餐廳服務(wù)員自我評價(jià)

餐廳服務(wù)員自我評價(jià)匯總4篇。

我們經(jīng)常需要書寫一份自我鑒定，自我鑒定，是我們對自我進(jìn)行剖析和評價(jià)的有效方式和客觀總結(jié)。自我評述語言要簡潔精煉言簡意賅表達(dá)清晰，我們怎么動(dòng)筆去寫自我鑒定呢？我們來一起看看欄目小編為大家整理的“餐廳服務(wù)員自我評價(jià)”，請仔細(xì)閱讀本文梳理出的內(nèi)容并將其收藏備用。

餐廳服務(wù)員自我評價(jià) 篇1

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

xx餐廳是我們xx市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到xx餐廳工作也有一段時(shí)間了，我是xx餐廳的一名服務(wù)員，在xx餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們xx餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了，在xx餐廳也來了一段時(shí)間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時(shí)間以來的服務(wù)員工作：

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定，這樣我才會(huì)有價(jià)值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在xx餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮停覀兩习鄷r(shí)間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于xx餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時(shí)候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，xx餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因?yàn)樯习嗤?，我們平時(shí)的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一天的工作。

在xx餐廳工作了這段時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

我是餐廳的服務(wù)員xxx，在餐廳已經(jīng)工作了有兩個(gè)多月了，但是覺得和我個(gè)人的職業(yè)發(fā)展不是很符合，而且我也想找一份沒那么辛苦的工作，所以向您提出離職的申請，還請您批準(zhǔn)。

我當(dāng)初來做服務(wù)員的時(shí)候，剛好餐廳缺人手，所以我面試之后就直接上班了，餐廳的生意一直以來都是很好的，所以作為服務(wù)員，我們的工作比較忙，從端菜上桌到客人離開，我們收拾桌子，做好衛(wèi)生，并且迎接接下來的客人，可以說一天下來，根本就沒停過，而且交接班的時(shí)候剛好是晚餐的時(shí)間，即使我已經(jīng)交班了，但是因?yàn)樘Γ医?jīng)常都是需要加班來繼續(xù)做一段時(shí)間的，并不能盡快的下班，不然晚班的同事根本忙不過來，我們也向您提出要加人手的要求，但是服務(wù)員的工作本來就很辛苦，也不是那么容易招到手。

不過上周餐廳還是招到了幾位服務(wù)員，我也能夠準(zhǔn)時(shí)的下班了，但是這種勞累的工作以及工作沒有什么技術(shù)含量，讓我覺得不是太想做，上菜，衛(wèi)生，跟進(jìn)客人點(diǎn)單，雖然能鍛煉自己的服務(wù)能力，但是每天基本都是重復(fù)的，而且做久了也感覺比較厭煩，雖然我在這兩個(gè)多月沒有出什么差錯(cuò)，客人對我的評價(jià)也是不錯(cuò)的，但我還是沒有感覺這份工作能給我?guī)硎裁闯删透小，F(xiàn)在餐廳也是在陸續(xù)的招募人手，人員是足夠充足的，即使是我離職了，也不會(huì)影響餐廳的服務(wù)，不會(huì)讓同事們的工作驟然增多，所以我決定在這個(gè)時(shí)間離職，也是想，這樣不會(huì)給餐廳造成影響，同時(shí)我打算x月x日走，這樣餐廳也有足夠多的時(shí)間來再招募一些人，填補(bǔ)我離開后的工作空白。

這兩個(gè)月里面，雖然我的工作很勞累，但是領(lǐng)導(dǎo)也是關(guān)心我們的，我們加班也是發(fā)了獎(jiǎng)金，忙完之后，或者閑的時(shí)間，也是炒幾個(gè)好吃的菜犒勞我們。讓我們得到放松，其實(shí)如果沒什么想法，只是想找份穩(wěn)定的工作的，餐廳的工作還是不錯(cuò)的，但我還是想出去拼搏下，讓自己得到更多的鍛煉，特別是我還比較年輕，還有很多機(jī)會(huì)。在離開之前，我也會(huì)把我的經(jīng)驗(yàn)教導(dǎo)給新來的同事，讓他們盡快熟悉我們餐廳的工作，盡快上手，讓餐廳的服務(wù)工作做得更好。請領(lǐng)導(dǎo)放心，這一段時(shí)間，我不會(huì)懈怠，會(huì)做好最后的工作的。

我在xx大酒店里上班的一個(gè)多月以來，每天都是早出晚歸，工作的日子是非常辛苦的，早上九點(diǎn)的時(shí)候就要到達(dá)酒店了，我是負(fù)責(zé)管理包廂的。包廂服務(wù)員相比大堂里的服務(wù)員，要輕松一些，畢竟我們只需要管理好一桌的客人就行，而不是像大堂服務(wù)員一樣，哪里有問題，就得上去查看。

作為一名包廂服務(wù)員，我每天要做的事情很多，早上九點(diǎn)到達(dá)酒店，然后在食堂里吃早飯，早晨往往都是炒粉炒面。吃完早飯，可以略微休息一會(huì)，每周一十點(diǎn)左右的時(shí)候是要開列會(huì)的，主要是有總經(jīng)理分析上一周出現(xiàn)的情況，有無被客人投訴之類的。我雖然是新員工，但是我上手的很快，對于工作能夠很快的處理好，所以沒有受到客人的投訴。這也與我的“師父”的教導(dǎo)有關(guān)。我的師父是和我同看包廂的一個(gè)姐姐，比我大幾歲。在我沒來之前，她一個(gè)人負(fù)責(zé)查看兩個(gè)包廂，兩個(gè)包廂之間有一個(gè)服務(wù)員所處的休息室，我很難想象一個(gè)人看兩個(gè)包廂是什么樣的，因?yàn)榧词故且粋€(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包廂，都有些讓我忙不過來。

早上十點(diǎn)半的時(shí)候，我們差不多開完會(huì)了，然后就是進(jìn)行內(nèi)務(wù)的檢查。備好當(dāng)日需要的餐具等，還有餐巾也要進(jìn)行加熱消毒處理。從后廚拿一壺調(diào)料，以及一些辣椒圈，這些是給基圍蝦做蘸料用。

端茶倒水，上菜上湯，每一個(gè)步驟都需要做好。倒茶的時(shí)候不能太滿，七分即可，而且要從主位開始，從左至右順時(shí)針倒茶。在上班之前，我都不曾知道主位是哪……多虧了師父的教導(dǎo)，才讓我不至于手忙腳亂。上菜的時(shí)候也是一種挑戰(zhàn)，有些客人會(huì)點(diǎn)一些海鮮或是湯之類的菜。這些菜的餐碟都很重，而且也很燙，酒店也沒有用來隔溫的手套，而用抹布包著又很不雅，最后還是用的餐巾包著上菜。

在酒店里工作有時(shí)候也是一種折磨，每天看著客人點(diǎn)著很多很多的好看又滿是香氣的菜肴，但是卻一口都吃不到，感覺肚子都不停的在抱怨了。我們酒店里其實(shí)有很多服務(wù)員在上菜的時(shí)候偷吃的的現(xiàn)象，但是我?guī)煾禌]有這么做，我也沒有這么做。雖然菜很香很誘人，但是這是我作為一名服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)，也是做人的素質(zhì)，絕不能與他們同流合污。

做餐飲工作會(huì)很辛苦，做餐廳的服務(wù)員工作會(huì)更辛苦。我在餐廳當(dāng)試用期的服務(wù)員時(shí)已經(jīng)明白了這一點(diǎn)。自己選擇去做一名餐廳的服務(wù)員，是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)驗(yàn)，通過在餐廳的日常服務(wù)過程中，學(xué)會(huì)一些在餐飲工作的相關(guān)知識(shí)，讓自己以后的餐飲工作更有服務(wù)知識(shí)基礎(chǔ)，也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。

在餐廳給我的這段試用期時(shí)間里，我在自己日常的餐廳服務(wù)工作中，明白了做好一名服務(wù)員，就是要將自己的服務(wù)工作做好。我們餐廳對我們所有服務(wù)員的服務(wù)有著很高的標(biāo)準(zhǔn)，就算是試用期的員工也不例外。因?yàn)槲覀儾蛷d賣的不僅僅是我們的菜肴，賣的更是我們餐廳的服務(wù)，我們餐廳只有在菜肴特色和服務(wù)員的服務(wù)工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時(shí)間里，不僅經(jīng)常給我們的服務(wù)工作進(jìn)行加強(qiáng)訓(xùn)練，同時(shí)我們餐廳領(lǐng)班，在日常時(shí)也會(huì)經(jīng)常監(jiān)督我們服務(wù)員的服務(wù)工作，如果被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象，就會(huì)被扣我們的獎(jiǎng)金，并在下班后重新接受服務(wù)訓(xùn)練。

雖然我們餐廳在我們在我們對客服務(wù)上比較嚴(yán)苛，但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面，帶來的幫助是很大的。因?yàn)槲覀兊姆?wù)工作做的好，我們餐廳對我們的薪資福利，也是相比于其他餐廳高很多的。我們因?yàn)樽约旱娜粘５牟蛷d服務(wù)工作好，收獲到的好處還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，有很多時(shí)候餐廳的顧客，會(huì)因?yàn)槲覀兗?xì)致入微的服務(wù)給我們消費(fèi)，這是客人對我沒讓你服務(wù)工作的最大認(rèn)可，同時(shí)也給了我們繼續(xù)做好自己服務(wù)員的服務(wù)工作很大的動(dòng)力。

在試用期階段，我們餐廳為了提高我們餐廳的營業(yè)額，讓我們在服務(wù)的同時(shí)，也要肩負(fù)著推銷餐廳菜品的工作，為餐廳賣出利潤更高的菜品。為了激勵(lì)我們的推銷菜品的工作，我們餐廳也會(huì)給我們相應(yīng)菜品的提成。我在這段時(shí)間里，在做好自己服務(wù)員個(gè)服務(wù)工作同時(shí)，在餐廳的這個(gè)工作上，也驚奇的讓自己的推銷水平得到了提升。為了向更高的工作待遇努力，我在我們餐廳的菜品推銷工作中，為我們餐廳帶來了不小的利潤，同時(shí)也給自己的爭取到了更好的工資待遇。

