幼兒園大班社會教案：木耳營養(yǎng)好

活動目標(biāo)1.了解黑木耳的營養(yǎng)價值與烹調(diào)方法，體驗親手調(diào)制食物的樂趣。

2.品嘗木耳，嘗試接受平時不愛吃的食物。

活動準(zhǔn)備1.洗凈的黑木耳,調(diào)味品(鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗凈切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等)。

2.電飯煲等炊具,幼兒用的碗勺等。

活動過程一、知道黑木耳的食用價值。

1、自由交談。

--教師：誰知道吃黑木耳對我們的身體有什么好處嗎？（引導(dǎo)幼兒交流自己的生活經(jīng)驗。）2、介紹黑木耳的食用價值。yJS21.coM

--教師：黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為"素中之葷"和"素中之王"，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長的棒棒的。平時我們應(yīng)該多吃一些對身體有益的食物。在潮濕、腐爛的樹木上能長出這么有用的東西，大自然真是神奇呀！

二、討論木耳的吃法。

--教師：黑木耳可真是個好東西呀！你吃過黑木耳嗎？你覺得味道如何？

--教師：你喜歡吃黑木耳嗎？是怎么燒制的？（引導(dǎo)幼兒大膽交流自己的生活經(jīng)驗。）三、嘗試涼拌黑木耳，品嘗點心。

1、教師煮黑木耳。

--教師：我們自己動手來做一份木耳的點心吧！木耳要先在開水里煮一下。水是燙的，我要輕輕地放進(jìn)去。（教師用電飯煲燙煮黑木耳。）2、了解各種調(diào)料。

--教師：我們來看看，桌上有些什么調(diào)料？是什么味道的？（幼兒辨別，也可請個別幼兒品嘗辨別。）--教師：你喜歡在黑木耳里放些什么調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好合理選擇調(diào)味品。）3、嘗試涼拌黑木耳。

--教師：請你來試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧?。ㄓ變翰僮?，老師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒注意不同口味的同伴的需要。）--教師：誰來說說自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒互相交流與品嘗。）四、討論白木耳的吃法。

--教師：說到黑木耳，我們就常常會想起白木耳。白木耳可以這么吃呢？（引導(dǎo)幼兒交流經(jīng)驗和大膽猜測。）--教師：請你們回家后和爸爸媽媽一起試試，然后和好朋友說說，你們家是怎么做白木耳點心的？味道怎樣？吃白木耳有什么好處？

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幼兒園大班社會教案：樹木的作用

一、活動目標(biāo):

1．使幼兒知道樹木在人類生活中的作用,懂得愛護(hù)樹木。

2.教育幼兒愛護(hù)花草樹木,促使其逐步養(yǎng)成環(huán)境保護(hù)的意識和良好的行為習(xí)慣。

3.發(fā)展幼兒的觀察、分析、判斷、思維及語言表達(dá)能力。

二、活動重點：了解和掌握樹木對人類的作用。

三、活動難點：懂得在日常生活中逐步養(yǎng)成愛護(hù)樹木良好行為習(xí)慣。

四、活動過程:

（一）引導(dǎo)幼兒表演歌曲《大樹媽媽》，引導(dǎo)幼兒討論：

剛才小朋友表演的大樹媽媽真好，小朋友們知道大樹媽媽給我們帶來了什么作用嗎？

以談話的形式引出活動內(nèi)容。

(二)教師出示表現(xiàn)環(huán)境的兩幅圖，請幼兒觀察圖片，認(rèn)識樹的作用。

1．美化環(huán)境的作用。

（1）這兩幅圖你喜歡哪一幅？為什么？（有花草樹木 ……）（2）如果這兩個環(huán)境不同的地方讓你選擇，你愿住在哪兒？為什么？（環(huán)境美……）師：（指甲圖）樹木（花草）可以把周圍環(huán)境打扮得非常美麗，是人們心情舒暢、愉快，這是樹的一個作用。這種作用我們能用一句話說出它叫什么嗎？（小朋友討論、發(fā)言）小結(jié)：這種作用我們叫它"美化環(huán)境"（幼兒學(xué)記）。

2．凈化空氣的作用。

（1）這兩幅圖片里的工廠的上空有什么不同？（乙圖冒著許多黑煙，甲圖冒著淡灰色煙）（2）（指乙圖）如果你從冒黑煙的地方走，會有什么感覺？（嗆嗓子、咳嗽）(3）一陣風(fēng)吹來，黑煙灰隨風(fēng)飄落，周圍的環(huán)境會變成什么樣子？你愿意生活在這樣的環(huán)境里嗎？為什么？（幼兒討論）。

