餐飲試用期工作總結(jié)

發(fā)布時間:2023-07-28 餐飲試用期工作總結(jié)

餐飲試用期工作總結(jié)范本13篇。

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餐飲試用期工作總結(jié)【篇1】

試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié) 時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時間里領(lǐng)導及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關(guān)心，讓我充分感受到了公司海納百川的胸襟。在肅然起敬的同時，也為我有機會成為公司的一份子而自豪。在這三個多月的時間里，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的'努力，

各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報一、非常注意的向周圍的同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。二、遵守各項規(guī)章制度，認真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行崗位職責，平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細節(jié)和使用功能合

理化進一步完善的著重點。五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇2】

在短短的三個月時間里，雖然能順利完成上級下達的任務(wù)，但離領(lǐng)導的要求尚有很大差距。今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學習，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。

時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間3個月的試用期已接近尾聲。20xx年12月1日,我有幸來到公司廣州西餐飲銷售部工作,在這短暫的三個月中，在公司領(lǐng)導的親切關(guān)懷和指導下,在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了公司環(huán)境，適應了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡要總結(jié)如下：

一、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班期間，我認真學習公司《員工手冊》及各項管理制度，并嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。

二、主動學習、盡快適應，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。首先從盡快熟悉業(yè)務(wù)流程，并對終端勤于拜訪，加強管控；其次，主動、虛心向主管、同事請教、學習，基本掌握了日常上班的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法。

三、工作積極、認真、負責，通過不斷學習、虛心請教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導安排的'各項工作任務(wù)。

四、存在問題及解決辦法：由于在原單位工作內(nèi)容及流程與現(xiàn)單位操作有較大差異，對于公司內(nèi)容及流程還需要進一步的了解與熟悉。我將在今后的工作中多向前輩請教，學習，以最短的時間熟悉公司理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才干。

總之，在短短的三個月時間里，雖然能順利完成上級下達的任務(wù)，但離領(lǐng)導的要求尚有很大差距。今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學習，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇3】

時間過得可真快，兩個月的試用期就這樣結(jié)束了，在這兩個月的試用期間，我為自己選擇酒店而感到高興，從工作以來，我擔任工程部文員這個職位，以前我從來沒有接觸過這個職位，在同事的幫助下領(lǐng)導的關(guān)心下，我開始掌握了一些基礎(chǔ)的知識和工作的技巧。

以前我沒有意識到，事情對于工作來說有那么的重要，可是在總監(jiān)的領(lǐng)導下讓我懂得了，一只水杯有多重，接下來，我要把我這個月的經(jīng)驗分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克。可就是這樣一個并不起眼的小東西，法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見?？梢?，我們真的不能忽視了細節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。

回想試用期的這段時間，我感覺到個人的力量是很單薄的，集體團結(jié)才是最強大的，感謝領(lǐng)導的關(guān)心和同事的幫助，沒有你們，我就不會有現(xiàn)在的進步，人不可能什么都懂，不懂也不要緊，一定要認真地學習，虛心的請教，我認為自己是一個肯學也愿意學的人，我也不是一個喜歡經(jīng)常換工作的人，所以我希望成為，你們的一份子，希望我能夠留在酒店工作，我想我很快會成長起來。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個*作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為餐廳做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠*處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價值，同餐廳一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇4】

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為餐廳做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這_個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù)能力。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇5】

_月前，我有幸來到了___餐廳前臺收銀的崗位，在這幾個月的工作中，我有幸在領(lǐng)導的指點下學習了餐廳前臺的工作，在這幾個月的工作中大大的提升了自我的工作能力，并在如今取得了工作的轉(zhuǎn)正，即將成為一名正式的員工。

回顧這幾個月來的情況，我從一名什么都不懂的新人，通過在工作中的成長和學習，了解了工作，成為了一名合格的收銀員工。

如今，試用期的工作也暫時告一段落，我在此對自己的工作情況總結(jié)如下：

一、學習的情況

作為一名收銀，我在工作中要學習的東西可太多了，從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價以及顧客在餐廳中的消費流程，我都要清楚。一開始的時候，我作為一名新人在工作中自然沒什么了解。但領(lǐng)導也在工作的培訓中積極幫助了我，并讓我逐步了解了餐廳的運營，了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來的工作中，通過不斷的累積，我更進一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些，注意哪些，并通過自身的鍛煉大大的強化了自身的禮儀和服務(wù)。

二、工作的情況

在這幾個月的工作中，我充分的感受到自己工作的重要性，并努力的在工作中完成并改善自己的工作。

作為一名收銀，我要做的并不僅僅是對來埋單的顧客做好收銀這一簡單的任務(wù)而已。在工作中，我們不僅要保持良好的禮儀服務(wù)，還要考慮到每桌客人訂單的變化，如有客人需要加菜的話，我們應該及時的了解到情況，并做好訂單管理。并且，在沒有顧客埋單的時候也要眼觀六路，確定每個桌位的情況，防止在結(jié)賬時出現(xiàn)問題。

在工作中，一開始的時候我總是怕自己一時的疏忽弄錯了什么，但最后在滿滿的熟悉了___餐廳后，我對工作也漸漸熟悉了，在工作中也更加的自信。

在這幾個月來的工作上，我沒少受到領(lǐng)導和前輩們的幫助，盡管我也有在工作中犯下過錯誤，但總是的能得到大家的幫助，這真的讓我收獲的很大。如今，經(jīng)過這段時間的工作，我在工作中也能更好的完成工作了?，F(xiàn)在更是即將轉(zhuǎn)正為一名正式的___收銀。我相信，只要我繼續(xù)努力，在工作一定會有更大的收獲!

在此，我也祝愿___餐廳在今后的生意中蒸蒸日上!財源不斷!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇6】

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于xx、xx、xx等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務(wù)員應及時呈上煙缸等。在x月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋x月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了x月份的x場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與x多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇7】

尊敬的領(lǐng)導：

我于20**年*月*日成為**餐廳的兼職試用員工，到今天已經(jīng)有*個月。在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔心不知該怎?與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變。

在這段時間里，我主要的工作是*****,通過鍛煉，我熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的?一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為餐廳做出更大的貢獻。

當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。

經(jīng)過這*個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù)能力。

此致

敬禮!

申請人：

餐飲試用期工作總結(jié)【篇8】

我深刻地體會到了公司從老總到同事踏實認真的工作態(tài)度，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細.每個公司的制度和規(guī)定在細節(jié)上雖稍有區(qū)別，但大體方向和宗旨卻都相同.所以，很快我就適應了這里的工作流程，盡量配合大家的工作.雖然也有一些不當之處，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的，我就融入了xx這個大家庭，并認真做好自己的本職工作.我喜歡這里，并且很愿意把這里當作鍛煉自己的平臺，和公司共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻。對我而言，不論在哪里，在哪個公司，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認真的態(tài)度，誠懇的為人，積極的工作融入其中。這是作為一個員工基本的原則.團隊精神是每個公司都倡導的美德。我認為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個部門和各位同仁的相互配合，公司的工作進程要受到阻礙，工作效率會大打折扣，公司效益自然會受損。這樣對公司和個人都無益處。

在xx，我的主要職責是營銷中心內(nèi)勤，負責統(tǒng)計各區(qū)業(yè)務(wù)人員的工作匯報、每月費用報銷的初步審核。同時，負責與各區(qū)經(jīng)銷商核對每月的帳務(wù)，資料和信息的傳遞。

三個月來，我更是體會到，工作時，用心、專心、細心、耐心四者同時具備是多么的重要。就拿每月和經(jīng)銷商對帳來說吧，我要用心的做出近百家經(jīng)銷商的帳務(wù)，專心的做好每一家經(jīng)銷商的帳，細心的做好各經(jīng)銷商的每一筆帳，耐心的與各經(jīng)銷商對好每一項帳目。

在工作過程中，我深深感到加強自身學習、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學習，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改進方法，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;二是向周圍的同事學習，工作中我始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態(tài)度，學習他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實的工作作風和處理問題的方法;三是向?qū)嵺`學習，把所學的知識運用于實際工作中，在實踐中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

要做好一份工作，我認為最重要的是要有責任心，有了一份責任在身上，就會努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會喜歡你。公司常宣導大家都要做到：認真做好自已的本職工作。這就是一種無形的責任，鞭策著我，朝著這個方向努力，不斷改進，不斷提升。

有首歌唱得好“看成敗人生豪邁，只不過是從頭再來.”我對它的理解就是:如果成功了，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更大的成功;如果失敗了也不要氣餒，總結(jié)失敗教訓，爭取下次成功.不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩.

餐飲試用期工作總結(jié)【篇9】

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

作為一個在校學生，初來酒店，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的酒店文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了酒店的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為酒店做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。

在此，我要特地感謝酒店的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到酒店的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和酒店一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價值，同酒店一起展望美好的未來!

餐飲試用期工作總結(jié)【篇10】

我于20xx年x月x日進入公司入職培訓。在公司領(lǐng)導的親切關(guān)懷下、在xxx教官和xxx老師的精心教導下、在各位同事員工的熱情幫助下，我以優(yōu)異的成績完成了軍訓和入職培訓考試，并在樣板房和大廳從事接待服務(wù)工作至今。

時間總是在忙碌的生活中悄無聲息的離我們遠去，轉(zhuǎn)眼之間，入職已經(jīng)三個月了。初來公司，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉(zhuǎn)變。在這段充滿新奇和汗水的日子里，使我無論在思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)上都得到了很大的進步與提高。

接待員的工作，簡簡單單，卻是實實在在的。我們工作的好壞直接形成了客戶對我們公司的第一印象。軍訓和禮儀培訓，讓我們從態(tài)度上、行動和方法上養(yǎng)成遵守紀律，服從命令，滿意客戶的習慣。

每天的端茶、倒水、遞鞋套，看似簡單，卻是對我們底層員工的考驗。做好這些工作，我們才能做一個正直的人，干好一份踏實的工作，體現(xiàn)自我和企業(yè)的價值。

在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好上級布置的每一項任務(wù)，同時主動工作;不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，為公司做出更大的貢獻。

當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。我也認識到還有以下一些不足，需要在以后工作中不斷學習改正。

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導的要求還有一定的距離;

這三個月來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!在以后的工作中我將更加的努力上進，以為公司美好的明天貢獻一份力所能及的力量。

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導批準轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇11】

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務(wù)行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導對我的期望。現(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

作為一名服務(wù)員，首先要做好的當然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個最燦爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶，也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的服務(wù)員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單，還有很多需要我們?nèi)W會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機應變的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平時的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗，去積累知識，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇12】

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一齊進步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的是：

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習倉儲知識，努力考試晉升。

3、利用休息時光進行計算機培訓。

4、多學習其他東西，充實自我。

最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當?shù)淖尣?。個性是職責多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應當首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。

