食物中的營養(yǎng)教案

食物中的營養(yǎng)教案(精選9篇)。

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。優(yōu)質課堂，就是幼兒園的老師在講學生在答，講的知識都能被學生吸收，為了更好的學習，一般教師都會在授課前準備教案，教案有助于老師在之后的上課教學中井然有序的進行。那么，你知道的幼兒園教案要怎么寫呢？經過收集，小編整理了食物中的營養(yǎng)教案(精選9篇)，在此提醒你收藏本頁，以方便閱讀！

食物中的營養(yǎng)教案【篇1】

活動目標：

1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動準備：

人體圖片、各種食物圖片、食譜設計表

活動過程：

1.食物喜好調查表。

（1）師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。

（2）我們發(fā)現有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的'現象。這樣好不好？為什么？

（3）挑食對我們身體有影響嗎？

2.食物多人體的作用

（1）出示各種食物圖

（2）師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質，可以補充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能健康成長。

3.出示食物金字塔。

（1）請幼兒談談對食物金字塔的認識。

小結：我們每天需要的營養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應該多吃，上面的食物應該少吃

（2）老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。

（3）第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物？

小結：谷類食物可以可補能量，使小朋友活力十足。

（4）第二層有哪些食物？.

小結：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進腸蠕動，使排便通暢。

（4）第三層有哪些食物？

小結：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。

（5）第四層有哪些食物？

小結：牛奶和豆制品能健腦益智，增強骨骼，可每天定量吃。

（6）第五層有哪些食物？

小結：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃糖會長蛀牙。

4.設計食譜。

（1）觀察幼兒園的一日食譜：現在我們來看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營養(yǎng)寶塔上的做的呢？

（2）請小朋友來做食譜設計師，為自己設計一日餐單。

老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。

5.分享幼兒設計的食譜。

活動延伸

請幼兒回家和家人設計家庭食譜。

食物中的營養(yǎng)教案【篇2】

一、教學目標

1、 使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。

2、 幫助幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

二、教學準備

1、 自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、 活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

三、教學時間

一課時

四、教學過程

1、 教師講故事引出主題

老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。

有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。

2、 石室詞匯：營養(yǎng)不良

T：小朋友，你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?

營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。

教師T：小朋友跟老師一起說營養(yǎng)不良。

學生S：營養(yǎng)不良

3、 請幼兒思考并回答問題

(1) 為什么要好好吃飯?

T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

S：要

T：為什么要好好吃飯?(幼兒回答，教師提示)

S：因為不好好吃飯，會營養(yǎng)不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

(2) 那我們怎樣做才是好好吃飯?

T：我們應該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

(教師主講，教師帶讀，加深幼兒記憶)

4、 教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

(1) 谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。、

T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯

T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。

主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。

(2) 蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。

(3) 水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要

T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅

T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因為水果和蔬菜一起可以保護我們的身體健康。

T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉

T：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。、

(4) 豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

S：喜歡

T：老師想啊她一定喜歡，因為她的皮膚白白的，就像白雪公主一樣，因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。

5、 通過頭飾，復述上述有營養(yǎng)的食物。

T：現在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。

請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。、

T：現在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一起來數一數我們學了幾類有營養(yǎng)的食物。

S：5類

T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物，好不好?

S：好

6、 教師和幼兒共同歸納，我們每天進食要吃飯，全面吸收各種營養(yǎng)，才能保證身體長得健康。

7、 延伸

提醒幼兒注意吃各種有營養(yǎng)的食品，不挑食，不偏食，養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。

T：剛才我們嘗了各類有營養(yǎng)的食物，我們每天不僅要吃有營養(yǎng)的食物，而且啊還要好好吃飯，因為不好好吃飯會(幼兒主答，教師提示，會長不高，長不胖、會營養(yǎng)不良)對，那我們應該怎么做?

S：不挑食、不偏食、細嚼慢咽。

T：老師希望每個小朋友都長得健健康康的。

8、 小結

五、教學結束

食物中的營養(yǎng)教案【篇3】

一、教學目標：

1、能說出食物中有哪些人體必需的營養(yǎng)物質；

2、知道人體需要的三大能量物質的作用及其主要食物來源；

3、列表比較無機鹽和維生素的種類、缺乏癥及主要食物來源。

二、學情分析：

在對食物營養(yǎng)成分的認識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

三、教材內容分析：

本節(jié)教材內容包括食物中的營養(yǎng)物質和測定食物中的能量以及資料分析、探究活動及進一步探究等學生活動。針對本節(jié)教材內容相對比較簡單，知識比較條理的特點，引導學生采用資料分析、查閱圖表、自學課本、實驗探究等學習方法。在自學過程中發(fā)現問題，通過自主探究、小組討論等方式解決問題，獲取知識。然后通過知識梳理，引導學生建構自身的知識體系。真正把課堂的時間和空間、提問的權力以及學習、認知和習得的過程還給學生，培養(yǎng)學生的自學能力，提高學生的思維品質。

四、教學方法設計：

1、通過課前習收集、觀看資料，課中交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識。

2、通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

五、教學過程：

教學

流程

教學內容

設計意圖

教師活動

學生活動

創(chuàng)設情景

俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。引導學生介紹自己早（午）餐吃的食物并說出它們來自哪些生物，使學生認同我們的食物主要來自于生物圈中的其他生物。然后提出問題：我們?yōu)槭裁匆燥垼?/p>

根據學生的回答引出本節(jié)的課題――食物中的營養(yǎng)物質

思考、表達與交流

從學生非常熟悉的生活現象導入新課，激發(fā)學生的學習興趣

食物中的營養(yǎng)物質

過渡：我們吃的食物到底能為我們提供哪些營養(yǎng)物質呢？我們一起來做一個資料分析

資料分析：（課件顯示）

請每位同學從常吃的食物中選出一種，查閱教材38－39頁的附表，然后小組討論完成下列問題：

1、 不同食物中所含營養(yǎng)物質的種類和數量是否相同？

2、食物中含有的營養(yǎng)物質主要有哪幾類？

3、食物中的營養(yǎng)物質與人體細胞中所含物質有什么聯系？

1、 查閱附表

2、 小組討論解決大屏幕上的問題

3、 表達與交流，達成共識

設計目的：

引導學生通過查閱附表、小組討論，歸納出結論，培養(yǎng)學生的自學能力、資料分析能力以及合作學習的能力

糖類

脂肪

蛋白質

過渡：通過資料分析我們知道了食物中營養(yǎng)物質的種類，那么這些營養(yǎng)物質對人體有何作用呢？下面我們就一起來探究糖類、脂肪、蛋白質

引導自學：

自學思考：

在書上標記出：

1. 屬于糖類的物質有哪些？糖類在人體中的作用？含糖類較多的食物有哪些？

2. 脂肪在人體中的作用？含脂肪較多的食物有哪些？

3. 蛋白質在人體中的作用？含蛋白質較多的食物有哪些？

分享收獲：

引導學生進行交流，并給與鼓勵性評價。

知識梳理： （多媒體出示）

糖類、脂肪、蛋白質的作用：

共同點：a:

b:

不同點：糖類：

脂肪：

蛋白質：

重點注意糖類作為主要供能物質，脂肪為備用能源物質，以及蛋白質的作用。

探究教材資料：

1、 自學課本，收集信息

2、 小組交流、討論，解決問題

交流本組通過自學獲得的信息以及明白了的問題

提出質疑，相互分析解答。

對照提綱進行歸納總結

設計目的：

出示自學目標，引導學生自學，讓學生通過自學，自主獲取有價值的信息，自己從教材資料中提出問題、解決問題，把認知和習得的過程還給學生，提高學生的思維品質，真正使學生成為學習的主體。

通過知識梳理環(huán)節(jié)，引導學生學會將零散的知識進行系統(tǒng)歸納，建構完整的知識體系。

測定食物中的能量

過渡：通過前面的學習我們知道糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的重要原料，都能為人體生命活動提供能量。食物中是否含有能量可以通過實驗來證明，大家想不想親身體驗一下？

科學探究：測定某種食物中的能量

引導探究： （多媒體出示）

一、提出問題

你們想探究的問題是

二、作出假設

針對自己提出的問題，思考能否做出假設。如果能你們做出的假設是對于數量問題，不需要作出假設

三、制定計劃

1、根據老師提供的實驗材料和教材的提示，設計出你們的操作步驟。

2、你們認為在實驗過程中，需要統(tǒng)計哪些實驗數據？

四、交流與完善：引導學生交流本組的探究方案，相互指出存在的不足，教師點撥評價

溫馨提示：（多媒體出示）

1、選用的食物應該是容易燃燒的，如花生種子、核桃種子等。

2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能（焦是能量的單位）。

3、操作要規(guī)范，如：測溫度時，溫度計下端的液體球一定要浸入水中，但不能觸到容器壁；點燃的花生種子，要迅速放到容器底部，盡量減少熱量的散失。

五、實施計劃

你們得出的數據是：

食物的質量：

水的體積：

開始的水溫： 最后的水溫：

1克實驗材料中含有

千焦的能量。

六、得出結論

你們的結論是

科學測量的數據：1克花生種子含有能量12.47千焦

七、表達與交流

討論反思：（多媒體出示）

1、你的數據與其他同學的數據相同嗎？如果不同，可能有哪些原因？

2、這個實驗只做一次，結果可靠嗎？應當怎樣做？

思考、質疑

小組討論

小組間取長補短完善探究方案

分工協(xié)作進行實驗探究，

收集數據、分析數據、得出結論

討論分析實驗中誤差產生的原因，找出改進措施

設計的目的：

各小組在組長的帶領下，討論制定方案、分工協(xié)作完成探究活動，整個過程充分體現了學生的主體地位，培養(yǎng)了學生提出問題、作出假設、設計方案、動手操作以及收集和分析實驗數據等探究能力。

本實驗對于學生的認知水平，難度較大，教師適時給予友情提示，保證實驗安全順利完成。

通過對實驗的反思改進實驗方法。激發(fā)學生的探究興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新意識，養(yǎng)成嚴謹的科學態(tài)度。

小結與反饋

通過引導學生交流本節(jié)收獲，歸納重點，隨堂練習。了解本節(jié)教學目標的達成度。

歸納本節(jié)重點，交流自己在知識、能力、情感態(tài)度價值觀方面的收獲。

設計目的：

學生通過交流回顧知識要點，教師及時了解學情。

六、板書設計

有機物:糖類脂肪蛋白質維生素

無機物 水 無機鹽

對身體的重要作用 供能物質

葡萄糖、蔗糖、淀粉

七、技術運用

利用圖片，多媒體課件，網絡收集整理一些營養(yǎng)物質資料

八、資源引用

從互聯網上搜素本課的營養(yǎng)物質圖片；配上PPT課間文字說明，讓學生從視覺、聽覺上認識各種營養(yǎng)物質，提高學生學習生物的興趣,利用基礎訓練檢測學生學習狀況。

九、創(chuàng)新點

本節(jié)課搜索并制作了大量的圖片資料,展示了許多含糖類、脂肪、蛋白質的物質，并制作表格，能直觀的顯示一些營養(yǎng)物質的含量，有助于學生掌握。通過小實驗的方法設計簡單的實驗過程讓學生參與討論，提出問題并得出結論讓學生更深刻的理解和應用所學知識。布置課后討論題，相信學生能通過自己努力去解決一些問題。讓每一位成員，都相信自己是受重視的、有價值的、有能力的、負責任的；在充滿關愛、信任、和尊重的環(huán)境中

十、教學反思

學習《食物中的營養(yǎng)物質》一課。能夠本著初中學生現有的生物知識，利用和開發(fā)課程資源，制作簡易的實驗教具來完成這節(jié)生物課的實驗教學。注重學生的發(fā)展，注重學生在收集和處理信息能力、提出問題和解決問題能力、學會學習的能力及交流和表達等方面的能力的培養(yǎng)。教師以全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，以促進學生轉變學習方式——變被動接受式學習為主動探究式學習為主要突破口，使教學符合學生發(fā)展的要求和社會需求。上完這節(jié)課，感想頗多。飲食時注意均衡營養(yǎng)，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食物營養(yǎng)也有那么多的科學知識呀！”課后，我除了對本課教學環(huán)節(jié)，學生活動安排進行反思之外，在傳授科學知識和訓練科學能力的過程中，自然而然地注入生活內容，在參與關心學生生活過程中，引導學生學會運用所學知識為自己生活服務。這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些瑕想和期盼，使他們將科學知識和實際生活聯系得更緊密。讓科學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習科學的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

