良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)（教育）

良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)（教育）

幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進幼兒身心的健康成長。我認(rèn)為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進餐習(xí)慣。作為我們小班教師，首先就要學(xué)會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進行教學(xué)，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進餐習(xí)慣。

保持幼兒良好的食欲，形成與此相應(yīng)的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務(wù)，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。在我們班的一次家長會上，有好多家長問到：“我家的孩子吃飯怎么樣？”“今天吃什么？”“小寶把今天的菜全吃完了沒有？”……諸如此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。幼兒正處于生長發(fā)育旺盛時期，平衡膳食，合理的營養(yǎng)是保證兒童健康成長的基本物質(zhì)條件。但目前有不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼?、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，久而久之，就造成了孩子身體營養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的健康成長。

我班44名幼兒基本上都是獨生子女，獨立性差，依賴性強，多數(shù)幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習(xí)慣的培養(yǎng)了。當(dāng)孩子進入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，由在家的幾個大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，也出現(xiàn)了各種各樣的進餐問題。在開學(xué)時的調(diào)查觀察中，多數(shù)幼兒根本不知道一口飯一口菜和餐時保持“四凈”且餐后整理的常規(guī)。還有偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重。但幼兒飲食習(xí)慣的可塑性較強，就有意識地進行了良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時地糾正他們的不良飲食習(xí)慣，使孩子從小就養(yǎng)成自覺、良好的進餐習(xí)慣。用游戲的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手。

手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會將手上的細(xì)菌吃進體內(nèi)而生病。因此，洗手對保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣十分重要。我按照生活衛(wèi)生習(xí)慣領(lǐng)域目標(biāo)中的洗手方法進行組織，讓幼兒知道洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水），剛開始學(xué)時，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機會，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記?！边@樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。

糾正幼兒的偏食、剩飯情況

現(xiàn)在生活條件一般都比較優(yōu)越，家長們對孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼兒的偏食現(xiàn)象卻是非常普遍的，有的家長更是束手無策，拿孩子一點辦法都沒有。如何糾正幼兒偏食的不良習(xí)慣呢?我做了以下幾點：

一、及時調(diào)查、了解幼兒的偏食情況：在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種：家長從未提供或很少提供某種食物；身體因素，如脾胃不合等；生活習(xí)慣；情緒不穩(wěn)定等。

二、因人而異，實施不同的教育方法

㈠榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。如：我班有一大部分幼兒不喜歡吃海帶，一碰上“骨頭海帶湯”，吃飯就特別慢，調(diào)羹在海帶里攪來攪去，嚷著不要吃海帶，面對這一問題，我一方面給他們講自編的故事“豬八戒的粗脖子與海帶”，讓他們知道海帶對人的好處可多了，一方面故意聞了聞?wù)f：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的樣子，并告訴他們老師最愛吃海帶了，不知道那些小朋友跟老師一樣愛吃，并及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐后地大口大口吃起來。

㈡“打預(yù)防針”的方法。我班有些幼兒對某種食物高興時能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對待這類幼兒，我采用“打預(yù)防針”的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一語說了許多，最后我告訴他們今天吃的是一種營養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動，相互比著吃，往往會吃得很香。

㈢逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實的。對這類幼兒我采用“逐漸加量”的方法。如我班的韓國小朋友許政娥，不吃綠色蔬菜，開始她一看到綠色的蔬菜就搖頭，現(xiàn)在能稍微吃點了。

㈣物質(zhì)鼓勵法。對偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點點進步，我都給予鼓勵，發(fā)給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。

通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習(xí)慣得到了有效改善。

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教育孩子養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣

在餐桌上我們常?？吹竭@樣的鏡頭：孩子旁若無人地拿著筷子在盤子里翻來翻去，舉著筷子在桌上的菜盤里來回挑選，好像不知要從哪兒下筷。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃飯時對身邊的人熟視無睹，一雙筷子對滿桌飯菜挑來揀去的現(xiàn)象在許多孩子身上都存在。

其實，餐桌上的不文明現(xiàn)象遠不止這些，比如拿筷子敲飯盆，吃飯時把筷子、勺子含在嘴里，把喜歡吃的菜擺在自己面前，用一根筷子去插盤子里的菜，幫別人夾菜不用公用筷等，都是餐桌上的不文明行為。這些發(fā)生在餐桌上的細(xì)節(jié)，反映出孩子是否受到良好的家庭教育。

