幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)教案：認(rèn)識(shí)馬鈴薯

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程，激發(fā)探究植物奧秘的欲望。

2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜歡吃馬鈴薯。（weI890.CoM 唯美句子）

教學(xué)準(zhǔn)備：

各種食用馬鈴薯的圖片 ， 沒(méi)發(fā)芽的馬鈴薯和發(fā)了芽的馬鈴薯實(shí)物， 馬鈴薯生長(zhǎng)圖片。

教學(xué)過(guò)程：

一、出示馬鈴薯制成的食物圖片，引起幼兒的興趣

師：這些是什么？你們都吃過(guò)嗎？這些是用什么做成的？

幼兒討論

師：這就是我們平時(shí)說(shuō)的"馬鈴薯"，它還有一個(gè)名字叫"土豆"。今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)馬鈴薯。

二、認(rèn)識(shí)馬鈴薯及其生長(zhǎng)過(guò)程

1、 出示發(fā)芽和沒(méi)發(fā)芽的馬鈴薯實(shí)物請(qǐng)幼兒觀察。

師：這是什么？他還有一個(gè)名字叫什么？請(qǐng)看老師手中兩個(gè)馬鈴薯有什么不同？

師：仔細(xì)觀察，看看馬鈴薯哪里最容易長(zhǎng)出小芽？猜猜把長(zhǎng)芽的埋到土里會(huì)不會(huì)長(zhǎng)出葉子，結(jié)出新的馬鈴薯呢？

2、看圖片了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程

師：把發(fā)了芽的馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里。會(huì)發(fā)生什么事情？幼兒想象。

師：馬鈴薯的根和芽一天天長(zhǎng)出來(lái)了。馬鈴薯的根是從有芽的地方長(zhǎng)出來(lái)的，芽朝哪里長(zhǎng) ？往地里長(zhǎng)還是往有陽(yáng)光的地方長(zhǎng)？幼兒討論，給出正確的答案：芽朝著有陽(yáng)關(guān)的地方長(zhǎng)。

師：什么時(shí)候長(zhǎng)葉子？露出地面就會(huì)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子。你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵馬鈴薯了。

師：葉子越長(zhǎng)越多，地底下發(fā)生什么事呢?幼兒討論

師：馬鈴薯寶寶要長(zhǎng)出來(lái)了，看看寶寶長(zhǎng)在哪的？長(zhǎng)在根的最前端。地下寶寶在長(zhǎng)，地面什么在長(zhǎng)？開(kāi)出漂亮的花了！

師：我們什么時(shí)間才能把馬鈴薯從土里挖出來(lái)？幼兒討論

師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長(zhǎng)大的馬鈴薯了。它的寶寶可真多啊!

3、小結(jié)馬鈴薯生長(zhǎng)的過(guò)程：把發(fā)芽的馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充足的陽(yáng)光和水分，在土里發(fā)芽長(zhǎng)根，露出地面時(shí)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，長(zhǎng)了許多葉子以后開(kāi)出漂亮的花，馬鈴薯寶寶在土里慢慢長(zhǎng)大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長(zhǎng)大了，我們就可以吃了。

三、馬鈴薯的食用

師：是不是所有的馬鈴薯都可以吃？長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎？

師：長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠的這個(gè)位子有毒素要把它去除掉才可以吃。

師：馬鈴薯可以怎么吃呢？幼兒討論

師：教師出示馬鈴薯制成的食物圖片。幼兒歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個(gè)，土豆泥等。

師：想不想吃馬鈴薯?。炕丶液桶职謰寢屢黄鹱雒牢兜鸟R鈴薯食品吧！

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中班優(yōu)秀科學(xué)教案《馬鈴薯》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程，激發(fā)探究植物奧秘的欲望。

2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜歡吃馬鈴薯。

3、主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探索。

4、激發(fā)幼兒樂(lè)于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教學(xué)過(guò)程：

一、出示薯片，引起幼兒的興趣教師：這是什么？你們吃過(guò)嗎？這是用什么做成的？

幼兒討論教師：這就是我們平時(shí)說(shuō)的"土豆"，它還有一個(gè)名字叫"馬鈴薯"。今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)馬鈴薯。