我在我們餐廳的服務(wù)員工作還沒有結(jié)束，我會(huì)在餐廳之后的營業(yè)時(shí)間中，不斷提升自己的服務(wù)員工作能力，向著餐廳更好的職位出發(fā)。

餐廳服務(wù)員自我評價(jià) 篇2

一年來，我始終堅(jiān)持運(yùn)用馬克思列寧主義的立場、觀點(diǎn)和方法論，運(yùn)用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，用正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐，在思想上積極構(gòu)筑抵御資產(chǎn)階級(jí)民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅(jiān)固防線。熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會(huì)主義，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)改革開放，堅(jiān)信社會(huì)主義最終必然戰(zhàn)勝資本主義，對社會(huì)主義充滿必勝的信心。認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，為加快社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)認(rèn)真做好本職工作。工作積極主動(dòng)，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn)。

嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。

負(fù)責(zé)工藝文件、設(shè)備操作規(guī)程執(zhí)行的現(xiàn)場檢查、質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場問題的處理、反饋，做好重復(fù)性、批量性問題記錄及處理結(jié)果，如實(shí)記錄工作時(shí)間、核算工資。

餐廳服務(wù)員自我評價(jià) 篇3

在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與餐廳的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下頭做簡要評價(jià)如下：

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，餐廳的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

餐飲服務(wù)時(shí)間長，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

圍繞餐廳發(fā)展要求，健全餐廳管理程序與制度，明確發(fā)展使命。

規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感職責(zé)重大，餐廳領(lǐng)導(dǎo)能以高度的職責(zé)感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

只要我們堅(jiān)持在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就必須能夠高質(zhì)量的全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐廳服務(wù)員自我評價(jià) 篇4

回望這上半年來走過的路程，有著太多的感慨。

公司在20x'x年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。所以，餐廳部門的職責(zé)也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有職責(zé)盡自我的一份力。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每一天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境

其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。

再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。

最終，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時(shí)進(jìn)行糾正，改善。

以上幾點(diǎn)是我對20x'x年工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在接下來的里，我必須會(huì)努力改善，爭取將自我的工作做得更好。

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餐飲服務(wù)自我評價(jià)

自我鑒定是從自己本身角度出發(fā)對自己進(jìn)行分析和總結(jié)的應(yīng)用文寫作。自我鑒定是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵步驟，本篇文章是欄目小編在網(wǎng)絡(luò)上精心整理的《餐飲服務(wù)自我評價(jià)》，也許本文能為您提供一定幫助。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇1

自我評價(jià)： 本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，盡職盡責(zé)，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。

發(fā)展方向： 先做收銀才有上升的發(fā)展機(jī)會(huì)。

工作描述：

1 對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.

2、 收銀員在上班前應(yīng)先作好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù);檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

3、 準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票;及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款;在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收;對各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?收到偽鈔自賠。

4、 每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短。出現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。

5、 按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。

6、 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫營業(yè)報(bào)表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對后，交審核員審核對帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳，現(xiàn)金、票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收?？腿诵枰l(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級(jí)簽名才有效。

6、 備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。

7、 一切營業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)(必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽)，不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個(gè)人。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇2

工作能力及其他專長

本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).

配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇3

思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

記得，剛進(jìn)餐廳時(shí)，那時(shí)候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí)，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增。

那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會(huì)，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì)，經(jīng)過較長時(shí)間的鍛煉、克服和努力，使我成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。

我后來工作的時(shí)間大部分在客房，為了能更好的服務(wù)客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、準(zhǔn)確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個(gè)團(tuán)體力量，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。

最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì)熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周圍每一位客人，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。

不足之處就是情緒波動(dòng)較大，不夠溫柔，我在今后的工作中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇4

本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng)，責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng)，擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉，提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力，同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為20xx年的畢業(yè)生，在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì)里，不僅要掌握好專業(yè)知識(shí)，更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。

因此，學(xué)習(xí)之余，我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧，即便風(fēng)中淋雨，也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好，敢于正對困難，因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙?，只要付出行?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn)，但我有膽識(shí)和自信心，正所謂：“是龍，就應(yīng)該去大海搏擊，是鷹，就應(yīng)該去長空翱翔。”我喜歡實(shí)踐，所以我希望找到份自己喜歡的工作，鍛煉自己。

詳細(xì)個(gè)人自傳

我1990年生于家鄉(xiāng)，自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長，大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào)，“插花比賽”二等獎(jiǎng)，“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào)，“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào)，學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員，管理班里財(cái)政，目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員，負(fù)責(zé)相關(guān)工作。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇5

20__年接近年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

微笑

在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。

微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。

精通

要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。

員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。

“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

準(zhǔn)備

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。

也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。

準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。

如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇6

起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)

語言能力

外語：英語良好粵語水平：精通

其它外語能力：

國語水平：精通

工作能力及其他專長

本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng)，責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng)，擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉，提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力，同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為xx年的畢業(yè)生，在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì)里，不僅要掌握好專業(yè)知識(shí)，更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。因此，學(xué)習(xí)之余，我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧，即便風(fēng)中淋雨，也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好，敢于正對困難，因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙?，只要付出行?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn)，但我有膽識(shí)和自信心，正所謂：“是龍，就應(yīng)該去大海搏擊，是鷹，就應(yīng)該去長空翱翔?！蔽蚁矚g實(shí)踐，所以我希望找到份自己喜歡的工作，鍛煉自己。

詳細(xì)個(gè)人自傳

我1990年生于家鄉(xiāng)，自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長，大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào)，“插花比賽”二等獎(jiǎng)，“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào)，“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào)，學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員，管理班里財(cái)政，目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員，負(fù)責(zé)相關(guān)工作。

餐飲服務(wù)自我評價(jià) 篇7

2個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的'強(qiáng)弱，放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神，這個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。后來他把我們分成幾個(gè)小組，做了一個(gè)游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰，其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果，我都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個(gè)俯臥撐，當(dāng)我們的組長做到八十個(gè)的時(shí)候，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾十個(gè)，看到組長因堅(jiān)持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者！

實(shí)習(xí)對我來說是個(gè)難得的機(jī)會(huì)，讓我學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的東西，我是學(xué)新聞?lì)惖?，但是我卻選擇了餐飲類實(shí)習(xí)，我是要鍛煉自己各個(gè)方面，我要讓自己有更好的發(fā)展，以后可以面向更多的崗位，補(bǔ)局限于新聞?lì)悾矣X得現(xiàn)在的大學(xué)生就要想多方面發(fā)展，這樣樣才會(huì)找到更好的工作，自己也有更好的發(fā)展。

服務(wù)員自我評價(jià)

如何才能寫好一篇自我鑒定呢？自我鑒定，可以說是自我總結(jié)，主要是某一時(shí)間內(nèi)對自我的評價(jià)和分析。討論與“服務(wù)員自我評價(jià)”相關(guān)的問題是本文的重點(diǎn)內(nèi)容，您可以將我的建議作為一個(gè)參考做出您自己的決定。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇1】

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇2】

新的一年即將來臨，回顧這即將逝去的一年，我感觸頗多，這段日子里，我在酒店做服務(wù)員，因?yàn)槲耶?dāng)初選擇的是酒店管理專業(yè)，目前也是專業(yè)對口，回頭看看這段日子，有苦有甜，我失去了一些東西，但是我更加收獲到了知識(shí)，為此，我對于今年的工作情況，做了一個(gè)自我鑒定。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

有目標(biāo)才有前進(jìn)的動(dòng)力，為了將來能夠在社會(huì)上生活的更好，我只能不斷努力充實(shí)自己，前事不忘后事之師，我更加要善于總結(jié)，這樣我才能好好汲取教訓(xùn)，相信在今后的日子里，我會(huì)更好，加油!

來到 某餐廳已經(jīng)兩周了，之前一直對餐飲得理解是：它是集誘人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了這里，它是一個(gè)大家庭，讓我們感到很溫馨和快樂， 不論從開荒還是到現(xiàn)在的試營業(yè)期間。

在這段時(shí)間里，作為一名宴會(huì)服務(wù)員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作，讓服務(wù)物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進(jìn)客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服務(wù)附加值。

細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細(xì)節(jié)服務(wù)，比如說：客人感冒了要及時(shí)告訴廚房，可以為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，但是客人會(huì)很感激你，會(huì)覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個(gè)了，也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號(hào)召，打造綠色健康品牌，親情一個(gè)家，貼心為您。

服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)，這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個(gè)小小的典范，比如給客人倒茶時(shí)他會(huì)一邊倒茶水，一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水，祝你喝出一個(gè)好的心情。我覺得很好。還有在客人點(diǎn)菊花茶的時(shí)候，可以為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值，雖然一般，無形卻很有型?？腿藭?huì)很享受的去和每一杯茶水，因?yàn)樗浪鹊檬墙】岛拖硎堋?/p>

服務(wù)附加值，為服務(wù)錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會(huì)很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭?huì)感覺到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得特別了。

還有好多典故，在餐桌中的適當(dāng)講解運(yùn)用，都是很有意思的。小禮品的贈(zèng)送，也可加入自己的語言來美化：例如領(lǐng)導(dǎo)，這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來，再或者贈(zèng)送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就可以說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。

記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會(huì)怎樣對待你，客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時(shí)，客人也會(huì)深深的體會(huì)到。他們很多時(shí)候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。

服務(wù)附加值，我認(rèn)為：做好餐飲，作為人員服務(wù)，我們不僅要知道菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會(huì)得體的語言，禮儀 ，讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，滿足客人需求。

服務(wù)附加值，服務(wù)員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值的小配方。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇3】

自我鑒定是自我總結(jié)自我反省的過程，很多人覺得自我鑒定難寫，其實(shí)多看看同類范文就可以了，如何寫好自我鑒定呢?為您提供以下文章“酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定范文”作為參考，希望對您有所幫助。

酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定范文

通過這次實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件沒有常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。

在工作中，我能服從部長領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。用主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的心態(tài)，不斷完善服務(wù)態(tài)度。分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好地完成接待任務(wù)。能夠妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況;及時(shí)更換餐具、煙灰缸，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙;及時(shí)清理桌面，更換干凈的桌墊。上班時(shí)能精神集中，要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。上班時(shí)可以控制情緒，保持良好的心態(tài)。遇到客人投訴，立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)滿足客人的服務(wù)要求。

語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。

與同事之間友好相處，經(jīng)常互幫互助，團(tuán)結(jié)一致，這里的員工都是那樣的熱情友好，他們能站在員工自己的角度來看問題。

實(shí)習(xí)雖然短暫，收獲卻頗多，當(dāng)中有成功的喜悅，有失敗的辛酸，有歡樂的笑容，也有苦惱.在領(lǐng)導(dǎo)悉心的指導(dǎo)下，在各位同事的鼎力支持幫助下，我的各方面都取得了很大的進(jìn)步，今后我將更加努力，我相信，我行!

