幼兒園關(guān)注食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃 (推薦4篇)

時(shí)間在不知不覺(jué)間流逝了，一年的工作已經(jīng)結(jié)束了。是時(shí)候根據(jù)自身情況準(zhǔn)備下一年幼兒園安全工作計(jì)劃了，用心制定好幼兒園安全工作的年度計(jì)劃，才能夠使明年的工作更有目標(biāo)性！您知道幼兒園安全工作計(jì)劃需要注意哪些方面？以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家精心整理的“幼兒園關(guān)注食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃”，希望對(duì)您的工作和生活有所幫助。

幼兒園關(guān)注食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇一】

我園始終把“安全與健康”擺在幼兒園工作的重要議事日程，認(rèn)真貫徹甘州區(qū)有關(guān)安全工作的會(huì)議精神，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健規(guī)定，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，牢固樹立“安全第一”的大局意識(shí)，扎實(shí)開展各項(xiàng)安全防范工作，有效保障校園財(cái)產(chǎn)和師生生命的安全，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序和學(xué)校的穩(wěn)定。具體工作開展如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任：

建立健全安全工作檔案；完善政治學(xué)習(xí)制度；制定詳細(xì)的安全整治措施和校園綜合治理責(zé)任書；深入開展自查自糾工作，積極推進(jìn)學(xué)校安全防控體系建設(shè)，堅(jiān)決排除各種安全隱患。工作中突出“全員參與、以防為主”的工作方針，時(shí)刻牢記“隱患險(xiǎn)于明火，責(zé)任重于泰山”，“要先有生命權(quán)，才有受教育權(quán)”這兩句話，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，切實(shí)負(fù)起責(zé)任把安全工作抓實(shí)抓細(xì)。

二、加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)：

安全知識(shí)最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，為此我們將安全教育滲透到教職工會(huì)議、家長(zhǎng)會(huì)、幼兒的一日學(xué)習(xí)生活等活動(dòng)之中，并以此為載體，全體動(dòng)員、全員參與，加強(qiáng)法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識(shí)，掌握基本的安全自護(hù)技能。

1、及時(shí)組織教職工學(xué)習(xí)，分析、討論各報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類學(xué)校事故、案例，使全體教職工明確到“平安”就是少出事、不出事，意識(shí)到安全責(zé)任重大，從而在思想上、行動(dòng)上對(duì)安全工作高度重視。

2、各年度開展豐富多彩的安全教育活動(dòng)，提高幼兒的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。如認(rèn)識(shí)各種安全標(biāo)志；遵守交通規(guī)則等，讓幼兒通過(guò)游戲、消防演練等活動(dòng)掌握一些簡(jiǎn)單的自救技能；并學(xué)習(xí)正確撥打特殊的電話號(hào)碼：火警119、匪警110、急救120、交通事故122等。

三、完善制度、強(qiáng)化管理：

學(xué)校安全工作任重道遠(yuǎn)，一學(xué)期來(lái)，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度，幼兒園老師始終把安全放在各項(xiàng)工作的首位，盡職盡責(zé)、措施得力、管理嚴(yán)格，既維護(hù)了校園的安全與穩(wěn)定，又為師生營(yíng)造了一個(gè)安全、舒適、文明健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，保障了幼兒園保教目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

1、全面落實(shí)安全責(zé)任制度。教師、家長(zhǎng)做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管。

2、健全安全工作制度。做到每會(huì)必講安全，每活動(dòng)必進(jìn)行安全教育，每月召開一次安全工作例會(huì)，隨機(jī)進(jìn)行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。

3、嚴(yán)格執(zhí)行交接-班制度。帶班教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄；決不允許非幼兒家長(zhǎng)到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說(shuō)明，經(jīng)帶班教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。

4、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的管理。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的規(guī)定進(jìn)行食品的采購(gòu)和加工；做好食品24小時(shí)留樣備查等工作。

5、強(qiáng)化消毒制度。幼兒使用的杯子、餐具每天高溫消毒；廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒；寢室每周用紫外線燈消毒。

6、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度。值班人員做到一摸、二看、三問(wèn)、四查，及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

7、健全食堂從業(yè)人員、師生的體檢和幼兒疫苗接種制度；嚴(yán)把新生入園體檢關(guān)；確實(shí)做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預(yù)防工作。

8、做好節(jié)假日的安全動(dòng)員工作，分發(fā)《告家長(zhǎng)書》43份，引領(lǐng)家長(zhǎng)自覺(jué)做到：不在校門口隨意停放車輛；不在園內(nèi)抽煙、吐痰；不帶家犬入園；不讓幼兒帶危險(xiǎn)物品入園。

四、立足防范、齊抓共管：

1、學(xué)期初全園進(jìn)行衛(wèi)生大掃除；每周一例行一次衛(wèi)生勞動(dòng)。

2、積極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊農(nóng)戶的友好關(guān)系，充分發(fā)揮園里的“通知欄”、“告家長(zhǎng)書”等的作用，廣泛動(dòng)員并積極依靠家長(zhǎng)共同做好幼兒的安全教育和管理工作。

幼兒園關(guān)注食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇二】

在新的一年里為了加強(qiáng)幼兒的安全自我保護(hù)意識(shí)，讓幼兒健康的成長(zhǎng)，特定計(jì)劃如下：

一、培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

讓幼兒了解安全保健知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣要求幼兒自己的事情自己做，學(xué)會(huì)洗手，洗臉，不隨地吐痰，講究個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防流感，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。有一定的獨(dú)立生活能力，教育幼兒關(guān)心他人，幫助他人。在日常生活中教幼兒遵循一定的行為規(guī)范。遵守社會(huì)公德，愛(ài)護(hù)公物，做一個(gè)健康、快樂(lè)的幼兒。

二、培養(yǎng)幼兒的交通安全意識(shí)。

1、教育幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志，乘車時(shí)不要把手和頭伸出窗外、坐時(shí)要坐穩(wěn)，坐好、不坐“三無(wú)”車輛。

2、教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍、不要隨便坐別人的車輛、不跟陌生的人走。

三、培養(yǎng)幼兒防火、防電、防地震等安全意識(shí)。

1、防火安全。

教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會(huì)打火警電話（119）。掌握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。

2、用電安全，教育幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備，不到變壓器下玩。

不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動(dòng)，趕快請(qǐng)大人來(lái)切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。

3、防地震安全。

教育幼兒學(xué)會(huì)看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時(shí)，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。

四、其它安全方面。

教育幼兒上下樓梯時(shí)，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動(dòng)暖氣，不私自進(jìn)入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時(shí)要排隊(duì)，有制序，不擁擠，一個(gè)挨一個(gè)玩。

總之，孩子的健康成長(zhǎng)，就是老師最大的心愿。

幼兒園關(guān)注食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇三】

為認(rèn)真貫徹和落實(shí)教育部有關(guān)加強(qiáng)幼兒園安全工作的指示精神，切實(shí)保障學(xué)前教育兒童的生命安全，現(xiàn)結(jié)合本園教育的發(fā)展實(shí)際，特制訂幼兒園安全工作計(jì)劃并要求嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行。

1、加強(qiáng)安全制度建設(shè)，提高依法管理意識(shí)

學(xué)齡前兒童的安全和健康是關(guān)系到千家萬(wàn)戶家庭的幸福和社會(huì)穩(wěn)定的大事，確保兒童安全健康發(fā)展是幼兒園應(yīng)盡責(zé)任。因此，我們一定要從保護(hù)兒童生命安全的高度，切實(shí)重視幼兒園的安全工作。嚴(yán)格按照國(guó)家及本縣有關(guān)法律法規(guī)，依法加強(qiáng)管理。

(1)加強(qiáng)安全制度建設(shè)，建立健全安全工作的管理機(jī)制，進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，進(jìn)一步完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，有目的的制訂和修改安全工作制度，層層落實(shí)安全工作。

(2)在實(shí)行園長(zhǎng)安全工作責(zé)任制的同時(shí)，進(jìn)一步落實(shí)專人具體負(fù)責(zé)兒童的安全工作，簽定并履行安全工作責(zé)任書。

(3)加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，提高各教師的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。

(4)加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查，經(jīng)常性對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地、設(shè)施以及人員等方面的安全進(jìn)行檢查與了解，及時(shí)把握安全工作態(tài)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，未雨綢繆，防患于未燃。

(5)將安全工作作為教師師德考核的標(biāo)準(zhǔn)之一，同時(shí)把安全工作列入到全園教師的日常工作考核范圍內(nèi)。

2、創(chuàng)設(shè)一個(gè)安全、健康的發(fā)展環(huán)境

(1)定期檢查園舍設(shè)施，為幼兒園實(shí)施安全管理提供保障。

(2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，每周對(duì)幼兒的玩教具按要求進(jìn)行清洗、消毒。

(3)嚴(yán)禁使用有毒有害的玩教具，嚴(yán)禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各類環(huán)境創(chuàng)設(shè)的安全性。

(4)加強(qiáng)衛(wèi)生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達(dá)100%。定期為幼兒進(jìn)行健康檢查并作好記錄。

(5)加強(qiáng)幼兒在園服用藥品管理，根據(jù)家長(zhǎng)的服用要求，確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

(6)建立班級(jí)安全責(zé)任制，切實(shí)做好班級(jí)日?；顒?dòng)、衛(wèi)生安全工作。

3、加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)

(1)積極利用幼兒園黑板報(bào)、家教之窗、保健宣傳欄等途徑進(jìn)行衛(wèi)生安全宣傳與教育，努力提高師生、家長(zhǎng)的安全意識(shí)。

(2)創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動(dòng)環(huán)境，結(jié)合一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)，對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動(dòng)，使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能，提高幼兒的保護(hù)能力。

(3)在活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí)，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