二、認(rèn)識(shí)馬鈴薯及其生長(zhǎng)過(guò)程

1、出示圖片：馬鈴薯教師：這是什么？它還有一個(gè)名字呢，知道叫什么嗎？

2、出示發(fā)芽的馬鈴薯圖片。

請(qǐng)小朋友看看這個(gè)馬鈴薯有什么不同？

教師：仔細(xì)觀察，看看馬鈴薯哪里最容易長(zhǎng)出小芽？

猜猜把長(zhǎng)芽的埋到土里會(huì)不會(huì)長(zhǎng)出葉子，會(huì)結(jié)出新的馬鈴薯嗎？

3、了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程

（1）讓幼兒討論：發(fā)了芽的馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里會(huì)發(fā)生什么事情？

（2）教師：馬鈴薯的根和芽一天天長(zhǎng)出來(lái)。

馬鈴薯的根是從有芽的地方長(zhǎng)出來(lái)的，你知道芽朝哪里長(zhǎng)嗎？

往地里長(zhǎng)還是往有陽(yáng)光的地方長(zhǎng)？

幼兒討論后知道，芽朝著有陽(yáng)關(guān)的地方長(zhǎng)。

（3）教師：什么時(shí)候長(zhǎng)出葉子了，看到露出地面長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵馬鈴薯了。

（4）教師：葉子越長(zhǎng)越多，地底下發(fā)生什么事呢？

（幼兒自由討論。）

（5）教師：馬鈴薯寶寶要長(zhǎng)出來(lái)了，知道寶寶長(zhǎng)在哪里嗎？

原來(lái)是長(zhǎng)在根的最前端。寶寶在地下長(zhǎng)，地上面開(kāi)出漂亮的花了！

（6）提問(wèn)：我們什么時(shí)間才能把馬鈴薯從土里挖出來(lái)？

（7）出示圖片，觀察地里成熟后的馬鈴薯。

教師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長(zhǎng)大的馬鈴薯了。

4、教師小結(jié)馬鈴薯生長(zhǎng)的過(guò)程：

把發(fā)芽的馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充足的陽(yáng)光和水分，在土里發(fā)芽長(zhǎng)根，露出地面時(shí)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，長(zhǎng)了許多葉子以后開(kāi)出漂亮的花，馬鈴薯寶寶在土里慢慢長(zhǎng)大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長(zhǎng)大了，我們就可以吃了。

三、馬鈴薯的食用

1、提問(wèn)：是不是所有的馬鈴薯都可以吃？長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎？

教師：長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠的馬鈴薯有毒素是不可以可以吃的。

2、提問(wèn)：馬鈴薯可以怎么吃呢？幼兒討論

3、出示馬鈴薯制成的食物圖片教師和幼兒一起歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個(gè)，土豆泥等。

教師：想不想吃馬鈴薯??？回家和爸爸媽媽一起做美味的馬鈴薯食品吧！

幼兒百科：馬鈴薯屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽(yáng)芋、地蛋、土豆等。

幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)教案：認(rèn)識(shí)馬蘭頭

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感。

2.讓幼兒初步學(xué)會(huì)揀干凈馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

馬蘭頭、調(diào)味品、一盤(pán)涼拌馬蘭頭、剪刀三、活動(dòng)過(guò)程：

1.請(qǐng)幼兒品嘗拌馬蘭頭，引出主題。

老師今天給小朋友帶來(lái)了一盤(pán)菜，請(qǐng)大家品嘗，然后猜一猜這是什么菜？

2.認(rèn)識(shí)馬蘭頭（1）認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用。

剛才小朋友告訴我吃的是馬蘭頭，是我們建山特有的野菜之一。誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)春天的馬蘭頭是什么樣的？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭的外型特征，教師把幼兒的回答作簡(jiǎn)單的小結(jié)。）那馬蘭頭在什么地方有呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭是一種野菜，不需要種植，田野里到處都有，它的生命力很強(qiáng)。）馬蘭頭有什么用呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭頭的實(shí)用性和藥用性，幼兒回答教師小結(jié)）（2）學(xué)習(xí)揀馬蘭頭馬蘭頭是一種野菜，田野中還有許多野菜。老師今天給小朋友帶來(lái)了幾種野菜。請(qǐng)小朋友在這些野菜中找到馬蘭頭，把它揀干凈，揀的時(shí)候注意：要先找對(duì)馬蘭頭，然后左手拿住馬蘭頭，右手拿住剪刀，把馬蘭頭的根和黃葉去掉。揀干凈的放到筐里。（幼兒動(dòng)手揀，老師指導(dǎo)）（3）學(xué)做拌馬蘭頭。（事先準(zhǔn)備好調(diào)味品和小碗）我們揀了很多的馬蘭頭，現(xiàn)在我們來(lái)作一盤(pán)涼拌馬蘭頭吧！老師負(fù)責(zé)把馬蘭頭焯過(guò)水切好，小朋友負(fù)責(zé)拌馬蘭頭，拌好了請(qǐng)大家品嘗，好嗎！

