幼兒園中班主題教案《有趣的豆子》8篇及教學(xué)反思

中班主題教案《有趣的豆子》8篇含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒感受與父母合作的樂趣，幼兒和家長(zhǎng)一起搜集常見和不常見的豆子，了解豆子的名稱及外型特征，培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣，快來看看幼兒園中班主題《有趣的豆子》8篇含反思教案吧。

活動(dòng)一：豆豆大搜索

活動(dòng)目標(biāo)：

1.幼兒和家長(zhǎng)一起搜集常見和不常見的豆子，了解豆子的名稱及外型特征。

2.感受與父母合作的樂趣。

3.培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。

4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動(dòng)指導(dǎo)：

1.發(fā)動(dòng)幼兒與家長(zhǎng)一起搜集豆子以及豆子的圖片或資料。

2.將幼兒搜集的有關(guān)豆子的資料全部布置在“小豆豆、大世界”的區(qū)角里，引導(dǎo)幼兒在區(qū)域活動(dòng)或自由活動(dòng)時(shí)間進(jìn)去觀察、探索。

活動(dòng)二：玩豆豆

活動(dòng)目標(biāo)：

1.玩豆豆，了解豆子的基本特征。

2.培養(yǎng)觀察力，大膽表述觀察的結(jié)果。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒搜集來的各種豆子。

活動(dòng)過程：

1.“今天豆豆家族聚會(huì)，我們也去參加吧！”帶幼兒走進(jìn)活動(dòng)室。

2.引導(dǎo)幼兒說出豆子的名稱。提問：“這些豆豆，哪個(gè)是你帶來參加聚會(huì)的？你都認(rèn)識(shí)哪些？它叫什么名字？”

3.啟發(fā)幼兒利用豆子的基本特征，用各種各樣的方式玩豆豆。

4.引導(dǎo)幼兒向同伴介紹自己的玩法，與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。

5.引導(dǎo)幼兒說說剛才是怎么玩的，發(fā)現(xiàn)了豆子的什么秘密。（引導(dǎo)幼兒說出豆子的特征）

活動(dòng)三：豆豆排隊(duì)

活動(dòng)目的：

1.將搜集的豆子進(jìn)行分類、排列，并做好記錄，進(jìn)一步感知豆豆的基本特征。

2.積極探索、分析討論，感知物體大小、數(shù)量與排列長(zhǎng)短的關(guān)系。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.人手一份豆豆（蠶豆、黃豆、紅豆各10粒）。

2.鞋盒蓋子人手一個(gè)、記錄紙2份。

活動(dòng)過程：

1.引入活動(dòng)：“為什么不同豆豆用的數(shù)量一樣多，可排的隊(duì)伍不一樣長(zhǎng)呢？”

2.幼兒第一次探索，感知數(shù)量相同，大小不一樣的豆豆，排列的隊(duì)伍不一樣長(zhǎng)。教師交代操作要求，隊(duì)伍要一個(gè)緊挨著一個(gè)，排好了數(shù)數(shù)有幾個(gè)，并做好記錄。

3.讓幼兒講述結(jié)果：“為什么都是10個(gè)，隊(duì)伍會(huì)不一樣長(zhǎng)呢？”（相同數(shù)量的豆豆，顆粒越小，排的隊(duì)伍越短，顆粒越大，排的隊(duì)伍越長(zhǎng)。）

4.第二次探索，感知大小不一樣的豆豆，排列的長(zhǎng)短相同時(shí)，數(shù)量不同。

活動(dòng)延伸：

讓幼兒在區(qū)域活動(dòng)中用其他種類的豆子再進(jìn)行排隊(duì)比較。

區(qū)域活動(dòng)：

制作標(biāo)本：采集豆子的葉、花、果實(shí)和種子制成標(biāo)本。

豆豆畫：利用豆類的不同顏色，不同大小，大膽表現(xiàn)豆貼作品。

分豆豆：用各種工具將混合在一起的豆豆分類放在器皿中，比一比，誰分得比較快，用什么方法分會(huì)快。

豆豆樂器：用不同種類的豆豆或罐子制作樂器，探索為什么會(huì)發(fā)出不同的聲音。用大小不同的豆子發(fā)出的聲音有什么不同？用不同罐子發(fā)出聲音又會(huì)怎么樣？

