中班上學期科學教案《花菜和卷心菜》及教學反思

教學目標：

1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。

2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的習慣。

3、初步了解花菜和卷心菜的小常識。

4、能客觀地表達自己的探究過程和結(jié)果。

教學準備：

花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。

教學過程：

一、導語：

小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場，我們都看見了什么啊?(幼兒發(fā)言)小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎勵你們老師給你們變一個魔術(shù)，好不好?

出示盒子。

這個盒子里面是什么?(幼兒發(fā)言)

請你們把眼睛閉起來。(將事先準備的花菜從盒子了拿出來)可以睜開眼睛了。這是什么?(花菜和卷心菜)

二、認識花菜和卷心菜

A、出示花菜。

1、這是什么?(花菜)

在小朋友的桌子上有花菜，請小朋友看看它的葉子：

1、花菜的葉子是什么樣的?(橢圓形的)

2、葉子邊上是什么樣子的?(尖尖的，有點粗糙)

3、葉子上這條白的是什么?(葉埂、葉柄)

4、葉子的埂子是什么樣的?(長長的)

教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長長的。(幼兒跟念)

現(xiàn)在請小朋友和老師一起把葉子剝下來

5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么?(花菜)

6、花菜是什么樣子的?(像一朵花)

7、什么顏色的?(乳白色的)

我們把花菜掰開看看是什么?(許許多多的小花球)

教師總結(jié)：花菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。

B、出示卷心菜

1、卷心菜的葉子是什么樣的?(橢圓形的)

2、什么顏色的?(綠色)

3、葉埂身什么樣子的?(很短)

用刀將卷心菜切開，讓幼兒觀察里面的顏色。

教師用手剝菜葉讓幼兒觀察

4、它是由許多什么組成的?(葉子)

教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因為它的葉子是一層一層包起來的，所以也叫‘包心菜’。

C、比較花菜和卷心菜的相同點和不同點

我們認識了花菜和卷心菜那么請聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的?什么地方有不同?(幼兒發(fā)言)

三、了解花菜和卷心菜的實用方法

品嘗花菜和卷心菜

1、小朋友都吃過花菜和卷心菜嗎?(吃過)

2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢?(炒熟了吃)

3、有誰還記得是什么味道?

好，現(xiàn)在老師要請小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會告訴老師是什么味道的?

(品嘗后幼兒發(fā)言)

小朋友知道花菜和卷心菜是誰中出來的嗎?(農(nóng)民伯伯)

小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來的?；ú撕途硇牟硕家斐?。它們的味道鮮，營養(yǎng)好小朋友吃了，身體會長的更好的。

四、結(jié)束

請小朋友和老師一起把這些花菜和卷心菜整理好，好不好?

幼兒百科：花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。

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中班科學教案《買菜》及教學反思

活動目標：

1、通過"買菜"活動，了解常見菜的特點，體驗買菜的快樂。

2、在操作與游戲中，使幼兒獲得分類、數(shù)數(shù)及數(shù)物對應(yīng)的經(jīng)驗，并促進交往能力的發(fā)展。

3、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

活動準備：

1、課前帶領(lǐng)幼兒進行買菜的實踐活動及開展買菜的角游活動

2、若干蔬菜、肉類、水產(chǎn)品的實物

3、幼兒用卡片、籃子、電話機等

活動過程：

一、回憶交流買菜的經(jīng)歷（了解常見菜的特點，共同分享買菜的快樂）師：前幾天，陳老師帶我們一起到菜場上去買菜了，你們覺得開心嗎？那讓我們一起來看一看吧。

1、播放課件師：看了剛才的錄象，誰來說一說，你那天買了什么菜？為什么買這種菜？你是怎么買的呢？

2、幼兒交流（教師引導幼兒從菜的名稱、特征、營養(yǎng)、買菜的經(jīng)驗等方面加以交流）

3、師小結(jié)：菜場上的菜可多啦，有的買了蔬菜，有的買了魚，有的買了肉類。因為每樣菜都有它不同的營養(yǎng)，所以，我們小朋友要樣樣菜都愛吃，我們的身體才能長得棒。

二、給菜寶寶分家

1、師：今天，送菜叔叔把送往菜場上的菜都混在一起了，這樣，買菜的人就覺得很不方便，你們有什么好辦法嗎？（讓幼兒回憶菜場上的菜是怎么擺放的？引導幼兒說出把菜分類放開）師：按小朋友的辦法要安好幾個家，可陳老師只安了三個家，你們同意不同意？（與幼兒一起討論，了解蔬菜類、肉類、水產(chǎn)品類中的常見菜。）