師：是啊，如果人們生活在這樣的環(huán)境里，就會嗆的咳嗽、惡心。時間長了，還會生好多疾病呢。

（4）小朋友再看，（指甲圖）樹多的地方，空中冒的煙為什么不黑呢？（幼兒討論）師：原來，人們發(fā)現(xiàn)了一個秘密，樹多的地方，空氣特別新鮮，經(jīng)過科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，樹木可以吸收有害氣體和煙塵，排除氧氣，使空氣變得新鮮干凈。于是，人們就在工廠的周圍種了好多樹。小朋友，這又是樹的一個作用，你能說出這叫什么作用嗎？ （啟發(fā)幼兒討論）小結(jié)：樹木能吸收有害氣體和煙塵，排除氧氣，能使空氣變得新鮮干凈，這種作用叫"凈化空氣"（幼兒學(xué)記）。

3．調(diào)節(jié)氣候的本領(lǐng)。

（1）觀察圖上的人，在樹下的人感覺會怎么樣？（在樹下的很涼快）沒在樹下的人感覺又會怎么樣？（這邊沒有樹，太熱了）（2）為什么有樹的地方就會涼快呢？這又是樹的一個作用呢？（幼兒討論）小結(jié)：原來夏天天氣炎熱，樹木里的水分大量蒸發(fā)，帶走一部分熱量，它像空調(diào)一樣可以使溫度有高度變低，這種作用叫"調(diào)節(jié)氣溫"（幼兒學(xué)記）。

（三）防風(fēng)、防沙、防洪的作用。

師：小朋友，現(xiàn)在老師給大家講一個故事，聽了故事后，你就會知道樹還有一個更大的作用呢？

教師講述《大森林的故事》：

聰明的小朋友，村子被風(fēng)吹垮了嗎？被洪水淹沒了嗎？被沙子埋了嗎？ 提問：村子被風(fēng)吹到了嗎？（沒有）被沙埋了嗎？（沒有）被洪水淹沒了嗎？（沒有） 那么，小朋友想想樹還有什么更大的作用？（防風(fēng)、防沙、防洪）（四）復(fù)習(xí)鞏固樹的作用通過啟發(fā)提問，使幼兒加深印象，說出樹的幾種作用。

（五）游戲:"我是小法官"看圖片探討人類對樹的破壞與保護(hù)。

（六）律動：學(xué)種樹師：小朋友，我們知道樹的作用那么大，它為我們做了許多好事，我們要多種樹，讓我們一起種樹吧。

音樂起（律動），幼兒隨教師動作挖坑、栽樹、澆水，小樹發(fā)芽長大，小朋友高高興興拍手、跳舞。

附故事：

從前，有一個美麗的村子，它的周圍種了好多樹。 在離村子不遠(yuǎn)處，住著三個惡魔王，風(fēng)魔王、雨魔王、沙魔王。 有一天，這三個惡魔王湊到一起要比試本領(lǐng)，風(fēng)魔王說："我的本領(lǐng)最大，我可以把村子吹得稀巴爛！"雨魔王說："我的本領(lǐng)大，我拼命下雨形成洪水，把村子全淹沒！"沙魔王說"你們的本領(lǐng)都不如我大，我可以把村子用沙全埋了！" 他們的話被過路小喜鵲聽到了，小喜鵲趕快把這個消息告訴了全村的人，人們聽了非常害怕，，可是又沒有辦法，決定離開這個美麗的地方。 這時，忽然聽到大森林里樹葉"嘩嘩"作響，一個聲音在喊著："別害怕，我會保護(hù)你們的！"風(fēng)魔王來了，它鼓起腮幫子"呼呼"拼命地吹，雨魔王來了，傾盆大雨"嘩嘩"地下，沙魔王來了，狂風(fēng)卷著黃沙"嗚嗚"地刮……

幼兒園中班教案《黑木耳和白木耳》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

1.初步了解黑木耳與白木耳兩種食物的主要特征，嘗試運(yùn)用多種感官感知并比較黑白木耳的不同特點。

2.對膨脹的現(xiàn)象產(chǎn)生好奇，并愿意用語言與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。