豆豆樂：以各種方式玩豆豆，體驗(yàn)與豆豆接觸的感覺。

加工豆?jié){：在老師協(xié)助下，將浸泡過的大豆放入豆?jié){機(jī)中，加工成豆?jié){，或者用石磨來制作。讓幼兒仔細(xì)觀察并說出大豆變豆?jié){的整個(gè)流程，并將豆?jié){煮熟后品嘗。

活動(dòng)四：豆豆變變變

活動(dòng)目的：

1.了解大豆的一系列變化及用處，增強(qiáng)對(duì)事物變化的興趣。

2.進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，初步認(rèn)識(shí)大豆的結(jié)構(gòu)，發(fā)展感知事物的能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

讓幼兒事先將大豆放在水中浸泡至漲大。

活動(dòng)過程：

1.引導(dǎo)幼兒猜測(cè)、討論“豆豆會(huì)不會(huì)變，怎么變的”。

2.觀察浸泡過的大豆，驗(yàn)證自己的猜測(cè)。

3.將浸泡過的大豆和干大豆作比較，說一說：“發(fā)現(xiàn)了什么？它們有什么不同的地方？”

4.剝?nèi)ソ葸^的大豆的種皮，觀察里面大豆的結(jié)構(gòu)。

5.在自然角觀察實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)新的秘密。

活動(dòng)五：豆豆大宴

活動(dòng)目的：

1.進(jìn)一步了解豆豆的主要功能——可以食用。

2.知道豆類食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)常吃豆制品的習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種豆豆，如煮豆子、鹵豆子、炒豆子、爆豆子等等。

豆制品，如豆芽、豆?jié){、豆腐干等等。

活動(dòng)過程：

1.提出問題，引導(dǎo)幼兒討論?！澳銈冎蓝棺佣加惺裁从茫靠梢栽趺闯阅?？”

2.嘗一嘗。幼兒品嘗各種各樣的豆子。

3.說一說。讓幼兒說說各種各樣方式做出來的豆子味道如何，自己最喜歡哪種。

4.請(qǐng)幼兒嘗一嘗豆?jié){等豆制品，激發(fā)幼兒探索豆制品制作過程的興趣。

活動(dòng)六：參觀豆腐作坊

活動(dòng)目的：

1.觀察了解豆豆經(jīng)過不同的加工方式就產(chǎn)生不同的食物。

2.增長(zhǎng)社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)與人交流。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

聯(lián)系好一家豆腐作坊，并與作坊的老板做好一些知識(shí)性的準(zhǔn)備。

活動(dòng)過程：

1.提出參觀要求：安全要求和問題要求。

2.參觀豆腐作坊，請(qǐng)工人介紹，了解豆子是通過什么樣的流程而制作出了不同的食品。

3.幼兒向工人提問。

4.幼兒小結(jié)自己的發(fā)現(xiàn)。

5.幼兒觀看錄像，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

活動(dòng)七：豆豆本領(lǐng)大

活動(dòng)目的：

1.幼兒與家長(zhǎng)一起尋找豆類制品，進(jìn)一步了解大豆對(duì)人類的貢獻(xiàn)。

2.激發(fā)探索其他豆類植物的興趣。

3.知道豆類食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)愛吃豆制品的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒一起尋找大豆制品，并在班內(nèi)舉辦展覽會(huì)。

活動(dòng)過程：

1.故事《小豆丁拜壽》引起幼兒的探究興趣。

2.豆豆家族的成員可多了，你們可以告訴小豆丁豆豆家族里還有哪些成員嗎？

3.現(xiàn)在，我們就去參觀一個(gè)豆制品展覽會(huì)，看看我們喜歡的豆寶寶在那里變成了什么。

4.幼兒尋找大豆制品，引導(dǎo)幼兒說出相應(yīng)的名稱，并互相交流。

5.提問：你們?cè)谡褂[會(huì)上看到了什么？是由哪種豆寶寶做成的？幼兒介紹自己帶來的豆制品的名稱、特征、用途等。

6.提問：你們能告訴老師，為什么豆豆能變成這么多好吃的食物呢？

活動(dòng)延伸：

聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、綠豆糕、豆腐干、鹵汁豆腐干，提醒幼兒吃好豆腐干后，將牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

