幼兒園觀察記錄：和彩色面

在面粉主題開展中,我們先進(jìn)行了和白面的探索活動,讓孩子們充分地感受到面粉的特性。最近孩子們對老師和好的彩色面很感興趣,都想自己來和彩色面,于是我就預(yù)設(shè)了一個(gè)和彩色面的活動。

我將活動的目標(biāo)定為:

1、引導(dǎo)幼兒積極參與和彩色面的探索活動。

2、通過活動知道和彩色面需要在面粉中加適量的水和顏料。

3、繼續(xù)學(xué)習(xí)用簡單的方法記錄探索過程中的發(fā)現(xiàn)。

我們的科技教育活動最主要包含:科學(xué)知識教育;科學(xué)方法教育;科學(xué)態(tài)度教育;科學(xué)技術(shù)教育等方面?？茖W(xué)態(tài)度教育是指:幼兒對周圍世界的好奇心、探索周圍世界和學(xué)習(xí)科技的興趣及求知欲。所以我將情感目標(biāo)定位在:引導(dǎo)幼兒積極參與和彩色面的探索活動。那么科學(xué)技能教育是什么呢?就是指幼兒能用各種感覺去獲取信息及體驗(yàn)其作用,能使用感官的方法及觀察的方法去探索科學(xué)技術(shù)過程和方法。我們已經(jīng)有過和白面的經(jīng)驗(yàn)了,在和白面的時(shí)候我們也讓孩子記錄過,發(fā)現(xiàn)孩子有了一定的記錄常識,但還是需要繼續(xù)學(xué)習(xí)和鞏固的。于是在和彩色面的活動中我們將“繼續(xù)學(xué)習(xí)用簡單的方法記錄探索過程中的發(fā)現(xiàn)”作為本次活動的技能目標(biāo)。而科學(xué)知識教育是指:讓幼兒獲取周圍世界中的廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)或感性經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成表征性的科學(xué)概念。當(dāng)然我們在和彩色面的活動前已經(jīng)獲得了一些和白面的知識:那就是和白面需要在面粉中加適量的水就能和成功。于是和彩色面時(shí)讓孩子知道:在適量的面粉中加適量的水和顏料,就可以和成彩色面,也就成了它的知識目標(biāo)。同時(shí),這個(gè)目標(biāo)也是本次活動的重、難點(diǎn)。

我還為孩子們的本次活動做了以下的準(zhǔn)備工作:

1、材料準(zhǔn)備:記錄紙、筆、面粉、彩色顏料、盛水的小桶、容器、一次性臺布、擦布、袖套、圍兜等等。

2、幼兒已和過白面。

和“和白面”作比較的話,在和彩色面的準(zhǔn)備材料中,多準(zhǔn)備了一些東西:彩色顏料。這是必備的,因?yàn)榧恿祟伭喜艜拱酌娣圩兂刹噬拿鎴F(tuán)。還為孩子們多準(zhǔn)備了一個(gè)調(diào)顏料水的容器,雖然我不能直接告訴孩子們這些材料需要派什么用的,但是,只要是孩子們活動中需要的材料,教師作為幼兒活動的支持者就必須為幼兒想到一切與活動有關(guān)的東西。至于幼兒是否用到這取決于孩子。老師應(yīng)該想的周到,這樣有利于孩子在活動中隨時(shí)取用。

現(xiàn)在,讓我們一起來看看孩子們是怎么樣進(jìn)行和彩色面的活動的:

1、引出主題,教師出示面粉和水,啟發(fā)幼兒回憶以前和白面時(shí)的情景,通過提問引導(dǎo)幼兒進(jìn)行細(xì)致地觀察。

師:我們是怎么樣和面的?

幼兒:加水。

師:那和彩色面需要加點(diǎn)什么?

