最新茶會禮儀基本常識
發(fā)布時間:2025-05-26 茶會禮儀基本常識茶會禮儀基本常識 篇1
一、喝茶前
座位:如今很少人知道客位的尊卑問題,雖然茶道里面講究的是客隨主便一說,不過喝茶的人多了,自然應(yīng)該遵循這樣的原則:面對主人,主人的左手邊是尊!順時針旋轉(zhuǎn),由尊到卑,直到主人的右手邊,不論茶桌上的形式如何,這個是不變的鐵律。
尊位的第一順序為:老年人、中年人,比自己年齡大的人。其中師長、長者為尊,如果年齡相差不大,女士優(yōu)先坐尊位。
座位方面有一個特別的規(guī)定:忌諱對頭坐,就是頭對頭和主人面對面坐!哪怕就是只有你和主人兩個人,也不要坐對頭的,知禮的客人應(yīng)該坐主人的右手邊的卑位,人多實在避免不了坐對頭的情況,小孩來坐這個位子。
第一道禮節(jié):客人最重要的禮節(jié)是答禮,也稱回禮!所謂第一道禮節(jié),是指主人沖泡了第一泡茶品,并且請你品嘗的時候,作為客人的第一次回禮。
正式的、正規(guī)的第一次客人回禮是這樣的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香,后慢慢綴茶一口,放下茶杯,口中稱贊主人。注:抱拳者,右手握拳左手包上去。一躬,躬身行禮。躬身越低,表示對于主人越發(fā)尊敬,對于主人是長輩客人是晚輩,躬身應(yīng)該至少為45度的傾斜角的!
二、喝茶中
喝茶過程里面,客人最重要的回禮禮節(jié)是扣指禮,又叫屈指跪。這個禮節(jié)的來由前邊已經(jīng)大家都知道的。還有就是茶桌上面忌談性事,不然喝著喝著茶水會發(fā)酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的,偶們喝茶的人和酒色之徒是有區(qū)別。
喝茶嚴(yán)禁抽煙。實在忍不住了,也應(yīng)該是喝了五泡之后,征詢一下主人的意見,得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的,視為失禮!第一泡的第一口茶湯,千萬不可當(dāng)著主人的面吐了出來!這個視為極大的失禮,甚至是一種挑釁的開始。
茶會禮儀基本常識 篇2
(一)站姿
雙腳并攏身體挺直,頭上頂,下頜微收,雙眼平視,雙肩放松。女性右手在上,雙手虎口交握,置于胸前;男性雙腳微呈八字分開,左手在上,雙手虎口交握置于小腹部。
(二)走姿
以站姿為基礎(chǔ),切忌上身扭動搖擺,行走應(yīng)盡量成一條直線,到達(dá)來賓面前若為側(cè)身狀態(tài),需轉(zhuǎn)成正向面對;離開客人時應(yīng)先退后兩步再側(cè)身轉(zhuǎn)彎,切忌當(dāng)著對方掉頭就走,這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同"站姿"交握胸前,男性雙臂下垂于身體兩側(cè),隨走動步伐自然擺動。
(三)坐姿
端坐椅子中央,雙腿并攏,上身挺直,雙肩放松,頭正,下頜微斂,舌頭抵上顎,眼乎視或略垂視,面部表情自然。女性右手在上,雙手虎口交握,置放胸前或面前桌沿;男性雙手分開如肩寬,半握拳輕搭于前方桌沿。全身放松,調(diào)勻呼吸、集中思想。如果作為來賓被讓于沙發(fā)就座,則女性可正坐,或雙腿并攏偏向一側(cè)斜坐,雙腳可以交叉,雙手如前交握輕搭腿根;男性可雙手搭于扶手上,兩腿可架成二郎腿,但雙腳必須下垂且不可抖動。
(四)跪姿
日本、韓國的茶人習(xí)慣跪坐,故國際間茶文化交流或席地而坐舉行的茶會多用到這一姿勢。跪姿分為跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。跪坐即日本的"正坐",兩腿并攏雙膝跪在坐墊上,雙足背相搭著地,臀部坐在雙足上,挺腰放松雙肩,頭正下頜略斂,舌尖抵上顎,雙手交叉搭放于大腿上(女性右手在上,男性左手在上)。盤腿坐只限于男性,雙腿向內(nèi)屈伸相盤,雙手分搭于兩膝,其他姿勢同跪坐。單腿跪蹲常用于奉茶,左膝與著地的左腳呈直角相屈,右膝與右足尖同時點地;也可左腳前跨膝微屈,右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢同跪坐。
(五)鞠躬禮
分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與"草禮'(用于說話前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其動作要領(lǐng)是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時吐氣,直身時吸氣。彎腰到位后略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現(xiàn)不諧調(diào)感。"真禮"要求行九十度禮,"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。“真禮”以跪坐姿勢為預(yù)備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜對,身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時吐氣,直身時吸氣?!靶卸Y”兩手僅前半掌著地,“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。
(六)伸掌禮
這是品茗過程中使用頻率最高的禮節(jié),表示"請"與"謝謝",主客雙方都可采用。兩人面對面時,均伸右掌行禮對答。兩人并坐時,右側(cè)一方伸右掌行禮,左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開,手掌略向內(nèi)凹,手心中要有含著一個小氣團的感覺,手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應(yīng)欠身點頭微笑,講究一氣呵成。
(七)叩指禮
此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關(guān)節(jié)。隨著時間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個指頭輕叩桌面,以示謝忱。
(八)寓意禮
這是寓意美好祝福的禮儀動作,最常見的有:
鳳凰三點頭。用手提壺把,高沖低斟反復(fù)三次,寓意向來賓鞠躬三次,以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,此時水流如"釀泉泄出于兩峰之間",接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復(fù)三次,恰好注入所需水量,即提腕斷流收水。
雙手回旋。在進行回轉(zhuǎn)注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。若用右手則必須按逆時針方向,若用左手則必須按順時針方向,類似于招呼手勢,寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去,去、去”了。
放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。
斟茶時只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。
喝茶的基本禮儀
(1)茶具要清潔
客人進屋后,先讓座,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
(2)茶水要適量
放置的'茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶時,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
(3)端茶要得法
按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請試想,讓客人的嘴舔主人的手指痕,好受嗎?
