酒店接待工作總結(jié)
發(fā)布時(shí)間:2023-12-02 酒店接待工作總結(jié)酒店接待工作總結(jié)八篇。
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酒店接待工作總結(jié) 篇1
餐飲酒店前臺(tái)接待培訓(xùn)
餐飲前臺(tái)是餐飲門店中最早接觸顧客群體的職務(wù)之一,其一言一行,待客方式方法將直接影響客人在進(jìn)入酒店后的接觸酒店服務(wù)的第一反應(yīng),所以一個(gè)酒店好的餐飲前臺(tái)接待是非常重要的。
餐飲前臺(tái)接待培訓(xùn)主要是從以下幾個(gè)方面培訓(xùn):
1、
訂餐培訓(xùn):當(dāng)顧客通過(guò)走訪上門訂餐和電話訂餐時(shí),前臺(tái)接待應(yīng)做好以下幾個(gè)方面工作:
A、要用筆詳細(xì)記錄客人的聯(lián)系電話,單位名稱。 B、詳細(xì)記錄客人的人數(shù)以及到客時(shí)間。
C、要耐心仔細(xì)的詢問(wèn)客戶有無(wú)特殊要求,是吃標(biāo)準(zhǔn)餐還是點(diǎn)菜。
2、
電話訂餐操作程序:
A、在電話響3聲之內(nèi)必須接聽電話,這樣能使客人感受到貴餐廳的服務(wù)效率。 B、接聽電話時(shí)姿態(tài)要端正,不能倚物或玩弄文具用品,因?yàn)樽藨B(tài)不端正和玩弄物品會(huì)影響你講話的語(yǔ)速和講話的精神狀態(tài)。
C、不能拿起電話后忙手頭活,若不想讓對(duì)方聽到談話內(nèi)容,應(yīng)捂住話筒。 D、接聽電話時(shí),第一句話應(yīng)說(shuō):您好!XXXX餐廳(酒店),不能說(shuō):喂!您好,這是不禮貌和不重視客人的表現(xiàn)。
E、接聽電話時(shí)要主動(dòng)問(wèn)候?qū)Ψ剑榻B餐廳和回答客人咨詢時(shí)聲音要?dú)g悅,吐字要清晰,語(yǔ)調(diào)要輕松自然。
3、
訂餐程序(電話訂餐):
A、您好!XXXX餐廳(酒店),請(qǐng)問(wèn)有什么能幫您的?當(dāng)客人提出要求后; B、請(qǐng)問(wèn)您幾位客人;
C、請(qǐng)問(wèn)您的單位名稱怎么寫,如沒聽清楚客人所說(shuō)單位名稱,可在次訊問(wèn):“不好意思,能否在重新敘述一下請(qǐng)問(wèn)您的單位名稱”; D、請(qǐng)您留下聯(lián)系電話好嗎? E、請(qǐng)問(wèn)您是吃標(biāo)準(zhǔn)套餐還是點(diǎn)菜;
F、
請(qǐng)問(wèn)您是否有特殊要求(有沒有特殊的客人需要特別關(guān)照; G、今天中午(晚上)幾點(diǎn)到? H、歡迎您的光臨,再見。
在通完電話后,接電話者需要把所有內(nèi)容都登記在(宴會(huì)預(yù)定表)上,在預(yù)訂員欄目?jī)?nèi)簽字,特殊要求應(yīng)注明(如客人指定房間,準(zhǔn)備酒水,菜品等)。 訂餐注意事項(xiàng):當(dāng)面預(yù)定的房間無(wú)特別理由不可以更換(根據(jù)本企業(yè)制度來(lái)),在訂餐本上要注明預(yù)定信息,對(duì)于預(yù)先點(diǎn)菜的客人要收取定金。
接待訪客服務(wù):
1、訪客到來(lái)時(shí),因做好詳細(xì)記錄(客人人數(shù),包廂,主客人的名字),并準(zhǔn)確為客人提供服務(wù)。
2、接待客人時(shí),接待員因標(biāo)準(zhǔn)站立,面帶微笑,45°鞠躬,使用禮貌用語(yǔ):“歡迎光臨XXX餐廳(酒店)”,而后接待員應(yīng)站在客人的左邊位置,呈45°角站立,右手五指并攏,接待人員應(yīng)與客人保持1.5公尺左右的距離。微笑指引顧客到指定包廂或餐臺(tái)。 送客服務(wù):
1、當(dāng)看到客人準(zhǔn)備離店時(shí),應(yīng)提前用眼神換用客人,并主動(dòng)為客人開門; 2、客人離開時(shí),接待員因標(biāo)準(zhǔn)站立,面帶微笑,45°鞠躬,并也使用禮貌用語(yǔ):“謝謝光臨,請(qǐng)慢走”。
酒店接待工作總結(jié) 篇2
酒店疫情接待工作總結(jié)
隨著新冠肺炎疫情的全球爆發(fā), 酒店作為服務(wù)行業(yè)的代表之一自然無(wú)法幸免。在受疫情影響的同時(shí),酒店也承擔(dān)起疫情期間的接待工作,為需要隔離的人群提供了重要服務(wù)。本文將從以下幾個(gè)方面總結(jié)酒店疫情接待工作的關(guān)鍵點(diǎn)。
一、準(zhǔn)備工作
在接待隔離人員前,酒店需要做好準(zhǔn)備工作。首先,酒店需要關(guān)注當(dāng)?shù)匾咔閯?dòng)態(tài),確認(rèn)最新的政策和規(guī)定。其次,酒店需要對(duì)接到的隔離人員進(jìn)行排查,確定其健康狀態(tài),以及是否曾經(jīng)接觸過(guò)疑似或確診病例。酒店還需要隨時(shí)準(zhǔn)備隔離所需的物資,如口罩、消毒液等。
二、隔離房間的準(zhǔn)備
隔離房間需要做好物理隔離、空氣隔離和人員隔離三種隔離,保證隔離的有效性。物理隔離需要在房門前設(shè)置門衛(wèi)保證人員進(jìn)出;空氣隔離需要保證房間通風(fēng),防止交叉感染;人員隔離需要在房間內(nèi)設(shè)置獨(dú)立的衛(wèi)生間和用餐區(qū),避免隨意進(jìn)出公共區(qū)域。
三、服務(wù)細(xì)節(jié)
在接待隔離人員時(shí),酒店還需要注意服務(wù)細(xì)節(jié)。酒店需要提供24小時(shí)的服務(wù),包括普通服務(wù)、生活配送和醫(yī)療配送等。此外,酒店需要關(guān)注病人的飲食健康,提供營(yíng)養(yǎng)均衡的食品,并確保飲食衛(wèi)生。如果有醫(yī)務(wù)人員在場(chǎng),需要配合參與醫(yī)療服務(wù)。
四、安全保障
在接待隔離人員時(shí),酒店需要確保自身的安全保障。酒店需要為員工配備必要的防護(hù)裝備,并通過(guò)建立制度和培訓(xùn)等方式,確保員工的防護(hù)意識(shí)和操作技能。對(duì)于員工和客人可能接觸過(guò)的范圍,酒店需要加強(qiáng)消殺工作。
五、處理突發(fā)事件
在接待隔離人員的過(guò)程中,難免會(huì)出現(xiàn)各種突發(fā)事件,如醫(yī)療狀況惡化、精神焦慮等。針對(duì)不同的情況,酒店需要提前制定應(yīng)對(duì)措施,并確定相應(yīng)的反應(yīng)流程,以保證應(yīng)對(duì)敏捷、有效。
總之,疫情期間酒店的接待工作極為重要。除了切實(shí)保障接待人員的隔離要求,酒店還需要關(guān)注服務(wù)的細(xì)節(jié),為客人提供溫暖的關(guān)愛。通過(guò)以上幾點(diǎn)總結(jié),相信在未來(lái)酒店疫情接待工作中會(huì)更加得心應(yīng)手。
酒店接待工作總結(jié) 篇3
工夫過(guò)的真快,轉(zhuǎn)眼間,進(jìn)入-公司已近兩年,雖然說(shuō)以前有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)管理一個(gè)單體酒店的歷程,但工夫不長(zhǎng);雖然說(shuō)以前有星級(jí)酒店管理的經(jīng)歷,但都沒有像現(xiàn)在這樣能有機(jī)會(huì)獨(dú)立的去思考、去決定一些日常經(jīng)營(yíng)管理方面的事情。因此,加入-,我感到很慶幸,很榮幸,也很感恩。
在-的這段工夫里,我不僅增加了知識(shí),提高了對(duì)社會(huì)、對(duì)行業(yè)、對(duì)人生的認(rèn)識(shí),而且也提高了實(shí)踐管理的能力,提高了對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)的感知度,提高了對(duì)事物的判斷力,提高了處理復(fù)雜問(wèn)題的能力。
個(gè)人工作總結(jié)與組織的工作總結(jié)是不同的,個(gè)人的總結(jié)主要針對(duì)個(gè)人的個(gè)體總結(jié),是圍繞“個(gè)人”張開的。下面分幾個(gè)方面對(duì)20-年度的學(xué)習(xí)、工作、進(jìn)步與不足較為客觀、較為系統(tǒng)地進(jìn)行總結(jié),從中汲取有利的可以再?gòu)?fù)制再操作的方面和需要改進(jìn)的、提升的方面。
持續(xù)的學(xué)習(xí)
“學(xué)習(xí)”作為人類主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運(yùn)用于實(shí)踐或被作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)一直與創(chuàng)新是分不開的,只有不斷創(chuàng)新,人類才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步。因此學(xué)習(xí)是社會(huì)不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習(xí)是提高一個(gè)人的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的重要方法,只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí)、實(shí)踐、總結(jié),個(gè)人的能力才能得以提升,個(gè)人的消費(fèi)率才會(huì)不斷提高,發(fā)展的空間才可以不斷拓寬,個(gè)人的社會(huì)貢獻(xiàn)和企業(yè)貢獻(xiàn)才可以逐漸得以完成。
結(jié)合酒店行業(yè)本質(zhì)特性、行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求,利用一切可能和機(jī)會(huì)進(jìn)行學(xué)習(xí)是我的日常生活的重要部分。客人對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店提供的服務(wù)的基本訴求;經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場(chǎng)變化的特征;市場(chǎng)客源以及市場(chǎng)銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業(yè)人員變化了的管理特點(diǎn)等等。所有這些都需要去通過(guò)細(xì)心的觀察和學(xué)習(xí)才能去進(jìn)行深化了解和把握。只有純熟把握這些知識(shí),才能在日常的經(jīng)營(yíng)管理,切合酒店自身實(shí)際狀況加以有效整合、改進(jìn),把服務(wù)工作做到更順應(yīng)市場(chǎng)、貼合顧客需求。
因此,作為一名相對(duì)獨(dú)立組織的“管理者”和“領(lǐng)導(dǎo)者”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。而這一點(diǎn)是組織良好運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件,而不是充分必要條件,因?yàn)橛绊懡M織生命和運(yùn)轉(zhuǎn)效率的因素很多。而離開這一點(diǎn),要想讓組織“青春常在”是絕對(duì)不可能的。
我的工作
給我留下印象最深的是20-年上海-會(huì)。從前期的準(zhǔn)備工作到193天的繁忙接待,期間經(jīng)歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業(yè)各級(jí)管理機(jī)構(gòu)一次次會(huì)議,不斷施加的管理要求和世博接待標(biāo)準(zhǔn),反反復(fù)復(fù)的蒞臨檢查。壓力來(lái)自外部客源數(shù)量和內(nèi)部床位等設(shè)備的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會(huì)期間所付出的高強(qiáng)度的體力。熱情當(dāng)然是較為圓滿的完成世博會(huì)的接待任務(wù)。
早在春節(jié)剛過(guò),世博管理局、旅行局、公安、消防、衛(wèi)生部門等就陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)店內(nèi)對(duì)接待規(guī)范、安全、衛(wèi)生、客人登記、消防等各方面、各角落進(jìn)行檢查,提出整改明細(xì)。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個(gè)月里,我們進(jìn)行多次的服務(wù)知識(shí)、技能培訓(xùn),強(qiáng)化接待服務(wù)意識(shí),增強(qiáng)接待服務(wù)本領(lǐng),完善接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量管理,規(guī)范安全操作,加強(qiáng)消防檢查,規(guī)范登記手續(xù)。在此基礎(chǔ)上,我們才可以順利的較圓滿的完成世博會(huì)15000多人次的接待工作。在世博會(huì)期間,幾乎每天都在迎接新的挑戰(zhàn),如何控制房?jī)r(jià)和出租率是確保收益最大化的關(guān)鍵,而如何安排接受每日的客人預(yù)訂又是確保收益最大化關(guān)鍵的關(guān)鍵。同時(shí),對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和如何合理配比客源結(jié)構(gòu)比例也時(shí)辰考驗(yàn)著我。這些時(shí)辰變化的行業(yè)特性是日常經(jīng)營(yíng)管理對(duì)我提出的新的挑戰(zhàn)。面對(duì)這些動(dòng)態(tài)的挑戰(zhàn),那些細(xì)微的變化都需要加以密切關(guān)注,加以縝密的分析和謹(jǐn)慎的決定。
在這一年里,另一個(gè)讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流淌以及人力成本成為現(xiàn)實(shí)管理工作中的焦點(diǎn)。這不僅發(fā)生在我們旅店,在其他賓旅館的也都存在這樣的實(shí)際情況。這是個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。在幾年前,我們還感到無(wú)奈的被動(dòng)或手足無(wú)措,以至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多業(yè)內(nèi)人士提出穩(wěn)定員工隊(duì)伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實(shí)踐告訴我們,局限于90%以上的離職員工關(guān)注的福利待遇和企業(yè)利潤(rùn)再分配之間的矛盾的現(xiàn)實(shí),作為管理人員所要做的就是如何面對(duì)現(xiàn)實(shí),如何做好現(xiàn)實(shí)發(fā)生前的準(zhǔn)備工作迎接這樣現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn),接下來(lái)就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來(lái)滿意不斷變化了的顧客需求。
目標(biāo)、愿景與責(zé)任
作為我一直如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。我的最大目標(biāo)和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”。為此,我不斷地學(xué)習(xí),持續(xù)地實(shí)踐,不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵,追求“服務(wù)”之道。
酒店接待工作總結(jié) 篇4
國(guó)慶期間接待婚宴的酒店工作總結(jié)
自古以來(lái),婚宴一直是人們生命中非常重要的一件事情。在國(guó)慶節(jié)期間,酒店的婚宴接待工作也是十分繁忙和緊張的。作為酒店的服務(wù)人員,我們不僅需要充分準(zhǔn)備并提供一流的服務(wù),還需要在每一個(gè)細(xì)節(jié)上保持高度關(guān)注,確保每一位客人都能夠度過(guò)一個(gè)愉快而難忘的婚宴。在這篇文章中,我們將詳細(xì)總結(jié)關(guān)于國(guó)慶期間接待婚宴的酒店工作,從服務(wù)至細(xì)節(jié)和管理等多方面進(jìn)行說(shuō)明。
首先,服務(wù)較好是重中之重。正如人們所說(shuō):“婚禮是一生中最重要的一天”,同樣對(duì)服務(wù)也是極為挑剔的。因此,在每一個(gè)環(huán)節(jié)上都要落實(shí)好服務(wù)質(zhì)量,確保客人的滿意度。服務(wù)工作應(yīng)從新車外貼上彩帶、客人入場(chǎng)挽腕花、迎賓、主持、點(diǎn)單等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格掌控。
其次,在節(jié)日里,烹飪方面也是很需要注意的。由于客人的需求量之大和胃口方面的不同,菜肴的口味特點(diǎn)應(yīng)該具有包容性和多樣性,根據(jù)飯店特色和客人反應(yīng)的情況進(jìn)行菜單調(diào)整和創(chuàng)新。一切由食材選購(gòu)到烹飪都要盡量符合客人的要求和口味。
除此之外,酒店工作還要注意管理組織方面。進(jìn)行婚宴接待服務(wù)的時(shí)候,我們要盡量讓團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)每一個(gè)環(huán)節(jié),分工明確,規(guī)避工作失誤的可能性。場(chǎng)務(wù)人員的配備也應(yīng)根據(jù)人數(shù)合理安排。安排的好,時(shí)間上的不盡相當(dāng),會(huì)使工作順暢,客人體驗(yàn)也更加愉快。
此外,細(xì)節(jié)上面也很重要。鮮花、音響等方面的考慮需要依據(jù)客人的意見進(jìn)行選擇,并貼心的安排,在節(jié)日里為這場(chǎng)婚禮增加紀(jì)念意義。同時(shí),每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)要嚴(yán)格掌握,確保每個(gè)細(xì)節(jié)都流暢得且不受干擾。
國(guó)慶節(jié)期間,酒店的婚宴接待工作也很忙碌,需要我們保持專業(yè)精神去任職工作。我們要把握住每一個(gè)機(jī)會(huì),力求為客人帶來(lái)卓越的服務(wù)體驗(yàn)和愉悅的高端婚禮。同樣,還要從客戶層面細(xì)節(jié)層面做好精細(xì)化管理,不僅能夠有效提高客人的滿意度,也能提升飯店的聲譽(yù)和品牌形象。我們相信:人性化、細(xì)致化、服務(wù)化的工作理念,一定能夠成就酒店的輝煌和業(yè)界口碑。
酒店接待工作總結(jié) 篇5
接待酒店工作總結(jié)(酒店工作總結(jié),接
待)
xx年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),以下是在會(huì)議接待過(guò)程中各部門的工作總結(jié):
★餐飲部:
一、準(zhǔn)備工作:
1、人數(shù)的確定,以什么為標(biāo)準(zhǔn),并制定合理方案;
2、水果飲料的準(zhǔn)備,此項(xiàng)工作不太到位;
3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充;
4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;
二、餐前工作:
1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒,自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱;
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置;
三、開餐服務(wù):
1、宴會(huì)開始,客人開始用餐后,服務(wù)員隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下并送至洗碗間;
2、隨時(shí)為客人添加飲料;
3、后廚菜品的準(zhǔn)備,第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;
結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)努力,并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
★房務(wù)部:
本次會(huì)議接待時(shí)間較為倉(cāng)促,頭天晚上接到通知即迅速與會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜,經(jīng)過(guò)很短時(shí)間即將
3、
4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒,由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過(guò)程中也得以充分
體現(xiàn),如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來(lái)說(shuō)員工素質(zhì)正在提高,令人欣慰。本次會(huì)議基本沒出現(xiàn)大的問(wèn)題,這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會(huì)議。
本次會(huì)議不足之處:
一、會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)方面沒有單獨(dú)安排人與總臺(tái)協(xié)調(diào),開房事宜如哪些房該開,哪些不該開等,不認(rèn)識(shí)會(huì)議的開房對(duì)象,致使總臺(tái)工作略顯被動(dòng);
二、會(huì)議接待太急,以至于購(gòu)買水果的時(shí)間倉(cāng)促,影響了水果配備;
三、果盤、果刀不太夠,原來(lái)已申購(gòu)沒有及時(shí)到位,本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決;
四、水果成本太高,建議酒店不應(yīng)去超市選購(gòu),應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。
鑒于部門本次會(huì)議接待中存在的優(yōu)劣問(wèn)題,部門組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí),揚(yáng)長(zhǎng)避短、取優(yōu)舍劣,讓部門運(yùn)轉(zhuǎn)更為靈
活順暢,客房部及客房部管理人員一定不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)期望,爭(zhēng)取客房工作再創(chuàng)佳績(jī)!
★財(cái)務(wù)部:
根據(jù)酒店工作部署,財(cái)務(wù)部全體人員停休。采購(gòu)部在時(shí)間緊張的情況下,配合營(yíng)業(yè)部門,完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。各崗位按要求7:00到位,倉(cāng)庫(kù)保證了一線部門物品的領(lǐng)用。
前臺(tái)按照會(huì)議會(huì)務(wù)組的要求發(fā)放房卡及早餐券,但由于會(huì)務(wù)組安排問(wèn)題,造成會(huì)議人員沒有房間休息,在總臺(tái)滯留,要求開房,對(duì)酒店的服務(wù)表示不滿意,后與會(huì)務(wù)組溝通,按會(huì)務(wù)組原計(jì)劃安排。
建議:接待會(huì)議由會(huì)議通啟,以便接待部門提前了解會(huì)議房?jī)r(jià),餐標(biāo)等相關(guān)信息,安排專人與會(huì)務(wù)組保持溝通暢通。
★工程部:
為了接待好會(huì)議,工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休,在崗人員提前上班,早餐放在客人
吃過(guò)之后再吃,加班加點(diǎn)提前將設(shè)備準(zhǔn)備就緒,由專職人員專業(yè)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)照明、通風(fēng)、廣播、影視;此次會(huì)議接待很圓滿很成功。工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無(wú)下班觀念的精神,相信以后的會(huì)議接待會(huì)更成功!