越:加水,還有加顏料。

師:加多少水和多少的顏料呢?今天我們就來實(shí)驗(yàn)一下。

幼兒有過和白面的經(jīng)驗(yàn),也知道了要加適量的水和顏料制成彩色面,但是在具體實(shí)驗(yàn)的過程中,有幾個(gè)關(guān)鍵的問題:這個(gè)顏料什么時(shí)候加?加多少?我事先沒有告訴他們該怎樣做,我們一起來看看孩子們是怎樣來解決這些問題的。

2、預(yù)測討論

師:我們先預(yù)測一下,老師給每個(gè)組提供了兩杯面粉,需要加多少的水和多少的顏料,才能和成彩色面團(tuán)呢?

每一組孩子們都討論開了,有的認(rèn)為兩杯面粉加一杯水和一調(diào)羹顏料,有的則認(rèn)為兩杯面粉加一杯水和兩調(diào)羹的顏料,也有的認(rèn)為兩杯面粉加一杯水和半調(diào)羹顏料,總之五個(gè)小組有五種方案。

在第一次的和白面的基礎(chǔ)上,孩子們知道兩杯面粉加一杯的水可以和成白面,然而顏料加多少呢,孩子們有點(diǎn)吃不準(zhǔn)。所以出現(xiàn)了不同的意見也是很正常的。

3、操作實(shí)驗(yàn)

于是孩子們按照自己猜測的方案去實(shí)驗(yàn)了。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)了許多技術(shù)性的問題,看看我們的孩子們是怎么做的。

A、楊楊、佳佳、干干一組。

首先,他們?nèi)齻€(gè)分了一下工:楊楊記錄,干干加水和顏料,佳佳和面,同時(shí)三個(gè)人還都是活動的觀察者和策略者。商量好了和彩色面需要在兩杯的面粉中加兩杯的水和一調(diào)羹的顏料后,他們開始和彩色面了。

已經(jīng)和過白面,所以孩子們分工的時(shí)間用的很少,一會兒就各自將自己要做的事情都弄明白了。

接著他們在面粉里加水并很快地和成了白面。然后再在白面里加顏料。白面是和好了,遇到了怎么和面都不能使白面變成均勻的彩色面。三個(gè)孩子你一言我一語地開始了討論。

“我們的面團(tuán)上加的顏料是不是太少了?怎么一點(diǎn)不漂亮的。”

“是不是我們的方法錯(cuò)了?”

“不會錯(cuò)的,我們和白面的時(shí)候也是先加水,再和成面團(tuán)。和彩色面嘛,我們再加點(diǎn)顏料不是對的嘛!”

“我們再加點(diǎn)顏料吧,一定是顏料太少了?！?/p>

“好,我們試試!”

因?yàn)楹⒆觽兒瓦^白面,所以先入為主的緣故,他們一組不加思索地就先在面粉中加入了一杯的水和成了白面。然后想到加點(diǎn)顏料,結(jié)果就出現(xiàn)了以上的情景。這里就存在一個(gè)技術(shù)的問題:一般沒有做過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的人,一定會以為這樣的方法是不正確的,不可能和出均勻的彩色面來的。其實(shí)這樣的方法是可以和成彩色面的。只是需要用很長的時(shí)間,用力地揉捏面團(tuán)才能和成均勻的彩色面。當(dāng)時(shí),我看見這種情況,沒有制止孩子們的行為,而是鼓勵(lì)孩子們動腦筋,想辦法使彩色面的顏色變均勻。由于孩子的手臂力量有限,再加上缺乏這方面的經(jīng)驗(yàn),他們認(rèn)為他們的方法是錯(cuò)誤的,所以他們初次和彩色面的嘗試活動沒能成功。

B、苗苗、貝貝加、鑫鑫一組,他們倒是先將顏料加水變成顏料水,只是化得太多了,加在兩杯面粉中,面粉很粘手的,又加了點(diǎn)面粉,彩色面也不均勻了,怎么辦?

第二種情況是:方法正確了,可是加的顏料水太多了,粘手。于是他們也是利用和白面時(shí)的經(jīng)驗(yàn)(面粉太少,水太多時(shí)就加點(diǎn)面粉)的想法去實(shí)驗(yàn)。這時(shí),加面粉后的彩色面團(tuán)不再粘手,可是彩色面團(tuán)最外面蒙上了一層白面粉就不均勻、不漂亮了。孩子就來求助于我:“老師,我們的彩色面外面有白面粉了,一點(diǎn)也不漂亮怎么辦?”我說:“你們做得很好,既然你們自己發(fā)現(xiàn)了問題,現(xiàn)在自己再去動動腦筋,想出解決的辦法來,就更棒了!”