食物中的營養(yǎng)教案【篇4】

《食物中的營養(yǎng)》教學設計

一教學目標

科學概念

1、人體所需要的營養(yǎng)物質是從食物中獲得的。

2、知道食物為我們提供六種營養(yǎng)成分：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水以及對身體的重要作用。

3、沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。

過程與方法

1、通過課前習收集、觀看資料，課中交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識。

2、通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

情感態(tài)度價值觀

在對食物營養(yǎng)成分的認識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

二教學重點、難點

知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。

用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

三教學準備

材料：滴管；白紙；鑷子；燒杯；碘酒；花生米；肥肉；淀粉；米飯；饅頭；面包片；馬鈴薯。教師：多媒體教學課件等。

四教學過程

一、課前習

學生通過課前預習、搜集資料，完成“分類列出晚餐所攝取的食物，指出里面分別含有哪些主要營養(yǎng)成分？”這一課前任務。（設計意圖：根據學生任務完情況，了解學生的認知水平及思維層次。在后續(xù)的課中習可根據實際情況調整教學內容。）

二、課中習

（一）食物含有六種營養(yǎng)成分：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水及其作用。

1、課前習展示交流。知道沒有一種食物含有全部的營養(yǎng)物質，所以我們每天要吃各種食物。（讓學生之間互相了解課前習情況）

2、總結概括出營養(yǎng)元素的六大種類。提問：食物中的各種營養(yǎng)對我們的身體有什么作用？

3、通過視頻進一步了解六大營養(yǎng)元素存在于哪類食物中及對人體的作用。（多媒體手段相對傳統(tǒng)的閱讀手段，更加吸引學生注意力。板書各類營養(yǎng)對應的作用。）

4、小結：不同的食物含有的營養(yǎng)成分不同，不同的營養(yǎng)物質對人體的作用也不同。它們的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

5、提問：我們怎么去辨別食物中有哪些主要的營養(yǎng)成分呢？（過渡到用實驗檢驗營養(yǎng)成分的環(huán)節(jié)）

（二）實驗檢驗食物中的營養(yǎng)。

1、小組成員認真閱讀實驗指南、確認實驗材料、了解實驗原理以及操作方法。

2、教師提醒實驗注意事項，小組開始實驗。

3、小組實驗、教師巡視指導。

4、實驗完畢，整理材料。

5、根據實驗現象、組員交流作出結論。

6、教師拍下實驗記錄單，小組上前匯報交流。

7、結論：含有豐富脂肪的食物：肥肉、花生米。

含有豐富淀粉的食物：馬鈴薯、面包、饅頭、米飯。（出示含有豐富脂肪及糖類的食物圖片）

8、我們還可以怎樣知道食物中含有其他營養(yǎng)成分呢？

講解：蛋白質可以用火燒，如果聞到有頭發(fā)燒焦的味道，證明食物中含有蛋白質（出示含有豐富蛋白質的食物圖片）。也可以看食物包裝上的標簽，找出維生素和礦物質的含量（出示含有豐富維生素和礦物質、水食物的圖片）。

（三）思考、延伸

每種食物的營養(yǎng)成分和數量都不同，平時吃食物應該要注意什么？

三、課后習

根據自己的實際情況，為自己定制一天的早、中、晚餐的食譜。

食物中的營養(yǎng)教案【篇5】

活動目標

1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。

2、幫助幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備

1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

活動過程

1、教師講故事引出主題老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。

2、石室詞匯：營養(yǎng)不良T：小朋友，你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。

3、請幼兒思考并回答問題

(1)為什么要好好吃飯?

T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

S：要T：為什么要好好吃飯?(幼兒回答，教師提示)S：因為不好好吃飯，會營養(yǎng)不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

(2)那我們怎樣做才是好好吃飯?

T：我們應該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。(.來源快思老師教案網)T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。

(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。

(3)水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因為水果和蔬菜一起可以保護我們的身體健康。T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。、(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

S：喜歡T：老師想啊她一定喜歡，因為她的皮膚白白的，就像白雪公主一樣，因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。

5、通過頭飾，復述上述有營養(yǎng)的食物。

T：現在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。、T：現在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一起來數一數我們學了幾類有營養(yǎng)的食物。

S：5類T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物，好不好?

S：好

6、教師和幼兒共同歸納，我們每天進食要吃飯，全面吸收各種營養(yǎng)，才能保證身體長得健康。

活動延伸提醒幼兒注意吃各種有營養(yǎng)的食品，不挑食，不偏食，養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。

T：剛才我們嘗了各類有營養(yǎng)的食物，我們每天不僅要吃有營養(yǎng)的食物，而且啊還要好好吃飯，因為不好好吃飯會(幼兒主答，教師提示，會長不高，長不胖、會營養(yǎng)不良)對，那我們應該怎么做?

S：不挑食、不偏食、細嚼慢咽。

T：老師希望每個小朋友都長得健健康康的。

教學反思

這一節(jié)課一開始出現紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學習興趣。因為幼兒都喜歡鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認識紅色食品的時候，幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認識和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學目標。

美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現在我們身邊，時刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習慣，還需要在今后多花時間進行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習慣。

食物中的營養(yǎng)教案【篇6】

一、導入新課。

提問:誰能告訴老師今天早晨你吃了些什么飯?讓學生回答，多讓學生說一說。

提問:為什么人每天要吃各種食物?(學生回答)師:剛才同學們回答的非常好，看這幅圖。

出示課件:(一個發(fā)育不全的小男孩)提問:看到這幅圖你想說什么?(讓學生說出如果營養(yǎng)不良會造成嚴重的后果。)

師:人所以每天要吃各種食物，是因為食物中含有人體需要的營養(yǎng)。這節(jié)課我們就來研究有關食物與營養(yǎng)的一些問題。(板書課題)

二、活動過程。

1、認識人體所需要的營養(yǎng)。

提問:我們需要哪些營養(yǎng)呢?(多指名回答)根據學生的回答板書:蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽、水六種營養(yǎng)的名稱。師講解六種營養(yǎng)成分對人體的重要作用。并出示課件。提問:你知道這些營養(yǎng)都存在于哪些食物中嗎?(讓學生嘗試回答)

2、指導學生利用實驗研究食物中的營養(yǎng)成分。師:剛才同學們回答的很好。怎么知道某種食物含有什么營養(yǎng)，或某種營養(yǎng)含在哪些食物中呢?有的營養(yǎng)成分可以看出來，例如水;有的營養(yǎng)成分可以嘗出來，例如鹽;但更多的是需要用實驗的方法進行檢驗。檢驗營養(yǎng)成分的方法很多，下面我們來學習幾種最簡單的方法。

(1)學習檢驗等辯證的方法。

師:瘦肉、蛋白的主要成分是蛋白質。用火將瘦肉、蛋白燒一燒，聞一聞有什么氣味。以小組為單位進行實驗。分組實驗。匯報實驗結果。(出示課件)

師:在燒瘦肉、蛋白是有一股特別難聞的、像燒雞毛一樣的氣味，這是蛋白質燃燒時特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞的方法檢驗食物中是否含有較多的蛋白質。

(2)學習檢驗脂肪的方法。師:肥肉中含有的脂肪較多，這是動物性脂肪，花生、向日葵、芝麻、油菜的種子種含的脂肪也較多，這是植物性脂肪。我們可以肥肉用力在白紙上抹，把花生、向日葵、芝麻、油菜的種子放在白紙上劃，或用鉛筆壓碎觀察白紙上有什么?用手摸一摸這個地方有什么感覺?分組實驗。匯報實驗結果。(出示課件)師:把含有脂肪較多的食物在紙上劃、壓，紙上會留下油跡。摸著油乎乎的，容易透光。我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有較多的脂肪。

(3)學習檢驗淀粉的方法。師:家里做菜時經常用到淀粉，這是從含有淀粉較多的食物中提煉出來的，我們將這種淀粉加水，制成淀粉液，裝在試管中，用滴管往淀粉液中加入2-3滴碘酒，將試管搖晃幾下，有什么現象?分組實驗。匯報實驗結果。(出示課件)師:實驗說明，淀粉遇碘酒可以變成藍色。這是淀粉特有的性質，我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有較多的淀粉。

3、檢驗常見食物中哪些食物含有淀粉。

師:我們知道了淀粉的特性，下面，我們利用這個特性來檢驗一下自己帶來的這些食物，哪些含有淀粉?分組檢驗自己帶來的饅頭、米飯、土豆、黃瓜、白菜、蘿卜、蘋果等食物。教師輔導。

師:誰能把你們小組檢驗的結果同其他小組交流一下。讓代表匯報，其他小組補充。

師:對食物營養(yǎng)成分的檢驗時一門科學，只有通過實際檢驗，才能確定各種食物中含有什么營養(yǎng)成分，含量多少，以便更好的搭配食物。

4、(出示課件)說一說，人需要的各種營養(yǎng)含在哪些食物中?(指名回答)

師:這兩個同學說的非常好。(出示課件)

(1)糖類(包括淀粉)主要存在于我們所吃的糧食如米、麥、玉米、高粱、甘薯等食物中。

(2)蛋白質主要含在魚、肉、乳、卵等動物性食物中，植物性食物如豆類、谷類、馬鈴薯中也含有少量蛋白質。

(3)維生素的種類很多，主要有A、B、C、D四類。維生素A主要存在于胡蘿卜、玉米、菠菜等綠色植物中。維生素B主要含在谷類的外皮、粗糙的米、面中，豆類、酵母、瘦肉里也含有少量維生素B。維生素C主要存在于新鮮瓜果及蔬菜中，尤其番茄、辣椒、桔子、鮮棗中含量豐富。維生素D主要存在于肝臟、蛋黃、奶等動物性食物中。

5、教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

提問:如果缺了某種營養(yǎng)，我們的身體會受到什么影響?(指名回答)那么，我們在今后的生活和吃飯時應注意什么?根據學生的回答，(出示課件:)要養(yǎng)成不偏食的習慣同學們在選擇吃什么食品時，要考慮營養(yǎng)和健康的需要，一定不要偏食。應當多吃些五谷雜糧、肉、魚、奶、蛋、豆制品。谷物、薯類含有豐富的碳水化合物，它為我們提供熱量。蔬菜、水果含維生素和無機鹽，是調節(jié)人體生理功能不可缺少的食品。我們要吃各種各樣的食品，只有這樣才對健康有好處。同時，進食要適量，吃得過少會營養(yǎng)不良，吃得過多會得肥胖病等疾病。

三、課堂評價。

師:這節(jié)課你認為自己的表現如何?(多指名說一說自己的表現即自評)你認為這節(jié)課我們班哪些同學表現非常好?(即他評)師:我認為同學們這節(jié)課的表現都非常好，都能大膽的參與實驗，積極的回答問題，學到了許多知識，老師對你們的表現非常滿意。(師評)

四、拓展活動。

課下留給同學們一個問題去調查:世界上一些地方的兒童缺少食物，營養(yǎng)不良。了解一下，人們正在為他們做些什么?下節(jié)課我們展覽，看看哪些同學收集的詳細。板書設計:食物與營養(yǎng)蛋白質、脂肪、糖、食物多樣化維生素、無機鹽、水吃飯要適量

食物中的營養(yǎng)教案【篇7】

一、教材分析

《食物中的營養(yǎng)》是教科版四年級科學下冊第三單元《食物》中的第五課，是在前一課調查、統(tǒng)計了一天中吃過的食物基礎上進一步對食物中所含有的營養(yǎng)成分進行探究，是讓學生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎。因此，本課是承上啟下的一課。

本課內容與學生的實際生活是息息相關的。教材中關于營養(yǎng)成分的作用是非常抽象的概念，這需要調動學生原有的知識儲備和生活體驗，才能更好地理解。同樣，本節(jié)課內學到的知識，可以指導學生日常生活，讓學生真正做到學以致用。

二、學情分析

1、學生在日常生活和對上一節(jié)課的學習中，對一天中的食物已經有了非常豐富的認識，大多數學生都知道我們是通過食物獲取豐富營養(yǎng)的，這是我們能順利進入并完成本課的知識基礎。