活動(dòng)八：小豆子、大世界

活動(dòng)目的：

1.了解生活中的豆類制品，能用多種形式將豆類制品分類。

2.培養(yǎng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的能力，體驗(yàn)與同伴合作的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

豆制品的圖片資料、幼兒參觀的錄像帶、紙張等。

活動(dòng)內(nèi)容和指導(dǎo)：

1.制作“豆豆棋”，引導(dǎo)幼兒將豆豆的生長(zhǎng)過程制作成棋，鼓勵(lì)幼兒小組討論、合作。

2.教師和幼兒一起完成豆豆大家族的發(fā)展圖，把豆豆家族所有的制品用生命樹的形式表現(xiàn)出來。

3.制作《大豆一家親》圖書。請(qǐng)幼兒相互合作將大豆制品繪畫下來，裝訂成冊(cè)，并且引導(dǎo)幼兒繼續(xù)觀察、尋找，發(fā)現(xiàn)了新的大豆制品，隨時(shí)為圖書增頁。

活動(dòng)反思：

秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，自然界的植物都有了明顯的變化，特別是各種各樣的種子成熟了，孩子們都被這些變化激起了強(qiáng)烈的好奇心。而通過本次活動(dòng)，幼兒不僅認(rèn)識(shí)了各種各樣的豆子，知道豆子可以制成好多吃的、用的東西。并通過給豆子排隊(duì)的探索，使幼兒感知數(shù)量、大小不同時(shí)，排列的隊(duì)伍會(huì)不一樣長(zhǎng)，所用的豆子會(huì)不一樣多。最后讓幼兒自己制作豆豆樂器并給歌曲伴奏，讓幼兒的熱情得到進(jìn)一步提高。

這種以大自然中的“活教材”支持幼兒的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒開展的探究活動(dòng)符合《綱要》“既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”的要求，很好地把數(shù)學(xué)與生活融合在了一起。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

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幼兒園大班教案《有趣的豆類畫》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)黃豆、綠豆、蠶豆、青豆、赤豆等豆類植物，嘗試用豆類進(jìn)行裝飾畫。

2、運(yùn)用豆類在即時(shí)貼上進(jìn)行拼圖，表現(xiàn)出簡(jiǎn)單的物體形象，感知豆類畫的特殊裝飾風(fēng)格。

3、大膽想象創(chuàng)造，能根據(jù)自己的想法操作，不和別人一樣。

4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

5、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、每組有黃豆、綠豆、蠶豆、青豆、赤豆若干。

2、每人一張即時(shí)貼。

活動(dòng)過程：

一、認(rèn)識(shí)各種豆類。

1、出示各種豆引導(dǎo)幼兒準(zhǔn)確的說出各種豆的名稱。把相應(yīng)的漢字出示。

問題：“今天有許多豆寶寶到我們中三班來做客，小朋友看看他們是誰？”