C、婷婷、穎穎、蓉蓉一組,他們是N杯面粉N杯水加N調(diào)羹的顏料,基本上是一瓶的顏料都讓他們給折騰完了。

這幾個(gè)孩子平時(shí)就好玩,今天這樣的活動正和她們的意。于是不停地往面粉里加水和顏料,水加多了,就加面粉,面粉加多了就加水,顏料少了再加顏料,玩得不亦樂乎。結(jié)果和面的孩子手上、圍兜上、桌子上都是面粉、顏料、水。天,她們還玩得特投入,以致在集體交流的時(shí)候,他們還是控制不住自己,想要快點(diǎn)加完一瓶的顏料。

D、越越、依依、鳳鳳一組,他們是兩杯的面粉加一杯水和半調(diào)羹的顏料,結(jié)果和出來的彩色面顏色很淡。

越越平時(shí)做事很拘謹(jǐn),在今天的活動中也體現(xiàn)出這個(gè)個(gè)性:加了半調(diào)羹的顏料,結(jié)果和出來的彩色面顏色很淡,粉粉的那種顏色。我想:這樣的彩色面在做面人時(shí)也是需要的,但是一定要啟發(fā)幼兒:顏料的多少直接影響著彩色面顏色的深淺。于是我就對越越說:“你們想想,顏色怎么會這樣淡?怎么樣才能把它變深一點(diǎn)?”越越一下子就明白了其中的奧妙,后來我再去看的時(shí)候,他們的面團(tuán)顏色已經(jīng)變深了,而且這組的孩子個(gè)個(gè)喜笑顏開,因?yàn)檫@樣漂亮的彩色面正是他們所期待的。

E、家家、宏宏、超超一組,他們是兩杯的面粉加一杯水和兩調(diào)羹的顏料,他們動作很快,并成功了。

鑫鑫他們幾個(gè)男孩子平時(shí)動手能力很強(qiáng),這次的和彩色面也許對他們來說并沒有特別大的挑戰(zhàn)性,因此他們很順利地和出了一團(tuán)紅色的面團(tuán),顏色也很鮮艷。

4、交流討論

師:小朋友剛才在實(shí)驗(yàn)過程中,發(fā)現(xiàn)了什么問題?

A組:面粉加水和成白面,再加顏料后,顏色上不上去;

師:那你們后來又怎么樣做了,最后成功了嗎?

A組:我們用力地和面,怎么也和不均勻。

苗苗:老師,我知道他們的方法錯(cuò)了,應(yīng)該先把顏料和水調(diào)好,然后再放進(jìn)和白面粉里,這樣的方法才是正確的。

師:你們覺得怎么樣?同意苗苗的看法嗎?

A組:我們覺得我們也可以成功的,只是時(shí)間來不及了,一會兒我們再去研究研究。那我想知道苗苗你們這組成功了嗎?

苗苗:我們的方法是:先調(diào)顏料水,可是我們化得太多了,結(jié)果全加入面粉中,很粘手的,想再加點(diǎn)面粉去,結(jié)果就成這樣了。

師:哦,彩色面團(tuán)外面蒙上了一層白面粉,誰幫幫苗苗他們。

鑫鑫:老師,我覺得這個(gè)問題太簡單了。你們再揉一揉,讓外面的白面粉也粘上顏料就可以了。

師:好,俞苗你們一會兒去試試鑫鑫的方法吧。

師:還有沒有成功的小組,來介紹一下你們成功的經(jīng)驗(yàn)給大家聽聽。

(宏宏一組的三個(gè)男孩早就坐不住了,聽見我這么一說,就很自信地跑上來,手里還帶著他們和成功的彩色面。)