幼兒園關(guān)注食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇四】

為認(rèn)真貫徹和落實(shí)教育局有關(guān)安全工作的指示精神，切實(shí)保障全體師生的生命安全。本年度我園的安全教育工作以幼兒園的各項(xiàng)工作為中心，以確保幼兒園保教工作的順利進(jìn)行為出發(fā)點(diǎn)，以提高師生和家長(zhǎng)的安全意識(shí)及廣泛開展安全教育活動(dòng)為途徑，進(jìn)一步加強(qiáng)各方面安全工作，堅(jiān)持深入進(jìn)行安全教育及檢查，做到防患于未然?，F(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際，制定本年度安全教育工作計(jì)劃?！綿g15.Com 工作總結(jié)之家】

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。進(jìn)一步加強(qiáng)安全制度建設(shè)，建立健全安全工作的管理機(jī)制，進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，有目的的制訂和修改安全工作管理制度，層層落實(shí)安全工作責(zé)任。

2、每位教職員工都應(yīng)該清醒的認(rèn)識(shí)到安全工作是幼兒園教育工作中的重中之重，是確保幼兒園保教活動(dòng)正常進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障。領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查，做好幼兒園安全教育活動(dòng)的組織實(shí)施，經(jīng)常性對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地、設(shè)施等方面的安全進(jìn)行檢查維修，對(duì)幼兒、教師的飲食衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患，防患于未燃。

3、進(jìn)一步落實(shí)專人具體負(fù)責(zé)兒童的安全工作，使安全工作責(zé)任層層分解、責(zé)任到人，形成齊抓共管的良好局面。

4、班主任要細(xì)心、耐心呵護(hù)每一個(gè)孩子，不要讓幼兒因此而受到各種傷害。每天要關(guān)注本班幼兒的出勤情況，及時(shí)了解情況，關(guān)注幼兒的身體健康情況，對(duì)于帶病入園的幼兒需特別注意其飲食和用藥，發(fā)現(xiàn)幼兒身體有異，及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)帶回孩子到醫(yī)院就診。

5、各班老師要做到眼亮、耳聰、腳勤、手快，若發(fā)現(xiàn)不安全事故，應(yīng)及時(shí)做好傷口處理，并及時(shí)上報(bào)、及時(shí)與幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。

具體措施：

1.加強(qiáng)安全教育，牢固樹立安全意識(shí)。重視幼兒安全工作，在教師、幼兒中牢固樹立安全意識(shí)，及時(shí)消除多種安全隱患，防止意外事故的發(fā)生。

2.創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動(dòng)環(huán)境，結(jié)合一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)，對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動(dòng)，使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能，提高幼兒的保護(hù)能力。

3.在活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí)，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

4.積累有關(guān)安全教育的資料，提高安全教育的科學(xué)性。

5.加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生安全的管理，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

6.加強(qiáng)衛(wèi)生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達(dá)100%。

7.加強(qiáng)幼兒在園服用藥品的管理，根據(jù)家長(zhǎng)的服用要求，確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

九月份：

1、制定安全教育工作計(jì)劃

2、各班開展“安全在心中”主題教育活動(dòng)，強(qiáng)化班級(jí)教師的安全意識(shí)，學(xué)習(xí)防毒、防水、防火、防傳染病等安全常識(shí)及自救方法。

3、對(duì)全園各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面的安全大檢查，有安全隱患要及時(shí)排除。

十月份：

在全園開展交通安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。努力提高幼兒、家長(zhǎng)的安全意識(shí)。

十一月份:

冬季安全知識(shí)宣講。

十二月份：

假期安全教育。

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幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃推薦

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幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃【篇一】

新的一學(xué)期又開學(xué)了，為了更好的開展工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習(xí)慣，特制定本計(jì)劃:

一、每天衛(wèi)生保健工作

1.晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌(毒)者進(jìn)入幼兒園。按晨檢要求做好晨檢卡的發(fā)放。

(1)晨檢時(shí)間：早上7：30—9：00，遲到者請(qǐng)到醫(yī)務(wù)室接受晨檢。

(2)晨檢要求：一摸：摸額頭有無(wú)發(fā)燒，頜下淋巴結(jié)有無(wú)腫大；二看：看咽部有無(wú)充血，口腔有無(wú)潰瘍、手心有無(wú)水皰等，并觀察幼兒精神狀態(tài)以及眼睛、耳廓等；三問(wèn)：?jiǎn)栐诩绎嬍场⑺?、大小便及體溫、咳嗽等健康情況；四查：根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感兒童進(jìn)行檢查，同時(shí)查幼兒有無(wú)攜帶別針、紐扣、尖針、小刀、剪刀、玩具槍、滾珠、硬幣等危險(xiǎn)物品入園；五記錄：認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查記錄。

(3)每天檢查的側(cè)重點(diǎn)：每天用配備好的消毒水對(duì)幼兒進(jìn)行小手滅菌外，還使用紅外線體溫計(jì)對(duì)懷疑有發(fā)熱、精神狀態(tài)不大好的幼兒進(jìn)行體溫檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱者請(qǐng)家長(zhǎng)帶回觀察、治療。此外，規(guī)定每日晨檢重點(diǎn)：星期一：重點(diǎn)檢查指甲清潔及手心情況。星期二：重點(diǎn)檢查幼兒書包等攜帶物情況。星期三：重點(diǎn)檢查幼兒眼睛及服裝整潔情況。星期四：重點(diǎn)檢查幼兒口腔、咽部及頜下淋巴結(jié)情況。星期五：重點(diǎn)檢查耳廓、耳后清潔情況。

2.幼兒出勤情況

督促教師使用好點(diǎn)名冊(cè)，做好出勤人數(shù)登記，對(duì)于缺勤者，電話與家長(zhǎng)溝通，查明原因，做好記錄。三天未來(lái)園者，督促教師進(jìn)行家訪；對(duì)于一周未來(lái)園者，通知園長(zhǎng)，做好處理。

3.檢查各班生活用品消毒及擺放情況，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，以確保幼兒個(gè)人衛(wèi)生。

4.檢查食堂采購(gòu)食品的質(zhì)量和食物加工過(guò)程中按食品加工規(guī)則操作，要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，生熟食品制作及食具的消毒情況進(jìn)行檢查、督促，做到一餐一消毒。采購(gòu)食品索要衛(wèi)生許可證，或者直接到加工場(chǎng)地去考察。對(duì)于作出的成品菜，進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收制度，每種菜經(jīng)保健人員親口嘗試確信無(wú)誤后再發(fā)送到班級(jí)，以確保幼兒進(jìn)食安全。每天的飯菜都保留48個(gè)小時(shí)，以備用。并且要健全食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務(wù)。

5.檢查幼兒進(jìn)餐情況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營(yíng)養(yǎng)充分?jǐn)z入，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題耐心指導(dǎo)。

6.給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測(cè)：給需在園服藥者做好記錄，到時(shí)間后準(zhǔn)時(shí)給幼兒服藥，要求做到七對(duì)：對(duì)班級(jí)、姓名、藥品、劑量、用藥時(shí)間、方法及次數(shù)，做好保育工作。

7.檢查幼兒午睡情況，保持午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺(jué)，培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時(shí)的巡視工作。

8.為增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，積極開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的體育活動(dòng)，堅(jiān)持每日至少2小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，保證其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，并做好觀察、記錄。另外，要特別加強(qiáng)晨間體育鍛煉活動(dòng)。

9.處理好當(dāng)日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時(shí)向園長(zhǎng)上報(bào)，事后進(jìn)行事故原因分析。

10.配合教師做好安全防護(hù)意識(shí)工作，做好幼兒安全離園的宣傳教育。離園時(shí)對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地加強(qiáng)巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。

11.協(xié)同值日老師檢查教室通風(fēng)、清潔衛(wèi)生情況并做好記錄。巡視各個(gè)班級(jí)，防止將幼兒誤留室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除隱患，以確保幼兒良好的生活環(huán)境。

12.每天對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行檢查，將檢查結(jié)果及時(shí)反饋，督促教師、保育員做好整個(gè)幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔、健康。

13.整理當(dāng)天的檔案，準(zhǔn)備第二天的晨檢消毒工作。

二、每周衛(wèi)生保健工作

1.制定菜譜：選用營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細(xì)糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，做到二周不重復(fù)菜樣。在點(diǎn)心制作上，既充分考慮食堂人員的工作量，又考慮幼兒的生長(zhǎng)需要，盡量多安排能夠自制的點(diǎn)心，讓幼兒吃得健康。與李小慧老師多逛菜場(chǎng)、超市，盡量多選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、幼兒喜歡的、物美價(jià)廉的新鮮菜。體弱及患病的個(gè)別幼兒菜譜根據(jù)具體情況結(jié)合家庭教育具體分析、安排。

體弱兒童采用綜合性措施，如營(yíng)養(yǎng)、鍛煉、疾病預(yù)防、治療和護(hù)理

等。教師加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo)，并加強(qiáng)家園聯(lián)系，取得家長(zhǎng)的理解和支持，共同促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。

營(yíng)養(yǎng)不良及貧血的幼兒予以營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化，含鐵量高的食物，并糾正幼兒挑、偏食等不良的飲食習(xí)慣，家長(zhǎng)要配合家庭教育，保證幼兒有充足的睡眠，進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉怏w育鍛煉，提高其消化吸收能力，增強(qiáng)體質(zhì)。

2.每周檢查運(yùn)動(dòng)器具一次，并對(duì)原內(nèi)各種安全防護(hù)設(shè)施進(jìn)行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。

3.每天至少用1小時(shí)的紫外線燈對(duì)教室進(jìn)行空氣消毒，傳染病流行期間加大消毒力度，嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，讓幼兒有一個(gè)健康、安全的生活環(huán)境。