幼兒說出各種豆的名稱。教師把相應(yīng)的出示出來，幼兒認(rèn)讀。

2、比較各種豆的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

教師：“那現(xiàn)在請(qǐng)小朋友來摸一摸，看一看，比一比、玩一玩各種豆寶寶”。幼兒操作。

問題：“請(qǐng)小朋友講一講剛才你玩了什么豆，感覺怎么樣？”幼兒講述。

二、欣賞豆類畫，引起幼兒的興趣。

引導(dǎo)幼兒欣賞豆類畫，提出問題：

1、畫面上有什么？

2、它與我們平時(shí)看過的畫有什么不同？

3、仔細(xì)看圖說說：它是用什么材料做成的？（豆類）

4、你知道這幅畫是怎樣做的？

5、你想動(dòng)手試試嗎？

三、教師示范講解制作豆類畫的方法和過程。

1、將即時(shí)貼撕開鋪平。

2、取各種豆一粒一粒的貼在即時(shí)貼上，拼成相應(yīng)的圖案。

四、講解制作要求。

1、確立想用豆拼出什么圖案。

2、放豆時(shí)一個(gè)接一個(gè)有序的擺放。

3、選擇兩——三種豆進(jìn)行裝飾。

五、幼兒操作，教師巡回進(jìn)行觀察，了解幼兒的操作情況，給予必要的指導(dǎo)。

活動(dòng)評(píng)價(jià)：

請(qǐng)幼兒上來介紹自己的作品，其他幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)。

活動(dòng)反思：

黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆在平時(shí)的日常生活中，幼兒接觸的較少，在今天的活動(dòng)中，一開始，我組織小朋友從已有的生活經(jīng)驗(yàn)來找出自己認(rèn)識(shí)的豆，結(jié)合漢字來區(qū)分和認(rèn)識(shí)豆的名稱，認(rèn)識(shí)豆以后，在來玩一玩，在玩的過程中，我讓小朋友運(yùn)用多種感官對(duì)各種豆有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，幼兒十分感興趣，通過觀察和比較，都能說出豆的一些簡(jiǎn)單的外形特征，有的說摸上去軟軟的，有的說聞上去香香的，還有的說，有的大有的小，在欣賞豆類畫的過程中，運(yùn)用提問的方式來讓幼兒說出豆類畫的制作方法，在操作的過程中，由于即時(shí)貼比較的粘，幼兒不是能很好的操作，有的小朋友在貼的過程中，衣服的袖子一碰，就容易掉下來，有的小朋友貼的畫面，比較小，有的小朋友貼的比較單一，在操作的時(shí)候，有的小朋友不能很好的按照要求來完成。

幼兒百科：豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時(shí)，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。

幼兒園中班教案《有趣的葉子》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)

1、幼兒熱愛自然，喜歡親近大自然的情感。

2、通過觀察、比較不同的樹葉，了解樹葉的大小、形態(tài)和顏色。豐富幼兒對(duì)樹葉的知識(shí)：葉柄、葉脈、樹葉的正反面。

3、能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，并用完整的語言表達(dá)自己的意見。

4、發(fā)展幼兒觀察、比較、分析綜合能力以及語言表達(dá)能力。

5、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1、培養(yǎng)幼兒對(duì)探索大自然奧秘的興趣。

2、幼兒學(xué)習(xí)拓印畫。

活動(dòng)準(zhǔn)備

戶外有落葉木場(chǎng)地；彩色顏料、毛筆、漿糊等繪畫用具，示范畫一份。

活動(dòng)過程：

一、撿落葉，拾落葉。

帶幼兒到戶外場(chǎng)地，談話導(dǎo)入，讓幼兒自由撿拾地上的樹葉。

二、觀察比較樹葉，幼兒自由探討，發(fā)現(xiàn)樹葉有不同的形態(tài)和顏色。

1、形態(tài)各異（大小、長(zhǎng)短、圓扁以及帶鋸齒）

2、顏色不同（包括楓葉、綠葉、落葉）

3、樹葉的組成（葉柄、葉脈、葉子的正反面）

三、將自己收集到的葉子進(jìn)行拓印畫。

1、出示范例，講解示范。

用毛筆蘸上顏色，涂在葉子上，涂好后將葉放在紙上面用手輕輕一按，有顏色的葉子就印在紙上了?？梢赃x自己喜歡的葉子，涂上自己喜歡的顏色，印成非常好看的畫面。

2、幼兒動(dòng)手印畫，教師巡回指導(dǎo)。

鼓勵(lì)幼兒印得多，印得好，印過的葉子應(yīng)放會(huì)盒子里。提醒幼兒顏色不要涂得太多，但要涂滿，換顏色時(shí)應(yīng)把毛筆洗干凈，再涂其他顏色，保持桌面.衣服整潔。