(4)添茶要及時
如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去給他們添茶。你可以示意服務(wù)生來添茶。讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好——這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添,這樣也體現(xiàn)出自己對上司和客戶的尊重。
茶會禮儀基本常識 篇3
一、首先是前期準(zhǔn)備
1、跪墊/跪枕
一雙紅跪墊——給新郎新娘用。你可以用媽媽或奶奶流傳下來的,或是買全新的。強大的某寶也有很多選擇。
2、雙囍茶具
準(zhǔn)備中式茶具,這套茶具除了敬茶使用外,也是一對新人新婚的象征信物。如果不選擇雙喜茶具,也可以選擇其他吉祥富貴的花色,但避免壽字、獨龍、青松翠柏等圖案,最好是素雅或喜慶的單色。如果你的家族比較龐大,可以多預(yù)備一些茶杯,數(shù)量就根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)來確定。
3、茶
可以預(yù)備一般普通的茶如鐵觀音或普洱,切忌不能用減肥茶,因為減肥就是減福。然后每杯茶里放一雙不去皮的蓮子(代表年生貴子)和一雙紅棗(代表鴻運當(dāng)頭),成雙成對。結(jié)婚都是講究好寓意的。
4、紅棗蓮子
紅棗代表鴻運當(dāng)頭;要開枝散葉,早生貴子的話,千萬不要把其中棗核挑去,因為核即種子,代表子孫。蓮子不要切開,必須是完整的,因為切開兩半就有分開的意思,這都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣),因為蓮子退皮(去衣)后是白色的,跟結(jié)婚(紅事)剛好相對,因此用帶皮的蓮子沖茶是最好的。
二、敬茶姿勢
一般由新郎先呈起第一杯清茶,向岳父敬茶,改口;再敬岳母;然后新娘敬茶。
新人敬茶要雙手持杯,上半身成鞠躬狀,雙手向前將茶杯伸到父母胸前40公分的距離,以便父母身體不用動就可以雙手接到茶杯。
當(dāng)父母喝茶后,新人雙手接過茶杯,交給禮儀人員。這個時候父母往往會有回禮送給新人,新人應(yīng)雙手接過,表示感謝。
三、敬茶儀式程序
以前新人成親,接過新娘一同踏進男家大門后,便開始拜堂成親——拜天地拜高堂然后互相敬拜?,F(xiàn)如今都省略了拜堂儀式,接了新娘后便會直接向父母敬茶。
一對新人敬茶前,先跪下,男左女右。父親坐新郎面前,母親坐新娘面前,也就是男女互相面對著。
新郎先敬茶,給家翁然后家姑;然后新娘敬茶,也是先父親后母親。長輩喝過茶后,會給新人送上祝褔,并送上利是或金器首飾,作為對新人的祝賀。切記敬茶和收賀禮時也要用上雙手。現(xiàn)在一般婚禮到這里敬茶就結(jié)束了,但是婚慶中的中式婚禮除了敬父母之外,還要根據(jù)長輩輩分敬茶給祖父母、伯父伯母叔父叔母、哥哥姐姐、堂兄堂姐表哥表姐。不過有些家庭會先敬茶給祖父母,再到父母。這個主要還是根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗而定。
四、敬茶注意事項
民間茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說,也就是斟茶時不能過滿,以七分滿為佳。不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動作都是不禮貌的。
待父母喝完這杯茶你就是自己人了~
新娘為何在婚禮上向公婆敬茶
茶可能從宋朝開始就被人們視為“從一而終”的婚姻信物。據(jù)明代郎瑛所著的《七修類稿》記載,“種茶下子,不可移植,移植則不復(fù)生也,故女子受聘,謂之吃茶。又聘以茶為禮者,見其從一之義?!贝笾乱馑际?,茶籽種下后就不能移植了,移植的茶樹就不能生存,用茶葉作為聘禮,是希望女子能專一的寓意。在清代曹雪芹所著的《紅樓夢》里,第二十五回中王熙鳳開林黛玉玩笑說:“你既吃了我家的茶,怎么還不給我們家做媳婦兒?”可見,“吃了我家的茶”幾乎等于現(xiàn)在的“我愿意嫁給你”。
那么,為什么宋朝人們會把茶作為“從一而終”的婚姻信物呢?原因可能有二:其一,在古代,由于茶葉種植技術(shù)的限制,茶樹通過移植很難存活,它只能通過茶籽的播種才能存活。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》里提到:“(茶)凡藝而不實,植而罕茂”。
其二,宋朝時期,我國理學(xué)備受追捧,那些理學(xué)觀點在極力挽回社會上不斷下滑的道德水準(zhǔn),對人的道德禮儀提出種種規(guī)范。正是由于飲茶文化的流行才使得茶文化有可能被社會文化吸收為婚姻文化的'一部分,從而演繹出對婚姻要求從一而終、相敬如賓的茶禮習(xí)俗。當(dāng)然,這個要求基于我國上千年的封建文化的影響,更多的是側(cè)重對女子的婚姻規(guī)范。
如今在婚姻過程中出現(xiàn)的茶禮文化,更多的是希望雙方能和諧共處、相敬如賓?,F(xiàn)在的婚禮中,飲茶習(xí)俗被大大簡化了,一般是男方在迎娶女方當(dāng)天,女方要依據(jù)輩分一一向男方的直系親屬敬茶,以表示對他們的尊敬,并借由敬茶的機會,改口尊稱男方的父母為爸爸、媽媽,希望以后的家庭生活能以禮相待、和睦共處。
茶會禮儀基本常識 篇4
第一節(jié) 社交的基本原則
一、互惠原則
二、平等原則
三、信用原則
四、相容原則
五、發(fā)展原則
第二節(jié) 社交禮儀
一、儀表禮儀
㈠ 選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點相符的化妝方法,選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
①化妝的濃、淡要視時間、場合而定。
②不要在公共場所化妝。
③不要在男士面前化妝。
④不要非議他人的化妝。
⑤不要借用他人的化妝品。
⑥男士不要過分化妝。
㈡ 服飾及其禮節(jié)
1.要注意時代的特點,體現(xiàn)時代精神;
2.要注意個人性格特點
3.應(yīng)符合自己的體形
㈢ 白領(lǐng)女士的禁忌
禁忌一:發(fā)型太新潮
禁忌二:頭發(fā)如亂草
禁忌三:化妝太夸張
禁忌四:臉青唇白
禁忌五:衣裝太新潮
禁忌六:打扮太性感
禁忌七:天天扮“女黑俠”
禁忌八:腳踏“松糕鞋”
㈣ 中國紳士的標(biāo)志和破綻
1.中國紳士的十個細(xì)節(jié):
① 有一雙干凈修長的手,修剪整齊的指甲。
② 雖然不吸煙,但隨身攜帶打火機,以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。 經(jīng)驗口袋布袋先生
③ 天天換襯衫,保持領(lǐng)口和袖口的平整和清潔,有的還會使用袖扣。