★人事部:
1、提前一天廣泛動(dòng)員全店員工,該停休的停休,保證服務(wù)人員充沛;
2、熟知參加會(huì)議人員用餐時(shí)間和人數(shù);
3、督促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與,停休的調(diào)休,領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中;
4、后勤員工用餐根據(jù)宴會(huì)用餐時(shí)間當(dāng)天臨時(shí)調(diào)整,及時(shí)通知相關(guān)部門以確保宴會(huì)用餐正常進(jìn)行;
5、全店管理人員要及時(shí)出現(xiàn)在宴會(huì)大廳;
6、大堂副理、餐飲服務(wù)員、行李員等全部人員及時(shí)根據(jù)客人需要進(jìn)行跟蹤服務(wù);
7、如果有加班加點(diǎn)的員工,員工餐要做好伙食的具體安排;
8、客人自助餐用完后如有剩出,該回收的回收,該轉(zhuǎn)送員工餐的及時(shí)轉(zhuǎn)送,杜絕員工在宴會(huì)廳用餐。
★保安部:
1、預(yù)留停車位,保證車輛安全,確保了停車場(chǎng)車輛暢通;
2、對(duì)飯店人員集中區(qū)域進(jìn)行安全巡邏;
★蔣總:
此次會(huì)議接待工作各部門積極配合,主動(dòng)熱情地為客人服務(wù),從整體上來(lái)說(shuō)會(huì)議進(jìn)展的比較順利。針對(duì)此次會(huì)議做以下總結(jié):
1、前期重視程度不夠,動(dòng)員不夠,需要反思,以后大型的會(huì)議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動(dòng)員,飯店所有員工停休,所有人員同時(shí)上班,以保證會(huì)議接待期間工作人員的充沛;
2、調(diào)整員工用餐時(shí)間,員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助;
3、對(duì)于加班的員工,人事部應(yīng)提前通知員工餐師傅為其準(zhǔn)備加工餐;
4、自助餐的形式要合理,菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜,統(tǒng)一制作菜牌,讓客人明白消費(fèi),同時(shí)起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。
5、自助餐的上菜時(shí)間要把握好,果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少,最好有現(xiàn)場(chǎng)制作;菜量控制在三分之二,不斷添加。
6、營(yíng)業(yè)高峰期,酒店管理人員不分前后臺(tái)全部到大堂招呼客人;
7、住房量大時(shí),客房中夜班增加人員。
8、營(yíng)銷人員、大堂副理、部門總監(jiān)等協(xié)助報(bào)到人員全程陪同會(huì)務(wù)工作人員,會(huì)務(wù)組人員不下班,酒店服務(wù)人員不能下班,會(huì)務(wù)組人員幾點(diǎn)到,服務(wù)人員就幾點(diǎn)到,不能按老八點(diǎn)上班。
9、行李生的崗位在大門外,不再大堂內(nèi),要及時(shí)為客人提供服務(wù)。
10、自助餐結(jié)束后剩余的餐品可以
上經(jīng)理餐或員工餐,必須拿到后臺(tái)或員工餐廳就餐;不能就地消化,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所用餐。
11、電梯標(biāo)志不明顯,加裝指示牌。
12、自助餐早餐要保證質(zhì)量,無(wú)論客人多少,要堅(jiān)守品質(zhì)。
13、柴油桶里的備用油要常備,預(yù)防停氣。
14、管理人員下班期間,要保持通訊工具暢通,在酒店最需要時(shí)能聯(lián)系到人,下班就關(guān)機(jī)是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),若出現(xiàn)三次給予降級(jí)使用。
15、各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻(xiàn)精神、團(tuán)隊(duì)精神,能和酒店利益保持一致,在酒店需要時(shí)勇敢站出來(lái)承擔(dān)責(zé)任的人,是企業(yè)最需要的人。
16、各部門要對(duì)此會(huì)議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、避免拿到文件放到抽屜里,員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。
酒店接待工作總結(jié) 篇6
隔離酒店接待工作總結(jié)
自全球爆發(fā)疫情以來(lái),旅游業(yè)、酒店業(yè)、航空業(yè)等與人群活動(dòng)密切相關(guān)的行業(yè)遭受了巨大沖擊。無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)際,隔離酒店已成為防疫的重要組成部分。作為隔離酒店的工作人員,我在接待工作中有了不少心得,現(xiàn)將其總結(jié)如下。
一、專業(yè)素養(yǎng)
隔離酒店接待工作的客人來(lái)自世界各地,各種可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題都要有備無(wú)患。為此,接待工作人員應(yīng)該擁有一定的專業(yè)素養(yǎng),比如掌握相關(guān)知識(shí),了解防疫相關(guān)要求和技能。
在疫情防控期間,準(zhǔn)確掌握并嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方衛(wèi)生部門的防控措施是非常關(guān)鍵的。例如,做好員工健康監(jiān)測(cè)、加強(qiáng)空氣消毒、建立隔離人員入住信息登記,等等。
同時(shí),接待工作人員還需要具備良好的心理素質(zhì),面對(duì)各種可能出現(xiàn)的矛盾和情況,需要以理智、冷靜、耐心的態(tài)度應(yīng)對(duì)。
二、服務(wù)意識(shí)
隔離酒店接待工作是一項(xiàng)服務(wù)性工作,不僅需要把客人帶入酒店,還需要更好地滿足客人的需求和要求。對(duì)于接待工作人員而言,良好的服務(wù)意識(shí)顯得尤為重要。只有這樣,才能夠讓客人得到充分維護(hù)和支持。
在服務(wù)方面,接待工作人員要以客人為中心,提供高品質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。比如,及時(shí)解答客人的疑問(wèn)與問(wèn)題、為客人提供積極的協(xié)助和支持、定期進(jìn)行客人跟進(jìn)等操作,都是極為重要的。
除此之外,接待工作人員還應(yīng)該倡導(dǎo)文明禮儀,遵守潔身自好、保持公共衛(wèi)生、互相尊重的原則,營(yíng)造一個(gè)和諧、友善、濃厚熱情的工作環(huán)境。
三、團(tuán)隊(duì)協(xié)作
隔離酒店接待工作是一項(xiàng)群體性工作,需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作。由于接待工作人員數(shù)量比較龐大,若不能有效地協(xié)調(diào)互助,團(tuán)隊(duì)活力可能會(huì)打折扣。因此,在團(tuán)隊(duì)廳氛圍方面,需要盡快建立一名團(tuán)隊(duì)文化。
一個(gè)協(xié)同而且高效率的團(tuán)隊(duì),可帶來(lái)層巒疊嶂的優(yōu)勢(shì)。例如,減少誤解和矛盾、擴(kuò)大考慮問(wèn)題的角度和尤其是心態(tài)、提高清晰度和信息溝通、減少?zèng)Q策時(shí)間和成本等等。
總之,隔離酒店接待工作需要工作人員擁有專業(yè)素養(yǎng)、高品質(zhì)的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,形成一個(gè)良好互動(dòng)的生態(tài)。只有通過(guò)不斷提高自身素養(yǎng),才能夠更好地應(yīng)對(duì)各種不確定的情況,并為客人提供更具價(jià)值的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店接待工作總結(jié) 篇7
在2020年新冠肺炎疫情期間,全國(guó)的酒店經(jīng)歷了一個(gè)不平凡的時(shí)期。在抗擊疫情的戰(zhàn)役中,酒店作為重要的接待場(chǎng)所,必然要承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。接下來(lái),我們從幾個(gè)方面總結(jié)探討酒店疫情接待工作。
一、常態(tài)化疫情防控
疫情防控不能只在疫情期間進(jìn)行,應(yīng)該把疫情防控常態(tài)化。要求酒店制定專門的疫情應(yīng)急預(yù)案,明確各種情況下的應(yīng)對(duì)措施,并通過(guò)定期演練進(jìn)行測(cè)試。此外,每天對(duì)公共區(qū)域、客房進(jìn)行消毒,檢查員工的體溫情況,及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行入住客人的每一項(xiàng)身份證明、健康申報(bào)制度,查驗(yàn)客人行程信息與身體健康狀況等,以確??腿说慕】蹬c安全。
二、服務(wù)質(zhì)量的提升
為迅速應(yīng)對(duì)疫情,許多酒店開展了線上預(yù)訂、在線退訂等服務(wù),并且提供免費(fèi)精裝修客房、定期殺蟲、增加床品更換次數(shù)等服務(wù),滿足了客人多樣的需求。旅館應(yīng)該嘗試提高服務(wù)質(zhì)量,讓客人更滿意。在酒店內(nèi)開展素質(zhì)提升培訓(xùn),讓服務(wù)人員更細(xì)致貼心地服務(wù)客人,建立一整套完整的服務(wù)流程提高顧客的滿意度。
三、疫情防控人員準(zhǔn)備
酒店前臺(tái)是重要的防疫站,在接待客人之前,酒店應(yīng)有專業(yè)的疫情防控人員對(duì)所有人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)有疑問(wèn)的人員進(jìn)行排查,同時(shí)要為所有職員分發(fā)免費(fèi)防疫用品,如口罩、消毒液等,防止感染傳播。
四、員工的心理建設(shè)
面對(duì)重大的疫情災(zāi)難,員工的身心健康也面臨著測(cè)試。因此,心理健康建設(shè)很重要。在酒店內(nèi)開展心理咨詢服務(wù)或針對(duì)員工的心理抵抗力訓(xùn)練,加大壓力緩解和規(guī)范化管理力度,節(jié)約壓力帶給員工的負(fù)面影響,提高員工的工作效率。
總之,酒店在疫情期間要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì),通過(guò)專業(yè)的服務(wù)和疫情防控工作贏得客人的信賴。只有注重細(xì)節(jié)、打造優(yōu)質(zhì)、嚴(yán)格貫徹預(yù)防為主、防控并重的策略,將疫情防控工作做到極致,才能在大眾的心目中立足。
酒店接待工作總結(jié) 篇8
自20xx年“世博會(huì)”以來(lái),佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上,得到了各方面的肯定及贊揚(yáng),在圓滿完成“世博會(huì)”期間的接待工作后,這次我們又迎來(lái)了一個(gè)超“世博會(huì)”的接待工作――聯(lián)合國(guó)國(guó)際反貪會(huì)議。
為圓滿完成此次會(huì)議用餐任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項(xiàng)工作?,F(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下:
一、 領(lǐng)導(dǎo)高度重視,仔細(xì)安排工作。雖然此次會(huì)議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束,歷時(shí)8天時(shí)間。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個(gè)月里,餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個(gè)餐飲部開了動(dòng)員會(huì)。按照酒店的總體接待要求,制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動(dòng)員工作由橫向到邊,縱向到底。從各級(jí)人員的.服務(wù)禮儀培訓(xùn),到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗(yàn)的細(xì)節(jié),他都一一過(guò)問(wèn),絕不含糊。由于此次會(huì)議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐,且每次用餐人數(shù)都在150人以上,屬于有史以來(lái)工作量最大的一次接待。此時(shí)又恰逢在餐廳工作的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期結(jié)束,在人員緊缺的情況下,餐廳前臺(tái)服務(wù)的15名員工,都堅(jiān)守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、 全體員工放棄休息,全力以赴。會(huì)議用餐接待期間,餐飲部全體員工,不分一線二線,全部放棄休假,特別是回家探親的員工也馬上趕來(lái),投入一線服務(wù)。各級(jí)管理人員都是身先士卒,深入一線督導(dǎo)指揮,在人手不足的情況下,更是親自上陣,服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工,從6月30日開始,每天早上剛過(guò)6點(diǎn),幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)入餐廳用早餐,中午11點(diǎn)開始接待爭(zhēng)分奪秒用午餐的客人,晚上18點(diǎn)忙忙碌碌的晚自助又開始了,8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn),身心、才智和體力付出幾乎到達(dá)極限,為接待的順暢進(jìn)行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅(jiān)克難、無(wú)私奉獻(xiàn)、能打硬仗、苦仗的精神,鼓舞和帶動(dòng)了士氣,保證了接待工作的及時(shí)到位。
三、 大家團(tuán)結(jié)一心,共同努力。會(huì)議原定每天450人用餐,實(shí)際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概,且每天的情況都在隨時(shí)變化。為了確保和客人的及時(shí)溝通,餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店,24小時(shí)隨時(shí)待命。7月2-5日這四天會(huì)議用餐人數(shù)突然增多,每天用餐人數(shù)都在800人左右,最多的一天來(lái)用餐的客人達(dá)到900人以上接近1000人,只見客人源源不斷的涌入餐廳,到處都是人頭攢動(dòng)。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時(shí),在后臺(tái)幫忙的顧經(jīng)理,不顧前幾日幫忙時(shí)扭傷的腰,一個(gè)箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人,確保了道路的暢通。為了會(huì)議用餐客人的需要,部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補(bǔ)臺(tái),及時(shí)傳遞信息,巡視調(diào)整接待措施,確保接待工作不出差錯(cuò)。在接待過(guò)程中,員工及時(shí)將在接待過(guò)程中所收集的信息、困難、與會(huì)人員意見反饋、存在問(wèn)題及隱患及時(shí)上報(bào)至部門,同時(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對(duì)接待工作的檢查和督導(dǎo),對(duì)于查出的問(wèn)題,各部門的管理人員都能聞過(guò)即改,并在最短時(shí)間內(nèi)落實(shí)到位。
這次接待活動(dòng)的圓滿完成,離不開酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務(wù)性行業(yè),服務(wù)質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來(lái)。
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酒店接待工作總結(jié)匯集11篇
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酒店接待工作總結(jié) 篇1
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
____年我完成了以下工作:
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對(duì)存在的問(wèn)題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問(wèn)題:
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5、交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
酒店接待工作總結(jié) 篇2
接待酒店工作總結(jié)(酒店工作總結(jié),接
待)
xx年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),以下是在會(huì)議接待過(guò)程中各部門的工作總結(jié):
★餐飲部:
一、準(zhǔn)備工作:
1、人數(shù)的確定,以什么為標(biāo)準(zhǔn),并制定合理方案;
2、水果飲料的準(zhǔn)備,此項(xiàng)工作不太到位;
3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充;
4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;
二、餐前工作:
1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒,自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱;
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置;
三、開餐服務(wù):
1、宴會(huì)開始,客人開始用餐后,服務(wù)員隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下并送至洗碗間;
2、隨時(shí)為客人添加飲料;
3、后廚菜品的準(zhǔn)備,第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;
結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)努力,并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
★房務(wù)部:
本次會(huì)議接待時(shí)間較為倉(cāng)促,頭天晚上接到通知即迅速與會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜,經(jīng)過(guò)很短時(shí)間即將
3、
4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒,由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過(guò)程中也得以充分
體現(xiàn),如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來(lái)說(shuō)員工素質(zhì)正在提高,令人欣慰。本次會(huì)議基本沒出現(xiàn)大的問(wèn)題,這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會(huì)議。
本次會(huì)議不足之處:
一、會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)方面沒有單獨(dú)安排人與總臺(tái)協(xié)調(diào),開房事宜如哪些房該開,哪些不該開等,不認(rèn)識(shí)會(huì)議的開房對(duì)象,致使總臺(tái)工作略顯被動(dòng);
二、會(huì)議接待太急,以至于購(gòu)買水果的時(shí)間倉(cāng)促,影響了水果配備;
三、果盤、果刀不太夠,原來(lái)已申購(gòu)沒有及時(shí)到位,本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決;
四、水果成本太高,建議酒店不應(yīng)去超市選購(gòu),應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。
鑒于部門本次會(huì)議接待中存在的優(yōu)劣問(wèn)題,部門組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí),揚(yáng)長(zhǎng)避短、取優(yōu)舍劣,讓部門運(yùn)轉(zhuǎn)更為靈
活順暢,客房部及客房部管理人員一定不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)期望,爭(zhēng)取客房工作再創(chuàng)佳績(jī)!
★財(cái)務(wù)部:
根據(jù)酒店工作部署,財(cái)務(wù)部全體人員停休。采購(gòu)部在時(shí)間緊張的情況下,配合營(yíng)業(yè)部門,完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。各崗位按要求7:00到位,倉(cāng)庫(kù)保證了一線部門物品的領(lǐng)用。
前臺(tái)按照會(huì)議會(huì)務(wù)組的要求發(fā)放房卡及早餐券,但由于會(huì)務(wù)組安排問(wèn)題,造成會(huì)議人員沒有房間休息,在總臺(tái)滯留,要求開房,對(duì)酒店的服務(wù)表示不滿意,后與會(huì)務(wù)組溝通,按會(huì)務(wù)組原計(jì)劃安排。
建議:接待會(huì)議由會(huì)議通啟,以便接待部門提前了解會(huì)議房?jī)r(jià),餐標(biāo)等相關(guān)信息,安排專人與會(huì)務(wù)組保持溝通暢通。
★工程部:
為了接待好會(huì)議,工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休,在崗人員提前上班,早餐放在客人
吃過(guò)之后再吃,加班加點(diǎn)提前將設(shè)備準(zhǔn)備就緒,由專職人員專業(yè)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)照明、通風(fēng)、廣播、影視;此次會(huì)議接待很圓滿很成功。工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無(wú)下班觀念的精神,相信以后的會(huì)議接待會(huì)更成功!
★人事部:
1、提前一天廣泛動(dòng)員全店員工,該停休的停休,保證服務(wù)人員充沛;
2、熟知參加會(huì)議人員用餐時(shí)間和人數(shù);
3、督促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與,停休的調(diào)休,領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中;
4、后勤員工用餐根據(jù)宴會(huì)用餐時(shí)間當(dāng)天臨時(shí)調(diào)整,及時(shí)通知相關(guān)部門以確保宴會(huì)用餐正常進(jìn)行;
5、全店管理人員要及時(shí)出現(xiàn)在宴會(huì)大廳;
6、大堂副理、餐飲服務(wù)員、行李員等全部人員及時(shí)根據(jù)客人需要進(jìn)行跟蹤服務(wù);
7、如果有加班加點(diǎn)的員工,員工餐要做好伙食的具體安排;
8、客人自助餐用完后如有剩出,該回收的回收,該轉(zhuǎn)送員工餐的及時(shí)轉(zhuǎn)送,杜絕員工在宴會(huì)廳用餐。
★保安部:
1、預(yù)留停車位,保證車輛安全,確保了停車場(chǎng)車輛暢通;
2、對(duì)飯店人員集中區(qū)域進(jìn)行安全巡邏;
★蔣總:
此次會(huì)議接待工作各部門積極配合,主動(dòng)熱情地為客人服務(wù),從整體上來(lái)說(shuō)會(huì)議進(jìn)展的比較順利。針對(duì)此次會(huì)議做以下總結(jié):
1、前期重視程度不夠,動(dòng)員不夠,需要反思,以后大型的會(huì)議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動(dòng)員,飯店所有員工停休,所有人員同時(shí)上班,以保證會(huì)議接待期間工作人員的充沛;
2、調(diào)整員工用餐時(shí)間,員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助;
3、對(duì)于加班的員工,人事部應(yīng)提前通知員工餐師傅為其準(zhǔn)備加工餐;
4、自助餐的形式要合理,菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜,統(tǒng)一制作菜牌,讓客人明白消費(fèi),同時(shí)起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。
5、自助餐的上菜時(shí)間要把握好,果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少,最好有現(xiàn)場(chǎng)制作;菜量控制在三分之二,不斷添加。
6、營(yíng)業(yè)高峰期,酒店管理人員不分前后臺(tái)全部到大堂招呼客人;
7、住房量大時(shí),客房中夜班增加人員。
8、營(yíng)銷人員、大堂副理、部門總監(jiān)等協(xié)助報(bào)到人員全程陪同會(huì)務(wù)工作人員,會(huì)務(wù)組人員不下班,酒店服務(wù)人員不能下班,會(huì)務(wù)組人員幾點(diǎn)到,服務(wù)人員就幾點(diǎn)到,不能按老八點(diǎn)上班。
9、行李生的崗位在大門外,不再大堂內(nèi),要及時(shí)為客人提供服務(wù)。
10、自助餐結(jié)束后剩余的餐品可以
上經(jīng)理餐或員工餐,必須拿到后臺(tái)或員工餐廳就餐;不能就地消化,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所用餐。
11、電梯標(biāo)志不明顯,加裝指示牌。
12、自助餐早餐要保證質(zhì)量,無(wú)論客人多少,要堅(jiān)守品質(zhì)。
13、柴油桶里的備用油要常備,預(yù)防停氣。
14、管理人員下班期間,要保持通訊工具暢通,在酒店最需要時(shí)能聯(lián)系到人,下班就關(guān)機(jī)是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),若出現(xiàn)三次給予降級(jí)使用。
15、各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻(xiàn)精神、團(tuán)隊(duì)精神,能和酒店利益保持一致,在酒店需要時(shí)勇敢站出來(lái)承擔(dān)責(zé)任的人,是企業(yè)最需要的人。
16、各部門要對(duì)此會(huì)議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、避免拿到文件放到抽屜里,員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。
酒店接待工作總結(jié) 篇3
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客XX萬(wàn)人次,旅游綜合收入XX億元,與XX年比,分別增長(zhǎng)XX%和XX%(XX年春節(jié)黃金周受XX災(zāi)害影響,旅游指標(biāo)數(shù)據(jù)呈負(fù)數(shù))。未發(fā)生旅游安全事故,無(wú)旅游投訴,旅游市場(chǎng)秩序良好,實(shí)現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
1、重點(diǎn)旅游區(qū)(點(diǎn))接待情況
遵義會(huì)址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客XX萬(wàn)人次;赤水旅游區(qū)共接待XX萬(wàn)人次;遵義動(dòng)物園接待XX萬(wàn)人次;鹽津河旅游區(qū)接待XX萬(wàn)人次;水晶溫泉接待XX萬(wàn)人次;烏江旅游區(qū)接待XX萬(wàn)人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待XX萬(wàn)人次。
2、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國(guó)酒店、中悅大酒店共接待了XX人,客房平均出租率均在XX%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待XX人,客房平均出租率在XX%左右。
二、特點(diǎn)及變化
1、以散客為主。省內(nèi)外游客主要來(lái)自重慶、四川、貴陽(yáng)、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地;
2、車游增多。外地自駕車游主要來(lái)自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽(yáng)及周邊;
3、以探親訪友、休閑度假為主;
4、鄉(xiāng)互動(dòng)游增多;
5、紅色旅游持續(xù)增長(zhǎng)。其中以家庭為單位來(lái)參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn);
6、溫泉休閑度假游大幅度增長(zhǎng);
7、游客人均花費(fèi)有較大增長(zhǎng);
8、過(guò)夜游客量大幅度增加;
酒店接待工作總結(jié) 篇4
在2020年新冠肺炎疫情期間,全國(guó)的酒店經(jīng)歷了一個(gè)不平凡的時(shí)期。在抗擊疫情的戰(zhàn)役中,酒店作為重要的接待場(chǎng)所,必然要承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。接下來(lái),我們從幾個(gè)方面總結(jié)探討酒店疫情接待工作。
一、常態(tài)化疫情防控
疫情防控不能只在疫情期間進(jìn)行,應(yīng)該把疫情防控常態(tài)化。要求酒店制定專門的疫情應(yīng)急預(yù)案,明確各種情況下的應(yīng)對(duì)措施,并通過(guò)定期演練進(jìn)行測(cè)試。此外,每天對(duì)公共區(qū)域、客房進(jìn)行消毒,檢查員工的體溫情況,及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行入住客人的每一項(xiàng)身份證明、健康申報(bào)制度,查驗(yàn)客人行程信息與身體健康狀況等,以確??腿说慕】蹬c安全。
二、服務(wù)質(zhì)量的提升
為迅速應(yīng)對(duì)疫情,許多酒店開展了線上預(yù)訂、在線退訂等服務(wù),并且提供免費(fèi)精裝修客房、定期殺蟲、增加床品更換次數(shù)等服務(wù),滿足了客人多樣的需求。旅館應(yīng)該嘗試提高服務(wù)質(zhì)量,讓客人更滿意。在酒店內(nèi)開展素質(zhì)提升培訓(xùn),讓服務(wù)人員更細(xì)致貼心地服務(wù)客人,建立一整套完整的服務(wù)流程提高顧客的滿意度。
三、疫情防控人員準(zhǔn)備
酒店前臺(tái)是重要的防疫站,在接待客人之前,酒店應(yīng)有專業(yè)的疫情防控人員對(duì)所有人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)有疑問(wèn)的人員進(jìn)行排查,同時(shí)要為所有職員分發(fā)免費(fèi)防疫用品,如口罩、消毒液等,防止感染傳播。
四、員工的心理建設(shè)
面對(duì)重大的疫情災(zāi)難,員工的身心健康也面臨著測(cè)試。因此,心理健康建設(shè)很重要。在酒店內(nèi)開展心理咨詢服務(wù)或針對(duì)員工的心理抵抗力訓(xùn)練,加大壓力緩解和規(guī)范化管理力度,節(jié)約壓力帶給員工的負(fù)面影響,提高員工的工作效率。
總之,酒店在疫情期間要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì),通過(guò)專業(yè)的服務(wù)和疫情防控工作贏得客人的信賴。只有注重細(xì)節(jié)、打造優(yōu)質(zhì)、嚴(yán)格貫徹預(yù)防為主、防控并重的策略,將疫情防控工作做到極致,才能在大眾的心目中立足。
酒店接待工作總結(jié) 篇5
一、前臺(tái)接待工作職責(zé)
在接待來(lái)客的過(guò)程中,做好來(lái)訪者的接待,做好訂飯卡的發(fā)放,及時(shí)訂好酒店的物品,協(xié)助做好與回單的交接工作。
二、工作內(nèi)容
1、在這段時(shí)間內(nèi),我的工作主要分為三個(gè)階段:
2)認(rèn)識(shí)崗位職責(zé),熟悉所做工作的內(nèi)容;
3)學(xué)習(xí)前臺(tái)的業(yè)務(wù)流程;
4)對(duì)前臺(tái)各種文具進(jìn)行初步的了解;
5)學(xué)習(xí)前臺(tái)的工作流程,并做好工作記錄。
三、總結(jié)
在這一個(gè)月的時(shí)間里,我能夠正確認(rèn)識(shí)自我的不足,認(rèn)識(shí)到公司的人性化管理,努力踏實(shí)的做好自我的工作,盡量避免工作中出現(xiàn)任何的失誤,基本學(xué)到了人際交往的技巧,也學(xué)會(huì)了怎樣做好從學(xué)校學(xué)生到社會(huì)職員的轉(zhuǎn)變,在實(shí)習(xí)期間,我能夠把自我所學(xué)的理論知識(shí)用到實(shí)踐中去,盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律,不遲到、早退,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)好評(píng),深受同事稱贊。
在這段時(shí)間里,我學(xué)到了很多知識(shí),這與單位的經(jīng)營(yíng)和管理模式是密不可分的。
酒店接待工作總結(jié) 篇6
一、正視自己的職位
我們不論干什么工作,都應(yīng)該要對(duì)自己的工作產(chǎn)生熱愛,你只有從中去發(fā)現(xiàn)它的魅力,感受在工作中能讓你感到一絲快樂的細(xì)節(jié),那你才能真正的融入這份工作,就像我是前臺(tái)接待,如果我從培訓(xùn)出來(lái)的假笑變成接待人是流露出真誠(chéng)的微笑,給客人的感覺那是完全不一樣的,連我的經(jīng)理都說(shuō)我現(xiàn)在的狀態(tài)比剛開始來(lái)酒店時(shí)的的狀態(tài)好太多了,感覺我整個(gè)人的精氣神都不太一樣,整個(gè)人的氣質(zhì)都得到了升華,如果你同是跟我一樣的職位,客人來(lái)了就職業(yè)性的假笑,機(jī)器般的接待客人,第一,不會(huì)讓客人留下好影響,但也確實(shí)不會(huì)覺得我們酒店服務(wù)態(tài)度差。第二,自己在工作中只會(huì)感到無(wú)聊、苦悶、乏味,甚至干久了還會(huì)產(chǎn)生厭惡的心理。不要覺得自己的工作很普通比不上別人,任何一份工作都會(huì)它存在的價(jià)值,可以參照阿里集團(tuán)的前臺(tái),別人的身價(jià)已然上億,我們也同是前臺(tái),正視自己的職位在工作中很重要!