4.每周五對(duì)各班衛(wèi)生間進(jìn)行空氣消毒，對(duì)各班積木、玩具包括室外大型玩具和器材室器械進(jìn)行全面消毒，班級(jí)積木分兩周進(jìn)行消毒，循環(huán)進(jìn)行。每周一重新配制消毒藥水，對(duì)常用物品進(jìn)行消毒，檢查體溫計(jì)是否正常。

5.統(tǒng)計(jì)好本周的各類資料，整理好檔案。

三、每月衛(wèi)生保健工作

1.對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地及運(yùn)動(dòng)器械進(jìn)行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通知后勤人員進(jìn)行處理，確保幼兒安全。

2.督促并配合帶班老師進(jìn)行幼兒位置調(diào)換，檢查幼兒蓋、墊被清潔情況，督促其半月曬被一次，一月洗被一次。

3.每月中取一周菜譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)量計(jì)算、分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行菜譜調(diào)整，按時(shí)召開伙委會(huì)，制定每月膳食安排計(jì)劃。

4.總結(jié)發(fā)生事故，上報(bào)事故后原因分析，吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)防范和安全教育工作。

5.隨時(shí)觀察體弱兒童及疾病矯治者，每月對(duì)矯治結(jié)果進(jìn)行了解、分析，配合家長(zhǎng)，共同制定下步矯正措施，并向家長(zhǎng)宣傳健康。

(1)提倡幼兒每日用冷水洗臉、洗手，提高機(jī)體耐受力，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

(2)向家長(zhǎng)宣傳并教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙、睡前不吃東西、不多吃零食、甜食等習(xí)慣，保護(hù)牙齒，防止蛀牙。

(3)貧血及屈光不正者等均采取相應(yīng)措施進(jìn)行矯正。

6.加強(qiáng)幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)

7.做好保育員每半月一次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高保育員的理論水平和實(shí)踐操作能力，提升幼兒園后勤保育工作質(zhì)量，更好地為幼兒服務(wù)。

四、衛(wèi)生保健工作

1.根據(jù)每月的營(yíng)養(yǎng)量計(jì)算，做好膳食調(diào)查分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)季節(jié)變化，平衡幼兒營(yíng)養(yǎng)。

2.宣傳衛(wèi)生防病小知識(shí)，特別注意對(duì)流行病的防治。

五、期末衛(wèi)生保健工作

1.學(xué)期初進(jìn)行校園安全工作大檢查。

2.學(xué)期一季度一次的幼兒體重與身高測(cè)量工作。

3.組織中、大班幼兒進(jìn)行視力檢查，并對(duì)屈光不正者提出矯正措施，向家長(zhǎng)、幼兒宣傳健康用眼、保護(hù)眼睛知識(shí)。

幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃【篇二】

春季乍暖還寒，氣溫變化多端，幼兒抵抗力低，容易使病毒和細(xì)菌大量繁殖，容易使孩子得病，為了確保孩子的生理心里健康發(fā)展，為了提高幼兒園的保教質(zhì)量，特制定如下衛(wèi)生保健計(jì)劃：

一、衛(wèi)生保健加強(qiáng)晨間檢查力度，做好晨檢關(guān)

晨檢做到一問(wèn)，二看，三摸，四查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；接受家長(zhǎng)委托，收下藥品，按藥品名稱，孩子姓名，班級(jí)，服藥時(shí)間填好晨檢、班級(jí)全日觀察記錄。同時(shí)做好孩子的全日觀察工作。

二、衛(wèi)生消毒建立室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生消毒制度

1、實(shí)行一人一杯、一巾專用制度，各班做好標(biāo)記。

2、消毒柜、紫外線燈定時(shí)消毒及時(shí)記錄。

3、傳染病預(yù)防，發(fā)生后清潔消毒制度；做好孩子各類用品的衛(wèi)生消毒工作。

4、培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、衛(wèi)生工作方面

1、健全幼兒園管理規(guī)章制度。學(xué)校根據(jù)通知要求，結(jié)合我園幼兒實(shí)際，制定了《學(xué)校衛(wèi)生工作管理制度》、《學(xué)校衛(wèi)生檢查評(píng)比制度》。每年初都制定衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，年末寫出工作總結(jié)。學(xué)校評(píng)選先進(jìn)班級(jí)和先進(jìn)個(gè)人，都和衛(wèi)生保健工作考核掛鉤。為了確保幼兒身體健康，每年我園都要對(duì)幼兒進(jìn)行一次身體檢查，檢查身體時(shí)，教師深入幼兒之中，了解掌握幼兒身體健康狀況，以便發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)解決。

2、加強(qiáng)健康教育宣傳工作。我園通過(guò)各種活動(dòng)向幼兒傳授健康教育知識(shí)，增強(qiáng)幼兒自我保健意識(shí)。為了加強(qiáng)幼兒對(duì)衛(wèi)生知識(shí)的了解，對(duì)常見病的預(yù)防，我們教師組織學(xué)習(xí)，然后對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針。

3、在校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視之下，為了搞好我園衛(wèi)生保健工作，我園定期召開衛(wèi)生委員會(huì)議，定期指導(dǎo)他們的工作。并要求衛(wèi)生委員協(xié)助做好班級(jí)的衛(wèi)生工作。班級(jí)衛(wèi)生要求重在保持，輔以清掃。個(gè)人衛(wèi)生做到天天檢查。園內(nèi)衛(wèi)生每天有檢查，每月開展衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀的班級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)文明分10分，形成人人講衛(wèi)生、班班爭(zhēng)當(dāng)衛(wèi)生先進(jìn)班的良好風(fēng)氣。

四、意外傷害預(yù)防

制定安全計(jì)劃，確立安全措施，加強(qiáng)對(duì)孩子與工作人員的安全教育，有專人定期檢查。

1、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育，各班教師要認(rèn)真負(fù)責(zé)，制定規(guī)則，杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康和生命安全。

2、當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細(xì)觀察，對(duì)可疑者來(lái)園接幼兒要仔細(xì)詢問(wèn)并登記。

3、堅(jiān)持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。

4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。

五、合理營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)安排膳食

幼兒正處在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵階段，食堂為幼兒準(zhǔn)備多樣化，色香味全的營(yíng)養(yǎng)食譜，力求營(yíng)養(yǎng)全面、均衡，保證幼兒獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素，滿足幼兒的生長(zhǎng)需要；教師要鼓勵(lì)幼兒多吃新鮮水果和青菜、粗糧等，增強(qiáng)幼兒的抵抗力，粗纖維還可以疏通大腸，保證孩子消化吸收；春季氣候干燥，幼兒應(yīng)多喝水，有利于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，有利于體內(nèi)新陳代謝，減少患病的機(jī)率。

六、工作安排

二月份

衛(wèi)生知識(shí)宣傳〈春季(流感)病的認(rèn)識(shí)與預(yù)防〉

三月份

1、注意消毒方法，做好晨間清潔衛(wèi)生、晨間接待工作。

2、各班幼兒測(cè)身高體重，中大班測(cè)視力

3、各班衛(wèi)生抽查

四月份

1、舉行全園衛(wèi)生大掃除，迎接“五一”到來(lái)。

2、對(duì)“五一”假進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳

五月份

1、抽檢教師的保育知識(shí)，保育工作是否規(guī)范。

2、各班衛(wèi)生抽查

六月份

1、做好“六一”體檢，做好體檢登記工作。

2、做好體檢結(jié)果評(píng)價(jià)，提出改進(jìn)方案。

3、衛(wèi)生知識(shí)宣傳

4、展開全園大掃除，做好全園的學(xué)期結(jié)束工作

幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃【篇三】

以《綱要》和《天津市托幼園所衛(wèi)生保健工作管理常規(guī)》為工作依據(jù)，根據(jù)教育局、衛(wèi)生局、婦保所的工作要求，按照?qǐng)@里的工作計(jì)劃，圍繞幼兒園中心工作，我們保健組更新觀念，創(chuàng)造性地開展工作，堅(jiān)持以人為本，提倡最優(yōu)化管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，努力提高工作質(zhì)量。樹立四個(gè)意識(shí)：服務(wù)意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、發(fā)展意識(shí)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，扎實(shí)有效地開展好各項(xiàng)保健工作，提高幼兒的健康水平及家長(zhǎng)的防病意識(shí)，努力把我園的衛(wèi)生保健工作做得更好。計(jì)劃如下：

一、堅(jiān)持不懈地做好傳染病的防控工作，運(yùn)用多種途徑宣傳，落實(shí)防控措施，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。

1.認(rèn)真做好晨檢，做到一摸、二看、三問(wèn)、四查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。堅(jiān)持對(duì)幼兒的全日健康觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

2.督導(dǎo)各班老師對(duì)因病缺勤的幼兒，應(yīng)當(dāng)了解幼兒的患病情況和缺勤的原因，要及時(shí)通知保健老師，并做好缺勤追查記錄。

3.定期對(duì)保教人員開展傳染病的預(yù)防、控制、消毒常規(guī)和保健知識(shí)的培訓(xùn)。

4.利用升旗活動(dòng)，對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育，增強(qiáng)預(yù)防疾病意識(shí)。

5.加強(qiáng)宣傳工作，多種形式向家長(zhǎng)宣傳科學(xué)育兒和防病知識(shí)，利用安康網(wǎng)進(jìn)行宣傳，校訊通進(jìn)行溫馨提示。

6.落實(shí)衛(wèi)生消毒制度，對(duì)幼兒活動(dòng)空間采用開窗通風(fēng)和每日紫外線燈消毒，做好毛巾、水杯、餐具和餐前桌面消毒工作。

二、加強(qiáng)對(duì)新小班保健工作的督導(dǎo)，從家長(zhǎng)、保育工作入手，使幼兒一日生活科學(xué)化，切實(shí)提高幼兒出勤率。

