酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)

酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)。

您學(xué)過(guò)的好的范文嗎？職場(chǎng)中文檔處理通常是重中之重，寫(xiě)不出來(lái)的時(shí)候就要參考范文，我們力求為您提供最好的“酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)”并且讓您感到滿(mǎn)意。

酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇1】

隨著人們生活水平的提高，有越來(lái)越多的年輕人進(jìn)入酒吧進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。下面是由小編為大家整理的“2021酒吧前臺(tái)工作總結(jié)個(gè)人”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2021酒吧前臺(tái)工作總結(jié)個(gè)人【一】

回顧這個(gè)八月的工作，由于是在暑假，可以說(shuō)出游的人也是比較的多，而我們酒店也是比較的繁忙，作為前臺(tái)，我也是認(rèn)真盡責(zé)的去做好這月的工作，而今到了月尾，我也是就這月的一個(gè)工作來(lái)做好總結(jié)。

作為前臺(tái)，面對(duì)著客戶(hù)，我知道要做好服務(wù)，而這月我也是盡責(zé)的去做好服務(wù)，無(wú)論是一家人的接待，或者老師，學(xué)生各類(lèi)的團(tuán)體接待，我都是盡責(zé)的去做好，確保酒店前臺(tái)的工作做好了，而服務(wù)做好，其實(shí)很多的時(shí)候后面的事情也是可以更好的去完成，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)交代的銷(xiāo)售工作，我也是盡責(zé)的去到位，去把客戶(hù)安排好，對(duì)于客戶(hù)的要求，我也是盡可能的滿(mǎn)足，客戶(hù)聯(lián)系我們的時(shí)候，一些需求我也是會(huì)和同事去配合做好，最后做好跟進(jìn)，確保客戶(hù)是滿(mǎn)意的，最后離店的評(píng)價(jià)里面，我也是得到了很多的肯定，工作上的認(rèn)真其實(shí)也是和之前上半年的一個(gè)培訓(xùn)和自我提升是有關(guān)系的，疫情的出現(xiàn)也是讓我們更加的意識(shí)到，如果客流少了，那么我們的每一個(gè)客戶(hù)都是要格外的珍惜，除了硬件方面要去做好，而我們服務(wù)的人員更是要去做好服務(wù)才行，這樣才能讓客戶(hù)更加的滿(mǎn)意，有更多的回頭客。

此次的確也是有很多的客戶(hù)是之前的老客戶(hù)，對(duì)于我們的工作滿(mǎn)意也是讓他們?cè)敢舛啻蔚膩?lái)我們酒店，雖然競(jìng)爭(zhēng)的壓力很大，甚至一些店比我們的硬件條件要好，價(jià)格也是低一些但是很多的客戶(hù)也是看中了我們的服務(wù)水平，八月除了工作做好，自己也是不斷的去反思總結(jié)，每天下班也是會(huì)和同事溝通哪些方面要做的更好一些，哪些地方也是可以再繼續(xù)的完善的，服務(wù)的工作就是如此，不但是流程上要做好，同時(shí)也是要不斷的思考，究竟如何，能把服務(wù)做的更為出色，有特色，讓客戶(hù)更加的滿(mǎn)意，雖然我做前臺(tái)也是不短的時(shí)間，但是我也是知道，服務(wù)是沒(méi)有盡頭的，還是要多一些思考，才會(huì)更好。

一個(gè)月工作的結(jié)束其實(shí)也是意味著要進(jìn)入到下個(gè)月工作里頭了，而對(duì)于九月我也是制定好了工作的計(jì)劃，同時(shí)也是不斷的改進(jìn)完善，爭(zhēng)取自己的工作越來(lái)越好的，我也是相信自己會(huì)做到，對(duì)于八月自己發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，也是會(huì)去做好改變，來(lái)讓自己的前臺(tái)服務(wù)做的更為到位，得到更多認(rèn)可。

2021酒吧前臺(tái)工作總結(jié)個(gè)人【二】

一年的時(shí)間不過(guò)四個(gè)季節(jié)，不過(guò)十二個(gè)月。真的很快，我們?cè)僖淮斡瓉?lái)了新年，再一次迎來(lái)了這一年的結(jié)束。作為酒店前臺(tái)經(jīng)理，其實(shí)我對(duì)自己的工作還是掌握的比較穩(wěn)固了的。這一年的工作中，部門(mén)人員表現(xiàn)的都非常不錯(cuò)，而我也堅(jiān)守著自己的崗位，管理好團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，保證酒店正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)好了酒店的形象，并且為我們酒店樹(shù)立了一個(gè)不錯(cuò)的口碑和形象，散播了優(yōu)良的影響，提升了酒店的影響力。

一、工作成績(jī)

在這一年的工作當(dāng)中，我們把工作重心提煉出來(lái)，每日制定工作計(jì)劃，進(jìn)行一條有目標(biāo)、有方向的工作路線(xiàn)。一年的時(shí)間，我們前臺(tái)的好評(píng)率大大提升，很少會(huì)出現(xiàn)一些額外不良的情況。這一年，前臺(tái)員工們積極合作，非常配合我的工作，并且將前臺(tái)的工作一絲不茍的進(jìn)行著。作為前臺(tái)的主要負(fù)責(zé)人，我認(rèn)為這是一件非常讓人欣慰的事情，我們終于創(chuàng)造了一個(gè)有共同目標(biāo)的集體，也為我們酒店形象的創(chuàng)造和建立打下了很好的基礎(chǔ)。

這一年，我們經(jīng)歷了很多考驗(yàn)，最后還是以一個(gè)比去年好幾倍的成績(jī)做了結(jié)束。這一年的成長(zhǎng)是大家有目共睹的，不只是我們前臺(tái)的同事們?cè)谶M(jìn)步，我們整個(gè)酒店都在前進(jìn)。這為我們下一年的開(kāi)始做了一個(gè)非常不錯(cuò)的開(kāi)頭。

二、存在的不足

這一年我們是存在著一些不足的，我在平時(shí)的工作當(dāng)中其實(shí)也認(rèn)識(shí)到了自己的一些問(wèn)題。在部門(mén)里，我認(rèn)為主要存在著一些溝通問(wèn)題，雖然大家都很努力，但其實(shí)我們的溝通還是很缺少的，也極其有員工會(huì)來(lái)跟我反映一些情況，只有我發(fā)現(xiàn)了的時(shí)候他們才會(huì)跟我說(shuō)明。所以這個(gè)溝通問(wèn)題還是需要及時(shí)解決的。此外，在我個(gè)人的工作中，我可能表現(xiàn)的太嚴(yán)肅了，所以和員工們之間的了解還是不足的，這一點(diǎn)也是需要去改變的。只有融入進(jìn)這個(gè)集體，才能掌握到它真正的方向。

三、下一年的計(jì)劃

明年的計(jì)劃分為三個(gè)大部分。

首先是提高我自身的管理能力，把前臺(tái)工作更加合理的分配好，讓每一位同事可以認(rèn)可。

其次，就是要在部門(mén)培訓(xùn)上花費(fèi)一些功夫，多做一些有用的培訓(xùn)，讓同事們能夠在各個(gè)方面得到一些提升。

三是把握好時(shí)間和計(jì)劃，每個(gè)月都爭(zhēng)取做工作計(jì)劃和總結(jié)，并且是從每一個(gè)人身上開(kāi)始實(shí)施。我相信，下一年會(huì)更加成功，更加光明的！

2021酒吧前臺(tái)工作總結(jié)個(gè)人【三】

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼又快迎來(lái)了新的一年。在即將過(guò)去的2021年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)是同事的關(guān)心和熱情幫助下，順利完成了前臺(tái)接待相應(yīng)的工作?，F(xiàn)在對(duì)20x年的工作作出總結(jié)。

一、前臺(tái)工作的基本內(nèi)容

前臺(tái)的工作是一個(gè)需要有耐心和責(zé)任心的崗位，熱誠(chéng)、積極的工作態(tài)度很重要。2021年xx月，我開(kāi)始從事前臺(tái)接待工作，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中，嚴(yán)格按照公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對(duì)待每一個(gè)來(lái)訪客戶(hù)，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。接電話(huà)時(shí)，做到耐心聽(tīng)客戶(hù)的詢(xún)問(wèn)，并力所能及的作出相應(yīng)的解答。

二、前臺(tái)工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)

在到xxx企業(yè)工作前，雖然也有過(guò)前臺(tái)接待的工作經(jīng)驗(yàn)，但是，還是需要不斷學(xué)習(xí)和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)觀念有待進(jìn)一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會(huì)的如何更好的溝通，如何踏實(shí)的積極進(jìn)取。

三、前臺(tái)工作的下一步計(jì)劃

基于對(duì)前臺(tái)接待工作的熱愛(ài)，我會(huì)嚴(yán)格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實(shí)的對(duì)待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短。與公司及同事團(tuán)結(jié)一致，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績(jī)！

前臺(tái)之所以被稱(chēng)之為“前臺(tái)”，我想，在做好此項(xiàng)工作之前，首先應(yīng)該對(duì)這個(gè)職位有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺(jué)得前臺(tái)，不能單從字面上去理解它，認(rèn)為它只是公司門(mén)面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西。前臺(tái)作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺(tái)人員對(duì)來(lái)電、來(lái)訪人員所說(shuō)的每一句話(huà)、做的每一動(dòng)作都會(huì)給對(duì)方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對(duì)前臺(tái)服務(wù)人員的印象，更是對(duì)公司整體的印象，所以前臺(tái)服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著相當(dāng)重要的角色。

前臺(tái)是公司幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過(guò)在前臺(tái)工作的實(shí)習(xí)，可有利于新員工對(duì)公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解，也有利于加強(qiáng)對(duì)公司新老客戶(hù)的認(rèn)識(shí)。作為前臺(tái)人員，我覺(jué)得前臺(tái)人員在處理這些信息的過(guò)程中，要注意多聽(tīng)多想多看，因?yàn)橹挥羞@樣，才能在接收到某一信息時(shí)就能迅速地做出反應(yīng)。比如，在多聽(tīng)上，要注意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話(huà)，當(dāng)有電話(huà)進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí)，就能迅速的將這一信息傳達(dá)給對(duì)方，針對(duì)事情的急緩，做出合理處理；在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀察聽(tīng)到的信息，多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息。；在多看上，要時(shí)刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動(dòng)情況等。

酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇2】

一、營(yíng)業(yè)前需負(fù)責(zé)好咨客區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。

二、站崗前必須整理好自已的儀容儀表。

三、準(zhǔn)時(shí)站崗以正確標(biāo)準(zhǔn)的迎賓資態(tài)準(zhǔn)備待客。

四、接聽(tīng)電話(huà)需知：電話(huà)響起兩聲后應(yīng)馬上接聽(tīng)并自報(bào)單位名稱(chēng)。接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)氣柔和并禮貌嚴(yán)禁使用口頭語(yǔ)。、電話(huà)預(yù)約的必須告知客人為其所訂的臺(tái)號(hào)以及預(yù)留時(shí)間并留下客人姓名以及聯(lián)系方式。如遇到電話(huà)預(yù)訂的客人在規(guī)定內(nèi)還沒(méi)有入場(chǎng)需電話(huà)回訪客人如客人需再留座可視現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況為其延長(zhǎng)十到二十分鐘。掛電話(huà)時(shí)需由賓客先掛并對(duì)客人致謝。嚴(yán)禁電話(huà)聊天。

五、預(yù)訂流程：凡是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂的必須留下客人姓名、電話(huà)程序與電話(huà)預(yù)訂齊同?？腿藖?lái)前臺(tái)預(yù)訂包廂的可向客人解釋?zhuān)罕揪瓢墒菚?huì)員制包廂只有會(huì)員才可預(yù)訂低消元。預(yù)留座最長(zhǎng)預(yù)留時(shí)間為點(diǎn)一般情況十點(diǎn)半。

六、待客：凡是光臨酒吧的客人咨客必須以真誠(chéng)、微笑、熱情的心態(tài)來(lái)招待客人。詢(xún)問(wèn)客人是否有預(yù)訂預(yù)訂的臺(tái)號(hào)。介紹酒吧的主打酒水。介紹宣傳酒吧的風(fēng)格、酒吧文化。引導(dǎo)客人入座可根據(jù)客人的情況靈活安排入座。待客入座后開(kāi)卡與服務(wù)員交接并?？腿送娴拈_(kāi)心。如是預(yù)訂客必須請(qǐng)客人報(bào)預(yù)訂人姓名、電話(huà)經(jīng)確認(rèn)后方可開(kāi)卡以避免出錯(cuò)。

七、轉(zhuǎn)臺(tái)操作：咨客必須掌握當(dāng)日的預(yù)訂情況營(yíng)業(yè)時(shí)及時(shí)匯報(bào)給樓面經(jīng)理。如有轉(zhuǎn)臺(tái)樓面通知咨客后咨客必須登訂轉(zhuǎn)臺(tái)號(hào)并及時(shí)通知收銀處。如是營(yíng)銷(xiāo)預(yù)訂的必須通知收銀處并通知有關(guān)人員確保做好記錄。

八、收集工作：收集、整理客人資料制定客人信息擋案表。送客人友好詢(xún)問(wèn)客人建議、意見(jiàn)。、反饋客人建議、意見(jiàn)給公司。友好派發(fā)酒吧的店卡。

九、送客：微笑送客感謝客人光臨歡迎下次光臨。

酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇3】

酒吧咨客工作守則

文秘知識(shí)規(guī)章制度〔酒吧咨客工作守則〕

一、營(yíng)業(yè)前需負(fù)責(zé)好咨客區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。

二、站崗前必須整理好自已的儀容儀表。

三、準(zhǔn)時(shí)站崗以正確標(biāo)準(zhǔn)的迎賓資態(tài)準(zhǔn)備待客。

四、接聽(tīng)電話(huà)需知：

、電話(huà)響起兩聲后應(yīng)馬上接聽(tīng)并自報(bào)單位名稱(chēng)。

、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)氣柔和并禮貌嚴(yán)禁使用口頭語(yǔ)。

、電話(huà)預(yù)約的必須告知客人為其所訂的臺(tái)號(hào)以及預(yù)留時(shí)間并留下客人姓名以及聯(lián)系方式。

、如遇到電話(huà)預(yù)訂的客人在規(guī)定內(nèi)還沒(méi)有入場(chǎng)需電話(huà)回訪客人如客人需再留座可視現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況為其延長(zhǎng)十到二十分鐘。

、掛電話(huà)時(shí)需由賓客先掛并對(duì)客人致謝。

、嚴(yán)禁電話(huà)聊天。

五、預(yù)訂流程：

、凡是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂的必須留下客人姓名、電話(huà)程序與電話(huà)預(yù)訂齊同。

、客人來(lái)前臺(tái)預(yù)訂包廂的可向客人解釋?zhuān)罕揪瓢墒菚?huì)員制包廂只有會(huì)員才可預(yù)訂低消元。

、預(yù)留座最長(zhǎng)預(yù)留時(shí)間為點(diǎn)一般情況十點(diǎn)半。

六、待客：

、凡是光臨酒吧的客人咨客必須以真誠(chéng)、微笑、熱情的心態(tài)來(lái)招待客人。

、詢(xún)問(wèn)客人是否有預(yù)訂預(yù)訂的臺(tái)號(hào)。

、介紹酒吧的主打酒水。

、介紹宣傳酒吧的風(fēng)格、酒吧文化。

、引導(dǎo)客人入座可根據(jù)客人的情況靈活安排入座。

、待客入座后開(kāi)卡與服務(wù)員交接并?？腿送娴拈_(kāi)心。

、如是預(yù)訂客必須請(qǐng)客人報(bào)預(yù)訂人姓名、電話(huà)經(jīng)確認(rèn)后方可開(kāi)卡以避免出錯(cuò)。

七、轉(zhuǎn)臺(tái)操作：

、咨客必須掌握當(dāng)日的預(yù)訂情況營(yíng)業(yè)時(shí)及時(shí)匯報(bào)給樓面經(jīng)理。

、

、如有轉(zhuǎn)臺(tái)樓面通知咨客后咨客必須登訂轉(zhuǎn)臺(tái)號(hào)并及時(shí)通知收銀處。

、如是營(yíng)銷(xiāo)預(yù)訂的必須通知收銀處并通知有關(guān)人員確保做好記錄。

八、收集工作：

、收集、整理客人資料制定客人信息擋案表。

、送客人友好詢(xún)問(wèn)客人建議、意見(jiàn)。

、反饋客人建議、意見(jiàn)給公司。

、友好派發(fā)酒吧的店卡。

九、送客：微笑送客感謝客人光臨歡迎下次光臨。

注：咨客用餐時(shí)間十六分鐘點(diǎn)后可轉(zhuǎn)休二十分鐘（每人只限一次）

酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇4】

(一)在對(duì)外宣傳方面

1. 微營(yíng)銷(xiāo)：利用微信微博平臺(tái)實(shí)施微營(yíng)銷(xiāo)策略

微信：(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚(yú)塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚(yú)”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚(yú)塘中的魚(yú)，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。

(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開(kāi)通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫(xiě)上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門(mén)口的照片。

微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“V”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。

2.印制會(huì)員卡1000張，開(kāi)業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿(mǎn)1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶(hù)!

3. 印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作!消費(fèi)滿(mǎn)300送30，消費(fèi)滿(mǎn)500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一!

4. 建立酒吧QQ聚會(huì)群，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。

5. 與本土或外地二三線(xiàn)藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門(mén)票，門(mén)票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以?xún)?nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。

6. 充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。

7. 利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的噱頭。

(二)在酒吧發(fā)展方向方面

酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種

(1)夜店類(lèi)型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話(huà)很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的'感覺(jué)，潮人、Muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在!

(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主，會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。

(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線(xiàn)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線(xiàn)藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。

綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位，看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略：

(1) 小燥+大燥：每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主，每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷(xiāo)售會(huì)有一定影響。樂(lè)隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。

酒吧工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇5】

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管—理—員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

Yjs21.coM更多工作總結(jié)延伸讀

酒吧月工作總結(jié)

通過(guò)努力工作提升自身效率我們能夠快速達(dá)到目標(biāo)，我們可以針對(duì)性的分析自己本月度的崗位工作內(nèi)容。分析工作總結(jié)可以讓我們明確自己的努力目標(biāo)，一篇優(yōu)秀的崗位月度工作總結(jié)是怎么樣的呢？小編從大量資料中挑選出合適的制作出這篇“酒吧月工作總結(jié)”，

酒吧月工作總結(jié)(篇1)

酒吧保安是維護(hù)酒吧秩序和安全的重要一環(huán)，他們需要時(shí)刻保持警覺(jué)和高度的專(zhuān)業(yè)性，以確保顧客和員工的安全。作為酒吧保安，我每個(gè)月都會(huì)總結(jié)一下自己的工作，以找出存在的問(wèn)題和做得好的方面，來(lái)更好地發(fā)揮自己的職業(yè)能力。

首先，我會(huì)在總結(jié)中列出自己在這個(gè)月中保持顧客和員工的安全方面所做的事情。在這個(gè)月中，我發(fā)現(xiàn)酒吧周?chē)慕值郎铣霈F(xiàn)了很多噪音擾民的情況，吸毒者也很多，對(duì)顧客的安全構(gòu)成了很大的威脅。因此，我總結(jié)了一些幫助我維護(hù)安全的方法：一是和當(dāng)?shù)鼐峙浜?，做到盡可能地讓街道安靜下來(lái)；二是在入口處加強(qiáng)檢查，防止吸毒者進(jìn)入酒吧以確保顧客的安全。

其次，我會(huì)總結(jié)自己在問(wèn)題解決方面的成果。酒吧是一個(gè)復(fù)雜的環(huán)境，經(jīng)常會(huì)發(fā)生圓滿(mǎn)解決難題的情況。比如，在一個(gè)晚上，一個(gè)顧客和其他人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。我趕快走過(guò)去察看情況，了解到爭(zhēng)執(zhí)的原因是一個(gè)誤會(huì)。我及時(shí)地解決了這個(gè)問(wèn)題，雙方都很滿(mǎn)意而沒(méi)有發(fā)生嚴(yán)重的后果。

最后，我還會(huì)總結(jié)自己在服務(wù)顧客方面所做的事情。酒吧人流量大，很容易出現(xiàn)混亂局面。為了更好地服務(wù)顧客，我總是主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們的需求和意見(jiàn)，以便能夠更好地滿(mǎn)足他們的需求。此外，我還熱情地接待顧客并為他們提供禮貌和專(zhuān)業(yè)的建議和反饋。

總之，作為一名酒吧保安，我每月總結(jié)自己的工作以便精細(xì)化自己的職業(yè)能力。我的職責(zé)是確保顧客和員工的安全，以及提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。我相信我的工作將會(huì)更好，我的能力將會(huì)更進(jìn)一步。

酒吧月工作總結(jié)(篇2)

作為一名酒吧經(jīng)理，我在每個(gè)月結(jié)束后都會(huì)進(jìn)行一次總結(jié)，以便更好地了解酒吧運(yùn)營(yíng)的情況，進(jìn)一步提升工作效率。以下是本月的工作總結(jié)。

銷(xiāo)售情況

本月的酒水銷(xiāo)售情況相較于上個(gè)月略有下降，我認(rèn)為主要原因是天氣持續(xù)寒冷，顧客消費(fèi)意愿降低導(dǎo)致。因此，我要更加注重促銷(xiāo)活動(dòng)的安排，增強(qiáng)銷(xiāo)售促進(jìn)力度。同時(shí)調(diào)整策略，為顧客提供適宜的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的酒品，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。

團(tuán)隊(duì)管理

作為酒吧經(jīng)理，我認(rèn)為全體員工的素質(zhì)和管理水平都至關(guān)重要。在本月，我重點(diǎn)關(guān)注了員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力的提升。為了有效推行這個(gè)目標(biāo)，我每天都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和突破，讓他們不僅能夠更好地完成工作任務(wù)，還能夠更好地與客戶(hù)進(jìn)行溝通。

顧客滿(mǎn)意度

顧客滿(mǎn)意度是一個(gè)酒吧經(jīng)理最重要的課題之一。如果不了解顧客的需求和想法，很可能會(huì)讓許多顧客流失。因此，在本月，我為了提高顧客滿(mǎn)意度，增強(qiáng)了對(duì)客戶(hù)需求的學(xué)習(xí)和了解管理團(tuán)隊(duì)的能力，從而讓員工在顧客服務(wù)方面更加專(zhuān)業(yè)和貼心。同時(shí)，提高了員工的優(yōu)化服務(wù)意識(shí)，時(shí)刻關(guān)注顧客反饋，增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。

成本控制

酒吧的成本控制也是我的一把利劍。在本月，我及時(shí)收集管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化酒吧服務(wù)流程，降低了不必要的服務(wù)重復(fù)費(fèi)用。同時(shí)，我也會(huì)更加注重制訂合理的運(yùn)營(yíng)預(yù)算計(jì)劃，讓酒吧運(yùn)營(yíng)效率更加高效，成本更加穩(wěn)定，提高了酒吧整體利潤(rùn)。

總體而言，在本月的工作中，我更注重了對(duì)員工、客戶(hù)和成本等各方面的管理和推進(jìn)。這種重視讓我們酒吧在市場(chǎng)中處于更加優(yōu)秀的位置。同時(shí)，我對(duì)于下個(gè)月工作增加要求，期待著一場(chǎng)更加精彩的挑戰(zhàn)！

酒吧月工作總結(jié)(篇3)

新年將至，在過(guò)去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī)。

xx年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。

認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚(yáng)長(zhǎng)敝短，特對(duì)今年工作總結(jié)如下：一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。

xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。

在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了99.98%。

為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)50多課時(shí)。

真正起到了保駕護(hù)航的作用。

……

酒吧月工作總結(jié)(篇4)

琥珀酒吧營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位職責(zé)

1.每天七點(diǎn)前打卡并出席酒吧班前會(huì)，下班時(shí)間由營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況機(jī)動(dòng)決定安排。

2.請(qǐng)事假須提前一天請(qǐng)假，如有特殊情況不能上班，在上班前打電話(huà)給總監(jiān)或到公司當(dāng)面找上司請(qǐng)假。每月事假不得超過(guò)三天，請(qǐng)假一天時(shí)間扣除50元

3.遲到一次罰款20元，曠工一天，罰款100元，曠工三天作自動(dòng)離職處理。

4.如果有應(yīng)酬要晚到與總監(jiān)聯(lián)系，如果是陪客戶(hù)吃飯，總臺(tái)要有訂臺(tái)。

5.客服經(jīng)理不許惡意隨便搶其他營(yíng)銷(xiāo)的客人。一旦發(fā)生給予300元處罰。

6.如果晚上要陪客人夜宵必須向總監(jiān)請(qǐng)示，自動(dòng)離去作早退處理罰款20元。

7.當(dāng)客人離去的時(shí)候一定要送至大廳門(mén)口，如有醉客必須送至路口安排好的士，方可離去。

8.不許在場(chǎng)內(nèi)與客人爭(zhēng)吵，即使客人不對(duì)，也不許爭(zhēng)吵，公司會(huì)通過(guò)調(diào)查，證明以后，做出相應(yīng)的委屈補(bǔ)償，委屈獎(jiǎng)50～200元不等。 9.每月業(yè)績(jī)最好的客服經(jīng)理將被評(píng)為明星客服經(jīng)理，將給予100～300元不等獎(jiǎng)勵(lì)，由總監(jiān)酌情而定。

10.如果定臺(tái)超過(guò)三次轉(zhuǎn)臺(tái)，定為散臺(tái)。

11.酒吧預(yù)定截止時(shí)間21：30.即21：30之后所有預(yù)定臺(tái)位電腦自動(dòng)取消?？头?jīng)理在21：30之前可自行買(mǎi)單保留臺(tái)位。21：30之后可接受預(yù)定，但預(yù)定只保留半小時(shí)。

12.客服經(jīng)理嚴(yán)禁到場(chǎng)外拉客，如經(jīng)前臺(tái)驗(yàn)查發(fā)現(xiàn)該客人不是客服經(jīng)理預(yù)訂的客人，則按照客服經(jīng)理預(yù)訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。

14.客服經(jīng)理嚴(yán)禁虛訂臺(tái)位，一經(jīng)查處，則按照虛訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。發(fā)生三次以上虛訂臺(tái)，則給予辭退處理。

酒吧月工作總結(jié)(篇5)

酒吧營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的注意事項(xiàng)

酒吧是一個(gè)集體是一個(gè)團(tuán)隊(duì)它的成功與失敗都和每一個(gè)員工密切相關(guān).尤其是業(yè)務(wù)經(jīng)理，直接聯(lián)系著酒吧的興旺.