宏宏:我們用的是和俞苗一樣的辦法,先盛兩調(diào)羹的顏料放在一個(gè)空的盆子里,再加一杯的水,然后再倒入兩杯的面粉中,最后再用手揉啊揉的就成功了。

師小結(jié):我們有很多小組方法不一樣,加的水和顏料多少也是不一樣的,有的成功了,有的沒成功,這些都不要緊,重要的是我們碰到了困難一定要想辦法解決并堅(jiān)持完成,這樣我們才有可能成功。

5、延伸活動

讓還沒成功的小朋友繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。

我們再來看看楊煒康一組的情況吧。

康康他們聽了成功小朋友的介紹后,回到了自己的小組對另外兩個(gè)孩子說:“唉,他們和我們方法用的不一樣,先把顏料變成顏料水的。我們怎么辦?”

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幼兒園觀察記錄：教師觀察記錄

觀察時(shí)間：4月 觀察年齡：6歲情況分析：

閔徐曉是女孩，她在各方面能力比較強(qiáng)，且比較文靜;彭丹楓是個(gè)比較活潑調(diào)皮的小男孩，今天進(jìn)行玩理發(fā)店游戲活動，誰來當(dāng)理發(fā)師呢?小朋友的手都舉得高高的，老師選了曉曉和楓楓為游戲的合作者。曉曉對楓楓說：“我來當(dāng)理發(fā)師你來當(dāng)我的助手，好嗎?”楓楓不語，等了一會兒，楓楓說：“你當(dāng)了一會兒理發(fā)師，讓我也當(dāng)一會兒好嗎?”曉曉也不語，等了好一會兒才回答：“那好吧!”

具體措施：

當(dāng)我們游戲開始時(shí)，好多客人去理發(fā)店理發(fā)，曉曉說：“你們要排好隊(duì)的?！碑?dāng)曉曉拿起毛巾給客人披上毛巾時(shí)，彭丹槻拿起噴頭放在客人頭上，曉曉給客人洗頭，槻楓給客人頭上倒上洗頭膏，曉曉給客人抓頭，楓楓給客人噴水，洗好后彭丹楓馬上遞給曉曉毛巾，曉曉給客人擦臉，極根給曉曉拿梳子，再拿吹風(fēng)機(jī)、剪刀、摩絲、剃刀等理發(fā)的用具;這時(shí)，楓楓說：“曉曉，現(xiàn)在我來當(dāng)理發(fā)師好嗎?”閔徐曉等了好長時(shí)間才回答：“那好吧!”他們倆交換角色，曉曉做楓楓的助手了，在活動過程中發(fā)現(xiàn)曉曉開口說話了，她對楓楓說：“要給客人輕輕地抓，抓得重客人要痛的，知道嗎?”只聽到楓楓說：“嗯!”楓楓在理發(fā)過程中只聽得曉曉的說話聲，教楓楓這樣理發(fā)、那樣理發(fā)，楓楓一聲不響地聽她指揮。

按曉曉的方法去給客人一步一步理發(fā)，直到客人滿意為止，然后又交換了角色，這次他們都是愉快地遞給對方理發(fā)用具。在游戲中，他們不斷地在配合和合作下完成了理發(fā)活動的任務(wù)，倆人賺了很多錢，把錢整理得整整齊齊去銀行存錢。今天，彭丹柷也學(xué)會了理發(fā)的本領(lǐng)，開心地對老師說：‘‘顧老師，我也會理發(fā)了!”“真的嗎?”他說：“是的!”他說得特別自信，聲音很響亮。

效果評析：

在本游戲活動中可以看出曉曉已經(jīng)有了一些理發(fā)的技能，用簡單理發(fā)造型的經(jīng)驗(yàn)，給客人運(yùn)用，但彭丹楓沒有一點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，大多數(shù)在曉曉指揮下操作，在此基礎(chǔ)上掌握和積累了一些理發(fā)的簡單生活經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，手指肌肉得到了鍛煉，動作的協(xié)調(diào)性得到了發(fā)展。