④ 腰間不懸掛物品,諸如手機、呼機等等。
⑤ 在與女士相處時,不放過每一個細(xì)節(jié)以對女士加以照顧,并且?guī)缀踉谕耆乱庾R的狀態(tài)下操作,百戰(zhàn)不殆。
⑥ 在吃飯時從不發(fā)出聲音。
⑦ 較常人使用禮貌用語更為頻繁。
⑧ 偏愛孤獨,尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學(xué)藝術(shù)方面的經(jīng)典名著,絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品,包括影視。翻看一兩眼,倘若認(rèn)為俗,便絕不再拿起,包括討論。
⑨ 喜怒不形于色,在人群中獨自沉默。
⑩ 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重,常常顯得優(yōu)柔寡斷。
2.中國紳士的十大破綻:
① 手形清潔美觀,可是一旦進入需要脫鞋的房間,空氣中就會產(chǎn)生一種異樣氣味。
② 雖然隨身攜帶打火機,但卻是一次性的塑料打火機。
③ 戴名牌手表時,手腕揚得飛揚跋扈。
④ 雖然天天換襯衫,但總是系同一條領(lǐng)帶。
⑤ 腰間雖然沒有懸掛手機和呼機,但是在公共場合常常大聲對著手機說話,在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。
⑥ 盡管對女士尊重異常,但是在與同性朋友相處時反差過大,叛若兩人。
⑦ 吃飯時不發(fā)出聲音,但喝湯時卻引人側(cè)目。
⑧ 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁,但是頻繁到了令人起疑的程度。
⑨ 偏愛孤獨到了怕見生人的程度。
⑩ 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重并不是拿不定主意選擇,而是根本不打算相信。
二、舉止禮儀
(1)要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節(jié),為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn),一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。
做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節(jié),盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。
(2)到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經(jīng)主人允許,不要擅自進入室內(nèi)。
(3)在顧客面前的行為舉止
☆ 當(dāng)看見顧客時,應(yīng)該點頭微笑致禮,如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意,然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。
☆ 在顧客家中,未經(jīng)邀請,不能參觀住房,即使較為熟悉的,也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西,更不能玩顧客名片,不要觸動室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
☆ 在別人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿要端正,身體微往前傾,不要蹺“二郎腿”。
☆ 要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話,顧客談話時,要認(rèn)真聽,回答時,以“是”為先。眼睛看著對方,不斷注意對方的神情。
☆ 站立時,上身要穩(wěn)定,雙手安放兩側(cè),不要背卑鄙,也不要雙手抱在胸前,身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時,應(yīng)同時起立示意,當(dāng)與顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節(jié)。
☆ 要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發(fā)出在場,不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié),但它們組合起來構(gòu)成顧客對你的總印象。 經(jīng)驗口袋布袋先生
需要說明一點的是:人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點,慣例放寬了。女性在餐館就餐后,讓人見到補口紅,輕輕補粉,誰也不再大驚小怪。不過,也只能就這么一點,不能太過分。需要梳頭,磨指甲,涂口紅和化妝時,或者用毛刷涂口紅時,請到化妝室,或盥洗室進行。在人前修容,是女性使男性最氣惱的一個習(xí)慣。同樣,在人前整理頭發(fā),衣服,照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。
三、談吐禮儀
(一)交際用語
初次見面應(yīng)說:幸會
看望別人應(yīng)說:拜訪
等候別人應(yīng)說:恭候
請人勿送應(yīng)用:留步
對方來信應(yīng)稱:惠書
麻煩別人應(yīng)說:打擾
請人幫忙應(yīng)說:煩請
求給方便應(yīng)說:借光
托人辦事應(yīng)說:拜托
請人指教應(yīng)說:請教
他人指點應(yīng)稱:賜教
請人解答應(yīng)用:請問
贊人見解應(yīng)用:高見
歸還原物應(yīng)說:奉還
求人原諒應(yīng)說:包涵
歡迎顧客應(yīng)叫:光顧
老人年齡應(yīng)叫:高壽
好久不見應(yīng)說:久違
客人來到應(yīng)用:光臨
中途先走應(yīng)說:失陪
與人分別應(yīng)說:告辭
贈送作用應(yīng)用:雅正
2.在交際中令人討厭的八種行為
① 經(jīng)常向人訴苦,包括個人經(jīng)濟、健康、工作情況,但對別人的問題卻不予關(guān)心,從不感興趣;
② 嘮嘮叨叨,只談?wù)撾u毛小事,或不斷重復(fù)一些膚淺的話題,及一無是的見解;
③ 態(tài)度過分嚴(yán)肅,不茍言笑;
④ 言語單調(diào),喜怒不形于色,情緒呆滯;
⑤ 缺乏投入感,悄然獨立;
⑥ 反應(yīng)過敏,語氣浮夸粗俗;
⑦ 以自我為中心;
⑧ 過分熱衷于取得別人好感。
3.交際中損害個人魅力的26條錯誤
