2020幼兒園大班教案《多彩的果味酸奶》

活動目標

1.知道從水果里可以提取各種顏色的果汁。

2.發(fā)現(xiàn)果汁可以作其他健康食品的原料。

3.體驗用榨汁器榨取果汁的樂趣。

4.主動參與實驗探索。

5.活動中體驗到成功的快樂和幫助別人的快樂。

活動準備

1.小熊的家、小熊買水果、有害色素食品、有顏色的糖果相關圖片。

2.每組一份新鮮的水果：橙子、獼猴桃、西瓜(活動前清洗、切碎);每人一份原味酸奶(裝在透明杯子里)。

3.榨汁器(每兩名幼兒一個)，餐盤、小勺、吸管、濕巾若干。

4.集體記錄單，深淺不同的紅色、黃色、綠色卡片，彩色水彩筆。

活動過程

一、情境導入

1.出示"小熊的家"圖片。

師：這是誰的家?小熊家的顏色漂亮嗎?小熊在干什么?

師：小熊想，我的家里有這么多漂亮的顏色，如果我的這杯酸奶也能有顏色就好了。小朋友，你喝過有顏色的酸奶嗎?是什么顏色的?什么味道的?

幼兒回顧并講述自己的經(jīng)驗。

師：我們怎樣幫助小熊做一杯有顏色的酸奶?(可引導幼兒說說平時吃的哪些東西里邊有顏色。)大多數(shù)幼兒的回答是水果。

2.出示"小熊買水果"圖片。

師：小熊從商店里買來了什么水果?他和小朋友們想的一樣，也想到了用漂亮的水果來給酸奶加顏色。那能不能加上呢?

說明：通過故事情境自然引出問題，便于調動幼兒的已有經(jīng)驗及探索欲望。

二、集體猜想1.教師出示集體記錄單，引導幼兒用色卡記錄猜想結果。

師：猜一猜這些水果會幫助小熊變出什么顏色的酸奶?選一個你覺得最可能的顏色，我們把它貼起來。

說明：集體猜想環(huán)節(jié)在于幫助幼兒聚焦探究問題，引發(fā)幼兒根據(jù)猜想進行驗證的興趣。

三、交流討論

1.討論提取顏色的方法。

師：我們用什么方法能把水果中的顏色取出來?

2.學習使用榨汁器。

教師出示榨汁器，介紹榨汁器的名稱、用處，并演示榨汁器的操作方法。

說明：此環(huán)節(jié)的設計可以有效解決活動中的難點，引導幼兒學習使用榨汁器榨取果汁。

四、操作榨汁

1.教師提出操作要求：(1)幼兒兩人一組，選擇一種水果榨汁;(2)將切好的水果放到榨汁器里，然后用力轉動頂蓋擠壓，盡量把果汁全部擠壓出來;(3)觀察果汁是什么顏色。

2.個別幼兒操作示范。

3.幼兒合作實驗。

4.觀察交流。

師：西瓜、橙子、獼猴桃榨出來的汁是什么顏色?

說明：合作操作榨取果汁可以幫助幼兒學會在探究中合作交流，也有利于幼兒觀察。

五、制作有顏色的果味酸奶每名幼兒一杯原味酸奶，請幼兒將榨出的果汁倒入奶杯里攪拌，觀察并講述酸奶顏色的變化。

師：果汁倒入酸奶中顏色有什么變化?顏色是變深了還是變淺了?

總結：因為酸奶是白色的，所以有顏色的果汁倒入酸奶中顏色就會變淺些。

說明：對比觀察果汁的顏色和果汁與酸奶混合之后的顏色，完成教學目標。

六、交流討論

1.出示集體記錄單。

師：你為小熊做出了什么顏色的酸奶?請選一張代表你的結果的顏色卡片粘貼在"我的發(fā)現(xiàn)"表格里。

2.交流討論師：我們從水果里都找到什么顏色?你是怎么為小熊做出有顏色的果味酸奶的?

幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。

師總結：水果變成的多彩果味酸奶不只好喝，還多了水果的味道，更重要的是，這樣的酸奶，既漂亮，又對我們的身體有益處。

說明：此環(huán)節(jié)在于創(chuàng)造幼兒相互交流、表達探究結果的機會，同時對于幼兒運用圖式符號進行記錄等探究能力也有一定的挑戰(zhàn)。

七、遷移延伸

師：水果、蔬菜營養(yǎng)豐富，除了可以吃以外，還可以把它們身體里的顏色取出來，做成天然、環(huán)保的顏料，加工后放到我們吃的食品當中。但是有一些有顏色的食品(可出示一些樣品)看起來很漂亮，卻對身體有害。這個鴨蛋黃看起來顏色非常鮮艷，但加進了"蘇丹紅"這種有毒的染料。小朋友如果想吃有顏色的食物，可以像今天這樣在家里自己制作。

幼兒百科：酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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幼兒園大班科學活動：多彩的果味酸奶

設計意圖大班幼兒已經(jīng)認識一些常用的顏色，知道顏色存在于多種事物之中，甚至知道顏色的相互混合變化。本活動以解決小熊在生活中遇到的問題為情境，通過為小熊制作有顏色的果味酸奶的任務，讓幼兒探索、發(fā)現(xiàn)植物中的顏色，知道可以把植物中的顏色提取出來加入到其他食物中，使食物增色，以此來引發(fā)幼兒對食品安全的關注和環(huán)保意識，同時增強幼兒的觀察能力和操作探索能力，激發(fā)幼兒對生活中科學現(xiàn)象的好奇心與求知欲。活動目標1.知道從水果里可以提取各種顏色的果汁。2.發(fā)現(xiàn)果汁可以作其他健康食品的原料。3.體驗用榨汁器榨取果汁的樂趣。活動準備1.小熊的家、小熊買水果、有害色素食品、有顏色的糖果相關圖片。2.每組一份新鮮的水果：橙子、獼猴桃、西瓜（活動前清洗、切碎）；每人一份原味酸奶（裝在透明杯子里）。3.榨汁器（每兩名幼兒一個），餐盤、小勺、吸管、濕巾若干。4.集體記錄單，深淺不同的紅色、黃色、綠色卡片，彩色水彩筆?；顒舆^程一、情境導入1.出示“小熊的家”圖片。師：這是誰的家？小熊家的顏色漂亮嗎？小熊在干什么？師：小熊想，我的家里有這么多漂亮的顏色，如果我的這杯酸奶也能有顏色就好了。小朋友，你喝過有顏色的酸奶嗎？是什么顏色的？什么味道的？幼兒回顧并講述自己的經(jīng)驗。師：我們怎樣幫助小熊做一杯有顏色的酸奶？（可引導幼兒說說平時吃的哪些東西里邊有顏色。）大多數(shù)幼兒的回答是水果。2.出示“小熊買水果”圖片。