二、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)
經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的工作,我發(fā)現(xiàn)身為酒店的前臺(tái)接待,有三點(diǎn)極為重要:
1、外表儀態(tài)十分的重要,氣質(zhì)是關(guān)鍵,能客人直觀的感覺到你精神飽滿。整潔干凈的衣服、梳的精致的頭發(fā)、干凈的指甲、這些外表上的細(xì)節(jié)都很重要,淡妝是一定要化的,注意,身為前臺(tái)人員,化妝不僅僅是為了讓我們漂亮變自信,更是對(duì)客人的基本尊重。
2、眼觀六路耳聽八方,一定要善于觀察,在視野能及的范圍內(nèi),計(jì)算出每一個(gè)人應(yīng)該會(huì)入住我們酒店的幾率,并隨時(shí)等候他的到來(lái),當(dāng)有客人來(lái)是,應(yīng)出門十米迎接客人,幫忙拿行李,而不是非得等到門口。時(shí)刻注意周圍會(huì)發(fā)生的任何事,處驚不變是基本生理反應(yīng)。
3、作為直接與客人接觸的服務(wù)人員,工作責(zé)任心一定要強(qiáng),盡量把自己的工作內(nèi)容做到極致,不要讓客人有任何挑剔的地方,客人的滿意才是對(duì)我工作的的最大肯定,主管說(shuō)你很棒,可能不是真的,但是要是你接待的客人說(shuō)你服務(wù)很到位,那才是真的對(duì)你工作最大的肯定。
酒店接待工作總結(jié) 篇7
隔離酒店接待工作總結(jié)
由于全球疫情的惡化,不少國(guó)家政府都加強(qiáng)對(duì)入境人員的限制,使得隔離酒店的需求大大增加。在這樣的情況下,隔離酒店接待工作顯得尤為重要,它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益,也關(guān)系到入境人員的生活質(zhì)量和健康安全。在這篇文章中,我將分享我在隔離酒店接待工作中的心得和體會(huì)。
首先,隔離酒店接待員需要具備很高的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。在接待入境人員的過(guò)程中,我們往往會(huì)遇到各種各樣的情況和問(wèn)題,例如入境手續(xù)不齊全、語(yǔ)言不通等。這時(shí)候,我們需要耐心傾聽和細(xì)致解決問(wèn)題,以確保入境人員盡快順利入住酒店。我們還要關(guān)注入境人員的需求和要求,并及時(shí)與酒店管理層溝通協(xié)調(diào),以確保入境人員得到良好的服務(wù)和保障。
其次,隔離酒店接待員需要具備一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能。由于隔離酒店需要在一定程度上保障入境人員的健康與安全,所以接待員需要了解和掌握相應(yīng)的衛(wèi)生管理知識(shí)和技巧,如對(duì)房間和公共區(qū)域的消毒、防范疫情傳播等。同時(shí),我們還需要及時(shí)向入境人員宣傳和提供衛(wèi)生防護(hù)用品,如口罩、洗手液等,以保障入境人員的健康與安全。
最后,隔離酒店接待員需要具備一定的應(yīng)急處置能力。隔離酒店接待工作需要面對(duì)不同的客人和事件,如疫情突發(fā)事件、客人健康狀況突然惡化等,我們需要迅速反應(yīng)、協(xié)調(diào)處理,并及時(shí)報(bào)告管理層和下屬部門,及時(shí)采取措施,保障入境人員的物質(zhì)和心理安全。
在這里,我想強(qiáng)調(diào)的是隔離酒店接待工作需要做好自身的防護(hù)。在工作中,我們需要時(shí)刻保持警覺,嚴(yán)格遵守防護(hù)措施,如佩戴口罩、勤洗手等,以最大程度保障自己和入境人員的安全。
總之,隔離酒店接待工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和責(zé)任的工作,需要接待員具備高度服務(wù)意識(shí)和溝通能力、一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能以及應(yīng)急處置能力。只有這樣,才能夠更好地保障入境人員的健康和安全,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店接待工作總結(jié) 篇8
這一年的工作已經(jīng)是結(jié)束了,還是有些事情需要督促到位的,對(duì)于這一年的工作我也一直都比較重視,前臺(tái)工作是比較繁忙的,我需要把這件事情做的非常用心,作為一名前臺(tái)工作人員,我對(duì)自己非常的有信心,也是比較細(xì)心去落實(shí)好的,只有持續(xù)做好本職工作,做一名合格的酒店前臺(tái),讓自己在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中積累經(jīng)驗(yàn)才是好的,對(duì)于這一年的種種經(jīng)歷,我也是需要做出一番總結(jié)。
在一年的工作前臺(tái)工作中,我還是非常用心的,我也知道態(tài)度是非常的重要,現(xiàn)在我也一直都在保持著那種心態(tài),這一年來(lái)的工作當(dāng)中我學(xué)習(xí)到了很多,畢竟做這么一份工作還是需要以前規(guī)劃好,我對(duì)這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗(yàn),我們酒店的工作氛圍也是非常不錯(cuò)的,這一點(diǎn)我從從來(lái)都不會(huì)懷疑,真的是讓我感覺非常的好,我也一直都在本著這樣的心態(tài),只有持續(xù)做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累,我現(xiàn)在也非常受用,這上一年來(lái)的工作當(dāng)中是可以得到充分的鍛煉的,有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該持續(xù)做好。
作為前臺(tái)是需要端正服務(wù)的,顧客來(lái)到酒店第一映象就是我們做前臺(tái)工作的,我真的是感覺非常的緊張,在這一點(diǎn)上面這是無(wú)比關(guān)鍵的,所以我也是去學(xué)習(xí)了很多禮儀在這方面我是非常重視的,想要讓自己變得更加的優(yōu)秀,第一就是要讓顧客們滿意,讓顧客滿意了才是對(duì)自己能力好的證明,雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,可是我也學(xué)習(xí)積累許多,確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗(yàn),接待是一件非常嚴(yán)瑾的事情,有很多禮儀方面的知識(shí),我們酒店也是會(huì)不定期的去給我們培訓(xùn),關(guān)于禮儀方面知識(shí)確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握,我也確實(shí)是感覺非常的好。
當(dāng)然這一年來(lái)有不足,做一名前臺(tái)工作人員,確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯(cuò),我作為一名接待工作者,有些事情是應(yīng)該督促自己的,接待工作雖然累,有的時(shí)候自己做的不好也會(huì)的收到的顧客的不滿,所以還是需要認(rèn)真的去思考這些,我也一定會(huì)繼續(xù)認(rèn)真思考的,只有接待好每一位顧客,讓顧客們第一映象感覺到非常的好,做好前臺(tái)工作,這讓我也是感覺非常的好,也會(huì)在下一年度繼續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量,20__年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心對(duì)待。
酒店接待工作總結(jié) 篇9
工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
xxxx年我完成了以下工作:
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對(duì)存在的問(wèn)題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問(wèn)題:
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
酒店接待工作總結(jié) 篇10
一、**年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年元月份,針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊(cè),做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來(lái)原來(lái)的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),我部在20xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問(wèn)責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來(lái),工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,今年無(wú)一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任,使員工對(duì)工作更有熱情。到目前為止,4人免查房中無(wú)一人出現(xiàn)過(guò)大的工作失誤。如此一來(lái),減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我們利用來(lái)店實(shí)習(xí)外語(yǔ)專業(yè)的實(shí)習(xí)生,辦起了“外語(yǔ)興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語(yǔ)、日語(yǔ))用語(yǔ)的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對(duì)電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,豐富了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的`執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工,每人獎(jiǎng)勵(lì)30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》開始實(shí)施。通過(guò)評(píng)優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次。通過(guò)一個(gè)月的運(yùn)行,取到了預(yù)期的效果。
酒店接待工作總結(jié) 篇11
在酒店全體員工的共同努力下,我們利用四天的時(shí)間,順利完成會(huì)議的接待工作,會(huì)前劉總召開管理層會(huì)議,對(duì)各個(gè)部門的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo),陶總召開部門員工大會(huì),詳細(xì)縝密的劃分部門的工作程序及注意事項(xiàng),才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。
一、不足之處:
1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì),比方會(huì)議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo),需緊急要一壺上好茶葉,當(dāng)時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間,雖然前后沒用十分鐘時(shí)間,但客人明顯不滿意,通過(guò)這件事情,就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位,應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品,避免客人不滿。
2、會(huì)議期間,住房量大,客房中夜班沒用增加人員,導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會(huì)議樓層的專人服務(wù)。
3、個(gè)別員工的前期重視度不夠,沒有很好的團(tuán)隊(duì)意識(shí),需要反思,并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終,會(huì)議結(jié)束后,仍有個(gè)別房間續(xù)住,而我們的服務(wù)沒有跟進(jìn)到位,我們應(yīng)做到即使會(huì)務(wù)組撤了,但個(gè)別逗留的會(huì)議代表也是酒店的服務(wù)對(duì)象,不能讓他們有會(huì)散茶涼的覺。
4、結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)努力。
二、好的方面:
1、因會(huì)議準(zhǔn)備時(shí)間近一個(gè)星期,所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯(cuò),房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足,安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班,所有人員停止休假,員工對(duì)于安排毫無(wú)怨言,有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅(jiān)持上班。
2、因餐飲部人員短缺,所有管理層齊力奮進(jìn),無(wú)下班觀念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人離開才得以休息,由此反映了我們管理團(tuán)隊(duì)的日漸成熟。
3、會(huì)議用房每日做到快速整理,領(lǐng)班協(xié)助并檢查,下午客人會(huì)議期間再次進(jìn)行小整理,晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。會(huì)議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員,保證到隨叫隨到,客人有任何需求第一時(shí)間滿足。
通過(guò)此次政協(xié)會(huì)議的接待,我認(rèn)為我們?cè)谌粘5墓ぷ鹘哟芯蛻?yīng)該一視同仁3、4、的對(duì)待每一位客人,這樣就不會(huì)出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問(wèn)題導(dǎo)致投訴了,同時(shí)記錄會(huì)議期間出現(xiàn)的不足之處,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
2025酒店接待工作總結(jié)范本14篇
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酒店接待工作總結(jié) 篇1
自古以來(lái),婚宴一直是人們生命中非常重要的一件事情。在國(guó)慶節(jié)期間,酒店的婚宴接待工作也是十分繁忙和緊張的。作為酒店的服務(wù)人員,我們不僅需要充分準(zhǔn)備并提供一流的服務(wù),還需要在每一個(gè)細(xì)節(jié)上保持高度關(guān)注,確保每一位客人都能夠度過(guò)一個(gè)愉快而難忘的婚宴。在這篇文章中,我們將詳細(xì)總結(jié)關(guān)于國(guó)慶期間接待婚宴的酒店工作,從服務(wù)至細(xì)節(jié)和管理等多方面進(jìn)行說(shuō)明。
首先,服務(wù)較好是重中之重。正如人們所說(shuō):“婚禮是一生中最重要的一天”,同樣對(duì)服務(wù)也是極為挑剔的。因此,在每一個(gè)環(huán)節(jié)上都要落實(shí)好服務(wù)質(zhì)量,確??腿说臐M意度。服務(wù)工作應(yīng)從新車外貼上彩帶、客人入場(chǎng)挽腕花、迎賓、主持、點(diǎn)單等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格掌控。
其次,在節(jié)日里,烹飪方面也是很需要注意的。由于客人的需求量之大和胃口方面的不同,菜肴的口味特點(diǎn)應(yīng)該具有包容性和多樣性,根據(jù)飯店特色和客人反應(yīng)的情況進(jìn)行菜單調(diào)整和創(chuàng)新。一切由食材選購(gòu)到烹飪都要盡量符合客人的要求和口味。
除此之外,酒店工作還要注意管理組織方面。進(jìn)行婚宴接待服務(wù)的時(shí)候,我們要盡量讓團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)每一個(gè)環(huán)節(jié),分工明確,規(guī)避工作失誤的可能性。場(chǎng)務(wù)人員的配備也應(yīng)根據(jù)人數(shù)合理安排。安排的好,時(shí)間上的不盡相當(dāng),會(huì)使工作順暢,客人體驗(yàn)也更加愉快。
此外,細(xì)節(jié)上面也很重要。鮮花、音響等方面的考慮需要依據(jù)客人的意見進(jìn)行選擇,并貼心的安排,在節(jié)日里為這場(chǎng)婚禮增加紀(jì)念意義。同時(shí),每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)要嚴(yán)格掌握,確保每個(gè)細(xì)節(jié)都流暢得且不受干擾。
國(guó)慶節(jié)期間,酒店的婚宴接待工作也很忙碌,需要我們保持專業(yè)精神去任職工作。我們要把握住每一個(gè)機(jī)會(huì),力求為客人帶來(lái)卓越的服務(wù)體驗(yàn)和愉悅的高端婚禮。同樣,還要從客戶層面細(xì)節(jié)層面做好精細(xì)化管理,不僅能夠有效提高客人的滿意度,也能提升飯店的聲譽(yù)和品牌形象。我們相信:人性化、細(xì)致化、服務(wù)化的工作理念,一定能夠成就酒店的輝煌和業(yè)界口碑。
酒店接待工作總結(jié) 篇2
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客。未發(fā)生旅游安全事故,無(wú)旅游投訴,旅游市場(chǎng)秩序良好,實(shí)現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
接待情況
遵義會(huì)址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬(wàn)人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬(wàn)人次;遵義動(dòng)物園接待1.57萬(wàn)人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬(wàn)人次;水晶溫泉接待0.84萬(wàn)人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬(wàn)人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬(wàn)人次。
東方建國(guó)酒店、中悅大酒店共接待了京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。
二、特點(diǎn)及變化
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來(lái)自重慶、四川、貴陽(yáng)、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來(lái)自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽(yáng)及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動(dòng)游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長(zhǎng)。其中以家庭為單位來(lái)參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn)。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長(zhǎng)。
鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長(zhǎng)。
8、過(guò)夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費(fèi)有較大增長(zhǎng)。
三、原因分析
四川、貴陽(yáng)等中短程市場(chǎng)的.宣傳推介力度。同時(shí)在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動(dòng)。在中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等新聞媒體上投入旅游宣傳。
酒類博覽會(huì)、婁山關(guān)、海龍屯國(guó)際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動(dòng),對(duì)外產(chǎn)生了極大影響,預(yù)熱了旅游市場(chǎng)。
婁山關(guān)、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國(guó)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游等重點(diǎn)旅游產(chǎn)品建設(shè),形成點(diǎn)多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的中高級(jí)賓館酒店投入經(jīng)營(yíng)。之外,還有近200家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營(yíng)。
市政府舉辦XX年迎春晚會(huì),紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會(huì),此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動(dòng)。
7、天氣晴好,適宜出游。
旅游市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序。
投訴等方面服務(wù)。
四、存在問(wèn)題
1、交通對(duì)我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點(diǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應(yīng)市場(chǎng)需求。
酒店接待工作總結(jié) 篇3
作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:
一、培訓(xùn)工作
20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2、禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三、常規(guī)工作
1、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r(shí)有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2、禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。
四、收獲和喜悅
在20xx年酒店日??颓榻哟陂g,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和
一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。
20xx年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。
酒店接待工作總結(jié) 篇4
2017酒店春節(jié)接待工作總結(jié)
2017酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 篇一
今年是非比尋常的一年,因?yàn)楣芗倚〗M于今年成立,并進(jìn)行了第一個(gè)春節(jié)的VIP接待。所謂養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí)。在前期的一系列的準(zhǔn)備工作中,我們進(jìn)行理論和實(shí)踐兩方面的培訓(xùn),雙管齊下。盡管我們已做好充分的準(zhǔn)備,但是此次接待任務(wù)之重,人數(shù)之多,時(shí)間之緊,還是給我們帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。但在相關(guān)部門的大力支持以及全體管家成員同舟共濟(jì),齊心協(xié)力之下,終于圓滿的完成了接待任務(wù)。
對(duì)于本次接待期,本人第一次全程參與并感受了海航的接待模式。與本人之前所接受過(guò)的接待經(jīng)驗(yàn)相比,受益匪淺,總結(jié)為以下幾點(diǎn):
1、接待對(duì)象。
與其他酒店相比,因春節(jié)期間房?jī)r(jià)比平日漲了好幾倍,能住得起別墅,無(wú)非是達(dá)官貴族。而海航酒店的接待對(duì)象則主要是以國(guó)家政要為主,與其他貴賓相比則多了幾分神秘感及嚴(yán)肅性,同時(shí)也感覺到自己接待任務(wù)的巨大。
2、接待時(shí)間。
一般酒店的VIP接待時(shí)間一般在一個(gè)星期左右,而海航集團(tuán)的接待,一般至少在一個(gè)星期以上,甚至一個(gè)月左右。所以這是考驗(yàn)我們是否時(shí)時(shí)刻刻保持著熱情,激情,以充沛的精力來(lái)接待的一個(gè)持續(xù)戰(zhàn)斗力。
3、服務(wù)方式。
其他酒店,一般是以尊貴的服務(wù)方式。而對(duì)于本次接待中,我們經(jīng)過(guò)細(xì)心的觀察,發(fā)現(xiàn)這些VIP比較傾向于熱情,尊重的這種保姆式服務(wù)方式,從而也給我們以后的培訓(xùn)方向提供了一個(gè)好的方向。
4、涉及層面廣。
與其他VIP相比,一般是尋求安定,愜意,不被打擾,而海航的VIP則是三天兩頭會(huì)有貴賓或老板拜訪、舉辦宴請(qǐng)及小型會(huì)議等。從而加大了我們工作接待量及壓力。
雖然接待工作已經(jīng)結(jié)束,但是我們也深刻的認(rèn)識(shí)到,接待工作還存在許多不足,管家小組的素質(zhì)還有待提高,理論學(xué)習(xí)和培訓(xùn)要加強(qiáng)。在以后的工作中我們要不斷創(chuàng)新,提升接待服務(wù)水平。
1、加強(qiáng)海航守則的學(xué)習(xí),統(tǒng)一思想。
認(rèn)真學(xué)習(xí)“海航同仁十條”弘揚(yáng)積極進(jìn)取,踏實(shí)細(xì)致的服務(wù)精神;勤奮敬業(yè),務(wù)實(shí)求真的實(shí)干精神;周密思考,積極主動(dòng)的創(chuàng)新精神。繼續(xù)強(qiáng)化教育學(xué)習(xí),以領(lǐng)導(dǎo)滿意和貴賓滿意作為追求和目標(biāo),引導(dǎo)管家小組進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,不斷增強(qiáng)做好接待工作的自覺性和積極性。提高管家小組的修養(yǎng),增強(qiáng)接待人員的責(zé)任心和大局意識(shí)。嚴(yán)明工作紀(jì)律,艱苦奮斗、促進(jìn)接待人員盡職盡責(zé)地做好每一項(xiàng)接待工作。
2、加強(qiáng)管家隊(duì)伍的建設(shè),提高管家小組的素質(zhì)。
接待工作能不能做好,關(guān)鍵在一支素質(zhì)優(yōu)良、工作紀(jì)律嚴(yán)明、業(yè)務(wù)技能精湛和勤懇吃苦耐勞、有責(zé)任心、甘心熱情奉獻(xiàn)的接待工作人員隊(duì)伍。因此,我們要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與技能學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式,把提高素質(zhì)的作為首要環(huán)節(jié)來(lái)抓,在理論方面,重點(diǎn)學(xué)習(xí)海航同仁十條等;在技能方面,著重學(xué)習(xí)提高了做好接待工作的能力。對(duì)別墅的客房設(shè)施布置、管家內(nèi)部管理等工作進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見。對(duì)客房物品擺放、點(diǎn)餐技能、接待禮儀禮節(jié)、文明用語(yǔ)等環(huán)節(jié)都進(jìn)行指導(dǎo),提出具體要求,加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo),不斷增強(qiáng)綜合素質(zhì)。同時(shí)建議加強(qiáng)人才培訓(xùn)和儲(chǔ)備工作,對(duì)有潛力和責(zé)任心的樓層服務(wù)員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),認(rèn)真指導(dǎo)、全面鍛煉,為管家小組儲(chǔ)備一批有責(zé)任心的高素質(zhì)接待人員。
3、突出個(gè)性化服務(wù),實(shí)行細(xì)微化服務(wù)。
我們要根據(jù)貴賓的生活習(xí)慣和服務(wù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的新情況,及時(shí)調(diào)整滿足客人個(gè)性化需求,為貴賓提供優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的服務(wù)。在接待工作中,從禮儀服務(wù)到“一對(duì)一”的引領(lǐng)、客房、餐飲服務(wù),做到“由規(guī)范服務(wù)到用心服務(wù)”。抓接待工作方法創(chuàng)新,在不斷提高接待工作質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)新突破。
4、抓基礎(chǔ)建設(shè),搞好后勤服務(wù)工作。
在接待標(biāo)準(zhǔn)、接待用品等方面嚴(yán)格控制,實(shí)現(xiàn)熱情服務(wù)與勤儉節(jié)約的有機(jī)結(jié)合。規(guī)范檔案工作,積累接待資料。把獲得的重要來(lái)賓個(gè)人信息,及時(shí)進(jìn)行記錄和整理一并建檔進(jìn)行保存管理,豐富接待工作資料。同時(shí)組織大家一起來(lái)學(xué)習(xí),搭建起相互交流經(jīng)驗(yàn)、溝通信息、促進(jìn)工作開展的平臺(tái)。凝聚起接待工作的整體合力,形成了上下貫通、協(xié)調(diào)一致的接待體系。
回顧這半個(gè)多月的接待經(jīng)歷,我感觸頗多。這一次的接待不僅為我的接待生涯增加了如花的一筆,也豐富了我的人生閱歷,樹立起新的人生觀和價(jià)值觀,我會(huì)珍惜海航賦于我的這一筆財(cái)富,并充分把它運(yùn)用到以后的工作中。
2017酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 篇二
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,同時(shí)也是家人團(tuán)聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。對(duì)于我們這些春節(jié)的值班的員工來(lái)說(shuō),“每逢佳節(jié)倍思親”,正是大家內(nèi)心的真實(shí)寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營(yíng)造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問(wèn)候,感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情,使20XX年的春天更加溫暖。