餐飲試用期工作總結(jié)【篇13】

蒙領(lǐng)導賞識，有幸加盟__物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在__經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在__副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓，完成了領(lǐng)導交待的相關(guān)事務(wù)。

一、工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到___物業(yè)，完全沒有安全員工作，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標準與全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

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餐飲試用期個人總結(jié)簡短范本11篇

根據(jù)您提出的要求我們?yōu)槟臏蕚淞艘黄安惋嬙囉闷趥€人總結(jié)簡短”，優(yōu)秀的范文會突出哪些重點？為了確保文檔準確規(guī)范應該遵循行業(yè)標準和相關(guān)規(guī)范，我們經(jīng)常會需要使用到一些范文。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇1】

在經(jīng)過一個月的試用期后，我終于完成了我的餐飲收銀員試用期。在這期間，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和學習機會。通過這篇試用期總結(jié)，我想回顧一下我的經(jīng)驗和成長，并將這些所學應用到未來的工作中。

在試用期的第一天，我對我的角色和職責有了一個基本的了解。我被分配到一個繁忙的餐館，負責處理顧客的賬單和收銀工作。起初，我感到有些不安，因為這是我第一次從事這樣的工作。隨著時間的推移，我逐漸熟悉了餐館的工作流程，并提高了我的收銀技巧。

在試用期的過程中，我學到了如何處理不同類型的顧客。有些顧客對待我非常友好和耐心，而另一些則會在等待時間過長時變得不耐煩。我學會了如何冷靜地應對不同類型的情況，并保持專業(yè)和禮貌。這也讓我體會到了顧客服務(wù)的重要性，他們的滿意度直接關(guān)系到餐館的聲譽和業(yè)績。

我還學到了如何處理繁忙時段的事務(wù)。在午餐和晚餐時，餐館總是人滿為患。在這樣的環(huán)境下工作，要求我具備快速和準確地處理賬單的能力。我學會了如何與其他員工進行密切合作，以保持流程的順暢進行。我也意識到了時間管理的重要性，以盡量減少顧客等待的時間。

在試用期的過程中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)。有時候，我會犯一些錯誤，比如給錯找零或計算賬單時出錯。我從這些錯誤中學到了很多，尤其是要更加仔細地檢查和確認我的工作。我也學會了接受反饋，并盡力改進自己的表現(xiàn)。

在試用期的結(jié)束之際，我感到自己取得了很大的進步。我不再感到緊張和不安，而是充滿了自信。我逐漸發(fā)展了自己獨特的收銀風格，并學會了與各種類型的顧客進行有效的溝通。除此之外，我也變得更加懂得如何與同事合作，以提供更好的顧客服務(wù)。

小編認為，我的餐飲收銀員試用期是一個充滿挑戰(zhàn)和學習機會的過程。通過經(jīng)歷這段時期，我提高了自己的顧客服務(wù)能力、時間管理能力和團隊合作能力。我相信這些寶貴的經(jīng)驗將對我的未來工作產(chǎn)生積極的影響。我期待著繼續(xù)在這個職位上發(fā)展，并成為一名出色的餐飲收銀員。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇2】

從應聘餐飲主管開始，到試用期結(jié)束，我經(jīng)歷了許多的挑戰(zhàn)和收獲，學到了很多餐飲行業(yè)的東西。在此時刻，我想用這篇文章來總結(jié)試用期的經(jīng)歷和感受。

首先，從管理的角度來看，試用期是一個很重要的標志性階段。它把我?guī)нM了服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)域，也有助于我理解餐飲行業(yè)的運營模式。在這個過程中，我不斷地學習和積累，充分利用我的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，從而創(chuàng)造更好的效果。

其次，除了技能，最重要的是我在這個過程中對人與人之間的溝通和協(xié)作有了更深一步的認識。在餐飲行業(yè)，人際關(guān)系對顧客的滿意度和公司的強大無疑具有重要的影響?，F(xiàn)在我認識到，正確的溝通和協(xié)作不僅幫助我管理整個餐飲團隊，也提高了整個公司的效率。

第三，我的服務(wù)保障意識得到提高。通過幫助顧客解決問題和提供回饋，我對知道和滿足客戶的需求有了更好的認識。因此，在與知名品牌公司合作時，我的溝通和交流變得更加順暢，能更好地了解其實際需求和客戶體驗。

值得一提的是，在試用期結(jié)束時，我在整個研究所發(fā)表一個關(guān)于創(chuàng)新服務(wù)的研究成果。這個項目是一個針對餐廳員工的培訓項目。通過使用更好的服務(wù)模式，這個項目提高了員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，提高了公司的公眾形象。

在結(jié)束這段經(jīng)驗之旅時，我要感謝我的同事、客戶和客戶管理團隊。慶幸的是，我在這里規(guī)劃我的管理明天，為未來做好更好的準備。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇3】

在我進入這家餐飲店的試用期的兩個月里，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和成長。這篇文章將詳細介紹我在試用期中所學到的經(jīng)驗和體會。

我要感謝這家餐飲店給了我這個寶貴的機會來鍛煉自己。剛開始的時候，我感到有些拘束和不安，因為我對這個行業(yè)并不了解。但是隨著時間的推移，我逐漸適應了這個環(huán)境，并且獲得了更多的自信。通過與店里的同事們的交流和觀察，我學到了很多職業(yè)技巧和專業(yè)知識。

我發(fā)現(xiàn)在餐飲行業(yè)工作需要很強的組織能力和團隊合作精神。在忙碌的時候，我必須同時處理多個訂單，并確保食物的質(zhì)量和送達時間。這需要我在有限的時間內(nèi)高效地安排自己的工作，并與其他員工密切合作。團隊合作不僅可以提高工作效率，還可以增強員工之間的溝通和理解。

另外，我還學會了如何處理客戶的投訴和問題。不可避免地會有一些不滿意的客戶，他們可能會對服務(wù)或食物提出批評。在這種情況下，我必須冷靜地應對，盡快解決問題，并確?？蛻舻臐M意度。而且，我還發(fā)現(xiàn)主動向客戶詢問他們的意見和建議，可以幫助改進服務(wù)質(zhì)量。

值得一提的是，在試用期中我也了解到了食品安全和衛(wèi)生的重要性。作為一名餐飲服務(wù)人員，我必須嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)定，并確保食物的新鮮和安全。我學會了正確地清潔和消毒廚房設(shè)備，妥善保存食材，并遵守食物儲存和處理的規(guī)定。這種重視食品安全的意識將伴隨我今后的職業(yè)生涯。

在試用期的結(jié)束，我意識到自己不僅取得了很多專業(yè)知識和技能，還發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處。作為一個有抱負的餐飲從業(yè)者，我要不斷學習和提升自己，以適應這個行業(yè)的快速變化。我需要更加注重細節(jié)，提高工作效率，并積極主動地尋找改進的空間。通過參加培訓課程和與同事們的交流，我相信我會不斷進步，成為一個更好的餐飲服務(wù)人員。

小編認為，餐飲店試用期對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷和機會。我通過努力工作和積極學習，不僅學到了許多專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了自己的團隊合作精神和組織能力。這段經(jīng)歷讓我更加堅定了在餐飲行業(yè)發(fā)展的決心，并讓我對未來充滿信心。我相信，只要我不斷努力，我一定能在這個行業(yè)中取得更大的成就。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇4】

一、

經(jīng)過一個月的試用期，我對餐飲店的工作環(huán)境、職責要求以及團隊合作有了更加深入的了解。通過這段時間的努力和學習，我在不斷提高自己的工作技能的同時，也獲得了一些寶貴的經(jīng)驗和收獲。在這篇總結(jié)報告中，我將結(jié)合實際工作情況，詳細總結(jié)試用期的工作表現(xiàn)和進步。

二、工作內(nèi)容

在試用期內(nèi)，我主要負責接待客人、點菜、上菜、清潔等工作。剛開始接觸這些工作時，我感到非常陌生和不熟悉，但通過與同事的交流和指導，我迅速上手，并逐漸變得熟練。不僅如此，我還主動承擔了一些其他工作，如備菜、組織宴會等。在此過程中，我不斷學習和改進，提高自己的工作效率和質(zhì)量。

三、工作技能的提高

在試用期內(nèi)，我主要通過以下方式提高自己的工作技能：

1. 有效溝通：在餐飲店的工作中，與客人和同事的溝通是非常重要的。我不僅學會了如何傾聽客人的需求，還能夠準確理解他們的意圖，并予以積極回應。與此同時，我也學會了有效地與同事進行溝通和協(xié)作，使工作更加順暢和高效。

2. 團隊合作：作為一名餐飲店員工，與同事之間的團隊合作是至關(guān)重要的。我積極融入團隊，并與同事建立良好的合作關(guān)系。在高峰時段，我能夠與同事們默契配合，互相幫助，確保工作順利進行。

3. 自我管理：在餐飲店的工作中，時間管理和自我管理是必不可少的。我學會了合理安排工作時間，合理分配任務(wù)，并能夠合理綜合考慮各種因素，以滿足店內(nèi)工作的需要。

四、工作中的優(yōu)點和不足

在試用期的工作中，我表現(xiàn)出了一些優(yōu)點和不足之處。

1. 優(yōu)點：

（1）積極主動：我對工作充滿熱情，主動承擔一些額外的工作，積極主動地與客人溝通和服務(wù)。

（2）學習能力強：我能夠迅速學會新的工作技能，并能夠靈活運用于實際工作中。

（3）團隊合作：我善于與同事合作，能夠與不同的人建立良好的合作關(guān)系，共同完成工作任務(wù)。

2. 不足之處：

（1）工作經(jīng)驗有限：由于是第一次從事餐飲行業(yè)的工作，對一些專業(yè)知識和技能還不夠熟悉，需要進一步學習和提高。

（2）溝通技巧有待改進：雖然我能夠與客人和同事進行有效的溝通，但在一些特殊情況下，我希望自己能夠更加冷靜和理智地處理問題。

五、未來的發(fā)展計劃

為了進一步提高自己的職業(yè)素質(zhì)和工作能力，我制定了以下發(fā)展計劃：

1. 繼續(xù)深入學習：通過閱讀相關(guān)的書籍和資料，了解餐飲業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。

2. 加強與客人的溝通：提高自己的溝通技巧和服務(wù)意識，更好地為客人提供個性化的服務(wù)，滿足客人的需求。

3. 參加培訓課程：參加相關(guān)培訓課程和講座，學習專業(yè)知識和技能，了解行業(yè)最新的發(fā)展動向，擴大自己的人際交往圈子。

4. 不斷改進自我：時刻保持謙虛和自我反省的態(tài)度，積極接受他人的建議和批評，并及時改正自己的不足之處。

六、總結(jié)