作為酒吧的業(yè)務(wù)經(jīng)理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘記自己的首要任務(wù)就是留下自己的聯(lián)絡(luò)方式，以便日后聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)。

那怎么樣才能做到留住老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)。以下幾點(diǎn)是酒吧的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須學(xué)習(xí)的課程。

1.老客戶(hù)光顧酒吧，作為營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，理所應(yīng)當(dāng)去招待，但也要掌握一個(gè)時(shí)間和度。要看這個(gè)老客戶(hù)是誰(shuí)的客人，如果已經(jīng)有其他人的招呼，就不必停留太久，交給老客戶(hù)固定的招呼人去接待。

2.作為一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理如何讓自己招呼的客人圈子活躍起來(lái)，讓客戶(hù)有一種親切感是極其重要的，通俗的說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理臉皮要厚點(diǎn)，多動(dòng)腦，別只會(huì)喝酒，要注意多與客戶(hù)交流。 3.作為一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理上班期間都要佩帶齊自己的必須用品。如：對(duì)講機(jī)、耳線(xiàn)、工號(hào)牌、名片。這樣不管在任何位置上，客戶(hù)都能一目了然知道你是酒吧的工作人員，更好提供客戶(hù)的需要和幫助，以便相互聯(lián)系。

4.一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理上班時(shí)必須要積極點(diǎn)，不要每天一副事不關(guān)己的樣子，要用心去觀察周?chē)氖挛?，以便日后?duì)自己有所幫助。

5.身為營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，手機(jī)要保持24小時(shí)開(kāi)通，這個(gè)是營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的飯碗。

6.上班期間或有空時(shí)多與客戶(hù)聯(lián)絡(luò)，如：發(fā)信息，打電話(huà)。但重要的一點(diǎn)，要注意技巧，不要讓客戶(hù)感到收到營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的電話(huà)或信息會(huì)使人感到反感。

7.在上班時(shí)間也要注意與客人的溝通，不要只專(zhuān)注在卡座上的老客戶(hù)，也要多注意散座上的新客戶(hù)，進(jìn)了酒吧的大門(mén)，每個(gè)客戶(hù)都是上帝都是平等的。`

8.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理和客戶(hù)交流時(shí)也要掌握客戶(hù)的心態(tài)和狀態(tài)。要讓客戶(hù)來(lái)本酒吧玩的盡興，覺(jué)得自己來(lái)本酒吧很值得。還要讓客戶(hù)覺(jué)得營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理可以信賴(lài)不陌生是一個(gè)朋友。

9.身為一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，每天的跟單問(wèn)題對(duì)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理來(lái)說(shuō)也是一件很重要的事情，要注意以下幾點(diǎn)流程。

10.酒吧開(kāi)場(chǎng)后，客人由迎賓帶到坐位上，首先營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要跟上去為客人介紹所需的酒水和各樣必須用品。

11.在服務(wù)員為客人點(diǎn)單時(shí)業(yè)務(wù)經(jīng)理要看清楚服務(wù)員所點(diǎn)上去的每一樣?xùn)|西是否漏掉什么。 12.在服務(wù)員點(diǎn)完單后客人付錢(qián)時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須上前查看一下錢(qián)的真假和是否正確。 13.點(diǎn)完單后等服務(wù)員把客人所點(diǎn)的東西拿上來(lái)后檢查一下服務(wù)員是否少拿了什么，以便隨時(shí)提醒服務(wù)員把漏掉的東西補(bǔ)上來(lái)，以免發(fā)生不必要的麻煩。

14.等服務(wù)員把客人所點(diǎn)的東西全部拿上來(lái)后，注意要查看清楚服務(wù)員找給客人的錢(qián)是否正確，以免服務(wù)員出現(xiàn)非單的問(wèn)題問(wèn)題發(fā)生。

15.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理最重要的一點(diǎn)是，等服務(wù)員點(diǎn)完單后，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理可以上去與客人交流，增強(qiáng)溝通。在方便的時(shí)候營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理可將自己的名片發(fā)給客人，可便日后訂位。這樣一來(lái)，客人會(huì)覺(jué)得本酒吧里的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理比較熱情，給客人留下好的印象，更加促進(jìn)日后的工作。做到一上幾點(diǎn)整個(gè)跟單服務(wù)流程就完成了。

我們是一個(gè)大家庭，每個(gè)內(nèi)部工作人員都是這個(gè)大家庭里的一分子，團(tuán)結(jié)就是力量。大家要互相幫忙互相照顧，有一定的奉獻(xiàn)精神，為我們更好的明天而努力!

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理拓客技巧

1、為客人訂臺(tái)，一般要提前，也就是說(shuō)，客人沒(méi)到之前，你就要把客人的位子定好，在場(chǎng)子里面碰到的朋友，或是來(lái)場(chǎng)子找你定座的，一般酒吧，都視為散客，不會(huì)算你的業(yè)績(jī)的~!~就是怕你在場(chǎng)子里面，把陌生的客人，拉為你的客人~~!

2、客人，坐下后，你要過(guò)去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以發(fā)你的名片，和他們稍微玩下，可以時(shí)不時(shí)的過(guò)來(lái)，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否則客人會(huì)反感，熟悉的、哥們，除外~!這樣做的目的，表示你客人很多，很忙，顧不上他們，表示你很有人員，客源很多，肯定有好處，說(shuō)到好處，你得給他們適當(dāng)?shù)乃托┧?、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不?huì)允許營(yíng)銷(xiāo)送的 ~!~

3、你要把對(duì)方當(dāng)做你已經(jīng)認(rèn)識(shí)的人 不要當(dāng)做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 沒(méi)有幾個(gè)太內(nèi)向的

4、要照?？拖率?一般?？陀?個(gè)人群 一是女人 經(jīng)常有男人陪伴來(lái)的 那是男人為了哄女人開(kāi)心 一般喝什么酒 買(mǎi)什么東西 都聽(tīng)女人的 你要注意眼色 不一定誰(shuí)掏錢(qián) 就討好誰(shuí) 這時(shí)候要注意問(wèn)女士的意見(jiàn) 二是談生意的男人 總是一堆男人來(lái)找樂(lè)子 這種情況下 你的誠(chéng)意就是喝酒 要陪他們喝 不要怕用他們的酒 沒(méi)什么不好意思 他們?cè)谝獾氖呛鹊母吲d不高興 不是誰(shuí)喝了他的酒

5、來(lái)點(diǎn)實(shí)際的吧 就是第一次第一句話(huà)說(shuō)什么了 你可以很從容的和他打招呼 說(shuō)一些寒暄的話(huà) 然后說(shuō)你是新來(lái)的 不了解對(duì)方的口味 說(shuō)說(shuō)喜歡喝什么吧 這樣可以親近他們 不覺(jué)得你很死板 而且給他們一種感覺(jué) 是你讓他們決定買(mǎi)什么酒 而不是讓他們選擇是不是買(mǎi)你的酒 重要的是你用了一種很間接的方法 一般有點(diǎn)錢(qián)的人 也不好意思推辭你了 反正他們注重的是喝 買(mǎi)誰(shuí)的酒都是要買(mǎi)的

6、挑選每個(gè)星期5，6，7中的一天《因?yàn)楣?jié)假日出來(lái)玩的比較多》固定給電話(huà)簿中的客戶(hù)發(fā)一些問(wèn)候或者幽默短信，以便讓客戶(hù)習(xí)慣并且記住你的姓名以及你所在的酒吧，這樣即使一些只見(jiàn)過(guò)一兩次還并不熟悉你的客戶(hù)也會(huì)對(duì)你加深印象，去酒吧訂位就會(huì)找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧對(duì)節(jié)日向來(lái)敏感，逢節(jié)日必搞活動(dòng)。所以節(jié)日的前一天你就可以給客戶(hù)發(fā)個(gè)祝福短信提前祝福他們，一是提醒，二是節(jié)日當(dāng)天你再發(fā)活動(dòng)信息他對(duì)你不至于陌生。

7、客戶(hù)剛到酒吧一定要幫客戶(hù)招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西，比如他們要什么酒，然后果盤(pán)和小吃。一般酒吧營(yíng)銷(xiāo)可以給客戶(hù)送果盤(pán)之類(lèi)的，當(dāng)然如果客戶(hù)自己買(mǎi)的話(huà)你就不用送了。送的話(huà)要注意方法，不能讓客戶(hù)成為習(xí)慣，或者覺(jué)得你送點(diǎn)水果小吃是理所應(yīng)當(dāng)?？梢栽谒麄凕c(diǎn)單以后或吃完以后還繼續(xù)上酒或者正盡興的時(shí)候你再送，并告訴主客這是你送給他們的，讓他們玩的開(kāi)心，他就會(huì)很開(kāi)心，你招呼那么周到下次繼續(xù)找你了。

8、自己的客戶(hù)要時(shí)不時(shí)去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場(chǎng)氣氛和互動(dòng)。多叫叫多起哄，總之要帶他們HIGH起來(lái)鬧起來(lái)開(kāi)心起來(lái)就對(duì)了。別象個(gè)呆子一樣站在那傻笑一動(dòng)不動(dòng)?？梢越o他們敬敬酒，玩玩游戲。不要讓客戶(hù)空杯，多加酒，勤倒酒，誰(shuí)喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的時(shí)候多叫服務(wù)員換杯，最好是把那些有酒的杯一起換了。

酒吧月工作總結(jié)(篇6)

回顧過(guò)去一年，安全部在總經(jīng)理室指導(dǎo)和各部門(mén)的配合下，全方位加強(qiáng)了酒店的安全防范管理，完善了各類(lèi)制度，加強(qiáng)了巡邏檢查、實(shí)施了全員培訓(xùn)與零散培訓(xùn)相結(jié)合，確保酒店安全保障等做了一定的工作。

一、進(jìn)一步健全和完善安全防范體系1.完善組織今年以來(lái)，結(jié)合酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會(huì)。

根據(jù)酒店人員變動(dòng)，重新調(diào)整了防火委員會(huì)，總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任，書(shū)記、副總擔(dān)任副主任，各部門(mén)經(jīng)理任委員。

按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

總經(jīng)理與各部門(mén)經(jīng)理簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

部門(mén)與班組明確了安全目標(biāo)管理、同時(shí)也將租賃單位與住地派出所簽訂了治安消防責(zé)任書(shū)，使安全工作明確職責(zé)，落實(shí)到人。

2.落實(shí)制度為了確保酒店的安全，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套安全防范制度，使治安消防安全工作真正做到有章可循、有據(jù)可依。

為此建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制、門(mén)崗值班職責(zé)、巡邏崗職責(zé)、停車(chē)場(chǎng)崗位職責(zé)、突發(fā)事件預(yù)案工作程序、消防預(yù)案及重點(diǎn)部位防范等。

同時(shí)落實(shí)了公安特行規(guī)定的各項(xiàng)登記與傳輸，做到認(rèn)真登記、及時(shí)傳輸。

3.培訓(xùn)到位為了使消防、安全工作深入人心，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí)，采取有計(jì)劃多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn)，今年以來(lái)共培訓(xùn)員工怎樣使用滅火器272人次，消防安全知識(shí)培訓(xùn)376人次，消防安全宣傳欄二期、同時(shí)將消防安全基礎(chǔ)常識(shí)發(fā)放到各部門(mén)及租賃單位進(jìn)行宣傳。

使員工懂得防火滅火的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。

二、加強(qiáng)巡邏檢查，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。

為了使消防安全工作落到實(shí)處，我們貫徹酒店總經(jīng)理、防火委員會(huì)主任每周晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范工作，布置安全防范內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。

今年針對(duì)四樓、六樓、三樓餐廳、二樓大堂、客房、21樓、裝修施工時(shí)間長(zhǎng)任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修幾個(gè)月中我們派各班專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到三不動(dòng)火、不審批不動(dòng)火、沒(méi)有操作證、不動(dòng)火、沒(méi)有防范措施不動(dòng)火。

真正地把安全工作落到實(shí)處。

一年來(lái)落實(shí)安全巡邏檢查2190次，每月防火安全委員會(huì)、委員安全檢查8次、大型活動(dòng)和節(jié)假日安全委員會(huì)主任帶隊(duì)檢查，落實(shí)食宿客人車(chē)輛登記14164次，監(jiān)控登記365次，消控登記730次，落實(shí)酒店來(lái)信來(lái)函登記65次。

安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素28起（例：1、有65只滅火機(jī)過(guò)期并進(jìn)行了更換。

2、廚房操作間下班后留有火苗一次。

3、三樓.消防疏散通道堆放雜物兩次。

4、樓層個(gè)別煙感失靈。

娛樂(lè)場(chǎng)所：1、有7只滅火機(jī)過(guò)期失效并整改更換，2、樓梯后通道堆放雜物。

3、消防應(yīng)急燈不亮并整改。

4、.施工場(chǎng)地發(fā)現(xiàn)煙蒂多次。

）等情況。

針對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題，我們都已下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改，基本做到完善到位。

同時(shí)還裝置和更換樓道疏散指示燈12只、樓道疏散應(yīng)急燈3只。

更換消防水帶20條、消防栓箱1個(gè)、防火門(mén)把手75只。

維修消防栓箱7個(gè)閉門(mén)器7只。

完成消防局下達(dá)整改書(shū)、四項(xiàng)整改到位。

三、抓學(xué)習(xí)、樹(shù)典型、促管理、保安全1.首先是抓好骨干隊(duì)伍自身建設(shè)，重視夯實(shí)員工的思想基礎(chǔ)，全面提高安全隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。

為使員工盡快掌握業(yè)務(wù)技能，我們落實(shí)每月一次全體人員安全會(huì)議。

充分利用安全例會(huì)與員工交流，剖析正反案例，灌輸酒店為客人服務(wù)的宗旨。

在會(huì)上表?yè)P(yáng)出色的員工，對(duì)個(gè)別表現(xiàn)差的進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)，同時(shí)對(duì)員工加強(qiáng)法紀(jì)教育，尤其是大門(mén)值班及停車(chē)場(chǎng)的員工，接觸人雜、面廣

酒吧月工作總結(jié)(篇7)

營(yíng)銷(xiāo)部是英格繆斯俱樂(lè)部的核心部門(mén)，作為營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)也深知責(zé)任重大，也非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我的信任與工作支持，作為營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)在公司里的價(jià)值就是努力的提高營(yíng)業(yè)收入，加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)人氣、氣氛，加大二次消費(fèi)，把營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)部長(zhǎng)、經(jīng)理能力、積極性放到最大，對(duì)于每天的客流量要有控制的能力。

營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)每日工作流程;

1、每天15點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)部經(jīng)理的跟蹤及工作安排，督促營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理定臺(tái)、電話(huà)維護(hù)老客戶(hù)及前一天晚上認(rèn)識(shí)的新客戶(hù)做好慰問(wèn)，及時(shí)收集客人反饋的信息(如有惡劣天氣及時(shí)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)部長(zhǎng)、經(jīng)理下達(dá)當(dāng)晚訂桌任務(wù)，保證當(dāng)晚的人氣);

2、每天16點(diǎn)跟蹤接待部經(jīng)理跑市場(chǎng)路線(xiàn)及落實(shí)任務(wù);

3、班前會(huì)19點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)給營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)會(huì)，檢查營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理儀容儀表及必備物品，分析各區(qū)域的接待及促銷(xiāo)情況，總結(jié)前一天營(yíng)業(yè)情況，根據(jù)當(dāng)天的訂臺(tái)情況下達(dá)當(dāng)晚工作要求及任務(wù) 4、開(kāi)場(chǎng)前督促營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理給客戶(hù)打電話(huà)、定臺(tái);

5、20點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)給接待部開(kāi)會(huì)，檢查檢查接待部經(jīng)理儀容儀表及必備物品，分析下午市場(chǎng)的接待及促銷(xiāo)情況，總結(jié)前一天營(yíng)業(yè)情況，根據(jù)當(dāng)天的訂臺(tái)情況下達(dá)當(dāng)晚工作要求及任務(wù)

6、20點(diǎn)15分至21點(diǎn)分時(shí)督促營(yíng)銷(xiāo)部員工作好催客，加快客人到場(chǎng)時(shí)間，保證當(dāng)晚早場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)狀況，協(xié)調(diào)與其他部門(mén)之間的工作; 7、21點(diǎn)看場(chǎng)內(nèi)情況給營(yíng)銷(xiāo)部全體開(kāi)會(huì)，加大積極性打電話(huà)訂臺(tái)、催客，如場(chǎng)內(nèi)人氣差第二次下達(dá)當(dāng)晚的定臺(tái)任務(wù);

8、21點(diǎn)至22點(diǎn)到前臺(tái)協(xié)助前臺(tái)安排座位，接待重要客戶(hù);

9、22點(diǎn)到場(chǎng)內(nèi)巡場(chǎng)，查看場(chǎng)內(nèi)定臺(tái)消費(fèi)情況，檢查營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理與客互動(dòng)氣氛、配合舞臺(tái)氣氛、散客維護(hù)，解決客人投訴，對(duì)于老客戶(hù)做好維護(hù)工作;

11、23點(diǎn)督促營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理沖酒，刺激客人消費(fèi)，促進(jìn)二次消費(fèi)，延長(zhǎng)客戶(hù)留場(chǎng)時(shí)間; 12、23點(diǎn)30分給營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)會(huì)，安排后場(chǎng)定臺(tái)任務(wù)保證后場(chǎng)人氣，安排營(yíng)銷(xiāo)上舞臺(tái)引導(dǎo)客戶(hù)到舞臺(tái)互動(dòng)，延長(zhǎng)散場(chǎng)時(shí)間;

13、會(huì)后進(jìn)場(chǎng)維護(hù)客戶(hù)，收集客戶(hù)資料，多了解客人的意見(jiàn)，收集客人的建議，; 14、1點(diǎn)30分給接待部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，接待部長(zhǎng)反映接待經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫(xiě)?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，(工作作業(yè)為：每天新收的客戶(hù)，寫(xiě)在客戶(hù)資料本上) 15、2點(diǎn)30分給營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，營(yíng)銷(xiāo)部長(zhǎng)反映營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫(xiě)?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，(工作作業(yè)為：每天新收的客戶(hù)，寫(xiě)在客戶(hù)資料本上)

16、每月1號(hào)做好上個(gè)月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)部員工考勤及獎(jiǎng)罰單報(bào)給人事部，要做到考勤清晰、無(wú)虛報(bào)、不得假公濟(jì)私;

17、每周日管理層會(huì)議做好一周的工作總結(jié)報(bào)告，重要分析一周營(yíng)銷(xiāo)部的工作情況、下周的重要工作安排、與各部門(mén)的工作協(xié)調(diào)及客戶(hù)的投訴建議;

18、每月20號(hào)、25號(hào)、28號(hào)、29號(hào)、30號(hào)到財(cái)務(wù)把營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理業(yè)績(jī)拉出來(lái)，給營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理開(kāi)會(huì)激勵(lì)員工提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī);

對(duì)于在酒吧的個(gè)人價(jià)值我也不知道怎樣去講怎樣去寫(xiě)，但是我深知身為一名管理人員一定要以身作則，作為繆斯酒吧的營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)就是要有酒吧營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的帶頭作用做好責(zé)任、權(quán)利、利益的平衡，把每天的工作落實(shí)到實(shí)處，有始有終。

酒吧月工作總結(jié)(篇8)

以下供參考：總結(jié)一：保安月工作總結(jié)一、我們首先加大了對(duì)監(jiān)控室的領(lǐng)導(dǎo)督查力度，使其真正起到眼睛的作用，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)控室的培訓(xùn)與指導(dǎo)，在現(xiàn)有的高科技設(shè)備的配合下充分起到其獨(dú)特的作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，準(zhǔn)確提供線(xiàn)索，對(duì)打擊在電梯中亂寫(xiě)亂畫(huà)、隨便張貼小廣告的違法行為提供了強(qiáng)有力的幫助。