3.結(jié)束部分我們今天認(rèn)識(shí)了春天的馬蘭頭，還自己動(dòng)手做了一道涼拌馬蘭頭，下面請(qǐng)小朋友一起品嘗自己做涼拌馬蘭，好嗎？

活動(dòng)反思：幼兒在認(rèn)識(shí)馬蘭頭、撿馬蘭頭、品馬蘭頭的過(guò)程中，對(duì)馬蘭頭留下了深刻的記憶，對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)又加深了一層。我覺(jué)得開(kāi)展這樣的活動(dòng)非常有意義，幼兒在參與活動(dòng)的過(guò)程中，不僅認(rèn)識(shí)了馬蘭頭，還學(xué)會(huì)了怎樣撿菜，對(duì)做涼拌菜的制作方法也有了一定的了解。在以后的教學(xué)活動(dòng)中，要經(jīng)常開(kāi)展一些接近幼兒生活，又具有濃郁地方特色的實(shí)踐活動(dòng)。

幼兒園科學(xué)活動(dòng)教案：認(rèn)識(shí)馬蘭頭教案

小班科學(xué)活動(dòng)認(rèn)識(shí)馬蘭頭教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感，讓幼兒初步學(xué)會(huì)揀干凈馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣，適合幼兒園老師們上小班科學(xué)活動(dòng)課，快來(lái)看看認(rèn)識(shí)馬蘭頭教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感。

2.讓幼兒初步學(xué)會(huì)揀干凈馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

3.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

4.使幼兒對(duì)探索自然現(xiàn)象感興趣。

5.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

馬蘭頭、調(diào)味品、一盤(pán)涼拌馬蘭頭、剪刀

活動(dòng)過(guò)程：

1.請(qǐng)幼兒品嘗拌馬蘭頭，引出主題。

老師今天給小朋友帶來(lái)了一盤(pán)菜，請(qǐng)大家品嘗，然后猜一猜這是什么菜？

2.認(rèn)識(shí)馬蘭頭

（1）認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用。

剛才小朋友告訴我吃的是馬蘭頭，是我們建山特有的野菜之一。誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)春天的馬蘭頭是什么樣的？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭的外型特征，教師把幼兒的回答作簡(jiǎn)單的小結(jié)。）那馬蘭頭在什么地方有呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭是一種野菜，不需要種植，田野里到處都有，它的生命力很強(qiáng)。）馬蘭頭有什么用呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭頭的實(shí)用性和藥用性，幼兒回答教師小結(jié)）

（2）學(xué)習(xí)揀馬蘭頭馬蘭頭是一種野菜，田野中還有許多野菜。老師今天給小朋友帶來(lái)了幾種野菜。請(qǐng)小朋友在這些野菜中找到馬蘭頭，把它揀干凈，揀的時(shí)候注意：要先找對(duì)馬蘭頭，然后左手拿住馬蘭頭，右手拿住剪刀，把馬蘭頭的根和黃葉去掉。揀干凈的放到筐里。（幼兒動(dòng)手揀，老師指導(dǎo)）

（3）學(xué)做拌馬蘭頭。（事先準(zhǔn)備好調(diào)味品和小碗）我們揀了很多的馬蘭頭，現(xiàn)在我們來(lái)作一盤(pán)涼拌馬蘭頭吧！老師負(fù)責(zé)把馬蘭頭焯過(guò)水切好，小朋友負(fù)責(zé)拌馬蘭頭，拌好了請(qǐng)大家品嘗，好嗎！

