種類型干脆來了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來到達(dá)自己的目的。

在我們班里每天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一直吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢?

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，小語(yǔ)是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛的小男孩，可是他每天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)趺慈ズ逅f好話給他聽就是無動(dòng)于衷，每天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢;等過了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒有吃完。

不僅有小A情況類似也有小智他先看到今天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不可以不吃;在我們的鼓勵(lì)下他開始慢慢的嘗試，可過了沒過多久，她又不動(dòng)勺子。

我每天看著他們這樣也真的很無奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口。

總之這他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写妗?/p>

指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。

不過在這兩個(gè)事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。

我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來喂。

這就表明了有些孩子在家時(shí)過于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。

還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一起得到一些幫助。

生活化美術(shù)研究進(jìn)行時(shí)

生活化美術(shù)的研究活動(dòng)自上個(gè)學(xué)期全園啟動(dòng)以來，活動(dòng)有序的開展著。本學(xué)期，我們的重點(diǎn)是在上學(xué)期“骨干教師課堂引領(lǐng)”的基礎(chǔ)上，全面鋪開：生活化美術(shù)創(chuàng)意比賽；生活化美術(shù)教學(xué)研討周，有全體教師參與到課堂教學(xué)的實(shí)踐中。

生活化美術(shù)創(chuàng)意比賽中，教師們?cè)僖淮斡米约旱幕垩廴グl(fā)現(xiàn)生活中的各自美術(shù)創(chuàng)作材料，經(jīng)過“創(chuàng)意”之后，一件件創(chuàng)意美術(shù)作品呈現(xiàn)在我們的眼前。我們還邀請(qǐng)了專家老師進(jìn)行了評(píng)選，評(píng)出一等獎(jiǎng)5名；二等獎(jiǎng)8名；三等獎(jiǎng)10名；參與獎(jiǎng)：行政人員5名，參與不參賽。經(jīng)過評(píng)選，專家老師還給予了我們一些建議，如：如何將一些作品進(jìn)行改進(jìn)和推廣，更好的為我們教育教學(xué)出力等。確實(shí)

，在創(chuàng)意的同時(shí)，如能結(jié)合我們的教學(xué)實(shí)踐將它們轉(zhuǎn)變成活動(dòng)的一些教學(xué)具；區(qū)域活動(dòng)的操作材料等，更好的體現(xiàn)它們的教育價(jià)值，那樣才能更好的體現(xiàn)這次活動(dòng)的最終目的，為教育而創(chuàng)，為孩子而用。

3月里的兩周，我們行知園的全體老師開展了“生活化美術(shù)研討周”活動(dòng)。以年級(jí)組為載體，以班級(jí)為單位，進(jìn)行行為跟進(jìn)的課堂研討活動(dòng)。每一個(gè)班級(jí)研討一個(gè)生活化美術(shù)的教學(xué)活動(dòng)。整個(gè)活動(dòng)有各教研組進(jìn)行活動(dòng)策劃、課前課后的討論、反思。這種有合有分的專題性課堂研討活動(dòng)我們也是第一次嘗試。每一個(gè)環(huán)節(jié)我們都是摸索著在做，但是，參與的每一位老師都非常的認(rèn)真。在這個(gè)研課過程中，老師們也收獲著，從她們的活動(dòng)過程記錄、反思中處處可以感受到，從內(nèi)容的選擇到課堂的實(shí)踐，處處閃現(xiàn)著教育的智慧。

幼教隨筆：自取餐具來進(jìn)餐

欣喜的同時(shí)我又開始繼續(xù)反思,僅僅這個(gè)小區(qū)域已經(jīng)不能滿足大家日益高漲的用筷子情緒,那么該怎么辦呢?

一次戶外活動(dòng)時(shí),我無意間發(fā)現(xiàn)皮皮用兩根小樹枝,象用筷子一樣正在手指分合的夾地上的一個(gè)小石子,他很輕易的就把石子夾上來了,看到了皮皮的表現(xiàn)我開始猜測(cè):難道皮皮會(huì)用筷子了?于是周五家長(zhǎng)接孩子時(shí),我就找時(shí)間和皮皮媽媽談了我的發(fā)現(xiàn),并詢問了孩子在家進(jìn)餐時(shí)都用什么餐具、會(huì)不會(huì)用筷子。皮皮媽媽的回答證實(shí)了我的猜測(cè),皮皮媽媽告訴我:“皮皮兩歲時(shí)就會(huì)用筷子了,他筷子用的非常好,方法正確、動(dòng)作熟練”,與皮皮媽媽交流后我開始思考,并調(diào)整了益智區(qū)里的喂豆玩具,原來我們只在喂豆玩具中投放了勺子,因?yàn)樾“嘤變河幸粋€(gè)培養(yǎng)目標(biāo)就是:能用小勺獨(dú)立進(jìn)餐,而且班上有幾名幼兒一直都用不好勺子,但為了更好的因材施教、滿足不同發(fā)展水平幼兒的不同需要,反思后我把喂豆玩具中的勺子相對(duì)收走了幾把,并投放了幾雙筷子,經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)調(diào)整后的喂豆玩具孩子們更喜歡了,每天這個(gè)小區(qū)域都進(jìn)滿人,特別是在孩子們游戲中我欣喜地發(fā)現(xiàn),不僅皮皮會(huì)用筷子還有曾嘉、開心、孫晏、嘟嘟等幼兒也相繼會(huì)用筷子了。