2、四年級的學生通過之前科學課的學習，已經能較為熟練地運用調查、觀察、實驗、記錄等方法進行科學探究，這是學習本課的能力基礎。

3、在生活中，學生們對食物中所含營養(yǎng)成分的認識還相當有限，這是學習本課的障礙，同時也說明了學習本課的必要性。

三、教學目標

（一）主目標

1、知識目標

（1）人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。

（2）人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。

（3）蛋白質是構成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和無機鹽有調節(jié)身體機能的作用。

（4）沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。

2、能力目標

（1）通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識。

（2）通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

（二）副目標

（1）在對食物營養(yǎng)成分的認識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

（2）在小組探究過程中引導學生積極參與、協(xié)同合作、培養(yǎng)學生的學會傾聽，學會表達，學會交流及時間意識。

（3）在食物分類體驗中，增加學生克服困難、積極思考的心理品質。

四、教學方法

1、多媒體輔助：利用課件，使學生了解六大營養(yǎng)成分

2、實驗法：學生分組實驗，探究食物中的營養(yǎng)成分

五、教學重難點分析

1、知道食物含有哪些營養(yǎng)成分。

2、能辨別食物中的營養(yǎng)成分。

3、按食物會有的營養(yǎng)成分給食物分米。

六、教學準備

1、教師準備：

（1）利用網絡搜索視頻，制作課件。

（2）分組實驗材料：脂肪的辨別實驗材料：食用油、花生、棉簽、白紙。淀粉的辨別實驗材料：淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物（面包、米飯等）

2、學生準備：

上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。

七、教學過程

（一）創(chuàng)設情境，激發(fā)興趣，導入新課（設計時間：3分鐘）

師：展示兩組圖片，一組是非洲難民的孩子骨瘦如柴，無力行走的圖片；另一組是一些少年兒童過度肥胖的圖片。

提問：兩組圖片中孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因引導的？（學生答：營養(yǎng)）

師：要想科學營養(yǎng)，就離不開營養(yǎng)物質，而我們獲得營養(yǎng)物質的主要途徑是攝取食物，那么物究竟為我們提供了哪些營養(yǎng)物質呢？

揭示探究主題：食物中的營養(yǎng)（板書）

（設計意圖：兩張圖片激發(fā)學生興趣同時帶著問題學習，學生的記憶會更加深刻。）

（二）物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用

1、師：食物究竟給我們提供了哪些營養(yǎng)成分？科學家將食物按照營養(yǎng)成分分類是分為幾大類？

學生閱讀教科書內容后回答：包括水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質和維生素共六大類。

2、不同營養(yǎng)成分的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

（1）蛋白質對我們有什么作用？富含蛋白質的食物有哪些？（板書蛋白質）

課件出示幾種富含蛋白質食物的圖片。

講解：蛋白質是構成人體的主要材料，人體的生長發(fā)育、組織的更新，都離不開蛋白質。沒有蛋白質就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣，是構成人體的“建筑材料”。蛋白質缺少時，我們的頭發(fā)會發(fā)黃，臉部黃，傷口也很愈合。蛋白質也能被分解為人體生命活動提供能能量。蛋白質不足時，消化吸收會出現障

礙，如腹瀉、肝功能下降和貧血。

（2）糖類對我們有什么作用？富含糖類的食物有哪些？（板書糖類）

出示幾種富含糖類食物的圖片。

通過舉例：病人不能進食時需吊葡萄糖引出糖類的作用，展示含糖類較多的食物圖片并讓學生拓展補充。它是人體的能源材料。

（3）脂肪對我們有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？（板書脂肪）

出示幾種富含脂肪食物的圖片。出示資料：北極熊冬眠后會出現肥厚的脂肪變薄的現象。講解：脂肪也分為動物脂肪和植脂肪。它可以保護我們的身體，有保溫、提供能量、潤滑腸道的作用。。

糖類、脂肪、蛋白質都能給人體提供能量。人的一切生命活動像跑步、走路、寫字、思考問題等都需要消耗能量，人如果缺少了它們，如同沒有電，機器不能轉動；就像汽車沒有汽油不能行駛一樣。（板書能量）

（4）維生素、無機鹽和水對我們有什么作用？富含維生素、無機鹽和水的食物有哪些？（板書維生素無機鹽和水）

出示無機鹽的文字、圖片資料。

補充講解：鈣是骨的主要成分，鎂保護心臟。鐵是血液的主要成分，缺鐵會導致貧血、疲勞和食欲不振等問題，還會嚴重影響學習。缺鈉會頭暈，缺鋅長不高還影響腦的發(fā)育。

出示幾種富含維生素、礦物質、水食物的圖片。

講解：維生素也稱維他命，波蘭科學家豐克經過千百次實驗從米糠中提取了一種能治療腳氣病的白色物質稱為“維持生命的營養(yǎng)素”。各種維生素、礦物質需要的量不多，但是作用很大，可以調節(jié)身體機能，保持我們的健康。水也是構成人體的主要成分，含有礦物質和微量元素。占體重60%-70%,人體的各項生命活動，離開水都無法進

行。人體內的營養(yǎng)物質以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運輸。（板書健康）

（設計意圖：通過網絡、資料、視頻等途徑介紹食物中營養(yǎng)成分的主要作用，將豐富的食物與豐富的營養(yǎng)之間的關系，生動地呈現在學生的視覺之中。學生很感興趣，成為更加主動，自主的學習者。）

（三）按照食物營養(yǎng)成分分類

1、引導：通過探討交流我們已經對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，現在請大家拿出我們上節(jié)課調查食物時填寫的卡片，將每種食物含有的主要營養(yǎng)成分補充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱的旁邊）；然后按照不同的營養(yǎng)成分，將食物再次分類，并作好記錄。

2、小組活動：先做補充記錄，再重新分類并做好記錄

（學生小組活動，教師巡視指導）

3、展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計表）。

4、教師提問：在食物營養(yǎng)分類當中，同學們遇到哪些困難？如何克服這些困難？

小結：我們吃的食物中，有的一種食物可能會含有多種營養(yǎng)成分，小組合作過程中，唯有善于傾聽，協(xié)調合作才能共同進步。

（教學意圖：學生通過對食物分類，能加深食物營養(yǎng)成分的印象，而這項活動唯有傾聽合作才能要把任務進行到底，這是對孩子交流能力的培養(yǎng)）

（四）找出食物中的營養(yǎng)成分

1、過渡：剛才我們在食物營養(yǎng)成分分類的過程中出現困難，我們可以用什么方法來判定食物中的營養(yǎng)成分呢？

2、學生交流討論：可以通過實驗和查閱資料的方法。

3、實驗方法辨別食物中的營養(yǎng)成分

（1）出示：面包、米飯、花生、肥肉、食用油等幾種食物（2）學生討論匯報：用什么方法來辨別食物中含有淀粉或脂肪呢？

（3）分組實驗，完成實驗記錄。

①給學生限定時間，要求在五分鐘內完成實驗。

②溫馨提示：檢驗糖類，滴碘酒時，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗脂肪實驗時，不要弄在檢驗紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等。

③實驗過程播放純背景音樂。

食物中的營養(yǎng)實驗報告單

選擇辨別的營養(yǎng)成分淀粉脂肪

滴碘酒觀察是否變藍壓、劃后是否有油漬

檢測方法（是打“?”）（是打“?”）

面包

米飯

花生

肥肉

食用油

4、在不方便實驗的情況下可以怎樣辨別食物中的營養(yǎng)成分

①投影出示：盒裝牛奶

②討論：怎樣辨別它的營養(yǎng)成分？

③學生小結：看食物包裝袋上的說明標簽。注意：看食物包裝袋上的標簽時，應仔細找找不同食物的蛋白質、生素、礦物質含量。

5、拓展延伸

演示辨別蛋白質的方法：用火燒，有燒糊味，說明食物中含有蛋白質。

視頻講解

（五）均衡飲食

1、統(tǒng)計全班同學最愛吃的食物

師：老師從這些食物中選擇了幾種。請看：這些食物中你最喜歡吃么？老師讓大家在這些食物中選擇一種你最喜歡吃的，給你3秒

（停頓3秒鐘）考慮好了嗎？

師：我們只吃我們喜歡吃的食物好不好？

2、播放PPT：當人體缺少維生素C會怎樣呢？我們的飲食要注意么？教你們一個快速記憶的口訣：夜盲A、腳氣B、壞血C、軟骨D

3、師生總結：沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)，所以我們能偏食也不能挑食，要合理搭配，保證我們獲得人體所需的所有營養(yǎng)到底應該怎樣搭配呢？我們下一節(jié)課會繼續(xù)研究小結。

（設計意圖：以生活中的科學為邏輯起點，以科學探究為最重要的學習方式，了解科學與日常生活的密切關系，創(chuàng)造學習科學良好的條件和環(huán)境，使學生在學習中體驗科學的魅力和樂趣，充分運用現代教育技術開闊學生的視野。加強科學與其他學科之間的滲透與整合。）

（六）收獲感悟

提問：通過本節(jié)課學的學習，有什么收獲？引導學生往以下方面回答：

1、知道食物中的營養(yǎng)成分有哪些。

2、知道探究食物的營養(yǎng)成分的方法。

3、小組合作交流學會傾聽。

4、意識到食物多樣化的要性，知道不能偏食挑食。

（七）課后作業(yè)

課外繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。

（教學意圖：把科學學生延伸到課后，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。）

（八）板書設計

食物中的營養(yǎng)成分

蛋白質脂肪糖類維生素無機鹽水

食物中的營養(yǎng)教案【篇8】

一 教學目標

科學概念

知道食物為我們提供六種營養(yǎng)成分：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水以及對身體的重要作用。

沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。

過程與方法

通過收集、觀看資料、交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識。

通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

情感態(tài)度價值觀

在對食物營養(yǎng)成分的認識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

二 教學重點、難點

知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。

用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

三 教學準備

學生：花生米、白紙；碘酒；淀粉；饅頭；熟馬鈴薯；茄子；萵筍；盧柑。（分別裝在八個小塑料杯中）“多幅食物圖片”。（課前先讓學生查找食物營養(yǎng)成分的資料）

教師：多媒體教學課件等。

四 教學過程

（一）食物含有六種營養(yǎng)成分：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水及其作用。

1為什么我們每天要吃不同的食物？各種食物中含有哪些營養(yǎng)呢？這節(jié)課我們就來學習《食物中的營養(yǎng)》。（板書課題）

2 食物為我們提供了幾種營養(yǎng)素？它們的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

（1）看完蛋白質錄像后回答兩個問題：蛋白質對我們有什么作用？富含蛋白質的食物有哪些？（板書 蛋白質）

課件出示幾種富含蛋白質食物的圖片。講解：蛋白質是構成人體的主要材料，分為植物蛋白和動物蛋白。人體的生長發(fā)育、組織的更新，都離不開蛋白質。沒有蛋白質就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣，是構成人體的“建筑材料”。蛋白質也能被分解為人體生命活動提供能量。蛋白質不足時，消化吸收會出現障礙，如腹瀉、肝功能下降和貧血。

營養(yǎng)學家告訴我們：體積越小、肉質顏色越淺的動物越有營養(yǎng)。

（2）播放錄像：糖類對我們有什么作用？富含糖類的食物有哪些？

（板書 糖類）

出示幾種富含糖類食物的圖片。講解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。淀粉為什么屬于糖類呢？（唾液可以把淀粉變成糖。）它是人體的能源材料。馬鈴薯可做糧食和蔬菜。甘薯可做糧食和制備淀粉。

（3）播放錄像：脂肪對我們有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？

（板書 脂肪）

出示幾種富含脂肪食物的圖片。講解：脂肪也分為動物脂肪和植物脂肪。它可以保護我們的身體，有保溫、提供能量、潤滑腸道的作用。。

糖類、脂肪、蛋白質都能給人體提供能量。人的一切生命活動像跑步、走路、寫字、思考問題等都需要消耗能量，人如果缺少了它們，如同沒有電，機器不能轉動；就像汽車沒有汽油不能行駛一樣。（板書 能量 ）

（4）播放兩段錄像：維生素、礦物質和水對我們有什么作用？富含維生素、礦物質和水的食物有哪些？（板書 維生素 礦物質 水）

出示礦物質的文字、圖片資料。補充講解：萵苣分葉用和莖用的兩種，葉用的叫生菜；莖用的叫萵筍。蝦的鈣和鎂的含量就很豐富，鈣是骨的主要成分，鎂保護心臟。鐵是血液的主要成分，缺鐵會導致貧血、疲勞和食欲不振等問題，還會嚴重影響學習。缺鈉會頭暈，缺鋅長不高還影響腦的發(fā)育。

