幼兒園中班健康活動(dòng)：會(huì)吹氣的膨化食品

活動(dòng)目標(biāo)：

1、 讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。

2、 知道多吃膨化食品的害處，培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

故事圖片、食物：膨化食品活動(dòng)過程：

1、認(rèn)識(shí)膨化食品。

（圖片和實(shí)物）（1）師：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？請(qǐng)說出它們的名稱。

幼兒：米餅、雪餅、師：（實(shí)物）這個(gè)是什么？

生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過高溫、高壓后膨化出來的食品叫做膨化食品。

（2）討論：說一說你吃過的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發(fā)揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽，適當(dāng)點(diǎn)撥記錄。

（3）出示圖片、講故事：

我聽說大灰狼變得很胖很胖的跑都跑不動(dòng)了！小朋友喜歡變得胖胖的嗎？我們一起去看看它是怎么變成這樣的？

"大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現(xiàn)在這樣胖了！"提問：寶寶，聽了剛才的故事，想一想大灰狼后來為什么變得那么胖呀？

如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品，以后還會(huì)繼續(xù)吃嗎？

教師歸納小結(jié)：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營養(yǎng)價(jià)值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過膨化之后，它們變得既好吃，又提高了營養(yǎng)價(jià)值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。

師：膨化食品雖然很好，但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合國家衛(wèi)生、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，有營養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)制或已達(dá)到國家免疫標(biāo)準(zhǔn)，有免疫標(biāo)識(shí)的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實(shí)物讓孩子們認(rèn)識(shí)，不過，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不說浪費(fèi)錢，造成我們大手大腳亂花錢的壞習(xí)慣，更主要的是，絕大多數(shù)膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長期被人攝入，對(duì)身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒有什么"人工合成化學(xué)劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會(huì)滲到食物種去，所以經(jīng)常吃或過多地吃了這些膨化食品，對(duì)人體也是有害的。因?yàn)殂U被人體攝入后，會(huì)在肝臟內(nèi)沉淀下來，使人慢慢地鉛中毒！

兒歌：膨化食品。

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幼兒園小班健康活動(dòng)：探險(xiǎn)隊(duì)的食品

活動(dòng)目標(biāo)

1．讓幼兒了解生活中霉菌生長在潮濕的食物中，知道干燥的食物能儲(chǔ)存較長的時(shí)間。

2．通過探險(xiǎn)活動(dòng)，讓幼兒了解探險(xiǎn)的艱辛，提高幼兒受挫折的能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教學(xué)媒體

1．實(shí)驗(yàn)結(jié)果一份：（已有霉斑的濕面包和經(jīng)過太陽曬干的干面包各一份）

2．各種脫水食品

3．蠟筆、紙張

4．做過“干面包和濕面包”的實(shí)驗(yàn)

5．每人一個(gè)背包

6．大籠子里放有一個(gè)大熊貓，請(qǐng)一幼兒扮演大熊貓

活動(dòng)過程

活動(dòng)（一）：

以探險(xiǎn)吸引幼兒，引出課題提問：“小朋友，你們喜歡探險(xiǎn)嗎？在遙遠(yuǎn)的北極有一只大熊貓，它被人們關(guān)進(jìn)了籠子，今天，我來當(dāng)探險(xiǎn)隊(duì)長，你們來當(dāng)探險(xiǎn)隊(duì)員，一起去營救大熊貓，好嗎？

活動(dòng)（二）：

講解探險(xiǎn)內(nèi)容，提出探險(xiǎn)規(guī)則

1．講解探險(xiǎn)內(nèi)容

師指導(dǎo)語：在探險(xiǎn)的路上，我們會(huì)遇到許多障礙和困難，探險(xiǎn)隊(duì)員們，你們怕不怕？我們穿過森林，然后要跨過沼澤地，再穿過山洞，最后鋪墊過河，穿過一個(gè)障礙，就會(huì)有一個(gè)問題等著你們回答，我來看看哪個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)員最聰明，到達(dá)終點(diǎn)之后，我們一起去營救大熊貓，好嗎？