欣喜的同時(shí)我又開始繼續(xù)反思,僅僅這個(gè)小區(qū)域已經(jīng)不能滿足大家日益高漲的用筷子情緒,那么該怎么辦呢?是把區(qū)域擴(kuò)大還是……我開始把目光指向了孩子們的進(jìn)餐環(huán)節(jié),小班幼兒小肌肉動(dòng)作發(fā)展的還不是很好,因此根據(jù)幼兒的特點(diǎn),所有小班幼兒進(jìn)餐時(shí)都會(huì)統(tǒng)一用勺子,通過學(xué)習(xí)《幼兒園快樂與發(fā)展課程》用書,我了解到:小班幼兒條件具備時(shí),可引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要自取餐具,于是我與小灶的師傅協(xié)商后達(dá)成共識(shí),以后他們?cè)贋槲覀冃∑甙嗨筒途邥r(shí),就不再單一的只送勺子,而改送勺子與筷子兩種,這樣孩子們進(jìn)餐時(shí)就可以自主選擇,他們可以選用勺子也可以選用筷子,這個(gè)環(huán)節(jié)是絕對(duì)自由自主的,進(jìn)餐環(huán)節(jié)調(diào)整后,孩子們進(jìn)餐更有食欲了。

讓幼兒輕松進(jìn)餐

所以，家長(zhǎng)們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

孩子的進(jìn)餐，是家長(zhǎng)最為關(guān)注的問題。我們班的強(qiáng)強(qiáng)在吃飯上，就是一個(gè)令人頭痛的問題。每次只要飯一來，別的小朋友大口大口的吃起來，看著他們這樣吃飯的樣子就感覺飯很香，可是他卻對(duì)著飯發(fā)呆，發(fā)愁如何把這碗飯吃完?？粗惶焯煜莸臉幼?，老師和家長(zhǎng)都很著急，怎么辦呢?怎樣才能讓孩子輕松愉快地進(jìn)餐呢?我決定建立良好的進(jìn)餐常規(guī)，同時(shí)讓班上三位教師保持一致的教育目標(biāo)，制定出教育計(jì)劃和手段，讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒，并取得家長(zhǎng)的緊密配合。

首先，向孩子介紹用餐的重要性。

我們利用餐前的時(shí)間，向孩子們講吃飯的好處及重要性，讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時(shí)通過教學(xué)活動(dòng)、保健活動(dòng)、自我保護(hù)等教育活動(dòng)，利用圖片、課件、圖書等輔助教學(xué)手段，通過觀察，讓幼兒了解肚子中食物的變化，在觀察發(fā)現(xiàn)中提出問題，讓他們進(jìn)行討論，引起興趣。如：小朋友是怎么長(zhǎng)高的?為什么有的小朋友臉象紅蘋果那樣，很漂亮?為什么爸爸那么高?他為什么經(jīng)常生病?等等，使小朋友知道食物的重要性。進(jìn)餐時(shí)，教師根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如：多吃青菜臉蛋會(huì)變的很漂亮;多吃米飯會(huì)比爸爸長(zhǎng)得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子，會(huì)收到更好的效果。因?yàn)樵谟變簣@中，教師總是孩子們心目中最了不起的人。

其次，設(shè)法激起孩子的食欲。

在進(jìn)餐前向孩子介紹菜的名稱，名稱要起得有童趣，盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對(duì)某些青菜(菠菜、油菜)不太愿意吃，我們可以告訴他們說：“大力水手的午餐來了”、根椐“小兔子愛吃蘿卜愛吃菜”的兒歌，給菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同時(shí)，我們又通過“包餃子”等活動(dòng)，讓幼兒參與制作過程，自己來“搟餃子皮”，“摘菜與洗菜”。同時(shí)教師可以和孩子共同討論一下菜單內(nèi)容，然后告訴保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食譜。這樣，孩子在進(jìn)餐時(shí)會(huì)有一種驕傲感，從而會(huì)更加喜歡進(jìn)餐了。