服務(wù)員自我評價(jià)【篇4】

轉(zhuǎn)眼間三年的酒店生活就快過去了，這三年在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育以及通過自身的不斷努力，無論是思想上我還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

工作上，自2xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

在今后的工作中我會(huì)不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我和同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。

時(shí)間在忙碌的工作中，不知不覺的過去了，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣。

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、2xx-xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，2xx-x年傳菜全年離職人數(shù)4人， 2xx-x年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

4、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

6、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

7、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望我到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，!

二

半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號(hào)，通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定看扎實(shí)的基矗

在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢，但是我們一定不會(huì)貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！?/p>

實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。

我認(rèn)識(shí)到作為餐廳服務(wù)員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下

幾方面的服務(wù)能力。

人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中?

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇5】

餐廳接待的客戶都是非常有素質(zhì)，并且也是有挺多的外賓，雖然我們是服務(wù)員，但是對于英語的掌握也是必須要會(huì)說，同時(shí)一些專業(yè)的詞匯也是清楚，這樣才能真的做好工作，并且去為客戶點(diǎn)好餐，做好服務(wù)，實(shí)習(xí)里面，我也是跟著同事，看他們怎么做，雖然在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)里面也是有過模擬操作，但是真的去面對客戶，我也是感到緊張，同事做起來挺游刃有余的，但是自己真正的來做，真的挺讓人想要放棄，壓力有，不過我也是想能在這做好服務(wù)的工作，而不是實(shí)習(xí)隨意的過去就好了，既然打算做，那么就要做得優(yōu)秀，我也是不斷給自己去打氣，總結(jié)同事們做得好的地方，自己去反復(fù)學(xué)習(xí)，去模仿，剛開始自然也是沒有讓我接待外賓，不過我也是有些生澀，客戶也是看出我是實(shí)習(xí)，一些老客戶也是給予了我很多的鼓勵(lì)，讓我也是更有信心來做好。

同事們也是給予了我很多的指導(dǎo)，雖然我是實(shí)習(xí)，但是他們并沒有去把我當(dāng)成新人來看待，反而是希望我能盡快的成熟起來，去做好工作，要求也是格外的嚴(yán)格，這很有壓力，但也是讓我充滿動(dòng)力，讓我知道，同事們對于我也是有很大的期待，我也是不想去辜負(fù)，學(xué)好了，去收獲的服務(wù)知識(shí)，讓我也是經(jīng)過一段時(shí)間的工作之后，開始接待外賓，也是能更從容的做好工作，得到表揚(yáng)。實(shí)習(xí)即將要結(jié)束，這份基礎(chǔ)的工作里頭，我也是看到自己一些做的還不夠的地方，找到提升的方向，在以后也是要去改變，當(dāng)然和當(dāng)初相比，自己也是變得更加的自信，同時(shí)工作里頭也是找到自己擅長的工作方式，來做好服務(wù)。餐廳工作的環(huán)境也是很好，工作氛圍讓我想一直留下來，當(dāng)然我知道和正式的員工還是有一些差距，不過我也是會(huì)去改變，讓自己繼續(xù)的進(jìn)步。

實(shí)習(xí)讓我也是明白，之前在學(xué)校的所學(xué)理論，真的很有用，這是基礎(chǔ)，也是能讓我在酒店繼續(xù)做下去的一個(gè)前提，如果基礎(chǔ)不夠好，真的很難在崗位上去立足，我也是會(huì)繼續(xù)的做努力，讓自己變得更好，做好服務(wù)工作。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇6】

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應(yīng)對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自我的職責(zé)重大，自我的'一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，進(jìn)取主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自我的業(yè)務(wù)水平。僅有這樣才能讓自我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。

有句話說的十分好！淘汰，實(shí)在不是你沒有本事，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒本事勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對自我的現(xiàn)狀都是不滿足，可是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣、在與客人溝經(jīng)過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)堅(jiān)持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。應(yīng)對客人要微笑，異常當(dāng)客人對我們提出批評時(shí)，我們必須要堅(jiān)持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解。只要我們堅(jiān)持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，僅有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自我的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自我贏得了尊重。家和萬事興，僅有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。

2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。進(jìn)取主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力提高自身的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自我的綿薄之力。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇7】

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的.準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇8】

一年來，我始終堅(jiān)持運(yùn)用馬克思列寧主義的立場、觀點(diǎn)和方法論，運(yùn)用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，用正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐，在思想上積極構(gòu)筑抵御資產(chǎn)階級(jí)民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅(jiān)固防線。熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會(huì)主義，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)改革開放，堅(jiān)信社會(huì)主義最終必然戰(zhàn)勝資本主義，對社會(huì)主義充滿必勝的信心。認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，為加快社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)認(rèn)真做好本職工作。工作積極主動(dòng)，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn)。

嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。

負(fù)責(zé)工藝文件、設(shè)備操作規(guī)程執(zhí)行的現(xiàn)場檢查、質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場問題的處理、反饋，做好重復(fù)性、批量性問題記錄及處理結(jié)果，如實(shí)記錄工作時(shí)間、核算工資。

服務(wù)員自我評價(jià)【篇9】

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，作為服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。

一、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

二、以人為本

客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。

三、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是/不是在自己一方。

經(jīng)過自己的努力，自然取得不錯(cuò)的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)，爭取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，作為服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。

餐廳服務(wù)員合同

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。在幼兒園教師的工作中，經(jīng)常會(huì)提前準(zhǔn)備一些需要的資料。資料是時(shí)代的記錄，它是產(chǎn)生于人類實(shí)踐活動(dòng)。資料可以作為參考給我們一些學(xué)習(xí)工作靈感。你知不知道我們常見的幼師資料有哪些呢？以下是小編為大家整理的“餐廳服務(wù)員合同 ”,供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳服務(wù)員合同 篇1

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

甲方：（餐廳名稱）

乙方：（個(gè)人姓名）

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方從事甲方餐廳服務(wù)員工作事宜，制定并簽訂本合同。合同內(nèi)容如下：

一、工作崗位及工作內(nèi)容

1、工作崗位：餐廳服務(wù)員

2、工作內(nèi)容：

（1）根據(jù)客人需求提供專業(yè)的服務(wù)，包括點(diǎn)菜、上菜等流程。

（2）保持餐廳干凈、整潔、衛(wèi)生，維護(hù)餐廳環(huán)境。

（3）協(xié)助餐廳管理人員處理突發(fā)事件，提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。

二、工作時(shí)間和休息時(shí)間

1、工作時(shí)間：根據(jù)餐廳工作需要，工作時(shí)間由甲方根據(jù)實(shí)際情況安排。

2、休息時(shí)間：乙方享有休息的權(quán)利，休息時(shí)間由甲方根據(jù)實(shí)際情況安排，每日工作時(shí)長不超過8小時(shí)，一周工作時(shí)間不超過44小時(shí)。

三、工資及其支付

1、工資結(jié)構(gòu)：乙方的工資組成包括基本工資和獎(jiǎng)金等其他津貼。

2、工資支付：甲方按照國家規(guī)定和本協(xié)議支付乙方工資，每月具體的工資由甲方根據(jù)乙方的實(shí)際表現(xiàn)和工作時(shí)間安排而定，支付周期為每月一次。

四、工作條件

1、工作環(huán)境：為乙方提供合理的工作環(huán)境和必要的工作用品及設(shè)備，如紙筆、點(diǎn)單軟件等。

2、安全保障：由甲方為乙方購買工傷保險(xiǎn)。

五、勞動(dòng)保護(hù)

甲方有責(zé)任保護(hù)乙方的勞動(dòng)權(quán)益，保證乙方的安全、衛(wèi)生和合理工作強(qiáng)度，嚴(yán)禁安排超時(shí)超負(fù)荷工作。

六、解除合同

1、乙方有下列情形之一的，甲方有權(quán)解除本合同：

（1）不按照甲方安排的工作時(shí)間和工作制度工作的。

（2）不認(rèn)真履行工作職責(zé)，影響餐廳正常經(jīng)營。

（3）嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度，損害餐廳形象和聲譽(yù)。

2、本合同解除的，應(yīng)雙方共同簽訂解除協(xié)議，并辦理解除手續(xù)。

七、違約責(zé)任

因乙方主觀故意或重大過失造成損失的，應(yīng)受到相應(yīng)的違約責(zé)任，如承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償或受到警告、撤職等處分。

八、保密條款

1、乙方在餐廳工作期間了解到的用戶信息、商業(yè)機(jī)密、技術(shù)秘密等應(yīng)予保密。

2、乙方因工作職責(zé)需要告知客戶餐廳的優(yōu)惠活動(dòng)、新品推廣等信息，但不得泄露商業(yè)機(jī)密。

九、其他條款

1、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年，到期時(shí)雙方有續(xù)簽或解除合同的權(quán)利。