尤其在電梯出現(xiàn)意外事故時(shí)，為協(xié)助保安隊(duì)員搶救被困電梯中的各類(lèi)乘客起到了無(wú)可替代的積極作用。

二、為了將強(qiáng)全體辦案隊(duì)員的實(shí)際應(yīng)變能力，提高及時(shí)處理意外情況的素質(zhì)水平，在有關(guān)單位的積極配合協(xié)助下，我們保安大隊(duì)及有關(guān)部門(mén)的員工組織了多次的消防培訓(xùn)，并多次召開(kāi)技術(shù)指導(dǎo)與消防知識(shí)普及會(huì)，使秋安提辦案隊(duì)員的消防、防火意識(shí)和實(shí)際操作水平等方面都有了很大的提高，為加強(qiáng)本園區(qū)的消防工作奠定了基礎(chǔ)。

三、時(shí)刻不忘對(duì)保安隊(duì)員的思想教育工作，指定了每周一召開(kāi)全體保安隊(duì)員例會(huì)制度，發(fā)現(xiàn)不良問(wèn)題及時(shí)批評(píng)教育，使廣大保安隊(duì)員牢固樹(shù)立起鞍鋼敬業(yè)的道德思想，多名保安隊(duì)員受到了廣大業(yè)主的稱(chēng)贊，為創(chuàng)造和諧社會(huì)，營(yíng)造和諧家園起到了積極地良好的作用。

思想認(rèn)識(shí)的提高，促使了各項(xiàng)工作的展開(kāi)，廣大保安隊(duì)員勇于獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為提高保安工作的質(zhì)量提出了許多有價(jià)值的建議。

利用空閑時(shí)間，保證保安隊(duì)員多以將園區(qū)的建筑垃圾清運(yùn)園區(qū)以外。

保證了園區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，為公司節(jié)約了部分開(kāi)支。

總結(jié)二：保安月工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼一個(gè)月又過(guò)去了，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心和幫助下，我較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

一、在嚴(yán)禁未成年進(jìn)入網(wǎng)吧這點(diǎn)上做到不松卸，看到有未成年在網(wǎng)吧就勸其離開(kāi)。

二、在環(huán)境衛(wèi)生方面及時(shí)檢查保安員對(duì)各區(qū)域衛(wèi)生工作清理的情況。

三、在安全上也加強(qiáng)防范，陪訓(xùn)保安人員的責(zé)任感，不定時(shí)檢查他們工作，看他們是否養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。

因我是剛剛才接觸管理，在管理方面懂的不多，在管理方面上還需要多學(xué)習(xí)。

在10月份保安部在整體棕合表現(xiàn)一般，不足之處主要突出在：1、保安員對(duì)“保安行為規(guī)范”的認(rèn)識(shí)了解不夠。

如10月19日保安員王兵在上班期間在超市鬧事，嚴(yán)重違反了網(wǎng)吧的規(guī)章制度和“保安行為規(guī)范”。

針對(duì)這點(diǎn)，每月必須對(duì)工作人員的行為規(guī)范、服務(wù)意識(shí)、以及各項(xiàng)規(guī)章制度的進(jìn)行陪訓(xùn)，以達(dá)到完善管理要求。

2、保安員內(nèi)部不夠團(tuán)結(jié)，各部門(mén)之間配合的不是很好，平時(shí)缺少溝通，10月22日舉行的燒烤活動(dòng)就讓同事之間感情增進(jìn)不少。

以上是我的工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

總結(jié)三：保安月工作總結(jié)一、本月保安主要工作：1、5S管理，保安室衛(wèi)生整頓2、日常的接待3、日常的安保巡邏、出入門(mén)檢查及夜班監(jiān)控檢查工作4、月先進(jìn)人物評(píng)選二、本月保安工作檢查記錄1、本月保安共檢查出有3次睡崗記錄，4個(gè)漏巡點(diǎn)；本月檢查結(jié)果較上月明顯提高，但仍未能杜絕睡崗及漏巡現(xiàn)象。

2、本月共有3次來(lái)訪接待工作，保安表現(xiàn)良好。

3、本月是進(jìn)行“月先進(jìn)人物”的評(píng)選工作，根據(jù)每月評(píng)選出來(lái)的周先進(jìn)人物進(jìn)行評(píng)選工作，候選人先對(duì)個(gè)人這一個(gè)月的工作表現(xiàn)作出一個(gè)總結(jié)，進(jìn)而進(jìn)行不記名投票選舉，公開(kāi)公布選票結(jié)果，評(píng)選出月先進(jìn)人物，在所有隊(duì)員均無(wú)異議后方可確定。

三、存在的問(wèn)題1、人員流動(dòng)的問(wèn)題。

人員流動(dòng)問(wèn)題一直是保安工作中最主要的問(wèn)題，本月新進(jìn)保安員兩人，此外另有已交辭職申請(qǐng)等待離隊(duì)一人。

2、隊(duì)上管理問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)初步了解，隊(duì)上一直存在著對(duì)隊(duì)員管理中的矛盾問(wèn)題，諸如此類(lèi)問(wèn)題至今沒(méi)有一個(gè)具體的解決方案，經(jīng)過(guò)與隊(duì)員交流談心發(fā)現(xiàn)，隊(duì)長(zhǎng)在處理隊(duì)員間矛盾關(guān)系時(shí)沒(méi)有把握好尺度，致使隊(duì)員心目當(dāng)中存有隔閡，針對(duì)此類(lèi)現(xiàn)象，目前我自身也沒(méi)有想到更好的解決辦法。

2、睡崗與巡邏問(wèn)題。

從整體來(lái)看，夜班睡崗頻率逐漸下降，巡邏漏點(diǎn)現(xiàn)象也逐漸緩解。

四、總結(jié)從整體上看，保安這個(gè)月的表現(xiàn)與上一個(gè)月相比較有很大的進(jìn)步，但仍未達(dá)到我們管理上的要求。

安保工作是保證公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的第一道防線(xiàn)，因此不能有一點(diǎn)的馬虎偷懶，在今后的工作中我們會(huì)繼續(xù)努力，切實(shí)做好安保工作。

總結(jié)四：保安月工作總結(jié)一、本月工作1、本月初應(yīng)總公司要求對(duì)消防安全員組織了消防安全、消防技能、自救及組織人員疏散逃生、應(yīng)急預(yù)案和消防設(shè)施設(shè)備的使用等消防方面的知識(shí)作出進(jìn)一步的培訓(xùn)，從而讓消防安全員更深刻的了解消防安全方面知識(shí)技能，更好的提高安全意識(shí)，對(duì)日常的消防安全、隱患排查和突發(fā)事件的處理奠定了良好的基礎(chǔ)，更是為酒店及客人的生命財(cái)產(chǎn)安全有了更好的保障。

2、紀(jì)律方面加強(qiáng)了對(duì)員工的紀(jì)律管理與監(jiān)督，讓員工更加深刻的牢記紀(jì)律觀念，嚴(yán)格要求員工遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，從而提升員工的工作質(zhì)量。

3、衛(wèi)生衛(wèi)生方面對(duì)員工加強(qiáng)管理與指導(dǎo)，面對(duì)秋季樹(shù)葉落的較多，衛(wèi)生打掃方面工作較繁重，我保安部全體隊(duì)員對(duì)衛(wèi)生方面工作都認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕累的精神，保障了酒店外圍區(qū)域衛(wèi)生的干凈度，同時(shí)也響應(yīng)公司董事長(zhǎng)撿煙頭的號(hào)召，要求員工身邊的衛(wèi)生從平時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

同時(shí)也認(rèn)真落實(shí)各區(qū)域衛(wèi)生狀況，責(zé)任落實(shí)到位，不定時(shí)抽查、檢查，確保...

酒吧月工作總結(jié)(篇9)

作為酒吧保安，這個(gè)職位不僅需要具備良好的溝通能力、人際關(guān)系處理能力、但也必須持有專(zhuān)業(yè)的保安資格證。在工作過(guò)程中，不論是對(duì)于形形色色的顧客還是不同的工作環(huán)境，保安們都需要格外仔細(xì)謹(jǐn)慎，合理的應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，將顧客的安全保障到底。

在這個(gè)月內(nèi)，我團(tuán)隊(duì)的保安們成功的保障了每個(gè)顧客的安全，也確保了酒吧的運(yùn)營(yíng)順暢。

一、進(jìn)一步提高工作的協(xié)調(diào)性、配合性

為了更加高效的開(kāi)展工作，我們團(tuán)隊(duì)積極加強(qiáng)了協(xié)調(diào)、配合。在工作開(kāi)始前，我們對(duì)各項(xiàng)工作細(xì)節(jié)進(jìn)行清點(diǎn)，確保所有保安人員有充分的準(zhǔn)備和時(shí)間預(yù)留，統(tǒng)一了操作流程，建立了共同的思維方式。在應(yīng)對(duì)事件的時(shí)候，我們必須相互協(xié)調(diào)、相互配合，確保每個(gè)顧客的安全。

二、充分利用周邊資源

在酒吧保護(hù)的工作中，我們充分利用周邊資源。我們和周邊的商棧、派出所互相建立了友好關(guān)系，在保障顧客的安全時(shí)，充分發(fā)揮了周邊資源的作用，保障我們工作的順暢及有效性。

三、嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)格把關(guān)

對(duì)于那些心態(tài)、行為不端的顧客，我們會(huì)以嚴(yán)肅的執(zhí)法態(tài)度進(jìn)行勸離。因?yàn)樵诰瓢傻慕?jīng)營(yíng)中，顧客的質(zhì)量與數(shù)量，直接影響著酒吧的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。為了保障服務(wù)品質(zhì)，在接待顧客的過(guò)程中，我們會(huì)通過(guò)觀察、溝通等方式，對(duì)于那些不符合我們酒吧要求的顧客，我們會(huì)果斷的拒絕，禮貌而明確的向他們說(shuō)明情況。

四、常規(guī)自檢、防備風(fēng)險(xiǎn)

在日常保安工作中，我們也積極開(kāi)展常規(guī)自檢，對(duì)于可能存在的隱患風(fēng)險(xiǎn)，我們會(huì)做好防范工作。特別在酒吧內(nèi)部場(chǎng)地的安全措施，我們會(huì)精益求精、不斷完善。

總之，我們酒吧保安工作團(tuán)隊(duì)在過(guò)去這一個(gè)月內(nèi)，充分做好了安保工作，保障了顧客的安全，在此期間也提升了自身的管理及服務(wù)能力。我們將不斷努力，以更高的標(biāo)準(zhǔn)，更加積極的態(tài)度，為酒吧及顧客保駕護(hù)航。

酒吧月工作總結(jié)(篇10)

時(shí)間很快，2010年眼看著就要已往了。2010年保安部在大成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與眷注指導(dǎo)下，在其它部門(mén)的共同下，經(jīng)過(guò)全體員工的起勁，連合協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿(mǎn)地完成了大成郡各項(xiàng)安全守衛(wèi)工作；部門(mén)所負(fù)擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jī)?？傮w來(lái)說(shuō)，保安部已慢慢邁向正規(guī)化，成長(zhǎng)趨勢(shì)杰出，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將這一年的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長(zhǎng)避短，承上啟下為來(lái)年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、內(nèi)部治安工作

1．提高隊(duì)員素質(zhì)，做好培訓(xùn)工作。

為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安步隊(duì)，共同各部做好對(duì)客服務(wù)。部門(mén)開(kāi)展了一系列的培訓(xùn)進(jìn)修和思惟教育活動(dòng)，通過(guò)對(duì)儀容儀表、文明用語(yǔ)、行為規(guī)范的進(jìn)修，使企業(yè)文化深入人心。讓保安員知道如何對(duì)客服務(wù)；每周的軍事訓(xùn)練使隊(duì)員發(fā)生改變，樹(shù)立新形象。再通過(guò)多種資料的進(jìn)修改變隊(duì)員們的個(gè)人思惟，樹(shù)立正確的人生價(jià)值觀，使保安員融入我們的團(tuán)隊(duì)，員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能都有了一定的提高。因?yàn)榘脖９ぷ鞯奶匦?，保安就是物業(yè)與業(yè)主的第一個(gè)接觸點(diǎn)，是物業(yè)的第一道靚麗風(fēng)光線(xiàn)，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個(gè)人能解決要求的馬上解決，需要其它部門(mén)處理的主動(dòng)接洽，不讓業(yè)主再多跑路。對(duì)業(yè)主的意見(jiàn)及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)。保安部在執(zhí)行職責(zé)同時(shí)，對(duì)業(yè)主主動(dòng)服務(wù)如：給業(yè)主搬家等，多次受到人客表?yè)P(yáng)。我們把服務(wù)做為對(duì)客工作中的首要內(nèi)容，部門(mén)也多次召開(kāi)會(huì)議，共同探討，講授經(jīng)驗(yàn)，使保安員明白服務(wù)的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動(dòng)和其它部門(mén)緊密親密協(xié)作，通力合作，為營(yíng)建安全、溫馨的工作環(huán)境和提高服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。

2．全面完善小區(qū)內(nèi)及停車(chē)場(chǎng)監(jiān)控點(diǎn)和巡更系統(tǒng)的安裝調(diào)試工作，并投入正常使用。3． 完成施工現(xiàn)場(chǎng)管理和檢查工作，全面保證了二裝施工期間的治安、防火工作，沒(méi)有發(fā)生一起治安、冒煙事件。4．保安部辦理施工人員出入證512個(gè)，辦理臨時(shí)出入證1000人次，嚴(yán)格落實(shí)好施工人員及搬家送貨等外來(lái)人員憑證進(jìn)出小區(qū)的管控工作。5．本年度特別事件記錄共18起，保安部完成各類(lèi)特別事件的取證、填寫(xiě)和處理及上報(bào)工作，并且將涉及其它部門(mén)的特別事件抄送給有關(guān)部門(mén)，做好內(nèi)部及各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。

二、消防管理工作 1．本年度完成大廈各公共區(qū)域和重點(diǎn)部位的滅火器配備工作，各類(lèi)滅火器共配備190具，保證了小區(qū)內(nèi)所有滅火器材均處在良好狀態(tài)。2．完成小區(qū)消防栓箱粘貼封條和滅火器箱的警示標(biāo)語(yǔ)工作，共貼消火栓封條190張。3．保安部完成了本年度各節(jié)假日期間的預(yù)案和節(jié)假日期間的安全保衛(wèi)值守工作。4．本年度保安部完成對(duì)新入職及老員工的消防常識(shí)及技能的培訓(xùn)和考核工作。

三、保安管理工作 1．為了應(yīng)對(duì)緊急事件的發(fā)生，外保在9~11月份進(jìn)行了緊急集合訓(xùn)練，確保在5分鐘內(nèi)全員集合完畢，有效的提高了全體外保的快速反應(yīng)能力。2．本年度全面完善外保崗位職責(zé)、工作記錄，達(dá)到了表格化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。3．本年度完成外保宿舍入住工作，并規(guī)范了宿舍內(nèi)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做到了鋪平被整，每天打掃衛(wèi)生保持三次(早、中、晚各一次)，保證了宿舍內(nèi)的干凈整潔。4．本年度外保完成各類(lèi)訓(xùn)練工作任務(wù)，每日?qǐng)?jiān)持訓(xùn)練軍姿和進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，現(xiàn)經(jīng)過(guò)考核均達(dá)到要求。5．本年度外保完成對(duì)貨運(yùn)車(chē)輛的管控(共收出門(mén)條330份)和登記工作，確保小區(qū)內(nèi)的安全。

四、主要工作業(yè)績(jī)

1．確保了小區(qū)上半年無(wú)安全管理事故。

保安部在上半年繼續(xù)腳踏實(shí)地抓好小區(qū)日常安全管理工作的落

實(shí)，加強(qiáng)小區(qū)日常安全巡檢和巡檢監(jiān)督管理，做好經(jīng)常性的安全大檢查，確保了上半年無(wú)偷、盜、消防等安全管理事故，保障了小區(qū)正常的工作和生活秩序。2．季節(jié)性和階段性工作得到有效落實(shí)。

針對(duì)每階段的情況，保安部對(duì)季節(jié)性和階段性工作提前做好充分準(zhǔn)備，嚴(yán)抓具體工作的落實(shí)，使各季節(jié)和階段性工作得到安全有序的開(kāi)展。3．積極跟進(jìn)車(chē)輛收費(fèi)的前期準(zhǔn)備工作。4．在做好本職工作的同時(shí)，努力發(fā)揮“管理員”職能。

保安部在做好日常安全管理工作的同時(shí)，不定期地對(duì)小區(qū)公共區(qū)

域和樓宇進(jìn)行全面巡檢，對(duì)各類(lèi)存在問(wèn)題進(jìn)行記錄匯總，報(bào)各部門(mén)進(jìn)行整改，并跟進(jìn)整改情況.同時(shí)保安部積極配合各相關(guān)部門(mén)的工作，從物品搬運(yùn)、送水，到

配合各部門(mén)的巡檢、監(jiān)督及臨時(shí)工作等，在保證本職工作的同時(shí)凡保安部力所能及的都主動(dòng)、全力予以配合。保安部實(shí)際上已基本擔(dān)任了一個(gè)“管理員”的職責(zé)，在安全管理工作外配合各部門(mén)所產(chǎn)生的工作量已占保安整體工作量相當(dāng)大的一個(gè)比例。5．管理制度的調(diào)整和修改完善。

為適應(yīng)管理情況的變化和形勢(shì)的發(fā)展，保安部對(duì)現(xiàn)有的管理制度

和操作流程進(jìn)行了大量的調(diào)整，以使制度和操作流程應(yīng)具有實(shí)操性，為保障工作順利有序開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。

6．加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位和重點(diǎn)施工單位的管理。比如因裝修材料占用公

共區(qū)域，堵塞消防通道，及時(shí)進(jìn)行予以清理，對(duì)小區(qū)裝修單位的動(dòng)火進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)管，共辦理動(dòng)火證30張。有效地保證了重點(diǎn)部位的消防安全。結(jié)合小區(qū)的實(shí)際情況，先后對(duì)小區(qū)40家裝修單元進(jìn)行二裝檢查，并根據(jù)相關(guān)情況，向其下發(fā)整改通知書(shū)，并予

以跟蹤復(fù)查。

7．依據(jù)裝修管理規(guī)定，本季度對(duì)小區(qū)無(wú)證施工人員的清理就幾十人

次，每天進(jìn)行二裝檢查，效果很是明顯。8．本班次共計(jì)借出鑰匙370把，已經(jīng)全部收回，辦理施工證35張。

對(duì)保安員禮儀禮貌、對(duì)講機(jī)的使用規(guī)范、保安員規(guī)范用語(yǔ)等進(jìn)行培訓(xùn)，取得明顯效果。9．對(duì)于夜間施工的人員證件及房間進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并告知夜間施工的相關(guān)規(guī)定，有動(dòng)火的房間檢查是否具備動(dòng)火的手續(xù)和有沒(méi)有做好相關(guān)的保護(hù)工作，以及施工現(xiàn)場(chǎng)的滅火器數(shù)量是否足夠，并做好簡(jiǎn)單的消防知識(shí)培訓(xùn)。施工人員離開(kāi)時(shí)，須通知保安部，保安主管到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查是否存在安全隱患。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě)15篇

生活中如何充分利用范文呢？各種資料文件是我們完成任務(wù)的主要手段，因此范文的應(yīng)用越來(lái)越普遍。今天筆者為大家推薦一篇標(biāo)題為“酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě)”的文章。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇1

20XX年7月份已經(jīng)結(jié)束。在全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，攜手并進(jìn)，一心撲在工作上，一門(mén)心思搞服務(wù)，專(zhuān)心致志抓經(jīng)營(yíng)。7月份營(yíng)業(yè)額完成了xx元，雖然比預(yù)算減少了xx元。減少比例為：2%。散客為xx間夜，收入為xx元，網(wǎng)絡(luò)為xx間夜，收入為xx元。但是，完成了9個(gè)10萬(wàn)的好成績(jī)。創(chuàng)造了往年最好的業(yè)績(jī)。這離不開(kāi)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開(kāi)賓館各部門(mén)的鼎力相助，離不開(kāi)員工的辛勤努力。在此，我對(duì)大家表示崇高的敬意和衷心的感謝！ 先將各部門(mén)工作總結(jié)如下：

　一、 銷(xiāo)售部主要工作

1. 制定8月份賓館網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)付、預(yù)付、團(tuán)購(gòu)價(jià)格并有效執(zhí)行。

2. 完成7月份銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表和賓客流量統(tǒng)計(jì)。

3. 完成6月份各訂房中心返傭。

4. 完成xx網(wǎng)站、114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理更換和聯(lián)絡(luò)溝通。

5. 完成xx年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析表。

6. 市場(chǎng)調(diào)研，制定賓館房間價(jià)格。

7. 統(tǒng)計(jì)7月份網(wǎng)絡(luò)返傭數(shù)據(jù)。

8. 參加?xùn)|城區(qū)旅館業(yè)治安管理工作部署會(huì)議并制作會(huì)議紀(jì)要傳達(dá)相關(guān)部門(mén)。

9. 制作xx、xx客房宣傳品。

10. 規(guī)范預(yù)定部接電話(huà)流程及標(biāo)準(zhǔn)。

11. 建立賓館客人數(shù)據(jù)庫(kù)。

12. 完成賓館特價(jià)房推廣。

13. 制作銷(xiāo)售、預(yù)定工作流程。

14. 制作8月份數(shù)據(jù)任務(wù)分解表。

15. 完成公司舉辦的員工運(yùn)動(dòng)會(huì)。

二、 前廳部主要工作

1.為了鞏固前廳部員工在工作中的責(zé)任心與責(zé)任感，組織召開(kāi)了部門(mén)例會(huì)，利用案例講解方式，對(duì)員工進(jìn)行了思想教育。同時(shí)加強(qiáng)了禮貌禮儀的培訓(xùn)工作。

2.為了不影響正常工作的運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)對(duì)前廳部各操作設(shè)備進(jìn)行了檢查及維修工作。

3.配合各部門(mén)工作臨檢，前廳部對(duì)各對(duì)外工作事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)范及相關(guān)的抽查情況。

4.銷(xiāo)售作為7月份主題，合理利用3角關(guān)系，對(duì)各房型、各房?jī)r(jià)進(jìn)行了分析研究，靈活售房。

5.嚴(yán)格利用時(shí)間段，做好每日客流統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行分析對(duì)比，合理控房。

6.加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售知識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高入住率。

7.配合銷(xiāo)售部做好各網(wǎng)站接待工作以及定價(jià)事宜的傳達(dá)情況。

8.加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作，更好的銷(xiāo)售房間。

9.早餐廳作為酒店的附加力量，及時(shí)做好宣傳工作以及售賣(mài)、及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作。

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作以及日常工作的安排。。

三、客房部主要工作

1.旺季的這一個(gè)月，客房那個(gè)出租率很高，每天的平均入住率都在110間左右。這期間，每日召開(kāi)早例會(huì)，總結(jié)昨日的工作及安排當(dāng)日的工作。對(duì)旺季期間需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行提示。針對(duì)今日發(fā)生的案例進(jìn)行分析和糾正，會(huì)后對(duì)發(fā)生的案例進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。避免該案例再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

2.在全員銷(xiāo)售的決策下，房間為客人提供菜單及現(xiàn)金券，方便客人在我們餐廳使用，在期間，取得一定成績(jī)，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入，又鍛煉了我們客服部員工在一線(xiàn)的銷(xiāo)售技巧。