2、幼兒操作活動"給菜分家"師：現(xiàn)在請小朋友幫助叔叔把菜送到菜場去，送菜時看清楚你拿的是什么菜，應(yīng)該放在哪個家？并把家里的菜放整齊。

3、教師帶領(lǐng)大家巡回檢查

三、角游：買菜準備（創(chuàng)設(shè)菜場環(huán)境）：

（1）協(xié)商4名幼兒為賣菜的叔叔阿姨，老師和其他孩子為買菜人

（2）"顧客"每人一藍子，內(nèi)有數(shù)物卡。

1、師：剛才我們把菜送到了菜場，可菜場上還沒有叔叔阿姨賣菜呢？怎么辦？（協(xié)商4名幼兒做賣菜人）

2、電話鈴聲介入：阿姨："你是中2班的陳老師嗎？我是廚房里的阿姨，今天廚房里的菜不夠了，阿姨請中2班的小朋友幫幫忙、買點菜，行嗎？"

3、阿姨給我們開好了購菜的"菜單"（老師出示兩種"菜單"）：看看菜單上說的是什么？看清楚了以后，你可以自己按菜單直接去買菜，不行的話可以問菜場上的叔叔阿姨怎么買？（引導幼兒觀察討論，理解菜單的含義）

4、幼兒游戲（對第一次很快完成任務(wù)的幼兒給其提供第二次機會，難度加大）

5、買完菜的幼兒相互交流：你買了什么菜？買了多少？也可相互檢查是否正確。（還可以鼓勵幼兒向客人老師去交流）

教學反思

本次活動的目標是結(jié)合我班對于氣味的已有生活經(jīng)驗，以及小班幼兒的年齡特征而制定的。目標既有科常方面的認知經(jīng)驗、方法能力，也有情感態(tài)度，但不缺乏領(lǐng)域特質(zhì)。整個活動環(huán)節(jié)清晰，在找一找、聞一聞中，讓幼兒初步感知鼻子可以聞氣味；在聞一聞、說一說環(huán)節(jié)中，讓幼兒在探索中知道鼻子可以分辨不同的氣味；在最后一環(huán)節(jié)涂一涂、聞一聞中，知道保護自己的小手。因是小班幼兒，所以在設(shè)計教案中，融入了較多生活元素，既有預(yù)防甲流的知識，也有冬季保護小手的方法。在提問上，考慮到年齡特征，大多數(shù)體訪問設(shè)計成了封閉式和半封閉式，有二個是開放式提問，有利于幼兒的回答。在整個活動中，也考慮到動靜交替，請幼兒把笑臉貼在喜歡的氣味下，加入了他們的互動。幼兒的參與性很高。但若在下次活動中，能完善材料的選擇，更貼近幼兒的生活經(jīng)驗會更好。

幼兒百科：我們生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或經(jīng)過烹調(diào)供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉等。

幼兒園大班教案《卷心菜》及教學反思

活動目標：

1.通過觀察實物，組織線條表現(xiàn)形象。

2.創(chuàng)造性地運用不同的線、形表現(xiàn)同一物體形象，能夠?qū)⒕€、形密密地排列在圓形空間。

3.根據(jù)生活經(jīng)驗聯(lián)想，構(gòu)成有情趣的畫面。

4.有興趣參與線描活動。

5.培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

6.能呈現(xiàn)自己的作品，并能欣賞別人的作品。

活動準備：

1.幼兒有一定的線描畫經(jīng)驗。

2.卷心菜照片、視頻儀、電視機，用于欣賞的幼兒作品，白紙，勾線筆，黑板，展示作品的鏡框，農(nóng)民伯伯木偶。

活動過程：

1.觀察實物，自主造型。

（1）觀察卷心菜，自主造型。師：有個農(nóng)民伯伯種了棵圓圓的卷心菜，如果把卷心菜切開，里面會是怎樣的呢？我們一起仔細看一看。、視頻播放卷心菜剖面（見圖一），讓幼兒仔細觀察。師：請你把它的樣子畫在紙上，要畫的大大的，撐滿整張紙。幼兒自主造型，教師挑選部分幼兒的卷心菜造型，展示在大黑板上。

（2）視頻播放一位幼兒的卷心菜造型（見圖二），交流：這個小朋友畫的卷心菜是怎樣的？師小結(jié)：卷心菜的形狀是個大大的圓，我們可以用像樹干一樣的形狀畫出卷心菜的芯，用螺旋線和一圈一圈的弧線畫出卷心菜的葉子。

（3）視頻播放部分幼兒的卷心菜造型（見圖三），引導幼兒不同圖式表現(xiàn)卷心菜。師：卷心菜的芯可以畫成不同的樣子，瞧這些小朋友是怎么畫的；卷心菜的葉子也不一定用弧線畫，卡他們用了哪些線條。