2、本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決。

3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方（蓋章）：

乙方：

簽訂日期： 年 月 日

餐廳服務(wù)員合同 篇2

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

一、合同雙方

甲方：餐廳名稱

地址：____________

法定代表人：__________

電話：____________

乙方：姓名

身份證號(hào)碼：__________

聯(lián)系方式：__________

二、工作內(nèi)容與地點(diǎn)

甲方聘請乙方從事服務(wù)員工作，主要包括以下工作內(nèi)容：

1.接待客人，引導(dǎo)客人就座并向客人提供菜單等服務(wù)。

2.為客人點(diǎn)菜、上菜，維護(hù)食品安全衛(wèi)生。

3.處理客人投訴，解決客人問題。

4.負(fù)責(zé)餐廳簡單的飲料制作和清潔工作。

乙方將在餐廳工作，具體地址為：______________________。

三、試用期

合同雙方約定為試用期___個(gè)月。試用期間，甲方對乙方的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。如經(jīng)考核合格，乙方將正式成為甲方服務(wù)員。

四、工作時(shí)間與休息

乙方每周工作____天，每天工作____小時(shí)。具體上、下班時(shí)間視甲方安排而定。乙方每天享有_____小時(shí)的休息時(shí)間，周末休息一天。

五、工資與福利

1.乙方的試用期工資為______元/月，正式合同簽訂后，乙方的月工資將調(diào)整為______元/月。

2.乙方每天在餐廳享用免費(fèi)餐食。

3.乙方享有法定節(jié)假日福利。

4.甲方為乙方購買社保和住房公積金等基本福利。

六、勞動(dòng)保護(hù)與安全

1.甲方應(yīng)當(dāng)為乙方提供勞動(dòng)保護(hù)和必要的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)。乙方在工作中，應(yīng)當(dāng)遵守甲方的勞動(dòng)安全、職業(yè)衛(wèi)生制度和操作規(guī)程。

2.甲方應(yīng)當(dāng)為乙方提供必要的勞動(dòng)防護(hù)用品，并定期進(jìn)行檢查和更換。

七、合同解除與終止

1.本合同自甲乙雙方簽名確認(rèn)之日起生效，試用期為____個(gè)月。

2.乙方在試用期內(nèi)，如發(fā)生嚴(yán)重違紀(jì)行為或工作表現(xiàn)差，甲方有權(quán)考慮解除本合同。

3.合同期限屆滿，若乙方需繼續(xù)從事服務(wù)員工作，甲方應(yīng)在合同期滿前告知乙方，雙方可協(xié)議續(xù)簽合同或作其他安排。

八、其他約定

1.本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽名生效。

2.最高法院關(guān)于《合同法》處理勞務(wù)派遣糾紛適用法律若干問題的解釋第二條規(guī)定，服務(wù)員屬于用工單位且在用工單位勞動(dòng);因此，乙方在試用期屬于甲方的內(nèi)部員工，正式簽訂工作合同后，也將成為甲方的正式員工。

甲方：（簽名） 乙方：（簽名）

日期： 日期：

餐廳服務(wù)員合同 篇3

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

第一條 合同雙方

甲方：（雇主）公司名稱

乙方：（雇員）姓名

第二條 工作內(nèi)容

1. 乙方應(yīng)按照公司規(guī)定的工作要求，認(rèn)真、負(fù)責(zé)任地完成餐廳服務(wù)工作。

2. 乙方應(yīng)遵守餐廳規(guī)章制度，保持良好形象，維護(hù)餐廳衛(wèi)生和客戶滿意度。

3. 乙方應(yīng)遵守公司有關(guān)保密、安全、質(zhì)量等規(guī)定，并積極參加公司安全、質(zhì)量、工藝等方面的培訓(xùn)。

4. 乙方應(yīng)認(rèn)真完成交給的其他工作。

第三條 工作時(shí)間

1. 工作時(shí)間為每周六天，每天工作8小時(shí)。

2. 工作時(shí)間為早、中、晚三班倒，具體安排由公司領(lǐng)導(dǎo)部門決定。

第四條　工資、福利待遇

1、乙方的月工資為____元。

2、公司為乙方購買了商業(yè)保險(xiǎn)，為乙方提供了合理的待遇。

3、公司可根據(jù)工作績效情況，給予乙方獎(jiǎng)金。

4、乙方享有法定的社會(huì)保險(xiǎn)待遇。

第五條 合同的期限

1. 本合同期限為兩年。

2. 合同期滿，甲方可優(yōu)先考慮和乙方續(xù)簽合同。

3. 雙方同意根據(jù)工作情況，可在合同期限屆滿前提前解除合同，但本合同最短有效期應(yīng)當(dāng)不少于1年，解除合同應(yīng)在書面形式上作出通知并征得雙方同意。

第六條　勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件

1. 甲方應(yīng)保障乙方的工作條件，請合理安排工作強(qiáng)度和工作時(shí)間，同時(shí)，提供必要的勞動(dòng)保護(hù)。

2. 甲方應(yīng)購買必要的防護(hù)設(shè)備，以保證乙方的工作安全。

3. 甲方應(yīng)提供良好的勞動(dòng)環(huán)境和各種有益于乙方身心健康的措施，保證乙方的心理和身體健康。

第七條 違約責(zé)任

1. 甲方如未按本合同約定支付乙方工資，應(yīng)按照國家規(guī)定進(jìn)行賠償。

2. 如乙方違反了本合同的約定，甲方有權(quán)解除合同，并不再支付乙方工資。

第八條　爭議解決

1. 合同履行過程中，如發(fā)生爭議，應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，如果調(diào)解不成，可向有管轄權(quán)的勞動(dòng)糾紛仲裁委員會(huì)就爭議提起仲裁。

2. 仲裁裁決為最終裁決，雙方均應(yīng)嚴(yán)格遵守。

第九條 其他

1. 雙方應(yīng)遵守本合同約定的各項(xiàng)條款并認(rèn)真履行，共同營造和諧的工作氛圍。

2. 本合同自雙方簽字生效。三方簽字蓋章生效。

甲方（蓋章）：

乙方（簽字）：

見證人（簽字）：

日期：XXXX年XX月XX日

餐廳服務(wù)員合同 篇4

甲方__________________________________

經(jīng)營地址______________________________

乙方___________

居民身份證號(hào)___________________

出生日期_____年_____月_____日

家庭住址_________________________________________

郵政編碼________________________

戶口所在地_____省(市)_____區(qū)(縣)______鄉(xiāng)鎮(zhèn)______村

根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

第一條本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。

其中試用期至_____年_____月_____日止。

勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以內(nèi)的，試用期不得超過15日;勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以上1年以內(nèi)的，試用期不得超過30日;勞動(dòng)合同期限在1年以上2年以內(nèi)的，試用期不得超過60日;勞動(dòng)合同期限在2年以上的，試用期不得超過6個(gè)月。

第二條乙方擔(dān)任________________________崗位(工種)工作。

乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。

甲乙雙方對乙方崗位(工種)的其他約定_____________________

___________________________________________________

第三條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，服務(wù)規(guī)范，職業(yè)道德，職業(yè)技能，甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。

第四條甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。

甲方按照國家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。

第五條

餐廳服務(wù)員合同 篇5

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

一、 前言

服務(wù)業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)揮著越來越重要的作用，餐飲服務(wù)是其中的一環(huán)。眾所周知，西餐是一種高雅的餐飲形式，而餐廳服務(wù)員則是為此創(chuàng)造舒適的用餐環(huán)境、顧客就餐時(shí)的餐具配置和菜品服務(wù)等方面負(fù)責(zé)的重要崗位。然而，在這些工作背后，卻隱藏著許多問題，如加班、工資低、權(quán)益保障等。因此，本文以“餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同”為主題進(jìn)行探討，旨在通過分析勞動(dòng)合同，保障餐廳服務(wù)員的合法權(quán)益。

二、 分析餐廳服務(wù)員崗位的勞動(dòng)特點(diǎn)

1. 勞動(dòng)時(shí)間長：餐廳服務(wù)員的崗位特點(diǎn)是工作時(shí)間長、強(qiáng)度大，經(jīng)常需要加班，而且沒有規(guī)定的工作時(shí)間。

2. 工資水平低：餐廳服務(wù)員的工資之低在各行各業(yè)中是公認(rèn)的。通常服務(wù)員的工資主要由基本工資和浮動(dòng)工資組成，但在以快餐店的形式出現(xiàn)的餐廳中，由于服務(wù)員所需的專業(yè)水平較低，工資水平相對也較低。

3. 勞動(dòng)條件差：餐廳服務(wù)員的工作環(huán)境存在較多的衛(wèi)生問題，如油煙、餐具清洗等，而且還有顧客的不文明行為，使得服務(wù)員受到精神的挫折。

以上是餐廳服務(wù)員崗位的三個(gè)主要?jiǎng)趧?dòng)特點(diǎn)，在這樣的背景下，我們來看一下“餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同”的相關(guān)規(guī)定。

三、 關(guān)于“餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同”的規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的相關(guān)規(guī)定，餐廳服務(wù)員應(yīng)與用人單位簽訂勞動(dòng)合同，并依照之規(guī)定的勞動(dòng)時(shí)間、工資、保險(xiǎn)等待遇來享受勞動(dòng)者應(yīng)有的權(quán)益。

在勞動(dòng)合同中，通常應(yīng)約定以下內(nèi)容：

1. 報(bào)酬和福利待遇：勞動(dòng)者的報(bào)酬和福利待遇應(yīng)包括基本工資、獎(jiǎng)金、加班費(fèi)、績效獎(jiǎng)金、津貼等內(nèi)容。

2. 工作時(shí)間：餐廳服務(wù)員應(yīng)按照合同約定的工作時(shí)間來工作，遇到加班時(shí)，還需支付加班費(fèi)，具體加班費(fèi)的計(jì)算原則應(yīng)遵循國家、地方相關(guān)法律規(guī)定。