3.本月工作中還存在的不足分析如下

1）房間衛(wèi)生質(zhì)量下降，如衛(wèi)生間地面有頭發(fā)，物品擺放不規(guī)范，一次性用品漏補(bǔ)，消費(fèi)品漏查等。

2）工作交接不明確，導(dǎo)致下一個(gè)班次的工作很被動(dòng)。

3）布草早領(lǐng)取和廠家點(diǎn)數(shù)的過(guò)過(guò)程中，數(shù)據(jù)還有誤差，工作缺乏責(zé)任心。

4）本月除了一個(gè)案例618玻璃門(mén)壞的時(shí)間。

四、工程部主要工作

1、開(kāi)展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效：

對(duì)客房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

2、積極解決遺留的問(wèn)題：

針對(duì)部分客房墻紙墻面滲水而發(fā)黑暴皮，影響了賓館的形象。我們找專(zhuān)業(yè)裝修隊(duì)伍解決，并親自參與施工，修復(fù)墻體發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，在更新的情況下及時(shí)維護(hù)補(bǔ)充賓館的消防設(shè)備。

3、發(fā)現(xiàn)自身不足，加強(qiáng)管理水平：

定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神；工作積極主動(dòng)，凡是部門(mén)能做的事絕不推辭，凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項(xiàng)任務(wù)。

雖然在 7月份的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了賓館的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。

其表現(xiàn)有：①員工的意識(shí)不強(qiáng)、工作熱情有時(shí)不高、和其他部門(mén)溝通較少；②技術(shù)水平參差不齊、缺乏獨(dú)立工作能力；③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、節(jié)約意識(shí)較淡薄。

1、工程部在賓館屬于后勤部門(mén)，也是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。但我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的工程管理經(jīng)驗(yàn)，降低能源消耗，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián)，都將成為純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為賓館一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為賓館創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)。

五、保安部工作總結(jié)

1、安全保衛(wèi)工作

負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，堅(jiān)持每一到兩小時(shí)巡邏一遍，按時(shí)打點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故。

在八月份，我們對(duì)院內(nèi)的停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù)。

同時(shí)，為了進(jìn)一步確保安全工作，將xx、xx兩賓館的開(kāi)包檢查工作進(jìn)一步落到了實(shí)處。

2、消防安全工作

①、在七月份，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理。

②、每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查，對(duì)消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù)，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

③、將部分不能使用的滅火器已購(gòu)買(mǎi)并進(jìn)行了更換。

④、將損壞的應(yīng)急燈、安全指示牌已統(tǒng)計(jì)好報(bào)工程部進(jìn)行維修、更換以及穿管保護(hù)。

⑤、將泵房已壞的壓力表進(jìn)行更換和維修。

⑥、參加了消防部門(mén)組織的消防會(huì)議。

以上是20XX年7月份保安部所做的工作，但還存在諸多問(wèn)題，離企業(yè)的要的要求還有距離。人員文化水平低，創(chuàng)新能力不夠，學(xué)習(xí)風(fēng)氣需要加強(qiáng)。在思想教育和思想作風(fēng)上，需要加強(qiáng)培訓(xùn)，努力打造一支、思想過(guò)硬、業(yè)務(wù)水平高、忠于公司、忠于企業(yè)的團(tuán)隊(duì)。配合好兩賓館的工作，為賓館的經(jīng)營(yíng)取得最大的效益而努力奮斗。在八月旺季中，聽(tīng)從孫總指揮，配合賓館各個(gè)部門(mén)，做好兩賓館的安全工作，使企業(yè)取得更好的效益。

六、餐飲部工作總結(jié)

（1）經(jīng)營(yíng)情況

本月提前迎來(lái)平季，本月預(yù)算收入xx，是秉著上月?tīng)I(yíng)業(yè)額制定的預(yù)算，由于市場(chǎng)的不穩(wěn)定，預(yù)算完成的有點(diǎn)艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月?tīng)I(yíng)業(yè)額xx元。

（2）員工工作情況

員工不斷學(xué)習(xí)，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學(xué)習(xí)了三個(gè)月后，終于不負(fù)眾望全部學(xué)會(huì)使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。與廚師長(zhǎng)研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類(lèi)繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

（3）人員編制配備

1.由于原洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來(lái)一名洗碗工，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。

2.餐廳由于自助餐的臨時(shí)工做到30號(hào)就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員，現(xiàn)已到崗。

（4）營(yíng)銷(xiāo)情況

1.正xx、xx開(kāi)展代金券的發(fā)放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時(shí)代金券更加直觀，效果喜人，引來(lái)大量客人。

2.早餐，采取賣(mài)出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，有效提高前廳賣(mài)券積極性，大量提高用餐人數(shù)，同時(shí)，保證 菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵。

七.各部門(mén)工作計(jì)劃

（一）銷(xiāo)售部工作計(jì)劃

1.制作銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)表。

2.統(tǒng)計(jì)7月份訂房中心返傭。

3.聯(lián)系財(cái)務(wù)關(guān)于訂房中心7月份打款一事。

4.制定10月份賓館價(jià)格。

5.跟進(jìn)xx和114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理聯(lián)系（提升賓館網(wǎng)絡(luò)級(jí)別）。

6.市場(chǎng)調(diào)研，修改賓館房間價(jià)格。

7. 完善賓館數(shù)據(jù)庫(kù)。

8.跟進(jìn)賓館宣傳制作。

（二）前廳部工作計(jì)劃：

1.前廳部在缺少人員的情況下，合理安排班次，調(diào)整上班策略。

2.合理控制費(fèi)用，及時(shí)對(duì)前廳部辦公用品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及采買(mǎi)工作。

3.做好中秋節(jié)的客房推銷(xiāo)，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

4.協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善各部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作。

5.對(duì)前廳部各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保持良好的工作環(huán)境。

6.做好每日、每周、每月住客流量統(tǒng)計(jì)工作，進(jìn)行相應(yīng)的分析。

7.跟進(jìn)前廳部人員招聘事項(xiàng)。

8.為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在8月份對(duì)員工進(jìn)行各崗位職責(zé)，各崗位知識(shí)的培訓(xùn)，各崗位常見(jiàn)案例的探討，主要是例會(huì)解說(shuō)，加深工作認(rèn)識(shí)。

9.根據(jù)市局要求，落實(shí)制作及張貼各標(biāo)牌工作。

10.針對(duì)禮貌禮儀，儀容儀表做進(jìn)一步培訓(xùn)及在崗落實(shí)檢查情況。

11.做好部門(mén)上月總結(jié)會(huì)議及8月份工作部署及安排。

（三）客房部工作計(jì)劃：

1.培養(yǎng)員工的自覺(jué)性和責(zé)任心。

2.合理抽查房間的計(jì)劃衛(wèi)生提高衛(wèi)生質(zhì)量。

3.加大儀容儀表的檢查力度。

4.對(duì)員工進(jìn)行客房物品的擺放培訓(xùn)。

5.加強(qiáng)布草管理，找出問(wèn)題，減少損失。

6.合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假。

（四） 工程部工作計(jì)劃：

1.跟進(jìn)xx、xx賓館外墻粉刷事宜。

2.xx、xx小電梯裝修詢(xún)價(jià)及報(bào)價(jià)。

3.xx6F部分玻璃門(mén)維修跟進(jìn)。

4.xx西地下室門(mén)口改造跟進(jìn)。

5.xx太陽(yáng)能維修保養(yǎng)。

（五） 保安部工作計(jì)劃：

1.配合消防部門(mén)安裝消防中控遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。

2.加強(qiáng)人員服務(wù)質(zhì)量和禮節(jié)禮貌，確保日常工作中也能給客人帶來(lái)旺季的溫馨舒適的入住環(huán)境。

3.做好8月份兩賓館的安全工作，確保不出任何安全問(wèn)題。

4.十月一前將綠植進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)和布置。

5.將兩賓館紅旗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并購(gòu)買(mǎi)，在十月一前進(jìn)行更換。

6.完成好上級(jí)賦予的各項(xiàng)任務(wù)。

（六）餐飲部工作計(jì)劃：

1.新人員工作安排

2.根據(jù)餐廳人員情況合理安排工作，根據(jù)人員編制安排工作時(shí)間。

3.旺季總結(jié)，為下一個(gè)旺季做總結(jié)，做方案，做準(zhǔn)備。

4.加強(qiáng)員工禮貌禮節(jié)及服務(wù)意識(shí)。

5.跟進(jìn)上月未完成事宜

6.餐廳重新定位，根據(jù)市場(chǎng)，正確定位餐廳。

7月份的工作成績(jī)激勵(lì)著我們今后的工作方法和目標(biāo)。8月份的工作仍然任重而道遠(yuǎn)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，承前啟后，繼續(xù)開(kāi)來(lái)，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，迎難而上是我們每一位員工應(yīng)有的態(tài)度。沿著年初公司的指導(dǎo)思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應(yīng)堅(jiān)持的方向。正視困難，開(kāi)拓創(chuàng)新，再鑄輝煌是我們共同的愿望。我們相信，有公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，我們接下來(lái)的工作目標(biāo)一定會(huì)超額實(shí)現(xiàn)，我們賓館新的更好的業(yè)績(jī)一定會(huì)再創(chuàng)。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇2

在過(guò)去的20xx年，疫情依然在嚴(yán)重，三亞旅游業(yè)遭到重創(chuàng)，游客稀少，酒店停業(yè)，很多酒店的采購(gòu)經(jīng)理和洗衣房經(jīng)理都紛紛辭職，酒店行業(yè)強(qiáng)制遣散人員，很多客戶(hù)聯(lián)系不上負(fù)責(zé)人，在不可抗拒的因素下有幾個(gè)客戶(hù)中斷了合作，但大部分我司原先的客戶(hù)都能聯(lián)系繼續(xù)合作。

本人認(rèn)真負(fù)責(zé)的將公司交付給我的客戶(hù)維護(hù)好，酒店恢復(fù)營(yíng)業(yè)后我司所有客戶(hù)我都走訪了解，與酒店采購(gòu)經(jīng)理和洗衣房經(jīng)理建立聯(lián)系，對(duì)酒店下的訂單及時(shí)反饋回公司?？蛻?hù)對(duì)產(chǎn)品的投訴及時(shí)跟進(jìn)并到酒店及時(shí)解決，與酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人建立較好的關(guān)系，遵循公司內(nèi)部工作架構(gòu)，處理協(xié)調(diào)好個(gè)人與公司的流程及規(guī)章制度，在公司的組織架構(gòu)下，將自身嵌入公司體系，與公司各部門(mén)精誠(chéng)合作，為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)便捷的服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)公司所處行業(yè)的學(xué)習(xí)了解，對(duì)于市場(chǎng)中的信息保持敏感，廣泛收集相關(guān)意見(jiàn)建議，進(jìn)一步加強(qiáng)自身與改進(jìn)不足。

工作存在問(wèn)題及需改進(jìn)之處：

本年度又幾家酒店沒(méi)能繼續(xù)和我司合作，天房洲際度假酒店由于酒店反映我司男皮鞋ZX93618開(kāi)膠非常嚴(yán)重，與采購(gòu)張經(jīng)理了解了情況，酒店已經(jīng)更換了供應(yīng)商。亞龍灣維景度假酒店聯(lián)系了采購(gòu)何經(jīng)理，我工鞋的質(zhì)量不如以前了，女皮鞋zx106容易開(kāi)膠，確定酒店已換供應(yīng)商，客戶(hù)房部經(jīng)理找的供應(yīng)商，已更換供應(yīng)商。三亞福朋喜來(lái)登酒店與行政官家和采購(gòu)?fù)踅?jīng)理溝通，我司工鞋價(jià)錢(qián)高，確認(rèn)酒店已更換了本地的供應(yīng)商。三亞萬(wàn)嘉度假酒店聯(lián)系了該酒店的采購(gòu)廖經(jīng)理，酒店今年一直未下單，訂單量也不大，廖經(jīng)理反映我司工鞋價(jià)錢(qián)高，已更換供應(yīng)商。市場(chǎng)總額下降，但更多的是在于本人業(yè)務(wù)能力仍有不足，沒(méi)有積極去發(fā)掘開(kāi)拓新客戶(hù)。本人在與客戶(hù)談合作的時(shí)候心態(tài)太急于做成，個(gè)人對(duì)于客戶(hù)的一些不合理要求欠缺靈活的拒絕方式，使得公司有時(shí)候付出一些不必要的贊助與費(fèi)用，從而影響公司的盈利收入，這一點(diǎn)也是需要繼續(xù)向領(lǐng)導(dǎo)與有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)。

一.工作的得失及教訓(xùn):

1.在送貨過(guò)程中，由于工作不夠仔細(xì)認(rèn)真等原因，偶爾會(huì)出現(xiàn)送錯(cuò)貨的情況，造成了一些重復(fù)工作，在以后的工作中要引起重視，做到仔細(xì)認(rèn)真核對(duì)酒店送貨清單后再送貨。對(duì)于酒店有的時(shí)候需要加急出貨的情況，需要靈活統(tǒng)籌安排處理。

2.處理酒店售后服務(wù)這方面，語(yǔ)言組織和表達(dá)方面存在欠缺，對(duì)有部分酒店反應(yīng)我們公司產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，需要實(shí)際到酒店去了解真實(shí)的原因，很多時(shí)候都是酒店對(duì)工鞋的存放保管和使用不當(dāng)造成的，找出真實(shí)的原因后跟酒店好好溝通，確實(shí)需要更換的就跟公司申請(qǐng)更換。

二.對(duì)于公司的合理化建議和本年度自己在目標(biāo)：

1.建議:

希望公司不斷豐富和完善產(chǎn)品種類(lèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，積極關(guān)注同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的最新動(dòng)態(tài)，同時(shí)做好酒店關(guān)鍵人物的重點(diǎn)維護(hù)，對(duì)有些酒店反饋的售后問(wèn)題，盡量合理優(yōu)質(zhì)地去處理好，爭(zhēng)取讓現(xiàn)有的客戶(hù)幫公司多轉(zhuǎn)介紹更多的新客戶(hù)，不斷提升公司品牌在行業(yè)中在口碑和形象。

2.工作目標(biāo):

主要工作內(nèi)容在送貨送發(fā)票和售后服務(wù)兩方面，重點(diǎn)在以后的工作中更加靈活高效優(yōu)質(zhì)地去處理酒店反饋的一些售后服務(wù)問(wèn)題，盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，提升客戶(hù)對(duì)我們公司及產(chǎn)品的滿(mǎn)意和信任度。在今后的工作中，碰到問(wèn)題及時(shí)去處理，有不懂的地方多請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的同事。對(duì)于完成的送貨單據(jù)和發(fā)票收托憑證，及時(shí)回轉(zhuǎn)給葉群鋒，以便及時(shí)跟酒店對(duì)賬和溝通。在以后的送貨過(guò)程中，盡量統(tǒng)籌規(guī)劃，合理安排路線(xiàn)，爭(zhēng)取高效優(yōu)質(zhì)地將公司貨物送達(dá)給客戶(hù)。關(guān)于有少量酒店經(jīng)常反饋的公司產(chǎn)品問(wèn)題，及時(shí)將實(shí)際情況反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)，爭(zhēng)取和公司一起妥善處理遇到的問(wèn)題。

在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)，感謝各同事的關(guān)心及幫助。感謝公司能給予這個(gè)平臺(tái)工作也鍛煉?？傊碌囊荒陮⒏优?，把主要精力放在開(kāi)發(fā)新客戶(hù)上，進(jìn)一步提高工作上的處理效率；進(jìn)一步提升業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售能力；進(jìn)一步加強(qiáng)人際關(guān)系的處理能力。努力給公司創(chuàng)造更多的業(yè)績(jī)。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇3

時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在過(guò)去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做一個(gè)總結(jié)。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)

前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，我們每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此我要定期進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，前臺(tái)人員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強(qiáng)我的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高入住率

前臺(tái)根據(jù)市場(chǎng)情況，我要積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高。所以我要堅(jiān)持貫徹“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺(tái)是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我要主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿(mǎn)意

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，我們酒店前臺(tái)人員應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)情況如果自己無(wú)法解決就向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

“劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。在新的一年里，我們將邁著矯健的步伐，不斷的向前走，走出我們的一片可以展翅高飛的天空！

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇4

1、4月1日——4月30共計(jì)營(yíng)業(yè)額約為60萬(wàn)元。

2、主要婚宴為：

（1）4月1日18桌標(biāo)準(zhǔn)588元。

（2）4月24日36桌標(biāo)準(zhǔn)600元不標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算婚宴營(yíng)業(yè)額為3.2萬(wàn)元左右。

3、其它消費(fèi)為57萬(wàn)元，平均日消費(fèi)為2萬(wàn)元。

4、餐飲本月主要是單位消費(fèi)為主，零點(diǎn)消費(fèi)很少。

5、本月未能完成酒店下達(dá)的指標(biāo)，主要原因1是酒店下達(dá)的指標(biāo)不符合實(shí)際，另外部門(mén)在營(yíng)銷(xiāo)方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處。

1、員工積極性始終欠佳；

2、員工工作意識(shí)不夠；

3、員工缺乏對(duì)用餐顧客的熱情度；

4、衛(wèi)生工作有所改進(jìn)，但不能持之以恒。

1、對(duì)管理層進(jìn)行了調(diào)整，增加了一名主管人員。

2、加強(qiáng)餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進(jìn)，并持速對(duì)該區(qū)域衛(wèi)生定期進(jìn)行清理，衛(wèi)生得到了明顯的改進(jìn)。

3、服務(wù)目前存在的問(wèn)題主要是員工的服務(wù)意識(shí)欠缺，員工情緒化較普遍，本人也采取了一些爭(zhēng)對(duì)性的措施，比如：

（1）員工本性難改的問(wèn)題采取了換人措施。

（2）實(shí)行跟包服務(wù)。

（3）做員工思想工作。

4、培訓(xùn)方面主要是針對(duì)于禮節(jié)和禮貌在餐前進(jìn)行培訓(xùn)，員工在此方面有所提高，其它的培訓(xùn)較少，主要以管理人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)為主，下月開(kāi)始要加強(qiáng)此方面的培訓(xùn)。

5、活動(dòng)方面部門(mén)一直沒(méi)有開(kāi)展，主要是餐飲零點(diǎn)生意不是很好，推出以后不一定有效果，目前部門(mén)正在制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，計(jì)劃在四月份出臺(tái)上報(bào)審批，五月份開(kāi)始操作，其中需要贊助的將上報(bào)采購(gòu)員。

下月工作計(jì)劃：

1、加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)（見(jiàn)培訓(xùn)計(jì)劃）。

2、制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，爭(zhēng)取在月底這前報(bào)總經(jīng)辦。

3、提高員工節(jié)能意識(shí)，并做好酒店財(cái)產(chǎn)的保管工作。

4、天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)熱，做好滅蟲(chóng)滅蠅工作。

5、加強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律及員工的考勤制度。

6、配合酒店做好淡季營(yíng)銷(xiāo)工作。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇5

回首過(guò)往，酒店陪伴我走過(guò)人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與關(guān)愛(ài)，令我明白到人間的溫情，在此我向酒店的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝！有你們的協(xié)助和理解才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊膸椭?，才能令到酒店的發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。其工作總結(jié)如下：

一、人事管理

1、徹底完成人事管理有關(guān)文件資料，并根據(jù)酒店的發(fā)展逐步完善并下發(fā)各部門(mén)；對(duì)酒店及各部門(mén)下發(fā)的文件資料進(jìn)行修改完善，并進(jìn)行會(huì)簽下發(fā)；解釋并監(jiān)督各部門(mén)對(duì)已下發(fā)文件的執(zhí)行情況，并做進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)施。

2、建立、建全、規(guī)范人事檔案（新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)、升級(jí)）管理。

⑴、重新對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行了建檔工作，現(xiàn)員工檔案齊全。

⑵、對(duì)各部門(mén)、人員進(jìn)行分組建檔，便于工作操作和核查、調(diào)動(dòng)和管理。

⑶、辦理酒店新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)等手續(xù)；對(duì)離職人員的自離、辭工、病退等實(shí)行分類(lèi)整理存檔，便于查證；同時(shí)做好調(diào)動(dòng)、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員資料到財(cái)務(wù)部。

⑷、實(shí)行各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員的人數(shù)每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)離職人員、新進(jìn)、調(diào)動(dòng)人員作月統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行核對(duì)，方便了部門(mén)、人事、財(cái)務(wù)查找、結(jié)算管理，增強(qiáng)了人力資源管理。

⑸、及時(shí)做好檔案材料的收集、整理、歸檔。

3、人員招聘。

⑴、各部門(mén)傳遞人員增補(bǔ)單。

⑵、根據(jù)部門(mén)人員的實(shí)際需要有針對(duì)性、合理性招聘員工，以配備各崗位；通過(guò)采取一系列切實(shí)措施，如廣發(fā)招聘信息、網(wǎng)上招聘、定點(diǎn)招聘等各種辦法攬用工人才，卓有成效。

4、員工住宿情況。每月對(duì)員工的住宿情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)外宿員工的名單進(jìn)行上報(bào)財(cái)務(wù)部，按酒店有關(guān)規(guī)章制度給予住房補(bǔ)貼的發(fā)放。

5、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律。

⑴、加強(qiáng)考勤管理，在全酒店上下協(xié)助下抓按時(shí)上、下班時(shí)間，規(guī)范考勤制度。

⑵、嚴(yán)格考勤制度責(zé)任的落實(shí)。

⑶、加強(qiáng)請(qǐng)（休）假制度、放行條管理，對(duì)不履行請(qǐng)（休）假手續(xù)或未開(kāi)放行條者、擅自離崗者等，堅(jiān)決予以查實(shí)并作出處理，這樣即維護(hù)考勤制度的嚴(yán)肅性，又從另一方面激勵(lì)了在崗員工的積極性，進(jìn)而大大改善了酒店的工作作風(fēng)。

6、認(rèn)真做好常規(guī)工作，包括：優(yōu)秀員工、工資、晉升、調(diào)職和其它的核定審查工作；對(duì)工牌辦理及補(bǔ)辦進(jìn)行核實(shí)查證辦理等等各項(xiàng)工作。

7、人事月統(tǒng)計(jì)工作。每月對(duì)酒店全廠各部門(mén)人數(shù)進(jìn)行匯總，對(duì)新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員進(jìn)行備注。

8、收集信息，做好人力資源檔案開(kāi)發(fā)與儲(chǔ)備，提高辦公效率。

二、行政、辦公室、總務(wù)

1、貫徹執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)指示。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，反饋信息；搞好各部門(mén)間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作；對(duì)各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。

2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖，起草有關(guān)規(guī)章制度、工作計(jì)劃和其他文稿。負(fù)責(zé)酒店來(lái)往信函的處理及收發(fā)、登記、傳閱、批示；做好酒店文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強(qiáng)辦公文件、檔案管理。在文件收發(fā)上做到下發(fā)的文件適時(shí)送達(dá)有關(guān)部門(mén)辦理，為酒店貫徹落實(shí)上級(jí)精神、及時(shí)完成工作任務(wù)提供了有力的保證；同時(shí)，檔案管理做到井然有序，隨時(shí)為酒店查詢(xún)服務(wù)；加強(qiáng)文字材料的草擬打印工作，能按規(guī)定的時(shí)間和內(nèi)容要求完成。

3、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)，完善、制定酒店規(guī)章制度，并執(zhí)行貫徹酒店規(guī)章制度。