為了做好春節(jié)接待,酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作,各部門根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由部門負(fù)責(zé)人以上管理人員擔(dān)任值班經(jīng)理,責(zé)任到人,所有值班人員手機(jī)想吃的,這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認(rèn)可,大力贊揚(yáng)。
付出必有收獲,所失必有所得。在20XX年春節(jié)接待中,單除夕當(dāng)日至初六,總收入達(dá)458270元,比去年同期增長(zhǎng)了9%。除夕當(dāng)天,餐廳共接待客人66桌,達(dá)781人次,收入92495元,創(chuàng)歷史新高,比20XX年竟多出15918元。初一至初五,共接待3552人次,收入達(dá)365170元,超出去年同期38510元。初六那天,在全體員工的努力下,酒店接待壽宴76桌,客流量達(dá)962人次,僅當(dāng)日就收入93100元,比去年超出2474元。這樣的成績(jī)無(wú)疑是節(jié)日期間值班人員最大的`安慰,我們雖然犧牲了與加人團(tuán)聚在一起共度佳節(jié)的機(jī)會(huì),卻也成全了很多家庭的團(tuán)聚歡樂。尤其是看到這樣的成績(jī),大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風(fēng)景當(dāng)屬傳菜了。由于客人較多,而我們的服務(wù)人員又有限,為了防止上菜不及時(shí)影響用餐效果,酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視,各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來(lái)主動(dòng)傳菜。上至老總經(jīng)理,下至其他部門同事,更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬,大家團(tuán)結(jié)一心,積極奔走于大廚房與包房之間,及時(shí)迅速的將做好的菜品傳至備餐間,大大提高了上菜速度。所謂眾人拾柴火焰高,春節(jié)期間,餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴,相反,大部分客人都主動(dòng)夸贊我們的服務(wù)周到上菜及時(shí),大家雖然都是累的筋疲力盡,卻也樂的津津有味。付出必有回報(bào),要做就做最好。驕人成績(jī)的取得,離不開大家的鼎力相助。
更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作,為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗,祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店接待工作總結(jié) 篇5
酒店前臺(tái)接待工作總結(jié)
In an instant half month ended, these half month makes I was changed a lot of, also acquired a lot of, what the problem that encounters into social more first and need learn is the ability of human friend introduction, I come to circumference on schedule quick hotel works, bringing the passion that works to the first, I was on the —— of station of the first work of my life to be recieved downstage, circumference is quick hotel in all 145 rooms, room number still considers the guest pretty good for opposite Zhengzhou to every hotel it is same, antechamber ministry is the core of whole public house, also should be the face of the hotel, because this is taller to the staff member’s requirement, recieve downstage especially, figure is on one hand, additionally individual quality also is very important, individual quality includes the gift of tongues and the faculty of meet an emergency that receive a person to need thing, and the manner that handles sudden incident, it is the information center of whole public house, the guest of the majority gets the information of the hotel from here, so the staff member must have very good knowledge to the information of the is OK that summary rises below in order to 5 will elaborate: 1, courteous, : How to smile, how to offer for the guest service, right in the service guest language , the interest that downstage personnel also rises to just be helpful for a hotel so because of this floor personnel coact, , of downstage professional knowledge be routine flow, downstage routine is very trival, divide roughly for tripartite face, accession guest is dealt with register what live to be offerred for the guest in the guest during inn a series of services include baggage deposit, ask ask, finally is to be a guest to deal with check information communicates with the , language using native land dialect to the guest in serving to the guest at ordinary times downstage, why? 1, it is right the guest is not respected, 2, was to reduced individual quality and hotel to bring bad influence, always applying mandarin so is the main demand in the job,.5, the collection of the relevant tourist attraction to this locality and up to date information and the major guest that the hotel lodges is to come to each cities and abroad, this asks we want to wait for the control with have certain to Zhengzhou travel tourist attraction not only, even the understanding that we visit many somes of tourist attraction to Henan even the habit of a few custom of each nation has each country to understand in the round, these are the our better premise that serve for the downstage looking is a very simple work, but need the thing of study among them,still have can try hard to had done my work attentively, only such ability are perfected ceaselessly and raise is human relation respect on the other hand, the feeling between the classmate in the school is true, concern without too big increase, but enter a society, each word that you say, each thing that do needs a consideration course, I always remind myself with sincere need a person, similar authority also is met with sincere wait for busy sense, such ability enrich his life, oneself life value ability is able to reflect.
酒店接待工作總結(jié) 篇6
隨著全球范圍內(nèi)疫情的爆發(fā),隔離酒店的重要性凸顯出來(lái)。作為酒店行業(yè)的一份子,我有幸參與了隔離酒店的接待工作。在這個(gè)特殊而又充滿挑戰(zhàn)的崗位上,我學(xué)到了很多東西,并且收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
一、良好的溝通和解決問(wèn)題的能力
作為隔離酒店的接待人員,我們要面對(duì)來(lái)自全球各地的隔離人員以及他們的親屬,他們的需求和問(wèn)題千差萬(wàn)別。因此,良好的溝通能力成為了至關(guān)重要的一環(huán)。在工作中,我始終保持著耐心和友善的態(tài)度,積極傾聽客人的需求,并且詳細(xì)地記錄下來(lái)。當(dāng)遇到問(wèn)題時(shí),我會(huì)迅速與同事和酒店管理層取得聯(lián)系,尋求解決方案。在一次接待的工作中,有一名客人提出了對(duì)餐食的不滿意,我立即協(xié)調(diào)酒店廚師并親自對(duì)其進(jìn)行了改進(jìn)。通過(guò)我的努力,最終客人對(duì)餐食表示滿意,并且給予了很高的評(píng)價(jià)。
二、嫻熟的臨場(chǎng)應(yīng)變能力
接待工作中,常常面臨各種突發(fā)情況和挑戰(zhàn),需要能夠迅速做出決策和應(yīng)對(duì)。一次接待中,一位老人發(fā)生了暈倒,我立即呼叫醫(yī)護(hù)人員,并對(duì)其進(jìn)行了緊急救助。另一次,有一位客人的房間出現(xiàn)了漏水問(wèn)題,我立即聯(lián)系維修人員,并協(xié)助客人安排了臨時(shí)住宿。這些經(jīng)歷讓我更加自信,也更加?jì)故斓貞?yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。
三、團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力
在隔離酒店接待工作中,團(tuán)隊(duì)合作是至關(guān)重要的。我們需要與前臺(tái)、餐廳、客房等各個(gè)部門協(xié)調(diào)工作,確保客人的需求得到滿足。且不僅如此,我們還要與政府部門和醫(yī)療機(jī)構(gòu)緊密合作,確保隔離酒店的運(yùn)營(yíng)符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。在接待的過(guò)程中,我積極與各個(gè)部門進(jìn)行有效的溝通,并且組織例會(huì)以保持信息的及時(shí)傳遞。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作,我們共同應(yīng)對(duì)了許多挑戰(zhàn),并順利地完成了接待工作。
四、關(guān)注細(xì)節(jié)和響應(yīng)速度
作為一名優(yōu)秀的接待人員,關(guān)注細(xì)節(jié)非常重要。在工作中,我注重每一個(gè)細(xì)節(jié),如客房的清潔、餐食的品質(zhì)、安全設(shè)施的完好等。同時(shí),我也時(shí)刻保持著良好的響應(yīng)速度,盡可能快地回復(fù)客人的問(wèn)題和需求。這種細(xì)心和敏捷的工作態(tài)度,使我贏得了客人的信賴和好評(píng)。
總結(jié)起來(lái),隔離酒店接待工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的工作,需要具備良好的溝通能力、解決問(wèn)題的能力、臨場(chǎng)應(yīng)變能力、團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力,以及關(guān)注細(xì)節(jié)和響應(yīng)速度。通過(guò)這次接待工作,我不僅鍛煉了自己的能力,還提高了自己的工作素質(zhì)。我相信,在未來(lái)的工作中,我能更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn),并為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店接待工作總結(jié) 篇7
在國(guó)慶期間,隨著新冠疫情的緩解和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的進(jìn)行,人們的生活逐漸恢復(fù)正常。在這個(gè)特別的國(guó)慶假期,很多新人都選擇在這個(gè)喜慶的日期里結(jié)婚,并邀請(qǐng)親朋好友召開盛大的婚禮。作為酒店業(yè)的從業(yè)者,我們承擔(dān)著接待和服務(wù)新人的重任。而在工作的過(guò)程中,我們也收獲了經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了教訓(xùn)。
首先,提前策劃和規(guī)劃是必不可少的。在國(guó)慶期間,每天都會(huì)有很多婚宴,在負(fù)責(zé)接待婚宴的餐飲部門要提前設(shè)計(jì)好餐廳擺設(shè)、菜單和服務(wù)流程,并保證食材等全部供應(yīng)充足,以應(yīng)對(duì)客人突然增多的情況。在與擬定計(jì)劃的同時(shí),需要注意婚慶事宜的細(xì)節(jié),為新人提供個(gè)性化的服務(wù)。招待每一個(gè)賓客,以周到的服務(wù),贏得新人和賓客的稱贊。
其次在服務(wù)過(guò)程中,溝通、協(xié)調(diào)和配合是關(guān)鍵。在為新人服務(wù)時(shí),我們要不斷與客人溝通,支持客人的決策和需求,并提供專業(yè)的建議。在國(guó)慶期間,突發(fā)狀況可能會(huì)變得更加多樣和復(fù)雜,而良好的溝通和協(xié)調(diào)是保證婚禮順利進(jìn)行的關(guān)鍵。
第三,提升服務(wù)質(zhì)量是積極向上的態(tài)度。一個(gè)細(xì)致周到的服務(wù)能夠讓客人有最好的體驗(yàn)和印象。從酒水飲料的配備到餐食的呈現(xiàn)和品質(zhì),再到各類娛樂器材的聯(lián)排,都需要進(jìn)行細(xì)致的交流和磨合。走進(jìn)我們的酒店,新人和客人能夠感受到溫暖與舒適,能夠滿意的度過(guò)婚宴。提升服務(wù)質(zhì)量是我們始終要堅(jiān)持的原則。
最后,疫情期間,衛(wèi)生與安全是不可忽視的問(wèn)題。在酒店的宴會(huì)服務(wù)過(guò)程中,新冠病毒是一個(gè)增加的風(fēng)險(xiǎn)因素,因此飯店應(yīng)建立完備的疫情防控措施。在接待婚宴時(shí),應(yīng)當(dāng)做到客房居住和餐飲服務(wù)的隔離,采取科學(xué)的防控措施并嚴(yán)格檢查實(shí)施情況,以確??腿撕蛦T工的健康安全。
總之,這次國(guó)慶假期的重大節(jié)日和婚禮季,讓我們?cè)诮哟檠绲墓ぷ髦械玫搅隋憻捄吞嵘?。在此過(guò)程中,我們需要一邊良好的溝通,一邊提供周到的服務(wù);一心一意為新人和客人服務(wù),不斷完善飯店的管理,嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)口。未來(lái),飯店的服務(wù)質(zhì)量將在不斷的實(shí)踐中不斷提高,在為人民服務(wù)、寓教于樂的工作中閃耀光彩。
酒店接待工作總結(jié) 篇8
客房VIP接待流程
客人到店前:
1.接到營(yíng)銷部下發(fā)的VIP接待通知后,立即和營(yíng)銷部經(jīng)理、前臺(tái)主管和其他有關(guān)部門管理人召集協(xié)調(diào)會(huì)議,明確本部門接待任務(wù)和要求。
2.召集本部門領(lǐng)班以上管理人開會(huì),制定部門接待計(jì)劃,責(zé)任落實(shí)到位。
3.本部門對(duì)各崗點(diǎn)員工必須熟記貴賓人數(shù)、姓名、身份、到店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程和離店時(shí)間,以及所要入住的房間號(hào)等內(nèi)容。
4.部門主管督促領(lǐng)班檢查VIP房的準(zhǔn)備工作完成情況,要求逐條落實(shí),同時(shí)按VIP布置要求準(zhǔn)備和領(lǐng)齊各種物品、果盤等。
5.領(lǐng)班要細(xì)查房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備,確保完好無(wú)誤。全面清潔住房,保證每間房處于良好狀態(tài)。嚴(yán)格按照接待規(guī)格和要求布置客房。
6.布置好的VIP房必須由主管、總經(jīng)理(或指派的人員)檢查,如發(fā)現(xiàn)不足之處,迅速補(bǔ)救,在客人抵達(dá)前完成。
到店時(shí):
1.客人到達(dá)前一小時(shí)完成所有準(zhǔn)備工作后,主管以上管理人應(yīng)到場(chǎng)并帶領(lǐng)員工迎接客人。
2.入住前30分鐘,服務(wù)員打開房門。站在電梯口迎客,客人進(jìn)入房間后,服務(wù)員要留在客服中心隨時(shí)為客人提供各種服務(wù)和要求。
3.客房服務(wù)員根據(jù)VIP客人習(xí)俗和活動(dòng)特點(diǎn)及特殊要求來(lái)做夜床,在房間內(nèi)可以放鮮花、小點(diǎn)心、巧克力或有紀(jì)念意義的小禮品等。
4.當(dāng)客人外出是,要及時(shí)對(duì)客房進(jìn)行小整理。(就是按住房打掃一下) 客人離店時(shí):
1.接到客人離店通知后,立即到電梯口送行,當(dāng)電梯門觀賞三分之一時(shí)向客人道別;“歡迎瞎猜再來(lái)、祝您一路順風(fēng)等”。
2.向客人道別后,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)回房檢查,發(fā)現(xiàn)遺留物品要盡快設(shè)法送交客人。
3.客人結(jié)賬走后,把從庫(kù)房或其他部門解鈴的東西還回原處。
酒店接待工作總結(jié) 篇9
在2020年新冠肺炎疫情期間,全國(guó)的酒店經(jīng)歷了一個(gè)不平凡的時(shí)期。在抗擊疫情的戰(zhàn)役中,酒店作為重要的接待場(chǎng)所,必然要承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。接下來(lái),我們從幾個(gè)方面總結(jié)探討酒店疫情接待工作。
一、常態(tài)化疫情防控
疫情防控不能只在疫情期間進(jìn)行,應(yīng)該把疫情防控常態(tài)化。要求酒店制定專門的疫情應(yīng)急預(yù)案,明確各種情況下的應(yīng)對(duì)措施,并通過(guò)定期演練進(jìn)行測(cè)試。此外,每天對(duì)公共區(qū)域、客房進(jìn)行消毒,檢查員工的體溫情況,及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行入住客人的每一項(xiàng)身份證明、健康申報(bào)制度,查驗(yàn)客人行程信息與身體健康狀況等,以確保客人的健康與安全。
二、服務(wù)質(zhì)量的提升
為迅速應(yīng)對(duì)疫情,許多酒店開展了線上預(yù)訂、在線退訂等服務(wù),并且提供免費(fèi)精裝修客房、定期殺蟲、增加床品更換次數(shù)等服務(wù),滿足了客人多樣的需求。旅館應(yīng)該嘗試提高服務(wù)質(zhì)量,讓客人更滿意。在酒店內(nèi)開展素質(zhì)提升培訓(xùn),讓服務(wù)人員更細(xì)致貼心地服務(wù)客人,建立一整套完整的服務(wù)流程提高顧客的滿意度。
三、疫情防控人員準(zhǔn)備
酒店前臺(tái)是重要的防疫站,在接待客人之前,酒店應(yīng)有專業(yè)的疫情防控人員對(duì)所有人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)有疑問(wèn)的人員進(jìn)行排查,同時(shí)要為所有職員分發(fā)免費(fèi)防疫用品,如口罩、消毒液等,防止感染傳播。
四、員工的心理建設(shè)
面對(duì)重大的疫情災(zāi)難,員工的身心健康也面臨著測(cè)試。因此,心理健康建設(shè)很重要。在酒店內(nèi)開展心理咨詢服務(wù)或針對(duì)員工的心理抵抗力訓(xùn)練,加大壓力緩解和規(guī)范化管理力度,節(jié)約壓力帶給員工的負(fù)面影響,提高員工的工作效率。
總之,酒店在疫情期間要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì),通過(guò)專業(yè)的服務(wù)和疫情防控工作贏得客人的信賴。只有注重細(xì)節(jié)、打造優(yōu)質(zhì)、嚴(yán)格貫徹預(yù)防為主、防控并重的策略,將疫情防控工作做到極致,才能在大眾的心目中立足。
酒店接待工作總結(jié) 篇10
接待隔離酒店的工作是一項(xiàng)非常重要的工作,它要求我們具有高度的責(zé)任感和專業(yè)素養(yǎng)。在接待過(guò)程中,我們必須時(shí)刻保持警覺并注意各種情況的變化。在本文中,我將結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)分享一些接待隔離酒店的工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
一、準(zhǔn)備充分
在接待隔離酒店的工作中,準(zhǔn)備充分是十分重要的。因?yàn)楦綦x酒店接待的任務(wù)十分特殊,出現(xiàn)任何問(wèn)題都會(huì)對(duì)他人造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)。為了避免出現(xiàn)問(wèn)題,我們必須準(zhǔn)備充分。我建議在接待之前,要先進(jìn)行全面的調(diào)查和安排,以確保我們能夠全面地了解隔離酒店的情況,及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并確定正確的解決方法。同時(shí),我們還應(yīng)對(duì)接待人員進(jìn)行培訓(xùn),讓他們清楚地了解接待隔離酒店的流程和注意事項(xiàng)。
二、細(xì)心周到
接待隔離酒店的工作要求我們保持細(xì)心和周到。我們需要及時(shí)了解客人在隔離酒店內(nèi)的情況,隨時(shí)傾聽他們的需求和建議,并及時(shí)解決問(wèn)題。在工作中,我們應(yīng)隨時(shí)檢查客人房間的衛(wèi)生情況、床上用品和洗漱用品等,保證其安全和衛(wèi)生。在與客人溝通交流時(shí),我們更要采取親切友好的態(tài)度,讓客人感受到我們真誠(chéng)的關(guān)懷和關(guān)注。
三、人性化服務(wù)
在接待隔離酒店的過(guò)程中,我們最重要的工作就是為客人提供人性化的服務(wù)。我們需要盡可能地滿足客人的需求,并且以最快的速度解決他們的問(wèn)題。在面對(duì)客人時(shí),我們要始終保持耐心和平和的態(tài)度,理解和體諒他們由于隔離而帶來(lái)的不便和困擾。我們還應(yīng)該積極關(guān)注客人的情況,與他們進(jìn)行溝通和交流,讓他們感受到我們對(duì)他們的關(guān)懷和幫助。
四、安全防范
接待隔離酒店的安全防范工作是最核心的部分,我們必須時(shí)刻保持警覺和謹(jǐn)慎。在工作中,我們要遵循相關(guān)的規(guī)定和制度,確??腿嗽诟綦x酒店中的安全和衛(wèi)生。在接待客人時(shí),我們還要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)酒店內(nèi)部和周圍環(huán)境的監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。同時(shí),我們還要做好客人的管控工作,防止客人隨意離開隔離酒店,造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
總之,接待隔離酒店的工作是一項(xiàng)十分重要的任務(wù)。我們必須提高警惕,在工作中細(xì)心周到,為客人提供人性化的服務(wù),并加強(qiáng)安全防范工作,為保障客人的安全和舒適做出自己的努力和貢獻(xiàn)。
酒店接待工作總結(jié) 篇11
過(guò)去的xxxx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
接待是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),接待是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù),從接待迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的一年里一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀
怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二,注意形象
接待是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們接待的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們xxx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,接待業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)
主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四,接待英語(yǔ)
一些接待英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還有酒店的很多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五,以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xxx的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的一年里我有很多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然接待的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
酒店接待工作總結(jié) 篇12
時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝。在公司工作了一年,收獲很多,感受很多。上任以來(lái),我努力適應(yīng)前臺(tái)工作環(huán)境和新工作,認(rèn)真履行工作職責(zé)。努力完成所有任務(wù)。一年來(lái)的學(xué)習(xí)和工作總結(jié)如下:
1.工作內(nèi)容
通過(guò)學(xué)習(xí)等方法,初步了解了公司前臺(tái)業(yè)務(wù)員的具體業(yè)務(wù)知識(shí)。首先總結(jié)一下我所有的具體工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)前臺(tái)接聽和轉(zhuǎn)接電話,做好詢問(wèn),認(rèn)真記錄重要事項(xiàng)并傳達(dá)給相關(guān)部門人員,不遺漏、不耽誤;
2、負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶的接待、基本咨詢和介紹,嚴(yán)格執(zhí)行公司接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),保持良好的禮儀;
3、負(fù)責(zé)公司接待大廳的衛(wèi)生、保潔和桌椅的擺放,保持整潔;
4.向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)送文件,簽收文件,收發(fā)報(bào)刊;
5、打印、復(fù)印辦公文件、收發(fā)傳真、制作辦公表格等; 6、聯(lián)系公司項(xiàng)目部人員收發(fā)公司內(nèi)部文件;
2.工作收獲與體會(huì)
(1)在實(shí)踐中學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作。這是我畢業(yè)后的第一份工作。作為一個(gè)新人,剛加入公司時(shí),對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程非常陌生。期間,我熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容和公司各部門的職能。這也讓我能夠快速完成從學(xué)生到員工的過(guò)渡。
都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口。短短三個(gè)月,我對(duì)這句話有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。接待公司來(lái)訪的客人要禮貌待客,接聽和轉(zhuǎn)接電話的態(tài)度要親切,寫字樓的日常事務(wù)要認(rèn)真處理,同事要謙虛誠(chéng)懇……每一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí),同時(shí)學(xué)習(xí)進(jìn)步,受益匪淺。
(2)學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化,提升自己。加入中國(guó)長(zhǎng)城這個(gè)偉大的集團(tuán)后,我真正明白了“勤奮、專業(yè)、自信、活力、創(chuàng)新”十個(gè)字的內(nèi)涵。我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化,在如此良好的工作氛圍中,我也會(huì)以這十個(gè)字為標(biāo)準(zhǔn),要求自己以積極樂觀的工作態(tài)度投入到工作中,做好本職工作腳踏實(shí)地,及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足,及時(shí)與部門溝通,認(rèn)真傾聽。聽取領(lǐng)導(dǎo)和同事的意見,努力做好工作,做一個(gè)合格、稱職的員工。這一直是今后工作的目標(biāo)和方向。
(3)拓展知識(shí),不斷提升自己。三個(gè)月的工作也讓我有了危機(jī)感。工作中會(huì)接到一些材料和客戶的專業(yè)咨詢電話。因此,僅靠我現(xiàn)在所掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的。我認(rèn)為在未來(lái)的工作中,你應(yīng)該不斷地給自己充電,拓寬自己的知識(shí)面,減少工作中的差距和錯(cuò)誤。初入職場(chǎng),難免會(huì)出現(xiàn)一些小錯(cuò)誤,需要領(lǐng)導(dǎo)糾正;但這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)會(huì)更加全面,以免發(fā)生類似的錯(cuò)誤。 .