1.對(duì)于新入園小班幼兒，必須持有體檢表及預(yù)防接種卡，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。

2.對(duì)新小班進(jìn)行預(yù)防接種證的登記造冊(cè)，查驗(yàn)報(bào)表工作，指導(dǎo)家長(zhǎng)配合防疫部門進(jìn)行幼兒的預(yù)防接種工作，尤其是有漏種的幼兒，督促家長(zhǎng)及時(shí)給幼兒補(bǔ)種。

3.加強(qiáng)小班幼兒的戶外活動(dòng)和體育鍛煉。利用各種機(jī)會(huì)接觸陽(yáng)光，接觸空氣，增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。

4.做好慢病體弱兒的管理工作，采用綜合性措施，如營(yíng)養(yǎng)、鍛煉、疾病預(yù)防、治療和護(hù)理等。指導(dǎo)老師對(duì)個(gè)別體弱兒與肥胖兒的給予特殊照顧，做好婦幼保健網(wǎng)記錄。并加強(qiáng)家園聯(lián)系，取得家長(zhǎng)的理解和支持，共同促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。

5.深入與督導(dǎo)小班老師和家長(zhǎng)隨著氣候的變化，及時(shí)為孩子增減衣服?；顒?dòng)室及臥室經(jīng)常通風(fēng)，室內(nèi)空氣保持清新。宣傳衛(wèi)生防病小知識(shí)，特別注意對(duì)流行病的防治。做好流行病的預(yù)防工作。

三、細(xì)化各部門衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，制定量化表格，檢查督導(dǎo)到位，每周及時(shí)反饋，創(chuàng)設(shè)良好環(huán)境。

1.每周根據(jù)衛(wèi)生檢查細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全園各崗衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做好量化表格的記錄。

2.將衛(wèi)生檢查結(jié)果及時(shí)反饋，督促各崗人員做好衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔、健康。

四、引領(lǐng)炊管人員學(xué)習(xí)創(chuàng)新，繼續(xù)堅(jiān)持每周創(chuàng)新菜品，及時(shí)調(diào)查記錄實(shí)際效果，調(diào)動(dòng)炊管人員的工作積極性。

1.繼續(xù)定期開展對(duì)伙房老師進(jìn)行有關(guān)衛(wèi)生保健、食品衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)膳食等知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)。

2.管理好幼兒膳食，每周制定帶量食譜。經(jīng)常和伙房老師研究討論，每周推出符合幼兒需要的特色創(chuàng)新菜、湯、面點(diǎn)。根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整。

3.深入班里觀察幼兒進(jìn)餐情況，掌握菜譜的反饋，做好記錄。同時(shí)利用每月伙委會(huì)，征求家長(zhǎng)的意見和合理的建議，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)。

4.指導(dǎo)食堂管理要進(jìn)一步落實(shí)食品進(jìn)貨管理，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，實(shí)行每餐食品成品24小時(shí)留樣制度，確保幼兒飲食安全。

5.加強(qiáng)督導(dǎo)炊事人員做好飲食衛(wèi)生工作，檢查飲食用具餐具的消毒工作。

幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃【篇四】

為加強(qiáng)我園衛(wèi)生保健工作，切實(shí)提高衛(wèi)生保健工作質(zhì)量，更好地貫徹落實(shí)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》，嚴(yán)格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作，根據(jù)我園的實(shí)際情況，在區(qū)教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，以園務(wù)計(jì)劃為中心，認(rèn)真實(shí)施有關(guān)文件通知精神，制定本年度的衛(wèi)生保健工作計(jì)劃：

一、指導(dǎo)思想

以幼兒園《3——6歲兒童發(fā)展指南》為指導(dǎo)思想，認(rèn)真執(zhí)行《幼兒園、托兒所衛(wèi)生保健制度》。

二、工作目標(biāo)

以培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自我保護(hù)能力為重點(diǎn)，以促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，創(chuàng)造良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境，加強(qiáng)各班的班級(jí)常規(guī)管理，不斷提高保育、保健工作的質(zhì)量。

三、主要工作

(一)衛(wèi)生保健

進(jìn)一步完善各種衛(wèi)生保健制度，認(rèn)真組織全園教職工實(shí)施我園園本體系中的有關(guān)教育目標(biāo)，貫穿于一日生活活動(dòng)中。

1、嚴(yán)格執(zhí)行新生入園體檢，體檢不合格者拒絕接收入園。

2、繼續(xù)做好晨檢和全日健康觀察記錄工作，認(rèn)真執(zhí)行一摸、二看、三問(wèn)、四查的原則，發(fā)現(xiàn)精神、體溫異常及時(shí)通知家長(zhǎng)。

3、做好幼兒體格發(fā)育測(cè)量及評(píng)價(jià)工作。

4、堅(jiān)持一學(xué)期兩次的常規(guī)體檢，一年一次測(cè)查中大班視力。

5、積極與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，做好幼兒的預(yù)防接種、疾病防治(麻疹、水痘、風(fēng)疹、手足口病及甲型流感)及傳染病隔離、膳食均衡與營(yíng)養(yǎng)分析、。

6、積極認(rèn)真組織好生活老師搞好業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，全面提高保育質(zhì)量。

7、負(fù)責(zé)患病幼兒在園服藥工作，堅(jiān)持認(rèn)真、仔細(xì)、耐心、把安全服藥放在第一位，做好“三對(duì)”：對(duì)班級(jí)、對(duì)姓名、對(duì)藥名。

8、隨時(shí)隨地檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，并隨時(shí)記錄衛(wèi)生情況，與考核掛鉤。

(二)飲食與營(yíng)養(yǎng)

1、嚴(yán)格管理好幼兒的膳食，每周制定帶量食譜，食品品種隨季節(jié)變化作調(diào)整，每學(xué)期進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，每周食譜向家長(zhǎng)公布。

2、遵守開飯時(shí)間，不宜提早或推遲，做好餐前準(zhǔn)備，餐后管理工作。分餐時(shí)要洗手，分發(fā)干菜、干點(diǎn)不直接用手接觸。

3、幼兒在進(jìn)餐過(guò)程中，教師要讓幼兒情緒愉快，專心用餐，細(xì)嚼慢咽，不挑食，不剩飯菜，教師經(jīng)常向幼兒宣傳食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的好處。

(三)衛(wèi)生習(xí)慣

1、睡眠習(xí)慣

足夠的睡眠對(duì)幼兒身高發(fā)育起著重要作用，教師要做好睡前教育，教師和保育員為幼兒創(chuàng)造良好的心理環(huán)境，讓幼兒愉快入睡。

2、盥洗習(xí)慣

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的盥洗習(xí)慣。飯前、便后要洗手。

幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃【篇五】

一、基本情況：

本園共有492名幼兒，新入園幼兒199名，這些幼兒在入園前都參加了體檢，情況一般，其中身高均值以上的占67%，體重在均值以上的占58.5%。中大班的幼兒經(jīng)過(guò)幼兒園集體生活的鍛煉和學(xué)習(xí)，已有了一定的衛(wèi)生習(xí)慣和自理能力，免疫力明顯提高。但剛?cè)雸@的幼兒對(duì)幼兒園的常規(guī)一點(diǎn)都不熟悉，生活衛(wèi)生習(xí)慣、自理能力、安全保護(hù)意識(shí)都比較差。全體教職員工，都能根據(jù)幼兒的身體和心理的特點(diǎn)，做到保教并重，努力為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

二、具體目標(biāo)：

進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，認(rèn)真貫徹有關(guān)保健工作的法規(guī)制度，強(qiáng)化全體教職員工的保教結(jié)合的意識(shí)，切實(shí)提高保健人員的專業(yè)素質(zhì)，并貫徹實(shí)行"預(yù)防為主"的方針，實(shí)施科學(xué)育兒，全面規(guī)范保育工作，把保教相結(jié)合的原則貫穿在幼兒的一日生活之中。為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境，培養(yǎng)良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，提高幼兒的生活自理能力，增強(qiáng)幼兒對(duì)疾病的抗病能力和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，杜絕事故的發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，合理安排幼兒膳食，保證幼兒必需的營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒的身心得到健康成長(zhǎng)。真正符合甲級(jí)衛(wèi)生保健合格園的標(biāo)準(zhǔn)。

三、具體措施：

1、使小班新生盡快適應(yīng)和習(xí)慣晨檢，做到不漏檢，并認(rèn)真做好晨檢檢查、登記工作。

2、科學(xué)地安排好幼兒的一日生活，做到動(dòng)靜交替，室內(nèi)外活動(dòng)的時(shí)間平衡合理。

3、做好秋季流行病的防治工作。以防為主，發(fā)現(xiàn)病兒及早隔離治療。

4、制定并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒時(shí)間表，建立責(zé)任制，分工包干，明確要求，定期清掃，定時(shí)消毒，定時(shí)檢查。

5、及時(shí)做好各項(xiàng)帳冊(cè)的登記工作。

6、繼續(xù)為幼兒的膳食提供的服務(wù)，在注意色、香、味的同時(shí)，考慮到營(yíng)養(yǎng)搭配。

7、辦好膳管會(huì)，多吸取多方意見，更好地為幼兒服務(wù)。

8、定期對(duì)幼兒和教師進(jìn)行體檢，并做好每學(xué)期兩次的身高、體重的測(cè)查評(píng)價(jià)工作，根據(jù)統(tǒng)計(jì)情況及時(shí)做好后期工作。