3.通過學(xué)習(xí)兒歌及品嘗木耳美食，激發(fā)幼兒對木耳菜的喜愛及地方特產(chǎn)的興趣。

4.在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

5.領(lǐng)會兒歌蘊(yùn)含的寓意和哲理。

活動重難點：

觀察了解黑木耳與白木耳的特征及膨脹現(xiàn)象,并用語言來表達(dá)其異同。

在了解黑木耳與白木耳的特征及膨脹現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒對木耳菜的喜愛。

活動過程：

一、活動導(dǎo)入。

通過客人小朋友的介紹，引出黑木耳，接著讓幼兒說說自己的家鄉(xiāng)在哪里，是否出產(chǎn)黑木耳和白木耳，激發(fā)幼兒對木耳的喜歡對家鄉(xiāng)的熱愛。

1.今天顧老師請來了一位小朋友，你們知道他是哪里的嗎？（黑龍江）這位小朋友還帶來了他們黑龍江黑很有名的特產(chǎn)，你們知道是什么嗎？（黑木耳）

我們班也有一位小朋友要來介紹一下，羅紫彤介紹白木耳

2.我們其他小朋友也來介紹一下，你的家鄉(xiāng)在哪里？有沒有黑木耳或者白木耳？（幼兒回答）

3.白木耳還有別的好聽的名字，誰知道呢？

4.師小結(jié)：全國各地都有產(chǎn)，江蘇江西黑龍江，福建安徽四川省。其中黑龍江的黑木耳很有名，四川的白木耳最有名。

二、知識新授

——向幼兒介紹黑木耳、白木耳，并探索發(fā)現(xiàn)黑木耳與白木耳的特征及膨脹現(xiàn)象

（一）引導(dǎo)幼兒感知黑、白木耳的特征。

1.師：你們看盤子有什么？幼：黑木耳和白木耳。

2.引導(dǎo)幼兒從顏色、形狀和觸感三方面來感知。

師：請你們每人拿一朵黑木耳、一朵白木耳，看一看它們是什么顏色的？像什么？

師：摸一摸是什么感覺的？

3.小結(jié)：黑木耳的顏色是黑色的，看上去像耳朵。白木耳的顏色是有點白有點黃，看上去像獅子的臉、像花、像珊瑚……它們摸上去都是硬硬的、脆脆的。

（分析：通過有目的的引導(dǎo)，讓幼兒感知木耳的特性，有了原型事物的基本了解，為幼兒進(jìn)行大膽的猜測提供了一定的科學(xué)理論依據(jù)。）

（二）了解黑木耳、白木耳的生長地方。（出示PPT圖片）

我們小朋友觀察很仔細(xì)，你們知道木耳長從哪里長出來的？

（三）通過猜測、實驗，感知膨脹現(xiàn)象。

1.師：如果把硬硬的黑木耳和白木耳放到水里，你們猜猜會怎樣？（幼兒猜測并講述）

2.師：黑木耳和白木耳到底會怎樣呢？我們一起來試一試吧?。ㄓ變翰僮鞑⑻剿鳎?/p>

（分析：小班幼兒的生活經(jīng)驗有限，他們的猜測會有對有錯，讓他們帶著自己的猜測去實驗，能滿足他們的求知欲望，初步感知膨脹的現(xiàn)象。）

（四）對比黑白木耳在水中前后的變化，共同討論膨脹現(xiàn)象。

1.師：黑木耳、白木耳在水中發(fā)生了什么有趣的事情？

幼1：開花了。幼2：變大了。

師:它們?yōu)槭裁磿兇?？幼：喝了好多的水?/p>

2.師：我們再來摸一摸它們，會是什么感覺呢？

幼：滑滑的、軟軟的。

3.小結(jié)：像黑木耳、白木耳這樣原來干干的、硬硬的東西，放在水里會變大、變軟的，就是膨脹現(xiàn)象。

（分析：通過形態(tài)、軟硬程度方面的對比，將幼兒的觀察進(jìn)行集中，突顯本次活動的重點，幫助幼兒更好地感知事物膨脹的原理。）

師總結(jié)：黑木耳黑白木耳白，黑白木耳枯木長，放入水中就變大。

三、學(xué)習(xí)兒歌《黑木耳和白木耳》

品嘗木耳美食——通過品嘗木耳美食，讓幼兒知道木耳不僅美味可口，而且營養(yǎng)特別豐富，激發(fā)幼兒對木耳美食的喜愛。

1.師總結(jié)（接上）：今天我們一起認(rèn)識了黑木耳和白木耳，你們知道黑木耳和白木耳有什么營養(yǎng)嗎？老師變暗了一首兒歌來贊一贊，好嗎？

2.學(xué)兒歌：兒歌《黑木耳和白木耳》

黑木耳黑白木耳白，黑白木耳枯木長，全國各地都有產(chǎn)，

放入水中就變大，營養(yǎng)豐富抗病強(qiáng)，我們大家都愛它。

3.小朋友你們吃過黑木耳和白木耳做的菜嗎？（幼兒回答，出示課件）

4.今天老師把它做成了美食給你們品嘗，你們想不想品嘗呀？

5.延伸幼兒品嘗。

總結(jié)：今天我們認(rèn)識了黑木耳和白木耳，很多小朋友的家鄉(xiāng)也有出產(chǎn)，你們也品嘗了老師做的木耳美食，以后回到家里你也可以和爸爸媽媽用木耳創(chuàng)造出很多的美食，到時我們再一起分享，好嗎？

活動反思：

整個活動環(huán)節(jié)、思路很清晰，我在課前也做了很多的考量和工作，從材料的選擇方面、課件等作了充分的準(zhǔn)備。下面說一下失誤：

1.在第一個環(huán)節(jié)中，老師總結(jié)時應(yīng)該把黑木耳出產(chǎn)有名的地方是黑龍江，白木耳出產(chǎn)最有名是四川通江縣說一下的。