通過這一個月的試用期，我深刻地認識到自己在餐飲行業(yè)中的不足之處，并且清楚地認識到了在這個行業(yè)中需要全面發(fā)展的能力和素質(zhì)。我將繼續(xù)加強自己的學習和提高，不斷完善自己的工作能力，為餐飲店的發(fā)展貢獻自己的力量。同時，我也對餐飲行業(yè)充滿了信心和熱情，我相信通過自己的努力和實踐，一定能夠取得更大的進步和成就。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇5】

一.崗位管理工作總結(jié)

來小吃店已經(jīng)有三個多月的時間了，在這三個月里我對我的管理工作還可以，從經(jīng)營到管理都沒有很大的進步。在公司的正確領(lǐng)導下多次對小吃店進行改革，從經(jīng)營方向，產(chǎn)品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經(jīng)營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點進行闡述，

1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預防為主原則。認真貫徹公司的責任制，積極組織員工學習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監(jiān)督，堅決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，，對于衛(wèi)生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛(wèi)生培訓方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預期的效果，但是從細節(jié)方面控制的'不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費，發(fā)現(xiàn)浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關(guān)。

二、對不足的認識及改進;

回首過去，對于我的不足，用一句最恰當定律來形容就是100-1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時也辜負了易董、胡總、易副總多年對我的培養(yǎng)，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財產(chǎn)損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，

通過公司多次組織學習,使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點,但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團隊之間的凝聚力，大大減少了率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員，以“夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實實做人和做事，通過回家休息一段時間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟危機到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標不會離我太遠。

三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);

在過去的三個月的時間里對于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。

由于當時經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。

通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達到預期效果。

中國臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好.在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。

四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議

我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)和方法來制定菜肴，，廚政應該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟上加以鼓勵。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇6】

一只塑料水杯有多重?13克?？删褪沁@樣一個并不起眼的小東西，法國航空餐廳在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至克。這克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空餐廳的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應就不能低估。據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全餐廳可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見。可見，我們真的不能忽視了細節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。

我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇7】

在剛剛過去的三個月里，我有幸加入餐飲品控部門進行試用期，并且從中獲得了非常寶貴的經(jīng)驗和知識。試用期的這段時間，我不僅學到了很多關(guān)于品控的理論知識，還參與了各種實際操作和項目，對于這個行業(yè)的工作流程和要求也有了更深刻的了解。我將詳細總結(jié)我在餐飲品控部試用期的收獲和體會，以及對未來的規(guī)劃和展望。

試用期讓我明確了品控的重要性。品控是餐飲業(yè)中非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，它不僅僅是對食材和菜品的檢驗，更關(guān)注的是整個餐飲過程中的各個環(huán)節(jié)是否符合標準和規(guī)范。通過參與品控實踐，我深刻地體會到了一個優(yōu)質(zhì)餐廳所需要的各種要素：新鮮的食材、合理的加工流程、嚴格的儲存和配送環(huán)節(jié)、科學的操作規(guī)范等等。品控的嚴謹和細致是確保食品安全和滿足顧客需求的重要保障，也是一個餐飲企業(yè)能否長久發(fā)展的關(guān)鍵因素。

試用期讓我熟悉了品控的各類工具和方法。在試用期的工作中，我學會了使用各種檢測設(shè)備和工具，如食材檢測儀器、溫度計、電子秤等等。通過這些工具的應用，我能夠準確地對食材的質(zhì)量進行評估，并及時發(fā)現(xiàn)和糾正問題，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。另外，我還學習到了品控的各種方法和理論，如標準化操作流程、樣本檢測、數(shù)據(jù)分析等等。這些方法和理論的掌握，使得我在實際操作中更加有條不紊，減少了失誤和浪費，提高了工作效率。

試用期增強了我與團隊的溝通和協(xié)作能力。在餐飲品控部門的工作中，團隊合作是非常重要的，因為需要協(xié)同工作，共同完成各項任務(wù)和項目。在與同事的合作中，我了解到了溝通的重要性，通過有效的溝通，能更好地理解對方的需求和工作進度，從而提高工作效率并減少誤解和沖突。試用期中的各項培訓和團隊活動，也使我更好地融入集體，與同事們建立了良好的工作關(guān)系和友誼，形成了一個和諧的工作氛圍。

試用期讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向。通過這段時間的接觸和實踐，我對品控工作有了更深入的了解和認識，對于這個職業(yè)也有了更明確的認識和興趣。我發(fā)現(xiàn)自己喜歡挑戰(zhàn)和追求完美，在品控工作中的細致和嚴謹能夠得到充分發(fā)揮。因此，我計劃在未來的工作中繼續(xù)深耕品控領(lǐng)域，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和管理能力，爭取在這個行業(yè)中取得更好的成績。

小編認為，餐飲品控部試用期對我來說是一段寶貴的經(jīng)歷。通過這段時間的學習和實踐，我不僅獲得了豐富的專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了品控意識和團隊合作能力。我相信，這些收獲將對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極影響。我將始終保持學習和進步的態(tài)度，不斷提升自己的專業(yè)水平，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇8】

時光匆匆，轉(zhuǎn)眼間我的試用期已經(jīng)結(jié)束了。作為一名新晉的餐飲主管，這段時間是我成長最快的時期。在試用期結(jié)束之際，我想對自己進行一個總結(jié)，回顧這段寶貴的經(jīng)歷，為自己的未來職業(yè)發(fā)展做好準備。

在試用期開始的時候，我承擔了很多責任，需要管理整個餐廳的運營和協(xié)調(diào)員工的工作。剛開始的時候，我覺得有些力不從心，因為我之前沒有相關(guān)經(jīng)驗，不知道如何應對各種突發(fā)情況。但是我沒有選擇放棄，而是積極主動地學習，尋求幫助。我不斷地與員工溝通，傾聽他們的意見和建議，找出問題所在，改進管理方式。

在與員工的溝通過程中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。餐廳是一個團隊，每個人的努力和付出都是不可或缺的。我學會了尊重每一個員工，認可他們的工作，及時給予表揚和鼓勵。在團隊合作中，我也學會了領(lǐng)導團隊，調(diào)動員工的積極性，激勵他們不斷提升自己，為餐廳的發(fā)展貢獻力量。

除了團隊合作，我還學到了有效的時間管理和計劃能力。作為一名餐飲主管，我需要全面負責餐廳的運營管理工作，需要安排員工的工作任務(wù)和時間表，需要處理各種突發(fā)事件。在這個過程中，我學會了如何制定詳細的工作計劃，如何合理安排時間，如何在繁忙的工作中保持頭腦清醒。通過不斷地實踐和總結(jié)，我逐漸提高了自己的管理能力和應對能力。

在試用期結(jié)束之際，我深感收獲頗豐。我不僅學會了管理團隊和規(guī)劃時間，還提升了自己的溝通能力和解決問題的能力。這段寶貴的經(jīng)歷讓我更加自信和堅定，堅信只要不斷努力和學習，就能成為一名優(yōu)秀的餐飲主管。

未來，我會繼續(xù)努力學習和進步，不斷提升自己的管理水平和領(lǐng)導能力。我相信，只要保持初心，認真工作，就一定能夠取得更好的成績。讓我們共同努力，為餐廳的發(fā)展貢獻自己的力量，讓每一頓飯都成為顧客的美好回憶！

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇9】

我于20xx年x月x日成為本酒店的試用員工，到今天已經(jīng)有x個月。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇10】

作為一名新員工，我在過去的試用期中，學到了很多寶貴的經(jīng)驗和技能。這篇文章將詳細總結(jié)我的試用期工作，讓我重新回顧過去的學習和成長。

在試用期的第一天，我充滿了好奇心和期望。作為一個服務(wù)生，我明白這是一個需要靈活應對各種情況的工作環(huán)境。我積極主動地向新同事學習，并且盡力適應高強度的工作節(jié)奏。通過觀察和親身實踐，我迅速掌握了各種餐飲服務(wù)技巧，如如何快速而準確地記住客人的點餐要求，如何迅速清理餐桌并準備下一場客人等等。

除了技術(shù)方面的學習，我還注意到了團隊合作的重要性。在一家餐飲服務(wù)行業(yè)，團隊成員之間的合作是必不可少的。試用期的其中一個任務(wù)是我與其他員工交替分工。這樣的經(jīng)歷讓我更加深入地了解了團隊工作的重要性和協(xié)作的必要性。通過與其他員工的密切合作，我能夠更好地理解客人的需要和提前準備工作，提供更好的服務(wù)體驗。

另外，我在試用期間也學到了如何處理客戶投訴和挑剔客人。作為一個服務(wù)生，我們經(jīng)常會遇到各種各樣的客戶，有些客人難以滿足。然而，在試用期間，我學會了傾聽客人的需求，耐心地解決他們遇到的問題，同時也學會了如何保持冷靜和對待投訴。通過與挑剔客戶的互動，我能夠更好地了解他們的需求并主動地提供解決方案。

試用期還給了我機會學習如何處理突發(fā)狀況和應對壓力。在餐飲服務(wù)行業(yè)，情況常常會出現(xiàn)變化，尤其是在高峰時段。試用期間，我遇到了一些突發(fā)情況，如廚房出現(xiàn)問題導致食品延遲送達等。面對這些情況，我學會了保持冷靜并與團隊一起找到解決辦法，確?？腿四軌虻玫綕M意的服務(wù)。

最后，試用期給了我機會發(fā)展自己的領(lǐng)導才能。在試用期的最后幾周，我被提升為主管，并負責指導新員工。這對我來說是一個巨大的機會，讓我能夠發(fā)揮自己的領(lǐng)導才能并幫助團隊成長。通過與新員工的交流和指導，我鞏固了自己的技能，并學會了如何正確引導團隊成員。

通過這篇文章，我回顧了我在餐飲服務(wù)試用期間的學習和成長過程。從技術(shù)技能到團隊合作，再到處理客戶投訴和突發(fā)狀況，我在試用期間積累了許多寶貴的經(jīng)驗。這個試用期使我變得更加自信和專業(yè)，為以后的工作做好了充分準備。我期待著在這個行業(yè)中繼續(xù)發(fā)展，并為客人提供更好的餐飲服務(wù)體驗。

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇11】

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導的要求還有一定的距離;

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導批準轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期總結(jié)四篇

為了更好地為您服務(wù)我們編輯了“餐飲試用期總結(jié)”，如何才能輕松寫好范文呢？大家應該都有過寫文檔或者文章的經(jīng)歷吧，我們?yōu)榱颂岣咦约旱膶W習工作效率都會借鑒范文。

餐飲試用期總結(jié)(篇1)

餐飲店員工試用期總結(jié)

作為餐飲店的老板和經(jīng)理，我深知員工的重要性。他們是店鋪運作的基石，他們的表現(xiàn)直接關(guān)系到店鋪的生意和聲譽。因此，每當?shù)赇佌衅感聠T工時，我們都會設(shè)置一個試用期，以便評估員工的工作能力和適應性?，F(xiàn)在，我想對這些試用期員工的表現(xiàn)進行總結(jié)。