為什么現(xiàn)在很多孩子就餐時都或多或少地出現(xiàn)一些不文明的行為呢？這與目前家庭教育的現(xiàn)狀有關(guān)：很多家長認(rèn)為孩子只要學(xué)習(xí)好就行，一些生活細(xì)節(jié)問題不用太在意。現(xiàn)在的孩子不缺少理想抱負(fù)，缺少的是養(yǎng)成教育。在過去，因為家里孩子多，吃飯時家長都強調(diào)要等大家坐齊了再動筷子，吃飯時不能發(fā)出聲音，不能挑食，不能在盤子里亂挑。如今的家庭大都是獨生子女，這些傳統(tǒng)的家庭教育慢慢丟失了。有的孩子吃飯時叫不來，有的孩子則不等大人上桌就只顧自己開吃了；吃完飯把碗筷一放就走人，余下的事讓父母去做，更不會對別人道聲“您慢吃”。很多家庭都存在這個問題，但一些家長認(rèn)為孩子大了自然就會懂了，他們沒有意識到孩子的不良習(xí)慣就是這樣慢慢地養(yǎng)成的，而且一旦形成就很難糾正了。

那么，良好的就餐習(xí)慣應(yīng)該是怎樣的呢？有關(guān)專家介紹了吃飯時應(yīng)當(dāng)注意的問題。比如與家人或者朋友一起吃飯時，要檢查自己的手是否清潔；夾菜時要等菜盤轉(zhuǎn)到自己面前時再動手，不應(yīng)搶在鄰座前面；一次夾菜不宜過多；不要剛夾一樣菜放于盤中，緊跟著又夾另一道菜，也不要把夾起的菜放回菜盤中；一道菜上桌后，通常要等主人或長輩動手后再去夾??；需要使用公筷或公用調(diào)羹的菜，應(yīng)先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤中，然后再用自己的筷子食用。就餐時的儀態(tài)也要有所講究，不要喝得滿嘴淋漓，也不要吃得嘖嘖作聲；不要當(dāng)眾剔牙，如需要剔牙時，應(yīng)以手掩口或轉(zhuǎn)過身去。吃飯完畢應(yīng)對同桌說“慢用”后再離開。如果是作為主人方，一定要等所有客人吃完才能離開餐桌。另外，就餐時要放松心情，姿勢端正，儀態(tài)優(yōu)雅，不能將腿擱在椅子上或者趴在餐桌上。諸如此類的餐桌禮儀，家長應(yīng)該教給孩子，孩子們也應(yīng)該自覺掌握并在生活中活學(xué)活用。

教育心得：培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

整理了育兒測評：制作寶寶成長圖表，了解孩子增長情況，希望對爸爸媽媽正確教育孩子，指引寶貝健康發(fā)展有所幫助，僅供參考。

孩子沒上學(xué)以前，隨父母和幼兒教師在日常生活和游戲中獲得經(jīng)驗，學(xué)習(xí)各種生活常識。入學(xué)后，就要轉(zhuǎn)入正規(guī)的學(xué)習(xí)。在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)各科教科書進行讀、寫、算、做的訓(xùn)練。學(xué)習(xí)形式不同了，要求也提高了。因此，在臨近入學(xué)時，家長首先要使他們重視即將開始的學(xué)習(xí)，給他們買些書和文具，為他們安排好讀書、寫書和放文具的地方，給他們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時，更要注重幼兒愛學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。

要培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，主要應(yīng)做好以下幾點:

第一，要教會孩子如何做。這里不只是“教”，而是“教會”。就是說，要教到使孩子自己會做。孩子智力的開發(fā)過程中，對任何動作的掌握都是緩慢的、漸進的。教孩子如何握筆，怎樣寫宇，都要一步一步地教，第一步教會了，再教第二步，不要幾步一起跨，這里需要的是家長的耐心和細(xì)心。譬如，教孩子握筆的姿勢，就要從右手的一個指頭一個指頭地教起。先讓孩子學(xué)會每個指頭怎樣放、怎樣用力，指頭與筆桿怎樣協(xié)調(diào)動作。再教本子放在什么地方，左手的位置，還要教寫字的姿勢。然后，使各個動作協(xié)調(diào)起來，才能握得好。用句老話說，這就叫“手把手地教”。對孩子，只有這樣教，才能教得會。單單靠講幾次，那是很不夠的。