◎ 不注意自己說話的語氣,經(jīng)常以不悅而且對立的語氣說話
◎ 應(yīng)該保持沉默的時候偏偏愛說話
◎ 打斷別人的話
◎ 濫用人稱代詞,以至在每個句子中都有“我”這個字
◎ 以傲慢的態(tài)度提出問題,給人一種只有他最重要的印象
◎ 在談話中插入一些和自己有親密關(guān)系,但卻會使別人感到不好意思的話題 經(jīng)驗口袋布袋先生
◎ 不請自來
◎ 自吹自擂
◎ 嘲笑社會上的穿著規(guī)范
◎ 在不適當(dāng)時刻打電話
◎ 在電話中談一些別人不想聽的無聊話
◎ 對不熟悉的人寫一封內(nèi)容過分親密的信
◎ 不管自己了不了解,而任意對任何事情發(fā)表意見
◎ 公然質(zhì)問他人意見的可靠性
◎ 以傲慢的態(tài)度拒絕他人的要求
◎ 在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話
◎ 指責(zé)和自己意見不同的人
◎ 評論別人的無能力
◎ 當(dāng)著他人的面,指正部屬和同事的錯誤
◎ 請求別人幫忙被拒絕后心生抱怨
◎ 利用友誼請求幫助
◎ 措詞不當(dāng)或具有攻擊性
◎ 當(dāng)場表示不喜歡
◎ 老是想著不幸或痛苦的事情
◎ 對政治或宗教發(fā)出抱怨
◎ 表現(xiàn)過于親密的行為
4.社交"十不要"
◎ 不要到忙于事業(yè)的人家去串門,即便有事必須去,也應(yīng)在辦妥后及早告退;也不要失約或做不速之客。
◎ 不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應(yīng)成正比,但無論如何,禮品應(yīng)講究實惠,切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。
◎ 不要故意引人注目,喧賓奪主,也不要畏畏縮縮,自卑自賤。
◎ 不要對別人的事過分好奇,再三打聽,刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。
◎ 不要撥弄是非,傳播流言蜚語。
◎ 不能要求旁人都合自己的脾氣,須知你的脾氣也并不合于每一個人,應(yīng)學(xué)人寬容。
◎ 不要服飾不整,骯臟,身上有難聞的氣味。反之,服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。 經(jīng)驗口袋布袋先生
◎ 不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要當(dāng)眾修飾自己的容貌。
◎ 不要長幼無序,禮節(jié)應(yīng)有度。
◎ 不要不辭而別,離開時,應(yīng)向主人告辭,表示謝意。
(二)推銷的語言
1.推銷語言的基本原則
⑴ 以顧客為中心原則
⑵ “說三分,聽七分”的原則
⑶ 避免使用導(dǎo)致商談失敗語言的原則
⑷ “低褒感微”原則
⑸ 通俗易懂,不犯禁忌原則
2.推銷語言的主要形式
⑴ 敘述性語言
①語言要準(zhǔn)確易懂;
②提出的數(shù)字要確切,
③強調(diào)要點。
⑵ 發(fā)問式語言(或提問式)
①一般性提問。
②直接性提問。
③誘導(dǎo)性提問,
④選擇性提問。
⑤征詢式提問法。
⑥啟發(fā)式提問。
⑶ 勸說式語言(或說服式)
打動顧客的四條原則。
①人們從他們所信賴的推銷員那里購買;
②人們從他們所敬重的推銷員那里購買;
③人們希望由自己來做決定;
④人們從理解他們需求及問題的推銷員那里購買。
3、推銷語言的表示技巧
⑴ 敘述性語言的表示技巧
①對比介紹法。
②描述說明法。
③結(jié)果、原因、對策法。
④起承轉(zhuǎn)合法。
⑤特征、優(yōu)點、利益、證據(jù)
推銷員在敘述內(nèi)容的安排上要注意:
①要先說鐵解決的問題,然后再講座容易引起爭論的問題。
②如果有多個消息告訴用戶,應(yīng)先介紹令客戶喜悅的好消息,再說其它。
③談話內(nèi)容太長時,為了引起客戶格外注意,應(yīng)把關(guān)鍵內(nèi)容在放在結(jié)尾,或放在開頭。
④最好用顧客的語言和思維順序來介紹產(chǎn)品,安排說話順序,不要將自己準(zhǔn)備的好的話一股腦說下去,要注意顧客的表情,靈活調(diào)整。
⑤保持商量的口吻,避免用命令或乞求語氣,盡量用顧客為中心的詞句。
⑵ 發(fā)問式語言的表示技巧 經(jīng)驗口袋布袋先生
提出問題發(fā)現(xiàn)顧客需要,是誘導(dǎo)顧客購買的重要手段,有人說,推銷是一門正確提問的藝術(shù),頗有道理。
技巧:
A 根據(jù)談話目的選擇提問形式。
B 巧用選擇性問句,可增加銷售量。
C 用肯定性誘導(dǎo)發(fā)問法,會使對方易于接受。
D 運用假設(shè)問句,會使推銷效果倍增。
⑶ 勸說式語言的表示技巧
a. 運用以顧客為中心的句式、詞匯。
b. 用假設(shè)句式會產(chǎn)生較強的說服效果。
c. 強調(diào)顧客可以獲得的利益比強調(diào)價格更重要。
d. 面對顧客拒絕,不要氣餒。
面對拒絕,有經(jīng)驗的推銷員往往分析拒絕的原因,揣摩顧客的心理,然后針對性地進行說服。介紹幾種說服方法:
①詢問法。
②轉(zhuǎn)折法。
③附和法。
④自我否定法。
⑤列舉法。
⑥直接說明法。
⑷推銷語言的運用藝術(shù)
① 推銷語言藝術(shù)的運用,必須以滿足推銷對象的需求為前提
② 推銷語言藝術(shù)的運用必須能準(zhǔn)確傳遞推銷信息
③ 推銷語言藝術(shù)的運用必須能引起推銷對象的興趣
(三)體語藝術(shù)。
1.在人際交往中,語言是一種交流方式,大量的卻是非語言,即體語。
2.在交際活動中,懇切、坦然、友好、堅定、寬容的眼神,會給人親近、信任、受尊敬的感覺,而輕佻、游離、茫然、陰沉、輕蔑的眼神會使人感到失望,有不受重視的感覺。 經(jīng)驗口袋布袋先生
3.在交際中善于運用空間距離。
人們所在空間分為4個層次:
①親密空間15-46cm,這是最親的`人,如父母、戀人、愛人;
②個人空間460cm-1.2m,一般親朋好友之間,促膝談心,拉家常;
③社交空間1.2m-3.6m,社交場合與人接觸,上下級之間保持距離,保持距離,會產(chǎn)生威嚴(yán)感,莊重感;
④公眾空間>3.6m,社交場合與人接觸,上下級之間保持距離。
4.交際中自我表現(xiàn)與分寸把握
5.交談中不善于打開話題,怎么辦
找話題的方法是:
① 中心開花法。
② 即興引入法。
③ 投石問路法。
④ 循趣入題法。
6.交際中不善于提問怎么辦
怎樣做到“善問”呢?
① 由此及彼地問。
② 因人而異地問。
③ 胸有成竹地問。
④ 適可而止的問。
⑤ 彬彬有禮的問。
四、介紹的禮儀
1.當(dāng)主人向自己介紹別人
2. 自我介紹態(tài)度
3. 為他人作介紹
4.一連介紹幾個朋友在相識
5.自己很想認(rèn)識某一個人,可又不便直接作自我介紹