2.幼兒通過對比膨脹前后木耳的變化，分析其長大的原因，感知了膨脹現(xiàn)象，總結(jié)膨脹的概念。我讓從生活中找會膨脹的物體，幼兒說了兩個，由于時間關(guān)系我點一下就結(jié)束。不如不說，課后作為延伸。

3.活動的內(nèi)容比較多，語言還要在精煉些。

幼兒百科：木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。

黑色食品有營養(yǎng)（幼兒園中班社會活動教案）

一、活動目標(biāo)

1．讓幼兒知道黑色食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2．通過活動培養(yǎng)幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng)造性情感特征。

3．形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。

二、活動準(zhǔn)備

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。

三、活動過程

1．出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內(nèi)容如下：

華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說：“我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋?！?/p>

2．老師問：“小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么? 引導(dǎo)幼兒探索黑色食品的營養(yǎng)價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。

3．分組討論：吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴?

4．讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。

5．引導(dǎo)幼兒互相探討“我的黑色食品”，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。

6．游戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨創(chuàng)性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。

7．評選搭配得營養(yǎng)豐富的菜肴。

四、各領(lǐng)域滲透

美術(shù)：學(xué)習(xí)創(chuàng)造性地畫黑色食品及食品搭配。

社會：參觀農(nóng)貿(mào)市場。

五、生活中滲透

鼓勵幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、環(huán)境中滲透

在活動室內(nèi)外粘貼各類黑色食品的圖片。

七、家庭中滲透

要求家長多帶幼兒到超市認(rèn)識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營養(yǎng)豐富的黑色食品給孩子品嘗。

幼兒園大班社會教案：好哥哥好姐姐

活動目標(biāo)：

1 、增強(qiáng)做好哥哥、好姐姐的責(zé)任心。

2、能積極討論班級的行為規(guī)范，懂得要遵守行為規(guī)范。

3、培養(yǎng)小朋友模范帶頭作用，學(xué)習(xí)做小弟弟、小妹妹的好榜樣。

活動過程:

一、以談話的形式導(dǎo)入活動 ，引起興趣。

我們現(xiàn)在上大班了，是整個幼兒園里面最大的小朋友了，那么我們要怎么樣啊？我們要做小弟弟小妹妹的什么呀？除了剛才我們小朋友說的那些之外，我們再開動腦筋想一想，要做好哥哥、好姐姐還應(yīng)該怎么樣？恩，很好，小朋友說了這么多，現(xiàn)在來看看老師拿的這些圖片上還有什么事情是好哥哥、好姐姐要做的呢？

二、出示圖片。

1、出示圖片讓幼兒根據(jù)圖片上的內(nèi)容進(jìn)行討論。

師：小朋友，你們來看看黑板上面的這幾幅圖，畫的都是什么呀？每一幅圖片表示的是什么意思,小朋友知道不知道？(討論的過程中，要引導(dǎo)幼兒明確每一個方面的規(guī)范要求)。

2、接下來，我們小朋友就對照黑板上圖片的順序，來看看你都做到了哪些，然后在我們的表格里面畫上小星星。（讓幼兒根據(jù)自己的表現(xiàn)，分別在相對照的表格里畫上小星星。三顆星代表我很棒，兩顆星代表我還行，一顆星代表再努力）

三、總結(jié)

選出小朋友填好的圖片，進(jìn)行講評。