幼兒園中班教案《黃豆芽與綠豆芽》

教學目標：

1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。

2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習慣。

3、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

4、體驗解決問題的成就感。

教學重難點：

能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。

教學準備：

1．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。

2．多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。

3．燒熟的黃豆芽每人一份。

教學過程：

一、導入活動

了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動的興趣

春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽？你是怎么知道的？

1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。

2．教師小結：這種細細的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。

二、引導幼兒嘗試分豆芽，進一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。

1．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個點心盆里，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家?！?/p>

2．幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導。

三、了解豆芽的營養(yǎng)價值，引導幼兒樂意吃豆芽。

1．觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價值。

師：“剛剛我們已經(jīng)認識了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（可以吃）對呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢？請小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的？

2．討論課件內容，了解豆芽的營養(yǎng)。

師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎？”

幼兒回答

教師小結：因為豆芽是豆子發(fā)出來的含有豐富的蛋白質、維生素b與維生素c。在春季維生素b與維生素c會大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補充維生素b與維生素c。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。

四、請家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗豆芽的美味。

師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗??？你們吃過哪些用豆芽做的菜呢？今天我們請xx的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著xx的媽媽來燒菜，好嗎！”

五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗活動的快樂。

1．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享?，F(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎！”

2．幼兒和父母一同分享食物。

幼兒百科：豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

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幼兒園中班教案《大豆芽》

活動目標：

1．能念準“嘴”“蹲”“踩”字的音。

2．引導幼兒理解詩歌內容，感受詩歌的意境美。

3．體驗自己的勞動成果。

4．愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

5．能分析詩歌，培養(yǎng)想象力。

活動準備：

1．實物豆芽（黃豆芽）若干、黃豆、綠豆若干粒。

2．“嘴”“蹲”“踩”“伸出”的字卡片。

活動過程：

1．教師啟發(fā)幼兒：小朋友，你們愛吃豆子嗎？愛吃什么豆？春天來了，柳樹發(fā)芽了，我們來看看還有什么發(fā)芽了？

2．出示黃豆芽引導：今天，老師帶來了豆芽，請小朋友們仔細看看，黃豆芽是怎么樣？（黃豆芽是黃豆泡水之后，過了幾天發(fā)出的芽，也可以把黃豆埋到土里，長出來的。）

3．學習兒歌。

（1）剛才小朋友們都知道大豆芽是怎么長出來了，今天我們就來學一首兒歌——《大豆芽》。

（2）教師示范念兒歌。

（3）教師帶領幼兒念兒歌，念完后，念完后出示字寶寶：剛才小朋友念得很好，但有幾個字要把它念準：“嘴”“蹲”“踩”。

4．玩撿豆子游戲。

（1）把黃豆和綠豆混合，每組豆子一碗，空杯子2個。

（2）教師講區(qū)分豆子要求：把黃豆、綠豆分開，分別放到2個杯子中，注意不要把豆子掉到地上，看哪組撿得快。

活動延伸：

撿完豆子后，放些水到杯子中，觀察豆子發(fā)芽，長成豆芽的過程。

附：大豆芽

大豆芽，歪歪嘴，

胖嘟嘟的沒長腿，

蹲在水邊打瞌睡。

呼嚕嚕，呼嚕嚕，

睡一覺，醒來了，

踩著高蹺咪咪笑。

幼兒百科：豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

幼兒園托班科學教案：黃豆發(fā)芽了

【活動目標】

1、明白黃豆發(fā)芽所需要的條件。

2、明白手工種植黃豆的步驟及原因。

【活動準備】

泥土、黃豆、紙鏟、果凍殼、演示圖。

【活動進程】

一、引入。

師：“今天我們要上什么內容呢？我先不告訴你們。但是我要先來給大家看一張畫，請你們來告訴我，你們看見了什么？”

師：“這個圖上有……，是一顆發(fā)芽的黃豆。”我現(xiàn)在手上就有一顆黃豆，我們就來學習怎么種黃豆，好不好？”

二、講解。

師：“我們是不是先要給黃豆找一個小花盆呢？我現(xiàn)在先在紙上畫一個小花盆，等一下我們就用這個當花盆（出示果凍殼）。”