首先，我要感謝所有參與試用期的員工。在過去的幾個月中，我們一起度過了許多忙碌的日子，面對了許多挑戰(zhàn)和困難。然而，我看到了你們的努力和付出，你們在短短幾周內(nèi)取得的進步令人欣慰。

在試用期過程中，員工們展現(xiàn)出了團隊合作和溝通的能力。無論是在前臺服務(wù)、后廚烹飪還是店內(nèi)清潔方面，你們都表現(xiàn)出了良好的協(xié)作態(tài)度和技巧。我特別注意到，在高峰時段，大家能夠互相幫助和支持，確保顧客得到高質(zhì)量的服務(wù)。你們的團隊精神和默契給顧客留下了深刻的印象。

此外，我還想強調(diào)你們的職業(yè)道德和對工作的熱情。試用期員工們展現(xiàn)了高度的專業(yè)素養(yǎng)和責任心。他們時刻保持著積極的工作態(tài)度，并始終以微笑和熱情對待每一位顧客。你們對待工作的投入熱情感染了整個團隊，也為店鋪樹立了良好的形象。

在試用期中，員工們面對了許多挑戰(zhàn)和技能要求。新員工需要快速學習和適應店鋪的流程和標準。他們在試用期中展示了卓越的學習能力和適應能力，很快掌握了各項工作技能。他們充分利用了培訓和輔導資源，并積極主動地尋求反饋和建議。這種積極的學習態(tài)度和求知欲讓我印象深刻。

當然，試用期也暴露出了一些員工需要改進的地方。有些員工可能在高壓環(huán)境下容易緊張或犯錯，有些員工可能還需要提高工作效率和組織能力。然而，這些問題都可以通過持續(xù)的培訓和輔導來改善。我鼓勵每個員工意識到自己的不足，并積極主動地提升自己的能力。我相信，你們還有巨大的潛力可挖掘，只要你們繼續(xù)努力，便能在餐飲行業(yè)取得更大的成就。

最后，我要再次感謝所有試用期員工的辛勤付出。你們的努力和表現(xiàn)令我非常滿意，我對你們的未來充滿信心。我們店鋪正在成長壯大，而你們是我們成功的關(guān)鍵。請記住，餐飲行業(yè)是要求不斷進步和超越的行業(yè)，希望你們能夠繼續(xù)保持對工作的熱情和奉獻精神。

謝謝大家！讓我們攜手共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

餐飲試用期總結(jié)(篇2)

餐飲業(yè)試用期工作總結(jié)

在餐飲行業(yè)，試用期是新員工加入企業(yè)后的重要階段，不僅是對員工個人能力的考核，也是對企業(yè)文化融入程度的檢驗。我在餐飲業(yè)試用期的工作經(jīng)歷中，經(jīng)歷了一系列的挑戰(zhàn)和成長，積累了寶貴的經(jīng)驗。以下是我對試用期工作的總結(jié)：

首先，試用期期間我注重了對于企業(yè)的了解和適應。剛?cè)肼殨r，我充分利用了試用期這段時間來熟悉公司的歷史、文化和運營模式。我主動請教領(lǐng)導和經(jīng)驗豐富的員工，主動參與企業(yè)內(nèi)部的培訓和會議。通過與同事之間的合作和溝通，我迅速地適應了企業(yè)的工作環(huán)境和團隊氛圍。在這個過程中，我意識到要提升自己的團隊合作能力和溝通能力，因為這對于餐飲行業(yè)尤為重要。

其次，我努力提升自己的專業(yè)能力和技術(shù)水平。作為一名餐飲業(yè)的新人，我意識到只有通過不斷學習和實踐，才能提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。我主動向老員工學習烹飪技術(shù)和服務(wù)技巧，參加了相關(guān)的培訓課程和比賽，提高了自己在餐飲工作中的實際操作能力。我還充分利用試用期的機會，積極參與企業(yè)的各項活動，以提高自己的綜合素質(zhì)。

此外，在試用期期間，我注重了客戶服務(wù)質(zhì)量。盡管餐飲行業(yè)工作繁忙，但是對于每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是我們的責任。我始終保持微笑并耐心傾聽客戶的需求，盡力滿足他們的期望。同時，對于一些客戶的投訴和意見，我也認真對待并提供積極的解決方案。這一點深受領(lǐng)導和同事的認可，也讓我在顧客中獲得了良好的口碑。

最后，我始終保持積極的工作態(tài)度和對工作的熱情。試用期是一個鍛煉和證明自己的時機，我沒有松懈，反而更加努力地工作。無論是面對工作中的挑戰(zhàn)還是團隊中的矛盾，我都始終保持樂觀和積極的態(tài)度去解決問題。我相信餐飲行業(yè)需要有熱情和耐力的人，我會一直保持這種態(tài)度，為餐飲行業(yè)做出更多的貢獻。

通過試用期的工作，我深刻認識到，餐飲行業(yè)是一個需要付出努力和熱情的行業(yè)。通過不斷的學習和實踐，我積累了豐富的經(jīng)驗和知識，提高了自己的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。雖然工作中會遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但正是這些挑戰(zhàn)讓我成長并促使我不斷努力完善自己。我相信，在未來的工作中，我會繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，提升自己的能力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

餐飲試用期總結(jié)(篇3)

試用期結(jié)束了，現(xiàn)對試用期工作總結(jié)如下。

一、履行職責情況

1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

2、抓管理建章立制

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

5、抓團隊用餐

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲試用期總結(jié)(篇4)

餐飲部試用期工作總結(jié)

作為新入職的餐飲部員工，我很高興能夠在這個公司得到一次試用期的機會，也因此有機會和優(yōu)秀的同事們一起共事。這段時間里，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但最終我還是得以順利通過了試用期。以下是我試用期工作總結(jié)。

一、工作收獲與反思

在試用期期間，我主要擔任餐飲部服務(wù)員的職務(wù)。這是一項需要及時反應和熱情服務(wù)的工作，需要高度的服從性和團隊協(xié)作能力。這次試用期讓我深刻地認識到了“服務(wù)”這個詞在實踐中的意義和重要性。

首先，我學到了一些服務(wù)行業(yè)的基本技巧和禮儀規(guī)范，比如如何向客人施行問候，如何正確使用餐具等等。這些技能雖然比較簡單，但對于服務(wù)質(zhì)量的提升有著不可忽視的貢獻。

其次，我體驗到了服務(wù)行業(yè)的高要求和壓力，有時要面對一些難以處理的客人，如面對投訴或者情緒失控的客人等等。這對于一名服務(wù)員來說，需要高度的耐心和冷靜，同時要擁有一定的語言表達和解決問題的能力。

最后，我還領(lǐng)悟到了團隊協(xié)作的重要性。在一場餐廳活動中，我們餐飲部要求同時服務(wù)多個客人，需要高度的默契和團隊協(xié)作才能保證整個活動的順利進行。在這個過程中，我們通過相互之間的配合和幫助，成功地完成了任務(wù)。

在這次試用期中，我發(fā)現(xiàn)自己還存在一些不足之處：比如，我在高壓情況下有時會顯得比較緊張和慌亂，而且對于一些特殊情況的處理需要進一步加強?；仡櫿麄€試用期的經(jīng)歷，我認為這些不足是可以通過接受培訓和不斷實踐來加以改善和克服的。

二、對公司的建議

在試用期的過程中，我也對公司的某些方面提出了一些建議和意見。首先，公司需要加強新員工的培訓，特別是對于餐飲行業(yè)的初學者來說，應該有比較全面和適當?shù)呐嘤?，讓員工在入職后能夠熟悉公司的文化和規(guī)范，快速適應工作環(huán)境。

其次，公司需要通過各種途徑提高員工的工作積極性和主動性。有時候，員工的工作習慣是慣性的，沒有主動和進取性，這需要公司在管理上給予更多的激勵和支持，例如增設(shè)一些獎勵機制或者培養(yǎng)更多的良好角色模范。

最后，我認為公司在行業(yè)上的競爭優(yōu)勢需要不斷地加強和提升，目前來看，公司在人才的招聘和培養(yǎng)上還有待提高和加強，尤其是在對服務(wù)員的素質(zhì)、專業(yè)技能等方面，應該予以更多關(guān)注。

三、展望未來

通過這次試用期的工作，我對服務(wù)行業(yè)和公司的發(fā)展都有了更具體和清晰的認識，也感覺到自己在工作中逐漸成長和提高。在未來的工作中，我會繼續(xù)努力，更加熱情地投入到服務(wù)行業(yè)中，同時也會不斷加強自己的技能和能力，成為一名更加優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。

餐飲試用期總結(jié)(篇5)

在餐飲行業(yè)中，餐飲主管是一份需要高度責任感和豐富經(jīng)驗的工作。在這個崗位上，餐飲主管需要管理食品質(zhì)量、人員安排和客戶服務(wù)。試用期對于新加入的餐飲主管來說是一個非常重要的階段，不僅需要通過試用期，還需要總結(jié)和反思自己在這段時間的表現(xiàn)，以便今后有所領(lǐng)悟。

試用期的開始

從試用期的開始，我就知道我需要迅速地適應新的環(huán)境和責任。在最初的幾個星期中，我的注意力集中在了解我的員工、學習業(yè)務(wù)和培養(yǎng)一個開放的心態(tài)。作為新的領(lǐng)導者，我必須學會尊重和信任我的員工，同時幫助他們創(chuàng)造一個成果導向和富有自主性的工作環(huán)境。

經(jīng)驗和學習

在試用期內(nèi)，我學會了很多有關(guān)經(jīng)營餐飲業(yè)的知識。我閱讀了大量書籍和文獻，并審閱了公司以前的業(yè)務(wù)計劃。我也增強了自己的領(lǐng)導能力，包括合理分配任務(wù)，讓員工有機會挑戰(zhàn)自己，促進員工的成長。我了解到在這個行業(yè)中，客戶服務(wù)、質(zhì)量控制和成本控制至關(guān)重要，因此我對這些方面進行了深入的學習，并制定策略來改善每個方面。

規(guī)劃和管理

在試用期結(jié)束時，我認為我已經(jīng)確立了一些良好的管理和規(guī)劃實踐。我學會了制定明確的目標，并跟蹤進展情況，同時鼓勵員工分享自己的想法和意見。我學會了利用數(shù)據(jù)來支持我的決策，同時也學會了優(yōu)化供應鏈管理、改進員工技能與效率，并建立和維護良好的與顧客和供應商的關(guān)系。我意識到了一個好的餐飲主管必須具有強烈的自律性和細心的思維，如果沒有這些品質(zhì)，就很難達到自己的目標。