出示幾種富含維生素、礦物質、水食物的圖片。講解：維生素也稱維他命，波蘭科學家豐克經過千百次實驗從米糠中提取了一種能治療腳氣病的白色物質稱為“維持生命的營養(yǎng)素”。目前共有幾十種。礦物質占體重約為4%，各種維生素、礦物質需要的量不多，但是作用很大，可以調節(jié)身體機能，保持我們的健康。例如低鈉含碘的鹽是一種礦物質及其豐富的食物。水也是構成人體的主要成分，含有礦物質和微量元素。占體重60%-70%，人體的各項生命活動，離開水都無法進行。人體內的營養(yǎng)物質以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運輸。

（板書 健康 ）

（5）出示文字、圖片資料并講解：我們不要忽視被稱為第七類的營養(yǎng)成分纖維。防止便秘和一些腸道疾病，如蘋果、香蕉含有豐富的食物纖維和鉀。番茄不僅含有食物纖維還含有豐富的維C，多吃可以提高人體的抗病能力。馬鈴薯含有蛋白質、糖類、維生素、礦物質，鉀的含量比香蕉還要高，也含有很豐富的膳食纖維。豆類含豐富的膳食纖維。精糧換成全谷可以增加纖維量。

（設計意圖：通過網絡、圖書、音像等途徑查找相關資料并整理制作演示文稿。利用演示文稿介紹食物中營養(yǎng)成分的主要作用和研究方法。將豐富的食物與豐富的營養(yǎng)之間的關系，生動地呈現在學生的視覺之中。學生對問題的解決很感興趣，成為更加主動，自主的學習者。）

（二）辨別食物中的營養(yǎng)成分

1 怎樣用實驗來檢驗食物中是否含有脂肪呢？

出示文字、圖片：在白紙上擠壓、滑動花生米，觀察現象？

2 碘酒是一種棕色的消毒液體。淀粉有一個特性，遇到碘酒會變成藍色。我們常用碘酒來檢驗食物中是否含有淀粉。把碘酒瓶倒過來在塑料杯里滴一滴，看看是什么顏色？再在食物上滴一滴碘酒。（注意：瓶口不要接觸到食物，要輕拿輕放，用后要把碘酒瓶及時加蓋旋緊防止翻倒。）

出示文字、圖片：在淀粉、饅頭、馬鈴薯等中分別滴一滴碘酒，觀察現象？

3 我們還可以怎樣知道食物中含有其他營養(yǎng)成分呢？（看食物包裝上的標簽）

4 動畫演示：實驗辨別小麥種子中的營養(yǎng)成分。

種子中含有哪些營養(yǎng)成分？

5 蛋白質燃燒時還會產生難聞的像燒雞毛一樣的氣味。課后用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。（注意安全、小心燙傷）

（三）按照不同的營養(yǎng)成分將食物分類

1 將食物圖片上的食物按照不同的營養(yǎng)成分進行分類。能干的同學還可以補充其他食物名稱。

富含蛋白質的食物：瘦肉、奶、蛋、魚、豆制品、堅果

富含糖類的食物：米、麥、玉米、高粱、甘薯、果汁

富含維生素、礦物質、水的食物：食鹽、水、蔬菜、水果

富含脂肪的食物：植物油、動物油、肥肉、蛋黃、巧克力、花生

2 思考：有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？有沒有一種食物含有多種營養(yǎng)成分？舉例說明。

（四）拓展延伸

1 播放錄像：當人體缺少維生素C會怎樣呢？我們的飲食要注意什么？教你們一個快速記憶的口訣：夜盲A、腳氣B、壞血C、軟骨D。

2 總結：請同學們課外繼續(xù)查找關于食物的科學知識，還會獲得更大的收獲。每年的5月20日是全國學生營養(yǎng)日。營養(yǎng)學界有一句話：“沒有不好的食物，只有不合理的膳食”。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質后，能自覺合理地飲食，健康快樂地成長。營養(yǎng)學家研究指出愛吃蔬菜的孩子更聰明，改變性格從吃開始。均衡營養(yǎng)還可以提高機體免疫力，合理膳食也能預防流感。最后送同學們一句話：均衡營養(yǎng)，適量運動。

（設計意圖：以生活中的科學為邏輯起點，以科學探究為最重要的學習方式，了解科學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與科學有關的一些簡單的實際問題。創(chuàng)造學習科學良好的條件和環(huán)境，使學生在學習中體驗科學的魅力和樂趣，培養(yǎng)學生終身的探索樂趣、良好的思維習慣和初步的科學實踐能力。充分運用現代教育技術開闊學生的視野。加強科學與其他學科之間的滲透與整合。）

五 教學反思

《食物中的營養(yǎng)》是讓學生通過收集、觀看資料、交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識。在對食物營養(yǎng)成分的認識中感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。會通過實驗等方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。印度偉大詩人泰戈爾說：“教育的目的是應當向人類傳送生命的氣息?！苯逃坝睉搹淖鹬厣_始，是用知識生活而不是用習慣生活，本課旨在提高學生的自我保健能力，促進個體生命的和諧成長。

這節(jié)課我采用多媒體輔助教學法，準備對應的營養(yǎng)成分錄像、圖片或實際例子的方式，化抽象為具體，使“死”的知識活過來，生動地呈現在學生的視覺之中。讓學生通過觀看錄像、閱讀課本、收集資料、實驗、交流等進行自主學習。輔以必要的講解，從而完成本課的學習。整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。上完這節(jié)課，感想頗多。飲食時注意均衡營養(yǎng)，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食物營養(yǎng)也有那么多的科學知識呀！”課后，我除了對本課教學環(huán)節(jié)，學生活動安排進行反思之外，最多的還是對如何讓生活走進科學課堂的反思?？茖W教學與生活是密切聯系的。在傳授科學知識和訓練科學能力的過程中，自然而然地注入生活內容，在參與關心學生生活過程中，引導學生學會運用所學知識為自己生活服務。這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些瑕想和期盼，使他們將科學知識和實際生活聯系得更緊密。讓科學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習科學的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

講課材料和實驗材料準備的都很充分，因而這節(jié)課內容很充實。教材中涉及的知識點全部講到位。此外，能將書中復雜難懂的含義用生動形象的比喻解釋。例如將蛋白質對人體的作用比做磚塊對房子的作用，形象生動，容易理解。不足之處是要培養(yǎng)學生的傾聽能力。課程改革實施以來，我們驚喜地發(fā)現，孩子變得活潑了，膽子大了，課堂變得活躍了。這首先是課程改革的功勞，其次是我們老師的教學方法、教學手段變了，學生有了良好的、輕松的課堂氛圍，能夠讓每個學生都有心理安全感，都敢于提問，敢于發(fā)表自己的意見和看法。然而，科學課堂教學實踐表明，在學生匯報交流、提出問題、回答問題的過程中，學生不良的聽講習慣和低下的傾聽能力，實在是令人擔憂。我們要想方設法地讓學生在各種交際活動中，學會傾聽，學會表達，學會交流。而“認真傾聽”這個良好學習習慣的養(yǎng)成，會是學生日后成功的重要因素之一，當學生慢慢感受到傾聽的魅力，感受到傾聽帶給自己的快樂時，我們的課堂上就不僅有活躍、熱烈的討論、爭論的場面，也會有靜靜的傾聽和思考的情形。學會傾聽，會使我們的課堂教學更生動、更精彩，會使我們的學生真正成為學習的主人。

食物中的營養(yǎng)教案【篇9】

《食物中的營養(yǎng)》教學設計

浙江省瑞安市塘下鎮(zhèn)中心小學

吳一錨

【教材簡析】

《食物中的營養(yǎng)》是四年級上冊《呼吸與消化》單元的第5課。本課教學是在學生分析、整理一天的食物，發(fā)現我們人類飲食特征“雜”之后，基于“為什么吃多種食物，會給我們身體帶來好處”而展開的。本課教學以檢測食物中的營養(yǎng)為主軸，要求學生通過檢測食物中的營養(yǎng)，發(fā)現每一種食物都不包括我們人體所需要的所有營養(yǎng)，從而體會到每天吃多種食物的意義，并為后面將要進行的均衡營養(yǎng)搭配的研究做鋪墊。

本課分三部分。第一部分為“聚焦”環(huán)節(jié)，通過回顧上節(jié)課的學習發(fā)現：我們每天要食用種類豐富的食物，提問學生：“這會給我們身體帶來什么好處？”以此暴露學生的前概念，實現思維的聚焦。第二部分為“探索”環(huán)節(jié)，通過動手檢測與資料閱讀的方式辨別常見食物中的主要營養(yǎng)成分，從而為聚焦環(huán)節(jié)的問題尋找依據，同時又能更深入地了解食物、營養(yǎng)以及食物與健康之間的關系。第三部分為“研討”環(huán)節(jié)，在經歷實驗檢測、資料閱讀并形成自身對營養(yǎng)相關認識的前提下，學生圍繞著“豐富的食物給我們提供了什么”“有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？”“我們如何簡單地辨別食物中的營養(yǎng)成分”等問題進行交流、分享觀點，最終達成共識。通過研討，學生會認識到面對豐富的食物也就是面對豐富的營養(yǎng)，這也將學生對飲食的認識從“食物”上升到“營養(yǎng)”。

【學生分析】

對于學生來說，“營養(yǎng)”一詞是非常熟悉的，在日常生活中會經常聽到和講述，但他們對營養(yǎng)的認識卻比較淺顯，主要體現在以下幾方面：

1.

在營養(yǎng)與健康關系的認識上，四年級學生較多地停留在“營養(yǎng)讓身體有益”，如在訪談調查中發(fā)現，大多數學生認為營養(yǎng)會讓我們長得更強壯、更高、更健康。

2.

在營養(yǎng)的來源方面，學生的認知還停留在“知道食物中有營養(yǎng)，而有什么營養(yǎng)卻不知道”，“為了獲得更多的營養(yǎng)，要多吃飯，多吃菜”。

3.

對營養(yǎng)的辨別方面，學生幾乎一片空白：雖然在一些食品包裝上有相關的信息，但學生也沒有關注過，此方面的知識主要依靠家長介紹。

【教學目標】

科學概念目標

l

人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。

l

人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。

l

沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。

科學探究目標

l

通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

l

通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識，并擴充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。

科學態(tài)度目標

l

在對食物營養(yǎng)成分的認識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，產生繼續(xù)探究食物的興趣。

l

在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中，養(yǎng)成嚴謹細致的研究態(tài)度。

科學、技術、社會與環(huán)境目標

l

認識到人類可以運用一定的技術辨別食物中的營養(yǎng)。

【教學重難點】

1.

知道食物含有哪些營養(yǎng)成分及各自的作用。

2.

能辨別食物中的營養(yǎng)成分。

【教學準備】

為學生準備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡；蔬菜、馬鈴薯、西紅柿、食用油、肥肉、花生、饅頭、米飯、棉簽、白紙、淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、棉簽、鑷子；學生活動手冊等。

教師準備：雙縮脲試劑AB、滴管、蛋清稀釋液、試管1支、小量筒2個、豆腐（糊狀）1份、肥肉（糊狀）1份、饅頭（糊狀）少許、食物中的營養(yǎng)成相關資料、課件等。

【教學過程】

一、聚焦

1.

播放學生平時常吃的多種食物的圖片。

提問：“請大家想一想，為什么要吃這么多種類的食物？”

根據學生的回答，引導學生關注食物中有哪些營養(yǎng)，以及各種營養(yǎng)對人體有什么影響及作用。

2.

聚焦主題：食物中到底有哪些營養(yǎng)？

設計意圖：通過上節(jié)課的學習，教師引導學生快速形成認知沖突，聚焦本節(jié)課的研究主題——食物中的營養(yǎng)。

二、探索

（一）辨別食物中的營養(yǎng)

食物中的營養(yǎng)我們是無法直接看到的，而科學家們?yōu)榱肆私馐澄镏械臓I養(yǎng)，往往會采用實驗的方法。接下來，我們就向科學家學習，用實驗的方法檢測食物中的兩種營養(yǎng)成分——淀粉和脂肪。

1.