師：“我們花盆有了，接下來怎么辦呢？是放土還是放黃豆呢？”（黃豆寶寶直接睡在硬硬的果凍殼里，舒服嗎？我們要放一點土，給他鋪一層床墊，這樣子它睡得才舒服。）

師：“床墊鋪好了，我們現(xiàn)在就把黃豆放進去，然后再給它鋪上泥土棉被。這個泥土是鋪的越厚越好嗎（不舒服，易倒翻）？”

師：“最后再給它澆澆水。”

三、小朋友操作。

大班科學黃豆發(fā)芽

這是大班科學黃豆發(fā)芽教案反思，是優(yōu)秀的大班科學教案文章，供老師家長們參考學習。

設計意圖：

本次活動的選材來源于幼兒的生活。我們都知道，黃豆是孩子比較熟悉的事物，他們知道在一定條件下，黃豆會發(fā)芽，但是結果到底會怎樣他們卻不一定十分清楚，同時在日常孩子的一些問題中，也可以看出孩子們對于研究黃豆發(fā)芽生長的興趣是十分濃厚的，因此覺得有必要讓孩子加深一些了解。結合了春天的季節(jié)特點，以及我們所進行的生態(tài)環(huán)境教育的課題研究，我認為選擇這一教材有一定的季節(jié)性和必要性，就如《綱要》中所說，"既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野"。因此，此活動來源于幼兒的生活，又能服務于幼兒的生活。同時為豐富幼兒而的學習生活，利用自然區(qū)角種植刺激幼兒產(chǎn)生強烈的求知欲，也能激發(fā)幼兒自己動手去探索外部世界的奧秘。

活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據(jù)我班幼兒的年齡特點和實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據(jù)，確立了認知、能力方面的目標，其中既有獨立表達的成分，又有相互融合的一面，目標為：

1、通過觀察，幼兒能用較清楚的語句講述黃豆發(fā)芽所需的外部條件以及在不同生長環(huán)境中生長的速度有何不同。

2、通過一系列的觀察種植活動，培養(yǎng)幼兒仔細觀察并記錄的能力。

根據(jù)目標，我把活動的重點定于觀察黃豆在不同生長環(huán)境中生長速度有何不同，討論為什么會有這些不同？活動的難點是如何用較清晰的語句來說明自己的觀察結果。同時在本次活動中重點是發(fā)展了幼兒的語言智能和自然觀察智能。

活動準備：

1、知識準備：幼兒已經(jīng)認識了空氣，知道空氣無處不在，月球上沒有空氣，萬物就不能生長。

2、實驗準備：幼兒已經(jīng)初步觀察過在一般情況下黃豆的發(fā)芽情況；準備好在不同環(huán)境（水、沙、土）中已經(jīng)發(fā)芽的黃豆以供幼兒觀察。

活動流程及環(huán)節(jié)：

提出問題--進一步延伸問題--觀察討論--引出新問題、新實驗

一、提出問題：

1、師提出問題：小朋友，前一段時間我們進行了黃豆發(fā)芽的實驗，誰來告訴我，怎樣才能使黃豆發(fā)芽？

你看到的黃豆是怎樣發(fā)芽的？先長什么？再長什么？顏色有些什么變化？

2、師請幼兒出示自己的觀察記錄本，邊介紹邊講述。

二、進一步延伸問題

1、師提問：

還有什么方法可使黃豆發(fā)芽上次有小朋友說用沙、用土，你覺得行嗎？

請你猜一猜，黃豆到底是在水里、土里還是沙里長得更快一些？

為什么？

2、幼兒討論并講述。

三、觀察討論

1、教師出示在不同環(huán)境（水、沙、土）中已經(jīng)發(fā)芽的黃豆，請幼兒仔細觀察它們有何不同？

2、引導幼兒發(fā)現(xiàn)問題：

為什么黃豆在土里會爛掉呢？

為什么在沙里的黃豆反而長得最快？

（是因為土里的水太多，黃豆不能喝太多水嗎？

是因為土太密實了，黃豆在土里沒有空氣，而沙比較松散，風一吹，空氣就會進入沙里，所以沙里的黃豆會長得快嗎？）

活動反思：

科學課的本質是要讓幼兒參照科學家研究科學的方式來探究，在強調科學精神的同時，必須重視科學方法和科學能力的培養(yǎng)。為培養(yǎng)幼兒掌握“設計對比實驗方案”的方法，在小組活動后，我抽了兩個小組匯報，然后針對他們的方案組織全班集體研討。明確設計對比實驗要注意的問題， “只能改變一個條件，其它條件要相同”、“有些條件是便于控制的，而有些條件是難以控制的”……引導孩子們深入探討設計該實驗要注意哪些問題，掌握設計對比實驗的方法。