在兩個(gè)幼兒的合作游戲中，可見曉曉是主動一方，構(gòu)思獨(dú)特，示范、領(lǐng)導(dǎo)著角色過程;楓諷也很善于配合，兩個(gè)孩子協(xié)調(diào)角色游戲的過程，很自然地形成合作關(guān)系，產(chǎn)生成功的喜悅。

觀察記錄細(xì)致地記錄下了特定觀察對象在游戲中的表現(xiàn)，從其對待同學(xué)的言行，游戲中的表現(xiàn)，最后加以評析。幼兒在游戲中得到的收獲就體現(xiàn)出來。這也是采用觀察記錄的方式對幼兒進(jìn)行評價(jià)的方式。不過，倘若是在角色游戲的進(jìn)行中或進(jìn)行后，教師不妨以這種評價(jià)的方式引導(dǎo)幼兒，不但可以讓其了解游戲的表演相關(guān)情況，還能對自己的表演充滿信心。甚至教師可以引導(dǎo)幼兒，讓他們參與評價(jià)，共同促進(jìn)幼兒的成長。

幼兒園觀察記錄：大二班觀察記錄

幼兒游戲行為觀察記錄

區(qū)域名稱：美工區(qū)

時(shí)間：3.15

對象：候嘉豪

觀察過程：

候嘉豪在選擇了紙泥制作區(qū)后顯得非常的有興趣，他先是有耐心把報(bào)紙浸濕，然后開始撕報(bào)紙，但在撕的時(shí)候不是很仔細(xì)，有些顯得太大了，膠水?dāng)嚢璧倪^程完成的較好，在放顏料的時(shí)候把衣服弄臟了，他顯得有些不開心。在最后的作品制作時(shí)興趣不大，隨便做了一個(gè)簡單的圖樣?？戳伺赃叺男∨笥岩粫汉笥珠_始重新制作紙泥了?？礃幼?，候嘉豪的興趣不在作品的制作，而是對紙泥的制作流程感。

主題確定：

此活動是主題活動的延伸，由于幼兒在課堂中還尤意未盡，所以就放到區(qū)域中。

效果分析與反思：

材料的運(yùn)用和游戲技能：該區(qū)典型的游戲行為：該區(qū)運(yùn)用的材料是幼兒常見的報(bào)紙、膠水、顏料。最主要的要求是報(bào)紙要撕得很碎，難點(diǎn)就是膠水和顏料的攪拌。

創(chuàng)新與新穎：

制作的過程是流水式的工序，但制作好的紙泥可讓幼兒根據(jù)大膽想象制作紙泥作品。

游戲常規(guī)執(zhí)行：活動中常規(guī)好，幼兒能按紙泥的紙泥制作流程操作。但在顏色的攪拌中幼兒的手都弄得較臟。

效果分析：

整個(gè)觀察過程逸飛表現(xiàn)出了平時(shí)少有的堅(jiān)持性，特別對紙泥的制作流程始終都是一步一步的操作，顯得很有耐性，存在的不足是對紙泥制作作品不是很感興趣。

反思：

在材料的提供上還不夠周到，應(yīng)該提供勺子之類的東西讓幼兒攪拌，不至于弄臟衣服。為了激發(fā)幼兒對紙泥創(chuàng)作的興趣可以在旁邊放一些老師制作好的成品。

社會參與水平與同伴合作：

活動中幼兒的參與性強(qiáng)，較多的幼兒都選擇了此活動區(qū)?；顒又杏變憾际歉髯圆僮?，體現(xiàn)不出合作行為。

活動持續(xù)情況：

幼兒的活動持續(xù)情況較好，能把整個(gè)過程都完成。

幼兒園觀察記錄：午餐時(shí)間觀察實(shí)錄

幼兒情況：本地生，是個(gè)可愛、大方、寬容的孩子，也是個(gè)很有愛心的孩子，愿意與大家一起分享。觀察環(huán)境：午餐時(shí)間 觀察人：C 觀察實(shí)錄：課間休息時(shí)間到了，小朋友們可以自己選擇自己喜歡的玩具去玩，或者和小朋友們一起分享圖書，羽哲很乖巧的自己搬小椅子來到桌子旁邊，拿著自己喜歡的圖書，津津有味的看著，過了一會，卻聽到了羽哲的哭聲了，原來是星怡搶了他喜歡看的書，羽哲就哭鼻子了，我走過去安慰羽哲，一會就沒事了。但是沒過一會喝水地方里又傳來了女孩大聲哭泣的聲音了 ，原來是羽哲在喝水的時(shí)候，小朋友不小心撞到了，水撒了點(diǎn)在身上。