9、對(duì)各班的保育工作采取定期和不定期的抽查，以監(jiān)督保育工作真正扎實(shí)有效地落實(shí)到實(shí)處。

幼兒園衛(wèi)生保健安全工作計(jì)劃【篇六】

一、指導(dǎo)思想

以市教育局教育教學(xué)工作會(huì)議為指導(dǎo)，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》、《36歲兒童發(fā)展指南》精神，繼續(xù)抓好各項(xiàng)常規(guī)工作，加強(qiáng)教職工隊(duì)伍建設(shè)，努力營(yíng)造具有本園特色的、優(yōu)良的教育品質(zhì)，全面提高辦學(xué)水平，辦人民滿意的教育。

二、幼兒園保教現(xiàn)狀分析

我園教師隊(duì)伍整體素質(zhì)比較好，年輕教師和中老年教師相對(duì)平衡，大多數(shù)教師都是幼教專業(yè)并從事幼教工作多年，積累了豐富的幼教經(jīng)驗(yàn)，從小學(xué)轉(zhuǎn)崗過(guò)來(lái)的教師也有了一些幼教工作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)傳幫帶、培訓(xùn)及自身的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，基本具備了幼教工作的理論及經(jīng)驗(yàn).但是，隨著幼教改革的不斷深入，幼兒園的保教工作跟不上形勢(shì)的發(fā)展，新的幼教理念、教學(xué)方法還沒(méi)有充分滲透到一日活動(dòng)中去，各種規(guī)章制度也在逐漸完善，今年著重在評(píng)優(yōu)評(píng)先考核細(xì)則上下功夫，讓教師們自己擬定制度，我園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)抓住申示機(jī)遇，解決困惑，使全園保教質(zhì)量越來(lái)越高。

三、本期幼兒園保教主要目標(biāo)

規(guī)范一日保教活動(dòng)；制定符合本園實(shí)際的保教常規(guī)檢查制度，落實(shí)保教常規(guī)管理、檢查；拓展教研工作思路，達(dá)到以研促教的目的；提高教師綜合能力，培養(yǎng)一專多能的教師；培養(yǎng)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。

四、主要工作任務(wù)與措施

(一)、保育工作：

1、加強(qiáng)對(duì)保育工作的檢查、督促，加強(qiáng)跟班指導(dǎo)，并通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等形式組織保教人員學(xué)習(xí)保育業(yè)務(wù)知識(shí)、衛(wèi)生保健常識(shí)，提高教師、保育員、食堂人員的保育知識(shí)。同時(shí)還定期召開保育員工作例會(huì)，反饋工作情況，指出存在問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出更高要求，從而進(jìn)一步規(guī)范保育員的工作行為，提高后勤人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)及安全和服務(wù)意識(shí)。

2、努力做好保中有教、教中有保、保教結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。

(1)、各班根據(jù)幼兒的實(shí)際情況制定出幼兒生活衛(wèi)生常規(guī)，開展自理能力訓(xùn)練活動(dòng)，同時(shí)注意培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)自我服務(wù)技能的興趣。

(2)、開展保健自助競(jìng)賽活動(dòng)和防火、防震疏散演習(xí)等等，提高幼兒自我防護(hù)意識(shí)。

(3)、鼓勵(lì)幼兒積極參加戶外體育鍛煉，增強(qiáng)幼兒機(jī)體抗病力，定期對(duì)幼兒進(jìn)行身心健康檢查，并對(duì)幼兒進(jìn)行心理健康教育。

3、堅(jiān)持做好晨檢及全日健康觀察工作，積極預(yù)防常見病、多發(fā)病，對(duì)傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。做好護(hù)齒、護(hù)眼、驅(qū)蟲等衛(wèi)生保健工作。對(duì)體弱幼兒及心理行為異常的幼兒建立觀察記錄檔案，并與家長(zhǎng)密切配合，共同探討教育方法，讓幼兒身心得到健康發(fā)展。

4、科學(xué)合理的安排好幼兒在園一日生活，仔細(xì)的做好各個(gè)環(huán)節(jié)中的保育工作。根據(jù)天氣變化及時(shí)地向家長(zhǎng)宣傳科普保健小常識(shí)，進(jìn)一步抓好衛(wèi)生保健常規(guī)工作，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針。

(二)、教育教學(xué)：

積極創(chuàng)設(shè)與幼兒發(fā)展相適應(yīng)的教育環(huán)境，做好教育延伸工作，創(chuàng)造良好的教育氛圍。

1、要求各班要根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和教育目標(biāo)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)豐富、愉快、安全的教育環(huán)境，并充分發(fā)揮環(huán)境的教育作用。

2、鼓勵(lì)教師多觀察、多傾聽、多交流、做孩子的伙伴，善于觀察幼兒的內(nèi)心世界，及時(shí)滿足幼兒的求知欲望，支持幼兒的興趣，促進(jìn)幼兒心靈健康成長(zhǎng)。

3、各班有計(jì)劃地開展、舞蹈、繪畫、講故事等主題活動(dòng)，讓幼兒有充分表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。

2025幼兒園食品安全與衛(wèi)生工作計(jì)劃 【分享】

時(shí)間是不等人的，在工作期間一年就這樣過(guò)去了，我們又要開始籌劃本年度的幼兒園安全工作計(jì)劃了，將幼兒園安全工作的年度計(jì)劃制定好，才能使來(lái)年的工作更加有序！怎么才能將幼兒園安全工作計(jì)劃寫得全面呢？為此，幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《2025幼兒園食品安全與衛(wèi)生工作計(jì)劃》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

2025幼兒園食品安全與衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇一】

中班幼兒是小班幼兒和大班幼兒的過(guò)渡時(shí)期，自我保護(hù)能力逐漸形成，安全意識(shí)逐漸建立，但還需要教師的引導(dǎo)和提醒，雖然經(jīng)過(guò)一年的集體生活，但還需進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練。因此，根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況和現(xiàn)有水平，本學(xué)期幼兒園中班安全教育工作計(jì)劃將以獨(dú)立自理能力的培養(yǎng)為基礎(chǔ)，以加強(qiáng)常規(guī)訓(xùn)練為措施，逐漸提高幼兒自我保護(hù)能力和安安全防范意識(shí)，并開展了一些相應(yīng)的安全教育活動(dòng)。

這學(xué)期，我擔(dān)任幼兒園中班的教育工作。在幼兒園中班工作計(jì)劃中安全工作計(jì)劃仍為首位。為貫徹落實(shí)幼兒園《綱要》精神，將幼兒的人身安全放在首位的指導(dǎo)思想，現(xiàn)將本學(xué)期的幼兒園中班安全工作計(jì)劃制定如下：

（一）教師應(yīng)做到：

1、堅(jiān)持每天晨檢。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，如有要收回，嚴(yán)格幼兒的安全制度。

2、保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區(qū)域角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。

3、嚴(yán)格書寫交接班記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)和物品與接班教師交代清楚。

4、幼兒午睡時(shí)檢查是否有危險(xiǎn)物品，巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣，如蒙頭并及時(shí)糾正。

5、戶外活動(dòng)時(shí)，教師認(rèn)真檢查活動(dòng)場(chǎng)地的安全性，及時(shí)排除不安全因素，確保幼兒安全，活動(dòng)后不遺忘幼兒物品。

（二）教育幼兒方面：

1、教育幼兒在家或在其他地方能不爬陽(yáng)臺(tái)。

2、確保上下樓的安全。幼兒能做到不推拉、不跳臺(tái)階。

3、幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西。懂得不能隨便離開大人或集體。

4、幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。

5、戶外活動(dòng)玩玩具或玩游戲的時(shí)候，能互相謙讓，不擁擠，幼兒互相監(jiān)督。拿器械時(shí)互相幫助，保證幼兒安全。

6、知道不能碰電插座等電器，對(duì)于不安全的電器不玩。玩剪刀時(shí)注意安全，知道正確的使用剪刀。

7、通過(guò)認(rèn)知活動(dòng)，知道不把紙團(tuán)、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把異物放到嘴里，午睡時(shí)不玩衣物等危險(xiǎn)物品。

2025幼兒園食品安全與衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇二】

本學(xué)期，我園在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體教職工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，牢固樹立“預(yù)防為主，安全第一”的思想，居安思危、警鐘長(zhǎng)鳴。幼兒園安全工作做到制度化、經(jīng)常化、科學(xué)化。進(jìn)一步完善了安全工作制度，把安全工作作為重中之重，具體總結(jié)如下：

一、完善安全制度，確保安全防范

我園安全教育工作以各班級(jí)為主線，對(duì)園內(nèi)安全工作實(shí)行全員、全方位、全過(guò)程的安全管理，做到責(zé)任層層落實(shí)，信息及時(shí)反饋。確定了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的幼兒園安全教育工作計(jì)劃，制定崗位安全責(zé)任制，“一崗雙責(zé)”制，開學(xué)一次性排好班，定崗定責(zé)。組織開展了各班級(jí)安全第一課，制訂了安全應(yīng)急預(yù)案，組織開展了五次安全隱患大排查、開展了校園粉塵安全隱患大排查，開展了校園防火安全知識(shí)講座，消防安全知識(shí)宣傳，防安全宣傳，預(yù)防傳染病安全知識(shí)教育，印發(fā)了安全宣傳材料、安全小常識(shí)、溫馨提示等，并將相關(guān)信息報(bào)送了教育局安全辦。防火安全隱患大排查(并將排查情況上報(bào)了教育局安全辦、教育局校安辦)。從而使安全這根弦在每個(gè)教職工心中都始終繃緊。

二、嚴(yán)格值班管理抓好安全防范

(一)認(rèn)真制定各種值班制度與職責(zé)，嚴(yán)格值班紀(jì)律，采取雙管齊下的安全管理措施。制定了國(guó)慶節(jié)安全值班表，元旦期間安全值班表，并報(bào)送到教育局安全辦、教育局辦公室、札薩克鎮(zhèn)辦公室。這些節(jié)假日值班都有門衛(wèi)值班、領(lǐng)導(dǎo)值班；平時(shí)值班有行政值班、教師值班、門衛(wèi)值班。所有值班均有記載，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理解決，有些萌發(fā)性的問(wèn)題，我們及時(shí)整改處理，把問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài)。