《大班科學活動：樹葉找家》：大班科學活動樹葉找家教案主要包含了活動目標，活動準備，活動延伸，活動過程等內容，培養(yǎng)幼兒對自然的濃厚興趣并喜歡探索自然奧秘。進一步加深對常綠樹和落葉樹的認識，能通過樹葉的不同區(qū)分常綠樹和落葉樹。適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看大班科學活動樹葉找家教案吧。

《大班科學教案：路線》：大班科學活動路線教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程，活動延伸等內容，發(fā)現(xiàn)物體在空中會自由下落；不同物體、重量不同下落的路線不同；同一物體大小、形狀不同，下落的路線也不同。能用直線和曲線來記錄重的和輕的物體下落時的路線。適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看幼兒園大班科學路線教案吧。

《大班科學教案：動物知天氣》：大班科學活動動物知天氣教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程等內容，激發(fā)幼兒的好奇心，表現(xiàn)欲，提高其探索天氣奧秘的興趣，萌發(fā)幼兒愛科學的情感。嘗試根據(jù)動物的特殊表現(xiàn)判斷天氣，知道動物的表現(xiàn)和天氣變化是有一定的關系的。適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看大班科學動物知天氣教案吧。

幼兒園小班教案《豆芽種植》

小班教案《豆芽種植》適用于小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒學習給兩種豆芽進行分類并品嘗豆芽，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣，讓幼兒了解豆芽的外型特征及生長過程，知道豆芽是蔬菜，有營養(yǎng)，通過幼兒自己親自種植豆芽，掌握一些基本的種植方法，培養(yǎng)幼兒參與種植活動的興趣，快來看看幼兒園小班《豆芽種植》教案吧。

活動目標：

1、讓幼兒了解豆芽的外型特征及生長過程，知道豆芽是蔬菜，有營養(yǎng)。

2、學習給兩種豆芽進行分類并品嘗豆芽，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。

3、通過幼兒自己親自種植豆芽，掌握一些基本的種植方法，培養(yǎng)幼兒參與種植活動的興趣。

4、讓幼兒學會初步的記錄方法。

5、能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)進一步探索事物變化的愿望。

活動重難點：

了解豆芽的外型特征及生長過程。

活動準備：

1、黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每人一個，人手一把小鏟子，黃豆種，綠豆種若干。

2、多媒體課件。

3、燒熟的豆芽每人一份。

活動過程：

（一）導入激趣：

演示畫面“豆芽寶寶在跳舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

（二）了解豆芽的特征。

1、洗豆芽。

請小朋友幫豆芽寶寶洗澡，提醒幼兒一邊洗一邊仔細觀察豆芽寶寶是什么樣子的？

提問：“你洗的豆芽寶寶是什么樣子的？”幼兒自由講述，老師出示電腦畫面，幫助幼兒了解黃豆芽和綠豆芽的特征。

2、分豆芽。

請幼兒把臉盆里的黃豆芽和綠豆芽分在兩個點心盆里，然后送它們回家，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家?！?/p>

（三）了解豆芽的生長過程。

提問：“你知道豆芽寶寶是怎樣長出來的嗎？“幼兒自由回答

演示電腦畫面，讓幼兒了解豆芽的生長過程

（四）了解豆芽的作用。

“你們知道豆芽有什么作用？”

出示燒好的豆芽，讓幼兒看一看，聞一聞，嘗一嘗，讓幼兒知道豆芽是有營養(yǎng)的，要多吃豆芽。

（五）師幼合作種豆芽。

教師帶領幼兒到自然角種豆芽。

幼兒百科：豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。