4、加強(qiáng)溝通：與員工面對(duì)面解決問(wèn)題，使員工工作有章可循，做到違紀(jì)有據(jù)可查，使他們了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注重后勤質(zhì)量的提高。

5、能很好地履行崗位職責(zé)，辦事效率的提高。

6、監(jiān)督、管理、檢查方面：每天對(duì)酒店各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生、消防、紀(jì)律檢查工作，有異常情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理。在檢查中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)、違規(guī)、等各種不良現(xiàn)象及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理；為酒店加強(qiáng)管理、提高后勤服務(wù)；認(rèn)真收集信息，全面、準(zhǔn)確的了解和掌握各方面工作的開(kāi)展情況，分析工作存在的問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向酒店匯報(bào)，讓酒店上級(jí)能全面準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為解決問(wèn)題作出正確的決策。

7、辦公物資、庫(kù)存工服的管理：對(duì)酒店各部門(mén)使用的辦公物資進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并分類(lèi)建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全；負(fù)責(zé)酒店辦公設(shè)施的管理和維護(hù)及維修聯(lián)絡(luò)。包括酒店辦用品采購(gòu)、發(fā)放、保管、使用登記、維護(hù)工作等；并履行稽查職能，認(rèn)真辦理辦公用品的出、入庫(kù)、領(lǐng)用嚴(yán)格控制和管理。辦理庫(kù)存工服的出、入庫(kù)交接、保管管理。

8、酒店日常行政、人事、辦公事務(wù)等管理工作，協(xié)助總經(jīng)辦處理日常工作。

9、酒店總務(wù)工作，做好后勤保障。

10、酒店辦公、生產(chǎn)會(huì)議安排、記錄和整理會(huì)議記要，根據(jù)需要按會(huì)議決定發(fā)文。

11、接待來(lái)訪客戶(hù)，堅(jiān)持按照工作要求，熱情接待來(lái)訪客戶(hù)、認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)訪客戶(hù)反映的問(wèn)題，提出的要求、建議。

12、保安、司機(jī)的監(jiān)督管理。對(duì)廚房人員、保安及司機(jī)反應(yīng)的各種問(wèn)題及日常工作情況、報(bào)銷(xiāo)單進(jìn)行審核、查閱，對(duì)有異常的進(jìn)行處理。

13、酒店各種表格管理。

14、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)，并按時(shí)按質(zhì)的完成。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇6

20__年即將度過(guò)，回顧自20__年_月_號(hào)正式開(kāi)業(yè)以來(lái)來(lái)人事部的各項(xiàng)工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門(mén)的緊密配合和大力支持下，通過(guò)以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，在認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)用工的方針、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以人為本的管理理念，維護(hù)員工的合法權(quán)益，積極營(yíng)造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理，牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí)，嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作，一年來(lái)取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將20__年人事部工作具體總結(jié)如下：

加強(qiáng)所屬員工政治思想教育，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率

人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén)，現(xiàn)共有人員_名，其中經(jīng)理_名，主管_名，員工餐廚師_名，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)，一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí)，不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育，切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ)。

通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下，以總結(jié)工作，查擺和糾正不足，開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng)，教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想，以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制，年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí)，為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率。

認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行，因此，今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作，通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系，簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用，并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備，除此之外，人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過(guò)以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開(kāi)展，與此同時(shí)，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，進(jìn)行合理定員，確保工作效率化。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇7

xx年7、8月份旺季已經(jīng)結(jié)束。在全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，攜手并進(jìn)，一心撲在工作上，一門(mén)心思搞服務(wù)，專(zhuān)心致志抓經(jīng)營(yíng)。8月份營(yíng)業(yè)額完成了2659087元，雖然比預(yù)算減少了55831元。減少比例為：2%。散客為3807間夜，收入為1444935元，網(wǎng)絡(luò)為3125間夜，收入為1254921元。但是，完成了9個(gè)10萬(wàn)的好成績(jī)。創(chuàng)造了往年最好的業(yè)績(jī)。這離不開(kāi)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開(kāi)賓館各部門(mén)的鼎力相助，離不開(kāi)員工的辛勤努力。在此，我對(duì)大家表示崇高的敬意和衷心的感謝！ 先將各部門(mén)工作總結(jié)如下：

一、 銷(xiāo)售部主要工作：

1。 制定8月份賓館網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)付、預(yù)付、團(tuán)購(gòu)價(jià)格并有效執(zhí)行。

2。 完成7月份銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表和賓客流量統(tǒng)計(jì)。

3。 完成6月份各訂房中心返傭。

4。 完成藝龍、114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理更換和聯(lián)絡(luò)溝通。

5。 完成1314年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析表。

6。 市場(chǎng)調(diào)研，制定賓館房間價(jià)格。

7。 統(tǒng)計(jì)7月份網(wǎng)絡(luò)返傭數(shù)據(jù)。

8。 參加?xùn)|城區(qū)旅館業(yè)治安管理工作部署會(huì)議并制作會(huì)議紀(jì)要傳達(dá)相關(guān)部門(mén)。

9。 制作文晟、文苑客房宣傳品。

10。 規(guī)范預(yù)定部接電話(huà)流程及標(biāo)準(zhǔn)。

11。 建立賓館客人數(shù)據(jù)庫(kù)。

12。 完成賓館特價(jià)房推廣。

13。 制作銷(xiāo)售、預(yù)定工作流程。

14。 制作9月份數(shù)據(jù)任務(wù)分解表。

15。 完成公司舉辦的員工運(yùn)動(dòng)會(huì)。

二、 前廳部主要工作：

1。為了鞏固前廳部員工在工作中的責(zé)任心與責(zé)任感，組織召開(kāi)了部門(mén)例會(huì)，利用案例講解方式，對(duì)員工進(jìn)行了思想教育。同時(shí)加強(qiáng)了禮貌禮儀的培訓(xùn)工作。

2。為了不影響正常工作的運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)對(duì)前廳部各操作設(shè)備進(jìn)行了檢查及維修工作。

3。配合各部門(mén)工作臨檢，前廳部對(duì)各對(duì)外工作事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)范及相關(guān)的抽查情況。

4。銷(xiāo)售作為8月份主題，合理利用3角關(guān)系，對(duì)各房型、各房?jī)r(jià)進(jìn)行了分析研究，靈活售房。

5。嚴(yán)格利用時(shí)間段，做好每日客流統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行分析對(duì)比，合理控房。

6。加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售知識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高入住率。

7。配合銷(xiāo)售部做好各網(wǎng)站接待工作以及定價(jià)事宜的傳達(dá)情況。

8。加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作，更好的銷(xiāo)售房間。

9。早餐廳作為酒店的附加力量，及時(shí)做好宣傳工作以及售賣(mài)、及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作。

10。完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作以及日常工作的安排。。

三、客房部主要工作：

1。旺季的這一個(gè)月，客房那個(gè)出租率很高，每天的平均入住率都在110間左右。這期間，每日召開(kāi)早例會(huì)，總結(jié)昨日的工作及安排當(dāng)日的工作。對(duì)旺季期間需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行提示。針對(duì)今日發(fā)生的案例進(jìn)行分析和糾正，會(huì)后對(duì)發(fā)生的案例進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。避免該案例再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

2。在全員銷(xiāo)售的決策下，房間為客人提供菜單及現(xiàn)金券，方便客人在我們餐廳使用，在期間，取得一定成績(jī)，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入，又鍛煉了我們客服部員工在一線(xiàn)的銷(xiāo)售技巧。

3。本月工作中還存在的不足分析如下：

1）房間衛(wèi)生質(zhì)量下降，如衛(wèi)生間地面有頭發(fā)，物品擺放不規(guī)范，一次性用品漏補(bǔ)，消費(fèi)品漏查等。

2）工作交接不明確，導(dǎo)致下一個(gè)班次的工作很被動(dòng)。

3）布草早領(lǐng)取和廠家點(diǎn)數(shù)的過(guò)過(guò)程中，數(shù)據(jù)還有誤差，工作缺乏責(zé)任心。

4）本月除了一個(gè)案例618玻璃門(mén)壞的時(shí)間。

四、工程部主要工作：

1、開(kāi)展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效：

對(duì)客房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

2、積極解決遺留的問(wèn)題：

針對(duì)部分客房墻紙墻面滲水而發(fā)黑暴皮，影響了賓館的形象。我們找專(zhuān)業(yè)裝修隊(duì)伍解決，并親自參與施工，修復(fù)墻體發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，在更新的情況下及時(shí)維護(hù)補(bǔ)充賓館的消防設(shè)備。

3、發(fā)現(xiàn)自身不足，加強(qiáng)管理水平：定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，

進(jìn)行探討和解析。日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動(dòng)，凡是部門(mén)能做的事絕不推辭，凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項(xiàng)任務(wù)。

雖然在8月份的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了賓館的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。其表現(xiàn)有：①員工的意識(shí)不強(qiáng)、工作熱情有時(shí)不高、和其他部門(mén)溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊、缺乏獨(dú)立工作能力;③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、節(jié)約意識(shí)較淡薄。

1、工程部在賓館屬于后勤部門(mén)，也是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。但我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的工程管理經(jīng)驗(yàn)，降低能源消耗，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián)，都將成為純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為賓館一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為賓館創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)。

五、保安部工作總結(jié)：

1、安全保衛(wèi)工作：

負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，堅(jiān)持每一到兩小時(shí)巡邏一遍，按時(shí)打點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故。

在八月份，我們對(duì)院內(nèi)的停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù)。同時(shí)，為了進(jìn)一步確保安全工作，將文苑、文晟兩賓館的開(kāi)包檢查工作進(jìn)一步落到了實(shí)處。

2、消防安全工作

①、在八月份，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理。

②、每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查，對(duì)消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù)，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

③、將部分不能使用的滅火器已購(gòu)買(mǎi)并進(jìn)行了更換。

④、將損壞的應(yīng)急燈、安全指示牌已統(tǒng)計(jì)好報(bào)工程部進(jìn)行維修、更換以及穿管保護(hù)。

⑤、將泵房已壞的壓力表進(jìn)行更換和維修。

⑥、參加了消防部門(mén)組織的消防會(huì)議。以上是xx年8月份保安部所做的工作，但還存在諸多問(wèn)題，離企業(yè)的要

的要求還有距離。人員文化水平低，創(chuàng)新能力不夠，學(xué)習(xí)風(fēng)氣需要加強(qiáng)。在思想教育和思想作風(fēng)上，需要加強(qiáng)培訓(xùn)，努力打造一支、思想過(guò)硬、業(yè)務(wù)水平高、忠于公司、忠于企業(yè)的團(tuán)隊(duì)。配合好兩賓館的工作，為賓館的經(jīng)營(yíng)取得最大的效益而努力奮斗。在九月旺季中，聽(tīng)從孫總指揮，配合賓館各個(gè)部門(mén)，做好兩賓館的安全工作，使企業(yè)取得更好的效益。

六、餐飲部工作總結(jié)

（1）經(jīng)營(yíng)情況

本月提前迎來(lái)平季，本月預(yù)算收入134500，是秉著上月?tīng)I(yíng)業(yè)額制定的預(yù)算，由于市場(chǎng)的不穩(wěn)定，預(yù)算完成的有點(diǎn)艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月?tīng)I(yíng)業(yè)額134843元。

（2）員工工作情況

員工不斷學(xué)習(xí)，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學(xué)習(xí)了三個(gè)月后，終于不負(fù)眾望全部學(xué)會(huì)使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。與廚師長(zhǎng)研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類(lèi)繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

（3）人員編制配備，1。由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來(lái)一名洗碗工，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。2。餐廳由于自助餐的臨時(shí)工做到30號(hào)就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員，現(xiàn)已到崗。

（4）營(yíng)銷(xiāo)情況

1。正餐。文苑文晟開(kāi)展代金券的發(fā)放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時(shí)代金券更加直觀，效果喜人，引來(lái)大量客人。

2。早餐，采取賣(mài)出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，有效提高前廳賣(mài)券積極性，大量提高用餐人數(shù)，同時(shí)，保證 菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵。

七。各部門(mén)工作計(jì)劃：

（一）銷(xiāo)售部工作計(jì)劃

1。制作銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)表。

2。統(tǒng)計(jì)8月份訂房中心返傭。

3。聯(lián)系財(cái)務(wù)關(guān)于訂房中心7月份打款一事。

4。制定10月份賓館價(jià)格。

5。跟進(jìn)藝龍和114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理聯(lián)系（提升賓館網(wǎng)絡(luò)級(jí)別）。

6。市場(chǎng)調(diào)研，修改賓館房間價(jià)格。

7。 完善賓館數(shù)據(jù)庫(kù)。

8。跟進(jìn)賓館宣傳制作。

（二）前廳部工作計(jì)劃：

1。前廳部在缺少人員的情況下，合理安排班次，調(diào)整上班策略。

2。合理控制費(fèi)用，及時(shí)對(duì)前廳部辦公用品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及采買(mǎi)工作。

3。做好中秋節(jié)的客房推銷(xiāo)，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

4。協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善各部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作。

5。對(duì)前廳部各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保持良好的工作環(huán)境。

6。做好每日、每周、每月住客流量統(tǒng)計(jì)工作，進(jìn)行相應(yīng)的分析。

7。跟進(jìn)前廳咳嗽閉釁甘孿睢

8。為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行各崗位職責(zé)，各崗位知識(shí)的培訓(xùn)，各崗位常見(jiàn)案例的探討，主要是例會(huì)解說(shuō)，加深工作認(rèn)識(shí)。

9。根據(jù)市局要求，落實(shí)制作及張貼各標(biāo)牌工作。

10。針對(duì)禮貌禮儀，儀容儀表做進(jìn)一步培訓(xùn)及在崗落實(shí)檢查情況。

11。做好部門(mén)上月總結(jié)會(huì)議及9月份工作部署及安排。

（三）客房部工作計(jì)劃：

1。培養(yǎng)員工的自覺(jué)性和責(zé)任心。

2。合理抽查房間的計(jì)劃衛(wèi)生提高衛(wèi)生質(zhì)量。

3。加大儀容儀表的檢查力度。

4。對(duì)員工進(jìn)行客房物品的擺放培訓(xùn)。

5。加強(qiáng)布草管理，找出問(wèn)題，減少損失。

6。安排好員工的中秋節(jié)活動(dòng)及慰問(wèn)。

7。合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假。

（四） 工程部工作計(jì)劃：

1。跟進(jìn)文晟、文苑賓館外墻粉刷事宜。

2。文晟、文苑小電梯裝修詢(xún)價(jià)及報(bào)價(jià)。

3。文苑6F部分玻璃門(mén)維修跟進(jìn)。

4。文苑西地下室門(mén)口改造跟進(jìn)。

5。文苑太陽(yáng)能維修保養(yǎng)。

（五） 保安部工作計(jì)劃：

1。配合消防部門(mén)安裝消防中控遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。

2。加強(qiáng)人員服務(wù)質(zhì)量和禮節(jié)禮貌，確保日常工作中也能給客人帶來(lái)旺季的溫馨舒適的入住環(huán)境。

3。做好9月份兩賓館的安全工作，確保不出任何安全問(wèn)題。

4。十月一前將綠植進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)和布置。

5。將兩賓館紅旗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并購(gòu)買(mǎi)，在十月一前進(jìn)行更換。

6。完成好上級(jí)賦予的各項(xiàng)任務(wù)。

（六）餐飲部工作計(jì)劃：

1。新人員工作安排

2。根據(jù)餐廳人員情況合理安排工作，根據(jù)人員編制安排工作時(shí)間。

3。旺季總結(jié)，為下一個(gè)旺季做總結(jié)，做方案，做準(zhǔn)備。

4。加強(qiáng)員工禮貌禮節(jié)及服務(wù)意識(shí)。

5。跟進(jìn)上月未完成事宜

6。餐廳重新定位，根據(jù)市場(chǎng)，正確定位餐廳。

8月份的工作成績(jī)激勵(lì)著我們今后的工作方法和目標(biāo)。9月份的工作仍然任重而道遠(yuǎn)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，承前啟后，繼續(xù)開(kāi)來(lái)，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，迎難而上是我們每一位員工應(yīng)有的態(tài)度。沿著年初公司的指導(dǎo)思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應(yīng)堅(jiān)持的方向。正視困難，開(kāi)拓創(chuàng)新，再鑄輝煌是我們共同的愿望。我們相信，有公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，我們接下來(lái)的工作目標(biāo)一定會(huì)超額實(shí)現(xiàn)，我們賓館新的更好的業(yè)績(jī)一定會(huì)再創(chuàng)。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇8

我代表酒店質(zhì)檢部將本部門(mén)20xx年的工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：

一、20xx年的重點(diǎn)工作

1、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。

2、工程問(wèn)題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時(shí)反饋工程部。

3、星評(píng)專(zhuān)項(xiàng)質(zhì)檢：參照四酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門(mén)進(jìn)行整改。

二、20xx年質(zhì)檢反饋問(wèn)題總結(jié)

1、前廳部：前廳作為酒店的門(mén)面，我們對(duì)其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛(wèi)生問(wèn)題一般集中在此。相對(duì)以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需繼續(xù)努力。

2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對(duì)象，所以要求很?chē)?yán)格，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對(duì)于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對(duì)較多、住客較多，所以工作難度相對(duì)增大，我們也應(yīng)表示理解，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。

3、安消部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好，但是前后廣場(chǎng)的衛(wèi)生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問(wèn)題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過(guò)幾次巡查不及時(shí)，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì)怎樣，總之安全無(wú)小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。

4、西餐廳：餐廳衛(wèi)生一直良好，廚房偶爾未覆保鮮膜或使用有色垃圾袋，但指出后均能及時(shí)改正，食品衛(wèi)生良好。

5、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多，可見(jiàn)工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方。另外在客房施工時(shí)常會(huì)在墻上留下黑手印，希望以后注意。

6、PA組：PA負(fù)責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時(shí)改正，對(duì)客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯(cuò)的。PA組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類(lèi)做計(jì)劃，每天、每周、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來(lái)提醒自己執(zhí)行。

7、營(yíng)銷(xiāo)部、辦公室、財(cái)供部：略

總之，一年來(lái)在各部門(mén)的配合下，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個(gè)新臺(tái)階，在下一年度，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重，希望我們共同進(jìn)步。

三、質(zhì)檢部存在問(wèn)題

1、檢查制度的制定還不夠完善，檢查內(nèi)容較為單一，要提高服務(wù)質(zhì)量必須擴(kuò)大檢查的范圍。要在原來(lái)衛(wèi)生、工程檢查的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的檢查：著裝、儀容儀表、形體動(dòng)作、服務(wù)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律、各部門(mén)的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)等。

2、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。

3、質(zhì)檢人員的配置不足，都是兼職人員，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時(shí)的監(jiān)督。質(zhì)檢要專(zhuān)業(yè)化就必須有專(zhuān)職的質(zhì)檢人員，建立健全平時(shí)巡查、抽查制度。

4、部門(mén)之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開(kāi)展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。

5、質(zhì)檢維修項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴(lài)于部門(mén)的自檢，造成部分項(xiàng)目反復(fù)維修，浪費(fèi)人力物力財(cái)力。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇9

一、工作計(jì)劃

1、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客資料本”的形式建立接待處的第一手資料。

2、激勵(lì)前廳的推銷(xiāo)意識(shí)，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況，“參與”管理，清楚了解酒店客房出租的實(shí)際情況。

3、前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同客房、銷(xiāo)售、餐飲等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，要主動(dòng)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。

二、管理計(jì)劃

1、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹(shù)立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強(qiáng)部門(mén)的服務(wù)，每天由主管對(duì)前廳部進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。

2、建立部門(mén)“優(yōu)秀員工”評(píng)定細(xì)則，并由部門(mén)崗位推薦候選人，由部門(mén)所有員工投票，對(duì)最佳員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

3、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度，要求前廳部員工對(duì)每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問(wèn)訊服務(wù)，爭(zhēng)取吸收更多的客。

三、培訓(xùn)計(jì)劃

前廳部深知，沒(méi)有培訓(xùn)就不可能有長(zhǎng)足的進(jìn)步，將為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)踐考核等等。重點(diǎn)進(jìn)行禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、消防等方面的培訓(xùn)，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行“前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)”、“技巧銷(xiāo)售客房”、“問(wèn)訊服務(wù)”、“常見(jiàn)問(wèn)題處理”和“失誤補(bǔ)救技巧”等的專(zhuān)題培訓(xùn)。在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個(gè)性化、特色化服務(wù)，力爭(zhēng)使每位來(lái)過(guò)酒店的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。

具體培訓(xùn)計(jì)劃如下：

1、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率。

2、開(kāi)展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。

3、部門(mén)內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的交叉培訓(xùn)。

4、每月對(duì)各崗位的案例進(jìn)行總結(jié)、分析、討論。

5、對(duì)員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專(zhuān)題培訓(xùn)。

6、前廳部應(yīng)知應(yīng)會(huì)，內(nèi)容包括嘉定、馬陸各著名景點(diǎn)、各類(lèi)商場(chǎng)、周邊交通線(xiàn)路等。，

7、對(duì)市出入境即將實(shí)施的48小時(shí)免簽證制度，每季度培訓(xùn)外賓證件，培訓(xùn)資料當(dāng)月進(jìn)行上傳各著名景點(diǎn)、各類(lèi)商場(chǎng)、周邊交通線(xiàn)路等。

7、對(duì)市出入境即將實(shí)施的48小時(shí)免簽證制度，每季度培訓(xùn)外賓證件，培訓(xùn)資料當(dāng)月進(jìn)行上傳.

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇10

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入___大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)(自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職___大酒店餐飲部工作已滿(mǎn)一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法，年度工作總結(jié)《酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)》。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問(wèn)題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話(huà)語(yǔ)速太快

餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

酒店領(lǐng)班月度工作總結(jié)范文

一月來(lái),在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責(zé),圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多.