(二)幼兒的安全教育做到有的放矢，幼兒園的安全檢查和食堂食品衛(wèi)生督查做到常抓不懈。接受了食品衛(wèi)生監(jiān)督局、消防大隊(duì)、派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)局的檢查指導(dǎo)。使所有涉及人員高度重視，提高安全防范意識(shí)；進(jìn)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，嚴(yán)格要求。

(三)對(duì)食品加工和食堂采購(gòu)建立了一套規(guī)范的管理制度，以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)，要求認(rèn)真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度，切實(shí)執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理》，炊事人員做到分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格采購(gòu)、貯存、保管和消毒制度，嚴(yán)格實(shí)行生熟食分開，切實(shí)保證食品衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。要求教師常學(xué)習(xí)勤檢查，始終繃緊安全這根弦，切實(shí)做到安全工作時(shí)時(shí)講、處處講、人人講。我們還制定了各類安全工作預(yù)案，確保各類災(zāi)害事故處理在第一時(shí)間，

(四)各活動(dòng)班級(jí)教師與幼兒建立良好的關(guān)系，用科學(xué)有效的方法教育幼兒，用合理的方法研究幼兒心理、生理的變化，用說(shuō)服、引導(dǎo)、示范、感化幼兒，和幼兒家長(zhǎng)簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書。教師有高度的責(zé)任心，幼兒全部離園后才離開。

(五)園內(nèi)組織了為期一周的親子運(yùn)動(dòng)會(huì)、秋游活動(dòng)、社區(qū)重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)、圣誕節(jié)活動(dòng)、新年活動(dòng)，以及班內(nèi)組織的各種活動(dòng)，教師都考慮周密，分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。組織秋游活動(dòng)、社區(qū)重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)時(shí)，由于要過(guò)馬路，向小朋友們介紹交通規(guī)則，車輛過(guò)來(lái)時(shí)如何避讓，十字路口如何過(guò)等。

(六)活動(dòng)課、游戲課，教師全程監(jiān)督幼兒的一切活動(dòng)，尤其是上下樓梯，指導(dǎo)幼兒不準(zhǔn)推、拉、擁擠。向幼兒講清要求，不勉強(qiáng)幼兒做生硬的動(dòng)作。

(七)本學(xué)期組織了一次全園消防安全演練、一次全園

地震逃生疏散演練。組織演練和活動(dòng)時(shí)，以“預(yù)防為主，安全第一”為宗旨，制訂了切實(shí)可行的消防演練活動(dòng)方案，地震逃生疏散演練活動(dòng)方案，召開了消防演練和逃生疏散演練安全部署會(huì)，如演練時(shí)，教育幼兒不得擁擠、推拉、沖撞等，同時(shí)班級(jí)教師在前后以及中間保護(hù)幼兒，做到萬(wàn)無(wú)一失。并進(jìn)行了寒假、春節(jié)期間燃放煙花爆竹的安全宣傳。

(八)交通安全

1.組織開展交通安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，印發(fā)交通安全知識(shí)宣傳材料，組織學(xué)習(xí)了《未成年人保護(hù)法》等法制宣傳日系列活動(dòng)。教師不斷向幼兒講解嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，教育幼兒不能獨(dú)自在馬路上玩，更不能在馬路上打鬧、嬉戲、追逐等。入園離園的路上一定要注意，并做了寒假、春節(jié)期間交通安全宣傳。做到了高高興興入園，平平安安回家。

2.教師配合家長(zhǎng)做好對(duì)幼兒的接送管理工作，通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)對(duì)家長(zhǎng)、幼兒講清上車、下車、坐車的安全教育。

3.加強(qiáng)了門衛(wèi)的工作職責(zé)，臺(tái)格家長(zhǎng)須知、家長(zhǎng)會(huì)等，要求幼兒園門口不得停放車輛，嚴(yán)禁外來(lái)車輛進(jìn)入園內(nèi)，閑雜人等一律不得入園，外來(lái)人員如有事要進(jìn)入園的，辦理相關(guān)登記手續(xù)。

(九)教學(xué)設(shè)施安全

1.電器、用具等使用前進(jìn)行了安全檢查，對(duì)有故障的進(jìn)行了及時(shí)排除。隨時(shí)檢查電線絕緣皮是否完好、漏電等。

2.活動(dòng)器械在使用前教師進(jìn)行了認(rèn)真檢查，確定完好后才進(jìn)行使用，活動(dòng)期間教師隨時(shí)關(guān)注幼兒的活動(dòng)，做好保護(hù)每個(gè)幼兒隨時(shí)出現(xiàn)的事故的發(fā)生。

3.不斷向幼兒進(jìn)行日常行為的規(guī)范教育，上下樓梯按照幼兒標(biāo)志腳印行走，避免幼兒在樓道、走廊內(nèi)追逐、打鬧等危險(xiǎn)動(dòng)作。

(十)飲食衛(wèi)生

1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門辦好食堂的要求，食堂工作人員進(jìn)行了定期體檢，經(jīng)體檢合格，持證上崗。

2.制定好各項(xiàng)衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，做到了證照齊全。

3.經(jīng)過(guò)育兒常識(shí)的宣傳教育，幼兒不喝生水，不吃生冷食物。飲熱水時(shí)在教師的監(jiān)護(hù)下，防止了燙傷等安全事故。

4.嚴(yán)格食品藥品監(jiān)督局要求，做到了索票、索證，采購(gòu)、入庫(kù)人員、廚師嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)禁不合格食品、腐爛、變質(zhì)食品進(jìn)入食堂，食堂所用食品通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)。確保了食品安全隱患。

5.切實(shí)做好了食堂的衛(wèi)生清潔工作，滅除“四害”，創(chuàng)建文明食堂。

6.接受了食品藥品監(jiān)督管理局的多次檢查，均符合要求。

(十一)園舍安全

1.定期和不定期對(duì)園舍的安全檢查以及安全隱患排查，并對(duì)排查出的安全隱患，及時(shí)排除、整改，進(jìn)行了墻面瓷磚大批脫落、松動(dòng)的維修、門框的維修、門把手的維修，屋頂漏雨防水的維修，儲(chǔ)煤倉(cāng)的改造工程以及園內(nèi)其它維修工作，院內(nèi)大面積工字磚維修和建筑內(nèi)存在安全隱患整改。

2.切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，本學(xué)期進(jìn)行了防盜、防火、防水患等工作措施，確保了全園安全。多次接受了教育局安全辦安全檢查工作以及指導(dǎo)工作。

三、強(qiáng)化安全教育，增強(qiáng)防范意識(shí)

(一)對(duì)上級(jí)有關(guān)安全方面的文件和會(huì)議精神，能做到及時(shí)地貫徹和學(xué)習(xí)，參加了伊金霍洛旗貫徹學(xué)習(xí)新《安全生產(chǎn)法》培訓(xùn)會(huì)。并根據(jù)其精神結(jié)合園內(nèi)工作的實(shí)際，認(rèn)真組織檢查落實(shí)，制定了全年月安全防范的具體措施和要求，將各個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任落實(shí)到人，并將防范措施發(fā)放到班級(jí)，張貼到宣傳欄，隨時(shí)對(duì)照檢查。

(二)通過(guò)開展活動(dòng)，給師幼宣講消防知識(shí)和實(shí)地演練，使師幼掌握了消防的一些基本知識(shí)和技能。給幼兒作以“育兒常識(shí)”、“安全小常識(shí)”為主題的安全知識(shí)教育，提高自救自護(hù)能力。通過(guò)形式多樣、豐富多彩的安全教育活動(dòng)，收到良好的效果。

四、毒品、液化氣預(yù)防教育富有成效

(一)毒品預(yù)防

根據(jù)工作需要，園內(nèi)組建了禁毒教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園長(zhǎng)梁燕擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)由劉永和擔(dān)任，組員由各班主任管理負(fù)責(zé)，把禁毒教育工作列入整體教育范疇，提高師資隊(duì)伍的素質(zhì)，做到人員落實(shí)，隊(duì)伍穩(wěn)定。

(二)液化氣預(yù)防

我園液化氣瓶?jī)?chǔ)存在室外地下室，并加了防護(hù)欄，以免其他人員搬動(dòng)，造成液化氣泄露。

五、存在問(wèn)題

1.本學(xué)期不斷出現(xiàn)幼兒被抓傷現(xiàn)象。

2.教師宿舍電熱毯、電熱壺人離未斷電。

3.消防方面消火栓無(wú)水，無(wú)噴淋、防火卷簾門。

六、整改措施

1.進(jìn)一步規(guī)范考核方案。

2.消防方面存在問(wèn)題上報(bào)教育局。

2025幼兒園食品安全與衛(wèi)生工作計(jì)劃【篇三】

為認(rèn)真貫徹和落實(shí)教育局有關(guān)安全工作的指示精神，切實(shí)保障全體師生的生命安全。本年度我園的安全教育工作以幼兒園的各項(xiàng)工作為中心，以確保幼兒園保教工作的順利進(jìn)行為出發(fā)點(diǎn)，以提高師生和家長(zhǎng)的安全意識(shí)及廣泛開展安全教育活動(dòng)為途徑，進(jìn)一步加強(qiáng)各方面安全工作，堅(jiān)持深入進(jìn)行安全教育及檢查，做到防患于未然?，F(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際，制定本年度安全教育工作計(jì)劃。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。進(jìn)一步加強(qiáng)安全制度建設(shè)，建立健全安全工作的管理機(jī)制，進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，有目的的制訂和修改安全工作管理制度，層層落實(shí)安全工作責(zé)任。