6. 介紹姓名時
五、稱呼禮儀
六、握手禮儀
七、通信禮儀
1.書寫規(guī)范、整潔
2.態(tài)度要誠怒熱情
3.文字要簡煉、得體
4.內(nèi)容要真實、確切
八、電話禮儀
1、電話預(yù)約基本要領(lǐng)。
① 力求談話簡潔,抓住要點;
② 考慮到交談對方的立場;
③ 使對方感到有被尊重的感覺;
④ 沒有強迫對方的意思。
2.打電話、接電話的基本禮儀。
① 打電話
②接電話
③ 掛電話
九、赴宴禮儀
(一)接到對方請柬
1.嚴(yán)守時間
2.致祝酒辭,一般是主人和主賓先碰杯。
3.進餐,
4.喝酒
5.喝茶或咖啡
6.散席
(2)招待宴請的禮儀。
1.準(zhǔn)備招待客人時
較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬,已經(jīng)口頭約好的活動,仍應(yīng)外送請柬。 經(jīng)驗口袋布袋先生
2.作為主人在客人到達(dá)之前,要安排好座位以便客人來了入座。
① 按國際習(xí)慣
② 我國習(xí)慣
③ 外國習(xí)慣
a. 英國式的坐位順序:主人坐在桌子兩端,原則上是男女交叉坐。
b. 法國式的坐位順序:法國式的坐法是,主人相對坐在桌子中央。
(3)招待客人進餐,要注意儀表
① 穿正式的服裝,整潔大方;
② 要做適當(dāng)化妝,顯得隆重、重視、有氣氛;
③ 頭發(fā)要梳理整齊;
④ 夏天穿涼鞋時要穿襪子;
⑤ 宴會開始之前,主人應(yīng)在門口迎接來賓。
(4)菜一上來,主人應(yīng)注意招呼客人進餐
十、名片使用禮儀
(1)初次見到顧客,首先要以親切態(tài)度打招呼,并報上自己的公司名稱,然后將名片遞給對方,名片夾應(yīng)放在西裝的內(nèi)袋里,不應(yīng)從褲子口袋里掏出。
① 遞接名片時最好用左手,名片的正方應(yīng)對著對方、名字向著顧客,最好拿名片的下端,讓顧客易于接受。
②如果是事先約好才去的,顧客已對你有一定了解,或有人介紹,就可以在打招呼后直接面談,在面談過程中或臨別時,再拿出名處遞給對方。以加深印象,并表示保持聯(lián)絡(luò)的誠意。
③異地推銷,名片上留下所住旅館名稱、電話,對方遞給名片時,應(yīng)該用左手接。但是右手立刻伸出來,兩手一起拿著名片。
④ 接過后要點頭致謝,不要立即收起來,也不應(yīng)隨意玩弄和擺放,而是認(rèn)真讀一遍,要注意對方的姓名、職務(wù)、職稱,并輕讀不出聲,以示敬重。對沒有把握念對的姓名,可以請教一下對方,然后將名片放入自己口袋或手提包、名片夾中。
(2)名片除在面談時使用外,還有其它一些妙用。
① 去拜訪顧客時,對方不在,可將名片留下,顧客來后看到名片,就知道你來過了;
② 把注有時間、地點的名片裝入信封發(fā)出,可以代表正規(guī)請柬,又比口頭或電話邀請顯得正式;
③ 向顧客贈送小禮物,如讓人轉(zhuǎn)交,則隨帶名片一張,附幾句恭賀之詞,無形中關(guān)系又深了一層;
④ 熟悉的顧客家中發(fā)生了大事,不便當(dāng)面致意,寄出名片一張,省時省事,又不失禮。
15個社交禮儀須知
1、報上自己的大名,要全稱
第一次見面,要報上自己名字的全稱,如果你的名字太難記或者很難寫,有生僻字之類的,最好寫下來,遞給你面對的朋友。
2、再被介紹的時候,站起來示意
當(dāng)你的名字被介紹到的時候,保持站立能夠讓你的形象更加突出。相較于坐著,更不容易被忽視。如果你來不及站立或者由于某種特殊情況而無法站立起來,也應(yīng)該身向前傾,表示“有要站起來的意思”。
3、在對話中只說一次或者兩次“謝謝”
在一次對話或演講中,最好只說一次或兩次“謝謝”,如果說太多“謝謝”的話,會淡化你的謝意,而且顯得你自己很窘迫或者顯得很不淡定,分量會被沖淡……
4、分別向你要感謝的人表達(dá)謝意
不要籠統(tǒng)的感謝,要做到一對一的表達(dá)。而且對于你想感謝的人,最好在24小時之內(nèi),單獨表達(dá)謝意。
5、不要為別人拉座椅
對于招待客人來說,無論男女,你可以為他拉出座椅。但在商務(wù)場合,可以無視這些禮儀——因為無論男女,都有能力自己為自己拉開座椅。
6、不要翹二郎腿
無論男女,翹二郎腿在商務(wù)場合中都不好。而且對血液循環(huán)也不好。
7、用全部手指即手掌指出
用食指指向別人往往意味著侵略性,最好是用手掌指出。
8、用手而不是用刀叉撕開面包
用手撕開面包,而不是用刀切開,每次撕一小塊,然后用餐。
9、不要推開或擺列桌上的菜
這些是服務(wù)生的工作,讓他們做就行。
10、永遠(yuǎn)不要打包你的菜
盡管有“光盤行動”,但你在商務(wù)場合是去談生意的,而不是為了其他的。在家庭聚餐這種場合可以要求打包,但商務(wù)場合,不太合適。
11、與用餐者點配套的菜
比如對方點了飯后的甜點,你也最好點一個飯后的什么東東,盡量不要讓客人吃著你看著,比較尷尬。
12、點餐前揣摩一下請客人的偏好
如果主人訂的是一家清真的蘭州拉面,你就需要考慮一下對方是否是回族了;另一方面,從預(yù)定的餐館,也可能推測出對方的偏好。這一點需要考慮。
13、食物、刀叉、酒杯的擺放(漲姿勢了!)
左、中、右的問題,這是一個細(xì)節(jié)。左邊(left)這個單詞有四個字母組成,而需要擺放在左邊的也是叉子(fork),恰好fork也是四個字母組成。
而刀(Knife)跟右邊的右(right)同樣都有5個字母組成,恰好刀子也要放在右邊。而且喝的東西(drink),酒杯(glass)、都是5個字母組成,都要放在右邊。
另外還有一個“BMW原則”:(bread, meal, and water)面包、肉類、酒品。面包和黃油要放在左邊、肉類食品要放在中間,水和其他喝的東西,要放在右邊。
14、誰請客,誰買單
誰發(fā)起的邀請,誰就是主人,誰就應(yīng)該買單,無論男女。當(dāng)然如果一個女士發(fā)起的邀請,而最后的時候一個男士非要買單,這個時候,也是可以的,這是底線。
15、準(zhǔn)備好一個離開的好借口,盡量禮貌一些
在你想要離開或者想結(jié)束一段對話時,最好找個好理由,去拿杯水,去上個廁,或者直接說很高興跟你談話等等。最好有所準(zhǔn)備。
茶會禮儀基本常識 篇5
1、茶具要清潔
客人進屋后,先讓座,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
2、茶水要適量
放置的茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶時,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
3、端茶要得法
按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請試想,讓客人的嘴舔主人的手指痕,好受嗎?