師：小熊從商店里買來了什么水果？他和小朋友們想的一樣，也想到了用漂亮的水果來給酸奶加顏色。那能不能加上呢？說明：通過故事情境自然引出問題，便于調動幼兒的已有經(jīng)驗及探索欲望。二、集體猜想1.教師出示集體記錄單，引導幼兒用色卡記錄猜想結果。師：猜一猜這些水果會幫助小熊變出什么顏色的酸奶？選一個你覺得最可能的顏色，我們把它貼起來。說明：集體猜想環(huán)節(jié)在于幫助幼兒聚焦探究問題，引發(fā)幼兒根據(jù)猜想進行驗證的興趣。三、交流討論1.討論提取顏色的方法。師：我們用什么方法能把水果中的顏色取出來？2.學習使用榨汁器。教師出示榨汁器，介紹榨汁器的名稱、用處，并演示榨汁器的操作方法。說明：此環(huán)節(jié)的設計可以有效解決活動中的難點，引導幼兒學習使用榨汁器榨取果汁。四、操作榨汁1.教師提出操作要求：（1）幼兒兩人一組，選擇一種水果榨汁；（2）將切好的水果放到榨汁器里，然后用力轉動頂蓋擠壓，盡量把果汁全部擠壓出來；（3）觀察果汁是什么顏色。2.個別幼兒操作示范。3.幼兒合作實驗。4.觀察交流。師：西瓜、橙子、獼猴桃榨出來的汁是什么顏色？說明：合作操作榨取果汁可以幫助幼兒學會在探究中合作交流，也有利于幼兒觀察。五、制作有顏色的果味酸奶每名幼兒一杯原味酸奶，請幼兒將榨出的果汁倒入奶杯里攪拌，觀察并講述酸奶顏色的變化。師：果汁倒入酸奶中顏色有什么變化？顏色是變深了還是變淺了？總結：因為酸奶是白色的，所以有顏色的果汁倒入酸奶中顏色就會變淺些。說明：對比觀察果汁的顏色和果汁與酸奶混合之后的顏色，完成教學目標。六、交流討論1.出示集體記錄單。師：你為小熊做出了什么顏色的酸奶？請選一張代表你的結果的顏色卡片粘貼在“我的發(fā)現(xiàn)”表格里。2.交流討論師：我們從水果里都找到什么顏色？你是怎么為小熊做出有顏色的果味酸奶的？幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。師總結：水果變成的多彩果味酸奶不只好喝，還多了水果的味道，更重要的是，這樣的酸奶，既漂亮，又對我們的身體有益處。說明：此環(huán)節(jié)在于創(chuàng)造幼兒相互交流、表達探究結果的機會，同時對于幼兒運用圖式符號進行記錄等探究能力也有一定的挑戰(zhàn)。七、遷移延伸師：水果、蔬菜營養(yǎng)豐富，除了可以吃以外，還可以把它們身體里的顏色取出來，做成天然、環(huán)保的顏料，加工后放到我們吃的食品當中。但是有一些有顏色的食品（可出示一些樣品）看起來很漂亮，卻對身體有害。這個鴨蛋黃看起來顏色非常鮮艷，但加進了“蘇丹紅”這種有毒的染料。小朋友如果想吃有顏色的食物，可以像今天這樣在家里自己制作。