【評析】

卷心菜美麗的剖面造型吸引著孩子的眼睛和心靈，打破常規(guī)的先畫后說滿足了幼兒急于動手表達感受的需要，沒有任何規(guī)范圖式的自主造型方法，給了幼兒充分的自由表現(xiàn)空間，使他們主動運用各種不同的造型語言，創(chuàng)造出了變化多樣的卷心菜圖式。

2.欣賞范例作品，引導細致刻畫。師：小朋友的卷心菜畫得非常棒，老師這里還有更漂亮的卷心菜。這顆卷心菜里面有各種不同的線條、形狀，畫的很多很密，畫滿了整顆卷心菜上面。（見圖五）

【評析】幼兒的自主造型往往非常概括和簡練，他們的表現(xiàn)如果沒有教師恰當?shù)闹笇c撥，就會存在很大的隨意性。他們雖然感悟到了卷心菜的美感規(guī)律。但是這些規(guī)律究竟如何在作品中表現(xiàn)出來，點、線、面這些基本要素，究竟如何疊加、變換、對應(yīng)、排列，形成有規(guī)律的美妙圖案，他們?nèi)允帜：＿@里教師采用了欣賞感悟法，選用兩幅風格不同的作品：衣服較為寫實，卷心菜里線的變化自然；另一幅加了主觀的變化多樣的裝飾線，也別有情趣。這兩幅畫還都畫了一些小蟲子和卷心菜在一起，表現(xiàn)了一些小蟲子和卷心菜在一起，表現(xiàn)出兒童特有的童真童趣。幼兒欣賞之后，對怎樣畫出美麗的卷心菜有了具體的感性認識，為后面的創(chuàng)作打下了基礎(chǔ)。

3．教師指導，幼兒作畫。

（1）要求：請你也來畫一顆有著很密線、形的美麗的卷心菜。想一想：卷心菜種在地里的時候，會有哪些小小的蟲子在它的周圍活動？

（2）指導：①鼓勵幼兒根據(jù)觀察的感受組織不同的有變化的線條表現(xiàn)卷心菜，不要求寫實。②鼓勵幼兒將線、形密密地填滿卷心菜的內(nèi)部。③鼓勵幼兒大膽聯(lián)想，構(gòu)成有情趣的畫面。教師及時介紹有創(chuàng)意的幼兒作品。

【評析】

教師提出的要求簡潔明了地指向創(chuàng)作的兩個方面：造型宇情節(jié)。指導時又不斷地即時介紹表現(xiàn)出這兩個方面特點的幼兒作品，使幼兒即時學習別人的不同想法，將同伴的創(chuàng)造思維納入到自己的創(chuàng)作表現(xiàn)中，舉一反三，創(chuàng)造出了許多各具特色的美妙圖案。4.展示幼兒作品，欣賞評價。

（1）教師評價：將全體幼兒的作品展示在設(shè)計好的鏡框中，教師操作木偶，以農(nóng)民伯伯的口吻選擇一張出色的作品進行評價。

（2）幼兒評價：你喜歡哪棵卷心菜，為什么？

（3）以幫助農(nóng)民伯伯開汽車運卷心菜到菜場，結(jié)束活動。

【反思】

以教師的評價為引領(lǐng)，暗示幼兒從線、形的運用和情節(jié)兩個方面分析同伴的作品，在觀察和欣賞中進一步感受對稱、疏密、主次、節(jié)奏、秩序等美感規(guī)律?；顒狱c評：引導幼兒通過對實物的觀察，感悟美感規(guī)律，進行自主造型，是本次活動作為突出的地方。傳統(tǒng)的線描裝飾教學，以模仿教師的范例為主，幼兒的學習缺乏主動性和創(chuàng)造性。本次活動，教師突破常規(guī)，要求幼兒面對卷心菜剖面直接造型，給予了幼兒充分的創(chuàng)作空間，使幼兒可以依據(jù)自己的理解，運用不同的線、形，形成變化豐富的圖式表現(xiàn)卷心菜。值得欣賞的是，教師的教學沒有僅僅停留在幼兒的自主造型上，而是引領(lǐng)幼兒在自主造型的基礎(chǔ)上進一步刻畫細節(jié)表現(xiàn)美。教學時教師選用了兩幅風格不同的卷心菜，啟發(fā)幼兒對記憶中的多種線、形進行重新組合加工，創(chuàng)造出既豐富又充滿童趣的卷心菜形象，不僅尊重了幼兒的自由想象宇創(chuàng)造，而且有效地促進了幼兒線描表現(xiàn)水平的提高。

