我的老師周記

我的老師周記分享。

在學生時代不可避免就是寫作文，寫作文在某種程度上來說具有文化傳承的意義。學生多學會細致觀察是提高寫作水平的金鑰匙。你肯定在找優(yōu)秀的作文吧！考慮到你的需求，小編特意整理了“我的老師周記分享”，相信一定會對你有所幫助。

我的老師周記(篇1)

我的葫蘆絲老師范老師，他的眼睛比較小，鼻子比較高，臉上經常帶著微笑。

范老師會吹笛子、邊彈吉他邊唱歌，吹葫蘆絲、彈鋼琴、談電子琴，還會打乒乓球因為范老師這么多才多藝，所以我私下給他取了個外號超級音樂老師。我想：范老師會吹拉彈唱這么多東西，我以后也要爭取成為范老師這樣的多才多藝的好老師。

范老師教我們的時候，臉上經常帶著微笑，說話的時候也顯得非常和藹，讓人覺得很容易友好相處。我還覺得范老師說話有一種說不出來的韻味，所以我很喜歡聽范老師說話。

雖然范老師說話的時候很和藹，但是他對我們的要求卻很嚴厲。因為我葫蘆絲吹的比較好，所以我吹《多情的巴烏》這首曲子時，范老師說：一般里面的顫音打三下打四下都可以，但是你必須打四下，因為你有這個能力。

雖然范老師有許多學生要教，但是他對每一個學生都很耐心、認真和負責任。有時我去學葫蘆絲，弟弟就跟著我到范老師家玩。雖然弟弟不是來上課的，但是每回范老師都要教弟弟一小段。學完了，就讓弟弟在一邊練，然后再來教我吹葫蘆絲，教完我，就讓我練習，又去看看弟弟練得怎么樣了，把錯誤再糾正一下，再檢查和糾正下我的學的效果，通過后就可以放學了。

范老師教我很認真，每次教我都邊唱譜子邊打節(jié)拍。讓我了解哪一塊的節(jié)拍快慢，并應該怎么吹。到了難的地方，我經常出錯，但是范老師總是耐心、認真的一遍一遍的教我，告訴我應該怎么吹，直到我學會為止。

范老師耐心、認真對待學生的態(tài)度，一直激勵著我努力的學習葫蘆絲，讓我在葫蘆絲上能慢慢的一點一點的進步。有一次范老師對我說：這回你的進步主要歸功于能全身跟著打節(jié)拍。我想：這是我無意中養(yǎng)成的一個習慣，真想不通，居然可以促進吹葫蘆絲的進步。

范老師讓我知道了，不管做什么事情，都要以耐心、認真的態(tài)度去面對它，并且說話要和藹一些，不能太大聲的說話。

我的老師周記(篇2)

離開豐城到南昌已近一年，給我印象最深的還是我的老師們。他（她）們雖各具特色，卻無一不認真負責，為學生傾注關懷和愛心。

在初一這段旅程中，老師教了給我們許多知識，更教給我們做人的行為準則。我們就像黑暗中摸索的旅行者，而老師們就像那啟明星，幫我們找到前進的方向。

（龔老師）

（段老師）

段老師是我們的數(shù)學老師，段老師十分年輕，還是碩士哩！段老師工作十分認真，上課中的要點更是非常之詳細，課后布置的作業(yè)也很少，空出了我們的課余時間。我們?yōu)橛羞@樣辛苦的關愛學生的好老師感到自豪。

（謝老師）

謝老師是我們的語文老師，他上課十分幽默，又能緊扣中心不偏主題，謝老師經常找一些與課堂內容有關的視頻，使我們即看了視頻又學習了知識。謝老師就是這樣一個治學有方的幽默的好老師。

（周老師）

周老師，她是我們的英語老師，她總能舉幾個有趣的例子，幫助我們記住一些難記的單詞，使課堂氣氛十分地融洽。我們?yōu)橛羞@樣一個教學嚴謹?shù)馁Y深老師感到自豪。

老師們就像那打火石，敲出了星星之火；老師們又像那一道道火光，點燃了熄滅的燈；老師們還像那一盞盞燈，照亮了前行的路；老師們更像那一條條路，引我們走向了黎明。

我的老師周記(篇3)

在這個學期里，我們的班里來了一位新數(shù)學老師，她是一位非常和藹可親的老師。

這個和藹可親的老師姓張，她二十一歲了，很瘦也很高，見到我們總會微笑著向我們問好。張老師笑起來可漂亮了，見到她的笑容我的心里也很高興。

張老師對工作很負責，我們遇到不懂的題目，她總是給我們講了一遍又一遍，生怕我們沒有聽懂。

張老師對我們很好，所以我很喜歡她，真希望張老師一直教我們數(shù)學?。?/p>

我很想對張老師說一句話，說的是：老師，因為你對工作非常負責，所以我一定會用優(yōu)異的成績報答您！

我的老師周記(篇4)

我的老師有一雙大大的眼睛，留著一頭長長的頭發(fā)，臉上每天都掛著笑容，給人的感覺非常親切。

我的老師對我們特別好，因此同學們都認認真真的學習，有不懂得可以隨時問老師，她會耐心的給我們講解。

我的老師既幽默又認真，我喜歡的是老師的那幽默的樣子，今天我就來講一講，不讓大家笑掉大牙才怪呢！事情是這樣的，一天在放學張嵐在寫作業(yè)，他寫了一會兒鋼筆就沒水了，于是他就拿出墨水準備吸。這時老師來到他身邊，他嚇的把墨水潑到了老師身上，他低著頭準備受罰，老師卻說：“張嵐你今天要吸墨水，為什么不讓我穿件黑衣服來呢？”聽了老師說的話，大家笑的肚子痛。

看到了嗎？我的老師就是非常幽默。我愛你，老師！

我的老師周記(篇5)

今天不知為什么，特別懷念我的初中班主任王老師，和高中班主任高老師。可能我一生中只能遇到這兩位好老師了。是王老師讓我走上了音樂這條道路，如若不然，恐怕我連高中都考不上。我的人生軌跡第一次改變。我是班里的后進生、問題學生。除了有點音樂特長，其他幾乎一塌糊涂。那個年代大多數(shù)班主任都去關心那些成績優(yōu)良的學生去了，因為他們能帶來升學率。我們班很多成績差的學生都逐漸輟學了，因為根本就不可能考上高中。我雖然沒想輟學，但是也是整天混日子。多虧了王老師還有我的物理老師朱老師，不斷地鼓勵我、支持我。最后我還是考上了高中，而且是藝術類高分錄取。

我相信，最了解我的老師就是我的高中班主任高老師。在我遇到問題的時候，他總能以最恰當?shù)姆绞綄ξ壹右砸龑?，而不是片面的謾罵或體罰。像我這種性格的學生一般的老師根本應付不了，高師卻例外。我現(xiàn)在還記得，在我生病期間，高師總是抽時間來病房看我。高三馬上臨近藝術考試，我的聲帶卻出問題了，我記得高老師帶著我到處尋醫(yī)，跑遍了山東最好的醫(yī)院。連藥費都替我出了。在這關鍵時刻，我一度經受不住疾病帶來的打擊，想放棄考試。等嗓子好了來年再考，或者就不讀了。也是高老師不厭其煩的勸我去考試，重新建立我的信心。最后我還是考上了一所普通高校，現(xiàn)在我已經考上了研究生。雖然如果聲帶不出問題自己能上更好的學校，但是想想自己當時的情況，我也知足了。關鍵是，沒有高老師，我可能就回家了。也不會在這里讀什么研究生了。

我常常想，如果當時我是老師，我能這樣耐心的對待我的學生嗎？能這樣不求回報的善待我的學生嗎？本科畢業(yè)后我真的成為了一名老師，我努力想成為王老師、高老師那樣的老師。但是真的很累，有時自己真的是精疲力竭，感覺心都被掏空了。有時想放棄，但是想想自己的經歷，又心有不甘。我不能給我的老師丟臉，我常常這樣想。當了兩年大學老師、一年中學老師，感覺自己還欠缺太多教育方面的知識、技能。所以現(xiàn)在想在研究生階段查漏補缺。但是有一點我從我的老師身上繼承下來了，那就是耐心。對學生我可以“婆婆媽媽”，對學生問題我也是不厭其煩。我與學生想出也是格外融洽。

人生能遇到一個真正對自己好的老師足以！然而，我卻遇到了這么多。所以，我是幸運的。除了我的生身父母，我最感謝的就是這兩位老師，希望他們永遠健康、幸福。您們的學生在遠方祝福你們！

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我的老師周記八篇

老師都有布置學生寫周記的習慣，堅持寫周記我們可以從身邊小事中汲取更多的生命能量和智慧，周記要怎么寫才好呢？我們聽了一場關于“我的老師周記”的演講讓我們思考了很多，經過閱讀本頁你的認識會更加全面！

我的老師周記【篇1】

我身邊的老師有很多，有數(shù)學楊老師、足球李老師、英語肖老師、科學肖老師，但是我最喜歡的老師還是我的班主任戴老師。

她一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，眉毛下有一雙水靈的眼睛，高高的鼻梁底下有一口能說會笑的嘴，笑起來特別甜美。

我最喜歡戴老師了，不僅因為她教會了我許許多多的知識，還在當我坐姿不端正的是時候，會輕輕走過來提醒我坐好。這讓我知錯就改又不失臉面，很感激這樣處理的好老師。

這就是貼心的戴老師，無論是開心，還是她嚴厲時生氣的樣子，我都喜歡她，她是我身邊的好老師。

我的老師周記【篇2】

我的老師-周記300字

我的班主任是付老師。他中等身材，一頭烏黑的短發(fā)，鼻梁上架著一副近視眼鏡，他不僅喜歡看書、寫文章、打籃球，而且嚴厲、幽默、有趣。

記得有一次，付老師在布置作業(yè)的時候，不知誰在說話，付老師聽見了說：加一項作業(yè)，可是還有人在說話，付老師嚴肅地說：再加一項作業(yè)，他環(huán)視了全班接著說：數(shù)學幾項作業(yè)，同學們異口同聲地說：兩項，你們說話了，再加一項作業(yè)，付老師推了推眼鏡說。大家趕緊把手放在嘴上互相警告，付老師微笑著說：今天作業(yè)多不多，同學們大聲地說：不多，你們怎么又說話了，再加一項作業(yè)，付老師最后說：到底多不多，同學們連忙擺手害怕中計都不吭聲了。

我們最喜歡的是課間和付老師一起做游戲，他和男同學掰手腕，跟女同學推手他不僅是我們的老師，還是我們的朋友，我們都非常尊敬他。

這就是我們的付老師，你們喜歡嗎？

我的老師周記【篇3】

我心目中的好老師是德育教導兼教我們語文課的女教師王老師。

王老師三十歲上下，高高的個子，圓圓的臉蛋，一雙炯炯有神的大眼睛，對人和藹可親，一笑起來有兩個小酒窩。我覺得她是一個美麗的人。

王老師很注重同學們的養(yǎng)成教育，經常教育我們要學文做人。她教導我們同學之間要互相幫助，和諧相處；在家里要自己的事情自己做，參加力所能及的勞動，尊敬長輩，孝敬父母；在學校里要聽從老師的教導，熱愛集體，講究衛(wèi)生，快樂學習，健康成長。

王老師特別關心我。在學習上，教育我要學習雷鋒，發(fā)揚釘子精神，善于擠和鉆；當我取得成績的時候，教育我要欲窮千里目，更上一層樓；當我貪玩的時候，她語重心長地告誡我光學習，不玩耍，聰明的孩子要變傻；光玩耍，不學習，聰明的孩子傻傻傻，在王老師的引導下，我去掉了不良習慣，學習又前進了；當我犯錯誤的時候，王老師找我促膝談心，鼓勵我改正缺點，做新時代的好少年。我逐漸成長為一個品學兼優(yōu)的好學生。

王老師一直教我們語文，上課很精彩，我愛聽她上課，語文學得特別好。王老師教會我a、O、e-----，我的普通話說得很流利，還參加了演說競賽呢；在王老師的教導下，我懂得要學而不厭，科學有險阻，苦戰(zhàn)能過關；在王老師精心指導下，我學會了寫作文。在王老師的輔導下，上次我寫的一篇《讀雷鋒的故事有感》50字短文還發(fā)表在市中小學德育網上呢。我取得的成績是王老師誨人不倦的結果。

王老師教書育人，她永遠是我心目中的好老師。

我的老師周記【篇4】

這是一位七十多歲的老奶奶，她手上的血管都突出來了，像青色的米粉，粗細不一的。臉上布滿皺紋，像雜亂的野草。一頭花白的頭發(fā)，背稍稍彎曲，走路也有點蹣跚，她就是我的鋼琴老師——魏老師。

她愛整潔。家里的地板光亮亮、一塵不染的。有一次，我忘了換鞋，就準備往里走。魏老師眼疾手快，立刻阻止了我，并迅速的把我踩上的腳印用抹布擦干凈。

她也是個急脾氣。每一次教我許多曲子，恨不得把一分鐘掰成兩分鐘去使用，為的是讓我學得更快。提問我樂理知識時，一個多余的字都不能回答。魏老師的急性子倒對我有用處。三個月后就教我學習考三級的曲目了!她教我考級曲也很急，一次就要教一組，相當于別的鋼琴老師教兩節(jié)課的進度。你會不會驚得目瞪口呆?

她是個賞罰分明的人，如果我上課的時候出錯了，她會氣得不停的深呼吸，眉毛都皺到一起去了，然后會像只生氣的老虎“咆哮”兩聲;當然如果我彈得好的時候，魏老師也不會吝嗇她的表揚的，只見她挑著眉毛，抿著嘴，不停地點頭說道：“不錯，不錯!”并且會在媽媽來接我的時候，狠狠地豎起大拇指，說道：“今天表現(xiàn)太好了!”

桃李不言，下自成蹊。魏老師教過的學生很多都考過了十級，一些學生還考上了音樂學院。

你現(xiàn)在認識了魏老師了吧!聽了我的介紹，你想不想跟她學鋼琴呢?

我的老師周記【篇5】

升四年級啦!班里又多了幾張新面孔，不是同學，不是桌子，不是任何的東西，是老師。第二節(jié)，英語課，大家都在討論，英語老師長的好看嗎？英語說的好嗎？議論紛紛.........

“咳咳咳”，聽到“咳”的聲音，同學們馬上坐好了！我看到門口站著個女老師，心想：她應該就是我們的英語老師吧！長得漂亮又高又有氣質，怪不得同學們都說英語老師長得漂亮，還真是的。老師走到講臺，說了一堆我聽不懂的英文，然后才做中文自我介紹。這個老師姓王。她講課很有趣，四十分鐘（一節(jié)課的時間）就這樣在歡聲笑語中過去了，我希望以后天天都有英語課！顯然，這是不可能的，但是真的想每天都有英語課！再說了，英語我最拿手了，反正多上幾節(jié)課也沒壞處嘛！

我喜歡我的新老師、漂亮老師：miss ? 王！

我的老師周記【篇6】

我從上小學時，便喜歡英語課，因此對英語老師有了一份獨特的感情。老師把自己的一切奉獻給了教育事業(yè)，把最深的愛獻給了學生，而留給自己的卻是兩鬢秋霜。

七年級的英語老師給我的印象最深。她是一位女教師，姓張，她的頭發(fā)烏黑發(fā)亮！不大的眼睛里總是發(fā)出柔和的光，一臉的笑容使同學們感到親切，同學們都甜甜地叫她：“張老師！”作文

笑，是美好的。但我的心目中，張老師的笑最美。以前，我以為老師是最讓我害怕的。然而，張老師的每一堂課幾乎都用笑容面對我們，使我一下子明白：老師不是令人害怕的，而是令我們感到和藹可親的！張老師的笑給她形象生動的英語課增色不少。所以，我們都愛聽她講課。

但張老師也有發(fā)火的時候。記得有一次，數(shù)學老師布置完家庭作業(yè)，同學們就開始“大鬧天宮”了：有的站起來說話；有的隨意在教室里走動；就連坐在座位上的同學也湊起了“熱鬧”。教室里真是人聲鼎沸。這時，張老師走進了教室。同學們看見張老師那常掛笑容的臉一下子變得嚴肅起來，便安靜了下來，頓時教室里變得鴉雀無聲。張老師嚴厲地說：“誰讓你們這么鬧的？”同學們沉默不答?！敖o我把第七課課文抄一遍，快，抄！”大家好象都意識到了自己的錯誤，乖乖地抄起來。最后，也許是張老師不忍心讓我們抄了，便讓我們停了下來。她語重心長地說：“同學們，時間是你們的，浪費時間也是你們的事，可是，你們有那么多的時間來吵鬧，不如拿出書來看，既能節(jié)省時間，又能提高學習效率?！卑?，這是張老師對我們的期望，她希望我們成為有用之材！我一直拿這句話激勵自己，以后一有時間就看書，了解了很多課外知識。作文

說實話，誰不愿結交這樣的良師呢？愿張老師的甜甜笑容永駐面龐！每當我看見她那親切的笑容，就想高歌一曲，唱出我對張老師的愛戴之情！

我的老師周記【篇7】

她，是一位最令我欣賞的老師。長長的，打卷兒的頭發(fā)披在肩上，戴一副含有學問的眼鏡，苗條的身姿，細長的腿，一看就知道是個跳舞的人！想必大家也都猜出來了吧！她，這位美麗的仙女，就是我的舞蹈老師——蔡老師。

蔡老師就像是我們生命中的一盞明燈，照亮了我們的前程，讓我們在人生的道路中又有了一份經驗。

蔡老總是替我們安排表演，在沒有父母的幫助下，學會自己獨立，也讓我感受到了在舞臺上的滋味。那一次，是我生平第一次上舞臺，盡管沒有專業(yè)的跳得好，但我還是很開心。在表演時，蔡老師也常常鼓勵我們，說：“她們跳得沒有你們好，你們可一定要加油??！”站在臺上，我就特別緊張，但是只要一想起蔡老師剛剛所說的話，我心里就特別高興，也十分放松。 俗話說得好：隨風潛入夜，潤物細無聲。蔡老師就像是春天的細雨，在背后默默地支持著我們。

每當我們心灰意冷，十分沮喪的時候，只有蔡老師一直陪伴在我們的身邊。我就是十分欣賞蔡老師，不止是欣賞，我也特別喜歡她——我們的好老師。是她教會了我許多的許多，是她讓我有了人生中的經驗，是她； 我欣賞她。

我的老師周記【篇8】

我轉學一個多月了，在新的學

學校里卻發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象

。

我在以前的學校里，老師都拿著小

棍上課，有時候還打同學。我剛來梨園

小學的第一天，我看見老師上課不拿著

棍子，還微笑著，我感到很奇怪，并且

心里也很高興，因為這里的老師不打學

生。過了幾天，由于我的壞毛病(不好

意思說了)，老師把我留在學校，讓

家長去接。從那以后，我知道了，老師

不打同學比打同學更有用。我現(xiàn)在正努

力學習，把以前的壞習慣改掉，爭取以

后不再挨留。不再讓家長丟臉。

廚師的周記(分享15篇)

寫周記是我們釋放壓力的一種方式，我們可以把一些難忘的事情記錄在周記本上。那么，有哪些值得我們借鑒的周記呢？您可以在下面的資源中找到相關的“廚師的周記”資料，再次感謝您的光臨，也希望您能經常關注我們的網站！

廚師的周記 篇1

學廚師的周記

第一天：

天空湛藍，陽光明媚，今天是我作為一名學廚師的第一天。我懷著滿心的激動和期待，踏入了這個美食的世界。整個廚房充斥著各式各樣的香味，糅合成烤肉和香草的誘人氣息。辣椒的刺激讓我嗅覺瞬間敏銳，仿佛就要燃起一團火焰。面對眼前這個復雜的工作環(huán)境，我感到有些局促和不安，但同時也充滿了對未知的渴望。

我拿起刀，輕輕切下一片脆嫩的西紅柿，火紅色的果肉映入我眼簾，誘惑著我嘗試做出更美味的料理。隨著指導師傅的點撥和教導，我開始熟悉各種廚具和調味品的用途，了解食材的搭配和火候的掌握。雖然每一步都需要極其小心和專注，但我能感受到自己在不斷進步的過程中逐漸成長。

第二天：

今天的任務不再局限于單一的切割和搭配，而是有機會親自掌控一道菜的烹飪過程。我站在熱火熊熊的爐灶旁，手上拿著掌握得更加熟練的菜刀，心情充滿了自信和驕傲。在師傅的指點下，我將每一個步驟牢牢記在心里，細致入微地處理每一份食材，確保每一道菜的味道都完美無缺。

當一道令人垂涎的菜肴擺在餐桌上時，我不禁感嘆自己的進步和成就感。這份屬于自己親手制作的美味，帶給我無盡的滿足感和成就感。我意識到，成為一名出色的廚師不僅僅是掌握技巧，更是將心思和激情融入到每一道菜肴中，傳達給每一位品嘗者。

第三天：

學廚師的日子并不容易。常常需要早起和加班，忍受高溫和壓力。但這并不能阻擋我對美食的熱愛和對藝術的追求。今天，我被安排負責一個重要的宴會菜單，這是我迄今為止最大的挑戰(zhàn)。在緊張的備餐過程中，我不斷調整自己的步伐，與時間賽跑。同時，我也學會了團隊合作和溝通，與廚房中的伙伴們默契配合，互相扶持。

最終，宴會上的每一道菜肴都以完美的面貌和口感展現(xiàn)在賓客們眼前。我觀望著桌上滿足而充實的笑容，我的內心也充滿了自豪和驕傲。這次經歷讓我更加明白，美食背后需要付出辛勤的努力和專注的付出，才能達到人們的味蕾和心靈。

第四天：

今天是一周的最后一天，回首這一周的學習經歷，我感慨萬分。在這短短幾天里，我不僅學到了諸多美食的制作技巧，更重要的是學會了耐心和堅持。廚房中的每個時間節(jié)點都需要準時把握，任何一個細節(jié)的疏忽都有可能導致整道菜味道的失衡。

學習過程中，我意識到良好的心態(tài)對一個廚師的重要性。在廚房，我們需要時刻保持冷靜和警覺，保持專注和放松的平衡狀態(tài)。只有這樣，才能保證每道菜都保持原汁原味和完美的香氣。

雖然廚房生活充滿了汗水和辛勞，但我眼中閃爍著更遠大的目標。我想要成為國際級的大廚，將美食的藝術推向更高的境界。只有不斷學習和進步，才能駕馭更多的食材和創(chuàng)造更多的美食。

寫完這篇周記，我感到心境舒暢而愉悅。每次回顧自己的成長，我都能重新點燃對美食的熱愛和追求。無論未來會遇到怎樣的困難和挑戰(zhàn)，我都會堅持不懈地追逐我的夢想，成為一名卓越的廚師！

廚師的周記 篇2

實習生廚師周記

第一周

這周是我作為實習生廚師的第一周。一開始，我的心情非常緊張，因為我不知道自己能夠勝任這份工作。但當我到了餐廳的廚房，我很快就發(fā)現(xiàn)自己的緊張不必要。廚房里面的氛圍非常友好，每個人都很善良，對新人也非常熱情。

第一件事是我被派去準備沙拉。雖然這看上去是一件非常簡單的任務，但我還是受到了很多挑戰(zhàn)。首先，我必須要保證每一個沙拉材料的新鮮度。如果某一個材料已經失去了新鮮度，那么整個沙拉就會失去它的美味。其次，我必須要保證每一個沙拉的口感。沙拉應該是輕盈的，但也不能太稀爛。最后，我必須要保證沙拉的味道。如果味道失衡，那么整個沙拉也會失去它的美味。

在經過了這一周的實習之后，我覺得自己已經取得了很大的進步。我現(xiàn)在能夠更好地掌握如何準備食材，如何烹飪，并且更好地記錄和跟蹤美食品質。雖然我還有很多需要學習的地方，但我對自己的發(fā)展感到非常有信心。