3. 職業(yè)保護(hù)：勞動(dòng)者應(yīng)在提供相應(yīng)服務(wù)期間受到職業(yè)保護(hù)，包括勞動(dòng)環(huán)境衛(wèi)生安全保護(hù)、職業(yè)健康保護(hù)等方面。

以上規(guī)定應(yīng)作為勞動(dòng)合同的主要內(nèi)容之一，并由用人單位嚴(yán)格遵守。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)、醫(yī)保、住房公積金等相關(guān)保障，以確保服務(wù)員的權(quán)益得到有效保障。如果用人單位違反以上規(guī)定，服務(wù)員可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門申訴，也可以通過其它法律手段維護(hù)自己的合法權(quán)益。

四、 結(jié)論

餐廳服務(wù)員是服務(wù)業(yè)中的重要一環(huán)，然而卻是一個(gè)容易被忽視的群體。本文以“餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同”為主題，對服務(wù)員的權(quán)益和用人單位的責(zé)任進(jìn)行了介紹，并對雙方在合同中應(yīng)進(jìn)行的規(guī)范及注意事項(xiàng)進(jìn)行了說明。希望服務(wù)員在今后的工作中能夠更好地維護(hù)自己的權(quán)益，用人單位能夠更加尊重勞動(dòng)者的權(quán)益，共同促進(jìn)我國服務(wù)行業(yè)的健康發(fā)展。

餐廳服務(wù)員合同 篇6

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

一、合同雙方

雇主：xxxx餐廳

地址：xxxx

法定代表人：xxxx

電話：xxxx

服務(wù)員：xxxx

身份證號(hào)：xxxx

地址：xxxx

電話：xxxx

二、合同期限

本合同有效期為一年。到期前七天，雙方如欲續(xù)簽合同，應(yīng)當(dāng)重新協(xié)商，簽訂書面續(xù)簽合同。合同期屆滿，未經(jīng)雙方書面協(xié)商或未經(jīng)勞動(dòng)行政部門批準(zhǔn)，任何一方不得擅自終止合同。

三、崗位及職責(zé)

服務(wù)員的崗位為餐廳服務(wù)員，主要職責(zé)包括：

1. 為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足客人需求。

2. 能夠熟練的掌握餐廳的菜品，為客人提供菜品咨詢和推薦。

3. 安排好客人的座位，并借助特殊場景進(jìn)行調(diào)度。

4. 維護(hù)餐飲環(huán)境，保持色香味俱佳。

5. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

四、工作時(shí)間及休息

1. 服務(wù)員工作時(shí)間為每周六天。工作時(shí)間為早上09:00至晚上20:00。

2. 服務(wù)員每周休息日為一天。

3. 服務(wù)員應(yīng)按照規(guī)定上下班打卡。

5. 如有加班，應(yīng)按規(guī)定支付加班費(fèi)用。

五、工資及津貼

1. 服務(wù)員的工資為基本工資、“餐補(bǔ)”、“交通補(bǔ)貼”和“固定獎(jiǎng)金”等組成，合計(jì)月收入不低于3000元。

2. 工資每月15日結(jié)算，應(yīng)當(dāng)本著自愿原則通過銀行轉(zhuǎn)賬或者其他支付方式，確保服務(wù)員的工資安全。

3. 服務(wù)員在餐廳工作期間如需出差，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定支付相關(guān)的出差補(bǔ)貼和其他費(fèi)用。

六、工作地點(diǎn)

服務(wù)員的工作地點(diǎn)為xxxx餐廳。

七、工作保障

1. 雇主應(yīng)為服務(wù)員繳納社會(huì)保險(xiǎn)。

2. 雇主應(yīng)按照國家的相關(guān)規(guī)定提供適宜的安全勞保用品。

3. 雇主應(yīng)當(dāng)為服務(wù)員提供必要的職業(yè)培訓(xùn)和培訓(xùn)補(bǔ)償。

八、服務(wù)員的職業(yè)道德準(zhǔn)則

1. 服務(wù)員需遵守餐廳的運(yùn)營規(guī)定。

2. 服務(wù)員應(yīng)當(dāng)展現(xiàn)良好的職業(yè)精神，保持團(tuán)結(jié)協(xié)作。

3. 服務(wù)員應(yīng)當(dāng)遵守國家法律和良好的社會(huì)風(fēng)尚，文明服務(wù)，不得泄露客人隱私。

4. 服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對自己的工作負(fù)責(zé)，精益求精。

九、終止合同

1. 雙方合同期屆滿，經(jīng)協(xié)商未能達(dá)成一致，任何一方可提出終止合同。

2. 如服務(wù)員自身原因不能勝任工作，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅思考，主動(dòng)提出解除合同。

3. 如服務(wù)員違反國家法律法規(guī)，嚴(yán)重違反餐廳的勞動(dòng)紀(jì)律或簽訂合同時(shí)故意隱瞞事實(shí)的，雇主有權(quán)隨時(shí)終止合同。

十、爭議解決

服務(wù)員與雇主在合同履行過程中發(fā)生爭議，一方可隨時(shí)向勞動(dòng)行政部門或勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì)提出申請?zhí)幚怼?/p>

十一、特別約定

1. 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

2. 合同中如表述不清或發(fā)現(xiàn)未列入的情況，可由雙方協(xié)商補(bǔ)充，并簽字確認(rèn)。

3. 本合同自雙方簽字之日起生效。

雇主：xxxx餐廳

服務(wù)員：xxxx

餐廳服務(wù)員合同 篇7

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

第一條 甲方（單位）：xxxxx餐飲有限公司

地址：xxxxx市xxxxx路xxxxx號(hào)

法定代表人：xxx

電話：xxxxx

乙方（個(gè)人）：xxx

身份證號(hào)碼：xxxxx

地址：xxxxx市xxxxx路xxxxx號(hào)

電話：xxxxx

第二條 工作地點(diǎn)：xxxxx餐廳

第三條 工作職責(zé)及待遇

甲方雇傭乙方從事餐廳服務(wù)員工作，具體職責(zé)為：

1. 洗碗、拖地、整理桌椅等衛(wèi)生工作；

2. 為餐廳的客人提供高品質(zhì)的服務(wù)，包括上菜、介紹菜單等；

3. 協(xié)助餐廳經(jīng)理處理客戶投訴和疑慮；

4. 遵守餐廳的相關(guān)規(guī)章制度。

乙方工作時(shí)間為每周六天，每天工作八小時(shí)。工作時(shí)間從早上8點(diǎn)開始，到晚上10點(diǎn)結(jié)束，中間有兩小時(shí)的休息時(shí)間。乙方每月可享受基本工資xxxxxxxxxxxx元。

第四條 勞動(dòng)保護(hù)

乙方在工作中必須遵守相關(guān)的勞動(dòng)法規(guī)和餐廳的安全規(guī)定，嚴(yán)禁在工作中發(fā)生任何事故和意外。甲方應(yīng)為乙方提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品和培訓(xùn)。

第五條 試用期

乙方的試用期為一個(gè)月，期末甲方將根據(jù)乙方的表現(xiàn)決定是否簽訂正式合同。

第六條 合同變更

任何一方要求變更合同條款，必須經(jīng)過雙方協(xié)商一致，并經(jīng)過書面確認(rèn)。

第七條 合同結(jié)束

1. 本合同期滿，雙方未再簽訂新的勞動(dòng)合同或者續(xù)簽協(xié)議生效，本合同自動(dòng)終止；

2. 經(jīng)過協(xié)商，合同雙方同意解除合同；

3. 甲方在下列情況下可以單方面解除合同：

（1） 乙方在工作中嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)；

（2） 乙方無故不來上班或者不按工作時(shí)間工作，累計(jì)超過三次；

（3） 乙方工作表現(xiàn)不符合甲方的要求，經(jīng)過指導(dǎo)仍無進(jìn)步。

第八條 其他

除本合同規(guī)定外，甲、乙雙方還約定如下：

1. 未盡事宜，按照國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行；

2. 本合同兩個(gè)原件，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（單位）：xxxxx餐飲有限公司

法定代表人：xxx （蓋章）

日期：xxxx年xx月xx日

乙方（個(gè)人）：xxx （簽字）

日期：xxxx年xx月xx日

餐廳服務(wù)員合同 篇8

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

一、雇用方：（以下簡稱“公司”）

二、受聘方：（以下簡稱“服務(wù)員”）

三、合同的目的：為了明確服務(wù)員在公司的工作職責(zé)、工作條件、工資待遇、福利待遇及雙方各自的權(quán)利和義務(wù)，制定此勞動(dòng)合同。

四、工作職責(zé)

1、服務(wù)員需根據(jù)公司的規(guī)定，向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等。

2、確保服務(wù)質(zhì)量符合公司的要求，滿足客人的需求。

3、要熟悉公司所有的餐品、酒水、價(jià)格等相關(guān)信息，及時(shí)反饋客戶的問題和建議。

4、維護(hù)餐廳的整體衛(wèi)生，包括桌面、餐具、地面等的清潔和衛(wèi)生。

5、努力為客人營造良好的就餐環(huán)境，做到親切、熱情、禮貌的服務(wù)方式。

6、負(fù)責(zé)管理餐桌、餐具及其他設(shè)施設(shè)備，及時(shí)匯報(bào)維修情況。

7、負(fù)責(zé)宣傳公司的服務(wù)理念，維護(hù)公司的形象和信譽(yù)。

8、其他公司安排的工作任務(wù)。

五、工作時(shí)間

1、工作時(shí)間： 每天上午10點(diǎn)至下午10點(diǎn)，共計(jì)8小時(shí)，其中包括4小時(shí)的工作時(shí)間和4小時(shí)的休息時(shí)間。

2、具體工作時(shí)間，以公司排班安排為準(zhǔn)。

六、工資待遇

1、工資構(gòu)成：服務(wù)員的工資主要由基本工資、績效獎(jiǎng)金和節(jié)假日加班費(fèi)構(gòu)成。

2、基本工資： 為3000元/月。

3、績效獎(jiǎng)金： 根據(jù)服務(wù)員的工作表現(xiàn)和客戶評價(jià)情況，發(fā)放績效獎(jiǎng)金，最高額度為基本工資的50%。