學習辨別淀粉和脂肪的方法。

（1）學習檢測淀粉的方法。

知識介紹：淀粉是糖類的一種，能給我們的生命活動提供能量。淀粉遇到碘酒會產生藍色新物質，它的這個特點可以用來檢測食物中有沒有淀粉。

實驗方法：取少量食物，滴一滴碘酒，看看會不會變成藍色。若食物變成藍色，則說明食物中含有淀粉。同時，顏色越深，說明淀粉含量越高；顏色越淺，則淀粉含量越低。

（2）學習檢測脂肪的方法。

知識介紹：脂肪也是一種能給我們生命活動提供能量的物質，食物中很多脂肪以油的形式存在。

實驗方法：①先用棉花簽沾少量食用油涂抹在紙上，如果出現的油跡不會消失，說明食物中存在脂肪。②再將其他食物涂抹在紙上，將留下的痕跡與食用油的油跡做比較。如果接近，就說明這個食物中也含有豐富的脂肪。

設計意圖：以圖文形式介紹辨別淀粉與脂肪的方法，幫助學生降低理解難度；同時還加入了原理介紹，引導學生認識：無論選擇哪一種研究方法，都是有一定科學依據的，從而樹立并培養(yǎng)學生嚴謹的科學態(tài)度。

2.

辨別食物中的淀粉和脂肪。

（1）活動：利用所學方法對食物進行檢測，辨別其中的營養(yǎng)物質。

（2）要求：小組合作，用所學方法逐一檢測；仔細觀察，如實記錄。

檢測的食物

檢測到的現象

檢測結果

（主要營養(yǎng)成分）

有油漬

變藍色或藍紫色

脂肪

淀粉

食用油

花生

肥肉

饅頭

淀粉糊

土豆

（3）學生活動，教師適時進行指導。

3.

交流研討。

（1）哪些食物的主要成分為淀粉，哪些食物的主要成分為脂肪？

（2）教師積極評價學生的實踐研究活動。

（3）延伸：食物中有多種營養(yǎng)，除了淀粉所屬的糖類以及脂肪外，還有許多其他營養(yǎng)，需要用不同的方法進行檢測，如蛋白質用“雙縮脲試劑”進行檢測。

（4）教師現場演示利用雙縮脲試劑辨別蛋白質的實驗，以蛋清為例。

檢測方法：

a)

用量筒量取2毫升的蛋清稀釋液，再用量筒量取2毫升的雙縮脲試劑A液。

b)

將量取的雙縮脲試劑A液和蛋清稀釋液分別倒入同一試管中，振蕩均勻，液體仍為無色。

c)

再用滴管往試管中加入3～4滴雙縮脲試劑B，振蕩均勻，可見試管內出現紫色，這就表明蛋清溶液含有蛋白質。

設計意圖：引導學生認識每一種營養(yǎng)的發(fā)現與辨別都需要特殊的方法。通過實驗演示辨別檢測蛋白質的方法，拓寬學生的知識視野。

（二）認識食物中的營養(yǎng)

通過實驗檢測，我們了解了一些食物中的主要營養(yǎng)成分，在生活中還可以通過上網查資料或者直接查看食品包裝上“營養(yǎng)成分表”來了解食物的營養(yǎng)成分。

1.

借助營養(yǎng)成分表認識食物中的營養(yǎng)，找一找“食品營養(yǎng)成分表”里都有哪些營養(yǎng)。

教師出示多張營養(yǎng)成分表，學生觀察。

2.

學生匯報，教師概括并介紹主要的營養(yǎng)成分。

從食物中可以獲得多種營養(yǎng)，主要為：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質、水等，它們各自有不同的作用。

蛋白質：構成人體肌肉、內臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。

（豆類、家禽類、肉類、水產類、蛋類、內臟……）

脂肪：人體能量的主要來源。

（油類、巧克力、雞蛋、鴨蛋、花生、核桃、果仁、芝麻……）

糖類：人體能量的主要來源。

（大米、面條、蘋果、香蕉、桔子、橙子、西瓜……

）

維生素：調節(jié)身體機能的作用。（蔬菜、水果……）

礦物質：調節(jié)身體機能的作用。（蔬菜、水果、食鹽、海帶、木耳……）

水：人對水的需要僅次于氧氣。

設計意圖：從營養(yǎng)的辨別、營養(yǎng)的種類以及營養(yǎng)的來源等角度，豐富學生對營養(yǎng)的認識。

三、研討

1.

從食物中能獲得哪些營養(yǎng)？

通過學習，同學們對于營養(yǎng)有了很多新的認識?，F在，我們來看上節(jié)課記錄的自己一天的食物。仔細分析從一天的食物中，你都獲得了哪些營養(yǎng)？

（1）學生分析自己一天食物中的營養(yǎng)。

（2）引導交流。

①豐富的食物為我們提供了哪些營養(yǎng)？

②我們每天為什么要吃那么多種類的食物？

預設：從多種不同的食物中能獲得不同的營養(yǎng)，讓我們身體健康成長。

設計意圖：從上節(jié)課記錄的“一天的食物”入手，引導學生根據對營養(yǎng)的認識，了解自己從一天的食物中所獲得的營養(yǎng)，幫助學生將食物與營養(yǎng)進行一一對應，明確食物與營養(yǎng)之間的聯系。

2.

是否存在含有所有營養(yǎng)的食物？

我們每天吃多種食物的目的是為了獲得多種營養(yǎng)。有沒有一種食物包含了多種不同的營養(yǎng)呢？這樣，我們每天只吃一種食物，就可以獲得身體需要的所有營養(yǎng)。

預設：沒有。

3.

營養(yǎng)是否越多越好？

（1）我們正在長身體，每天都需要各種各樣的營養(yǎng)。是不是營養(yǎng)越多越好呢？（學生自由發(fā)表自己的觀點）

（2）布置任務、課后實踐。

請同學們課后上網查閱資料或向家長咨詢：“我們在生長發(fā)育的過程中，哪些營養(yǎng)需要得多，哪些營養(yǎng)需要得少？”并將結果記錄在科學記錄本上。

設計意圖：引導學生從“是否有全能的食物”和“我們對營養(yǎng)的需求”兩個角度展開思路，為下一節(jié)的教學活動做鋪墊。

YJS21.cOm更多幼兒園教案小編推薦

食物課件教案精選5篇

欄目特意為你整理食物課件教案。教案課件是老師需要精心準備的，通常老師都會認真負責去設計好。同時還要明白寫好教案課件，也能讓老師自己知道教學意圖。歡迎閱讀并參考！

食物課件教案【篇1】

教學目標：

1、知道生物防治的概念

2、建立自然界的事物是普遍聯系的科學自然觀

教學重點、難點：

教學方法與手段：

教學過程： 教師活動 學生活動設計意圖

復習提 問：

1、什么是食物鏈

2、食物鏈有什么特點?

①食物鏈通常是由一種綠色植物開始的。

②位于食物鏈第二環(huán)節(jié)的生物通 常是植食性動物。

③位于食物鏈其它環(huán)節(jié)的生物大多是肉食性動物。

三、天敵與農林害蟲

科學家從生物的食物鏈中得到啟發(fā)，想出了利用天敵對農林害蟲進行生物防治的方法。

1、觀看視頻：生物防治

展示生物防 治農林害蟲的成果：“森林醫(yī)生”啄木鳥;“農田衛(wèi)士”貓頭鷹;松毛蟲 、金龜子等害蟲的天敵灰喜鵲;防治棉 蚜蟲的七星瓢蟲等等。

想一想：

用生物防治農林害蟲有什么意義?

2、設計生物防治的方案

查閱信息庫或其他資料，選擇一種 松毛的天敵，并設計一個可行的方案來毛蟲。

觀看視頻：生物防治

1)森林衛(wèi)士——灰喜鵲.

2)赤眼蜂

食物課件教案【篇2】

【學情分析】

食物的消化，是一個既熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃食物，但哪些器官參與了消化？它們各起什么作用？食物按怎樣的順序被消化、吸收？對學生來說是模糊的。很多學生在前概念里認為胃是最主要的消化場所，食物營養(yǎng)都是在胃里被吸收的，所以本課在學生的認知基礎上，通過對比科學家繪畫的人體消化圖來讓學生認識人體的消化器官，然后通過模擬實驗、觀看視頻、小組討論等學習方法，讓學生對消化系統(tǒng)有一個初步、整體的認識。

【教學目標】

科學概念目標：

1.人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。2.食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

科學探究目標：

1.在教師引導下在已有經驗的基礎上，制出食物消化過程圖，并能夠在不斷完

善認識的過程中，對自己的畫的食物消化圖進行補充完善。

2.在教師引導下能查閱資料，了解食物在體內消化的過程，對照資料能完善自己對人體消化器官的認識。

科學態(tài)度目標：

1.愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。

2.善于在反復觀察、研究中完善認識。

科學、技術、社會與環(huán)境目標：

認識消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的營養(yǎng)與能量，健康生活可以

保護消化器官。

【教學重難點】

重點：認識各個消化器官的功能，理解器官的功能是由結構決定的。

難點：理解消化道的蠕動，理解食物消化是由多個器官共同協(xié)作而完成的，建立系統(tǒng)和有聯系的觀點。

【教學準備】

教師：人體消化器官的圖、課件等

小組：一個塑料袋，一小段透明管子，面包、煮熟的南瓜、米飯、切碎的水果等食物、學生活動手冊

【教學過程】

一、聚焦：揭示課題（預設2分鐘）

1.談話交流：上節(jié)課我們了解了食物在口腔被初步消化，發(fā)生了很多變化。

2.當食物進入身體后，還會經歷哪些器官，是按照什么樣的路線進行的？

3.揭示課題：食物在身體里的旅行（板書課題）

二、探索：食物在人體里的”旅行“路線(預設8分鐘)

1.請同學們拿出活動手冊，在空白的人體輪廓圖中畫出這些器官，你怎么想的就怎么畫。

2.學生畫圖。

3.請學生上來，實物投影展示并簡單介紹。

4.每個同學畫出的消化器官和順序都不一樣，疑惑：到底是哪些器官，什么順序，在各個器官里發(fā)生了什么樣的變化？

三、研討：認識人體的消化器官（預設25分鐘）

1.誰有好辦法，幫助我們確切地知道食物在人體中“旅行”的路線呢？

（預設學生可能的回答：網上搜索資料、查閱百科書、解剖、模型、CT 、 B超、 X線、看錄像等等）

2.請同學們認真對照科學家通過以上多種方式獲得的人體消化圖。

看看你的哪些想法是合理真實的。

（教師出示課件展示”科學家繪制的人體消化圖”。）

3.學生分小組交流比較并完成記錄自己合理或不合理的想法。

4.學生匯報認為合理的路線（口腔―食道―胃―小腸―大腸）。

5.師生共同交流各個器官的結構與它的功能有什么關聯。

（口腔―磨碎食物―牙齒、舌頭、唾液）

（食道―運輸―蠕動、直）

（胃―磨的更細―肌肉發(fā)達、有消化液）

（小腸―吸收食物的營養(yǎng)―長）

（大腸―吸收水分）

5.出示吸管和裝有食物和水的塑料袋，這兩種材料可以模擬什么器官？（預設：食道和胃）

怎么模擬？（擠壓吸管模擬食道蠕動，反復揉捏塑料袋模擬胃蠕動消化食物）

6.學生分小組進行模擬實驗。

7.學生匯報：擠壓吸管使食物往前移動說明食道是靠蠕動來運輸食物的，其他的消化器官也是如此。反復揉捏塑料袋，袋中的食物從小塊變成了糊狀，這說明通過胃的蠕動，食物從小塊變成了食糜。

8.現在我們對食物在體內的旅行已經有了詳細的了解，接著請看科學家研究獲得的食物在人體內被消化、吸收的整個過程。（播放食物在體內消化的完整過程）

9.這段錄像告訴我們實際上參與食物的消化和吸收的不止這5個器官，還有肝臟、膽囊、胰腺它們會分泌出消化液，流入胃、小腸，參與食物的消化。

如果缺少幾個器官，還能正常完成消化和吸收的任務嗎？（預設：不能）所以這個任務是由這些器官相互協(xié)作、共同完成的，這就是一個整體――消化系統(tǒng)。人的任何一項生命活動都是如此。