第二周

這一周我被派去負責炸薯條。這個任務看上去很簡單，但實際上卻非常挑戰(zhàn)人的智慧。薯條的深度，炸油的溫度，和將薯條調味的技巧都需要時間和經驗的積累。因此，我必須要嚴格按照要求，不斷地磨煉自己的技能。在經過一周的實習之后，我已經可以掌握如何正確地炸薯條和將其調味。同時，我也學會了如何處理菜單上的所有項目。

第三周

這一周我被派去負責盤子。我必須要保證每一個盤子都是干凈的，并且上餐的時候必須要注意食物的擺放。我也要確保每一個食材都是完美的，同時還要確保食材的新鮮和口感。盤子是一個很重要的環(huán)節(jié)，對于整個餐廳而言是非常重要的。雖然這個任務看上去非常簡單，但實際上它卻需要很多的技巧和專業(yè)的知識。因此，我必須要不斷地努力，不斷學習和磨煉自己的技能。

第四周

這一周是我的實習結束之前的最后一周。這一周的任務非常困難，我被派去烹飪一道葡萄牙蛤蜊飯菜品。這算是對我這四個星期實習的最后一項考核。在我的廚師帶領下，我一步步地做好了這道菜。雖然過程中有一些失誤和摩擦，但最后我還是順利地完成了任務。當我最終把菜品放到了餐桌上，看到顧客的笑容和對我的贊揚，我感到非常的欣慰和自豪。

結語

四個星期的實習對我來講是一次寶貴的經歷。我不僅提升了廚師的技能，而且也學習到了許多有用的技巧和專業(yè)知識。這次實習也讓我更好地了解了廚房的運作和在餐廳運營中的重要性。我覺得自己收獲了很多，不僅是職業(yè)上的，而且是人生的。雖然實習結束了，但我相信我所學習到的東西將會在我今后的人生旅途中發(fā)揮重要的作用。

廚師的周記 篇3

學廚師的周記

第一天

今天是我作為一名廚師的第一天，我懷著激動又緊張的心情進入了這個充滿香氣和美味的廚房。這里的氛圍非常熱烈，大廚和其他的廚師們都在忙碌地準備晚餐。我感覺到了自己的心跳加快，這個挑戰(zhàn)將是對我的技能和耐力的一次考驗。

我被分配到一個肉類的處理崗位上，這是一個需要專業(yè)技巧和耐心的工作。第一道任務是準備美味的牛排，我小心翼翼地把牛排從冰箱里取出并用刀輕輕地穿過它們。感覺到它們的柔軟和彈性，讓我更加期待著最后上桌的味道。我按照指示進行調味，并放入烤箱中烘烤。

午餐時間，我和其他廚師們一起品嘗了我第一次烹飪的牛排。那個美味和滿足感讓我意識到，我選擇做廚師并沒有錯。

第二天

今天是我在廚房學習的第二天，我正好遇到了備料的環(huán)節(jié)。雖然這既重要又繁忙，但它是廚師成功的關鍵部分之一。我負責準備蔬菜，這不僅需要速度，還需要準確。我手忙腳亂地清洗、剁碎、切片各種蔬菜，為其他廚師準備好原材料。

在面對繁忙的廚房時，我學會了如何組織自己的思維并在緊張的場景下保持冷靜。廚師們都在互相配合，我們一起工作，每個人都在為晚餐做出最好的準備。盡管忙碌，但我確實感到非常驕傲和滿足，因為我知道自己正在參與一個偉大的團隊。

第三天

今天是我在廚房學習的第三天，我被安排負責制作甜品。這是一個需要細心和藝術感的工作。我準備了巧克力慕斯蛋糕，用細膩的手勢將巧克力溶化并與雞蛋、糖和奶油混合在一起。我小心地將混合物倒入蛋糕模具，然后放入冰箱冷藏。

當晚，我把巧克力慕斯蛋糕端到餐桌上時，我看到了顧客們眼中的驚喜和期待。他們嘗了一口后，臉上露出了滿足的微笑。這讓我感到無比的開心和鼓舞，我知道我做出了一道成功的甜品。

第四天

今天是我在廚房學習的第四天，我負責制作海鮮菜肴。海鮮對我來說是一個全新的挑戰(zhàn)，因為它需要更多的技能和經驗來保持食材的鮮美和口感。我小心翼翼地處理著龍蝦、扇貝和魚類。清潔、處理和烹飪海鮮需要準確的時間和火候，這對我來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。

在廚師們的指導下，我度過了一個緊張又富有成就感的晚上。通過觀察和學習，我逐漸掌握了烹飪海鮮的技巧，并為顧客們制作了一道道令人垂涎欲滴的海鮮佳肴。

第五天

今天是我在廚房學習的第五天，我感到有些無所適從。周圍的環(huán)境和任務變得更加復雜，需要更高的技能和決策能力。我知道這是發(fā)展的必然過程，但我也開始感到壓力和挫折。

在繁忙的晚餐服務過程中，我犯了一些錯誤。我焦急地試圖彌補，但我意識到我需要更多的時間來提高自己的技能。我和其他廚師進行了交流和溝通，他們給了我鼓勵和建議。我決定不放棄，繼續(xù)努力學習和提高自己的技能。

第六天

今天是我在廚房學習的第六天，我對自己有了更多的自信和決心。我覺得自己已經適應了廚房的節(jié)奏和要求。我負責烹飪主菜，自信地調味和烹飪各式各樣的美食。

晚餐后，我和其他廚師一起慶祝了一周的學習和進步。我感到自豪的同時，也深知自己還有很多需要學習和提高的地方。

學習成為一名廚師是一段充滿挑戰(zhàn)和成長的旅程。我學到了很多新的技能和經驗，對于烹飪的熱愛也得到了進一步的升華。我會繼續(xù)努力，成為一名更好的廚師，并將我的熱情和創(chuàng)造力獻給每一道美味的佳肴。

廚師的周記 篇4

新年到了，免不了請客辦飯，我家也不例外。

經過我、媽媽、外婆、阿姨的整理，終于到了燒菜的環(huán)節(jié)了，我硬要炸春卷和雞排，媽媽拿我沒辦法，只好“退位讓賢”了。我穿上我圍裙，心里暗暗想：做菜就要像模像樣的，穿上這個，既不會弄臟衣服，又可以顯示我的風范。這下我可以好好地把我的真本事拿出來讓他們好好瞧瞧，我先放了五勺油，然后把春卷放了進去，一個一個慢慢放，過了2分鐘左右，就可以換個面炸了，基本上45分鐘左右一盤就炸好了。望著炸好的成果，我的口水“直流三千尺”?！罢娴暮孟惆?！”我說?！翱禳c炸雞排了，油爆開了?！眿寢尨咧f?！爸懒??！蔽艺f。

我又倒了1勺油，把雞排一塊接一塊地放了進去。過了一會兒，我拿了一雙筷子，把雞排翻面，金燦燦的雞排馬上就會成為飯桌上的“焦點”。我自己偷偷的嘗了一塊，只想說兩個字：“超贊！”我端到飯桌上，不到5分鐘的時間，馬上一搶而空，當然我也在其中。

通過這次實踐，我思緒萬千，受益匪淺：每個人都有自己的才藝，都有屬于自己展示才藝的小舞臺，動手做一做，你會覺得很快樂，不是嗎？快樂是靠自己創(chuàng)造出來的，說不定，快樂就在你身邊的每一件小事中隱藏著。

我很高興，媽媽能給我這個機會，讓我當了回小廚師，我很享受這個短暫又漫長的過程。我真真切切的感受到了自己做的成果一搶而空的喜悅感和成就感。

廚師的周記 篇5

作為一名廚師，我進入廚師學校已經多年了。雖然時間過得很快，但我依舊能夠清晰地回憶起那段求學時光。在廚師學校里，我學到了很多有用的知識和技能，也遇到了許多有趣的人和事。在這篇周記里，我將回憶起自己在廚師學校的種種經歷。

我記得我在進入學校的第一天就深刻地體會到了廚師這個職業(yè)的嚴謹和勞累之處。雖然有許多同學都像我一樣對廚師這個職業(yè)充滿熱情，但是大家都不得不承認，這是一個需要毅力和耐心的職業(yè)。我們需要在商業(yè)繁榮的廚房環(huán)境中工作，需要不斷地應對客戶和同事的壓力。但是正是這種艱苦的環(huán)境，塑造了我們成為更好的人和更出色的廚師。我相信，艱苦奮斗的經歷是我們不斷進步的源動力。

在產業(yè)發(fā)展動態(tài)如此迅速的當下，作為廚師追求進步顯得尤為重要。在學校里，我們學到了很多傳統(tǒng)和現(xiàn)代的烹飪技巧。 我們學習了如何打磨刀具、調制醬汁、組織廚房團隊等專業(yè)技能，也學習了如何與客戶和同事溝通協(xié)調，如何處理急事等重要技能。我們也學到了許多烹飪藝術的奧秘，如何利用不同的食材和材料來創(chuàng)造各種口味和菜肴，以及如何將食物展示得更加美觀和精致。在這些課程的指導下，我們在職場的實踐中獲得了更多的經驗，更多地了解了廚師這個職業(yè)領域。

在同學們互相的交流中，我收獲了更多的想法和靈感。在廚師學校中，我結交了許多同事和同學，他們來自不同的國家和地域，有著不同的文化背景和生活經歷。通過交流，我了解到了許多在職場和生活中的的小竅門和技巧。我認為，這種開放的交流方式不僅使我們互相學習，也為我們提供了一個更廣闊的視界。

總的來說，在廚師學校的這些經歷幫助我們不斷提高自己。每一次挫折和失誤，我們都能從中吸取經驗，并不斷釋放我們的潛能。廚師學校的學習經歷永遠不會完美，我們需要不斷努力，追求完美，不斷地改進自己。

最后，我想說，在學校中，我們收獲的不僅僅是一份文憑或證書。我們在這里學習了職業(yè)精神、家庭責任和社會擔當。將來的每個人，無論選擇什么樣的職業(yè)和領域，都需要勤奮、盡責、認真地對待自己的工作和生活。我也希望未來的職場新人能秉承這種精神和職業(yè)道德，在這個職業(yè)領域中不斷追求，不斷挑戰(zhàn)，創(chuàng)造屬于自己的輝煌。

這就是我在廚師學校里的學習經歷，希望能對廣大讀者有所啟發(fā)和幫助。無論你選擇什么樣的職業(yè)和領域，在追求進步和成長的路上堅持不懈，積極向上地奮斗。成功就在前方。

廚師的周記 篇6

標題：酒店廚師實習生周記

第一天

今天是我作為酒店廚師實習生的第一天，我心情興奮又緊張。一到酒店，就被繁忙的廚房景象所震撼。整個廚房都彌漫著各種菜肴的香氣，廚師們嫻熟地翻炒著各種配料。我融入其中，迅速學會了各種刀法以及不同食材的處理方式。雖然身心俱疲，但我心滿意足，漸漸愛上了這個充滿活力和刺激的工作環(huán)境。

第二天

今天，我在主廚的指導下負責了自助餐的準備工作。我認真地洗菜、切菜并將它們擺放整齊。正當我為自己的成果感到自豪時，主廚卻告訴我需要更高的效率。我深刻意識到廚師工作的壓力與要求。于是，我調整了心態(tài)，提高了工作速度。在主廚的幫助下，我不僅學到了廚師們的經驗，還了解到良好的溝通和團隊合作對于高效生產的重要性。

第三天

今天，我有幸能參與宴會廚房的工作。主廚給了我一個重要的任務，準備一道獨特的甜點。我用心打造了一道美味的巧克力慕斯，精心裝飾著新鮮水果。當這道甜點端上餐桌時，我看到每位賓客的眼神都充滿了贊賞。這是一種對我的認可，也是對我付出努力的回報。我深深明白，只有通過不斷努力和創(chuàng)新，才能在酒店業(yè)內立足。

第四天

今天我學習了如何面對高峰時段的廚房工作。廚房內一片繁忙，廚師們忙碌地準備著各種菜品，傳遞著各種口味。我快速學會了掌握時間，協(xié)調各個菜肴的煮炒，確保所有菜品按時上桌。與此同時，我也學會了管理自己的情緒，保持冷靜和專注。這樣的經歷讓我更加堅定了自己成為一名合格廚師的決心。

第五天

今天是我在酒店廚房的最后一天實習。我深深懷念這些天與廚師們共同工作的時光，感謝他們的悉心指導與幫助。在這個專業(yè)的環(huán)境中，我不僅學到了烹飪技巧，還了解到了工作的重要性和樂趣。我希望以后能夠繼續(xù)深造，成為一名有經驗的廚師，將這份熱愛與專業(yè)發(fā)揚光大。

通過酒店廚師實習生的角色，我深刻認識到了廚師工作的緊張與激情，感受到了廚房團隊的默契與協(xié)作。這段實習經歷不僅讓我提高了技能，也讓我明白了職場上的重要價值觀和工作態(tài)度。我將以這段寶貴的經歷為基礎，繼續(xù)努力，為成為一名優(yōu)秀的廚師而奮斗。

廚師的周記 篇7

大家知道我家的廚師是誰嗎?告訴你們吧，我們家的廚師就是我的爺爺，因為我爺爺做的飯菜特別的好吃，特別香，我最喜歡吃了。

爺爺有許多的拿手好菜。比如有椒鹽排骨、油燜大蝦、醬牛肉、紅燒雞塊、糖醋魚、、、、、、好多好多。其中我最喜歡吃的就是椒鹽排骨、油燜大蝦和糖醋魚了。一看到好吃的菜端上了桌，我就迫不及待的用手拿起我最愛吃的排骨，用嘴大口大口的啃著，嘴里一直說：好吃，真好吃，真是太美味了。吃了一塊又一塊，還不停的用舌頭舔流在我嘴邊的油。每次我吃的都是津津有味，滿嘴滿手都是油。我的吃相總是樂的爺爺哈哈大笑。我才不管呢，該怎么吃還怎么吃。

每到過年或家里人誰過生日，爺爺總是做一大桌子豐盛的飯菜，每次我都吃的肚子撐的不行。所以我最害怕爺爺回老家了，爺爺一回老家我就只有吃媽媽做的飯菜了，媽媽做的飯菜和爺爺比起來就差遠了。

明天就是正月十五了，爺爺告訴我還會給我做許多好吃的呢，我已經饞的都要流口水了。你們說我有這樣一位會做飯的爺爺是不是很有口福呢?

廚師的周記 篇8

作為一名廚師，每天的生活都有一定的規(guī)律，但同時也充滿了各種挑戰(zhàn)和驚喜。在這里，我將與大家分享我的周記，讓大家了解一名廚師的工作和生活。

周一：早上七點鐘，我起床準備迎接新的一周。我第一時間打開電腦，查看各種食材的價格和新菜品的流行趨勢。接著我會翻閱菜譜，進行食材選購和規(guī)劃。這一天的菜單包括了炸雞和沙拉。我要負責準備各種食材并計算好烹飪時間，確保菜肴的口感和美味程度。

周二：今天是忙碌的一天，因為我們有一場晚宴。我需要在早上開始著手準備，例如烹制三文魚、烤羊排等多種美食。這場晚宴的客人還有特殊要求，例如無乳制品和無麩質。因此，我需要注意食材的選擇和烹飪方法，確保每個客人都可以享用美味的菜肴。

周三：這是一個相對輕松的一天，因為我們只需要為午餐提供簡單的三明治和沙拉。然而，做好這些簡單的菜肴同樣需要細致的準備。我需要保持清潔，并確保每種材料的新鮮度和質量。

周四：又是一天忙碌的午餐時間，我們需要準備各種烤肉、炸魚等菜肴，以滿足不同客人的需求。不同食材的烹飪方式也不同，像是烤肉需要控制溫度和時間，而炸魚則需要特定的油溫和油炸時間，所以我們需要在不同的烹制菜肴之間進行切換。

周五：今天是一個有挑戰(zhàn)性的日子，因為我們將開設一場特定的主題晚宴，需要為客人提供類似西班牙海鮮湯、意大利面和法式奶油蛋糕等多種菜肴。這些菜肴都需要特殊的烹飪技巧和調料，以呈現(xiàn)地道的口味。我會盡力確保這些菜肴的質量和口感，以及為客人呈現(xiàn)一場難忘的晚宴。

周六：周六是為數(shù)不多的休息日，我會花時間更新自己的菜譜，并探索新的烹飪技巧和菜品的口味變化。我也會到市場購買新鮮食材，并與同事們交流學習。這一天總是讓我感覺放松和充實，為下一周的工作充滿了能量。

周日：周日是一個繁忙的日子，因為我們需要為早午餐和晚餐提供美味的菜肴。我需要在早上早早就起床，開始烹飪各種雞蛋、餅干等早餐食品，接著準備各種漢堡、沙拉等午晚餐。這一天需要我們快速、高效地工作，以滿足大量客人的需求。

作為一名廚師，我的生活雖然忙碌，但每天都充滿了挑戰(zhàn)和驚喜。無論是烹飪一道嶄新的菜品，還是應對各種不同的客人要求，我總是盡力保持專注和充滿激情。我相信這份熱情和勤奮是每個廚師必備的素質，也是使我們的菜肴出類拔萃的關鍵！

廚師的周記 篇9

第一篇：新生入學

前兩周，我正式進入了一所廚師學校，開始了我的廚師之路。剛入學時，我感到有些茫然和不知所措：大家都穿著制服，神情專注地學習，而我則有些拘束。不過，隨著時間的推移，我不僅逐漸適應了這種環(huán)境，而且真正開始了我的廚師生涯。

進入學校的第一天，班主任帶領我們熟悉了校園及教學樓，讓我們了解學校的規(guī)章制度和學業(yè)要求，以及學生宿舍管理等一些基本常識。此外，我們還進行了一些簡單的自我介紹，以認識大家。雖然只是一些表面上的交流，但是這樣的活動讓我感到溫馨和融洽，為我以后的學習打下了好的基礎。

第二篇：烹飪基礎

廚師學校的第一堂課是關于烹飪基礎的介紹，包括烹飪廚房的衛(wèi)生、炒菜的基本技巧、切菜和裝盤等。這些基礎知識對于我這樣的新手來說確實非常重要。我們的老師用生動的語言和實際操作結合的方式讓我們學到了很多知識，實踐鍛煉更是讓我們加深了對烹飪的理解。

在課堂上，我們練習了切菜、炒飯和燉菜等技巧。由于我的手法還不夠靈活，切菜時總是不夠均勻，但是老師很耐心地引導我一遍又一遍地練習，讓我逐漸進步。雖然這些基本技巧看似簡單，但是我們的老師告訴我們，廚師的整體實力除了創(chuàng)新，品位上的追求外，對于烹飪的基礎要求也很高，畢竟這是我們烹飪作品的基礎和保證。

第三篇：餐飲課程

在這所廚師學校里，我們不僅學習了烹飪技巧，也接觸到了更廣泛的餐飲課程。世界各個國家不同的飲食文化、歷史背景和特色菜品，我們都要盡可能地去了解。比如日本的壽司、法國的鹵菜、中國傳統(tǒng)餐飲文化等等，每種菜品都有自己的特點和背后的文化故事，我們了解這些不僅可以拓寬視野，更能夠提高我們的餐飲品位。

在餐飲課程中，我們還學習了相關的英語知識和專業(yè)術語，這對于我們未來進入國際酒店和餐飲界具有重要意義。在學習中，我們更注重實踐和創(chuàng)新，通過實踐活動，我們能夠更好地了解菜品的烹制過程和優(yōu)缺點，同時探索出自己的獨特風格。

第四篇：烹飪實踐

除了理論課程外，廚師學校最讓人激動的毫無疑問是烹飪實踐。在廚房里，我們可以全面了解各種食材的烹制方法，挑戰(zhàn)自己，并通過實踐精益求精。我曾參加過餐廳現(xiàn)場實踐，在廚房內幫助廚師進行菜品制作，這是一次非常有意義和難忘的經歷，也讓我深深感受到了廚師工作的緊張和忙碌。

在烹飪實踐中，我們總是面臨著各種難題。食材的切割、煮熟時間的掌握、制作配料的挑選等等，每個環(huán)節(jié)都不容馬虎。有時候會遇到意想不到的狀況，要爭分奪秒地解決問題，但是這也是我們成長的機遇，讓我們不斷挑戰(zhàn)自我，提高自己。

第五篇：自我探索

進入廚師學校后，我們要學習的不僅僅是烹飪技能，更是自我探索。在學習的過程中，我們會遇到不同的困難和挑戰(zhàn)，但這些困難和挑戰(zhàn)都是可以通過努力和自我探索來解決的。

我學到的不僅是廚藝技能，更是如何找到自己的定位和價值。在烹飪實踐中，我發(fā)現(xiàn)自己在食材的選擇和調味上有一定的天賦，然而在刀工上卻還有很多地方可以提高。通過與老師和同學的交流，我了解到自己的不足之處，并且努力尋找方法去提高。這樣的自我探索在日后的工作中必將幫助我們更好的適應工作環(huán)境，并取得更好的成果。

總之，進入廚師學校對我來說是一次非常有意義的經歷。在學校的兩周時間里，我已經從迷茫到適應，從基礎到實踐，從多元化課程到自我探索。我相信，作為一名學習烹飪的廚師，這只是我的開始，我將繼續(xù)努力，成長和進步。

廚師的周記 篇10

廚師周記

周一：

今天是我作為一名廚師的第一天上班。步入廚房，我被辣椒和蔥姜蒜的香氣所包圍，仿佛進入了一個魔法的世界。廚師長親切地給我介紹了整個廚房的工作流程，讓我感到不那么緊張了。我忙著處理食材，切菜、洗菜，一邊觀察其他廚師的動作和技巧。雖然很忙碌，但我的內心充滿了滿足的感覺。

周二：

今天的任務是負責炒菜。這是我最拿手的一項技能，因為我小時候曾經和母親一起在家里做飯。我將切好的食材投入熱油中，聽到滋滋聲響，蔬菜變得香氣四溢。看到顧客們滿意的笑容，我感到自己的努力得到了回報。我決心在這個行業(yè)里成為一名出色的廚師，為更多人帶來美食的享受。

周三：

今天的挑戰(zhàn)是制作一道菜品，它需要細膩的刀工和耐心的操作，這是我從未涉足過的領域。我開始探索，練習刀工，嘗試各種技巧。雖然一開始有些笨拙，但隨著時間的推移，我漸漸地掌握了訣竅。通過不斷地試驗和改進，最終我成功地制作出一道美味的拼盤。當廚師長對我的表現(xiàn)給予贊揚時，我感到無比驕傲和滿足。

周四：

今天是一位老顧客的生日，他的家人要求為他準備一份特殊的蛋糕。我被派去負責制作蛋糕。我熱衷于烘焙，對于制作蛋糕有著自己的獨特見解。我決定用新鮮的水果來裝飾蛋糕，為其增添色彩和口感。我用心地烤制蛋糕，一層一層地疊加，最后將水果巧妙地擺放在上面。當?shù)案馑偷阶郎蠒r，整個廳堂都充滿了歡樂和喜悅。我感到很幸福，因為我的努力為別人帶來了快樂。

周五：

今天非常忙碌，因為餐廳迎接了一位重要的客戶。主廚下達了緊急任務，要求我們盡快制作客戶最喜歡的菜品。廚房里充滿了緊張的氣氛，但我盡量保持冷靜。我全力以赴地投入到工作中，由于默契的合作，我們迅速完成了任務?？蛻魧Σ似贩浅M意，并向經理表達了贊賞之情。這一刻，我意識到作為廚師，我們不僅僅是為了滿足顧客的味蕾，更是在為他們創(chuàng)造難忘的體驗。

周六：

今天是我的休息日，我決定去市場采購新鮮的食材。市場上琳瑯滿目的水果和海鮮讓我眼花繚亂。我仔細地選購，嗅著食材的香氣，感受著它們的質地。我對每一樣食材都充滿了熱情和敬畏，因為它們將成為我創(chuàng)造美味的原材料。在回家的路上，我感到一種對廚房的思念，渴望明天再次回到那個魔法般的地方。