4、節(jié)假日加班費(fèi)： 服務(wù)員在國家法定節(jié)假日加班的，每小時(shí)加收基本工資的200%。

5、整個(gè)工資制度參照公司的工資管理制度和國家相關(guān)政策。

七、福利待遇

1、繳納社會(huì)保險(xiǎn)：公司為服務(wù)員繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)和失業(yè)保險(xiǎn)。

2、帶薪休假：服務(wù)員享有帶薪年假、帶薪婚假、帶薪產(chǎn)假、帶薪病假等假期。

3、其他福利待遇，以公司相關(guān)政策為準(zhǔn)。

八、保密義務(wù)

服務(wù)員應(yīng)保守商業(yè)秘密，不得將公司的商業(yè)機(jī)密泄露或用于自己的私利。

九、違反勞動(dòng)合同的處理

1、如果服務(wù)員違反此勞動(dòng)合同，搞破壞公司形象、不履行工作職責(zé)或其他不誠信行為，公司將對其進(jìn)行警告、罰款、停職或終止勞動(dòng)合同等處理。

2、服務(wù)員如有合法的解釋和為自己辯護(hù)的機(jī)會(huì)，公司將進(jìn)行公正抉擇，定期進(jìn)行工作考核，根據(jù)考核結(jié)果給予相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。

十、勞動(dòng)爭議處理

服務(wù)員與公司之間如果發(fā)生勞動(dòng)爭議，應(yīng)通過和解、調(diào)解，或者依照國家的法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章等予以解決。

十一、勞動(dòng)合同變更

服務(wù)員與公司之間的勞動(dòng)合同如需變更，需雙方協(xié)商一致，簽訂書面變更協(xié)議后生效。

十二、勞動(dòng)合同的解除

1、服務(wù)員在試用期內(nèi)或在雙方的協(xié)商下，可以隨時(shí)協(xié)商解除勞動(dòng)合同。

2、因不可抗力原因，本勞動(dòng)合同的履行出現(xiàn)困難，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決。

3、服務(wù)員違規(guī)被公司紀(jì)律處分的，公司可以根據(jù)輕重緩急，給予警告、罰款、停職、調(diào)離崗位或通過雙方協(xié)商解除勞動(dòng)合同等方式。

十三、勞動(dòng)合同到期的處理

1、雙方在勞動(dòng)期間履行、終止勞動(dòng)合同前，本勞動(dòng)合同規(guī)定的各項(xiàng)待遇和雙方的權(quán)利和義務(wù)繼續(xù)有效。

2、在雙方約定的期限屆滿而未繼續(xù)展期或未按規(guī)定辦理解除手續(xù)的情況下，本勞動(dòng)合同自動(dòng)終止。

十四、其他

1、本勞動(dòng)合同的任何修改、補(bǔ)充均需雙方協(xié)商一致并簽訂書面協(xié)議。

2、本勞動(dòng)合同的內(nèi)容是雙方協(xié)商的結(jié)果，具有法律效力。

三、合同的目的

本合同的目的是為明確多數(shù)服務(wù)員在餐廳工作期間在公司擔(dān)任的職責(zé)和義務(wù)，以及提供工資待遇和任何其他福利或權(quán)益。

四、工作職責(zé)

聘用方承擔(dān)以下職責(zé)：

為服務(wù)員提供點(diǎn)餐、上餐、餐前、餐后清理工作等服務(wù)。

確保服務(wù)員工作質(zhì)量符合公司要求，滿足客人需求。

向服務(wù)員提供所需的培訓(xùn)和支持，以使其能夠更好地履行其職責(zé)。

提供每月的工資以及其他福利待遇。

服務(wù)員需要承擔(dān)以下職責(zé)：

為餐廳服務(wù)客人，提供親切、周到的服務(wù)。

了解并熟練掌握餐廳所有餐品，酒水和價(jià)格等信息。

全面了解餐廳菜單并向客人介紹餐品，為客戶點(diǎn)餐和推薦酒水。

做好餐桌，餐具及其他設(shè)施設(shè)備的管理和維護(hù)，負(fù)責(zé)宣傳公司的服務(wù)理念。

負(fù)責(zé)保持餐廳的整體衛(wèi)生和衛(wèi)生。

與任何客戶或同事進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕涣?，并及時(shí)反饋問題和建議。

五、工作時(shí)間

服務(wù)員每周的工作時(shí)間為40小時(shí)，包括4小時(shí)的工作時(shí)間和4小時(shí)的休息時(shí)間。

具體工作時(shí)間，以公司規(guī)定的排班為準(zhǔn)。

六、工資待遇

服務(wù)員的工資由以下構(gòu)成：

基本工資：為每月2000元。

績效獎(jiǎng)金： 根據(jù)服務(wù)員的工作表現(xiàn)和客戶評價(jià)情況，發(fā)放績效獎(jiǎng)金，最高額度為基本工資的50%。

節(jié)假日加班費(fèi)： 服務(wù)員在國家法定節(jié)假日加班的，每小時(shí)加收基本工資的200%。

七、福利待遇

服務(wù)員享受公司相關(guān)的福利待遇，如年度假期、婚假、產(chǎn)假、病假等。

服務(wù)員應(yīng)加入公司提供的社會(huì)保險(xiǎn)，包括社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)。

八、保密義務(wù)

服務(wù)員應(yīng)該維護(hù)餐廳的機(jī)密性，并避免透露可能危害公司或客戶的機(jī)密信息。

9、違反勞動(dòng)合同的處理

如果服務(wù)員違反此勞動(dòng)合同，搞破壞公司形象、不履行工作職責(zé)或其他不誠信行為，公司將對其進(jìn)行警告、罰款、停職或終止勞動(dòng)合同等處理。

服務(wù)員如有合法的解釋和為自己辯護(hù)的機(jī)會(huì)，公司將進(jìn)行公正抉擇，根據(jù)考核結(jié)果給予相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。

十、勞動(dòng)爭議處理

發(fā)生勞動(dòng)爭議時(shí)，服務(wù)員和公司應(yīng)通過溝通、調(diào)解或訴訟來解決。

十一、勞動(dòng)合同變更

服務(wù)員與公司之間的勞動(dòng)合同可以通過協(xié)商一致和簽訂書面變更協(xié)議及生效。

十二、勞動(dòng)合同的解除

1、服務(wù)員在試用期內(nèi)或在雙方的協(xié)商下，可以隨時(shí)協(xié)商解除勞動(dòng)合同。

2、如因不可抗力原因，本勞動(dòng)合同的履行出現(xiàn)困難，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決。

3、服務(wù)員同時(shí)違反公司規(guī)章制度中的紀(jì)律行為，公司可以隨機(jī)給予相應(yīng)的警告書、罰款、停職或調(diào)離崗位等。

十三、勞動(dòng)合同到期的處理

服務(wù)員應(yīng)履行在本勞動(dòng)合同規(guī)定的日子內(nèi)，保證各項(xiàng)待遇及雙方的權(quán)利義務(wù)。在雙方約定的期限屆滿但未辦理續(xù)簽的或按規(guī)定辦理解除手續(xù)的情況下，本勞動(dòng)合同自動(dòng)終止。

十四、其他

本勞動(dòng)合同的任何修改、補(bǔ)充均需雙方協(xié)商一致并簽訂書面協(xié)議，以供后續(xù)參考和備查。

餐廳服務(wù)員合同 篇9

餐廳服務(wù)員勞動(dòng)合同

一、甲方（用人單位）：XXX餐飲有限公司

二、乙方（受雇人）：張三

三、工作內(nèi)容

乙方作為甲方的餐廳服務(wù)員，職責(zé)如下：

1. 接待客人，為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；

2. 保持餐廳的環(huán)境干凈整潔；

3. 按照甲方的要求，對餐廳進(jìn)行日常維護(hù)和清潔工作；

4. 遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)定和制度，不得違反相關(guān)法律法規(guī)。

四、工作時(shí)間和地點(diǎn)

乙方的工作時(shí)間為每周五天，每天從早上8點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，具體工作時(shí)間由甲方安排。乙方的工作地點(diǎn)為位于XXX市XXX街的甲方餐廳。

五、工資待遇

乙方的工資包括基本工資和績效工資。基本工資根據(jù)乙方的工作經(jīng)驗(yàn)、職稱、工作表現(xiàn)等因素確定，具體數(shù)額由甲方?jīng)Q定?？冃ЧべY將根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)而確定，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后將有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。乙方的工資將于每個(gè)月的25日發(fā)放。

六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利

甲方將為乙方購買五險(xiǎn)一金（養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)以及住房公積金）。此外，甲方還為乙方提供帶薪年假、帶薪病假、法定節(jié)假日休假、生日福利等福利待遇。

七、勞動(dòng)保護(hù)和安全

甲方將為乙方提供安全、健康的工作環(huán)境。乙方在工作過程中，必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保自己和他人的人身安全，防止意外事故的發(fā)生。

八、解除合同和違約責(zé)任

合同期限屆滿、雙方協(xié)商一致或者符合法律規(guī)定的其他情形，乙方有權(quán)提出解除勞動(dòng)合同。如乙方違反合同規(guī)定，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。

九、合同爭議的解決方式

如乙方與甲方因勞動(dòng)合同發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，如未能協(xié)商解決，應(yīng)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭議仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁。

十、其他事項(xiàng)

1.本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為一年，到期前雙方協(xié)商綜合考慮后可續(xù)簽。

2.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

3.本合同內(nèi)容如有未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決。

甲方（蓋章）：XXX餐飲有限公司

乙方（簽名）：張三

日期：20XX年XX月XX日

服務(wù)員自我評價(jià)熱門9篇

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，幼兒園教師在平時(shí)的學(xué)習(xí)工作中，都會(huì)提前準(zhǔn)備很多資料。資料包含著人類在社會(huì)實(shí)踐，科學(xué)實(shí)驗(yàn)和研究過程中所匯集的經(jīng)驗(yàn)。有了資料的幫助會(huì)讓我們在工作中更加如魚得水！所以，關(guān)于幼師資料你究竟了解多少呢？以下“服務(wù)員自我評價(jià)熱門9篇”由小編為大家收集整理，更多相關(guān)內(nèi)容請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇1