需要改進的地方

我也意識到在試用期期間，我需要在某些方面進行改進，包括更積極地引導員工、更好地組織工作、更好地解決問題等等。我在工作中經(jīng)常過度控制，需要更信任員工來完成任務(wù)。同時，我也在努力地為員工創(chuàng)造更積極參與和創(chuàng)造力的環(huán)境。

總結(jié)

在試用期內(nèi), 我獲得了關(guān)于餐飲行業(yè)、員工管理、領(lǐng)導力和規(guī)劃方面的豐富經(jīng)驗。我認為我已經(jīng)成功地適應了職位，并通過自己的工作贏得了員工的信任和尊重。在以后的工作中，我將根據(jù)自己的經(jīng)驗和反思，更好地管理和規(guī)劃自己的工作，并為員工的成功和公司的發(fā)展做出更具有成效的貢獻。

餐飲試用期總結(jié)(篇6)

作為餐飲倉管，我已經(jīng)工作多年了。在試用期內(nèi)，我積累了一些經(jīng)驗和總結(jié)，希望能夠與大家分享。

首先，作為餐飲倉管，最重要的是管理好食材的存儲和保鮮工作。在試用期內(nèi)，我認真研究了不同食材的儲存方法和壽命，及時清理過期或損壞的食材。此外，我也學會了如何使用不同的保鮮袋、保鮮盒等工具，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。

其次，餐飲倉庫的管理需要有嚴格的標準和流程。在試用期內(nèi)，我熟練掌握了進貨、驗收、分配、出庫等流程，并且在工作中始終遵循正確的操作步驟。同時，我也學會了如何合理安排庫存，定期進行盤點，確保存貨充足且不浪費。

此外，作為餐飲倉管，我還需要與其他部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)。在試用期內(nèi)，我認真傾聽各部門的需求和意見，并根據(jù)實際情況協(xié)調(diào)出合適的解決方案。在工作中，我始終堅持以客戶為中心，積極地為顧客提供支持和服務(wù)。

最后，餐飲倉管的工作需要有較強的責任感和團隊合作精神。在試用期內(nèi)，我始終兢兢業(yè)業(yè)，認真對待每一項工作，確保工作的準確性和優(yōu)質(zhì)度。同時，我也愿意與同事們相互幫助、互相學習，實現(xiàn)共同的目標。

總之，餐飲倉管的工作需要具備全面的素質(zhì)和豐富的經(jīng)驗。在試用期內(nèi)，我認真學習、勤奮工作，獲得了同事和客戶的認可和贊譽。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學習和提高，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

餐飲試用期總結(jié)(篇7)

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務(wù)員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務(wù)行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導對我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好服務(wù)工作

二、解決顧客遇到的問題

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇1

時間轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經(jīng)過去了，回首這三個月我來到xx酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時候。面對這三個月試用期時光的逝去，我應該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結(jié)，來讓我更好的進入到下一階段工作的狀態(tài)。

雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺到自己成長了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當我的服務(wù)可以給更多人帶來溫暖和快樂的時候，我也會感受到快樂和滿足，我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對我這么有魅力的原因。

其實，在剛進入到酒店的時候，我也確實對這份工作的辛苦，有點接受不了。每天一大早就要起床，要非常細致的收拾和打扮自己。因為酒店里面對我們服務(wù)人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴格的。所以，我們也必須要十分認真的對待這一點。到了酒店之后，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開始做好餐前的準備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準備好餐具用品，確定好他們點的菜，然后就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個過程中，有些客人會提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的要求，用細致耐心的態(tài)度來做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過程中，也會發(fā)生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機應變的能力。所以，這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強大的心理素質(zhì)。

在這個試用期里，通過我的堅持，我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅強的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財富來衡量的。我會在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導能給我這個機會，讓我通過酒店里的轉(zhuǎn)正考核，讓我在酒店里實現(xiàn)自己的價值。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇2

時間說快不快，但當我們忽略它的時候，它便也快了起來。在我進入崗位之前，我有很多不足的地方，但是憑借著自己豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，我也應聘倉庫主管一職成功了。這次成功在我的意料之內(nèi)，但也在我的預料之外。因為我相信自己有這樣的能力應聘上，但是我沒有想到會是這么快的將我錄用。我很驚訝，但我也知道這是一次全新的機會去證明自己，所以進入崗位之后，我一直都非常的穩(wěn)定，也非常的希望自己能夠盡快的證明自己。而這三個月的試用期就快過去了，我也想在此總結(jié)一番這試用期間的工作。

一、工作態(tài)度

不管是經(jīng)驗豐富還是經(jīng)驗缺少的員工，真正決定我們成長速度的還是工作態(tài)度。工作態(tài)度是我們工作當中的第一要素，也是我們工作中最不容少的一件東西。所以這三個月的試用期里，我比以前更加重視工作態(tài)度一些了，我也沒有因為自己是倉庫主管而掉以輕心，幾個月里，我一直告訴自己要嚴格一些，不管是面對自己的工作還是他人的工作，都要嚴格要求。這是工作態(tài)度的一種表現(xiàn)，也是我們個人的一種追求。

二、工作效率

工作效率往往是從我們每個人的工作結(jié)果中可以看到的。來的這三個月，我看到了很多不同的現(xiàn)象，我看見有些同事效率不高，所以總是加班，也總是有拖延癥。今天的事情拖到明天做，明天的拖到后天做，這樣怎么會前進呢？一直在循環(huán)，毫無長進。而有的同時做起事情來雷厲風行，效率極高。這一是受每個人態(tài)度的影響，二是受自己追求的影響。所以這幾個月里我一直對自己非常的嚴格，我不希望自己失去對工作的信仰，也不希望自己在這份工作上留下不好的痕跡。

三、改進方向

這三個月，其實對于我個人而言，是有一些漏洞的。人無完人，我也沒有辦法做到最好的自己，往回看去的時候，我發(fā)現(xiàn)自己也確實出現(xiàn)了一些問題，我所要彌補的地方還有很多。比如有時候自己的安排沒有非常謹慎，總是出現(xiàn)一些漏洞要自己去彌補，這對我來說，就是效率上的低下了。其次我對員工管理也不是很精通，有時候也會出現(xiàn)一些問題，然后困擾自己。這次轉(zhuǎn)正之后，我會首先將這兩個問題進行改正，其次再把自己接下來的目標定下來，更好的發(fā)展下去！

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇3

本人通過近三個月的工作，目前已對公司組織結(jié)構(gòu)、部門職責、信息流、單據(jù)流、實物流及資金流等有了較深的了解，熟悉掌握了儲運業(yè)務(wù)流程、工作現(xiàn)場管理、工作任務(wù)安排、周邊業(yè)務(wù)接口關(guān)系等，并且已能夠很好地融入團隊，與銷售、財務(wù)、倉庫服務(wù)商、運輸服務(wù)商、印刷廠等通力合作，正確、及時地完成公司的交付目標及任務(wù)。

以下是對自我工作的總結(jié)

1、在前任主管的協(xié)助及指導下，從3月17日至3月24日完成了《xxx之友》3期第2批及12期第4批共計96240本的計劃、資源組織、分揀、包裝、發(fā)貨等工作，據(jù)此基本了解了物流業(yè)務(wù)流程及接口關(guān)系。

2、從3月24日至4月2日主導完成了學語文4期第1批共計約45萬冊的包轉(zhuǎn)發(fā)貨任務(wù)，并完成了庫房資產(chǎn)的交接清點，以及學語文XX年12、3期的盤點。

3、從4月3日至6月5期組織完成了學語文4期第2批、5期、6期、78期共計約171.4萬冊的接收、入庫、分揀、包裝、發(fā)貨、配送等，每期庫存誤差比例控制在目標范圍內(nèi)。

4、在歷史業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上，同時在不影響交付質(zhì)量的前提下，對到貨、分揀、包裝、發(fā)貨等部分操作進行了改良性的調(diào)整，提高了庫存場地的利用率、庫存貨物的周轉(zhuǎn)率及分揀包裝的工作效率，并降低了錯誤返工率。

5、在信息流方面對前期零散的訂單信息進行了模板化整合，減少了信息傳遞的錯誤及散失對業(yè)務(wù)的不良影響，降低了儲運與市場環(huán)節(jié)之間反復確認的工作量；同時對單據(jù)核對方式進行優(yōu)化，將原先3天完成的工作量縮短為2天。

后續(xù)工作策略

1、流程方面。建立并逐步優(yōu)化儲運環(huán)節(jié)的計劃、訂單處理、貨物接收、在庫管理、分揀包裝、運輸配送、客戶服務(wù)管理等業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)相關(guān)業(yè)務(wù)操作的標準化、規(guī)范化、制度化，做到有據(jù)可依。

2、人員方面。通過各種渠道建立臨時點數(shù)人員、臨時包轉(zhuǎn)人員的資源池及相關(guān)人員的情況說明，并定期維護更新；對內(nèi)合理實行崗位輪換制度，減少人員變化對業(yè)務(wù)的影響。

3、物料方面。通過更加合理地安排發(fā)貨計劃，平衡到貨、包裝、發(fā)貨等之間的步調(diào)，減少資源、時間等方面的沖突，提高包轉(zhuǎn)合理性、庫存周轉(zhuǎn)率及整體工作效率。

4、設(shè)備方面。建立設(shè)備定期保養(yǎng)及維護制度并嚴格落實，提高打包機、叉車等設(shè)備工具的可用率，避免影響正常業(yè)務(wù)開展。

5、成本方面。通過歷史數(shù)據(jù)分析對比，合理地對包裝方式、運輸方式等進行調(diào)整，減少打包帶、包裝紙、編織袋等包材及耗材的使用，降低包轉(zhuǎn)成本；同時通過訂單的整合及合理的計劃，提高臨時人員及設(shè)備的利用率，減少發(fā)貨時間，從而降低人工成本。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇4

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，我作為xx部門新任主管的試用期已悄然接近尾聲。回顧這段既充滿挑戰(zhàn)又極具成長意義的時光，我深感榮幸能夠加入這個充滿活力與創(chuàng)新的團隊，并在公司領(lǐng)導的悉心指導與同事們的熱情幫助下，逐步融入角色，承擔起作為主管的責任與使命。這段經(jīng)歷不僅是對我個人能力的一次全面檢驗，更是我在職業(yè)生涯中邁出的重要一步。在此，我謹以此篇試用期工作總結(jié)，回顧過往，展望未來，表達我的感激之情與對未來的期許。

一、工作回顧

1、快速融入，明確目標

初入崗位，我首先通過深入了解部門現(xiàn)狀、業(yè)務(wù)流程及團隊文化，迅速完成了從“新人”到“主管”的角色轉(zhuǎn)換。同時，與上級領(lǐng)導進行了深入溝通，明確了試用期的工作目標與考核標準，為后續(xù)工作指明了方向。