3、展示幼兒作品，對(duì)保持整潔的幼兒給予表揚(yáng)。

活動(dòng)延伸：葉子的用處（茶葉、菜葉如果幼兒感興趣，可簡(jiǎn)單提一下光合作用）

教學(xué)反思

這次的活動(dòng),是孩子們秋游吃桔子發(fā)現(xiàn)葉子而引發(fā)的,通過今天的教學(xué)活動(dòng),可以看出,幼兒對(duì)此活動(dòng)也很感興趣,表現(xiàn)得非常活躍。也是從今天來看,孩子們的興趣還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是老師所想到的這些,而是更多、更加廣泛。

幼兒百科：葉，是維管植物營養(yǎng)器官之一。其功能是進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，并有蒸騰作用，提供根系從外界吸收水和礦質(zhì)營養(yǎng)的動(dòng)力。有葉片、葉柄和托葉三部分的稱“完全葉”，如缺葉柄或托葉的稱“不完全葉”；又分單葉和復(fù)葉。

幼兒園中班教案《有趣的管子》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀察，感受管子的多樣性，了解它們與人們生活的關(guān)系。

2、樂意大膽探索實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)結(jié)果總結(jié)出管子的特性。

3、愿意在集體中表達(dá)自己的想法。

4、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種各樣的管子，豆子、紙條、毛線、沙子等。

活動(dòng)過程

一、觀察各種各樣的管子，了解它們的多樣性。

1、請(qǐng)幼兒每人拿一種管子，說說它的外形特點(diǎn)：你們看到有哪些管子？請(qǐng)你們每人選一個(gè)自己喜歡的管子看一看。

2、鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的看法：你觀察的管子是什么樣的？

二、幼兒操作，發(fā)現(xiàn)管子的特性。

1、老師出示活動(dòng)材料及一根管子：桌上的東西能不能通過這根管子呢？請(qǐng)一幼兒上前試一試。

2、還有這么多東西，能不能都通過呢？幼兒集體操作。

3、為什么有的物品能穿過管子，而有的不能呢？（如果管子口比物品大，物品就能通過管子；如果管子口比物品小，物品就無法通過）

4、想一想，平時(shí)生活中還有哪些東西可以穿過管子呢？引導(dǎo)幼兒遷移已有經(jīng)驗(yàn)，說說還有哪些物體可以穿過管子。

5、為什么許多東西都可以通過管子呢？管子哪里是一樣的？

三、幫助幼兒聯(lián)系實(shí)際，知道管子與我們生活的關(guān)系。

1、你們還在哪里見過管子？它們都有什么用處？

活動(dòng)反思：

在“有趣的管子”這一活動(dòng)中，提高幼兒對(duì)科學(xué)的興趣，發(fā)揮幼兒積極主動(dòng)探索、了解管子的特征是這次活動(dòng)的重點(diǎn)?；顒?dòng)一開始，教師以吸管毛毛蟲來做客并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入管子王國引出課題，使幼兒注意力迅速地集中起來。接著讓幼兒自由觀察、挑選、初步認(rèn)識(shí)管子。讓他們摸一摸、玩一玩，挑一個(gè)喜歡的管子仔細(xì)看，它是什么形狀，什么材料？帶著這些問題讓幼兒自己觀察、探索管子的特征。在觀察中訓(xùn)練幼兒用一雙面敏感和不斷發(fā)現(xiàn)的眼睛。孩子們從管子形狀、顏色、材料紛紛說出自己手上管子的特征。幼兒在自選喜歡管子的活動(dòng)中，引發(fā)幼兒自主探索和交往，滿足幼兒自主活動(dòng)和自發(fā)學(xué)習(xí)，從而支持他們的活動(dòng)興趣、挑戰(zhàn)他們的活動(dòng)能力。

幼兒百科：管子斷面通常為圓形，也有制成非圓形截面的異形管。一些金屬管子如鋼管和銅管等也可用做結(jié)構(gòu)件或裝飾元件。

幼兒園中班教案《豆及豆制品》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)

激發(fā)幼兒探究豆類與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)豆類及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別豆類、豆制品的能力，并會(huì)表達(dá)自己的認(rèn)知。