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，作為服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。

一、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

二、以人為本

客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。

三、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是/fanwen/1600/不是在自己一方。

經(jīng)過自己的努力，自然取得不錯(cuò)的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)，爭取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇2

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我，著裝整潔，不濃妝艷抹，不佩戴貴重的飾物，講究個(gè)人衛(wèi)生，上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當(dāng)中，始終精神飽滿，對賓客笑臉相迎，主動(dòng)熱情。有敬業(yè)精神，不隨便離開工作崗位去辦私事。工作時(shí)間我不與旁人閑聊，不對賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí)，使用文明禮貌語言，不譏笑、諷刺客人，不言語粗俗，舉止粗魯。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心、誠懇。當(dāng)賓客對服務(wù)不滿投訴時(shí)，我耐心傾聽，誠懇接受，不打斷賓客的`話頭，更不置之不理，向賓客真誠致歉，并馬上著手解決問題。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務(wù)。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇3

在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與餐廳的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下頭做簡要評價(jià)如下：

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，餐廳的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

餐飲服務(wù)時(shí)間長，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

圍繞餐廳發(fā)展要求，健全餐廳管理程序與制度，明確發(fā)展使命。

規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感職責(zé)重大，餐廳領(lǐng)導(dǎo)能以高度的職責(zé)感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

只要我們堅(jiān)持在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就必須能夠高質(zhì)量的全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇4

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，作為服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。

一、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

二、以人為本

客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。

三、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是/不是在自己一方。

經(jīng)過自己的努力，自然取得不錯(cuò)的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)，爭取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，作為服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇5

回望這上半年來走過的路程，有著太多的感慨。

公司在20x'x年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。所以，餐廳部門的職責(zé)也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有職責(zé)盡自我的一份力。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每一天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境

其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。

再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。

最終，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時(shí)進(jìn)行糾正，改善。

以上幾點(diǎn)是我對20x'x年工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在接下來的里，我必須會(huì)努力改善，爭取將自我的工作做得更好。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇6

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

xx餐廳是我們xx市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到xx餐廳工作也有一段時(shí)間了，我是xx餐廳的一名服務(wù)員，在xx餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們xx餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了，在xx餐廳也來了一段時(shí)間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時(shí)間以來的服務(wù)員工作：

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定，這樣我才會(huì)有價(jià)值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在xx餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮停覀兩习鄷r(shí)間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于xx餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時(shí)候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，xx餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因?yàn)樯习嗤?，我們平時(shí)的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一天的工作。

在xx餐廳工作了這段時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

我是餐廳的服務(wù)員xxx，在餐廳已經(jīng)工作了有兩個(gè)多月了，但是覺得和我個(gè)人的職業(yè)發(fā)展不是很符合，而且我也想找一份沒那么辛苦的工作，所以向您提出離職的申請，還請您批準(zhǔn)。

我當(dāng)初來做服務(wù)員的時(shí)候，剛好餐廳缺人手，所以我面試之后就直接上班了，餐廳的生意一直以來都是很好的，所以作為服務(wù)員，我們的工作比較忙，從端菜上桌到客人離開，我們收拾桌子，做好衛(wèi)生，并且迎接接下來的客人，可以說一天下來，根本就沒停過，而且交接班的時(shí)候剛好是晚餐的時(shí)間，即使我已經(jīng)交班了，但是因?yàn)樘?，我?jīng)常都是需要加班來繼續(xù)做一段時(shí)間的，并不能盡快的下班，不然晚班的同事根本忙不過來，我們也向您提出要加人手的要求，但是服務(wù)員的工作本來就很辛苦，也不是那么容易招到手。

不過上周餐廳還是招到了幾位服務(wù)員，我也能夠準(zhǔn)時(shí)的下班了，但是這種勞累的工作以及工作沒有什么技術(shù)含量，讓我覺得不是太想做，上菜，衛(wèi)生，跟進(jìn)客人點(diǎn)單，雖然能鍛煉自己的服務(wù)能力，但是每天基本都是重復(fù)的，而且做久了也感覺比較厭煩，雖然我在這兩個(gè)多月沒有出什么差錯(cuò)，客人對我的評價(jià)也是不錯(cuò)的，但我還是沒有感覺這份工作能給我?guī)硎裁闯删透小，F(xiàn)在餐廳也是在陸續(xù)的招募人手，人員是足夠充足的，即使是我離職了，也不會(huì)影響餐廳的服務(wù)，不會(huì)讓同事們的工作驟然增多，所以我決定在這個(gè)時(shí)間離職，也是想，這樣不會(huì)給餐廳造成影響，同時(shí)我打算x月x日走，這樣餐廳也有足夠多的時(shí)間來再招募一些人，填補(bǔ)我離開后的工作空白。

這兩個(gè)月里面，雖然我的工作很勞累，但是領(lǐng)導(dǎo)也是關(guān)心我們的，我們加班也是發(fā)了獎(jiǎng)金，忙完之后，或者閑的時(shí)間，也是炒幾個(gè)好吃的菜犒勞我們。讓我們得到放松，其實(shí)如果沒什么想法，只是想找份穩(wěn)定的工作的，餐廳的工作還是不錯(cuò)的，但我還是想出去拼搏下，讓自己得到更多的鍛煉，特別是我還比較年輕，還有很多機(jī)會(huì)。在離開之前，我也會(huì)把我的經(jīng)驗(yàn)教導(dǎo)給新來的同事，讓他們盡快熟悉我們餐廳的工作，盡快上手，讓餐廳的服務(wù)工作做得更好。請領(lǐng)導(dǎo)放心，這一段時(shí)間，我不會(huì)懈怠，會(huì)做好最后的工作的。

我在xx大酒店里上班的一個(gè)多月以來，每天都是早出晚歸，工作的日子是非常辛苦的，早上九點(diǎn)的時(shí)候就要到達(dá)酒店了，我是負(fù)責(zé)管理包廂的。包廂服務(wù)員相比大堂里的服務(wù)員，要輕松一些，畢竟我們只需要管理好一桌的客人就行，而不是像大堂服務(wù)員一樣，哪里有問題，就得上去查看。

作為一名包廂服務(wù)員，我每天要做的事情很多，早上九點(diǎn)到達(dá)酒店，然后在食堂里吃早飯，早晨往往都是炒粉炒面。吃完早飯，可以略微休息一會(huì)，每周一十點(diǎn)左右的時(shí)候是要開列會(huì)的，主要是有總經(jīng)理分析上一周出現(xiàn)的情況，有無被客人投訴之類的。我雖然是新員工，但是我上手的很快，對于工作能夠很快的處理好，所以沒有受到客人的投訴。這也與我的“師父”的教導(dǎo)有關(guān)。我的師父是和我同看包廂的一個(gè)姐姐，比我大幾歲。在我沒來之前，她一個(gè)人負(fù)責(zé)查看兩個(gè)包廂，兩個(gè)包廂之間有一個(gè)服務(wù)員所處的休息室，我很難想象一個(gè)人看兩個(gè)包廂是什么樣的，因?yàn)榧词故且粋€(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包廂，都有些讓我忙不過來。

早上十點(diǎn)半的時(shí)候，我們差不多開完會(huì)了，然后就是進(jìn)行內(nèi)務(wù)的檢查。備好當(dāng)日需要的餐具等，還有餐巾也要進(jìn)行加熱消毒處理。從后廚拿一壺調(diào)料，以及一些辣椒圈，這些是給基圍蝦做蘸料用。

端茶倒水，上菜上湯，每一個(gè)步驟都需要做好。倒茶的時(shí)候不能太滿，七分即可，而且要從主位開始，從左至右順時(shí)針倒茶。在上班之前，我都不曾知道主位是哪……多虧了師父的教導(dǎo)，才讓我不至于手忙腳亂。上菜的時(shí)候也是一種挑戰(zhàn)，有些客人會(huì)點(diǎn)一些海鮮或是湯之類的菜。這些菜的餐碟都很重，而且也很燙，酒店也沒有用來隔溫的手套，而用抹布包著又很不雅，最后還是用的餐巾包著上菜。

在酒店里工作有時(shí)候也是一種折磨，每天看著客人點(diǎn)著很多很多的好看又滿是香氣的菜肴，但是卻一口都吃不到，感覺肚子都不停的在抱怨了。我們酒店里其實(shí)有很多服務(wù)員在上菜的時(shí)候偷吃的的現(xiàn)象，但是我?guī)煾禌]有這么做，我也沒有這么做。雖然菜很香很誘人，但是這是我作為一名服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)，也是做人的素質(zhì)，絕不能與他們同流合污。

做餐飲工作會(huì)很辛苦，做餐廳的服務(wù)員工作會(huì)更辛苦。我在餐廳當(dāng)試用期的服務(wù)員時(shí)已經(jīng)明白了這一點(diǎn)。自己選擇去做一名餐廳的服務(wù)員，是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)驗(yàn)，通過在餐廳的日常服務(wù)過程中，學(xué)會(huì)一些在餐飲工作的相關(guān)知識(shí)，讓自己以后的餐飲工作更有服務(wù)知識(shí)基礎(chǔ)，也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。

在餐廳給我的這段試用期時(shí)間里，我在自己日常的餐廳服務(wù)工作中，明白了做好一名服務(wù)員，就是要將自己的服務(wù)工作做好。我們餐廳對我們所有服務(wù)員的服務(wù)有著很高的標(biāo)準(zhǔn)，就算是試用期的員工也不例外。因?yàn)槲覀儾蛷d賣的不僅僅是我們的菜肴，賣的更是我們餐廳的服務(wù)，我們餐廳只有在菜肴特色和服務(wù)員的服務(wù)工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時(shí)間里，不僅經(jīng)常給我們的服務(wù)工作進(jìn)行加強(qiáng)訓(xùn)練，同時(shí)我們餐廳領(lǐng)班，在日常時(shí)也會(huì)經(jīng)常監(jiān)督我們服務(wù)員的服務(wù)工作，如果被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象，就會(huì)被扣我們的獎(jiǎng)金，并在下班后重新接受服務(wù)訓(xùn)練。