四、拓展：保護我們的消化器官（預設5分鐘）

1.同學們有被噎到、胃痛、肚子餓、肚子痛、牙痛的經歷嗎？（預設：有）你知道是怎么引起的嗎？（預設：……）

2.消化器官對我們人體健康非常重要，我們應該怎樣來保護我們的消化器官呢？（預設：……）

3.在民間有很多關于飲食健康的諺語和兒歌。如：

飲食健康我知道

飲食衛(wèi)生要注意，變質食物不要吃。

細嚼慢咽易消化，定時定量有節(jié)制。

三餐分配要合理，合理搭配不偏食。

飯后休息半小時，適當運動促消化。

專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒。

食物課件教案【篇3】

【教學目標】

科學概念：薔薇花叢中動植物之間存在著食物能量交換關系。

過程與方法：通過小組分析討論，發(fā)現生物的生存需要一定自然條件，它們之間是相互依賴和相互影響。

情感、態(tài)度、價值觀：形成善于聽取別人的意見、虛心向別人學習的科學態(tài)度；培養(yǎng)積極探索、追求真理的學習精神、

【教學重點】研究動植物之間的食物關系，認識食物鏈和食物網。

【教學難點】建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是相互關聯的一個整體”的認識。

【教學準備】校園常見動植物樣本或圖片。

【教學過程】

一、談話導入：

1、提問：生物的生存需要些什么？（水、陽光、空氣等）。

2、引導：生物的生存除了需要一定的自然條件外，它們彼此之間也是相互依賴、互相影響的。今天我們重點研究這方面的知識。

二、誰被誰吃；

1、什么是動物生存最重要的需求之一？（食物）

2、教師出示校園常見動植物樣本（也可以借鑒書本的圖片），問：你們在一簇花叢中發(fā)現的了、那些生物？學生回答：薔薇、小草、樹葉、蚜蟲、瓢蟲、蚯蚓、毛毛蟲、小鳥等。

小組討論：這里的小動物們吃什么？

討論結果：瓢蟲吃蚜蟲，小鳥吃蚯蚓，蚯蚓吃落葉等等。

3、問：為什么在同一個區(qū)域會出現這些動物和植物呢？它們之間有什么關系呢？

4、學生自由說，教師隨機用簡單的文字和箭頭表示這種關系。（薔薇或草——蚜蟲——瓢蟲——小鳥；落葉——蚯蚓——小鳥；薔薇——毛毛蟲——小鳥）

5、講述：生物之間這種像鏈環(huán)一樣的食物關系，叫做食物鏈。食物鏈中能自己制造食物的生物叫生產者，直接或者間接消費別人制造的食物的生物叫消費者。（讓學生劃出書中12面相關句子）

6、讓學生指出上面幾條食物鏈中的生產者和消費者。并發(fā)現大多數食物鏈都是從綠色植物開始的，到兇猛的肉食動物結束。

7、學生再根據生活經驗說幾條食物鏈。

三、田野的食物網：

1、同學在地里發(fā)現了許多生物，讓我們一起來認識一下。（書13面圖，生物有：水稻、稻螟蟲、蝗蟲、蜘蛛、螳螂、蜻蜓、小鳥、蛇、老鷹、青蛙、白鷺、魚、蝦、田鼠、黃鼠狼、貓頭鷹等。）

這些食物鏈彼此交錯在一起，多像一張網。

2、找一找，這些生物之間存在著怎樣的食物關系，用箭頭表示出相關的食物鏈。

3、學生交流補充，不斷完善自己的食物鏈，數一數有多少條。特別注意一下水稻和蛇，看看它們被吃了幾次或者吃多少種食物。

4、概括：同一種植物會被不同的動物吃掉，同一種動物也可以吃多種食物，生物之間這種復雜的食物關系形成了一個網狀結構，叫做食物網。

5、說一說：萬一其中的一種生物滅絕了，會產生怎樣的影響？（如果一種生物滅絕了，就會影響其他多種生物的生存，因而保護一種生物，也就是保護了許多種生物。）

6、拓展訓練；觀察身邊的生態(tài)群落，畫一個食物網。

：

光是怎樣傳播的

一、教學目標

知識與能力;

1、光是直線傳播的

過程與方法:

1、有依據地推測光的傳播路徑

2、設計驗證光是直線傳播的實驗

3、通過實驗中的現象分析推理得出光是直線傳播的

4、利用光的傳播規(guī)律解釋為什么會有影子

情感、態(tài)度、價值觀

1、培養(yǎng)學生愛思考的習慣，以及善于思考的能力

2、知道推測要有依據

3、在實驗中能認真觀察、勤于思考，根據實驗結果實事求是地進行分析、推理.

二、教學準備

教師演示：有關光是直線傳播地圖片和課件

分組實驗：手電筒、3張在同一位置打孔的長方形卡紙、屏、空心彎管和直管

三、教學重、難點

會用多種方法驗證光的傳播路徑

四、課時安排

1課時

五、教學過程

1、引入

1）清晨，太陽出來，房間撒滿了陽光；黑夜，打開手電筒，燈光照亮了前面的路。當光照亮周圍的物體時，你們是否想過它從哪里來，又是怎樣照到物體上的.

小組討論匯報結果.

2、光是怎樣照到物體上的

1)讓學生推測光的傳播路徑，重在說出推測的依據

書上已有：舞臺上的燈光，從云層中透過的陽光

但應該啟發(fā)更多：影子總是在背光的一面，光能被不透明的物體擋住，

影子形象和被照物體的側面一致

3、驗證光的傳播路線

1)學生仔細閱讀書上第28－29頁，明白實驗的方法和步驟（最好請個別學生描述一遍實驗的操作）

2)4人一組自行操作

3）解釋匯報兩次實驗的現象

4、其它的方法驗證光的傳播路線

1）提示不要用眼睛直對很亮的光線.

2）書上資料的介紹

六、作業(yè)設計

作業(yè)本上的配套作業(yè)

七、板書設計

2.3光是怎樣傳播的

我的推測：直線傳播

我的依據：

驗證光的傳播路線

食物課件教案【篇4】

教材分析

教科版《科學》五年級上冊第一單元“生物與環(huán)境”第五課《食物鏈與食物網》。本課是生態(tài)系統(tǒng)知識學習的第一課，意在通過體驗生物與環(huán)境之間的關系，認識生物與生物之間是相互依存、相互作用與相互制約的，特別是認識到一種動物或植物可能就是另一種動物或植物生存所依賴的條件，進而在學生心目中建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是相互關聯的整體”的認識。其中側重研究生物體與生物體之間的關系，初步涉及動植物及微生物之間的依存關系，對動植物間的食物關系進行重點研究。

教學目標

一、知識與技能

1．知道自然界動植物之間存在著食物能量交換關系。

2．通過討論、分析活動，認識生態(tài)系統(tǒng)中的食物聯系——食物鏈。掌握食物鏈、生產者、消費者、食物網等科學概念。

二、過程與方法

找出生態(tài)系統(tǒng)中動植物之間的食物關系，正確書寫食物鏈，通過分析討論，意識到食物網反映了群落和生態(tài)系統(tǒng)中動植物間復雜的食物能量轉移（交換）關系。

三、情感、態(tài)度、價值觀

1．經歷討論分析的活動過程，提高歸納綜合的思維能力，注意在討論分析活動中及時吸收別人的學習成果，養(yǎng)成善于聽取別人意見，虛心向別人學習的科學態(tài)度。

2．培養(yǎng)學生形成食物網中的生物間存在相互聯系、相互影響、相互依存的科學觀，意識到保護食物網中生物穩(wěn)定性的重要性，從而去熱愛大自然、關愛小動物。

教學重、難點

一、重點

會找食物鏈、并學會正確書寫，意識到生產者、消費者通過食物網反映生態(tài)系統(tǒng)中動植物間相互影響、相互依存的食物聯系。

二、難點

動植物的食物關系與食物鏈之間的區(qū)別。

教學準備

一、教具準備：課件。

二、學具準備：薔薇、草、樹葉、蚜蟲、瓢蟲、蚯蚓、鳥等生物小圖片，練習紙。

教學過程

一、導入

師：同學們，今天我們將合作完成一次“自然之旅”，為了合作愉快，希望大家能向陳老師我與在座的所有老師介紹一下你自己，說說你的興趣愛好？

師：剛才同學們說了很多自己的愛好！其實我也有個愛好，那就愛看中央電視臺播放的“動物世界”的節(jié)目，你們喜歡這個節(jié)目嗎？今天老師帶來了一段“動物世界”里的視頻，我們來欣賞一下吧！

（播放視頻：羊吃草，獵豹蓄勢待發(fā)）

問題：請誰說說，你都看到了些什么？

（根據學生的回答，出現相關的動植物的視頻）

問題：獵豹為什么要捕殺羚羊？羚羊又為什么要吃草？

（獵豹吃羚羊，羚羊吃草都是為了填飽肚子）

師：為了生存羚羊與獵豹都需要食物，獵豹的食物是——（羚羊），而羚羊的食物則是——（草）。這就是自然界里動植物間為了生存而表現出來的食物關系。

（由生物間的食物關系入手，揭示食物鏈的概念）

問題：下面哪位同學能用誰吃誰，或者誰被誰吃了這樣的句式完整地描述一下獵豹、羚羊、草三者之間的食物關系嗎？

（這位同學用了哪種句式？換一種句式怎么說？）

師：同學們都很棒，很快就描述出他們三者之間的食物關系了。（鞏固加深）那么，下面這幾種生物之間的食物關系你們還能說出來嗎？

（多媒體出示以下動植物）

水稻 田鼠 蛇 鷹 / 水稻 田鼠 鷹

浮游植物 蝦米 小魚 大魚 鯊魚

（讓每位發(fā)言的學生找出例子其中兩者的食物關系，視課堂時間進度情況，在這里讓學生初步接觸我們身邊的動植物間的食物關系可能不是單純的一條，“水稻 田鼠 蛇 鷹 / 水稻 田鼠 鷹”）

（呈現食物關系組合成食物鏈的過程）

師：大家說得很好，看得出來，這與同學們平時生活中仔細觀察和閱讀課外書是分不開的。說到書本，你們知道這些食物關系，在我們的書本上是怎么記錄書寫的嗎？我們來看看科學家們是怎么處理這個問題的。

（在研究中，我們的科學家也經常接觸到食物關系。為了能簡單地表示 “誰吃誰或誰被誰吃”的關系，他們會在兩種生物之間畫上一個箭頭，箭頭由食物指向捕食者，被吃的是食物，吃食物的是捕食者，以此類推）

問題：草、羚羊、獵豹的食物關系該怎么表示？

（學生回答，補充例子里的食物關系怎么表示）

師：（指著已經書寫完成的食物鏈）同學們，你們看，我們加上了這些箭頭，把這些生物連接了成長條，這就是這節(jié)課所要學習的內容——食物鏈。（板書課題）

師：你們知道它為什么要叫食物鏈嗎？現在大家看一段資料，從資料中找出這個問題的答案。

（多媒體出示食物鏈概念的說明文字，學生自由閱讀）

課件：自然界的生物間總是存在吃與被吃的關系，這種關系像鏈條一樣把各種生物緊密聯系在一起，環(huán)環(huán)相扣，我們把這種關系稱作——食物鏈。

（學生反饋）

小結：假設每一種生物當作一個小環(huán)，按照我們的食物關系將有關系的小環(huán)扣在一起，最終便會形成一個像鏈條、鏈環(huán)一樣的形狀，所以才給它起名為食物鏈。

（多媒體出現一根鏈條與橢圓環(huán)扣成的食物鏈相對比）

師：明白了什么是食物鏈，現在我們來做一個與食物鏈有關的小游戲，這個游戲的名字叫做“猜猜我是誰？”

（讓四個學生扮演“小草”“毛毛蟲”“鳥”和“鷹”四種角色。首先在全班不知情的情況下，只告訴四位學生他們分別扮演什么角色，然后讓他們左手牽右手面對大家站成一排，站在右邊的同學是左邊同學的“食物”，問他們各自扮演了什么角色）