最后，教會(huì)孩子正確咀嚼的方法。

有人認(rèn)為，正確咀嚼的方法是天生的，不用教。其實(shí)不然，有些孩子的咀嚼方法是不正確的，如有的幼兒長(zhǎng)期以來慣用左側(cè)牙齒咀嚼，久而久之，左側(cè)咬肌由于長(zhǎng)期用力，肌肉比較發(fā)達(dá)、有力，而右側(cè)肌肉相對(duì)松弛、無力，由此出現(xiàn)了面部?jī)蓚?cè)的不對(duì)稱，醫(yī)學(xué)上稱之為“因偏側(cè)不

良咀嚼習(xí)慣導(dǎo)致的相對(duì)性面部不對(duì)稱畸形”。教師和家長(zhǎng)應(yīng)多加注意，及時(shí)給予糾正，這樣有利于孩子一生的健康。教師可通過親身的示范、生動(dòng)的故事、課件、實(shí)物的

通過一段時(shí)間的培養(yǎng)與鍛煉，我班幼兒在吃飯上有了很明顯的變化，以前消瘦的幼兒現(xiàn)在變得又白又胖，家長(zhǎng)們甭提多高興啦。但我還是告訴他們，良好的進(jìn)餐常規(guī)不只靠在幼兒園中獲得，它還需要家園的配合，家長(zhǎng)的配合對(duì)于培養(yǎng)幼兒正確的進(jìn)餐習(xí)慣同樣重要。所以，家長(zhǎng)們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

與孩子一起進(jìn)餐

與幼兒一起進(jìn)餐

一般教師在幼兒用午餐時(shí)，總是在幼兒中間巡視，目的是管理好幼兒的進(jìn)餐秩序，要求幼兒不講話，不東張西望，快快地吃完自己的一份飯菜。但此舉效果并不好。

記得前幾周用餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)許程維、高天任、郭秋伊、蔡銘華一張桌子上的小朋友，不但飯菜吃得慢，而且還有把飯菜撒在桌上、地上的現(xiàn)象，有時(shí)不吃就拿著筷子在講話。盡管我來回地提醒他們，他們還會(huì)發(fā)生類似的現(xiàn)象。偶然的機(jī)會(huì)，讓我同他們坐到了一起進(jìn)行用餐（徐婭君小朋友沒來）。這天吃飯時(shí)，許程維、高天任等四個(gè)小朋友不但沒有說話，而且還每人添了一大碗飯，比我吃得還快，最后的桌子上還保持得干干凈凈。

散步時(shí)，我特意問許程維他們：\"你們今天吃飯有什么感覺？\"他們爭(zhēng)著說：\"今天我們好開心，我們得了第一名，老師表?yè)P(yáng)了我們。\"\"我們比老師吃飯還快呢！\"聽了他們的話，我覺得我們?cè)谟變撼燥垥r(shí)也應(yīng)該與幼兒溝通感情，讓他們小聲說說話，講講今天飯菜的味道、顏色、營(yíng)養(yǎng)等，并不時(shí)鼓勵(lì)幼兒，幼兒吃起來一定會(huì)特別高興。

而現(xiàn)在我們對(duì)小朋友提出的要求是好的，可做法卻有點(diǎn)不合理。只允許他們一個(gè)勁地吃飯，不允許他們講一句話。甚至還有保健老師來說他們吃得太慢了。說實(shí)在的，我們老師有時(shí)吃飯時(shí)也有快有慢的、有說有笑的。因此，老師向幼兒提出的要求不能太死板，要靈活機(jī)動(dòng)些，不能過分要求，否則事與愿違。

教育隨筆：午餐

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來伸手二來張口。每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn)，可怎樣辦才好呢？

其實(shí)在幼兒園也是一樣，能夠說我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類型。第一個(gè)類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開始討價(jià)還價(jià)，找一系列的借口來推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來臉上還露出兩個(gè)小酒窩，是個(gè)蠻可愛的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)鯓尤ズ逅?，說好話給他聽就是無動(dòng)于衷，每一天就是在耗時(shí)間，我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢；等過了一會(huì)兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí)，他還是沒有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳，當(dāng)老師說你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí)，她說老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵(lì)下他開始慢慢的嘗試，可過了沒過多久，她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起，得知家里每一天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。

從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢，而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口?？傊@他們都不愛動(dòng)手吃飯，愛挑食，但家長(zhǎng)在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因?yàn)樽霾缓枚磺写?。指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。我開始反思我也有做的不足之處，有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實(shí)他不是不會(huì)吃，也不是慢而是要等著老師來喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。