幼兒百科：卷心菜學名結(jié)球甘藍，結(jié)球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。

大班上學期美術(shù)教案《畫油菜花》及教學反思

【活動目標】

1、通過觀察了解油菜花的主要特征。

2、學習用線條和色彩表現(xiàn)春天油菜花金燦燦的美景。

3、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗作畫的樂趣。

4、鼓勵幼兒大膽正確的上色。

【活動準備】

1、圖片：油菜花

2、畫紙，水彩筆，油畫棒。

【活動過程】

一、導入

出示圖片：油菜花

教師：小朋友，你們認識這種花嗎？知道叫什么名字嗎？

二、展開

1、觀察油菜花的外形。

（1）觀察花的外形

--仔細看看它有幾個花瓣？花瓣是什么形狀的？

--油菜花的顏色是什么樣的？

--油菜花是怎么排列在肢干上的？像什么？

（2）你還見過什么花？油菜花和那些花一樣嗎？

（幼兒結(jié)合已有經(jīng)驗講述。）

教師小結(jié)：油菜花是金黃色的，有四個花瓣，花瓣是橢圓形的。

（3）觀察枝干及菜葉。

--油菜花的枝干是一根還是有很多根？它們是怎樣排列的？

--油菜花的葉子是什么形狀的？它們怎樣排列生長在枝干上的？

幼兒觀察后回答。

2、幼兒繪畫。

教師：今天我們就把油菜花畫出來，大家一起欣賞好不好？

幼兒繪畫，教師巡回指導。

啟發(fā)幼兒畫好后可以再添畫一些別的景物。

3、展示幼兒作品，相互欣賞。

請幼兒說說自己最喜歡哪幅作品，為什么？

三、結(jié)束

教師小結(jié)，表揚繪畫有創(chuàng)意的幼兒。

【活動反思】

在幼兒觀察之前，還應(yīng)該利用圖片，讓幼兒更好、更快的去發(fā)現(xiàn)，用放大鏡去發(fā)現(xiàn)油菜花那些細小的部分，這樣不容易讓幼兒去破壞油菜花原本的樣子。還有觀察完畢之后，幼兒們能積極的說出對油菜花的發(fā)現(xiàn)，其它幼兒都能安靜傾聽，別人的觀察結(jié)果。這節(jié)課使我心喜的是幼兒們能融入到我的課堂中去，在課上積極的舉手發(fā)言，課堂紀律也表現(xiàn)的非常好。

幼兒百科：花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。

中班數(shù)學教案及教學反思《蔬菜湯》

教學目標：

1.在6以內(nèi)書的認讀基礎(chǔ)上學習按數(shù)取物。

2.能按指令要求進行比較和取物游戲。

3.體驗數(shù)學操作活動的樂趣。

4.發(fā)展幼兒邏輯思維能力。

5.引發(fā)幼兒學習的興趣。

活動準備：

1.大圖“火鍋”一只、“大菜單”一份。

2.幼兒活動教材《數(shù)學》第17頁操作材料。

3.胡蘿卜、西紅柿、茄子、黃瓜、包心菜、葫蘆圖片若干。

活動過程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣

今天小羊過生日，他最愛吃蔬菜湯，我們一起來煮蔬菜湯好嗎?我們看看用什么菜吧。

二、學習按數(shù)取物

1.出示貼有蔬菜的火鍋圖，提問：你認識什么蔬菜?數(shù)數(shù)有幾種?

2.出示大菜單圖，認一認蔬菜的數(shù)量有多少。

3 . 教師示范1—2個按數(shù)取物的方法。

4 . 請個別幼兒上來操作，集體評議結(jié)果。

5 . 比一比，什么蔬菜最多，什么蔬菜最少。

三、 幼兒自主操作

1 . 教師提出操作要求。

2 . 幼兒按數(shù)取物并貼進火鍋內(nèi)，教師巡視并個別指導。

活動延伸：

小朋友們煮的蔬菜湯真香哦!給客人老師聞聞我們一起把香噴噴的蔬菜湯送給小羊吧，祝它生日快樂!

課后反思：

《蔬菜湯》是香香的蔬菜主題中的一個數(shù)學活動，經(jīng)過活動讓孩子知道蔬菜湯會更有營養(yǎng)，孩子們也會經(jīng)常吃到媽媽做的美味湯，現(xiàn)在自己也要做湯了，雖是做做，但相信孩子在活動中還是樂此不彼的，本次活動教學目的是讓孩子們在教師創(chuàng)設(shè)的情景中認識6以內(nèi)的數(shù)字，感知6以內(nèi)數(shù)量的多和少，符合了幼兒的數(shù)學是在生活中去學習，在生活中運用。