師：你們能猜出來嗎？怎么猜出來的？給你們2分鐘，小組討論一下吧。

（學生回答，發(fā)現錯誤，全班辨析，說明理由）

師：同學們現在清楚每個生物在食物鏈中的位子，你們能用剛才學的知識，把這條食物鏈寫下來嗎？請各組小組長取出你們抽屜里那張實驗紙，在上面寫出這條食物鏈。

（練習鞏固）

師：我們會書寫食物鏈了?，F在來對比一下這些食物鏈，看看他們之間有什么共同點。

（學生討論后回答——共同點）

問題：1.為什么食物鏈都以植物開頭，而不能以動物開頭呢？（科學家們習慣這樣規(guī)定）

2.動物需要吃食物，那植物的食物是什么？（植物是利用光合作用自己制造食物）

小結：我們把像植物這樣能夠自己生產食物的生物稱它為生產者，而動物是不能自己制造食物的，它們只能通過吃植物或動物為食，像羚羊吃草，或者像獵豹吃羚羊，把這些動物稱為消費者。

師：下面請同學們說說屏幕上的食物鏈中哪些是生產者，哪些是消費者？

（多媒體出示例子）

問題：我們的食物鏈中缺少生產者或者消費者會怎么樣？

（學生討論、回答，老師解釋生物間由于食物鏈而形成相互依存、相互作用與相互制約的關系）

小結：食物鏈是從植物開始，到兇猛的食肉動物終結。

師：同學們，“我們來看看稻田里的食物鏈”。稻田里有多種生物，我們先來認識一下他們吧？

（多媒體放映稻田里的多種生物）

師：請同學們動動手，找出圖中的生物，它們叫什么？先寫下來，然后用畫箭頭的方法寫出你所找到的食物鏈。小組為單位，最后來比一比哪個小組找出的食物鏈又多又正確。

（多媒體出示“溫馨提示——1.連線前，認清紙上每一種生物，找到他們之間的食物關系。2.每一種生物可以在不同的食物鏈中重復出現。3.每寫出一條食物鏈后，確認食物鏈的完整性，接著立刻用彩筆畫箭頭將食物鏈中的生物圖片連接起來上”）

（學生小組活動，匯報，老師根據匯報加以完善）

小結：同學們，稻田里的生物之間就有這么多條食物鏈，那么，自然界多種生物之間的食物鏈就更加復雜了，食物鏈的數量更是數不勝數。

問題：這么多的食物鏈相互交錯，你們看像什么？

師：食物鏈交錯在一起形成一個網狀結構，我們把這個網狀結構稱為食物網。食物網也是我們今天所要學習的另一個知識。

二、知識拓展

提問：我們經常會在電視里看到宣傳保護動物的公益廣告，人們?yōu)槭裁匆@么做？如果一條生物鏈中，某中生物滅絕了，會發(fā)生什么事？

（這里列舉具體例子：草—>羚羊—>獵豹，讓學生有針對性的回答）

總結：食物網較食物鏈的結構復雜，一種生物會成為不同種動物的食物，同一種動物也會吃多種食物，從而提高了食物網中生物的抗災能力。一種生物滅絕了，以此類生物為食的動物們還能依靠吃其他食物繼續(xù)存活。我們應該注意的是，食物網內一種生物滅絕、一種動物或植物的缺失好像暫時不會對“下一個鏈”產生影響，但長此以往，勢必影響生態(tài)、環(huán)境的變化。

，食物鏈和食物網教學設計

板書設計

食物鏈與食物網

生產者 消費者

草 → 羚羊 → 獵豹

水稻 → 田鼠 → 蛇 → 鷹

浮游植物 → 蝦米 → 小魚 → 大魚 → 鯊魚

食物鏈是從植物開始，到兇猛的食肉動物終結。

《食物鏈與食物網》點評

這堂課執(zhí)教者對食物鏈、生產者、消費者、食物網等科學概念的把握準確，把掌握食物鏈作為重點，利用多媒體輔助教學，采用循序漸進的方法引導學生經歷知識發(fā)現的過程，知識的滲透很自然，較好地處理了“食物關系與食物鏈”之間的區(qū)別與聯系，讓學生參與其中，營造活躍的課堂氣氛，收到很好的教學效果。

食物課件教案【篇5】

一、預習導學：

1、在生態(tài)系統(tǒng)內，各種生物之間由于 關系而形成的一種聯系，叫做 。在“草→蚱蜢→青蛙→蛇”這條食物鏈中，青草作為 ，是最 的環(huán)節(jié)，蚱蜢為 ，青蛙為 ，蛇是 。

2、生態(tài)系統(tǒng)中各種食物鏈彼此交織在一起，就形成了復雜的 。生物種類越 ，個體數量越 ，食物網就越 。

3、食物網內的各種生物 、 。

4、食物鏈和食物網是生態(tài)系統(tǒng)的 ，生態(tài)系統(tǒng)的 和 就是沿著這種渠道進行的。

5、預習之后，你有哪些問題？仔細閱讀教材，完成預習導學。

相信你能提出有價值的問題！

二、學習研討：

1、分析與討論：分析課本P44-45圖文資料，討論：

①、為什么消費者級別越高，體內DDT的濃度越大？

DDT一旦被生物吸收就很難 ，通過 在生物體內不斷，DDT的濃度也會隨著消費者級別的升高而逐步 。

②、該現象叫做 。

③、如果這些積累了有毒物質的魚被人吃了，會產生什么樣的后果？

2、閱讀與分析：閱讀下面短文，回答相關問題。

森林里生活著高大的喬木、低矮的灌木、草本植物。有許多鳥類在此棲息，有的鳥吃草籽，有的鳥是雜食性鳥（既吃草籽又吃昆蟲）。昆蟲又吃植物的莖和葉。有些鼠類以植物的莖、葉、果實為食物，然而鼠又是狐和鷹的食物，鷹也捕食鳥。

（1）右邊是某同學根據短文畫出的該生態(tài)系統(tǒng)的食物網，圖中還有一條食物鏈未畫出完整，請你補充畫完整。補畫完整后該食物網中食物鏈共有____條。

（2）若某種自然原因導致該生態(tài)系統(tǒng)鼠類大發(fā)生，短時期內，該生態(tài)系統(tǒng)中_______和_______數量會隨之增加，而隨著上述兩種生物數量的增加和綠色植物數量的減少，鼠類的數量也會隨著_________，使生態(tài)系統(tǒng)逐漸恢復原樣。這表明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的__________能力。

（4）如果人們?yōu)榱艘粫r的經濟利益，大量捕捉森林中的鷹、狐和鳥類，會造成________、______大量繁殖，毀壞森林。這說明動物是生態(tài)系統(tǒng)_______結構中不可缺少的組成成分，在生態(tài)平衡中起著重要的作用。集中精力聽課，相信成功就在前面等著你！

集體的力量是無窮的，集體的榮譽也是至高無上的，人人是主人，我們就是最棒的！

珍惜自己的每一次機會，感覺自己掌握得如何。

三、鞏固提高：

1．某牧草留種區(qū)，為了防止鳥啄食草籽，用網把留種區(qū)罩起來。后來發(fā)現草的葉子幾乎被蟲吃光了。發(fā)生這種現象根本原因是（ ）

A．害蟲過渡繁殖 B．干旱缺水引起害蟲

C．上升后又下降 D．食物鏈被破壞

2、下列生物中，哪種生物體內積累的有毒物質最多？（ ）

A．小麥、玉米 B．昆蟲 C．青蛙 D．人

3、下列符合生物學意義的食物鏈是（ ）

A．大米→鼠→蛇→人 B．青草→鼠→蛇→鷹

C．營養(yǎng)物質→鼠→蛇→鷹 D．青草→馬→馬蛔蟲

4、俗話說：“大魚吃小魚，小魚吃小蝦，小蝦吃水藻”，請用食物鏈表示出其中的關系_____________________________________。

5、閱讀下列資料，回答問題：

資料一：DDT是一種不易分解、化學性質十分穩(wěn)定的有機毒殺劑進入人體后與脂肪結合，不易排出。

資料二：一般情況下，受到DDT污染的同一生態(tài)系統(tǒng)中，有捕食關系的兩種生物中不適者體內積累的DDT含量總比被捕食者的高。

資料三：南極地區(qū)從未施用過DDT，但我國南極考察隊卻從企鵝體內測到了一定濃度的DDT。

下表是南極海洋生態(tài)系統(tǒng)中海水和幾種生物體內DDT的含量。

名稱ABCDEF,DDT含量（ppm）0.000050.50.00575.55.00.04

（1）根據你學過的生態(tài)系統(tǒng)的知識，用箭頭把它們之間的營養(yǎng)關系正確表示出來。

（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的生產者是誰？請說明理由。

（3）寫出該生態(tài)系統(tǒng)中生物個體數目由到少的順序。

（4）請根據上述資料分析：南極海洋生態(tài)系統(tǒng)被破壞的原因是什么？

（5）想一想，DDT這一類藥物的使用，在生物圈中受害最深的會是哪一類生物？要避免這一現象，你認為應當采取哪些措施？

挑戰(zhàn)自我，挑戰(zhàn)潛能。相信你能做得更好。

小班營養(yǎng)教案精華7篇

通過搜索，我找到了一篇非常有用的“小班營養(yǎng)教案”，如果符合你的需求，可以立即收藏本頁。教案和課件也是老師工作的一部分，因此可能需要每天進行編寫。教案對于推動教育教學改革起著重要的作用。

小班營養(yǎng)教案(篇1)

一、目標

1、認識幾種蔬菜，能說出名稱，說出各種蔬菜的顏色。

2、知道吃蔬菜營養(yǎng)好，能使身體長得強壯。

3、培養(yǎng)幼兒不挑食的良好的飲食習慣。

二、活動準備：

1、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、西紅柿、冬瓜頭飾。

2、請大班幼兒分別扮演不同的蔬菜寶寶。

3、《找朋友》音樂。

三、活動過程：

1、老師：小朋友，今天我們請來了很多客人，你們想認識他們嗎？

2、請蔬菜寶寶出場，分別請不同的蔬菜寶寶做自我介紹：我是青菜寶寶，我穿的是綠衣服，我的身體有很多營養(yǎng)，有維生素、有葉綠素……吃了我，小朋友們的身體會長得棒棒的。我是胡蘿卜寶寶，我穿的是紅衣服……

3、請小朋友來認認各位蔬菜寶寶，認認他們的長相、顏色。

4、說說自己最喜歡吃的蔬菜。

四、老師小結：

5、不同顏色的蔬菜寶寶有不同的營養(yǎng)，而我們小朋友的身體需要吸收各種各樣的營養(yǎng)，才能長大，所以小朋友要吃各種各樣的蔬菜，才能使身體長得壯壯的。

五、游戲《找朋友》結束：

請每位小朋友找一位蔬菜寶寶做朋友。

小班營養(yǎng)教案(篇2)

活動名稱：有營養(yǎng)的大蘿卜

設計思路：

蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養(yǎng)豐富。可小班的孩子大多數挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費。針對這些現象，我們組織了本次活動。

活動一：形形色色的蘿卜

活動目標：

1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。

2、能說出蘿卜的主要特征。學習詞：脆。

活動準備：

1、布置蘿卜超市空貨架；每人椅子下面放一個具有典型特征的蘿卜。（胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等）

2、切好的蘿卜條兩盤。

活動過程：

1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。

2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。

3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。

4、按照老師的標記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。

5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學習詞：脆。

活動二：有營養(yǎng)的蘿卜菜（二課時）

品嘗各種蘿卜菜

活動目標：

1、了解蘿卜的各種吃法。

2、知道蘿卜有營養(yǎng)，教育幼兒不挑食

活動準備：

1、教師扮成廚師熊大嬸，布置好蘿卜餐館；碟子和勺若干。

2、準備各種蘿卜做的涼菜（涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲）和熱菜（炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯）以及蘿卜餡包子、餃子等。

活動過程：

1、餐館開業(yè)，熊大嬸在餐館門口將客人迎進門，介紹餐館的特色菜――各種蘿卜菜。

2、品嘗涼菜，討論：菜是怎么做的？什么味道？有何特點？

小班營養(yǎng)教案(篇3)

一、目標：

1、比較認識幾種常見野菜的名稱與外形特征，了解它們的生長環(huán)境。

2、知道野菜有營養(yǎng)，是人們愛吃的蔬菜。

二、準備：

1、請家長有意識地買一些野菜回來，讓幼兒認一認，嘗一嘗。

2、師生共同準備幾種常見的野菜或一些野菜的圖片，電視機、電腦、投影儀。

三、過程：

1、引導幼兒觀察幾種常見的野菜，了解其名稱、外形特征。

（1）出示野菜馬蘭頭。

師：“這是什么菜？你怎么知道的？”

幼1：“馬蘭頭。”

幼2：“我奶奶燒的。”