第二，要反復(fù)練習(xí)。教給孩子一個字，一次教會了，還是不鞏固，因孩子對周圍感興趣的東西太多。必須反復(fù)地進行練習(xí)，要練得熟，熟到習(xí)慣成自然的程度。在練習(xí)的時候，要求要嚴(yán)格，一個動作也不能馬虎。特別是在糾正壞習(xí)慣和錯誤時，更要如此。譬如，有的孩子寫字頭總是朝左邊歪，對這種習(xí)慣不是一次兩次就能糾正過來的，要從坐姿，本子的放置，兩只手的位置等來糾正，要看著孩子一筆一筆地寫，直到糾正過來為止。過一時期，再仔細(xì)觀察一下孩子的姿勢，出現(xiàn)反復(fù)，及時糾正，有了進步，就要及時地給予鼓勵，讓他有信心和興趣，習(xí)慣就容易形成了。

第三，要樹立榜樣。孩子的模仿性很強，尤其是要具體地學(xué)習(xí)一種動作和事物時，都要先看看大人的動作。根據(jù)這一特點，我們就要充分發(fā)揮孩子的模仿力來培養(yǎng)教育他。如果想讓孩子學(xué)會握筆，就可以買張怎樣握筆寫字的掛圖讓孩子看;如果想讓孩子字跡端正、書寫整潔，就找一本樣子放在桌子上讓孩子看。在家庭中，樹立榜樣最重要的是父母自身要做好，否則很難幫助孩子養(yǎng)成一種良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

第四，要各方面相互配合。兒童教育上的任何事情都是相互關(guān)連的。如果你想讓自己的孩子筆記本整潔，不僅要教育孩子愛惜筆記本，還要讓孩子在其它方面也注意整沽。首先，手要洗干凈，如果手上滿是搪汁或泥土，寫起字來就會把筆記本弄臟;如果能給孩子的教科書包上一個漂亮的封面，保持得很整潔，那孩子也會對筆記本加以愛護，如果整個房間每樣家具都很整潔。

第五，要注意客觀的可能性，要求要逐步提高。有的父母，對孩子的要求往往超過孩子所具備的客觀能力。孩子年紀(jì)小，剛剛開始學(xué)習(xí)，不可能一下子就學(xué)會很多東西，要一步一步地來。如果離開了這一點，對孩子提的要求過高、過重，事情就容易走向反面。

幼兒教育筆記-培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

一、按計劃學(xué)習(xí)的習(xí)慣

孩子的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)，同時還有勞動、文娛活動、體育活動、游戲、交往等內(nèi)容。家長指導(dǎo)孩子訂計劃，應(yīng)該包括德、智、體各方面的安排，學(xué)習(xí)是其中的重要部分。

孩子的計劃包括每天的時間安排、考試復(fù)習(xí)安排和雙休日、寒暑假安排。計劃要簡明，什么時間干什么，達到什么要求。

每天的計劃安排，星期一至五除了上課之外，要把早自習(xí)和放學(xué)回家以后的時間安排好。早自習(xí)可以安排背誦、記憶基礎(chǔ)知識、預(yù)習(xí)等內(nèi)容，//">計劃要發(fā)揮孩子積極性，家長不能代替，應(yīng)該提出指導(dǎo)性意見。督促孩子嚴(yán)格執(zhí)行計劃，不能訂完計劃放在一邊。計劃可以調(diào)整，不可放棄。

二、專時專用、講求效益的習(xí)慣

不少孩子，學(xué)習(xí)“磨”得很，看書、做作業(yè)，心不在焉，時間耗得很多，效益不好。其原因就是沒有形成專時專用、講求效益的習(xí)慣。

孩子學(xué)習(xí)，應(yīng)該速度、質(zhì)量并重，在一事實上時間內(nèi)，按要求完成一定數(shù)量的任務(wù)。這既要講清道理，更需要認(rèn)真訓(xùn)練。

由于孩子年齡不同、個性不一，每次能夠集中腦力的時間長短不一樣。要從實際出發(fā)提出要求。比如小學(xué)一二年級的孩子，每次學(xué)習(xí)時間以20分鐘左右為宜，以后逐漸延長。開始，孩子往往不會掌握時間，家長要指導(dǎo)他，該學(xué)時學(xué)，該玩兒時玩兒?？梢越毯⒆由虾敏[鐘，按定好的時間作息。最重要的是教孩子給自己提出學(xué)習(xí)內(nèi)容的數(shù)量和質(zhì)量要求，一旦坐到書桌前，就進入適度緊張的學(xué)習(xí)狀態(tài)。每次學(xué)習(xí)之后，要評價自己做得如何，家長及時給以鼓勵。堅持下去，就能形成專時專用的習(xí)慣。