1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

2、做好考勤、簽到工作。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。

8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

雖然有一定成績(jī),但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇11

緊張繁忙的20xx年正在離去，歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來(lái)。在過(guò)去的一年中，我們所有員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，上下齊心，風(fēng)雨同舟，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，順利完成各項(xiàng)工作。我后勤部門(mén)在各項(xiàng)工作中更是表現(xiàn)突出，可圈可點(diǎn)。下面，作為后勤領(lǐng)班，我將后勤部這一年的工作情況做如下總結(jié)：

　一、抓保障，建立完善的后勤保障機(jī)制

精心策劃，建立完善的后勤保障機(jī)制。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，為確保酒店后勤工作高效率、高質(zhì)量開(kāi)展，我后勤部和全體員工參照現(xiàn)有法律法規(guī)、治安管理?xiàng)l例、消防法規(guī)，結(jié)合酒店具體情況，制定了切實(shí)可行后勤保障制度，作為后勤部開(kāi)展各項(xiàng)工作的依據(jù)。

二、抓安全，進(jìn)行安全檢查及安全教育

每天進(jìn)行安全檢查，每周進(jìn)行安全教育。事故出于麻痹，安全來(lái)自警惕。作為后勤部門(mén)，我們深知安全工作的重要性。質(zhì)量是酒店的生命，安全是質(zhì)量的關(guān)鍵。為此，我們后勤人員對(duì)各種安全問(wèn)題分門(mén)別類(lèi)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。保安負(fù)責(zé)治安防盜，電工負(fù)責(zé)檢查維修電路，一旦有情況，要求立即處理，并做好記錄。此外，我們還積極配合本地消防部門(mén)做好消防工作。我們還在顯眼的位置張貼了安全標(biāo)語(yǔ)，提醒客人注意人身、財(cái)產(chǎn)安全。x周下來(lái)，我們將匯報(bào)上來(lái)的各種安全問(wèn)題進(jìn)行歸類(lèi)，群策群力，商量處理意見(jiàn)，然后再反饋下去。為了增強(qiáng)員工工作積極性，后勤部還實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，將安全問(wèn)題與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。

　三、抓常規(guī)，確保后勤供應(yīng)正常運(yùn)行

加班加點(diǎn)，確保酒店供水、供電、供暖設(shè)施正常運(yùn)行。大家知道，酒店的供水、供電、供暖系統(tǒng)錯(cuò)綜復(fù)雜。就拿電路來(lái)說(shuō)，只要一條線(xiàn)路出了問(wèn)題，就可能導(dǎo)致很多部門(mén)停電，不但會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)造成不可挽回名譽(yù)損失。因此，后勤部對(duì)供水、供電、供暖設(shè)施的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)。

　四、抓重點(diǎn)，圓滿(mǎn)完成人大代表接待工作

后勤部在接待工作中起了積極作用。從大堂區(qū)域到客戶(hù)區(qū)域，再到會(huì)場(chǎng)花卉的布置，我們都認(rèn)真對(duì)待。大堂區(qū)域是酒店的臉面，后勤部精心設(shè)計(jì)，認(rèn)真布置，在大堂擺放花籃，給客人以舒適的感覺(jué)?？蛻?hù)區(qū)域安全尤為重要，后勤部安排安保人員xx小時(shí)監(jiān)控，一旦有突發(fā)情況，立即依法處理。對(duì)于客戶(hù)的房間，我們也認(rèn)真布置，給客人以賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)場(chǎng)是代表們開(kāi)會(huì)的地方，后勤部為了出色完成會(huì)場(chǎng)服務(wù)工作，特意對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。與會(huì)代表均對(duì)我們的服務(wù)表示滿(mǎn)意。

金無(wú)足赤，人無(wú)完人，我們也有不足的地方，現(xiàn)在提出并請(qǐng)大家指正：

一是由于酒店后勤工作任務(wù)多，壓力大，員工難免掉以輕心，從而照成安全隱患。對(duì)此，我們總是在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)耐心對(duì)員工進(jìn)行說(shuō)服教育。由于方法得當(dāng)，員工對(duì)批評(píng)教育心悅誠(chéng)服。同事根據(jù)獎(jiǎng)懲制度，樹(shù)立先進(jìn)標(biāo)兵，號(hào)召后進(jìn)員工學(xué)習(xí)先進(jìn)。

二是由于水電等設(shè)施有老化的地方，更換、維修起來(lái)后勤成本偏高。我們將協(xié)同其他部門(mén)，著手解決這一問(wèn)題。

來(lái)年計(jì)劃：我們將虛心聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和建議，竭力改掉工作中的缺點(diǎn)，完善工作中的不足。我們深信，在各部門(mén)的協(xié)助下，通過(guò)我部的拼搏，我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好，為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇12

過(guò)去的一年，是不平凡的一年。從去年開(kāi)始籌備到今年8月5日的試營(yíng)業(yè)，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念、及企業(yè)文化，以此為動(dòng)力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

第一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績(jī)

（一）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

20xx年（8－12月）經(jīng)營(yíng)收入XX萬(wàn)元，其它業(yè)務(wù)收入XX萬(wàn)元，總收入達(dá)XX萬(wàn)元（其中：餐飲部為XX萬(wàn)元，房務(wù)部為XX萬(wàn)元，全年客房平均出租率為XX%，年均房?jī)r(jià)XX元。營(yíng)業(yè)成本XX萬(wàn)元，毛利額XX萬(wàn)元，綜合毛利率為XX，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為XX萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)稅金為XX萬(wàn)元，管理費(fèi)用為XX萬(wàn)元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為XX萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外支出XX萬(wàn)元，利潤(rùn)總額虧損XX萬(wàn)元。

（二）管理制度創(chuàng)利

俗話(huà)說(shuō)“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開(kāi)展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái)，并制約一些工作的順利開(kāi)展。

各部門(mén)根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題，逐步建立了與本部門(mén)工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤。

目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實(shí)處。

（三）安全創(chuàng)穩(wěn)定

酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

第二、品牌管理，酒店主抓八大工作

（一）以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系

酒店自20xx年8月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門(mén)對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門(mén)的近10萬(wàn)元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門(mén)建立了良好的社會(huì)關(guān)系。

（二）以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作

1、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。

2、會(huì)計(jì)管理方面

加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記；對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)；對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常采購(gòu)價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制；由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，做到萬(wàn)無(wú)一失。

3、對(duì)內(nèi)、對(duì)外協(xié)調(diào)方面

協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支，編制費(fèi)用預(yù)算，合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據(jù)。

（三）以效益為目標(biāo)，抓好銷(xiāo)售工作

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道、開(kāi)拓市場(chǎng)、提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。

1、穩(wěn)固了部分固定消費(fèi)客戶(hù)和周邊幾大廳局建立了良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，在2006年10月召開(kāi)1次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。

3、自8月5日開(kāi)業(yè)以來(lái)完成銷(xiāo)售總額2583782、4萬(wàn)元，完成率110、7%。房券銷(xiāo)售330套，會(huì)員卡銷(xiāo)售18張。

4、投訴處理。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨，試營(yíng)業(yè)5個(gè)月以來(lái)，銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約65起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客

（四）以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措已經(jīng)正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。

2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱(chēng)職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3、從20xx年8月至20xx年11月，餐飲部共完成計(jì)劃任務(wù)的86、35%，毛利率平均達(dá)到44、24%。

（五）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、酒店自20xx年8月6日開(kāi)業(yè)以來(lái)人員始終缺編，客房服務(wù)人員邊開(kāi)荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

2、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

3、安全檢查。除部門(mén)設(shè)立專(zhuān)職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)變?yōu)橐粋€(gè)系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。

4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)完成情況。酒店剛開(kāi)業(yè)，知名度較低，為了能擴(kuò)大酒店的知名度，客房部降低了房?jī)r(jià)，并運(yùn)用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。為了控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達(dá)到了96%以上。

（六）以“四防”為內(nèi)容，抓好保衛(wèi)工作

1、建立健全各種規(guī)章制度：

酒店在試營(yíng)業(yè)期間，按照酒店的要求，10月份制定了本部門(mén)的運(yùn)行手冊(cè)，并在月底與各部門(mén)簽定了消防安全責(zé)任書(shū)，致使酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)安全事故發(fā)生。逢到節(jié)假日就制定值班表及緊急預(yù)案使安全保衛(wèi)工作不松懈。

2、管理方面

日常工作中首先采取從我做起，以身作責(zé)。特別是在酒店施工期間，保衛(wèi)部人員少任務(wù)重的情況下，積極配合各部工作，保證酒店內(nèi)的安全工作，為保證酒店順利開(kāi)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

在日常工作中采取因人施教，分析人員的心理狀況，采取不同的方式方法消除部門(mén)員工心里不安因素，培養(yǎng)協(xié)同作戰(zhàn)的能力。不管是在應(yīng)急突發(fā)性事件還是協(xié)助各部工作都達(dá)到了哪里需要那里去，統(tǒng)一行動(dòng)，協(xié)同作戰(zhàn)的目的。

3、消防工作

為了進(jìn)一步認(rèn)真落實(shí)《消防法》的規(guī)定，做到防患于未然，提高全員意識(shí)，教育酒店全體員工自上而下，從思想上重視，狠抓防火工作，在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元，處理打架事件30起，抓獲違規(guī)操作6起，罰款金額600元。消防安全培訓(xùn)150次，下發(fā)整改通知書(shū)12份都已整改。購(gòu)買(mǎi)滅火器128具，滅火器箱子50個(gè)。接受職能部門(mén)檢查3次，基本保證酒店消防設(shè)施到位，為12月份市消防局對(duì)酒店驗(yàn)收工作、經(jīng)營(yíng)工作打下了良好基礎(chǔ)。

（七）以降耗、降損失為核心，抓好維護(hù)工作

從酒店籌備開(kāi)始，工程部就一直配合施工單位對(duì)大廈的原有裝飾。進(jìn)行完整的拆除工作，一一登帳并運(yùn)至大庫(kù)，確保將拆除的損失降到最小。為節(jié)約資金，自行對(duì)酒店管理網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線(xiàn)和施工，只此一項(xiàng)就為酒店節(jié)約資金近萬(wàn)元。并且，試營(yíng)業(yè)期間，工程部工作人員有時(shí)經(jīng)常干到凌晨六、七點(diǎn)鐘，早晨還要照常上班，員工們無(wú)怨無(wú)悔為酒店的正常營(yíng)業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。

酒店開(kāi)業(yè)后，工程部自己設(shè)計(jì)制作了兩臺(tái)巴西燒烤爐，酒店二級(jí)庫(kù)房貨架，負(fù)一層暖氣的改造和拆除等，包括酒店一系列設(shè)施設(shè)備的安裝調(diào)試，也都是由工程部來(lái)完成的，為酒店節(jié)約了大量的資金。

8月5日開(kāi)業(yè)后，由于經(jīng)營(yíng)情況較好，各項(xiàng)能耗都較大，在這種情況下，經(jīng)過(guò)工程所有員工的不懈努力，總共為酒店節(jié)約用水1202方，用電11525度，以實(shí)際行動(dòng)為酒店的節(jié)約做出了重要貢獻(xiàn)。

（八）以精干為原則，抓好人事、培訓(xùn)工作

自試營(yíng)業(yè)以來(lái)在，在資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中人力資源部堅(jiān)持“以人為本”的重要思想為指導(dǎo)，“以人才治店，以人才求生存”為目標(biāo)，順利完成06年度人事工作。

經(jīng)過(guò)5個(gè)月的運(yùn)行，酒店的用人機(jī)制逐步建立起來(lái)，知人善用，幫助員工、提高員工、留住員工，為員工提供創(chuàng)造成才，發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)，加大了對(duì)本酒店人員的培養(yǎng)和提拔力度。

自酒店質(zhì)檢部成立以來(lái)，作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén)，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則。這幾個(gè)月以來(lái)，依照規(guī)定除名了5名員工，勸退了16名員工，留店查看3名員工，其他警告及系列處罰共73人次，進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。

加強(qiáng)了員工的培訓(xùn)工作，除了新員工的入職培訓(xùn)，還針對(duì)新上崗的員工進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn)，老員工以身做責(zé)，通過(guò)言傳身教帶動(dòng)新員工。

第三、提升企業(yè)文化增強(qiáng)員工凝聚力

企業(yè)文化建設(shè)一直是福蘭德假日酒店一項(xiàng)重要工作，員工生日、每月的評(píng)先、員工每月的棋類(lèi)比賽、趣味比賽都進(jìn)行的有聲有色。今年酒店的企業(yè)文化可以說(shuō)是不斷創(chuàng)新、不斷進(jìn)步的一年，把創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)作為新的著力點(diǎn)，組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團(tuán)支部；為學(xué)習(xí)酒店先進(jìn)的管理理念，酒店總經(jīng)理每天中午還組織各級(jí)員工，利用午休時(shí)間學(xué)習(xí)了《中層干部素質(zhì)提升和培養(yǎng)》、《服務(wù)質(zhì)量控制程序》等先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，并和工作聯(lián)系起來(lái)，組織部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)編寫(xiě)了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)》、各部門(mén)的《運(yùn)行手冊(cè)》及現(xiàn)在各部門(mén)正在編寫(xiě)的《質(zhì)量手冊(cè)》。

第四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題

（一）設(shè)施設(shè)備不盡完善

明年酒店就要申請(qǐng)四星級(jí)商務(wù)酒店，不管是客房?jī)?nèi)部的硬件設(shè)備，還是酒店內(nèi)部的軟件設(shè)施，都還不能達(dá)到要求，努力達(dá)到四星級(jí)酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求是明年酒店的一項(xiàng)十分重要的工作。

（二）管理水準(zhǔn)有待提升

1、表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；

2、表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；

3、表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

（三）服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

20xx年，是福蘭德假日酒店試營(yíng)業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一年，是具有轉(zhuǎn)折意義的一年，福蘭德假日酒店要在社會(huì)各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)向良性方向發(fā)展。相信在新的一年中，在酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和酒店全體員工的共同努力下，開(kāi)闊思路、開(kāi)拓進(jìn)取，XXXXXX假日酒店的各項(xiàng)工作一定能再創(chuàng)佳績(jī)！

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇13

各行各業(yè)都在進(jìn)行工作總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在那里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對(duì)自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自我精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎?wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都異常隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)供給服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，異常酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度，使酒店立于不敗之地！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在歡樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作進(jìn)取，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所理解和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而歡樂(lè)，我為能在那里工作而幸福！我能為這個(gè)團(tuán)體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，期望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的`歡樂(lè)。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇14

自201X年7月入職至今，我在XXX酒店已經(jīng)工作了1年零8個(gè)月的時(shí)間了。在這段的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，在工作中學(xué)會(huì)自我總結(jié)和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，為此我對(duì)這一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。

一、熟練操作采購(gòu)流程。

從接單到詢(xún)價(jià)，到審批購(gòu)買(mǎi)再到跟蹤收貨，我堅(jiān)持每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手，熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失。

供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，我會(huì)不斷提高思想認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，堅(jiān)持對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。

二、堅(jiān)持詢(xún)價(jià)和比價(jià)原則，堅(jiān)持把性?xún)r(jià)比的物品購(gòu)入酒店。

作為采購(gòu)，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購(gòu)要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家，篩選的供應(yīng)商，保證所有物品都有依可詢(xún)，有據(jù)可依。逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，在這種情況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù)，五花八門(mén)的促銷(xiāo)手段和技巧也很多。對(duì)此，我堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，，堅(jiān)持原則，公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過(guò)程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價(jià)格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。

酒店工作總結(jié)怎么寫(xiě) 篇15

XXXX酒店為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，XXXX酒店根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由于部門(mén)經(jīng)理休假，春節(jié)期間XXXX酒店總監(jiān)帶領(lǐng)大家完成各項(xiàng)工作，大年初三和初七由總監(jiān)本人主抓運(yùn)營(yíng)工作，初二，初四，初五，初六由兩位主管分別抓運(yùn)營(yíng)工作，我們責(zé)任到人，所有值班人員手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識(shí)，認(rèn)真排查各類(lèi)安全隱患;在春節(jié)期間的各項(xiàng)服務(wù)也得到了顧客的大力贊揚(yáng)。在XXXX年春節(jié)接待中，XXXX酒店除夕下午閉館，大年初二中午12點(diǎn)開(kāi)館，從初二當(dāng)日至初七，總收入達(dá)元，567人。

XXXX年是充滿(mǎn)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，希望節(jié)日期間圓滿(mǎn)而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來(lái)新的機(jī)遇，以更加振奮的精神、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)

按照公司領(lǐng)導(dǎo)的建議，我們需要認(rèn)真地對(duì)本月的職位工作進(jìn)行一番總結(jié)。當(dāng)提筆寫(xiě)下職位月度總結(jié)時(shí)卻一片茫然？編輯為您精心挑選了“酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)”相關(guān)的內(nèi)容，敬請(qǐng)瀏覽，期望這份報(bào)告能為您的職業(yè)生涯提供啟示！

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇1)

我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財(cái)務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營(yíng)銷(xiāo)部、采購(gòu)部等各部門(mén)的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進(jìn)娶奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績(jī)：

一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步

酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超30萬(wàn)元。

二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升

1、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。

(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購(gòu)管理制度》、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的'規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購(gòu)管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門(mén)供貨和采購(gòu)分類(lèi)價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購(gòu)制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購(gòu)人力，節(jié)省了采購(gòu)時(shí)間，提高了采購(gòu)時(shí)效。

(4)、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門(mén)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店P(guān)A技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等。

可以說(shuō)酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開(kāi)展。

2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈

眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線(xiàn)，一年來(lái)我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。

酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對(duì)酒店各部門(mén)全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表、部門(mén)衛(wèi)生工作、部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、部門(mén)消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人整改，全面開(kāi)展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開(kāi)展。

3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六T實(shí)務(wù)管理工作

酒店全面落實(shí)“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六T實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉(cāng)庫(kù)及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)期食品、物品。

三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)

1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等。

2、酒店3月份出錢(qián)派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來(lái)后還寫(xiě)了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。

3、酒店各部門(mén)全年每月都能積極開(kāi)展員工崗位培訓(xùn)，員工崗位技能比武等活動(dòng)。

如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開(kāi)展了員工儀容儀表、禮貌用語(yǔ)等行為規(guī)范及托盤(pán)、斟酒、擺臺(tái)、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競(jìng)賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核。

財(cái)務(wù)部全年始終開(kāi)展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開(kāi)展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門(mén)通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門(mén)崗位技術(shù)能手。

4、酒店各部門(mén)在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷(xiāo)個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶(hù)電話(huà)問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。

四、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作

酒店?duì)I銷(xiāo)工作主要由營(yíng)銷(xiāo)部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門(mén)全力配合下具體開(kāi)展了以下工作：

1、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃，出臺(tái)了營(yíng)銷(xiāo)部工作績(jī)效(提成)方案，營(yíng)銷(xiāo)部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo)，制定了本部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)制度，落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。

2、集酒店全體力量，不斷開(kāi)拓、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道，廣開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)工作思路，倡導(dǎo)全員營(yíng)銷(xiāo)模式，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)人員酒店?duì)I銷(xiāo)的積極性，開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)人員的酒店?duì)I銷(xiāo)技能培訓(xùn)，提高營(yíng)銷(xiāo)人員營(yíng)銷(xiāo)水平。如為了拓寬酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái)，對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)信息發(fā)布;定期不定期加強(qiáng)與客戶(hù)的溝通，對(duì)客戶(hù)進(jìn)行上門(mén)拜訪、回訪;建立好客戶(hù)相關(guān)檔案等。

3、有的放矢地開(kāi)展了系列營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。如三、四月份開(kāi)展淡季營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。五月份開(kāi)展了學(xué)生套餐營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。七月份開(kāi)展了“思源魚(yú)頭皇”招牌菜、謝師宴等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。8月份開(kāi)展了慶?！鞍?。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛(ài)民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。8月份起開(kāi)展了酒店2010年中秋月餅銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(完成月餅銷(xiāo)售700多盒)。9月份開(kāi)展了酒店迎為秒慶國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽(yáng)澄湖“蘇亭”大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。11月份開(kāi)展了酒店“光棍節(jié)”主題派對(duì)聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。12月份開(kāi)展了酒店2010圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)。等等。

4、酒店開(kāi)展了店慶一周年?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

5、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)都進(jìn)行了提前策劃。

6、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng)。

五、酒店開(kāi)源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對(duì)各部門(mén)出臺(tái)了部門(mén)績(jī)效方案，強(qiáng)化各部門(mén)的成本核算，主要是針對(duì)客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

1、酒店自五月份起對(duì)各部門(mén)管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表，為部門(mén)水電費(fèi)成本細(xì)化核算打下基矗

2、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。

(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。

(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開(kāi)關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開(kāi)關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi)。

(3)客房部針對(duì)酒店下發(fā)的部門(mén)預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。

3、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)部門(mén)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。

(1)餐飲部在部門(mén)會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門(mén)成本控制的重要性，提倡員工的效益意識(shí)，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門(mén)有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。

(2)節(jié)約部門(mén)耗材，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等。

(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)關(guān)部門(mén)區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開(kāi)關(guān)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

4、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對(duì)今年十一月份以來(lái)市場(chǎng)物價(jià)飛漲的狂潮時(shí)，出品部一方面從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購(gòu)部一起調(diào)查市場(chǎng)，及時(shí)組織貨源，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油、大米等)，有效地節(jié)約了大量出品成本。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇2)

過(guò)去一年，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)和其他部門(mén)的密切合作下，基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸成熟。今年我們的具體工作內(nèi)容如下。

首先，經(jīng)過(guò)今年的熟悉和發(fā)展，銷(xiāo)售部逐漸成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把xxxx大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)線(xiàn)xxxx年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為xxxx%，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)xxxx的走訪客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，xxxx月份至x月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為季節(jié)酒店整體銷(xiāo)售量鋪平道路。平時(shí)整理客戶(hù)文件時(shí)，在定期訪問(wèn)分類(lèi)的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，到年底簽署協(xié)議。

xx年x月我在酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理，xx年x月酒店正式掛牌三星，在向銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳小費(fèi)的同時(shí)，提高整個(gè)酒店水平，有利于酒店的銷(xiāo)售。

隨著網(wǎng)絡(luò)的.高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止到年底，與xx家網(wǎng)絡(luò)預(yù)約公司簽訂了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們可以利用重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳，讓更多的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解大型酒店。例如，xx、xx、xx。

同時(shí)，在這一年里，我們接待了許多摩托車(chē)公司，如xxxx電器、xx公司、乳業(yè)、大學(xué)、xx等30多家大中小型會(huì)議。對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都可以認(rèn)真與銷(xiāo)售部合作，圓滿(mǎn)完成會(huì)議的接待，客人肯定我們的工作。在此，我衷心感謝各部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和員工對(duì)我們銷(xiāo)售部的工作支持。

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確地把酒店的動(dòng)態(tài)、酒店員工月度新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇3)

本月提前迎來(lái)平季，本月預(yù)算收入134500，是秉著上月?tīng)I(yíng)業(yè)額制定的預(yù)算，由于市場(chǎng)的不穩(wěn)定，預(yù)算完成的有點(diǎn)艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月?tīng)I(yíng)業(yè)額134843元。

員工不斷學(xué)習(xí)，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學(xué)習(xí)了三個(gè)月后，最后不負(fù)眾望全部學(xué)會(huì)使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。與廚師長(zhǎng)研究證明我們的餐廳雖小，但是菜品種類(lèi)繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來(lái)一名洗碗工，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。

2.餐廳由于自助餐的臨時(shí)工做到30號(hào)就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員，現(xiàn)已到崗。

1.正餐。文苑文晟開(kāi)展代金券的發(fā)放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時(shí)代金券更加直觀，效果喜人，引來(lái)超多客人。

2.早餐，采取賣(mài)出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，有效提高前廳賣(mài)券用心性，超多提高用餐人數(shù)，同時(shí)，保證菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇4)

歲月如梭，六月份過(guò)去了，感謝在領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，嚴(yán)格自己按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過(guò)這個(gè)月的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升?，F(xiàn)將在這一月工作情況總結(jié)和下月的計(jì)劃，如下：

一、本月的總結(jié)

(一)日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。

(二)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高自己的素質(zhì)在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

(三)存在問(wèn)題是：

1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房檢查不是十分到位 。

2. 對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家;

3. 自己管理水平和理論水平有限。

二、下一月計(jì)劃

1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。

3. 對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查

5. 以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來(lái)日子里N乙認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂(yōu)，為酒店創(chuàng)造效益。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇5)

一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(jī)

（1）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

通過(guò)調(diào)整、拓展銷(xiāo)售渠道，推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷(xiāo)售熱情，直接為酒店增加了營(yíng)業(yè)收入。

截止今日本月共計(jì)售房2679間，出租率達(dá)到63.20%，所收取房費(fèi)840102元，平均房?jī)r(jià)313.59元，產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%，是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月。

（2）管理創(chuàng)利

通過(guò)狠抓管理、強(qiáng)化《員工行為基本準(zhǔn)則》，對(duì)于儀表、微笑、問(wèn)候等軟性服務(wù)的培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn)，為酒店留住了老顧客的同時(shí)也帶來(lái)的新面孔。

二、方式與體會(huì)

（1）方式

前臺(tái)的工作相對(duì)其他崗位是較繁瑣的，看似簡(jiǎn)單，要在細(xì)節(jié)方面要做的完善、專(zhuān)業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達(dá)到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開(kāi)，每個(gè)人雖有不同的方式，但大同小異。例如：1、在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立；2、在距離4~5米處問(wèn)好；3、詢(xún)問(wèn)客人需求；4、為客人辦理業(yè)務(wù)，并告知相關(guān)注意事項(xiàng)；5、為客人指引方向，祝其入住愉快。.