周日：

今天的午餐時間非常繁忙，廚房里人聲鼎沸，油煙彌漫。我接到一份特殊的訂單，要求制作一道新菜。這是我第一次嘗試這種菜式，我決定將它制作成一個藝術品。我選用了最優(yōu)質的食材，注重每一個工序的細節(jié)。我們團隊的其他廚師也給予了我很多鼓勵和支持。最終，當這道菜品呈現(xiàn)在客人面前時，他們不僅驚喜于它的美味，更是為它的外觀而贊嘆不已。這個時刻，我感到了真正的成功。

通過這周的經歷，我更加了解了作為一名廚師所需要的耐心、技巧和創(chuàng)造力。每一次制作美食的過程都是一次挑戰(zhàn)和成長的機會。作為廚師，我要不斷學習、改進和突破自己，為每一個來到餐廳的顧客帶去美食的享受和愉悅的體驗。這里不只是我的職場，更是我與食材、技藝和激情相伴的家園。

廚師的周記 篇11

第一周

作為一名實習生廚師，我的第一周是充滿挑戰(zhàn)的。雖然我已經接受過廚師學徒的培訓，但是在現(xiàn)實中還是有很多需要我去適應的地方。

第一天，我被分配到面點部門。我看著經驗豐富的老師傅快速地揉面、搟面，看起來輕松愉快。然而，當我開始嘗試著做同樣的事情時，我發(fā)現(xiàn)自己的技巧還有很大的提升空間。我需要花費更多的時間去練習，才能將揉面和搟面的技巧熟練掌握。

第二天，我又被安排到了烤肉部門。這里是我最喜歡的部門之一，因為我可以享受到烤肉的香氣和美味。在這里，我學會了如何控制烤爐的火力和如何將肉烤得完美。然而，這些都需要我不斷地去嘗試，才能讓自己的技術變得更加嫻熟。

第三天，我被派到了烹飪部門。這里是最具挑戰(zhàn)性的一個部門，因為菜品的制作需要很高的技巧和獨立性。在這里，我意識到自己需要更加充分地利用自己的時間，才能完成廚師所需要的所有工作。而且，在這里我還需要學會如何保持廚房的清潔，以及如何與其他同事進行協(xié)作。

總的來說，這一周盡管有很多困難和挑戰(zhàn)，但是我意識到自己所需要的部分，這讓我有了更加深刻的認識和理解。我相信，只要我不斷地努力和學習，我一定會成為一名出色的廚師。

廚師的周記 篇12

學廚師周記

第一周：

我是一名大學生，在大學期間就喜歡在廚房里嘗試各種食材的搭配，因為對于食材的味道和口感一直有自己的一些想法，最近想要更進一步，于是就來到了一家餐廳當學徒廚師。

在第一周的學習中，我學習了基礎的烹飪技巧，包括切洋蔥、打雞蛋、調味等等。雖然這些都是最基礎的知識，但是，一帶著廚師師傅教授的感覺，我感覺每一步操作都充滿了樂趣。

學習后，我們就開始做一些家常菜，比如蒜香排骨、油燜大蝦、醬烤雞翅等等。在制作的過程中，我感受到了艱辛，其中最困難的就是配比。雖然我在之前也嘗試過一些菜肴，但是與實際的工作場景相比，我發(fā)現(xiàn)自己還有很多需要提高的地方。

總之，在第一周中，我學習了很多基礎的烹飪技巧，也深深地體會到廚師的工作不僅僅是對于味覺和視覺的把控，還需要不斷地實驗和學習。

第二周：

在第二周中，我們開始學習更加高級的菜肴，比如烤羊肉串、菠蘿咕嚕肉等等。在制作烤羊肉串的時候，我發(fā)現(xiàn)烤羊肉最重要的就是掌握火候和翻烤次數(shù)。第一次我并沒有很好掌握火候，結果烤出來的羊肉串生硬難吃，廚師師傅給我了一些鼓勵，同時告訴我細節(jié)處理非常重要。

在制作菠蘿咕嚕肉的時候，我需要切丁和處理肉片，整個過程需要非常細心和耐心。在跟著廚師師傅學了一遍之后，我對菠蘿咕嚕肉有了非常深刻的理解。

在本周中，我不僅學到了更高級的菜肴制作技巧，同時也對于實際廚房工作的場景更加熟悉了。一個好的廚師需要全身心地投入廚房工作，非常注重每一個細節(jié)處理的過程，這才能制作出好吃的菜品。

第三周：

在第三周中，我們開始學習更加復雜的菜肴制作技巧，比如麻婆豆腐、清蒸鯰魚等等。在學習麻婆豆腐的時候，我感覺最重要的就是調料的處理，需要掌握好豆瓣醬、花椒、八角等調料的配比和使用方式。在制作鯰魚的時候，因為鯰魚本身帶有一定的腥味，目前的技術還不足以完全去掉，所以在清蒸的過程中需要添加一些適量的花雕酒。

在第三周的學習中，我發(fā)現(xiàn)越往后學習，需要的技術和配比就相對變得比較復雜，但是只有掌握了這些技巧，才能制作出高品質的菜品。同時，我也感受到了艱辛，每天需要面對繁重的工作量，在胡亂做的時候，非常容易忽略一些細節(jié)，導致出品品質不達標。

總結：

在這三周的學習中，我感悟到了學習的重要性，同時，也慢慢適應了廚房工作環(huán)境。每一個菜品的制作都包含了許多細節(jié)的處理，同時也需要廚藝師傅的指導。這次實習體驗讓我更加熱愛廚藝事業(yè)，并成為了我未來規(guī)劃的一部分。

雖然廚房里的工作非常辛苦，但是在學到的知識和美食的刺激下，我愿意在這條道路上堅持走下去。學習廚藝不僅帶給了我個人成長的提升，同時也希望能夠傳遞更多的美食給大家。

廚師的周記 篇13

你相信嗎，我在家也作了一回小廚師!

我是一個愛吃雞蛋的小男孩，每次看見煎雞蛋都會想吃，有時還嫌一個不夠，還嫌阿姨煎得不夠大;我經常會站在一邊看著阿姨煎雞蛋。

星期日這天，媽媽生病了，躺在床上，我又不想讓媽媽起床;我就偷偷的進了廚房(正好爸爸和阿姨都不在家)，我打開了煤氣灶，點著了火，然后倒了一點油(不過我感覺油倒得有點多)，等油加熱了一會，我還拿手烘著試了一下，看有沒有冒熱氣;有熱氣了，我拿了兩個鴨蛋，敲開了蛋殼(蛋白還差點爆到我臉上)把鴨蛋放進了油鍋里煎，噼里啪啦一陣亂響，我等了一會，拿起鍋鏟把雞蛋反一個面，結果，雞蛋有點焦了，我聞到了煎雞蛋的香味，口水都來了!趕緊關火，兜起我的杰作-荷包蛋!拿著盤子，湊到鼻子邊聞聞-哇!太香了，超級美味!不行了，趕緊開吃了。

經過了這次的練習，相信我下次一定會煎得更好!

廚師的周記 篇14

廚師長實習周記

這周是我作為一名廚師長實習生的第一周。剛進入這個繁忙的廚房，我立刻感受到了工作的緊張和忙碌。這里有專業(yè)的廚師們，在必須的廚藝上我顯得相對比較業(yè)余。但是我充滿了激情和動力，希望通過實習期的學習和努力，提高自己的廚藝水平。

周一，我懷著期待和緊張的心情來到廚房。我第一次看到了真實的廚房現(xiàn)場，那種繁忙和火爆令人嘆為觀止。廚房內一片繁忙的景象，各種食材飛快地被處理，香氣彌漫在整個廚房。我被安排在面點區(qū)，負責制作面點和糕點。當我拉開自己第一次制作的面片時，感到了一絲成就感。雖然沒有達到大廚們的水平，但至少是個合格的實習生。

周二，我開始接觸更多的廚房工作，不僅僅是面點，還有炒菜、烹飪和切割蔬菜等等。我在廚師長的指導下，學會了如何使用各種廚具，如何掌握烹飪的時間和火候。廚師長告訴我，做好一道菜并不只是處理食材，更需要懂得調配各種調料以及掌握火候。他的一句“火候掌握得好，才能烹飪出美味佳肴”深深地印在了我的腦海。

周三，我和其他廚師組成了一個小分隊，負責準備晚宴的菜肴。分工合作，互相溝通配合。這時我才發(fā)現(xiàn)，在一個繁忙的廚房里，團隊合作是至關重要的。每個人都要緊密配合，才能確保食物能夠按時準備好上桌。當晚宴開始時，我感到了滿滿的成就感。我看著滿桌的美味佳肴，那是共同努力的結果。

周四，我被安排到烹飪區(qū)域負責備菜，這是一個繁重而細致的工作。廚師長教會了我如何正確地切割蔬菜，如何提高工作效率。他告訴我，切菜能力的好壞直接影響到烹飪菜肴的味道。因此，細致、仔細地切好每一塊蔬菜，成為我追求的目標。整個下午，我的手指被菜刀割了幾次，但這并沒有減弱我的熱情，反而更激發(fā)了我繼續(xù)學習的欲望。

周五，是我這周的最后一天實習。我和廚師長一起準備了一份特別的菜肴。這是我第一次參與制作的菜肴，我將全身心地投入其中。雖然充滿了緊張的情緒，但看到廚師長和我一起制作出一道完美的菜肴，我感到非常驕傲和滿足。當這道菜擺在餐桌上時，我看到客人們紛紛贊嘆，我終于明白了付出的努力是值得的。

回顧這一周的實習，讓我收獲頗多。我不僅學到了廚藝技巧，還明白了團隊合作的重要性，以及細致和耐心的重要性。我還學到了，不管作為一名實習生，還是一名廚師長，都需要堅持和努力，才能夠不斷提高自己的廚藝水平。我相信，通過這段實習經歷，我可以在未來的廚房之路上邁出堅實的步伐。

廚師的周記 篇15

學廚師的周記

周一

今天是我作為一名廚師的第一天，我充滿了激動和期待。早上7點，我來到餐廳準備開始新的冒險。首先，我要開始清洗餐具和準備好廚房。整個廚房看起來忙碌而有序，我感到心曠神怡。這是一家五星級餐廳，追求完美是我們的座右銘。

上午9點，我們開始準備食材。我負責切割蔬菜，感受到刀在食材上滑過的輕盈感受。每一刀都要穩(wěn)準狠，這是為了保證菜肴的美觀和口感。我還學習了一些手法，如切絲、切塊和切片。廚師長講解技巧時非常耐心，他說：“學藝不足不能自傲，要不斷學習才能成為真正的廚師?！?/p>

午餐時間，廚房變得熱鬧起來。我們開始炒菜、煮湯和蒸飯?；鸷虻恼莆帐顷P鍵，保持食材的鮮嫩和口感是我們的目標。我被分配到炒鍋旁，學著掌握鍋氣和炒菜的節(jié)奏。當我看到自己親手制作的菜肴在餐廳中送上桌時，心里涌起一股成就感。

周二

今天，我有幸和主廚一同備餐。他是這家餐廳最有經驗和聲望的廚師，我非常佩服他的廚藝和工作態(tài)度。上午9點，我們開始準備晚餐菜譜，他教我如何挑選食材和調配配料。他告訴我，食材的新鮮和品質是決定菜肴口感的關鍵因素，而配料的搭配則是決定菜肴特色的要素。

下午3點，我們開始進行試菜。我親眼見到主廚的手法和烹飪技巧，如煎、炸、燉和烤。他每做一道菜都非常認真，追求至臻至美。我在旁邊默默觀摩，時不時向他請教。他對我的提問總是耐心解答，鼓勵我多動手多思考。

周三

忙碌的工作讓我?guī)缀跬浟藭r間，今天終于稍微輕松了一些。早上11點，我被允許參與到餐廳的創(chuàng)意菜譜制作中。每個廚師都可以根據(jù)自己的靈感和技藝出譜，這是一次展示個人風采的機會。我感到非常興奮，開始翻看菜譜，思考菜肴的搭配和獨特之處。

下午2點，我拿起刀和食材，開始嘗試我的創(chuàng)意菜。我選擇了一道燉雞湯，希望通過調配香料和食材，使其味道更加鮮美。煮湯需要耐心和細致，我時刻檢查火候和湯的口感。終于，在試菜時，主廚品嘗了一勺我的燉湯，他給了我一個肯定的微笑。

周四

今天是周五的前一天，工作變得更加緊張。我們要為周末的宴會準備數(shù)十道菜肴，這對我們來說是一次巨大的挑戰(zhàn)。每個人都分工合作，忙得不亦樂乎。我們用心烹飪每道菜肴，追求完美的每一細節(jié)，希望能給客人留下難以忘懷的美味回憶。

晚上9點，我們終于完成了宴會菜單的全部制作。看著桌上匯聚的佳肴，我感到自豪而滿足。這是我第一次參與如此盛大的活動，我深深體會到艱辛的背后付出的喜悅。

周五

宴會的成功給了我們自信和動力。今天，我們正常運營，迎接前來用餐的客人。一眾服務員忙著引導客人入座，我們廚師則投身于熱鬧的廚房。我成為了一名忙碌的炒鍋大廚，頻繁地扔鍋、翻炒和裝盤。手與菜之間的默契愈發(fā)純熟，我享受著這種忙碌和高效。

晚上10點，餐廳漸漸空了下來。我們收拾廚房，清潔設備，整理食材?？粗鴱N房的整潔和安靜，我知道一周的辛苦工作又取得了成果。盡管疲憊，但內心充滿了對明天新的挑戰(zhàn)的期待。

通過這一周的工作，我深切體會到做一名廚師的辛苦和快樂。烹飪不僅是一門技術和技能，更是一種藝術和激情。我將繼續(xù)努力學習，追求更高的烹飪境界，成為一名真正的大廚！

一周周記分享

作為一名學生，寫一篇周記是很常見的，通過寫周記可以展示一個人的內在世界和思想變化，有沒有更好的辦法讓自己的周記有一定的深度呢？我們?yōu)槟貏e挑選的“一周周記”一定能夠讓您驚喜連連，感謝您的關注希望您能收藏我們的網站獲取更多有價值的信息！

一周周記【篇1】

星期天早上，爺爺說帶我去打保齡球，我聽了一蹦三尺高，保齡球可是第一次聽說，我充滿了興奮與好奇。

其實也并不是全因為去打保齡球而高興，主要是只要爺爺帶我出去，都會買一點東西給我吃，我可是家里的“小老鼠”。這不是兩全其美嗎！于是，我便跟爺爺出發(fā)了！

到了保齡球館，果然，爺爺買了一瓶酸奶，我的目的達到了，便在一旁欣賞起這令爺爺心儀的運動。

爺爺開始打保齡球，他把大拇指、食指、無名指分別插進保齡球上的三個孔中，身子一斜，把球使勁一推，球便滾了出去！

“啪——”的一聲，十個瓶子全被打“趴”下了，“哇噻——，爺爺好厲害喲，十個瓶子全倒了！”我拍起了手，喊道。這么一喊，大家都把目光投向我，爺爺“噓”了一聲，我點了點頭，臉窘得通紅。

看了一會兒，爺爺鼓勵我也去打一打，試一試。我聽了爺爺?shù)脑挘闵锨叭ピ囋嚿硎帧?/p>

我膽怯地走上前去，學著爺爺那樣子。輕輕一推，那球不僅沒有向前滾去，反而往回滾，而且不偏不倚，砸在我的腳上，我痛得“哇哇”叫！大家再一次把目光投向我，我更是窘得滿臉發(fā)紫?！半y道就這樣放棄了嗎？”過了一會兒，我進行第二次挑戰(zhàn)！我還是像剛剛那樣，不過這次在爺爺手把手的'調教下，動作規(guī)范了許多，可是，我好像又用力過猛，“撲嗵”一聲，保齡球掉進了旁邊的槽中，我得了個“鴨蛋”！到了第三次，我吸取了前兩次的經驗，不能太輕，也不能太用力，力度要剛好才行。我便把球扔了出去，呀！終于打倒了五個瓶子！

我們爺倆打了一局又一局，雖然是第一次，但是我似乎與“它”相識已久，真是相見恨晚呀！

一周周記【篇2】

桃子成熟了，小猴在桃園摘了不少新鮮的桃子。它美滋滋地爬下樹，正當它準備把桃子帶回家時，出現(xiàn)一個難題，由于桃子摘得太多，拿了這個，掉了那一個，桃子無法帶走，小猴急得滿頭大汗，不知該怎么辦。這時，小兔挎著一籃嫩草走來，看見小猴愁眉苦臉做在地上，好奇地問：“小猴，你在干什么呀？”

小猴嘆了一口氣說：“桃子太多，我拿不走?！毙⊥寐犃耍戳丝吹厣系奶易?，又看了看自己手中的籃子，立刻想到一個主意。連忙拿出籃子中的嫩草，笑著對小猴說：“籃子給你，這樣桃子可以帶走?！毙『锝舆^籃子，不由問道：“那你的草怎么辦呢？”“不用擔心，我用草搓一個草繩，再把草綁在身上，這樣我的問題也解決了?！?/p>

小猴聽了高興點點頭，連稱這個辦法好。小兔和小猴相互配合，一會功夫草繩搓好。小兔迅速把草綁好背在身上，邁開大步向前走。小猴趕快追過去，把最大的桃子送給小兔，表達自己的謝意。小兔連連擺手說：“你不用客氣，我不吃桃子，留著自己吃罷?！毙⊥帽谋奶丶胰チ恕Ｍh去的小兔，小猴心里充滿了感謝。

一周周記【篇3】

20xx年7月15日 星期五 陰有小雨

我經歷千辛萬苦，終于踏入了夢寐以求的揚州中學教育集團樹人學校，成為一名朝氣蓬勃的中學生。軍訓是中學生必不可少的課程，我們學校初一新生今天進入寶應縣國防教育基地開始軍訓。

今天是軍訓的第一天，我們在九龍湖校區(qū)乘坐大巴，浩浩蕩蕩地來到了風景美麗的訓練基地。我們換上了迷彩服，成了一名英姿颯爽的小軍人。吃完午餐，我們正式開始軍訓。我們的教官姓王，還很年輕。

首先，我們要學習的是軍姿。教官讓我們昂首挺胸，收小腹，大拇指緊靠食指第二關節(jié)處，中指緊貼褲縫。我們站了很長時間，雖然有部分同學堅持不住休息了，但是我沒有畏懼困難，相信堅持就是勝利，最終堅持下來了。

今天的軍訓精彩紛呈。接下來學習稍息、跨步和唱歌，我們都使出了渾身的力氣，用足了十二分的精神學習。晚飯后，我們排隊去洗澡，洗盡一天的汗?jié)n，洗去一天的疲乏，然后用力地搓洗換下來的衣服，最后關燈進入了夢鄉(xiāng)。

今天的軍訓使我懂得了什么叫吃苦受累。第一天體驗沒有父母在一起的生活，我非常開心。

20xx年7月16日 星期六 陰有小雨

今天是軍訓的第二天。早晨，我們還在睡夢中，被突如其來的哨聲驚醒。剎那間，宿舍的寧靜被打破，我們迅速地起床，穿上衣服和鞋子，系上腰帶，一溜煙地跑到操場上排隊，開始緊張地晨練。威風凜凜地總教官表情嚴肅地給我們提了幾點軍訓要求。他的聲音如雷貫耳、震耳欲聾，我們銘記在心、條條記清，然后在教官的帶領下，開始了嚴格的晨練。

午餐后，我們繼續(xù)軍訓。首先復習了昨天的軍訓科目，如跨立、提轉、看齊、稍息、立正等。接著，我們跟著教官又一句一句地學了一首軍歌，并連貫起來大聲地唱了幾遍。練著練著，天漸漸地暗下來了，突然哨聲響了，訓練結束了，我們排著整齊的隊伍，邁著驕健的步伐，唱著高亢的歌曲，一個接一個地進入食堂就餐。

晚飯后，我們迅速地回到宿舍取沐浴用品和換洗衣服，準備洗澡。萬事俱備，只欠東風，大家耐心地等著哨聲。等了不久，哨聲終于響起來了，宿舍內的同學沐浴心切，蜂涌著向樓下奔去。可是，由于隊伍不整齊和大聲喧嘩，我們被教官又叫回頭。后來我們鴉雀無聲地依次走下樓梯，到浴室洗去全身的污垢。

今天，我既學習了整理內務，又學習了新的軍訓科目，在我的腦海中留下了深刻的印象。

20xx年7月17日 星期日 陰有小雨

今天是軍訓的第三天。天剛蒙蒙亮，睡意正濃的我們仍然被哨聲叫醒，經過昨天的操練，我們動作麻利地起身下床、穿戴整齊，跑步下樓到操場上列隊訓練。

晨練時，教官給我們提了一個要求。要求每個宿舍的內務必須達到八十五分以上，否則將罰做俯臥撐。面對這一嚴竣考驗，在家連被子都沒疊過的我下定決心要搞好內務。于是我回到宿舍迅速地鋪床疊被、整理衣物，并一遍遍地檢查校正?？捶謺r，我的心都提到節(jié)骨眼上了。當?shù)弥液细駮r，我心中懸著的一塊石頭終于落下了。然后，又開始訓練了，我們復習了昨天的課程。

下午，我們做了一個有意義的游戲，每個人站成兩排報數(shù)，報“一”和“二”，報“一”的當盲人，報“二”的當聾啞人，我扮演了肓人。我在“聾啞同學”的配合下，進入了一間宿舍的樓梯下，我扶著墻上的墻磚朝上走。我通過感覺發(fā)現(xiàn)墻磚的邊緣和樓梯平行，于是我順著邊緣往上走，終于爬到了樓頂。

教官通過這次游戲，教育了我們。我不禁捫心自問，當我真成為一個盲人時，我會幸福嗎？幸福是來之不易的，我們只有通過遇到困難、克服困難，才知道珍惜今天的`幸福生活。是啊，吃得苦中苦，方為人上人。

20xx年7月18日 星期一 陰有小雨

光陰似箭，日月如棱。時間過得真快，今天已經是軍訓的第四天了，也是我在這里的最后一晚，眼看明天就要結束這五天的軍訓生涯了。我心中既高興，又有點戀戀不舍的感覺，高興的是明天下午就可以和朝夕相處的同學一起回家了，戀戀不舍的是我在這里的時間已經不長了，就要和教官依依惜別了。

早晨起床后，我們全體營員在訓練基地進行了聲勢浩大的五公里野營拉練。雖然許多同學跑得上氣不接下氣，渾身大汗淋漓，但是我們都堅持下來了。早餐后，由于天公不作美，下起了大雨，我們就在教官的安排下在各自的宿舍站軍姿、唱軍歌。

下午，天空烏云密布、雷電交加，不一會兒就下起了傾盆大雨。我們冒著風雨在訓練場上為明天的閱兵式訓練。我是隊中的排頭兵之一，所以在訓練時精神高度集中。我的鞋子里進了水，不過只要明天能在訓練場上表現(xiàn)突出，這不算什么。因為許多同學都淋雨了，所以今天的晚飯與洗澡時間互換了一下。

只要我們堅持不懈、持之以恒，無論什么困難都將輕而易舉地戰(zhàn)勝。這是軍訓讓我懂得的一個非常重要的人生道理，我受益匪淺，我將終生難以忘懷，永遠在我心中無法消失。

20xx年7月19日 星期二 陰有小雨

不知不覺，今天已經是軍訓的最后一天了。很快，我五天艱苦的軍營生活將告一段落，想到就要和小別的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽歡聚一堂，心情十分激動。

上午，我們舉行了場面壯觀的閱兵式。在閱兵式上，我們個個精神抖擻、斗志昂揚，表現(xiàn)十分突出。九點多鐘，我們穿著迷彩服，昂著頭喊著“一、二、三、四”的口號，有的跑步進場，有的邁著驕健整齊的步伐，意氣風發(fā)地站到主席臺前。在教官的指揮下，我們列隊結束。