2、團隊建設(shè)，強化協(xié)作

認識到團隊是達成目標的關(guān)鍵，我致力于營造一個積極向上、相互支持的工作氛圍。通過組織團隊建設(shè)活動、定期召開部門會議、開展一對一交流等方式，增強了團隊成員之間的溝通與協(xié)作能力，提升了團隊的整體凝聚力和戰(zhàn)斗力。

3、優(yōu)化流程，提升效率

針對部門工作中存在的瓶頸與不足，我主動深入一線，了解實際情況，并結(jié)合自身經(jīng)驗與行業(yè)最佳實踐，對工作流程進行了優(yōu)化與改進。通過引入新工具、新方法，有效提升了工作效率與質(zhì)量，為部門業(yè)績的增長貢獻了力量。

4、項目推進，成果顯著

在試用期內(nèi)，我成功主導或參與了多個重要項目的推進工作。通過精心策劃、周密部署與有效執(zhí)行，這些項目均取得了預期成果，不僅為公司創(chuàng)造了經(jīng)濟效益，也進一步鞏固了我在團隊中的領(lǐng)導地位。

二、存在不足與反思

盡管在試用期內(nèi)取得了一定成績，但我也清醒地認識到自身存在的不足與需要改進之處。例如，在面對復雜問題時，我的決策速度有時略顯遲緩；在跨部門協(xié)作中，還需進一步加強溝通與協(xié)調(diào)能力。針對這些問題，我將繼續(xù)加強學習與實踐，不斷提升自己的綜合素質(zhì)與領(lǐng)導能力。

三、未來展望

展望未來，我將以更加飽滿的熱情和更加堅定的.信念投入到工作中去。我將繼續(xù)深化對業(yè)務(wù)的理解與掌握，不斷提升自己的專業(yè)能力與管理水平；同時，加強與團隊成員的溝通與協(xié)作，共同推動部門工作再上新臺階。我相信，在公司領(lǐng)導的正確指導下與同事們的共同努力下，我們一定能夠創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績！

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇5

在咱們公司里工作了有好幾個月了，這一段時間的工作讓我對倉庫管理工作有了全新的認真，我也明白了管理倉庫可沒有我想象中的那么簡單，這是一個需要配合的職位，如果不把管理工作分配好的話，同事們工作的積極性都會下降，這也是我當倉庫主管最大的感受。分配好任務(wù)、安排好值班、管理好貨物等等工作都不是容易事，所以我也是一邊在向公司里面的前輩們學習，一邊在想辦法提升自己的個人能力，借此獲得更多人的認可。

管理倉庫是一件細致活，如果不把每一天的工作給安排好的話，倉庫會出現(xiàn)亂套的情況，尤其是在倉庫進貨的時候，得好好地規(guī)劃一下貨物的拜訪位置和順序，合理地利用好倉庫的空間，爭取在短時間里把貨物卸載完畢，碼放整齊，不給更多的人添麻煩。在倉庫出貨物的時候，要按照公司的規(guī)章制度，把出貨信息整理好，做到不丟貨、不漏貨，這樣才能符合大家的要求，這幾點方面光靠我一個人還是不夠的，幸好有數(shù)位老員工一同陪我努力，讓我摸索清了一些細節(jié)的問題。在這幾個月里面，我除了自己的工作做到位以外，我也一直都在適應倉庫的工作氛圍和工作節(jié)奏，倉庫的工作時間比較不固定，有時候白天沒有什么事情，所以我們只需要把巡視工作給做好就足夠了，但是有時候一旦倉庫需要進卸貨了，我們就開始忙活起來了，這也算得上是一個大工作了，尤其是有時候在深夜工作時，我們得一直忙活到貨物處理完畢才能休息，這樣的工作還是比較磨練大家的意志力的。

這幾個月的工作，讓我漸漸地適應了工作的強度，在這里我也要感謝一下帶領(lǐng)我的師傅——李老師傅，是他傳授了我許多倉管工作的經(jīng)驗和教訓，不然我這幾月來怕是難以取得工作上的進展。這一段時間里我也結(jié)識了不少的同事朋友，大家都共同努力著，希望給公司創(chuàng)造更多的利潤，節(jié)約更多的成本，這一點也是我一直都在思考的事情，倉庫管理工作其實還能做得更好，但是這需要更好的規(guī)劃以及全體員工的配合努力，所以在接下來的工作中，我會盡力把倉管工作做得更好，把倉庫的員工都凝聚在一起，制定更為合理的制度和工作方法，讓整個倉庫的氛圍變得更好！

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇6

時光的車輪匆忙碾過，伴隨著初夏的陣陣蟬鳴，不知不覺中，一年的見習期轉(zhuǎn)瞬即逝。俯身回顧這初入企業(yè)的一年，有多少艱辛，又有多少感動與欣慰。自分配到xx行政辦公室，我從一個懵懂、迷茫的學生逐步成長為一名勤奮、敬業(yè)的員工，在這一年中，我不斷的努力學習，努力提高自己的各方面能力，盡快的讓自己適應企業(yè)快節(jié)奏、高效率的工作環(huán)境。在領(lǐng)導和同事們的指導與幫助下，我完全融入了企業(yè)這個大家庭中，較圓滿的完成了各項工作任務(wù)，各方面能力也得到了一定的提高，為今后的工作學習打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)就見習期工作情況總結(jié)。

一、保持心態(tài)、擺正位置、遵章守紀、努力提高自身各方面能力

保持良好的心態(tài)、擺正學習者的位置，嚴格遵守企業(yè)各項規(guī)章制度，是年輕人干好工作的重要前提條件。作為一名初入社會的大學生，一名初進企業(yè)的新員工，我時刻提醒自己要保持積極向上、愛崗敬業(yè)的良好心態(tài)，擺正一個學習者的位置，遵章守紀，努力工作，努力學習，不斷提高自身各方面能力。我清楚的明白，雖然作為一名大學生，但是現(xiàn)在的我自身各方面都還有很大的不足，現(xiàn)在只是我努力付出，努力學習的階段。

"三人行，必有我?guī)?，企業(yè)中的每一位同事都是我的老師，他們的豐富經(jīng)驗就是一筆寶貴的財富，就是我學習的源泉；"事無巨細，必盡全力"，不論大事小事，每多做一件事情必然會多學到一些知識，必然會積累經(jīng)驗。保持良好的心態(tài)，擺正學習者的位置，在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度，不遲到，不早退，嚴于律己，自覺的遵守各項工作紀律；另一方面，我不怕苦、不怕累，積極主動，努力工作，在完成領(lǐng)導交辦工作的同時，積極主動的協(xié)助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學習，在實際工作中努力提高自身各方面的能力。在這一年中，除辦理辦公室行政事務(wù)，協(xié)助完成安全、勞工等部門事務(wù)外，我還編制了分公司《事故應急救援預案》、《防雷電應急救援預案》、《加油站各工種操作規(guī)程》，其中《事故應急救援預案》被商委等政府部門作為范本推廣；在阻力重重的情況下，我完成了對加油站化危證、成品油零售經(jīng)營批準證書、營業(yè)執(zhí)照的內(nèi)容變更及年審工作；在xx物資配送中心項目中，我順利的完成了接水、接道、占綠等建設(shè)手續(xù)申報工作，并聯(lián)系xx公司協(xié)調(diào)解決了光纜井占道一事，同時還完成了市場調(diào)研、業(yè)務(wù)設(shè)計、招商、軟件調(diào)研、設(shè)計等一系列工作。在完成工作的同時，我虛心學習，反復思考，找出不足，爭取每做一件事情都能得到一點提高。"積小流成江河"，通過一年的工作學習，我各方面能力都得到了不小的提高。

二、加強思想政治學習

做為一名共產(chǎn)黨員，我深刻的認識到思想政治學習的重要性。在平時的工作生活中，我認真的加強思想政治學習，不斷提高自己的政治理論水平，積極參加黨組織生活和各類學習。通過不斷的學習提高，在日常工作生活中勇于奉獻，努力去實踐"與時俱進"精神，切實做到愛黨、愛國、愛企業(yè)、愛工作，切實保持共產(chǎn)黨員的先進性。

三、以企業(yè)為榮，以企業(yè)為家，為實現(xiàn)"富民強司"而奮斗

也許在一年前進入企業(yè)時還不甚了解，而如今，隨著時間的推移，隨著對企業(yè)方方面面的熟悉，我深深的感到，當初的選擇是明智而又如此幸運，現(xiàn)在的我，以企業(yè)為榮。在領(lǐng)導們的大智慧下，我們的企業(yè)正逐步做大做強，不管是集團公司還是分公司，都可以預見一個輝煌的明天。對企業(yè)認同，就要有主人翁的責任感，就要以企業(yè)為家，像愛家一樣愛企業(yè)，不斷努力工作，為企業(yè)貢獻自己的力量。同時，"富民強司"不只是一句口號，是由多少艱辛與汗水凝聚而成，這是一個艱苦而漫長的過程，不僅需要老一輩人的努力，更需要我們新員工的奮斗，我們渴望著，"富民強司"能在我們手中實現(xiàn)。另一方面，作為新員工的我更清楚的看到了自身的發(fā)展空間，做為一個初入企業(yè)的新鮮人，現(xiàn)在的我需要做的就是不斷學習，不斷提高，不要去作無謂的比較，不要去無聊的斤斤計較，現(xiàn)在僅僅是我奉獻的'時刻，我深深的相信，有為才有位，發(fā)展的空間擺在眼前，關(guān)鍵是你如何去把握抓牢，當你的的確確的提高了，成長了，有能力有作為了，套句老話，面包會有的。

四、找出不足，認真工作，努力實現(xiàn)"質(zhì)"的飛躍

通過一年的見習，我付出了很多，也收獲了很多，我清楚的感覺到自己在成長、在成熟。但同時，也深深的體會到眾多的不足，如由于工作時間不長，對待自己的工作并不是很得心應手及由于自己年齡輕，在開展工作時有時缺乏魄力等種種問題。在今后的工作中，我會繼續(xù)保持良好的心態(tài)，擺正學習者的位置，努力學習工作，勤于思考，找出不足，進一步熟悉分公司業(yè)務(wù)，針對性深化理論學習，并加強鍛煉獨立解決事務(wù)的能力，爭取實現(xiàn)"質(zhì)"的飛躍，為企業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。

光陰似箭，人的一生在歷史的長河中顯得如此短暫，那么，人活一世究竟為了什么？我認為，為了體現(xiàn)自己的價值，為了證實自己的價值，那么，才不枉此生，謹以次此句作為結(jié)束語，"為了事業(yè)，我愿奮斗終身！"