雖然我們餐廳在我們在我們對客服務(wù)上比較嚴(yán)苛，但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面，帶來的幫助是很大的。因?yàn)槲覀兊姆?wù)工作做的好，我們餐廳對我們的薪資福利，也是相比于其他餐廳高很多的。我們因?yàn)樽约旱娜粘５牟蛷d服務(wù)工作好，收獲到的好處還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，有很多時(shí)候餐廳的顧客，會(huì)因?yàn)槲覀兗?xì)致入微的服務(wù)給我們消費(fèi)，這是客人對我沒讓你服務(wù)工作的最大認(rèn)可，同時(shí)也給了我們繼續(xù)做好自己服務(wù)員的服務(wù)工作很大的動(dòng)力。

在試用期階段，我們餐廳為了提高我們餐廳的營業(yè)額，讓我們在服務(wù)的同時(shí)，也要肩負(fù)著推銷餐廳菜品的工作，為餐廳賣出利潤更高的菜品。為了激勵(lì)我們的推銷菜品的工作，我們餐廳也會(huì)給我們相應(yīng)菜品的提成。我在這段時(shí)間里，在做好自己服務(wù)員個(gè)服務(wù)工作同時(shí)，在餐廳的這個(gè)工作上，也驚奇的讓自己的推銷水平得到了提升。為了向更高的工作待遇努力，我在我們餐廳的菜品推銷工作中，為我們餐廳帶來了不小的利潤，同時(shí)也給自己的爭取到了更好的工資待遇。

我在我們餐廳的服務(wù)員工作還沒有結(jié)束，我會(huì)在餐廳之后的營業(yè)時(shí)間中，不斷提升自己的服務(wù)員工作能力，向著餐廳更好的職位出發(fā)。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇7

20_年_X服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作在市局的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅(jiān)持服務(wù)業(yè)方法制度改革，以數(shù)據(jù)質(zhì)量為中心，嚴(yán)格按照要求和安排部署，認(rèn)真做好服務(wù)業(yè)各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、充分認(rèn)識(shí)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作的重要意義

服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速，可以說服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。加快服務(wù)業(yè)發(fā)展，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。搞好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，全面反映服務(wù)業(yè)發(fā)展情況，既是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新階段的客觀要求，對提升統(tǒng)計(jì)服務(wù)科學(xué)發(fā)展的能力和水平。我們主動(dòng)向縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，縣領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，要求我們?nèi)ψ骱么隧?xiàng)工作。全縣建立了以“整體設(shè)計(jì)、合理分工、部門協(xié)作、統(tǒng)一核算”以經(jīng)濟(jì)普查為基礎(chǔ)，抽樣調(diào)查為主體，政府綜合統(tǒng)計(jì)與部門統(tǒng)計(jì)相結(jié)合，全面調(diào)查、抽樣調(diào)查等多種方法綜合運(yùn)用的服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查體系。20__年度全縣共調(diào)查基層單位_家，全市的大部分工作量落在我縣，而且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)涉及行業(yè)、部門較多，工作難度大，僅靠哪一個(gè)部門的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要各部門建立一盤棋的思想，各司其職、各負(fù)其責(zé)，密切配合，加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)。

二、做好匯報(bào)，爭取政府的重視和支持

我們主動(dòng)向縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，縣領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，要求我們?nèi)ψ骱么隧?xiàng)工作。整體設(shè)計(jì)、合理分工、部門協(xié)作、統(tǒng)一核算”以經(jīng)濟(jì)普查為基礎(chǔ)，政府綜合統(tǒng)計(jì)與部門統(tǒng)計(jì)相結(jié)合，全面調(diào)查、抽樣調(diào)查等多種方法綜合運(yùn)用的服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查體系。20__年度全縣共調(diào)查基層單位_家，全市的大部分工作量落在我縣，而且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)涉及行業(yè)、部門較多。

xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?一次次站起來，我在想，就算沒有我，事情一樣要解決。

三、高度重視，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

局領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，研究部署此項(xiàng)工作。建立了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組。改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，立志要么不做。

四、認(rèn)真落實(shí)，扎實(shí)做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查

根據(jù)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查的具體工作，我們召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦參加的服務(wù)業(yè)培訓(xùn)會(huì)，對服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查的意義、方法、要求進(jìn)行了培訓(xùn)。通過匯總，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦上報(bào)的報(bào)表比較完整、及時(shí)，數(shù)據(jù)質(zhì)量較高。我們及時(shí)完成了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查的平臺(tái)錄入及匯總工作，對統(tǒng)計(jì)報(bào)表進(jìn)行了分類整理、裝訂。

但在實(shí)際工作中也存在一些問題。由于服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作量大，任務(wù)重，涉及的行業(yè)、部門多，并且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)薄弱，工作協(xié)調(diào)難度大，信息化建設(shè)不夠，在工作中我們發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位工作責(zé)任心不強(qiáng)，遲報(bào)、漏報(bào)、拒報(bào)等現(xiàn)象仍然存在，影響了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇8

時(shí)間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“”愉快的度過了一個(gè)春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。新年將至，現(xiàn)將20xx年在ktv的工作及經(jīng)驗(yàn)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：

1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響。

于5月底確定了培訓(xùn)班的學(xué)員名單，農(nóng)業(yè)局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)都到會(huì)發(fā)言，并向?qū)W員提出了殷切希望，學(xué)員代表曾春曉也向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)表了態(tài)，表示各位學(xué)員一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、老師的厚望。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。要想使自己精通業(yè)務(wù)”并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做到一專多能。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同班主任在開班典禮后及時(shí)研究成立了班委會(huì)，由班主任親自抓好學(xué)員的出勤簽到工作，嚴(yán)肅學(xué)員出勤，把出勤與考核、評先進(jìn)學(xué)員掛勾，充分使學(xué)員認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。培訓(xùn)班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。最根本的在于學(xué)員正確處理工學(xué)矛盾，認(rèn)真安心地參加培訓(xùn)，那么成績肯定是喜人的。只有不斷學(xué)習(xí)，不斷完善培訓(xùn)班管理工作，想學(xué)員所想。

服務(wù)員自我評價(jià) 篇9

實(shí)習(xí)是培養(yǎng)人才的好機(jī)會(huì)

半年多前，我去安亭鎮(zhèn)的大眾酒店開始實(shí)習(xí)：前臺(tái)收銀。在我開始工作之前，我滿腦子都是想法：“平時(shí)不愛說話的我能和新伙伴相處好嗎？你能適應(yīng)新環(huán)境嗎？平時(shí)內(nèi)向膽小的我能處理工作中的問題嗎？你能冷靜輕松地應(yīng)對外賓嗎？平時(shí)不小心會(huì)算錯(cuò)賬，收錯(cuò)錢，做錯(cuò)事嗎？腦海里出現(xiàn)了一個(gè)又一個(gè)問號(hào)；一個(gè)又一個(gè)的擔(dān)心盤旋在我的心頭。剛來這個(gè)世界的時(shí)候，最初的幾天都是在恐懼和焦慮中度過的。

事情沒有我想象的那么糟糕。在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快適應(yīng)了新的工作生活環(huán)境。隨著時(shí)間的推移，我開始熟悉這項(xiàng)業(yè)務(wù)。當(dāng)然有過困難，但大部分都能順利解決。記得有一次，我臨時(shí)負(fù)責(zé)兩個(gè)人值班的中班。一開始我有點(diǎn)慌，不僅因?yàn)槭侨嘧蠲Φ陌啵惨驗(yàn)槭堑谝淮我粋€(gè)人值班。我一直告訴自己：冷靜點(diǎn)，不會(huì)有事的。就這樣，我迅速進(jìn)入角色，有條不紊地開展工作。我以為這一天已經(jīng)平安過去了，但是突然有個(gè)外賓說我要退房。我愣了一下。那是我第一次接受退房，怕自己做錯(cuò)了事。于是我先回憶了退房程序，然后開始取回鑰匙，通知各部門退房，算賬單，用電腦核對，給客人結(jié)賬，等查房通知，確認(rèn)沒有問題后放行。雖然只是幾個(gè)簡單的程序，但是操作起來還是挺復(fù)雜的。就拿會(huì)計(jì)賬單來說，雖然現(xiàn)在是電腦管理的酒店，而且有一套財(cái)務(wù)軟件可以幫我算賬單，但是按照規(guī)定，為了防止電腦系統(tǒng)操作出現(xiàn)任何錯(cuò)誤，所有的原始賬單都必須手工核對。如果客人住幾個(gè)月，賬單就像小山一樣。我終于結(jié)清了賬目，打發(fā)走了客人。干得好！安然無恙。我終于放下了懸著的心，真的很開心。

最后安排了一個(gè)房間，花了一個(gè)多小時(shí)。雖然花了別人兩倍多的時(shí)間，但我很開心，因?yàn)槲要?dú)立安排了一個(gè)房間。當(dāng)然，我只用了30~40分鐘就收拾好了一個(gè)。

青浦酒店被評為三星級(jí)酒店后，我們的工作量越來越大，領(lǐng)班查房也越來越嚴(yán)格。因?yàn)槊看螁T工整理房間，領(lǐng)班都會(huì)檢查房間的整潔情況，在紙上寫一些臟的地方讓員工返工。如果返工仍不干凈，如果第二天抽樣檢查發(fā)現(xiàn)，將發(fā)出故障清單。我被工頭訂過一次，罰款20元。后來我整理房間更仔細(xì)了。

雖然這半年在客房部工作很辛苦，但每次看到客人滿意的離開，都覺得辛苦有了回報(bào)。這次實(shí)習(xí)最大的收獲是一句話：“看人不難，知道發(fā)生了什么也難?！?。