2、每位教職員工都應(yīng)該清醒的認(rèn)識(shí)到安全工作是幼兒園教育工作中的重中之重，是確保幼兒園保教活動(dòng)正常進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障。領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查，做好幼兒園安全教育活動(dòng)的組織實(shí)施，經(jīng)常性對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地、設(shè)施等方面的安全進(jìn)行檢查維修，對(duì)幼兒、教師的飲食衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患，防患于未燃。

3、進(jìn)一步落實(shí)專人具體負(fù)責(zé)兒童的安全工作，使安全工作責(zé)任層層分解、責(zé)任到人，形成齊抓共管的良好局面。

4、班主任要細(xì)心、耐心呵護(hù)每一個(gè)孩子，不要讓幼兒因此而受到各種傷害。每天要關(guān)注本班幼兒的出勤情況，及時(shí)了解情況，關(guān)注幼兒的身體健康情況，對(duì)于帶病入園的幼兒需特別注意其飲食和用藥，發(fā)現(xiàn)幼兒身體有異，及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)帶回孩子到醫(yī)院就診。

5、各班老師要做到眼亮、耳聰、腳勤、手快，若發(fā)現(xiàn)不安全事故，應(yīng)及時(shí)做好傷口處理，并及時(shí)上報(bào)、及時(shí)與幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。

具體措施：

1.加強(qiáng)安全教育，牢固樹立安全意識(shí)。重視幼兒安全工作，在教師、幼兒中牢固樹立安全意識(shí)，及時(shí)消除多種安全隱患，防止意外事故的發(fā)生。

2.創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動(dòng)環(huán)境，結(jié)合一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)，對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動(dòng)，使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能，提高幼兒的保護(hù)能力。

3.在活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí)，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

4.積累有關(guān)安全教育的資料，提高安全教育的科學(xué)性。

5.加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生安全的管理，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

6.加強(qiáng)衛(wèi)生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達(dá)100%。

7.加強(qiáng)幼兒在園服用藥品的管理，根據(jù)家長(zhǎng)的服用要求，確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

九月份：

1、制定安全教育工作計(jì)劃

2、各班開展“安全在心中”主題教育活動(dòng)，強(qiáng)化班級(jí)教師的安全意識(shí)，學(xué)習(xí)防毒、防水、防火、防傳染病等安全常識(shí)及自救方法。

3、對(duì)全園各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面的安全大檢查，有安全隱患要及時(shí)排除。

十月份：

在全園開展交通安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。努力提高幼兒、家長(zhǎng)的安全意識(shí)。

十一月份:

冬季安全知識(shí)宣講。

十二月份：

假期安全教育。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃

為了有質(zhì)有量的完成工作，早就可以制定一份工作計(jì)劃了。工作計(jì)劃可以增強(qiáng)我們的記憶力，起到提示我們要做哪些工作的作用，有沒(méi)有一篇目標(biāo)明確、內(nèi)容清晰明了的工作計(jì)劃呢？幼兒教師教育網(wǎng)編輯推薦你不妨讀一下2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃，請(qǐng)閱讀，或許對(duì)你有所幫助！

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇1)

伴著春天的到來(lái),新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：

一、食品衛(wèi)生管理制度

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇2)

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(xx辦通[20xx)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管。

2、不采購(gòu)_劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用_質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合

各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇3)

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由朱永杰擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立兩個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇4)

各幼兒園：

為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，特制訂**縣幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作方案。

一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照科學(xué)發(fā)展觀與構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，集中開展幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，提高教職員工飲食安全意識(shí)，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、具體整治內(nèi)容

（一）幼兒園食品安全管理制度建設(shè)

1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全管理制度；

2、是否建立食品安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制并有管理組織（幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員）。

（二）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理

1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；

2、食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；

3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明；

4、食品采購(gòu)、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實(shí)到位；

5、消毒設(shè)施是否齊全，餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒是否記錄齊全；

6、是否建立食品原料采購(gòu)、出入庫(kù)臺(tái)帳制度（食品采購(gòu)索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。

三、方法步驟

幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作從20xx年10月21日至20xx年12月31日。

（一）動(dòng)員部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長(zhǎng)會(huì)議，動(dòng)員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。

（二）加強(qiáng)配合，形成合力。各幼兒園在各司其職的同時(shí)，要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問(wèn)題，清除危害健康安全的食品安全隱患。各幼兒園要積極主動(dòng)地加強(qiáng)與當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生、工商等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。各幼兒園要強(qiáng)化食品安全知識(shí)的宣傳培訓(xùn)工作，提高防護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)、帶動(dòng)全體教職員工加強(qiáng)食品安全管理工作，在園內(nèi)營(yíng)造關(guān)注幼兒食品安全的良好氛圍。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇5)

根據(jù)近期上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)博會(huì)期間安全管理工作的一系列重要指示和要求，為營(yíng)造進(jìn)博會(huì)期間良好的安全氛圍，保證幼兒園各項(xiàng)工作安全有序開展，近日我園安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的食品安全專項(xiàng)檢查，確保幼兒園食堂食品安全零隱患。

首先，根據(jù)區(qū)教育局下發(fā)的《關(guān)于開展全區(qū)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，組織相關(guān)人員開展食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)，主動(dòng)提升食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任和操作規(guī)范的要求。其次，強(qiáng)化主體責(zé)任，對(duì)照《學(xué)校食堂食品安全檢查主要內(nèi)容》對(duì)本園食堂食品安全狀況認(rèn)真開展了檢查，現(xiàn)將自查情況小結(jié)如下：

1、食堂環(huán)境及設(shè)施設(shè)備情況

食堂內(nèi)地面無(wú)殘留的食物殘?jiān)壤?，地面無(wú)積水；水池內(nèi)外、排污地溝等處無(wú)堵塞，沒(méi)有飯菜殘?jiān)辉钆_(tái)、操作臺(tái)等處干凈整潔；墻面、門窗整潔無(wú)污漬灰塵?！叭馈薄皽缢暮Α痹O(shè)施完好，庫(kù)房通風(fēng)整潔，整齊明亮，飲用水設(shè)備安全，使用環(huán)境衛(wèi)生。

2、制度落實(shí)情況

我園建立了落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任制度，園長(zhǎng)是第一責(zé)任人。檢查了食堂各項(xiàng)食品安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，積極履行食品安全信息追溯工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和食品原料索證索票情況，原料貯存在有效期內(nèi)，餐飲具按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒保潔，做好食品留樣，餐廚廢棄物按規(guī)定處置。

3、從業(yè)人員情況方面

從業(yè)人員持健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗，做到“四勤”，規(guī)范著裝，規(guī)范操作。

通過(guò)自查，我園食堂食品安全零隱患。我們將以此為契機(jī)，定期開展全面的食品安全專項(xiàng)檢查，使幼兒園成為家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的幼兒園。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇6)

為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機(jī)構(gòu)

幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：xxx

成員：xxxxxxxxx

幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：xxx

成員：xxxxxxxxx

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度

(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度：

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行職責(zé)人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。

3、本制度執(zhí)行職責(zé)人定期檢查從業(yè)人員持證情景，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及職責(zé)人。，

(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔四定(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)

3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每一天)

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。

6、查出問(wèn)題，立即解決，并追究職責(zé)人。

(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據(jù)不一樣品種進(jìn)行粗加工程序：

(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情景。

(四)幼兒園食品原料采購(gòu)索證制度：

1、原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。

2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類禽食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。

4、食品采購(gòu)員必須有安全證。

(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

(六)食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。

2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書，標(biāo)簽?zāi)：騺?lái)源不明的添加劑不得使用。

3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。

(七)餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

(八)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

1、幼兒園食品中毒：

組長(zhǎng)：xxx總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告

組員：xxx副總指揮協(xié)助總指揮

xxx后勤保障封存可疑食品待查

xxx聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)

2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案立刻啟動(dòng)。

2022幼兒園食品安全工作計(jì)劃(篇7)

一、指導(dǎo)思想

以黨的＂十七大＂精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。

二、工作設(shè)想

（一）完善各類制度

加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。

進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象.

蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化.

進(jìn)行成本核算，進(jìn)取發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情景，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理

提高職工整體素質(zhì)

組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)

分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情景與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)

創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不一樣崗位間展開競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度

（三）革新工作流程

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改善。

高度重視衛(wèi)生安全工作

經(jīng)過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)

食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，堅(jiān)持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全

加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。

三、食堂工作行事歷

周次資料

分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)

膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查

職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查

食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查

餐具存放情景抽查

考核制度定稿

職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查

師生用餐情景調(diào)查

防蠅設(shè)施檢查

職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)

衛(wèi)生消毒抽查

環(huán)境衛(wèi)生抽查

成員會(huì)議餐具存放情景調(diào)查

生消毒抽查

生工作全面調(diào)查

作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)

食品安全工作計(jì)劃幼兒園8篇

幼兒教師教育網(wǎng)精選欄目推選：“安全工作計(jì)劃幼兒園”。

為了跟上領(lǐng)導(dǎo)的腳步，我們可以加快工作進(jìn)程，那么我們就可以開始寫自己的工作計(jì)劃了。工作計(jì)劃對(duì)于做好工作來(lái)說(shuō)是十分重要的，究竟該怎樣寫好工作計(jì)劃呢？我們花時(shí)間專門編輯了食品安全工作計(jì)劃幼兒園，僅供你在工作和學(xué)習(xí)中參考。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇1

一、指導(dǎo)思想

以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教育措施

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。

組長(zhǎng)：__

組員：__

(二)加大宣傳，營(yíng)造氛圍

利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話;

邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)，開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng);

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三)突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無(wú)證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查，約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買零食。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班，同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí)，以此更好地教育學(xué)生。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇2

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管。

2、不采購(gòu)腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于x克，冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合