在一年的見習期工作中，我努力學習，勤奮工作，在領(lǐng)導和同事們的指導幫助下，我已完全適應了企業(yè)的工作環(huán)境，較圓滿的完成了各項工作任務(wù)，自身各方面能力也得到了一定的提高。在思想方面，我愛黨、愛國、愛企業(yè)、愛工作，樂于奉獻，勤于工作。在工作態(tài)度上，我保持進取向上，積極主動，愛崗敬業(yè)的良好心態(tài)，擺正學習者的態(tài)度，多學多干，不計得失，努力工作。

在工作能力上，我虛心學習，勤于思考，事無巨細、全力以赴，獨立及合作、參與完成了一系列行政和其它方面的事務(wù)，自身能力得到了不小的提高。在工作紀律上，我嚴格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度，不遲到，不早退，嚴于律己，自覺的遵守各項工作紀律。同時，在一年工作實踐中，我逐步形成了以企業(yè)為榮，以企業(yè)為家的強烈企業(yè)認同感，并以實現(xiàn)"富民強司"為己任，為奮斗目標。通過一年的見習工作，我成長、成熟了很多，但也發(fā)現(xiàn)了自身許多的不足。在今后的工作，我會更加努力，找出不足，加強學習，勤奮工作，為企業(yè)的發(fā)展作出自己的貢獻。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇7

時光如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼的時間我在酒店三個月的試用期已經(jīng)過去了?；厥走@三個月我作為一名服務(wù)生走來的歷程，充滿了艱辛和淚水，但是在這些艱辛之余，我還收獲了一份成長，收獲了一份進步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。

而且通過這三個月在酒店的試用期工作，我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片，也已經(jīng)習慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后，繼續(xù)留在公司工作。雖然服務(wù)員的工作很辛苦，但是我對這份工作充滿了熱愛和信心。同時我也希望領(lǐng)導能給我一個轉(zhuǎn)正的機會，讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。

來到酒店試用的這三個月，可以說是讓我受益匪淺，也鍛煉了我堅強的意志。原本我是一個懦弱，喜歡輕言放棄的人，為了能夠很好的磨練自己，我來到我們酒店工作。

來到酒店的第一月，我就因為笨手笨腳，做事情畏畏縮縮，而犯了很多錯誤。不是在上菜的時候打翻了客人的菜碗，就是在換碟的時候把油濺到了顧客的衣服上，甚至還有過一次，在給客人倒開水的時候，燙傷了客人的手的案例。所以在剛開始的第一月，我經(jīng)常被顧客責罵，被主管批評。也受過很多委屈無人訴說，也想過干脆辭職，一走了之。但是在第二個月的時候，我的很多同事都跑過來安慰我，給我鼓勵。她們在我毛手毛腳的時候過來給我?guī)椭?，告訴我應該怎么去改正，告訴我應該怎么更好的工作。我便開始對這份工作有了一些信心，在第二個月里我開始總結(jié)錯誤，嘗試著改變自己，讓自己學習到更多的待客禮儀，學習更多在服務(wù)工作中需要注意的地方。通過我一個月的努力學習和改變，到了第三個月我就有了明顯的進步。我做事情不再毛手毛腳，也不會再因為服務(wù)工作沒做好挨罵，反而我得到了很多顧客對我的表揚和贊賞。

在這三個月的試用期里，我的辛苦沒有白費，我的努力得到了回報。但是我不會因此而驕傲，因此而停止我前進的腳步。我只會更加的努力，更加的積極向上。只要領(lǐng)導肯給我一個轉(zhuǎn)正的機會，我一定讓領(lǐng)導看到我的行動，一定會讓領(lǐng)導見證我的成長。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇8

自擔任主管一職以來，試用期這段時間對我而言是充滿挑戰(zhàn)和機遇的。在這個過程中，我努力適應新的角色和職責，不斷學習和提升自己，以期望能夠為團隊和公司的發(fā)展做出積極的貢獻。在此，我對試用期的工作進行總結(jié)和反思。

一、試用期工作回顧

1、團隊管理

熟悉團隊成員的工作能力和特點，合理分配工作任務(wù)，提高團隊工作效率。

組織定期的團隊會議，加強成員之間的溝通與協(xié)作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。

2、業(yè)務(wù)推進

制定詳細的工作計劃和目標，分解任務(wù)并跟蹤進度，確保各項業(yè)務(wù)按時完成。

積極協(xié)調(diào)與其他部門的`合作，優(yōu)化工作流程，減少不必要的環(huán)節(jié)和延誤。

3、員工培訓與發(fā)展

關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展需求，為他們提供針對性的培訓和學習機會。

建立有效的績效評估體系，及時給予員工反饋和激勵，提升員工的工作積極性和績效水平。

二、工作成果

1、團隊凝聚力增強

通過一系列的團隊建設(shè)活動和溝通機制的建立，團隊成員之間的合作更加緊密，工作氛圍更加和諧。

2、業(yè)務(wù)指標提升

在團隊的共同努力下，成功完成了[具體業(yè)務(wù)指標]，超過了預期目標。

3、員工成長明顯

部分員工在技能提升和職業(yè)發(fā)展方面取得了顯著進步，為團隊的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、存在的不足

1、管理經(jīng)驗不足

在處理一些復雜的團隊問題和人際關(guān)系時，還需要進一步提升管理技巧和方法。

2、決策不夠果斷

在面對一些緊急情況和重要決策時，有時會猶豫不決，影響工作進度。

3、對行業(yè)動態(tài)了解不夠深入

對于行業(yè)的最新趨勢和競爭對手的動態(tài)掌握不夠及時，影響了業(yè)務(wù)的前瞻性規(guī)劃。

四、改進措施

1、加強學習

閱讀管理類書籍和參加相關(guān)培訓課程，向有經(jīng)驗的管理者請教，不斷積累管理經(jīng)驗。

2、培養(yǎng)果斷決策的能力

在日常工作中，刻意鍛煉自己在短時間內(nèi)做出決策的能力，并對決策結(jié)果進行反思和總結(jié)。

3、關(guān)注行業(yè)動態(tài)

定期閱讀行業(yè)報告，參加行業(yè)會議和交流活動，與同行保持密切聯(lián)系，及時掌握行業(yè)最新信息。

五、未來展望

在未來的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的管理能力和業(yè)務(wù)水平，帶領(lǐng)團隊取得更加優(yōu)異的成績。不斷優(yōu)化工作流程和方法，提高團隊的整體績效。同時，積極關(guān)注員工的發(fā)展和需求，打造一個更加優(yōu)秀和富有活力的團隊，為公司的發(fā)展貢獻更多的力量。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇9

過去一年來的工作已經(jīng)結(jié)束，我認為在這個過程當中，自己又一步得到了升華，我一定能夠在這個過程當中感受到更加有意義的進步，這對我是一個非常大的鍛煉，雖然說一年難的工作已經(jīng)結(jié)束了，但是我從來都沒有忘記自己應該朝著什么樣的方向發(fā)展，也就一年的工作總結(jié)一下。

首先我需要客觀的對待自己的日常，我遵守餐廳的相關(guān)規(guī)定，從來都不會忘記自己的職責是什么，搞好一些業(yè)務(wù)流程，我也清楚地意識到了自己的能力，讓往什么方向調(diào)整，現(xiàn)在在這方面還是感覺很強烈的，似乎對我能力上面也是一次不錯的大國，時間久了，也可以做一次很大的激勵，我感受到了這一點，我也清楚自己應該在接下來的工作當中，要往什么樣的方向努力發(fā)展，未來還有更多的時間，更多的挑戰(zhàn)，我一直都覺得就對我而言是一個很大的提高，也是可以在這個過程當中，讓自己的能力得到升華，這種感覺是真的不錯的，作為女員工，我時刻都清楚自己的職責，我也相信在這個時候，我應該要朝著什么樣的方向努力，未來還會有更多的事情等著我去做好業(yè)務(wù)工作，在一年來的時間當中也取得了不錯的成績，達到了餐廳的高水平，在同事們之間也取得了很不錯的認可，我認為這就是我的進步，這就是我這一年來取得的一些成績，我感覺真的非常的充實，也希望來年可以繼續(xù)保持下去。

相信在這新的一年當中，我一定可以做到更好，對于接下來的工作，我也一定會持續(xù)下去，做好相信這對我而言也是一次不錯的升華，當然，除了工作之外，我也會進一步的提高自身的綜合素養(yǎng)，總結(jié)之下還是應該要調(diào)整好心態(tài)，這對我是一個很大的提高，從這個過程當中做學習的一些東西也是非常珍貴的，也是值得我去提高的，未來在這方面一定會做得更加細心，我相信自己在這方面是能夠積累足夠多的經(jīng)驗，不管是在什么時候，都應該用一個好的心態(tài)去面對，現(xiàn)在回想起來很有意義，也是一件值得去認真提高的事情，當然，在這個過程當中，也是思考了很多，新的一年，我會繼續(xù)努力的，也會讓自己得到更多的成長。

這是作為一名員工應該有的素養(yǎng)，也是我應該保持的，相信在新的一年當中會不斷的去進步，也會讓自己取得更好的成績，感激餐廳對我的信任，我一定不會辜負了餐廳的培養(yǎng)，做出更好的成績來。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇10

1、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力

2、資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇11

1、在前任主管的協(xié)助及指導下，從x月x日至x月x日完成了《xxxx》x期第x批及x&x期第x批共計x本的計劃、資源組織、分揀、包裝、發(fā)貨等工作，據(jù)此基本了解了物流業(yè)務(wù)流程及接口關(guān)系;

2、從x月x日至x月x日主導完成了學語文x期第x批共計約x萬冊的包轉(zhuǎn)發(fā)貨任務(wù)，并完成了庫房資產(chǎn)的交接清點(含設(shè)備、輔料、工具等)，以及學語文20xx年x&x、x期的盤點;

3、從x月x日至x月x期組織完成了學語文x期第x批、x期、x期、x&x期共計約x萬冊的接收、入庫、分揀、包裝、發(fā)貨、配送等，每期庫存誤差比例控制在目標范圍內(nèi)(目標值x‰);

4、在歷史業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上，同時在不影響交付質(zhì)量的前提下，對到貨、分揀、包裝、發(fā)貨等部分操作進行了改良性的調(diào)整，提高了庫存場地的利用率、庫存貨物的周轉(zhuǎn)率及分揀包裝的工作效率，并降低了錯誤返工率;

5、在信息流方面對前期零散的訂單信息進行了模板化整合，減少了信息傳遞的'錯誤及散失對業(yè)務(wù)的不良影響，降低了儲運與市場環(huán)節(jié)之間反復確認的工作量;同時對單據(jù)核對方式進行優(yōu)化，將原先x天完成的工作量縮短為x天。

后續(xù)工作策略

1、流程方面：建立并逐步優(yōu)化儲運環(huán)節(jié)的計劃、訂單處理、貨物接收、在庫管理、分揀包裝、運輸配送、客戶服務(wù)管理等業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)相關(guān)業(yè)務(wù)操作的標準化、規(guī)范化、制度化，做到有據(jù)可依;