3. 未來(lái)計(jì)劃
在這段工作期間,我學(xué)到了很多,收獲了很多見識(shí)。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的支持。關(guān)心和幫助,我很自豪看到公司的快速發(fā)展。在以后的工作中,我會(huì)努力提高自己的修養(yǎng)和內(nèi)涵,彌補(bǔ)工作中的不足,在新的學(xué)習(xí)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以飽滿的熱情把工作做好,充分發(fā)揮我的潛力,為公司的建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)我的力量!
酒店接待工作總結(jié) 篇13
在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對(duì)管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),對(duì)客服務(wù)等等。
設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績(jī)。公司今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
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酒店接待工作總結(jié) 篇14
國(guó)慶黃金周,是一個(gè)讓我們每個(gè)正常的中國(guó)人都倍感幸福的時(shí)刻。這個(gè)長(zhǎng)達(dá)七天的假期不僅為我們帶來(lái)了短暫的放松和愉悅,同時(shí)也讓我們感受到了祖國(guó)日新月異的發(fā)展變化。在這個(gè)特殊的時(shí)候,很多家庭都會(huì)選擇在酒店舉辦婚宴,那么,作為酒店工作人員,我們應(yīng)該如何有效地接待這些新人和賓客們呢?下面,就讓我來(lái)詳細(xì)地總結(jié)一下這次國(guó)慶期間我所接待的婚宴,以及我在其中的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
首先,在接待婚宴時(shí),我們必須非常注意細(xì)節(jié)。由于這是一場(chǎng)新人們一生中最重要的儀式,所以我們必須以很高的質(zhì)量水準(zhǔn)來(lái)做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。因此,我們需要提前了解每一個(gè)新人的需求和偏好,例如新人想要的提示語(yǔ)、喜歡的音樂、新人照片展示等,以便能夠提供滿足他們需求的服務(wù)。還需要設(shè)計(jì)精美的場(chǎng)景布置和對(duì)宴會(huì)桌餐具進(jìn)行精心的策劃和安排,以幫助新人打造一個(gè)完美的婚宴。
第二,我們需要有協(xié)作精神。由于婚禮接待通常是由一個(gè)由不同部門的工作人員組成的團(tuán)隊(duì)完成的,因此,在協(xié)調(diào)合作方面我們非常重要。我們需要保持高度的協(xié)調(diào)和配合,確保我們?cè)诿總€(gè)層面的工作都是有條不紊、順暢無(wú)誤的。例如,宴會(huì)廳的設(shè)置和清理、食物的遞送、飲料等服務(wù)需要密切配合,才能確保整個(gè)婚宴的順利開展。
第三,我們需要在接待婚宴的時(shí)候始終保持耐心、細(xì)心、謙遜、和善以及賓客至上的服務(wù)態(tài)度。任何一個(gè)細(xì)節(jié)上的缺陷都會(huì)破壞整個(gè)婚禮的氛圍和感受。因此,我們?cè)谝婚_始就需要特別關(guān)注賓客的需求,始終保持微笑、禮貌、以及專業(yè)的態(tài)度,這樣能夠讓到場(chǎng)的賓客們更加舒適自在。在婚禮現(xiàn)場(chǎng),服務(wù)員需要及時(shí)清理垃圾、添?yè)Q桌布、及時(shí)補(bǔ)充酒水、服務(wù)排菜,這些細(xì)節(jié)操作直接體現(xiàn)了酒店員工的專業(yè)素質(zhì)。
第四,我們需要在整個(gè)接待婚宴的過(guò)程中始終致力于提供一流的服務(wù)體驗(yàn)。在完成了所有細(xì)節(jié)上的準(zhǔn)備之后,我們需要全身心投入到接待賓客上,因?yàn)檫@些賓客可以為酒店帶來(lái)更多的生意。我們需要確保每個(gè)賓客都得到出色的服務(wù),從而為下一場(chǎng)婚宴提供了口碑和對(duì)酒店的推薦。
最后,我們還需要通過(guò)后續(xù)跟進(jìn),跟新人保持良好的溝通與關(guān)系。可以通過(guò)邀請(qǐng)新人來(lái)酒店游玩或者參加酒店的其他活動(dòng)等方式保持聯(lián)系。如果新人需要幫助,我們也應(yīng)該隨時(shí)提供給他們。這種精心關(guān)注和關(guān)懷,能夠真正體現(xiàn)酒店員工的專業(yè)水準(zhǔn),并保持客戶的忠誠(chéng)度。
這次我接待的婚宴是一次非常成功的嘗試。在這個(gè)過(guò)程中,我們學(xué)到了很多技巧,例如如何提供專業(yè)貼心的服務(wù)、如何參與合作、如何保持耐心細(xì)心的態(tài)度、如何保證客戶和新人滿意度等等。我們還得到了充分的鍛煉和實(shí)踐的機(jī)會(huì),希望我們能夠?qū)⑦@些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到工作和生活中,并在將來(lái)的工作中做得更好。
2024酒店接待工作總結(jié)范本14篇
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酒店接待工作總結(jié)(篇1)
國(guó)慶期間接待婚宴的酒店工作總結(jié)
在國(guó)慶期間,隨著新冠疫情的緩解和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的進(jìn)行,人們的生活逐漸恢復(fù)正常。在這個(gè)特別的國(guó)慶假期,很多新人都選擇在這個(gè)喜慶的日期里結(jié)婚,并邀請(qǐng)親朋好友召開盛大的婚禮。作為酒店業(yè)的從業(yè)者,我們承擔(dān)著接待和服務(wù)新人的重任。而在工作的過(guò)程中,我們也收獲了經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了教訓(xùn)。
首先,提前策劃和規(guī)劃是必不可少的。在國(guó)慶期間,每天都會(huì)有很多婚宴,在負(fù)責(zé)接待婚宴的餐飲部門要提前設(shè)計(jì)好餐廳擺設(shè)、菜單和服務(wù)流程,并保證食材等全部供應(yīng)充足,以應(yīng)對(duì)客人突然增多的情況。在與擬定計(jì)劃的同時(shí),需要注意婚慶事宜的細(xì)節(jié),為新人提供個(gè)性化的服務(wù)。招待每一個(gè)賓客,以周到的服務(wù),贏得新人和賓客的稱贊。
其次在服務(wù)過(guò)程中,溝通、協(xié)調(diào)和配合是關(guān)鍵。在為新人服務(wù)時(shí),我們要不斷與客人溝通,支持客人的決策和需求,并提供專業(yè)的建議。在國(guó)慶期間,突發(fā)狀況可能會(huì)變得更加多樣和復(fù)雜,而良好的溝通和協(xié)調(diào)是保證婚禮順利進(jìn)行的關(guān)鍵。
第三,提升服務(wù)質(zhì)量是積極向上的態(tài)度。一個(gè)細(xì)致周到的服務(wù)能夠讓客人有最好的體驗(yàn)和印象。從酒水飲料的配備到餐食的呈現(xiàn)和品質(zhì),再到各類娛樂器材的聯(lián)排,都需要進(jìn)行細(xì)致的交流和磨合。走進(jìn)我們的酒店,新人和客人能夠感受到溫暖與舒適,能夠滿意的度過(guò)婚宴。提升服務(wù)質(zhì)量是我們始終要堅(jiān)持的原則。
最后,疫情期間,衛(wèi)生與安全是不可忽視的問(wèn)題。在酒店的宴會(huì)服務(wù)過(guò)程中,新冠病毒是一個(gè)增加的風(fēng)險(xiǎn)因素,因此飯店應(yīng)建立完備的疫情防控措施。在接待婚宴時(shí),應(yīng)當(dāng)做到客房居住和餐飲服務(wù)的隔離,采取科學(xué)的防控措施并嚴(yán)格檢查實(shí)施情況,以確??腿撕蛦T工的健康安全。
總之,這次國(guó)慶假期的重大節(jié)日和婚禮季,讓我們?cè)诮哟檠绲墓ぷ髦械玫搅隋憻捄吞嵘T诖诉^(guò)程中,我們需要一邊良好的溝通,一邊提供周到的服務(wù);一心一意為新人和客人服務(wù),不斷完善飯店的管理,嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)口。未來(lái),飯店的服務(wù)質(zhì)量將在不斷的實(shí)踐中不斷提高,在為人民服務(wù)、寓教于樂的工作中閃耀光彩。
酒店接待工作總結(jié)(篇2)
國(guó)慶黃金周,是一個(gè)讓我們每個(gè)正常的中國(guó)人都倍感幸福的時(shí)刻。這個(gè)長(zhǎng)達(dá)七天的假期不僅為我們帶來(lái)了短暫的放松和愉悅,同時(shí)也讓我們感受到了祖國(guó)日新月異的發(fā)展變化。在這個(gè)特殊的時(shí)候,很多家庭都會(huì)選擇在酒店舉辦婚宴,那么,作為酒店工作人員,我們應(yīng)該如何有效地接待這些新人和賓客們呢?下面,就讓我來(lái)詳細(xì)地總結(jié)一下這次國(guó)慶期間我所接待的婚宴,以及我在其中的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
首先,在接待婚宴時(shí),我們必須非常注意細(xì)節(jié)。由于這是一場(chǎng)新人們一生中最重要的儀式,所以我們必須以很高的質(zhì)量水準(zhǔn)來(lái)做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。因此,我們需要提前了解每一個(gè)新人的需求和偏好,例如新人想要的提示語(yǔ)、喜歡的音樂、新人照片展示等,以便能夠提供滿足他們需求的服務(wù)。還需要設(shè)計(jì)精美的場(chǎng)景布置和對(duì)宴會(huì)桌餐具進(jìn)行精心的策劃和安排,以幫助新人打造一個(gè)完美的婚宴。
第二,我們需要有協(xié)作精神。由于婚禮接待通常是由一個(gè)由不同部門的工作人員組成的團(tuán)隊(duì)完成的,因此,在協(xié)調(diào)合作方面我們非常重要。我們需要保持高度的協(xié)調(diào)和配合,確保我們?cè)诿總€(gè)層面的工作都是有條不紊、順暢無(wú)誤的。例如,宴會(huì)廳的設(shè)置和清理、食物的遞送、飲料等服務(wù)需要密切配合,才能確保整個(gè)婚宴的順利開展。
第三,我們需要在接待婚宴的時(shí)候始終保持耐心、細(xì)心、謙遜、和善以及賓客至上的服務(wù)態(tài)度。任何一個(gè)細(xì)節(jié)上的缺陷都會(huì)破壞整個(gè)婚禮的氛圍和感受。因此,我們?cè)谝婚_始就需要特別關(guān)注賓客的需求,始終保持微笑、禮貌、以及專業(yè)的態(tài)度,這樣能夠讓到場(chǎng)的賓客們更加舒適自在。在婚禮現(xiàn)場(chǎng),服務(wù)員需要及時(shí)清理垃圾、添?yè)Q桌布、及時(shí)補(bǔ)充酒水、服務(wù)排菜,這些細(xì)節(jié)操作直接體現(xiàn)了酒店員工的專業(yè)素質(zhì)。
第四,我們需要在整個(gè)接待婚宴的過(guò)程中始終致力于提供一流的服務(wù)體驗(yàn)。在完成了所有細(xì)節(jié)上的準(zhǔn)備之后,我們需要全身心投入到接待賓客上,因?yàn)檫@些賓客可以為酒店帶來(lái)更多的生意。我們需要確保每個(gè)賓客都得到出色的服務(wù),從而為下一場(chǎng)婚宴提供了口碑和對(duì)酒店的推薦。
最后,我們還需要通過(guò)后續(xù)跟進(jìn),跟新人保持良好的溝通與關(guān)系??梢酝ㄟ^(guò)邀請(qǐng)新人來(lái)酒店游玩或者參加酒店的其他活動(dòng)等方式保持聯(lián)系。如果新人需要幫助,我們也應(yīng)該隨時(shí)提供給他們。這種精心關(guān)注和關(guān)懷,能夠真正體現(xiàn)酒店員工的專業(yè)水準(zhǔn),并保持客戶的忠誠(chéng)度。
這次我接待的婚宴是一次非常成功的嘗試。在這個(gè)過(guò)程中,我們學(xué)到了很多技巧,例如如何提供專業(yè)貼心的服務(wù)、如何參與合作、如何保持耐心細(xì)心的態(tài)度、如何保證客戶和新人滿意度等等。我們還得到了充分的鍛煉和實(shí)踐的機(jī)會(huì),希望我們能夠?qū)⑦@些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到工作和生活中,并在將來(lái)的工作中做得更好。
酒店接待工作總結(jié)(篇3)
2017酒店春節(jié)接待工作總結(jié)
2017酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 篇一
今年是非比尋常的一年,因?yàn)楣芗倚〗M于今年成立,并進(jìn)行了第一個(gè)春節(jié)的VIP接待。所謂養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí)。在前期的一系列的準(zhǔn)備工作中,我們進(jìn)行理論和實(shí)踐兩方面的培訓(xùn),雙管齊下。盡管我們已做好充分的準(zhǔn)備,但是此次接待任務(wù)之重,人數(shù)之多,時(shí)間之緊,還是給我們帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。但在相關(guān)部門的大力支持以及全體管家成員同舟共濟(jì),齊心協(xié)力之下,終于圓滿的完成了接待任務(wù)。
對(duì)于本次接待期,本人第一次全程參與并感受了海航的接待模式。與本人之前所接受過(guò)的接待經(jīng)驗(yàn)相比,受益匪淺,總結(jié)為以下幾點(diǎn):
1、接待對(duì)象。
與其他酒店相比,因春節(jié)期間房?jī)r(jià)比平日漲了好幾倍,能住得起別墅,無(wú)非是達(dá)官貴族。而海航酒店的接待對(duì)象則主要是以國(guó)家政要為主,與其他貴賓相比則多了幾分神秘感及嚴(yán)肅性,同時(shí)也感覺到自己接待任務(wù)的巨大。
2、接待時(shí)間。
一般酒店的VIP接待時(shí)間一般在一個(gè)星期左右,而海航集團(tuán)的接待,一般至少在一個(gè)星期以上,甚至一個(gè)月左右。所以這是考驗(yàn)我們是否時(shí)時(shí)刻刻保持著熱情,激情,以充沛的精力來(lái)接待的一個(gè)持續(xù)戰(zhàn)斗力。
3、服務(wù)方式。
其他酒店,一般是以尊貴的服務(wù)方式。而對(duì)于本次接待中,我們經(jīng)過(guò)細(xì)心的觀察,發(fā)現(xiàn)這些VIP比較傾向于熱情,尊重的這種保姆式服務(wù)方式,從而也給我們以后的培訓(xùn)方向提供了一個(gè)好的方向。
4、涉及層面廣。
與其他VIP相比,一般是尋求安定,愜意,不被打擾,而海航的VIP則是三天兩頭會(huì)有貴賓或老板拜訪、舉辦宴請(qǐng)及小型會(huì)議等。從而加大了我們工作接待量及壓力。
雖然接待工作已經(jīng)結(jié)束,但是我們也深刻的認(rèn)識(shí)到,接待工作還存在許多不足,管家小組的素質(zhì)還有待提高,理論學(xué)習(xí)和培訓(xùn)要加強(qiáng)。在以后的工作中我們要不斷創(chuàng)新,提升接待服務(wù)水平。
1、加強(qiáng)海航守則的學(xué)習(xí),統(tǒng)一思想。
認(rèn)真學(xué)習(xí)“海航同仁十條”弘揚(yáng)積極進(jìn)取,踏實(shí)細(xì)致的服務(wù)精神;勤奮敬業(yè),務(wù)實(shí)求真的實(shí)干精神;周密思考,積極主動(dòng)的創(chuàng)新精神。繼續(xù)強(qiáng)化教育學(xué)習(xí),以領(lǐng)導(dǎo)滿意和貴賓滿意作為追求和目標(biāo),引導(dǎo)管家小組進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,不斷增強(qiáng)做好接待工作的自覺性和積極性。提高管家小組的修養(yǎng),增強(qiáng)接待人員的責(zé)任心和大局意識(shí)。嚴(yán)明工作紀(jì)律,艱苦奮斗、促進(jìn)接待人員盡職盡責(zé)地做好每一項(xiàng)接待工作。
2、加強(qiáng)管家隊(duì)伍的建設(shè),提高管家小組的素質(zhì)。
接待工作能不能做好,關(guān)鍵在一支素質(zhì)優(yōu)良、工作紀(jì)律嚴(yán)明、業(yè)務(wù)技能精湛和勤懇吃苦耐勞、有責(zé)任心、甘心熱情奉獻(xiàn)的接待工作人員隊(duì)伍。因此,我們要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與技能學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式,把提高素質(zhì)的作為首要環(huán)節(jié)來(lái)抓,在理論方面,重點(diǎn)學(xué)習(xí)海航同仁十條等;在技能方面,著重學(xué)習(xí)提高了做好接待工作的能力。對(duì)別墅的客房設(shè)施布置、管家內(nèi)部管理等工作進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見。對(duì)客房物品擺放、點(diǎn)餐技能、接待禮儀禮節(jié)、文明用語(yǔ)等環(huán)節(jié)都進(jìn)行指導(dǎo),提出具體要求,加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo),不斷增強(qiáng)綜合素質(zhì)。同時(shí)建議加強(qiáng)人才培訓(xùn)和儲(chǔ)備工作,對(duì)有潛力和責(zé)任心的樓層服務(wù)員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),認(rèn)真指導(dǎo)、全面鍛煉,為管家小組儲(chǔ)備一批有責(zé)任心的高素質(zhì)接待人員。
3、突出個(gè)性化服務(wù),實(shí)行細(xì)微化服務(wù)。
我們要根據(jù)貴賓的生活習(xí)慣和服務(wù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的新情況,及時(shí)調(diào)整滿足客人個(gè)性化需求,為貴賓提供優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的服務(wù)。在接待工作中,從禮儀服務(wù)到“一對(duì)一”的引領(lǐng)、客房、餐飲服務(wù),做到“由規(guī)范服務(wù)到用心服務(wù)”。抓接待工作方法創(chuàng)新,在不斷提高接待工作質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)新突破。
4、抓基礎(chǔ)建設(shè),搞好后勤服務(wù)工作。
在接待標(biāo)準(zhǔn)、接待用品等方面嚴(yán)格控制,實(shí)現(xiàn)熱情服務(wù)與勤儉節(jié)約的有機(jī)結(jié)合。規(guī)范檔案工作,積累接待資料。把獲得的重要來(lái)賓個(gè)人信息,及時(shí)進(jìn)行記錄和整理一并建檔進(jìn)行保存管理,豐富接待工作資料。同時(shí)組織大家一起來(lái)學(xué)習(xí),搭建起相互交流經(jīng)驗(yàn)、溝通信息、促進(jìn)工作開展的平臺(tái)。凝聚起接待工作的整體合力,形成了上下貫通、協(xié)調(diào)一致的接待體系。
回顧這半個(gè)多月的接待經(jīng)歷,我感觸頗多。這一次的接待不僅為我的接待生涯增加了如花的一筆,也豐富了我的人生閱歷,樹立起新的人生觀和價(jià)值觀,我會(huì)珍惜海航賦于我的這一筆財(cái)富,并充分把它運(yùn)用到以后的工作中。
2017酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 篇二
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,同時(shí)也是家人團(tuán)聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。對(duì)于我們這些春節(jié)的值班的員工來(lái)說(shuō),“每逢佳節(jié)倍思親”,正是大家內(nèi)心的真實(shí)寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營(yíng)造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問(wèn)候,感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情,使20XX年的春天更加溫暖。
為了做好春節(jié)接待,酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作,各部門根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由部門負(fù)責(zé)人以上管理人員擔(dān)任值班經(jīng)理,責(zé)任到人,所有值班人員手機(jī)想吃的,這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認(rèn)可,大力贊揚(yáng)。
付出必有收獲,所失必有所得。在20XX年春節(jié)接待中,單除夕當(dāng)日至初六,總收入達(dá)458270元,比去年同期增長(zhǎng)了9%。除夕當(dāng)天,餐廳共接待客人66桌,達(dá)781人次,收入92495元,創(chuàng)歷史新高,比20XX年竟多出15918元。初一至初五,共接待3552人次,收入達(dá)365170元,超出去年同期38510元。初六那天,在全體員工的努力下,酒店接待壽宴76桌,客流量達(dá)962人次,僅當(dāng)日就收入93100元,比去年超出2474元。這樣的成績(jī)無(wú)疑是節(jié)日期間值班人員最大的`安慰,我們雖然犧牲了與加人團(tuán)聚在一起共度佳節(jié)的機(jī)會(huì),卻也成全了很多家庭的團(tuán)聚歡樂。尤其是看到這樣的成績(jī),大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風(fēng)景當(dāng)屬傳菜了。由于客人較多,而我們的服務(wù)人員又有限,為了防止上菜不及時(shí)影響用餐效果,酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視,各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來(lái)主動(dòng)傳菜。上至老總經(jīng)理,下至其他部門同事,更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬,大家團(tuán)結(jié)一心,積極奔走于大廚房與包房之間,及時(shí)迅速的將做好的菜品傳至備餐間,大大提高了上菜速度。所謂眾人拾柴火焰高,春節(jié)期間,餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴,相反,大部分客人都主動(dòng)夸贊我們的服務(wù)周到上菜及時(shí),大家雖然都是累的筋疲力盡,卻也樂的津津有味。付出必有回報(bào),要做就做最好。驕人成績(jī)的取得,離不開大家的鼎力相助。
更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作,為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗,祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店接待工作總結(jié)(篇4)
客房VIP接待流程
客人到店前:
1.接到營(yíng)銷部下發(fā)的VIP接待通知后,立即和營(yíng)銷部經(jīng)理、前臺(tái)主管和其他有關(guān)部門管理人召集協(xié)調(diào)會(huì)議,明確本部門接待任務(wù)和要求。
2.召集本部門領(lǐng)班以上管理人開會(huì),制定部門接待計(jì)劃,責(zé)任落實(shí)到位。
3.本部門對(duì)各崗點(diǎn)員工必須熟記貴賓人數(shù)、姓名、身份、到店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程和離店時(shí)間,以及所要入住的房間號(hào)等內(nèi)容。
4.部門主管督促領(lǐng)班檢查VIP房的準(zhǔn)備工作完成情況,要求逐條落實(shí),同時(shí)按VIP布置要求準(zhǔn)備和領(lǐng)齊各種物品、果盤等。
5.領(lǐng)班要細(xì)查房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備,確保完好無(wú)誤。全面清潔住房,保證每間房處于良好狀態(tài)。嚴(yán)格按照接待規(guī)格和要求布置客房。
6.布置好的VIP房必須由主管、總經(jīng)理(或指派的人員)檢查,如發(fā)現(xiàn)不足之處,迅速補(bǔ)救,在客人抵達(dá)前完成。
到店時(shí):
1.客人到達(dá)前一小時(shí)完成所有準(zhǔn)備工作后,主管以上管理人應(yīng)到場(chǎng)并帶領(lǐng)員工迎接客人。
2.入住前30分鐘,服務(wù)員打開房門。站在電梯口迎客,客人進(jìn)入房間后,服務(wù)員要留在客服中心隨時(shí)為客人提供各種服務(wù)和要求。
3.客房服務(wù)員根據(jù)VIP客人習(xí)俗和活動(dòng)特點(diǎn)及特殊要求來(lái)做夜床,在房間內(nèi)可以放鮮花、小點(diǎn)心、巧克力或有紀(jì)念意義的小禮品等。
4.當(dāng)客人外出是,要及時(shí)對(duì)客房進(jìn)行小整理。(就是按住房打掃一下) 客人離店時(shí):
1.接到客人離店通知后,立即到電梯口送行,當(dāng)電梯門觀賞三分之一時(shí)向客人道別;“歡迎瞎猜再來(lái)、祝您一路順風(fēng)等”。
2.向客人道別后,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)回房檢查,發(fā)現(xiàn)遺留物品要盡快設(shè)法送交客人。
3.客人結(jié)賬走后,把從庫(kù)房或其他部門解鈴的東西還回原處。
酒店接待工作總結(jié)(篇5)
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客。未發(fā)生旅游安全事故,無(wú)旅游投訴,旅游市場(chǎng)秩序良好,實(shí)現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
接待情況
遵義會(huì)址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬(wàn)人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬(wàn)人次;遵義動(dòng)物園接待1.57萬(wàn)人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬(wàn)人次;水晶溫泉接待0.84萬(wàn)人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬(wàn)人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬(wàn)人次。
東方建國(guó)酒店、中悅大酒店共接待了京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。
二、特點(diǎn)及變化
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來(lái)自重慶、四川、貴陽(yáng)、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來(lái)自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽(yáng)及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動(dòng)游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長(zhǎng)。其中以家庭為單位來(lái)參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn)。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長(zhǎng)。
鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長(zhǎng)。
8、過(guò)夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費(fèi)有較大增長(zhǎng)。
三、原因分析
四川、貴陽(yáng)等中短程市場(chǎng)的.宣傳推介力度。同時(shí)在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動(dòng)。在中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等新聞媒體上投入旅游宣傳。
酒類博覽會(huì)、婁山關(guān)、海龍屯國(guó)際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動(dòng),對(duì)外產(chǎn)生了極大影響,預(yù)熱了旅游市場(chǎng)。
婁山關(guān)、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國(guó)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游等重點(diǎn)旅游產(chǎn)品建設(shè),形成點(diǎn)多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的中高級(jí)賓館酒店投入經(jīng)營(yíng)。之外,還有近200家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營(yíng)。
市政府舉辦XX年迎春晚會(huì),紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會(huì),此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動(dòng)。
7、天氣晴好,適宜出游。
旅游市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序。
投訴等方面服務(wù)。
四、存在問(wèn)題
1、交通對(duì)我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點(diǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應(yīng)市場(chǎng)需求。
酒店接待工作總結(jié)(篇6)
國(guó)慶期間接待婚宴的酒店工作總結(jié)
自古以來(lái),婚宴一直是人們生命中非常重要的一件事情。在國(guó)慶節(jié)期間,酒店的婚宴接待工作也是十分繁忙和緊張的。作為酒店的服務(wù)人員,我們不僅需要充分準(zhǔn)備并提供一流的服務(wù),還需要在每一個(gè)細(xì)節(jié)上保持高度關(guān)注,確保每一位客人都能夠度過(guò)一個(gè)愉快而難忘的婚宴。在這篇文章中,我們將詳細(xì)總結(jié)關(guān)于國(guó)慶期間接待婚宴的酒店工作,從服務(wù)至細(xì)節(jié)和管理等多方面進(jìn)行說(shuō)明。
首先,服務(wù)較好是重中之重。正如人們所說(shuō):“婚禮是一生中最重要的一天”,同樣對(duì)服務(wù)也是極為挑剔的。因此,在每一個(gè)環(huán)節(jié)上都要落實(shí)好服務(wù)質(zhì)量,確??腿说臐M意度。服務(wù)工作應(yīng)從新車外貼上彩帶、客人入場(chǎng)挽腕花、迎賓、主持、點(diǎn)單等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格掌控。
其次,在節(jié)日里,烹飪方面也是很需要注意的。由于客人的需求量之大和胃口方面的不同,菜肴的口味特點(diǎn)應(yīng)該具有包容性和多樣性,根據(jù)飯店特色和客人反應(yīng)的情況進(jìn)行菜單調(diào)整和創(chuàng)新。一切由食材選購(gòu)到烹飪都要盡量符合客人的要求和口味。
除此之外,酒店工作還要注意管理組織方面。進(jìn)行婚宴接待服務(wù)的時(shí)候,我們要盡量讓團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)每一個(gè)環(huán)節(jié),分工明確,規(guī)避工作失誤的可能性。場(chǎng)務(wù)人員的配備也應(yīng)根據(jù)人數(shù)合理安排。安排的好,時(shí)間上的不盡相當(dāng),會(huì)使工作順暢,客人體驗(yàn)也更加愉快。
此外,細(xì)節(jié)上面也很重要。鮮花、音響等方面的考慮需要依據(jù)客人的意見進(jìn)行選擇,并貼心的安排,在節(jié)日里為這場(chǎng)婚禮增加紀(jì)念意義。同時(shí),每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)要嚴(yán)格掌握,確保每個(gè)細(xì)節(jié)都流暢得且不受干擾。
國(guó)慶節(jié)期間,酒店的婚宴接待工作也很忙碌,需要我們保持專業(yè)精神去任職工作。我們要把握住每一個(gè)機(jī)會(huì),力求為客人帶來(lái)卓越的服務(wù)體驗(yàn)和愉悅的高端婚禮。同樣,還要從客戶層面細(xì)節(jié)層面做好精細(xì)化管理,不僅能夠有效提高客人的滿意度,也能提升飯店的聲譽(yù)和品牌形象。我們相信:人性化、細(xì)致化、服務(wù)化的工作理念,一定能夠成就酒店的輝煌和業(yè)界口碑。
酒店接待工作總結(jié)(篇7)
隔離酒店接待工作總結(jié)
隨著全球范圍內(nèi)疫情的爆發(fā),隔離酒店的重要性凸顯出來(lái)。作為酒店行業(yè)的一份子,我有幸參與了隔離酒店的接待工作。在這個(gè)特殊而又充滿挑戰(zhàn)的崗位上,我學(xué)到了很多東西,并且收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
一、良好的溝通和解決問(wèn)題的能力
作為隔離酒店的接待人員,我們要面對(duì)來(lái)自全球各地的隔離人員以及他們的親屬,他們的需求和問(wèn)題千差萬(wàn)別。因此,良好的溝通能力成為了至關(guān)重要的一環(huán)。在工作中,我始終保持著耐心和友善的態(tài)度,積極傾聽客人的需求,并且詳細(xì)地記錄下來(lái)。當(dāng)遇到問(wèn)題時(shí),我會(huì)迅速與同事和酒店管理層取得聯(lián)系,尋求解決方案。在一次接待的工作中,有一名客人提出了對(duì)餐食的不滿意,我立即協(xié)調(diào)酒店廚師并親自對(duì)其進(jìn)行了改進(jìn)。通過(guò)我的努力,最終客人對(duì)餐食表示滿意,并且給予了很高的評(píng)價(jià)。
二、嫻熟的臨場(chǎng)應(yīng)變能力
接待工作中,常常面臨各種突發(fā)情況和挑戰(zhàn),需要能夠迅速做出決策和應(yīng)對(duì)。一次接待中,一位老人發(fā)生了暈倒,我立即呼叫醫(yī)護(hù)人員,并對(duì)其進(jìn)行了緊急救助。另一次,有一位客人的房間出現(xiàn)了漏水問(wèn)題,我立即聯(lián)系維修人員,并協(xié)助客人安排了臨時(shí)住宿。這些經(jīng)歷讓我更加自信,也更加?jì)故斓貞?yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。
三、團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力
在隔離酒店接待工作中,團(tuán)隊(duì)合作是至關(guān)重要的。我們需要與前臺(tái)、餐廳、客房等各個(gè)部門協(xié)調(diào)工作,確??腿说男枨蟮玫綕M足。且不僅如此,我們還要與政府部門和醫(yī)療機(jī)構(gòu)緊密合作,確保隔離酒店的運(yùn)營(yíng)符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。在接待的過(guò)程中,我積極與各個(gè)部門進(jìn)行有效的溝通,并且組織例會(huì)以保持信息的及時(shí)傳遞。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作,我們共同應(yīng)對(duì)了許多挑戰(zhàn),并順利地完成了接待工作。
四、關(guān)注細(xì)節(jié)和響應(yīng)速度
作為一名優(yōu)秀的接待人員,關(guān)注細(xì)節(jié)非常重要。在工作中,我注重每一個(gè)細(xì)節(jié),如客房的清潔、餐食的品質(zhì)、安全設(shè)施的完好等。同時(shí),我也時(shí)刻保持著良好的響應(yīng)速度,盡可能快地回復(fù)客人的問(wèn)題和需求。這種細(xì)心和敏捷的工作態(tài)度,使我贏得了客人的信賴和好評(píng)。
總結(jié)起來(lái),隔離酒店接待工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的工作,需要具備良好的溝通能力、解決問(wèn)題的能力、臨場(chǎng)應(yīng)變能力、團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力,以及關(guān)注細(xì)節(jié)和響應(yīng)速度。通過(guò)這次接待工作,我不僅鍛煉了自己的能力,還提高了自己的工作素質(zhì)。我相信,在未來(lái)的工作中,我能更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn),并為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店接待工作總結(jié)(篇8)
在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對(duì)管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),對(duì)客服務(wù)等等。
設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績(jī)。公司今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
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酒店接待工作總結(jié)(篇9)
接待隔離酒店的工作是一項(xiàng)非常重要的工作,它要求我們具有高度的責(zé)任感和專業(yè)素養(yǎng)。在接待過(guò)程中,我們必須時(shí)刻保持警覺并注意各種情況的變化。在本文中,我將結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)分享一些接待隔離酒店的工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
一、準(zhǔn)備充分
在接待隔離酒店的工作中,準(zhǔn)備充分是十分重要的。因?yàn)楦綦x酒店接待的任務(wù)十分特殊,出現(xiàn)任何問(wèn)題都會(huì)對(duì)他人造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)。為了避免出現(xiàn)問(wèn)題,我們必須準(zhǔn)備充分。我建議在接待之前,要先進(jìn)行全面的調(diào)查和安排,以確保我們能夠全面地了解隔離酒店的情況,及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并確定正確的解決方法。同時(shí),我們還應(yīng)對(duì)接待人員進(jìn)行培訓(xùn),讓他們清楚地了解接待隔離酒店的流程和注意事項(xiàng)。
二、細(xì)心周到
接待隔離酒店的工作要求我們保持細(xì)心和周到。我們需要及時(shí)了解客人在隔離酒店內(nèi)的情況,隨時(shí)傾聽他們的需求和建議,并及時(shí)解決問(wèn)題。在工作中,我們應(yīng)隨時(shí)檢查客人房間的衛(wèi)生情況、床上用品和洗漱用品等,保證其安全和衛(wèi)生。在與客人溝通交流時(shí),我們更要采取親切友好的態(tài)度,讓客人感受到我們真誠(chéng)的關(guān)懷和關(guān)注。
三、人性化服務(wù)
在接待隔離酒店的過(guò)程中,我們最重要的工作就是為客人提供人性化的服務(wù)。我們需要盡可能地滿足客人的需求,并且以最快的速度解決他們的問(wèn)題。在面對(duì)客人時(shí),我們要始終保持耐心和平和的態(tài)度,理解和體諒他們由于隔離而帶來(lái)的不便和困擾。我們還應(yīng)該積極關(guān)注客人的情況,與他們進(jìn)行溝通和交流,讓他們感受到我們對(duì)他們的關(guān)懷和幫助。
四、安全防范
接待隔離酒店的安全防范工作是最核心的部分,我們必須時(shí)刻保持警覺和謹(jǐn)慎。在工作中,我們要遵循相關(guān)的規(guī)定和制度,確保客人在隔離酒店中的安全和衛(wèi)生。在接待客人時(shí),我們還要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)酒店內(nèi)部和周圍環(huán)境的監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。同時(shí),我們還要做好客人的管控工作,防止客人隨意離開隔離酒店,造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
總之,接待隔離酒店的工作是一項(xiàng)十分重要的任務(wù)。我們必須提高警惕,在工作中細(xì)心周到,為客人提供人性化的服務(wù),并加強(qiáng)安全防范工作,為保障客人的安全和舒適做出自己的努力和貢獻(xiàn)。
酒店接待工作總結(jié)(篇10)
時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝。在公司工作了一年,收獲很多,感受很多。上任以來(lái),我努力適應(yīng)前臺(tái)工作環(huán)境和新工作,認(rèn)真履行工作職責(zé)。努力完成所有任務(wù)。一年來(lái)的學(xué)習(xí)和工作總結(jié)如下:
1.工作內(nèi)容
通過(guò)學(xué)習(xí)等方法,初步了解了公司前臺(tái)業(yè)務(wù)員的具體業(yè)務(wù)知識(shí)。首先總結(jié)一下我所有的具體工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)前臺(tái)接聽和轉(zhuǎn)接電話,做好詢問(wèn),認(rèn)真記錄重要事項(xiàng)并傳達(dá)給相關(guān)部門人員,不遺漏、不耽誤;
2、負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶的接待、基本咨詢和介紹,嚴(yán)格執(zhí)行公司接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),保持良好的禮儀;
3、負(fù)責(zé)公司接待大廳的衛(wèi)生、保潔和桌椅的擺放,保持整潔;
4.向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)送文件,簽收文件,收發(fā)報(bào)刊;
5、打印、復(fù)印辦公文件、收發(fā)傳真、制作辦公表格等; 6、聯(lián)系公司項(xiàng)目部人員收發(fā)公司內(nèi)部文件;
2.工作收獲與體會(huì)
(1)在實(shí)踐中學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作。這是我畢業(yè)后的第一份工作。作為一個(gè)新人,剛加入公司時(shí),對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程非常陌生。期間,我熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容和公司各部門的職能。這也讓我能夠快速完成從學(xué)生到員工的過(guò)渡。
都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口。短短三個(gè)月,我對(duì)這句話有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。接待公司來(lái)訪的客人要禮貌待客,接聽和轉(zhuǎn)接電話的態(tài)度要親切,寫字樓的日常事務(wù)要認(rèn)真處理,同事要謙虛誠(chéng)懇……每一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí),同時(shí)學(xué)習(xí)進(jìn)步,受益匪淺。
(2)學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化,提升自己。加入中國(guó)長(zhǎng)城這個(gè)偉大的集團(tuán)后,我真正明白了“勤奮、專業(yè)、自信、活力、創(chuàng)新”十個(gè)字的內(nèi)涵。我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化,在如此良好的工作氛圍中,我也會(huì)以這十個(gè)字為標(biāo)準(zhǔn),要求自己以積極樂觀的工作態(tài)度投入到工作中,做好本職工作腳踏實(shí)地,及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足,及時(shí)與部門溝通,認(rèn)真傾聽。聽取領(lǐng)導(dǎo)和同事的意見,努力做好工作,做一個(gè)合格、稱職的員工。這一直是今后工作的目標(biāo)和方向。
(3)拓展知識(shí),不斷提升自己。三個(gè)月的工作也讓我有了危機(jī)感。工作中會(huì)接到一些材料和客戶的專業(yè)咨詢電話。因此,僅靠我現(xiàn)在所掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的。我認(rèn)為在未來(lái)的工作中,你應(yīng)該不斷地給自己充電,拓寬自己的知識(shí)面,減少工作中的差距和錯(cuò)誤。初入職場(chǎng),難免會(huì)出現(xiàn)一些小錯(cuò)誤,需要領(lǐng)導(dǎo)糾正;但這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)會(huì)更加全面,以免發(fā)生類似的錯(cuò)誤。 .
3. 未來(lái)計(jì)劃
在這段工作期間,我學(xué)到了很多,收獲了很多見識(shí)。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的支持。關(guān)心和幫助,我很自豪看到公司的快速發(fā)展。在以后的工作中,我會(huì)努力提高自己的修養(yǎng)和內(nèi)涵,彌補(bǔ)工作中的不足,在新的學(xué)習(xí)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以飽滿的熱情把工作做好,充分發(fā)揮我的潛力,為公司的建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)我的力量!