工作主線(xiàn)簡(jiǎn)潔明了，為讓顧客滿(mǎn)意，卻必須在細(xì)枝末節(jié)來(lái)展現(xiàn)我們的待客之道。對(duì)客人要尊稱(chēng)，盡可能的記住客人的姓名；雙手為客人遞送物品；對(duì)客微笑，讓他（她）們體會(huì)到服務(wù)來(lái)自真誠(chéng)，滿(mǎn)意來(lái)自科苑；要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項(xiàng)任務(wù)，比如：為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn)、時(shí)間以及回應(yīng)客人的詢(xún)問(wèn)，同時(shí)收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)。快速辦理要求了解房間類(lèi)型、內(nèi)置配備、價(jià)格、朝向以及適合什么類(lèi)型的客人居住，做到完美接待。

（2）體會(huì)

工作中為更好、更快、更準(zhǔn)確的對(duì)客服務(wù)，當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合，兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)，在這個(gè)月中，雖有新員工的加入，但絲毫沒(méi)有影響到工作的正常進(jìn)行，老員工也起到了表率作用，帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

　三、目前存在問(wèn)題與建議

（1）財(cái)務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章；建議：由財(cái)務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。

（2）接待員對(duì)新版發(fā)票的熟悉度不夠；建議：了解發(fā)票可開(kāi)具項(xiàng)目，可開(kāi)具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。

（3）接待員新增“新科苑房態(tài)與會(huì)議預(yù)定一覽表”；建議：盡可能貼近無(wú)紙化辦公。

（4）免費(fèi)房、折扣房的簽字問(wèn)題；建議：接到相關(guān)通知后，在前臺(tái)當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財(cái)務(wù)審計(jì)，由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認(rèn)。

四、工作計(jì)劃

（1）實(shí)行每日由夜班人員結(jié)算團(tuán)隊(duì)和啞房，次日送單；

（2）對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位；

（3）加強(qiáng)衛(wèi)生的保持，堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生；

（4）加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇6)

公司的工作，半年的實(shí)習(xí)時(shí)間轉(zhuǎn)瞬間即逝。使我真正從校園踏上了社會(huì)，總機(jī)的工作中，給我?guī)?lái)了快樂(lè)的回憶，也帶給我人生經(jīng)驗(yàn)增長(zhǎng)，這短暫的時(shí)間里讓我學(xué)到很多東西。讓我真正地認(rèn)識(shí)到人與人之間的交流，體會(huì)到工作中應(yīng)該去掌握的技能，學(xué)會(huì)了怎樣認(rèn)真、獨(dú)立地去對(duì)待自己的工作，懂得了掌握時(shí)間的觀念，增長(zhǎng)了社會(huì)活動(dòng)能力和自學(xué)能力等等，這次的實(shí)習(xí)中讓我受益匪淺！

耐心地輔導(dǎo)我去熟悉和去掌握自己工作面對(duì)的流程，總機(jī)工作的起步是領(lǐng)班華姐。不僅教會(huì)了總機(jī)工作的流程，也教會(huì)我熟悉關(guān)于酒店的一些知識(shí)，也是教會(huì)了如何去看待這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)，很感激她一開(kāi)始到結(jié)束的耐心教導(dǎo)！

嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象，總機(jī)的工作中。使我從他身上學(xué)到很多自己缺少的東西。

在過(guò)去的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作，就必須正視自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作，而不要用一種抱怨的心態(tài)面對(duì)。

總結(jié)自己在總機(jī)的工作職責(zé)

（1）、堅(jiān)守崗位，忠于職守，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)的思想，禮貌回答，平等待客，耐心細(xì)致，講究效率。

（2）、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)來(lái)電，保證通迅工作暢通，對(duì)客人checkin和checkout時(shí)及時(shí)開(kāi)關(guān)每一個(gè)電話(huà)權(quán)限，并做好各項(xiàng)記錄。

（3）、對(duì)客人的詢(xún)問(wèn)要熱情，禮貌，迅速地應(yīng)答，為客人提供咨詢(xún)，轉(zhuǎn)接和叫醒等服務(wù)。

（4）、熟悉酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門(mén)經(jīng)理的姓名，分機(jī)號(hào)和聲音。

（5）、不能向外泄露酒店高級(jí)行政的人員和他們的私人電話(huà)，也要對(duì)住客的資料進(jìn)行保密，做好總機(jī)的安全保密工作制度。

（6）、愛(ài)護(hù)總機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備，保證設(shè)備整潔，維護(hù)其正常工作。

（7）、正確操作總機(jī)的各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng)。

（8）、自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的員工守則，不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友。

（9）、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。

（10）、與同事做好交接班。

最后，我還是感謝幫助過(guò)我的同事們，感謝半年以來(lái)有你們的陪伴，謝謝有你們！

這是在總機(jī)半年以來(lái)的總結(jié)，總機(jī)的生話(huà)讓我歷歷在目。在這充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的道路中，更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對(duì)現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槲覀兌际怯掠谶M(jìn)取的人。

希望積累到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮！

希望自己有一個(gè)完美的開(kāi)始，打造屬于自己人完美人生！

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇7)

（一）要做好員工招聘工作

將根據(jù)酒店的需求，結(jié)合酒店實(shí)際情況，調(diào)查各部門(mén)的崗位分布、人員安置情況，制定出較為完善合理、科學(xué)的崗位人員編制，根據(jù)編制，采取不同形式的招聘方式，來(lái)吸收有經(jīng)驗(yàn)的管理人才及有朝氣的大中專(zhuān)畢業(yè)生加入到我們的企業(yè)，嚴(yán)把員工質(zhì)量關(guān)，酒店每月工作計(jì)劃。

（二）制定培訓(xùn)計(jì)劃

確定培訓(xùn)過(guò)程：確定培訓(xùn)需要→制定培訓(xùn)計(jì)劃→擬定培訓(xùn)方案→實(shí)施培訓(xùn)→記錄培訓(xùn)情況.或一對(duì)一地進(jìn)行培訓(xùn)，或集中培訓(xùn)：服務(wù)、技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、客人投訴的處理、案例分析、安全知識(shí)、法律知識(shí)，工作計(jì)劃《酒店每月工作計(jì)劃》。

（三）作好員工考核工作

1、每月對(duì)新入職員工進(jìn)行跟蹤考核一次。

2、每月對(duì)優(yōu)秀員工做好評(píng)審考評(píng)工作。

3, 每周對(duì)各部門(mén)進(jìn)行一次考核。

考評(píng)目的：了解員工的工作情況，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并通過(guò)激勵(lì)措施充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，并以堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的考評(píng)原則。

（四）做好員工管理工作

1、制定詳細(xì)的管理制度及工作程序：每日菜譜標(biāo)準(zhǔn)；

原材料驗(yàn)收制度；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；規(guī)章制度；部門(mén)工作流程；

宿舍管理辦法；更衣柜管理辦法；用品發(fā)放辦法。

2、定期召開(kāi)員工會(huì)，聽(tīng)取員工意見(jiàn)。

3、員工通道處安放員工意見(jiàn)箱，聽(tīng)取員工意見(jiàn)。

（五）有效開(kāi)展酒店內(nèi)部人際溝通工作

1、協(xié)調(diào)各部門(mén)明確工作職責(zé)還相關(guān)的工作程序。

2、綜合部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén)，堅(jiān)持有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰，小過(guò)即改，既往不咎，制度面前人人平等，維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展。

將采取批評(píng)教育，督促檢查，通報(bào)，罰款處分等措施，加大質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為積極配合酒店各部門(mén)，采取了層層監(jiān)督，周四大質(zhì)檢，夜間值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式，不斷加大監(jiān)督檢查頻次。

六）有效開(kāi)展對(duì)外溝通工作

與勞動(dòng)局、防疫站、消防大隊(duì)、派出所、衛(wèi)生局、各學(xué)校等建立良好關(guān)系。

七）抓好優(yōu)秀員工的評(píng)估工作，每月抓出10名的典型，組織學(xué)習(xí)，宣傳欄、店內(nèi)報(bào)紙。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇8)

四月份的工作已經(jīng)過(guò)去，我們酒店同三月份相比營(yíng)業(yè)額還是比較可觀的，確實(shí)還是做出了一定的成績(jī)來(lái)，相信在以后的工作當(dāng)中能夠做的更好，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，對(duì)于四月份的工作，我也一直在不斷的調(diào)整，什么xx酒店的一員我也感覺(jué)非常的榮幸，從事酒店行業(yè)工作已經(jīng)有五年的時(shí)間了，我一直都感覺(jué)自己各方面都是有足夠多的成長(zhǎng)的，在xx這里我更加是倍感自信，這里的工作環(huán)境可以說(shuō)是我見(jiàn)過(guò)最好的。

不管是酒店前臺(tái)，還是酒店客房都是非常的不錯(cuò)，我身為xx酒店的一員，說(shuō)句真心話(huà)，確實(shí)服務(wù)是很周到的，作為一名后勤人員我一直都在虛心的做好自己的工作，我知道只有認(rèn)真的去做好，付出足夠的時(shí)間和精力才能夠把工作做的更加到位，這也是一名xx應(yīng)該要有的素養(yǎng)，以后我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，希望能夠得到更多的認(rèn)可，后勤工作比較簡(jiǎn)單，但是忙的時(shí)候也是非常的忙碌，所以我感覺(jué)在這里的工作和符合我的節(jié)奏，我感覺(jué)很開(kāi)心，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候也是很有動(dòng)力并且接下來(lái)還會(huì)繼續(xù)發(fā)揮自己各方面的成績(jī)，我知道未來(lái)還是會(huì)有更多的東西，是需要去做好的，這對(duì)我也是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉。

相信自己的工作能力，還是應(yīng)該要有更多的提高，感激周?chē)碌膸椭?，從日常的工作?dāng)中我更加是學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗(yàn)，所以說(shuō)以后我也會(huì)做的更好，這也是對(duì)工作應(yīng)該要有的態(tài)度，后勤這份工作我一直都在努力，相信以后可以做的更加成功，酒店對(duì)我一只都比較關(guān)照，我也希望自己可以繼續(xù)適應(yīng)這里的節(jié)奏。

除了日常的工作，我平時(shí)還是注重對(duì)自己個(gè)人修養(yǎng)的提高我認(rèn)為這是對(duì)我的磨礪，也是非常不錯(cuò)的在四月份的工作當(dāng)中，我認(rèn)真的做出了相關(guān)的調(diào)整，我感激周?chē)聦?duì)我的認(rèn)可，作為一名后勤工作認(rèn)真，我在這方面一直都是做的非常認(rèn)真的，我感覺(jué)很有意義，這讓我不斷的調(diào)整自己的態(tài)度，在五月份的工作當(dāng)中，我還是需要去配合酒店各部門(mén)的工作，堅(jiān)守自己的崗位，為酒店接下來(lái)的工作調(diào)整做好準(zhǔn)備，未來(lái)也是有足夠多的事情等著我去完善好，相信可以讓自己做的更加認(rèn)真，對(duì)于酒店的五月份的工作我也是應(yīng)該要認(rèn)真去規(guī)劃好的，希望以后能夠做的更加細(xì)心一點(diǎn)，為酒店的更好發(fā)展付出足夠的時(shí)間和精力。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇9)

我們酒店按照市旅委黃旅管〔2010〕78號(hào)文件精神，依據(jù)行業(yè)慣例，從四月初期就統(tǒng)一做了嚴(yán)格部署，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，健全完善領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和目標(biāo)管理責(zé)任制，全面落實(shí)安全、維穩(wěn)、建平安各項(xiàng)措施，取得了可喜的成績(jī)。一段時(shí)間以來(lái)，全店職工團(tuán)結(jié)進(jìn)取，賓客至上，和睦相處。未發(fā)生政治、紀(jì)律和安全責(zé)任事故。

一是成立了以總經(jīng)理桂德勝任組長(zhǎng)、總經(jīng)理助理為副組長(zhǎng)、各科室負(fù)責(zé)人為成員的酒店安全、維穩(wěn)、生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組；二是把安全、維穩(wěn)、生產(chǎn)工作納入重要議事日程，凡班子研究工作，始終把安全、維穩(wěn)、建平安工作作為重要議題進(jìn)行研究部署，三是制**全、維穩(wěn)、建創(chuàng)平安實(shí)施方案，與酒店業(yè)務(wù)工作同部署、同檢查、同考核、同督導(dǎo)，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，集中精力、集中時(shí)間，責(zé)任到人，措施到位，獎(jiǎng)懲掛鉤，確保了該工作取得實(shí)效；四是完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度。我店制定了《**豪生大酒店安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)責(zé)任制》、《總值班制度》等一系列加強(qiáng)酒店管理的規(guī)章制度。從工作管理、紀(jì)律管理、學(xué)習(xí)管理、崗位職責(zé)、安全生產(chǎn)等方面進(jìn)行量化質(zhì)化規(guī)范工作、規(guī)范行為，真正創(chuàng)造了一個(gè)有章可循、有法可依、按章辦事、依據(jù)獎(jiǎng)懲、嚴(yán)格管理、獎(jiǎng)罰分明、激勵(lì)奮進(jìn)、爭(zhēng)創(chuàng)實(shí)績(jī)的小環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹(shù)形象，兩個(gè)文明雙豐收，使全店安全生產(chǎn)工作做到了有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有工作措施。

根據(jù)我店實(shí)際情況，整個(gè)店分為9個(gè)責(zé)任區(qū)，即總經(jīng)理辦公室和各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人是責(zé)人人，要做好各部門(mén)防火防盜綜合管理工作。宿舍樓由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)綜合治理工作，各部門(mén)由主要負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)工作，并制定了相關(guān)的規(guī)章制度和獎(jiǎng)罰措施及責(zé)任追究制，按照職責(zé)任務(wù)和責(zé)任劃分，做到“看好自己的門(mén)，管好自己的人”，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓好落實(shí)。

制定了宿舍樓安全管理制度，對(duì)重點(diǎn)地方進(jìn)行排查，對(duì)外來(lái)人員進(jìn)行登記，對(duì)不明情況及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)清除安全隱患。由于措施得力，工作到位，全年全店包括宿舍樓在內(nèi)未發(fā)生一起治安案件、鄰里糾紛、群眾性事件、刑事、盜竊、火災(zāi)以及修煉**功等事故。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇10)

工作總結(jié)：

1.加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。

2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。

4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。

5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。

6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。

7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

8.圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)。一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上，雖廚房人員的銷(xiāo)售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿(mǎn)足。

10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。

?

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇11)

走出校門(mén)半個(gè)多月了，自己也在酒店服務(wù)員這個(gè)崗位上實(shí)習(xí)了這么久，經(jīng)過(guò)這半個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我明白了很多。雖然，在未踏足社會(huì)以前，我知道社會(huì)有多黑暗，但我從工作中的一些小事兒，也領(lǐng)悟到了更多的東西。

最開(kāi)始走進(jìn)酒店，我迷茫過(guò)，領(lǐng)班，主管對(duì)我都很好，我自己也聽(tīng)到了很多東西。什么學(xué)校把我們賣(mài)了，什么酒店有多黑暗，我從沒(méi)來(lái)實(shí)習(xí)我就知道這些東西是必然存在的。我也想過(guò)留在酒店，繼續(xù)自己的事業(yè)，也想過(guò)實(shí)習(xí)完就離開(kāi)，從新開(kāi)始自己的人生?；叵肫鸢雮€(gè)月前，剛到酒店的時(shí)候，所有人在工作經(jīng)歷一欄上都填入了信息，唯獨(dú)我沒(méi)有，我覺(jué)得完全沒(méi)有必要，過(guò)后，我是唯一一個(gè)直接點(diǎn)名分配崗位的，而且還是一個(gè)相對(duì)輕松的部門(mén)。最開(kāi)始我也沒(méi)在意，到后來(lái)我才明白，原來(lái)是中餐部主管不要我，覺(jué)得我難管。我自己也想了想，他怎么知道我難管?我又沒(méi)和他接觸過(guò)，我斷定肯定有人在他面前說(shuō)了我什么。很不好意思的是，我分配到的部門(mén)，我的領(lǐng)班，主管并沒(méi)有覺(jué)得我難管，他們說(shuō)什么我都在做什么，都不和他們討價(jià)還價(jià)。至于后來(lái)，由于我們所有同學(xué)都被分配到了餐飲部，某個(gè)同學(xué)覺(jué)得我所在部門(mén)比較好，找他們主管想分配到我所在的部門(mén)，更不好意思的是，我主管覺(jué)得某同學(xué)看上去有點(diǎn)不順我主管的眼，直接不要。這些問(wèn)題，反應(yīng)出來(lái)了很多東西，內(nèi)涵，我自己也明白。

工作中，遇見(jiàn)過(guò)很多客人，各種沒(méi)事兒找事兒，各種無(wú)理取鬧，明顯的腦殼有包，但是又能怎么樣嘛。就像昨天，有個(gè)客人在會(huì)場(chǎng)內(nèi)吸煙，我上去制止不住，他依然這樣，還找我要煙灰缸，我回頭直接說(shuō)了句沒(méi)有，我們經(jīng)理去了直接開(kāi)罵。但是后來(lái)我們經(jīng)理知道會(huì)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人和我們公司集團(tuán)董事會(huì)的某人有親戚關(guān)系，一樣的違反原則屁溜屁溜的走了。我直接順了客人幾個(gè)大月餅來(lái)吃，還職業(yè)道德，道德個(gè)屁啊，經(jīng)理都帶頭這樣，害怕權(quán)威，勢(shì)力，我們這些服務(wù)員一樣的學(xué)著。反正我也想明白了，我只是來(lái)這個(gè)酒店學(xué)習(xí)八個(gè)月的，學(xué)習(xí)完就走了，我也從來(lái)不當(dāng)做是工作，要當(dāng)作自己人生工作，我說(shuō)話(huà)還得小心，做什么都得小心，我現(xiàn)在還沒(méi)那么多精力去小心。王老師，我也不怕你把我說(shuō)的這些事兒拿去辦公室說(shuō)，事實(shí)就是事實(shí)。什么叫擔(dān)當(dāng)，我這敢做敢說(shuō)就叫擔(dān)當(dāng)。比起那些敢做不敢說(shuō)，敢說(shuō)不敢做的，好多咯。很多人以為我不能吃苦，我現(xiàn)在可以證明了，累的時(shí)候我是累，但是我也同樣去做，做事兒的時(shí)候再累我都能有說(shuō)有笑的。經(jīng)常加班那是家常便飯。上班半個(gè)多月，有一半的時(shí)候都在加班，我同樣的更喜歡加班，加的越多，耍的時(shí)間越多。工作中，我也見(jiàn)到了對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的人，也看見(jiàn)了偷奸?；?，我只做到該我做的，盡到自己該盡到的責(zé)任。

總結(jié)一下就是，對(duì)于今后的實(shí)習(xí)，遇見(jiàn)什么事兒，不管好的，壞的，值不值得學(xué)習(xí)的我都會(huì)記著。什么該做，什么不該做，我自己也有分寸，我會(huì)把握好這個(gè)尺度。萬(wàn)事盡到自己責(zé)任，不該自己管得，不想管得就做到事不關(guān)己高高掛起。

酒店會(huì)所月工作總結(jié)怎么寫(xiě)(篇12)

***大酒店已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)月的艱辛路程。一個(gè)月來(lái)，***大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會(huì)形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

一、8月的主要工作

1、酒店裝修簡(jiǎn)潔明快，經(jīng)濟(jì)、節(jié)儉、高效

根據(jù)酒店的實(shí)際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門(mén)、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約xx萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約xx萬(wàn)元?？偱_(tái)及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線(xiàn)，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢(qián)辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計(jì)的設(shè)計(jì)效果。

2、苦心經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)，扭虧為盈結(jié)碩果

從裝修完成到現(xiàn)在,這個(gè)月過(guò)去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷(xiāo)”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。

3、默默無(wú)聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻(xiàn)

無(wú)論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢(qián)的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。

4、重視人才抓管理，建章立制成方圓

酒店管理是一門(mén)科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到***大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識(shí)、管理技能和管理經(jīng)驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。

總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識(shí)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)7篇

此時(shí)你或許正為寫(xiě)范文而煩惱？范文正在越來(lái)越多地幫助我們。范文的整體框架很生動(dòng)使得讀者可以形象地理解文章內(nèi)容，想要了解“吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)”的各個(gè)方面來(lái)看看小編整理的資料吧，希望您覺(jué)得本文有價(jià)值！

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇1】

在公司實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我主要參與公司項(xiàng)目運(yùn)維和實(shí)施等工作，其間還對(duì)公司企業(yè)文化、規(guī)章制度和公司產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真學(xué)習(xí)，并參與了項(xiàng)目實(shí)施和部門(mén)相關(guān)表格制作。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，認(rèn)真學(xué)習(xí)項(xiàng)目實(shí)施流程，怎樣提高工作質(zhì)量和效率，如何優(yōu)化工作方法以及在項(xiàng)目實(shí)施中的注意事項(xiàng)；通過(guò)項(xiàng)目運(yùn)維，對(duì)部門(mén)設(shè)計(jì)到的大多硬件產(chǎn)品通過(guò)親自操作，并利用空閑時(shí)間結(jié)合理論知識(shí)，學(xué)會(huì)了相關(guān)產(chǎn)品的維護(hù)技能和故障分析。同時(shí)，感謝公司部門(mén)負(fù)責(zé)人和同事對(duì)我工作不足的指正，讓我在工作中看到了自己的不足，并及時(shí)反思改正?？偟膩?lái)說(shuō)，這段時(shí)間里，無(wú)論工作技能還是對(duì)工作的認(rèn)識(shí)都有了很大改變，我有信心能做好自己的本職工作。在此我鄭重的向領(lǐng)導(dǎo)正式提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，對(duì)于來(lái)公司這段時(shí)間的工作、學(xué)習(xí)、思想等情況做以下匯報(bào)。具體內(nèi)容如下：

一、對(duì)公司的認(rèn)識(shí)

企業(yè)文化：

通過(guò)企業(yè)文化的學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)公司的人文、理念和從事行業(yè)進(jìn)行了解。

規(guī)章制度：

包括員工行為準(zhǔn)則、工作方法、人事行政管理制度，并能夠認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)管理規(guī)定。