俗話說：“臺上三分鐘，臺下十年功。”按照教官的口令，我們把訓練的各項科目向校領導們一一展示了一遍，贏得了陣陣掌聲。汗水濕透了我的內衣，有點氣喘吁吁了。盡管感到腰酸背痛，我還是隨著隊伍井然有序地退場了。功夫不負有心人，在頒獎儀式上，我們獲得了會操比賽二等獎，興高采烈地與教官、班主任老師在主席臺對面的草坪上合影留念。

我們狼吞虎咽地吃完了軍訓的最后一頓午餐，迅速地回到宿舍整理內務、收拾行禮，與教官依依不舍地話別。下午一點四十幾分，我們坐上大巴，離開了令人回味無窮的寶應青少年素質教育基地。

在這次軍訓過程中，我第一次離開父母獨立生活，接受了鍛煉，經受了考驗，讓我終生難忘。由于我從小嬌生慣養(yǎng)，感到吃了不少苦，動作不到位時還受了幾次懲罰。通過這次軍訓，讓我明白了“世上無難事，只要肯登攀”的道理，只要我能夠堅持不懈、持之以恒，困難就不是困難，就一定取得成功。我們今后的路還很長，總會遇到挫折與困難，只有勇于面對、積極進取，才能大功告成。

一周周記【篇4】

高中英語教學是初中英語教學的延續(xù)和提高。

.coM由于種種原因，中學英語教學現(xiàn)狀復雜，大多數(shù)初高中分離，互不了解，缺乏有機的統(tǒng)一。初中的教師一切為了中考，對高中教材不熟悉，而高中教師一切為了高考，加大知識的難度、廣度，無論從知識的難度，還是教學的方式方法都有一個大的跨度，以至于對于剛入學的高中生來說，新學年他們面臨的是“新的環(huán)境、新的生活、更是新的挑戰(zhàn)”。新學年對于新生來說是一個非常特殊的時期，這對教授高一新生英語的教師提出了一個艱巨的任務：如何與他們溝通、幫助他們度過這個轉折期。筆者通過數(shù)年摸索，認為通過新生寫英語學習周記來了解情況并與他們溝通不失為一種好辦法。

一、英語學習周記的內容和目的

英語學習周記是讓學生用英語寫關于每周學習英語的情況，寫作周記使學生可以不受約束地用英語來表達自己的真實感受和生活體驗，例如：（1）對教材及補充材料的看法。（2）對教師采用的教學方法的看法。（3）你最喜歡英語課堂上的哪些活動，為什么？（4）你對改進英語課堂有什么建議？（5）你主要的困難是什么？你計劃怎樣克服這些困難？（6）你在校生活、學習、情緒等有關的其他內容。

教師可以根據(jù)不同的目的來確定學生英語學習周記的內容。筆者選擇以上幾個方面的內容，目的在于：

1.了解學生對高中英語教學的看法，以對前一周老師的教學做一次個人評價，便于教師根據(jù)大多數(shù)學生的意見調整進度、內容和方法，為學生設置適當?shù)哪繕耍龠M學生能力發(fā)展和心理健康。

2.幫助學生了解自己的英語水平。通過周記寫作，學生可以發(fā)現(xiàn)自己在英語學習上存在的問題，以便他們利用周記的寫作溫故知新。鼓勵學生在寫作過程中不斷增加語言知識的積累，進而提高自身聽、說、讀、寫等綜合運用語言的能力。

3.幫助學生把注意力轉移到學習上來，調動他們的能動性，迎接新環(huán)境帶來的挑戰(zhàn)，英語學習是一個漫長的過程，很難達到立竿見影的效果。學生如果對此認識不足，極易產生急躁情緒、學習效率低下而形成惡性循環(huán)。教師利用周記的寫作為老師和學生搭建一個相互溝通的平臺。

二、寫英語學習周記的好處

1.可以促使學生將學過的英語知識用于實際交際的目的，提高他們運用語言的能力。

2.給學生一個吐露心聲的途徑。新生從不同的地方來到一個新環(huán)境，互不熟悉、孤獨感強，對教師的信任程度還不足以使他們敞開心扉把自己的內心情感吐露給老師。而在周記中學生可以坦誠的記錄自己的焦慮、思鄉(xiāng)、孤獨等情況。這樣能使他們的各種緊張情緒得以緩解，對他們的身心健康也有好處。

3.語言學習需要知識的積累，文化的積淀，這不是一朝一夕可以完成的。在周記中學生把自己的點滴進步記錄下來，他們看到了自己的`進步，就會提高學習的興趣和信心。

三、教師對學生英語周記的反饋

教師應非常重視和認真閱讀學生的英語學習周記。針對個別情況給予反饋或是勸慰、或是鼓勵、或是贊揚、或是解釋，這完全是一種談心似的交流。在周記本上及時把鼓勵、關愛送給學生，讓學生時時感受到老師的溫情，使學生樹立信心，戰(zhàn)勝學習、生活中的困難。

1.有助于教師及時了解學生對教學的反饋。

2.學生在周記中表現(xiàn)出的自信心令老師敬佩。不少學生分析了自己在學習中的困難，同時想出了改變這種局面的辦法，制定了學習計劃。許多學生寫道“我深信自己經過努力，一定能夠跟上”。同時，根據(jù)學生周記，教師為每個學生建立了檔案，可以對他們的困難、特殊的問題給予關注。

3.有助于教師有針對性地與學生溝通。對于學生周記中反映出來的普遍存在的問題，就在課堂上與他們展開討論。

由于每個人的學習風格不同，不可能有對任何人都有效的學習方法。鼓勵學生根據(jù)自己的學習風格摸索對自己有效的學習方法。同時，教師有意的設計各種活動，注意滿足不同學習風格的學生的要求。另外在寫作英語周記的過程中，學生既能鞏固所學的知識，如單詞、語法的運用，又能增加吸收新知識的機會。通過周記學生把自己的點滴記錄下來，他們可以看到自己的進步，學習英語的興趣也會得到提高，從而全面提高他們綜合運用英語的能力。故寫作周記是為高一新生的學習方法、學習內容困惑指導及師生溝通提供了一座橋梁。

一周周記【篇5】

冬天，給人的印象往往是寒冷的。你看，一陣風吹過，臉上便會覺得生痛。內心像打翻了無味瓶似的，霎時間收到訊息，傳輸?shù)酱竽X，反映給人體。但你知道嗎，其實，有時候，總會有人發(fā)一兩句感慨：這個冬天不冷！

或許你會驚訝，冬天難道不冷？我的回答是：“是的，冬天的確不冷?！?/p>

上周末，傾盆大雨在一刻鐘之內便下來了。當時我正一個人在書店，這場瓢潑大雨打得我措手不及。書店關門了。我只好一個人站在外面淋雨。好不容易到了車站，居然沒看到一輛巴士。只是旁邊有位阿姨而已。她大概二三十歲吧，頭發(fā)呈大波浪卷狀，臉上化著淡妝，衣著，倒也不是太華麗。她站在那兒，打著傘，安靜地等著公交車。再看看一旁的我，頭發(fā)濕漉漉的，臉上都是水珠，懷中緊緊捧著一摞書，那狼狽不堪的樣子，不管誰看了都會捧腹大笑的。

過了一會兒，這位阿姨挪了挪身子，將傘移了過來，幫我擋雨。我看了看她，她也望了望我，我們相視一笑，氣氛頓時融洽了不少。但我比較含蓄，也沒有再說什么。倒是她，問我這，問我那，我呢，也如實回答……

車來了，我跟她道別。上了車，發(fā)動機引擎響了起來，而她的身影也漸漸消失在我視線中。但我不會忘記她。

坐在車上，回想起剛才那感人至深的一幕，內心受了感動，如一陣芬芳的花香沁人心脾，又像甘泉滴露般滋潤心田。

一周周記【篇6】

“失敗是成功之母”這句名言使我受到很大啟示，并一直激勵著我。

記得我上三年級時，因為我的肺活量好，媽媽便讓我學薩克斯。剛開始學，我嘗到了苦滋味。有時譜子認不出來，經常吹錯。我有時也和譜子賭氣，把譜子撕碎了，挨媽媽的批成了家常便飯。有時笛頭磨的嘴 很疼，所以不想多吹，總是玩玩吹吹，吹吹玩玩。有時不想吹了，媽媽便不讓，我便常和媽媽吵架，把媽媽氣得夠嗆。有一次把媽媽氣壞了，媽媽說：“好好吹也是吹，不好好吹也是吹，都是吹，但結果是不一樣的。任 何人做任何事都不是一下成功的。‘失敗是成功之母’。何況你，好好想想…”聽了媽媽一席意味深長的話，我明白了很多。從那以后我就用心去吹，終于在下一次上課時，受到了老師的表揚，得到了家人滿意 。從此，我便愛上了薩克斯。

經過一年的努力，迎來了等級考試，老師說我考三級沒問題?？荚嚂r，我一再提醒自己不要緊張，相信自己。結果考了良。我高興得不得了。 真是“失敗是成功之母”。

在“失敗是成功之母”這句名言的鞭策下，我更加努力了。在今年的等級考試中，在全市沒有一個優(yōu)，只有兩個良中的一員。成功的喜悅使我興奮，給我鼓勵。 “失敗是成功之母”這句名言很不錯，可是 失敗后認真反思，找出原因，再去改正。只有這樣，這次的失敗才是將來的成功。

雖然，我在成長道路上有許多挫折和失敗，但如果你能敢于面對失敗，就一定能夠嘗到成功的喜悅?！笆∈浅晒χ浮边@句話給我啟示，將鼓舞我登上成功的最高峰。

學廚師的周記(分享九篇)

學會寫作文對于學生來說是非常重要的,通過寫作文，我們可以表達我們的想法。人們會流連忘返在優(yōu)秀的作文里，你知道該如何寫一篇優(yōu)秀的作文嗎？下面的內容是小編為大家整理的學廚師的周記(分享九篇)，相信你能找到對自己有用的內容。

學廚師的周記 篇1

廚師實習生周記

第一天：

今天是我作為一名廚師實習生的第一天，我充滿了期待和緊張的心情來到了這個餐廳。一進門，就被熱鬧的廚房和香氣撲面而來的美食所吸引。我迫不及待地跟著主廚學習了一天的基本操作和安全注意事項。雖然手法還不熟練，但是我看到了自己在慢慢進步的同時，也感受到了廚房團隊的溫暖。

第二天：

今天我?guī)煆闹鲝N學習了如何調制各種不同口味的醬汁。主廚告訴我，醬汁是一道菜肴的靈魂，它能讓味蕾與食材完美融合，產生出獨特的美味。我仔細聆聽主廚的指導，一點一滴慢慢調配著各種醬汁，直到味道達到完美的平衡。雖然做醬汁的過程中有些復雜，但是當我看到主廚滿意地嘗了一口，滿意地點了點頭時，我心中的喜悅溢于言表。

第三天：

今天我負責了熱菜區(qū)的工作，這是我成為一名廚師實習生以來最大的挑戰(zhàn)。直到上菜時間，我才發(fā)現(xiàn)自己沒有掌握好烹飪的時間和火候。當主廚提示我要抓緊時間時，我一邊瑟瑟發(fā)抖地埋頭做事，一邊默默地反思自己的不足之處。雖然在這一次表現(xiàn)不佳的經歷中，我失去了一些自信心，但是我也意識到了自己在實踐中還有很大的提升空間。

第四天：

今天主廚帶我做了一個更加復雜的菜品，這次是一道雞尾湯。從備料到烹飪，每一個步驟我都必須非常仔細地掌握，時間和火候更是絲毫不能出錯。在主廚的指導下，我沉著冷靜地完成了整個烹飪過程。當我將雞尾湯端到桌上時，客人們紛紛稱贊這道菜美味可口，我內心感到非常的欣慰。這次的成功給了我更多的信心，也讓我明白了實踐的重要性。

第五天：

今天我嘗試了做甜品，這個領域對我來說比較新鮮。我開始學習如何制作蛋糕和布丁等甜品。主廚教給我各種技巧和制作過程，我則認真地聽從他的指導。整個過程需要耐心和細致，因為任何一個環(huán)節(jié)出錯都會影響到最終的味道和口感。終于，當我將制作好的甜品端到客人面前時，看到他們吃得津津有味，我覺得自己的付出得到了回報，這種成就感是無法用言語表達的。

在接下來的實習生活中，我會繼續(xù)保持學習的態(tài)度，不斷地完善自己的廚藝技巧。盡管實習的路上辛苦重重，但是我相信，只要堅持不懈，付出努力，我一定能成為一名優(yōu)秀的廚師。

學廚師的周記 篇2

實習生廚師周記

第一周

這周是我作為實習生廚師的第一周。一開始，我的心情非常緊張，因為我不知道自己能夠勝任這份工作。但當我到了餐廳的廚房，我很快就發(fā)現(xiàn)自己的緊張不必要。廚房里面的氛圍非常友好，每個人都很善良，對新人也非常熱情。

第一件事是我被派去準備沙拉。雖然這看上去是一件非常簡單的任務，但我還是受到了很多挑戰(zhàn)。首先，我必須要保證每一個沙拉材料的新鮮度。如果某一個材料已經失去了新鮮度，那么整個沙拉就會失去它的美味。其次，我必須要保證每一個沙拉的口感。沙拉應該是輕盈的，但也不能太稀爛。最后，我必須要保證沙拉的味道。如果味道失衡，那么整個沙拉也會失去它的美味。

在經過了這一周的實習之后，我覺得自己已經取得了很大的進步。我現(xiàn)在能夠更好地掌握如何準備食材，如何烹飪，并且更好地記錄和跟蹤美食品質。雖然我還有很多需要學習的地方，但我對自己的發(fā)展感到非常有信心。

第二周

這一周我被派去負責炸薯條。這個任務看上去很簡單，但實際上卻非常挑戰(zhàn)人的智慧。薯條的深度，炸油的溫度，和將薯條調味的技巧都需要時間和經驗的積累。因此，我必須要嚴格按照要求，不斷地磨煉自己的技能。在經過一周的實習之后，我已經可以掌握如何正確地炸薯條和將其調味。同時，我也學會了如何處理菜單上的所有項目。

第三周

這一周我被派去負責盤子。我必須要保證每一個盤子都是干凈的，并且上餐的時候必須要注意食物的擺放。我也要確保每一個食材都是完美的，同時還要確保食材的新鮮和口感。盤子是一個很重要的環(huán)節(jié)，對于整個餐廳而言是非常重要的。雖然這個任務看上去非常簡單，但實際上它卻需要很多的技巧和專業(yè)的知識。因此，我必須要不斷地努力，不斷學習和磨煉自己的技能。

第四周

這一周是我的實習結束之前的最后一周。這一周的任務非常困難，我被派去烹飪一道葡萄牙蛤蜊飯菜品。這算是對我這四個星期實習的最后一項考核。在我的廚師帶領下，我一步步地做好了這道菜。雖然過程中有一些失誤和摩擦，但最后我還是順利地完成了任務。當我最終把菜品放到了餐桌上，看到顧客的笑容和對我的贊揚，我感到非常的欣慰和自豪。

結語

四個星期的實習對我來講是一次寶貴的經歷。我不僅提升了廚師的技能，而且也學習到了許多有用的技巧和專業(yè)知識。這次實習也讓我更好地了解了廚房的運作和在餐廳運營中的重要性。我覺得自己收獲了很多，不僅是職業(yè)上的，而且是人生的。雖然實習結束了，但我相信我所學習到的東西將會在我今后的人生旅途中發(fā)揮重要的作用。

學廚師的周記 篇3

廚師的周記

星期一：

今天一早，我準備好了所有需要的食材，迎接新一周的美食挑戰(zhàn)。廚房里已經彌漫著各種香氣，讓人食欲大增。首先，我開始準備一道清爽的開胃菜——鮮花生沙拉。將新鮮的花生炒熟后與青椒、黃瓜、西紅柿等蔬菜一起拌勻，再加入檸檬汁、橄欖油和一些鹽及黑胡椒粉調味，輕輕拌勻即可。這道沙拉不僅顏色鮮艷，而且口感豐富，絕對是人們餐桌上的美味佳肴。

星期二：

今天要準備一道以雞肉為主料的大菜，我決定制作醬香茄子炒雞塊。首先，選用新鮮的茄子，切成塊狀，入油炒至金黃色，再加入雞塊一同煸炒。在炒熟的雞塊中加入適量的醬油、白糖、鹽以及蒜末等作為調料，攪拌均勻。最后再加入適量的清雞湯燜煮片刻，直至入味。這道菜色香味俱佳，雞肉鮮嫩多汁，茄子軟糯香甜，吃在嘴里別有一番風味。

星期三：

今天，我決定為大家?guī)硪坏篮ｕr套餐。先來制作一道口感鮮嫩的蒜香蒸蝦。將新鮮的大蝦洗凈，蠔油、姜末、蒜末、料酒、鹽一起調勻，腌制片刻，再將蝦放入蒸鍋中用旺火蒸熟。出鍋時，將炒香的蒜末、蔥花撒在蝦上，勾芡后即可食用。這道蒜香蒸蝦鮮香可口，蝦肉鮮嫩多汁，讓人垂涎欲滴。

星期四：

今天要為大家準備一道色香味俱佳的甜品——芒果布丁。將新鮮的芒果去皮、去核，用攪拌機攪拌成泥狀。然后用蛋黃、煉乳、鮮奶油、白糖等調料制作布丁底料，將芒果泥和底料混合，攪拌均勻倒入模具中。然后放入冰箱冷藏數(shù)小時，即可食用。這道芒果布丁香甜可口，口感細膩，是甜食愛好者的心頭好。

星期五：

周末即將到來，我想為大家準備一道特別的晚餐。今天我決定做一道傳統(tǒng)的烤全羊。這需要提前準備好一只整只的小羊，表面涂抹上鹽和各種調味料，再放入烤箱中慢慢烤熟。這道菜需要花費相當長的時間，但當整只羊被端出來時，濃郁的羊肉香氣將彌漫整個用餐空間，讓人胃口大開。每一口嫩滑多汁的羊肉都給人一種難以言喻的滿足感。

星期六：

今天，我決定為大家?guī)硪坏谰臏蕚涞娜帐搅侠怼獕鬯尽＿x用新鮮的生魚片和各種配料，將調制好的壽司醋均勻地涂在煮熟的壽司米上，再將各種生魚片、蔬菜、海鮮等擺放在壽司米上，再用海苔包裹。最后再用壽司刀將大卷切成小塊，美味的壽司就大功告成了。這道壽司色彩豐富，口感鮮美，令人回味無窮。

星期天：

本周即將結束，我決定為大家準備一道充滿家庭溫馨的家常菜——土豆燒牛肉。將牛肉切成薄片，用生粉、鹽、蠔油等調料抓勻，備用。將土豆切成片狀，在熱鍋中將土豆片翻煎至金黃色，再加入已經調味的牛肉片煸炒數(shù)分鐘。最后加入醬油、糖、料酒、水燜煮片刻即可。這道土豆燒牛肉色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，讓人回味無窮。

這一周的烹飪旅程讓我感到無比滿足與充實。每一道菜肴都是我對美食的熱愛與執(zhí)著的結晶，也是我用心為大家呈現(xiàn)的一份廚藝之作。作為一名廚師，我希望能通過自己的努力和創(chuàng)造，給每個人帶來美味和驚喜。我將繼續(xù)不斷學習與提升自己的烹飪技巧，用心為大家呈現(xiàn)更多精彩的佳肴。

學廚師的周記 篇4

周末，我打算當回小廚師。有了這個想法，我就去菜市場買菜了。

到了菜市場，哇，好多菜呀，我拿起一個土豆，天真地問：“，一個土豆多少錢呀？”賣土豆的笑瞇瞇地說：“一個土豆沒法賣，要不送給你吧。”我撓撓頭，不好意思地問，多少錢一斤呢？姐姐說：“看你這么可愛就一塊錢賣給你吧，你一定是幫助來買的吧，我?guī)湍闾暨x幾個好的?！蔽艺f聲謝謝，又買了幾樣菜，一蹦一跳地回家去了。

到家了，我洗洗雙手，開始削土豆?？墒俏矣龅搅死щy，沒法削干凈皮。我是個暴脾氣，心想：看我今天怎么把你給削個光頭。媽媽一看，笑起來了，說：“你把削皮刀拿反了。”哈哈，我馬上倒過來，還真好削。開始切土豆絲了，這個難度較大。果然，土豆絲沒切成，倒成了土豆塊。洗完以后，開始炒土豆塊。

我怕油熱了濺到，早就做好了防護準備。穿上套袖，戴好圍裙，還有帽子，便上戰(zhàn)場了。打開火往鍋里倒上油，燒熱以后，放上花椒、蔥花，把土豆往油鍋里一倒，“唰”一下爆響，嚇我一跳。大約十幾分鐘過去了，放好鹽，加點味精，菜出鍋了。我激動地大喊一聲：“開飯了?！蔽野巡硕松献雷寢寢屍穱L，媽媽吃了一口，高興地說：“乖女兒，長大了，真可口的飯菜?！笨粗鴭寢尭吲d的樣子，我的臉上也掛上了甜蜜的微笑。

學廚師的周記 篇5

作為一名廚師，每天的生活都有一定的規(guī)律，但同時也充滿了各種挑戰(zhàn)和驚喜。在這里，我將與大家分享我的周記，讓大家了解一名廚師的工作和生活。

周一：早上七點鐘，我起床準備迎接新的一周。我第一時間打開電腦，查看各種食材的價格和新菜品的流行趨勢。接著我會翻閱菜譜，進行食材選購和規(guī)劃。這一天的菜單包括了炸雞和沙拉。我要負責準備各種食材并計算好烹飪時間，確保菜肴的口感和美味程度。

周二：今天是忙碌的一天，因為我們有一場晚宴。我需要在早上開始著手準備，例如烹制三文魚、烤羊排等多種美食。這場晚宴的客人還有特殊要求，例如無乳制品和無麩質。因此，我需要注意食材的選擇和烹飪方法，確保每個客人都可以享用美味的菜肴。

周三：這是一個相對輕松的一天，因為我們只需要為午餐提供簡單的三明治和沙拉。然而，做好這些簡單的菜肴同樣需要細致的準備。我需要保持清潔，并確保每種材料的新鮮度和質量。

周四：又是一天忙碌的午餐時間，我們需要準備各種烤肉、炸魚等菜肴，以滿足不同客人的需求。不同食材的烹飪方式也不同，像是烤肉需要控制溫度和時間，而炸魚則需要特定的油溫和油炸時間，所以我們需要在不同的烹制菜肴之間進行切換。

周五：今天是一個有挑戰(zhàn)性的日子，因為我們將開設一場特定的主題晚宴，需要為客人提供類似西班牙海鮮湯、意大利面和法式奶油蛋糕等多種菜肴。這些菜肴都需要特殊的烹飪技巧和調料，以呈現(xiàn)地道的口味。我會盡力確保這些菜肴的質量和口感，以及為客人呈現(xiàn)一場難忘的晚宴。

周六：周六是為數(shù)不多的休息日，我會花時間更新自己的菜譜，并探索新的烹飪技巧和菜品的口味變化。我也會到市場購買新鮮食材，并與同事們交流學習。這一天總是讓我感覺放松和充實，為下一周的工作充滿了能量。

周日：周日是一個繁忙的日子，因為我們需要為早午餐和晚餐提供美味的菜肴。我需要在早上早早就起床，開始烹飪各種雞蛋、餅干等早餐食品，接著準備各種漢堡、沙拉等午晚餐。這一天需要我們快速、高效地工作，以滿足大量客人的需求。

作為一名廚師，我的生活雖然忙碌，但每天都充滿了挑戰(zhàn)和驚喜。無論是烹飪一道嶄新的菜品，還是應對各種不同的客人要求，我總是盡力保持專注和充滿激情。我相信這份熱情和勤奮是每個廚師必備的素質，也是使我們的菜肴出類拔萃的關鍵！