酒店接待工作總結(jié)(篇11)
作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:
一、培訓(xùn)工作
20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2、禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三、常規(guī)工作
1、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r(shí)有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2、禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。
四、收獲和喜悅
在20xx年酒店日??颓榻哟陂g,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和
一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。
20xx年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。
酒店接待工作總結(jié)(篇12)
過(guò)去的xxxx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
接待是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),接待是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù),從接待迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的一年里一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀
怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二,注意形象
接待是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們接待的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們xxx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,接待業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)
主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四,接待英語(yǔ)
一些接待英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還有酒店的很多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五,以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xxx的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的一年里我有很多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然接待的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
酒店接待工作總結(jié)(篇13)
在2020年新冠肺炎疫情期間,全國(guó)的酒店經(jīng)歷了一個(gè)不平凡的時(shí)期。在抗擊疫情的戰(zhàn)役中,酒店作為重要的接待場(chǎng)所,必然要承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。接下來(lái),我們從幾個(gè)方面總結(jié)探討酒店疫情接待工作。
一、常態(tài)化疫情防控
疫情防控不能只在疫情期間進(jìn)行,應(yīng)該把疫情防控常態(tài)化。要求酒店制定專門的疫情應(yīng)急預(yù)案,明確各種情況下的應(yīng)對(duì)措施,并通過(guò)定期演練進(jìn)行測(cè)試。此外,每天對(duì)公共區(qū)域、客房進(jìn)行消毒,檢查員工的體溫情況,及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行入住客人的每一項(xiàng)身份證明、健康申報(bào)制度,查驗(yàn)客人行程信息與身體健康狀況等,以確保客人的健康與安全。
二、服務(wù)質(zhì)量的提升
為迅速應(yīng)對(duì)疫情,許多酒店開展了線上預(yù)訂、在線退訂等服務(wù),并且提供免費(fèi)精裝修客房、定期殺蟲、增加床品更換次數(shù)等服務(wù),滿足了客人多樣的需求。旅館應(yīng)該嘗試提高服務(wù)質(zhì)量,讓客人更滿意。在酒店內(nèi)開展素質(zhì)提升培訓(xùn),讓服務(wù)人員更細(xì)致貼心地服務(wù)客人,建立一整套完整的服務(wù)流程提高顧客的滿意度。
三、疫情防控人員準(zhǔn)備
酒店前臺(tái)是重要的防疫站,在接待客人之前,酒店應(yīng)有專業(yè)的疫情防控人員對(duì)所有人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)有疑問(wèn)的人員進(jìn)行排查,同時(shí)要為所有職員分發(fā)免費(fèi)防疫用品,如口罩、消毒液等,防止感染傳播。
四、員工的心理建設(shè)
面對(duì)重大的疫情災(zāi)難,員工的身心健康也面臨著測(cè)試。因此,心理健康建設(shè)很重要。在酒店內(nèi)開展心理咨詢服務(wù)或針對(duì)員工的心理抵抗力訓(xùn)練,加大壓力緩解和規(guī)范化管理力度,節(jié)約壓力帶給員工的負(fù)面影響,提高員工的工作效率。
總之,酒店在疫情期間要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì),通過(guò)專業(yè)的服務(wù)和疫情防控工作贏得客人的信賴。只有注重細(xì)節(jié)、打造優(yōu)質(zhì)、嚴(yán)格貫徹預(yù)防為主、防控并重的策略,將疫情防控工作做到極致,才能在大眾的心目中立足。
酒店接待工作總結(jié)(篇14)
酒店前臺(tái)接待工作總結(jié)
In an instant half month ended, these half month makes I was changed a lot of, also acquired a lot of, what the problem that encounters into social more first and need learn is the ability of human friend introduction, I come to circumference on schedule quick hotel works, bringing the passion that works to the first, I was on the —— of station of the first work of my life to be recieved downstage, circumference is quick hotel in all 145 rooms, room number still considers the guest pretty good for opposite Zhengzhou to every hotel it is same, antechamber ministry is the core of whole public house, also should be the face of the hotel, because this is taller to the staff member’s requirement, recieve downstage especially, figure is on one hand, additionally individual quality also is very important, individual quality includes the gift of tongues and the faculty of meet an emergency that receive a person to need thing, and the manner that handles sudden incident, it is the information center of whole public house, the guest of the majority gets the information of the hotel from here, so the staff member must have very good knowledge to the information of the is OK that summary rises below in order to 5 will elaborate: 1, courteous, : How to smile, how to offer for the guest service, right in the service guest language , the interest that downstage personnel also rises to just be helpful for a hotel so because of this floor personnel coact, , of downstage professional knowledge be routine flow, downstage routine is very trival, divide roughly for tripartite face, accession guest is dealt with register what live to be offerred for the guest in the guest during inn a series of services include baggage deposit, ask ask, finally is to be a guest to deal with check information communicates with the , language using native land dialect to the guest in serving to the guest at ordinary times downstage, why? 1, it is right the guest is not respected, 2, was to reduced individual quality and hotel to bring bad influence, always applying mandarin so is the main demand in the job,.5, the collection of the relevant tourist attraction to this locality and up to date information and the major guest that the hotel lodges is to come to each cities and abroad, this asks we want to wait for the control with have certain to Zhengzhou travel tourist attraction not only, even the understanding that we visit many somes of tourist attraction to Henan even the habit of a few custom of each nation has each country to understand in the round, these are the our better premise that serve for the downstage looking is a very simple work, but need the thing of study among them,still have can try hard to had done my work attentively, only such ability are perfected ceaselessly and raise is human relation respect on the other hand, the feeling between the classmate in the school is true, concern without too big increase, but enter a society, each word that you say, each thing that do needs a consideration course, I always remind myself with sincere need a person, similar authority also is met with sincere wait for busy sense, such ability enrich his life, oneself life value ability is able to reflect.
接待工作總結(jié)()
寫一篇好的范文有哪些要點(diǎn)?范文的價(jià)值開始在教育領(lǐng)域受到越來(lái)越多的重視。范文的呈現(xiàn)方式是我們可以借鑒的典型,據(jù)小編觀察“接待工作總結(jié)”是眾多文章中的佼佼者,希望本文能夠解決您的困惑!
接待工作總結(jié) 篇1
接待工作個(gè)人年度總結(jié)
一、工作背景
我所在的公司是一家大型酒店集團(tuán),位于市中心繁華地帶。作為前臺(tái)接待員,我的工作職責(zé)是接待前來(lái)入住的客人,為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時(shí)也要處理好客人的各種問(wèn)題和投訴,并負(fù)責(zé)處理酒店電話、預(yù)定以及物品寄存等事宜。
二、無(wú)私奉獻(xiàn)
作為一名接待員,無(wú)私奉獻(xiàn)是我一直以來(lái)的追求。在我看來(lái),所有來(lái)到酒店的客人,都是為了享受一個(gè)舒適的住宿環(huán)境以及貼心的服務(wù),而我就是為了能夠?qū)崿F(xiàn)這個(gè)目標(biāo)而工作。在我工作的過(guò)程中,我始終堅(jiān)持著“以客為尊”的服務(wù)理念,盡最大的努力為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、良好的溝通能力
在這個(gè)工作中,良好的溝通能力是非常重要的。每天接待的客人都不同,每一個(gè)人都有自己的需求和偏好。因此,我必須通過(guò)與客人的溝通來(lái)了解他們的需求和喜好,以便為他們提供最合適的服務(wù)。同時(shí),我還要及時(shí)地回答客人的各種問(wèn)題,并協(xié)助他們解決問(wèn)題。
四、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)合作能力
作為一支緊密的團(tuán)隊(duì),我們要相互配合,共同完成工作。作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)中的一員,我能對(duì)不同的工作場(chǎng)景進(jìn)行適應(yīng),能夠順利地完成困難的任務(wù),并且同時(shí)與其他團(tuán)隊(duì)成員合作,為客人提供無(wú)微不至的服務(wù)。
五、得出的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
在過(guò)去的一年中,我在接待工作中不斷糾正自己的缺點(diǎn),同時(shí)也發(fā)掘了自己的潛力。在工作的過(guò)程中,我與客人、同事以及管理層之間保持了良好的溝通,解決了不少難題,積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),在與一些客人的交往中,我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處,對(duì)于他們的一些細(xì)節(jié)和需求沒有能夠及時(shí)到位,在今后的工作中我需要更為深入的思考來(lái)優(yōu)化自己的服務(wù)態(tài)度,更加精準(zhǔn)地為客人提供服務(wù)。
六、總結(jié)
在這一年的工作中,我作為一名接待員,始終將客人的滿意作為工作最高追求。在這個(gè)過(guò)程中,我完成了各項(xiàng)工作任務(wù),并關(guān)注了自己的表現(xiàn)和提高自身在工作中的表現(xiàn),以勤勉、努力和忠誠(chéng)的態(tài)度為客人提供了優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),收到客人和同事的一致好評(píng)。我相信,在今后的工作中,我會(huì)繼續(xù)保持這種工作狀態(tài),為酒店接待行業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。
接待工作總結(jié) 篇2
20××已經(jīng)過(guò)去,回首20××年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事們共同忙碌的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,我感覺有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)一年工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
20××年前廳部全天房總開放數(shù)59278間,房租收入631336.5元,平均入住率78.84%,平均房?jī)r(jià)134.24元,商品銷售92931元,會(huì)員充值177076元。前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此提升前臺(tái)員工的服務(wù)意識(shí)是我們的工作重點(diǎn),除此我們進(jìn)行了接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)和接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),在培訓(xùn)的過(guò)程中,將原來(lái)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)改為現(xiàn)實(shí)中的案例分析進(jìn)行培訓(xùn),讓大家身臨奇境,通俗易懂,并虛心接受。通過(guò)培訓(xùn)使讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,客人對(duì)前臺(tái)評(píng)價(jià)有所好轉(zhuǎn)。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,意識(shí)淡薄,沒有意識(shí)到工作的重要性,客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。從一年來(lái)的工作觀察來(lái)看,從收銀到接待,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,客來(lái)沒有迎聲,客問(wèn)沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤,當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中,前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心,來(lái)贏得更多的回頭客。
原來(lái)洪山店有專門的銷售人員,在20××年已取消銷售人員,轉(zhuǎn)為店內(nèi)營(yíng)銷,那么前臺(tái)變成了我們店里主銷售戰(zhàn)場(chǎng)。根據(jù)周邊市場(chǎng)情況,前廳部積極地推進(jìn)會(huì)員卡銷售,將會(huì)員優(yōu)惠政策公示于大廳顯眼位置,讓客人自己掂量會(huì)員卡的優(yōu)惠政策,同時(shí)也注重散客,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如:30元代金券、日用房、凌晨特價(jià)房等促銷活動(dòng)。根據(jù)原來(lái)鐘點(diǎn)房入住率差的狀況,調(diào)整鐘點(diǎn)房?jī)r(jià)格,使鐘點(diǎn)房的入住率急速上升。同時(shí)依據(jù)入住情況將部分優(yōu)惠的權(quán)限下放到值班負(fù)責(zé)人、前臺(tái)接待員,因此入住率有所提高。根據(jù)20××年5月起,公安部門聯(lián)合工商、文教針對(duì)住宿等行業(yè)嚴(yán)格管理:實(shí)名登記,一張身份證只登記一間房,多人入住多人登記,并及時(shí)上傳的規(guī)定對(duì)入住率大有阻礙的狀況,要求值班負(fù)責(zé)人、前臺(tái)接待員要靈活掌握,遇到麻煩及時(shí)的上報(bào)給我或者戚經(jīng)理,便于妥善安排,決不放走一個(gè)客人。同時(shí)也接受了公安部門的多次檢查,將檢查出的問(wèn)題控制在最小的狀態(tài)。
前廳部還根據(jù)公司制定的目標(biāo)任務(wù),將重大的節(jié)假日、入住高峰時(shí)段,調(diào)整恢復(fù)門市價(jià)格,從而保證目標(biāo)任務(wù)的順利完成酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同客房、工程等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
在工作中,每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺很充實(shí),很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)主管這一崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃,會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
接待工作總結(jié) 篇3
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年 時(shí)間,從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋 一面,我相信這里面除了我自己的付出與努 力,更離開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老 員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了 好多,“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周 知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要顧客的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足顧客的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)顧客 的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下,都會(huì)最大化滿足顧客。所以從入職培 訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“顧客永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的 只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客 人的微笑”。 我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道 理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極 致。 酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這 當(dāng)中也包括了為顧客答疑,幫顧客處理服務(wù) 要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作 半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換 工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照 實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其 他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。 最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同 事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收 經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。 在這半年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要 直接的面對(duì)顧客,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平, 因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。 我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ) 培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和 服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為 顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二 加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,提 高入住率 前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客 房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促 銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù) 市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià), 前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提 高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的顧客,我 們都要想盡辦法讓顧客住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng) 取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間 在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店 的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們 都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事 情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司?店,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù) 面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失 誤,保證顧客及時(shí)結(jié)帳,令顧客滿意。 前臺(tái)收銀處是顧客離店前接觸的最后 一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴 酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人 員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的 部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不 可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓顧客 懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深顧客的不信 任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能, 由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請(qǐng)求幫 助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求顧客意見, 這時(shí)顧客往往被你的熱情幫助感化,從而改 變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不 足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行, 提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著 矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
接待工作總結(jié) 篇4
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼間20xx年工作即將結(jié)束,回首一年來(lái)的工作,感慨頗深。自入職豐澤園項(xiàng)目以來(lái),在服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和各部門的支持和配合下,基本完成了預(yù)期工作目標(biāo)及各項(xiàng)工作計(jì)劃。項(xiàng)目交付以來(lái),客服部圍繞豐澤園前期物業(yè)服務(wù)工作,加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理工作,強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平,增進(jìn)與業(yè)主的溝通并妥善處理了與業(yè)主有關(guān)的糾紛,部門各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善,員工工作積極性得到大幅提高。
不知不覺中從事客服工作已近四年,感覺每一年就像是一個(gè)驛站,可以靜下心來(lái)梳理疲憊的心情,燃燒美好的希望,為來(lái)年養(yǎng)精畜銳。不管客服工作是多么的平凡,但是總能不斷地接受各種挑戰(zhàn),不斷地去尋找工作的意義和價(jià)值,而且總在不斷地告誡自己:做自己值得去做的事情,走自己的路,讓別人去說(shuō)吧。
20xx年6月,我正式升任豐澤園客服部主管,對(duì)于物業(yè)客服工作者來(lái)說(shuō),整個(gè)過(guò)程感受最多的只有一個(gè)字:煩。我是從一線員工上來(lái)的,所以深諳這種感受。作為公司一名老員工,在接任客服主管工作中,我一直在不斷地探索,希望能夠最大限度的化解和消融業(yè)主與物業(yè)之間的矛盾。
很多人不了解客服工作,認(rèn)為它很簡(jiǎn)單、單調(diào)、甚至無(wú)聊,不過(guò)是接下電話、做下記錄、沒事時(shí)上上網(wǎng)罷了;其實(shí)不然,要做一名合格、稱職的.客服人員,需具備相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識(shí),掌握一定的工作技巧,并要有高度的自覺性和工作責(zé)任心,否則工作上就會(huì)出現(xiàn)許多失誤、失職。在每一個(gè)新員工上崗之前,我會(huì)告訴她們,一個(gè)優(yōu)秀的客服人員,僅有熟練的業(yè)務(wù)知識(shí)和高超的服務(wù)技巧還不夠,要不斷地完善自身的心理素質(zhì),學(xué)會(huì)把枯燥和單調(diào)的工作做得有聲有色,當(dāng)成是一種享受。對(duì)業(yè)主要以誠(chéng)相待,真心為業(yè)主提供切實(shí)有效地咨詢和幫助,在為業(yè)主提供咨詢時(shí)要認(rèn)真傾聽業(yè)主的問(wèn)題,細(xì)細(xì)為之分析引導(dǎo),熄滅業(yè)主情緒上的怒火,防止因服務(wù)態(tài)度問(wèn)題火上燒油引起業(yè)主更大的投訴。
本年度部門各項(xiàng)工作如下:
一、規(guī)范內(nèi)管管理,增強(qiáng)員工責(zé)任心和工作效率
自加入豐澤園客服部后,發(fā)現(xiàn)部門內(nèi)部管理比較薄弱,主要表現(xiàn)在員工責(zé)任心不強(qiáng),工作主動(dòng)性不夠、工作效率低、辦事拖拉等方面。針對(duì)上述問(wèn)題,本人進(jìn)一步完善了部門責(zé)任制,明確了部門員工的責(zé)任及工作標(biāo)準(zhǔn);加強(qiáng)與員工的溝通,有針對(duì)性的組織多項(xiàng)培訓(xùn),定期對(duì)員工的工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng),有力的激勵(lì)了員工的工作責(zé)任性。目前,部門員工工作積極性較高,由原來(lái)的被動(dòng)、有條件的工作轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動(dòng)、自愿的工作態(tài)度,從而促進(jìn)了部門各項(xiàng)工作的開展。
(二)嚴(yán)抓客服人員服務(wù)素質(zhì)和水平,塑造了良好的服務(wù)形象。
客服部是服務(wù)中心的橋梁和信息中樞,起著聯(lián)系內(nèi)外的作用,客服員的服務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部整體工作。今年下半年以來(lái),我部著重加強(qiáng)員工服務(wù)管理工作,每日上班前部門員工對(duì)著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢,使客服人員保持良好的服務(wù)形象,加強(qiáng)了客服員語(yǔ)言、禮節(jié)、溝通及處理問(wèn)題的技巧培訓(xùn),提高了客服員的服務(wù)素質(zhì)。部門樹立“周到、耐心、熱情、細(xì)致”的服務(wù)思想,并將該思想貫穿到了對(duì)業(yè)主的服務(wù)之中,在服務(wù)中切實(shí)的將業(yè)主的事情當(dāng)成自己的事情去對(duì)待。
(三)圓滿完成豐澤園一期交房工作,為客服部總體工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
20xx年10月中旬,豐澤園一期正式交房入住,我部主要負(fù)責(zé)一期入住的資料發(fā)放、簽約、處理業(yè)主糾紛等工作。累計(jì)辦理(這個(gè)內(nèi)容自己加)
(四)密切配合各部門,做好服務(wù)中心內(nèi)、外聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作
客服部的重要職能是聯(lián)系服務(wù)中心與業(yè)主等外部工作,通過(guò)反饋信息及時(shí)為業(yè)主提供服務(wù),本年度累計(jì)處理(這個(gè)內(nèi)容自己加)
二、部門工作存在的問(wèn)題
盡管部門總體工作取得了良好的成績(jī),但仍存在一些問(wèn)題。為進(jìn)一步做好明年工作,現(xiàn)將本部門存在的問(wèn)題總結(jié)如下。
(一)員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)偏低。
通過(guò)部門半年的工作和實(shí)踐來(lái)看,客服員業(yè)務(wù)水平偏低,服務(wù)素質(zhì)不是很高。主要表現(xiàn)在處理問(wèn)題的技巧和方法不夠成熟,應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足,在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高。
(二)部門管理制度、流程不夠健全
由于部門在近半年的工作中,主要精力放在了豐澤園交付的準(zhǔn)備工作中,因而忽略了制度化建設(shè),目前,員工管理方面、服務(wù)規(guī)范方面、操作流程方面的制度不是很健全,因此,使部門的工作效率、員工責(zé)任心和工作積極性受到一定影響。
(三)協(xié)調(diào)、處理問(wèn)題不夠及時(shí)、妥善
在投訴處理、業(yè)主意見、建議、業(yè)主求助方面的信息反饋不夠及時(shí)全面,接到問(wèn)題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和報(bào)告,處理問(wèn)題的方式、方法欠妥。
三、20xx年工作計(jì)劃要點(diǎn)
(一)繼續(xù)加強(qiáng)客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,業(yè)主滿意率達(dá)到96%以上;
(二)加強(qiáng)物業(yè)服務(wù)費(fèi)收費(fèi)水平,確保年底收費(fèi)率達(dá)到95%以上;
(三)加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作,確??头T業(yè)務(wù)水平有顯著提高。
(四)完善客服制度和流程,部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。
(五)密切配合各部門工作,及時(shí)、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。
(六)加強(qiáng)保潔外包管理工作,做到有檢查、有考核,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
回顧20xx年,工作中充滿了艱辛與坎坷,卻收獲了成長(zhǎng)與成績(jī),展望20xx年,迎接我們的是機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為此,客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)部門目標(biāo),為公司發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
延伸閱讀:
工作總結(jié)簡(jiǎn)介:
工作總結(jié)報(bào)告當(dāng)工作進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績(jī),找出問(wèn)題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,并把這些用文字表述出來(lái),就叫做工作總結(jié)。總結(jié)的寫作過(guò)程,既是對(duì)自身社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的回顧過(guò)程,又是人們思想認(rèn)識(shí)提高的過(guò)程。通過(guò)總結(jié),人們可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí),從而得出科學(xué)的結(jié)論,以便改正缺點(diǎn),吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),使今后的工作少走彎路,多出成果。它還可以作為先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)而被上級(jí)推廣,為其他單位所汲取、借鑒,從而推動(dòng)實(shí)際工作的順利開展。
書寫工作總結(jié)要用第一人稱。即要從本單位、本部門的角度來(lái)撰寫。表達(dá)方式以敘述、議論為主,說(shuō)明為輔,可以?shī)A敘夾議說(shuō)。總結(jié)要寫得有理論價(jià)值。一方面,要抓主要矛盾,無(wú)論談成績(jī)或是談存在問(wèn)題,都不需要面面俱到。另一方面,對(duì)主要矛盾進(jìn)行深入細(xì)致的分析,如談成績(jī)要寫清怎么做的,為什么這樣做,效果如何,經(jīng)驗(yàn)是什么;談存在問(wèn)題,要寫清是什么問(wèn)題,為什么會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題,其性質(zhì)是什么,教訓(xùn)是什么。這樣的總結(jié),才能對(duì)前一段的工作有所反思,并由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。
主要內(nèi)容
工作總結(jié)[1]的內(nèi)容分為以下幾部分:
基本情況
這是對(duì)自身情況和形勢(shì)背景的簡(jiǎn)略介紹。自身情況包括單位名稱、工作性質(zhì)、基本建制、人員數(shù)量、主要工作任務(wù)等;形勢(shì)背景則包括國(guó)內(nèi)外形勢(shì)、有關(guān)政策、指導(dǎo)思想等。
成績(jī)和做法
工作取得了哪些主要成績(jī),采取了哪些方法、措施,收到了什么效果等,這些都是工作的主要內(nèi)容,需要較多事實(shí)和數(shù)據(jù)。
經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
通過(guò)對(duì)實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行認(rèn)真的分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),發(fā)現(xiàn)規(guī)律性的東西,使感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。
今后打算
下一步將怎樣糾正錯(cuò)誤,發(fā)揚(yáng)成績(jī),準(zhǔn)備取得什么樣的新成就,不必像計(jì)劃那樣具體,但一般不能少了這些計(jì)劃。
接待工作總結(jié) 篇5
隔離酒店接待工作總結(jié)
由于全球疫情的惡化,不少國(guó)家政府都加強(qiáng)對(duì)入境人員的限制,使得隔離酒店的需求大大增加。在這樣的情況下,隔離酒店接待工作顯得尤為重要,它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益,也關(guān)系到入境人員的生活質(zhì)量和健康安全。在這篇文章中,我將分享我在隔離酒店接待工作中的心得和體會(huì)。
首先,隔離酒店接待員需要具備很高的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。在接待入境人員的過(guò)程中,我們往往會(huì)遇到各種各樣的情況和問(wèn)題,例如入境手續(xù)不齊全、語(yǔ)言不通等。這時(shí)候,我們需要耐心傾聽和細(xì)致解決問(wèn)題,以確保入境人員盡快順利入住酒店。我們還要關(guān)注入境人員的需求和要求,并及時(shí)與酒店管理層溝通協(xié)調(diào),以確保入境人員得到良好的服務(wù)和保障。
其次,隔離酒店接待員需要具備一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能。由于隔離酒店需要在一定程度上保障入境人員的健康與安全,所以接待員需要了解和掌握相應(yīng)的衛(wèi)生管理知識(shí)和技巧,如對(duì)房間和公共區(qū)域的消毒、防范疫情傳播等。同時(shí),我們還需要及時(shí)向入境人員宣傳和提供衛(wèi)生防護(hù)用品,如口罩、洗手液等,以保障入境人員的健康與安全。
最后,隔離酒店接待員需要具備一定的應(yīng)急處置能力。隔離酒店接待工作需要面對(duì)不同的客人和事件,如疫情突發(fā)事件、客人健康狀況突然惡化等,我們需要迅速反應(yīng)、協(xié)調(diào)處理,并及時(shí)報(bào)告管理層和下屬部門,及時(shí)采取措施,保障入境人員的物質(zhì)和心理安全。
在這里,我想強(qiáng)調(diào)的是隔離酒店接待工作需要做好自身的防護(hù)。在工作中,我們需要時(shí)刻保持警覺,嚴(yán)格遵守防護(hù)措施,如佩戴口罩、勤洗手等,以最大程度保障自己和入境人員的安全。
總之,隔離酒店接待工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和責(zé)任的工作,需要接待員具備高度服務(wù)意識(shí)和溝通能力、一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能以及應(yīng)急處置能力。只有這樣,才能夠更好地保障入境人員的健康和安全,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。
接待工作總結(jié) 篇6
20xx年度接待辦個(gè)人小結(jié)根據(jù)辦公室的分工,本人今年主要從事來(lái)賓接待工作?;仡欉@一年以來(lái)的工作,在主任的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)心下,與同事通力協(xié)作,本人堅(jiān)持正確的政治立場(chǎng),嚴(yán)格按照工作要求,勤學(xué)好問(wèn),認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成了每一次的接待任務(wù),現(xiàn)將一年來(lái)的工作、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),堅(jiān)定信念,強(qiáng)化崗位責(zé)任感接待辦擔(dān)負(fù)著縣委縣政府接待工作的重要職能,為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供保障和服務(wù)。在日常工作中,我始終以“高標(biāo)準(zhǔn)”要求自己,在工作中不斷加強(qiáng)自身的黨性修養(yǎng),堅(jiān)持黨員標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,積極參加政治理論學(xué)習(xí),認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹十八大報(bào)告精神,在干好工作的同時(shí),利用業(yè)余時(shí)間,不斷加強(qiáng)理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí),多看與接待有關(guān)的書籍,增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力,強(qiáng)化崗位責(zé)任感。通過(guò)扎實(shí)學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變不適應(yīng)、不符合科學(xué)發(fā)展觀的思想,解決接待工作在服務(wù)發(fā)展上的突出問(wèn)題,做到接待服務(wù)能力進(jìn)一步增強(qiáng),努力為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。二、講原則,求創(chuàng)新,高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量完成接待任務(wù)針對(duì)接待無(wú)小事的特點(diǎn),做到“四個(gè)堅(jiān)持”。一是堅(jiān)持服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè),服務(wù)機(jī)關(guān)工作。為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)是接待工作的首要職能,我們更新思想觀念,做好重要會(huì)議、重大活動(dòng)、重要賓客的接待工作,發(fā)揮服務(wù)保障作用,為領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)順利開展工作、擴(kuò)大對(duì)外交流、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二是堅(jiān)持熱情周到,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
接待工作總結(jié) 篇7
銷售接待工作總結(jié)
近年來(lái),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,為了取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提升銷售效益,所以企業(yè)的銷售接待工作顯得尤為重要。本篇文章將結(jié)合筆者實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),從三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行總結(jié)。
一、人際溝通方面
作為銷售人員,接待客戶就是我們的日常工作,那么如何好好地與客戶交流?我認(rèn)為這主要包括以下幾點(diǎn):
1.了解客戶背景:在開展銷售接待工作之前,我們要了解客戶的基本信息和背景。這樣有助于我們針對(duì)客戶對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的推介。
2.耐心細(xì)致地傾聽客戶需求:客戶有很多時(shí)候來(lái)到我們這里都是為了解決一些問(wèn)題,針對(duì)客戶的需求,我們要耐心地傾聽他們的問(wèn)題,并盡快找到解決問(wèn)題的方法。
3.思考客戶反應(yīng):通過(guò)對(duì)客戶的表情、語(yǔ)氣、行為等反應(yīng)進(jìn)行觀察,對(duì)客戶需求做出進(jìn)一步的修正和調(diào)整。
4.積極表達(dá)自己的觀點(diǎn):在接待客戶時(shí),我們要學(xué)會(huì)積極表達(dá)自己的觀點(diǎn),當(dāng)客戶出現(xiàn)猶豫或者不確定時(shí),我們可以通過(guò)理性的分析和自己經(jīng)驗(yàn)的分享來(lái)讓客戶更加相信我們。
二、產(chǎn)品方面
作為銷售人員,了解自己要銷售的產(chǎn)品是必須掌握的基本知識(shí),我們要不斷學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn),具備產(chǎn)品專業(yè)素養(yǎng),包括以下幾點(diǎn):
1.掌握產(chǎn)品基本知識(shí):要想將產(chǎn)品賣出去,就必須掌握產(chǎn)品的基本知識(shí)。包括產(chǎn)品的功能、特點(diǎn)、用途、性能、優(yōu)點(diǎn)等。
2.了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì):只有了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),才能根據(jù)市場(chǎng)的需求調(diào)整產(chǎn)品推介方案和促銷策略。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,對(duì)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要有清醒的認(rèn)識(shí)。
3.根據(jù)客戶需求進(jìn)行個(gè)性化推介:根據(jù)客戶的實(shí)際需求,提供針對(duì)性的服務(wù)和個(gè)性化的產(chǎn)品推介方案。為客戶定制方案,實(shí)現(xiàn)客戶的需求。
三、對(duì)待工作方面
作為銷售人員,工作態(tài)度和情感狀態(tài)直接影響銷售工作的成功與否。因此,我們一定要始終保持一種積極向上的工作態(tài)度和情感狀態(tài),包括以下幾點(diǎn):
1.做到專業(yè)規(guī)范:要根據(jù)規(guī)范流程開展銷售接待工作,不能因?yàn)槭煜こ潭炔煌蛱Χ÷阅承┎襟E。
2.注重團(tuán)隊(duì)溝通:在銷售工作中,有些問(wèn)題并不是我們個(gè)人可以解決的,往往需要團(tuán)隊(duì)配合,所以與同事之間的溝通合作尤其重要。
3.保持樂觀心態(tài):盡管銷售工作經(jīng)常存在一些波折和壓力,但我們要通過(guò)保持樂觀心態(tài)來(lái)應(yīng)對(duì),時(shí)刻保持積極的心態(tài)和向上的動(dòng)力。
以上是我在銷售接待工作中的心得總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。最后,我想用一句話作為結(jié)束語(yǔ):銷售接待工作的確很艱難,但是只要我們保持專業(yè)、積極、樂觀的態(tài)度,相信我們一定能夠取得優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)!