各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法

和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇3

一、指導(dǎo)思想

嚴(yán)格按照《xx》、《xx》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)xx市政府《xx》文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理

各單位要按照《xx》、《xx》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

（一）食堂管理

學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。

飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

（二）從業(yè)人員的管理

學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。

（三）食品采購(gòu)及庫(kù)房管理

嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管?！?/p>

不采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

（四）食品加工管理

嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。

烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。

加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于xx克，冷藏室保存xx小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合

各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的`學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

　六、加大宣傳培訓(xùn)力度

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇4

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[20__]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[20__]3號(hào)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確職責(zé)、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情景，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，貼合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所堅(jiān)持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要堅(jiān)持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須貼合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并堅(jiān)持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管?！?/p>

2、不采購(gòu)腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不貼合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并堅(jiān)持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一職責(zé)人，各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。、’

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合

各校在食堂管理工作中，要進(jìn)取配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全職責(zé)制

要嚴(yán)格落實(shí)職責(zé)制和職責(zé)追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一職責(zé)人的學(xué)校食堂食品安全職責(zé)制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的職責(zé)人員要追究職責(zé)。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、學(xué)校廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要經(jīng)過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)本事。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇5

為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機(jī)構(gòu)

幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：某某

成員：某某

幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：某某

成員：某某

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度

（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。，

（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔＂四定＂（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量）制度。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）

3、食堂負(fù)責(zé)人自查（每天）

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。

6、查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人。

（三）幼兒園食堂粗加工管理制度

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序

（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

（四）幼兒園食品原料采購(gòu)索證制度

1、原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。

2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類禽食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。

4、食品采購(gòu)員必須有安全證。

（五）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（六）食品添加劑管理制度

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。

2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書，標(biāo)簽?zāi)：騺?lái)源不明的添加劑不得使用。

3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。

（七）餐具用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

（八）幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

1、幼兒園食品中毒

組長(zhǎng)：某某總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告

組員：某某副總指揮協(xié)助總指揮

某某后勤保障封存可疑食品待查

某某聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)

2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇6

我園本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照區(qū)教育，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的餐飲食品安全檢查要求，對(duì)我園食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。幼兒園成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)本園食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

二、自查情況

本園食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生178人，教職工17人。我園本著勤儉節(jié)約，合理搭配幼兒營(yíng)養(yǎng)餐的原則，做好食堂管理工作，把食品安全做為我園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

（一）衛(wèi)生制度：

a、食品衛(wèi)生：

1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個(gè)人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。

7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)幼兒都能吃到可口的飯菜。

9、對(duì)剩飯剩菜餐廚垃圾，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。

（二）就餐制度

1、嚴(yán)格按幼兒園幼兒規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無(wú)特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。

3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。

（三）食品驗(yàn)收制度

1、凡采購(gòu)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格，食堂不得擅自提價(jià)。

（四）安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無(wú)人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。

2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。我園教職工及幼兒未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂庫(kù)房，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。

3、所園教職工都要按照要求均辦理了健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。建立了教職工健康管理檔案。如果發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向園長(zhǎng)匯報(bào)采取相關(guān)措施。

5、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫(kù)單。物資出庫(kù)時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫(kù)單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

6、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備；不準(zhǔn)隨意改變電器功能；不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說(shuō)明書，掌握使用方法后再進(jìn)行。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇7

一、目的

為了確保礦井現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生食物中毒事故時(shí)，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時(shí)檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性、有效性，應(yīng)急設(shè)備的可靠性、應(yīng)急人員對(duì)本預(yù)案的熟練程度等，也通過(guò)演練使預(yù)案暴露出的問(wèn)題和不足能夠得到及時(shí)修訂、完善。

二、演練內(nèi)容（科目）

1、人員的搶救；

2、現(xiàn)場(chǎng)封鎖；

3、食物封存和取樣。

三、指揮組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

說(shuō)明：括號(hào)內(nèi)的人員不一定能到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，我們就按正常情況下開展演練。

四、參加演練人員

組織機(jī)構(gòu)人員、義務(wù)消防員、義務(wù)急救員、食堂人員。

五、觀摩人員

礦生活區(qū)休息人員及辦公室人員。

六、演練日期和地點(diǎn)

演練時(shí)間：2013年3月4日。

演練地點(diǎn)：辦公區(qū)

七、物資準(zhǔn)備

1、食堂熟食取樣的皿器：5只

2、中毒病人使用的單架：1付

3、運(yùn)送病人的急救車輛一輛。

4、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)的標(biāo)示欄繩（警示帶）；

5、對(duì)講機(jī)四部；

6、急救藥箱一個(gè)。

八、事故模擬

3月4日下午，全礦員工在餐廳飲食就餐后（如誤食腐蝕毒物、發(fā)芽土豆、未熟扁豆等動(dòng)植物毒素、變質(zhì)食物、混凝土添加劑中的亞硝酸鈉、硫酸鋼和飲灑灑精中毒等）個(gè)別員工出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時(shí)間推移，有越來(lái)越多的員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報(bào)告給電站急救成員、經(jīng)急救員詢問(wèn)，了解病情，懷疑或確診為食物中毒癥狀后，立即報(bào)告應(yīng)急指揮中心（礦長(zhǎng)），由應(yīng)急指揮中心（礦長(zhǎng)）啟動(dòng)事故應(yīng)急救援預(yù)案。

九、演練過(guò)程及時(shí)間按排

15：00發(fā)現(xiàn)有員工出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報(bào)告給電站急救員，急救員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)情況。

15：05有更多的員工出現(xiàn)同樣的問(wèn)題，急救員也初步判斷為食物中毒，立即報(bào)告應(yīng)急指揮中心（礦長(zhǎng)），礦長(zhǎng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，掌握現(xiàn)場(chǎng)情況，首先查明食物中毒發(fā)生時(shí)間、中毒人數(shù)、輕重等第一手資料，并按排人員控制現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁人員接觸食物毒源，同時(shí)起動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

15：06通信組通知義務(wù)消防員、義務(wù)急救員及其他應(yīng)急人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)展開搶救、現(xiàn)場(chǎng)封鎖、食物取樣等。

安全員向公司領(lǐng)導(dǎo)（不在現(xiàn)場(chǎng)）匯報(bào)事故發(fā)生情況及現(xiàn)場(chǎng)采取行動(dòng)計(jì)劃。安全科科長(zhǎng)立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡(jiǎn)要反映中毒事故發(fā)生的地點(diǎn)、病人病狀、中毒人數(shù)及持續(xù)時(shí)間，提出求援要求等。當(dāng)中毒影響范圍廣、人數(shù)較多、性質(zhì)嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所或防疫部門報(bào)告事故情況，提出求援要求等。

義務(wù)急救隊(duì)將病人及時(shí)轉(zhuǎn)移到安靜場(chǎng)所采取可靠的急救措施，對(duì)病人進(jìn)行搶救護(hù)理。同時(shí)指定人員到門口或主要路口接應(yīng)（外援）車輛和人員，盡快將病人護(hù)送到醫(yī)院救治。

后勤保障組立即安排車輛到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)同急救人員將病人達(dá)醫(yī)院救治，同時(shí)做好食物封存和取樣工作，并將樣品送衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)，如有嘔吐物應(yīng)利用干凈的塑料袋等容器封閉。根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果及時(shí)通知醫(yī)院，以便醫(yī)生對(duì)癥治療處理。另外，后勤組還對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行安撫工作，確保員工被情緒化，影響工作。

疏散組封鎖事故現(xiàn)場(chǎng)，并杜絕人員進(jìn)入食品毒源區(qū)，封存食品。

15：15應(yīng)急演練結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)總指揮宣布關(guān)閉預(yù)案。

15：20現(xiàn)場(chǎng)總指揮對(duì)本次演練進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

十、演練保留記錄

1、參演人員簽字表

2、攝像記錄

3、演練總結(jié)（點(diǎn)評(píng)記錄）

十一、附《食物中毒主要急救方法介紹》

食物中毒主要急救方法介紹

食物中毒的特點(diǎn)是潛伏期短、突然地和集體地暴發(fā)，多數(shù)表現(xiàn)為腸胃炎的癥狀，并和食用某種食物有明顯關(guān)系。由細(xì)菌引起的食物中毒占絕大多數(shù)。由細(xì)菌引起的食物中毒的食品主要是動(dòng)物性食品（如肉類、魚類、奶類和蛋類等）和植物性食品（如剩飯、豆制品等）。食物中毒主要急救方法有：

1、補(bǔ)充液體，尤其是開水或其它透明的液體；

2、補(bǔ)充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖；

3、避免制酸劑；

4、先別止瀉，讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢；

5、毋須催吐；

6、飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。

需強(qiáng)調(diào)的是，嘔吐與腹瀉是肌體防御功能起作用的一種表現(xiàn)，它可排除一定數(shù)量的致病菌釋放的腸毒素，故不應(yīng)立即用止瀉藥如易蒙停等。特別對(duì)有高熱、毒血癥及粘液膿血便的病人應(yīng)避免使用，以免加重中毒癥狀。

由于嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失，會(huì)引起多種并發(fā)癥狀，直接威脅病人的生命。這時(shí)，應(yīng)大量飲用清水，可以促進(jìn)致病菌及其產(chǎn)生的腸毒素的排除，減輕中毒癥狀。腹痛程度嚴(yán)重的病人可適量給予解紊劑，如顛茄合劑或顛茄片。

如無(wú)緩解跡象，甚至出現(xiàn)失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識(shí)模糊，說(shuō)胡話或抽搐，以至休克，應(yīng)立即送醫(yī)院救治，否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。

食品安全工作計(jì)劃幼兒園 篇8

伴著春天的到來(lái),新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：

一、食品衛(wèi)生管理制度

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。