大班科學活動：《多彩的果味酸奶》

活動目標

1.知道從水果里可以提取各種顏色的果汁。

2.發(fā)現(xiàn)果汁可以作其他健康食品的原料。

3.體驗用榨汁器榨取果汁的樂趣。

活動準備

1.小熊的家、小熊買水果、有害色素食品、有顏色的糖果相關圖片。

2.每組一份新鮮的水果：橙子、獼猴桃、西瓜（活動前清洗、切碎）；每人一份原味酸奶（裝在透明杯子里）。

3.榨汁器（每兩名幼兒一個），餐盤、小勺、吸管、濕巾若干。

4.集體記錄單，深淺不同的紅色、黃色、綠色卡片，彩色水彩筆。

活動過程

一、情境導入

1.出示“小熊的家”圖片。

師：這是誰的家？小熊家的顏色漂亮嗎？小熊在干什么？

師：小熊想，我的家里有這么多漂亮的顏色，如果我的這杯酸奶也能有顏色就好了。小朋友，你喝過有顏色的酸奶嗎？是什么顏色的？什么味道的？

幼兒回顧并講述自己的經(jīng)驗。

師：我們怎樣幫助小熊做一杯有顏色的酸奶？（可引導幼兒說說平時吃的哪些東西里邊有顏色。）

大多數(shù)幼兒的回答是水果。

2.出示“小熊買水果”圖片。

師：小熊從商店里買來了什么水果？他和小朋友們想的一樣，也想到了用漂亮的水果來給酸奶加顏色。那能不能加上呢？

說明：通過故事情境自然引出問題，便于調動幼兒的已有經(jīng)驗及探索欲望。

二、集體猜想

教師出示集體記錄單，引導幼兒用色卡記錄猜想結果。

師：猜一猜這些水果會幫助小熊變出什么顏色的酸奶？選一個你覺得最可能的顏色，我們把它貼起來。

說明：集體猜想環(huán)節(jié)在于幫助幼兒聚焦探究問題，引發(fā)幼兒根據(jù)猜想進行驗證的興趣。

三、交流討論

1.討論提取顏色的方法。

師：我們用什么方法能把水果中的顏色取出來？

2.學習使用榨汁器。

教師出示榨汁器，介紹榨汁器的名稱、用處，并演示榨汁器的操作方法。

說明：此環(huán)節(jié)的設計可以有效解決活動中的難點，引導幼兒學習使用榨汁器榨取果汁。

四、操作榨汁

1.教師提出操作要求。

（1）幼兒兩人一組，選擇一種水果榨汁；

（2）將切好的水果放到榨汁器里，然后用力轉動頂蓋擠壓，盡量把果汁全部擠壓出來；

（3）觀察果汁是什么顏色。

2.個別幼兒操作示范。

3.幼兒合作實驗。

4.觀察交流。

師：西瓜、橙子、獼猴桃榨出來的汁是什么顏色？

說明：合作操作榨取果汁可以幫助幼兒學會在探究中合作交流，也有利于幼兒觀察。

五、制作有顏色的果味酸奶

每名幼兒一杯原味酸奶，請幼兒將榨出的果汁倒入奶杯里攪拌，觀察并講述酸奶顏色的變化。

師：果汁倒入酸奶中顏色有什么變化？顏色是變深了還是變淺了？

總結：因為酸奶是白色的，所以有顏色的果汁倒入酸奶中顏色就會變淺些。

說明：對比觀察果汁的顏色和果汁與酸奶混合之后的顏色，完成教學目標。

六、交流討論

1.出示集體記錄單。

師：你為小熊做出了什么顏色的酸奶？請選一張代表你的結果的顏色卡片粘貼在“我的發(fā)現(xiàn)”表格里。

2.交流討論。

師：我們從水果里都找到什么顏色？你是怎么為小熊做出有顏色的果味酸奶的？

幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。

師總結：水果變成的多彩果味酸奶不只好喝，還多了水果的味道，更重要的是，這樣的酸奶，既漂亮，又對我們的身體有益處。

說明：此環(huán)節(jié)在于創(chuàng)造幼兒相互交流、表達探究結果的機會，同時對于幼兒運用圖式符號進行記錄等探究能力也有一定的挑戰(zhàn)。

七、遷移延伸

師：水果、蔬菜營養(yǎng)豐富，除了可以吃以外，還可以把它們身體里的顏色取出來，做成天然、環(huán)保的顏料，加工后放到我們吃的食品當中。但是有一些有顏色的食品（可出示一些樣品）看起來很漂亮，卻對身體有害。這個鴨蛋黃看起來顏色非常鮮艷，但加進了“蘇丹紅”這種有毒的染料。小朋友如果想吃有顏色的食物，可以像今天這樣在家里自己制作。

2020幼兒園大班教案《牛奶營養(yǎng)多》

下面是“幼兒園大班教案《牛奶營養(yǎng)多》”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動目標：