能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)進(jìn)一步探索豆及豆制品的愿望。

使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

重難點(diǎn)：

幫助幼兒了解豆類及其制品的特征、用途（具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值）。

引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別豆類，區(qū)分豆制品。

整個(gè)活動(dòng)都是由淺至深，從易到難，圍繞這個(gè)重難點(diǎn)來設(shè)計(jì)的。

活動(dòng)準(zhǔn)備

活動(dòng)準(zhǔn)備是為了完成具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，因?yàn)橛變菏峭ㄟ^與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的，所以活動(dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，本活動(dòng)我既作好了物質(zhì)準(zhǔn)備，又作好了幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。

黃豆（可事先浸泡好一部分）、綠豆、紅豆。

豆?jié){機(jī)一臺(tái)，牙簽若干，活動(dòng)配套多媒體課件一份。

活動(dòng)過程

根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律和中班幼兒的實(shí)際情況，本活動(dòng)我設(shè)計(jì)了環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)的四個(gè)部分：創(chuàng)設(shè)情境，感知豆豆的種類（1分鐘）→引導(dǎo)觀察，發(fā)現(xiàn)豆豆的特征（10分鐘）→實(shí)驗(yàn)演示，感悟豆豆的變化（8分鐘）→觀賞品嘗，了解豆豆的營養(yǎng)（6分鐘）。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，感知豆豆的種類。

活動(dòng)開始，我先以“猜猜誰在唱歌”的形式制造懸念，引起幼兒的好奇：我搖一搖裝有各種豆子的包裝盒，請(qǐng)幼兒聽一聽，猜一猜：“盒子里面誰在唱歌？”以此導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

在以往的活動(dòng)開始部分，大多采用直觀導(dǎo)入法引出活動(dòng)，本活動(dòng)中我有意的創(chuàng)設(shè)變魔術(shù)情境（將黃豆、綠豆、紅豆裝在包裝盒子里）讓幼兒聽盒子里的“歌聲”從中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。起初幼兒雖然對(duì)此很感興趣，但不能回答是豆子，我就請(qǐng)一名幼兒上前，在其它幼兒“變變變！”的呼聲中打開盒子看是什么，這樣做更能激發(fā)幼兒的探究欲望。

（二）引導(dǎo)觀察，發(fā)現(xiàn)豆豆的特征。

這一環(huán)節(jié)是重點(diǎn)所在，是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過程，充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性，讓幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。這一部分我設(shè)計(jì)了二個(gè)小環(huán)節(jié)：

1、每組發(fā)一些黃豆、綠豆和紅豆，引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，通過看一看、摸一摸，嘗試性地找出黃豆、綠豆和紅豆。

2、探索黃豆、綠豆和紅豆的外形特征。

（1）幼兒自由觀察，并相互交流對(duì)豆子外形的感知。

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出豆子外形特征。

教師提問：

①這些豆子是什么顏色的？

②它們是什么形狀的？

③它們表面上有什么？

④它們摸上去有什么感覺？

小結(jié)：這些豆寶寶分別是黃色、綠色、紅色的，它們的外形都是硬硬的，橢圓形的，但大小不一樣，黃豆個(gè)兒最大，綠豆個(gè)兒最小。

3、根據(jù)幼兒回答，讓他們“送豆寶寶回家”：把黃豆、綠豆、紅豆送回相應(yīng)的盒子內(nèi)，讓幼兒根據(jù)豆子的顏色特征進(jìn)行分類，再進(jìn)行歸類擺放。

這一環(huán)節(jié)是調(diào)動(dòng)幼兒各種感官，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)，在一系列的探索、提問、觀察、比較中，在玩豆豆的過程中相互交流，使幼兒掌握并表達(dá)三種豆子的外形特征，同時(shí)滲透了數(shù)學(xué)活動(dòng)中比較大小和分類的內(nèi)容。