2、人員方面：通過各種渠道建立臨時點數(shù)人員、臨時包轉(zhuǎn)人員的資源池及相關(guān)人員的情況說明，并定期維護更新;對內(nèi)合理實行崗位輪換制度，減少人員變化對業(yè)務(wù)的影響;

3、物料方面：通過更加合理地安排發(fā)貨計劃，平衡到貨、包裝、發(fā)貨等之間的步調(diào)，減少資源、時間等方面的沖突，提高包轉(zhuǎn)合理性、庫存周轉(zhuǎn)率及整體工作效率;

4、設(shè)備方面：建立設(shè)備定期保養(yǎng)及維護制度并嚴格落實，提高打包機、叉車等設(shè)備工具的可用率，避免影響正常業(yè)務(wù)開展;

5、成本方面：通過歷史數(shù)據(jù)分析對比，合理地對包裝方式、運輸方式等進行調(diào)整，減少打包帶、包裝紙、編織袋等包材及耗材的使用，降低包轉(zhuǎn)成本;同時通過訂單的整合及合理的計劃，提高臨時人員及設(shè)備的利用率，減少發(fā)貨時間，從而降低人工成本。

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇12

我是5月10日加入本公司的，被聘任為行政部經(jīng)理?；仡櫧粋€月的工作，特作如下總結(jié)：

第一、近一個月來的工作：

1、在5月12號開始起草了公司的《人事管理》等十六項，在19號完成征詢意見稿，連同說明一起發(fā)給各部門經(jīng)理或主管，31號完成制度的試行文件，6月1號連同說明用電子版形式發(fā)給了公司主管級以上干部。我為什么先把制度建立起來呢？因為國有國法家有家規(guī)，公司應有公司的制度，我們雖然沒有依法治國、依法行政那個高度，但也要依制度管理公司噢，要不你以什么為標準來做其他的事情，很多事情是一環(huán)扣一環(huán)的，其中一環(huán)有問題就影響到全局。

2、整理了員工的勞動合同文本，準備在8號開始把那些沒簽合同的、臨近到期的或者已經(jīng)過期的勞動合同簽訂。

3、規(guī)范了經(jīng)常使用的公司文件、表格格式，原來沒有的補充上。

4、統(tǒng)計和了解分析了公司人力資源管理方面的情況，初步跟部門經(jīng)理或主管商討了調(diào)整事宜。

5、正在分析員工工資結(jié)構(gòu)，以后按實際情況要做到更合理、更規(guī)范，以激勵員工士氣。

6、對公司固定資產(chǎn)、辦公用品進行了盤點，并詳細登記在案，使公司物品管理更加完善詳細。

7、其他行政部的日常工作。

第二、存在的問題：

1、員工整體工作熱情不夠高，工作效率不夠高，部門之間溝通不足。

2、用車、出差、報銷等方面還不完善。比如用車地點就寫廣州或江門；出差沒有指定負責人，有什么改變或特別情況沒能及時反饋回公司，有關(guān)外出人員，沒有一定的監(jiān)控機制；員工抱怨報銷不及時，連累到工資不能及時收到。

3、6S管理（7S：整理、整頓、清掃、清潔、素質(zhì)、安全、節(jié)約）和績效考核沒能真正體現(xiàn)出它們的功能，只是衛(wèi)生檢查和部門簡單考評。6S管理和績效管理這兩樣都是一個管理系統(tǒng)，沒有大量的人力物力是根本建立不起來。其中舉一下例子，6S之中的“清掃”，它指的不是簡單的打掃衛(wèi)生那意思，它的真正意思是清掃沒有用的人和事物，包括過時或不合理的制度等等，還有最關(guān)鍵的是“素質(zhì)”，是指人的整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高，你們想想難度有多高?？冃Ч芾硪彩且粋€很大的管理系統(tǒng)，每一部門、每一崗位標準不同、內(nèi)容不同。沒有你們的崗位說明書根本搞不成，要搞也只不過掛羊頭賣狗肉。

4、人力資源運用沒到位，員工轉(zhuǎn)正、晉升、加薪、調(diào)崗等的考核工作還未完善，目前仍處于“拍拍腦袋決定一切”的處理方法上，還未真正通過量化、客觀的數(shù)據(jù)周密細致的全面考評。

5、工資結(jié)構(gòu)不合理，名稱相互矛盾。雖然底薪和基本工資是不同概念，但特點差不多，底薪是計算工資的基數(shù)，隨當時物價而變動的，是以這基數(shù)來折算實際的工資，基本工資是工資總額的基本組成部分，具有相對穩(wěn)定性?，F(xiàn)在我們的做法是既寫底薪又寫基本工資，無形之中就形成一個月有兩個底薪或兩個基本工資，甚至搞了個基本工資兩千多、四千多出來。這兩個只能選擇一個，基本工資是每個月基本穩(wěn)定要給那么多的，只多不少。

6、部門之間協(xié)作不夠，職責不明確，比如昨晚商場部要求水晶倉派四人，水晶倉只想給兩人；還有就是明明是自己工作范圍的事情推給我，我已經(jīng)給了一些東西的格式給你，你就按公司的實際情況去修改，該增就增、該刪就刪，自己不去想想到底怎樣做才合理，還要求我詳細做好給你。我不是萬能！我可以給意見你、協(xié)助你，但實際工作還是你自己部門去做，去想，想想有什么方法會更好，效率更高，去改變，有什么好的措施或辦法就要改變原來的做法，不要拿著以前的東西，而不去想想它到底合不合理、規(guī)不規(guī)范，不能拿著前人的東西一本通書讀到底。

第三、下一步的目標：

1、希望得到公司領(lǐng)導和大家中層干部大力支持和配合，利用多種形式提高員工工作熱情和工作效率。行政部將加強執(zhí)行力度，在監(jiān)管過程中“執(zhí)行力”是人事行政部工作的重中之重，因為規(guī)章制度是公司管理的一個核心，但也需要各部門經(jīng)理、主管的大力支持與配合，共同加強管理，保障公司規(guī)章制度體系充分發(fā)揮作用，促進公司全方位發(fā)展。

2、用車、出差、報銷等認真執(zhí)行公司制度，各項工作環(huán)節(jié)要緊扣，提高協(xié)作的工作效率。

3、做好人力資源的合理配置。我近日在與各部門進行人力資源配置商量討論時，有個部門負責人叫我先考慮員工的福利待遇，說沒人何來公司？對呀！沒人不行，但人多也不行噢，關(guān)鍵是多少人是最合適，（用手抓起筆來比喻）。在中國不是怕沒人，怕的是人多。那負責人又說留幾個人在那里當后備，我請問一下：公司請人來是做事還是來學習的？有個的企業(yè)家的是“要學習到學?！?。他又說我精簡人員是沒事找事，他的部門個個都是精英。這里我首先向大家解釋一下精英這個詞，什么叫“精英”？

（1）精華，指事物之最精粹、最美好的。

（2）卓越人物意指“精選出來的少數(shù)”或“優(yōu)秀人物”。

（3）是泛指在一項或多項領(lǐng)域上的優(yōu)秀人才和（如：科學家，政治家，學者，軍事家等）。中華民國時代的黃埔軍校和美國現(xiàn)代的西點軍校所培養(yǎng)出來的就是精英，他們差不多全是將軍或卓越。他們才稱得上精英！我想只要是對公司有利和對大多數(shù)員工有利的事都不怕找。要做好這一點，我們首先想的是公司效益，后才是員工的工資待遇，公司不賺錢，何談員工福利待遇？就算談也是空談。我們要站在公司整體考慮，不能只是想著自己的部門。不同意見是可以的，因為君子和而不同，小人同而不和。我們要逐漸建立公司大部制（就是對一些部門整合）、健全儲備干部制度，打造精干團隊。

4、初步建立起6S（7S）科學的管理系統(tǒng)及科學的績效管理系統(tǒng)。這兩個都是比較復雜的工程，一時說不了，這里就不詳說，以后再開專題會議。

餐飲試用期的工作總結(jié)錦集8篇

工作中文檔撰寫是不可避免的任務(wù)，范文的研究已逐漸成為專家學者們的熱門課題。這時需要更多關(guān)系范文整體框架，有哪些范文是我們可以直接用的呢？幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您提供了大量關(guān)于“餐飲試用期的工作總結(jié)”的相關(guān)信息，希望我分享的經(jīng)驗能夠讓您避免一些錯誤！

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇1)

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

關(guān)于明年，我的是：

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習倉儲知識，努力考試晉升。

3、利用休息時光進行計算機培訓。

4、多學習其他東西，充實自我。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇2)

一、做好服務(wù)工作

二、解決顧客遇到的問題

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇3)

一、工作回顧

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

3.全面檢查各食堂、供餐點安全狀況

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇4)

三、工作積極、認真、負責，通過不斷學習、虛心請教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導安排的'各項工作任務(wù)。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇5)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇6)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇7)

一、思想上尚有部分個人主義，情緒化的控制還有欠缺，有時候會因心情的變化或多或少的對工作在成一定的影響;

二、業(yè)務(wù)經(jīng)驗太少，辦事不夠干練，應急事務(wù)時的語言組織和處理還有待改，需要再機靈一些;

三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導的要求還有一定的距離;

特此提出申請，希望上級領(lǐng)導批準轉(zhuǎn)正。

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇8)

忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼20xx年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)

一、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴格要求個人衛(wèi)生。

二、菜品質(zhì)量

對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質(zhì)量。

三、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

四、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

五、成本規(guī)范

時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

六、設(shè)備檢查

時常對設(shè)備設(shè)施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

餐飲試用期工作總結(jié)

餐飲試用期工作總結(jié)【篇1】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇2】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇3】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇4】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇5】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇6】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇7】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇8】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇9】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇10】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇11】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇12】

餐飲試用期工作總結(jié)【篇13】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短范本11篇

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇1】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇2】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇3】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇4】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇5】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇6】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇7】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇8】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇9】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇10】

餐飲試用期個人總結(jié)簡短【篇11】

餐飲試用期總結(jié)四篇

餐飲試用期總結(jié)(篇1)

餐飲試用期總結(jié)(篇2)

餐飲試用期總結(jié)(篇3)

餐飲試用期總結(jié)(篇4)

餐飲試用期總結(jié)(篇5)

餐飲試用期總結(jié)(篇6)

餐飲試用期總結(jié)(篇7)

最新餐飲提升主管試用期總結(jié)范本

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇1

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇2

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇3

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇4

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇5

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇6

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇7

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇8

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇9

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇10

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇11

餐飲提升主管試用期總結(jié) 篇12

餐飲試用期的工作總結(jié)錦集8篇

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇1)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇2)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇3)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇4)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇5)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇6)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇7)

餐飲試用期的工作總結(jié)(篇8)