1、了解牛奶的來源及奶制品的制作過程。

2、了解牛奶中的營養(yǎng)成份，懂得多吃奶制品有利于健康。

3、通過實驗培養(yǎng)互相禮讓，學習分工合作的能力。

4、活動中體驗到成功的快樂和幫助別人的快樂。

活動準備：

經(jīng)驗準備：幼兒了解牛奶的顏色、味道、形態(tài)。

材料準備：準備一些含有牛奶的食品,如:各種牛奶糖,牛奶巧克力,牛奶餅干；課件《奶制品的來源》、《牛奶的營養(yǎng)成分》、《各類奶制品》

活動過程：

一、播放（謎語：白娃娃）

設計意圖：激發(fā)幼兒對活動的興趣。

1、請小朋友聽首兒歌，然后回答兒歌里的問題。

2、請猜猜故事里的白娃娃是誰呀？為什么你猜出是牛奶？

小結：原來故事里的白娃娃就是牛奶。

二、播放（視頻欣賞一）

設計意圖：引導幼兒觀察了解牛奶的來源和奶制品的制作過程。

討論：牛奶是從哪里來的？

小結：牛奶是由農(nóng)場的奶牛媽媽擠出來的，然后經(jīng)過加工變成我們每天可以喝的牛奶。

三、播放（視頻欣賞二）

設計意圖：了解牛奶的營養(yǎng)成份。

1、討論：你喜歡喝牛奶嗎？為什么？

2、牛奶里到底有些什么營養(yǎng)呢，讓我們一起來看一看。（出示圖片：牛奶的成份）

四、播放（視頻欣賞三）

設計意圖：了解生活中的奶制品，懂得多吃奶制品有利于健康。

1、牛奶里有這么多的營養(yǎng)，所以很多吃的食物里都添加了它。請你們想想你吃過哪些加了牛奶的食物。（出示圖片：奶制品）

2、我們剛才講了許多加了牛奶的食物，這些加了牛奶的食物，我們可以稱它為“奶制品”

小結：奶制品里有很多的營養(yǎng)成分，我們小朋友一定要每天喝牛奶，多吃奶制品，這樣才能讓自己長得更健康。

幼兒百科：牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收。

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幼兒園科學多彩的果汁教案

小班科學多彩的果汁教案主要包含了活動目標，活動重點難點，活動準備，活動過程等內(nèi)容，認識紅、黃、綠三種顏色，觀察體驗顏色的“混色”過程，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣，適合幼兒園老師們上小班科學活動課，快來看看多彩的果汁教案吧?；顒幽繕耍?/p>

1.認識紅、黃、綠三種顏色。

2.觀察體驗顏色的“混色”過程，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。

3.幼兒在快樂中體驗玩色及感受跟著音樂自由搖動身體各部位的樂趣。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。

活動重點難點：

活動重點：

通過了解水果認識紅、黃、綠三種顏色，并且幼兒從中獲得豐富的生活經(jīng)驗。

活動難點：

為紅、黃、綠三種不同顏色的“飲料”找出相應的水果制作成分。

活動準備：

1.布置一個“水果王國”，重點以黃、紅、綠色水果為主。

2.課件制作：各種水果及檸檬、草莓、獼猴桃切面圖。

3.每人半瓶礦泉水，瓶蓋兒里藏有紅，黃，綠三種顏色的果汁原料。

4.每人備用一個藏有三種顏色果汁原料的瓶蓋兒，三種水果“商標”。

5.相關的背景音樂和律動音樂。

活動過程：

（一）情景教學激發(fā)幼兒興趣

“興趣是最好的老師”。活動開始師生在《小燕子》的背景音樂下來到“水果王國”，參觀的同時幼兒思考教師提出的問題：“這里都有哪些水果，它們是什么顏色的”，參觀結束時教師告訴說“水果王國國王送我們?nèi)N水果作為禮物，它們是紅色的草莓、黃色的檸檬、綠色的獼猴桃”，此時幼兒第一次在活動中認識三種顏色，對其有了最初的印象。

（二）進一步認識三種顏色

幼兒圍坐，教師出示三種顏色的果汁說：“這果汁是用國王送的禮物做的，你們能看出它們分別是用哪種水果做的嗎？”，教師播放課件形象具體、生動的認識三種顏色，并請幼兒品嘗以示確認。

（三）鞏固認識三種顏色

此環(huán)節(jié)設計兩個游戲，游戲一：師生共同制作果汁。在音樂伴奏下師生手持飲料瓶舞動起來，使一瓶普通的礦泉水神奇般的變成了果汁，幼兒的學習興趣瞬間提升，并且積極回答教師提問，說出自己手中果汁的顏色。游戲二：給果汁貼商標，再次鞏固了對三種顏色的認識。

（四）混色游戲

根據(jù)幼兒的年齡特點和認知能力，這個環(huán)節(jié)只做簡單教學，不具體講解，目的是讓幼兒對混色有一個初步的概念，知道兩種顏色在一起可變成另外一種顏色即可，提升幼兒對科學活動的興趣。在教學時教師為幼兒更換瓶蓋兒，師生再次舞動起來尋找瓶子的另外一個秘密，音樂結束后教師揭開瓶子的秘密，告訴他們混色的粗淺道理。