公司產(chǎn)品：

對(duì)公司項(xiàng)目管理產(chǎn)品進(jìn)行了理論性的學(xué)習(xí)，明白了它們的主要功能和特點(diǎn)。

對(duì)基于質(zhì)量安全管理產(chǎn)品進(jìn)行理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)，對(duì)視頻監(jiān)控系統(tǒng)能夠熟練操作應(yīng)用，對(duì)隧道語(yǔ)音呼叫系統(tǒng)、隧道人車(chē)分離門(mén)禁系統(tǒng)、人員定位系統(tǒng)、拌合站試驗(yàn)室數(shù)據(jù)采集與管控系統(tǒng)、預(yù)應(yīng)力張拉數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)了解和公司文檔相結(jié)合的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，但還沒(méi)有全面從事過(guò)具體項(xiàng)目實(shí)施，所以相對(duì)比較生疏。

二、對(duì)高速公建設(shè)信息化理解

1、質(zhì)量安全管理一體化建設(shè)的目的：

為更好地落實(shí)交通部信息化的建設(shè)要求、加強(qiáng)對(duì)所建項(xiàng)目的更好管理。通過(guò)質(zhì)量安全一體化系統(tǒng)對(duì)項(xiàng)目安全、質(zhì)量?jī)纱蠓矫孢M(jìn)行嚴(yán)格精細(xì)的信息化管理，達(dá)到對(duì)項(xiàng)目的關(guān)鍵工序、關(guān)鍵部位、關(guān)鍵數(shù)據(jù)及施工現(xiàn)場(chǎng)遠(yuǎn)程視頻管控與實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集，同時(shí)對(duì)項(xiàng)目管理及生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的安全隱患、數(shù)據(jù)超限、工藝不達(dá)標(biāo)等現(xiàn)象提供及時(shí)的短信報(bào)警，做到事前控制，事后朔源，有限的配合標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保工地質(zhì)量，建設(shè)平安用地。

2、公路建設(shè)的特點(diǎn)：

普遍具有投資大、建設(shè)周期長(zhǎng)、參建單位多、地域分散，交通不便、并且受地域與氣候因素影響較大等顯著特征。{點(diǎn)多線(xiàn)長(zhǎng)面廣}

3、公路信息化建設(shè)考慮的因素：

自然因素：氣夠特征、地理環(huán)境

環(huán)境因素：由于公路建設(shè)伴有大型重型機(jī)械，會(huì)經(jīng)常造成損毀

成本因素：由于公路信息化建設(shè)具有點(diǎn)多線(xiàn)長(zhǎng)面廣等特點(diǎn)，所以導(dǎo)致項(xiàng)目的實(shí)施成本和運(yùn)維成本比樓宇的要高。

建筑差異：由于大多數(shù)項(xiàng)目部是用活動(dòng)板房建造的，所以很容易受到大風(fēng)等影響受損，導(dǎo)致布線(xiàn)系統(tǒng)受損。

移動(dòng)性強(qiáng)：比如在橋梁、隧道等實(shí)施過(guò)程中，要隨著硬件設(shè)備的移動(dòng)從而要考慮布線(xiàn)的預(yù)留。

項(xiàng)目生命周期：由于高速公路建設(shè)一般在3—5年左右，所以相對(duì)樓宇系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，其項(xiàng)目生命周期較短。

三、崗位職責(zé)：

1、系統(tǒng)集成（SI，System Inte gration）

就是通過(guò)結(jié)構(gòu)化的綜合布線(xiàn)系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將各個(gè)分離的設(shè)備（如個(gè)人電腦）、功能和信息等集成到相互關(guān)聯(lián)的、統(tǒng)一和協(xié)調(diào)的系統(tǒng)之中，使資源達(dá)到充分共享，實(shí)現(xiàn)集中、高效、便利的管理。

2、崗位職責(zé)：

售后運(yùn)維

項(xiàng)目實(shí)施

四、工作總結(jié)及回顧

項(xiàng)目運(yùn)維：

主要在寧夏東毛高速和銀青高速各標(biāo)段跟隨王凱經(jīng)理和王保紅同事參與運(yùn)維，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容有：無(wú)線(xiàn)網(wǎng)橋：目前能熟練進(jìn)行無(wú)線(xiàn)網(wǎng)橋的安裝，但對(duì)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)橋的設(shè)置比較生疏，尤其是點(diǎn)對(duì)多的設(shè)置還沒(méi)能機(jī)會(huì)進(jìn)行親自實(shí)踐，但對(duì)其工作原理進(jìn)行了認(rèn)真學(xué)習(xí)和總結(jié)。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇2】

被調(diào)崗試用期工作總結(jié)

近期，我迎來(lái)了被調(diào)崗試用期的結(jié)束，正式成為新崗位的一員?；仡欉@段時(shí)間的工作經(jīng)歷，我深感收獲頗豐，下面是我對(duì)這段經(jīng)歷的詳細(xì)總結(jié)。

作為試用期員工，我充分認(rèn)識(shí)到自己在這個(gè)新的崗位上還存在諸多不足之處。工作的初期，我遇到了很多新的挑戰(zhàn)，包括學(xué)習(xí)新的軟件、適應(yīng)新的工作環(huán)境等。在面對(duì)這些困難時(shí)，我沒(méi)有放棄，而是積極主動(dòng)地向同事請(qǐng)教、查閱資料，并進(jìn)行反復(fù)練習(xí)。通過(guò)不斷的努力，我逐漸熟悉了新的工作流程，并且取得了一定的進(jìn)步。這讓我深刻體會(huì)到，只有不斷學(xué)習(xí)、積極進(jìn)取，才能在新的崗位上取得更好的成績(jī)。

在試用期間，我注重與同事之間的良好合作。相互之間的配合和協(xié)作是團(tuán)隊(duì)取得良好成績(jī)的關(guān)鍵。我主動(dòng)與同事建立了良好的溝通渠道，經(jīng)常請(qǐng)教他們的意見(jiàn)，并共同探討問(wèn)題。在困難時(shí)，大家互相鼓勵(lì)、支持，共同克服了困難。在工作中，我也注重與同事們分享自己的心得和經(jīng)驗(yàn)，使得團(tuán)隊(duì)的整體水平得以提升。團(tuán)隊(duì)的成功源于每個(gè)人的努力和合作，也正是這種合作精神讓我在試用期間工作得到更好的體現(xiàn)。

另外，在實(shí)際工作中，我也注意到自己還有很多需要改進(jìn)的地方。我及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，在每一次工作不成功時(shí)，都會(huì)反思自己的原因，并找到解決問(wèn)題的方法。在這個(gè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己時(shí)間管理能力有待提高。有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┈嵥榈氖虑榈⒄`了正常工作進(jìn)程，導(dǎo)致工作效率不高。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我制定了一份詳細(xì)的工作計(jì)劃，并且嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，避免了不必要的浪費(fèi)時(shí)間。通過(guò)這樣的改進(jìn)，我的工作效率明顯提升，工作質(zhì)量也得到了提高，得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定和認(rèn)可。

我總結(jié)了在試用期間取得的成就和收獲。首先是技術(shù)能力的提升，我通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，對(duì)新工作的流程和軟件有了更深入的了解和掌握。其次是團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng)，與同事的合作讓我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)的力量，也讓我更加珍惜團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人的貢獻(xiàn)。最后是成果的實(shí)現(xiàn)，我在試用期間完成了多個(gè)重要的任務(wù)，并且得到了客戶(hù)的認(rèn)可和贊賞，這對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)是一種極大的榮譽(yù)和鼓舞。

通過(guò)這段被調(diào)崗試用期的工作經(jīng)歷，我不僅收獲了實(shí)際技能的提升，更培養(yǎng)了良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神。我意識(shí)到，無(wú)論我們身處何種崗位，只要我們用心對(duì)待，不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，就能夠在工作中取得優(yōu)異的成績(jī)。未來(lái)，我將繼續(xù)努力，不斷完善自己的能力，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇3】

當(dāng)時(shí)進(jìn)入房地產(chǎn)絕不是一時(shí)腦熱，一時(shí)沖動(dòng)，我為此方案了很久，更是在多個(gè)角度進(jìn)行了考慮。最終我選擇來(lái)到我們公司也是做了充分的預(yù)備，而這x個(gè)月的歷練更是讓我確定了內(nèi)心的答案。我沒(méi)有做錯(cuò)選擇，也沒(méi)有辜負(fù)自己的努力。這條路，我想一路走到黑，英勇的堅(jiān)持下去，拼下去。此次試用期就要結(jié)束了，我也迎來(lái)了始終期盼的轉(zhuǎn)正。再次為自己x個(gè)月的銷(xiāo)售工作做一次總結(jié)和鑒定。

一、試用期間的進(jìn)步

試用期x個(gè)月并不是很長(zhǎng)的一段時(shí)間，這段時(shí)間我主要的任務(wù)就是學(xué)習(xí)，從中盡快的進(jìn)步，突破自我。而在這個(gè)階段，最重要的就是要自己學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中找重點(diǎn)，挑著學(xué)比盲目學(xué)習(xí)更要有效、快速。作為一個(gè)新人，我還有太多太多的東西需要學(xué)習(xí)，也有許多的領(lǐng)域需要去了解，把握了這些之后才能把這份工作做好。其次這期間經(jīng)過(guò)自己的.不斷努力，我也小有成果，在上個(gè)月的時(shí)候，我勝利的成交x單。這要感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫襯，另一部分也要感謝這x個(gè)月自己努力的學(xué)習(xí)和嘗試。只有真的踏出了那一步，我們才有制造新驚喜的力量!

二、職業(yè)態(tài)度的重要

作為一名房地產(chǎn)的銷(xiāo)售，最重要的也就是個(gè)人的態(tài)度和誠(chéng)信度了?；蛟S誠(chéng)信在我們段時(shí)間內(nèi)難以讓他人體會(huì)到，但是態(tài)度的確給人的第始終覺(jué)。而我們的態(tài)度也有許多時(shí)候可以呈現(xiàn)我們自身的誠(chéng)信。所以作為一名銷(xiāo)售，最重要的還是要保持一個(gè)良好的職業(yè)態(tài)度，培育好的職業(yè)心情，在工作上不因心情而犯錯(cuò)。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇4】

場(chǎng)控試用期的工作總結(jié)

在場(chǎng)控試用期的三個(gè)月里，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，不僅對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有所認(rèn)識(shí)，還學(xué)到了很多與場(chǎng)控工作相關(guān)的知識(shí)和技能。通過(guò)這篇文章，我將詳細(xì)地總結(jié)一下我的試用期經(jīng)歷，并對(duì)自己的工作做一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)。

我想談?wù)勎以谠囉闷谄陂g所承擔(dān)的工作職責(zé)。作為一個(gè)場(chǎng)控，我的首要責(zé)任是確保活動(dòng)場(chǎng)地的安全和秩序。我需要制定并執(zhí)行有效的安全措施，包括通過(guò)監(jiān)控和巡邏保持對(duì)場(chǎng)地的持續(xù)監(jiān)管，確保參與者和觀眾的安全。我還需要負(fù)責(zé)疏導(dǎo)人群，特別是在高峰期間，以確保人群流動(dòng)和通暢。我也需要處理突發(fā)事件，如火災(zāi)、緊急醫(yī)療情況等，并及時(shí)報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

在試用期的一開(kāi)始，由于對(duì)工作環(huán)境和相關(guān)規(guī)定的不熟悉，我感到有些局促和緊張。通過(guò)在工作中的實(shí)踐和培訓(xùn)，我的工作能力和信心逐漸提高。我學(xué)會(huì)了如何高效地利用監(jiān)控設(shè)備，并通過(guò)觀察和溝通與參與者建立良好的互動(dòng)關(guān)系。我也學(xué)會(huì)了清晰地傳達(dá)信息和指示，以便在緊急情況下快速疏導(dǎo)人群。

在試用期的過(guò)程中，我遇到了一些挑戰(zhàn)。人群疏導(dǎo)是我最初面臨的一個(gè)難題。在高峰期間，人群的數(shù)量和密度都非常大，使得疏導(dǎo)工作變得困難。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)的合作和積極的溝通，我慢慢學(xué)會(huì)了如何有效地引導(dǎo)人群，并保持對(duì)整個(gè)場(chǎng)地的掌控。我還遇到了一些與觀眾和參與者的沖突，但通過(guò)冷靜和耐心的處理，我成功解決了這些問(wèn)題，并和他們建立了良好的關(guān)系。

除了挑戰(zhàn)，我也遇到了許多機(jī)會(huì)來(lái)發(fā)展和提升自己的技能。例如，我被派去參加了一個(gè)關(guān)于緊急疏散的培訓(xùn)課程，這讓我了解了緊急疏散的基本原則和技巧。在實(shí)踐中，我得以運(yùn)用這些技能，并成功地組織了一次緊急疏散演練。我還有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和熟悉了最新的安全設(shè)備和監(jiān)控系統(tǒng)，這為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在這三個(gè)月的試用期中，我不僅感受到工作帶來(lái)的成就感和挑戰(zhàn)，而且也認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。我意識(shí)到自己在溝通和解決沖突方面還有待提高，并在今后的工作中注重培養(yǎng)這些能力。同時(shí)，我也深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，通過(guò)與同事的緊密合作，我們能夠更好地協(xié)同工作，提高工作效率。

小編認(rèn)為，場(chǎng)控試用期的工作是一次寶貴的經(jīng)歷，讓我在實(shí)踐中學(xué)到了很多與場(chǎng)控工作相關(guān)的知識(shí)和技能。我克服了很多困難和挑戰(zhàn)，并取得了一定的成績(jī)。通過(guò)這次試用期，我不僅提高了自己的專(zhuān)業(yè)能力，還培養(yǎng)了良好的工作習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信，在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，不斷改進(jìn)自己，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇5】

營(yíng)業(yè)員試用期工作總結(jié)

作為一名新進(jìn)營(yíng)業(yè)員，在試用期的工作中，我積極認(rèn)真地學(xué)習(xí)和適應(yīng)了公司的運(yùn)營(yíng)模式，并不斷提升自己的綜合能力。通過(guò)這段時(shí)間的工作，我深刻認(rèn)識(shí)到了作為一名營(yíng)業(yè)員的重要性和挑戰(zhàn)性。在此，我將詳細(xì)回顧和總結(jié)試用期的工作情況，并提出一些個(gè)人的發(fā)展目標(biāo)和改進(jìn)方向。

首先，我深入學(xué)習(xí)了公司的產(chǎn)品知識(shí)。通過(guò)與老員工的交流和培訓(xùn)，我逐漸掌握了公司的產(chǎn)品特點(diǎn)、功能以及使用方法。在這個(gè)過(guò)程中，我意識(shí)到產(chǎn)品知識(shí)的掌握對(duì)于顧客的滿(mǎn)意度和促成交易起到了至關(guān)重要的作用。因此，我通過(guò)多渠道的學(xué)習(xí)和積累，不斷提高自己的產(chǎn)品知識(shí)水平，以更好地為顧客提供專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)和服務(wù)。

其次，我努力培養(yǎng)了良好的溝通能力。作為一名營(yíng)業(yè)員，與顧客的溝通是非常頻繁和重要的。通過(guò)與顧客的交流，我發(fā)現(xiàn)不同的顧客有著不同的需求和偏好，因此，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)顧客的要求，主動(dòng)引導(dǎo)他們，從而為他們提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了與同事之間的良好溝通，通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，共同完成工作任務(wù)。這些經(jīng)歷使我意識(shí)到，良好的溝通能力不僅可以提高工作效率，還可以建立良好的人際關(guān)系，為事業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此外，我努力提高了自己的銷(xiāo)售技巧。在試用期的工作中，我深刻體會(huì)到，作為一名營(yíng)業(yè)員，銷(xiāo)售能力是非常重要的。我積極參與銷(xiāo)售培訓(xùn)，學(xué)習(xí)和掌握了一些銷(xiāo)售技巧和方法。通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié)，我逐漸提高了自己的銷(xiāo)售水平，并取得了一定的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。在未來(lái)，我希望能進(jìn)一步提高自己的銷(xiāo)售技巧，不斷挑戰(zhàn)更高的銷(xiāo)售目標(biāo)，并向業(yè)績(jī)優(yōu)秀的銷(xiāo)售員學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，與他們共同成長(zhǎng)。

在總結(jié)試用期的工作情況后，我發(fā)現(xiàn)自己還存在一些亟需改進(jìn)的方面。首先，我需要進(jìn)一步提高自己的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。盡管我已努力提供專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)和服務(wù)，但仍然會(huì)有一些顧客提出意見(jiàn)或建議。因此，我需要更加敏銳地察覺(jué)顧客的需求，主動(dòng)解決問(wèn)題并提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。其次，我需要增加自己的銷(xiāo)售能力和洞察力。雖然我取得了一些銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，但仍然需要不斷學(xué)習(xí)和練習(xí)，以提高我的銷(xiāo)售技巧和洞察市場(chǎng)需求的能力。最后，我還需要加強(qiáng)自己的時(shí)間管理能力，以更好地處理多個(gè)任務(wù)和顧客需求的同時(shí)，提高工作效率。

總的來(lái)說(shuō)，試用期的工作對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和經(jīng)驗(yàn)積累階段。通過(guò)努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我提高了自己的產(chǎn)品知識(shí)、溝通能力和銷(xiāo)售技巧。在今后的工作中，我將進(jìn)一步修正和改進(jìn)自己的工作方向，提高自己的服務(wù)意識(shí)、銷(xiāo)售能力和時(shí)間管理能力。我相信，只有通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能更好地適應(yīng)和勝任這個(gè)崗位，并取得更好的發(fā)展和成就。我期待著自己能在公司的發(fā)展過(guò)程中不斷成長(zhǎng)，并為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇6】

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

我是張平，于20xx年3月11日進(jìn)入公司品質(zhì)體系部，擔(dān)任培訓(xùn)專(zhuān)員一職，至今已工作了四個(gè)多月。在這段時(shí)間里，我不但增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)、擴(kuò)大了視野，而且重新審視了自己，制定了符合自己職業(yè)規(guī)劃。為了更好的實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值和理想，為公司做出自己應(yīng)盡的義務(wù)和力量，現(xiàn)向公司提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，望公司領(lǐng)導(dǎo)權(quán)衡、批準(zhǔn)。

4個(gè)月來(lái)，我主要做了以下工作:

一、培訓(xùn)工作：目前培訓(xùn)工作分為3部分

1.新員工入職培訓(xùn):主要對(duì)入職新員工進(jìn)行公司的的體系以及各個(gè)方針政策目標(biāo)、有害物質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)、永創(chuàng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)。

2.發(fā)布的新文件培訓(xùn)：根據(jù)發(fā)布的程序、規(guī)程文件制作相應(yīng)的PPT，根據(jù)相關(guān)責(zé)任部門(mén)的需要進(jìn)行程序、規(guī)程文件培訓(xùn)。

3.根據(jù)各部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)：之前我跟各個(gè)品質(zhì)部門(mén)主管(領(lǐng)班)溝通、經(jīng)品質(zhì)總監(jiān)徐總審核最終確認(rèn)的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)計(jì)劃分為通識(shí)和職業(yè)技能兩部分，其中一部分培訓(xùn)我會(huì)請(qǐng)相應(yīng)的工程師或主管進(jìn)行培訓(xùn)。

二、工程（工藝）變更單跟進(jìn)

我主要負(fù)責(zé)工程（工藝）變更單紙質(zhì)檔和電子檔的整理和保存，對(duì)未關(guān)閉（無(wú)OA電子檔）變跟單我會(huì)以郵件形式督促相關(guān)工程師、計(jì)劃員及時(shí)簽字關(guān)閉。

三、資料室的整理

目前資料室倉(cāng)位和標(biāo)識(shí)已完成，A區(qū)：品質(zhì)體系部、過(guò)程品質(zhì)部，成品檢驗(yàn)部、品質(zhì)工程部，B區(qū)：汽車(chē)質(zhì)量部，C區(qū)：機(jī)加一部、機(jī)加二部、設(shè)備部相關(guān)記錄文件（20__年6月之前）都已放進(jìn)了資料室，工模部、汽車(chē)壓鑄部、通訊壓鑄部正在整理，后期我也會(huì)跟進(jìn)相關(guān)進(jìn)度。資料室電子檔我也根據(jù)目前已放進(jìn)的資料做了最新的電子檔并持續(xù)更新。

四、電子文件的命名

我已完成了汽車(chē)事業(yè)部電子文件的命名（作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、控制計(jì)劃、圖紙等）。

五、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

以上是我這四個(gè)多月來(lái)的工作小結(jié)，首先我要感謝我主管和總監(jiān)在背后對(duì)我工作的支持，也許我的工作能力可能與公司的用人標(biāo)準(zhǔn)還有一定的差距，但我會(huì)自主學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己、提高知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，努力向他人學(xué)習(xí)，故提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己的機(jī)會(huì)。我也會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值。

吧員試用期工作總結(jié)怎么寫(xiě)【篇7】

副科級(jí)試用期工作總結(jié)

自進(jìn)入副科級(jí)試用期以來(lái)，我一直將學(xué)習(xí)、適應(yīng)和提升作為我的首要任務(wù)。在這段期間里，我不斷努力發(fā)揮自己的潛力，以實(shí)現(xiàn)工作的最佳效果。在完成試用期的同時(shí)，我也意識(shí)到了自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。

我建立了良好的工作關(guān)系并與同事們保持密切的合作。我始終認(rèn)識(shí)到在團(tuán)隊(duì)工作中的重要性，因此我積極參與項(xiàng)目，并與同事們分享我的觀點(diǎn)和想法。通過(guò)與不同背景和技能的人合作，我學(xué)到了很多新的知識(shí)和技能，并且提高了自己的溝通和協(xié)調(diào)能力。這不僅有助于實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，也為我在試用期工作中的提升提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我致力于提高自己的專(zhuān)業(yè)能力。在副科級(jí)試用期的這段時(shí)間內(nèi)，我參加了各種培訓(xùn)和研討會(huì)，以不斷更新和擴(kuò)展自己的知識(shí)。我還主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教，以便更好地理解和適應(yīng)自己的工作職責(zé)。通過(guò)這些努力，我取得了一些重要的成就，并且成為了團(tuán)隊(duì)中專(zhuān)業(yè)能力較強(qiáng)的一員。

我還注重與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的良好溝通。我定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告工作進(jìn)展情況，并及時(shí)反饋遇到的問(wèn)題和困難。通過(guò)這種及時(shí)的溝通，我保持了與領(lǐng)導(dǎo)的良好關(guān)系，并得到了他們的指導(dǎo)和支持。這為我在試用期期間的職業(yè)發(fā)展提供了有力的支持和幫助。

在試用期期間，我也面臨著一些挑戰(zhàn)和困難。例如，在某個(gè)項(xiàng)目中，我遇到了一些技術(shù)性的問(wèn)題，導(dǎo)致進(jìn)度出現(xiàn)了延誤。我并沒(méi)有氣餒，而是與同事們共同努力解決問(wèn)題，并最終成功完成了任務(wù)。我相信，面對(duì)挑戰(zhàn)和困難，只要擁有積極的態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神，就能夠克服并取得成功。

通過(guò)副科級(jí)試用期的工作總結(jié)，我意識(shí)到自己在這段時(shí)間內(nèi)所取得的成績(jī)和進(jìn)步。我將繼續(xù)保持良好的工作態(tài)度和積極的心態(tài)，不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，以便在未來(lái)的工作中更好地發(fā)揮自己的能力。我相信，通過(guò)持續(xù)努力和不斷進(jìn)步，我將能夠成為一名出色的副科級(jí)干部，并為組織的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。