學廚師的周記 篇6

學廚師周記

第一天：

今天是我作為新入職的學徒廚師的第一天。當我踏進這個熙熙攘攘的廚房時，一股刺鼻的香氣迎面撲來，讓我感到一陣興奮和緊張。我立刻被安排到炒鍋旁邊，指導我工作的廚師長給了我一大堆任務。在高溫下，我的手忙腳亂地將食材翻炒著，但由于經驗不足，我做得實在是一塌糊涂。廚師長看著我的囧樣，笑了笑，鼓勵我不要灰心。盡管如此，我還是感到灰心。下次我會更加努力，爭取做得更好。

第二天：

今天，我的任務是負責切菜?？此坪唵蔚墓ぷ?，實際上卻需要一定的技巧和經驗。我站在狹小的工作臺前，手持刀具，小心翼翼地切著各種蔬菜。刀刃與蔬菜相互碰撞的聲音讓我心生畏懼，但我逐漸掌握了刀法和節(jié)奏，并迅速地完成了任務。當我看到我切好的薄片黃瓜整齊地碼放在碟子上時，我不禁感到一陣成就感。這讓我更加有動力去面對接下來的挑戰(zhàn)。

第三天：

今天，我被派到了面點部門。這是一個充滿了創(chuàng)造力和技藝的領域。我跟隨著前輩學習如何制作面團，感受到了每一次揉面的力量和韌性。在烘烤中，我仔細地觀察著面包的膨脹和上色的變化。慢慢地，我開始了解每一種面點的特點和口感。我深深地被面點的藝術所吸引，也意識到了廚師的工作需要耐心和精確。盡管每天的工作十分辛苦，但我非常熱愛這份工作。

第四天：

今天，我有機會跟隨廚師長學習如何調配各種醬料和佐料。我被要求嘗試調制自己的招牌醬料。我仔細研究了各種食材的比例和調制方法，在廚師長的指導下，我一點點地加入各種配料并嘗試調整口感。經過幾次嘗試，我終于調出了一款口感濃郁、香氣四溢的蒜泥醬。在這個過程中，我學到了調味料之間的搭配原則，也體會到了調味料對一道菜肴的重要性。我對調味料的掌握能力有了更深入的了解。

第五天：

今天，我被安排到烤肉區(qū)工作。這是我最期待的一個崗位。我站在燒烤架前，手持夾子將肉片翻轉，看著肉上的火苗舔舐著，發(fā)出噼噼啪啪的聲音。我靜靜地感受著肉的熟透度，烤出的肉質鮮嫩多汁。在廚師長的指導下，我學到了如何掌握火候和煎烤技巧。這是一門復雜且要求靈活應變的藝術，但我感到非常有興趣，決心將這門技能發(fā)揮得淋漓盡致。

第六天：

今天，我被派到了冷菜區(qū)。這是一個完全不同的領域，需要對美食的擺盤和裝飾有一定的理解和審美觀。我仔細觀察著一位資深廚師的動作，學習如何將各種食材的顏色和形狀搭配得美觀大方。我感受到冷菜的清涼和細膩，也學到了如何使用不同的調味料和調汁，使整道菜肴更加豐富有味道。冷菜制作不僅要求技巧，還需要一份對美的敏感和理解，這是我第一次接觸到這樣的工作，讓我對烹飪這個行業(yè)更加熱愛。

回顧這一個星期的學習和工作，我深深體會到了廚師這個職業(yè)的辛苦和挑戰(zhàn)。然而，我也發(fā)現(xiàn)了其中的樂趣和成就感。在廚房里，我看見了食物的變化和創(chuàng)造力的發(fā)揮。我學到了如何從一團面團變成一道美味的面食，如何從生猛的食材變成誘人的佳肴。雖然每天都要面臨高溫、繁忙和壓力，但我愿意付出一切，成為一名出色的廚師！

學廚師的周記 篇7

學廚師周記

第一周：

我是一名大學生，在大學期間就喜歡在廚房里嘗試各種食材的搭配，因為對于食材的味道和口感一直有自己的一些想法，最近想要更進一步，于是就來到了一家餐廳當學徒廚師。

在第一周的學習中，我學習了基礎的烹飪技巧，包括切洋蔥、打雞蛋、調味等等。雖然這些都是最基礎的知識，但是，一帶著廚師師傅教授的感覺，我感覺每一步操作都充滿了樂趣。

學習后，我們就開始做一些家常菜，比如蒜香排骨、油燜大蝦、醬烤雞翅等等。在制作的過程中，我感受到了艱辛，其中最困難的就是配比。雖然我在之前也嘗試過一些菜肴，但是與實際的工作場景相比，我發(fā)現(xiàn)自己還有很多需要提高的地方。

總之，在第一周中，我學習了很多基礎的烹飪技巧，也深深地體會到廚師的工作不僅僅是對于味覺和視覺的把控，還需要不斷地實驗和學習。

第二周：

在第二周中，我們開始學習更加高級的菜肴，比如烤羊肉串、菠蘿咕嚕肉等等。在制作烤羊肉串的時候，我發(fā)現(xiàn)烤羊肉最重要的就是掌握火候和翻烤次數(shù)。第一次我并沒有很好掌握火候，結果烤出來的羊肉串生硬難吃，廚師師傅給我了一些鼓勵，同時告訴我細節(jié)處理非常重要。

在制作菠蘿咕嚕肉的時候，我需要切丁和處理肉片，整個過程需要非常細心和耐心。在跟著廚師師傅學了一遍之后，我對菠蘿咕嚕肉有了非常深刻的理解。

在本周中，我不僅學到了更高級的菜肴制作技巧，同時也對于實際廚房工作的場景更加熟悉了。一個好的廚師需要全身心地投入廚房工作，非常注重每一個細節(jié)處理的過程，這才能制作出好吃的菜品。

第三周：

在第三周中，我們開始學習更加復雜的菜肴制作技巧，比如麻婆豆腐、清蒸鯰魚等等。在學習麻婆豆腐的時候，我感覺最重要的就是調料的處理，需要掌握好豆瓣醬、花椒、八角等調料的配比和使用方式。在制作鯰魚的時候，因為鯰魚本身帶有一定的腥味，目前的技術還不足以完全去掉，所以在清蒸的過程中需要添加一些適量的花雕酒。

在第三周的學習中，我發(fā)現(xiàn)越往后學習，需要的技術和配比就相對變得比較復雜，但是只有掌握了這些技巧，才能制作出高品質的菜品。同時，我也感受到了艱辛，每天需要面對繁重的工作量，在胡亂做的時候，非常容易忽略一些細節(jié)，導致出品品質不達標。

總結：

在這三周的學習中，我感悟到了學習的重要性，同時，也慢慢適應了廚房工作環(huán)境。每一個菜品的制作都包含了許多細節(jié)的處理，同時也需要廚藝師傅的指導。這次實習體驗讓我更加熱愛廚藝事業(yè)，并成為了我未來規(guī)劃的一部分。

雖然廚房里的工作非常辛苦，但是在學到的知識和美食的刺激下，我愿意在這條道路上堅持走下去。學習廚藝不僅帶給了我個人成長的提升，同時也希望能夠傳遞更多的美食給大家。

學廚師的周記 篇8

第一周

作為一名實習生廚師，我的第一周是充滿挑戰(zhàn)的。雖然我已經接受過廚師學徒的培訓，但是在現(xiàn)實中還是有很多需要我去適應的地方。

第一天，我被分配到面點部門。我看著經驗豐富的老師傅快速地揉面、搟面，看起來輕松愉快。然而，當我開始嘗試著做同樣的事情時，我發(fā)現(xiàn)自己的技巧還有很大的提升空間。我需要花費更多的時間去練習，才能將揉面和搟面的技巧熟練掌握。

第二天，我又被安排到了烤肉部門。這里是我最喜歡的部門之一，因為我可以享受到烤肉的香氣和美味。在這里，我學會了如何控制烤爐的火力和如何將肉烤得完美。然而，這些都需要我不斷地去嘗試，才能讓自己的技術變得更加嫻熟。

第三天，我被派到了烹飪部門。這里是最具挑戰(zhàn)性的一個部門，因為菜品的制作需要很高的技巧和獨立性。在這里，我意識到自己需要更加充分地利用自己的時間，才能完成廚師所需要的所有工作。而且，在這里我還需要學會如何保持廚房的清潔，以及如何與其他同事進行協(xié)作。

總的來說，這一周盡管有很多困難和挑戰(zhàn)，但是我意識到自己所需要的部分，這讓我有了更加深刻的認識和理解。我相信，只要我不斷地努力和學習，我一定會成為一名出色的廚師。

學廚師的周記 篇9

作為一名廚師，我每天都要經歷繁忙的工作和各種各樣的挑戰(zhàn)。在這里，我將與大家分享我的日常工作和心得體會，稱之為“廚師的周記”。

周一

周一早上，我在餐廳迎接了各個部門的工作人員和客戶，為他們準備了早餐。這些菜肴要求有最好的味道和最高的品質。我在廚房工作室里準備了各種食材，仔細選擇每個菜品的材料和形狀，這么多花樣，必須推陳出新，我的妙手令客人一次次相聚回味。我喜歡與其他廚師一起工作，分享我的技巧和烹飪經驗。在最繁忙的早餐時段，我們以高效的團隊合作和工作精神，滿足了所有人的需求。

周二

周二是平靜的一天，我有時間思考菜品的創(chuàng)新和改進。我認為作為一名廚師，不斷學習和嘗試新事物是非常重要的，從其他文化和傳統(tǒng)的美食中獲取靈感，并將其應用于我的餐廳菜單，創(chuàng)造出新的、美味的菜品。我自由地工作，我可以專注于創(chuàng)造新的味道和提升舊有菜品的味道，這就是我的激情所在。我從廚房里走到食材市場，尋找最新鮮、最優(yōu)質的食材。選擇正確的食材，將直接影響我們的成品，所以我特別注重食材的品質和新鮮度，并經常與供應商保持聯(lián)系以獲取最新優(yōu)惠。

周三

周三早上餐廳里忙碌不已。很多客人都預約了午餐和晚餐，我和其他廚師必須盡快為他們烹制美味佳肴。時間很緊，我們需要以最快的速度烹制，但同時不忽略菜品的質量。廚師們忙著準備食材和烹飪，我在旁邊不停地監(jiān)督和檢查每個菜品的質量和味道。我們的任務是在最短時間內為客人提供最好的服務和美味佳肴。

周四

周四是我的休息日。在我閑暇的時間里，我喜歡到不同的餐館和酒店品嘗美食，增加一些新的靈感，學習不同餐廳的特色，這些會幫助我構思新的菜品，嘗試新的做法和技巧。在學習不同的烹飪方式和工藝的過程中，我也會思考如何將這些經驗應用于我的飯店和工作。

周五

周五是最忙碌和最具挑戰(zhàn)性的一天。因為我們的經驗告訴我們，周五是最繁忙的日子，我們需要投入更多的時間和精力以支持這一天的工作。我們必須要保證每一個菜品的品質和顏值，菜品的量也需要足夠，讓每個客人都能享受到優(yōu)質的服務和美食。周五晚上常有大型聚會或婚禮宴會，這時候需要我們制作出更豐富多樣的菜品，在保證品質的同時提供最多樣的菜品，為客人帶來最完美的餐飲體驗。

周六和周日

周六和周日通常是工作人員的忙碌日。餐廳里有更多的客人和活動需要加入和舉辦，我們需要增加人力和精神支持這一系列活動。我和其他廚師將精力集中在烹飪和菜品味道的創(chuàng)新上，爭取做出更美味的菜品。在這兩天里，客戶通常是家庭，朋友和獲獎團隊，我們的工作也和平時有所不同。這個時候，我們注重菜品的精益求精和更好的服務，以滿足客人促進他們的美食之旅。

在作為廚師的工作中，每天都是一段新的旅程，需要勤奮和創(chuàng)造力的付出。我喜歡我的工作，喜歡我所做的一切，因為我們可以讓客人們開懷大笑，并給他們帶來美味佳肴，這就是我們工作的價值。

我的朋友周記分享十一篇

那些值得借鑒的周記是什么樣的？周記是一枝魔杖，它可以點石成金，上學的時候老師經常會要求我們寫周記。這里是我為大家總結的“我的朋友周記”相關的實用資料，閱讀本文內容或許能為您提供一些新的幫助！

我的朋友周記【篇1】

我與朋友難忘的事有許多，但有一件事讓我深深的感受到朋友之間的友愛，也讓我感受到了朋友的“美”。

那是一次書法課的時候，我的鋼筆忽然寫不出墨水了，我急得滿頭大汗像一只小兔子一樣。我氣急敗壞得在草稿紙上畫來畫去，仍然不行。這時我的小脾氣漸漸上升了，我不禁怒火沖天：我抓起鋼筆狠狠地甩了幾下，好了！又有墨水了，我一下轉悲為喜，拿起我的鋼筆繼續(xù)寫我的字。寫著寫著，猛然，我發(fā)現(xiàn)前排小芳穿的裙子上被濺了幾滴黑乎乎的墨水。糟了，闖禍了！幸好她沒有發(fā)現(xiàn)，我緊張起來，眼睛直直的盯著她的背影，不知真么辦才好。

這是飛出了兩個“我”：第一個“我”說：“索性裝看不見吧，你跟她說她可能會讓你賠衣服或者責怪你。”第二個我說：“快跟小芳道歉吧，免得一錯再錯?！蔽覜Q定了跟小芳說了。我拍了拍他的肩膀，懷著忐忑不安的心情對小芳說：“對不起，我不小心把墨水甩到你的裙子上了你能原諒我嗎？”說完，我小心翼翼的看了看她，生怕她讓我陪她那條嶄新的裙子。不料，她往自己身上打量了一會，毫不介意的笑笑說：“沒事的回去洗掉就行了，洗不掉就當添彩了吧！”

我的眼睛不一會就掛滿了金珠子，在回家的路上，望著她遠去的背影，我邁開大步追隨著她的腳步朝前走去！

我的朋友周記【篇2】

事情雖然已經過去四年多了，可是那一幕，我至今仍然忘不了。

那是在我一年級的時候，我有一個十分要好的朋友，她的名字叫范芳希。她只不過比我大幾天，就總是讓我叫她姐姐，不過，她真的像大姐姐一樣照顧我。

那天的風非常大，我和她走在回家的路上。我們每個人手上都有一個顏色十分鮮艷的手帕，結果我一不小心，手帕被風吹的無影無蹤，我一著急，就哭了。她看到我這個樣子，說：“你放心，我一定會幫你把手帕給找回來?！彼恢卑参课?，慢慢的，我的哭聲停止了。她就帶著我去找手帕。我們找啊找，找了好久好久，終于，我們在碎石堆上看到了一塊鮮艷的紅布，她立刻沖上前去，剛到紅布前，她就摔跤了。膝蓋上出現(xiàn)了一塊好大好大的傷疤。她一瘸一拐走到我的面前。說：“你看我沒騙你吧，我把你的手帕給找回來了！”

雖然我和她現(xiàn)在失去了聯(lián)系，但我還是經常想起她，相信她也經常想起我，現(xiàn)在，我只能和她在夢中見面了，但是，我卻永遠忘不了她這個知心朋友。

我的朋友周記【篇3】

我喜歡種花、跳繩、聽音樂。但我最喜歡的還是讀書，課余生活的大部分時間都是在看書中度過的。當我看到有趣的部分時，就會哈哈大笑；看到悲傷的地方時，就會流下眼淚；碰到緊張的章節(jié)，我?guī)缀跬Ｖ沽撕粑劬o盯這書。

書就像一塊磁石，生生的吸住了我，只要一拿到書我就會如饑似渴的讀起來。

有一次，在下雨，我捉了幾只蝸牛。讓我十分疑惑，為什么蝸牛總是在雨天出現(xiàn)呢？于是，我在《十萬的為什么》中找到了答案。

書，是知識的源泉，是打開知識的大門的金鑰匙，它也給了我豐富的知識。

我的朋友周記【篇4】

我最最最要好的朋友是徐蕊涵。她性格開朗，她的生日是20xx年11月18日，她比我的生日要晚一些，她愛好唱歌、畫畫、跳舞等等。

我的朋友周記【篇5】

每個人都有自己最好的老友，有的人的老友是一個人，有的人的老友是一本書、或一個玩具，然而，我最好的老友是報紙。

我最好的老友是報紙，因為報紙他里面包括了許多內容，有國內事，國外事，還有一個身邊的小報道，最好離得每一個板塊都有它的優(yōu)美之處，都有吸引我的地方。

報紙上的第一面是關于國家大事的，這個板塊我每一次都會認真地讀上一遍，了解一下大概的內容，學習一下這個編輯的寫作方法，再關心關心國家大事。

接著寫得是世界上的事或廣告，世界上的事就十分廣了，有許多令人震撼的事，也有一些十分有趣的小報道，例如：一位男子徒手向人展示一條咬傷21個人的魚。

我不僅在家里看報紙、就是在學校、在班里、我有時會讀一些《學生報紙》，上面有各個主題的文章，都是中小學生寫的、有一些佳句、《學生報紙》上有時還有數(shù)學題，我也會在上面寫上正確答案，如果不會，還會問同學，會認真思考，不會馬虎地看上一遍就完了。

我最好的老友就是報紙，他給我?guī)碇腔邸@個就是我喜歡的原因，我喜歡它就是這么簡單，之所以它是我最好的老友。

我的朋友周記【篇6】

我在一次上公交車的時候，交到了兩個好朋友，她們是雙胞胎，都是高新二小的。一個是紫眼鏡妹妹，一個是粉眼鏡妹妹。

每天，我上公交車的時候，都能見到她們倆個?？墒?，不知道為什么，我最近見不到她們倆了。一想到她們的櫻桃小嘴，一想到她們的眼睛和頭發(fā)，我的心就很疼。

前天，我照樣沒見到她們。我想：“她們，她們去哪了？我好久好久都沒見到她們了。她們能回來嗎？我好想她們呀！”想到這里，我偷偷的流下了淚珠。

直到現(xiàn)在，她們還是不見人影。如果有一天，你看到了一個穿高新二小的兩個人，并且都帶著眼鏡，一個粉一個紫，一定，一定要告訴我。我會非常感謝你的。對了，還扎著馬尾辮。一定要記住。

我的朋友周記【篇7】

我的朋友張許諾和我同歲，可是她已經上二年級了。

張許諾有張小小的鴨蛋臉，一雙黑葡萄般的大眼睛，眼尾還向上挑著，顯得神采飛揚的。她一笑起來眼睛彎彎的像月牙一樣，特別漂亮。但是她要是大笑起來，一嘴又黑又碎的牙齒就露出來啦，那都是她小時候愛吃糖果留下的“紀念?！?/p>

我和張許諾從四歲半就一起學英語，后來還一起學鋼琴，現(xiàn)在又每天一起跑步、跳繩鍛煉身體。許諾跳繩可好啦，又快又連貫，一分鐘能跳140個呢。其實她以前跳繩沒我好，可是她有一股不服輸?shù)膭蓬^，只要有時間就練習，有一天中午大家都在睡午覺，她自己在外面練了一中午，水平一下就提高了很多?，F(xiàn)在她跳繩越來越好，不僅把我甩在了后面，還代表他們班參加學校里的跳繩比賽呢。我媽媽幾天前教她跳編花繩，說編花很難學。但是她回去練習了兩天，憑著她那不服輸?shù)?盡頭，很快就學會了。

我真佩服她這種不服輸?shù)膭蓬^。

我的朋友周記【篇8】

好久沒有來了，前些日子準備考試，挺忙的。現(xiàn)在好了，我考完了，至于考的如何先不管了，開開心心玩幾天!

幾天前去考試，在我小時候的同學家住。我和她是很多年的好朋友，但是后來由于考學和工作的關系，我們分開了，一年也見不到幾次。十一，她說要結婚了，讓我很是吃驚。我早就知道她有男朋友了，相處的時間也很長，結婚是理所當然的，但是我心里還是有點難受，就像是被被人奪走了心愛的東西一樣。多年的友誼，已經讓我把她當作專有的了，突然的改變讓我措手不及。走的那天，我，她，她的男朋友還有她的一個女朋友，我們一起吃了一頓飯。說實話，這頓飯是我有生以來吃的最難過的一頓了。我就靜靜的看著他們三個聊天嘻笑，我覺得我就像是一個局外人，其實我早以不在她的生活里了。她對我很好，也許這只是一種習慣，一種在我和她共同成長中形成的習慣。

唉!我總是這么傷感!無論如何，我們都是最好的朋友，即使我們都是老太婆了，即使我們永遠都不再見面了，我們還是依然那樣好!我真心的祝福她得到幸福!

我的朋友周記【篇9】

我有一個好朋友，她樂于助人，活潑開朗，她就是孟子涵。孟子涵長得瘦瘦高高的，眼睛小小的，帶著一個眼鏡，可能是學習太好的原因吧!

記得春季大合唱比賽的時候，媽媽忘記了給我換上比賽服裝。剛好，有幾個同學家長來幫我們化妝，排練。可是，就我一個沒有穿比賽服裝。我打媽媽的電話，打不通;我又跑去樓下問姐姐家里的電話，終于打通了，我心急如焚，媽媽也很著急。

這時，孟子涵走了過來，問：“南靜誼，你怎么了?”“我忘了穿比賽服裝!”“我的衣服就借給你吧，包在我身上!”孟子涵痛痛快快的答應了我。不一會，她媽媽就把衣服從家里帶了過來。我看到了衣服，就像落水者抓住了一根救命稻草。雖然衣服很大，但是，我很感謝她，我如愿以償?shù)膮⒓恿吮荣悺Ｔ诒硌輹r，我非常感謝孟子涵，是她幫了我一個大忙!在我們的努力下，取得了年級第一的好成績。

比賽過后，我送給她了一條漂亮的、我親手做的手鏈。經過這次的事情，我們的友誼更深了。

我的朋友周記【篇10】

家是每個孩子成長的搖籃；家是人們的“避風港”。

我愛我家，因為我有一個幸福而溫暖的家，爸爸媽媽對我百般疼愛，使我深深地體會待在家中的溫暖。每天放學，媽媽為我做了可口的飯菜，爸爸坐在我的一旁陪我學習，給我講解難題。當我不聽話的時候，爸爸媽媽會教育我，讓我做一個乖孩子。

記得我小時候身體一直非常差，總是上醫(yī)院。我依稀記得，有一個寒冷的冬天，我又是全身無力，頭昏沉沉的，打不起精神了。爸爸發(fā)現(xiàn)后，連忙用嘴唇在我額頭上一試，喃喃地說：“不好了，又發(fā)燒了，怎么辦？”爸爸急得手足無措?？煽粗译y過的樣子，爸爸二話不說，背著我就往醫(yī)院跑。在醫(yī)院的日子里，爸爸媽媽輪流照顧我，按時給我吃藥，陪我聊天。在爸爸媽媽細心照顧下，我漸漸地好起來了。

在這個家里有疼我愛我的我爸爸媽媽，有太多的開心和快樂，有無數(shù)的溫馨和幸福，有無盡的留戀與向往。

我愛我家，愛我的爸爸和媽媽，我要與他們一起共同建設這個溫馨的家。

不知什么原因，我們這里接連停了好幾天電，一到晚上漆黑一片，什么都做不了，可真夠煩人的。

就說前天，天已經暗了，可是電還沒有來，我非常早就睡覺了。一覺醒來，看見爸爸竟然睡在我的床上，都把我擠到墻壁邊了。推推他，一點反應也沒有，我只好拿著枕頭和毯子，睡到爸爸的床上。天亮了，我問爸爸：“昨天晚上怎么睡到我的地方來了？”爸爸不好意思地說：“因為斷電，實在太熱了，你的地方風大，所以就過來了?！甭犓@么一說，我都不知道該說些什么了。

今天又停電了，直到半夜才來，也不管人著不著急，幾天下來，都把我治得沒脾氣了。痛苦的滋味

考試對于好的學生來說不過是件平平常常的事，而對于差生來說卻意義不同，而一向非常好的學生突然考砸了，那就有一場兇猛的“暴風雪”在家登陸，我就是這樣的個例，那滋味不好受??！

當考卷發(fā)下來后，我頓時傻了眼，腦袋一遍空白，考卷上那鮮紅的數(shù)字像一把利劍進我的胸膛。我腦袋聽見隱隱約約的聲音。語基57分。心想回家免不了要挨批評了。我走在回家的路上，天不再是瓦藍瓦藍的。草不再是那樣綠那樣的翠，路旁的小花也變得如此刺眼，真希望路能延長，讓我少挨罵，我拖著沉重的步伐還是到家了。剛進門，媽媽親切問道，兒子?？级嗌俜??！蔽耶敃r心亂如麻，吞吞吐吐地說：“57分”。媽媽臉色隨之晴轉陰天，一副兇神惡煞的樣子，嚇得我心驚肉跳。爸爸也聞聲趕來，不由分說給了我兩巴掌。我忍住淚水，站在那里一動不動。過一會兒，媽媽的語氣也緩和了起來，說：“你知你錯在哪里嗎？”我搖了搖頭，爸爸在一旁聽不去了又給我兩巴掌，我那不爭氣的眼淚終于流了出來。爸爸說：“你要是不知道錯在哪里，就別想來吃飯！”媽媽也嘮叨了一陣子，我抬頭瞄了一下鐘表，才六點，我希望鐘表走快點，能趕緊吃飯，然后做作業(yè)。最后，爸爸心軟了，叫我去吃飯，做完作業(yè)，我含淚上床睡覺`````

把痛苦滋味化為動力，一定要努力學習，爭取考出好成績。讓痛苦的滋味做為新的起點??

