幼兒園大班健康活動(dòng)教案——好吃的面食

一、活動(dòng)背景面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認(rèn)為面食就是面條，也有很多人認(rèn)為面食是用米做成的，這些都是錯(cuò)誤的觀念。為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動(dòng)。本次活動(dòng)，我采用圖文結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內(nèi)容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達(dá)到本次活動(dòng)的目標(biāo)。

二、活動(dòng)目標(biāo)1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

活動(dòng)重點(diǎn) 感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動(dòng)難點(diǎn) 了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康三、活動(dòng)準(zhǔn)備1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、ppt、和好的面粉、面粉的來歷視頻2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡單的面食制作四、活動(dòng)過程（一）激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?？怎么?huì)變成白貓的呢？（引出白白的面粉）（二）說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

（三）了解多樣的面食1.認(rèn)識多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示ppt第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？

師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示ppt第2~5頁）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

（四）多渠道獲取面食的信息1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2.利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）圖片（花式面食）（2）錄音（面食自述）3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

（五）洗手自制面食1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2.幼兒洗手制作面食。

五、活動(dòng)反思本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。

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幼兒園大班健康活動(dòng)教案：好吃的芹菜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餛飩的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子。

活動(dòng)過程：

一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

1、（出示芹菜寶寶）這是誰??？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

2、幫助幼兒認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

1、你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分?

2、芹菜吃在嘴里有什么感覺?

3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

1、這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

2、教師和幼兒一起動(dòng)手包芹菜餛飩。

3、品嘗餛飩。

幼兒園大班健康教案：少吃零食

活動(dòng)目標(biāo):

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動(dòng)準(zhǔn)備:

(1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)

(2)健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動(dòng)過程:

一、觀看"小豆子的旅行",了解各器官的功能

今天,有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它會(huì)看到些什么,里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請小豆子來告訴我們。

(1)放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問:小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?

(2)放第二段,了解胃的功能。

提問:胃有什么作用?

小豆子在胃里還看見了什么?

我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢?

小結(jié):以后我們要注意,少吃冷、硬的東西,少吃零食,不吃不干凈的東西,不能吃得太飽,也不能餓壞了胃,要吃飽早飯少喝冷飲。

(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)

(3)放第三段,提問:小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?

小豆子在小腸里看到些什么呢?

小豆子為什么沒有從小門里出去呢?

(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。)

(4)第四段錄音。

提問:小豆子又到了哪里呢?

大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢?

小結(jié):我們小朋友要定時(shí)大便。

二、分組找順序排圖

我們知道了每個(gè)消化器官的用處,現(xiàn)在,老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況,請各組小朋友合作,按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后,講一講為什么這樣排?

(圖略)

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例:(1)如何保護(hù)牙齒,保持牙齒的鋒利。

(2)食管旁邊有一把小鎖,平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,就會(huì)把食物嗆入氣管。

(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,所以大便以后要洗手。

(這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)

三、進(jìn)行健康知識有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片,上面有的行為是對的,有的是錯(cuò)的,當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有:小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,飯后劇烈運(yùn)動(dòng),吃湯飽飯等。

延伸活動(dòng):玩健康行為棋,(棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容)

1、老師講一下下棋的規(guī)劃。

2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。

3、自由結(jié)合下棋。

幼兒園大班健康活動(dòng)——好吃的芹菜

目標(biāo)1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。

準(zhǔn)備1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。

過程1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

2.了解吃芹菜的好處。

——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)——芹菜吃在嘴里有什么感覺?

——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

3.了解芹菜的多種吃法。

——這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

——幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

建議1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣。

3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

大班健康教案：吃健康的食物

大班健康教案：吃健康的食物

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.會(huì)區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2．增強(qiáng)食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】PPT課件

【活動(dòng)過程】

一、活動(dòng)導(dǎo)入

1.談話導(dǎo)入：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2.小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,看看老師這里有哪些食物。

二、區(qū)分健康與不健康食品

1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類？（一一出示）

師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？

小結(jié)：（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后對人體會(huì)有什么害處

（1）點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長。

（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3.認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片，請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。