2．提出探險(xiǎn)規(guī)則：

①必須沿著探險(xiǎn)標(biāo)志去探險(xiǎn)（→）。

②探險(xiǎn)的時(shí)候不能亂推亂擠，否則會(huì)有危險(xiǎn)。

3．師指導(dǎo)語：探險(xiǎn)隊(duì)員們，你們準(zhǔn)備好了嗎？出發(fā)！

活動(dòng)（三）：

通過探險(xiǎn)活動(dòng)，了解到霉菌在潮濕的環(huán)境

中生長，食物應(yīng)該放在干燥的環(huán)境中。

1．勇闖第一關(guān)→穿越森林，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果：“干面包和濕面包”。

①提問：“你們看，積木上放了什么？（面包），用你的手摸一摸，用你的鼻子聞一聞，用你的眼睛看一看，這兩種面包有什么不同？你發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言）。

②小結(jié)：這些面包是我們前幾天做的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一種干面包，是經(jīng)過陽光曬干的，不容易長霉，另一種是霉面包，這種霉面包是我們?cè)谛迈r的面包上灑了水，4天之后面包上就長出霉斑。

幼兒園中班健康活動(dòng)：會(huì)聞氣味的鼻子

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒知道鼻子可以呼吸和嗅氣味。教育幼兒要保護(hù)自己的鼻子。

2、培養(yǎng)幼兒積極運(yùn)用感官的習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：不透明的容器，分別裝有大蒜、麻油、醋、酒。

活動(dòng)過程：

1、討論哪些動(dòng)物鼻子用處大？如大象的鼻子能卷東西，狗的鼻子最靈等。

2、討論人鼻子有什么用處。

3、動(dòng)物的鼻子有這么大的用處，那么我們?nèi)说谋亲佑惺裁从媚?？（呼吸、嗅氣味?、桌上有許多小瓶子，用我們的小鼻子來聞聞，看瓶子里裝的是什么。5、說說你最喜歡什么氣味，不喜歡什么氣味。為什么？你以前還聞過哪些氣味的東西？

教師小結(jié)：不同的東西有不同的氣味，鼻子能告訴我們各種各樣的氣味，幫助我們辨別不同的東西。

討論怎樣保護(hù)鼻子啟發(fā)幼兒回憶以往碰傷鼻子或感冒的 感覺，進(jìn)行討論，談?wù)劚Ｗo(hù)鼻子的方法。

知道不挖鼻孔，不把異物塞入鼻孔，活動(dòng)時(shí)注意不撞擊鼻子，積極參加鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)等。

幼兒園大班健康活動(dòng)《健康食譜》活動(dòng)設(shè)計(jì)

活動(dòng)目標(biāo)1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，知道哪些食物應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃。

2、在家長的幫助下設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)食譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、制作營養(yǎng)食譜的紙 、各種食物圖片活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入二、我最喜歡吃我們小朋友都有自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

三、 營養(yǎng)寶塔1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？

2.教師出示大圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。

3.吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）4.可以吃的第二個(gè)多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些，它能補(bǔ)充我們身體所需的維生素）5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 雞肉 雞蛋 魚肉都要吃一些，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可是不能吃的太多）6.吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）四、我的營養(yǎng)食譜1. 看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃 ，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

2. 我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一份健康食譜好嗎？ 將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。這是我們今天的課后作業(yè)，回家和爸爸媽媽一起完成，明天帶來并且告訴老師你是怎么做到的，好嗎？

3、玩游戲"蹲一蹲"教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)食品，并站成一排。（游戲規(guī)則：老師說完指令，幼兒迅速完成，再接下一個(gè)幼兒，如果接不上，將被罰表演節(jié)目）4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂聲中結(jié)束本課。

幼兒園大班健康教案：吃健康的食品

活動(dòng)目標(biāo):

1．知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2．增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1. 教學(xué)課件《吃健康的食品》

2. 圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3. 健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動(dòng)過程:

一、活動(dòng)導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答…… （教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……二．區(qū)分各類食品1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對(duì)人體有害的食物）2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處（1）請(qǐng)幼兒說說：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問題 ）2、請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、知識(shí)搶答1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?

（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？

2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、 游戲——健康大冒險(xiǎn)帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。