3.結(jié)束部分

我們今天認(rèn)識(shí)了春天的馬蘭頭，還自己動(dòng)手做了一道涼拌馬蘭頭，下面請(qǐng)小朋友一起品嘗自己做涼拌馬蘭，好嗎？

活動(dòng)反思：

幼兒在認(rèn)識(shí)馬蘭頭、撿馬蘭頭、品馬蘭頭的過(guò)程中，對(duì)馬蘭頭留下了深刻的記憶，對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)又加深了一層。我覺(jué)得開(kāi)展這樣的活動(dòng)非常有意義，幼兒在參與活動(dòng)的過(guò)程中，不僅認(rèn)識(shí)了馬蘭頭，還學(xué)會(huì)了怎樣撿菜，對(duì)做涼拌菜的制作方法也有了一定的了解。在以后的教學(xué)活動(dòng)中，要經(jīng)常開(kāi)展一些接近幼兒生活，又具有濃郁地方特色的實(shí)踐活動(dòng)。

幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)教案《認(rèn)識(shí)馬蘭頭》及教學(xué)反思

小班科學(xué)活動(dòng)教案《認(rèn)識(shí)馬蘭頭》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒初步學(xué)會(huì)揀干凈馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣，讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感，通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力，快來(lái)看看幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)馬蘭頭》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感。

2.讓幼兒初步學(xué)會(huì)揀干凈馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

3.通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

4.培養(yǎng)探索馬蘭頭的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

馬蘭頭、調(diào)味品、一盤(pán)涼拌馬蘭頭、剪刀

活動(dòng)過(guò)程：

1.請(qǐng)幼兒品嘗拌馬蘭頭，引出主題。

老師今天給小朋友帶來(lái)了一盤(pán)菜，請(qǐng)大家品嘗，然后猜一猜這是什么菜？

2.認(rèn)識(shí)馬蘭頭

（1）認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及作用。

剛才小朋友告訴我吃的是馬蘭頭，是我們建山特有的野菜之一。誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)春天的馬蘭頭是什么樣的？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭的外型特征，教師把幼兒的回答作簡(jiǎn)單的小結(jié)。）那馬蘭頭在什么地方有呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭是一種野菜，不需要種植，田野里到處都有，它的生命力很強(qiáng)。）馬蘭頭有什么用呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出馬蘭頭的實(shí)用性和藥用性，幼兒回答教師小結(jié)）

（2）學(xué)習(xí)揀馬蘭頭馬蘭頭是一種野菜，田野中還有許多野菜。老師今天給小朋友帶來(lái)了幾種野菜。請(qǐng)小朋友在這些野菜中找到馬蘭頭，把它揀干凈，揀的時(shí)候注意：要先找對(duì)馬蘭頭，然后左手拿住馬蘭頭，右手拿住剪刀，把馬蘭頭的根和黃葉去掉。揀干凈的放到筐里。（幼兒動(dòng)手揀，老師指導(dǎo)）

（3）學(xué)做拌馬蘭頭。（事先準(zhǔn)備好調(diào)味品和小碗）我們揀了很多的馬蘭頭，現(xiàn)在我們來(lái)作一盤(pán)涼拌馬蘭頭吧！老師負(fù)責(zé)把馬蘭頭焯過(guò)水切好，小朋友負(fù)責(zé)拌馬蘭頭，拌好了請(qǐng)大家品嘗，好嗎！

3.結(jié)束部分

我們今天認(rèn)識(shí)了春天的馬蘭頭，還自己動(dòng)手做了一道涼拌馬蘭頭，下面請(qǐng)小朋友一起品嘗自己做涼拌馬蘭，好嗎？

活動(dòng)反思：

幼兒在認(rèn)識(shí)馬蘭頭、撿馬蘭頭、品馬蘭頭的過(guò)程中，對(duì)馬蘭頭留下了深刻的記憶，對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)又加深了一層。我覺(jué)得開(kāi)展這樣的活動(dòng)非常有意義，幼兒在參與活動(dòng)的過(guò)程中，不僅認(rèn)識(shí)了馬蘭頭，還學(xué)會(huì)了怎樣撿菜，對(duì)做涼拌菜的制作方法也有了一定的了解。在以后的教學(xué)活動(dòng)中，要經(jīng)常開(kāi)展一些接近幼兒生活，又具有濃郁地方特色的實(shí)踐活動(dòng)。

幼兒百科：馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生于路邊、田野、山坡上，全國(guó)大部分地區(qū)均有分布。