分析：

羽哲是那種很聽話，乖巧的孩子，在班上的生活自理能力強(qiáng)，能很好的照顧自己，有愛心，做什么事情都是小心翼翼的，也許是因?yàn)樵诎嗌鲜亲钚〉?，所以在性格方面有點(diǎn)嬌氣，不能受到一點(diǎn)點(diǎn)的挫折，也特別喜歡用眼淚來解決問題。

措施：

針對這一情況，每次羽哲有一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步我都會表揚(yáng)和鼓勵(lì)她，對于因?yàn)槿狈ψ孕呕蛐愿衽橙醯暮⒆?，必須多給他鼓勵(lì)，讓他嘗試自己去處理一些問題，不要凡事都要求得到別人的幫忙。雖然做不好，也鼓勵(lì)他再次嘗試。失敗了，教會她先不要哭，靜下來想一想應(yīng)該怎么做比較好。

幼兒園觀察記錄：靜觀其變

葉子活潑開朗,落落大方。中班暑假時(shí)發(fā)生的一次意外使她變得沉默寡言,害怕困難和挫折。我一直想幫助她找回自信,但一直找不到突破口。

那天,我?guī)Ш⒆觽兺媪嫱婢?這是孩子們愛玩的戶外運(yùn)動器械。由于玩前我進(jìn)行了一番安全教育,孩子們都玩得小心翼翼。這時(shí),葉子跟在元元后面正努力往上爬。元元摔了下來,幸好沒什么大礙。葉子驚了一下,兩只手抖了抖,嚇得不敢再往上爬了。我拍拍她的肩沒說什么。她一言不發(fā)地走到搖床上,一動不動地站在那兒,神情木然。我想,是不是我過于重視安全而抑制了孩子的挑戰(zhàn)精神？后來。我在這個(gè)玩具下面鋪設(shè)了塑膠地毯。

那天,又到了玩六面玩具的時(shí)間。我看到葉子拼命抓住拱形鉆洞外面的突出部分,很小心地一步一步地往上挪。我正想走過去鼓勵(lì)她一下,轉(zhuǎn)念一想,葉子難得愿意重新嘗試,挑戰(zhàn)自我,我不能打擾她。于是我悄悄地觀察她,只見她臉繃得緊緊的,先夾緊兩腿慢慢往上挪,同時(shí)用雙手攀住上面突出部位,看看周圍沒有人注視她,她的表情輕松了許多。接著,她吸了口氣,繼續(xù)往上爬。她先踩在突出部位上,伸直身體,想去抓平臺小欄桿,但沒夠著。一會兒,她把兩手往兩邊一拍,雙腳同時(shí)往上一夾,身子有點(diǎn)上去了,可不知怎的又滑了下來。她停了下來,看看周圍沒人注意她,便繼續(xù)嘗試著。直到第四次,她的雙手總算抓住了平臺的欄桿,把頭往里一伸,成功了！我邊鼓掌邊走向她,她笑了。

過了幾天,又到了玩六面玩具的時(shí)間。葉子主動提出要帶大家一起爬,我滿口答應(yīng)。大家便跑到葉子身后一個(gè)一個(gè)地跟著往上爬,玩得不亦樂乎。

葉子原本是個(gè)能干活潑的孩子,只因一次意外而有了一點(diǎn)心理障礙,所以她完全可以通過自己的努力獲得成功,只是需要一定的時(shí)間和寬松的環(huán)境。這時(shí),教師的“不作為”恰恰為她提供了一個(gè)寬松的能充分釋放能量的空間,使她大膽嘗試,找回了自信,并在帶大家一起玩的過程中充分展示了自己的能力。