（三）實(shí)驗(yàn)演示，感悟豆豆的變化。

這一部分包括三個(gè)小環(huán)節(jié)：

1、提示幼兒：“豆寶寶想和大家玩?zhèn)€捉迷藏游戲，它們躲起來了，躲到哪兒去了呢？我們輕輕地叫叫豆寶寶?！彪S著叫聲，我出示課件中豆?jié){的圖片，請(qǐng)小朋友運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，在圖片中找找豆寶寶。在這里，我通過這些提問來引發(fā)幼兒討論：“你在圖片中找到豆寶寶了嗎？你是從哪里看出來的？請(qǐng)小朋友一起看看，他說得對(duì)嗎？”

2、創(chuàng)設(shè)第二次變魔術(shù)的情境，讓幼兒觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

①請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（配班教師用豆?jié){機(jī)把黃豆做成豆?jié){。）

②倒出準(zhǔn)備好的豆?jié){提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”引導(dǎo)幼兒觀察，思考。

③小結(jié)：像豆?jié){這樣用豆子做的食品都叫豆制品。

3、通過看課件，了解豆豆還能做成其他的豆制品。

①師：“我們豆寶寶本領(lǐng)可大了，它們除了變成豆?jié){，還能變成許多好吃的東西呢！”然后提問：“豆寶寶還可以變成哪些好吃的食物？”引導(dǎo)幼兒說出自己知道的其它豆制品。

②引導(dǎo)幼兒看過課件后小結(jié)：豆腐、千張、豆腐干、油豆腐等都是用黃豆寶寶做出來的。

③通過課件依次了解綠豆制品和紅豆制品，再播放其中“找朋友”的游戲來鞏固幼兒對(duì)豆制品的了解。

這一環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的難點(diǎn)部分，是讓幼兒再一次加深對(duì)豆及其制品的了解。在這里，讓幼兒不僅參與了自主探索，還嘗試了更深層次的分類，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，語言表達(dá)能力得到了發(fā)展。這也正符合《綱要》精神：孩子是學(xué)習(xí)的主人，教師在幼兒的學(xué)習(xí)中只充當(dāng)支持者、合作者和引導(dǎo)者的角色。我根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容、幼兒的年齡特點(diǎn)，通過情境創(chuàng)設(shè)法、比較法，促進(jìn)了不同水平幼兒的發(fā)展，調(diào)動(dòng)了幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒都能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（四）觀賞品嘗，了解豆豆的營養(yǎng)。

讓孩子們賞一賞，嘗一嘗各種豆制品，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

1、我提問：“什么東西這么香？”然后邊出示幾種豆制品邊說“原來是這些豆干、豆沙等豆制品發(fā)出的香味，你們吃過嗎？”

2、請(qǐng)小朋友聽優(yōu)美的音樂，一起品嘗豆?jié){、豆腐干等豆制品，教育幼兒它們不光味道好，還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友，以引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。

這一環(huán)節(jié)主要是讓幼兒嘗過豆制品后，喜歡吃，養(yǎng)成常吃豆制品的好習(xí)慣，最后收拾桌面讓他們自己動(dòng)手，培養(yǎng)了他們講衛(wèi)生、愛勞動(dòng)的好習(xí)慣，滲透了健康和社會(huì)領(lǐng)域的教育內(nèi)容。

（五）活動(dòng)延伸，觀察豆豆的生長(zhǎng)。

引導(dǎo)幼兒平時(shí)去自然角觀察豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)：豆豆發(fā)芽，通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行下一個(gè)探究活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

活動(dòng)反思：

“生活即教育”（陶行知語），“教育是為了完美的生活”（斯賓塞語），由此可見，科學(xué)啟蒙教育應(yīng)以幼兒的生活及周圍環(huán)境為基礎(chǔ)，并讓幼兒最終能運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問題，本次活動(dòng)在教育內(nèi)容、活動(dòng)形式、操作材料等方面都呈現(xiàn)出較明顯的生活化特征，具體表現(xiàn)如下：