有些家長，只要求學(xué)習(xí)，恨不得能讓孩子老坐在書桌前看書、做作業(yè)，沒有休息與放松的時間。這樣，反而容易形成磨磨蹭蹭、不講效率的毛病。

三、獨立鉆研、務(wù)求甚解的習(xí)慣

學(xué)習(xí)，最忌諱一知半解、淺嘗輒止。要想學(xué)習(xí)好，必須養(yǎng)成獨立鉆研、務(wù)求甚解的習(xí)慣。怎樣培養(yǎng)這方面的習(xí)慣呢？

方法之一：鼓勵孩子刨根問底的積極性。在日常生活中，孩子對許多事總愛刨根問底，這是好奇、求知的表現(xiàn)，說明孩子愛動腦子。家長切切不可嫌孩子嘴貧，冷漠對待。最好跟孩子一塊兒刨根問底，能解決的自己解決，不能解決的請教他人或者閱資料。方法之二：指導(dǎo)孩子在學(xué)習(xí)過程中，多問自己幾個“為什么”。由于學(xué)習(xí)任務(wù)多，孩子往往滿足于知識是什么就過去了，很少多問幾個“為什么”。家長不妨教給孩子每天學(xué)習(xí)之后，給自己提一個、兩個“為什么”的問題，動腦筋去思考，想出合理的答案。

方法之三：孩子考家長，家長考孩子。安排一個時間，全家人坐下來，就某一方面的問題孩子和家長互相考一考。內(nèi)容應(yīng)事先定好，大家有所準(zhǔn)備，誰提出問題，自己必須有準(zhǔn)確答案。

方法之四：鼓勵孩子一題多解。老師留的作業(yè)，常常不止一種答案，一種解法。孩子在完成作業(yè)時，只寫一種。家長可以引導(dǎo)孩子想一想，還有沒有別的答案，別的方法。時間允許，可以寫在另外的紙上或本上。

四、查閱工具書和資料的習(xí)慣

工具書和資料是不會說話的老師，在學(xué)習(xí)中，會使用工具書和資料好處很多。除了一般的字典、詞典之外，各門學(xué)科都有專門的工具書。家長要指導(dǎo)孩子多利用工具書。家長自己應(yīng)給孩子做榜樣，遇到生字、生詞，請教不會說話的老師。還可以跟孩子進行查字典、詞典比賽。

育兒心得：培養(yǎng)良好的喝水習(xí)慣

育兒心得：培養(yǎng)良好的喝水習(xí)慣

水是生命的源泉，是維持生命必不可少的物質(zhì)。因此培養(yǎng)幼兒良好的喝水習(xí)慣，需要老師和家長共同重視，共同配合。所以在幼兒園針對孩子的喝水的問題，根據(jù)幼兒的實際情況不加以干擾，由于氣候不同，幼兒的活動量大小不一樣，飲食結(jié)構(gòu)、身體狀況不一樣，雖然平時，在規(guī)定的時間讓孩子喝水，但也未必能滿足所有幼兒對水的需求，他們隨時有渴的需求。幼兒天性又活潑好動，注意力不集中，一玩起來什么都會忘了，所以在幼兒活動中、游戲中要提醒幼兒隨渴隨喝在幼兒園里，讓幼兒多喝水、喝好水隨渴隨喝的同時，必須教育幼兒在喝水的時候不能玩水，以免灑了在桌面上、地板上，要一口口地喝，不能急，不能說笑，避免嗆著，，如果人多的時候，要求幼兒排好隊，不能推讓，學(xué)會互相謙讓。

要讓幼兒養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，形成合理的生活制度，只靠幼兒園是不夠的，所以還得爭取家長的配合，共同提高幼兒的生活自理能力。有的家長在幼兒園里叫孩子喝水的時候，沒有讓孩子自己去拿杯子開水，而是家長一手包辦，于是我走過去對孩子說："我們現(xiàn)在是中班小朋友了，自己能做的事情應(yīng)該要自己做，是嗎?"然后孩子接過杯子自己喝。因此和家長互相溝通對孩子習(xí)慣的養(yǎng)成是有很大幫助。