我的朋友周記【篇11】

我有一個“好朋友”，它在我傷心時幫我解勸;它在我不高興時讓我開心;它在我生氣時給我講道理，它就是——書。

我以前讀的書是兒童版之類的童話書，每頁全部都是圖畫，就一兩行文字，后來漸漸圖畫變少了，文字多了，現(xiàn)在我看的書幾乎就沒有圖畫。陳壽曾經說過：“一日無書，百事荒蕪。”果然，我平常不怎么看書，到寫作文了，想不出來好詞好句了，如果我多看書，寫作文時肯定不難，人們都說，讀書可以增長人的智慧和寫作能力，于是，我決定要多讀書，因為這樣就可以提升我的寫作能力。

“讀書破萬卷，下筆如有神?！敝灰覀兛戳撕芏鄷瑢懽鲿r就好像有神在幫你一樣。有一次我在書上知道了應該怎樣把玻璃擦干凈，后來媽媽夸我聰明。我第一次寫作文時不會寫，后來老師告訴我們只要多看書就會寫作文了，也能把作文寫好。

只要多看書，我們就能懂得一點新知識，也可以提高自己的寫作能力!

我的老師周記(推薦九篇)

我們要怎樣寫出優(yōu)秀的周記呢？寫作就像是在敘述完事情之后再給它增添一些感情的調味料。在我們的學校學習生活中，我們經常被要求寫周記。編輯花了很多時間專門編輯了這篇名為“我的老師周記”的周記，希望大家能夠收藏起來，以備將來參考之用！

我的老師周記(篇1)

我的體育老師：阿U老師-我的老師周記500字

我們班有一活寶，那就是阿U老師，他特別愛用幽默的方法，幫我們改正缺點。

阿U老師愛說哎喲。一次，老師想說哎喲，你好慢，結果一急說成阿U，你好慢，我們哈哈大笑，阿U老師的大號誕生了。

阿U老師頭發(fā)像是染過的，棕色，短短的。下巴特別圓，整個頭像個西瓜。皮膚特別黑，有人說他是非洲人的小孩，有人說他是外星來的，還有很多離奇猜想，其實老師是被太陽曬的。

同學們，今天我們要舉行一場四（6）米奇杯足球賽阿U老師站在操場上宣讀比賽的致辭。大家興奮極了，大吵大鬧。突然，阿U老師停住了，過了一會兒，他說：我覺得我更應該當一位詩人，我剛剛發(fā)明了一首小詩，讀給大家聽：

我是一位世外仙人，

不論別人在干什么都與我無關。

我是誰？

我是王子懿和周宣誠和四（6）班女生，

我是外星球人，

不論你們在說啥我只管和別人講話。

我是誰？

我是章朕愷和潘均和四（6）班男生。

謝謝大家，我講完了。

我們笑得東倒西歪。笑過癮了，我們感到很慚愧，因為我們班級居然會成為笑柄。

我們喜歡阿U老師，因為說的話總是很幽默，卻常常一語驚醒夢中人。

他就是我們的體育老師。

我的老師周記(篇2)

有這樣一個故事：從前在一個大花園里，有一顆健壯的大芭蕉。在它的身旁，有一顆嫩嫩小芭蕉。老芭蕉把自己體內的養(yǎng)分，全部輸入到小芭蕉體內，使它茁壯成長，而自己卻慢慢地枯萎了……

故事中的老芭蕉，使我想起了小學班主任蘇國際老師，他不正像故事中的“老芭蕉”嗎？

打開記憶的窗口，一幕幕往事浮現(xiàn)在眼前：

在戶外郊游，他帶領著我們去采櫻桃。我們品嘗了自己的“勝利果實”。櫻桃的味道酸里帶甜、甜里帶酸，美妙極了。吃到后來，我們都酸得不行，但是眼睛都還盯著，真是“眼睛大肚皮小”?。」?。

蘇老師對我們極度負責，有知識點沒掌握時，他會用午休的時間來給我們重新講解。他教學一絲不茍是一位嚴肅而且教學能力非常強的老師，使我難忘永久。

還記得又一次，我們學校舉行了歌詠比賽。我們穿上那整齊的軍裝站在合唱臺上。唱著激烈洶涌的軍歌，展現(xiàn)了自我。我永遠不會忘記蘇老師和我們之間的友誼。

在我腦海記憶中最深刻的一件事——畢業(yè)。畢業(yè)是我們每一個人要經過的一個臺階。蘇老師一起陪伴我們了四年，從中有很大的改變。當我最后一天在我曾經上課的班級里徘徊，感到有一種對七年級好奇的感覺?？傁胫吣昙墪鞘裁礃幼?？蘇老師一起與我們談自己的心里話，把這六年的感受說了出來。六年級時，看到蘇老師每天笑呵呵的為我們操心，而我們卻沒有體會到老師的用心良苦。當我又一次回想起這件事，模模糊糊的看到老師的眼淚落了下來，我們的眼淚也不由自主的掉落了。

一個老師為我們操勞了許久，是多么平常；老師的脖子受傷了，他還依然堅持著為我們批改作業(yè)，這是多么好的老師??！

我想：明天我一定很勇敢，常常冒險探奇，對新鮮事物的追求是永無止境的。

我想；明天的我一定很堅強，向人生航行中的挫折與失敗發(fā)起猛烈的進攻。

我想：明天我也許會像大人一樣，在狂風暴雨來臨時泰然自若，在狂風暴雨中頑強拼搏，過后卻忘不了靜靜地仰望藍天，欣賞美麗的彩虹。

蘇老師我愛戴您，因為您時時刻刻無微不至的關心我們；我敬佩您，因為您教給我們做人的道理、正確的人生觀念…

我的老師周記(篇3)

當我看到這個題目時，我的腦海里就會浮現(xiàn)出一個忙碌的身影，她就是我的啟蒙老師——祝老師，她也是我的語文老師。

她的眼睛不大，但是很有神，個子很高，頭發(fā)又黑又亮，總是很簡單的扎著個馬尾。從我剛入學的那天起，就一直看見她為我們不停的忙碌著！

老師給我們上課的時候，總是一心一意的給我們上課。她總是不厭其煩的叮囑我們一定要把字寫好，可是有的同學總是不聽，非得把老師給氣死，正因為祝老師這樣不厭其煩的“嘮叨”，才使得我們的學習更加進步。祝老師寫的字非常好看，我一直都想寫出她那樣的一手好字。祝老師每天都要求我們背課文，說卷子上會出根據(jù)課文填空的題，每次我都有點偷懶不想背，可考試卷一發(fā)下來我就后悔了。

我們老師可有耐心啦！班上的同學每次去找老師問問題，她總會耐心的給我們講解，直到我們會了為止。老師每天都來的很早，每次我到校的時候，都會看見祝老師已經在講桌上認真的為我們批改作業(yè)了，而那些作業(yè)堆的跟山一樣，老師根本改不完，但是她還是很仔細的批改著，時而眉頭緊鎖，時而也會露出淡淡的微笑。

老師除了很關心我們的學習外，也很關心我們的生活。有一次我不小心了一跤，特別疼，忍不住哭了起來，而祝老師對我說：“你是我心目中最堅強的女孩子，勇敢點兒??！”老師邊說邊幫我清理傷口，我感覺祝老師就像我媽媽一樣。

祝老師：感謝您對我的關心與愛護，我會慢慢改掉自己身上的壞習慣，不讓您再為我操心，等我長大了，一定要做像您一樣的人！

我的老師周記(篇4)

來我們班實習的張老師已經走了一個星期了，我真想她啊。

她戴著一副小眼鏡，斯文可愛，可是一發(fā)脾氣，就滿臉漲紅。剛開始我還真有點怕她，可是沒多久我們就是好朋友了。

張老師非常關心我。上次，我新買的鋼筆丟了，心里非常著急。這件事讓張老師知道了，她對我說：你不用管了，交給我吧！我一定會幫你找出來的，不過，我有一個要求，你要好好學習，不能因為丟了筆影響了學習。是！是！是！我非常高興。過了一天，張老師果然幫我找到了鋼筆。

哎，不知道張老師有沒有想我們呢？

我的老師周記(篇5)

老師就像園丁，辛勤勞作在大花園里，修剪著美麗的花朵。在我眼中，老師既慈祥，又嚴厲。

老師慈如母。在學校，摔傷了，第一個著急的是她；生病了，第一個擔心的是她；考試時，一遍遍叮囑的是她；上課時，一次次重復的是她……學校生活中，老師是最關心、照顧我們的，無論是學習還是生活，每一點，每一滴。無數(shù)次的困難老師幫我們解決，無數(shù)次的挫折與老師一起走過，又有無數(shù)次歡樂與老師一起分享。老師對待我們就像自己的孩子，無微不至。

老師嚴如父。在學校，走神了，每一次提醒的是她；聊天時，一次次批評的是她；字亂時，讓我們重寫的是她；偷懶時，讓我們背書的是她……雖然是批評，但我明白，這字字句句中都飽含著老師對我們的關愛，是為了讓我們養(yǎng)成好習慣，是為了讓我們考出好成績，更是為了我們的將來打下堅實的基礎。這愛是嚴格嚴厲的，就因為這些，我們才得到了提高與進步。

不管是老師慈祥地關愛我們，還是嚴歷地批評我們，這其中都包含著老師對我們濃濃的愛意。六年中，多少位老師伴我們走過，他們將永遠留在我所記憶的長河里。將來，即使走到天涯海角，我們也將牢記似海師恩！

我的老師周記(篇6)

親愛的張思琪：

你好，當你收到這封信的時候，你一定會想，這是誰寫給我的信呢？哈哈，讓我來告訴你把！我就是另一個你，你的一舉一動我都看得見，這時，你可能會驚訝地尖叫起來：“啊！世界上還有這樣的一個人?！编?，十年過去了，我一直在默默地看著你，你的性格、你的品質還有你的成績我都十分了解。今天我給你寫這封信主要想和你聊聊一個話題，就是感恩！

每一個人都要學會感恩，去感恩曾經幫助過你的人。

首先，你必須要感謝你的父母，感謝你的父母給了你生命，并養(yǎng)育教導你，你的爸爸辛苦工作，就是為了讓你的生活變得更加美好，你的爺爺奶奶在過年的時候給你精心準備的年夜飯，你的父母、你的長輩們這么關心你，你應該懂得回報，在他們生病的時候照顧他們，在平時里為他們做一些力所能及的事情，有空的時候多陪陪作文他們。

你也應該感謝你的老師，她們辛勤地工作，無私地傳授知識給你們，老師們認真地上好每一節(jié)課，在你們睡午覺的時候，只有老師在“沙沙”地批著作業(yè)。老師希望你們可以取得更好的成績，抽出一切的時間為你們輔導作業(yè)，有的時候老師生病了，還要堅持給你們上課，老師這樣無私奉獻的精神值得你們學習，

你還要感謝你的同學。他們在你傷心的時候安慰你，他們在你孤單的時候陪伴著你，他們在你需要幫助的時候幫助你，有了他們的陪伴，你的學校生活變得更加豐富、有趣。

在你成長的道路上，有許多關愛你的人，有一些細小的舉動，會讓你覺得很溫暖，你要學會感恩，給別人溫暖，就像當初他們給你溫暖時一樣。

所以，請你在你成長的道路中學會感恩！

希望親愛的自己：萬事如意！學業(yè)進步！

張思琪

2018年暑假

我的老師周記(篇7)

xx年11月22日星期六天氣：晴

我的老師

我轉學一個多月了，在新的學小荷作文網

學校里卻發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象

……。

我在以前的學校里，老師都拿著小

棍上課，有時候還打同學。我剛來梨園

小學的第一天，我看見老師上課不拿著

棍子，還微笑著，我感到很奇怪，并且

心里也很高興，因為這里的老師不打學

生。過了幾天，由于我的壞毛?。ú缓?/p>

意思說了），老師把我留在學校，讓

家長去接。從那以后，我知道了，老師

不打同學比打同學更有用。我現(xiàn)在正努

力學習，把以前的壞習慣改掉，爭取以

后不再挨留。不再讓家長丟臉。

梨園小學原二年級1班：梁策

指導老師：王老師

我的老師周記(篇8)

她，是一位最令我欣賞的老師。長長的，打卷兒的頭發(fā)披在肩上，戴一副含有學問的眼鏡，苗條的身姿，細長的腿，一看就知道是個跳舞的人！想必大家也都猜出來了吧！她，這位美麗的仙女，就是我的舞蹈老師——蔡老師。

蔡老師就像是我們生命中的一盞明燈，照亮了我們的前程，讓我們在人生的道路中又有了一份經驗。

蔡老總是替我們安排表演，在沒有父母的幫助下，學會自己獨立，也讓我感受到了在舞臺上的滋味。那一次，是我生平第一次上舞臺，盡管沒有專業(yè)的跳得好，但我還是很開心。在表演時，蔡老師也常常鼓勵我們，說：“她們跳得沒有你們好，你們可一定要加油??！”站在臺上，我就特別緊張，但是只要一想起蔡老師剛剛所說的話，我心里就特別高興，也十分放松。 俗話說得好：隨風潛入夜，潤物細無聲。蔡老師就像是春天的細雨，在背后默默地支持著我們。

每當我們心灰意冷，十分沮喪的時候，只有蔡老師一直陪伴在我們的身邊。我就是十分欣賞蔡老師，不止是欣賞，我也特別喜歡她——我們的好老師。是她教會了我許多的許多，是她讓我有了人生中的經驗，是她； 我欣賞她。

我的老師周記(篇9)

我心目中的好老師是德育教導兼教我們語文課的女教師王老師。

王老師三十歲上下，高高的個子，圓圓的臉蛋，一雙炯炯有神的大眼睛，對人和藹可親，一笑起來有兩個小酒窩。我覺得她是一個美麗的人。

王老師很注重同學們的養(yǎng)成教育，經常教育我們要學文做人。她教導我們同學之間要互相幫助，和諧相處；在家里要自己的事情自己做，參加力所能及的勞動，尊敬長輩，孝敬父母；在學校里要聽從老師的教導，熱愛集體，講究衛(wèi)生，快樂學習，健康成長。

王老師特別關心我。在學習上，教育我要學習雷鋒，發(fā)揚釘子精神，善于擠和鉆；當我取得成績的時候，教育我要欲窮千里目，更上一層樓；當我貪玩的時候，她語重心長地告誡我光學習，不玩耍，聰明的孩子要變傻；光玩耍，不學習，聰明的孩子傻傻傻，在王老師的引導下，我去掉了不良習慣，學習又前進了；當我犯錯誤的時候，王老師找我促膝談心，鼓勵我改正缺點，做新時代的好少年。我逐漸成長為一個品學兼優(yōu)的好學生。

王老師一直教我們語文，上課很精彩，我愛聽她上課，語文學得特別好。王老師教會我a、O、e-----，我的普通話說得很流利，還參加了演說競賽呢；在王老師的教導下，我懂得要學而不厭，科學有險阻，苦戰(zhàn)能過關；在王老師精心指導下，我學會了寫作文。在王老師的輔導下，上次我寫的一篇《讀雷鋒的故事有感》50字短文還發(fā)表在市中小學德育網上呢。我取得的成績是王老師誨人不倦的結果。

王老師教書育人，她永遠是我心目中的好老師。

我的老師周記(精華11篇)

周記寫作是一條不斷認識自己認識真理的路，讀書的時候班主任經常會每周布置一篇周記。周記是對自己精神生活的記錄讓你更加健康。編輯很喜歡這篇有思考的“我的老師周記”向大家推薦，這篇文章有可能為您提供有效的幫助請認真閱讀！

我的老師周記 篇1

這一周我們班增加了許多科目，有音樂，，科學等等……

最的是我們的和沒有換，還依然陪著我們。還有我覺得老師教的非常，讓我們體會到了不一樣的語言魅力?？墒俏覀兊钠返吕蠋熚揖陀悬c不太喜歡了，我覺得她有點兇，我的桌子不平，我想了一個辦法，用紙墊在下面，老師就不允許了，我們都覺得他兇兇的。不過對我們嚴格要求太高，也是對我們好。

日記二：我們的新老師作文

開學了，我轉入了一個新學?！W。

上課了，們爭先恐后的來到了。瞧，她那一頭烏黑亮麗的頭發(fā)下面鑲嵌著一雙黑寶石般的大，美麗極了！她那高高的身材，微胖的身體，魅力十足。他微笑著自我說；“我叫催老師，是我們的老師，也是我班主任。”聽，老師納說話的就像是叮咚的泉水沁人心脾。

二十分鐘，三十分鐘……不知不覺之中下課了。何！老師嘴里蹦出妙詞佳句就像是漓江水流不完，淌不盡。老師真是才思敏捷！

我的心里舒暢極了，我為偶有這樣一位老師感到無比自豪。

日記三：我的新老師200字

在這個學期里，我們的班里來了一位新老師，她是一位非常和藹可親的老師。

這個和藹可親的老師姓張，她二十一歲了，很瘦也很高，見到我們總會微笑著向我們問好。張老師笑起來可漂亮了，見到她的笑容我的心里也很高興。

張老師對工作很負責，我們遇到不懂的題目，她總是給我們講了一遍又一遍，生怕我們沒有聽懂。

張老師對我們很好，所以我很喜歡她，真張老師一直教我們數(shù)學?。?/p>

我很想對張老師說一句話，說的是：老師，因為你對工作非常負責，所以我一定會用優(yōu)異的成績報答您！

我的老師周記 篇2

從一年級到三年級一共換了三個新的語文老師。

這學期來了一個新的語文老師，開學那天，她步態(tài)輕盈地走上講臺，她親切地說∶“我姓劉，今年35歲，“是你們新的語文老師兼班主任……”她的皮膚白白凈凈的，眼睛炯炯有神的，說話斯斯文文的，留著漂亮的卷發(fā)，看起來很善良。

我感覺劉老師并不兇，所以我在做作業(yè)的時候就不認真了，字寫得大大的，而且錯字滿篇，一點也不整潔，我以為這樣就交差了事了。第二天上語文課，劉老師講課時神采飛揚，我們聽得津津有味，我們的眼睛就像吸鐵石一樣被劉老師的聲音吸住了，下課了，她走到我桌子前，眼睛一瞪，桌子一拍，嚴厲地說；“這是你寫的字嗎？你并不是寫不好字，而是態(tài)度不端正，中午回家重寫五遍！”當時我被劉老師嚇得不知所措，心想，劉老師不是好惹的。

她當班主任表揚和鼓勵的方法很多。有一次，我上課發(fā)言積極，劉老師就給我加了一顆星，還讓我當了路隊長。她讓我們每一個學生公平競爭，做一個德、智、體全面發(fā)展的三好學生，她獎和罰分明。

我被劉老師徹底地征服了，劉老師真棒！

我的老師周記 篇3

我的老師-周記300字

洪老師是一個即將畢業(yè)的大學生，她來的第一個下午對我們說，接著的三個星期由她做我們的語文老師。

洪老師對我們很好，語氣很溫柔，經常和我們爭論各種各樣的問題。不過，不管我們提出怎么希奇古怪的問題，洪老師都能把我們說的心服口服，只有極少數(shù)問題是我們勝利。

有一次，我對洪老師說恐龍應該沒有傳染病死亡的幾率吧？不然進化成我們人類的動物不是也要死了嗎？想不到洪老師還是把我說服了。那時我想洪老師真有學問真聰明，不虧是一個大學生。

洪老師的樣子也很漂亮，臉上總是掛著一絲微笑，可惜我們一點也不珍惜這些美好的時光，三個星期的時間過的飛快，我們要跟洪老師再見了，我們實在舍不得洪老師走，因為這三個星期的時光我們過的很快樂?？墒?，洪老師必須走了，我舍不得洪老師走淚水就像雨水似的往下滴。我想大家的心情也和我一樣吧!就是有些后悔沒珍惜這段時光。林老師對我們說不要哭了，天下沒有不散的宴席，我們才慢慢的不哭了。

我想為了報答洪老師，我一定要好好學習將來報效祖國。

我的老師周記 篇4

老師，您多像那默默無聞的樹根，使小樹茁壯成長，又使樹枝上掛滿豐碩的果實，卻并不要求任何報酬；老師，您是辛勤的園丁哺育著我們快樂成長，培育桃李開遍天涯海角。

老師，是您引導我們走上灑滿陽光的人生之路。您說：“只有勤奮、刻苦學習才能改變我們的命運?！崩蠋?，您的一言一語讓我永遠銘記，您的話兒像春雨滋潤我的心。老師您辦事負責任并做的井井有序。

老師，您講的課，是那樣豐富多采，每一個章節(jié)都仿佛在我面前打開了一扇窗戶，讓我看到了一個斑斕的新世界……您講課的語言，悅耳像叮咚的.山泉，親切似潺潺的小溪，激越如奔瀉的江流……您那柔美的聲音，讓我感到每一節(jié)課都是有趣的，雖然有時候你上課用英語講話，但是我還是能明白你所講的內容。

我清楚的記得，在我的領導下，您的放心下，我們班的廣播體操取得完美的成績。因為有您把英語課騰空出來和一個我們受歡迎的趙老師帶領下，即使我們覺得十分辛苦，也是感覺興致勃勃、心情愉快。雖然我們在熾熱的太陽下鍛煉，覺得困難重重，我們也不會輕易放棄、一蹶不振。當我們表演玩時，我興高采烈地問你：“我們這次比賽如何？”您喜笑顏開的對我說：“不錯！”

敬愛的覃老師，我們身上散發(fā)的智慧之光，永遠閃爍著您親手點燃的火花。因為有您，讓我懂得了許多人生道理。

我的老師周記 篇5

我的班主任武老師，大約40多歲，中等身材，方形臉，烏黑的頭發(fā)，一雙不算大的眼睛總是透出一種威嚴之光。

在學習上，老師對我們要求非常嚴格，上課時要求我們認真聽講，課后認真完成作業(yè)，字跡要工整。有一次，有個同學的作業(yè)寫的特別潦草，老師大聲地訓了他一頓，并撕了作業(yè)要求他寫兩遍。