（一）教育內(nèi)容生活化。

教育內(nèi)容生活化是引發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的重要前提與條件。本活動(dòng)利用幼兒身邊常見的事物——黃豆、綠豆、紅豆及各種豆制品作為科學(xué)探究的對(duì)象，使他們發(fā)現(xiàn)和感受豆類的神奇，了解豆類與人體健康的關(guān)系，體驗(yàn)和領(lǐng)悟到科學(xué)就在身邊，為幼兒認(rèn)識(shí)周圍世界提供了獲得直接經(jīng)驗(yàn)的前提和可能；為幼兒理解科學(xué)對(duì)人們生活的實(shí)際意義提供了直接經(jīng)驗(yàn)和背景。通過此次活動(dòng)，我們發(fā)現(xiàn)：如果我們讓幼兒結(jié)合廣闊的社會(huì)生活環(huán)境去學(xué)習(xí)，幼兒的眼界將更加開闊，他們對(duì)科學(xué)知識(shí)與人們生活的關(guān)系也將理解得更深。

（二）活動(dòng)形式生活化。

在本次活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，我都是采用設(shè)置情境引起幼兒興趣、提出問題、假設(shè)猜想、動(dòng)手操作、分享與交流這幾個(gè)模塊來進(jìn)行活動(dòng)，通過這樣的嘗試、探究，我們不難發(fā)現(xiàn)只要給幼兒機(jī)會(huì)去嘗試、去實(shí)驗(yàn)、去操作、去思考，幼兒好奇心就得到了滿足，他們?cè)诿幻匆豢?，嘗一嘗的同時(shí)，體驗(yàn)到了分享的快樂以及探究的樂趣，也會(huì)產(chǎn)生新的好奇，推動(dòng)他們不斷追求科學(xué)真理，在交流與討論中，孩子們的思維力，口語表達(dá)力及自信心都得到了充分的發(fā)展，我們也感受到了他們成長(zhǎng)的喜悅！我們從中也發(fā)現(xiàn)了科學(xué)探究活動(dòng)的最大優(yōu)勢(shì)就在于幼兒能夠全身心的投入。

（三）操作材料生活化。

充足的操作材料不僅可以給幼兒較多的選擇機(jī)會(huì)，而且還可以避免幼兒出現(xiàn)“無所事事”和爭(zhēng)搶沖突的情況。在本次活動(dòng)中用到的材料，如各種豆類、豆制品、豆?jié){機(jī)等都是幼兒生活中常見的物品，孩子們通過自己的雙手去收集，自己的身體去感觀，不斷理解豆、豆制品與人們生活之間的關(guān)系，通過實(shí)踐不斷提高自己的認(rèn)識(shí)能力和思考能力，在幼兒探究的過程中，我不直接告訴孩子結(jié)果如何和做的步驟，而是放手讓他們自己去經(jīng)歷去發(fā)現(xiàn)，孩子們從這個(gè)活動(dòng)中學(xué)會(huì)了科學(xué)探索的方法，如：通過觀察、感知、比較能找出事物的主要特征，從而增強(qiáng)了探索的主動(dòng)性。

當(dāng)然，教學(xué)是一門有缺憾的藝術(shù)，本次活動(dòng)在實(shí)際組織中也存在著一些不足，例如為保證活動(dòng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，活動(dòng)中展示的豆制品實(shí)物是事先準(zhǔn)備好的，沒有再進(jìn)一步加工成菜肴，要湊近聞才有香味，如果用了課前設(shè)計(jì)中一個(gè)的環(huán)節(jié)：老師現(xiàn)場(chǎng)燒制一個(gè)豆腐炒肉末，將更能讓幼兒感受到豆制品的美味，更加愛吃豆制品，在今后的活動(dòng)中這個(gè)環(huán)節(jié)也可以加到活動(dòng)延伸中去。

教育向幼兒的生活回歸是現(xiàn)代教育的一個(gè)重要趨勢(shì)。只有貼近幼兒生活的教育，才能使幼兒的學(xué)習(xí)變成有意義的學(xué)習(xí)。教育家陶行知曾經(jīng)說過：“我們深信，生活才是教育的中心，生活教育是給生活以教育，用生活來教育，教育要通過生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育?！薄皢柷牡们迦缭S，為有源頭活水來。”生活，就是這在陽光下幻化出無限美麗的源頭活水。從生活中來，到生活中去，讓科學(xué)活動(dòng)真正成為溝通幼兒生活與學(xué)習(xí)的橋梁！

幼兒百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。