4、添茶要及時
如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去給他們添茶。你可以示意服務(wù)生來添茶。讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好——這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添,這樣也體現(xiàn)出自己對上司和客戶的尊重。
茶會禮儀基本常識 篇6
中國的喝茶禮儀
1、茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令,可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。
2、頭沖腳惜(音同),二沖茶葉
主人沖茶時,頭沖必須沖后倒掉不可喝。因為里面有雜質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
3、酒滿敬人,茶滿欺人
因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。
4、先客后主,司爐最末
在敬茶時除了論資排輩,按部就班之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的,俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
5、先尊后卑,先老后少
主:到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。
客:在接受斟茶時,要有回敬反應(yīng)。
喝茶是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;
小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
6、喝茶皺眉,表示嫌棄
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
7、強賓壓主,響杯檫盤
客人喝茶提杯時不能任意把杯子在茶盤沿上檫,茶喝完放杯要輕手,不能讓杯發(fā)出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
8、新客換茶
賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
9、無茶色
主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”?!盁o茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼。二是由于上一點引申對人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著,欲有“某人無茶色”。
10、暗下逐客令
主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關(guān)系飲茶時間長會耽誤工作或是與客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
淺談中國的飲茶文化
中國的飲茶文化起源很早,早在秦漢之前,就已在四川一帶盛行,人們自古就有飲茶的習(xí)慣。關(guān)于茶的起源說法不一,更有豐富的軼聞趣事,例如相傳神農(nóng)氏嘗百草,茶葉是最早被神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的草藥,因而有中國的茶源自神農(nóng)的說法,而“茶”字的起源,最早也可見于神農(nóng)氏所著的《神農(nóng)本草經(jīng)》一書。
此外,中國古籍《爾雅》也曾記載茶樹的起源,資料顯現(xiàn)了中國境內(nèi)擁有十個省份大量發(fā)現(xiàn)茶樹的事跡。歷經(jīng)朝代更迭,中國的飲茶文化逐漸受到時人的重視,到了唐代,茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》更成為世上現(xiàn)存最早的茶著作。
中國五千年的發(fā)展進程中,喝茶作為中國文化不可或缺的一部分,喝茶不僅作為人們的日常習(xí)慣,更體現(xiàn)了人們品茶的生活美學(xué),正所謂藝術(shù)源于生活,又高于生活的境地。
茶禪一味
喝茶不但能使人清心寡欲,還能使人養(yǎng)氣頤神。俗話說茶品如人品,喝茶要像體悟人生一樣,除了鑒賞其色、香、味之外,更要領(lǐng)悟茶中的苦澀、甘甜之美,就像感悟人生中的悲歡離合一樣。禪宗里也有“茶禪一味”的說法,人生本如一壺禪茶,茶有濃淡,也有冷暖,喝茶如修道,用一顆悲憫的心來品味茶的千萬滋味,悟出喝茶的真性,才能體會人生的百味。
對眾生而言,茶品是一種修禪,人們在喝茶過程中,逐漸完善自身的人格修養(yǎng),如同人有萬象,茶有千面,特別是在修養(yǎng)過程中,讓自己放下我執(zhí),以茶洗盡浮塵,體會“花開見佛”的美好,如同白落梅在《歲月靜好,現(xiàn)世安穩(wěn)》一書中所提修禪的意境:“何時見佛?在流年里等待花開,處繁華中守住真淳,于紛蕪中靜養(yǎng)心性,即可見佛。
茶與繪畫
茶與繪畫也有著密切的關(guān)聯(lián),喝茶講究人品的高潔,天人合一是為茶人的最高境界,而繪畫亦講求人品的修為,通過繪畫的過程,使其心靈平靜,也是一種陶冶性情的方式。王昱《東莊論畫》曾言:“學(xué)畫所以養(yǎng)性情,且可滌煩襟,破孤悶,釋躁心,迎靜氣,昔人謂山水畫家多壽,蓋煙云供養(yǎng),眼前無非生機,古來享大耋者居多,良有以也?!?/p>
繪畫不僅是審美,也關(guān)乎人品,亦關(guān)乎心境,更與喝茶相同,因此無論是禪茶,或是禪畫,皆屬個人精神層面的文化活動。
中國的茶文化有著極其豐厚的內(nèi)涵,作為中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,是自古文人雅士愛好的生活藝術(shù),因此,茶不僅是一種文化,也是一種藝術(shù)形式,更能為畫家提供豐富的創(chuàng)作素材。唐代喝茶蔚然成風(fēng),特別是市民階級,喝茶成為人們?nèi)粘A餍械氖虑?,直至宋代更達(dá)至高峰。由于制茶的進步,沖茶技巧的改變,為人們帶來喝茶的便利性,因此,日常喝茶的習(xí)慣不僅流行于市民階級,更擴散至士大夫階級,如范仲淹、歐陽修、王安石、蘇東坡、蘇轍、陸游等等都曾熱衷于斗茶的娛樂活動。北宋宋徽宗于大觀元年(1107)撰寫《大觀茶論》,對茶進行全盤考究,內(nèi)容豐富廣泛,并記載詳細(xì)茶事活動。
故此,茶事活動從市井小民到士大夫、貴族、皇室的.興盛風(fēng)潮,可知宋代重視茶事的程度。在不同時代中,中國的茶文化亦反映出不同的時代精神,歷朝歷代也不乏以茶事作為繪畫主題的畫家。根據(jù)研究顯示,最早的茶事作品為唐代的三件作品,分別為周昉的《調(diào)琴啜茗圖》,閻立本的《蕭翼賺蘭亭》和佚名的《弈棋仕女圖》,其中又以閻立本的《蕭翼賺蘭亭》畫的最傳神,畫中所繪內(nèi)容如畫作之名,畫中描寫唐太宗手下的監(jiān)察御史蕭翼,設(shè)計騙取辯才和尚收藏王羲之《蘭亭集序》手卷的故事。
此外,在畫中左下角可見有兩位正在烹茶的人物,身形大小明顯小于其他三人,在此說明畫家對中國人物畫所表現(xiàn)的重要模式,即人物的大小反映空間的距離遠(yuǎn)近,或是反映出人物在畫中的重要性,例如主要人物放大,次要人物縮小的概念。
此外,更有多數(shù)畫家描繪茶事,如五代顧閎中的《韓熙載夜宴圖》就描寫了貴族階級在家中宴客喝茶的娛樂情景,周文矩的《飲茶圖頁》也反映了文人雅士喜愛三五好友齊聚,論畫、品茶的雅興生活;南宋劉松年的《斗茶圖》和清代汪承霈的《群仙集祝圖》皆記敘了民間愛茶人士的斗茶活動,生動的描寫出人物對茶的特殊情感,也說明了該時代民間流行的娛樂情景,特別是斗茶的器具更如實的刻畫,描繪的過程皆體現(xiàn)了畫家高超的觀察能力與寫實技巧;