老師很有愛心，有一次，我下課玩時摔了一跤，臉摔破了，疼得我哭著走進老師辦公室，老師連忙拿出藥水給我涂上。還不住地安慰我說：“涂上藥水，一會就好了，擦干眼淚，男子漢要堅強，以后玩時一定要注意安全?！笨粗谴认榈臉幼樱嫦裎业陌职?。

這就是我的老師，他既有愛心又很嚴格，他既是我的老師又像我們的朋友，帶領我們在知識的海洋中遨游。

我的老師周記 篇6

我的老師周記

我的暑假主持班老師姓于，我們都叫她于老師。

于老師有著一頭烏黑的頭發(fā)，有著一雙大大的眼睛，還有著挺拔的鼻子。長的很漂亮。她對我們的態(tài)度總是和藹可親的，我們跟她上課總是很開心、很快樂。

有一次上課，于老師教我們說相聲。其中有句臺詞本來是“五歲的小虎很認真……”有一個同學卻讀成：“五歲的媽媽……”了。我們都忍不住捧腹大笑，于老師也和我們一起笑了。于老師沒有批評他，親切的說：“讀錯了沒關系，及時改過來就好了”。不過，于老師也有嚴肅的一面。有一次，有兩個調皮的同學在課堂說笑，不認真聽講。于老師就批評他倆說：“上課時要認真聽講，只要你把所學的東西理解了，掌握了，下課時你怎么玩都可以?！眱蓚€同學后來改正了錯誤。

雖然我和于老師相處的時間不長，但是我很喜歡她。

我的老師周記 篇7

進入工作崗位已經一周的時間了，工作前有過很多的設想，怎樣面對學生、怎樣給他們留下好印象、怎樣上好第一堂課等等。設想了很多，但是真正的走進崗位，走進了學生當中之后我發(fā)現(xiàn)很多東西并不是想象中的那樣。

9月1號下午第七節(jié)課，這是我走上工作崗位的第一節(jié)課。幾天前就開始精心的準備這次課，盡可能的設想著課上課能出現(xiàn)的問題，設想著學生們可能會有怎樣的表現(xiàn)，然后想著要怎樣應付。上課前，雖然準備已經很充分，但是還是非常的緊張，這種緊張的程度甚至遠遠超過了我參加教師招聘試講時候的心情。

走上講臺，面對年輕的新教師，學生們很新奇，也有很多學生以試探的心態(tài)觀察著我，“嚴師”還是“好欺負的”？為了我以后的課堂紀律我故作鎮(zhèn)定，一節(jié)課的時間都繃著根弦，甚至忘了提問。但是上過課后回想起自己在課堂上的表現(xiàn)真的有很多問題，學生的反應并沒有達到我預期的效果，雖然是一節(jié)興趣課但是完全沒有帶動起學生們的積極性。課后我反思了一下自己的課堂，存在著很多問題：首先，我太過注意課堂紀律，總是擔心那些較活躍的學生會擾亂課堂而沒有將注意力放在大部分學生的聽講情況上，也沒有及時的觀察學生們的反應情況。另外，對學生們的接話沒有正確的處理，我要求了學生在上課的時候不允許隨意說話，要求沒有錯，錯就錯在沒有具體問題具體分析上，有些學生脫口而出的話是對我的問題的第一反應，比如我在上課一開始問了這樣一句“同學們已經學習了一年的地理了，那么當我說到地理兩個字的時候在你們腦海中會出現(xiàn)怎樣的形容詞呢？出現(xiàn)在老師的腦海中的是多姿多彩的”。這個問題我沒有準備讓學生回答的，只是一個過渡句，但是當時有個學生脫口而出——地圖，聲音不小而且是比較活躍的學生，我的第一反應是壓制住，絕對不要給他們隨意說話的機會，卻沒有想到，這是學生把我的話聽進去了，是個很自然的回答，我不應當表示不滿而瞪著那位學生，這樣很可能會影響到他學習的積極性，應當予以正確的引導。

雖然只有幾天的正式上課時間，但是僅僅這兩天的和學生接觸的時間里我感到了要想成為一名優(yōu)秀的，讓學生喜歡的教師真的需要用心的處理好每一件事情。

我的老師周記 篇8

我們班的呂老師因為身體不好所以回家休息了。后來學校又讓一個新老師來我們班，他的名字叫安陽。安老師能讓我們在學習中玩兒，在玩兒中學習。

我們是在開學時認識安老師的。剛開學的時候看到的是一位陌生的老師和馮老師在我們的班級里，剛開始我還以為走錯了教室，后來一看確實是四年二班的教室呀！而且班級里有好多四年二班的學生呀！然后我就認為是別的班級里的老師來問馮老師事情的。可是后來鄒本松告訴我說是換老師了，這我才知道是怎么回事。后來馮老師告訴我們新來的老師叫安陽。

我們都喜歡安老師的理由是安老師她溫柔、善良，如果我們有不會的題，安老師總是耐心的教我們。

我很喜歡安陽老師！

我的老師周記 篇9

今天，我們像往常一樣踏著鈴聲走進音樂教室，迎面走來的是多天不見的音樂代課老師楊老師。

楊老師在原來的音樂老師教完第一節(jié)課后，默默地進了教室，當我們快要期中考試時，又默默的離開。楊老師那飄飄長發(fā)給我們留下了溫柔、可愛的印象；楊老師那美麗的笑臉讓我們難以忘懷。

記得楊老師剛來的時候，我們見到陌生的面容，很驚奇，在下面小聲地嘀咕，有一些大膽的同學站起來，指著楊老師的鼻子，大聲喊道：說，你把李老師怎么了？只見楊老師微笑著指示那幾位同學坐下，溫柔地說：我姓楊，你們可以叫我楊老師哦！你們的李老師出去了，這個學期的課都由我上哦！你們只要認真上課，我可以給你們看電影。

見楊老師不嚴厲，許多同學在下面瞎起哄，楊老師不論怎么樣都不能讓我們安靜下來，老師眼圈紅紅的，留下了我們見到楊老師起的第一滴眼淚。

現(xiàn)在，楊老師對我們說：這是我上你們最后一節(jié)課了。我們像剛見到楊老師一樣起哄，只見老師靠在鋼琴上，不動聲色地哭了，也許是受到楊老師的影響，同學們一個接一個地哭了。

哭了許久，楊嬋潞打破了嚶嚶的哭聲，唱起來楊老師第一次教我們的歌《土風舞》。這首愉悅的歌，卻成了我們的催淚彈，全班都哭了，楊老師含著淚，坐在鋼琴前彈完了這愉悅中夾雜著哭聲的歌。

下課鈴響了，同學們陸陸續(xù)續(xù)地走了，我正要走出教室的門檻，突然一轉聲，對楊老師搖了搖手，楊老師，再見！

我的老師周記 篇10

xx年11月22日星期六天氣：晴

我的老師

我轉學一個多月了，在新的學小荷作文網

學校里卻發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象

……。

我在以前的學校里，老師都拿著小

棍上課，有時候還打同學。我剛來梨園

小學的第一天，我看見老師上課不拿著

棍子，還微笑著，我感到很奇怪，并且

心里也很高興，因為這里的老師不打學

生。過了幾天，由于我的壞毛病（不好

意思說了），老師把我留在學校，讓

家長去接。從那以后，我知道了，老師

不打同學比打同學更有用。我現(xiàn)在正努

力學習，把以前的壞習慣改掉，爭取以

后不再挨留。不再讓家長丟臉。

梨園小學原二年級1班：梁策

指導老師：王老師

我的老師周記 篇11

老師，像一根粉筆，縮短自己的青春，為我們展開知識之路。這樣的老師是該敬重的，該愛慕的，事實也是如此，但，也有些同學對自己的老師并不如意，那么，你心中的老師該是怎樣的呢？

我心中的老師，應該是和藹的，親切地，在傳授給我知識的同時，還要有自己獨特的一技之長，能與眾不同的老師。因為這樣的老師，會給人親切感，讓人有家的感覺，這樣能讓我更快地督促大腦吸收知識，而拉近師生之間的關系，讓我們之間沒有隔閡，能為我們構造一個完美優(yōu)秀的學習環(huán)境。

至于一技之長，我自然是想讓老師擁有我迫切需要的——作文技巧，無論是因為基因遺傳，亦或是天性如此，自我邁入學校，邁入這個書香彌漫的世界開始，我便日漸沉迷的方面，我的水平在外人眼中，或許是已經極其不錯的了，但我自己清楚，我還欠缺許多，想要寫出真正好，真正擁有書香文脈的作文，我還必須努力，但偏偏我又如此迷茫，所以自然想要在老師這一方面尋求突破。

老天還是眷顧我的，我的語文老師——毛穎老師，幾乎完全就是按照我的標準而誕生的（嘿嘿，總覺得這句話怪怪的，老師會不會生氣？），她和藹可親，平易近人，沒有其他老師的那種嚴厲，更可貴的是，她竟然真的在作文方面頗有造詣，而且還緊抓著這一方面，在她的督促下，我獲得了不小的進步……

你呢，你心中的好老師呢？

快樂的周記分享

我們的周記怎么樣才能寫的更好？周記寫作的過程也是我們不斷創(chuàng)造的過程，在讀書過程中，大家或多或少都會接觸到周記。您所需要的“快樂的周記”現(xiàn)在可以使用了，如果您認為這篇文章很有價值請將本網頁網址收藏以方便隨時閱讀！

快樂的周記 篇1

叮鈴鈴！叮鈴鈴！下課了，我們又迎來了課間十分鐘。同學們一窩蜂似的跑出了教室。整齊地站在操場上，個個精神抖擻，臉上洋溢著燦爛的笑容，活躍的舞曲響起，同學們時而揮動手臂，時而快樂的跳躍，時而瘋狂的旋轉。此時，綠茵茵的操場成了同學們歡快的樂園。大家最喜歡的課間十分鐘到了。

校園里，同學們有的在跳繩，有的在玩撕名牌，還有的在打籃球。而我們最近都很流行玩頂腳。每當一下課，我們馬上跑到教室門口開始玩起來了。規(guī)則是：兩個人都腳尖頂腳尖，然后石頭，剪刀，布，決定輸贏。誰贏了誰就往后退一步，你一直后退到他頂不到你的腳為止，這樣你就全勝了。我們女生老是找小短腿馬中駿玩，而每次馬中駿都輸，只好垂頭喪氣地走了。這時，我們便會幸災樂禍地笑了。正當，我們玩得高興的時候，上課鈴聲響了。

?。∈昼婋m然短暫，卻給我們帶來了無限的樂趣。它讓同學們的身心變得愉悅，讓緊張的學習變得輕松，讓同學之間的友誼更加深厚，讓我們生活豐富多彩。

快樂的周記 篇2

天空用于白云，顯得格外蔚藍；花朵擁有綠葉，顯得格外美麗；大海擁有波浪，顯得更有生命力……我？我擁有平凡，如果平凡也是一種擁有的話。

因為平凡，我能夠不必太過追求什么，停下腳步，享受那一米陽光，坐坐，在某個放飛期望的清晨，或是滿師黃花堆積的黃昏，去欣賞那飄逸的云；因為平凡，我能夠不用嘗那大起大落后的一蹶不振，畢竟，我沒有李白夢碎后仰天大笑出門去的豪爽，也不曾有蘇軾被貶后，那“日食荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！钡某?；因為平凡，我擁有一棵平凡的心去體會那“心遠地自偏。”的美妙。

雄鷹擁有雙翅所以搏擊長空；駿馬擁有健蹄所以馳騁草原；鯨魚擁有肢鰭所以暢游海洋……我？我擁有殘缺，如果殘缺也是一種擁有的話。

月，最美但是于一輪殘月；水，最美但是于一池漪璉，沖破平靜。維納斯的最美，刻畫在那殘缺的手臂上，海倫?凱勒的最美融入了她的天生殘疾里，上帝奪走了本該屬于他們的最美，，我相信，上帝對每個人都是公平的，我不可能完美。因此，我擁有了殘缺。應為這殘缺，我失去了本該擁有的最美。但我更明白，這一點殘缺，令我與眾不一樣，因為這點殘缺，我才能做真正的自我。這殘缺之美，才是最有縱深價值的美，才是最美。

自然擁有四季顯的格外豐富；山峰擁有陡峭顯得更為高峻；霓虹擁有七彩因而格外美麗……我？我擁有清閑，如果清閑也是一種擁有的話。人生之樂莫大于閑，然后因為清閑，不必未了鮮花與掌聲去攀登那高山峭壁，不必有為權勢勾心斗角的閑心。有時光來欣賞這美麗的`世界，不經想起陶淵明的那句“采菊東籬下，悠然見南山?！钡拿烂钌睢Ｇ嗌骄G水，茅屋一間，雪白窗紙，微浸綠色，此時獨坐其間，閑，亦快樂著。

人生是一張白紙，擁有繽紛的色彩，然后才有充實的人生，但在我那里，充實并不是燈紅酒綠，紙醉金迷。人生是一杯清水，擁有精致的沖劑才會清香甜美，但在我那里，清香甜美并不是排斥茶一般的平淡與苦澀。人生是一片夜空，擁有燦爛的星光，然后才有輝煌有壯觀，但在我那里，輝煌與壯觀并不等于掌聲雷動，皇冠耀目。

我并不藐視追求，也不否定完美，更不鄙視充實，我只是靜靜的思考，我擁有什么，并為我擁有的感到快樂，

蜜蜂擁有勤勞所以快樂的釀蜜；蠶蛹擁有堅韌所以快樂的破繭；然后燕子擁有巧心所以快樂的筑巢……我？我因為是我，擁有所以快樂著，那最純粹，最快樂的愛。

快樂的周記 篇3

星期五清晨，推開窗戶，陽光普照，萬里無云。耶！今天是個好天氣，可以去秋游嘍！

上午九點三十分，我們排著整整齊齊的隊伍，一路上，大家說說笑笑，好不熱鬧，心里甭提多開心了。一會兒功夫，我們就來到了人民公園。一進去就看見三個醒目的大字“菊花展”掩映在開滿菊花的上空。

首先，我們來到了歡樂天堂——游樂園。玩了許多項目：兒童樂園、空中戰(zhàn)機、美人魚、轉馬、小船等等。最有趣的要數(shù)碰碰車了。由我來當司機，不管它三七二十一，橫沖直撞，幾乎所有的車子都被我撞了個遍，特過癮?！按笄嘞x”也是我最喜歡的，當“大青蟲”上橋時，好像沒油了，慢慢吞吞，突然又開锝飛快，哦！到橋面了。“現(xiàn)在要下橋了！”不知誰冒了一句。說是遲，那時快，只見“大青蟲”飛似的速度往下沖，好像要掉下去了，嚇得我們尖叫著，連忙閉上了眼睛。突然又一聲“嘎吱”，剎車了，原來是到終點了。好爽哦！

下午，我們又參觀了菊花展。一到門口，未見其花，先聞其味，一陣陣芳香從里邊飄來。當我們排著隊進去時發(fā)現(xiàn)，菊花的顏色五彩繽紛：有紅色、黃色、紫色、白色等等。它們你挨著我、我挨著你，一朵朵、一簇簇、一叢叢。一陣微風吹來，菊花微微點頭，像是在說：“小朋友們，歡迎你們來參觀！”

美麗的人民公園，我喜歡你！讓我度過了快樂的一天！

快樂的周記 篇4

今年的六一是我們最后幾個六一，同學們格外珍惜。然而天氣并不美好，我們在細雨中度過。

當我們早上起床時，我們很失望。因為下雨，我們不能出去玩了。我們看著八年級的學生開心地出去玩，卻不得不坐在教室里。這時，誰不在曹穎？

但有一點是值得高興的，那就是環(huán)保t恤展示，是每個學生自己設計，學生自己穿上的。大家對這個活動都很熱情。沒有缺課，大家好像都有職業(yè)選手的水平。在時尚音樂里，看著主題鮮明的現(xiàn)代服裝，突然覺得自己在米蘭或者巴黎。這應該是今天最有意思的活動了（其實也是唯一的）。另外，《快樂的大腳》也是一部好電影。

六一又這樣過去了。雖然下雨了，但我們在這個節(jié)日里仍然有快樂的心情。

快樂的周記 篇5

桃子成熟了，小猴在桃園摘了不少新鮮的桃子。它美滋滋地爬下樹，正當它準備把桃子帶回家時，出現(xiàn)一個難題，由于桃子摘得太多，拿了這個，掉了那一個，桃子無法帶走，小猴急得滿頭大汗，不知該怎么辦。這時，小兔挎著一籃嫩草走來，看見小猴愁眉苦臉做在地上，好奇地問：“小猴，你在干什么呀？”

小猴嘆了一口氣說：“桃子太多，我拿不走?！毙⊥寐犃?，看了看地上的桃子，又看了看自己手中的籃子，立刻想到一個主意。連忙拿出籃子中的嫩草，笑著對小猴說：“籃子給你，這樣桃子可以帶走。”小猴接過籃子，不由問道：“那你的草怎么辦呢？”“不用擔心，我用草搓一個草繩，再把草綁在身上，這樣我的問題也解決了。”

小猴聽了高興點點頭，連稱這個辦法好。小兔和小猴相互配合，一會功夫草繩搓好。小兔迅速把草綁好背在身上，邁開大步向前走。小猴趕快追過去，把最大的桃子送給小兔，表達自己的謝意。小兔連連擺手說：“你不用客氣，我不吃桃子，留著自己吃罷?！毙⊥帽谋奶丶胰チ恕Ｍh去的小兔，小猴心里充滿了感謝。

律師實習周記(分享10篇)

大家每逢周末都免不了要寫周記來記錄生活的點滴。堅持每周寫周記的習慣對于培養(yǎng)人的毅力和耐心有著積極的作用。你有將自己的心事寫進周記里嗎？以下是我們?yōu)槟鸭淼摹奥蓭煂嵙曋苡洝毕嚓P資料，供您參考。請注意，這篇文章僅供參考閱讀之用。

律師實習周記 篇1

"allmenarecreatedequal"人人生而平等，每個人都有生存的權利和獲的教育的權利。權利相對應的英語單詞是"right","right"的另一個意思是正確的，對的。權利也有正確的，對的，正當?shù)囊馑肌?/p>

為自己的權利而斗爭是你的義務，這是自然法對你的要求，或著說是神法對你的要求，是人類出于本能的需求。從原始社會到現(xiàn)在的社會主義或資本主義，人類的進步是人類不斷的為自己的權利而斗爭的成果，如果大家都放棄自己的權利，不去為自己的權利而奮斗而斗爭，那么，現(xiàn)在我們也許還處于原始社會，還處于野蠻的社會，處于暴君的統(tǒng)治之下。

雖然法律沒有強行要求你要為自己的權利而斗爭，權利在民事法律關系中是可以放棄的，但是人類出于自己生存和發(fā)展，還有為了自己的后代，有一個相對人性的，舒適的，民主的，自由的社會，為自己的權利而奮斗是歷史賦予你們的神圣的責任和義務。

價值：有用性，你對別人有沒有用，或著別人對你有沒有用或著一個物體對人來說有每有用?我想這樣說有些人很難接受，這也太直接了吧，沒有必要說的這么直接。

沒事，你們看了也就姑且看之，不同意見沒有關系。

有價值的人生，我要怎樣活著才會有價值呢?這個價值是對別人而言的，還是對自己而言的呢?你在某一方面作出了杰出的貢獻，你對別人而言是有價值的，同時你也是可以通過你的貢獻得到別人的尊重和認可。我想人活著就是為了得到別人的認可嗎?

想想覺得挺可悲的，覺得活一輩子還是為了別人而活著，貢獻為得到別人的認可和尊敬，為了對別人而言你有價值。而自己呢?

不過，能夠幫助別人也是一種快樂吧，因為幫助別人的同時，你會感到快樂，因為你覺得你還是有用的，至少你可以為別人解決問題。你是有用的。

寫到這兒，我不得不想到一種理論，就是，人性自私論，人性是惡的嗎?是那種為了得到自己想得到的東西而不折手段的嗎?自私得到的東西，對別人有價值嗎?自私的反面是不是也是一種美德?這些東西都是值得我們去思考的。

律師實習周記 篇2

xx年2月17號—xx年2月24號

“allmenarecreatedequal”人人生而平等，每個人都有生存的權利和獲的教育的權利。權利相對應的英語單詞是“right”，“right”的另一個意思是正確的，對的。權利也有正確的，對的，正當?shù)囊馑肌?/p>

為自己的權利而斗爭是你的義務，這是自然法對你的要求，或著說是神法對你的要求，是人類出于本能的需求。從原始社會到現(xiàn)在的社會主義或資本主義，人類的進步是人類不斷的為自己的權利而斗爭的成果，如果大家都放棄自己的權利，不去為自己的權利而奮斗而斗爭，那么，現(xiàn)在我們也許還處于原始社會，還處于野蠻的社會，處于暴君的統(tǒng)治之下。

雖然法律沒有強行要求你要為自己的權利而斗爭，權利在民事法律關系中是可以放棄的，但是人類出于自己生存和發(fā)展，還有為了自己的后代，有一個相對人性的，舒適的，民主的，自由的社會，為自己的權利而奮斗是歷史賦予你們的神圣的責任和義務。

律師實習周記 篇3

這周開始，我逐漸接觸立案和申請執(zhí)行工作。二者都是程序性的事項，比想象中的簡單，但一開始，自己仍然是有一些不足。例如，在剛開始整理立案材料時，可能會發(fā)生缺漏和順序不對的情況，如送達信息聯(lián)系卡和送達地址確認書的位置與順序，以及該案起訴書的寫作等。于是，在最終前去法院立案時就會反復地詢問律所的其他人員材料是否還有其他任何問題，得到他們的肯定答復后，才決定出發(fā)。在之前陪同其他人立案時，他們偶爾會被法官批評，甚至在立案庭就直接被退案。故自己孤身一人前去時，心里不免有些忐忑，并且萬分的小心翼翼。不過幸好我理的案件較為簡單，材料準備的較為合理，才最終順利通過。

申請執(zhí)行方面，剛開始填寫申請執(zhí)行表中的申請執(zhí)行內容時總擔心缺漏，于是根據(jù)判決書中判決部分詳細羅列并詢問律所的主辦人員某項錢款是否到賬才敢往上填寫。于我而言，法律無疑是權威且嚴肅的。記得有一次申請執(zhí)行時，只因當事人簽名位置不對，申請便被退了回來，然而很郁悶的是，申請是當事人的意愿，因程序不對，法院又不能選擇相信我們，只能把材料帶回重新要求當事人填寫。由此可見，實體性權利固然重要，程序性事項也容不得出現(xiàn)任何紕漏。

律師實習周記 篇4

1月7日周一陰

這是到律師事務所實習的第一周，這一周來讓我感觸最為深刻的就是，我所學的專業(yè)知識與我將來想要從事的律師行業(yè)所需具備的“素質”，差距還是很大的。因此，也就讓我真正的開始思考一個問題，做律師應具備的專業(yè)知識素質到底是什么呢?

首先，我們所從事的法律行業(yè)的基本素質。也就是我們從事這個行業(yè)所要達到的最基本要求。例如，通過國家的司法考試，獲取律師資格證書等等。這可以說是我們“立業(yè)”之基礎。

其次，就是相關領域的專業(yè)知識。在學校的時候，我是十分難以理解這一點的，作為一個法律系的學生，能把自己的專業(yè)學好已經是不容易的一件事情了，我們哪里還有什么心思去關心其他專業(yè)的知識呢?然而在律師事務所的工作中，不僅要求你有深厚的專業(yè)功底，更要求你對案件中所涉及到的相關專業(yè)知識有一個深入的認識。我聽所里的律師就介紹過一起這樣的案件，案件涉及的是一起因為離婚所導致的糾紛，夫妻雙方因感情破裂訴至法庭。按理說，雙方已經是進行了充分的考慮后才會做出解除雙方婚姻關系的決定。然而，事情的發(fā)展卻不是這樣的。所里的律師是男方的.訴訟代理人，女方并未請律師為其做代理，在第一次證據(jù)交換結束后，女方則開始到律所中找到男方的代理律師，不斷的向其哭訴男方在過往生活中的種種“惡行”，這讓所中的律師甚是尷尬。從代理的角度來講，律師代理的是當事人在法律方面的業(yè)務，而案件中對方當事人的行為已經是將自己的“家事”牽扯了進來，從某種程度上說，這已經“超越”代理的范圍了。所里的律師也是十分無奈，只能動之以情，曉之以理對其進行心理的疏導，慢慢的平息對方當事人的“憤恨”。面對這樣的當事人，還是對方的當事人，純粹的運用法律專業(yè)知識似乎并不能完滿的解決吶!