接待工作總結(jié) 篇8
20xx年X月X日XX大酒店接待了***公司的會(huì)議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,使得酒店圓滿完成了本次的接待任務(wù),以下是在會(huì)議接待過(guò)程中餐飲部的工作總結(jié):
在宴會(huì)接待上,這是我們酒店第一次接待這么大型的會(huì)議,我們酒店能夠在會(huì)議前做好接待準(zhǔn)備這是值得鼓勵(lì)和褒獎(jiǎng)的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項(xiàng)艱巨的任務(wù)是值得大家堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)的。但在此同時(shí),我們也要看到自己準(zhǔn)備工作不足的地方。例如:1、人數(shù)的確定,以什么為標(biāo)準(zhǔn),并制定合理方案; 2、水果飲料的準(zhǔn)備,此項(xiàng)工作不太到位; 3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充;(例如用茶盅吃飯,是我們酒店準(zhǔn)備工作做的不到位的代表性表現(xiàn))
二、 合理安排工作人員,量化工作任務(wù).
1、提前一天廣泛動(dòng)員全店員工,保證服務(wù)人員充沛;2.促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與,停休的調(diào)休,領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中;3、如果有加班加點(diǎn)的員工,員工餐要做好伙食的具體安排;
1.各部門在認(rèn)真搞好自己工作的同時(shí)也要注重部門間要相互配合,協(xié)助。完成會(huì)議接待與宴會(huì)任務(wù)。2.我們要抓住自己工作的重點(diǎn),要解決自己任務(wù)中的主要矛盾,以便我們酒店的各部門以一個(gè)合理優(yōu)化的部分組成一個(gè)強(qiáng)有力的整體。這方面我們有不足的地方(例如:工程部不能及時(shí)調(diào)試和處理好音箱設(shè)備等,一度讓酒店的名譽(yù)處于尷尬境地。是有待改善的)
會(huì)議接待得成功與否,關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低,而培訓(xùn)則是提升服務(wù)質(zhì)量的最 根本的途徑。我們應(yīng)該加強(qiáng)自身接待會(huì)議的能力。如:1布置會(huì)場(chǎng)環(huán)境,2要求相關(guān)部門員 工在會(huì)議接待過(guò)程中,準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會(huì)議的目的、內(nèi)容、會(huì)期、與會(huì)人員的構(gòu)成 情況
總結(jié)會(huì)議雖然結(jié)束了,也通過(guò)這次會(huì)議積累了些經(jīng)驗(yàn),但也確實(shí)出現(xiàn)了一點(diǎn)不足,我們將認(rèn)真總結(jié),并把積累的好的經(jīng)驗(yàn)和做法貫穿于今后的會(huì)議接待工作中去,也懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)能夠給我們更多的能夠吸取會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
接待工作總結(jié) 篇9
一、公司前臺(tái)儀容規(guī)范
面帶笑容,堅(jiān)持開朗心態(tài),有利于營(yíng)造和諧、融洽的工作氣氛;堅(jiān)持身體清潔衛(wèi)生,這不僅僅是健康的需要,更是禮貌的表現(xiàn),有利于與人交往;頭發(fā)梳理整齊、面部堅(jiān)持清潔;男員工不留長(zhǎng)發(fā),女員工不化濃妝;堅(jiān)持唇部潤(rùn)澤,口氣清新,以適合近距離交談;手部干凈,指甲修剪整齊,男員工不留長(zhǎng)指甲,女員工不涂抹鮮艷指甲油宜使用清新、淡雅的香水。
二、電話接待禮儀
前臺(tái)接起電話的聲音要不急不慢,并終堅(jiān)持簡(jiǎn)便、愉悅的聲調(diào),不得在電話中和來(lái)電者耍脾氣、使性子甚至說(shuō)粗口。接電話中,要勤說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)稍等”之類的謙詞。
在電話鈴響的第二、第三聲的時(shí)候接起電話。接起電話首先要說(shuō)“您好,×××(公司名稱,如果公司名稱較長(zhǎng),應(yīng)用簡(jiǎn)稱)”,忌以“喂”開頭。如果因故遲接,要向來(lái)電者說(shuō)“對(duì)不起,讓您久等了”。對(duì)明白分機(jī)號(hào)碼或者轉(zhuǎn)向具體人姓名的電話,能夠禮貌地說(shuō)“請(qǐng)稍等”,并立刻轉(zhuǎn)接過(guò)去。
如果要求轉(zhuǎn)接領(lǐng)導(dǎo)電話、對(duì)方又明白領(lǐng)導(dǎo)姓名,不明白分機(jī)號(hào)的話,就要禮貌地詢問(wèn),對(duì)方是誰(shuí)、哪個(gè)單位的。如果是如廣告、變相廣告之類的電話,應(yīng)當(dāng)用禮貌的借口擋駕,或者轉(zhuǎn)到相關(guān)部門處理。
鑒于前臺(tái)每一天要接很多電話,為防止嗓子出現(xiàn)意外,要隨時(shí)準(zhǔn)備水,以滋潤(rùn)嗓子,隨時(shí)堅(jiān)持良好的聲音效果。
三、來(lái)訪者接待禮儀
前臺(tái)在崗位上一般是坐著的。但遇到有訪客來(lái)時(shí),應(yīng)立即起身,面朝向來(lái)訪者點(diǎn)頭、微笑致意:“您好,請(qǐng)問(wèn)您找一位”、“有預(yù)約嗎”。明白找誰(shuí),并確認(rèn)是預(yù)約之后,請(qǐng)來(lái)訪者稍等,立即幫其聯(lián)系。如果要找的人正在忙,能夠請(qǐng)其稍等,用規(guī)范的儀態(tài)引領(lǐng)來(lái)訪者入座倒水。如果等了很長(zhǎng)時(shí)間,訪客要找的人還在忙,要關(guān)照一下來(lái)訪者并說(shuō)向其說(shuō)明,不要扔在那里不管。
如果來(lái)訪者要找的沒有出來(lái)接,讓其自我過(guò)去,前臺(tái)應(yīng)當(dāng)用規(guī)范的手勢(shì)指引如何去,或者帶來(lái)訪者去。如果來(lái)訪者要找的人的辦公室門即使是開著的,也要先敲門,獲得許可后再請(qǐng)來(lái)訪者進(jìn)入,為來(lái)訪者倒好茶后,前臺(tái)就要回到崗位。當(dāng)然,如果前臺(tái)僅有一位的話,直接指引來(lái)訪者就行了。
如果來(lái)訪者明白找誰(shuí),但沒有預(yù)約,前臺(tái)要打電話問(wèn)問(wèn),告訴相關(guān)同事或領(lǐng)導(dǎo)助理秘書,×××單位的×××來(lái)訪,不明白是不是方便接待。出于對(duì)來(lái)訪者的禮貌和方便拒絕時(shí)的得體處理,即使是要找的同事或者領(lǐng)導(dǎo)親自接,都能夠當(dāng)作是其他人接的'電話,再詢問(wèn)。這樣在來(lái)訪者聽來(lái),即使電話那頭沒有答應(yīng)接待,也不是他要找的人直接拒絕的,為一下步的處理留下了余地。
接待工作總結(jié) 篇10
一、公共電梯廳
1、電梯廳頂面玻璃安裝后期需深化分割方案,避免出現(xiàn)小版面玻璃吊頂。
2、電梯廳頂面下掛鋁板及墻面鋁板飾面均為弧形,二者交接處收頭方式后期需深化。①可考慮下掛弧形鋁板與電梯廳墻面石材拼接收頭;②下掛弧形鋁板預(yù)留與墻面鋁板拼接處單元版面,待墻面弧形鋁板安裝結(jié)束后放樣定制加工。
3、電梯廳門楣弧形玻璃及弧形不銹鋼,后期施工需控制加工,施工順序根據(jù)需要調(diào)整;玻璃弧度弧度大,加工工藝要求極高,可待玻璃定尺加工成型后,弧形不銹鋼依照玻璃尺寸及弧度放樣加工。此次樣板區(qū)施工工期倉(cāng)促,門楣弧形玻璃及不銹鋼拼接略有瑕疵,后續(xù)施工可避免。
4、墻面大理石干掛平整度需加強(qiáng)控制,后續(xù)施工需每天不定時(shí)巡查、自檢,確保將質(zhì)量偏差控制在合理范圍內(nèi)。
5、消防樓梯防火門鋁板包飾因原設(shè)計(jì)飾面鋁板為不同顏色拼接,后期鋁板飾面拼接需折邊處理,因此防火門板需依尺寸切割后采用方管加固,方能表面包飾鋁板,考慮后期消防驗(yàn)收,建議正幅門板采用同色鋁板包飾。
6、雅士白石材用于地面易病變(如泛黃、水斑、返堿等現(xiàn)象),出于為業(yè)主方考慮,雅士白質(zhì)地較軟,穩(wěn)定性較差,后期維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用過(guò)高,是否考慮替代方案,需確認(rèn)。
二、公共衛(wèi)生間
1、衛(wèi)生間入口門檻石后期需進(jìn)一步深化,力求與異形墻面相協(xié)調(diào)。
2、衛(wèi)生間地面人造石經(jīng)鏡面處理后較滑,后期研究增加防滑處理。
3、臺(tái)盆鏡基層箱(露水河板材制作)開啟后閉合不緊密,考慮增加柜體碰珠以解決此項(xiàng)問(wèn)題。
4、頂面特色燈飾因異形拼接,導(dǎo)致亞克力燈光片漏光及光線陰影,后期研究具體可行方案,盡可能規(guī)避此類問(wèn)題。
5、小便斗上方背景墻燈帶后期深化方案,控制尺寸。
6、衛(wèi)生間坐便器隔斷方案需盡早敲定,我方建議取消原方案玻璃,考慮防火膠板替換方案:①依據(jù)隔斷加工廠家計(jì)算數(shù)據(jù),原方案衛(wèi)生間隔斷板材重量達(dá)到325KG;②由于隔斷玻璃為異形版面且版面過(guò)大,隔斷組裝存在安全隱患,受力不均容易自爆;③因玻璃門板重量達(dá)到61kg,鉸鏈長(zhǎng)期支撐門板開啟擺動(dòng)容易偏位,同樣會(huì)引起玻璃爆裂。
三、中庭走廊
1、防火卷簾底部鋁板裝飾蓋需預(yù)留縫隙拼接,且我方建議后期施工中應(yīng)待防火卷簾消防驗(yàn)收通過(guò)后方可進(jìn)行鋁板裝飾蓋安裝施工。因防火卷簾消防驗(yàn)收過(guò)程中需不斷調(diào)試升降防
火卷簾,因此可避免卷簾升降過(guò)程中水平方向偏差帶動(dòng)鋁板變形;安裝方式采用預(yù)留縫隙拼接也是考慮避免后期防火卷簾使用過(guò)程中卷簾升降水平方向偏差帶動(dòng)鋁板變形。
2、中庭弧形鋁板飾面版面拼接易出現(xiàn)人字形拼縫,后期研討具體方案加強(qiáng)控制;樣板區(qū)鋁板顏色及肌理需盡早確認(rèn)。
四、相關(guān)單位配合事宜
1、樣板施工工期緊張,針對(duì)與相關(guān)安裝單位協(xié)調(diào)配合過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,制定相應(yīng)計(jì)劃并付諸實(shí)施;例:電梯廳地面疏散指示照明,我方多次口頭詢問(wèn),均被告知無(wú)此項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容,待我方地面施工幾近結(jié)束又被告知此項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容為設(shè)計(jì)變更增加項(xiàng),因此,后期施工過(guò)程中,我方希望相關(guān)配合單位提供書面說(shuō)明內(nèi)容,避免返工等不必要的損失。
接待工作總結(jié) 篇11
隔離酒店接待工作總結(jié)
2021年,Covid-19疫情爆發(fā)全球,為防止疫情進(jìn)一步擴(kuò)散,大多數(shù)國(guó)家都采取了封鎖和隔離政策。在中國(guó),為了保障旅客的安全和健康,各個(gè)城市也相繼建立起了隔離酒店。作為隔離酒店的一名接待工作人員,我在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷調(diào)整個(gè)人心態(tài)和工作方式,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和滿意度。
一、認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
每個(gè)隔離酒店的流程和要求都可能略有不同,因此作為接待工作人員,要首先認(rèn)真了解酒店的相關(guān)政策和規(guī)定,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以便隨時(shí)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。包括酒店各種設(shè)備的使用和操作,疫情相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和宣傳,衛(wèi)生防護(hù)措施的落實(shí)和提醒等等。
二、積極配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事
在隔離酒店工作中,團(tuán)隊(duì)協(xié)作至關(guān)重要。我們需要積極配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事,做好工作分工,互相學(xué)習(xí),互相幫助,一起創(chuàng)造良好的工作氛圍。在處理突發(fā)情況時(shí),大家要密切配合,避免出現(xiàn)重復(fù)工作或疏漏現(xiàn)象。
三、注意溝通和協(xié)調(diào)
與來(lái)自各個(gè)地區(qū)、各個(gè)背景的旅客接觸,我們要注意溝通和協(xié)調(diào),盡可能給予他們足夠的尊重和關(guān)注。當(dāng)有旅客面臨情緒問(wèn)題或特殊要求時(shí),我們需要耐心傾聽,表現(xiàn)出同理心和體諒之心,逐步引導(dǎo)和解決。同時(shí),我們也要對(duì)來(lái)自不同地區(qū)的旅客了解基本情況,尊重他們的文化背景,增加相互理解。
四、注重細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量
隔離酒店接待工作的細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量對(duì)旅客的滿意度和信任度有著決定性的影響。我們需要始終抱著一顆真誠(chéng)的服務(wù)之心,關(guān)注每一個(gè)旅客的細(xì)節(jié)需求,包括身體健康、心理?yè)嵛?、飲食狀況等等。同時(shí),我們也要注重衛(wèi)生消毒,保持環(huán)境清潔整潔,讓旅客感受到高品質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
五、時(shí)刻保持警惕和謹(jǐn)慎
在接待工作中,隔離酒店接待工作人員需要時(shí)刻保持警惕和謹(jǐn)慎。旅客的身體健康和工作場(chǎng)所的安全都需要我們的保證。如果發(fā)現(xiàn)旅客身體不適或出現(xiàn)任何異常情況,我們應(yīng)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門,進(jìn)行妥善處理。同時(shí),我們也應(yīng)加強(qiáng)酒店安全管理,避免旅客在隔離期間進(jìn)行違規(guī)行為。
總之,在隔離酒店接待工作中,勇于承擔(dān)和責(zé)任感是必不可少的。只有認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作、積極配合團(tuán)隊(duì)、注意溝通協(xié)調(diào)、注重服務(wù)質(zhì)量、時(shí)刻保持警惕和謹(jǐn)慎,才能給旅客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
接待工作總結(jié) 篇12
2013年還有2月就完蛋了,不知不覺和大家網(wǎng)居了一年,感覺很好,在即將走過(guò)2013年迎來(lái)嶄新的2014年之際.作為本網(wǎng)一員,現(xiàn)在把一年的工作情況和今后打算做如下匯報(bào):
在一年里,我們緊密扎根在香山網(wǎng)里,團(tuán)結(jié)在網(wǎng)主周圍,高舉“有空必來(lái),有來(lái)必言,有言必留,有留必看”理論的偉大旗幟,認(rèn)真貫徹落實(shí)“雁過(guò)留聲,人過(guò)留言,雞過(guò)留蛋,鴨過(guò)留毛”的要求,堅(jiān)持“知無(wú)不言、言無(wú)不盡”的指導(dǎo)思想,弘揚(yáng)“一不怕手酸,二不怕加班,三不怕頭暈,四不怕眼花”的大無(wú)畏精神,把“保持聯(lián)系,經(jīng)常騷擾”作為振興本網(wǎng)的第一要?jiǎng)?wù)! 經(jīng)過(guò)努力,從根本上改變了“幾天來(lái)一趟,想到才來(lái)上,來(lái)了不說(shuō)話,逛逛就走人”的方式!堅(jiān)持“四有”原則,即“有組織,有預(yù)謀,有把握,有成績(jī)”。堅(jiān)持做“四有”網(wǎng)友,即:“留言有新思想,灌水有新思路,吹牛有新突破,抬杠有新局面”!相互促進(jìn),共同發(fā)展,從而使咱網(wǎng)走上可持續(xù)發(fā)展的偉大道路,同時(shí)堅(jiān)決貫徹了2013年七大新觀念:1、錢不是問(wèn)題,問(wèn)題是沒錢。2、水能載舟,亦能煮粥。3、一山不能容二虎,除非一公和一母。4、火可以試金,金可以試女人,女人可以試男人。5、喝醉了我誰(shuí)也不服,我就扶墻。6、就像一只趴在玻璃上的蒼蠅,前途光明,出路沒有。7、問(wèn)世間情為何物?都是一物降一物。