明代丁云鵬的《煮茶圖》,文征明的《惠山茶會圖》、《品茶圖》,以及陳洪綬的《品茶圖》,清代高簡的《松林煮茶》等等,皆訴說了市民階級或文人雅士日常愛好喝茶的情形。通過畫家栩栩如生的描繪,作品除了具備反映時代的敘述功能,更有畫家自許品茶亦如人品的高尚修為,由此可見中國茶文化與書畫的密切淵源。
中國的茶文化以雅為主,而雅字更反映著文人平時喜好的生活狀態(tài),凡是琴、棋、書、畫樣樣精通,文人更愛借助喝酒、喝茶的雅興來吟詩作對,因此自古文人雅士愛好飲茶的習(xí)慣,也讓茶成為歷代畫家關(guān)注的題材,以茶入畫不僅反映了人們的日常,我們也能藉由觀看中國畫里的茶文化,進而提升自我的品茶意識,并了解到中國茶文化在中國傳統(tǒng)中的重要性。
茶會禮儀基本常識 篇7
如果赴宴賓客較多,在給客人敬茶的時候就避免不了敬茶的先后順序問題,上茶的順序與上菜的順序、敬酒的順序是一樣的,是商務(wù)宴請中非常重要的環(huán)節(jié),一定要慎之又慎。千萬不要隨意行事。
通常情況下,敬茶的先后順序應(yīng)為:在敬茶禮儀中,先賓后主是中國流傳已久的傳統(tǒng)方式,而先女后男的西方禮儀則已經(jīng)成為一種約定俗成。
在敬茶的順序上一般由近而遠(yuǎn),依著順序來,不能跳躍,否則會有不尊敬客人之嫌。敬茶的最佳時刻應(yīng)該是在客人落座之后,還沒開始談話之前。切記不能在客人正前方或正后方上茶,可以在客人右側(cè),杯耳朝向客人,方便客人端、接。敬茶的時候要雙手端著茶杯,禮貌地說:“請用茶”,不能一只手送茶或用手握杯口端茶。
當(dāng)吃飯開始后,要在客人的肩與肩的`狹窄空間遞茶,同時要小聲說:“對不起,請用茶”、“打擾了”等禮貌用語來提示。如果不聲不響地遞茶,極有可能被突然轉(zhuǎn)身的人碰翻。如果是用暖瓶斟茶倒水更要遠(yuǎn)離桌面,并在距離杯口十公分左右的位置。
在客人較多的時候,敬茶的順序可以以順時針或逆時針方向依次進行,當(dāng)只有領(lǐng)導(dǎo)和客人的時候,則應(yīng)該先給客人敬茶再給領(lǐng)導(dǎo)敬茶,以示對客人的尊敬。
敬茶完后要禮貌地告退,正確的方式是先后退一兩步再轉(zhuǎn)身離去。轉(zhuǎn)身的時候要向人多的一側(cè)或離出口近的一側(cè)轉(zhuǎn),不要給人家一個背影。
茶會禮儀基本常識 篇8
乘車禮儀基本知識
出租車:
1.出租車可以預(yù)訂,也可以隨手?jǐn)r。攔車時要保持風(fēng)度,叫車時要考慮到司機停車的方便與交通規(guī)則,不要大聲叫喊,也不要不停地大幅度揮手。等出租車司機可以看到時,再用手緩緩擺動一到兩次就可以了。
2.乘租車若是與男士同行,座位是男左女右,男前女后;幾個人同行時,應(yīng)該爭坐前座,因為前座是付款的座位。
3.單獨坐出租車時,不要坐在司機旁邊的座位。
公共車:
1.坐公交車,是無人售票的,要自備零錢,刷卡的要主動刷卡。要下車的站點提前準(zhǔn)備。
2.當(dāng)大家坐在車上,要注意舉止,保持車內(nèi)整潔,不要在車上吸煙和吃零食;不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮,不要讓小孩隨地大小便。不要把污物吐出、扔出窗外;不要亂動車上的機關(guān)。
3.乘客乘車、船時應(yīng)依次排隊,對婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險品或有礙安全的物品上車。
4.上車后不要搶占座位,遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應(yīng)主動讓座。乘車時不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。
5.乘坐飛機時要自覺接受和配合安全檢查,登機后不要亂摸亂動,不使用手機手提電腦等可能干攏無線電信號的物品。
自家車:
1.如果自己開的私家車的話,接送人時,一定要照顧周到。
2.多人同時乘車時,可以根據(jù)客人的地位與關(guān)系安排座位,前座是最好的座位,可以請長者或女士前坐;另一種情況下,對于多人乘車而言,前座也可以是比較隨意的座位。
非自家車:
如果乘坐別人的私家車,一般情況下要坐在前面,便于你們交流。在車上交談時,無論多好奇,像人家花了多少錢買的車這種問題,剛認(rèn)識時,可別著急問,最好觀察一下主人當(dāng)時的情緒。
關(guān)于孩子的乘車禁忌
一、不能讓大人抱著孩子坐
很多家長習(xí)慣抱著兒童乘車,在他們看來,自己把孩子抱著,孩子就處在自己的保護下??墒聦嵣?,這個時候孩子就相當(dāng)于大人的安全氣囊。如果發(fā)生猛烈碰撞,父母的胸部會自然向下壓,猛烈壓下孩子的頭頸,對孩子造成更大的損傷.
二、不能系成人安全帶
有些家長為了小孩的安全,上車后會給他們系上安全帶。殊不知,這個看似安全的行為,對于小孩子來說可能是致命的。因為孩子使用成人的安全帶,如果系得太緊,在車禍時可能會造成致命的腰部擠傷或脖子、臉頰的壓傷。
三、不能將安全座椅安裝在前座
其實前座并不是一個安全的地方,彈開的氣囊會對小孩造成危害。專家建議在汽車后座的中間安裝兒童座椅,這個位置的安全度最高。因為,前有前排坐椅,后有尾箱(指三廂車),左右都有緩沖區(qū)。
此外,還有包括不能再行車中吃東西;不要讓孩子自己上下車,必須有大人幫忙或者看護。以上這些大家可以對照一下,看看哪些是自己疏忽了的,可不能大意哦。
茶會禮儀基本常識 篇9
一、儀表禮儀
(一)選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和和自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點相符的化妝方法,選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
①化妝的濃、淡要視時間、場合而定。
②不要在公共場所化妝。
③不要在男士面前化妝。
④不要非議他人的化妝。
⑤不要借用他人的化妝品。
⑥男士不要過分化妝。
(二)服飾及其禮節(jié)1.要注意時代的特點,體現(xiàn)時代精神。2.要注意個人性格特點3.應(yīng)符合自己的體形
(三)中國紳士的標(biāo)志和破綻
中國紳士的十個細(xì)節(jié):
①有一雙干凈修長的手,修剪整齊的指甲。
②雖然不吸煙,但隨身攜帶打火機,以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。
③天天換襯衫,保持領(lǐng)口和袖口的平整和清潔,有的還會使用袖扣。
④腰間不懸掛物品,諸如手機、呼機等等。
⑤在和女士相處時,不放過每一個細(xì)節(jié)以對女士加以照顧,并且?guī)缀踉谕耆乱庾R的狀態(tài)下操作,百戰(zhàn)不殆。
⑥在吃飯時從不發(fā)出聲音。
⑦較常人使用禮貌用語更為頻繁。
⑧偏愛孤獨,尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學(xué)藝術(shù)方面的經(jīng)典名著,絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品,包括影視。翻看一兩眼,倘若認(rèn)為俗,便絕不再拿起,包括討論。
⑨喜怒不形于色,在人群中獨自沉默。
⑩在對待愛情的態(tài)度上思慮過重,常常顯得優(yōu)柔寡斷。
2.中國紳士的十大破綻:
①手形清潔美觀,可是一旦進入需要脫鞋的房間,空氣中就會產(chǎn)生一種異樣氣味。
②雖然隨身攜帶打火機,但卻是一次性的塑料打火機。
③戴名牌手表時,手腕揚得飛揚跋扈。