這些是我們生活中所常常能看到的案例，對于它們的處理，不僅要求我們具備專業(yè)的法律素養(yǎng)，有時還要懂一點生活的哲學。

1月14日周一晴

實習第二周，所里面讓我試著開始草擬一些法律文本，例如合同書，起訴書，答辯狀等。這就涉及到一個基礎性的問題，對事實的認定。也就是案件中的事實，哪些是社會事實，哪些是法律事實，這里有一個“去粗取精”，“去偽存真”的過程。誰能能夠將法律事實從社會事實中最大程度的抽離出來，并在自己的法律文書中將這部分事實與法律規(guī)范做最相近的解釋，誰就能寫好法律文書。這是我這一周來在事務所實習的最深感受，所以，要剝離出我們所需要的事實來，關鍵的問題就在于法律意識的提高。那么我們有該如何來提高自己的法律意識呢?

就這個問題，我請教了所里面的律師?？偨Y了幾個律師對這個問題的看法，得到了以下的結論。

首先，法律意識的獲得并非一朝一夕之功，它需要我們循序漸進的努力。法律其實并不深奧，它的許多原則其實都是常識性的道理，因為法律是一種規(guī)則，它源于生活，源于人們的生活習慣和人們普遍接受的道德倫理。因此，法律的悟性(意識)是通過對知識的理解培養(yǎng)形成的，講法律變?yōu)閷嵺`，學以致用，才能提高對知識的運用。其基本要求就是能夠做到邏輯性較強，能夠及一反三，能夠觸類旁通。

其次，每當我們在讀一條法律規(guī)定的時候，作為律師不僅僅要讀懂文字字面的意思，更要讀懂這條法律規(guī)定背后的原則，立法者的原意。要我們的在社會事實中所抽取出來的東西與法律的文本完全相符是十分困難，甚至說是不可能的。但是對于立法者的立法本意，我們確是可以掌握的。

再次，做律師一定要有自己的看法。由于中國的法律制度尚不成熟，加上中文在運用的過程中容易產生理解上的偏差，一條法律規(guī)定往往會出現(xiàn)不一樣的理解，在這種情況下，律師應該根據(jù)自己的理解，對法律規(guī)定做出一個最接近立法者本意的解釋。

1月18日周五晴

這一周來，總算是真正的和到所里來辦事情的客戶們面對面了。當然我的工作十分的簡單，就是坐在一邊拿一支筆在那里聽和寫，也就是聽所里律師和客戶的談話并將其記錄。

在學校學習的時候，我們十分注重的是自身的讀和說的能力，而在聽和寫的方面是不受重視的，特別是在聽的方面，我們基本上就沒有受過這方面的訓練。在律師事務所的工作，多數(shù)情況下都是由當事人到所里向律師用口頭語言的方式來傳達信息的。因此，在聽的方面就對一個律師的執(zhí)業(yè)提出了較高的要求。另一方面就是說了，我們生活中的每一天都要說各種各樣的話。但是這些話是否真正傳達了我們所要表達的信息，以及我們用言語所表達的信息是否為對方所了解和接受，這個問題似乎就很少人去思考了。

首先，就拿聽來說。聽，我們需要聽什么內容?有的時候當事人因為受到了不公正的待遇而情緒十分的激動，每當談起那段經歷時總是無法控制住自己的情緒動輒是聲淚俱下或是血壓上升、面紅耳赤。此時我們不能隨著當事人的“情緒化”而將自己的思維繞進去，我們應該從當事人的語言中去剝離出我們所需要的法律事實即可，切不可自己也情緒高昂的失去理智。對法律事實外的內容，我們只需要認真聽當事人傾述即可。

其次，就是寫。寫的內容那真是太廣泛了。泛泛而談也沒有意義，我就拿自己的一點感受來說吧!除非是做談話記錄，我們需要面面俱到，對于寫，我有以下幾點感受。

(一)足夠多的信息量作為一個初學者，比較容易掌握的方法就是先保證我們對一件事情的虛實篇幅足夠長，內容傳遞的信息量足夠多，然后才是逐步的精選。

(二)注意保持前后說法的一致性這是法律文書的嚴謹性決定的。凡是比較復雜的、多次出現(xiàn)的詞語，應當在他第一次出現(xiàn)的時候就給他下一個定義，然后一直保持不變。對于同一主體，應當堅持相同的稱謂，否則容易讓讀者產生疑惑。

(三)對同一事物從多角度描述開始的時候就要點明觀點，段末重復;或者從正面和反面寫;或者從不同的側面寫。如此不斷反復，反復陳述同一中心意思，可以有效避免誤解。

1月25日周五多云

這一周來，做的主要是事情就是整理案件中的證據(jù)，總體上的感覺是，一團亂麻啊!

我們都說證據(jù)有三性，證據(jù)的合法性、證據(jù)的真實性、證據(jù)的關聯(lián)性?？墒且趯嵺`中將這三點根據(jù)邏輯的順序將其一一串聯(lián)起來，那可真不是一件容易的事情。因為你從當事人那里所獲取的信息是紛繁復雜的，同時這些證據(jù)是各自為戰(zhàn)，毫無順序，它們需要你定出一定的標準對其進行分類，提煉最后形成一條完整的證據(jù)鏈。

因此，我們可以將一個案件中所涉及到的證據(jù)工作總結如下：

（一）準備階段，基本工作室證據(jù)的采集和組織，幫助當事人逐一尋找證據(jù)證明客觀事實，尤其是確定法律關系所需要的證據(jù)。如果證據(jù)不足，就需要及時考慮補強和創(chuàng)造。

（二）立案階段，主要是編制證據(jù)清單并及時提交受訴法院，完成立案，同時注意做好證據(jù)原件的保存工作。原件平時應當由當事人自行保管和向法庭出示，律師盡可能不經手原件，這是保護自己的重要方法。接到訴狀后，閱卷查看對方提交的證據(jù)。找出當中的效力不足、存在瑕疵紕漏或與事實相悖之處，有針對性地組織、收集證據(jù)；如有需申請人民法院調取的證據(jù)，或者需要鑒定、勘驗、或需要延長舉證期限等事項，及時寫出并提交符合要求的申請等。

（三）證據(jù)交換階段，逐一分析雙方證據(jù)，哪些有利、哪些要害、哪些能用、哪些不能用；己方證據(jù)是否有原件、證據(jù)效力是否充分、證明責任分配是否合理等，必須先行確認清楚。證據(jù)交換之后，將證

據(jù)所反映的分歧要點記錄下來，為質證階段做好準備。

（四）質證階段，圍繞證據(jù)的真實性、合法性、關聯(lián)性，對證據(jù)進行辨認、形式確認、內容說明并辨明與其他證據(jù)關系等。質證重點有二：意識訴訟雙方有爭議的問題，二是法官有疑問的問題。律師應當依據(jù)自己和對方的證據(jù)反駁對方觀點，發(fā)表綜合性意見，支持己方觀點，為法官斷案思路提供參考。

（五）上訴（申訴）階段，重點是根據(jù)原審判決適用證據(jù)、認定事實是否證據(jù)規(guī)則等方面展開分析判斷。一般而言，如果有新證據(jù)提交，上訴（申訴）成功的可能性就大。所以上訴案件的重點在于發(fā)現(xiàn)新證據(jù)。

律師實習周記 篇5

我局的政務公開工作在縣委、縣政府以及上級業(yè)務部門的正確領導下，堅持以“三個代表”重要思想為指導，堅持科學發(fā)展觀，堅持以人為本，深入扎實開展司法行政政務公開工作，穩(wěn)步發(fā)展，取得了明顯成效。

一、統(tǒng)一思想，提高認識，增強做好司法行政政務公開工作的責任感和使命感。

近幾年來，我局為貫徹落實國務院、省、市縣關于推行政務公開的精神和要求，我局積極組織學習有關文件、政策。統(tǒng)一思想，提高認識，制訂措施，強化責任，一是成立縣司法局政務公開領導小組，根據(jù)實際情況及時調整和充實政務公開領導小組成員。每年初局政務公開領導小組都專門召開會議，研究部署本年度的政務公開工作。通過幾年的工作，學習與實踐，全局上下普遍認識到加強政務公開工作是我國實施依法治國方略的重要舉措，是推進依法行政的重要手段，是全面提高依法行政水平的重要保障。二是突出重點，扎實工作，制訂切實可行的措施切實提高辦事效率，改進工作方法增強政務工作透明度，提高服務水平。我局按照民主、公正、公開的原則，制定本系統(tǒng)政務公開實施方案，明確政務公開監(jiān)督的內容，步驟和措施。三是加強領導，強化責任，為把本系統(tǒng)政務公開工作各項措施落到實處，切實由到明顯成效，我局采取一把手負總責，各成員分片負責，把落實情況作為年終考核和黨風廉政建設的重要內容，確保政務公開工作不走過場，不搞形式。

二、準確把握和正確執(zhí)行各項政策，全面實行政務公開。

幾年來，縣司法及下屬各單位作為政務公開的主體，嚴格按照縣委、縣政府的安排部署以及上級業(yè)務部門的要求穩(wěn)步推進政務公開工作。通過政務公開欄等形式，將對外對內逐項適時公開。

幾年來，我們推行政務公開監(jiān)督對外公開的主要內容有以下幾個方面：

①辦事依據(jù)：包括法律法規(guī)，政策規(guī)定，決議、決定等。②辦事職能：內部機構設置、各機構的主要職能、辦事人員及職責。③辦事條件：辦理公證、律師服務手續(xù)及服務內容。④辦事程序：公證、法律服務等事項的程序、辦理時限和監(jiān)督電話等。⑤收費標準及依據(jù)。⑥人民群眾關心的其他問題。對內公開的主要內容：①財務收支情況。②招待費開支情況。③退伍軍人安置、畢業(yè)生就業(yè)、招工、公務員錄用、入黨、考評、技術職務評聘、任免、調動等人事工作情況。④基建、維修、設備購置等干部職工普遍關心的其他情況。

通過幾年扎實有效的工作，促使我局在為全縣經濟建設服務水平有了極大的提高，贏得縣委、縣政府及上級業(yè)務部門的好評和肯定，也得到了社會各界的理解和支持，對外樹立了作風優(yōu)良、辦事高效、服務優(yōu)質、勤政廉政的良好的部門形象。

此次實習，主要崗位是審查起訴科，因此主要實習科目是刑法和刑事訴訟法，也涉及一些其他私法科目。在實習中，我參加了幾起案件的開庭審理，認真學習了正當而標準的司法程序，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了公訴起訴的全過程及法庭庭審的各環(huán)節(jié)，認真觀摩一些律師的整個舉證、辯論過程，并掌握了一些法律的適用及適用范圍。跟隨干警提審，核實犯罪事實，探詢犯罪的心理、動機。真正了解和熟悉了我國的公訴程序及法庭的作用和職能，同時還配合公訴人員做好案件的調查筆錄和庭審筆錄，做好案卷的裝訂歸檔工作。

實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向領導和檢察干警求教，認真學習政治理論，黨和國家的政策，學習法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的法律技能，從而進一步鞏固自己所學到的知識，為以后真正走上工作崗位打下基礎。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙曔^程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的，就是我們的法學教育和實踐的確是有一段距離的。法學是一門實踐性很強的學科，法學需要理論的指導，但是法學的發(fā)展是在實踐中來完成的。所以，我們的法學教育應當與實踐結合起來，采用理論與實際相結合的辦學模式，具體說就是要處理好“三個關系”：即課堂教育與社會實踐的關系，以課堂為主題，通過實踐將理論深化;暑期實踐與平時實踐的關系，以暑期實踐為主要時間段;社會實踐廣度與深度的關系，力求實踐內容與實踐規(guī)模同步調進展。

在實習過程中，也發(fā)現(xiàn)法律的普及非常重要。我國政府為推進法治建設而進行的多年的普法教育活動，取得了很大成就。人們的法制觀念、法律意識都有了很大的提高。但是在普法的深度與廣度上還有一些不足。比如有些時候，人們對有些法律條文是知道的，但卻不知道如何適用它，以至于觸犯法律;有時候人們對兩個以上不同法律對同一問題的規(guī)定不明白，不知道該適用哪一部法律，有一個案件就是這樣的，被告人原是某村會計，后來在改選中落選，這樣一些會計帳簿、會計憑證需要移交，但是他一直認為《會計法》是規(guī)定的要等帳目清算后再移交，所以就堅持不交出，結果被以隱匿會計帳簿、會計憑證罪逮捕。這一個案例就說明我們的普法活動不能只做表面文章，要深入實際，真真正正的讓人們了解法律、法規(guī)的含義。并在這個基礎上，逐步確立人們對法律的信仰，確立法律神圣地位，只有這樣法治建設才有希望。

再有一個問題就是青少年犯罪。在實習中所接觸的案件中，有很大一部分案件的被告是八十年代以后出生的，甚至有兩個犯有搶劫罪的被告人是八七年的。不考慮被告人家庭和自身因素，從社會大環(huán)境來說，我覺得社會也有一些責任的。從八十年代初改革開始到八十年代末，這是一個重大變革的時期。這一段時間對精神文明建設有些放松，也就是說，有些犯罪人在童年時期就有可能已經沾染上了一些不良習氣。所以說，教育從娃娃抓起，不能只是一個口號，要真正落到實處。

“千里之行，始于足下”，這近一個月短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和干警們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。

學習法律的最終目的是要面向群眾，服務大眾，為健全社會法治，為我們的依法治國服務的。高等法學教育在推進法治建設過程中擔當著重要的角色，其培養(yǎng)的具備一定基本理論知識，技術應用能力強、素質高的專業(yè)技能人才，將在社會上起到重要作用?，F(xiàn)代的社會是一個開放的社會，是一個處處充滿規(guī)則的社會，我們的國家要與世界接軌，高素質法律人才的培養(yǎng)必不可少。因此，對人才的培養(yǎng)，應當面向實際，面向社會，面向國際。法學教育本身的實踐性很強，所以采用理論聯(lián)系實際，理論與實際相結合的辦學模式是比較可行的，大學的法學院應當與公、檢、法、律師事務所等部門建立良好的關系，定期安排學生見習，讓學生更好的消化所學的知識，培養(yǎng)學生對法學的興趣，避免畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象，向社會輸送全面、合格、優(yōu)秀的高素質法學人才。

律師實習周記 篇6

在上周工作的基礎上，這周終于開始接觸較為完整的卷宗。剛開始較為簡單，只要按照之前觀察后學到的順序進行整理即可。印象較為深刻的是一起法律援助案件，當事人在奉賢法律援助中心以及上海市法律援助中心均遞交了相關材料，檔案比較厚重且繁瑣，而且時間跨度較大。市法律援助中心要求整理一份檔案上交給他，還須整理一份檔案由律所自己備案。由于檔案袋里文件重復、缺漏較為嚴重，故要識別有用材料，并須與市法律援助中心聯(lián)系補缺漏文件，于是學會了收發(fā)郵件，學會了怎樣借助其他機構或單位滿足律所的需要。工作完成后，又按照律所要求進行了歸檔，該案整理極考驗做事者得耐心，不過慶幸的是自己做到了。

本周的另外一項工作便是登記案號。登記案號指的就是只要對方當事人是保險公司的案件，我都必須記錄在案，根據(jù)判決書體現(xiàn)出來的信息，記錄錢款事項等，并在特定時間即將來臨時提醒律所的主辦人員查證是否收到對方當事人的款型。整體來說，較為簡單。

律師實習周記 篇7

本周的主要工作仍然是整理卷宗，但整個過程中仍需要做之前幾周的工作，因為本周卷宗的整理是完整的、體系的，而之前我都是單獨的、孤立地做著律所老師交代的任務，如法律文書寫作、調取證據(jù)等。但整理卷宗以后我的這些工作就連貫了起來。比如一個案子，在起訴之前，我寫了起訴狀，調取了該案所需要的當事人的信息材料，對案件證據(jù)材料進行了歸類排序，交通事故的案子還需要列出詳細的損失清單、對其住院治療的各種費用還需要歸類整理。記得有一次助理讓我把一起交通事故案件的證據(jù)進行粘貼，我以為都是住院期間的各種費用單據(jù)、病歷卡等，沒有什么性質差別，但后來才知道自己犯了錯誤，一些證據(jù)不得不裁剪開重新粘貼。因為這些證據(jù)本應是按照營養(yǎng)費、住院費、護理費等性質不同的費用進行歸類整理的，而不應混雜在一起，這樣計算損失清單時才會更明了，更有說服力。

等到案子結束后，所有的材料又都交到了我的手中，接下來我便是按照順序對其進行整理，以符合司法程序的要求?？此坪唵蔚墓ぷ髌鋵嵲谀銢]做之前還是需要時間去熟悉和掌握的，熟記卷宗流程以后，不僅可以幫助快速整理卷宗，同時在案件訴訟期間還可以幫助自己查漏補缺，把需要的文件材料都準備好，或提醒其他實習生把文件準備好。只要你認真和細心，通過整理卷宗你就可以了解熟悉律師的辦案流程及相應的司法程序，這很重要。我并沒有因為工作的繁瑣而粗心甚至放棄，相反我很有興趣并在其中受到啟迪。

律師實習周記 篇8

xx年2月1號—xx年2月8號

在北京市安園律師事務所實習有半年的時間了，說是半年，其實真正來的日子也就兩個月吧。明天我就要回家了，以后就要自己奮斗了。在實習的日子里，有很多切身體會，我受益匪淺。大伙都說現(xiàn)在律師都很黑呀，不是全部，至少有95%都是吧。聽到這些話我很驚訝。非也，非也。崔律師是所的主任，他為人和藹，親切，第一次在電話里聽他的聲音，我以為是他是一位上了歲數(shù)的律師。見面了才發(fā)現(xiàn)他還很年輕，只不過給別人一種很成穩(wěn)的感覺。張律師，是我很欣賞的一位律師，他的當事人好多都是上訪的，但是對他來說辦理申訴的案子是很簡單的事，很有經驗的律師。為人真誠，做事認真，很有才華。生活非常的節(jié)儉，中午吃一根玉米棒子，或吃一塊大餅。我知道后非常吃驚。

李律師和周律師都是很實在，很有同情心的律師，記得有一次，他居然特地打電話叫一位當事人來取辦案沒有用完的500塊錢，周律師說：“像我們這樣實在的人，么能發(fā)財”李律師說：“他自己都夠可憐的了，這錢必須還他?！庇诼蓭煟郧笆且晃焕蠋?，現(xiàn)在辭職，專門當律師，很認真，記得有一次我把刑事的辯護人說成代理人了，他馬上糾正說：“什么代理人，是辯護人?！蔽耶敃r挺慚愧的。自己學了三年的法律，連這么基本的問題都沒有弄明白，而他以前不是學法律出身，現(xiàn)在對法律已經很有經驗。別的律師就不一一介紹了。總之，他們都是很有經驗很知深的律師，各個都風華正茂，為人正直，把人人生而平等的理念貫徹到實際生活中。

律師實習周記 篇9

為了將所學知識與實踐相結合，我于4月22日到大地人律師事務所進行實習！進行了為期兩個星期的實習，淄博大地人律師事務所及其律師、工作人員為我提供了一個充實自我、積累經驗的機會和平臺，我非常珍惜這個難得的機會并認真對待。

在整個實習過程中我遵守單位紀律，服從工作安排，積極完成律師交辦的工作，在律師的指導和自己的努力下，我了解和初步掌握了律師事務所的運作程序和律師的辦案經過及技巧，彌補了知識上的不足，增長了社會見識，對自己學習和掌握法律、運用法律以及人際關系方面的相處都有很深的體會。以下是在淄博大地律師事務所實習期間的見聞、實踐和感受寫下這份實習報告。

一、關于實習單位

作為淄博知名的專業(yè)型律師事務所，本所已具備為國內外客戶提供全方位優(yōu)質法律服務的能力，包括訴訟仲裁、外商投資、公司證券、房地產、國際貿易和反傾銷、尤其在外商投資、資產重組并購和房地產等業(yè)務領域擁有強大的專業(yè)背景和多年的執(zhí)業(yè)經驗優(yōu)勢，在業(yè)界及客戶中享有廣泛和良好的聲譽。

淄博大地人律師事務所是有一支綜合素質較高、作風干練、辦案認真、工作效率較高的年輕化律師隊伍，以及一批長期從事司法實踐的經驗豐富的專家、顧問。我有幸能接觸這么多優(yōu)秀的法律工作者。并且在我的學習和日后的工作中有很大的幫助。

二、關于實習目的和實習計劃

（一）實習目的

1、通過實習，將在大學期間所學的理論與法律實踐相結合，鞏固知識，發(fā)現(xiàn)不足，以求積累經驗、指導學習；

2、通過實習，培養(yǎng)獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力；

3、通過實習，培養(yǎng)社會適應能力和人際交往能力；

4、通過實習，樹立正確的法律人觀念和法律人思維。

（二）實習計劃

1、熟悉律師事務所的各項管理制度；

2、熟悉與律師業(yè)務相關的法律法規(guī)及律師執(zhí)業(yè)紀律；

3、熟悉律師事務所的業(yè)務來源、執(zhí)業(yè)范圍和執(zhí)業(yè)環(huán)境；

4、掌握一般辦公技能；

5、與律師接觸和溝通，虛心接受指導；

6、整理卷宗、資料查詢、法律文書撰寫；

7、協(xié)助律師接待當事人，組織證據(jù)，開庭；

律師實習周記 篇10

上大一的時候，哲學老師跟我們說，知道的東西越多，人們的幸福感就越差，很難感覺到幸福，郁悶的人越來越多。因為人活著，無知也許是件好事，因為那樣你想的東西就少了，你就容易感覺到幸福，而不會象很多城市里的人似的。太現(xiàn)實，太物質了。很多女孩子多是這樣的，結婚可以，你有車嗎?有房子嗎?一個月的工資是多少啊?

我現(xiàn)在體會到，一個人的幸福感，就是遇到什么情況會感到快樂，并不以物質為首要的前提。是啊，一個人有錢就有快樂嗎?不是的，很多有錢的人并不幸福，他們有的婚姻生活不愉快，有的整天提心掉膽。那么，在講了這么多之后。

我們再切入主題吧，我為什么活著?像我大學生，讀的書應該不比一般的農民少，所以我給我自己找了不少的麻煩，我學會了思考，也許你會問，學會思考了很好啊。但是，你沒有想到，思考會帶來一系列的問題。你變得愛發(fā)呆了，不那么服從了。你知道，我并不比別人的能力差了。但是，后果是很嚴重的，你會想我活著是為了什么，我為誰而活著，或者我活著有什么意義?

然后進行不斷的思考，結果呢?誰也不會給你一個正確的獨一無二的答案。我是這樣子給自己答案的，我為什么活著。首先，我要為我的家人，我的父母，我的爺爺奶奶，我的哥哥姐姐，我的侄子侄女，以及所有的給我?guī)砜鞓泛蜋C會上大學的親戚朋友。

其次，我要為我的愛人活著，雖然我不知道，我不見了他會怎樣，但我想他要知道我不見了肯定會難過上一陣子，一輩子我不敢保證，但一陣子就足夠了。/還有，我要為了我自己而活著，因為，上蒼讓我活在這個世上，我應該珍惜這個機會，我要珍愛我的生命。'

生活那么美，我喜歡發(fā)呆，我喜歡思考，雖然它有時會給我?guī)硗纯嗪陀魫灐?/p>