師：“那馬蘭頭是什么樣子的呢？我們來觀察觀察?！保ㄕ埿∨笥咽帜民R蘭頭仔細觀察它的特征）

幼1：“綠綠的?！?/p>

幼2：“葉子上有一個一個尖尖的。”

幼3：“還有莖呢?！?/p>

師小結：“馬蘭頭的葉子是綠綠的，葉子邊是鋸齒形的，莖是紅白色的”

（2）結合實物與圖片進行比較和觀察。

師：“除了馬蘭頭，你還知道哪些野菜，它們和馬蘭頭有什么不一樣？”

幼：“薺菜?！?/p>

2、了解野菜與人們生活的關系。

師：“這些野菜有什么用？”

幼：“燒著吃?！?/p>

師：“你們家里是怎么吃野菜的？人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜？”

幼1：“好吃的?！?/p>

幼2：“可以燒菜，燒湯的。”

師小結：“野菜有較高的營養(yǎng)價值，人們喜歡吃野菜，可以有幾種不同的吃法，如炒、涼拌、做成餡包餃

子、包子、燒湯等?！?/p>

3、了解野菜的生長環(huán)境。

師：“你們知道野菜生長在哪里嗎？”

幼1：“泥土里。”

幼2：“地里?！?/p>

師：“下次老師帶小朋友們去挖野菜，好嗎？”

小班營養(yǎng)教案(篇4)

1、比較認識幾種常見野菜的名稱與外形特征，了解它們的生長環(huán)境。

2、知道野菜有營養(yǎng)，是人們愛吃的蔬菜。

1、請家長有意識地買一些野菜回來，讓幼兒認一認，嘗一嘗。

2、師生共同準備幾種常見的野菜或一些野菜的圖片，電視機、電腦、投影儀。

1、引導幼兒觀察幾種常見的野菜，了解其名稱、外形特征。

(1)出示野菜馬蘭頭。

師：這是什么菜?你怎么知道的?

幼1：馬蘭頭。

幼2：我奶奶燒的。

師：那馬蘭頭是什么樣子的呢(教案出自：教案網)?我們來觀察觀察。(請小朋友手拿馬蘭頭仔細觀察它的特征)

幼1：綠綠的。

幼2：葉子上有一個一個尖尖的。

幼3：還有莖呢。

師小結：馬蘭頭的葉子是綠綠的，葉子邊是鋸齒形的，莖是紅白色的

(2)結合實物與圖片進行比較和觀察。

師：除了馬蘭頭，你還知道哪些野菜，它們和馬蘭頭有什么不一樣?

幼：薺菜。

2、了解野菜與人們生活的關系。

師：這些野菜有什么用?

幼：燒著吃。

師：你們家里是怎么吃野菜的?人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜?

幼1：好吃的。

幼2：可以燒菜，燒湯的。

師小結：野菜有較高的營養(yǎng)價值，(教案出自：教案網)人們喜歡吃野菜，可以有幾種不同的吃法，如炒、涼拌、做成餡包餃子、包子、燒湯等。

3、了解野菜的生長環(huán)境。

師：你們知道野菜生長在哪里嗎?

幼1：泥土里。

幼2：地里。

師：下次老師帶小朋友們去挖野菜，好嗎?

小班營養(yǎng)教案(篇5)

【活動目標】

1、認識綠色食物，并知道它們是有利于健康的營養(yǎng)食品。

2、知道不要挑食，要長得健康強壯必須愛吃綠色食品。

3、積極參與游戲活動，并體驗游戲的快樂。

【活動準備】

課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動物頭飾、超市售貨員頭飾。

【活動過程】

一、談話導入，引起興趣。（開始部分）

小朋友們，大家都見過或吃過綠色食物吧，它們都有什么呢？

（引出課件）

二、傾聽故事，知道綠色食品（重點部分）

1、故事里都有哪些小動物？

2、它們都喜歡吃什么？

3、愛挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體健康有什么不同？

4、聽了老黃牛醫(yī)生的建議后，小兔子改變了嗎？變得怎樣了？

5、聽了這個故事以后，小朋友（ ）們要怎樣做呢？

（引導幼兒根據故事內容積極進行討論）

三、認識多種綠色食品，知道多吃綠色食品有益健康（難點部分）

1、大家看到的是什么？

2、這些綠色蔬菜大家都吃過嗎？

3、這些菜吃到嘴里感覺怎么樣啊？

4、小朋友們知道這些蔬菜的營養(yǎng)價值嗎？

四、教師進行總結、評價。

在平時的生活中，我們小朋友不能挑食，要多吃綠色食品，尤其是綠色蔬菜，不要吃一些路邊攤和垃圾食品，這樣對我們的健康是不利的。

附故事：

小兔子一家和小山羊一家是鄰居，關系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食，所有的綠色食品他都愛吃，長得既高大又強壯?？墒牵⊥米訁s很愛挑食，常常不吃這不吃那，長得又瘦又小，還經常愛生病。有一次，小兔子感冒又發(fā)燒，媽媽變著法兒為他做好吃的，可他連看也不看，就連連擺手：“不想吃，不想吃嘛…”媽媽只好請來老黃牛醫(yī)生為他診治，老黃牛為小兔子診脈后說：“也沒什么大毛病，就是體內營養(yǎng)不均衡，只要好好吃飯，別再挑食，很快就好了。”小兔子聽了老黃牛醫(yī)生的話，再也不挑食了，身體很快恢復了健康，而且越來越強壯了呢！

小班營養(yǎng)教案(篇6)

活動目標：

1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習慣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備：

1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。

2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營養(yǎng)早餐》電子圖片。

3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。

活動過程：

1、布偶情景對話，激發(fā)幼兒興趣。

丁?。喊パ?，我今天好難受呀!

拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁丁：我今天早上吃了一塊大面包!呃……呃……(打嗝)

拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因為快遲到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。

丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會這樣?(設疑)

2、提問：你們會不會難受呀?(不會)那你們早上都吃了些什么呢?

3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說的食物。

4、引導幼兒將出示的各種食物按干稀分類。

通過觀察、比較、分類，發(fā)現食物這些可以分成“干”“稀”兩類。

5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會難受呢?結合生活經驗理解科學早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣賞活動：營養(yǎng)早餐。

(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的“干稀”搭配方法，還可以在早餐后吃一點水果，均衡營養(yǎng)。

(2)師生討論、總結：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會身體健康。

7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據干稀搭配原則，自由選擇“自助 早餐”。

8、活動延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識，并與幼兒一起合理搭配營養(yǎng)早餐。

活動反思：

最近，我們發(fā)現有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點東西填飽肚子(甚至不吃早餐)就來上幼兒園了，這嚴重地影響了幼兒的身體健康。為了幫助幼兒了解早餐的重要性，養(yǎng)成每天吃早餐的良好習慣，我通過健康領域與科學領域的有效整合，開展了這一活動。

這個活動，根據小班幼兒的年齡特點，選擇以“能干稀搭配地選擇早餐”為活動重點，開展活動。在活動中，通過直觀地對各種早餐食物進行“干稀”分類，幼兒對“干”與“稀”這兩個類別的概念有了較好的認識，基本上能正確分辨、判斷“干”與“稀”，并掌握科學早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同時通過欣賞各種營養(yǎng)早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道“早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃”，鞏固培養(yǎng)健康飲食的意識。在活動最后，引導幼兒干稀搭配地自選“早餐”，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯。

小班營養(yǎng)教案(篇7)

活動目標：認識食物旅行的過程。

了解不同食物有不同營養(yǎng)素。

活動準備：教師設計身體透視圖與食道、胃、小腸、大腸等消化器官圖卡。

活動過程：（一）教師先請幼兒觀察幼兒用書頁面中有哪些食物？它們對我們分別有什么幫助？知道他們要去哪里嗎？發(fā)生了什么事情？

（二）教師講述故事內容，邊說邊帶入各消化器官的功能，讓幼兒了解食物旅行的過程。

（三）將幼兒分組，分別代表嘴巴等部位，

（四）分組討論

1.先讓各組幼兒討論自己吃的東西？知不知道這些食物對身體有哪些程度。

2.老師將圖，掛在黑板上，每組輪流操作，先請四名幼兒上來，各取一張消化器官圖片，再有來時敘述小餅干的旅行。

3.教師檢查是否正確，如果不正確，則請幼兒重新排列，若正確則讓幼兒指著掛圖上的消化器官依次說出來。

（五）小結：教師提醒幼兒平時養(yǎng)成正確飲食習慣，如廁所，做好保護身體的工作，強調偏食習慣對身體的影響，引導幼兒對自身健康的重視。

黑色食品有營養(yǎng)（幼兒園中班社會活動教案）

一、活動目標

1．讓幼兒知道黑色食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習慣。

2．通過活動培養(yǎng)幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng)造性情感特征。

3．形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。

二、活動準備

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。

三、活動過程

1．出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內容如下：

華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說：“我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋?！?/p>

2．老師問：“小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么? 引導幼兒探索黑色食品的營養(yǎng)價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。

3．分組討論：吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴?

4．讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。

5．引導幼兒互相探討“我的黑色食品”，談談自己籃子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。

6．游戲：學做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨創(chuàng)性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。

7．評選搭配得營養(yǎng)豐富的菜肴。

四、各領域滲透

美術：學習創(chuàng)造性地畫黑色食品及食品搭配。

社會：參觀農貿市場。

五、生活中滲透

鼓勵幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、環(huán)境中滲透

在活動室內外粘貼各類黑色食品的圖片。

七、家庭中滲透

要求家長多帶幼兒到超市認識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營養(yǎng)豐富的黑色食品給孩子品嘗。

中班健康教案《有營養(yǎng)的蔬菜》

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。杰出的幼兒教學工作者能使孩子們充分的學習吸收到課本知識，優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學習上的問題，教案為學生帶來更好的聽課體驗，從而提高聽課效率。優(yōu)秀有創(chuàng)意的幼兒園教案要怎樣寫呢？下面是小編為大家整理的“中班健康教案《有營養(yǎng)的蔬菜》”，希望能幫助到你，請收藏。

中班健康教案《有營養(yǎng)的蔬菜》

引言：

在我們的日常生活中，蔬菜是我們飲食中不可或缺的一部分。蔬菜富含各種營養(yǎng)物質，對我們的健康有著重要的影響。讓我們一起來學習一些有關蔬菜的知識，以及為什么蔬菜對我們的身體好。

正文：

1. 蔬菜的種類：

蔬菜有很多種類，其中包括：綠葉蔬菜如菠菜、苦菜、油菜等；根莖類蔬菜如胡蘿卜、洋蔥、紅薯等；果實類蔬菜如番茄、黃瓜、豌豆等；以及豆類蔬菜如黃豆、綠豆等。

2. 蔬菜的營養(yǎng)價值：

蔬菜富含大量的維生素、礦物質和纖維素等。維生素對于我們的身體來說非常重要，它可以幫助我們的身體正常運轉。礦物質則有助于維持我們的健康發(fā)育。纖維素有助于我們的消化系統(tǒng)正常工作，并減少我們患上肥胖和心臟病的風險。

3. 蔬菜的顏色和營養(yǎng)：

蔬菜的顏色往往意味著它們所含的不同營養(yǎng)物質。例如，綠葉蔬菜通常富含葉酸、維生素C和鐵質，可以幫助我們的身體產生充足的血液和能量。橙色蔬菜富含β-胡蘿卜素，它有助于維護我們的眼睛和皮膚健康。紅色蔬菜含有豐富的抗氧化劑，可以幫助我們預防疾病。

4. 如何在飲食中攝入足夠的蔬菜：

我們應該每天攝入5份蔬菜，以確保我們獲得足夠的營養(yǎng)。這些蔬菜可以是新鮮的、冷凍的或罐裝的，只要它們沒有添加太多鹽或糖。我們可以在主食中加入蔬菜、制作蔬菜沙拉、炒蔬菜或榨取蔬菜汁等等。多樣化的烹飪方式將使我們的蔬菜餐更加美味和有趣。

結論：

蔬菜是我們飲食中重要的一部分，它們富含各種營養(yǎng)物質，對我們的健康至關重要。我們應該保證每天攝入足夠的蔬菜，并且通過多樣化的烹飪方式使我們的蔬菜餐更加豐富多樣。讓我們從小開始養(yǎng)成良好的蔬菜飲食習慣，保持健康和強壯的身體。