④雖然天天換襯衫,但總是系同一條領(lǐng)帶。
⑤腰間雖然沒有懸掛手機和呼機,但是在公共場合常常大聲對著手機說話,在劇院里任自己的手機鈴聲響起。
⑥盡管對女士尊重異常,但是在和同性朋友相處時反差過大,叛若兩人。
⑦吃飯時不發(fā)出聲音,但喝湯時卻引人側(cè)目。
⑧雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁,但是頻繁到了令人起疑的程度。
⑨偏愛孤獨到了怕見生人的程度。
⑩在對待愛情的態(tài)度上思慮過重并不是拿不定主意選擇,而是根本不打算相信。
二、舉止禮儀
(1)要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節(jié),為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn),一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節(jié),盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。
(2)到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經(jīng)主人允許,不要擅自進入室內(nèi)。
(3)在顧客面前的行為舉止
當(dāng)看見顧客時,應(yīng)該點頭微笑致禮,如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意,然后再說明來意;同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意;
在顧客家中,未經(jīng)邀請,不能參觀住房,即使較為熟悉的,也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西,更不能玩顧客名片,不要觸動室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
在別人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿要端正,身體微往前傾,不要蹺“二郎腿”。
要用積極的態(tài)度和溫和的語氣和顧客談話,顧客談話時,要認(rèn)真聽,回答時,以“是”為先。眼睛看著對方,不斷注意對方的神情。
站立時,上身要穩(wěn)定,雙手安放兩側(cè),不要背卑鄙,也不要雙手抱在胸前,身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時,應(yīng)同時起立示意,當(dāng)和顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發(fā)出在場,不要亂丟果皮紙屑等。
這雖然是一些細(xì)節(jié),但它們組合起來構(gòu)成顧客對你的總印象。需要說明一點的是:人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點,慣例放寬了。女性在餐館就餐后,讓人見到補口紅,輕輕補粉,誰也不再大驚小怪。不過,也只能就這么一點,不能太過分。需要梳頭,磨指甲,涂口紅和化妝時,或者用毛刷涂口紅時,請到化妝室,或盥洗室進行。在人前修容,是女性使男性最氣惱的一個習(xí)慣。同樣,在人前整理頭發(fā),衣服,照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。
三、談吐禮儀
1.交際用語初次見面應(yīng)說:幸會看望別人應(yīng)說:拜訪等候別人應(yīng)說:恭候請人勿送應(yīng)用:留步對方來信應(yīng)稱:惠書麻煩別人應(yīng)說:打擾請人幫忙應(yīng)說:煩請求給方便應(yīng)說:借光托人辦事應(yīng)說:拜托請人指教應(yīng)說:請教他人指點應(yīng)稱:賜教請人解答應(yīng)用:請問贊人見解應(yīng)用:高見歸還原物應(yīng)說:奉還求人原諒應(yīng)說:包涵歡迎顧客應(yīng)叫:光顧老人年齡應(yīng)叫:高壽好久不見應(yīng)說:久違客人來到應(yīng)用:光臨中途先走應(yīng)說:失陪和人分別應(yīng)說:告辭贈送作用應(yīng)用:雅正
2.在交際中令人討厭的八種行為:
①經(jīng)常向人訴苦,包括個人經(jīng)濟、健康、工作情況,但對別人的問題卻不予關(guān)心,從不感興趣。
②嘮嘮叨叨,只談?wù)撾u毛小事,或不斷重復(fù)一些膚淺的話題,及一無是的見解。
③態(tài)度過分嚴(yán)肅,不茍言笑。
④言語單調(diào),喜怒不形于色,情緒呆滯。
⑤缺乏投入感,悄然獨立。
⑥反應(yīng)過敏,語氣浮夸粗俗。
⑦以自我為中心。
⑧過分熱衷于取得別人好感。
茶會禮儀基本常識 篇10
1、茶具要清潔
家里賓客來訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶,茶葉用量要適當(dāng),不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
3、茶滿欺客,七分茶三分情
俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
5、添茶要及時
要時刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時,要義不容辭及時去添茶。添茶時,必須先給客人添茶,最后再給自己添。
如果主人長時間沖泡卻不換茶,這便有些下“逐客令”的意思了,為了以后還能愉快地一塊喝茶,客人這時最好起身告辭哦,主人也會表示“惋惜”之意。
說到暗語,還有一些來自茶館中的江湖規(guī)矩。比如茶客示意續(xù)水,無需吆喝,將茶蓋揭起擺放在一邊,堂倌就會來續(xù)水;茶客要離開一會兒,茶蓋靠茶托斜放即可;茶客不喝了,茶蓋朝天沉入茶碗,堂倌就會過來揀碗抹桌子。
茶會禮儀基本常識 篇11
一、鑒賞香茗:用茶則從茶藏中取出一壺量的茶葉,置于賞茶盤中,鑒賞。
二、孟臣淋霖:沸水澆壺身,目的在于為壺體加溫,即所謂“溫壺”。
三、烏龍入宮:將茶葉用茶匙撥入茶壺,裝茶的順序是先細(xì)再粗后梗。
四、懸壺高沖:向孟臣罐中注水,水滿壺口為止。
五、春風(fēng)拂面:用壺蓋刮去壺口的泡沫。
六、重洗仙顏:迅速例出壺中之水,是為洗茶,目的.洗去茶葉表面的浮塵。
七、若琛出?。河玫谝慌莶杷疇C杯,又謂溫杯,轉(zhuǎn)動杯身,如同飛輪旋轉(zhuǎn),又似飛花觀舞。
八、玉液回壺:用高沖法再次向壺里注滿沸水。
九、游山玩水:執(zhí)壺沿茶船運轉(zhuǎn)一圈,滴凈壺底水滴,以免水滴落入杯中。
十、關(guān)公巡城:循環(huán)斟茶,茶壺似巡城的關(guān)羽,目的是使杯中的茶濃度一致,且低斟為不使香氣過多散失。
十一、韓信點兵:巡城至茶湯將盡時,將壺中所余茶水斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點一滴平均分注,因此稱韓信點兵。
十二、敬奉香茗:先敬主賓、或以老幼為序。
十三、品茗審韻:先聞香、后品茗,品茗時,以拇指與食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗稱“三龍護鼎”。品飲分三口進行,“三口方知味,三番方動心”,茶湯香醇甘爽,回味無窮。
十四、高沖低篩:沖泡第二泡茶,重復(fù)九、十、十一步。
十五、若琛復(fù)?。和翳〕鲈?。
十六、重斟妙香:重復(fù)九、十、十一步。
十七、再識醇韻:重復(fù)十三步。
十八、三斟流霞:沖泡第三泡茶。
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